크림에 구운 치킨 필레. 크림 치킨 필레 - 크림 같은 맛의 부드러운 고기

노력하다 치킨 필렛인생에서 적어도 한 번은 필요한 크림과 함께. 이 요리에는 독특한 맛매우 유용하고 쉽게 준비할 수 있습니다. 몇 가지 고려 흥미로운 요리법, 덕분에 치킨 필레는 요리의 진정한 걸작으로 변합니다.

팬에 크림으로 조린 치킨 필레

1. 요리의 종류: 뜨거운
2. 무게 준비된 식사: 800
3. 에너지 또는 영양가식사: 543kcal.

크림 치킨 필레 재료

• 치킨 필레 - 700g.
• 식물성 기름 - 30g.
• 양파 - 1개의 큰 머리.
• 후추 - 맛.
• 소금 - 맛.
• 크림 - 1 잔.

크림으로 닭고기 필레 요리하기

1. 닭고기를 작은 조각으로 자릅니다. 뜨거운 식물성 기름에 고열로 볶습니다. 그런 다음 양파를 고리로 자릅니다. 팬에 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
2. 고기와 양파에 밀가루를 넣고 잘 섞고 후추와 소금을 넣습니다. 1-2분 후, 혼합물을 크림으로 부으십시오.
3. 필렛을 양파와 함께 최소 5분 동안 약한 불로 끓입니다. 그런 다음 스토브에서 팬을 제거하고 반찬과 함께 접시에 내용물을 정렬합니다.
4. 요리는 야채, 파스타 또는 시리얼과 함께 제공됩니다. 감자는 필레의 반찬으로도 좋습니다.

오븐에서 버섯으로 크림을 채우는 닭고기 필레 요리법

1. 요리의 종류: 뜨거운
2. 요리의 하위 유형: 닭고기 요리.
3. 생산량: 4인분.
4. 완성된 접시의 무게: 800g.
5. 조리시간: 1시간.
6. 요리가 속한 국가 요리: 러시아어.

재료

• 치킨 필레 - 600g.
• 버섯 - 100g.
• 식물성 기름 - 30g.
• 향신료 - 맛.
• 치즈 - 150g.
• 소금 - 맛.
• 크림 - 1 잔.
• 장식용 채소 또는 채소.

지침

1. 닭고기는 버섯과 함께 요리하면 더욱 맛있습니다. 샴 피뇽이나 산림 혼합물을 섭취 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 버섯이 신선하다는 것입니다. 여기에 절인, 특히 짠 요리 걸작확실히 맞지 않습니다. 이 요리는 축제 테이블에서 제공됩니다. 또한 버섯이 든 크림 치킨 필레는 낭만적이거나 엄숙한 저녁 식사를 위해 준비 할 수 있습니다.
2. 먼저 고기를 스테이크로 자른다. 양쪽에서 가볍게 치십시오. 향신료와 소금의 혼합물을 뿌리고 식물성 기름으로 기름을 바른 깊은 형태의 바닥에 놓습니다. 버섯은 얇은 조각으로 자르고 팬에서 볶습니다. 필렛에 직접 형태로 놓으십시오. 오븐을 200도로 예열하십시오.
3. 스테이크와 버섯이 들어간 형태로 넣으십시오.
4. 10분 후 고기에 크러스트가 덮이면 크림을 붓고 틀을 다시 오븐에 넣습니다. 따라서 거의 완전한 준비 상태가 될 때까지 꺼야 합니다. 20-30분 후 치킨 필레에 강판 치즈가 든 버섯을 뿌리고 오븐에 10분 더 두십시오. 접시를 테이블에 제공하고 허브, 신선한 토마토 또는 오이로 장식하십시오. 신선한 상추 잎과 약간의 방울 토마토가 이상적입니다.

참고로! 닭고기는 특히 운동 선수들에게 높이 평가됩니다. 그것은 그들의 식단의 필수적인 부분입니다.

치즈가 든 크림 소스의 치킨 필레 : 오븐에서 굽는 요리법

1. 요리의 종류: 뜨거운
2. 요리의 하위 유형: 닭고기 요리.
3. 생산량: 4인분.
4. 완성된 접시의 무게: 800g.
5. 요리 시간: 1.5시간.
6. 요리가 속한 국가 요리: 러시아어.

재료

• 치킨 필레 - 600g.
• 향신료 - 맛.
• 식물성 기름 - 30g.
• 치즈 - 200g.
• 소금 - 맛.
• 크림 - 1 잔.

지침

1. 경험이 없는 안주인도 이런 식으로 요리를 요리할 수 있습니다. 우선, 고기를 곡물에 걸쳐 얇은 조각으로 잘라야 합니다.
2. 각 스테이크에 소금과 향신료로 간을 합니다. 양식에 식물성 기름을 바르고 고기를 넣으십시오. 올리브 오일과 해바라기 오일을 모두 사용할 수 있습니다. 치킨 필레에 크림을 채우고 틀을 예열된 오븐에 넣습니다.
3. 30분 후 구운 고기에 강판 치즈를 붓고 다시 오븐에 넣습니다. 10분이 지나면 요리가 완성됩니다. 아름다운 치즈 크러스트를 얻을 수 있습니다. 속재료의 향이 너무 맛있어서 별도의 조미료가 필요 없습니다.
4. 반찬으로 으깬 감자를 사용할 수 있으며, 신선한 야채또는 삶은 시리얼.

야채와 함께 크림 소스에 치킨 필레 조리법

1. 요리의 종류: 뜨거운
2. 요리의 하위 유형: 닭고기 요리.
3. 생산량: 6인분.
4. 완성된 접시의 무게: 1200g.
5. 요리 시간: 1.5시간.
6. 요리가 속한 국가 요리: 러시아어.

재료

• 치킨 필레 - 500g.
• 식물성 기름 - 30g.
• 가지 - 1 개
• 양파 - 1 개
• 당근 - 1개
• 토마토 - 1개
• 가공 치즈 - 100g.
• 향신료 - 맛.
• 소금 - 맛.
• 크림 - 1 잔.
• 딜 - 장식용.

지침

1. 필레와 야채 요리는 스튜로 준비 할 수 있습니다. 프라이팬에 기름에 닭고기 조각을 볶습니다. 그런 다음 야채를 입방체로 자릅니다.
2. 고기에 먼저 양파를 넣고 2분간 볶습니다. 그런 다음 나머지 야채를 팬에 넣으십시오. 필레에 향신료와 소금을 넣으십시오. 또한 형태의 내용물은 강판 처리 치즈와 혼합 된 크림 덩어리로 부어야합니다.
3. 최소 30분 동안 저열로 충전물에 접시를 끓입니다. 완성된 스튜는 뜨겁게 제공됩니다. 딜이나 파슬리로 보충할 수 있습니다. 필요한 경우 이러한 향신료는 별도로 제공됩니다.

견과류가 든 치킨 필레 : 오븐 요리법

1. 요리의 종류: 뜨거운
2. 요리의 하위 유형: 닭고기 요리.
3. 생산량: 4인분.
4. 완성된 접시의 무게: 800g.
5. 요리 시간: 1.5시간.
6. 요리가 속한 국가 요리: 러시아어.

재료

• 치킨 필레 - 700g.
• 견과류 - 100g.
• 향신료 - 맛.
• 식물성 기름 - 30g.
• 치즈 - 100g.
• 소금 - 맛.
• 크림 - 1 잔.

지침

1. 요리하고 싶어 오리지널 요리? 그럼 이렇게 하세요. 믹서기를 통해 견과류를 전달하십시오. 향신료와 섞고 크림 0.5 l, 소금을 조금 넣으십시오.
2. 식힌 필레를 조각으로 자릅니다. 각 스테이크에 땅콩 버터 혼합물을 바르십시오.
3. 견과류가 든 고기 조각을 기름을 바른 형태로 놓습니다.
4. 그녀를 넣어 뜨거운 오븐그리고 약한 불에서 20분간 굽는다. 그런 다음 고기에 견과류를 크림으로 채우고 강판 치즈를 뿌립니다.
5. 필레를 10분 더 굽고 즉시 서빙합니다.

크림 필레 : 느린 밥솥 요리법

1. 요리의 종류: 뜨거운
2. 요리의 하위 유형: 닭고기 요리.
3. 생산량: 4인분.
4. 완성된 접시의 무게: 800g.
5. 조리시간: 1시간.
6. 요리가 속한 국가 요리: 러시아어.

재료

• 치킨 필레 - 600g.
• 식물성 기름 - 30g.
• 양파 - 1개의 큰 머리.
• 치즈 - 100g.
• 견과류 - 50g.
• 마늘 - 5개의 이빨.
• 향신료 - 맛.
• 소금 - 맛.
• 크림 - 1 잔.

지침

1. 이것이 가장 빠른 길크림으로 향긋한 치킨 필레를 준비하십시오.
2. 그릇에 소금과 향신료가 묻은 고기 조각을 넣어야합니다. 양파 원이 있는 상단 필렛. 원하는 경우 버섯을 추가할 수 있습니다.
3. 이제 크림 충전물을 준비해야 합니다. 이렇게하려면 치즈를 갈아서 견과류와 마늘을 자릅니다. 크림 같은 덩어리와 섞어 향신료를 넣으십시오.
4. 이 소스로 치킨 필렛을 붓고 "스튜" 모드를 설정하십시오.

머스타드 치킨 필레: 프랑스 요리법

1. 요리의 종류: 뜨거운
2. 요리의 하위 유형: 닭고기 요리.
3. 생산량: 4인분.
4. 완성된 접시의 무게: 800g.
5. 요리 시간: 1.5시간.
6. 요리가 속한 국가 요리: 프랑스.

재료

• 치킨 필레 - 700g.
• 식물성 기름 - 30g.
• 마늘 - 0.5 머리.
• 겨자 - 30ml.
• 구연산 - 5g.
• 소금 - 맛.
• 크림 - 1 잔.

지침

1. 이 방법으로 닭 갈비를 요리하는 것이 좋습니다. 필레를 1cm 두께의 조각으로 자르고 두드려서 깊은 그릇에 넣으십시오. 별도의 그릇에 다진 마늘과 겨자 한 숟가락을 섞어 이 혼합물에 넣습니다. 크림 같은 덩어리그리고 구연산 한 꼬집.
2. 소스를 필레 위에 붓고 40분 동안 냉장 보관합니다.
3. 이 시간 동안 필렛은 향기를 흡수합니다. 크림 필링그리고 더 육즙이됩니다. 절인 후에는 튀기거나 구울 수 있습니다. 두 번째 방법을 선택하면 레시피에 치즈를 추가합니다. 구운 필레에 특별한 맛을줍니다.
4. 소스에 절인 스테이크는 약한 불에서 튀기는 것이 가장 좋습니다. 따라서 필레는 육즙과 풍미를 유지합니다.

친애하는 독자 여러분, 안녕하세요. 글쎄, 날씨는 밖이고 10월처럼 비가 내린다. 나는 창에 걸레질을 하지 않을 것이다. 부엌에서 나를 기다리고 있는 일이 있다. 거기에서 나는 매실에 가슴을 내밀고 예기치 않은 손님을 대할 것입니다.

뜻밖의 손님은 내 동생이다. 그는 언제나처럼 예고 없이 도착했고, 업무상 교구로 불려갔다. 그는 나를 자주 방문하지 않고 그를 공복 상태로 보내는 것은별로 좋지 않을 것입니다. 그리고 운이 좋으면 그를 치료할 수 있는 것도 없습니다! 왜 아무것도? 알아요 멋진 레시피닭고기 요리 "크림에 닭 가슴살".

순식간에 준비하십시오. 즉, 신속합니다. 내가 단순히, 일반적으로 조용히 있다는 사실은 1학년이 처리할 수 있습니다. 그리고 모든 단순성에도 불구하고 그것은 매우, 아주 아무것도 아닌 것으로 밝혀졌습니다. 맛있습니다.

Pavel 신부는 딱 하루 일찍 도착했을 것입니다. 그래서 ... 좋아, 이제 그를 위해 크림으로 치킨 필레를 요리 할 것입니다. 그것은 치료보다 나쁘지 않을 것입니다.

말 그대로 30분 전에 가게에서 돌아와서 거기에서 구입한 냉장 닭 가슴살을 편리하게 사용했습니다. 바쁘고 차가운 닭고기가 없다면 냉동 필레를 사용할 수 있습니다. 전혀 문제가 되지 않습니다. 그들은 서리를 자르고 문제는 모자에 있고 콧수염은 크림에 있습니다.

크림 소스에 닭 가슴살

• 닭 가슴살 500g
• 지방 함량이 33%인 크림 300-350밀리리터
• 둘 큰 토마토
• 닭고기 양념

"그리고 그게 다야?! 다 날려버렸어?" 당신은 놀라서 묻는다. "그게 다야." 답변해 드리겠습니다. 요리에 다른 재료를 추가하는 것은 불필요하다고 생각합니다. 그리고 당신 중 한 명은 아마도 크림에 닭 가슴살을 만드는 요리법에 특별한 것을 추가하고 싶을 것입니다.

나는 당신이 그런 성급한 발걸음을 즉시 멈추게 하고 싶습니다. 여기서 바로 할 필요는 없습니다. 내 개인적인 경험을 확인했습니다. 야채 나 향신료로 과도하게 사용할 필요가 없습니다. 내 레시피에서는 모든 것이 균형을 이루고 균형을 이루어 최고점에 도달합니다. 그러니 주저하지 말고 속히 포만과 평안의 상태로 빠져들읍시다.

나는 닭 가슴살을 긴 스트립으로 자릅니다. 이러한 유형의 슬라이스 빨대는 혀를 돌리지 않습니다. 글쎄, 빨대. 스틱에 가깝습니다. 요컨대 사진과 같은 방식으로 처리합니다.

나는 버터와 가열 된 프라이팬에 기름칠을 한 토마토로 닭고기 필레를 펼칩니다.

닭을 튀기지 않고 바로 양념을 넣고...

나는 크림을 추가합니다. 양념 자체가 이미 짠맛이 나기 때문에 약간의 소금을 추가할 수 있습니다.

닭고기 가슴살크림에 스튜 닫힌 뚜껑약 한 시간. 가끔 저어주는 것을 잊지 마십시오.

물론 시간을 절약하기 위해 닭고기를 30분 열처리로 제한할 수 있습니다. 하지만 우수한 결과를 위해 더 나은 가슴내가 지정한 시간을 내십시오.

그러면 유방이 원래대로 나올 것입니다. 부드럽고 육즙이 많은. 닭고기가 크림에 삶아지는 동안 감자를 삶아 으깨는 데 성공했습니다. 이 반찬도 추천합니다. 밥에 비벼 드셔도 좋습니다.

닭고기 요리에 익숙한 많은 주부들에게이 평범한 고기를 맛있을뿐만 아니라 부드럽고 우아하게 요리하는 방법에 대한 질문이 생깁니다. 정답은 오븐에 크림을 얹은 치킨입니다. 이 요리는 당신이 맛있게 커버하는 데 도움이 될 것입니다 축제 테이블아니면 그냥 가족을 먹여살리세요. 조리법은 매우 간단합니다. 필요한 모든 것을 준비하고 자신 있게 만들기 시작해야 합니다. 필요한 조치 외에도 우리의 레시피가 베이킹 과정에서 나올 멋진 향기를 전달할 수 없다는 것은 유감입니다.

크림 치킨

제품 세트

• 크림 - 1 유리;
• 프로방스 허브 - 맛보기;
• 버터 - 50g;
• 파슬리;
• 닭 가슴살 - 1 개;
• 마늘 - 3 정향;
• 크멜리수넬리;
• 소금.
• 밀가루.

모든 것이 준비되었습니다. 크림으로 구운 닭고기 요리를 시작할 수 있습니다. 그러나 먼저 조리법을 자세히 살펴 보겠습니다.

단계별 레시피

보시다시피 오븐 레시피의 크림 치킨은 간단하지만 매우 맛있습니다. 그러나 이것은 유일한 방법이 아니므로 다른 옵션을 고려해 보겠습니다.

치즈 소스 치킨

이 크림 치킨 요리법은 몇 가지 특별한 어려움으로 이전 요리법과 다르지 않습니다. 요리를 준비하는 것은 간단하며 약간의 뉘앙스가 변경됩니다.

제품 세트

• 10% 크림 - 1.5컵;
• 후추;
• 치즈 - 100g;
• 치킨 필레 - 800g;
• 마늘 - 5 정향;
• 소금;
• 향료.

모든 재료가 준비되었으므로 시작할 수 있습니다. 보시다시피 치즈가 제품 목록에 추가되었습니다. 레시피가 어떻게 변경되는지 알아 보겠습니다.

단계별 레시피

1. 우선, 우리는 필렛을 가져 와서 상당히 넓은 절개를합니다.
2. 마늘을 껍질을 벗기고 세로로 자릅니다. 그 후, 우리는 결과 절개에 마늘을 넣습니다.
3. 다음으로 좋아하는 향신료와 후추로 고기를 잘 뿌립니다. 그런 다음 준비된 베이킹 접시에 넣으십시오. 마늘이 남아 있으면 미래의 요리를 뿌릴 수 있습니다.
4. 이제 크림을 가져다가 고기 위에 붓습니다. 보시다시피, 이 조리법우리는 소스를 만들지 않습니다.
5. 치즈를 먹자. 치즈가 필요해 듀럼 품종. 우리는 그것을 거칠거나 중간 강판에 문질러 닭고기 위에 완전히 뿌립니다.
6. 오븐을 먼저 켜고 약 180도까지 가열해야 합니다. 그런 다음 우리는 고기가 든 형태를 오븐에 넣고 약 40 분 동안 굽습니다. 이 시간 동안 맛있는 향을 들을 수 있을 뿐만 아니라 맛있는 황금빛 갈색도 볼 수 있습니다.

너무 간단하고 쉬운 우리 요리가 준비되었습니다. 우리는 그것을 접시에 놓고 신선하고 장식합니다. 맛있는 채소, 구운 감자나 삶은 감자는 반찬으로 제격이다.

이제 우리는 닭고기를 맛있을뿐만 아니라 흥미롭게 요리하는 방법을 알고 있습니다. 하지만 오븐에서 구운 새를 위해서는 비슷한 방식으로문제 없이 해냈습니다. 이제 몇 가지 비밀을 알아야 합니다. 이제 이를 공개할 것입니다. 요리에 많이 사용하기 때문에 헤비 크림, 그러면 오일을 남용할 필요가 없습니다. 그냥 금형에 윤활유를 바르는 데 사용하세요. 고기를 껍질을 벗기지 않고 굽고 특히 다리의 피하지방을 제거하는 이유이기도 하다. 크림은 단일 형태로 사용할 수 있으며 조미료, 마늘, 양파 또는 치즈를 보충하여 사용할 수 있습니다. 베이킹 접시는 충분한 양의 크림이 있도록 더 깊게 가져와야합니다. 그렇지 않으면 단순히 타버릴 것입니다. 반찬과의 조합은 이와 관련하여 요리가 보편적이며 좋아하는 것을 선택하지만 버섯과 함께 특히 맛있습니다.

이 작은 팁은 맛있는 요리를 준비하는 데 도움이 될 것입니다. 명절 요리모두가 절대적으로 사랑할 것입니다.

놀라운 것처럼 보이지만 일단 닭고기가 값 비싼 진미로 여겨져 모든 사람이 요리를 요리 할 여유가 없었습니다.

이제 모든 것이 바뀌었고 양고기나 쇠고기보다 닭고기를 더 자주 사기 시작했습니다.

에서 닭고기당신은 많은 요리를 할 수 있습니다 다른 요리그것은 가장 세련된 미식가도 기쁘게 할 것입니다.

닭고기는 토마토, 겨자, 와인, 간장, 사워 크림. 오븐에서 요리한 크림과 함께 아주 맛있는 치킨. 고기는 부드럽고 부드럽고 육즙이됩니다.

요리의 미묘함

• 닭 가슴살은 크림과 잘 어울립니다. 건조하기 때문에 많은 사람들이 조리법에 사용하지 않으려고 합니다. 크림은 부드럽고 육즙이 많습니다.
• 크림을 곁들인 닭고기는 피부없이 구워집니다. 피하 지방도 제거됩니다(있는 경우). 이것은 특히 뚱뚱한 다리에 해당됩니다.
• 33% 지방 크림을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그들은 구울 때 말리지 않습니다. 그러나 가격이 저렴하지 않기 때문에 모든 사람이 구입할 여력이 있는 것은 아닙니다. 따라서 가지고 있는 크림을 사용하십시오.
• 닭고기 구이의 경우 크림을 단독으로 사용하고이 제품을 치즈, 양파, 마늘 및 다양한 향신료와 같은 다른 재료와 함께 사용할 수 있습니다.
• 크림 치킨은 감자, 다른 야채, 버섯과 잘 어울립니다.
• 닭고기를 구울 때 크림이 타지 않도록 충분한 양을 부어야합니다. 이렇게하려면 깊은 형태를 취하십시오.
• 크림 자체가 상당히 기름기 때문에 버터를 많이 섭취할 필요가 없다. 그들의 형태에 윤활유를 바르는 것으로 충분합니다.

오븐에 크림과 마늘을 곁들인 치킨

재료:

• 치킨 필레 - 800g;
• 크림 10 퍼센트 - 1 큰술;
• 마늘 - 5 정향;
• 갈은 후추 - 맛;
• 소금 - 맛;
• 버터 - 1 큰술. 엘.

조리방법

• 씻은 닭 가슴살에서 껍질을 제거하십시오.
• 뼈에서 고기를 분리하고 큰 조각으로 자릅니다.
• 얇은 오일 층으로 기름칠 된 금형에 넣으십시오.
• 필레에 향신료와 다진 마늘을 뿌립니다.
• 가벼운 거품이 형성될 때까지 크림을 휘젓습니다. 준비된 치킨 필레 위에 붓습니다.
• 180도로 예열된 오븐에 넣고 50~60분간 굽는다.
• 오븐에서 양식을 제거하고 닭고기와 크림을 약간 식히십시오. 함께 제공 푸석푸석한 쌀, 으깬 감자또는 파스타.

오븐에 크림, 마늘, 치즈를 넣은 치킨

재료:

• 치킨 필레 - 800g;
• 크림 10% - 1.5 tbsp.;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 마늘 - 5 정향;
• 소금 - 맛;
• 지상 후추 - 맛.

조리방법

• 필레의 중앙에 넓은 절개를 가하고 안에 마늘 몇 조각을 넣으십시오. 향신료를 뿌린다.
• 고기를 베이킹 접시에 담고 그 위에 남은 마늘을 뿌립니다.
• 고기 위에 크림을 붓습니다.
• 중간 강판에 치즈를 갈아서 고기를 완전히 덮으십시오.
• 180 °로 예열 된 오븐에 틀을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 크림으로 닭고기를 30-40 분 동안 굽습니다.
• 접시에 담고 부분으로 자르고 모든 반찬과 함께 제공하십시오.

오븐에 크림과 겨자를 곁들인 치킨

재료:

• 치킨 필레 - 800g;
• 크림 - 1 큰술;
• 마늘 - 3 정향;
• 겨자 - 1 tsp;
• 치즈 - 100g;
• 백리향 - 맛;
• 식물성 기름- 1 큰술. 엘.;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 소금 - 맛;

조리방법

• 치킨 필레는 분할 조각, 소금과 후추를 뿌린다.
• 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 고기를 볶습니다.
• 그릇에 크림을 붓습니다. 머스타드, 타임, 푸드 프레스로 다진 마늘, 약간의 소금을 넣으십시오. 가벼운 거품이 될 때까지 털로 모든 것을 치십시오.
• 필렛을 베이킹 접시에 넣으십시오.
• 준비한 크림소스를 부어주세요.
• 중간 크기의 강판에 치즈를 갈아서 접시에 듬뿍 뿌립니다.
• 오븐에 넣고 200°에서 30분간 굽습니다.
• 오븐에서 크림을 뿌린 닭고기를 꺼내 약간 식힌 다음 서빙합니다.

오븐에서 크림과 녹인 치즈를 곁들인 치킨

재료:

• 닭 다리 - 2 개;
• 가공 치즈 - 80-90g의 연탄 2 개;
• 크림 20 퍼센트 - 1 큰술;
• 소금 - 맛;
• 지상 후추 - 맛.

조리방법

• 닭 다리를 헹구고 피부를 제거하십시오. 접힌 부분을 따라 반으로 자르고 베이킹 접시에 넣으십시오. 뼈에 고기를 요리하는 것을 좋아하지 않는다면 다리에서 필레를 자르고 작은 조각으로 자르고 아래 설명 된대로 요리하십시오.
• 조각으로 자른 치즈를 믹서기에 넣고 크림을 부어 향신료를 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 모든 것을 치십시오.
• 고기 위에 소스를 붓는다.
• 180 °로 가열 된 오븐에 양식을 넣고 1 시간 동안 굽습니다.
• 오븐에 구운 크림 치킨을 모든 반찬과 함께 제공하십시오.

오븐에 크림과 버섯을 넣은 치킨

재료:

• 치킨 필레 - 800g;
• 크림 - 1 큰술;
• 양파 - 2 개;
• 신선한 샴 피뇽 - 400g;
• 마늘 - 2 정향;
• 육두구, 로즈마리, 후추, 소금-맛보기;
• 식물성 기름 - 2 큰술. 엘.

조리방법

• 잘게 썬다 양파 1 큰술을 위해 볶습니다. 한 숟가락의 기름.
• 버섯을 깨끗이 씻고 조각으로 자릅니다. 남은 기름에 따로 튀겨주세요.
• 닭고기 필레를 조각으로 자르고 양파와 버섯과 섞습니다.
• 틀에 옮겨 오븐에 넣습니다. 180°에서 30분간 굽는다.
• 고기가 익는 동안 크림소스를 만들어주세요. 이렇게하려면 크림을 향신료와 향신료와 섞고 가볍게 털어냅니다.
• 오븐에서 고기를 꺼내 소스 위에 붓습니다.
• 다시 오븐에 넣고 20~30분 더 굽는다.
• 모든 반찬과 함께 크림과 함께 닭고기를 제공하십시오.

오븐에 크림, 감자, 토마토 페이스트를 넣은 치킨

재료:

• 치킨 필레 - 800g;
• 토마토 페이스트 - 2 큰술. 엘.;
• 20% 크림 - 100g;
• 마늘 - 3 정향;
• 감자 - 3 개;
• 양파 - 1 개;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 레몬 주스 - 1 큰술. 엘.;
• 소금과 후추 - 맛보기;
• 식물성 기름 - 1 큰술. 엘.

조리방법

• 닭 가슴살을 씻고 종이 타월로 두드려 말립니다.
• 마늘 조각으로 채우고 소금과 후추로 문지릅니다. 기름을 두른 베이킹 접시에 넣으십시오. 다진 양파를 뿌린다.
• 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 조각으로 자릅니다. 고기 조각 사이에 틀을 넣으십시오.
• 별도의 그릇에 크림, 토마토 페이스트 및 레몬 주스를 함께 휘젓습니다. 가벼운 거품이 나타날 때까지 믹서로 치십시오. 크림 소스에 감자와 함께 고기를 부으십시오.
• 오븐에 넣고 180~200도에서 40분간 굽는다.
• 오븐에서 틀을 꺼냅니다. 중간 강판에 치즈를 갈아서 구운 고기를 뿌립니다. 닭고기와 크림을 다시 오븐에 넣고 치즈가 녹고 식욕을 돋우는 크러스트가 덮일 때까지 기다리십시오.
• 독립 요리로 제공하십시오.

오븐에 토마토와 크림 치킨

재료:

• 닭 가슴살 - 2 개;
• 크림 - 1 큰술;
• 토마토 - 2 개;
• 치즈 - 100g;
• 지상 파프리카 - 2 tsp;
• 식물성 기름 - 1 tsp;
• 소금과 검은 후추 - 맛.

조리방법

• 닭 가슴살을 씻고 피부를 제거하십시오.
• 소금, 파프리카, 후추를 섞고 이 혼합물로 고기의 모든 면을 문지릅니다.
• 기름칠 된 틀에 붓습니다.
• 토마토를 조각으로 자르고 가슴살 위에 올려 놓습니다.
• 크림을 가볍게 휘저어 고기 위에 붓습니다. 액체로 반을 덮어야 합니다.
• 중간 강판에 치즈를 갈아서 고기를 뿌립니다.
• 크림과 함께 닭고기를 오븐에 보내고 180 °로 가열하고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 1 시간 동안 굽습니다.
• 모든 반찬과 함께 제공하십시오.

이 모든 요리법은 쉽고 안주인의 큰 기술이 필요하지 않지만 요리는 비정상적으로 맛있고 영양가 있습니다.

치킨 필레는 맛있고 가벼우 며 빨리 요리됩니다.

경험이 없는 안주인도 이를 처리할 수 있습니다.

이러한 고기는 오븐이나 슬로우 쿠커에서 특히 맛있습니다.

육즙이 많고 향긋하고 부드러운 고기를 얻을 수있는 것은이 요리 방법입니다.

크림 치킨 필레 - 요리의 기본 원리

크림에서 치킨 필레는 조림 또는 구울 수 있습니다. 고기 요리 가능 전체 조각또는 조각이나 조각으로 자릅니다.

요리하기 전에 고기가 향신료와 허브의 향기로 포화되도록 닭고기 필레를 담그는 것이 좋습니다.

크림은 방법에 따라 지방 함량에 관계없이 사용할 수 있습니다. 고칼로리 요리당신은 받기를 원합니다.

크림과 치킨 필레 외에도 양파 또는 다른 야채가 접시에 추가됩니다.

고기가 육즙을 잃지 않도록 내부의 주스를 ​​"밀봉"하기 위해 미리 빵을 만들고 튀기는 것이 좋습니다.

그런 다음 준비된 고기에 크림을 부어 고기가 부드러워 질 때까지 계속 요리하십시오.

레시피 1. 마늘과 허브를 곁들인 크림 치킨 필레

재료

치킨 필레 500g;

닭고기 조미료;

마늘 - 2 머리;

갓 갈은 후추;

채소 - 무리;

크림 - 300ml;

간장.

조리방법

1. 닭가슴살은 흐르는 물에 잘 씻고 냅킨으로 물기를 제거한 후 큼직큼직하게 썬다. 우리는 고기를 깊은 내열 형태로 퍼뜨립니다.

2. 향신료로 모든 것을 부수고 간장을 붓습니다.

3. 많은 채소를 헹구고 말리고 자릅니다. 고기에 허브를 뿌리고 마늘을 짜십시오.

4. 닭고기 필레를 완전히 덮을 수 있도록 크림으로 모든 것을 부드럽게 부으십시오. 가끔 저어주면서 40분 동안 오븐에서 굽습니다. 우리는 베이킹 시트를 꺼내서 분할 접시에 필렛을 놓고 쌀 반찬과 함께 제공합니다.

레시피 2. 토마토 크림 치킨

재료

닭고기 조미료;

치킨 필레 600g;

버터 50g;

네 개의 토마토;

400 ml 35% 크림;

구근.

조리방법

1. 닭고기 필레를 과도한 지방과 필름에서 청소하십시오. 고기를 잘 헹구고 일회용 수건으로 말린 다음 입방체로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 닭고기를 볶습니다 버터. 그런 다음 고기를 냄비에 옮깁니다.

2. 토마토는 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗겨낸다. 양파를 껍질을 벗기고 자른다.

3. 닭 안심을 볶다가 남은 기름을 두른 팬에 양파를 넣고 2분 정도 볶는다. 그런 다음 껍질을 벗기고 잘게 썬 토마토를 넣고 끓인 물을 조금 부어 5분 동안 저으면서 끓입니다.

4. 다진 고기에 토마토 야채 구이를 추가합니다. 모든 것을 크림으로 붓고 끓는 순간부터 7 분 동안 끓입니다. 밑반찬으로 치킨 필레를 낸다. 삶은 감자또는 쌀.

레시피 3. 크림에 야채를 넣은 치킨 필레

재료

큰 닭 가슴살 - 2 개;

버터 또는 해바라기 기름;

구근;

닭고기 조미료;

파 - 세 송이;

노란색과 빨간색 피망;

20% 크림 150ml;

조리방법

1. 껍질을 벗긴 양파를 얇은 쿼터 링으로 자릅니다. 우리는 파의 흰 부분을 비스듬히 자릅니다.

2. 과도한 지방과 필름에서 닭 가슴살을 청소합니다. 우리는 고기를 씻고 말리고 막대로 자릅니다.

3. 우리는 피망에서 씨앗을 청소합니다. 토마토와 후추를 큰 조각으로 자릅니다.

4. 무쇠 팬에 식물성 기름을 두르고 버터를 넣습니다. 양파를 넣고 2분 동안 끊임없이 저어가며 볶습니다.

5. 이제 고기를 넣고 갈색이 될 때까지 약 7분 동안 계속 볶습니다. 우리는 후추와 소금.

6. 그런 다음 토마토, 피망을 넣고 후자가 부드러워질 때까지 3분 동안 모든 것을 함께 요리합니다.

7. 우리는 불을 중간으로 비틀고 조심스럽게 모든 것을 크림으로 부습니다. 2분 모두 끓입니다. 마지막에 양념을 넣고 뚜껑을 덮고 불을 ​​끕니다. 5분 후 파스타나 삶은 쌀과 함께 크림에 닭고기 필레를 제공합니다.

레시피 4. 버섯과 치즈를 곁들인 크림 치킨

재료

피망;

치킨 필레 kg;

60ml 해바라기 유;

구근;

10% 크림 350ml;

샴피뇽 300g;

딜, 양파, 파슬리의 무리;

300 그램 부드러운 치즈.

조리방법

1. 닭고기 필레를 씻고 말립니다. 고기를 작은 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 닭고기를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

2. 고기가 튀기는 동안 양파 머리를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.

3. 표고버섯은 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어 물기를 뺀다. 버섯을 얇은 조각으로 자릅니다. 치즈를 굵게 갈아서 채소를 자릅니다.

4. 고기를 덮고 나면 황금 껍질, 양파와 다진 버섯을 넣으십시오. 10분 동안 모든 것을 함께 저으면서 볶습니다.

5. 팬에 크림을 붓고 강판 치즈를 넣고 때때로 저어주면서 약 10분 동안 약한 불에서 모든 것을 끓입니다. 이제 허브와 갓 갈은 후추를 추가하십시오. 5분 더 끓이고 불에서 내립니다. 접시에 고명을 담고 그 위에 크림치킨을 올린다.

레시피 5. 슬로우 쿠커에 당근이 든 크림 치킨 필레

재료

불완전한 크림 한 잔;

두 개의 닭 가슴살;

갓 갈은 후추;

당근;

닭고기 조미료;

밀가루 30g.

조리방법

1. 닭가슴살은 씻어서 말린다. 그런 다음 고기를 중간 크기의 조각으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 깃털로 자릅니다. 껍질을 벗긴 당근을 씻고 막대로 자릅니다. 깊은 그릇에 모든 것을 넣고 향신료와 후추로 맛을 낸다. 해바라기 기름을 붓고 저어줍니다. 멀티 쿠커 그릇에 모든 것을 넣으십시오.

2. 제품의 뚜껑을 꼭 닫고 "베이킹" 모드를 활성화하세요. 30분 후에 뚜껑을 열고 소금을 넣고 밀가루를 넣으십시오. 저어 즉시 크림에 붓습니다. 다시 저어 뚜껑을 닫습니다. 10분 더 요리를 계속하십시오.

3. 소스가 걸쭉해지면 고기 반찬으로 감자나 밥을 올려주세요.

레시피 6. 오븐에서 구운 양귀비 씨 크림 치킨 필레

재료

올리브 오일 70ml;

치킨 필레 반 킬로그램;

닭고기 용 허브 및 조미료;

20% 크림 150ml;

단단한 치즈 100g;

갓 갈은 후추;

조리방법

1. 닭고기 필레를 수돗물로 헹굽니다. 날카로운 칼로 막과 과도한 지방을 잘라냅니다. 후추, 조미료 및 소금으로 고기를 문지릅니다. 닭고기 필레를이 형태로 30 분 동안 그대로 두어 아로마로 포화시킵니다.

2. 무쇠 프라이팬에 올리브유를 두르고 센 불로 달군다. 맛있는 빵 껍질이 될 때까지 양쪽에서 닭고기 필레를 볶습니다. 고기는 익히지 말고 살짝만 구워야 합니다.

3. 이제 고기를 3cm 두께로 자릅니다.

4. 치즈를 큰 조각으로 자릅니다. 냄비에 크림과 치즈를 넣고 약한 불에 올려주세요. 소스를 끓여서 가끔 저어주고 3분 더 요리합니다. 그런 다음 냄비를 불에서 내리고 양귀비 씨를 넣으십시오. 소스를 잘 섞는다.

5. 오븐용 깊은 접시에 닭고기 필레 조각을 놓고 소스를 붓습니다. 200C의 오븐에서 20분간 굽고 스파게티나 으깬 감자와 함께 제공합니다.

레시피 7. 겨자와 크림 치킨 필레

재료

무거운 크림 한 잔;

치킨 필레의 6개 반;

굵은 소금;

디종 머스타드 30g;

갓 갈은 후추;

파마산 치즈 30g;

마늘 3쪽;

올리브 오일 60ml;

신선한 백리향 다섯 가지

조리방법

1. 닭고기 필레를 씻고 말립니다. 후추와 굵은 소금으로 각 조각을 문지릅니다.

2. 필레의 양면을 볶습니다. 올리브유표면에 형성될 때까지 황금빛 갈색.

3. 우리는 마늘 정향을 청소하고 마늘 분쇄기로 분쇄합니다. 크림에 마늘을 넣으십시오. 우리는 또한 디종 머스타드와 타임을 추가합니다. 우리는 후추와 소금. 혼합물을 저어줍니다.

4. 후라이드 치킨 필레 조각을 내열 형태로 넣고 크림 소스로 모든 것을 부으십시오. 우리는 그것을 30 분 동안 오븐에 보내고 180 C의 온도에서 굽습니다. 우리는 준비 5 분 전에 양식을 꺼내 잘게 강판에 파마산 치즈를 뿌립니다. 고기를 곁들여 신선한 샐러드야채 또는 감자에서.

레시피 8. 감자 크림 치킨 필레

재료

감자 800g;

굵은 소금;

치킨 필레 kg;

고추의 혼합물;

적양파 150g;

심황과 파프리카 5g;

마늘 2쪽;

33% 크림 150ml.

조리방법

1. 우리는 불필요한 모든 것에서 닭고기 필레를 청소하고 씻고 말립니다. 고기를 작은 조각으로 자릅니다.

2. 감자를 껍질을 벗기고 씻고 자른다. 큰 조각. 우리는 야채를 깊은 그릇에 뿌리고 고추, 심황, 소금 및 파프리카를 섞어 뿌립니다.

3. 우리는 양파를 청소하고 얇은 깃털로 자릅니다.

4. 팬에 고기 조각을 각각 2분씩 볶습니다. 닭고기를 별도의 접시에 옮깁니다.

5. 같은 팬에 감자가 갈색이 되도록 볶는다.

6. 치킨 필레와 감자를 베이킹 시트에 놓습니다. 그 위에 양파 층을 놓으십시오. 모든 것을 크림으로 붓고 잘게 썬 마늘을 뿌립니다.

7. 호일로 베이킹 시트를 덮고 40분 동안 오븐에 넣습니다. 180C에서 요리합니다. 요리가 끝나기 10분 전에 호일 시트를 제거하여 접시가 갈색이 되도록 합니다.

레시피 9. 토마토 페이스트와 감자를 곁들인 크림 치킨 필레

재료

해바라기 기름 30ml;

치킨 필레 800g;

토마토 페이스트 60ml;

고추의 혼합물;

100ml 20% 크림;

20ml 레몬 주스;

마늘 3쪽;

단단한 치즈 100g;

감자 3개;

구근.

조리방법

1. 수돗물로 씻고 닭고기 필레를 말립니다. 우리는 필름과 과도한 지방에서 그것을 청소합니다.

2. 마늘은 껍질을 벗기고 얇게 썬다. 후추와 소금을 섞어 가슴을 문지릅니다. 마늘 조각으로 가슴을 채우십시오. 우리는 필렛을 깊은 내열 형태로 펼칩니다.

3. 양파는 4분의 1 고리 모양으로 얇게 썬다. 고기 위에 다진 양파를 뿌린다.

4. 우리는 감자를 청소하고 씻어서 원으로 자릅니다. 우리는 고기 위에 감자를 놓습니다.

5. 별도의 컵에 크림과 레몬즙을 섞어 토마토 페이스트. 가벼운 거품이 나타날 때까지 믹서로 모든 것을 치십시오. 결과 소스와 함께 감자와 함께 닭고기를 부으십시오.

6. 우리는 틀을 오븐에 넣고 180C에서 40분간 굽습니다. 그런 다음 오븐에서 틀을 꺼내고 접시에 치즈 칩을 뿌립니다. 틀을 다시 오븐에 넣고 치즈가 녹을 때까지 그대로 두십시오. 독립 요리로 제공하십시오.

껍질을 벗기지 않고 구운 크림 치킨 필레. 또한 과도한 지방을 제거하십시오.

헤비 크림을 사용하는 경우 버터를 너무 많이 사용하지 마십시오.

지방 함량이 33 % 인 크림을 사용하는 것이 좋습니다. 구울 때 수축하지 않습니다.

타지 않도록 접시에 크림을 충분히 붓습니다.

베이킹을 위해 순수한 크림을 사용하거나 마늘, 치즈, 양파 또는 향신료를 추가할 수 있습니다.