절인 생강과 닭고기를 곁들인 맛있는 샐러드. 생강 샐러드를위한 최고의 요리법 - 절묘한 맛의 뿌리

고대에도 사람들은 생강 뿌리를 의약 목적. 그리고 오늘날 우리 조상들의 지식은 잊혀지지 않습니다. 우리는 감기에 사용할 차에 이 향신료를 첨가하여 맛있고 건강한 간식을 만듭니다. 최고의 생강 샐러드 요리법을 살펴 보겠습니다.

상큼한 맛의 간식

당근, 생강 등의 재료가 조화롭게 어우러져 맛이 좋습니다. 그들을 기반으로 한 샐러드는 감자와 고기 반찬과 함께 제공됩니다. 만약 당신이 사랑한다면 매운 간식, 샐러드에 마늘 정향을 추가하십시오.

화합물:

• 당근 3개;
• 3 예술. 엘. 건포도;
• 생강 뿌리 - 길이 2.5-3cm;
• 소금;
• 마요네즈.

참고로! 이러한 샐러드는 첨가물없이 사워 크림이나 클래식 요구르트로 맛을 낸다면 맛있을 것입니다.

요리:

조언! 생강을 곁들인 양배추 샐러드는 같은 조리법에 따라 준비됩니다. 에피타이저에 잘게 썬 양배추를 추가하기만 하면 됩니다.

그리고 이 샐러드는 맛있고 우리에게 유익할 뿐만 아니라 칼로리가 거의 없습니다. 그래서 살이 찌는 것을 두려워하는 사람들의 식단에 안전하게 포함될 수 있습니다.

화합물:

• 오이 0.2kg;
• 당근 0.5kg;
• 1-2 마늘 정향;
• 참깨 20g;
• 간장 50ml;
• 참기름 50ml;
• 생강 뿌리 30g.

요리:

테이블에 아시아 샐러드

절인 생강 샐러드는 아시아 요리에서 매우 인기가 있습니다. 조리법은 다양하지만 모두 동물성 또는 가금류 고기를 포함합니다. 요리하자 짭짤한 간식닭 가슴살과 함께.

화합물:

• 정제된 식물성 기름 60ml;
• 쌀 식초 60ml;
• 1티스푼 생강 가루;
• 2개 적 양파;
• 2티스푼 간장;
• 2티스푼 꿀;
• ½작은술 머스타드;
• 지상 고추;
• 닭고기 필레 350-400g;
• 5st. 엘. 절인 생강;
• 채소 - 파슬리와 실란트로;
• 참깨;
• 6개 상추 잎.

요리:

주목! 생강 샐러드는 2 시간 이상 보관해서는 안됩니다. 사실 생강 뿌리의 괴로움은 접시를 빨리 망치고 나머지 재료의 맛을 방해합니다.

고급 쇠고기 샐러드

이 샐러드는 믿을 수 없을만큼 맛있고 향이납니다. 쇠고기는 전채에 영양을 공급하고 향신료와 향신료는 매운 맛으로 포화시킵니다.

샐러드 재료:

• 2 큰술. 엘. 올리브 오일;
• 2 큰술. 엘. 입자가 굵은 설탕;
• 1st. 엘. 레몬 또는 라임 주스;
• 2-3 마늘 정향;
• 1st. 엘. 으깬 생강 뿌리;
• 불가리아 고추;
• 파 깃털;
• 상추 잎 250g.

매리 네이드 혼합물 재료 :

• 2 큰술. 엘. 간장;
• 1st. 엘. 셰리;
• 2-3 마늘 정향;
• 2티스푼 흑설탕;
• 소고기 스테이크;
• 2 큰술. 엘. 올리브 오일.

요리:

조언! 선택적으로 이 샐러드에 방울 토마토와 오이와 같은 다른 야채를 추가할 수 있습니다.

절인 생강은 다양한 요리를 준비하는 데 널리 사용됩니다. 그것은 그들에게 미식 미식가를 끌어들이는 특별한 매운 맛과 매운 달콤한 맛을줍니다. 또한 다음을 포함합니다. 큰 금액비타민은 기분에 긍정적인 영향을 미칩니다.

감기와 강한 정신적 스트레스 동안 그 사용을 환영합니다. 저칼로리 함량으로 다이어트 중에 사용할 수 있습니다. 이 맛있는 제품은 상점에서 구입하거나 집에서 요리할 수 있습니다. 훨씬 더 맛있고 건강할 것입니다. 에 추가할 수 있습니다. 다양한 요리, 절인 생강 샐러드가 특히 인기가 있습니다.

생강은 모든 사람에게 잘 어울리기 때문에 모든 종류의 제품을 사용하여 요리할 수 있습니다. 다음으로, 명절에 사랑하는 사람을 기쁘게 하고 금식하는 날을 밝게 해줄 최고의 샐러드 레시피를 제공합니다.

그린 코트 아래 새우와 생강 샐러드

구성 요소:

• 시금치 - 50g
• 루꼴라 - 50g
• 새우 - 300g
• - 50 그램
• 절인 생강 - 20-30g
• 해바라기 기름 - 1 테이블. 숟가락
• 간장 - 1 테이블. 숟가락

절인 생강을 잘게 자르고 새우를 삶아 콩을 볶습니다. 우리는 모든 것을 결합하고 식물성 기름과 간장으로 준비한 소스를 붓습니다. 모든 채소를 잘게 자르고 샐러드 전체에 뿌립니다.

생강과 참깨를 곁들인 야채 샐러드

구성 요소:

• 샐러드 믹스 - 30g
• 불가리아 고추 - 1 개
• 토마토 - 2 개
• 참깨 - 1 큰술. 숟가락
• 절인 생강 - 1 큰술. 숟가락
• 천연 꿀 - 1 tsp. 숟가락
• 간장 - 1 테이블. 숟가락
• 올리브 오일 - 1-1.5 큰술. 숟가락

우리는 모든 야채를 중간 크기의 조각으로 자르고 상추 잎과 생강을 자릅니다. 우리는 드레싱을 만듭니다: 여보, 올리브유그리고 간장철저히 섞다, 붓다 야채 샐러드. 그 위에 통깨를 솔솔 뿌린다.

생강과 빵가루를 곁들인 치킨 샐러드

재료:

• 치킨 필렛- 300 그램
• 매운 크래커 - 50g
• 술루구니 치즈 - 50g
• 절인 생강 - 20g
• 프로방스 마요네즈 - 1 큰술. 숟가락
• 해바라기 기름 - 1 큰술. 숟가락
• 닭고기 조미료 - 1 작은 술

닭고기 필레를 가늘고 긴 스트립으로 자르고 양념을 뿌리고 기름에 강한 불에 볶습니다. 치즈와 생강은 굵게 다져 닭고기와 섞어 마요네즈로 간을 한다. 샐러드 먹기 직전에 매운맛이 나는 크래커를 넣어주세요.

붉은 생선과 절인 생강을 곁들인 매운 샐러드

구성 요소:

• 빨간색 약간 소금에 절인 생선 - 150g
• 절인 생강 - 30g
• 루꼴라 - 50g
• 통조림 파인애플 - 30g
• 생선 소스- 테이블 1개. 맛을 내기 위해 숟가락
• 마늘 - 2쪽
• 파인애플 주스 - 1 큰술. 숟가락

생선과 생강을 잘게 자르고 루꼴라와 파인애플 조각을 추가합니다. 드레싱을 위해 액젓, 다진 마늘, 파인애플 주스를 섞는다.

게 스틱과 생강 샐러드

재료:

연마 게 스틱, 고추와 토마토를 입방체로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다. 가공 치즈녹색의 맛으로 큰 입방체로 자르고 생강을 스트립으로 자릅니다. 모든 재료를 섞어 간장으로 간을 한다.

오징어, 스크램블 에그, 생강 샐러드

구성 요소:

• 오믈렛 - 2 개
• 오징어 - 2 개
• 간장 - 50ml
• 전분 - 1 큰술. 숟가락
• 식물성 기름 - 1 테이블. 숟가락
• 절인 생강 - 50g

삶은 오징어를 조각으로 자른 다음 간장에 몇 분 동안 끓입니다. 그런 다음 전분을 뿌리고 센 불에서 볶습니다. 우리는 따라 튀김 일반 레시피오믈렛 2개를 스트립으로 자릅니다. 절인 생강 조각. 우리 오징어를 끓인 간장을 부어주세요.

생강의 맛은 무엇과도 혼동될 수 없습니다. 이 식물의 뿌리 작물은 새콤하고 강장제적이며 상쾌한 맛과 냄새를 가지고 있습니다. 많은 사람들이 이 동양 향신료를 좋아하지만 모든 사람이 어떤 요리와 요리법을 아는 것은 아닙니다.

양배추와 절인 생강 샐러드

재료:

• 흰 양배추 (베이징) - 1 개의 작은 머리;
• 새콤달콤한 사과 - 1개;
• 녹색 - 맛보기;
• 소금 - 맛;
• 꿀 - 1 큰술;
• 식물성 기름 - 1 큰 술.

요리 방법:

양배추를 자르고 소금에 절입니다. 그런 다음 사과를 얇은 조각으로 자르고 레몬 주스를 붓습니다. 우리는 채소를 자릅니다. 꿀을 섞어서 식물성 기름. 그리고 샐러드 드레싱.b

절인 생강, 닭고기, 참깨 샐러드

재료:

• 토마토 - 2개;
• 잎 상추 - 5 잎;
• 절인 생강 - 2 티스푼;
• 참깨 - 1 큰술;
• 불가리아 고추 - 1개;
• 닭고기 조미료 - 반 티스푼;
• 식물성 기름 - 4 큰술 (3 큰술 - 소스에, 1 - 닭고기 튀김 용);
• 꿀 - 1 큰술;
• 간장 - 2 큰 술.

요리 방법:

토마토를 큐브로 자르고 피망- 빨대. 양상추 잎을 잘게 자르고 샐러드 그릇에 담습니다. 닭고기 필레에 소금을 넣고 후추를 뿌리고 닭고기 양념을 뿌리고 식물성 기름에 볶습니다. 우리는 완성 된 고기를 식히고 작은 조각으로 자릅니다. 양상추 잎, 절인 생강, 토마토, 피망을 섞는다. 샐러드 위에 치킨 필레를 올려주세요. 소스를 준비하려면 식물성 기름, 꿀, 간장을 섞습니다. 이 드레싱을 샐러드 위에 붓고 참깨를 뿌린다.

맛있고 간편한 샐러드

재료:

• 절인 생강;
• 치킨 필렛;
• 단단한 치즈;
• 흰 빵.
• 식물성 기름.

요리 방법:

우리는 빵, 닭고기를 입방체로 자르고 식물성 기름으로 볶습니다. 절인 생강은 스트립으로 자릅니다. 우리는 큰 강판에 치즈를 문지릅니다. 모든 것을 섞고 약간의 소스로 간을 합니다.

절인 생강과 참치를 곁들인 샐러드

재료:

• 검은 후추 - 맛보기;
• 올리브 오일 - 맛보기;
• 절인 생강 - 40g;
• 기름에 참치 - 100g;
• 상추 잎 - 5 잎;
• 통조림 콩 - 100g.

요리 방법:

상추 잎을 자릅니다. 절인 생강, 참치, 콩 통조림샐러드와 섞는다. 취향에 따라 올리브 오일과 후추를 뿌린다.

절인 생강 치킨

재료:

• 치킨 - 1조각;
• 생강 뿌리;
• 소금 - 1 큰 술;
• 검은 후추 - 1 큰 술;
• 닭고기 조미료 - 1 큰술;
• 마늘 - 마늘 5쪽;
• 베이킹용 슬리브;
• 절인 생강.

요리 방법:

닭고기를 향신료로 문지르고 2시간 동안 재워둡니다. 마늘을 반으로 자릅니다. 생강 뿌리를 얇은 조각으로 자릅니다. 우리는 생강의 절반을 닭 한가운데에 넣고 나머지는 절개를 통해 피부 아래에 넣습니다. 마늘도 같은 방법으로 넣어주세요. 그런 다음 닭고기를 베이킹 슬리브에 넣고 180-200도 온도의 오븐에 40분 동안 넣습니다. 우리는 서빙을 위해 절인 생강을 사용합니다.

절인 생강과 삶은 계란 샌드위치

곡물이나 검은 빵 한 조각에 절인 생강 여러 조각을 깔고 잘게 썬다. 삶은 달걀그리고 약간의 녹지. 그래서 차를위한 건강하고 왕성한 샌드위치가 준비되었습니다. 아침에 그런 샌드위치를 ​​먹으면 하루 종일 쾌활함이 우리와 함께 할 것입니다.

절인 생강과 통조림 파인애플 샐러드

재료:

• 통조림 파인애플;
• 토마토;
• 절인 생강;
• 주황색;
• 상추 잎;
• 레몬;
• 8 예술. 크림 스푼.

요리 방법:

우리는 잘라 통조림 파인애플, 오렌지, 토마토 및 절인 생강을 추가합니다. 그런 다음 우리는 약 1 시간 동안 모든 것을 냉장고에 넣습니다. 드레싱을 위해 크림을 레몬 한 개 전체의 주스와 섞으십시오. 서빙하기 전에 양상추 잎에 샐러드를 바르고 미리 준비된 소스를 붓습니다.

파마산의 생선

재료:

• 흰살 생선 - 150g;
• 강판 파마산 - 2 큰 술;
• 흰 밀가루 - 1 큰술;
• 심황 - 1 티스푼;
• 소금 - 맛;
• 사워 크림 - 3 큰술;
• 곡물이 든 겨자 - 1 티스푼;
• 케첩 - 1티스푼;
• 절인 생강 - 맛보기;
• 지상 생강 - 반 티스푼;
• 말린 마늘 - 반 티스푼;
• 신선한 다진 파슬리 - 1 티스푼;
• 닭 날달걀- 1 조각.

요리 방법:

소스: 간 생강, 말린 마늘, 겨자, 사워 크림, 케첩, 강황 믹스 및 소금으로 간을 맞춥니다. 절인 잘게 다진 생강과 파슬리를 넣으십시오.

생선 빵가루 입히기: 파마산 치즈, 소금, 약간의 심황, 밀가루를 섞는다. 다음으로, 풀어놓은 계란에 생선을 담그고 파마산 빵가루에 담그십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 팬에 볶습니다.

소스와 함께 생선을 제공하십시오. 우리 요리는 감자 튀김으로 보충 할 수 있습니다.

모듬 롤

재료:

• 쌀 - 1.5kg;
• 김 - 16개;
• 소스 (쌀용) - 150g;
• 신선한 연어 - 400g;
• 장어 - 300g;
• 왕새우 - 300g;
• 게살 - 200g;
• 크림 치즈 - 400g;
• 오이 - 2 조각;
• 토마토 - 2개;
• 아보카도 - 1개;
• 절인 무 - 200g;
• 불가리아 고추 - 2개;
• 참깨 - 100g;
• 생선 캐비아 - 포장;
• 매운 소스 - 포장;
• 절인 생강 - 맛보기;
• 간장 - 맛;
• 와사비 - 맛.

요리 방법:

우리는 무를 제외한 모든 야채를 씻어서 스트립으로 자르고 토마토에서 씨를 꺼냅니다. 왕새우를 삶아 껍질을 벗기고 식힌다. 장어, 연어 및 게살은 스트립으로 자릅니다. 쌀을 삶아 씻어서 소스를 넣는다. 깔개를 호일로 덮고 김을 넣습니다. 그런 다음 쌀 층을 겹칩니다. 연어 배치하기 크림 치즈, 오이, 아보카도. 우리는 포장합니다. 이제 치즈, 오이, 장어, 연어로 만듭니다. 접은 후 캐비어를 뿌린다. 그런 다음 새우, 크림 치즈, 향신료 소스, 오이를 곁들입니다. 돌돌 말아 통깨를 뿌린다. 무, 토마토, 게살그리고 통깨를 뿌린다. 또한 오이, 연어, 장어, 향신료 소스, 치즈, 아보카도와 함께. 우리는 새우, 게, 아보카도, 참깨, 치즈 롤을 만듭니다. 이 롤은 연어 층으로 덮여 있습니다.

간장, 절인 생강, 와사비를 곁들인 롤을 제공하십시오.

절인 생강을 곁들인 찐 쇠고기

재료:

• 쇠고기 - 600g;
• 절인 생강 - 15 조각;
• 간장 - 5 큰 술;
• 튀김용 식물성 기름 - 2 큰 술;
• 양파 - 1개;
• 후추 - 맛보기;
• 소금 - 맛;
• 물 - 반 유리.

요리 방법:

우리는 쇠고기를 씻고 말리고 조각으로 자릅니다. 양파를 잘게 썬다. 프라이팬에 기름을 두르고 달군 후 양파와 함께 고기를 살짝 볶는다. 간장, 생강, 물 반컵, 후추를 넣고 끓인다 닫힌 뚜껑 20 분. 불을 끄고 뚜껑을 덮은 상태로 10분간 둡니다. 테이블에서 제공될 수 있습니다.

건강을 위해 먹는다! 맛있게 드세요!

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생강 샐러드

생강 뿌리는 아시아 요리에서 매우 흔한 식물입니다. 그의 매력을 무시 모습, 맛있고 가장 중요한 건강 식품의 팬은 요리에 적극적으로 사용합니다. 생강 뿌리는 일반 요리에 특정한 맛, 떫은맛, 매운맛을 부여하기 때문에 다양한 요리에 탁월한 첨가물로 사용됩니다. 또한 생강은 인체, 특히 소화기 계통에 유익한 영향을 미치며 많은 성분을 함유하고 있습니다. 유익한 미량 원소그리고 영양소, 식욕을 개선하고 소화 효소의 생산을 촉진합니다. 콘텐츠:

1. 생강 야채 샐러드

요리에 생강 뿌리를 사용하는 방법에는 여러 가지가 있으며 그 중 하나는 이 식물로 샐러드를 준비하는 것입니다. 요리에는 다음이 포함됩니다. 다양한 제품당근, 사과, 양배추, 건포도, 콩류, 피망, 고기, 생선 등 이 향신료에는 이러한 요리법이 많이 있으며 모든 사람이 자신의 취향에 따라 찾을 수 있습니다. 생강과 함께 고기, 야채, 과일 과자로 가족을 기쁘게하십시오. 취향에 따라 요리를 하시면 됩니다 나만의 레시피좋아하는 샐러드에 절인 생강 뿌리 또는 신선한 생강 뿌리를 추가하면 맛이 더 좋아집니다. 식초, 식물성 기름으로 채우고 준비에 다양한 향신료와 조미료를 사용할 수 있습니다. 또한이 샐러드를 준비하는 데 많은 시간과 노력이 필요하지 않습니다. 생강 뿌리로 샐러드를 만드는 몇 가지 요리법을 제공합니다.

생강 야채 샐러드

재료:

• 흰 양배추 - 180g.
• 당근 - 50g.
• 식물성 기름 - 20g.
• 설탕 - 10g.
• 식초 -5g.
• 말린 붉은 고추 - 맛보기
• 생강 뿌리 - 맛보기
• 딸기 - 맛
• 소금 - 맛보기

요리:양배추는 사각형으로, 당근은 스트립이나 원으로, 붉은 고추는 사각형으로 자릅니다. 준비된 양배추는 반쯤 익을 때까지 당근과 함께 삶은 다음 소쿠리에 넣고 물을 철저히 짜내고 소금, 과립 설탕, 식초를 넣고 섞어야합니다. 뜨거운 식물성 기름에 첨가 피망, 30분 정도 가열 후 펼쳐 놓고 같은 기름에 생강, 붉은 고추를 넣고 바로(1~2초 후) 불을 끄고 양념한 야채에 후추와 기름을 붓고 샐러드와 버무린다 생강과 냉장. 또한 체중 감량을위한 생강 뿌리 요리가 활발히 사용됩니다.

체중 감량을 위한 생강 뿌리 샐러드 레시피

필요한:

요리:당근과 구운 비트는 강판에 갈아야 합니다. 잘게 썬 오렌지 껍질, 셀러리를 추가합니다. 좋은 강판에 뿌리를 갈아서 4 큰술을 얻습니다. 숟가락, 총 질량에 추가하십시오. 모든 것을 기름으로 채우고 메인 식사 전날 소량으로 먹습니다. 나는 접시가 아주 맛있고 가장 중요하게 건강하다는 점에 주목하고 싶습니다! 또한 요리에는 신선한 생강뿐만 아니라 절인 생강도 사용할 수 있습니다. 생강으로 체중 감량에 대해 자세히 알아보려면 여기를 클릭하세요.

절인 생강 샐러드 레시피

필요한:

요리:토마토를 씻고 말리고 반으로 자릅니다. 피망을 씻고 말리고 얇은 조각으로 자릅니다. 상추 잎손으로 샐러드 그릇에 찢어. 닭고기 필레, 후추를 소금에 절이고 닭고기 양념을 뿌리고 1 큰술에 볶습니다. 엘. 식물성 기름. 요리 될 때까지 필레를 튀기고 식힌 다음 조각으로 자릅니다. 샐러드 그릇에 피망, 토마토, 양상추, 절인 뿌리를 섞는다. 요리한 접시 위에 닭가슴살을 올려주세요. 소스를 만들려면 볼에 식물성 기름, 간장, 꿀을 섞어주세요. 준비된 접시에 드레싱을 뿌리고 통깨를 뿌린다. 생강 뿌리가 들어간 과일 요리도 ​​아주 맛있습니다.

생강 과일 샐러드 레시피

요리:시작하려면 라임에서 주스를 짜내고 잘게 썬 생강 뿌리를 넣고 잘게 썬 민트를 따로 보관하십시오. 모든 과일을 껍질을 벗기고 생강, 라임 주스, 민트와 섞고 샐러드를 15분 동안 그대로 두십시오(가끔 저어줍니다). 접시는 민트 잎으로 장식할 수 있습니다. 맛있게 드세요!

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생강은 왜 그리고 어떤 요리에 첨가됩니까?

생강 요리

생강은 오늘날 세계에서 가장 인기 있는 향신료 중 하나입니다. 그러나 러시아에서는이 조미료가 다른 국가만큼 성공적이지 않습니다. 아시아는 생강의 발상지로 간주되며 여기에 추가됩니다. 과자, 음료, 샐러드, 기타 전통 음식. 그것은 인도에서 매우 일반적입니다.

특히 감기에 걸릴 위험이 높은 가을과 봄에 생강을 곁들인 요리를 먹으면 좋다. 생강은 매우 오랫동안 보관되므로 유용한 천연 약품을 안전하게 비축하고 사라질 것을 두려워하지 않을 수 있습니다.

어떤 요리에 생강을 넣을 수 있습니까?

에 다른 나라신선하고 절인 생강으로 자신의 시그니처 요리법을 가지고 있습니다. 주로 강판 생강 뿌리를 음식으로 사용합니다. 고기의 첨가물 역할을 하며, 생선 샐러드. 바베큐에 양념을 하거나 고기에 넣어 먹거나 생선 요리요리가 끝나면. 그것은 또한 팅크를 만드는 데 사용됩니다. 일부 제과업자는 진저 브레드, 케이크 및 쿠키를 굽기 위해 반죽을 반죽할 때 사용합니다. 그러나 생강을 남용하면 구강 점막이 마비될 수 있으므로 양을 과도하게 사용해서는 안 됩니다!

마른 생강뿐만 아니라 신선한 생강도 사용할 수 있습니다. 잘게 썰어서 넣어줍니다 고기 국물, 튀긴 고기와 버섯. 소스에 첨가되며, 밥 요리. 디저트의 경우 향기로운 사과, 배 또는 자두와 함께 사용하십시오. 이국적인 과일(파파야, 파인애플, 망고) 생강과도 잘 어울립니다.

생강의 유용한 특성

생강은 맛있을 뿐만 아니라 건강에 좋은 조미료라는 사실은 누구나 알고 있습니다. 구성에 포함 된 물질은 신체 기능에 긍정적 인 영향을 미치고 건강과 면역을 강화합니다. 생강 뿌리는 독소의 몸을 정화하고 혈액 순환을 개선하며 항염 및 항균 효과가 있음이 입증되었습니다. 이 조미료는 음식에 특별한 맛을 주고 풍부하게 하며 약간의 매운 맛을 줍니다.

가장 인기 있는 생강 요리법

러시아에서는 사람들이 이 매운 식물을 "인비렘(inbirem)"이라고 부르며 sbiten, kvass, 다양한 부활절 케이크, 생강 빵 및 기타 패스트리와 같은 요리에 첨가했습니다. 또한 각 주부는 생강 뿌리를 포함하는 리큐어와 팅크를 만들기 위한 자신만의 조리법을 가지고 있었습니다.

요리는 날것뿐만 아니라 절인 생강으로도 다양 할 수 있습니다. 일부 주부들은 궁금해합니다. 이 조미료를 어떤 요리에 추가 할 수 있습니까? 세계의 모든 요리에는 생강이 핵심 재료인 레시피가 있습니다. 예를 들어, 미국에서 인기 있는 생강 레모네이드. 그것을 준비하려면 레몬, 꿀, 끓인 물, 물론 생강 뿌리가 필요합니다.

생강은 많은 제과 제품에 첨가됩니다. 특히이 식물은 제과업자들 사이에서 수요가 많습니다. 유럽 ​​국가그리고 미국. 최대 유명한 요리법과자, 마멀레이드, 설탕에 절인 과일에는 반드시이 놀라운 향신료가 포함됩니다. 해당 분야의 진정한 전문가 만이 알고있는 양과 양.

생강 요리뿐만 아니라 고기, 스프, 시리얼을 더욱 세련되고 맛있게 만들어주는 소스, 조미료, 마리네이드가 세계적으로 유명합니다. 본연의 맛. 아시아 국가의 요리에는 생강이 없는 경우가 드뭅니다. 생강은 소시지, 파테, 치즈, 샐러드 등에 첨가됩니다. 외국 요리사는 야채와 과일을 이국적인 조미료로 채우고 생강을 담그고 독립적인 요리로 제공하는 것을 매우 좋아합니다.

이 식물을 추가한 다양한 요리법은 아시아 요리 메뉴에서 찾을 수 있습니다. 최대 유명한 요리절인 생강과 함께 제공되는 는 전 세계적으로 인기 있는 일본 전통 스시와 롤입니다.

건조 생강은 인도 요리법(예: 유명한 카레 조미료 제조)에서 널리 사용됩니다. 힌두교도들은 식후에 말린 생강을 씹어 입안을 상쾌하게 하는 것을 좋아합니다. 예방을 위해 생강 뿌리를 차에 첨가하는 것이 매우 유용하며 독감 및 감기 치료를 위해 꿀과 레몬을 첨가하여 이 식물을 기반으로 팅크를 만들 수 있습니다.

부엌에서 생강을 사용하려는 주부들에게는 이 양념을 정확히 언제, 어떤 요리에 넣어야 하는지 아는 것이 중요합니다.

1. 요리 중 고기 요리완전한 준비가 되기 20분 전에 추가됩니다.
2. 반죽을 반죽할 때 마지막에 조미료를 추가할 수 있습니다.
3. 젤리, 푸딩, 설탕에 절인 과일 등과 같은 단 요리에서는 요리가 끝나기 몇 분 전에 생강을 첨가할 수 있습니다.
4. 소스의 경우, 부설 시간은 열처리가 끝난 직후입니다.

생강을 곁들인 비트 샐러드

이 향신료는 종종 다양한 샐러드에 첨가됩니다. 많은 요리법이 있으며 그 중 가장 흥미로운 것은 생강이 든 사탕무입니다. 어떤 사람들은 보르쉬, 모피 코트 아래의 청어, 비네그레트만 비트로 만들 수 있다고 생각하지만 이는 사실과 거리가 멉니다.

이 간단한 뿌리 작물에서 매우 독창적이고 맛있는 샐러드및 간식, 많은 요리법에는 생강 뿌리가 포함됩니다. 사탕무가 들어있는 요리는 매우 맛있을뿐만 아니라 매우 축제처럼 보입니다.

생강으로 비트 뿌리 샐러드를 준비하려면 삶거나 구운 비트가 필요합니다. 물론 구운 경우 더 좋습니다. 요리하는 동안 사탕무가 색을 잃을 수 있고 유익한 기능, 야채를 굽는 것이 끓는 것보다 훨씬 쉽습니다.

이 샐러드는 전통적인 올리브 오일에서 오렌지 또는 레몬 주스에 이르기까지 무엇이든 드레싱할 수 있습니다. 이러한 드레싱 덕분에 사탕무는 특별하고 독특한 맛을 얻습니다.

생강을 곁들인 비트 뿌리 샐러드

이 샐러드 4인분을 준비하려면 큰 비트 뿌리 1개, 잘게 썬 생강 2작은술, 쌀 또는 사과 식초 약간, 올리브 오일, 소금, 후추, 아기 시금치 또는 루꼴라가 필요합니다. 원하는 경우 꿀을 추가하면 사탕무가 더 달콤하고 맛있습니다.

사탕무는 구워서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른 다음 생강, 식초, 기름, 향신료를 넣고 양조해야합니다. 그런 다음 접시에 시금치를 원으로, 양상추를 중앙에 놓습니다.

파마산 치즈, 참깨로 샐러드를 장식하거나 자신의 버전을 만들 수 있습니다. 접시에 독창성과 향신료를 더할 절인 생강으로 샐러드를 제공 할 수 있습니다.

생강에 금기 사항이 있는 사람은 누구입니까?

기분 좋은 맛에도 불구하고 모든 사람이 이 조미료를 먹을 수 있는 것은 아닙니다. 누군가는이 향신료를 좋아하지 않지만 누군가에게는 금기입니다.

생강은 2세 미만의 어린이에게 권장되지 않습니다. 2살이 된 사람들은 이 식물을 요리에 조미료로 첨가할 수 있을 뿐만 아니라 위장, 두통 및 메스꺼움을 치료하는 데 사용할 수 있습니다.

그러나 생강을 아기의 식단에 주의해서 도입할 가치가 있으며 남용해서는 안 됩니다. 임산부가 뿌리를 사용할 수 있는지 여부에 대한 질문은 여전히 ​​​​불분명합니다. 일부 전문가는 허용 복용량이 하루에 1g을 초과해서는 안되며 그 사용이 유익할 것이라고 생각합니다.

매우 자주이 식물은 메스꺼움, 헛배 부름을 제거하거나 소화 불량을 치료하는 데 사용됩니다. 성인을위한 일일 요금건조 생강의 사용은 4g을 초과해서는 안되며 과식은 점막 자극, 설사 및 속쓰림을 위협할 수 있습니다.

담석이 있는 사람들이 생강을 자주 사용하는 것에 주의할 가치가 있습니다. 수술이 예정되면 이 향신료를 좋아하는 사람들은 오랫동안 그것을 버려야 할 것입니다. 아스피린을 포함하여 혈액을 묽게 하는 작용을 하는 약물과 생강을 함께 사용하지 마십시오. 가장 중요하다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 유용한 제품금기 사항이 있으므로 모든면에서 측정을 알아야합니다.

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절인 생강으로 무엇을 할 수 있습니까?

뉴셰츠카

1. 소금에 절인 연어 100g
치즈, 100g
절인 생강, 50
지침
1. 카나페 또는 가벼운 스낵으로 제공됩니다.
2. 연어는 1.5cm 이하의 정사각형으로 자른다.
3. 치즈도 올려주시고 생강도 올려주세요.

2. 매운 차
홍차, 1티스푼
설탕, 맛보기
레몬, 1 조각
후추, 완두콩 1-2개
절인 생강, 2-3개
오렌지 주스, 3-5 큰술. 엘.
추가 가능
꿀
생강
시나몬
카네이션
1. 컵 바닥에 향신료와 차를 순서와 상관없이 넣어주세요.
2. 끓는 물에 모든 것을 붓고 즉시 설탕이나 꿀을 넣으십시오.
3. 차가 50도 정도로 식으면 감귤 주스를 넣습니다.

이반 피

이해할 수 없는 이 똥을 버려

니코

절인 생강은 맛있고 건강합니다. 그것은 일반적으로 절인 마늘과 같이 전체 식사 동안 테이블에 제공됩니다.
고기와 생선으로 맛있습니다. 별도의 요리는 준비되어 있지 않습니다. 통째로 절인 것이 특히 좋은데 이곳에서는 팔지 않습니다. 베트남 핑크가 있을 가능성이 큽니다. 촬영 가능 아르메니아 라바쉬, 6 부분으로 자릅니다. 고기 (삶은 것, 소시지, 닭고기) 추가 계획 신선한 오이, 실란트로, 생강. 모든 것이 얇은 스트립으로 잘립니다. 피타 빵에 싸십시오. 그런 라 샌드위치. 샐러드에 추가 가능 신선한 오이, 오이 조각, 마늘을 다져 다져 신선한 무가 있으면 가늘고 긴 조각 (열심하지 마십시오) 실란트로, 생강 절임. 냄새, 뜨거운 기름에 30 초 동안 투하) 그 후 뜨거운 샐러드를 직접 붓습니다. 기름.
예, 그리고 차에 대해선 절인 생강이 없습니다. 신선하거나 건조하지만 이것은 별도의 주제입니다.

샤칼라이 마할라이

매우 맛있는 것, 그러나 매운 것. 좋은 조미료많은 요리에. 하지만 사실 저는 생강 절인 스시(일본어로 "가리")만 먹습니다.

어떤 경우에도 차에 첨가하지 마십시오. 신선한 생강만 차에 첨가할 수 있습니다.

에이레 폰 데어 발레트

그대로 먹을 수 있습니다. 이것은 내가 말해야 만하지만 이것은 아마추어입니다. 많은 친구들이 그에게 침을 뱉습니다 ... 나는 이것을 좋아한다.
그리고 제 경험에 따르면 감기에 걸렸을 때 생강 50-100g을 먹으면 즉시 사라집니다. 질병이 한창 진행 중이라면 생강을 사용하면 훨씬 빨리 회복됩니다. 그래서 몸이 아파서 견딜 수 없는 사람들에게 생강을 권합니다.

미하일 모코프

그리고 치킨과 함께 간식으로 드셔보세요

롤로

절인 생강을 곁들인 튀긴 송어

제품
송어1kg
파슬리 1 묶음
딜 그린 1 묶음
레몬 1개
절인 생강 70g
맛에 소금
생선을 청소하고 내장을 헹구고 소금으로 갈아서 꼬챙이에 각각 꿰십시오 (사체를 따라 움직여야 함). 뜨거운 석탄 위에 먼저 한쪽을 튀긴 다음 다른 쪽을 튀깁니다. 파슬리와 딜을 씻으십시오. 레몬을 씻고 조각으로 자릅니다. 절인 생강을 얇은 조각으로 자릅니다. 꼬치에서 완성 된 생선을 제거하고 접시에 담고 녹지와 레몬 조각으로 장식하십시오. 절인 생강을 별도의 접시에 제공하십시오.

나탈리아 블라디미로바

롤을 요리 할 수 ​​​​있습니다 - 그들은 절인 생강과 함께 먹습니다 (그러나 다른 롤의 맛을 구별하기 위해 생강은 맛을 "이겨냅니다").
가장 쉬운 레시피:
1. "김" 천공 롤(롤을 싼 김) 전문점이나 찾을 수 있는 곳에서 구입
2. 소금에 절인 붉은 생선 (신선한 것은 위험합니다)

생강 꿀을 사용하는 가장 쉬운 방법은 생강 뿌리를 갈아서 꿀과 섞는 것입니다. 이 혼합물은 유리 병냉장고에. 허브 차에 첨가하거나 단순히 따뜻한 물로 희석할 수 있습니다. 어쨌든 생강-꿀 혼합물은 큰 스푼으로 하루에 세 번 섭취해야 합니다. 생강을 음식이나 음료로 섭취한 후 다음 식사 전에 일정 시간이 지나면 매우 바람직할 것입니다.

목표가 생강 꿀 음료로 자신을 치료하는 것이라면 다음 레시피를 사용할 수 있습니다. 간 생강 뿌리 1테이블스푼, 레몬 2테이블스푼 또는 오렌지 주스그리고 꿀 한 티스푼. 모든 것이 혼합되어 유리에 부어집니다. 뜨거운 물(그러나 끓는 물은 아님). 5분 정도 기다린 후 물이 식으면 음료를 마실 수 있습니다.

체중 감량을위한 꿀이 든 생강은 독립적 인 요리 일뿐만 아니라 날씬한 몸매를 유지하는 많은 음료의 기초이기도합니다. 꿀은 생강과 함께 무수히 많은 음료에 첨가되며, 바로 그 이유는 이 향신료의 쓴맛을 밝게 하기 위해서입니다. 또한 생강이 든 꿀은 면역력 강화에 널리 사용되는 치료법으로 가을 겨울 기간에 사용해야합니다.

체중 감량을 위한 마늘과 생강

생강과 마늘과 같은 체중 감량을 위한 간단한 요리법은 이러한 목적뿐만 아니라 강장제 및 건강 치료제로도 사용할 수 있습니다. 생강과 마늘을 섞어서 끓여서 먹어야 합니다.

치유 혼합물은 다음과 같이 준비됩니다. 생강 30g과 큰 마늘 5쪽을 비축해야 합니다. 준비된 원료는 중간 크기의 강판에 문지릅니다. 그런 다음 깨끗한 물 2 리터를 가져와 불에 태우고 끓입니다. 그런 다음 강판 혼합물을 끓는 물이 든 용기에 붓습니다. 끓는 물은 이미 열에서 제거되어 주입되도록 남겨 두었습니다.

절차가 저녁에 이루어질 때 가장 좋으므로 아침에 이미 치유 주입을 사용할 기회가 있습니다. 일어나서 필요한 위생 절차를 마친 후에는 두 잔의 음료를 마셔야합니다. 또한 이것은 즉시 수행해서는 안되며 30 분 동안 소량으로 수행해야합니다. 나머지 음료는 하루 종일 배포되며 저녁 식사 전에 한 잔의 주입이 남아 있습니다. 하루의 마지막 식사 전에 주입의 일부(맨 마지막 잔)는 식사 30분 전에 마셔야 합니다.

생강과 함께 위의 마늘 다이어트를 사용하면 물론 다양한 "맛있는 음식"을 남용해서는 안됩니다. 건강한 혼합물에는 "마법" 능력이 없고 마법처럼 모든 칼로리를 태울 수 없기 때문입니다. 케이크, 페이스트리, 감자 튀김그리고 기름진 고기. 따라서 상식과 영양에 대한 측정이 필요합니다. 그리고 생강과 마늘은 신진대사를 조절하고 몸을 치유하기 위해 "수행"합니다.

체중 감량을 위한 오이와 생강

생강을 기본으로 한 체중 감량 음료는 다양하고 예상치 못한 것입니다. 예를 들어, 이러한 치유 음료의 일부로 체중 감량을 위해 오이가 든 생강은 이러한 성분으로 풍부할 뿐만 아니라 풍부합니다. 그리고 그러한 "칵테일"의 맛은 매우 예상치 못한 맛이며 의심의 여지가 없는 장점입니다.

오이는 몸을 정화하고 필요한 구조화된 액체로 몸을 포화시키는 특성으로 알려져 있습니다(오이는 80%가 물이기 때문에). 또한 오이에는 식이섬유가 많이 함유되어 있어 다이어트에 확실한 이점이 있습니다. 또한 저 칼로리제품은 다른 식품 제품에 대한 의심의 여지가 없는 장점입니다.

그래서 생강 오이 음료의 조리법. 레몬이나 라임 한 조각, 큰 오이 한 개, 신선한 민트 가지 두 개, 꿀 한 스푼, 깨끗한 물 반 리터를 비축해야 합니다. 생강 뿌리에서 뿌리 작물의 4 센티미터를 자르고 음료 준비에 사용해야합니다.

감귤류는 예를 들어 원으로 얇게 썰었습니다. 생강 뿌리는 껍질을 벗기고 얇은 고리로 자릅니다. 모든 것이 아름답도록 오이도 원으로 자릅니다.

그런 다음 냄비를 가져 와서 요리 된 물을 붓습니다. 용기에 불을 붙이고 물을 끓여 준비한 생강 뿌리를 끓는 액체에 넣습니다. 스튜 냄비는 열에서 제거되고 뚜껑으로 덮인 다음 10-15분 동안 음료를 주입하도록 둡니다. 그 후 준비된 오이, 감귤류 및 박하 조각을 액체에 넣고 10 분 동안 주입합니다. 약 40도까지 식힌 후 꿀을 음료에 넣고 잘 저어 녹입니다. 모든 음료가 준비되었으며 "고귀한 목적"으로 사용할 수 있습니다. 작은 언급 - 꿀은 절대 첨가되지 않습니다. 뜨거운 음료. 유용한 특성이 손실되고 치유 제품 자체가 유해해지기 때문에 즉, 발암성이 있습니다.

체중 감량을위한 생강 샐러드

건강에 더 유용하고 필요한 것은 무엇입니까? 맛있는 샐러드? 많은 여성들이 문제에 대해 걱정하고 있습니다. 초과 중량, 준비하기 쉽지만 매우 건강에 좋은 이 요리법을 강타할 것입니다.

따라서 체중 감량을위한 생강 샐러드.

• 레시피 번호 1. 소금에 절인 양배추와 생강 샐러드.

조금 찍은 소금에 절인 양배추사용 가능한 모든 채소가 부서집니다. 강판 생강 뿌리 또는 가루 생강도 거기에 넣고 모든 재료를 철저히 혼합하고 정제하지 않은 식물성 기름으로 맛을냅니다.

• 레시피 번호 2. 생강을 곁들인 사탕무 당근 샐러드.

신선한 생강 뿌리를 비축하십시오. 그것은 좋은 강판에 문지릅니다. 신선한 사탕무 조각과 충분한 양의 당근을 굵은 강판에 문지릅니다. 모든 것이 철저히 혼합됩니다. 오렌지 제스트와 레몬 제스트가 샐러드에 추가되며 미리 칼로 잘게 자른다. 마지막에 셀러리 뿌리 분말과 정제되지 않은 식물성 기름이 샐러드에 첨가됩니다.

샐러드의 구성 요소 수와 착각하지 않으려면이 공식을 따라야합니다. 신선한 당근은 구운 비트와 레몬 껍질의 세 부분이 필요합니다. 각각 두 부분, 생강 뿌리, 셀러리 가루, 그리고 오렌지 껍질- 한 부분.

• 레시피 번호 3. 생강을 곁들인 사과와 양배추 샐러드.

양배추는 가능한 한 얇게 채 썬다. 그런 다음 약간의 소금으로 으깬해야합니다. 사과는 큰 강판으로 문지르거나 스트립으로 자릅니다. 그 후 잘게 잘린 과일에 레몬 주스를 뿌려 사과가 가볍게 유지됩니다. 다음으로 생강을 곱게 갈기. 모든 재료가 섞이고 드레싱이 샐러드에 추가됩니다.

드레싱 준비는 매우 간단합니다. 일정량의 식물성 기름, 바람직하게는 올리브, 꿀, 겨자 및 소금을 섭취해야합니다. 모든 것이 블렌더에서 혼합되고 결과 혼합물은 생강 샐러드로 드레싱됩니다.

• 레시피 번호 4. 당근 생강 샐러드.

재료 중 우리는 300g의 신선한 당근, 100g의 움푹 들어간 날짜 및 4 개의 잎을 비축합니다. 신선한 상추. 샐러드에는 드레싱이 필요합니다. 거기에 생강 뿌리 3센티미터, 중간 크기의 레몬 1개, 꿀 1티스푼, 정제되지 않은 식물성 기름 4테이블스푼과 소금을 넣습니다.

그래서 우리는 당근을 큰 강판에 문지르고 날짜를 자르고 상추 잎을 손으로 찢습니다. 샐러드 그릇에 모든 것을 넣고 잘 섞는다.

드레싱은 생강을 곱게 다진 후 별도의 그릇에 담는다. 레몬 주스를 짜내고 거기에 식물성 기름을 붓고 액체 꿀과 소금을 부으십시오. 그 후 드레싱이 샐러드에 추가되고 접시의 모든 구성 요소가 완전히 혼합됩니다. 때로는 더 큰 효과를 위해 으깬 호두를 약간 추가하는 것이 좋습니다.

• 레시피 번호 5. 샐러드 형태의 생강이 든 가지.

가지는 씻어서 고리로 자릅니다. 그런 다음 10분 동안 그대로 두십시오. 그래서 불쾌한 괴로움은 주스와 함께 야채를 남길 것입니다. 그 후, 원은 밀가루로 굴려지고 식물성 기름에 약간 부동태화됩니다. 양상추 잎은 큰 접시에 깔고, 그 위에 가지를 깔고, 마지막 층은 굵게 다진 피망(빨간색과 노란색이 바람직함)입니다. 위에서이 모든 "아름다움"이 드레싱으로 부어집니다.

급유는 다음과 같이 준비됩니다. 일정량의 정제되지 않은 식물성 기름, 다진 생강 뿌리, 잘게 썬 파슬리 및 다진 마늘을 섭취합니다. 모든 재료가 혼합되고 거기에 추가됩니다. 사과 식초그리고 지상 후추. 결국 모든 것이 맛을 내기 위해 소금에 절이고 다시 혼합됩니다.

• 레시피 번호 6. 치킨 샐러드생강으로.

치킨 필레는 삶아서 식힌 다음 중간 크기의 조각으로 자릅니다. 그 후 다진 신 사과가 닭고기 용기에 추가됩니다. 샐러드와 파인애플과 오렌지 조각, 그리고 믹서기로 미리 다진 캐슈넛에도 잘 어울립니다. 재료가 섞이고 샐러드는 음식으로 사용할 수 있습니다.

체중 감량을위한 생강 수프

수프는 "현명하게"요리하면 오랫동안 포화되어 몸이 공급을 보충 할 수있는 음식입니다. 유용한 물질. 체중 감량을 위한 생강 수프는 맛있고 건강하며 여분의 파운드를 줄이는 데 도움이 되는 첫 번째 요리입니다.

이 요리는 다음과 같은 방법으로 준비됩니다. 먼저, 재료를 비축하십시오: 살코기 작은 쇠고기 조각, 감자 두 개, 콜리플라워 꽃 세 개 또는 네 개, 강판 치즈 두 스푼과 소금. 생강 뿌리는 취향에 맞는 양으로 섭취합니다. 먼저 약간을 넣고 다음에 수프를 요리 할 때 추가해야합니다 (이전에는 충분하지 않은 경우).

그래서 쇠고기를 씻어서 작은 조각으로 자르고 국물을 요리합니다. 소금을 넣는 것을 잊지 마십시오. 그렇지 않으면 고기가 둔해집니다. 쇠고기의 조리 시간은 1시간 반에서 2시간 정도이므로 처음 1시간 정도만 쉬고 다음 재료를 차곡차곡 준비합니다. 감자를 씻고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 콜리플라워에서 4개의 꽃차례를 분리하고 조금 자릅니다. 강판에 치즈 3장을 올리고 2큰술을 선택합니다. 생강도 굵은 강판에 3개 정도.

쇠고기가 준비 될 때까지 약 20 분이 남으면 감자를 국물에 던집니다. 필요한 경우 수프를 추가하십시오. 그리고 약 10분 후 감자가 끓기 시작하면서 생강의 차례가 되었습니다.

콜리플라워는 10분간 삶습니다. 따라서 다음 단계는 수프가 준비 될 때까지 시간이 많이 남았을 때 양배추를 수프에 넣습니다. 마지막은 강판 치즈, 요리가 준비되기 5분 전에 팬에 붓습니다. 스토브에서 수프 냄비를 꺼내기 전에 모든 것이 조리되었는지, 소금이 충분한지 확인해야 합니다.

체중 감량을 위한 설탕에 절인 생강

맛있고 달콤한 것으로 자신을 대하고 싶은 욕구가 있고 갓 준비한 주스가 든 과일과 같이 이미 꿀에 지쳤다면 방종하고 설탕에 절인 생강으로 자신을 대할 수 있습니다.

체중 감량을 위한 설탕에 절인 생강은 단 것을 좋아하는 사람들에게 생명의 은인입니다. 그들은 칼로리의 "증가제"인 설탕과 "버너"인 생강을 동시에 포함하기 때문입니다.

이 진미는 다음과 같이 준비됩니다. 신선한 생강 뿌리 200g, 알갱이 설탕 200g, 물 2컵 및 같은 액체의 다른 반 컵을 따로 취합니다.

생강 뿌리는 씻어서 껍질을 벗겨야 합니다. 그 후 생강은 얇은 원이나 긴 조각으로 자릅니다. 그런 다음 다진 생강을 냄비에 넣고 생강이 액체로 완전히 덮이도록 물을 부어 넣습니다. 용기를 스토브에 놓고 40분에서 1시간 동안 약한 불로 끓입니다. 생강을 요리하면 매운맛과 쓴맛이 사라지고 생강이 부드러워집니다.

생강이 익는 동안 설탕 시럽을 준비해야 합니다. 이렇게하려면 설탕을 물 반 컵에 희석하고 모든 것을 불에 태우고 끓입니다.

생강이 원하는 상태에 도달한 후에는 소쿠리에 던져서 남은 액체를 배출해야 합니다. 그건 그렇고,이 달인은 예를 들어 꿀과 함께 체중 감량을위한 독립적 인 음료로 사용할 수 있습니다. 또는 그것을 기반으로 요리하십시오. 생강차. 유일한 주의 사항은 이 액체의 맛이 매우 맵다는 것입니다. 따라서 1:1의 비율로 물로 희석해야 합니다.

다음으로 생강 조각을 설탕 시럽이 든 용기에 넣고 모든 것을 센 불에 올려 생강이 투명해질 때까지 요리합니다. 이것은 모든 설탕이 이미 생강에 흡수되었고 열에서 제거될 준비가 되었음을 의미합니다.

그 후 생강 조각을 팬에서 꺼내 설탕에 말아야합니다. 그러나 조각이 매우 뜨겁고 쉽게 화상을 입을 수 있으므로 주의해서 수행해야 합니다. 그런 다음 각 조각을 종이에 놓고 잠시 동안 방치하여 식히고 굳힙니다.

생강의 맛은 너무 독창적이어서 다른 야채나 과일의 맛과 거의 혼동되지 않습니다.예를 들어 절인 생강을 곁들인 샐러드에 대해 여러 요리 책이 쓰여질 수 있습니다.

에서 먹는 이 식물의 뿌리는 다른 옵션, 날카로운 단맛과 상쾌한 향기가있어 사람에게 강장제 효과가 있습니다. 인간의 건강을 위한 이 뿌리의 가치는 매우 높습니다. 고대 중국에서도 지불 수단으로 사용되었습니다.

생강의 비밀

오늘날 절인 생강은 많은 국가의 요리에서 인기가 있습니다. 그것의 매운 맛은 다양한 미식가를 끌어들입니다. 칼로리가 낮아 어떤 음식과도 함께 먹을 수 있다.

신선하거나 절인 생강은 모든 슈퍼마켓에서 찾을 수 있습니다. 그러나 감기에 좋은 음료나 매운 절인 간식 외에 무엇을 준비 할 수 있는지 아는 사람은 거의 없습니다. 한편, 절인 생강으로 많은 샐러드를 만들 수 있으며, 간단한 제품. 생강은 어느 것과도 잘 어울립니다.

특이한 매운 맛과 밝은 색상으로 인해 생강 샐러드는 휴일이나 가족 테이블의 하이라이트가 될 것입니다. 그것은 가장 평범한 요리에 새로운 그늘을 줄 것입니다.
다음은 절인 생강 샐러드 레시피입니다.

치킨과 함께

그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 소수의 상추;
• 중간 크기의 토마토 2개;
• 달콤한 피망;
• 치킨 필렛;
• 절인 생강 맛;
• 0.5티스푼 닭고기 조미료;
• 2 큰술. 엘. 간장;
• 식물성 기름;
• 씨앗;
• 1st. 엘. 액체 꿀.

먼저 등심은 키친 망치로 살짝 치며 양념을 뿌린 후 식용유를 소량 두른 팬에 볶는다. 필레가 요리되면 팬에서 꺼내 식힌 다음 작은 조각으로 자릅니다. 닭고기가 식는 동안 야채 작업을 할 수 있습니다.

1. 토마토를 스트립이나 큐브로 자르고 내부의 씨앗에서 후추를 껍질을 벗기고 스트립으로 자르고 상추 잎을 손으로 찢습니다.
2. 샐러드 그릇에 모든 야채를 넣고 생강을 넣으십시오.
3. 그 위에 튀긴 가슴살 조각을 올려주세요.

게 스틱으로

샐러드를 드레싱하려면 소스를 준비해야 합니다. 이렇게하려면 간장, 꿀 및 식물성 기름 (2-3 큰 스푼)을 섞으십시오. 샐러드 위에 이슬비를 뿌리고 그 위에 참깨를 뿌린다.

• 중간 크기의 오이 3개;
• 신선한 사과;
• 게 스틱 1팩(200g);
• 작은 포크 배추;
• 절인 생강 100-150g (취향에 따라);
• 식물성 기름;
• 갈은 후추, 소금 (맛보기).

1. 오이와 게 스틱을 작은 조각이나 반 고리로 약간 비스듬히 자르십시오. 사과와 배추 잎을 스트립으로 자르는 것이 좋습니다.
2. 생강 패키지에서 매리 네이드를 별도의 용기에 배출하십시오. 굵게 다진 생강이 걸리면 다시 작은 조각으로 자르는 것이 좋습니다.
3. 샐러드 그릇에 모든 재료를 옮깁니다.
4. 샐러드 드레싱 소스 준비 - 식물성 기름, 생강 매리 네이드, 갈은 후추 및 약간의 소금을 섞으십시오. 소스를 잘 섞어 완성된 샐러드에 붓습니다.

신선한 양배추에서

요리에는 다음이 필요합니다.

• 작은 양배추 머리 (일반 또는 베이징);
• 하나의 큰 새콤 달콤한 녹색 사과;
• 절인 생강 100g;
• 맛을 내기 위해 많은 채소 (딜, 파슬리);
• 1st. 엘. 꿀(액체) 및 식물성 기름;
• 소금.

1. 양배추를 얇은 스트립으로 자르고 가볍게 짜십시오.
2. 기성품 생강 포장에 큰 조각이 걸리면 녹색과 절인 생강을 자릅니다.
3. 사과를 얇은 조각으로 자릅니다. 사과가 어두워지지 않도록 이것을 마지막으로하는 것이 좋습니다. 잘게 썬 사과에 두세 방울을 떨어 뜨릴 수 있습니다. 레몬 주스, 그러면 사과는 색을 잃지 않을 것입니다.
4. 샐러드 드레싱 준비 - 꿀, 식물성 기름, 소금을 잘 섞어 완성된 샐러드에 간을 합니다.

체중 감량을 위한 야채 샐러드

요리에는 다음이 필요합니다.

• 오븐에서 구운 사탕무 200g;
• 신선한 당근 300g;
• 반 레몬;
• 100g 잎자루 셀러리;
• 절인 생강 4-5 큰술;
• 식물성 기름.

1. 사탕무와 당근을 갈아서 샐러리와 레몬을 작은 조각으로 자릅니다.
2. 절인 생강과 오렌지 껍질을 넣으십시오.
3. 모든 재료를 섞고 식물성 기름으로 양념하십시오.

샐러드에 소금을 넣을 필요가 없습니다. 이렇게하면 체중 감량시 중요한 신체의 과도한 수분 보유를 피할 수 있습니다. 샐러드가 꽤 매워요. 주요 식사와 함께 하루에 여러 번 소량으로 먹어야합니다.

과일 샐러드

요리할 수 있다 과일 샐러드생강과 함께 요리법이 아래에 나와 있습니다. 이 샐러드는 여름날에 상쾌하게 하거나 추운 겨울 저녁에 따뜻하게 하는 것이 좋습니다.
요리에는 다음이 필요합니다.

• 2개의 오렌지, 같은 양의 키위;
• 두 개의 복숭아와 2개의 사과;
• 자몽, 망고;
• 0.5 파인애플 1 레몬;
• 신선하거나 절인 생강 뿌리 15-20g;
• 약간의 민트 잎.

샐러드를 위해 냉장고에있는 모든 과일을 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 맛이 서로 강하게 모순되지 않는다는 것입니다.

1. 레몬에서 주스를 짜내고 생강 뿌리를 곱게 갈거나 절인 생강을 잘게 자릅니다.
2. 모든 재료를 레몬 주스로 부은 후 샐러드 그릇에 부드럽게 섞습니다.
3. 샐러드를 서빙하기 전에 10-15분 동안 그대로 두고 신선한 민트 잎으로 장식하십시오.

샐러드가 매운 것 같으면 액체 꿀을 위에 부을 수 있습니다.

크래커와 함께

요리에는 다음이 필요합니다.

• 1 치킨 필레;
• 흰 빵;
• 절인 생강 100g;
• 단단한 치즈 100g;
• 튀김용 식물성 기름;
• 마요네즈.

1. 치킨 필레를 부엌 망치로 약간 치거나 접시로 자르고 팬에서 볶습니다.
2. 닭고기가 튀기는 동안 샐러드 크루통을 준비할 수 있습니다.
3. 빵(모양을 잘 유지하기 위해 어제의 것을 가져가는 것이 좋다)은 작은 입방체로 자르고 또한 튀긴다.
4. 다 식힌 뒤 삶은 닭고기를 먹기 좋게 잘라주세요 작은 큐브, 거친 강판에 치즈를 창살.
5. 과도한 액체를 배출한 후 절인 생강을 추가합니다.
6. 샐러드 볼에 모든 재료를 담고 원하는 소스로 간을 합니다.

마요네즈 또는 식물성 기름을 사용할 수 있습니다. 채소 애호가는 샐러드에 양상추 또는 약간의 배추를 추가할 수 있습니다. 샐러드는 매우 영양가 있는 것으로 판명되었으며 메인 요리를 대체할 수 있습니다.

겨울 준비

겨울을위한 공백을 좋아하는 사람들에게 제공 할 수 있습니다. 흥미로운 레시피주성분이 더 친숙한 당근이나 비트인 생강 샐러드. 겨울에 간식으로 사용하거나 고기 나 닭고기의 반찬으로 사용할 수있는 매우 맛있는 절인 야채를 얻습니다.

겨울을위한 매운 당근 (비트)

요리에는 다음이 필요합니다.

• 껍질을 벗긴 당근 1kg;
• 생강 뿌리 길이 3-4cm;
• 물 한 잔(200ml);
• 과립 설탕 200g;
• 2 큰술. 엘. 슬라이드가없는 소금;
• 6% 화이트 와인 식초 200ml;
• 갈은 검정, 빨강, 흰색 후추.

매운 당근은 식힌 직후에 맛볼 수 있으며 냉장고나 지하실에 몇 달 동안 보관할 수 있습니다. 완전한 준비를 위해서는 항아리를 2 주 동안 서늘한 곳에 보관한 다음 먹는 것이 좋습니다.

집에 당근 대신 사탕무가 있다면 같은 조리법에 따라 매운 사탕무를 요리 할 수 ​​​​있습니다. 비트가 약간 단단한 구조를 유지하고 "비트 뿌리 죽"으로 변하지 않도록 미리 약간만 끓여야 합니다.