오븐에서 구운 감자와 버섯이 든 사순절 파이, 작고 매우 식욕을 돋우며 눈에 거슬리지 않는 맛-손 자체가 다음 파이에 도달합니다. 이스트 프리 부서지기 쉬운 반죽향기로운 허브를 첨가하여 반죽하고 지루한 으깬 감자에 튀긴 버섯을 추가하십시오 - 적어도 전통적인 샴 피뇽, 적어도 산림 버섯. 스낵 케이크는 매우 맛있는 것으로 판명되었으며 예외없이 어린이와 성인 모두가 좋아합니다. 반죽은 물 위의 케이크와 거의 같지만 더 기름지고 향이납니다. 사순절 음식을 위해 멋진 레시피, 요리 시간과 제품 면에서 비용이 많이 들지 않습니다.
재료
마른 반죽파이용 -
- - 2 큰술.
- – 100ml
- - 0.5티스푼
- 소금 - 0.5작은술
- 베이킹 소다 - 0.5 tsp
- (또는, 오레가노 ...) - 2 tsp
- 물 - 100ml
파이 채우기 -
- (완성) ~ 200-300 gr.
- - 3-4개 (~200 gr.)
- - 1 PC.
- 소금, 후추
- 야채 튀김용
감자와 버섯이 든 오븐의 사순절 파이-단계별 요리법
1. 먼저 충전재를 준비합니다. 준비가 되었다면 으깬 감자아니, 해야 합니다. 두 개의 감자를 껍질을 벗기고 헹구고 물로 채우고 부드러워질 때까지 15-20분 동안 요리합니다. 물을 버리고 감자 으깨는 도구를 사용하여 퓌레를 만드십시오. 우리는 양파를 청소하고 반으로 자른 다음 작은 입방체로 자릅니다. 팬에 소량의 기름에 투명해질 때까지 볶는다.
2. 우리는 버섯을 청소하고 씻고 작은 조각으로 자르고 양파가 든 팬에 부어 넣습니다. 5분 동안 저어가며 요리합니다.
3. 튀긴 야채으깬 감자에 버터와 함께 넣고 섞고 맛에 소금을 넣고 후추를 넣으십시오. 파이 채우기가 준비되었습니다.
4. 반죽에 밀가루, 소다수, 소금, 설탕, 마른 허브를 넣고 섞는다.
5. 기름과 물을 첨가하십시오. 물이 차갑거나 실온입니다.
6. 반죽을 반죽하십시오. 반죽이 부드럽고 기름집니다. 반죽이 부서지면 물을 약간 추가하십시오.
7. 준비 반죽테이블에서 4-5mm 두께의 케이크로 굴립니다.
8. 유리나 노치로 반죽에서 원을 잘라냅니다.
9. 반죽의 각 원에 충전물 1작은술을 넣으십시오.
10. 반죽의 반대쪽 가장자리를 들어 올려 파이를 만듭니다. 파이를 베이킹 시트에 놓으십시오. 촘촘하게 쌓을 수 있고 구울 때 파이가 많이 늘어나지 않습니다.
11. + 180 °의 온도에서 밝은 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 20-25 분 동안 마른 파이를 굽습니다. 그런 다음 오븐에서 꺼내 식힙니다. 기성품 파이의 반죽은 계층화되고 깨지기 쉽습니다.
12. 감자와 버섯이 든 오븐에서 사순절 파이가 준비되었습니다. 맛있는 감자와 버섯 속을 채우고 얇고 부들부들한 향긋한 도우. 나는 그것을 시도하는 것이 좋습니다. 당신도 그것을 좋아할 것이라고 생각합니다. 안녕!
친애하는 독자 여러분, 좋은 하루 되세요!
오늘 우리는 한 기사에서 멋진 건강하고 맛있는 사순절 파이를 수집하기로 결정했습니다. 달콤하고 무가당.
의 레시피 다른 충전재, 모든 취향에. 당신에게 맞는 것을 분명히 찾을 수 있을 것입니다!
호밀 가루에 사과와 살코기 파이
파이 퍼레이드를 엽니다. 마른 샬롯호밀 가루에서.
이 레시피는 원하는 사람들을 위한 신의 선물입니다. 맛있는 패스트리동시에 자신의 건강을 돌보고 싶어합니다.
모두가 방법을 알고 있습니다. 호밀 가루유용하지만 대량 사과, 밀기울 및 견과류는 그녀에게 훌륭한 회사입니다.
재료
시험을 위해
- 호밀가루 - 375g
- 밀가루 - 125g
- 지팡이 설탕 - 120g
- 식물성 기름 - 100ml
- 뜨거운 물 - 1/2 컵
- 갈은 밀기울 - 2-3 tsp
- 새콤달콤한 사과 - 3개
- 호두 - 100g
- 지상 계피 - 1-2 tsp
- 지팡이 설탕 - 50g
요리
한 용기에 호밀과 밀가루를 섞는다.
설탕을 붓고 식물성 기름을 붓습니다.
사탕수수 황설탕은 일반 설탕으로 대체할 수 있지만 그 다음에는 조금 적게 섭취하세요.
저어주고 천천히 물을 부어 반죽을 반죽하십시오.
반죽은 상당히 탄력적입니다. 이것은 호밀 가루 덕분에 밝은 갈색입니다.
반죽이 준비되면 30분 동안 그대로 두어 마르지 않도록 덮습니다.
이때 우리는 베이킹을위한 채우기 및 준비를 다룰 것입니다.
이렇게하려면 베이킹 접시에 식물성 기름을 바르십시오. 그리고 밀기울을 옆면까지 골고루 뿌려주세요.
따라서 케이크는 아름답고 금형에 달라 붙지 않습니다.
반죽을 밀어 틀 안에 넣습니다. 사과를 얇은 조각으로 자르고 서로 잘 겹치도록 놓습니다.
호두는 조금 잘게 자르고 충전물을 뿌려야합니다. 그리고 그 위에 설탕과 계피가루도 솔솔 뿌려주세요.
우리는 측면을 아름답게 돌려 초과분을 제거합니다. 원 주위에 전체 호두를 배열하십시오.
이미이 단계에서 매우 멋지게 나타납니다!
오븐을 200도로 예열하고 파이를 약 30분 동안 거기에 보내십시오.
오븐을 확인하세요. 조리 시간이 다를 수 있습니다.
비교할 수없는 아름다움이 나타납니다! 그러한 음식은 눈과 영혼을 즐겁게 하고 몸에 좋습니다.
파이는 바삭한 빵 껍질과 섬세한 육즙 충전물로 적당히 달콤합니다.
레시피 채널 감사합니다 좋은 요리법.
양배추와 효모 마른 파이
부드러움과 바삭함이 완벽하게 조화를 이루는 효모 반죽그리고 부드러운 양배추 필링.
재료
테스트:
- 해바라기 기름 - 80ml
- 설탕 - 30g
- 소금 - 10g
- 건조 효모 - 7g
- 밀가루 - 550g
- 따뜻한 물 - 350ml
채우기:
- 양배추 - 1 헤드
- 파 - 무리
- 맛에 소금
요리
충전물을 준비합시다.
배추를 채썰어 소금에 절인 후 팬에 15~20분간 반쯤 익을 때까지 끓인다.
파를 잘게 썬다.
반죽의 경우: 이스트를 따뜻한 물에 완전히 녹일 때까지 희석하십시오.
소금과 설탕을 넣고 잘 섞어서 녹입니다.
밀가루를 체질하고 효모 혼합물과 버터를 부어 반죽을 교체하십시오.
반죽이 부풀도록 따뜻한 곳에 25~30분간 둡니다.
따라서 먼저 한 부분을 펴서 베이킹 페이퍼의 베이킹 시트에 놓고 고르지 않은 가장자리를 잘라냅니다.
우리는 가운데에 채우기를 펼쳤습니다. 첫 번째 양배추 층, 그 위에 파 층이, 다시 양배추가 그 위에 있습니다.
우리는 또한 후반부를 펼치고 충전물을 조심스럽게 덮고 가장자리를 밀봉하고 멋지게 밀어 넣습니다.
남은 반죽으로 케이크 장식을 만들 수 있습니다.
식물성 기름으로 윤활하고 180도에서 30 분 동안 오븐에 보냅니다.
케이크는 게시물에 필요한 매우 육즙이 많고 아름답습니다!
잼을 곁들인 강판 마른 파이
어린 시절의 맛이 나는 멋진 케이크! 마른 마가린 레시피.
재료
- 밀가루 - 2큰술(480-500g)
- 베이킹파우더 - 1작은술
- 소금 - ¼티스푼
- 얼음물 - 선택 사항
- 설탕 - ⅔ tbsp
- 마른 마가린 - 120-150g
- 바닐린 - 칼 끝에
- 잼 - 채우기용
요리
부드러운 마가린(실온)에 밀가루 2컵을 뿌린 후 입자가 굵은 설탕, 베이킹 파우더, 소금 및 반죽을 교체합니다.
반죽이 부서져 덩어리가 생기지 않으면 찬물을 조금 넣어주세요.
반죽의 작은 부분(약 80-100g)을 냉동실에 얼려두면 뿌릴 때 편리합니다.
반죽의 나머지 부분을 식물성 기름으로 기름칠 한 틀에 넣고 측면을 형성하십시오.
파이에 잼을 채우고 원하는 것을 선택하십시오.
냉동 반죽을 갈아서 파이의 전체 표면에 펴십시오.
뿌릴 때 참깨와 견과류를 사용할 수도 있습니다.
200도에서 30분간 굽는다.
준비된 파이아주 맛있는 부분으로 나눕니다!
갑자기 마가린을 사용하고 싶지 않거나 마른 경우에도 이 레시피를 시도해 보세요. 강판 파이식물성 기름 잼과 함께:
효모 반죽에 생선을 곁들인 사순절 파이
5분만에 먹는 아주 폭신하고 맛있는 살코기 파이!
재료
- 핑크 연어와 농어 필레 - 1kg
- 반죽 (린 효모) - 800-900g
- 양파 - 1개(대)
- 반 레몬 주스
- 마늘 - 1/2 정향
- 소금, 후추 - 맛보기
- 올리브 오일 - 20ml
요리
푹신푹신하고 다이어트 무가당 마른 반죽을 반죽하십시오. 우수한 레시피 효모 반죽~에
생선 필레를 헹굽니다. 완전히 해동되어야 합니다.
종이 타월로 여분의 물을 제거하십시오.
뼈가 있으면 제거하고 필렛을 조각으로 자릅니다. 원하는 물고기를 가져갈 수 있습니다.
생선에 소금과 후추를 살짝 바르고 레몬 반쪽의 즙을 붓습니다.
물고기는 많은 소금을 좋아하지 않으므로 너무 많이 소금에 절이는 것보다 덜 소금에 절이는 것이 좋습니다.
거기에 마늘 반을 갈아서 올리브 오일을 약간 첨가하십시오.
선택하다 올리브유쓴맛이 나지 않도록 부드러운 맛으로.
저어주면 충전물이 준비됩니다.
반죽을 2 개의 반으로 나누고 그 중 하나는 파이의 기질이되고 두 번째는 덮개가됩니다.
한 조각을 굴려서 기름칠 된 베이킹 시트에 놓습니다. 생선을 반죽 위에 고르게 펴십시오.
양파를 잘게 자르고 생선 위에 놓습니다.
두 번째 부분을 펼치고 충전물을 덮으십시오.
만두나 만두를 보통 꼬집는 것과 같은 방법으로 가장자리를 꼬집습니다.
손가락이나 칼로 몇 개의 큰 구멍을 뚫습니다.
그들은 증기가 케이크에서 나오고 팽창하거나 변형되지 않도록 필요합니다.
또한 일부 장소 (원 안에)는 이쑤시개로 케이크를 뚫습니다.
케이크를 증명하기 위해 10-15분 동안 그대로 두십시오. 파이의 조리 시간은 오븐에서 180도에서 40-45분입니다.
그것은 매우 부드럽고 향기롭고 놀랍도록 즐겁습니다! 맛있게 먹어라!
린 초콜릿 케이크
달콤한 연인을 위한 훌륭한 차 레시피! 이 맛있는 살코기를 시도하십시오 초콜릿 파이!
감자와 버섯을 곁들인 사순절 파이
게시물에서 감자와 버섯, 통풍이 잘되는 효모로 파이를 시도하십시오. 감자 반죽, 푸짐한 먹거리와 함께.
재료
테스트:
- 삶은 감자 - 2개
- 감자 국물 - 200ml
- 소금 - 1작은술
- 설탕 - 1 큰술
- 효모 - 신선한 20g 또는 건조 7g
- 식물성 기름 - (100 ml)
- 밀가루 - 4-5 컵
채우기:
- 삶은 감자 - 4개
- 버섯 - 200g
- 맛에 소금
- 튀김용 식물성 기름
요리
중간 크기의 감자 6개를 삶아 남은 육수는 버리지 마세요.
반죽을 시작합시다.
감자 육수 한 컵을 용기에 붓고 40도까지 식힙니다.
소금, 설탕, 이스트를 넣고 저어주고 10분간 놔두면 이스트가 퍼집니다.
이때 감자 2개를 으깬다.
효모에 직접 넣고 감자가 녹을 때까지 저어줍니다.
당신은 그런 노란 물을 얻을 것입니다. 식물성 기름을 붓습니다.
다시 저어주고 밀가루를 조금씩 추가하면서 계속 저어줍니다.
반죽을 교체하십시오. 부드럽고 약간 끈적해야합니다. 완성된 반죽은 따뜻한 곳에 놔두세요.
부풀린 후 반죽을 압축하고 다시 부풀게 해야 합니다. 그러면 케이크가 매우 부드럽고 오랫동안 부패하지 않습니다.
채우기 위해 나머지 감자를 으깨십시오.
모든 물이 나오고 약간 갈색이 될 때까지 식물성 기름(양파와 함께)에 버섯을 볶습니다.
버섯과 감자를 섞고 소금을 맛보십시오. 충전물이 준비되었습니다.
반죽을 반죽하고 잘 반죽하고 필요한 경우 밀가루를 약간 추가하지만 가파르게 만들지 마십시오. 부드러운 상태를 유지해야 합니다.
반죽을 3부분으로 나눕니다. 두 부분은 큰 것, 같은 크기, 하나는 작은 것(장식용)입니다.
한 부분을 롤아웃하고 기름칠 형태로 배치하여 테두리를 만듭니다. 속을 채웁니다.
두 번째 부분을 펼치고 가장자리와 일치하도록 채우기를 덮으십시오. 마지막 작은 조각부터 원하는대로 장식하십시오.
미래의 케이크를 덮고 25-30분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 상단에 식물성 기름을 바르십시오.
우리는 약 30-40 분 동안 210-220 도의 온도에서 오븐에 보냅니다.
멋진 마른 케이크가 준비되었습니다! 충전물은 매우 만족스럽고 맛있고 반죽이 부드럽습니다. 과식!
조리법을 설명하기 전에 효모, 또는 오히려 건조 효모에 대해 조금 이야기하고 싶습니다.
판매시 여러 유형, 가장 자주 인스턴트 효모와 단순 과립을 찾을 수 있습니다.
인스턴트 효모는 즉시 밀가루와 섞일 수 있으며 즉시 "작동"하기 시작합니다. 그러나 예를 들어 Oetker 박사의 단순하고 세분화된 것은 먼저 활성화하는 것이 좋습니다. 따라서 건조 효모를 사용하는 모든 레시피에서는 반죽을 반죽할 때 기능에 집중해야 합니다.
나는 Dr. Oetker의 제품을 좋아하므로 레시피에 건조 효모를 사용합니다.
글쎄, 효모를 활성화하여 시작합시다. 시작하여 실행해 보겠습니다.
이렇게하려면 따뜻한 물 (약 37도)에 설탕과 효모를 넣으십시오. 설탕이 완전히 녹을 때까지 거품기로 잘 섞는다. 수건으로 덮고(이스트는 어둠을 좋아함) 10분 동안 그대로 두십시오.
설정된 시간이 지나면 표면에 풍부한 거품 캡이 형성됩니다. 이스트가 "살아났다"고 반죽을 준비할 준비가 되었습니다.
이제 소금과 식물성 기름을 안전하게 추가하고 균일성을 위해 모든 것을 조금 섞을 수 있습니다.
이제 우리는 밀가루를 섞어서 체로 쳐야합니다.
우선, 표준의 절반을 붓고 섞습니다. 반죽은 끈적 끈적한 물 덩어리처럼 보입니다.
그런 다음 나머지를 점차적으로 추가하십시오.
(당신의 의견으로는) 이미 손으로 반죽하는 것이 가능할 때 반죽을 작업대에 놓고 반죽을 계속하고 필요한 경우 약간의 밀가루를 첨가하십시오. 그건 그렇고, 모든 밀가루가 사라지지 않을 수도 있습니다 (어쨌든 나에게 일어난 일입니다). 반죽의 상태를 관찰하십시오. 그것은 꽤 플라스틱으로 밝혀졌지만 손과 표면에 끈적 거리지 않아야합니다.
그런 다음 두꺼운 수건 (뚜껑)으로 덮으면서 들어 올릴 대용량 그릇에 옮깁니다.
반죽은 약 1-1.5시간 동안 부풀어 오르며 적어도 두 번은 부풀어야 합니다.
그 동안 반죽이 원하는 조건에 도달하면 추가 작업을 수행합니다. 버섯 충전물을 준비합니다.
이것은 아마도 가장 간단한 먹거리파이 - 양파와 버섯.
절대적으로 모든 버섯을 섭취 할 수 있습니다. 예를 들어 샴 피뇽은 우리 시대에 판매됩니다. 일년 내내. 이번에는 여름 블랭크에서 숲을 가지고 있습니다. 그들은 조심스럽게 분류되어 약간 삶아지고 얼었습니다. 냉동실에서 꺼내 해동하는 일만 남았습니다.
이제 모든 것이 매우 간단합니다. 껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 가능한 경우 잘게 자릅니다.
버섯도 작은 조각으로 자릅니다.
다음으로, 달궈진 프라이팬에 양파가 부드러워지고 연한 황금색이 될 때까지 먼저 볶습니다.
그런 다음 버섯을 넣고 액체가 완전히 증발할 때까지 볶습니다. 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다. 충전물은 베이킹 할 때 반죽이 끈적 거리지 않도록 가능한 한 건조해야합니다.
볶은 버섯을 볼에 옮겨 완전히 식힌다.
그러나 식으면 다진 딜 한 줌을 추가하여(어두워지지는 않지만 색상을 유지함) 혼합할 수 있습니다.
이제 속이 식고 반죽이 부풀어 오르면 파이를 만들 차례입니다.
일반적인 방법으로 가능합니다. 반죽을 같은 부분으로 나누고 약간 평평하게 한 다음 가운데에 필링을 넣고 가장자리를 꼬집습니다.
그리고 그것은 다른 방법으로 가능합니다. 지금 보여드릴 것입니다.
반죽을 약 0.5cm 두께의 얇지 않은 평평한 층으로 밀어냅니다.
날카로운 칼로 12등분으로 자릅니다. 각각의 중간 (날카로운) 부분에서 여러 컷을 만드십시오. 그건 그렇고, 반죽이 구겨지지 않도록 피자 도마로 하는 것이 매우 편리합니다.
버섯으로 파이 요리하기(린).
이 반죽의 파이는 부드럽고 통풍이 잘됩니다.버섯 대신 신선하거나 소금에 절인 양배추, 감자, 건포도가 든 사과 등 채우기를 사용할 수 있습니다.
재료
테스트:
밀가루-4 컵.
따뜻한 물 - 1.5 컵.
신선한 효모-50g.
설탕-2 큰술.
소금.
식물성 기름-100ml.
채우기:버섯 또는 느타리버섯 생-800g.
활-2개.
소금.
후추.
식물성 기름.
지정된 양의 재료에서 30-35 파이를 얻습니다.
스테이지 1
증기를 준비합시다:
소금과 설탕을 약간 넣은 따뜻한 물에 효모를 희석하십시오. 3 큰술을 추가하십시오. 밀가루, 부드러워질 때까지 섞어 15분 동안 따뜻한 곳에 두십시오. 들어 올리기 위해.
2단계
반죽의 부피는 약 2배 증가해야 합니다.
3단계
밀가루를 체질하고 점차적으로 반죽에 첨가하십시오. 소량의 식물성 기름을 첨가하십시오. 이기다 부드러운 반죽. 반죽이 손에 잘 달라붙어야 합니다. 반죽을 호일로 덮고 15-20분 동안 그대로 두십시오.
4단계
반죽이 부풀어오르는 동안 충전물을 준비합니다.
굴 버섯이나 샴 피뇽을 씻고 말리고 작은 조각으로 자릅니다.
5단계
양파를 잘게 자르고 부드러워 질 때까지 식물성 기름으로 볶습니다.
6단계
버섯을 넣고 섞는다.
7단계
액체가 완전히 증발할 때까지 볶습니다.
8단계
부풀어 오른 반죽을 같은 조각으로 나누고 볼에 조금 더 굴립니다. 호두그리고 수건으로 덮어주세요. 그런 다음 각 공을 케이크로 굴립니다.
9단계
각 케이크의 중앙에 냉각 된 버섯 충전물을 배치하십시오.
10단계
케이크의 가장자리를 꼬집습니다. 그래서 다른 모든 파이를 준비하십시오.
11단계
베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 모양의 파이 솔기 부분을 아래로 하여 놓습니다. 파이를 15-20분 동안 그대로 두십시오. 증명을 위해. 굽기 전에 강한 찻잎이나 약간의 물로 파이에 기름을 바르십시오. 우리는 15-20 분 동안 180도 예열 된 오븐에 굽습니다.
12단계
베이킹 후 파이에 식물성 기름을 바를 수 있습니다.
버섯 파이가 준비되었습니다. 식욕을 돋우세요!
이 기사에는 대부분의 요리법이 포함되어 있습니다. 맛있는 파이사순절 메뉴를 위해.
금식은 많은 음식과 요리를 금지합니다. 사순절 메뉴는 천박하고 맛없는 음식으로 보일 수 있습니다. 그러나 상상력이 맛없는 요리를 멈추기를 거부하는 사람들에게는 그렇지 않습니다.
단식은 아직 과자를 포함하여 베이킹을 거부하는 이유가 아닙니다. 진정으로 마른 반죽을 요리하고 맛있는 파이를 기본으로 굽는 방법을 알려 드리겠습니다.
효모가 없는 사순절 파이 반죽
효모가 없는 사순절 파이 반죽필요할 것이예요:
- 밀가루 - 1kg
- 식물성 기름 - 3 큰술.
- 소금 - 1작은술
- 끓인 물 - 250ml
밀가루를 체로 통과시킵니다. 물을 약간 붓고 덩어리가 없도록 즉시 저어줍니다. 기름을 넣고 소금을 넣으십시오. 당신은 아주 꽉하지 않은 질량을 얻을 것입니다. 천 조각으로 덮고 손이 닿는 곳으로 보내십시오. 실온한 시간 반 이내에.
중요: 존재를 두려워하지 마십시오. 식물성 기름조리법에서. 신권과 관련이 없다면 소량으로 금식하는 것이 허용됩니다.
1/4시간 후에 밀대로 반죽을 밀고 한 덩어리로 다시 조립하고 15분 더 "휴지"하십시오. 이제 마른 반죽이 파이를 만들 준비가 완전히 되었습니다.
파이용 마른 효모 반죽
파이용 마른 효모 반죽 다음 레시피는 파이, 파이, 만두, 만두, 튀김 등 모든 패스트리에 적합한 고전적인 효모 없는 반죽을 만들기 위한 지침입니다.
필요할 것이예요:
- 밀가루 - 1kg
- 효모 - 1 포
- 과립 설탕 - 3 큰술.
- 소금 - 1작은술 토플리스
- 식물성 기름 - 최대 6 큰술.
- 끓인 물 - 500ml
2컵에 해당하는 끓인 물 400ml를 냄비에 넣고 40도까지 가열합니다. 이 물에 효모 한 봉지를 녹입니다. 설탕과 소금 혼합물로 달게하십시오.
밀가루를 준비하고 체에 통과시킬 때 큰 그릇에 담고 이스트 혼합물도 함께 넣으십시오. 모든 것을 균질한 구성으로 철저히 섞은 다음 식물성 기름을 첨가하십시오.
손바닥에 기름을 바르고 반죽을 몇 분 동안 반죽하십시오. 반죽을 천으로 덮고 한 시간 동안 테이블 위에 두십시오.
중요: 반죽을 떠날 때 주의하십시오. 이스트 덕분에 60분 안에 부피가 약 2배가 되기 때문입니다.
반죽이 부풀어 오르면 몇 분 동안 다시 반죽하십시오. 이제 향긋한 파이 굽기로 직접 갈 수 있습니다.
마른 당근 케이크
기대다 당근 케이크
필요할 것이예요:
- 밀가루 - 2.5 컵
- 강판 당근 - 2 컵
- 식물성 기름 - 100ml
- 설탕 - 100g
- 레몬 주스 - 2작은술
- 소다 - 1 tsp
- 천연 꿀
당근은 가장 작은 강판으로 잘게 썰어야 합니다. 당근과 설탕, 버터, 레몬을 섞는다. 액체가 나올 때까지 숟가락으로 덩어리를 조심스럽게 반죽하는 데 시간이 걸립니다.
당근이 약간의 액체를 포기하면 밀가루와 소다를 점차적으로 도입하십시오. 결과적으로 당근 조각과 함께 누런 오렌지 반죽을 얻을 수 있습니다.
베이킹 접시를 기름으로 닦고 반죽을 넣고 오븐에 보내 220 도의 온도에서 요리하십시오. 케이크가 갈색으로 변하고 윗면이 단단해지면 꺼낼 수 있습니다.
중요: 원하는 경우 파이 크러스트를 천연 꿀로 닦으십시오. 이것은 당신의 요리를 차와 함께 제공될 수 있는 진정한 달콤한 간식으로 바꿀 것입니다.
느린 밥솥에 사순절 파이
- 그러한 파이는 금식뿐만 아니라 일년 내내 자신을 부려 먹을 수 있습니다. 결국, 준비를 위해 가장 필요합니다. 간단한 제품일반적으로 항상 재고가 있습니다. 또한 바나나가 레시피에 사용됩니다. 잘 익은 과일 몇 개만 있으면 슬로우 쿠커의 파이를 달콤하고 향긋하게 만들 수 있습니다.
- 두 개의 바나나를 원으로 자르고 포크로 문지릅니다. 이를 위해 블렌더를 사용할 수 있지만 과일을 갈아서 부드러운 퓌레로 만듭니다. 파이에서 바나나 조각 전체를 느끼고 싶다면 포크로 반죽하십시오.
- 바나나 죽에 생수 1컵을 넣습니다. 참고 광천수가스와 함께 해야 합니다. 멀티 유리 반, 설탕 150g, 칼 끝에 소금의 양으로 식물성 기름을 보내십시오. 거품기나 포크로 부드러워질 때까지 모든 것을 철저히 섞은 다음 소다수를 첨가하십시오. 반죽 전체에 기포가 나타나기 때문에 약간의 반응이 나타날 가능성이 큽니다.
중요: 선택적으로 호두 가루를 추가할 수 있습니다. 초콜릿 칩또는 모두 함께.
- 레몬 반 개 주스를 붓습니다. 매스 전체에 거품이 다시 나타납니다. 멀티 쿠커의 그릇에 밀가루를 마지막으로 넣으십시오. 일관성에 따라 4에서 7까지 몇 숟가락만 필요합니다. 준비된 반죽. 사워 크림처럼 두꺼워야합니다.
- "베이킹" 모드에서 1시간 동안 케이크를 요리하십시오. 접시를 식히려면 그릇에서 꺼내는 것이 가장 좋습니다. 그러나 완전히 냉각 된 후에 만 케이크를자를 가치가 있습니다.
- 케이크는 구성의 설탕과 바나나 덕분에 아주 달콤합니다. 아름다움을 위해 견과류를 뿌리거나 가루 설탕
중요: 마른 파이잼은 아무거나 드셔도 되지만 신맛이 있으면 더 좋습니다. 적당한 건포도, 체리, 복숭아 등
- 별도의 용기에 파이용 충전물을 준비합니다. 이렇게하려면 설탕 200g과 새콤 달콤한 잼 한 잔을 설탕이 완전히 녹을 때까지 섞으십시오. 또한 끓인 물 한 잔, 칼 끝에 소금 한 잔, 식물성 기름 한 잔을 넣으십시오.
- 2잔 밀가루베이킹 파우더와 결합하고 점차적으로 잼에 첨가하십시오. 잼의 열매 조각과 함께 사워 크림과 밀도가 비슷한 상당히 균질한 혼합물을 얻을 수 있습니다.
- 오븐을 160도로 예열합니다. 식물성 기름에 적신 천 조각으로 양식을 닦으십시오. 덩어리를 형태에 넣고 약 1 시간 동안 오븐에서 굽습니다. 칼로 준비 상태를 확인하십시오. 케이크를 꿰뚫은 후 칼날에 젖은 조각이 남지 않으면 접시가 준비된 것입니다.
밀가루 한 컵의 1.5 3/4을 체에 통과시키고 2 큰 스푼을 넣으십시오. 설탕, 소금 한 꼬집, 바닐린 약간, 5 큰술. 식물성 기름과 6 tbsp를 입력하십시오. 차가운 물. 소다 한 꼬집으로 밀가루 50g을 더 갈아서 일반 용기에 보냅니다.
모든 성분에서 다소 단단한 반죽을 얻습니다.이 반죽은 두 개의 불평등 한 부분으로 나누어 각각을 폴리에틸렌으로 싸서 약 1 시간 동안 냉장 보관해야합니다.
중요: 이 레시피에서는 신선한 체리와 냉동 체리를 모두 해동한 후 사용할 수 있습니다.
- 딸기 200g을 1 큰술과 섞으십시오. 전분과 2 큰술. 사하라 선택적으로 신맛이 싫으시면 체리에 설탕을 더 넣어주세요
- 식물성 기름으로 형태를 닦고 바닥에 대부분의 반죽을 놓고 반죽하여 전체 바닥을 덮고 가장자리 주위에 몇 센티미터의면이 남아 있도록 반죽하십시오
- 베리 덩어리를 반죽 위에 고르게 펴십시오. 롤링 핀으로 반죽의 작은 부분을 밀어서 파이를 덮으십시오. 요리하는 동안 베리 덩어리가 퍼지지 않도록 가장자리를 가리십시오.
- 180도에서 40분정도 구워주세요. 완성된 케이크를 베리 또는 슈가파우더로 장식
- 따뜻한 물 한 컵에 효모 30g을 녹입니다. 칼 끝에 소금 1 큰술을 넣으십시오. 설탕과 밀가루 250g. 철저히 섞은 후에는 딱딱하지 않은 반죽을 얻을 수 있습니다.
- 덩어리에 식물성 기름 반 컵을 넣으십시오. 이제 반죽을 반죽할 때 손가락에 달라붙지 않습니다.
- 반죽을 공 모양으로 만들고 수건으로 덮고 실온에서 발효시킵니다. 이스트 반죽이 부풀어 오르면 몇 분간 치댄 후 다시 수건으로 덮고 조금 더 놔둡니다
- 이제 파이의 채우기 준비로 넘어갑니다. 중간 크기의 양파 3개를 상당히 큰 조각으로 나누고 식물성 기름에 볶습니다. 양파가 노릇해지면 불을 줄이고 뚜껑을 덮고 양파를 20분간 끓인다. 결과 접시는 갈색이지만 건조하지 않고 육즙이 남아 있어야합니다.
- 껍질을 벗기고 씻은 샴 피뇽 (약 반 킬로그램)을 조각으로 자르고 양파에 보냅니다. 버섯이 익는 데 10분밖에 걸리지 않습니다.
중요: 이 시간 동안 버섯 액체가 끓을 가능성이 낮으므로 팬에서 물기를 뺍니다.
- 믹서기 또는 고기 분쇄기로 양파와 섞인 버섯을 갈아서 소금을 넣고 맛을 내기 위해 후추를 넣으십시오.
- 반죽의 절반을 반죽하여 기름칠 된 형태의 바닥을 덮습니다. 그 위에 다진 버섯과 양파를 올려주세요
- 반죽의 후반부를 버섯 위에 바르고 가장자리를 가려 전체 파이를 만듭니다. 롤링 핀으로 반죽의 두 번째 부분을 먼저 굴립니다.
- 케이크를 180도 오븐에서 약 40분간 굽습니다. 차갑게 서빙하세요
먼저 반죽을 위한 반죽을 준비합니다. 이렇게하려면 20g의 신선한 효모와 1 큰술을 결합하십시오. 설탕을 넣은 다음 가열 된 물 반 컵으로 모두 희석하십시오. 물에 밀가루를 약간 넣고 모든 것을 잘 섞어 따뜻한 곳에 보내십시오.
중요 : 아파트에서 오랫동안 따뜻한 곳을 찾지 않으려면 반죽을 놓을 수있는 따뜻한 물로 덮인 그릇을 사용하십시오.
- 이제 양배추 채우기 준비를 진행하십시오. 양파와 당근 1개를 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 야채가 노릇해지면 다진 배추를 보내주세요
- 양배추 큰 포크의 4분의 1이면 충분합니다. 에 소화 닫힌 뚜껑야채가 익을 때까지 소금과 후추로 맛을 냅니다. 선택적으로 신선한 토마토나 토마토 페이스트 두 스푼을 추가할 수 있습니다.
- 완성된 반죽에 밀가루 200~250g을 체에 쳐서 넣어주세요. 그런 다음 소금 반 티스푼과 2티스푼을 넣으십시오. 식물성 기름
- 뻣뻣한 반죽을 반죽하십시오. 하나는 더 작고 다른 하나는 더 큰 2개의 케이크 형태로 굴립니다. 더 큰 팬케이크를 기름칠한 형태로 올리고 그 위에 펴십시오. 양배추 소, 두 번째 반죽 케이크로 토핑
- 170도에서 30분 조리
중요: 케이크를 더 붉게 만들려면 강한 찻잎으로 기름칠을 한 다음 오븐에 5분 더 보내십시오.
- 감자 파이는 진정한 사순절 메뉴의 고전입니다. 단독으로 먹어도 좋고, 빵 대신 국이나 반찬으로 먹어도 좋다.
- 감자 1kg을 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 소금물에 약 20 분 동안 끓입니다 (요리 될 때까지). 양파를 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 감자가 준비되면 퓌레로 으깨고 버터와 함께 양파를 넣으십시오. 소금, 후추, 잘 섞는다 - 충전물이 준비되었습니다
- 반죽을 만들려면 따뜻한 물 2.5컵에 이스트 1포를 녹입니다. 거기에 2 큰술을 입력하십시오. 설탕, 1작은술 소금, 식물성 기름 100ml. 액체(최대 7컵)에 밀가루를 천천히 첨가하고 덩어리가 형성되지 않도록 지속적으로 저어줍니다.
- 반죽은 부드럽고 푹신할 것입니다. 천 조각으로 덮고 실온에서 30분 동안 그대로 두십시오. 반죽이 부풀어 오르면 손으로 내려 20분간 더 휴지시켜주세요.
- 반죽을 팬케이크에 밀어 넣고 가운데에 필링을 넣고 파이 모양을 만드십시오.
중요: 반죽 조각 몇 개로 파이의 아름다운 장식이 될 수 있습니다. 환상!
황금빛 갈색이 될 때까지 약 30분 동안 180도에서 케이크를 굽습니다.
- 자연산 1컵 붓기 과일 주스. 그것에 설탕 한 잔, 식물성 기름 100ml, 2 큰술을 넣으십시오. 천연 액체 꿀. 부드러워질 때까지 모든 구성 요소를 결합합니다.
- 50 그램 호두팬에서 미리 건조한 다음 부스러기로 갈아서 주스에 첨가하십시오. 1 tsp를 추가하십시오. 탄산 음료. 소량의 밀가루 300g을 용기에 넣으십시오. 밀가루가 덜 필요할 수 있습니다. 반죽의 일관성을 확인하십시오. 두께는 사워 크림과 비슷해야 합니다.
- 사과는 껍질을 벗기고 과일을 작게 썰어 반죽에 넣고 섞는다
- 베이킹 접시를 식물성 기름으로 닦고 가장자리에 밀가루를 뿌립니다. 사과가 든 반죽을 틀에 붓고 180도에서 1시간 동안 굽는다.
중요: 맛과 아름다움을 위해 더 많은 생 파이위에 계피를 뿌릴 수 있습니다.
- 파이 이 조리법진짜 비스킷처럼 가볍고 맛있습니다.
- 베스트 인 이 요리천연 호박 주스를 사용하십시오. 주스 한 잔을 그릇에 붓고 소다수 반 티스푼, 설탕 1컵, 소금 한 꼬집, 식물성 기름 100ml를 넣습니다. 믹서로 모든 것을 섞으십시오-반죽이 통풍이 잘됩니다.
- 믹서로 계속 치면서 다진 호두 한 잔과 밀가루 몇 잔을 덩어리에 넣으십시오. 밀가루를 소량으로 도입하십시오.
- 사과 껍질을 벗기고 자른다 작은 큐브, 반죽을 넣고 섞는다
- 베이킹 접시 닦기 해바라기 유, 사과가 든 반죽을 붓습니다. 190도에서 50분간 칼로 확인하면서 익혀주세요.
비디오: 린 베이킹. 얇은 초콜릿 케이크. 간단한 파이 레시피
