느린 밥솥의 Charlotte - 요리법, 요리 기능 및 리뷰. 레드몬드 멀티 쿠커에서 샬롯 만드는 법

간단한 Charlotte 파이는 거의 모든 주부가 요리 할 수 ​​​​있지만 모든 사람에게는 자신의 비밀이 있습니다. 이전 베이킹이 항상 오븐에서 요리되었다면 오늘날 멀티 쿠커는 대안입니다. 요리에 대한 생각을 근본적으로 바꿀 수 있는 장치입니다. 그것으로, 당신은 가장 많이 구현할 수 있습니다 뜻밖의 레시피, 예를 들어 느린 밥솥에서 사과와 함께 샬롯을 요리하는 다양한 방법과 같은 것입니다.

느린 밥솥에서 사과로 샬롯을 요리하는 것이 얼마나 쉬운가요?

Charlotte 자체는 준비하는 것이 특별히 어렵지 않지만 슬로우 쿠커를 사용하면 이 과정이 훨씬 쉬워집니다. 주요 이점은 연소 가능성이 거의 0으로 감소한다는 것입니다.만능 보울은 모든 제품이 고르게 구워지도록 온도가 유지됩니다. 또한 케이크 자체가 더 육즙이 많습니다. 그릇에 논스틱 코팅이 되어 있어 샬롯을 틀에서 쉽게 꺼낼 수 있습니다.

느린 밥솥에서 샬롯을 요리하는 법

느린 밥솥에서 샬롯을 만드는 것보다 쉬운 일은 없지만 이 파이의 맛을 더욱 향상시키는 방법에 대한 몇 가지 권장 사항이 있습니다.

• 사과의 신 품종을 선택하십시오. 이것은 케이크를 더 맛있게 만들 것입니다.
• 구운 음식에 독특한 풍미를 더하려면 사과를 뿌립니다. 레몬 주스절단 후.
• 과일을 매우 얇은 판으로 자르지 마십시오. 이로 인해 반죽에 녹아 향과 맛이 사라집니다. 선택적으로 피부를 잘라냅니다.
• 계란이 많을수록 케이크가 더 푹신합니다.
• 흰 거품이 형성 될 때까지 설탕으로 계란을 치십시오. 이렇게 하면 그릇에서 케이크를 꺼낼 때 케이크가 가라앉는 것을 방지할 수 있습니다.
• 밀가루는 포크나 털로만 섞습니다. 블렌더나 믹서를 사용하지 마십시오.
• 파이의 준비 상태를 확인하려고 하지 마십시오. 프로그램 종료 신호가 들리면 바로 뚜껑을 살짝 열 수 있다는 뜻입니다.
• 케이크가 식으면 플라스틱 주걱으로 들어 올려 그릇에서 꺼내는 것이 편리합니다.

슬로우 쿠커의 샬롯 레시피

많은 사람들이 샬롯의 레시피는 하나뿐이라고 생각하지만 이는 사실이 아닙니다. 준비 방법에 대한 많은 옵션이 있습니다. 없는 주성분 무성한 샬롯느린 밥솥에는 사과가 남아 있지 않지만 배, 바나나, 딸기로 대체할 수도 있습니다. 좋아하는 요리법을 선택하거나 요리하십시오 다른 방법들, 차와 함께 손님에게 제공하거나 사랑하는 사람을 위한 아침, 점심 또는 저녁 식사로 제공하십시오.

고전

• 시간: 1시간.
• 인분: 5명.
• 목적: 디저트용.
• 요리: 인터내셔널.
• 난이도: 쉬움.

모든 주부에게 유용한 슬로우 쿠커를위한 가장 쉬운 샬롯 레시피. 사과를 많이 넣을수록 케이크가 더 맛있습니다. 원하는 대로 다른 과일과 열매를 추가할 수 있습니다. 설탕의 양은 원하는 대로 변경하세요. 이러한 샬롯은 아이스크림, 우유 또는 차 디저트로 차갑게 제공됩니다.반죽은 털과 믹서를 사용하여 수동으로 반죽할 수 있지만 밀가루가 쏟아질 때까지만 반죽할 수 있습니다.

재료:

• 설탕 - 1 큰술;
• 밀가루 - 1 큰술;
• 계란 - 3 개;
• 버터 - 50g;
• 사과 - 3-4 개;
• 가루 설탕 - 3 큰술. 엘.;
• 계피 - 맛.

요리 방법:

1. 과일을 씻고 중간에서 껍질을 벗기고 1x1cm의 작은 조각으로 자릅니다.
2. 계란을 설탕과 섞어 흰 거품이 생길 때까지 치십시오.
3. 버터를 녹이고 설탕 혼합물에 첨가하십시오.
4. 박력분과 베이킹파우더를 넣고 손으로 섞어주세요.
5. 그릇 바닥에 기름을 바르고 다진 사과를 넣고 반죽을 부으십시오.
6. "베이킹" 모드에서 40분 동안 요리하고 멀티 쿠커 뚜껑을 닫습니다.
7. 프로그램을 끄고 케이크를 닫힌 뚜껑 15분 더.
8. 서빙할 때 뿌린다 지상 계피또는 가루 설탕선택 과목.

매운

• 시간: 1시간.
• 인분: 5명.
• 목적: 디저트용.
• 요리: 인터내셔널.
• 난이도: 쉬움.

변경하고 싶다면 클래식 디저트, 그런 다음 계피와 카 다몬과 같은 재료 목록에 매운 성분을 추가 할 수 있습니다. 그들은 모든 패스트리에 새로운 밝은 향기를 줄 것입니다. 향신료는 갈아야 하며 과도하게 사용하면 안 됩니다. 그렇지 않으면 샬롯을 망칠 수 있습니다. 나머지 요리 방법은 고전과 크게 다르지 않습니다.

재료:

• 설탕 - 1 큰술;
• 밀가루 - 1 큰술;
• 계란 - 3 개;
• 버터 - 50g;
• 신 사과 - 4 개;
• 반죽용 베이킹 파우더 - 1 tsp;
• 카 다몬 - 1 tsp;
• 계피 - 1작은술

요리 방법:

1. 과일을 씻고 0.5mm보다 두껍지 않은 조각으로 자릅니다.
2. 계란을 치고 설탕, 계피 및 카다멈을 넣으십시오.
3. 밀가루, 베이킹파우더, 녹인 버터를 넣고 섞는다.
4. 반죽을 멀티 밥솥 그릇에 붓고 사과를 넣으십시오.
5. "베이킹" 프로그램을 켜고 뚜껑을 닫고 40분 동안 그대로 두십시오.

베이킹파우더 없이

• 시간: 1시간.
• 인분: 5명.
• 접시의 칼로리 함량 : 145kcal / 100g.
• 목적: 디저트용.
• 요리: 인터내셔널.
• 난이도: 쉬움.

집에 베이킹 파우더가 없으면 일반 소다로 대체하는 것이 가능합니다. 이 흰색 가루로 과용하지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 전체 케이크의 맛이 좋지 않을 것입니다. 또한 탄산음료는 상환해야 합니다. 사과 식초또는 레몬 주스.따라서 케이크를 망칠 위험은 없지만 동시에 베이킹 파우더가 없는 슬로우 쿠커의 샬롯은 베이킹 파우더를 사용하는 것처럼 통풍이 잘 됩니다.

재료:

• 닭고기 달걀 - 3 개;
• 설탕 - 150g;
• 밀가루 - 1 큰술;
• 바닐린 - 핀치;
• 소다 - ½ tsp;
• 식초 (레몬 주스) - ½ tsp;
• 사과 - 3개;
• 가루 설탕 - 뿌리기.

요리 방법:

1. 과일을 씻고 코어를 제거하고 1x1cm 큐브로 자릅니다.
2. 설탕으로 계란을 치고 바닐라를 넣으십시오.
3. 밀가루를 넣고 포크로 저어줍니다.
4. 식초로 소다를 붓고 반죽에 첨가하십시오. 다시 섞는다.
5. 과일을 그릇에 담고 반죽 위에 붓습니다.
6. "베이킹" 모드에서 40분 동안 요리하십시오.
7. 서빙할 때 슈가파우더를 뿌린다.

케 피어에

• 시간: 1시간.
• 인분 수: 6명.
• 접시의 칼로리 함량 : 130kcal / 100g.
• 목적: 디저트용.
• 요리: 인터내셔널.
• 난이도: 중.

느린 밥솥에 사과로 미래 샬롯의 육즙을 의심하지만 출구에서 젖은 케이크를 얻고 싶다면 케 피어로 조리법을 시도하십시오. 이 구성 요소 덕분에 반죽이 매우 부드럽고 촉촉합니다. 큰 장점은 신선한 케 피어와 냉장고에서 오래된 케 피어를 모두 사용할 수 있다는 것입니다. 베이킹 소다는 과도한 산을 제거합니다.

재료:

• 케 피어 - 1 큰술;
• 밀가루 - 2 큰술;
• 계란 - 3 개;
• 설탕 - 1 큰술;
• 사과 - 4개;
• 소다 - 1 tsp 슬라이드 없이;
• 바닐린 - 꼬집음.

요리 방법:

1. 케 피어와 설탕으로 계란을 섞고 바닐린을 넣으십시오. 믹서로 2분간 치십시오.
2. 밀가루와 소다를 넣고 모든 것을 철저히 섞습니다.
3. 과일을 헹구고 조각으로 자릅니다.
4. 그릇 바닥에 기름을 바르고 반죽을 붓습니다. 사과를 원하는 대로 배열하세요.
5. "굽기" 모드에서 40-50분 동안 요리하십시오.
6. 시간이 끝나면 케이크를 즉시 제거하지 말고 10 분 정도 기다리십시오.

사워 크림에

• 시간: 1시간.
• 인분: 5명.
• 접시의 칼로리 함량 : 150kcal / 100g.
• 목적: 디저트용.
• 요리: 인터내셔널.
• 난이도: 중.

맛있고 부드러운 샬롯을 요리하는 또 다른 방법은 사워 크림을 사용하는 것입니다. 크림 같은 맛이 난다. 다시 말하지만, 신선한 사워 크림과 이미 신맛이 나기 시작한 사워 크림을 모두 사용할 수 있습니다.반죽을 준비하는 데 15분 이상 걸리지 않으며 베이킹 후 이미 45분이 지나면 사과와 계피로 맛있는 파이를 즐길 수 있습니다.

재료:

• 밀가루 - 1 큰술;
• 설탕 - 150g;
• 계란 - 3 개;
• 사워 크림 (또는 소박한 크림) - 200 ml;
• 계피 - 2 tsp;
• 소다 - ½ tsp;
• 사과 - 4개;
• 윤활유.

요리 방법:

1. 코어를 자른 후 과일을 중간 조각으로 자릅니다.
2. 흰 거품이 생길 때까지 설탕으로 계란을 치고 바닐린과 사워 크림을 넣으십시오. 계속 휘젓다.
3. 밀가루와 소다를 조심스럽게 첨가하십시오. 3분 더 치십시오. 반죽은 반죽보다 약간 더 두껍습니다. 토마토 소스.
4. 계피로 과일 조각을 뿌리고 섞는다.
5. 다진 과일을 멀티 쿠커의 그릇에 넣고 반죽을 붓고 빠르게 프로그램을 켭니다.
6. 베이킹 모드에서 40분 동안 요리하십시오.

• 시간: 50분.
• 인분: 5명.
• 접시의 칼로리 함량 : 135kcal / 100g.
• 목적: 디저트용.
• 요리: 인터내셔널.
• 난이도: 중.

우유 파이 레시피도 있습니다. 그것은 고전적인 샬롯과 크게 다르므로 모두가 좋아하는 매우 섬세한 유백색 맛이 나옵니다. 사과는 배, 냉동 딸기로 안전하게 대체할 수 있습니다. 우유는 신선한 상태로 사용하는 것이 가장 좋습니다.신 우유를 추가하기로 결정했다면 베이킹 파우더 대신 퀵 소다를 사용하십시오.

재료:

• 우유 - 1컵(200ml);
• 계란 - 1개;
• 밀가루 - 3 컵;
• 과립 설탕 - 1 컵;
• 베이킹 소다 - 1 티스푼;
• 식초 9 % - 소다를 소화하기 위해;
• 사과 - 3 조각.

요리 방법:

1. 사과 준비: 중간 조각으로 자르고 껍질을 벗기십시오. 피부를 제거할 필요는 없습니다.
2. 볼에 달걀과 설탕을 흰색이 될 때까지 섞는다. 그런 다음 우유를 넣고 2분 더 치십시오.
3. 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다.
4. 식초로 소다를 소화하십시오(사용하는 경우 신선한 우유).
5. 멀티 쿠커 그릇에 과일을 넣고 준비한 반죽을 붓습니다.
6. "베이킹" 모드에서 닫힌 뚜껑 아래에서 45분 동안 요리하십시오.

오트밀로 다이어트

• 시간: 1시간 10분.
• 인분: 5명.
• 접시의 칼로리 함량 : 110kcal / 100g.
• 목적: 디저트용.
• 요리: 인터내셔널.
• 난이도: 중.

샬롯은 식이요법이 아닌 패스트리지만, 셰프들은 귀리 플레이크. 여전히 같은 육즙 맛이 나지만 그렇게 달지는 않습니다. 그러나 설탕은 기호에 따라 추가할 수 있습니다. 더 많거나 적은.오트밀 외에 다른 시리얼을 추가하여 파이의 맛을 바꾸십시오.

재료:

• 오트밀 - 1 큰술;
• 케 피어 - 1 큰술;
• 계란 - 3 개;
• 밀가루 - 1 큰술;
• 설탕 - 100g;
• 바닐린 - 맛;
• 베이킹 파우더 - 1 tsp;
• 사과 - 4개

요리 방법:

1. 케 피어로 플레이크를 붓고 20 분 동안 그대로 두십시오.
2. 이때 과일을 중간 크기로 자릅니다.
3. 계란을 믹서나 손으로 휘젓고 설탕을 넣고 완전히 녹을 때까지 치십시오.
4. 혼합물에 바닐린, 케 피어가 든 시리얼을 넣고 다시 치십시오.
5. 박력분과 베이킹파우더를 부드럽게 섞어 포크로 섞어주세요.
6. 오일로 미리 윤활 처리 된 조성물을 그릇에 붓습니다. 그 위에 과일 조각을 놓으십시오.
7. 45분 동안 베이킹 모드에서 요리하십시오.

아몬드와 럼을 곁들인 스페인어

• 시간: 1시간.
• 인분: 5명.
• 목적: 디저트용.
• 요리: 스페인식.
• 난이도: 중.

이 조리법은 독점적인 패스트리로 손님을 놀라게 하고 싶은 사람이라면 누구에게나 관심을 기울일 만한 가치가 있습니다. 이름으로 이것은 느린 밥솥의 단순한 샬롯이 아닌 것처럼 보일 수 있지만 요리하는 것이 훨씬 더 어려울 것입니다. 그러나 이것은 그렇지 않습니다. 정확히 같은 재료, 같은 요리 과정, 몇 가지만 변경하면 샬롯을 특이한 디저트로 만들 수 있습니다.

재료:

• 설탕 - 200g;
• 밀가루 - 1 큰술;
• 사과 - 4개;
• 버터 - 150g;
• 계란 - 3 개;
• 갈은 아몬드 - 100g;
• 계피 - 1 tsp;
• 베이킹 파우더 - 1 tsp;
• 럼 - 7 큰술. 엘.;
• 가루 설탕 - 뿌리기.

요리 방법:

1. 과일을 헹구고 코어를 제거하고 0.5cm 두께의 판으로 자릅니다.
2. 부드러워진 버터를 흰색이 될 때까지 휘저은 다음 설탕과 계란을 넣으십시오. 부드러워질 때까지 치십시오.
3. 밀가루와 베이킹 파우더, 아몬드 가루, 계피를 붓습니다. 다시 섞는다.
4. 사과에 럼주를 붓고 과일의 각 면에 알코올이 흡수되도록 섞는다.
5. 멀티 쿠커의 그릇에 과일을 넣고 반죽을 부으십시오.
6. 멀티쿠커 뚜껑을 닫은 상태에서 "베이킹" 모드에서 45분간 굽습니다.
7. 샬롯을 뒤집어 슈가파우더를 뿌린다. 다진 아몬드로 장식하십시오.

초콜릿

• 시간: 1시간.
• 인분 수: 6명.
• 접시의 칼로리 함량 : 160kcal / 100g.
• 목적: 디저트용.
• 요리: 인터내셔널.
• 난이도: 쉬움.

초콜릿 애호가들이 좋아할 또 다른 수정 레시피. 재료에 코코아를 첨가하면 반죽의 색뿐만 아니라 맛과 향도 바뀝니다. 사과 대신에 바나나나 다크 초콜릿 덩어리를 사용하거나 모두 함께 섞을 수 있습니다. 이 샬롯은 아이스크림이나 우유와 함께 먹는 것이 가장 좋습니다. 장식용으로 녹인 초콜릿을 사용하거나 호두.

재료:

• 밀가루 - 1 큰술;
• 설탕 - 150g;
• 계란 - 3 개;
• 코코아 가루 - 1 큰술. 엘.;
• 커피 - 1 tsp;
• 베이킹 파우더 - 1 tsp;
• 사과 - 2개;
• 바나나 - 1 개;
• 윤활유.

요리 방법:

1. 설탕으로 계란을 치고 커피, 코코아, 밀가루, 베이킹 파우더를 넣으십시오. 이기다 반죽사워 크림과 비슷합니다.
2. 사과를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
3. 바나나를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
4. 충전물을 섞어 반죽에 넣으십시오.
5. 숟가락으로 모든 것을 부드럽게 섞어 멀티 쿠커 그릇에 붓습니다.
6. "베이킹" 프로그램에서 40분 동안 요리하십시오.

굳어진 식품

• 시간: 1시간.
• 인분: 5명.
• 접시의 칼로리 함량 : 120kcal / 100g.
• 목적: 디저트용.
• 요리: 인터내셔널.
• 난이도: 중.

에게 전통 조리법코티지 치즈를 추가하여 샬롯의 맛을 새로운 방식으로 만들 수도 있습니다. 케 피어 또는 사워 크림의 경우와 같이 악화되기 시작하는 코티지 치즈를 사용할 수 있지만 완전히 신 제품을 복용해서는 안됩니다. 커드 샬롯즐거운 크림 같은 맛모두가 좋아하는 캐서롤과 비슷합니다. 사과에 건포도나 씨를 뺀 체리를 추가할 수 있습니다.

재료:

• 코티지 치즈 (모든 지방 함량) - 400g;
• 부드러운 버터 - 50g;
• 새콤달콤한 사과 - 작은 5개;
• 설탕 - 유리;
• 밀가루 - 1.5 컵;
• 계란 - 5 개;
• 고운 소금 - 칼 끝에;
• 계피 - 꼬집음;
• 바닐라 - 선택 사항.

요리 방법:

1. 코티지 치즈는 체를 통해 문질러야 균일 한 일관성이됩니다.
2. 설탕으로 계란을 치고 바닐라, 소금, 계피, 녹인 버터를 넣으십시오.
3. 밀가루를 조심스럽게 저어주세요.
4. 코어를 제거한 후 과일을 작은 조각으로 자릅니다.
5. 반죽을 코티지 치즈와 결합한 다음 사과를 올려 놓습니다.
6. 슬로우쿠커에 50분간 굽는다. 시간이 끝나면 케이크를 바로 꺼내지 말고 뚜껑을 연 상태로 그릇에 담아 식혀주세요.

동영상

느린 밥솥에 담긴 사과 샬롯은 아마도 가장 쉽고 저렴하며 모두가 좋아하는 사과 파이일 것입니다. 그것은 오랫동안 매우 인기를 얻었으며 인수했습니다. 다양한 옵션조리법 - 케 피어, 코티지 치즈를 사용하지만 여전히 가장 간단하고 유명한 것은 계란, 설탕 및 밀가루로 만든 고전적인 조리법입니다. 샬롯의 경우 절대적으로 모든 사과를 사용할 수 있습니다. 사과는 품종마다 고유의 맛을 내며, 다른 사과샬롯은 다른 맛을 가질 것입니다. 많은 사람들이 Antonovka 사과를 파이에 가장 적합하다고 생각합니다. 사과는 레몬 주스를 붓는 것을 좋아하며 이것으로 어두워지지 않으며 향기가 더 얇아집니다. 오늘 나는 고전적인 조리법에 따라 느린 밥솥에서 사과 샬롯을 굽습니다.

재료:

• 계란 - 3-5 개
• 설탕 - 1컵
• 밀가루 - 1 컵
• 사과 맛
• 바닐라, 계피(선택사항)
• 금형 윤활유

사진이있는 슬로우 쿠커 레시피의 사과 샬롯 :

푹신한 흰색 거품이 될 때까지 믹서로 설탕으로 계란을 치십시오 (보통 7-10 분 소요). 더 많은 계란을 섭취할 수 있습니다.

점차적으로 밀가루를 추가하거나 뿌리고 반죽을 숟가락으로 부드럽게 섞습니다. 반죽을 믹서로 섞는 것은 권장하지 않습니다.

그릇에 기름을 바르십시오. 그릇 바닥에 사과의 일부를 놓고 코어에서 자르고 껍질을 벗기십시오.

반죽을 붓고 남은 반죽을 얹는다. 기호에 따라 계피를 뿌릴 수 있습니다.

Apple 샬롯은 65 분 동안 "베이킹"모드에서 느린 밥솥에서 구워집니다. 때로는 사과의 종류에 따라 20분을 추가하기도 합니다.

슬로우 쿠커의 Charlotte을 사용하면 손님이 와야 하는 경우에도 번거로움 없이 좋아하는 파이를 빠르게 요리할 수 있습니다. 간단한 재료, 간단한 기술, 하지만 결과는 말 그대로 입에서 녹는 멋진 디저트입니다. 약간의 뉘앙스를 연구하는 것으로 충분하며 적어도 매일 신선한 패스트리로 자신을 기쁘게 할 수 있습니다.

주부들을 위한 멀티쿠커의 가능성이 점점 더 밝혀지고 있습니다. 이 장치는 시간을 크게 절약하는 데 도움이되며 준비를 모니터링 할 필요가 없다는 것이 매우 중요합니다. 프로그램은 시간을 독립적으로 조절하고 각 특정 요리에 대한 "로스팅"의 강도와 정도를 계산합니다. 멀티 그릇에 구성 요소를 혼합하고 모드를 설정하면 충분하며 안전하게 비즈니스를 진행할 수 있습니다.

필요할 것이예요:

• 최고 등급의 체로 쳐진 밀가루 한 잔.
• 계란 3개.
• 알갱이 설탕 한 잔(단 것을 좋아하지 않거나 다양한 종류의 사과가 있는 경우 설탕을 덜 섭취할 수 있습니다.)
• 사과 - 500g

결과를 얻으려면 제시된 지침에 따라 모든 것을 시도하십시오. 먼저 사과를 먹기 좋은 크기로 썰어주는 것이 중요합니다. 이렇게하려면 껍질을 벗기고 씨앗으로 코어를 자르는 것이 좋습니다. 조각을 너무 얇게 만들지 마십시오. 중간 두께로 두는 것이 좋습니다. 단단한 봉우리가 될 때까지 설탕으로 계란을 치십시오. 원하는 경우 계란 혼합물에 약간의 바닐라를 첨가하십시오.

혼합물에 밀가루 한 컵을 체로 치십시오. 이제 사과를 넣고 사과를 다치게하지 않도록 모든 것을 부드럽게 섞는 것이 중요합니다. 우리는 베이킹 모드에서 30-40 분 동안 요리합니다. 반대쪽으로 뒤집어 케이크를 다시 굽습니다. 샬롯은 다음과 함께 제공될 수 있습니다. 버터 크림또는 아이스크림 공.

선택하다 최고 등급! 디저트용 사과는 단단하고 달콤하고 신 품종에 가장 적합합니다(예: 녹색 Semerinka가 완벽함). 부드러운 사과그들은 파이에서 떨어져 면모처럼 맛이 날 것입니다. 모든 것이 올바르게 요리되면 사과가 탄력있는 일관성을 유지하고, 준비된 식사적당히 육즙이 있지만 끈적 거리지 않습니다.

사과가 든 무성한 샬롯 레시피

폭신폭신한 샬롯의 비법은 계란과 알갱이 설탕을 푼 특별한 방법에 있는데 먼저 노른자와 흰자를 분리하여 설탕을 따로 푼다. 여기에서 모래 알갱이가 완전히 용해되는 것이 매우 중요합니다. 이제 단백질로 작업합시다. 덩어리가 무성한 흰색 덩어리로 변해야합니다. 레몬 주스 몇 방울은 결과를 얻는 데 도움이 됩니다.

계란과 밀가루를 섞을 차례입니다. 모든 재료는 차례로 놓여지며 모든 것을 한 방향으로 시계 방향으로 부드럽게 혼합하는 것이 매우 중요합니다. 그리고 마지막 순간에만 혼합물을 과일과 섞을 가치가 있습니다.

기억하다! 반죽 혼합물에 약간의 베이킹 파우더 (20 gr. 백) 또는 식초로 담근 소다의 디저트 스푼을 추가하면 샬롯이 훨씬 더 웅장하고 통풍이 잘됩니다.

느린 밥솥에 오트밀과 꿀을 곁들인 다이어트 샬롯

체중을 보는 사람은 설탕을 꿀로, 밀가루의 일부를 오트밀로 대체하여 샬롯 레시피를 조정할 수 있습니다. 그런 디저트는 그렇게 웅장하지는 않지만 매우 맛있고 건강합니다. Dukan 다이어트의 추종자는 일반적인 감미료로 꿀 대신 샬롯을 달게 할 수 있습니다.

따라서 다음이 필요합니다.

• 1/2 컵 밀가루.
• 오트밀 가루 1/2컵.
• 3 예술. 꿀 숟가락.
• 계란 3개.
• 신 사과 반 킬로그램.

고전적인 조리법과 유추하여 파이를 구울 수 있습니다. 이러한 샬롯은 "굽기"모드에서 잘 구워집니다. 특히 맛있는 파이완전히 식으면 아침이 됩니다.

느린 밥솥에 두부 디저트

사과를 곁들인 샬롯의 커드 변형 - 건강한 디저트, 이것은 한 살부터 아주 어린 아이들에게도 주어질 수 있습니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 캐서롤 맛으로, 사과는 신맛과 특별한 부드러움을 더해줍니다.

준비하다:

• 코티지 치즈 200g 2팩.
• 계란 4개.
• 버터 150g
• 가루 설탕 한 잔.
• 밀가루 300g.
• 사과 500g.

코티지 치즈는 체를 통해 문지르거나 믹서기로 분쇄됩니다. 이제 작은 덩어리가 남지 않았으니 슈가파우더, 계란, 밀가루, 연화버터를 서서히 넣어줍니다. 멀티 볼 바닥에 사과 조각을 깔끔한 층으로 깔고 두부-계란 혼합물을 붓습니다. 완전히 요리 될 때까지 "베이킹"모드에서 요리를 준비하십시오.

함께 곁들여 먹으면 아주 맛나게 먹을 수 있는 바닐라 소스또는 기성품으로 판매되는 기성품 크림 푸딩에 한입씩 먹습니다.

교활한! 약간의 바닐라를 추가하기로 결정했다면 이전이 아니라 밀가루와 함께 넣어야 합니다. 가장 향기로운 바닐라는 꼬투리 안에 있습니다. 그것은 디저트에 미묘한 독특한 풍미를 줄 것입니다.

사과와 초콜릿 샬롯

아이들은 단 것을 좋아하고 초콜릿을 좋아하는 사람들은 코코아 가루 몇 스푼이 추가되는 디저트를 확실히 좋아할 것입니다. 코코아는 쓴 맛이 나지 않는 것이 매우 중요합니다. 이를 위해 절약하지 말고 요리용 Nesquik과 같은 고품질 인스턴트 코코아를 얻으십시오.

에서와 정확히 동일한 비율을 취하십시오. 고전적인 조리법. 단 하나의 차이점이 있습니다. 준비된 반죽코코아 가루 슬라이드가있는 큰 스푼이 추가 된 후 반죽이 부드러워 질 때까지 반죽됩니다. "베이킹" 모드에서 다른 샬롯 옵션과 유추하여 케이크를 굽습니다. 준비된 케이크는 쉽게 알아볼 수 있습니다. 이쑤시개로 구멍을 뚫습니다. 막대기는 건조한 상태를 유지해야 합니다.

조언! 케이크가 그릇에서 더 쉽게 나오도록 하려면 정제수 몇 방울로 기름을 바르는 것이 좋습니다. 해바라기 유또는 버터 조각. 한 가지 트릭이 더 있습니다. 그릇을 뒤집은 다음 헝겊으로 닦을 수 있습니다. 차가운 물. 온도 차이는 준비된 파이달라붙지 않고 빠르게 "튀어나옵니다".

쇼트크러스트 페이스트리 레시피

쇼트 브레드 반죽은 파이에 완전히 다른 맛을줍니다. 그것은 모양을 완벽하게 유지합니다. 케이크는 더 탄력 있고 그 안에 버터가 있기 때문에 곡물은 입에서 터지고 녹는 기포로 변합니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 밀가루 2컵(각 250g)
• 버터 팩입니다.
• 계란 2개.
• 베이킹 소다 반 티스푼, ​​물기 또는 베이킹 파우더와 함께 녹입니다.
• 설탕 반 잔.

요리하자 쇼트 브레드 반죽. 이렇게하려면 부드러운 버터를 밀가루, 베이킹 파우더 (소다)와 섞어 반죽을 시작하여 균일 한 매끄러운 덩어리로 만듭니다. 이제 우리는 공을 냉장고에 "휴식"하도록 둡니다. 이때 사과를 조각으로 자릅니다. 검게 변하는 것을 방지하기 위해 레몬 주스를 뿌릴 수 있습니다.

반죽의 반을 펼칠 시간입니다 모래 기초, 반죽을 멀티 볼에 담고 옆면을 남겨주세요. 충전물을 조심스럽게 분배하여 사과를 원으로 퍼뜨립니다. 나머지 바 슬어지기 쉬운 페스츄리또한 강판에 문지르면 빵 부스러기가 충전재를 완전히 덮어야합니다. 우리는 베이킹 모드에서 요리하고 레몬과 민트가 든 강한 차를 제공합니다.

기억하다! 요리하는 동안 그러한 파이를 돌릴 수 없습니다. 샬롯이 구워지지 않은 것 같으면 요리 시간을 약간 늘리십시오 (보통 10-15 분이면 충분합니다).

느린 밥솥에서 사과로 샬롯 요리의 특징 Redmont, Polaris

모든 주부에게는 특별한 가전 제품이 있으며 요리에 고유한 뉘앙스가 있을 수 있습니다. 특히 Redmond 브랜드 multicookers의 소유자는 그릇에 항상 평평한 표면이 있는 것은 아니라는 점에 주목합니다. 약간의 적응이 필요합니다. 그러나 이러한 장치는 잘 알려진 Polaris 브랜드와 달리 더 빨리 요리되며 "다중 요리" 및 "ZD 가열" 모드에서도 구울 수 있습니다.

일반적인 "베이킹" 모드 외에도 Polaris에는 "베이킹" 다양성이 있습니다. 서로 능숙하게 결합하면 샬롯은 식욕을 돋우는 황금 빵 껍질을 얻습니다.

그러나 멀티 쿠커가 무엇이든간에 파이는 훌륭하게 나옵니다. 특히 요리 창의력을 시작하기 전에 기기 지침을주의 깊게 읽으면 특히 그렇습니다. 가정 요리로 실험하고, 배우고, 요리하고, 사랑하는 사람을 부려드세요.

샬롯, 가장 맛있는 것 중 하나 요리 걸작. 고대부터 사람들은 그러한 진미로 서로를 대했지만 오늘날에는 그러한 디저트를 이전과 조금 다르게 준비 할 수 있습니다. 예를 들어, 사과가 든 느린 밥솥의 샬롯, 조리법은 가장 냉담한 비평가조차도 무관심하지 않습니다. 놀라운 맛그리고 아로마.

샬롯은 계피와 가루 설탕으로 만든 다음 차와 함께 제공할 수 있습니다. 그러한 케이크는 축제 잔치에도 진정으로 적합하며 오랫동안 토착 디저트 목록에 남을 것입니다. 매우 빠르고 간단하게 파이는 슬로우 쿠커에서 준비되며 이를 위해 제과나 요리 기술이 필요하지 않습니다.

• 계란이없는 샬롯 레시피
• 한 덩어리의 간단한 샬롯
• 초콜릿 샬롯
• 사과와 배를 든 샬롯

슬로우 쿠커의 클래식 애플 샬롯

슬로우 쿠커는 진짜 맛있는 간식을 만드는 데 큰 도움이 됩니다. 4인 가족을 위한 클래식 요리는 요리하는 데 약 1시간이 걸립니다. 이를 위해 다음을 준비해야 합니다.

3 사과;
- 계란 3개
- 설탕 0.2kg;
- 밀가루 0.2kg.

요리

중요한!반죽에 넣기 직전에 사과를 껍질을 벗기십시오. 그렇지 않으면 과일이 빨리 어두워집니다. 계란 (미리 식힌)을 깊은 그릇에 깨고 설탕을 부어 믹서로 모든 것을 치십시오 (무성하고 두꺼운 덩어리가 얻어 질 때까지). "구운 계란 일관성"이 결국 화관에서 떨어지지 않는 것이 바람직합니다. 즉, 액체가 아니라 두껍습니다.

다음으로, 가루가 뭉치지 않도록 나무 주걱으로 조금씩 부어가며 섞어주세요. 몇 초 동안 거품기를 켤 수 있습니다. 반죽의 일관성이 균질 해지면 준비된 과일을 넣고 사과가 덩어리 전체에 고르게 분포되도록 섞으십시오.

그런 다음 멀티 쿠커의 그릇에 기름을 바르고 거기에 샬롯용 반죽을 넣고 베이킹 모드를 1시간 동안 설정합니다. 달콤한 사과는 그러한 디저트에 이상적입니다. 굽고 나면 식힌 후 서빙합니다.

계란이없는 샬롯 레시피

단계별 사진과 함께 맛있고 간단한 요리법은 초보 주부라도 가족과 친구들을 위해 진정한 달콤한 간식을 준비하는 데 도움이 될 것입니다. 느린 밥솥에 사과가 든 샬롯은 준비하는 데 오랜 시간이 걸리지 않으며 특별한 미묘함이 필요하지 않습니다. 기술 과정.

재료:

사과 6개(신맛과 달콤한 품종 모두 섭취 가능);
- 0.3 리터의 케 피어;
- 양질의 거친 밀가루 반 잔;
- 설탕 0.2kg;
- 밀가루 0.2kg;
- 베이킹 파우더;
- 풍미를 위한 바닐린;
- 소금 디저트 스푼
- 오일(베이킹용 그릇 윤활용).

요리

사과에서 슬로우 쿠커와 오븐 모두에서 간단한 샬롯 레시피를 준비 할 수 있습니다. 오븐에서 선호하는 경우 베이킹 시간은 40분이 되고 슬로우 쿠커에서는 60분이 됩니다. 베이킹파우더와 사과를 제외한 모든 재료를 섞어주세요.

반죽은 너무 액체가되어서는 안됩니다. 즉, 두꺼운 사워 크림처럼 일관성이 얻어집니다. 다음으로 베이킹 파우더와 과일을 넣으십시오. 섞고 베이킹 접시에 옮깁니다. 필요한 시간을 설정하고 준비하십시오.

느린 밥솥에 사과와 무성한 샬롯

의심 할 여지없이 느린 밥솥에 사과가 든 무성한 샬롯은 비교할 수 없습니다. 맛있는 간식. 이것의 준비 뿐만 아니라 유명한 요리시간이 거의 걸리지 않으므로이 간식은 휴일이나 저녁 식사에 항상 유용합니다. 테스트를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

3 사과;
- 계란 3개
- 설탕 한 잔;
- 밀가루 한 잔
- 베이킹 파우더;
- 시나몬;
- 빵 부스러기;
- 기름(제빵용 그릇 윤활용);
- 소금 반 티스푼.

요리

과일에서 껍질을 제거하고(너무 얇더라도) 작은 입방체로 자릅니다. 그 후에 반죽을 만드십시오. 깊은 그릇에 계란을 깨고 설탕과 소금을 넣으십시오. 그런 다음 덩어리를 두꺼운 일관성으로 치십시오 (완성 된 접시의 훌륭함이 그것에 달려 있기 때문에 중요합니다).
다음, 체친 박력분을 천천히 넣고 나무 주걱으로 저어가며 농도가 균일해지면 베이킹파우더와 사과를 넣어주세요. 이제 반죽을 구울 준비가 되었습니다. 틀에 붓고 60분 동안 슬로우 쿠커에 보냅니다. 일반적으로 이 시간은 요리를 요리하기에 충분합니다. 서빙 할 때 디저트에 계피를 뿌리면 즐겁고 식욕을 돋우는 향기가납니다.
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바라보다

한 덩어리의 간단한 샬롯

그런 디저트를 굽기 위해 따로 반죽을 준비할 필요는 없다. 사실 이것은 완성 된 덩어리를 포함하는 가장 간단한 조리법으로 간주됩니다. 요리를 구울 수 있습니다 오븐, 뿐만 아니라 멀티 쿠커에서. 여기서 유일한 주의 사항은 그러한 케이크가 오븐에서 약 30분 정도 조금 더 빨리 구워진다는 것입니다. 그렇지 않으면 모든 것이 동일할 것입니다.

오븐에서 요리되는 조리법 인 사과가 든 샬럿은 문을 자주 열지 않습니다. 보통 주부들은 요리 과정을 지켜보면서 제품을 보는 경우가 많다. 케이크가 가라앉고 끈적거리기 때문에 이렇게 하면 접시의 품질이 떨어질 수 있습니다.

재료:

배턴(부실하게 사용하는 것이 좋습니다);
- 사과 5개(너무 신맛이 나지 않음)
- 계란 4개
- 0.2 l의 우유 (바람직하게는 따뜻한 것);
- 소금 한 스푼;
- 양질의 거친 밀가루뿌리기 위해;
- 버터(베이킹 접시에 기름칠용);
- 설탕 3 큰술;
- 계피 꼬집음.

요리

거친 피부에서 사과를 꺼내고(구운 후에는 거칠어지기 때문에) 한 덩어리처럼 자릅니다(1 x 1cm 입방체 가능). 이 모든 것을 연결하십시오. 양식에 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다. 거기에 혼합 사과 빵 덩어리를 넣으십시오.

차가운 계란을 그릇에 깨뜨리고 (동시에 용기는 어두워지고 덩어리의 불쾌한 뒷맛을 피하기 위해 금속이 아니어야 함) 설탕 (가루 설탕을 사용하는 것이 허용됨), 우유 및 소금을 넣으십시오. 그런 다음 이길 수 있습니다. 덩어리가 털에서 미끄러지지 않으면 사과 빵 덩어리를 덮고 베이킹을 위해 보낼 수 있습니다. 서빙할 때 계피를 뿌릴 수 있습니다. 이 향과 맛이 좋기 때문입니다.

코티지 치즈와 사과를 곁들인 샬롯

맛있는 요리는 카라멜라이즈드 사과를 곁들인 샬롯! 처음에는이 간식이 사과로만 준비되었지만 시간이 지남에 따라 페이스트리 요리사가 다양한 과일을 추가하기 시작했습니다. 종종 섞이기도 하지만 서로 다른 맛의 실험과 관련하여 탄생한 새로운 레시피놀라운 맛으로.

캐러멜화는 사과의 맛을 변화시킬 수 있는 과정입니다. 즉, 더 포화 상태가 되도록 합니다. 이를 위해 그들은 특별한 요리 기술을 사용하며 그러한 요리는 종종 느린 밥솥에서 요리됩니다. 비스킷 반죽진공으로 인해 덜 가라앉습니다. 따라서 먼저 필요한 재료를 준비하십시오.

5 사과;
- 두꺼운 사워 크림 3 큰술과 같은 양의 코티지 치즈;
- 계란 4개
- 0.2kg의 밀가루와 같은 양의 설탕;
-칼 끝에 소다 소다;
- 버터 0.2kg.

요리

사과는 껍질을 벗기고 과육을 썰어주세요 작은 큐브. 깊은 접시에 버터의 절반을 녹이고 준비한 사과와 설탕의 일부를 넣으십시오. 달콤한 덩어리는 과일을 덮어야합니다. 이러한 기술적 과정을 위해서는 깊은 프라이팬을 사용하는 것이 편리합니다.

달콤한 덩어리의 색이 바뀌고 다른 그늘을 얻으면 열에서 사과를 제거하고 그릇으로 옮깁니다. 식힌 계란을 깊은 컵에 넣고 남은 설탕, 소금을 부어 덩어리가 두꺼운 일관성을 얻을 때까지 치십시오.
프라이팬에 남은 버터를 녹이고 소다와 밀가루를 섞은 다음 풀어놓은 계란과 사워 크림, 코티지 치즈를 넣고 섞는다. 샬롯이 기름으로 구워지는 형태에 윤활유를 바르고 양질의 거친 밀가루를 살짝 뿌립니다.

카라멜라이즈한 사과를 바닥에 깔고 그 위에 미리 준비한 반죽을 덮어주세요. 그 후 베이킹을 위해 보냅니다. 맛있는 음식이 다 익으면 식힌 후 뒤집어서 꺼내십시오. 달콤한 파이계피를 뿌리고 봉사하십시오. 이러한 요리는 축제 축하를 위한 윈-윈 옵션이므로 인기가 있습니다.

초콜릿 샬롯

맛의 종류 사과 샬롯경계를 모른다! 결국 사진과 함께 단계별 레시피를 사용하면 매력적인 향기가 나는 실제 제과 걸작을 쉽게 만들 수 있습니다. 이러한 간식 중 하나는 슬로우 쿠커나 오븐에서 쉽게 조리할 수 있는 사과가 든 무성한 샬롯입니다. 먼저 필요한 재료를 준비해야 합니다.

계란 - 5개;
- 밀가루 - 1 컵;
- 설탕 - 1 유리;
- 코코아 - 3-4 큰술. 숟가락;
- 사과 - 2 개
유약 성분:
- 설탕 - 3 큰술. 엘;
- 코코아 - 2 큰술. 엘;
- 우유 또는 물 - 3 큰술. 엘;
- 버터 - 20g.

요리

흰자를 노른자에서 분리하고 흰자를 휘저어 두껍고 안정적인 거품으로 만듭니다. 계속 저으면서 설탕을 넣고 녹으면 노른자를 부어주세요. 계란 거품에 코코아 가루를 넣고 반죽이 침전되지 않도록 아래에서 위로 부드럽게 섞는다. 코코아 후, 같은 방법으로 밀가루를 추가하십시오.

사과는 껍질과 씨를 제거한 후 깍뚝썰기 합니다. 멀티 쿠커 그릇에 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다. 결과 덩어리의 절반을 넣고 사과 조각을 그 위에 뿌립니다.

테스트의 두 번째 부분을 제출합니다. 멀티 쿠커의 뚜껑을 닫고 "베이킹" 모드를 켭니다.

완성된 샬롯을 냉각판이나 아이싱으로 덮을 트레이에 즉시 놓으십시오.

유약을 준비하려면 코코아와 함께 설탕을 저어야합니다.

물이나 우유를 넣은 다음 버터를 넣으십시오.

끓을 때까지 중불로 끓이면 유약이 걸쭉해집니다.
뜨거운 부어 초콜릿 덩어리샬롯(칼로 윗면과 옆면의 유약을 매끄럽게 할 수 있음)을 만들고 취향에 따라 장식하십시오.

이 디저트를 준비할 때 건포도나 견과류와 같은 추가 재료가 자주 사용됩니다. 행복한 차!

사과와 배를 든 샬롯

이미 언급했듯이 달콤한 디저트에는 많은 종류가 있습니다. 패스트리 셰프는 느린 밥솥이나 오븐에서 사과와 함께 맛있는 샬롯을 요리하는 방법을 알고 있기 때문에 기술과 팁을 공유합니다. 이러한 요리는 다양한 과일을 추가하여 준비되지만 달콤한 파이의 원래 기원은 사과만 추가한 것입니다.

러시아에서는 사과 수확을 위해 그러한 간식을 요리해야했고 샬롯으로 준비한 작업 후에 모든 노동자를 배불리 대했습니다. 오랫동안 집에 머물렀다. 기분 좋은 향기신선한 구운 식품. 그때부터 다양한 재료에 대한 실험을 하기 시작했고, 사과를 추가하는 것 뿐만 아니라 잘 알려진 과일인 배까지 추가하는 레시피가 등장했습니다. 그러한 진미를 준비하려면 다음이 필요합니다.

과립 설탕 - 200gr.;
- 바닐라 설탕 - 1 향낭;
- 닭고기 달걀 - 5 개;
- 밀가루 - 180 gr.;
- 베이킹 파우더 - 10 gr. 또는 1 tsp. 식초로 담근 소다;
- 사과 - 3 개;
- 배 - 3 개;
- 버터 - 5 gr.

요리

껍질과 씨앗에서 사과와 배를 꺼내고 과육을 자르고 레몬 주스를 뿌립니다. 계피를 뿌리고 떠날 수 있습니다.

계란을 깊은 그릇에 깨뜨리고(미리 식혀야 함),

그런 다음 설탕, 소금 및 바닐린을 넣은 다음 두껍고 균일 한 덩어리가 얻어 질 때까지 철저히 치십시오.

계란 혼합물이 원하는 농도에 도달하면 밀가루를 천천히 넣고 나무 주걱으로 섞습니다.

그런 다음 베이킹 파우더를 넣으십시오. 멀티 쿠커 보울 윤활 버터그리고 준비한 과일을 올려주세요.

반죽을 올려 부드럽게 펴줍니다.

그릇을 닫고 "베이킹 / 로스팅" 모드를 설정하세요. 요리 시간은 45분입니다.

케이크를 꺼낼 준비가 되면 슈가파우더를 뿌리고 레드커런트 베리와 향긋한 민트잎으로 장식한다.

멀티 쿠커 레드몬드에서 요리하는 법

레드몬드 슬로우 쿠커에 사과를 넣은 샬롯은 빨리 익혀서 편리합니다. 결국, 항상 부엌에서 많은 시간을 보낼 여유가 없습니다. 요리를 시작하려면 다음 재료가 필요합니다.

사과 2개;
- 0.2kg의 설탕과 같은 양의 밀가루;
- 신선한 레몬 주스 한 스푼
- 서빙할 때 풍미를 더해주는 계피
- 계란 3개
- 베이킹용 그릇에 기름을 바르기 위한 기름.

요리

사과에서 씨와 껍질을 제거한 다음 작은 입방체로 자르고 레몬 주스를 뿌립니다. 이것은 반죽을 준비하는 동안 껍질을 벗긴 과일이 어두워지지 않도록 수행됩니다. 다음으로 계란을 깊은 용기에 넣고 설탕을 부어 약 15 분 동안 치십시오. 휘핑 된 덩어리는 두꺼운 일관성을 가져야합니다.

원하는 밀도가 나타난 후 점차적으로 밀가루를 넣지 만 이미 나무 주걱으로 저어줍니다. 그렇지 않으면 치는 사람의 강한 회전으로 반죽이 가라 앉고 디저트가 손상 될 수 있습니다.
다음으로 기름을 두른 베이킹 볼 바닥에 얇게 썬 과일을 깔고 준비된 반죽 위에 붓습니다. "베이킹" 기능을 선택합니다. 레드몬드 슬로우 쿠커의 샬럿은 한 시간 동안 준비하고 있습니다. 사과를 곁들인 레시피가 가장 인기가 높지만 기호에 따라 과일을 추가할 수 있다. 디저트가 준비되면 부분으로 자르고 계피를 뿌리고 서빙하십시오.

Panasonic 멀티 쿠커에서 요리하는 방법

Panasonic 멀티 쿠커에 사과가 든 샬롯은 무성하고 부드러 우며 요리는 즐거움입니다. 논스틱 코팅 덕분에 제품이 타지 않으며 이러한 "조수"를 씻는 것이 매우 쉽습니다. 반죽을 전용 볼에 부은 후 "굽기" 기능을 선택하고 필요한 시간을 설정해야 합니다.

요리가 끝나면 제품을 약간 식힌 다음 테이블에 제공합니다. Panasonic 18 멀티쿠커의 Charlotte은 다양한 과일로 요리할 수 있습니다. 즉, 사과가 필요하지 않습니다. 종종 배, 건포도, 자두 및 기타 제품을 사용합니다.

필립스 멀티 쿠커의 Apple Charlotte

필립스 멀티 쿠커에서 구운 사과가 든 샬롯은 다른 회사의 오븐이나 멀티 쿠커와 같이 구운 제품보다 맛이 열등하지 않습니다. 그것은 모두 편의성과 개인 취향에 관한 것입니다. 물론 준비된 디저트의 레시피 카드는 크게 다를 수 있지만 그 외에는 요리 규칙이 매우 유사합니다.

재료:
- 크고 새콤한 사과 - 3개;
- 닭고기 달걀 - 3 개;
- 밀가루 - 150g (약 유리);
- 입자가 굵은 설탕 4 큰술. 엘;
- 사워 크림 - 2-3 큰술. 엘;
- 베이킹 파우더 - 1 tsp;
- 바닐라 설탕 - 10 gr.;
- 버터 - 30 gr.

요리

사과는 껍질과 씨를 제거한 후 큐브 모양으로 썬다.

멀티 쿠커 그릇에 넣고 버터를 넣고 "소화"모드를 켭니다. 5-7분이면 충분합니다.

반죽을 준비하려면 계란을 깨서 섞으십시오. 바닐라 설탕그런 다음 푹신한 덩어리로 치십시오.

다음으로 밀가루를 넣고 베이킹 파우더와 결합하고 사워 크림을 넣으십시오. 반죽은 두껍지 만 흐려야합니다.

반죽에 사과를 넣고 조각이 덩어리에 고르게 섞이도록 섞는다.

제품의 뚜껑을 닫고 "베이킹" 모드를 선택하십시오. 완전한 요리를 위해서는 40분이면 충분합니다(140도에서).

서빙할 때 슈가파우더를 뿌린다.

Polaris 멀티쿠커 속의 Charlotte

Polaris multicooker에서 사과와 함께 요리 된 샬롯은 부드럽고 무성하고 맛이 좋으며 장비 자체의 편리한 기능은 작업 할 때 많은 즐거움을줍니다. 다양한 처방전 카드로 실험할 수 있습니다. 이 모든 것은 개인의 취향에 따른 것입니다. 샬롯 반죽은 사과 또는 복숭아뿐만 아니라 자두, 포도 및 기타 많은 과일로 케 피어에서 만들 수 있습니다.

샬롯 준비의 주요 미묘함은 기초, 즉 반죽을 올바르게 만드는 것입니다. 처지지 않아야하지만 반대로 가볍고 부드러워야합니다. 이것은 구운 제품이 맛에 무성하고 즐거운 것으로 판명 될 때입니다.

현대 안주인에게 멀티 쿠커는 더 이상 유행하는 혁신이 아니라 진정으로 필요한 속성입니다. 결국, 이 장치에서는 문자 그대로 모든 것을 요리할 수 있으며 가능한 한 빨리 최소한의 노력으로 요리할 수 있습니다. 같은 방법으로 슬로우 쿠커의 유명한 샬롯은 쉽게 만들어집니다.

베이킹에 대한 몇 마디

실제로 파이를 준비하는 데 15분이 채 걸리지 않으며 나머지는 기술이 알아서 해주기 때문에 천천히 밥솥에 사과를 넣은 샬롯의 단계별 조리법은 믿을 수 없을 정도로 간단합니다. 결과적으로 비정상적으로 섬세한 충전재와 쾌적한 맛을 지닌 무성하고 향기로운 비스킷을 확실히 얻을 수 있습니다. 그건 그렇고, 멀티 쿠커에서 클래식 샬롯대부분의 주부에게 친숙한 오븐보다 나쁘지 않습니다.

균일한 가열 및 논스틱 코팅으로 인해 케이크가 절대 타지 않으며 "가열"이라는 특수 기능은 베이킹 온도를 유지할뿐만 아니라 반죽이 이미 갈색으로 된 상황에서 준비 상태로 가져 오는 데 도움이됩니다. 바닥에 있지만 내부는 원시 상태로 남아 있습니다. 경험이 부족한 주부들은 종종 그런 문제에 직면하지만 현대의 장치는 맛을 희생하지 않고도 쉽게 해결할 수 있습니다. 단계별 레시피느린 밥솥의 샬롯은 자신의 시간을 소중히 여기는 사람들에게 확실히 유용할 것입니다. 적절한 제품을 비축하고 가전 제품을 켜고 요리를 시작하십시오!

느린 밥솥에 샬롯을위한 간단한 요리법

일반적으로 미래의 파이를 위해 반죽을 준비하는 데 약 15분이 걸리지만 베이킹 과정 자체는 최대 1시간이 걸릴 수 있습니다. 모두 장치 모델과 기술 기능에 따라 다릅니다. 이 과정에서 반죽을 반죽하기 위한 깊은 그릇, 칼, 계량 컵, 털기 또는 믹서가 필요할 수 있습니다.

필수 성분

물론 슬로우 쿠커에서 사과와 함께 샬롯의 레시피를 마음대로 변경할 수 있지만 클래식 파이전통적으로 표준 제품 세트로 준비했습니다. 그래서 요리를 위해 푹신한 비스킷필요할 것이예요:

• 밀가루 한 잔;
• 설탕 한 잔;
• 4 계란;
• 버터 50g;
• 베이킹 파우더 티스푼;
• 중간 크기의 사과 4개;
• 당신의 취향에 계피.

이 양의 재료로 약 8인분의 향긋한 사과 파이를 얻을 수 있습니다.

고급 밀가루를 비축하는 것이 가장 좋습니다. 그러나 이 권장 사항을 따른다고 해도 레시피에 표시된 제품의 양을 정확히 추가해야 한다는 보장은 없습니다. 결국, 다른 제조업체의 모든 밀가루에는 많은 차이가 있습니다. 그렇기 때문에 반죽을 반죽하는 동안 주로 덩어리의 일관성에 중점을 두십시오. 두꺼운 사워 크림과 비슷해야합니다.

베이킹을 위해 계란을 선택할 때 C0 또는 C1 범주에 속하는 제품을 선호하십시오. 이것들을 구할 수 없다면 작은 계란을 가져 가십시오. 사실, 그들의 수는 6 조각으로 증가해야합니다.

요리

그럼에도 불구하고 맛있는 사과 파이로 가족을 대하기로 결정한 사람들에게는 느린 밥솥에 샬럿 요리법이 확실히 도움이 될 것입니다.

사과를 씻고 껍질을 벗기고 자르고 코어를 제거하고 과일을 얇은 조각으로 자릅니다. 너무 단단하고 두꺼운 껍질을 가진 사과만 껍질을 벗길 필요가 있습니다. 그것이 아주 부드럽다면 베이킹 과정에서 탄력을 완전히 잃을 것입니다. 따라서 과일 껍질을 벗기는 것이 항상 의미가 있는 것은 아닙니다.

멀티쿠커를 미리 켜고 난방 모드를 선택하세요. 그릇에 버터 한 조각을 넣고 바닥뿐만 아니라 용기의 측면에도 기름을 바르십시오. 여기에 설탕 한 스푼을 붓고 완전히 녹을 때까지 기다리십시오. 이 작업을 수행하는 동안 결정을 저어주는 것을 잊지 마십시오. 바닥에 얇게 썬 사과를 놓으십시오. 이 층이 베이킹의 "면"이 될 것이라는 점을 염두에 두십시오. 레시피에 따라 슬로우 쿠커에서 샬롯을 요리한 후 제거되고 거꾸로 뒤집히기 때문에 가능한 한 조심스럽게 디자인을 취하십시오. 복잡한 패턴을 배치하거나 파이의 미래 상단을 보조 구성요소로 보완해 보세요. 모두 상상력에 달려 있습니다.

별도의 용기에 미리 씻은 계란을 치고 설탕 한 잔을 부으십시오. 이제 믹서의 차례입니다. 도움을 받아 크림 같은 색조로 가장 푹신한 덩어리를 얻을 때까지 혼합물을 철저히 치십시오. 이 결과를 얻으려면 먼저 설탕-계란 혼합물을 최소 속도로 치고 몇 분 후에 고속 모드를 켜십시오. 설탕 결정의 완전한 용해뿐만 아니라 백색 안정 봉우리의 모양도 달성해야 함을 기억하십시오.

그런 다음 미리 체로 쳐진 밀가루를 혼합물에 조금씩 넣고 믹서로 계속 치십시오. 마지막으로 베이킹파우더와 계피가루를 넣어주세요. 조리된 반죽은 두꺼운 사워 크림의 일관성을 가져야 합니다.

빵 굽기

이제 사과를 캐러멜화해야 하는 슬로우 쿠커로 돌아가 계란 혼합물을 붓습니다. 과일의 전체 표면에 반죽을 고르게 분배하는 것이 매우 중요합니다. 슬로우 쿠커를 닫고 40-45분 동안 베이킹 모드를 켭니다. 지정된 시간이 지나면 케이크의 준비 상태를 확인하고 필요한 경우 몇 분 더 추가하십시오.

실제로 슬로우 쿠커에 샬롯을위한 많은 요리법이 있지만 대부분은 적절하게, 가장 중요한 것은 조리 된 파이를 그릇에서 안전하게 제거하는 방법을 지정하지 않습니다. 하지만 사실 이것은 이 기기를 처음 접하는 모든 사람이 직면하는 매우 중요한 포인트입니다. 일반적으로 모든 것이 매우 간단합니다. 서두르지 마십시오. 갓 구운 뜨거운 파이를 그릇에서 꺼내려고 하지 말고 최소한 5-10분 정도 기다리십시오. 이 시간 동안 베이킹은 약간 안정되고 멀티 쿠커의 벽에서 멀어집니다. 쉽게 얻을 수 있습니다. 그건 그렇고, 요리 후에 뚜껑을 여는 것을 잊지 마십시오. 느린 밥솥에서 샬롯을위한이 조리법은 보편적이며 모든 장치에 매우 적합하다고 말할 가치가 있습니다.

모든 레드몬드 모델의 애플 파이

베이킹은 기존의 오븐이나 빵 기계에서보다 덜 맛있고 향기롭습니다. 레드몬드 슬로우쿠커의 샬롯 레시피대로 요리를 처음 하시는 분들은 정확한 굽는 시간을 처음에는 찾기 어려울 것입니다. 그러나 앞으로는 이 프로세스가 크게 간소화되어 여가를 위해 많은 시간을 절약할 수 있을 것입니다.

이 회사의 장치는 다른 제조업체에 비해 가장 높은 온도를 설정합니다. 따라서 Redmond 멀티 쿠커에서는 제품이 훨씬 빨리 조리됩니다. 이러한 이유로 가공 시간을 초과하면 구운 제품이 타버릴 수 있습니다. 그러나 저를 믿으십시오. 가능한 한 빨리 조리법에 따라 Redmond 슬로우 쿠커에서 사과로 샬롯을 요리 할 수 ​​​​있습니다.

화합물

따라서 부드러운 사과 파이를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 150g 밀가루;
• 설탕 100g;
• 2개의 큰 사과;
• 4 계란;
• 버터 50g;
• 베이킹 파우더 또는 소다 티스푼;
• 계피 선택.

프로세스

과일을 씻고 필요한 경우 껍질을 벗기고 코어를 제거하십시오. 그런 다음 사과를 얇은 조각으로 자릅니다. 별도의 그릇에 믹서로 설탕으로 계란을 먼저 저속으로 치고 최고 속도로 치십시오. 따라서 지속적인 거품으로 정말 무성한 덩어리를 얻을 수 있습니다. 가공을 멈추지 않고 체로 쳐진 밀가루를 조금씩 붓습니다. 마지막으로 혼합물에 계피와 베이킹 파우더를 넣고 다시 치대고 베이킹을 시작합니다.

미리 포함 된 멀티 쿠커의 그릇에 녹인 버터를 바르십시오. 바닥에 얇게 썬 과일을 놓으십시오. 준비된 반죽으로 사과를 붓고 뚜껑을 닫습니다. 메뉴를 통해 "베이킹" 모드를 30분 동안 설정합니다. 그건 그렇고, Polaris 멀티 쿠커의 샬롯 레시피는 정확히 동일하게 보입니다. 그리고 그러한 장치의 요리 시간은 거의 같습니다.

삐 소리가 나면 뚜껑을 열고 케이크를 식힐 때까지 5~10분 동안 그대로 두세요. 그런 다음 찜통으로 샬롯을 꺼냅니다. 종종 느린 밥솥에서 요리 한 파이는 다소 창백합니다. 그래서 강판에 간 초콜릿, 아이스크림, 콩피튀르 또는 슈가파우더로 장식하는 것이 가장 좋습니다. 맨 위에 민트 장식, 과일 조각 또는 열매를 넣을 수 있습니다.