์ฐจ๋ฅผ ์ข์ํ๋ ์ฌ๋๋ค์ ์๊ฐ์ผ๋ก ํ์ฐจ๋ฅผ ๋ง๋๋ ์ด ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์ ํ์คํ ๋์ด ํ๊ฐํ ๊ฒ์ ๋๋ค. ์ฐจ๋ ํ๋ถํ๊ณ ๋ง์ด ์ข์ผ๋ฉฐ ๊ฟ๊ณผ ๋ ๋ชฌ์ด ์ฒจ๊ฐ๋์ด ๋์ฑ ํฅ๊ธํ๊ณ ๊ฑด๊ฐํฉ๋๋ค.
์๊ฐ์ ํ๋ฅญํ ์๋ฌผ๋ก, ๋ฟ๋ฆฌ๋ ๋๋งฅ๊ฒฝํ์ฆ๊ณผ ์ํ๊ด ์ฅ์ ๋ฅผ ๋์ต๋๋ค. ์๊ฐ์ ์ฐ์ํ ํญ๊ท ์ ์ด๋ฉฐ ์ฌํ๊ด ์งํ์๋ ์ฌ์ฉ๋ฉ๋๋ค. ์๊ฐ์ ์ผ๋ถ๋ก: ๋นํ๋ฏผ A, B, C, ๋ง๊ทธ๋ค์, ์์ฐ, ๋ํธ๋ฅจ, ์ธ, ์ ๋ ๋. ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ์๊ฐ์ ์ ์ฉํ ๋ฌผ์ง์ ์ค์ ์ฐฝ๊ณ ์ ๋๋ค.
์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ๋ก ํ์ฐจ๋ฅผ ์ค๋นํ๋ ค๋ฉด ์ ํ์ฐจ, ์ ์ ํ ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ, ๊ฟ, ๋ ๋ชฌ์ด ํ์ํฉ๋๋ค.
์ฃผ์ ์์ ๋ฌผ์ ๋ฃ๊ณ ๋์ฌ์ผ ํ์ง๋ง ์ง๊ธ์ ์๊ฐ์ ๊ด๋ฆฌํ์. ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ๊ฐ๊ฑฐ๋ ์ผ์ฑ ํ๋ฌ๋ก ์์ ๋ถ์ค๋ฌ๊ธฐ๋ฅผ์๋ฅผ ์ ์์ต๋๋ค. ์๊ฐ์ ์์ ๊ธฐํธ์ ๋ง๊ฒ ์กฐ์ ํ์ธ์. 1ํฐ์คํผ์ด๋ฉด ์ถฉ๋ถํฉ๋๋ค. 0.5๋ฆฌํฐ์ ๋ฌผ.
์ฐ๋ฆฌ๋ ์ฃผ์ ์์ ๋๋ ๋ฌผ์ ๋ถ๊ณ ๋์จํ ์ ํ์ฐจ๋ฅผ ๋ฃ์ต๋๋ค.
์๊ฐ์ ๋ฃ์ด๋ด ์๋ค.
์ฃผ์ ์์ ๋๋ ๋ฌผ์ ์ฑ์ฐ์ญ์์ค.
10๋ถ ํ ์๊ฐ์ ๋ฃ์ ํ์ฐจ๊ฐ ์ค๋น๋ฉ๋๋ค.
์ฐจ์ ๊ฟ๊ณผ ๋ ๋ชฌ์ ์ ๊ณตํ๊ณ ๋ฉ์ง ๊ฝ๋ค๋ฐ์ ์ฆ๊ธฐ์ญ์์ค.
์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ๋ ์ค๋ซ๋์ ๋งค์ฐ ์ ์ฉํ ํฅ์ ๋ฃ๋ก ์ฌ๊ฒจ์ ธ ์์ต๋๋ค. ์๊ฐ์ ๋ค์ ์ ์พํ ํน์ ์ ํฅ๊ณผ ๋ถํ๋ ๋ง์ด ์์ต๋๋ค. ์ด๋ฌํ ํน์ฑ ๋๋ถ์ ๋ฟ๋ฆฌ๋ ๋ค์ํ ์๋ฆฌ์ ์๋ฃ๋ฅผ ์ค๋นํ๋ ๋ฐ ๋๋ฆฌ ์ฌ์ฉ๋ฉ๋๋ค. ์๊ฐ์ฐจ๊ฐ ํนํ ์ ๋ช ํฉ๋๋ค. ๊ทธ๋ฌํ ์ฐจ๋ ๋ชธ์ ์๋ฒฝํ๊ฒ ๋ฐ์ฐ๊ณ ์ด์ ์ ์งํ๋ฉฐ ๋์ ๊ตญ๊ฐ์์๋ ์๊ฐ์ด ๋ ์ฐจ๊ฐ ์ต์์ ์ ๋์ผ์๋ฉ๋๋ค.
์๊ฐ์ฐจ ๋ ์ํผ
์๊ฐ์ฐจ๋ ํ๋ฃจ ์ข ์ผ ๋ง์ค ์ ์์ง๋ง ํ๋ฃจ์ 5์์ ๋์ง ์์์ผ ํฉ๋๋ค. ์ด์์ ์ธ ์ ํ์ ์์ฌ 1/4์๊ฐ ์ ์ ์๊ฐ์ฐจ ํ ์์ ๋๋ค. ์ด ๋ชจ๋์์๋ ๋ง์๋ ์๋ฃ๋ชธ์ ์ต๋ํ์ ์ด์ต์ ๊ฐ์ ธ์ต๋๋ค.
์๊ฐ ์ฐจ์๋ ๊ฟ, ํฅ์ ๋ฃ, ๊ณผ์ผ ๋ฑ ๋ค์ํ ์๋ฆฌ๋ฒ์ด ์์ต๋๋ค. ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ์ ์์ฐ์ง์ ๋ฐ๋ผ ์ผ๋ณธ, ์ธ๋, ์ํ๋ฆฌ์นด ๋๋ ์๋ฉ์ด์นด ์๋ฆฌ๋ฒ๋ ์์ต๋๋ค.
์ฐ๋ฆฌ ์ง์ญ์์ ๊ฐ์ฅ ํํ ์๋ฆฌ๋ฒ์ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค. ์ฐ๋ฆฌ ์ฃผ๋ฐฉ์์ ํํ ๋ณผ ์ ์๋ ์น์ํ ์ฌ๋ฃ๋ก ๋ง๋ ๋ง์๋ ํฅ๊ธฐ๋ก์ด ์ฐจ์ ๋๋ค. ์ฐจ๊ฐ ๋ ์ํ์ง ํ๋ถํ์ง์ ๋ฐ๋ผ ์ปต๋น ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ์กฐ๊ธ ๋ํ๊ฑฐ๋ ๋ ์ ๊ฒ ์ถ๊ฐํ ์ ์์ต๋๋ค.
์๊ฐ์ผ๋ก ์ฐจ๋ฅผ ๋ง๋๋ ๋ฐฉ๋ฒ?
์๊ฐ์ผ๋ก ์ฐจ๋ฅผ ๋ง๋๋ ๊ฐ์ฅ ์ฌ์ด ๋ฐฉ๋ฒ:
- ์๊ฐ ์กฐ๊ฐ์ ์ ํํ๊ณ ๊ป์ง์ ๋ฒ๊ธฐ์ญ์์ค.
- ๊ฐํ์ ๋ฌธ์ง๋ฅด๋ค;
- ๋ ๋ชฌ์ฆ์ ๋ฃ๊ณ ๋ถ๋๋ค ๋จ๊ฑฐ์ด ๋ฌผ;
- ๋๊ป์ผ๋ก ๋ฎ๊ณ ์ฝ 15 ๋ถ ๋์ ์ฃผ์ฅํ์ญ์์ค.
- ์๋นํ๊ธฐ ์ ์ ์ฝ๊ฐ์ ๊ฟ์ ์ถ๊ฐํ์ญ์์ค.
์๊ฐ์ผ๋ก ์ฐจ๋ฅผ ๋์ด๋ ๋ค๋ฅธ ๋ง์ ๋ฐฉ๋ฒ์ด ์์ต๋๋ค. ๋ค์์ผ๋ก ์ดํด๋ณด๊ฒ ์ต๋๋ค.
์๊ฐ์ ๋ฃ์ ๋ น์ฐจ
์๊ฐ์ ๋ฃ์ ๋ น์ฐจ์ ์ค์ํ ์ฅ์ ์ค ํ๋๋ ์ํ๊ณ ์ฌ์ธํ ๋ง๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์๋ก๋ง. ๋ น์ฐจ๋ฅผ ์ข์ํ๋ ์ฌ๋๋ค์๊ฒ ์๊ฐ์ ์ ์ ์ ๋ฌผ์ด์ ์ข์ํ๋ ์๋ฃ์ ์ถ๊ฐํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ด ์ฐจ๋ฅผ ์ค๋นํ๋ ค๋ฉด ๋ค์์ด ํ์ํฉ๋๋ค.
0.5๋ฆฌํฐ์ ๋ฌผ;
- ๋ น์ฐจ 1ํฐ์ ;
- ์ ์ ํ ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ;
์๊ฐ์ ์์ ์กฐ๊ฐ์์ ํผ๋ถ๋ฅผ ์ ๊ฑฐํ๊ณ ์๊ฒ ์๋ฆ ๋๋ค. ์์กฐ๋ฅผ ์ํด์๋ ์ฝ 3~4๊ฐ์ ๋ฃจํธ ์์ด ํ์ํฉ๋๋ค. ๋ค์์ผ๋ก ์์กฐ ๋ น์ฐจ, ๋ฌผ์ ๋ฃจํธ ์ํด์ ์ถ๊ฐํ๊ณ 10๋ถ ๋์ ๊ณ ์งํฉ๋๋ค. ์ฐจ๋ฅผ ๊ฑธ๋ฌ๋ด๊ณ ์ปต์ ๋ถ์ต๋๋ค. ๊ฟ์ ์ทจํฅ์ ๋ฐ๋ผ ์ถ๊ฐํ ์ ์์ต๋๋ค.
์๊ฐ์ ๋ฃ์ ํ์ฐจ
์ด์ ๋ ์ํผ์ ๋ฐ๋ผ ํ์ฐจ๋ ์์กฐํ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ์๊ฐ์ด ๋ ํ์ฐจ์ ๋ํ ๋ ๋ค๋ฅธ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์ด ์์ต๋๋ค.
- ๊ฑดํฌ๋ ์(๋ง๋ฆฐ ๊ฒ ๋๋ ์ ์ ํ ๊ฒ);
- ํ์ฐจ ์;
- ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ.
๊ทธ๋์ ์ฐ๋ฆฌ๋ ํ์์ ๊ฐ์ด ํ์ฐจ๋ฅผ ์์กฐํฉ๋๋ค. ์ทจํฅ์ ๋ฐ๋ผ ์ฐจ๋ฅผ ๋ ๊ฐํ๊ฒ ๋๋ ์ฝํ๊ฒ ๋์ผ ์ ์์ต๋๋ค. 5๋ถ ํ, ์ฐจ๋ฅผ ๊ฑธ๋ฌ๋ด๊ณ ๋ณด์จ๋ณ์ ๋ถ๊ณ ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ ๋ช ์์ ๋ฃ๊ณ ๊ฑดํฌ๋ ์. ์ฐ๋ฆฌ๋ 20๋ถ์ ์ฃผ์ฅํฉ๋๋ค. ์ฆ๊ธธ ์ ์์ต๋๋ค!
์๊ฐ๊ณผ ๋ ๋ชฌ ์ฐจ
์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ๊ฐ๋๊ฒ ์ฐ๊ณ ์์๋ฅผ ๋ถ๊ณ ์ฝํ ๋ถ์์ ๋์ธ๋ค. ์ฐ๋ฆฌ๋ 15๋ถ ๋์ ์๋ฆฌํฉ๋๋ค. ๋ค์์ผ๋ก ๋ถ์ ๋๊ณ ์๋ฃ๋ฅผ ์ํ์ญ์์ค. ์ฌ์ฉ ์ง์ ์ ๊ธฐํธ์ ๋ฐ๋ผ ์ฒจ๊ฐํ์ญ์์ค. ๋ ๋ชฌ ์ฃผ์ค๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ฝ๊ฐ์ ๊ฟ. ์ค๋ ์ง ์ฃผ์ค, ๋ผ์ ์ฃผ์ค, ํ์ธ์ ํ ์กฐ๊ฐ ๋๋ ๊ธ๊ทค๊ณผ ๊ฐ์ ๋ค๋ฅธ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ์ทจํฅ์ ๋ฐ๋ผ ์ฐจ์ ์ถ๊ฐํ ์ ์์ต๋๋ค.
์๊ฐ๊ณผ ๊ฟ์ ๋ฃ์ ์ฐจ
์๊ฐ๊ณผ ๊ฟ์ด ๋ ์ฐจ๋ ์ฌ๋ฌ ๊ฐ์ง ๋ฐฉ๋ฒ์ผ๋ก ์ค๋นํ ์ ์์ต๋๋ค.
- ๋ น์ฐจ ๋๋ ํ์ฐจ ๊ธฐ๋ฐ;
- ์คํ์ ์ ์ธ ๊ณผ์ผ์ด๋ ๋ ๋ชฌ ๋๋ ์ค๋ ์ง ๊ป์ง์ ๊ธฐ๋ณธ์ผ๋ก;
- ์๊ฒ ์ฌ ์๊ฐ์ ๊ธฐ๋ณธ์ผ๋ก ํฉ๋๋ค.
์ ํํ ์ฌ๋ฃ์ ๋จ๊ฑฐ์ด ๋ฌผ์ ๋ถ์ด ๋ง์ ๋ด๊ณ 20 ๋ถ ๋์ ์ฃผ์ ํ๊ณ ์ฌ๊ณผํฉ๋๋ค. ๋ํ ์ฒ์ฐ ๊ฟ์ ์ฝ๊ฐ ์ํ ์๋ฃ์ ์ฒจ๊ฐ ํ ์ ์์ง๋ง ์ผ๋ถ ์ ํธ๊ฐ๋ ๋ฐ๋ปํ ์ฐจ๋ก ์ป์ด ๋ธ "๋ฌผ๋ฆฐ"์ด๋ผ๊ณ ๋งํ๋ฉด์ ๊ฟ์ ์ฌ์ฉํ๋ ๊ฒ์ ์ ํธํฉ๋๋ค.
์๊ฐ๊ณผ ๊ณํผ๋ฅผ ๋ฃ์ ์ฐจ
์๋ฆฌ๊ฐ ๋ด๋ฆฐ ๊ฒจ์ธ ์ ๋ ์ ์๊ฐ๊ณผ ๊ณํผ๋ฅผ ๊ณ๋ค์ธ ๋ฐ๋ปํ ์ฐจ๋ณด๋ค ๋ ์ข์ ๊ฒ์ด ์์๊น์? ์ด ์ฐจ๋ ๊ฒจ์ธ์ ์ฐ์ธํจ์ ๋ฌ๋๊ณ ๋ถ์ฐ์ํฌ ๊ฒ์ ๋๋ค.
1 ๋ฆฌํฐ์ ๋ฌผ์๋ ํ์ฐจ ์, ๊ณํผ ์คํฑ ๋ฐ, ๋ง๋ฅธ ์ ํฅ ์์น 3-4 ๊ฐ๋ฅผ ๋ง๋ณด๊ธฐ ์ํด ์๊ฒ ์๋ฆฐ ๋ฟ๋ฆฌ 1 ํฐ์ ์ด ํ์ํฉ๋๋ค. ๋ชจ๋ ๊ฒ์ ๋จ๊ฑฐ์ด ๋ฌผ์ ๋ถ๊ณ ์ฝํ ๋ถ์์ 2-3๋ถ ๋์ ์๋ฆฌํ์ญ์์ค. ์ํ๊ณ ์ฌ๊ณผํ๊ณ ์ปต์ ๋ถ์ต๋๋ค. ์ํ๋ ๊ฒฝ์ฐ ์ฝ๊ฐ์ ๊ฟ์ ์ถ๊ฐํ ์ ์์ต๋๋ค.
์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ ์ฐจ
์ฒด์ค ๊ฐ๋์ด ๋ชฉํ๋ผ๋ฉด ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ์์ ์ฐจ์ ๋ํด ๋ค์ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์ ์ฌ์ฉํ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ์์ ์์ผ๋ก ์๋ฅด๊ณ ๋ณด์จ๋ณ์ ๋ฃ๊ณ ๋จ๊ฑฐ์ด ๋ฌผ์ ๋ถ์ด ์ฝ 30 ๋ถ ๋์ ๊ทธ๋๋ก ๋์ด์ผํฉ๋๋ค. ์ด ์ฃผ์ ์ ๋ฎ ๋์ ์๋์ผ๋ก ๋ง์ ์ผํฉ๋๋ค. ์ฐจ๋ ๋ค์ ๋น์จ์ ๋ฐ๋ผ ์ค๋น๋ฉ๋๋ค. 2 ํฐ์ . ์. ๋ฌผ 1000ml๋น ์๊ฒ ์ฌ ๋ฟ๋ฆฌ ๋๋ ๊ฐํ.
์๊ฐ๊ณผ ๋ง๋์ ๋ฃ์ ์ฐจ
์๊ฐ๊ณผ ๋ง๋์ด ๋ ์ฐจ๋ ๋ง์ ์์ ์ด๊ณผ ์ฒด์ค์ ์์ ๊ณ ์ถ์ ์ฌ๋๋ค์๊ฒ ์กฐ์ธ ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ์ด๋ฆ์์ ์๋ฃ์ ์ฃผ์ ๊ตฌ์ฑ ์์๋ ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ์ ๋ง๋์ด๋ฉฐ ๋๋ฑํ๊ฒ ์ญ์ทจํด์ผ ํจ์ ์ ์ ์์ต๋๋ค.
์๊ฐ - ๋ง๋ ํผํฉ๋ฌผ์ 1 ๋ถ๋ถ์ ๋ํด 20 ๋ถ๋ถ์ ์ทจํฉ๋๋ค. ๋จ๊ฑฐ์ด ๋ฌผ. ๊ตฌ์ฑ ์์๋ฅผ ๋ณด์จ๋ณ์ ๋ถ๊ณ 1/4 ์๊ฐ ๋์ ๊ทธ๋๋ก ๋ ๋ค์ ํ๋ฃจ ๋์ ๊ฑธ๋ฌ ๋ด๊ณ ๋ง์ญ๋๋ค.
์๊ฐ๊ณผ ๋ฏผํธ ์ฐจ
์๊ฐ๊ณผ ๋ฏผํธ๊ฐ ํจ์ ๋ ์์พํ๊ณ ์ง์ ํจ๊ณผ๊ฐ ๋ฐ์ด๋ ์ฐจ. ์ด ์ฐจ๋ฅผ ๋ง๋ค๋ ค๋ฉด ๋ค์์ด ํ์ํฉ๋๋ค.
- ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ;
- ๊ฑด์กฐ ๋๋ ์ ์ ํ ๋ฏผํธ ์;
- ๋ ๋ชฌ๊ณผ ์ฝ๊ฐ์ ๊ฟ.
์ฐ๋ฆฌ๋ ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ์ฒญ์ํ๊ณ ์์ ์์ผ๋ก ์๋ฅธ ๋ค์ ์คํธ๋ฆฝํฉ๋๋ค. ๋จ๊ฑฐ์ด ๋ฌผ์ ์ฑ์ฐ๊ณ ์ฝํ ๋ถ์์ 15๋ถ๊ฐ ์ ์งํฉ๋๋ค. ์ด์์ ์ ๊ฑฐํ๊ณ ๋ฏผํธ ์์ ๋ช ๊ฐ ๋ฃ๊ณ ์ฃผ์ฅํ์ญ์์ค. ์๋นํ ๋ ๋ ๋ชฌ ๋ฐ ์กฐ๊ฐ์ ์ฐจ์ ๋ด๊ธ๋๋ค. ๊ฟ์ ์ถ๊ฐํ ์ ์์ต๋๋ค.
๋ฐ๋ค ๊ฐ๋งค ๋๋ฌด์๊ณผ ์๊ฐ ์ฐจ
๋ฐ๋ค ๊ฐ๋งค ๋๋ฌด์์ด ๋ ์๊ฐ ์๋ฃ๋ ํ๋ฅญํ ๋นํ๋ฏผ ํญ์ฐํ์ ์ ๋๋ค. ์ด ์ฐจ์ ๋์์ผ๋ก ์ผ์ฆ์ฑ ์งํ์ ์น๋ฃํ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ํ ๋จ์ํ ๋ง์๊ณ ๋งค์ฐ ์ ์ฉํฉ๋๋ค.
๊ฐ๋งค๋๋ฌด์ ์๊ฐ์ผ๋ก ์ฐจ๋ฅผ ๋ง๋ค๊ธฐ ์ํด์๋ ๋จผ์ ์ผ๋ฐ ์๊ฐ์ฐจ๋ฅผ ์ค๋นํด์ผ ํฉ๋๋ค. ์ฐจ๊ฐ ์ฃผ์ ๋๋ ๋์ ์ฐ๋ฆฌ๋ ์ ์ ํ ๋ฐ๋ค ๊ฐ๋งค ๋๋ฌด์ ์ด๋งค๋ฅผ ์ป์ต๋๋ค. ์ฐ๋ฆฌ๋ ์ผ๊นฌ ๊ฐ์์์ ์ ๋ฐ์ ๋ถ์์์ต๋๋ค. ํ๋ ์ด๋งค์ ์ ์ฒด ์ด๋งค๊ฐ ๋จ๊ฑฐ์ด ์๊ฐ์ฐจ์ ์ถ๊ฐ๋๋ฉด ๋ช ๋ถ ๋ ์ฃผ์ฅํฉ๋๋ค. ์ฌ๊ณผํ๊ณ ๋ง์ ๊ฟ์ ์ฒจ๊ฐํ์ญ์์ค. ํ๋ณตํ ์ฐจ!
์ค๋ ์ง์ ์๊ฐ ์ฐจ
์ค๋ ์ง์ ์๊ฐ์ด ๋ ์ฐจ๋ ๋ง๋ ์ข๊ณ ๊ฑด๊ฐ์ ์ข์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฌํ ์๋ฃ๋ ๋ฉด์ญ ์ฒด๊ณ๋ฅผ ํฌ๊ฒ ๊ฐํํ ์ ์์ต๋๋ค.
์๋ฃ ์ฌ๋ฃ:
- ์๊ฐ 20g;
- ๋จ๊ฑฐ์ด ๋ฌผ 0.5๋ฆฌํฐ;
- ์ค๋ ์ง - ๋ง, ํ๋ฏธ ๋ฐ ์ฃผ์ค.
์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ์์ ์ ๋ฐฉ์ฒด๋ก ์๋ฅด๊ณ ๊ทธ ์์ ๋จ๊ฑฐ์ด ๋ฌผ์ ๋ถ์ผ์ญ์์ค. ์ฝ 10-15๋ถ ๋์ ์๋ฆฌํ์ญ์์ค. ์ค๋ ์ง ์ ์คํธ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ 20๋ถ๊ฐ ๋์ ๋๋ค. ์ฐ๋ฆฌ๋ ํํฐ๋งํฉ๋๋ค. ์ฌ์ฉํ๊ธฐ ์ ์ ์ทจํฅ์ ๋ฐ๋ผ ์ค๋ ์ง ์ฃผ์ค๋ฅผ ์ฒจ๊ฐํ์ญ์์ค.
์ฐ์ ์ ์๊ฐ ์ฐจ
์ฐ์ ์ ์๊ฐ์ด ๋ ์ฐจ๋ ํฐ๋ฒ ํธ์์ ๋งค์ฐ ์ธ๊ธฐ๊ฐ ์์ต๋๋ค. ์์นจ ์์ฌ ๋์ ์ด๋ฆฐ์ด์ ์ฑ์ธ ๋ชจ๋๊ฐ ๊ฐ๊ธฐ ์น๋ฃ์ ์ฌ์ฉํฉ๋๋ค.
์ฐจ ์ฑ๋ถ:
- ์ฐ์ 500ml;
- ๋ฌผ 500ml;
- ์ผ๊นฌ ์นด๋ค๋ฉ ์จ์๊ณผ ์ ํฅ ์น(๊ฐ 10๊ฐ);
- ๊ฐํ ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ 1 ํฐ์ ;
- ยฝ์์์ ๋ค์ง ์ก๋๊ตฌ;
- 2ํฐ์คํผ ๊ฒ์์๊ณผ ๋ น์ฐจ ์.
์ฐ๋ฆฌ๋ ๋ฌผ์ ๋ถ์ ํ์ฐ๊ณ ์นด๋ค๋ฉ ๊ฐ๋ฃจ์ ์ ํฅ, ๋ น์ฐจ ์์ ๋ฃ๊ณ ๋์ฌ์ 1 ๋ถ ๋์ ๋์ ๋๋ค. ์ฐ์ ์ ์๊ฐ, ํ์ฐจ ์์ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค. ๋์ธ ํ ์ก๋๊ตฌ๋ฅผ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค. 2๋ถ ํ ๋ถ์์ ๋ด๋ฆฝ๋๋ค. ์ฐ๋ฆฌ๋ ์ฝ 5 ๋ถ, ํํฐ๋ฅผ ์ฃผ์ฅํฉ๋๋ค.
์ด๋ฐ ์ฐ์ ์๋ฃ๋ ์์นจ ๋์ ์๋ฌด๊ฒ๋ ๋ง์๊ฑฐ๋ ๋จน์ง ์๊ณ ์์นจ์ ๋ง์๋ ๊ฒ์ด ์ข๋ค.
์ ํฅ๊ณผ ์๊ฐ์ ๋ฃ์ ์ฐจ
์ ํฅ๊ณผ ์๊ฐ์ ๋ฃ์ ์ฐจ๋ ์ง์ง ์๋ฃ๋์ชฝ. ๊ทธ๊ฒ์ ์ค๋นํ๋ ค๋ฉด ๋ค์์ด ํ์ํฉ๋๋ค.
- ๋ น์ฐจ - 1 tsp;
- ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ;
- ์ผ๊นฌ ๊ณํผ;
- ์นด ๋ค๋ชฌ ์จ์;
- ๋ง๋ฅธ ์ ํฅ;
- ๋ ๋ชฌ ์กฐ๊ฐ;
๋ น์ฐจ๋ฅผ ๋์ ๋๋ค(5๋ถ). ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ ์ฝ 3cm๋ฅผ ๊ฐ์์ ์นผ๋์ ๊ณํผ, ์ ํฅ 1-2๊ฐ, ์นด๋ค๋ฉ(2์์์์)์ ๋ฃ์ต๋๋ค.
์ด๊ฒ๋ค์ ๋ชจ๋ ๋ฌผ 1์ปต(200ml)๋น ์ฑ๋ถ์ ๋๋ค.
์ตํ ์๋ ์ ๋ถ๊ณ ๋ น์ฐจ๋์ฌ์ ๋ช ๋ถ ๋์ ์๋ฆฌํ์ญ์์ค. ์ง์ ํด. ์ทจํฅ์ ๋ฐ๋ผ ๊ฟ๊ณผ ๋ ๋ชฌ ์ฃผ์ค๋ฅผ ์ฒจ๊ฐํ์ญ์์ค. ๋ ๋ชฌ ์กฐ๊ฐ์ ์ฐจ์ ์ถ๊ฐ๋ก ๋ด๊ธ ์ ์์ต๋๋ค. ์ฐ๋ฆฌ๋ ์กฐ๊ธ ์ฃผ์ฅํ๊ณ ๋ง์ ๋ค.
์๊ฐ๊ณผ ํ์ถ๋ฅผ ๊ณ๋ค์ธ ์ฐจ
์๊ฐ์ฐจํ์ถ๋ ๊ฐ๊ธฐ์ ์ ์ฉํ๊ณ ๋ ๊ฐ ์ ํ ์ค์ ๋ชธ์ ์งํฑํ๋ ๋ฐ ์ ์ฉํฉ๋๋ค.
์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ, ๊ณ ์ถ, ๊ฐํฉ ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๊ฐ์ ์์ผ๋ก ์ค๋นํฉ๋๋ค. ์ฐ์ 200ml์ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ 2๋ถ๊ฐ ๋์ธ๋ค. ์ฐ๋ฆฌ๋ ๊ฟ๊ณผ ๋ฒํฐ์ ํจ๊ป ํ๋ฃจ์ ์ธ ๋ฒ ๋ฐ๋ปํ ์๋ฃ๋ฅผ ์ฌ์ฉํฉ๋๋ค.
์นด ๋ค๋ชฌ๊ณผ ์๊ฐ ์ฐจ
์นด๋ค๋ฉ๊ณผ ์๊ฐ์ผ๋ก ์ฐจ๋ฅผ ์ค๋นํ๋ ค๋ฉด ๋ค์์ ์ํํด์ผ ํฉ๋๋ค.
- ๋ฏผํธ ์ 60g์ ์๊ฒ ์๋ฅด๊ฑฐ๋ ๊ฐ์์;
- ์๊ฒ ์ฌ ์๊ฐ์ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค.
- ์ผ๊นฌ ์นด๋ค๋ฉ ์จ์์ ์ถ๊ฐํฉ๋๋ค(1-2 ์์).
- ๋จ๊ฑฐ์ด ๋ฌผ๋ก ๊ตฌ์ฑ ์์๋ฅผ ๋ถ์ผ์ญ์์ค.
- 30 ๋ถ, ํํฐ๋ฅผ ์ฃผ์ฅํ์ญ์์ค.
- ๋ ๋ชฌ ์ฃผ์ค 50ml์ ๊ฐ์ ์์ ์ค๋ ์ง ์ฃผ์ค๋ฅผ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค.
์นด ๋ค๋ชฌ๊ณผ ์๊ฐ์ด ๋ ์ฐจ๋ ์์ํ๊ฒ ๋ง์ญ๋๋ค. ๊ฐ์ฆ์ ์๋ฒฝํ๊ฒ ํด์ํ๊ณ ๋์ด์๊ธฐ์ ๋ชธ์ ํ์ด์ค๋๋ค.
์๊ฐ๊ณผ ์ฌ๊ณผ๋ฅผ ๊ณ๋ค์ธ ์ฐจ
์๊ฐ๊ณผ ์ฌ๊ณผ๋ก ์ฐจ๋ฅผ ๋ง๋ค์ด ๋ด ์๋ค. 2์ปต ๋ถ๋์ ์๋ฃ ์ฌ๋ฃ:
- ๋จ๊ฑฐ์ด ๋ฌผ 0.5๋ฆฌํฐ;
- ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ ์กฐ๊ฐ (์ฝ 1.5 * 1cm);
- ๋ ๋ชฌ 2๊ฐ;
- ๋ผ์ 1 ์;
- ์ฌ๊ณผ 4๋ถ์ 1(๊ฐ๊ธ์ ๋ฌด๊ฐ๋น);
- ๊ณํผ ์คํฑ ๋ฐ;
- ์ฝ๊ฐ์ ๊ฟ.
์ฐ๋ฆฌ๋ ๋ ๋ชฌ๊ณผ ๋ผ์์ ์คํธ๋ฆฝ์ผ๋ก, ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ์์ ์กฐ๊ฐ์ผ๋ก, ์ฌ๊ณผ๋ฅผ ์์ ์ ๋ฐฉ์ฒด๋ก ์๋ฆ ๋๋ค. ์ฐ๋ฆฌ๋ ๋ชจ๋ ๊ตฌ์ฑ ์์๋ฅผ ์ฐป์ฃผ์ ์์ ๋ฃ๊ณ ๊ณํผ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ๋์ธ ๋ฌผ์ ๋ถ์ต๋๋ค. ์ฐ๋ฆฌ๋ 15๋ถ์ ์ฃผ์ฅํฉ๋๋ค.
์ฌ๊ณผํ๊ณ ์ปต์ ๋ถ๊ณ ๋ง์ ๋ด๊ธฐ ์ํด ์ฝ๊ฐ์ ๊ฟ์ ์ฒจ๊ฐํ์ญ์์ค.
์ด๋ฆฐ์ด์ฉ ์๊ฐ์ฐจ
๋ง์ ์ฌ๋๋ค์ด ์ง๋ฌธ์ ๊ด์ฌ์ด ์์ต๋๋ค. ์๊ฐ์ฐจ๋ ๋ช ์ด ๋ ์์ด๋ค์๊ฒ ์ ๊ณตํ ์ ์์ต๋๊น? ์ ๋ฌธ๊ฐ๋ค์ 2์ธ ๋ฏธ๋ง ์ด๋ฆฐ์ด์ ๊ฒฝ์ฐ ์๊ฐ์ด ๋ํต, ๋ฉ์ค๊บผ์ ๋ฐ ์์ฅ๊ด ๊ฒฝ๋ จ์ ์ ๋ฐํ ์ ์๋ค๊ณ ๊ฒฝ๊ณ ํฉ๋๋ค. ์ด๋ฌํ ์ด์ ๋ก ์๊ฐ์ฐจ๋ 3์ธ ์ด์ ์ด๋ฆฐ์ด์๊ฒ๋ง ์ฃผ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค.
์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ์๋ ์ฒ์ฐ ์์ผ์ ์ค์ผ์ด ํ๋ถํ์ฌ ๋ฐ์ด๋ฌ์ค ๊ฐ์ผ๊ณผ ๊ฐ๊ธฐ๋ฅผ ์ํํ๋ ๋ฐ ์ข์ต๋๋ค. ์๊ฐ์ด ๋ ๋๋ ๋ฌผ์ ์ฆ๊ธฐ๋ ๋์ด๊ฐ ๋ง์ ์ด๋ฆฐ์ด์ ํก์ ์ผ๋ก ์ฌ์ฉํ ์ ์์ต๋๋ค.
์ด์จ๋ ์๊ฐ ์ฐจ๋ฅผ ์์ด์๊ฒ ์ ๊ณตํ๊ธฐ ์ ์ ์๊ธฐ์๊ฒ ํด๋ฅผ ๋ผ์น ์ง ์๋๋ก ์์ฌ์ ์๋ดํ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค. ๋ฌด์๋ณด๋ค๋ ์์ด๋ค์ ์ข ์ข ์๊ฐ์ ์๋ ๋ฅด๊ธฐ๋ฅผ ์ผ์ผํค๊ฒ ๋ฉ๋๋ค.
์ด๋ฆฐ์ด ์ํ ์์คํ ์ ์ ๋ง์ ๋ํ ์๊ฐ์ ์ํฅ์ ๋ถ๋๋ฝ๊ฒํ๋ ค๋ฉด ์๊ฐ์ฐจ์ ์ฐ์ , ๊ฟ ๋๋ ๊ณผ์ผ ์ฃผ์ค๋ฅผ ์ฒจ๊ฐํ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค.
์๊ฐ์ฐจ๋ ์ฅ๊ธฐ๊ฐ์ ์ง๋ณ, ์ธ๊ณผ ์ ๊ฐ์ , ๊ฐ์ผ์ ์ ์ฝํ๊ฒ ํ ํ ์ฝํด์ง ์ด๋ฆฐ์ด์๊ฒ ํนํ ์ ์ฉํฉ๋๋ค. ์๊ฐ์ฐจ๋ ๋ฉด์ญ๋ ฅ์ ํ๋ณตํ๊ณ ์ด๋ฆฐ์ด์ ์์์ ๊ฐ์ ํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ฉ๋๋ค.
์ด๋ฆฐ์ด์ฉ ์๊ฐ์ฐจ๋ฅผ ๋ง๋ค ๋๋ ์๊ฐ์ ๊ฐ์์ ์ฌ์ฉํ์ง ์๊ณ ์์๊ฐ๋ง ์ฌ์ฉํฉ๋๋ค.
์๊ฐ์ฐจ์ ์ฅ์
์๊ฐ์ฐจ๋ ์ธ์ฒด์ ๋ชจ๋ ๊ธฐ๊ด๊ณผ ์์คํ ์ ๊ธ์ ์ ์ธ ์ํฅ์ ๋ฏธ์นฉ๋๋ค. ์ด๋ฌํ ์๋ฃ๋ ์ฌ๋ถ์ ํ์ด๋๋ฅผ ์ ๊ฑฐํ๋ ๋ฐ ๋์์ด๋๋ฉฐ ์ ์ฒด์ ์ ์ฉํ ๋ฌผ์ง์ ๊ณต๊ธํฉ๋๋ค. ์๊ฐ์ฐจ๋ฅผ ๋ง์๋ ๊ฒ์ ํนํ ๋ํต์ด ๊ณผ๋ก์ ํผ๋ก๋ก ์ธํด ๋ฐ์ํ๋ ๊ฒฝ์ฐ ๋ํต์ ์์ ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๊ด์ฐฐ๋์์ต๋๋ค.
์ ๋ฌธ๊ฐ๋ค์ ๋ ธ์ธ๊ณผ ์ง์ค๋ ฅ๊ณผ ๊ธฐ์ต๋ ฅ์ด ์์๋ ์ฌ๋๋ค์๊ฒ ์๊ฐ์ฐจ๋ฅผ ๊ถํฉ๋๋ค. ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ๋ ๋ํ ์์์ ์ฆ๊ฐ์ํค์ง๋ง ๋์์ ์ง๋ฐฉ ์กฐ์ง์ด ์นจ์ฐฉ๋๋ ๊ฒ์ ํ์ฉํ์ง ์์ต๋๋ค.
์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ๋ํ ๊ธ์ ์ ์ธ ํจ๊ณผ ์ธ์๋ ์๊ฐ์ฐจ๋ ๋ฉด์ญ๋ ฅ์ ๊ฐํํ๊ณ ์ํ๊ด์ ๊ธฐ๋ฅ์ ๊ฐ์ ํ๋ฉฐ ๊ฐ์ ์ ํํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ฉ๋๋ค.
์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ ์ฑ๋ถ ์ค ํ๋ก ๋นํ๋ฏผ A, ๋นํ๋ฏผ B๊ตฐ, ํ๋ถํ ์๋ฏธ๋ ธ์ฐ ์กฐ์ฑ, ์ฒ , ๋ง๊ทธ๋ค์, ์นผ๋ฅจ, ์์ฐ ๋ฐ ์ธ์ ๋ฌด๊ธฐ์ผ์ด ๋ฐ๊ฒฌ๋์์ต๋๋ค.
์๊ฐ์ฐจ๋ ๋ํ ์ฌ์ฅ ํ๊ด๊ณ์ ์ ์ตํ ํจ๊ณผ๊ฐ ์์ต๋๋ค. ์๋ฃ๋ ํ์ก์ ๋ ์ก์ฒด๋ก ๋ง๋ค๊ณ ์ฌ๊ทผ๊ณผ ํ๊ด๋ฒฝ์ ๊ฐํ์ํต๋๋ค.
์๊ฐ์ ๋ค๋์ ์์ค์ฝ๋ฅด๋ธ์ฐ๊ณผ ์์ผ์ ์ค์ผ์ ์ฌ์ฉํ๋ฉด ์ธํํต, ๊ธ์ฑ ํธํก๊ธฐ ๊ฐ์ผ ๋๋ ๋ ๊ฐ์ ์๊ฐ์ฐจ๋ฅผ ์ ๊ทน์ ์ผ๋ก ์ฌ์ฉํ ์ ์์ต๋๋ค. ์๊ฐ์ฐจ๋ ๊ฐ๊ธฐ ์๋ฐฉ์๋ ์ ํฉํฉ๋๋ค.
๊ฐ๊ธฐ์ ์ข์ ์๊ฐ์ฐจ
๊ฐ๊ธฐ์ ๊ฑธ๋ ธ๊ฑฐ๋ ๊ฐ๊ธฐ์ ๊ฑธ๋ ธ๋ค๊ณ ์์ฌ๋๋ ๊ฒฝ์ฐ ์๊ฐ์ผ๋ก ์ฐจ๋ฅผ ๋ง๋ค ์ ์์ต๋๋ค. ๊ฐ์ ์์ ๊ณํผ์ ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ๋์ด๊ณ ์นผ ๋์ ์ถ๊ฐํฉ๋๋ค. ์ง์ ํ์ถ(๊ฒ์ ์ ๋๋ ํผํฉ๋ฌผ), 5-10๋ถ์ ์ฃผ์ฅํ์ญ์์ค. ์ฌ์ฉํ๊ธฐ ์ ์ ๋ง์ ๊ฟ์ ์ฒจ๊ฐํ์ญ์์ค. 3 ์๊ฐ๋ง๋ค ์ปต์ ๊ทธ๋ฌํ ์๋ฃ๋ฅผ ๋ง์๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค.
๊ธฐ์นจ ์๊ฐ์ฐจ
์๊ฐ์ฐจ๋ ๊ธฐ์นจ์๋ ๋์์ด ๋ฉ๋๋ค. ๊ฐ๋์ ๋ถ๋น์ ์ ๊ฑฐ๋ฅผ ๋ณด์ฅํ๊ณ ์ผ์ฆ ๊ณผ์ ์ ์ ๊ฑฐํ๋ฉฐ ์ธ๋ ์ ๋ง์ ๋ถ๊ธฐ๋ฅผ ์ค์ฌ ํต์ฆ ์ํ์ ๋์์ด ๋ฉ๋๋ค. ์๋ฃ๋ ๋ง๋ฅธ ๊ธฐ์นจ๊ณผ ๊ธฐ๊ด์ง ์ผ์ฆ์ ์๋ฐฉ ๋ฐ ์น๋ฃ๋ก ์ฌ์ฉํ ์ ์์ต๋๋ค.
์๋ฃ ์ฌ๋ฃ:
- ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ;
- ์นด๋ค์ด์ (3๊ฐ์ ์์น);
- ๊ณํผ(์คํฑ์ 1/3);
- ๋ ๋ชฌ (2 ์กฐ๊ฐ);
- ๊ฟ (์ฝ ํ ์คํผ);
- ๋ฌผ 2์ปต(์ฝ 400ml).
๊ฐ๋ ๊ฐํ์ 2cm ๋ฟ๋ฆฌ๋ก 3๊ฐ, ์ฐป์ฃผ์ ์์ ๋ด๋๋ค. ์ฐ๋ฆฌ๋ ๊ฑฐ๊ธฐ์ ํฅ์ ๋ฃ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ๋จ๊ฑฐ์ด ๋ฌผ์ ๋ถ์ต๋๋ค. ์๋ฃ๋ 10๋ถ ๋์ ์ฃผ์ ํด์ผ ํฉ๋๋ค. ์๋นํ ๋ ์ฌ๊ณผํ๊ณ ๊ฟ์ ์ฒจ๊ฐํ์ญ์์ค.
์ด ์ฐจ๋ ๊ธฐ์นจํ ๋๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ๊ฐ๊ธฐ๋ ๋ ๊ฐ์๋ ๋ง์ค ์ ์์ต๋๋ค.
๋ฉด์ญ๋ ฅ์ ์ข์ ์๊ฐ์ฐจ
์๊ฐ์ฐจ๊ฐ ๋ฉด์ญ๋ ฅ์ ๋งค์ฐ ์ข๋ค๋ ์ฌ์ค์ ๋ฟ๋ฆฌ์ ๋นํ๋ฏผ A, B๊ตฐ, ์์ค์ฝ๋ฅด๋ธ์ฐ, ๋ฏธ๋ค๋์ด ํจ์ ๋์ด ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ค๋ช ํ ์ ์์ต๋๋ค. ์์ผ์ ์ค์ผ ๋๋ถ์ ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ๋ ๋ฐํ ๋ฆฌ์์ ์ฑ์ฅ์ ์ต์ ํ๋ ๋ฅ๋ ฅ์ด ๋ง๋๊ณผ ๋ค์ ๋น์ทํ์ง๋ง ๊ทธ๋ ๊ฒ ๋ ์นด๋กญ๊ณ ๋ถ์พํ ๋์๋ ์์ต๋๋ค.
๋ฉด์ญ ์ฒด๊ณ๋ฅผ ๊ฐํํ๋ ค๋ฉด ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ์ถ๊ฐํ๋ ๊ฒ๋ง์ผ๋ก๋ ์ถฉ๋ถํฉ๋๋ค. ๋ค์ํ ์๋ฆฌ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์กฐ๋ฏธ๋ฃ ์๋ฃ. ์๋ฆฌ์ฌ๋ ์ํ, ์๋ฆฌ์ผ, ๊ตฌ์ด ๊ณ ๊ธฐ์ ์กฐ๋ฆผ ๊ณ ๊ธฐ, ๋ญ๊ณ ๊ธฐ ๋ฐ ์ผ์ฑ ์๋ฆฌ์ ์๊ฐ์ ์ฒจ๊ฐํฉ๋๋ค. ์๋ฃ์์ ์๊ฐ์ ์ฐจ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ mulled wine, uzvar, ๊ณผ์ผ ์๋ฃ์๋ ์ฒจ๊ฐํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ ๊ณผ ์ฐ์ ์ ์ข ์ข ๋ฒ ์ดํน์ ์๊ฐ์ ์ฌ์ฉํฉ๋๋ค.
๋นํ๋ฏผํ๋ ์๊ฐ์ฐจ๋ ์ ์ผ๋ณ์ ์๋ฐฉ๊ณผ ์น๋ฃ๋ฅผ ์ํ ํ๋ฅญํ๊ณ ๋ง์๋ ์น๋ฃ๋ฒ์ ๋๋ค. ์ฐจ์ฉ ์๊ฐ์ ์ฐฌ๋ฌผ์ ๋ฃ๊ณ ๋์ด๊ฑฐ๋ ๋จ๊ฑฐ์ด ๋ฌผ์ ๋ถ์ด ๊ป์ง์ ๋ฒ๊ธฐ๊ณ ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ์๋ฅธ ํ ๋๊ป ์๋์ ๋ถ๋๋ค.
์๊ฐ์ฐจ์ ๋ฉด์ญ ์๊ทน ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋์ด๊ธฐ ์ํด ๋ ๋ชฌ, ์ค๋ ์ง, ๊ฟ, ๊ณผ์ผ ์ฃผ์ค ํํ๋ก ๋นํ๋ฏผ์ ์ถ๊ฐํ ์ ์์ต๋๋ค.
์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ํ ์๊ฐ์ฐจ
ํ์ฌ ์๊ฐ์ ์ํฅ์ผ๋ก ์ ์ฅ ์ง๋ฐฉ์ด ์ด๋ป๊ฒ ํ์ฉ๋๋์ง์ ๋ํ ๊ณผํ์ ๊ทผ๊ฑฐ๋ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ์๊ฐ์ฐจ๋ ์ํ๊ด์ ์๋นํ ์ด์ ์ ์ ๊ณตํ๋ค๋ ์๊ฒฌ์ด ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ ์์ ์ฅ์ ๊ธฐ๋ฅ์ ์ ์ํํ๊ณ ๋ด์ฅ๊ณผ ๊ฐ์ ์ ํํฉ๋๋ค. ์ด์ ๊ด๋ จํ์ฌ ๊ทธ๋ฌํ ์ฐจ๋ "๊ฑด๊ฐ์ ํด๋ก์ด"์ง๋ฐฉ, ์ฆ ๋ด์ฅ ์ง๋ฐฉ์ ์์ ์ค์ด๋ ๋ฐ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค.
์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ํ ์๊ฐ์ฐจ๋ ์๋ง๋ ๊ฐ์ฅ ์ฌ์ฉํ๊ธฐ ์ฌ์ด ์น๋ฃ๋ฒ์ผ ๊ฒ์ ๋๋ค. ๋ ์ฌ์ธ ์์๋ ๊ฒ - ์ฐจ๋ฅผ ๋ง๋ค๊ณ ํ๋ฃจ ์ข ์ผ ๋ง์๊ณ ์ฒด์ค์ ์ค์ด์ญ์์ค.
์ฌ์ค ๊ณผ์ฒด์ค์ ์ฃผ์ ์์ธ์ ์๋์ง์ ๊ธฐ์ด ์ ์ง ๋์ฌ์ ์๋ฐ์ ๋๋ค. ๋ค์ํ ์ญ์ ์ฅ์ ๋ก ์ธํด ์ ์ง ๋์ฌ ๊ณผ์ ์ด ์คํจํ์ฌ ์กฐ๋ง๊ฐ ์ง๋ฐฉ ์กฐ์ง์ ์ถ์ ์ ์ํฅ์ ๋ฏธ์น๊ณ ์ ์ฒด์์ ๋ ์ฑ ๋์ฌ ์ฐ๋ฌผ์ ์ ๊ฑฐ๋ฅผ ์ ํ์ํต๋๋ค. ์๊ฐ์ฐจ๋ฅผ ๋ง์๋ ๊ฒ์ ์ ์ง๋์ฌ๋ฅผ ์์ ์ํค๋ ํจ๊ณผ๊ฐ ์์ผ๋ฉฐ, ํนํ ์ด ์ฐจ๋ฅผ ์ ๊ธฐ์ ์ผ๋ก ๋ง์๋ฉด ๋์ฑ ๋๋๋ฌ์ง๋๋ค.
๋ ๋ชฌ๊ณผ ๊ฟ์ ๋ฃ์ ์๊ฐ ์ธ์ ์ฝ๊ทธ๊ฒ์ ๋์ข ์๋ฒ ์์ฑ ๋๋ฌธ์ ๋๋ค. ์ด ์๋ฆญ์๋ ์ธํ๋ฃจ์์, ๊ฐ๊ธฐ, ์ผ์ฆ ๋๋ ๋ฐ์ด๋ฌ์ค ๊ฐ์ผ๊ณผ ๊ฐ์ ๋ง์ ์ง๋ณ์ ์ฆ์์ ์ํํ ์ ์์ต๋๋ค. ์๊ฐ์ ๋ ํนํ ๋ง์ด ๋๋ ๋ฐ์ ๊ฐ์์ ๋ฟ๋ฆฌ์ ๋๋ค. ๋ฟ๋ฆฌ์๋ ์ ์ตํ ํน์ฑ์ด ์์ผ๋ฉฐ ๋นํ๋ฏผ C, ๋ง๊ทธ๋ค์ ๋ฐ ๊ธฐํ ์ ์ตํ ๋ฌผ์ง์ด ๋ง์ด ํจ์ ๋์ด ์์ต๋๋ค. ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ์ ์ด ๋ง์ ์ฝ๊ฐ ๊ฐ๋ฆด ์ ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋ฐํ, ๊ฟ ๋๋ ๋ ๋ชฌ์ด ์ฒจ๊ฐ ๋ ๊ธฐ์ ์ ์๋ฃ๊ฐ ๋ง๋ค์ด์ง๋๋ค. ๋ ๋ชฌ๊ณผ ๊ฟ์ ๊ณ๋ค์ธ ์๊ฐ์ ํ๋ฅญํ ์น๋ฃ๋ฒ์ ๋๋ค. ๋ค์ํ ์ง๋ณ๊ทธ๋ฌ๋ ์ด ์๋ฃ๋ฅผ ์ค๋นํ๋ ค๋ฉด ์ฝ์ฐจ ์ฑ๋ถ์ ๊ธ๊ธฐ ์ฌํญ์ด ์์ ์ ์์ผ๋ฏ๋ก ์ฌ๋ฐ๋ฅด๊ฒ ๋ง๋๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ ์๋ ๊ฒ์ด ์ค์ํฉ๋๋ค.
์ด๋ฅธ์ฉ ์๊ฐ์ฐจ
์๊ฐ์ฐจ๊ฐ ๊ทธ ๋ง์ ์์ง ์๋๋ก ์ ์ฉํ ์์ฑ, ๋งค๋ฒ ์ ์ ํ ์๋ฃ๋ฅผ ์ค๋นํด์ผ ํฉ๋๋ค. ๋ ๋ชฌ์ผ๋ก ์๊ฐ์ ์ค๋นํ๊ธฐ ์ ์ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ์ค๋นํ๊ณ ๋์ฅ๊ณ ์ ๋ณด๊ดํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ด๊ฒ์ ์น์ ์ฐจ๋ฅผ ๋ง๋๋ ์๊ฐ์ ์ ์ฝํ ๊ฒ์ ๋๋ค. ๋ํ ์ด๋ ๊ฒ ์ค๋นํ ์๊ฐ๊ณผ ๋ ๋ชฌ์ผ์ ์์นจ ๊ณต๋ณต์ ํฐ์คํผ์ผ๋ก ๋ ์ ๋จน์ ์ ์๋ค. ์ด๊ฒ์ ํ๋ฃจ ์ข ์ผ ํ๊ณผ ํ๋ ฅ์์ฃผ๊ณ ๋ฉด์ญ๋ ฅ์ ๊ฐํํ๋ ๋ฐ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค.
์๊ฐ์ฐจ๋ฅผ ๊ท์น์ ์ผ๋ก ์ญ์ทจํ๋ฉด ๋ชธ ์ ์ฒด์ ๋ฏธ์ธ ํ์ก ์ํ์ด ๊ฐ์ ๋์ด ์ฌํ๊ด ๋ฌธ์ ์ ๊ฐ๋ฅ์ฑ์ด ์ค์ด๋ญ๋๋ค. ๋ ๋ชฌ๊ณผ ๊ฟ์ด ๋ ์๊ฐ์ ํ๊ด๊ณผ ๋๋งฅ์ ์ง๋ฐฉ์ด ์ถ์ ๋๋ ๊ฒ์ ๋ฐฉ์งํ๊ณ ์ฌ์ฅ๋ง๋น์ ๋์กธ์ค์ ์๋ฐฉํฉ๋๋ค.
์ฌ์ฑ์ ๊ฒฝ์ฐ ์๊ฐ์ ๋ง์๋ฉด ์๋ฆฌ ์ฃผ๊ธฐ ๋์ ๋ฐ์ํ๋ ๊ฒฝ๋ จ์ ์ํํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ฉ๋๋ค. ๊ทธ๊ฑด ๊ทธ๋ ๊ณ , ์ด๋ฌํ ๋ชฉ์ ์ ์ํด ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ์ ๋ฌ์ธ์ผ๋ก ๋ณต๋ถ๋ฅผ ์์ถ ํ ์ ์์ต๋๋ค. ์์ถ์ ์ํด ๋ฟ๋ฆฌ์ ํผ๋ถ๋ฅผ ๊ฐ์ง๊ณ ๋๋ ๋ฌผ๋ก ์์กฐํ๊ณ ๋๊ป ์๋์ 30 ๋ถ ๋์ ๊ทธ๋๋ก ๋์ญ์์ค.
์ด๋ค ์ฌ๋๋ค์ ์๊ฐ์ฐจ๊ฐ ๋งค๋ ฅ์ ๋์ด๊ณ ๋จ์ฑ์ ๊ฑด๊ฐ์ ์ ์ตํ ์ํฅ์ ๋ฏธ์น๋ ์ต์์ ๋ผ๊ณ ์๊ฐํฉ๋๋ค. ๊ณผํ์ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์๊ฐ์ด ์ ์ ์๋ฅผ ๋๋ฆฌ๊ณ ๋ฐ๊ธฐ ๊ธฐ๋ฅ์ ํฅ์์ํค๋ ํจ๊ณผ๊ฐ ์์์ด ์ ์ฆ๋์์ต๋๋ค.
์ด๋ฆฐ์ด์ฉ ์๊ฐ์ฐจ
์ด๋ฆฐ์ด์ ๊ฒฝ์ฐ ๋ ๋ชฌ๊ณผ ๊ฟ๋ก ์๊ฐ์ ๋ง์๋ ๊ฒ์ ๊ฐ๋ฅํ ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ํ์ํฉ๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ ๊ธฐ์นจ, ๊ฐ๊ธฐ, ๊ฐ์ผ์ ๋ํ ํจ๊ณผ์ ์ด๊ณ ์์ฐ์ ์ธ ์น๋ฃ๋ฒ์ธ ๋นํ๋ฏผ์ ํ๋ฅญํ ๊ณต๊ธ์์ด๋ฉฐ ์ด๋ฆฐ์ด์ ๋ฉด์ญ๋ ฅ์ ๊ฐํํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ฉ๋๋ค. ์ด ์๋ฃ์ ์ ์ผํ ๋จ์ ์ 3์ธ ๋ฏธ๋ง์ ์ด๋ฆฐ์ด์๊ฒ ์ ๊ณตํด์๋ ์ ๋๋ค๋ ๊ฒ์ ๋๋ค. ๋ค๋ฅธ ๋ชจ๋ ๋ฉด์์ ์ด ์น๋ฃ๋ฒ์ ์๋ ค์ง ๋ชจ๋ ๊ฐ๊ธฐ ์ฝ ์ค์์ ๋๋ฑํ์ง ์์ต๋๋ค. ์์ด๊ฐ ์ํ๋ฉด ์๋ฃ๋ฅผ 3์ฃผ ๋์ ๋งค์ผ 100ml์ฉ ์ฃผ์ด์ผ ํฉ๋๋ค.
ํ๋ง ๋๋งํฌ์๋ ๋ ๋ค๋ฅธ ์ค์ํ ์์ฑ์ด ์์ต๋๋ค. ์๊ฐ๊ณผ ๋ ๋ชฌ์ ์ด๋ฆฐ์ด์ ๋ฉ์ค๊บผ์์ ์ ์ค์ด๊ณ ์์ฅ๊ด์ ์ง์ ์ํต๋๋ค. ์์ด๊ฐ ๊ตฌํ ๋ฅผ ํ๋ค๋ฉด 5๋ถ๋ง๋ค ์๊ฐ์ฐจ ํ ์คํผ์ ์ฃผ์ด ํ์๋ฅผ ์๋ฐฉํ์ธ์. ๊ตฌํ ๊ฐ ๋ฉ์ถ๋ฉด 1์๊ฐ 30๋ถ๋ง๋ค 100ml๋ฅผ ๋ง์ ์ผ ํฉ๋๋ค. ์์ด์ ํจ๊ป ์ฌํ์ ๊ณํ ์ค์ด๋ผ๋ฉด ๋ณด์จ๋ณ์ ์ฐจ๋ฅผ ๋์ด๊ฑฐ๋ ๊ฐ์ง๊ณ ๊ฐ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ ์ด์ก ์ค ๋ฉ๋ฏธ์ ๋ํ ํ๋ฅญํ ์น๋ฃ๋ฒ์ด ๋ ๊ฒ์ ๋๋ค.
์๋ฃ ์ฑ๋ถ์ ์ ์ฉํ ํน์ฑ
์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ๋ ๋ฉ์ค๊บผ์, ๋ฉ๋ฏธ, ๊ฐ๊ธฐ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ์ํ ๋ถ๋, ์์ฅ ๋ฌธ์ ๋ฐ ๊ธฐํ ์ง๋ณ์ ์น๋ฃ์ ๋ก ์๋ ค์ ธ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ ๊ฐ๋ ฅํ ํญ์ผ์ฆ์ ์ด๋ฉฐ ๋ํต๊ณผ ์นํต, ๊ธฐ์นจ, ๊ธฐ๊ด์ง์ผ์ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค. ๋ ๋ชฌ์ด ๋ ์๊ฐ์ ๋ฉด์ญ, ํ์ ์ ์ํ ๋ฐ ํ์ค ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ์์น ์ ํ์ ์ฌ์ฉ๋ฉ๋๋ค. ๋ฟ๋ฆฌ๋ ์ธ๊ฐ ํธํก๊ธฐ ์ธํฌ์ตํฉ ๋ฐ์ด๋ฌ์ค์๋ ํจ๊ณผ์ ์ ๋๋ค.
์๋ฃ ๊ตฌ์ฑ์ ๋ ๋ชฌ์ ๊ฐ๋ ฅํ ๋ฐฉ๋ถ์ ์ด๋ฉฐ ์ํ๋ฅผ ์ ๋๊ณ ์นผ์, ๋ง๊ทธ๋ค์, ๋นํ๋ฏผ C, ๋ฐ์ด์ค ํ๋ผ๋ณด๋ ธ์ด๋์ ํ๋ฅญํ ๊ณต๊ธ์์ ๋๋ค. ์ฐจ์ ๊ฟ์ ์ฒจ๊ฐํ๋ฉด ํญ๊ท , ํญ์ผ, ํญ๋ฐ์ด๋ฌ์ค ํน์ฑ์ ๊ฐ๊ฒ ๋ฉ๋๋ค. ๋ํ ํ๋ฅญํ ํญ์ฐํ์ , ํญ์ข ์์ ์ ๋๋ค.
๋ฐ๋ผ์ ๊ฐ๊ธฐ์ ์๊ฐ์ ๊ณ๋ค์ธ ๋ ๋ชฌ๋ ๋ง์๋ ๊ฐ์๋ฐ ์ฝ๋ฌผ.
์๊ฐ์ฐจ์ ๋ค๋ฅธ ํน์ฑ
์๊ฐ์ ๋ค๋ฅธ ์ฉ๋๋ ์์ต๋๋ค. ๊ณ ๊ธฐ์ ์กฐ๋ฏธ๋ฃ๋ก ๋ง์ด ์ฌ์ฉ๋๋ฉฐ, ์์ ์๋ฆฌ์๋ฆฌ์์ "์ค๋ฌด๋"๋ผ๊ณ ๋ถ๋ฆฌ๋ ์์ค, ์นตํ ์ผ์ ๋ง๋๋ ๋ฐ ์ฌ์ฉ๋ฉ๋๋ค. ์ผ ํผ์ด ์๊ฐ ์นตํ ์ผ๊ณผ ์๊ฐ ์ฐจ๋ ๋ฟ๋ฆฌ๊ฐ ๊ฐ๋ ฅํ ์ง๋ฐฉ ์ฐ์ ํจ๊ณผ๊ฐ ์๊ณ ์ ์ฒด์ ์ ์ง ๋์ฌ ๊ณผ์ ์ ํฅ์์ํค๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ฌ์ฉ๋ฉ๋๋ค. ๋ํ ์ด ์๋ฃ๋ ์คํธ๋ ์ค ํด์์ ๊ฐ์ฅ ์ข์ต๋๋ค. ๋ ๋ชฌ์ด ๋ ์๊ฐ์ ๋ฏธ์ฉ์ ์ฌ์ฉ๋ฉ๋๋ค. ๋ ๋ชฌ ๊ณผ์ก๊ณผ ๊ป์ง์ ๋ฒ๊ธด ๋ฟ๋ฆฌ ์กฐ๊ฐ์ ๋ฏน์๊ธฐ์ ๊ฐ์์ค ํ, ์ฌ๋ฆฌ๋ธ์ , ๋น์ ์ ๋ฉ์ง ํ ๋ ํ์ด์ค ๋ง์คํฌ๋ฅผ ์ป์ต๋๋ค.
๊ธฐ์ ์ ๋ฟ๋ฆฌ๋ ๋ชจ๋ฐ์ ๊ฐํํ๊ณ ์๋ผ๊ฒ ํ๊ณ ํ๋ชจ๋ฅผ ์๋ฐฉํ๋ ๋ฐ์๋ ์ฌ์ฉ๋ฉ๋๋ค. ๋ฟ๋ฆฌ๋ ๊ฐ๊ฑฐ๋ ์ ๊ธฐ ๋ฏน์๊ธฐ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ฌ ์์ ์ ์ฉ์ดํ๊ฒ ํ ๋ค์ ์ฃผ์ค๋ฅผ ์ง์ ๋ํผ์ ๋ฌธ์ง๋ฆ ๋๋ค. ์ด๋ฌํ ๊ฐ๋จํ ์ ์ฐจ๋ ์ฆ๊ฐ๋ ๋ํผ์ ๊ธฐ๋ฆ๊ธฐ๋ฅผ ์ํํ๊ณ "์ ์๋" ๋ชจ๋ญ์ ํ์ฑํํ๊ณ ๋ชจ๋ฐ์ ์ค๊ธฐ๋ฅผ ์ฃผ๊ณ ๋จ์ ํ ๋ชจ์ต์ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค.
์๋ฃ๋ฅผ ๋ง๋๋ ๋ฐฉ๋ฒ
๋ฉด์ญ์์ํ ๋ ๋ชฌ ์๊ฐ์ ๋ ๊ฐ์ง ๋ฐฉ๋ฒ์ผ๋ก ์ค๋น ํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ฒซ ๋ฒ์งธ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋งค๋ฒ ์๋ฆฌํ๊ณ ์ถ์ ์ฌ๋๋ค์๊ฒ ์ ํฉํฉ๋๋ค. ์ ์ ํ ์ฐจ. ๋จผ์ ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ์ ์์ ์กฐ๊ฐ์ ํผ๋ถ์์ ๋ฒ๊ฒจ๋ ๋๋ค. ๊ทธ๋ฐ ๋ค์ ์์ ์กฐ๊ฐ์ด๋ ์์ ์ ๋ฐฉ์ฒด๋ก ์๋ฆ ๋๋ค. ๋ถ์ ๋ ๋ฉ์ด๋ฆฌ์ ์์ ์ ์ ๋จ๊ฑฐ์ด ๋ฌผ, ๋ ๋ชฌ ์กฐ๊ฐ ๋ฐ ๊ฟ์ ๋ถ์ด ๋ง์ ๋ ๋๋ค.
๋ ๋ฒ์งธ ์๋ฆฌ ๋ฐฉ๋ฒ์ด ๋ ์ค์ฉ์ ์ ๋๋ค. ๋ฏธ๋ฆฌ ์ค๋นํ ๋ค์ ํ์ํ ์์ ํผํฉ๋ฌผ์ ๋๋ ๋ฌผ์ ๋ถ๊ธฐ ๋งํ๋ฉด๋ฉ๋๋ค. ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ๋ ๊ป์ง์ ๋ฒ๊ธฐ๊ณ ์๊ฒ ์ฌ ๊ฒ์ ๋๋ค. ์กฐ๊ฐ์ผ๋ก ์๋ฅด๊ฑฐ๋ ๋ฏน์๊ธฐ๋ก ๊ฐ์์ ์๋ฅผ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ ๋ชฌ๋ ์ป์ด์ ์๊ฒ ์ฌ๋ค. ํญ์๋ฆฌ์ ์ธต์ผ๋ก ๋๊ณ ์๊ฐ ์ธต๊ณผ ๋ ๋ชฌ ์ธต์ ๋์์์ด ๋ฒ๊ฐ์ ๊ฐ๋ฉฐ ๋์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฐ ๋ค์ ์ก์ฒด ๊ฟ๋ก ๋ชจ๋ ๊ฒ์ ๋ถ๊ณ ๋์ผ๋ก ๋๊ป์ผ๋ก ๋ฎ๊ณ ๋์ฅ๊ณ ์ ๋ณด๊ดํ์ญ์์ค. ์ค๋น๋ ํผํฉ๋ฌผ์์ ์ฐจ๋ฅผ ์ป์ผ๋ ค๋ฉด ์ปต์ ํ์ํ ์์ ๋ฐ๋ก ๋๊ณ ๋๋ ๋ฌผ์ ๋ถ์ผ๋ฉด ์ถฉ๋ถํฉ๋๋ค.
์ผ ๋ง๋๋ ๋ฐฉ๋ฒ
๋ ๋ชฌ ์๊ฐ ์ผ์ ์ฝ์ฉ ์ง๋ฏธ์ผ ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ๋ฌ์ฝคํ ํจ์คํธ๋ฆฌ. ๊ทธ๊ฑด ๊ทธ๋ ๊ณ ,์ด ์ฝ์ ์ด๋ฆฐ์ด์๊ฒ ์๋ ๋ฅด๊ธฐ๋ฅผ ์ผ์ผํค์ง ์๋๋ก ์์ฃผ ์๋ ๋ง ์ด๋ฆฐ ์์ด๋ค์๊ฒ ์ค ์ ์์ต๋๋ค.
์ฌ๋ฃ
์ผ์ ๋ง๋ค๋ ค๋ฉด ๋ค์์ด ํ์ํฉ๋๋ค.
์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ - 200g;
๋ ๋ชฌ - 1๊ฐ;
์คํ - 400g.
์๋ฆฌ ๋น์จ์ 1์ ๊ธฐ์ค์ผ๋ก ํฉ๋๋ค. ๋ฐ ๋ฆฌํฐ ํญ์๋ฆฌ๊ตฟ์ฆ.
์๋ฆฌ
์๊ฐ์ ๊ป์ง์ ๋ฒ๊ธฐ๊ณ ์์ ์กฐ๊ฐ์ผ๋ก ์๋ฆ ๋๋ค. ๋ ๋ชฌ์ ์ฒ ์ ํ ์ป๊ณ ์์ ์กฐ๊ฐ์ผ๋ก ์๋ฆ ๋๋ค. ๋ชจ๋ ๊ฒ์ ๊ทธ๋ฆ์ ๋ฃ๊ณ ์คํ์ ๋ฟ๋ฆฝ๋๋ค. ๊ณผ์ผ์ด ์ฃผ์ค๋ฅผ โโ์ค ๋ ์ ์์ ๋ด์ฉ๋ฌผ์ ์์ด ์ ์ด๋ก ๋์ฌ ๋์์์ด ์ผ์ ์ ์ด์ค๋๋ค. ์๊ฐ์ ์๋ฆฌ ๊ณผ์ ์์ ๋ถ๋๋ฌ์์ง๋๋ค. ์ผ์ด ๊ฐํ๊ฒ ๋๊ธฐ ์์ํ์๋ง์ ๋ถ์ ๋๊ณ ํญ์๋ฆฌ์ ๋ถ์ต๋๋ค.
๊ธ๊ธฐ ์ฌํญ
์๊ฐ์ ํน์ ์ ํ์ผ๋ก ์๋ ค์ ธ ์์ผ๋ฏ๋ก ์ผ, ์ฐจ ๋๋ ์กฐ๋ฏธ๋ฃ ํํ๋ก ์ฌ์ฉํ๊ธฐ ์ ์ ์์์ฌ์ ์๋ดํ๋ ๊ฒ์ด ๋งค์ฐ ์ค์ํฉ๋๋ค. ์๊ฐ์ ์ํ ์ฅ์ , ์ ํ๋น, ๋์ ์ฐ๋๋ฅผ ๊ฐ์ง ์ฌ๋๋ค์๊ฒ ๊ธ๊ธฐ์ ๋๋ค. ๋ถ๋ฉด์ฆ, ์ ํ์, ์์ ๋ฐ ์์ ์ค์ธ ์ฌ์ฑ์ ์๊ฐ์ ์ด๋ค ํํ๋ก๋ ์ญ์ทจํ ๋ ์ฃผ์ํด์ผ ํฉ๋๋ค.
fb.ru
์๊ฐ์ฐจ๋ ์ ํํ ์ฌ๋ฃ์ ์ค๋น ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋ฐ๋ผ ๋ง๊ณผ ๊ตฌ์ฑ์ด ๋งค์ฐ ๋ค๋ฅผ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ์ฌ๊ธฐ์ ๋ง๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ๋ถ์ธํ ์์๋ ์ด์ ์์๋ ๊ณ ์ ์ ์ธ ํ์ฐจ์์ ์ค์ํ ์ฐจ์ด์ ์ด ์์ต๋๋ค.
์ง์นจ
์๊ฐ์ด ์์ฃผ ์ต๊ทผ์ ๋ฌ์์์ธ์ ์ผ์ ์ํ์ ๋ค์ด๊ฐ๋ค๋ ์ฌ์ค์๋ ๋ถ๊ตฌํ๊ณ ์ด๋ฏธ ์์ฒญ๋ ์ธ๊ธฐ๋ฅผ ์ป์๊ณ ์ฒด์ค ๊ฐ๋ ์ฌ์ฑ์ ๋์ฅ๊ณ ์์ ๊ฐ๋ ฅํ ์์น๋ฅผ ์ฐจ์งํ์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ค์ ์ ์๊ฐ์ ๊ทธ๋ ๊ฒ ์ข์ํ ๊น์?
์๊ฐ์ ์ ์ฉํ ํน์ฑ
- ์์์ ์ ์ํํฉ๋๋ค. ์ด ์ ์ตํ ํน์ฑ์ผ๋ก ์ธํด ๋ ์ ์ ์์ ์์์ผ๋ก ํฌํ๊ฐ ๋ฐ์ํฉ๋๋ค.
- ๋นํ๋ฏผ B์ C, ์๋ฏธ๋ ธ์ฐ ๋ฐ ๋ฏธ๋ค๋ ๋๋ถ์ ์ํ๊ฐ ๊ฐ์ ๋ฉ๋๋ค.
- ์ฅ ๊ธฐ๋ฅ์ ํฅ์์ํค๊ณ ์ฝ๊ฐ์ ์ํ์ ํจ๊ณผ๊ฐ ์์ต๋๋ค.
- ์ ์ง ๋์ฌ๋ฅผ ํฅ์์ํต๋๋ค.
์๊ฐ์ ๋ฒ ์ดํน, ๋ฌ์ฝคํ ์๋ฆฌ ๋ฐ ์๋ฃ ์ค๋น์ ๊ฐ์ ์๋ฆฌ์ ๋๋ฆฌ ์ฌ์ฉ๋ฉ๋๋ค. ๊ฐ์ฅ ๋ง์ด ์ญ์ทจํ๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ ์๊ฐ์ฐจ์
๋๋ค. ๊ฐ๋จํ๊ณ ํธ๋ฆฌํ๋ฉฐ ๋ง์๊ณ ํน๋ณํ ๊ธฐ์ ์ด ํ์ํ์ง ์์ต๋๋ค. ํ์ง๋ง! ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ํ ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ ์์กฐ๋ ์ฌ๋ฐ๋ฅด๊ฒ ์ํํด์ผ ํฉ๋๋ค. ๊ทธ๋ฐ ์๋ฐํด ๋ณด์ด๋ ๊ณผ์ ์์์๋ ๋ฏธ๋ฌํจ๊ณผ ๋์์ค๊ฐ ์์ ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ๋ค๋ฅธ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ, ์กฐํ๋ฅผ ์ป๊ณ ์ด ์ฒด์ค ๊ฐ๋ ๋ฐฉ๋ฒ์์ ์ต๋ํ์ ์ด์ ๊ณผ ์ฆ๊ฑฐ์์ ์ป๋ ๋ฐ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค.
์๊ฐ์ฐจ ์์กฐ๋ ์๋ก์ด ์์ด๋์ด๋ ์๋์ง๋ง ๊ด๋ จ์ฑ์ ์์ง๋ ์์ต๋๋ค.
์๊ฐ์ฐจ ๋ง๋ค๊ธฐ์ ๋น๋ฐ
์๊ฐ์ฐจ๋ฅผ ๋์ด๋ ๋ฐฉ๋ฒ์๋ ์ฌ๋ฌ ๊ฐ์ง๊ฐ ์์ต๋๋ค. ์๊ฒ ์ฌ ๋ฟ๋ฆฌ๋ ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๋ณด์จ๋ณ์ด๋ ์ผ๋ฐ ์ฐป์ฃผ์ ์์ ๋ฃ๊ณ ๋ น์ฐจ๋ ํ์ฐจ์ ํจ๊ป ๋ค๋ฅธ ํฅ์ ๋ฃ๋ฅผ ๋ฃ๊ฑฐ๋ ๋ฃ์ง ์๊ณ ๋์ ๋๋ค.
๊ทธ๋ฌ๋ ์ฌ๊ธฐ์๋ ์๊ฐ์ฐจ์ ์ต๋ ์ด์ ์ ์ป์ ์ ์๋ ๋ช ๊ฐ์ง ์ค์ํ ์ฌํญ์ด ์์ต๋๋ค.
- ๋ณด์จ๋ณ์์ ์๊ฐ์ฐจ๋ฅผ ๋์ด๋ ๊ฒ์ด ๋ ์ ์ฉํฉ๋๋ค. ์๋ํ๋ฉด ๊ทธ๋ฌํ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์๋ ๋จ๊ฑฐ์ด ๋ฌผ (50-60 ยฐ C)์ ์ฌ์ฉํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋ ๋ง์ ๋นํ๋ฏผ C๊ฐ ๋ณด์กด๋๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋๋ค.
- ์คํ ๋์ ๊ฟ์ ์ฌ์ฉํ์ญ์์ค. ์ฐ๋ฆฌ ๋ชจ๋๋ ์ด๋ฆฐ ์์ ๋ถํฐ ๊ทธ ์ ์ฉ์ฑ์ ์๊ณ ์์ต๋๋ค.
- ์๊ฐ์ฐจ์ ๋ฏผํธ์๊ณผ ๋ ๋ชฌ์ฆ์ ๋ฃ๋๋ค. ๋ฏผํธ๋ ์ฌ์ฅ์ ๋๊ณ ๋ ๋ชฌ์ ์ฒด์ค ๊ฐ๋์๋ ์ฌ์ฉ๋ฉ๋๋ค.
- ๋ง๋ฆฐ ์๊ฐ์ ์ ์ ํ ๊ฒ๋ณด๋ค ๋ ๋งค์์ ์ธ ๋ฒ ์ ๋ ๊ฑธ๋ฆฝ๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ๋ง๋ฆฐ ์๊ฐ๊ณผ ์ ์ ํ ์๊ฐ์ ๋ชจ๋ ์๋ํด ๋ณผ ๊ฐ์น๊ฐ ์์ผ๋ฉฐ ์ทจํฅ์ ๋ฐ๋ผ ์ข์ํ๋ ๊ฒ์ ์ ํํ์ญ์์ค.
๊ฐ์ฅ ์ธ๊ธฐ ์๋ ์๋ฆฌ๋ฒ
์ฌ๋ฆฌ๋ฐ ์ฐจ
๊ตต์ ๊ฐํ์ ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ๊ฐ์์ฃผ์ธ์(๊ฑฐ์น ๊ฐํ์ ๊ฐ์๋ธ ๋ฟ๋ฆฌ๋ ๋ฌผ๊ธฐ๋ฅผ ๋นผ๊ธฐ๊ฐ ๋ ์ฝ์ต๋๋ค). ๊ฐํ ์๊ฐ 3-4 ํฐ ์คํผ์ ๋จ๊ฒ์ง ๋ง ๋๋ ๋ฌผ์ ๋ถ์ง ๋ง๊ณ ํ ๋ ์๊ฐ ๋์ ์์กฐํ์ญ์์ค. ๋ณด์จ๋ณ์์ ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ํด ๊ทธ๋ฌํ ์ฐจ๋ฅผ ์์กฐํ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค. ๋ฌผ์ด ๋ ์ฒ์ฒํ ๋๊ฐ๋๋ฏ๋ก ์๊ฐ์ด ๋ ์ ์ฉํ ๋ฌผ์ง์ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค. ์ ๋นํ ์ฐ๋ ค๋ธ ์๊ฐ์ฐจ๋ ๋งค์ด๋ง์ด ๋์ผ ํ๋๋ฐ, ๋ง์ด ์ซ์ผ์๋ฉด ๋ ๋ชฌ๊ณผ ๊ฟ์ ๋ฃ์ด ๋์๋ฉด ๋ฉ๋๋ค. ๊ทธ๋ฐ ์ฐจ๋ฅผ 100 gr์ ๋ง์ ์ผํฉ๋๋ค. ํ๋ฃจ ์ค ์์ฌ ์ - ์ต๋ ํจ๊ณผ๋ฅผ ์ป์ ์ ์์ต๋๋ค.
๋ง๋ ์ฐจ
๋๋ธ ํด๋ฏธ: ๋ง๋์ ์๊ฐ์ ํจ๋ฅ์ ๋์ด๊ณ ๋ฉด์ญ๋ ฅ๋ ๋์ฌ์ค๋๋ค. ๋ฌผ๋ก ํน์ ๋์๊ฐ ์์ง๋ง ๋ชจ๋ ์ฌ์ฑ์ ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ํด ๊ทธ๋ฌํ ์ฐจ๋ฅผ ๋ง์ค ๊ฐ์น๊ฐ ์๋์ง ์ฌ๋ถ๋ฅผ ์ค์ค๋ก ๊ฒฐ์ ํฉ๋๋ค. ์ด ์ฐจ๋ฅผ ์ ์ ํ๊ฒ ์์กฐํ๋ ค๋ฉด ๋ณด์จ๋ณ์ ๊ฐํ ์๊ฐ์ ์ฝ๊ฐ ๋ ๋ฃ์ด์ผํฉ๋๋ค - 2-3 ํฐ ์คํผ. ๋ง๋ 2์ชฝ์ ์กฐ๊ฐ์ผ๋ก ์๋ฅด๊ณ ์๊ฐ์ ์ฒจ๊ฐํ์ญ์์ค. ์ด์ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์์์ ๊ฐ์ด ์ฃผ์ฅํ๊ณ ์ฌ์ฉํ์ญ์์ค.
์ง์ค์ ์ธ ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ํ ๋ฐ๋ปํ ์๊ฐ์ฐจ
๋ฆฌํฐ๋น 2ํ ์ด๋ธ์คํผ์ ๋น์จ๋ก ๊ฐ ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ์คํ ์ธ๋ฆฌ์ค ๋๋ ๋ฒ๋ ํฌ, ๊นจ๋ํ ๋ฌผ๋ก ์ฑ์๋๋ค. ๋์ฌ์ 15 ๋ถ ๋์ ์๋ฆฌํ์ญ์์ค. ์ด ์ฐจ๋ ๋ง์ ํฌ๋ก๊ทธ๋จ์ ๋นผ์ผ ํ๋ ์ง์ค์ ์ธ ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ ํฉํฉ๋๋ค.
์๊ฐ์ฐจ๊ฐ ๋งค์ฐ ๋งค์ด ๊ฒ์ผ๋ก ํ๋ช ๋๋ฉด (๊ทธ๋ค์ ๋ณต์ฉ๋์ ๊ณ์ฐํ์ง ์๊ณ ๋ฌผ์ ๋์ธ) ๋๋ ๋ฌผ์ ์ถ๊ฐํ๋ฉด ๋๋๊ฐ ๊ฐ์ํฉ๋๋ค. ๋ณด์จ๋ณ๊ณผ ์ฃผ์ ์ ๋ชจ๋์์ ์ฐจ๋ฅผ ๋์ผ ๋ ๊ฒ์ ์ ๋๋ ๋ น์ ๋์จํ ์ ์ฐจ๋ฅผ ์ถ๊ฐ ํ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ฆฌํฐ๋น ํฐ ์คํผ์ผ๋ก๋ ์์ ํ ์๋ก์ด ์๋ฃ์์ ์ผ๋ฐ์ ์ธ ๋ ธํธ๋ฅผ ๋๋ผ๊ธฐ์ ์ถฉ๋ถํฉ๋๋ค.
์ ์ง๋์ฌ๋ฅผ ์ด์งํ๊ธฐ ์ํด ์ด ์ฌ๋ฆฌ๋ฐ ์ฐจ์ ๋ค๋ฅธ ํฅ์ ๋ฃ๋ฅผ ์ฒจ๊ฐํ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ค์ ์ ๋ ดํ๊ณ ๋ง์ ์์ฃผ์ธ์ ๋ถ์์์ ์ฐพ์ ์ ์์ต๋๋ค. ์ฌ๊ธฐ์๋ ๊ณํผ, ์นด์ด์ ๊ณ ์ถ, ์ฌํฉ ๋ฑ์ด ํฌํจ๋ฉ๋๋ค. ํฅ์ ๋ฃ์ ์์ผ๋ก ๊ทธ๊ฒ์ ๊ณผ์ฉํ์ง ์๋ ๊ฒ์ด ์ค์ํฉ๋๋ค. ๊ฒจ์ธ์ฒ ์ ์๊ฐ์ฐจ๋ ์ฒด์ค ๊ฐ๋๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ์ ํ์ ์ธ ๊ฒจ์ธ์ฒ ์ง๋ณ์ ์๋ฐฉํ๊ณ ๋ฉด์ญ๋ ฅ์ ๋์ด๊ธฐ ์ํด ์์กฐ ํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ ์ ํ๊ฒ ์์กฐ๋ ์๊ฐ์ฐจ๋ ์ฒด์ค์ ์ค์ด๊ณ ์ ์ฒด์ ์ ๋ฐ์ ์ธ ํค์ ์ ์งํ๋ ๋ฐ ๋งค์ฐ ์ ์ฉํฉ๋๋ค.
pro-imbir.ru
์๊ฐ์ฐจ ๋ง์๊ฒ ๋ง๋๋ ๋ฒ))) - 7๊ฐ์ง ์๋ฆฌ๋ฒ
๋ฐ๋ฆฌ ์๊ฐ์ฐจ ๋ ์ํผ
์๋ฐ๋ฅ๋งํ ํฌ๊ธฐ์ ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ 2๊ฐ๊ฐ ํ์ํฉ๋๋ค. ์ด ํฌ๊ธฐ์ ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ๋ ์ด๋ฆฐ ๋ฟ๋ฆฌ๊ฐ ์๋๋ผ ์ค๋๋ ๋ฟ๋ฆฌ์ ๋๋ค. ์ฐ๋ฆฌ๋ ํ๊ณผ ๋งค๋ ฅ์ ์ป๊ธฐ ์ํด ํ๋๊ฐ ํ์ํฉ๋๋ค. ์ฐ๋ฆฌ์๊ฒ ํ์ํ ๊ฒ์ ์์๋ ๋ฟ๋ฆฌ๊ฐ ์๋๋ผ ์ค๋๋ ๋ฟ๋ฆฌ๋ฟ์ ๋๋ค. ๊ตฌ์ ๋ฐฉ๋ฒ ์ข์ ์๊ฐ? ๊ธฐ์ฌ์ ๋์ ์๊ฐ์ ์ ์ฉํ ์ ๋ณด๊ฐ ์์ต๋๋ค! ๋ชจ๋ ๊ฒ์ด ๊ฐ๋จํ๊ณ ๋ช ๋ฃํ๊ฒ ํ์๋๊ณ ์ค๋ช ๋ฉ๋๋ค.
์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ๋ ๊ป์ง์ ๋ฒ๊ธฐ๊ณ ํธ๋์์ ๋น๋ฒผ์ผํฉ๋๋ค. ๊ฐํ์ ํฌ์ง ์๊ณ ๊ฐ์ฅ ์์ ๊ฒ์ด์ด์ผํฉ๋๋ค.
์ด์ ์คํธ๋ ์ด๋๋ก ๊ฐํ ์๊ฐ์์ ์ฃผ์ค๋ฅผ ์ง ๋ค.
์ฐ๋ฆฌ๋์ด ๋ชจ๋ ๊ฒ์ ๋ถ์ ํ์ฐ๊ณ ๋์ ๋๋ค.
๊ทธ๋ฐ ๋ค์ ๊ฟ 1ํฐ์ ( ์ค๋ฆฌ์ง๋ ๋ ์ํผํ์คํ). ์์ด์ ๋๋๋ค.
์ฐจ๋ ๋งค์ฐ ๋ง์๊ณ ๋งค์ฐ ๋งต์ต๋๋ค(์ ๋ฝ ๊ฑฐ์ฃผ์์ฒ๋ผ). ๊ทธ๋ฌ๋ ์๊ฐ์ ๋ชจ๋ ์ ์ตํ ํน์ฑ์ ๊ฒฝํํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋๋ ๊ฒ์ ์ด ์ฐจ์ ๋๋ค.
- ๊ฐ๊ธฐ๋ฅผ ์์ ๋ค;
- ์ํ ์ฅ์ ๋ฑ์ ์ํํฉ๋๋ค.
๋ฉ์ค๊บผ์๊ณผ ์ค๋ ์ ๋ํ ์๊ฐ์ฐจ
์๊ฐ์ฐจ๋ฅผ ๋นจ๋ฆฌ ๋ง๋๋ ๋ฐฉ๋ฒ? ๋ฌผ 300ml๋ฅผ ๋์ ๋๋ค.
๋๋ ๋ฌผ์ ๋ ๋ชฌ 1๊ฐ ๊ป์ง์ ๋์ง๋๋ค. ํผ๋ถ๋ ํฐ์ ํผ๋ถ๊ฐ ์๋ฆด ์ ์๋๋ก ์์ผ๋ก ์๋ฅด๋ ๊ฒ์ด ๊ฐ์ฅ ์ข์ต๋๋ค.
๋ฟ๋ฆฌ์์ 3-4cm ์กฐ๊ฐ์ผ๋ก ์๋ฅธ ์๊ฐ์ ๋ถ์ต๋๋ค.
3~4๋ถ ๋์ด๋ค๊ฐ ๋ถ์ ๋๊ณ ๊ฟ 1ํฐ์ ์ ๋ฃ๋๋ค.
์ด ์ฐจ๋ ์ฐจ๊ฐ๊ฒ ๋ง์ ๋ค! ์ผ์ ์กฐ๊ฐ์ ์ถ๊ฐํ ์๋ ์์ต๋๋ค.
ํธ๋ฐ์ ๋ํ ์ ๋ง์ ๋์์ด ๋๋ฉฐ, ์ด๋ ์ด๊ธฐ ๋จ๊ณ์ ๋ ์ฑ์ ์ ์ฉํฉ๋๋ค.
ํฌ๋ฆผ์ ๊ณ๋ค์ธ ์๊ฐ์ฐจ ๋ ์ํผ
์ด ์ฐจ ์ ์กฐ๋ฒ์ ๋ฒํฐ ์ฐจ๋ผ๋ ์ ๋ช ํ ์๋ฃ์ ๊ฐ๊น์ด ์น์ฒ์ ๋๋ค. ํํธ์ผ๋ก ์ด ์ฐจ๋ ๊ทธ๋ ๊ฒ ๋งต์ง ์์ ๊ฒ์ฒ๋ผ ๋ณด์ผ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ณ ์ ์ ์ธ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ, ๊ทธ๋ฌ๋ ์๊ฐ๊ณผ ์ฐ์ (๋๋ ์ฐ๋ฆฌ ๋ฒ์ ์์์ ๊ฐ์ด ํฌ๋ฆผ)์ ์กฐํฉ์ ์ด ์๋ฃ๋ฅผ ์ถ๊ฐ ํ์ด๋๋ก ์ ํฌ๊ธฐ๋ก ๋ง๋ญ๋๋ค. ์ด๋ป๊ฒ? ์ด ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์ ๋ฐ๋ฅธ ์ฐจ๋ ์์์ ๊ฐ์์ํต๋๋ค. ์๊ฐ ์์ฒด๋ ์์์ ๊ฐ์์ํค๊ณ ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ๋งค์ฐ ์ ์ฉํ๋ฉฐ ์ฌ๊ธฐ์ ์ฐจ์ ํฌ๋ฆผ๋ ์ต๊ณ ์ ๋๋ค! ์ธํฐ๋ท์์ ์ฐ์ ๊ฐ ๋ ๋ น์ฐจ์ ๋ํ ์ ๋ณด๋ฅผ ์ฝ์ผ๋ฉด์ด ์๋ฃ๊ฐ ์์์ ์ค์ด๋ ๋ฐ ๊ถ์ฅ๋๋ค๋ ๊ฒ์ ์๊ฒ ๋ ๊ฒ์ ๋๋ค.
๋ฐ๋ผ์ ๋ค์์ด ํ์ํฉ๋๋ค.
- ๊ฐํ ์๊ฐ - 1 ํฐ ์
- ๋ฌผ - 2์
- ํฌ๋ฆผ(๋๋ ์ ์ง๋ฐฉ ์ฐ์ ) - 1/2์ปต
- ๊ฟ (๋๋ ๊ทน๋จ์ ์ธ ๊ฒฝ์ฐ ์คํ) ๋ง๋ณด๊ธฐ
์ฐ๋ฆฌ๋ ์๊ฐ๊ณผ 3 ๊ฐ๋ฅผ ๊ฐํ์ ์ฒญ์ํฉ๋๋ค. ์ฌ๊ธฐ, ๋ด๊ฐ ๋น์ ์๊ฒ ๋น๋ฐ์ ๋งํ ๊ฒ์ ๋๋ค! ์ด๊ฒ์ ๊ฐํ์ ๋ฐฉํดํ๋ ์ฌ์ ๋ก ์ธํด ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ์ด๋ ต์ต๋๋ค. ์ด๋ฅผ ๋ฐฉ์งํ๋ ค๋ฉด ์๊ฐ์ ๋๋์ค์ 30~40๋ถ ๋์ ๋ฃ์ด๋์ธ์. ์ผ๋ฆฐ ํ ๋ฌธ์ง๋ฅด๊ธฐ๊ฐ ๋งค์ฐ ์ฝ์ต๋๋ค.
์ด์ ๊ฐํ ์๊ฐ์ ์ฐจ ์ฌ๊ณผ๊ธฐ์ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค. ํน๋ณํ ๊ด์ฅ์ด ์์ต๋๋ค. ๋น์ ์ ๋น์ ์ด ๊ฐ์ง ๋ฌด์์ด๋ ํ ์ ์์ต๋๋ค. ์คํธ๋ ์ด๋๊ฐ ์์ผ๋ฉด ํ๋ ์ํผ๋ง์ผ์์ ์ด์ ๋ถํ ๋ ๋์จํ ์ฐจ๋ฅผ ๋์ด๊ธฐ ์ํ ํน๋ณํ ์ผํ์ฉ ๊ฐ๋ฐฉ์ ํ๋งคํฉ๋๋ค. ๊ทธ๋ค์ ๋งค์ฐ ์ ๋ ดํ๊ณ ๋งค์ฐ ํธ๋ฆฌํฉ๋๋ค.
์ด์ ๋๋ ๋ฌผ์ ์ฃผ์ ์์ ๋ถ๊ณ ๊ฑฐ๊ธฐ์ ๋ด๋ฆฝ๋๋ค.
ํ๋ ์ ํธ์จ์ด๋ท์ปด
์๊ฐ์ฐจ ๋ ์ํผ ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ํ ์๊ฐ์ฐจ ๋ง๋๋ ๋ฐฉ๋ฒ
์๊ฐ์ฐจ์ ๋นํ๊ฒ ์ธ๋ฏผ์ ์์ฌ๋ก ๊ฐ์ฃผ๋ฉ๋๋ค. ์ ๋ํด ๋ง์ด ์๋ ค์ ธ ์๋ค ์์ฝ ํน์ฑ์๊ฐ์ฐจ. ์ด ํฌ๊ท ํ ์๋ฃ๋ ์ฌ๋๋ค์ด ๋ฉ์ง๊ฒ ๋ณด์ด๊ณ ํ๋ ฅ์์ค๋๋ค. ์ข์ ๋ถ์๊ธฐ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ง์ ์ง๋ณ์ ์น๋ฃํฉ๋๋ค. ์๊ฐ์ฐจ์ ์ ์ตํ ํน์ฑ์ ๋๋ ์ํ๊ณผ ๊ธฐ์ต์ ๊ฐ์ ํ๊ณ ์ํ๋ฅผ ์ด์งํ๋ฉฐ ์ ์ฒด์์ ์ ํดํ ๋ฌผ์ง์ ์ ๊ฑฐํฉ๋๋ค. ์์ ์ ํฅ๊ธํ ์ฐจ ํ ์์ ์์์ ๋์ด๋ค. ํ๋ฃจ ์ข ์ผ ์๋์ฉ ์ญ์ทจํ๋ฉด ์๊ฐ ์ฐจ๋ณต๋ถ ํต์ฆ ์ํ์ ๋์์ด ๋ฉ๋๋ค.
์๊ฐ์ฐจ - ์ต๊ณ ์ ์๋ฆฌ๋ฒ
Orekhovo-Zuevo ์ฌ์ฑ ์ฌ์ดํธ๋ ์๊ฐ์ฐจ๋ฅผ ๋ง๋ค๊ธฐ ์ํ ๊ฐ์ฅ ์ธ๊ธฐ ์๊ณ ์ค๋ ์๊ฐ ๊ฒ์ฆ๋ ๋ ์ํผ๋ฅผ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค.
์๊ฐ๊ณผ ๋ ๋ชฌ ์ฐจ
์ด์์ ์ธ ์๋ฃ๋ ์ถ์ด ๊ณ์ ์ ๋ฐ๋ปํ๊ฒํ๊ณ ์ํ๋ฅผ ๊ฐ์ ํฉ๋๋ค. ๋ถํ์ํ ๋ฌด๊ฒ๋ฅผ ์์ ๊ณ ์ถ์ ๋ถ๋ค์๊ฒ๋ ๋ณต์กํ์ง ์์ ๋ ์ํผ๋ฅผ ์ถ์ฒํฉ๋๋ค. ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ ์ฐจ๋ ์ ๋ง, ๋จ๋ง ๋ฐ ๋งค์ด ๋ง์ ๊ฝ๋ค๋ฐ์ ์๋ฒฝํ๊ฒ ๊ฒฐํฉํฉ๋๋ค.
์๊ฐ์ผ๋ก ์ฐจ๋ฅผ ๋ง๋ค๋ ค๋ฉด ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ 2-3cm ์ ๋ ์๋ผ์ ๊ป์ง์ ๋ฒ๊ธฐ๊ณ ์๊ฒ ์ฐ๊ฑฐ๋ ๊ฐ๋ฉด ๋๋ค. ๋ฌผ 1๋ฆฌํฐ๋ฅผ ๋์ ๋๋ค. ์ค๋น๋ ๋ฟ๋ฆฌ ์กฐ๊ฐ์ ์ฃผ์ ์์ ๋ฃ๊ณ ๋ ๋ชฌ ํ ๊ฐ์ ๊ฟ์ ์ ์ ํ ์ฃผ์ค๋ฅผ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค. ๋๋ ๋ฌผ์ ๋ถ์ด ์ ์ด 1 ์๊ฐ ๋์ ์ฃผ์ฅํ์ญ์์ค. ์๊ฐ์ฐจ๋ ๋ง์ค ์ค๋น๊ฐ ๋์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ๋ชธ์ ์ด ์๋ฃ์ ์ต์ํด์ ธ์ผ ํฉ๋๋ค. ๋น์ ์ ์ฆ์ ๋ง์ ์ฐจ๋ฅผ ๋ง์ค ์ ์์ต๋๋ค. ์ผ๋ง ํ ๋ชธ์ด ์ฐธ์ ํจ์ ์ต์ํด์ง๋ฉด ์ฐจ๋ฅผ ๋ง์๋ ์์ ์ ์ฐจ ๋๋ฆด ์ ์์ต๋๋ค.
์๊ฐ์ ๋ฃ์ ๋ น์ฐจ
์ด ์๊ฐ์ฐจ ๋ ์ํผ๋ฅผ ์ํด ์ผ๊นฌ ๋ง๋ฆฐ ๋ฟ๋ฆฌ ๋ฐ ํฐ์คํผ์ ์ญ์ทจํ์ญ์์ค. ๋ณด์จ๋ณ์ ์์ด ๋ง์ ๋ น์ฐจ์ ํจ๊ป ์์กฐ. 30๋ถ ๋์ ์์กฐํ์ญ์์ค. ์ด ์๊ฐ์ด ์ง๋๋ฉด ํ์ ์ถ์ข ์ ๋ถํํ๋ ๋ง์ผ๋ก ์ ์ฑํ ํฅ์ ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ฐจ์ ์๋ ์๊ฐ์ ํ๋ฅญํ ์๋ฃ๋ฅผ ๋ง๋๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ๊ธฐ์นจ์ ์ฝ์ฉ ์๋ฌผ์ด๊ธฐ๋ ํฉ๋๋ค. ํ๋ฃจ ์ข ์ผ ์๋์ ๋ณต์ฉํ๋ฉด ํผ๋ถ๊ฐ ์ ๊ณ ๊ฑด๊ฐํ ์์ผ๋ก ๋ณํฉ๋๋ค.
๊ณํผ, ์ ํฅ, ์นด๋ค๋ฉ์ ๊ณ๋ค์ธ ์๊ฐ์ฐจ ๋ ์ํผ
๋จผ์ ๋ น์ฐจ(์ฐป์ 1ํ ์ด๋ธ์คํผ๋น ๋ฌผ 1์ปต)๋ฅผ ๋์ฌ์ผ ํฉ๋๋ค. ์ต์ 5๋ถ ๋์ ๋์ด์ญ์์ค. ์งง์ ์์กฐ๋ ์ฐจ์ ์น์ ๋ ฅ์ ๋ณด์กดํฉ๋๋ค. ์ฌ๊ณผ๊ธฐ๋ฅผ ํตํด ์๋ฃ๋ฅผ ๊ฑธ๋ฌ๋ ๋๋ค. ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ์ ์์ ์กฐ๊ฐ์ ๊ฐ์ ธ ์์ ์์ ์กฐ๊ฐ์ผ๋ก ์๋ฆ ๋๋ค. ์คํ ๋๋น์ ์ฐจ๋ฅผ ๋ถ๊ณ ๋ฌผ ํ ์์ ๋ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค. ๋์ ๋ ์ตํ ์๊ฐ, ๊ณํผ(ํ ๊ผฌ์ง ์ ๋๋ฉด ์ถฉ๋ถ), ์์ ์นด๋ค๋ฉ ๊ผฌํฌ๋ฆฌ 2๊ฐ, ์ ํฅ(์ทจํฅ์ ๋ฐ๋ผ)์ ๋ฃ์ต๋๋ค. ์ฝํ ๋ถ๋ก 20๋ถ๊ฐ ๋์ธ๋ค. ๊ทธ๋ฐ ๋ค์ ๋๋ ์๋ฃ์ ๊ฟ 3ํฐ์คํผ๊ณผ ๋ ๋ชฌ ๋ฐ ๊ฐ๋ฅผ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค. 5๋ถ๊ฐ ๊ณ์ ๋์ ๋๋ค. ์ด์์ ์ ๊ฑฐํ๊ณ ๋ชจ๋ ํ๋ฏธ๊ฐ ํ๋์ ๊ฝ๋ค๋ฐ๋ก ๊ฒฐํฉ๋๋๋ก 1/4 ์๊ฐ ๋์ ์์กฐํ์ญ์์ค. ์ฐจ๋ ํ๋ฃจ ์ข ์ผ ๋จ๊ฒ๊ฒ ๋ง์ญ๋๋ค.
๊ฐ๊ธฐ, ์ธํํต, ์ฐ์ธ์ฆ์ ์ข์ ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ์ฐจ
์ฒจ๊ฐ๋ฌผ์ด ์๋ ๋ น์ฐจ๋ฅผ ๋์ธ์. ๋๋ ๋ฌผ๋ก ์์กฐํ๊ณ ๋ณด์จ๋ณ์ ๋ช ๋ถ ๋์ ๊ทธ๋๋ก ๋์ญ์์ค. ์๊ฐ์ ๊ป์ง์ ๋ฒ๊ธฐ๊ณ ์ ๋ฐฉ์ฒด๋ก ์๋ฅด๊ณ ์ฐป์๊ณผ ์๋๋ค. ๊ฟ๊ณผ ํ์ฐจ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ๋งค์ด ๊ณ ์ถ์น ๋ . ๊ฐ๊ธฐ์ ๊ฑธ๋ฆฌ๋ฉด ํ์ถ๋ฅผ ๋ ๋ชฌ์ผ๋ก ๋ฐ๊ฟ ์ ์์ผ๋ฉฐ ๊ฐ๋๊ฐ ๋๋ฐ๋๋ ๊ธฐ์นจ ์ค์ ๊ณํผ ์กฐ๊ฐ์ด๋ ์ ํฅ ๋ช ์กฐ๊ฐ์ ์ฐจ์ ๋ฃ์ ์ ์์ต๋๋ค.
๋ฏผํธ์์ ๋ฃ์ ์๊ฐ์ฐจ
์ ๋ฆฌ๊ฐ ๊ฑธ๋ฆฝ๋๋ค ์ฐจ๊ฐ์ด ๋ฌผ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ค๋นํ ์๊ฐ์ ๋ถ๋๋ค(๋ฟ๋ฆฌ 20g). ๋ถ์ ์ฌ๋ ค ๋์ ๋๋ค. ๋ถ์ ์ค์ด๊ณ ์ฝํ ๋ถ์์ 20๋ถ๊ฐ ๋์ธ๋ค. ๋ ๋ชฌ ๋ฐค, ๋ฏผํธ, ๋ ๋ชฌ ํ ์กฐ๊ฐ, ๊ฟ ํ ์๊ฐ๋ฝ์ ๋ฃ์ด ์ฐจ๋ฅผ ์ฅ์ํฉ๋๋ค. ์ด ์๋ฃ๋ ์น์ ๋ ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ํ๋ฃจ ์ข ์ผ ํ๋ ฅ์์ค๋๋ค. ์์นจ์ ์ข์ํ๋ ์ปคํผ ํ ์์ ๋์ ํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ํ๋ ์ฌ๋๋ค๋ ์ด ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์ ๋ผ์ง ์ ๊ธํต์ ๋ฃ์ด์ผ ํฉ๋๋ค.
๋ธ๋์ปค๋ฐํธ๋ฅผ ๊ณ๋ค์ธ ์๊ฐ์ฐจ
์ฐจ๋ฅผ ๋์ด๊ธฐ ์ํด ๊ฑดํฌ๋ ์, ํ์ฐจ ๋ฐ ์๊ฐ์ ์ญ์ทจํฉ๋๋ค. ์ฐจ๋ฅผ ๋ ์งํ๊ฒ ๋ง๋ค๋ ค๋ฉด ๋ณด์จ๋ณ์ ์ฐ๋ ค๋ด์ญ์์ค. ํ๋ฃจ ์ข ์ผ ๊ฐ์ฆ์ ํด์ํ๊ธฐ ์ํด ๋ง์ ๋ค.
์๊ฐ๊ณผ ๋ฏผํธ๋ฅผ ๊ณ๋ค์ธ ๊ฐ๊ทค ์๋ฃ
1.5 ๋ฆฌํฐ์ ๋ฌผ์ ๊ฐ์ง๊ณ ๋์ผ์ญ์์ค. ๊ฟ 5ํฐ์ , ๊ป์ง์ ๋ฒ๊ธด ์๊ฐ(3ํฐ์ )์ ๋ฃ๊ณ ์ ์ด ๋์ ๋๋ค. ๋ฏธ์ธํ ์ฒด๋ก ํผํฉ๋ฌผ์ ๊ฑธ๋ฌ๋ ๋๋ค. ์๊ฐ์์ ๋ชจ๋ ์ก์ฒด๋ฅผ ์ง๋ด ์ฐจ๋ฅผ ๋ ํ๋ถํ๊ฒ ๋ง๋์ญ์์ค. ์ก์์ ํ์ถ๋ฅผ ์กฐ๊ธ ๋ฃ๊ณ ๋ ๋ชฌ์ ๋ถ๊ฑฐ๋ ์ค๋ ์ง ์ฃผ์ค(4-5 ํฐ ์ ) ๋ถ์ ๋๊ธฐ ์ ์ ๋ฏผํธ ์์ ๋ฃ๋๋ค. ์๋ฃ๋ ์ ์ ํ๊ณ ๋จ๊ฑฐ์ธ ๋ ๋ง์๊ณ ํฅ๊ธํฉ๋๋ค.
์์คํค ์ฌ์ ํฐ
์ค๊ฐ ํฌ๊ธฐ์ ๋ ๋ชฌ 2๊ฐ๋ฅผ ๊ฐ์ ธ๋ค๊ฐ ์ฃผ์ค๋ฅผ ์ง๋ด๊ณ ๋๋ ๋ฌผ๊ณผ ๊ฒฐํฉํ์ฌ ๋ถํผ๊ฐ 300ml๊ฐ ๋๋๋ก ํฉ๋๋ค. ์ด ์๋ฃ์ ๋ช ์คํผ์ ๊ฟ๊ณผ ๊ฐํ ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ์ถ๊ฐํ์ญ์์ค. ์ก์ฒด๋ฅผ ์๊ฒฝ์ ๋ถ๊ณ ๊ฐ ์์คํค์ ๋ถ์ต๋๋ค(๊ฐ๊ฐ 2-3 tbsp). ์ฐจ๋ฅผ ์ค๋นํ๊ณ ์ฆ์ ๋ง์ญ๋๋ค.
๊ฐ๊ธฐ์ ๊ฑธ๋ฆฐ ๊ฒจ์ธ์ฒ ์ ์๊ฐ์ ๊ธฐ๋ณธ์ผ๋ก ํ ํฐ๋ฒ ํธ์ ์ฐจ
1๋ฆฌํฐ์ ์ฐจ๋ฅผ ์ป์ผ๋ ค๋ฉด ๋ค์์ ์ญ์ทจํด์ผ ํฉ๋๋ค.
- ์ ์ง๋ฐฉ ์ฐ์ ์ ๋ฌผ ๋ฐ ๋ฆฌํฐ
- ์ ํฅ๊ณผ ์นด๋ค๋ฉ 10-11์กฐ๊ฐ
- 1ํฐ์ ์ ์ ํ ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ
- 0.5ํฐ์คํผ ๋ค์ง ์ก๋๊ตฌ
- 2ํฐ์คํผ ์์ด ๋ง์ ๋ น์ฐจ
- 1ํฐ์คํผ ์ฐจ "Darjeeling"(ํน์ ํ์ข ํ์ฐจ)
์๋๋ฉ ์ฉ๊ธฐ์ ๋ฌผ์ ๋ถ๊ณ ๋ถ์ ๋ถ์ ๋๋ค. ์นด๋ค๋ฉ๊ณผ ์ ํฅ์ ๊ฐ์์ ๋๋น์ ๋ฌผ์ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค. ๊ฐ์ ์๊ฐ๊ณผ ๋ น์ฐจ, ํ์ฐจ ์์ ๋ฃ์ด์ฃผ์ธ์. ์ด ๋ชจ๋ ๊ฒ์ ๋ช ๋ถ ๋์ ๋์ ๋๋ค. ๋๋ ์๋ฃ์ ์ฐ์ ๋ฅผ ๋ถ๊ณ ๋ค์ฆ๋ง ์ฐป์์ ๋ฃ๋๋ค. ๋ชจ๋ ๊ฒ์ด ๋์ผ๋ฉด ์ก๋๊ตฌ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ๋ช ๋ถ ๋์ ๋์ ๋๋ค. ์ฐจ๋ฅผ ๊ฑธ๋ฌ๋ด๊ณ ์ ์ฅ ์ฉ๊ธฐ(์ธ๋ผ๋ฏน ์ ํธ)์ ๋ถ์ต๋๋ค. ๋งค์ผ ์์นจ ์์ฌ ์ ์ ๋ง์ ๋ค.
์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ํ ์๊ฐ์ฐจ
์๊ฐ์ ๊ธฐ๋ณธ์ผ๋ก ๋ง์์ ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ๋ ธ๋ ์ฌ์ฑ ๋ฌธ์ ์ธ ๊ณผ์ฒด์ค๊ณผ ์ธ์ฐ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋๋ ๋ง์ ์๋ฃ๋ฅผ ์ค๋นํ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ฟ๋ฆฌ์๋ ์ฌ์ ์ง๊ณผ ํ์ํ๋ฌผ์ด ํ๋ถํ๊ณ ๋ค์ํ ๋นํ๋ฏผ๊ณผ ์ผ๋ถ์ด ํจ์ ๋์ด ์์ต๋๋ค. ํ์ฐ์, ์ ์ฒด์ ์ ์ง ๋์ฌ ์ด์ง๊ณผ ์ง๋ฐฉ ์ฐ์์ ๊ธฐ์ฌํฉ๋๋ค. ์ฒด์ค ๊ฐ๋ ๊ณผ์ ์ ๋๋ฆฌ์ง ๋ง ๊ธ์ ์ ์ธ ๋ฆฌ๋ทฐ์์ ์ ์ ์๋ฏ์ด ์ ๋ขฐํ ์ ์์ต๋๋ค. ์์ฌ ์ ์ ์๊ฐ๊ณผ ํจ๊ป ์ฐจ๋ฅผ ๋ง์๋ฉด ๊ตถ์ฃผ๋ฆผ์ด ์ฝํด์ง๊ณ ๋ฐ๋ผ์ ์ฌ๋ถ์ ์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ ๋ชธ์ ๋ค์ด ๊ฐ์ง ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ์ฐจ๋ ์์ฅ์ ์๊ทนํ๊ณ ์ ์ฐ๋ฆผ์ ์ ๋ฐํ ์ ์์ผ๋ฏ๋ก ์ด ๋ฐฉ๋ฒ์ ์ฃผ์ํด์ผ ํฉ๋๋ค.
์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ํ ์๊ฐ์ฐจ ๋ ์ํผ
์ด ์ฝ์ฉ ์ฐจ 1 ๋ฆฌํฐ๋ฅผ ์ป์ผ๋ ค๋ฉด ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ 1 tbsp์ ์์ผ๋ก ์ญ์ทจํด์ผํฉ๋๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ง๋ 1์ชฝ. ๊ทธ๋ค์ ๊ฐ์์ ๋๋ ๋ฌผ์ ๋ถ์ด ์์กฐ๋ฅผ ์ํด ๋ณด์จ๋ณ์ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค. ์ ์ ๋์ ์ฃผ์ ํ๋๋ก ๋์ญ์์ค. ๊ทธ๋ฐ ๋ค์ ์ฐจ์์ ์ฐป์์ ๊ฐ์ ธ์ต๋๋ค. ํ๋ฃจ ์ข ์ผ ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ํด ์๊ฐ์ฐจ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ญ์์ค.
๊ณผ์ฒด์ค์ ์์ ๊ธฐ ์ํด ์๊ฐ์ ์ฝ์ด (๋ธ๊ธฐ, ๋ ๋ชฌ ๋ฐค, ๋ฐํ)์ ๋ฌ์ธ๊ณผ ํจ๊ป ์ฌ์ฉ๋ฉ๋๋ค.
์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ํ ์ค๋ ์ง์ ์๊ฐ์ฐจ
์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ, ๋ฏผํธ ์, ์ผ๊นฌ ์นด๋ค๋ฉ์ ๋ฏน์๊ธฐ์ ๊ฐ์์ค๋๋ค. ์ด ํผํฉ๋ฌผ์ ๋๋ ๋ฌผ์ ๋ถ๊ณ 30๋ถ ๋์ ๋ฐ๋ปํ ๊ณณ์ ๋์ญ์์ค. ์ฉ์ก์ ๊ฑธ๋ฌ๋ด๊ณ ๋ ๋ชฌ๊ณผ ์ค๋ ์ง ์ฃผ์ค๋ฅผ ๊ฐ์ ์์ผ๋ก ๋ฃ์ต๋๋ค. ๊ฟ์ ์ข์ํ๋ค๋ฉด ์ฐจ์ ๊ผญ ์ฒจ๊ฐํ์ญ์์ค. ์ฐจ๊ฐ๊ฒ ๋ง์๋ฉด ํ๋ฏธ์ ์ ์ฒด ๊ฝ๋ค๋ฐ์ด ๋ํ๋ฉ๋๋ค.
๋ฐฉ๊ด์ ๋ฌธ์ ๊ฐ ์๋ ๊ฒฝ์ฐ ์ฐจ์ ๋ง๊ณค๋ฒ ๋ฆฌ ์์ ์ถ๊ฐ๋ก ์ฌ์ฉํ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค.
์ฐจ๊ฐ ์์๋๋ ์ฒด์ค ๊ฐ์ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๊ฐ์ ธ์ค๋ ค๋ฉด ๋ช ๊ฐ์ง ๊ท์น์ ์ค์ํด์ผ ํฉ๋๋ค.
1. ๋งค์ผ ๋ฉ๋ด์ ์๊ฐ์ ๋ฃ์ต๋๋ค.
2. ๋ง์ ์ต์ํด์ง๋ ๋์ ์ฐจ ํ์์ ๋ ๋ชฌ ์กฐ๊ฐ์ ๋ฃ์ด ๋ง์ ๋ถ๋๋ฝ๊ฒ ํฉ๋๋ค.
3. ๋ฐ๋ํ์ง ์์ ์ฐจ์ ๊ฟ์ ์ฒจ๊ฐํ๊ฑฐ๋ ์๊ฐ๋ฝ์ผ๋ก ๋ ๋จน์ด์ผ ํ๋ค.
4. ์ด ์ฐจ๋ ์ ๋ ์ ์ทจ์นจ ์ง์ ์ ์ฌ์ฉํ๋ฉด ๊ธฐ๋ ฅ์ด ์ข์์ง๊ณ ๊ธฐ์ด์ด ๋๊ฒ ํ๋ฏ๋ก ๋ฐ๋์งํ์ง ์์ต๋๋ค.
5. ์ฐจ๊ฐ ์ค๋น๋๋ฉด ์ฐป์์ ์ ๊ฑฐํฉ๋๋ค. ๊ทธ๋ ์ง ์์ผ๋ฉด ์ ๋ง์ด๋ฉ๋๋ค.
6. ํ๋ฃจ์ 2๋ฆฌํฐ ์ดํ์ ์ฐจ๋ฅผ ๋ง์ค ์ ์์ต๋๋ค.
7. ์ฐจ๋ฅผ ๋์ผ ๋ ์ฌ์ฉํ ์๊ฐ์ ๊ณฑ๊ฒ ๋ค์ ธ์ผ ํ๋ฏ๋ก ์ ์ฉํ ์๋ฃ์ก์ฒด์ ๋ ์ ์ ๋ฌ๋ฉ๋๋ค.
8. ์ฐจ๋ ์ํ 1~1.5์๊ฐ ํ์ ๋ง์๋ ๊ฒ์ด ๊ฐ์ฅ ์ข์ต๋๋ค.
๊ทธ๋ฌ๋ ์์นจ์ ์ฐจ๋ฅผ ๋์ฌ์ ๋ณด์จ๋ณ์ ๋ณด๊ดํ๋ฉด ์ถ๊ฐ ์๊ฐ์ ๋ค์ด์ง ์๊ณ ๋ ํ๋ฃจ ์ข ์ผ ๋ง์ค ์ ์์ต๋๋ค.
์ด์ ์๊ฐ์ฐจ์ ์ ์ตํ ํน์ฑ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ์๊ฐ์ฐจ๋ฅผ ๋์ด๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋ํ ๋ง์ ํ๋ฅญํ ์๋ฆฌ๋ฒ์ ๋ํด์๋ ์๊ฒ ๋์์ต๋๋ค.
oz-lady.ru
์๊ฐ์ฐจ ๋ง๋๋ ๋ฒ
๋ฏ์ ์ฌ๋
์๊ฐ์ฐจ์ ๋ํ ๊ธ๊ธฐ ์ฌํญ
์๊ฐ์ฐจ๋ ๋๊ตฌ์๊ฒ๋ ์ข์ต๋๋ค. ๊ฐ์ ๊ฐ๋ ์์ฌ ์ ํ์ ์คํธ๋ ์นญ๊ณผ ํจ๊ป ์๋์ผ๋ก ๋ง์ญ๋๋ค.
๊ทธ๋ฌ๋ ์๊ฐ์ฐจ๋ฅผ ๋ณต์ฉํ๋ ๋ฐ์๋ ๋ช ๊ฐ์ง ๊ธ๊ธฐ ์ฌํญ์ด ์์ต๋๋ค. ์ผ์ฆ์ฑ ํผ๋ถ ์งํ๊ณผ ํจ๊ป ๋ณต์ฉํ๋ฉด ์ ๋ฉ๋๋ค. ๊ทธ ๊ณผ์ ์ด ๋์ฑ ์
ํ๋ ์ ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์
๋๋ค. ์๊ฐ์ฐจ๋ ์ฒด์จ์ด ๋์ ๋ ๋ง์์ง ์๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค. ์๊ฐ์ฐจ๋ ํ์ก์ํ์ ์ฆ๊ฐ์์ผ ๊ธฐ๋ถ์ด ๋๋น ์ง ์ ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์
๋๋ค. ๋น์ฐํ ์ถํ๊ณผ ๊ถค์์ ์
ํ๋ก ์ฐจ๋ฅผ ๋ง์์ง ์๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค.
์๊ฐ์ฐจ ๋ง๋๋ ๋ฒ: ์๋ฆฌ๋ฒ
* ์๊ฐ์ฐจ๋ฅผ ๋ง๋๋ ๊ฐ์ฅ ์ฌ์ด ๋ฐฉ๋ฒ์ ์์นจ์ 2-3cm์ ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ(์ด์ ์ ์กฐ๊ฐ์ผ๋ก ์๋ฅธ ๊ฒ)๋ฅผ 2๋ฆฌํฐ ๋ณด์จ๋ณ์ ๋์ฌ์ ๋ฎ ๋์ ์์ฌ ์ ํ์ ๋ฐ ์ ์ ๋ ๋ง์๋ ๊ฒ์ ๋๋ค. ์ด ์ฃผ์ ์ ๊ฟ, ๋ ๋ชฌ ๋๋ ์๋ฝ์ ์ถ๊ฐํ์ฌ ๋ง๋ณผ ์ ์์ต๋๋ค.
* ์๊ฐ์ฐจ๋ฅผ ๋ง๋๋ ๋ ๋ฒ์งธ ๋ ์ํผ์ ๋ฏธ๋ฌํจ์ ์ฐจ์ ์๊ฐ์ ๋๋๋ฅผ ๋์ด๋ ๊ฒ์
๋๋ค. ์ด๋ ๊ฒํ๋ ค๋ฉด ์์ ์กฐ๊ฐ์ผ๋ก ์๋ฅธ ์๊ฐ์ ๋ฌผ์ ๋ถ์ด 15 ๋ถ ๋์ ์ ์ด๋ก ๋์
๋๋ค. ์ฐจ๊ฐ 37๋๊น์ง ์ํ ํ ๊ฟ๊ณผ ๋ ๋ชฌ ์ฃผ์ค๊ฐ ์ฒจ๊ฐ๋ฉ๋๋ค. ํ์๋๋ก ๋ง์ ๋ค.
* ์ธ ๋ฒ์งธ ๋ ์ํผ๋ ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ๋งค์ฐ ํจ๊ณผ์ ์ด์ง๋ง ์ฝ๊ฐ์ ํ๋ฏธ ๋์์ค๊ฐ ์์ต๋๋ค. ์ฌ์ค ์ด๊ฒ์ ๋ง๋์ ๋ฃ์ ์ฐจ์
๋๋ค. ์๊ฐ๊ณผ ๋ง๋ 1:1, ๋๋ ๋ฌผ 20์ ๋น์จ๋ก ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ฌ ์์ ๋๋ ๋ง๋ฆฐ ์๊ฐ์ ๋์ผ ์ ์์ต๋๋ค. ์ด ๋ชจ๋ ๊ฒ์ ๋ณด์จ๋ณ์ ๋ฃ๊ณ 20๋ถ ๋์ ๊ทธ๋๋ก ๋์๋ค๊ฐ ๋ฎ ๋์ ์๋์ผ๋ก ๋ง์ญ๋๋ค.
* "์ฃผ๋ง ์ฐจ" - ์ด ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์ ์ฆ์ ๋ฐฐ๋จ๋ฅผ ์ ๋ฐํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๊ทธ๋ ๊ฒ ๋ช
๋ช
๋์์ต๋๋ค. ์ด ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์๊ฐ์ฐจ๋ ์ฒด์ค ๊ฐ๋๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ๋
์ ์ ๊ฑฐ๋ฅผ ์ด์งํฉ๋๋ค. ์ด ๋ ์ํผ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์๊ฐ์ฐจ์ ๊ฐ๋งค๋๋ฌด ๊ป์ง์ด๋ ์ผ๋ํ์ ์กฐ๊ธ ๋ฃ๊ณ , ์ํ๋ค๋ฉด ๊ฟ์ ์ฒจ๊ฐํด๋ ๋๋ค.
* ๋งค์ด ๊ฒ์ ์ข์ํ๋ ์ฌ๋๊ณผ ์์ฅ์ด ๊ฐํ ์ฌ๋์ ์นผ ๋์ ์๋ ์๊ฐ์ฐจ์ ํ์ถ์ ๊ณํผ๋ฅผ ๋ํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ด๊ฒ์ ์ ์ง ๋์ฌ๋ฅผ ๋์ฑ ์ฆ๊ฐ์ํค๊ณ ๋ ๋น ๋ฅธ ์ฒด์ค ๊ฐ์์ ๊ธฐ์ฌํ ๊ฒ์
๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ์ด๊ฒ์ ๊ณผ์ฉํ์ง ์๋ ๊ฒ์ด ๋ ๋์ ๊ฒฝ์ฐ์ด๋ฏ๋ก ๋์ค์ ์น๋ฃํ ํ์๊ฐ ์์ต๋๋ค. ์๊ฐ์ฐจ ์์ฒด๋ ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ํ ๋งค์ฐ ๊ฐ๋ ฅํ๊ณ ํจ๊ณผ์ ์ธ ์น๋ฃ๋ฒ์
๋๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ํฉ๋ฆฌ์ ์ธ ์๋จ๊ณผ ๊ฒฐํฉํ๊ณ ์๊ธฐ ๊ณ ๋ฌธ์ ์ฐธ์ฌํ์ง ์๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค.
* ์๊ฐ์ฐจ๋ ์ ์ ํ ํ๋ธ๋ฅผ ์ถ๊ฐํ์ฌ ์ฝ์ฐจ์ ๋ฒ ์ด์ค๋ก ์ฌ์ฉํ ์ ์์ต๋๋ค. ๋
น์ฐจ์ ํ์ฐจ, ๋ก์ฆํ ๋ฐ ๊ธฐํ ๋ง๋ฆฐ ๋ฒ ๋ฆฌ์ ๊ณผ์ผ๋ก ์์กฐํ ์ ์์ต๋๋ค.
์๊ฐ์ฐจ ๋ง์๋ ๋ฐฉ๋ฒ
๋ค์ด์ดํธ ์ค์ธ ์ฌ๋์ ์ธ์ ๋ ์ง ์๊ฐ์ฐจ๋ฅผ ๋ง์ค ์ ์๊ณ , ํ์ ์์ฌ๋ฅผ ํ๋ ์ฌ๋์ ์์ ์ ๋ง์ ์ผ ํ๋ค. ๊ทธ๋ฐ ๋ค์ ์๊ฐ์ฐจ๋ ์์์ ๊ฐ์์ํค๊ณ ์ญ์ทจํ ์์์ ๋ ์ ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ ํจ์จ์ ์ผ๋ก ์ํํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋๋ฉฐ ์ฒด๋ด ์ง๋ฐฉ ์ธํฌ ํ์ฑ์ ๋ฐฉ์งํ๊ณ ๊ธฐ์กด ์ง๋ฐฉ ์ธํฌ๋ฅผ ์ฉํด์ํต๋๋ค.
๋ง์๋ ์๊ฐ์ฐจ์ ์์ ํ๋ฃจ 2๋ฆฌํฐ ์ด์ ๋ง์ ์ผ ํ๋ฉฐ, ๋ณต์ฉ ์ง์ ์ ์ฐ๋ ค๋ด๊ฑฐ๋ ๋ณด์จ๋ณ์ ๋ฃ์ด ํ๋ฃจ ์ข ์ผ ๋ง์ ์ผ ํ๋ค.
๋ง๋ฆฐ ์จ์
ํ๋ธ์ฐจ(๊ฐ๊ธฐ์ ์ฐ์ธ์ฆ์ฉ)
์ฌ๋ฃ:
* ๋๋ ๋ฌผ,
* ์์ฐจ(์๋ฌด๊ฑฐ๋ ์ฌ์ฉํด๋ ๋์ง๋ง ๋
น์์ด ๋ ์ข์ต๋๋ค),
* ์๊ฐ,
* ๋น์ ์ ๋ํ ์:
* ๊ฟ(์๊ฐ์ ๋ฃ์ ์ฐจ์ ์์ฃผ ์๋๋ง!!!),
* ๊ณ ์ถ(๋งค์ด ๊ฒ) ๋๋ ์น ๋ฆฌ.
์ธ๋์์๋ ๋ ๋ชฌ์ ๋ฃ์ ์๊ฐ์ฐจ๊ฐ ๊ฐ์ฅ ์ธ๊ธฐ ์๋ ๊ฒจ์ธ ์๋ฃ์ ๋๋ค. ๊ทธ๊ฑด ๊ทธ๋ ๊ณ , ์๊ฐ ์กฐ๊ฐ ์์กฐ๋ฅผ ์๋ํ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค: ์ปต๋น 10-20g. ์ฝ๊ฐ์ ๋ฏผํธ, ๋ ๋ชฌ ๋ฐค ๋๋ ๊ธฐํ ํ๋ธ, ์ฝ๊ฐ์ ๋ ๋ชฌ์ ๋ง์ ์ฒจ๊ฐํ๋ฉด ์ปคํผ๋ณด๋ค ํจ์ฌ ๋ ์ข์ ์์นจ์ ๊ธฐ๋ถ์ ์ข๊ฒ ํ๊ณ ํ๋ ฅ์ ์ฃผ๋ ๋ฉ์ง ์๋ฃ๋ฅผ ์ป์ ์ ์์ต๋๋ค.
์๊ฐ ์๋ฃ. ์ฑ๋ถ : ๋ฌผ 1.2 ๋ฆฌํฐ, 3 ํฐ์ . ์. ๊ฐํ ์๊ฐ, 5 ํฐ์ . ์. ์ฌ๋ณด, 4 ํฐ์ . ์. ๋ ๋ชฌ ๋๋ ์ค๋ ์ง ์ฃผ์ค, 2 ํฐ์ . ์. ์ ์ ํ ๋ฏผํธ.
์ค๋น: ๋ฌผ์ ๋์ด๊ณ ์๊ฐ, ๊ฟ์ ๋ฃ๊ณ ์ ์ด์ค๋๋ค. ์๊ฐ์์ ์ต๋ํ์ ์ก์ฒด๋ฅผ ์ง๋ด๋ ค๊ณ ์ฒด๋ก ๊ฑธ๋ฌ๋
๋๋ค. ๊ฒ์ ํ์ถ์ ์ฃผ์ค์ ๊ผฌ์ง์์ ์ถ๊ฐํ์ญ์์ค. ๋ง์ง๋ง์ ์ ์ ํ ๋ฏผํธ๋ฅผ ์ถ๊ฐํ์ญ์์ค. ๋จ๊ฑฐ์ด ์ฌ์ฉ. ํผ๋ถ๋ฅผ ๋ฒ๊ฒจ์ผ ํฉ๋๋ค.
์๋ฆฌ์
๊ณ ์ ์ ์ธ ์๊ฐ์ฐจ ๋ ์ํผ.
๊ธฐ์คํ: ์๊ฐ์ฐจ, ๋ด์ค.
ํ๊ทธ: ์๊ฐ์ฐจ, ์๊ฐ, ์๋ฆฌ๋ฒ
์ด๊ฒ์ ๋ฒ ๋ค ์๋ฆฌ์ ๊ดํ ์ฑ
์ ์ค๋ช
๋์ด ์๋ ์๊ฐ์ฐจ๋ฅผ ๋ง๋๋ ๋ฐฉ๋ฒ์
๋๋ค. ๊ฑฐ๊ธฐ์์ ์กฐ๋ฆฌ๋ ์๋ฆฌ์ ์๋ฃ๋ ๋, ์ฝ, ๋ง์ง๋ง์ผ๋ก ํ๋ฅผ ๊ธฐ์๊ฒ ํด์ผ ํ๋ค๋ ๊ฒ์ ์ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ๋ง์์ ๋๋ ์ปต์ ๋ค๊ณ ๋ฉ์ง ํฐ ํํฐ๋ฅผ ์ฆ๊ฒจ๋ณด์ธ์.
๋ฌผ 1.2๋ฆฌํฐ
์๊ฒ ๋ค์ง ์๊ฐ 3ํฐ์
์คํ 6ํฐ์ ๋๋ ๊ฟ 5ํฐ์
๊ฐ์ ํ์ถ ์ฝ๊ฐ
๋ ๋ชฌ ๋๋ ์ค๋ ์ง ์ฃผ์ค 4ํฐ์
๋ค์ง ๋ฏผํธ ์(์ ํ ์ฌํญ)
๊ฐํ ์๊ฐ์ ๋์ธ ๋ฌผ์ ๋์ง์ญ์์ค. ์คํ์ด๋ ๊ฟ์ ๋ฃ๊ณ ๋ น์ธ๋ค. ์ฐ๋ฆฌ๋ ์กฐ์ฌ์ค๋ฝ๊ฒ ํํฐ๋งํฉ๋๋ค. ๊ทธ๋ฐ ๋ค์ ํ์ถ์ ๋ ๋ชฌ(์ค๋ ์ง) ์ฃผ์ค๋ฅผ ์ถ๊ฐํฉ๋๋ค. ๋จ๊ฑฐ์ด ๋ด์ฌ!
๊ฐ๊ธฐ์ ๊ฑธ๋ ค ์๊ฐ์ฐจ๋ฅผ ์ฝ์ผ๋ก ์ฌ์ฉํ๊ณ ์ถ๋ค๋ฉด ์๊ฐ์ ๋ค์ง ๋ฌผ์ ๋๊ป์ ์ฐ ์ํ๋ก 10๋ถ๊ฐ ๋์ธ๋ค.
์์๊ฐ ๋์ ๋ค์ง์๊ฐ์ ์ฌ์ฉํ๋ค๋ฉด ์์ ๋ฐ์ผ๋ก ์ค์ด๊ณ ์ฝํ๋ถ์์ 20๋ถ์ ๋ ๋์ธ๋ค.
์ฐจ๊ฐ์ด ์๋ฃ๋ก ์ ๊ณตํ๋ ค๋ฉด ์ผ์ ์กฐ๊ฐ, ์คํ, ๋ ๋ชฌ ์ฃผ์ค ๋ฐ ์๊ฒ ์ฌ ๋ฏผํธ ์์ ์ถ๊ฐํ์ญ์์ค.
๊น๋ง๊ท ๊น๋ง๊ท
์๊ฐ์ฐจ๋ ๋ง์ด ๋งค์ฐ ๋ ํนํ๊ณ ๋งค์ฐ ๊ฑด๊ฐํฉ๋๋ค. ๊ฐ๊ธฐ์ ๊ผญ ํ์ํฉ๋๋ค. ๋์์ ์๊ฐ์ฐจ๋ ๊ธฐ์ด์ ๋์ด๋ค. ์๊ฐ์ฐจ๋ฅผ ์ค๋นํ๋ ๋ฐฉ๋ฒ?
๋ง์๋ ์๊ฐ์ฐจ๋ฅผ ๋ง๋ค๋ ค๋ฉด ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ, ๋ ๋ชฌ, ๊ฟ, ๋ฌผ, ์ฃผ์ ์(๋ณด์จ๋ณ)๊ฐ ํ์ํฉ๋๋ค. ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ๋ ๊ป์ง์ ๋ฒ๊ธฐ๊ณ ๊ฑฐ์น ๊ฐํ์ ๊ฐํ์ผ๋ก ๊ฐ์์ผํฉ๋๋ค. ๋๋ ๋ฌผ 1 ๋ฆฌํฐ์ ๊ฒฝ์ฐ ๊ฐํ ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ ์ฝ 2 ํฐ์ ์ด ํ์ํฉ๋๋ค. ๊ฐํ ์๊ฐ์ ์ฐป์ฃผ์ ์๋ ๋ณด์จ๋ณ์ ๋ถ๊ณ ๋ ๋ชฌ 1๊ฐ ์ฃผ์ค๋ฅผ ์ง ๋ค. ์ฐ๋ฆฌ๋ ๋ํ ๊ฟ 3-4 ํฐ ์คํผ์ ์ถ๊ฐํฉ๋๋ค. ๋ชจ๋ ์ฌ๋ฃ์ ๋๋ ๋ฌผ์ ๋ถ์ต๋๋ค. ์ต์ 5๋ถ ๋์ ๋์ด์ญ์์ค.
์ด ์ฐจ๋ ๋จ๊ฒ๊ณ ์ฐจ๊ฐ๊ฒ ๋ง์ค ์ ์์ต๋๋ค. ์๊ฐ์ฐจ๋ฅผ ์ฌ๋ฆ์ ์ค๋นํ๋ฉด ๋ฏผํธ ์์ ์ฝ๊ฐ ์ถ๊ฐํ๋ฉด ์๊ฐ์ฐจ๋ฅผ ๋์ฑ ์์พํ๊ฒ ๋ง๋ค ์ ์์ต๋๋ค. ์๊ฐ์ฐจ๋ฅผ ์ง์ ๋ง๋ค์ด ๋ณด์ธ์. ๊ทธ ๋ง์ ๋๋ผ์ค ๊ฒ์
๋๋ค. ์ด๊ฒ์ ๋ง์๋ค!
์ด๋ฆฌ๋ ๋ฒ ๋ฐ๋ค๋ฐ(Burlutskaya)
ํฐ๋ฒ ํธ ์ฌ์์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์๊ฐ์ ๋ชธ์ ๋ฐ๋ปํ๊ฒ ํ๊ณ ํ์ก ์ํ์ ์ด์งํ๋ฉฐ ์ ์ง๋์ฌ๋ฅผ ์ด์งํ๋ ๋จ๊ฑฐ์ด ์ ํ์
๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ์ ํต ์ํ์์๋ ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ํ ์๊ฐ์ฐจ๊ฐ ์๊ฐ์ ํจ์ ๋ ์์ผ์
์ค์ผ ๋๋ถ์ ํจ๊ณผ๊ฐ ์๊ณ ํ์ฑ ๋ฌผ์ง ๋๋ถ์ ์ ์ฒด์ ์ ์ง๋์ฌ ๊ณผ์ ์ ๊ฐํํ๋ค๊ณ ๋งํฉ๋๋ค. ๋ํ ์๊ฐ์ ํผ๋ถ๊ฐ ์ ์์ ๋ ์ค๋ ์ ์งํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋๋ฏ๋ก ์ฐ๋ฆฌ์ ์๋จ์ ์ง์์ ์ผ๋ก ํฌํจ๋์ด์ผ ํฉ๋๋ค.
์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ํ ์๊ฐ์ฐจ์ ๋ํ ๋ช ๊ฐ์ง ์๋ฆฌ๋ฒ์ ์๋ ค๋๋ฆฝ๋๋ค.
์ฒด์ค ๊ฐ๋์์ํ ์๊ฐ์ฐจ์ ์ฒซ ๋ฒ์งธ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์ ๊ฐ์ฅ ๊ฐ๋จํฉ๋๋ค. ์๊ฒ ์ฌ ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ ์กฐ๊ฐ์ ๋ณด์จ๋ณ์ ๋ฃ๊ณ ๋๋ ๋ฌผ์ ๋ถ์ด ํ๋ฃจ ์ข ์ผ ๋ง ์ญ๋๋ค. ์ธ์ ๋ ์ง, ๋ค์ด์ดํธ ์ค์ด๋ผ๋ฉด, ์์ 30๋ถ, ํ์์ฒ๋ผ ์์ฌ๋ฅผ ํ๋ฉด.
์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ํ ์๊ฐ์ฐจ์ ๋ ๋ฒ์งธ ๋ ์ํผ๋ ๋ค์๊ณผ ๊ฐ์ต๋๋ค. ์๊ฐ์ ์์ ์กฐ๊ฐ์ผ๋ก ์๋ฅด๊ณ ๊นจ๋ํ ๋ฌผ์ ์ฝํ ๋ถ์ ๋ถ๊ณ ๋์ฌ์ 1/4 ์๊ฐ ๋์ ์๋ฆฌํ์ญ์์ค. ๊ทธ ํ ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ํ ์๊ฐ์ฐจ๋ฅผ ์ฒด์จ ์ ๋๋ก ์ํ ๋ค์ ๊ฟ๊ณผ ๋ ๋ชฌ์ฆ์ ๋ํฉ๋๋ค.
ํ ๋ฆฌ์ฐ๋์์๋ ํ๋ธ๋ฅผ ์ถ๊ฐํ์ฌ ์ด ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์ ํ์ฅํ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์๋ ค์ ธ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋์ ๋ฐ๋ฏธ๋ฌด์ด๋ ์์ ์ธ๊ธํ ๊ฟ๊ณผ ๋ ๋ชฌ์ ๋ฏผํธ๋ ๋ ๋ชฌ๋ฐค์ ์ฒจ๊ฐํ ์๊ฐ์ฐจ๋ฅผ ๋ง์๊ณ , ์ ์ฅ๊ณผ ๋ฐฉ๊ด ๊ธฐ๋ฅ์ ๊ฐ์ ํ๊ณ ์ถ๋ค๋ฉด ์๊ฐ์ฐจ๋ฅผ ๋ง๊ณค๋ฒ ๋ฆฌ ์๊ณผ ํจ๊ป ๋จน์ผ๋ฉด ๋ค์ด์ดํธ ํจ๊ณผ๊ฐ ์๋ค.
์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ํ ์ธ ๋ฒ์งธ ๋ฒ์ ์ ์๊ฐ์ฐจ๋ ์ฒด์ค์ ๋ง์ด ๊ฐ๋ํด์ผ ํ๋ ๋ถ๋ค์๊ฒ ์ถ์ฒํฉ๋๋ค. ์ฌ๊ธฐ์ ์ฌ๋ฆฌ๋ฐ ์ฐจ๋ ์๊ฐ 1๋ถ, ๋ง๋ 1๋ถ, ๋ฌผ 20๋ถ์ ๋น์จ๋ก ์๊ฐ๊ณผ ๋ง๋๋ก ๊ตฌ์ฑ๋์ด ์์ผ๋ฉฐ, 1/4์๊ฐ ๋์ ๋ณด์จ๋ณ์ ๋ด์ ๊ฑธ๋ฌ๋ด๊ณ ํ๋ฃจ ์ข ์ผ ๋ณต์ฉํฉ๋๋ค.
๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ํ ์๊ฐ์ฐจ์ ๊ดํ ๋ช ๊ฐ์ง ๋ ์ค์ํ ์ฌํญ. ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ด ํ๋ฐํ ๋ ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ์ง์์ ์ผ๋ก ์๊ฐ์ ์ฌ์ฉํ์ฌ ๋
น์ฐจ๋ ํ์ฐจ ๋์ ์๊ฐ์ ์์กฐํ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ฟ๊ณผ ํจ๊ป ๋ง์๋ ๊ฒฝ์ฐ ๋ฐ๋ปํ ์ฃผ์
์ผ๋ก ๊ฟ์ ํฌ์ํ๊ฑฐ๋ ์๊ฐ๋ฝ์์ ๊ฟ์ ๋จน์ต๋๋ค. ๋ ๋ชฌ์ ๋ง์ด ํ์ํ์ง ์์ผ๋ฉฐ ์ปต๋น ํ ์กฐ๊ฐ์ด๋ฉด ์ถฉ๋ถํฉ๋๋ค. ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ํด ์๊ฐ์ฐจ๋ฅผ ๋ง๋ ํ์๋ ๋ฐ๋์ ์ฌ๊ณผํ์ญ์์ค. ๊ทธ๋ ์ง ์์ผ๋ฉด ๊ตฌ์ฑ์ด ๋๋ฌด ํฌํ๋ฉ๋๋ค. ์ ๋
์๋ ํ๋ ฅ์ ์ฃผ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ํด ์๊ฐ์ฐจ๋ฅผ ๋ง์์ง ์๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค. ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ํด ์ฐจ๋ฅผ ์ค๋นํ ๋ ์๋ฅผ ๋ค์ด ๊ฐ์ ํ๋ฌ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ฌ ์๊ฐ์ ์์ ๊ฝ์์ผ๋ก ์๋ฆ
๋๋ค. 2๋ฆฌํฐ์ ๋ฌผ์ ๋ํด ์์ ์๋ ํฌ๊ธฐ์ ์๊ฐ ์กฐ๊ฐ์ ๋ถํผ๋ก ๊ฐ์ ธ๊ฐ๋๋ค.
http://galya.ru/catd_new_page.php?id=2275861
๋ธ๋ผ์ด ํญ์ค
๋ฌผ๋ก ์ก์ฆ์ด ๋ง์ ๊น๋ํ ์กฐ๊ฐ์ ์ฌ๋ ๊ฒ์ด ๋ซ์ต๋๋ค.
์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ์ฌ๋ํ๋ ์ฌ๋์
๋๋ค. ๊ทธ๋ผ ๋ ์ผ์ต์ ๋จน์ผ๋๊น ๊ป์ง์ด ์๋๊ฒ ๋ซ๋ค
๋งค์ฐ ์์ ์คํธ๋ฆฝ์ผ๋ก ์๋ฅด๊ณ ๋จธ๊ทธ์ ๋๋ ๋ฌผ์ ๋ถ์ผ์ญ์์ค. ์ ํฅ๊ณผ ์คํ์ผ๋ก ๊ณํผ๋ฅผ ์ฒจ๊ฐํ์ฌ ๋ง๋ณผ ์ ์์ต๋๋ค ... ์์นจ์ ์ผ์ด๋๋ ๋ฐ ๋์์ด๋๊ณ , ํ์์ฃผ๊ณ , ๊ธฐ๋ถ์ด ์ข์์ง๋๋ค.
๋ถํ๋ ์๊ฐ์ ๋์ชฝ์์ ์ฐ๋ฆฌ์๊ฒ ์์ต๋๋ค. ์ธ๊ฐ์๊ฒ ํ์ํ ๋นํ๋ฏผ๊ณผ ๋ฏธ๋ ์์์ ํจ๋์ด ๋๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ ์ ์ ์ ์ตํ ํจ๊ณผ๊ฐ์๋ ์ฐจ๊ฐ ์ฒ์์ผ๋ก ์ค๋น๋์์ต๋๋ค. ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ์๋ ์ฒ , ๋ง๊ทธ๋ค์, ์นผ์, ์์ฐ, ์ธ ๋ฐ ์นผ๋ฅจ, ๋นํ๋ฏผ A, B1, B2, C ๋ฐ ์๋ฏธ๋ ธ์ฐ(ํธ๋ ์ค๋, ํ๋๋ผ๋, ๋ฅ์ง, ๋ฐ๋ฆฐ, ๋ฉํฐ์ค๋ ๋ฑ)์ด ํฌํจ๋์ด ์์ต๋๋ค. ๋ชธ๊ณผ ์ฒด์ค ๊ฐ๋ ์๋จ์ ํ๋ ์ ์ฌ ๋ฌผ์ง์ธ ์ง์ ๋กค๋ก ์ธํด ๋ฌ์ฑ๋ฉ๋๋ค. ์ด๊ฒ์ด ๋์์ ํฅ์ ๋ฃ์ ๋ถํ๋ ๋ง์ ์ฃผ๋ ๊ฒ์ ๋๋ค.
์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ํ ์๊ฐ์ฐจ๋ ๋งค ์์ฌ ์ , ๋ฐ๋์งํ๊ฒ๋ 20-30๋ถ ์ ์ ๋ง์ ์ผ ํฉ๋๋ค. ์ด๋ฌํ ์๋ฃ๋ ์ฒด์ค ๊ฐ๋๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ๋ชธ ์ ์ฒด๋ฅผ ๊ฐ์ ํ๋ ๋ฐ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค. ์๊ฐ์ฐจ๋ ์จ์ด์์ฉ, ๊ฑฐ๋ด์์ฉ, ๊ฐ์ฅ์์ฉ์ด ์์ด ๊ฐ๊ธฐ์ ํจ๊ณผ์ ์ด๋ค. ๋ํ ๊ฒฝ๋ จ ๋ฐฉ์ง ํน์ฑ์ด ์์ด ๋ณตํต์ ์ํํ ์ ์์ต๋๋ค.
์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ํ ์๊ฐ์ฐจ: ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ
์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ํด ์๊ฐ์ฐจ๋ฅผ ์ค๋นํ๋ ๋ฐฉ๋ฒ? ๋ง์ ์๋ฆฌ๋ฒ์ด ์์ต๋๋ค. ๊ฐ์ฅ ์ธ๊ธฐ์๋ ๊ฒ์ ๋ํด ์ด์ผ๊ธฐํฉ์๋ค.
- ์๊ฐ 30g์ ๊ฐ์์ ๋ณด์จ๋ณ์ ๋ฃ๊ณ ๋จ๊ฑฐ์ด ๋ฌผ 250ml๋ฅผ ๋ถ๋๋ค. ์๊ฐ์ 30๋ถ ๋์ ์ฐ๋ ค๋ธ ํ ๋จน๊ธฐ ์ ์ ๋ง์ญ๋๋ค. ์ค๋น๋ ์๋ฃ๋ ์ ์ฒด์ ์์ก ์์ฑ์ ์๊ทนํ๊ณ ์์์ ๋น ๋ฅธ ์ํ๋ฅผ ์ด์งํฉ๋๋ค.
- ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ 30g์ ๊ฐ๋๊ฒ ์ฐ์ด ๋ฌผ 300ml๋ฅผ ๋ถ๊ณ ๋ถ์ ์ฌ๋ฆฐ๋ค. ๋์ธ ํ ์๊ฐ์ ์ฝํ ๋ถ์์ 15๋ถ๊ฐ ๋์ธ๋ค. ๊ทธ๋ฐ ๋ค์ ์ก์ฒด๋ฅผ ๋ฐฐ์ถํ๊ณ 35-40๋๊น์ง ์ํ ๋ค์ ๋ ๋ชฌ ์ฃผ์ค์ ๊ฟ ๋ฐ ํฐ์คํผ์ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค. ๋ํ ์์ฌ 20~30๋ถ ์ ์ ์ฐจ๋ฅผ ๋ง์ ์ผ ํฉ๋๋ค.
- ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ 10g, ๋ง๋ 10g์ ๊ฐ๊ฑฐ๋ ๊ณฑ๊ฒ ๋ค์ ธ ๋ณด์จ๋ณ์ ๋ฃ๊ณ ๋จ๊ฑฐ์ด ๋ฌผ 250ml๋ฅผ ๋ถ๋๋ค. ์๋ฃ๋ 15๋ถ ๋์ ์์กฐํ๊ณ ์์ฌ ์ ์ ๋ง์ ์ผ ํฉ๋๋ค. ์ด ์ฐจ ๋ ์ํผ๋ ๊ฐ์ฅ ๊ฐ๋ ฅํ "์ง๋ฐฉ ์ฐ์" ํจ๊ณผ๊ฐ ์์ด ๋ง์ ์ฒด์ค์ ๊ฐ๋ํ๊ณ ์ถ์ ์ฌ๋๋ค์๊ฒ ํนํ ํจ๊ณผ์ ์ ๋๋ค.
์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ํด ์๊ฐ์ฐจ๋ฅผ ์กฐ๊ธ์ฉ ๋ง์๊ธฐ ์์ํ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค: ์ฒซ์งธ ๋ , 50ml, ๋์งธ ๋ - 100ml, ์ ์งธ ๋ - 150ml ๋ฑ ๋ชธ์ ๊ท๋ฅผ ๊ธฐ์ธ์ฌ์ผ ํฉ๋๋ค. ๋ถ์พํ๊ฑฐ๋ ๊ณ ํต์ค๋ฌ์ด ๊ฐ๊ฐ์ด ์๋ค๋ฉด์ด ์ฒด์ค ๊ฐ๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ ์ํํ์ง ์์ต๋๋ค.
์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ํ ์๊ฐ์ด ๋ ๊ทธ๋ฆฐ ์ปคํผ
๋๋ด์ด ์๋๋ค. ์ค์ ๋ก ๋ฏธ๊ตญ์์ ์ฐ๋ฆฌ๋๋ผ๋ก ๋ฐฐ๋ฌ๋๋ ์๊ฐ์ด ๋ ๊ทธ๋ฆฐ ์ปคํผ์ ๊ฐ์ ์ ํ์ด ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ ์ ์ฒด ์ธํฌ์ ๋์ฌ ๊ณผ์ ์ ์ ์ํฅ์ ๋ฏธ์น๋ ์ ์ฒด์ ์์ ๋ผ๋์นผ ํ์ฑ์ ๋ฐฉ์งํ๋ ํญ์ฐํ ํจ๊ณผ๊ฐ ์์ต๋๋ค.
- ๊ทธ๋ฆฐ ์ปคํผ์ ์๊ฐ์ ๊ฐ์ฅ ๊ฐ๋ ฅํ ์ง๋ฐฉ ๋ฒ๋์ ๋๋ค. ์ง์ ๋กค๊ณผ ํด๋ก๋ก๊ฒ์ฐ์ ์กฐํฉ์ ์๋ง๋ ๊ฐ์ฅ ๊ฐ๋ ฅํ ์ฒ์ฐ ์ง๋ฐฉ ๋ฒ๋๊ฐ ๋ ๊ฒ์ ๋๋ค.
- ์๊ฐ๊ณผ ํจ๊ป ๊ทธ๋ฆฐ ์ปคํผ๋ฅผ ๋ง์๋ฉด ๋ค์ด์ดํธ๋ ์ด๋๊ณผ ๋ฌ๋ฆฌ ์์ํ ์ง์๋๋ ์ด์ด ๋น ์ง๋ค.
- ์ต๊ทผ์๋ ์ด์์ ์ธ ์ธ๋ฌผ์ ๋ง๋๋์ด ๋ฐฉ๋ฒ์ด ๋งค์ฐ ์ธ๊ธฐ๋ฅผ ์ป์์ผ๋ฉฐ ์ธํฐ๋ท์์ ์ค์ ์ฌ๋๋ค์ ๋ง์ ๋ฆฌ๋ทฐ์ ๊ฐ์ฌ๋ฅผ ์ฐพ์ ์ ์์ต๋๋ค.
์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ํ ์๊ฐ์ฐจ: ๊ธ๊ธฐ ์ฌํญ
์๊ฐ์ฐจ๋ ์ํ์ฑ ๊ถค์, ์์ผ, ์ฅ์ ์ผ์ฆ๊ณผ ๊ฐ์ ์์ฅ๊ด ์งํ์ด ์๋ ์ฌ๋์ด ์ญ์ทจํด์๋ ์ ๋ฉ๋๋ค. ๋ํ ์๊ฐ์ฐจ๋ ์ฌํ๊ด ์งํ์ด ์๋ ์ฌ๋์๊ฒ ์ ํฉํ์ง ์์ต๋๋ค. ์๋ฃ๋ ์์ ์ค ๊ธ๊ธฐ์ด๋ฉฐ ๋ชจ์ ์์ ์๊ธฐ๋ ์๊ฐ์ด ์ฐ์ ์ ์ด ๋ง์ ์ค ์ ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์์ด๊ฐ ๋ง์๊ธฐ๋ฅผ ๊ฑฐ๋ถํ ๊ฒ์ ๋๋ค.
์๊ฐ์ฐจ๋ฅผ ๋ง์ค ๋ ์์ฅ๊ด์ ๋ถํธํจ์ด ๋ํ๋๋ฉด ์๋ฅผ ๋ค์ด ๋ น์๊ณผ ๊ฒ์์๊ณผ ๊ฒฐํฉํ๋ "๊ฐ๋ฒผ์ด" ์ฐจ ๋ฒ์ ์ผ๋ก ์ ํํด์ผ ํฉ๋๋ค. ๋๋ ๋ฉ๋ฐ ๋ค์ด์ดํธ์ ๊ฐ์ ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ํ ๋ค๋ฅธ ๋ฐฉ๋ฒ์ผ๋ก ์ ํํ์ญ์์ค.
์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ํ ์๊ฐ์ด ๋ ๋ น์ฐจ
์๊ฐ์ฐจ์ ์ด ๋ณํ์ ์์ฅ ๋ด๋ฒฝ์ ์์์ํค์ง ์์ผ๋ฉด์ ๋ช ํ์ด๋๋ฅผ ์ถ๊ฐ๋ก ์ค์ด๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ฐ๋ ๊ฐํ์ ์ฐจ๋ฅผ ์ค๋นํ๋ ค๋ฉด ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ 5-10g์ ๋ฌธ์ง๋ฅด๊ณ ๋ น์ฐจ 1์์์ ์ ๋ฃ๊ณ ๋จ๊ฑฐ์ด ๋ฌผ(์ฝ 80๋)์ ๋ถ์ด 15๋ถ๊ฐ ๋ก๋๋ค. ์ฐจ๋ฅผ 40๋๊น์ง ์ํ ํ ์ฝ๊ฐ์ ๊ฟ์ ์ถ๊ฐํ ์ ์์ต๋๋ค(1ํฐ์คํผ ์ดํ). ์ด ๊ฒฝ์ฐ ๋ถํธ ํจ์ด ์์ผ๋ฉด ์๊ฐ์ฐจ๋ฅผ ์์ ํ ๋ฒ๋ ค์ผํฉ๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ์ ๋งํ์ง ๋ง์ญ์์ค. ๋์ฒด ๋ฐฉ๋ฒ์ฒด์ค ๊ฐ๋...
์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ํ ์๊ฐ์ฐจ๋ ๊ธ์ ์ ์ธ ํ๊ฐ๋ฅผ ๋ฐ์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ ๋ง์ ์ฌ์ฑ๋ค์ด ์ฌ๋ถ์ ํ์ด๋๋ฅผ ์ ๊ฑฐํ๋๋ก ๋์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ์์น์ ์์ด์๋ ์๋ฉ๋๋ค. ๊ฑด๊ฐํ ์์ํํ๋์ ์ธ ๋ผ์ดํ์คํ์ผ์ ์ด๋์ด ๊ฐ๋๋ค. ์๊ฐ์ฐจ๋ฅผ ๋ง์๋ ๊ฒ ์ธ์๋ ์๋ฌ๋์ ๊ณ ๊ธฐ ์๋ฆฌ์ ๋์ ํฅ์ ๋ฃ๋ฅผ ์ถ๊ฐํ ์ ์์ต๋๋ค.
์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ํด ์๊ฐ์ฐจ๋ฅผ ์ค๋นํ๊ธฐ ์ ์ ๊ธ๊ธฐ ์ฌํญ์ด ์๋์ง ํ์ธํ์ญ์์ค. ์ด ๊ฒฝ์ฐ์๋ง ์๋ฃ๊ฐ ์ฌ๋ถ์ ํ์ด๋๋ฅผ ์ ๊ฑฐํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ์ ์ ์ ์น์ ํ๋ ๋ฐ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค!
์ฌ์365.ru
์๊ฐ์ฐจ ๋์ด๋ ๋ฒ
์๋ธ๊ฒ๋์ ๋น๋ ธ์ฟ ๋ก๋ฐ
์ผ์ฑ ์น์ ์ ์๋ฃํ ์ ์์ ์ ์ ํ ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ๊ตฌ์ ํ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ฟ๋ฆฌ๊ฐ ๋งค๋๋ฝ๊ณ ๋จ๋จํ์ง ํ์ธํ์ญ์์ค. ๋ถ๋๋ฝ๊ณ ์ฃผ๋ฆ์ง ์ฒ์ถ๊ฐ ๋ฒ๋ฆ์ด ์์ต๋๋ค.
์์ง์๊ฐ๋ฝ ๋ง๋ ํฌ๊ธฐ ๋๋ ์ฝ๊ฐ ๋ ํฐ ๋ฟ๋ฆฌ ๋ถ๋ถ์ ์๋ผ๋ ๋๋ค. ํผ๋ถ์์ ๊ป์ง์ ๋ฒ๊ธฐ์ญ์์ค.
๊ฐํ์ ๋ฟ๋ฆฌ ์กฐ๊ฐ์ ๊ฐ๊ฑฐ๋ ์นผ๋ก ์๊ฒ ์๋ฅผ ์ ์์ต๋๋ค. ์๊ฐ ์ฃฝ์ ์ต์ 2ํฐ์คํผ ์ ๋ ์ญ์ทจํด์ผ ํฉ๋๋ค.
์๊ฐ์ฐจ๋ ์ฌ๋ฌ ๊ฐ์ง ๋ฐฉ๋ฒ์ผ๋ก ์์กฐํ ์ ์์ต๋๋ค.
๊ฐ์ฅ ์ฌ์ด ๋ฐฉ๋ฒ์ ํน๋ณํ ์ฐจ ์ฌ๊ณผ๊ธฐ์ ๋๊ป์ด ์๋ ์ปต์ด ์๋ค๋ฉด ์๊ฐ์ ์ฌ๊ณผ๊ธฐ์ ๋ฃ๊ณ ์ปต์ ๋ด๊ณ ๋๋ ๋ฌผ์ ๋ถ๊ณ ๋๊ป์ ๋ฎ๊ณ 10๋ถ๊ฐ ๊ทธ๋๋ก ๋๋ ๊ฒ์ด๋ค.
์์ ์ฐป์ฃผ์ ์๊ฐ ์์ผ๋ฉด ๋๋ ๋ฌผ๋ก ํน๊ตฌ๊ณ ์๊ฐ์ฃฝ์ ๋ฃ๊ณ ๋จ๊ฑฐ์ด ๋ฌผ์ ๋ถ๋๋ค. ๋๊ป์ ๋ฎ๊ณ 15๋ถ๊ฐ ๋ก๋๋ค.
์์ ๋๋น์ ๋ฌผ์ ๋์ ๋๋ค. ๋ฌผ์ด ๋์ผ๋ฉด ์๊ฐ์ ๋ฃ์ต๋๋ค. ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ์ฝํ ๋ถ์์ 15๋ถ ๋์ ๋์ธ ๋ค์, ๋ถ์ ์ผ๊ณ 5๋ถ ๋์ ๋์ ๋๋ค. ๋ถ์ ๋๊ณ ๊ตญ๋ฌผ์ ๊ฑธ๋ฌ๋ ๋๋ค.
์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ ๊ฐ๋ฃจ๋ ์ฐป์ฃผ์ ์๋ ์คํธ๋ ์ด๋์์ 5๋ถ ์ด์ ๋์ด์ง ์์ต๋๋ค.
์น๋ฆฌ์
์๊ฐ - ์๊ฐ์ฐจ์์ ๊ฑด๊ฐํ๊ณ ๋ง์๋ ์๋ฃ๋ฅผ ๋ง๋๋ ๋ฐฉ๋ฒ? ๋ค์์ ๋ช ๊ฐ์ง ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์ ๋๋ค.
์ฐจ๋ฅผ ๋ง๋๋ ๊ฐ์ฅ ์ฌ์ด ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋ณด์จ๋ณ์ ์์ต๋๋ค. ์ด๋ ๊ฒํ๋ ค๋ฉด ์ ์ ํ ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ (2cm์ ๋ฟ๋ฆฌ๋ 2 ๋ฆฌํฐ์ ๋ฌผ์ ์ถฉ๋ถํจ)๋ฅผ ๊ฐ์ ธ ์์ ๊ป์ง์ ๋ฒ๊ธฐ๊ณ ์กฐ๊ฐ์ผ๋ก ์๋ฆ ๋๋ค. ๋ณด์จ๋ณ์ ๋ฃ๊ณ ๋๋ ๋ฌผ์ ๋ถ์ด 40 ๋ถ ๋์ ๊ทธ๋๋ก ๋์ญ์์ค. ํ๋ฃจ ๋์ ์ค๋น๋ ์ฐจ๋ฅผ ๋ง์๊ณ ๋ง์ ํฅ์์ํค๊ธฐ ์ํด ๊ฟ, ์ผ, ๋ ๋ชฌ์ ์ปต์ ๋ฃ์ ์ ์์ต๋๋ค.
๋ ํ๋ถํ ๋ง๊ณผ ํฅ์ ์ง๋ ์ฐจ๋ฅผ ๋ง๋ค๊ธฐ ์ํด ์ค๋นํ ์๊ฐ์ ๋ฌผ ํ ๊ทธ๋ฆ์ ๋ฃ๊ณ ์ฝ 15๋ถ ์ ๋ ์ฝ๋ถ์์ ๋์ธ๋ค. ๋ ๋ง์ด ์ฃผ๊ธฐ ์ํด ๋ฐ๋ปํ๊ฒ ๋ง์ ๋ค ์ ๋ฌํ ๋ง๊ฟ๊ณผ ๋ ๋ชฌ์ ์ฌ์ฉํ์ญ์์ค.
๋ค์ ์ฐจ๋ ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ํจ๊ณผ์ ์ ๋๋ค. ์ฌ์ค, ๊ทธ๊ฐ ๊ฝค ๊ฐ์ง๊ณ ์๋ค๋ ์ ์ ์ฃผ๋ชฉํ ๊ฐ์น๊ฐ ์์ต๋๋ค. ํน์ดํ ๋ง๋ง๋์ด ์ค๋น์ ์ฌ์ฉ๋๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋๋ค. 2๋ฆฌํฐ ๋ณด์จ๋ณ์๋ ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ 2์ผํฐ๋ฏธํฐ์ ๋ง๋ 2์ชฝ์ด ํ์ํฉ๋๋ค. ๋ง๋ฅธ ์๊ฐ๋ง ์๋ค๋ฉด ์ด ์ ๋์ ๋ฌผ์ ํฐ์คํผ์ผ๋ก ์ถฉ๋ถํฉ๋๋ค. ์ ํ์ ์์ ์กฐ๊ฐ์ผ๋ก ์๋ฅด๊ณ ๋๋ ๋ฌผ์ ๋ถ์ด ์ ์ด๋ 20 ๋ถ ๋์ ๋ด๊ทธ๊ณ ๋ฎ์๋ ์ฐจ๋ฅผ ๋ง ์ญ๋๋ค.
๋ค์์ ์ฐจ ๋ ์ํผ๋ ๋ชธ์ ์ ์ ํํ์ง๋ง, ํ์ฅ์ค์ ์์ฃผ ๊ฐ์ผ ํ๋ฏ๋ก ์ง์ ์๋ ๋ ์ ์ด ๋ ์ํผ๋ฅผ ์ฌ์ฉํด์ผ ํฉ๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋์ด ์ฐจ๋ ๋ช ํฌ๋ก๊ทธ๋จ์ ์ค์ด๊ณ ๋ถ๊ธฐ๋ฅผ ์ํํ๋ฉฐ ๋ชธ์์ ๋ ์๋ฅผ ์ ๊ฑฐํ๋ ๋ฐ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค. ์ด ์ฐจ๋ฅผ ๋ง๋ค๋ ค๋ฉด ์๊ฐ์ ๊ฐ๋งค๋๋ฌด ๊ป์ง์ด๋ ์ผ๋ ํ ์คํผ์ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค. ๋ ๋ชฌ๊ณผ ๊ฟ์ ๋ง์ ์ํด ์ถ๊ฐํ ์ ์์ต๋๋ค.
"๋จ๊ฑฐ์ด"์ ์ข์ํ๋ ์ฌ๋๋ค์๊ฒ๋ ๊ณํผ์ ํ์ถ๊ฐ ๋ ์๊ฐ์ฐจ ์ ์กฐ๋ฒ์ด ์์ต๋๋ค. ์ด๋ฌํ ํฅ์ ๋ฃ๋ ๊ฐ๊ฐ ๊ผฌ์ง์ด ์ถ๊ฐํด์ผํฉ๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ์๊ฐ์ฐจ๋ ์ด๋ฏธ ์ ์ง ๋์ฌ๋ฅผ ํฌ๊ฒ ์ฆ๊ฐ ์ํค๋ฏ๋ก์ด ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์ ์์ฅ์ ํ์ ์์ ์ด์๋ ์ฌ๋๋ค ๋ง ์ฌ์ฉํ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ ์ง ์์ผ๋ฉด ์ํ ๋ฌธ์ ๊ฐ ๋ฐ์ํ ์ ์์ต๋๋ค.
๊ณ ๋๋ก ๊ฑด๊ฐ ์๋ฃ์๊ฐ์ ๊ฑด์กฐ ํ๋ธ(์นด๋ชจ๋ง์ผ, ๋ฏผํธ, ๋ ๋ชฌ ๋ฐค ๋ฑ)๋ฅผ ๋ณด์จ๋ณ๊ณผ ๊ฑด์กฐ ๋ฒ ๋ฆฌ ๋๋ ๊ณผ์ผ์ ์ถ๊ฐํ์ฌ ์ป์ ์ ์์ต๋๋ค. ์๊ฐ์ ํ์ฐจ ๋๋ ๋ น์ฐจ๋ก ์์กฐํ๋ฉด ํฅ๋ฏธ๋ก์ด ๋ง์ ์ป์ ์ ์์ต๋๋ค.
์ง์ ๋ธ๋ ๋ ํ์ด ๋ง๋๋ ๋ฒ
๋์์์๋ ์๊ฐ์ ๋ง๋ณํต์น์ฝ์ด๋ผ๊ณ ํฉ๋๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ด๊ฒ์ ์ฐ์ฐ์ด ์๋๋๋ค. ๊ณผํ์๋ค์ ์ ์ฉํ ํน์ฑ ์ค 24๊ฐ์ง ์ด์์ ํ์ธํ์ต๋๋ค. ๋ํ ๊ทธ ํฅ๊ณผ ๋ง์ผ๋ก ์ธํด ์๋ฌผ์ ๋ฟ๋ฆฌ๋ ์๋ฆฌ์ ์ฌ์ง์ด ํฅ์์๋ ๋๋ฆฌ ์ฌ์ฉ๋ฉ๋๋ค.
์๊ฐ์ ์ด์
๋์์์ ๋ณดํธ์ ์ธ ์ฝ์ด๋ฉฐ ๊ฑฐ์ ๋ชจ๋ ๊ณณ์์ ์ฌ์ฉ๋๋ ํฅ์ ๋ฃ์ธ ์๊ฐ์ ์ฌ๋ผ๋ธ ๊ตญ๊ฐ์์ ๋๋ฆฌ ๋ณด๊ธ๋์ง ์์์ต๋๋ค. ์ด๊ฒ์ ๋๋ถ๋ถ ๋ชจ๋ ์ฌ๋์ด ์ ์ฉํ ์์ฑ์ ํฐ ๋ชฉ๋ก์ ๋ํด ์๊ณ ์๋ ๊ฒ์ ์๋๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋๋ค.
์ํ ์์คํ (ํนํ ํด๋ ์ )์ ๋ํ ์ ์ตํ ํจ๊ณผ์ ๋ํ ์ฒซ ๋ฒ์งธ ์ธ๊ธ์ ์ฐ๋ฆฌ ์๋ ์ด์ ์ ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค. ์ด์ ์๊ฐ์ ์ ์ฉํ ํน์ฑ ์ค ๋ค์์ด ๊ตฌ๋ณ๋ฉ๋๋ค.
- ๋ฐํ์ ;
- ์งํต์ ;
- ํญ๊ตฌํ ์ ;
- ๊ฑฐ๋ด์ ;
- ์ํ๊ด์ ์์ฉ์ ์๊ทนํฉ๋๋ค.
- ์์์ ๊ฐ์ ;
- ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ํ์ก์ ์ ํํฉ๋๋ค.
- ๋ ์์ ๋ ์์ ๋ชธ์ ์ ํํฉ๋๋ค.
- ํ์ก ์ํ์ ๊ฐ์ ํฉ๋๋ค.
- ํ๊ด๋ฒฝ์ ๊ฐํํ๋ค.
- ๋ฐ๋ปํ๋ค;
- ์ด๊ท ์ ;
- ์ฑ์์ ์ฆ๊ฐ์ํต๋๋ค.
์๊ฐ์ ์น์ ๋ ฅ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ๋ง์์๋ ๋ค๋ฅธ ํฅ์ ๋ฃ์ ๋น๊ตํ ์ ์์ต๋๋ค.
ํฅ๋ฏธ๋ก์ด ์ฌ์ค: ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์๊ฐ๋ณด๋ค ๋ฑ๋ฉ๋ฏธ์ ๋ ํจ๊ณผ์ ์ผ๋ก ๋์ฒํ ์ ์๋ ์ฝ์ด๋ ์ฝ์ด ์๋ค๋ ๊ฒ์ด ์ ์ฆ๋์์ต๋๋ค.
์๊ฐ์ ์ ์ฉ์ฑ์ ์ฃผ๋ก ์ฌ์ฉ๋๋ ํํ์ ๋ฌ๋ ค ์์ต๋๋ค. ๊ฐ์ฅ ์ผ๋ฐ์ ์ธ ์๊ฐ์ ์ ์ ํ๊ณ ๊ฑด์กฐ๋๊ณ ์ ์ธ ๊ฒ์ ๋๋ค. ์ด๋ค ๊ฒฝ์ฐ์๋ ์๊ฐ ๊ธฐ๋ฆ์ด ์ฌ์ฉ๋ฉ๋๋ค.
๊ฑด์กฐ ์๊ฐ ๊ฐ๋ฃจ๋ ์๋ฆฌ์ ์ฌ์ฉํ๊ธฐ ํธ๋ฆฌํฉ๋๋ค. ์ ์ ํต ์ํ๊ทธ๊ฒ์ ํญ์ผ์ฆ์ , ์งํต์ ๋ก ์ฌ์ฉ๋ฉ๋๋ค.
์ ์ธ ์๊ฐ์ ์ ์ ํ ์์ ๋ฐ ๊ณ ๊ธฐ ์๋ฆฌ์ ํจ๊ป ์นดํ์ ๋ ์คํ ๋์์ ๊ฐ์ฅ ์์ฃผ ์ ๊ณต๋ฉ๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ ๊ตฌ์ถฉ์ ๋ฐ ํญ๊ท ์ฑ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์์ต๋๋ค. ์๊ฐ ๊ธฐ๋ฆ์ ๋ํ ํญ์ฐ์ธ์ ๋ก ์๋ฃ ๋ถ์ผ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ์๋ฆฌ์๋ ์ฌ์ฉ๋ฉ๋๋ค.
์ฌ๋ฐ๋ฅธ ์๊ฐ์ ์ ํํ๋ ๋ฐฉ๋ฒ?
์ด ์๋ฌผ์ ๋ฟ๋ฆฌ์๋ ์ฌ๋ฌ ์ข ๋ฅ๊ฐ ์์ต๋๋ค. ๊ธฐ๋ณธ์ ์ผ๋ก ์์ถ๊ตญ์ ์ผ๋ณธ, ์ค๊ตญ, ์ํ๋ฆฌ์นด์ ๋๋ค. ๋์์, ๋ชจ์ต๋ฐ ์ ํ์ ๋ง์ด ๋ค๋ฅผ ์ ์์ต๋๋ค.
ํฉ๊ธ๋น์ ๋ค ์๊ฐ์ ๋งค์ด ํฅ๊ณผ ๋ง์ด ๋ ๋๋๋ฌ์ง๋๋ค. ์ด ํ์ข ์ ๋๋ถ ๊ตญ๊ฐ์์ ๊ฐ์ ธ์จ ๊ฒ์ ๋๋ค. ์ํ๋ฆฌ์นด ์๊ฐ์ ์์ด ๋ ์งํ๊ณ ์ด๋ง์ด ์์ต๋๋ค.
ํฅ๋ฏธ๋ก์ด ์ฌ์ค์ ์๊ตญ์ ์ค์ธ ์๋์ ์๊ฐ 1ํ์ด๋๊ฐ ์ ํ ๋ง๋ฆฌ ๊ฐ๊ฒฉ๊ณผ ๋น์ทํ์ต๋๋ค.
- ์์: ํฉ๊ธ์์ด์ด์ผ ํฉ๋๋ค.
- ํผ๋ถ ๊ตฌ์กฐ: ๋งค๋๋ฝ๊ณ ์ฝ๊ฐ ๊ดํ์ด ์์ด์ผ ํฉ๋๋ค.
- ๋ฟ๋ฆฌ๋ ๋ง์ง๊ธฐ ์ด๋ ค์์ผ ํ๋ฉฐ, ๊ณผ์ ์ด ๋์ด์ง๋ฉด ํฌ๋ฐ์น ์๋ฆฌ๊ฐ ๋ค๋ฆด ๊ฒ์ ๋๋ค.
- ํฌ๊ธฐ: ๋ฟ๋ฆฌ์ ๊ฐ์ง๊ฐ ๋ง์์๋ก ๋ ์ ์ฉํ ์ฑ๋ถ๊ณผ ์์ผ์ ์ค์ผ์ด ํฌํจ๋ฉ๋๋ค.
์์ ์์ ๋ ์ด์ ์ฌ์ฉํ ์ ์๋ ์ค๋๋ ์๊ฐ์ ๊ณต๊ธํ๋ ๊ฒ์ ๋๋ฌธ ์ผ์ด ์๋๋๋ค. ์ด ๊ฒฝ์ฐ ํ๋งค์๋ ๊ฒฐํจ์ ์จ๊ธฐ๊ธฐ ์ํด ์์๋ ๋ถ๋ถ์ ์๋ผ๋ ๋๋ค. ์ด์ ๊ด๋ จํ์ฌ ์ฌ๋ฌ ์ปท์ด์๋ ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ์ป๋ ๊ฒ์ ๊ถ์ฅํ์ง ์์ต๋๋ค.
๋ํ ์์ ์์๋ ์๋น์ ์์ ํ ๋ถ์ ํฉํ ๋ฐ์ ์๊ฐ์ ์ฐพ์ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ผ๋ก ํ ์ ์๋ ์ ์ผํ ์ผ์ ํ๋ถ์ ์ฌ๊ณ ์๋ก์ด ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ์๋ผ๊ฒ ํ๋ ๊ฒ๋ฟ์ ๋๋ค.
๋ง๋ฆฐ ์๊ฐ์ ๊ณ ๋ฅผ ๋๋ ํฌ์ฅ์ด ์จ์ ํ์ง, ์ ํต๊ธฐํ์ด ์ง๋ฌ๋์ง ํ์ธํ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์ถฉ๋ถํ๋ค.
์ต๋ ์ด์ ์ ์ํด ์๊ฐ์ฐจ๋ฅผ ๋์ด๋ ๋ฐฉ๋ฒ
์ฐจ๋ฅผ ๋์ด๋ ๊ฒ๋ณด๋ค ์ฌ์ด ์ผ์ด ๋ฌด์์ ๋๊น? ๊ทธ๋ฌ๋ ์๊ฐ์ฐจ์์ ์ ์ฉํ ํน์ฑ์ ์ต๋ํ ์ ์งํ๋ ค๋ฉด ๋ช ๊ฐ์ง ํ์ ๋ฐ๋ฅด๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค.
- ์์จ์ 50-60ยฐC ์ฌ์ด์ฌ์ผ ํฉ๋๋ค. ์ด ๊ถ์ฅ ์ฌํญ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋ ๋ง์ ๋นํ๋ฏผ C๊ฐ ์ฐจ์ ์ ์ง๋ฉ๋๋ค.
- ๊ฐ์ ์ ์ํด ๊ธฐํธ์ฑ๊ฐ๋ฏธ๋ฃ, ํนํ ์คํ์ด ์๋ฃ์ ์ฌ์ฉ๋ฉ๋๋ค. ์ ์ฉ์ฑ์ ๋์ด๋ ค๋ฉด ๊ฟ๋ก ๋์ฒดํ๋ ๊ฒ์ด ๊ฐ์ฅ ์ข์ต๋๋ค.
- ์์ฑ์ ํฅ์์ํค๋ ค๋ฉด ๋ฏผํธ ์๊ณผ ๋ ๋ชฌ ๋ช ์กฐ๊ฐ์ ์ถ๊ฐํ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค.
- ์๊ฐ์ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋์ด๋ ค๋ฉด ๋ง๋์ ์ถ๊ฐํ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ๊ทธ๋ฌํ ์ฐจ์๋ ํน์ ๋์๊ฐ ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๊ทธ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์ ๊ทธ๋ฆฌ ์ผ๋ฐ์ ์ด์ง ์์ต๋๋ค.
- ๊ฐ ๋์ธ ์ ์ ํ ์๊ฐ์ฐจ๊ฐ ๊ฐ์ฅ ์ ์ฉํฉ๋๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ๋งค์ผ ์ฐจ๋ฅผ ๋์ด๋ ๊ฒ์ด ๊ฐ์ฅ ์ข์ต๋๋ค. ์ด์ ์ ์ฐจ๋ ๋ ์ด์ ๊ฐ ๋์ธ ์ฐจ๋งํผ ์ ์ฉํ์ง ์์ต๋๋ค.
- ์์กฐ๋ฅผ ์ํด ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ๋ ์ฌ๋ฌ ๊ฐ์ง ๋ฐฉ๋ฒ์ผ๋ก ๋ถ์๋ฉ๋๋ค. ์์ ์ ๋ฐฉ์ฒด, ์กฐ๊ฐ ๋๋ ๊ฐํ์ผ๋ก ์๋ฅด์ญ์์ค. ๋ชจ๋๊ฐ ์ค์ค๋ก ์ด ์ต์ ์ ์ ํํฉ๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ์๊ฐ์ ๊ฐํ์ ๊ฐ ๋ ๊ฐ์ฅ ๋๋ ทํ ๋ง์๋ ๋๋ค.
- ๊ณผ์ฒด์ค์ ์์ ๊ธฐ ์ํด ์ฐจ๋ฅผ ๋ง์๋ ๊ฒฝ์ฐ ์๊ฐ์ ์์์ ๋์ฐ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋๋ฏ๋ก ์์ฌ ์์ ์ ์ ์ฐจ๋ฅผ ๋ง์๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค.
- ์ข ์ข ๊ฟ์ด ์ฐจ์ ์ฒจ๊ฐ๋ฉ๋๋ค. ๋ฌผ์ด ๋์ ๋๊ฐ ์๋๋ผ ์ฌ์ฉ ์ง์ ์ ํ๋ ๊ฒ์ด ๊ฐ์ฅ ์ข์ต๋๋ค. ์ด ๊ฒฝ์ฐ ๊ฟ์ ๋ชจ๋ ๊ท์คํ ํน์ฑ์ด ๋ณด์กด๋ฉ๋๋ค.
- ์๊ฐ์ฐจ๋ฅผ ์ค๋นํ๋ ค๋ฉด ์ฑ๋ถ์ ์ฒจ๊ฐ๋ฌผ์ด ์๋ ์ฐจ ์ข ๋ฅ๋ฅผ ์ ํธํ๋ ๊ฒ์ด ๊ฐ์ฅ ์ข์ต๋๋ค.
- ์ ์ ํ ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ ์ ์๋ ๊ฒฝ์ฐ ๋ถ์ ๋ถ๋ง์ ์ถ๊ฐํ ์ ์์ง๋ง ์ฉ๋์ ์ ๋ฐ(ํฐ์คํผ ๋ฐ ์ดํ)์ ์ถ๊ฐํฉ๋๋ค.
์๊ฐ๊ณผ ๋ ๋ชฌ ์ฐจ - ๋จ๊ณ๋ณ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ
๋ ๋ชฌ์ผ๋ก ์๊ฐ์ฐจ๋ฅผ ์ฆ๊ธฐ๋ ค๋ฉด ๋ค์ ์ ํ์ด ํ์ํฉ๋๋ค.
- ยฝ ๋ ๋ชฌ;
- ํฌ๊ธฐ๊ฐ ์ฝ 3-3.5cm์ธ ์ ์ ํ ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ;
- ๋ฌผ - 1.5 ๋ฆฌํฐ.
์๋ฃ ์ค๋น ์๊ฐ์ 3๋ถ์ 1์ ๋๋ค.
๋จ๊ณ๋ณ ์ง์นจ:
- ์๊ฐ์์ ํผ๋ถ๋ฅผ ์ ๊ฑฐํ๊ณ ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ์์ ์กฐ๊ฐ์ผ๋ก ์๋ฆ ๋๋ค.
- ๋ ๋ชฌ์ ์ป๊ณ ๋จ๊ฑฐ์ด ๋ฌผ๋ก ํน๊ตฐ ๋ค์ ์กฐ๊ฐ์ผ๋ก ์๋ฆ ๋๋ค.
- ๋ฌผ์ ๋์ด๊ธฐ ์ํด.
- ์ฐป์ฃผ์ ์์ ์๊ฐ ์กฐ๊ฐ, ๋ ๋ชฌ ์กฐ๊ฐ์ ๋ฃ๊ณ ๋๋ ๋ฌผ์ ๋ถ๊ณ ๋๊ป์ ๋ฎ์ต๋๋ค.
- 15๋ถ ํ ํฅ๊ธฐ๋ก์ด ์ฐจ์ปต์ ๋ถ์ ์ ์์ต๋๋ค.
๋ง์ ํฅ์์ํค๊ธฐ ์ํด ์คํ, ๊ฟ์ ๋ฃ์ ์ ์์ต๋๋ค.
ํ์ ์ ํ:
- ์ ์ ํ ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ - 2 x 2 cm;
- ๋ ๋ชฌ ยผ ๋ถ๋ถ;
- ๋ น์ฐจ.
์๋ฆฌ:
- ์๊ฐ์ 1์ฐจ ๊ฐ๊ณต์ ๊ฑฐ์ณ์ผ ํฉ๋๋ค.
- ๋ ๋ชฌ 1/4์์ ์ฃผ์ค๋ฅผ ์ง๋ด์ญ์์ค.
- 1/5 ๋ฆฌํฐ์ ๋ฌผ์ ์์ ์ฉ๊ธฐ์ ๋ถ๊ณ ์ง๋ธ ๋ ๋ชฌ ์ฃผ์ค์ ๊ป์ง์ ๋ฒ๊ธด ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ๋ฃ์ต๋๋ค.
- ์ก์ฒด๋ฅผ ๋์ฌ์ผํ๊ณ ์ด์ ์ค์ด๊ณ 10-12 ๋ถ ๋ ์๋ฆฌํด์ผํฉ๋๋ค.
- ๋์์ ์ฐ๋ฆฌ๋ ๋ น์ฐจ๋ฅผ ๋์ ๋๋ค. ๋ค์์ฑ์ ๊ฐ์ธ ์ทจํฅ์ ๋ฐ๋ผ ์ ํํ ์ ์์ต๋๋ค.
- ์ค๋น๋ ๋ น์ฐจ๋ ์๊ฐ ๊ตญ๋ฌผ๊ณผ ์์ ๋๋ค. ์ํ๋ ๊ฒฝ์ฐ ์ฝ๊ฐ์ ์คํ์ด๋ ๊ฟ์ ์ฒจ๊ฐํ ์ ์์ต๋๋ค.
์ด ์๊ฐ์ฐจ๋ ์ข์ ๊ฐ์ฅ์ ์ด๋ฉฐ, ์๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ฉ๋๋ค. ์ด๊ณผ ์ค๋๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ ์ง๋์ฌ๋ฅผ ์ด์งํฉ๋๋ค.
์๊ฐ๊ณผ ๊ฟ์ ๋ฃ์ ์ฐจ
๋ ๋ชฌ๊ณผ ๊ฟ์ ๊ณ๋ค์ธ ์๊ฐ์ฐจ๋ ๊ฐ๊ธฐ์ ๋ ๊ฐ์ ์ํ์ด ์ฆ๊ฐํ๋ ๊ฐ์-๋ด์ฒ ์ ์์ด์๋ ์๋ ์๋ฃ์ ๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ ์ ์ฒด์ ๋ณดํธ ๊ธฐ๋ฅ์ ์ฆ๊ฐ์ํฌ ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ํ๋ ฅ์ ์ฃผ๊ณ , ์คํธ๋ ์ค๋ฅผ ์ํํ๊ณ , ๋ํต์ ์ค์ด๊ณ , ์ฒด์ค ๊ฐ์๋ฅผ ์ด์งํ๊ณ , ์ ์ฒด์ ์ ์ง ๋์ฌ ๊ณผ์ ์ ๊ฐ์ ํฉ๋๋ค.
์ด ์ฐจ๋ฅผ ๋ง๋ค๋ ค๋ฉด ๋ค์ ์ฌ๋ฃ๊ฐ ํ์ํฉ๋๋ค(์ฐจ 1์ปต ๋ถ๋).
- ์ ์ ํ ์๊ฐ - 1x1cm ์กฐ๊ฐ;
- ๋ ๋ชฌ ์กฐ๊ฐ;
- ๊ฟ - ์์ ์ ;
- ๋ฌผ 200-250ml.
์๋ฆฌ๋ฒ:
- ์ฐ์ , ๋ฌผ์ ๋์ฌ์ผํฉ๋๋ค.
- ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ๋ ๊ป์ง์ ๋ฒ๊ธฐ๊ณ ๊ฑฐ์น ๊ฐํ์ ๋ฌธ์ง๋ฆ ๋๋ค.
- ๊ฒฐ๊ณผ๋ ๋๋ ๋ฌผ์ ๋ถ์ ๊ฐํ ๋ฉ์ด๋ฆฌ์ ์ฝ ยฝ ํฐ์คํผ์ด์ด์ผํฉ๋๋ค.
- 10-12๋ถ ํ ์๊ฐ์ฐจ์ ๋ ๋ชฌ ํ ์กฐ๊ฐ๊ณผ ๊ฟ์ ์ฒจ๊ฐํฉ๋๋ค.
- ๊ตฌ์ฑ ์์๊ฐ ํผํฉ ๋ ํ ๊ฟ์ด ๋ ์๊ฐ์ฐจ๋ฅผ ๋ง์ค ์ ์์ต๋๋ค.
์ํ ๊ณผ์ ์ ๊ฐ์ ํ๊ณ ๋ ์๋ฅผ ์ ๊ฑฐํ๋ฉฐ ์์์ ํก์๋ฅผ ๊ฐ์ ํ๋ ค๋ฉด ํ๋ฃจ์ ์ธ ๋ฒ ์ฐจ๋ฅผ ๋ง์๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค. ์ด ์ฐจ๋ฅผ ๋ณต์ฉํ๋ ๋ฐ๋ ํ ๊ฐ์ง ๋์์ค๊ฐ ์์ต๋๋ค. ์์ฅ์ ์ฐ๋๊ฐ ์ฆ๊ฐํ๋ฉด ์์ฌ ์ค์ ์๋ฃ๋ฅผ ๋ง์๊ณ , ๊ฐ์ํ๋ฉด ์์ฌ ์์ 30๋ถ ์ ๊น์ง ๋ง์ญ๋๋ค.
์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ํ ์๊ฐ์ฐจ - ํจ์จ์ฑ 100% ๋ ์ํผ
์ค ํ๋ ์ต๊ณ ์ ์กฐํฉ, ๊ณผ์ฒด์ค ๋ฌธ์ ์ ๋ํด ์ ์ ์ฆ๋ ๊ฒ์ ์๊ฐ๊ณผ ๋ง๋์ ๋๋ค. ๋ง๋์ ๋ฟ๋ฆฌ์ ์์ฉ์ ํฌ๊ฒ ํฅ์์ํฌ ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ์๋ก์ด ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ์นจ์ฐฉ๋ฌผ์ ์ถํ์ ๋ฐฉ์งํฉ๋๋ค. ์ด ์๋ฃ๋ ํ๋ฃจ ์ข ์ผ ๋ง์๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค.
ํ๋ฃจ ์ข ์ผ ์ฐจ๋ฅผ ๋ง๋ค๋ ค๋ฉด ๋ค์์ด ํ์ํฉ๋๋ค.
- ๋ฌผ - 2๋ฆฌํฐ;
- ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ - 4 x 4 cm;
- ๋ง๋ - 2 ์ ํฅ.
์์กฐ ๋จ๊ณ:
- ๋์ธ ๋ฌผ.
- ์๊ฐ์ ๊ป์ง์ ๋ฒ๊ธฐ๊ณ ์กฐ๊ฐ์ผ๋ก ์๋ฅด๊ฑฐ๋ ์ฐฝ์ด๋ก ์๋ฆ ๋๋ค.
- ๋ง๋์ ์กฐ๊ฐ์ผ๋ก ์๋ผ์ผํฉ๋๋ค.
- ๋ณด์จ๋ณ์ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ๋ฌผ์ ์ฑ์ด๋ค.
- ์ฃผ์ ์๊ฐ - 1์๊ฐ.
- ๊ทธ ํ ์ฐจ๋ ์ฌ๊ณผํ์ฌ ํ๋ฃจ ์์ ๋ง์ ๋ค.
์ด ์๋ฃ์ ๋จ์ ์ ๋์ ํจ์จ์๋ ๋ถ๊ตฌํ๊ณ ๋ง์ด ๊ทธ๋ค์ง ์ ์พํ์ง ์๋ค๋ ๊ฒ์ ๋๋ค.
์๊ฐ์ฐจ์ ๋ํ ๊ธ๊ธฐ ์ฌํญ
๋ง๋ณํต์น์ฝ์ด๋ผ๊ณ ๋ ๋ถ๋ฆฌ๋ ์๊ฐ์ ๋ชธ์ ์ ์ตํ ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ํด๋ฅผ ๋ผ์น ์๋ ์์ต๋๋ค. ๋ค์ ์ง๋ณ์๋ ์๊ฐ์ฐจ๋ฅผ ์ญ์ทจํ์ง ์๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค.
- ์ฅ์ผ, ๊ถค์, ๋์ฅ์ผ, ์์ผ (์๊ฐ ์ฐจ๋ ์ด๋ฏธ ์์๋ ์ํ๊ด ์ ๋ง์ ์์์ํฌ ์ ์์);
- ๊ฐ๊ฒฝํ, ๊ฐ์ผ;
- ๋ด์์ฆ๊ณผ ํจ๊ป;
- ๋ชจ๋ ์ ํ์ ์ถํ;
- ๊ณ ํ์, ๊ด์ ๋๋งฅ ์ฌ์ฅ ์งํ, ๊ฒฝ์ ์ ์ํ;
- 39ยบC ์ด์์ ์ฒด์จ์์;
- ๋ ๋ฒ์งธ ๋ฐ ์ธ ๋ฒ์งธ ์ผ ๋ถ๊ธฐ์ ์์ ์ค;
- ์๋ ๋ฅด๊ธฐ ๋ฐ์์ด ์๋ ๊ฒฝ์ฐ.
๋ํ์ด ์๋ฃ๋ ์ฌ์ฅ ํ๋์ ์๊ทน ํจ๊ณผ๊ฐ ์๊ณ ํ์์ ๋ฎ์ถ๋ฉฐ ์ฌ์ฅ ๋ฆฌ๋ฌ์ ์์ ์ํค๋ ๋ฐ ๋์์ด๋๋ ์ฝ๋ฌผ์ ๋ณต์ฉํ๋ ๋์์ฃผ์ํด์ ์น๋ฃํด์ผํฉ๋๋ค.
์ฝ๋ฌผ๊ณผ ์ฐจ์ ๋์ ํฌ์ฌ๋ก ๊ณผ๋ ํจ๊ณผ๊ฐ ๋ํ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ฟ๋ฆฌ์๋ ๊ฐ์ ์ฑ์ง์ด ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ํผ๋ฅผ ๋ฌฝ๊ฒ ํ๋ ์ฝ๊ณผ ํจ๊ป ์ ์ ๋ง์๋ ๊ฒ์ ์๊ฒฉํ ๊ธ์ง๋์ด ์์ต๋๋ค.
์์ฐ๋ถ์ ์ด๋ฆฐ์ด๋ฅผ ์ํ ์๊ฐ์ฐจ: ๋ณต์ฉ์ ์ํ์ฑ๊ณผ ๋์์ค
์์ ์ ์ฌ์ฑ์๊ฒ ๊ฐ์ฅ ์ค์ํ ์๊ธฐ์ธ ๊ฒ ๊ฐ์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ํ์ฌ ํ์์ ๋ฐ๋ฌ์ ๋ถ์ ์ ์ธ ์ํฅ์ ๋ฏธ์น๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋งค์ฐ ํจ๊ณผ์ ์ธ ์ฝ๋ฌผ์ด๋ ์ฝ์ด๋ฅผ ์ฌ์ฉํ๋ ๊ฒ์ ๋ถ๊ฐ๋ฅํฉ๋๋ค.
์๊ฐ์ ์์ฐ๋ถ์ ์ํ์ ๊ธ์ ์ ์ธ ์ํฅ์ ๋ฏธ์น ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ์ค๋ ์ฆ์ ๋์ฒํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ฉ๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ์ด๊ฒ์ ์์ ์ด๊ธฐ์๋ง ํด๋น๋ฉ๋๋ค.
๋ ๋ฒ์งธ ๋ฐ ์ธ ๋ฒ์งธ ์ผ ๋ถ๊ธฐ์์ด ์๋ฌผ์ ๊ธ์ง ์ํ ๋ฒ์ฃผ์ ๋ค์ด๊ฐ๋๋ค. ์ด๋ ๋ค์๊ณผ ๊ฐ์ ์ด์ ๋๋ฌธ์ ๋๋ค.
- ์๊ฐ์ ๋ฐฐ์์ ํธ๋ฅด๋ชฌ ๋ฐฐ๊ฒฝ์ ์๋ฐํ ์ ์์ต๋๋ค.
- ์ฐ๋ชจ๊ฐ ํ์ก ์๊ณ , ๋น๋จ๋ณ ๋๋ ์ฌํ๊ด ์งํ์ ๋ฌธ์ ๊ฐ ์๋ ๊ฒฝ์ฐ ์ํฉ์ ์ ํ์ํฌ ์ ์์ต๋๋ค.
- ๋ ๋ฒ์งธ ๋ฐ ์ธ ๋ฒ์งธ ์ผ ๋ถ๊ธฐ์ ์ฌ์ฉํ๋ฉด ํ์์ด ๊ธ๊ฒฉํ ์ฌ๋ผ๊ฐ ์ ์์ต๋๋ค.
์๊ฐ์ ๊ฐ๊ธฐ์ ๋์์ด ๋ ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ(ํ๋ฑํ์ง ์์ ๊ฒฝ์ฐ!) ์ฒด์ค์ ํฌ๊ฒ ์ค์ผ ์ ์์ต๋๋ค.๊ทธ๋์ ์ด์ ๋นผ๊ณ ์ถ์ ๋ถ๋ค์๊ฒ ์ถ์ฒํฉ๋๋ค!
๋ด ์น๊ตฌ๋ ์๊ฐ์ฐจ ๋๋ถ์ ํ ๋ฌ์ 4kg์ "์ค์์ต๋๋ค"(์ด๊ธฐ ์ฒด์ค์ 68kg, ํค 169cm์ 64kg๊ฐ ๋จ).
SPA ํธํ ์ ๊ฐ๋ณธ ์ฌ๋์ ๋ฌด์๋ณด๋ค๋ ๊ณ ๊ฐ์๊ฒ ์ต๊ณ ์ ๋์ ์ ํต์ ์๊ฐ์ฐจ๋ฅผ ์ ๊ณตํ๋ค๋ ์ฌ์ค์ ์์์ฐจ๋ ธ์ ๊ฒ์ ๋๋ค.
ํฐ๋ฒ ํธ์ธ๋ค์ ์ด ์๋ฃ๊ฐ ์ ์ง๋์ฌ๋ฅผ ์ด์งํ๊ณ ์ด์งํ๋ฉฐ ํผ๋ถ๋ฅผ ์ ์ด์ง๊ฒ ํ๊ณ ์ ํดํ ๋ฌผ์ง๋ก๋ถํฐ ๋ชธ์ ์ ํํ๋ ๋ฅ๋ ฅ์ ๋์ด ํ๊ฐํฉ๋๋ค. ์๊ฐ ์์ผ์ ์ค์ผ์ ํจ์ ๋ ์ผ๊ฐ์ฌ, ์ง์ ๋กค ๋ฑ์ ์ฑ๋ถ์ผ๋ก ์ธํด ํ์ก์ํ ์ด์ง ๋ฐ ๋ณด์จํจ๊ณผ๊ฐ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์์ ์ ๋์๋ฉด์ด ๋ฟ๋ฆฌ์ ์ ๋ฅ๋ ์์์ ์ฝํ์ํต๋๋ค.
์ฐธ๊ณ : ์ปท ๋ฟ๋ฆฌ๋ ๋งค์ฐ ๊ฐ๋์ด์ผํ๋ฉฐ ์์ฑ ๋ ์ฃผ์ ์ ๊ฑธ๋ฌ ๋ผ ํ์๊ฐ ์์ต๋๋ค. ๋๋ฌด ๊ฐํ ๋ง์ ํผํ๊ธฐ ์ํด. ์ ์ ํ ๋ฟ๋ฆฌ๊ฐ ๋ฐ๊ฒฌ๋์ง ์์ผ๋ฉด ๋ง๋ฆฐ ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ ์ ์์ต๋๋ค. ์์์ฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด, ๊ทธ๊ฒ์ ๋ถ๋ง์ ์ง๋ฐฉ ์ฐ์์ ํจ์ฌ ๋ ๋ฐ๋์งํฉ๋๋ค.
~์ ์ ์ ํ ์๋ฆฌ์๋ฃ๋ฅผ ์ญ์ทจํ๋ฉด ๋ช ๊ฐ์ ์ด๋ด์ ๊ฒฐ๊ณผ๋ฅผ ์ป์ ์ ์์ต๋๋ค. ์ด๊ฒ์ด ์ค๋ ์๊ฐ์ด๋ผ๊ณ ์๊ฐํ ์๋ ์์ง๋ง ๊ธ๊ฒฉํ ์ฒด์ค ๊ฐ์๋ ์ ์ฒด์ ์คํธ๋ ์ค๋ฅผ ์ค ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ์ ์ง์ ์ธ ์ง๋ฐฉ ์ฐ์๋ก ์ธํด ๋์์ฌ ๊ฐ๋ฅ์ฑ์ด ์ ์ต๋๋ค.
์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ํ ์๊ฐ์ฐจ๋ฅผ ์ค๋นํ๋ ค๋ฉด, ๊ฐํ ๋ฟ๋ฆฌ ํฐ์คํผ๋๋ ๋ฌผ ํ ์์ ์์กฐํ๊ณ ๋ ๋ชฌ ํ ์กฐ๊ฐ๊ณผ ๊ฟ ํ ์คํผ์ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค. ๋งค์ด๋ง, ์ ๋ง, ๋จ๋ง์ โโ์กฐํฉ ๋๋ถ์ ์ฒด๋ด ์ง๋ฐฉ ์ถ์ ์ด ๋ฐฉ์ง๋๊ณ ์ด๋ฏธ ์กด์ฌํ๋ ์ง๋ฐฉ์ด ์ฐ์๋ฉ๋๋ค.
๋ํ ํ๊ธฐ ์ํด์๋ ์ ์ ๋ง์๋ค ์ฌ๋ถ์ ํ์ด๋๋ฅผ ์์ ๊ธฐ ์ํด ์๊ฐ, ์์ ์กฐ๊ฐ์ผ๋ก ์๋ฅด๊ณ ์ฝํ ๋ถ๋ก ๋์ฌ์ 15 ๋ถ ๋์ ์๋ฆฌํ์ญ์์ค. ๊ฟ๊ณผ ๋ ๋ชฌ ์ฃผ์ค๊ฐ ๋ฐ๋ปํ ์ก์ฒด์ ์ฒจ๊ฐ๋ฉ๋๋ค.
ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋์ด๋ ค๋ฉด ์๋ฆฌํ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค. ๋ง๋๊ณผ ํจ๊ป ๋ง์ ๋ค - 4cm ํฌ๊ธฐ์ ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ ์กฐ๊ฐ์ ์กฐ๊ฐ์ผ๋ก ์๋ฅด๊ณ ๋ง๋ 2 ์ชฝ๊ณผ ํจ๊ป ๋๋ ๋ฌผ 2 ๋ฆฌํฐ๋ฅผ ๋ถ์ด ๋ณด์จ๋ณ์ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค. ์๋ฃ์ ๋ค์ง ์ ํฅ๊ณผ ํ์ถ๋ฅผ ์ฒจ๊ฐํ์ฌ ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ๊ฐ์ํํ ์๋ ์์ต๋๋ค.
์๋ฆฌํ๋ ํ ๋ฆฌ์ฐ๋ ์คํ๋ค ํ๋ธ๋ก ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ํ ์๊ฐ์ฐจ - ๋ง๊ณค๋ฒ ๋ฆฌ ์, ๋ ๋ชฌ ๋ฐค ๋๋ ๋ฏผํธ. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ฌ๋๊ทธ "๋ฐธ๋ฌ์คํธ"์ ๋ชธ์ ์ ๊ธฐ์ ์ผ๋ก ์ ํํ๋ ค๋ ์ฌ๋๋ค์ ๋ น์ฐจ๋ก ๊ธฐ์ ์ ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ์์กฐํฉ๋๋ค.
์๋ค๋ฉด ๋ช ๋ฐฑํ ๋น๋ง ๊ทธ๋ฐ ๋ค์ ์๊ฐ ๋ฟ๋ฆฌ 1 ๋ถ๋ถ, ๋ง๋ ๋ฐ ๋ฌผ 20 ๋ถ๋ถ์ ์ทจํ์ฌ ๋๋ ๋ฌผ์ ๋ถ์ด ๋ณด์จ๋ณ์ 15 ๋ถ ๋์ ๊ทธ๋๋ก๋๊ณ ํ๋ฃจ ์ข ์ผ ์คํธ๋ ์ธ ์๋ฃ ํ ์ปต์ ๋ง ์ญ๋๋ค.
์ด๋ค ๊ฒฝ์ฐ์๋ ์ฃผ์ํ ๊ฐ์น๊ฐ ์์ต๋๋ค. ์ง๋จ๋ ๊ฒฝ์ฐ ์ฅ ์ผ์ฆ, ์๋ ๋ฅด๊ธฐ, ๋์ฅ์ผ, ๊ถค์, ๋ด์์ฆ, ํ๊ด ๋๋ ์ฌ์ฅ ์งํ, ์์ฌ์ ์๋ด์ด ํ์ํฉ๋๋ค.
์ด ์ ํ์ ๋ฐค์ ๋ณต์ฉํ์ง ๋ง์ญ์์ค : ์์พํ ํจ๊ณผ๊ฐ ์ ์์ ์ธ ์๋ฉด์ ๋ฐฉํดํฉ๋๋ค. ๋ฐ ์์ ์๋ฃ๋ก ์ง๋ฐฉ ์ฐ์ ๊ณผ์ ์ ์์ํ์ฌ ์ ์ฐจ์ ์ผ๋ก ํ๋ฃจ์ 2 ๋ฆฌํฐ๋ก ๋๋ฆฌ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค.
์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ํด ์๊ฐ์ฐจ๋ฅผ ๋ง์๋ฉด, ํ๋ถํ ๊ณผ์ ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๊ธฐ๋ฆ์ง ์์๋น์ ์ ํ ์ด๋ธ์ ์๋ฆฌ๊ฐ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ๋จ๋ฐฑ์ง ์ํ์ ํ์ํฉ๋๋ค. ํนํ ๊ทธ๋ฌํ ์๋ฃ๋ ์ ์ฒด๊ฐ ๋จ๋ฐฑ์ง์ ํก์ํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ๊ธฐ์ ์ ๋ฟ๋ฆฌ๋ ๋ ์ฌํ๊ฒ ํ ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ์๋จ ์กฐ์ ์๋ ๋์์ด ๋ฉ๋๋ค!
|
์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ํ ์๊ฐ์ฐจ๋ ๋งค ์์ฌ ์ , ๋ฐ๋์งํ๊ฒ๋ 20-30๋ถ ์ ์ ๋ง์ ์ผ ํฉ๋๋ค. ์ด๋ฌํ ์๋ฃ๋ ์ฒด์ค ๊ฐ๋๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ๋ชธ ์ ์ฒด๋ฅผ ๊ฐ์ ํ๋ ๋ฐ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค. ์๊ฐ์ฐจ๋ ์จ์ด์์ฉ, ๊ฑฐ๋ด์์ฉ, ๊ฐ์ฅ์์ฉ์ด ์์ด ๊ฐ๊ธฐ์ ํจ๊ณผ์ ์ด๋ค. ๋ํ ๊ฒฝ๋ จ ๋ฐฉ์ง ํน์ฑ์ด ์์ด ๋ณตํต์ ์ํํ ์ ์์ต๋๋ค.