Cómo cocinar un delicioso jugo de arándano. Jugo de arándano

Desde la época de nuestros abuelos, el jugo de arándano ha sido considerado no solo para calmar la sed, sino también como una medicina muy efectiva. La receta para su preparación es bastante simple, pero con el tiempo, los gourmets han ideado varias opciones no estándar, no menos sabrosas y saludables. Los arándanos contienen mucho vitaminas beneficiosas y oligoelementos, gracias a los cuales contribuye a una pronta recuperación y fortalece el sistema inmunitario. entonces como hacer

Jugo de arándano. Número de receta 1. Estándar

Para un litro y medio de agua necesitarás:

- un vaso de arándanos;

- a tu gusto (como quieras).

Los arándanos deben clasificarse cuidadosamente y lavarse en un colador con agua corriente, luego las bayas deben cocerse al vapor durante dos o tres minutos en agua hirviendo, después de lo cual los arándanos deben triturarse con una cuchara de madera y dejarse al fuego durante otros cinco a diez minutos. .

A continuación, debe obtener todas las bayas y frotarlas con una gasa o un colador. Deja que el jugo se escurra en una cacerola. Cuando todo hierva, agregar azúcar al gusto. Puede usar unas cucharadas de miel en lugar de azúcar; también es muy sabroso y saludable. Deje reposar la bebida de frutas durante dos horas y estará lista.

Jugo de arándano. Receta número 2. En precipitadamente

Para 2 litros de agua necesitas:

- 2 tazas de arándanos frescos, molidos en una picadora de carne;

- azúcar granulada al gusto.

¿Cómo hacer jugo de arándano en este caso? ¡Sí, en ninguna parte es más fácil! Vierta los arándanos molidos con agua recién hervida y agregue al gusto. azúcar granulada.

Esta opción es buena porque las bayas no están sujetas a largo plazo tratamiento térmico, y, en consecuencia, todos hasta uno características beneficiosas se guardan

Jugo de arándano. Receta número 3. Un almacén de vitaminas.

Lo que necesitas para 4 vasos de agua:

- 2 tazas de arándanos frescos;

- 2 cucharadas con un tobogán de miel.

Primero debe clasificar y enjuagar los arándanos, luego frotar a través de un tamiz con una cuchara de madera en la sartén. Luego, la pulpa que queda en el tamiz debe exprimirse a través de una gasa doblada cuatro veces en algún otro plato. Vierta cuatro vasos de agua en la sartén y, después de que hierva, cocine a fuego lento durante cinco a diez minutos. Ahora debe colar todo y agregar miel, y luego verter el jugo de arándano previamente exprimido en la bebida de frutas resultante. Morse está listo. Se puede servir tanto caliente como frío. Es bueno porque el jugo de bayas frescas, agregado al final de la cocción, no perdió sus sustancias beneficiosas durante la cocción.

Jugo de arándano. Receta número 4. Infantil

Ingredientes para un litro y medio de agua:

- 100 gramos de arándanos frescos o descongelados;

- 3-5 cucharadas de sirope de azúcar.

Para empezar, las bayas deben clasificarse y lavarse cuidadosamente, después de lo cual, exprimir el jugo de los arándanos y lo que queda después de la extracción, verter agua recién hervida. Este caldo debe hervir durante veinte minutos, luego cuele el contenido a través de una gasa. Cuando la bebida de frutas se haya enfriado, es necesario verter en ella el jugo de arándano y el jarabe de azúcar previamente exprimidos. Morse está listo para comer, y todas sus vitaminas todavía están con él.

Jugo de arándano. Receta número 5. Morse - jugo

Ingredientes:

- arándanos descongelados (la cantidad no importa);

- azúcar, jarabe de azúcar o miel al gusto;

- agua (si es necesario).

Los arándanos en un colador deben rociarse con agua hirviendo, luego de lo cual el jugo se exprime en la sartén. Ahora se debe filtrar a través de un colador o gasa y agregar jarabe de azúcar, arena o miel. Si el jugo está demasiado concentrado, puede agregar agua al gusto, esto queda a su discreción. Tal bebida de frutas se puede beber todos los días y más de una vez, tanto para la prevención como para el tratamiento de los resfriados.

Jugo de arándano. Receta número 6. Usando una olla de cocción lenta

Para una bebida necesitarás:

- dos litros de agua;

- dos vasos de arándanos;

- un vaso de azúcar granulada.

Para empezar, debe verter agua mezclada con azúcar en el recipiente de la multicocina y configurar el modo "cocer al vapor" durante 50 minutos (esto es necesario para que el agua hierva). Mientras la olla de cocción lenta está ocupada con el trabajo, los arándanos deben llevarse a la forma deseada: clasificados, lavados, frotados a través de un colador.

Ahora, cuando la multicocina da una señal sobre el final de la operación especificada, se puede apagar. Actuará como un termo. En la capacidad de la multicocina, debe agregar el jugo exprimido de las bayas y el pastel en sí. Todo esto se mezcla bien, se cubre con una tapa y se infunde durante cuatro o cinco horas. Cuando la bebida de frutas terminada se enfríe, debe colarla. Para el gusto, también puede agregar miel, o puede reemplazar el azúcar desde el principio. Esto queda a discreción del chef. ¡Puedes beber Morse!

Calentado y bebido justo antes de acostarse, cualquier bebida de frutas será un excelente sanador. ¡Disfrútalo y no te enfermes!

¡Hola queridos lectores e invitados de mi blog! El otoño es un buen momento para abastecerse de vitaminas para mantener su inmunidad durante el largo invierno. Hoy quiero enseñarte los secretos para hacer una bebida increíblemente rica y saludable. Aprenderemos a hacer jugo de arándano con miel, manzanas, bayas de espino amarillo, arándanos e incluso grosellas.

También te diré cómo puedes cocinar jugo de arándano a partir de bayas frescas y congeladas. Existen bastantes recetas para esta sencilla bebida, pero solo conociendo los más mínimos detalles, se puede obtener una bebida verdaderamente sabrosa y bebida saludable.

Los arándanos son ampliamente conocidos por sus propiedades antipiréticas y diuréticas. Pero, de hecho, las propiedades útiles de la baya son mucho mayores. Además del hecho de que combate eficazmente las enfermedades de los sistemas reproductivo y cardiovascular, los arándanos ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, mejoran el funcionamiento del tracto gastrointestinal y simplemente mejoran Estado general organismo.

Solo 1 vaso de jugo de arándano, bebido después de un duro día de trabajo, puede restaurar la fuerza y ​​​​la energía de su cuerpo. La baya es rica en vitaminas A, C, K y del grupo B. Además, simplemente gran cantidad potasio, magnesio y fósforo. Un complejo de ácidos orgánicos puede incluso resistir el cáncer.

Las amantes aman especialmente esta pequeña baya roja. El alto contenido de ácido benzoico lo dota de una excelente capacidad para almacenamiento a largo plazo. Le sugiero que se familiarice con las formas más simples y efectivas de mimarse a sí mismo y a sus seres queridos. excelentes platos y bebidas

Por supuesto, en las tiendas puedes encontrar bebidas de frutas para todos los gustos y colores, pero su composición está lejos de ser ideal. Lo que no se puede decir sobre la bebida preparada en casa, donde puede seleccionar de forma independiente la receta ideal y estar seguro de la calidad del producto.

Algunas reglas simples para la bebida perfecta

El arándano es una baya jugosa y concentrada. Los ácidos, que se encuentran en grandes cantidades, pueden ocasionar algunos inconvenientes si se manipulan de forma inadecuada. Por lo tanto, he preparado un conjunto de reglas, observando las cuales, nada puede eclipsar tu creación:

1. Ropa protectora. No tengas miedo de usar un delantal. Será muy molesto manchar tu ropa favorita con jugo.
2. Guantes. En altas concentraciones, el jugo fresco puede ser agresivo con la delicada piel de las manos. Por tanto, será adecuado el uso de guantes especiales de goma.
3. Platos. No importa qué receta específica elija para hacer bebidas de frutas, asegúrese de usar solo platos esmaltados. Al entrar en contacto con los metales, se activan los procesos oxidativos, que llenarán tu poción de elementos peligrosos.
4. Ten siempre en cuenta las proporciones. En una bebida de frutas realmente adecuada, el componente de bayas debe ocupar al menos un tercio del volumen total. Solo en este caso podemos hablar de un cóctel de vitaminas en toda regla.
5. El jugo casero se puede almacenar en el refrigerador por no más de 3 días, por lo que si no está seguro de que definitivamente beberá la bebida preparada, es mejor reducir su cantidad de inmediato.

Para recetas, puede usar fresco, congelado o fruta seca. Solo recuerda siempre que para usar arándanos secos, las bayas primero deben verterse con agua hirviendo y dejar que se hinchen. Después de unos 30 a 50 minutos, se pueden usar de acuerdo con el algoritmo para hacer bebida de frutas a partir de moras frecas.

Y ahora pasamos a lo más interesante. Es hora de decirle cómo preparar una bebida de bayas realmente fragante y saludable.

Recetas de jugo de arándano

para los perezosos

Llamo a este método de hacer una bebida el más simple. No requiere preparación especial y al mismo tiempo resulta bastante sabroso.

¡Importante! Utilice únicamente utensilios fabricados con materiales no oxidantes para cocinar.

Lo que necesitamos:

1. Arándanos - 1 taza.
2. Agua pura - 2 litros.
3. Azúcar - 1 taza.

Sobre la cantidad de azúcar, inmediatamente haré una reserva de que esta es solo la dosis recomendada. Dependiendo de sus preferencias, su proporción puede cambiar en cualquier dirección. Por ejemplo, a mí no me gustan los refrescos de frutas dulces, así que pongo un poco menos de un vaso de azúcar en una jarra de 2 litros. Pero no olvide que los arándanos tienen un sabor agrio inusual. Por lo tanto, según tengo entendido, la proporción de azúcar 1: 1: arándano es la más exitosa.

Ahora te diré cómo cocinar:

1. Clasificamos las bayas frescas de los escombros y las lavamos con agua corriente. agua fría.
2. Tomamos una gasa y le ponemos bayas.
3. Ponemos la bolsa resultante con arándanos en un recipiente esmaltado y trituramos las bayas con la ayuda de un empujador.
4. Vierta los arándanos triturados en una olla con agua y prende fuego.
5. Lleve el líquido a ebullición, agregue azúcar. Revuelva bien. Apague la estufa.
6. Deje reposar el plato durante unos 7-10 minutos más y vierta en el recipiente preparado.

No insisto en este método particular de moler bayas. Puede usar una licuadora o picadora de carne, luego también cuele el jugo a través de una gasa y separe el pastel. Pero personalmente, me parece que esta es la única forma de lograr una bebida verdaderamente saludable.

¿Qué tan útil es esta bebida? Se puede tomar frío como un remedio refrescante en un caluroso día de verano. La acidez ligera saciará bien su sed, y el sabor rico le dará fuerza y ​​le devolverá la paz mental.

Máximo beneficio

Y ahora quiero ofrecerle una forma de preparar una droga útil en una olla de cocción lenta. Los ingredientes para ello necesitarán los mismos que en la receta anterior. receta paso a paso se puede ver en el video:

Para mí, esta es la forma más fácil y cómoda de preparar una bebida saludable. Te aconsejaría usarlo para los resfriados, y también como tónico general para todo el cuerpo. Después de todo, al cocinar de esta manera, conservamos un máximo de vitaminas y otros elementos útiles.

Para potenciar su eficacia. Puedes beber jugo con miel. No olvides que cada tipo de miel puede tener diferentes propiedades. Puedes encontrar más detalles en mi . Pero en cualquier caso, incluso 1 cucharadita de este ingrediente mejorará significativamente las propiedades beneficiosas de la bebida.

Deshágase de las enfermedades del sistema genitourinario.

En este caso, es mejor preparar una bebida de frutas con arándanos frescos.

Algoritmo de cocción:

1. Lavar un vaso de bayas y picar.
2. 3 manzanas de cualquier variedad finamente ralladas.
3. Pelar y rallar 1 zanahoria.
4. Cuele la pulpa de zanahorias, manzanas y arándanos a través de una gasa.
5. Torta verter 2 litros de agua y prender fuego.
6. Después de que la droga hierva, agregue azúcar y vierta el pastel.
7. Cubrir con una tapa.
8. Envolver con un paño grueso y dejar actuar durante 2 horas.

En conclusión, le aconsejo que fortalezca el plato con jugo de arándano rojo. Para hacer esto, en la etapa final de la cocción, agregue medio vaso de jugo de bayas frescas y mezcle todo bien.

Si agrega otros 100 g, también puede obtener una bebida indispensable para los riñones. En el complejo, las bayas limpiarán el cuerpo de toxinas, limpiarán el hígado, los riñones y acelerarán el proceso de eliminación de toxinas.

Los niños son una de las categorías más vulnerables, no solo en invierno. Su inmunidad no completamente formada aún necesita apoyo adicional. Así que asegúrese de guardarse esta receta para complacer a su hijo.

Ingredientes:

1. Medio vaso de arándanos y arándanos.
2. 250 g de azúcar.
3. 2 litros de agua.

Cómo soldar:

1. En un recipiente de esmalte o vidrio, triture las bayas y vierta en una cacerola.
2. Para llenar con agua.
3. Llevar a ebullición y agregar azúcar. Remueve y apaga el fuego.

¡Consejo! Los niños menores de 3 años no deben ser consumidos.

Después de que la bebida se haya enfriado, puedes probarla. Curso preventivo para un niño durante 10 días con tales bebida deliciosa ayudar a evitar los resfriados estacionales y otras enfermedades desagradables.

La bebida de frutas terminada debe resultar de un rico color rubí. Recogí algunas fotos, en mi opinión, la presentación más exitosa de la bebida.

Asistente para futuras madres

Muchas mujeres embarazadas a menudo se preguntan si las bebidas de frutas se pueden beber en una posición tan interesante, porque esta es una bebida bastante poderosa. Los expertos no prohíben hacer esto, solo recomiendan tomar en serio su cantidad. No beba más de 2-3 vasos al día.

La inmunidad de una mujer embarazada requiere un apoyo increíble, porque necesita luchar no solo por su salud, sino también por la salud de su hijo por nacer. Y debido a las características de una mujer, la función protectora durante el embarazo se ve algo reducida.

Método 1

Encontré uno bonito receta interesante, que es perfecto para que las mujeres embarazadas se protejan de virus e infecciones en climas fríos:

Para él necesitarás:

• un vaso de arándanos lavados y grosellas en la misma cantidad;
• un vaso de azúcar;
• 3 litros de agua.

Cómo hacer:

1. Moler las bayas de cualquier manera conveniente.
2. Separar el jugo de la pulpa.
3. Mezcle el azúcar y las gachas de bayas.
4. Ponga una olla de agua al fuego y vierta el pastel de bayas en ella. Hervir.
5. Vierta el jugo en una cacerola y retire el plato de la estufa.

Enfriar y usar. Esta bebida para mujeres embarazadas será especialmente útil durante la toxicosis. Es suficiente beber solo 100 ml de un medicamento útil antes de las comidas y las náuseas desaparecerán rápidamente.

Pero puedo decir con confianza que los beneficios de las bayas para las futuras madres son más útiles en la lucha contra el edema. Te puedo asegurar que no encontrarás una mejor manera de eliminar el exceso de líquido del cuerpo. Además, es completamente seguro en comparación con tomar varios medicamentos.

Método 2

Lo más óptimo es la receta sin cocinar. Para él, necesitas una baya congelada, que puedes encontrar en cualquier supermercado en cualquier época del año.

Cocinando:

1. Retire un vaso de bayas congeladas del congelador y lleve a temperatura ambiente.
2. Moler de una manera conveniente.
3. Vierta el pastel y el jugo en un termo.
4. Agregue 2 cucharadas. yo Sáhara.
5. Vierta agua hirviendo.
6. Insistir 3 horas.

Solo 1 vaso al día de tal bebida y notarás un resultado positivo.

Finalmente, me gustaría recordar que los platos de arándanos están contraindicados para personas con enfermedades como úlceras, así como para personas con intolerancia a los componentes. Y voy a terminar. Date prisa en probar estas bebidas únicas, seguro que ni tú ni tus seres queridos os dejarán indiferentes.

El jugo de arándano aumentará su apetito y lo ayudará a sobrellevar un resfriado. Después de todo, las propiedades beneficiosas de la baya silvestre que componen la composición difícilmente pueden sobreestimarse: tiene propiedades antipiréticas, reafirmantes y antiinflamatorias, por lo que convierte la bebida en una bebida curativa que ayuda a sobrellevar las dolencias. en la temporada baja.

¿Cómo cocinar jugo de arándano?

Jugo de arándano: no requiere mucho esfuerzo, tiempo, habilidades especiales y es muy fácil de preparar. Como regla general, las bayas se amasan, se hierven en agua durante no más de 5 minutos, se exprimen, se filtran y se dejan enfriar en el caldo. Para el gusto, se agrega azúcar, miel a la bebida, jugo de limon, ralladura, canela y para mejorar las cualidades beneficiosas: decocciones de hierbas. Aunque hacer jugo de arándano es un proceso simple, algunos consejos ayudarán a mejorar la calidad de la bebida.

1. Las bebidas de frutas listas se pueden almacenar en el refrigerador por no más de 3 días, de lo contrario, la bebida se volverá absolutamente inútil.
2. Para conservar las vitaminas, es mejor exprimir las bayas en una bebida de frutas fría.
3. No debe dejarse llevar por un tratamiento térmico prolongado: cuanto más se hierven las bayas, menor es su valor.
4. Al elegir un edulcorante, es mejor dar preferencia a la miel.

Jugo de arándano - una receta destinada a la máxima conservación sustancias útiles y vitaminas, por lo tanto, las bayas frescas no se someten a un tratamiento térmico, sino que simplemente se trituran suavemente y se exprime el jugo. Los exprimidos se vierten con agua, se hierven y se filtran. El caldo terminado se enfría y, solo se enfría, se combina con jugo de bayas.

Ingredientes:

• arándanos frescos - 550 g;
• agua - 2,5 l;
• azúcar - 250 g.

Cocinando

1. Triture suavemente los arándanos lavados.
2. Coloque los exprimidos restantes en una cacerola, llénelos con agua y hierva la masa.
3. Exprima el caldo caliente, agregue azúcar, mezcle y enfríe.
4. Después de enfriar, mezcle la decocción con jugo de bayas. El jugo fresco de arándano se puede beber inmediatamente o enviar al refrigerador.

Jugo de arándano de bayas congeladas - receta

Aquellos que no tuvieron tiempo de abastecerse de bayas frescas y saludables en la temporada pueden cocinar bebidas de frutas con arándanos congelados. Tales bayas no son peores que las frescas, y cuando se descongelan y cocinan adecuadamente, no pierden sus propiedades y son superiores a muchas otras bebidas. Solo necesita enjuagar las bayas en agua fría, dejarlas descongelar por un par de minutos y seguir la receta sugerida.

Ingredientes:

• arándanos - 200 g;
• azúcar - 100 g;
• agua - 1,5 l.

Cocinando

1. Dé tiempo a los arándanos para que se descongelen: enjuague las bayas con agua fría y manténgalas durante 5 minutos a temperatura ambiente.
2. Poner en una licuadora y moler.
3. Coloque la masa triturada en una gasa y exprima el jugo en la sartén.
4. Añadir agua, azúcar, llevar a ebullición y retirar del fuego.
5. Deje el jugo de arándanos casero durante 15 minutos, luego cuele y beba.

Debido a la concentración de vitaminas, las bayas silvestres son demasiado ácidas y no son aptas para comer. Es mucho más agradable verlos en la mesa recogidos en una bebida vitamínica a la vez. Un excelente ejemplo de tal vecindario es el jugo de arándano y arándano rojo. Con él, puedes reponer el aporte de vitaminas y disfrutar de un sabor delicado y dulzón.

Ingredientes:

• arándanos - 350 g;
• arándanos rojos - 250 g;
• agua - 3 l;
• azúcar - 150 g.

Cocinando

1. Frote los arándanos rojos y los arándanos rojos a través de un colador.
2. Envíe el jugo al refrigerador y vierta las bayas exprimidas con agua, agregue azúcar y hierva durante 2 minutos.
3. Enfriar, colar y mezclar con jugo de bayas.

Muchas amas de casa también prefieren los arándanos a los demás. bebidas vitamínicas. Y es que esta es la forma más correcta y saludable de combinar huerta y verdura rica en propiedades beneficiosas. baya silvestre al gusto rico en sabor, refrescante y tonificante néctar curativo. Este último saciará tu sed y te calentará en el frío.

Ingredientes:

• grosella negra - 300 g;
• arándanos - 250 g;
• azúcar - 150 g;
• agua - 1,5 l.

Cocinando

1. Enjuague y triture las grosellas negras y los arándanos.
2. Póngalo en una gasa y exprima el jugo en un recipiente aparte.
3. Vierta el orujo de bayas restante con agua y cocine por 10 minutos.
4. Cuele el caldo caliente, agregue azúcar y enfríe.
5. Mezcle con jugo de bayas y refrigere para guardar.

El jugo de arándano sin azúcar no solo es saludable, sino efectivo recurso. Una bebida sin azúcar apaga la sed más rápido a altas temperaturas, mejora el tono corporal y ayuda a combatir el sobreesfuerzo. Además, esta es una gran oportunidad para disfrutar del sabor de las bayas en forma pura.

Ingredientes:

• arándanos - 200 g;
• agua - 1,5 l.

Cocinando

1. Moler los arándanos, exprimir el jugo a través de una gasa.
2. Vierta la pulpa de bayas con agua y hierva durante 5 minutos.
3. Enfríe el caldo, cuele y mezcle con jugo de bayas.
4. Se recomienda beber tal jugo de arándano inmediatamente después de la preparación.

Jugo de arándanos con miel - receta

El jugo de arándano con miel es una bebida popular. La razón de esto es el uso de dos componentes naturales, que son una fuente de sustancias útiles, para su conservación, es mejor no someter las bayas a un tratamiento térmico, sino picarlas, exprimirlas y mezclarlas con agua y miel. Este último, en combinación con los arándanos, ayudará a resolver los problemas estacionales.

Ingredientes:

• agua - 2,5 l;
• arándanos - 550 g;
• miel - 80 g.

Cocinando

1. Escalde los arándanos con agua hirviendo.
2. Moler en una licuadora.
3. Diluir la masa con agua potable fría y colar.
4. Sazone el jugo de arándano con miel y mezcle.

Jugo de arándano en una olla de cocción lenta

Una de las formas de cocción más correctas y saludables, porque para conservar todas las propiedades beneficiosas de las bayas, no es necesario hervirlas. En este caso, la olla de cocción lenta solo realizará la función de un termo, gracias al cual la bebida conservará al máximo la reserva vitamínica y transmitirá el sabor y el aroma natural de los frutos del bosque.

Ingredientes:

• arándanos - 450 g;
• azúcar - 200 g;
• agua hirviendo - 1,5 litros.

Cocinando

1. Moler las bayas, exprimir el jugo en un recipiente aparte y refrigerar.
2. Coloque los exprimidores en la olla de cocción lenta, vierta agua hirviendo y encienda el modo "Calefacción" durante 1,5 horas.
3. Después del tiempo, cuele, agregue azúcar y jugo de bayas.
4. El jugo listo es mejor usarlo de inmediato o enviarlo para almacenarlo en el refrigerador.

La mejor manera de incluir a un niño en el menú es cocinar jugo de arándano. Especialmente desde receta de bebe no muy diferente al tradicional, que es conveniente para los padres que pueden preparar una bebida para toda la familia. Se debe tener en cuenta la susceptibilidad de un organismo inmaduro y, por primera vez, diluir la bebida de frutas a la mitad con agua.

Ingredientes:

• arándanos - 150 g;
• agua - 1,5 l;
• azúcar - 80 g.

Cocinando

1. Antes de preparar jugo de arándano para un niño, las bayas deben cocerse al vapor en un baño de agua durante 3 minutos.
2. Triture suavemente, exprima y ponga el jugo en el refrigerador.
3. Rellene los apretones con agua, hierva durante 10 minutos, enfríe y cuele.
4. Mezclar con azúcar y jugo de bayas.
5. Se recomienda almacenar el jugo de arándano para niños en el refrigerador por no más de 2 días.

Cocinaremos jugo de arándano a partir de bayas congeladas. Este es un excelente remedio para fortalecer el sistema inmunológico y normalizar la temperatura. Además, la bebida tiene un efecto bactericida: ayudará a hacer frente tanto a la garganta roja como a la pielonefritis. Al mismo tiempo, la preparación de jugo de arándano no lleva mucho tiempo.

A continuación hablaré de:

• Cómo hacer jugo de arándano congelado
• Los beneficios del jugo de arándano
• Jugo de arándano para niños.

Jugo de arándano de bayas congeladas

Para mí, esta bebida es más relevante en invierno. Después de todo, el jugo de arándano para los resfriados y para su prevención es el primer remedio. Así que cocino jugo de arándanos a partir de arándanos congelados. Lo compro al peso o en paquetes de 400 gramos.

La última vez tomé una baya de la compañía Fifth Season. Me gustó que es en su mayoría pequeño. Y los huesos son correspondientemente más pequeños en él. Por lo tanto, parte de él se lo dio a su hijo en forma descongelada bajo la apariencia de arándanos rojos, que come con gran placer.

Volvamos a la receta del jugo de arándanos. Las bayas congeladas deben lavarse bien. Lavo mis arándanos con agua tibia. voy a descongelar.

Ahora las bayas necesitan ser trituradas. Agrego un cuarto de taza de agua purificada a un vaso de bayas y trituro todo junto en una licuadora. Ahora exprime la mezcla. Es posible a través de un colador o una gasa. Deja el jugo a un lado por ahora.

Cambiamos la baya exprimida en una cacerola y agregamos un litro y medio de agua y medio vaso de azúcar. Todo esto se lleva a ebullición. Luego, a fuego lento, debe mantener durante otros cinco a diez minutos. Exprimimos la baya. Enfriamos el caldo.

Cuando el caldo de bayas se haya enfriado, agregue el jugo de arándano, que recibimos al comienzo de la cocción. Todos. Listo. Si lo desea, puede agregar un poco de miel, luego la bebida resultará aún más útil.

Los beneficios del jugo de arándano

Parecería que exprimió el jugo y lo bebió. pero no es lo mejor la mejor manera. Las bayas contienen una gran cantidad de ácidos (incluyendo benzoico, málico y cítrico) y no es útil beber este jugo sin diluir. Hay muchos otros beneficios en los arándanos que no entrarán en el jugo solo cuando se exprimen. Así que los hervimos. Estos incluyen hierro, potasio, calcio, sodio y otros macro y micronutrientes.

Todas estas sustancias en los arándanos están perfectamente equilibradas y bien absorbidas por el cuerpo. Pero los beneficios del jugo de arándano no se limitan a la vitaminación. Los arándanos son antibióticos naturales. Es eficaz a temperatura elevada, sed, fiebre. Por lo tanto, es necesario beber jugo de arándano con un resfriado.

Además, estas bayas tienen propiedades bactericidas y diuréticas. Por lo tanto, serán útiles para la pielonefritis. Y para las mujeres embarazadas, el jugo de arándano ayudará con la hinchazón. Estas bayas también aumentan el apetito y mejoran la digestión.

Jugo de arándano para niños.

Por lo general, no desea llenar a los niños con diferentes medicamentos, siempre que exista la oportunidad de ayudarlos de manera simple y popular. Estos incluyen jugo de arándano. A los niños pequeños se les debe dar una bebida más diluida. Y es mejor observar la primera vez para asegurarse de que no haya alergia.

Si el niño tolera la baya normalmente, a partir del otoño, déselo regularmente. Puedes alternar arándanos y arándanos rojos. Para que el niño no se aburra, simplemente puede ofrecerle una baya cubierta con azúcar, luego bebida de frutas, o simplemente agregarla como decoración o complemento a los postres.

El jugo de arándano para niños es muy útil. Pero no necesita rellenar directamente al niño. Un vaso de bebida de frutas o un puñado de bayas en uno o dos días es suficiente. Esto ayudará a fortalecer el sistema inmunológico sin ningún tipo de productos químicos. Y si el niño aún contrae el virus, los arándanos ayudarán a transferir la enfermedad más rápido y más fácilmente.

El arándano K es una baya cuyas propiedades beneficiosas son muy difíciles de sobreestimar. A pesar de que el entorno natural donde crecen los arándanos son los antiestéticos pantanos, contiene elementos tan importantes para la salud humana como:

1. vitaminas: B1, B2, B3, B6, B9, C, E, P;
2. minerales: potasio, magnesio, calcio, fósforo, sodio, hierro.

Los arándanos tienen un sabor amargo, por lo que hay muchas formas de consumirlos, además de en su forma pura. Uno de estos métodos es . Si decide apegarse al sistema alimentación saludable, por ejemplo, el vegetarianismo, el jugo de arándano no solo puede darle a su cuerpo muchas sustancias útiles, sino que también cuando se usa sistemáticamente:

• mejora la circulación sanguínea en el cuerpo;
• previene la formación de placa y mata las bacterias orales;
• es un apoyo eficaz para la salud de tus ojos;
• protege órganos como el colon y el cuello uterino del cáncer;
• no permite el desarrollo de úlcera péptica, si existe una predisposición;
• previene el desarrollo de urolitiasis y también contribuye a la destrucción de cálculos ya formados;
• apoya la salud del sistema cardiovascular;
• promueve la eliminación del colesterol;
• es una prevención eficaz de la aterosclerosis;
• alivia significativamente los ataques de asma;
• es una excelente manera de combatir diversas enfermedades infecciosas y prevenirlas;
• limpia el cuerpo de diversas sustancias nocivas.

Y además, todo el mundo conoce las propiedades curativas del jugo tibio de arándanos para combatir los resfriados. En el verano, un vaso de jugo de arándano rojo frío lo aliviará de la sed y le dará un buen ánimo y tonificará todo el cuerpo.

A continuación se presentan formas de cocinar jugo de arándano y cómo cocinar jugo de arándano a partir de arándanos congelados: recetas para cualquier época del año.

Jugo de arándano: preparación

¡Los beneficios del jugo de arándano son obvios para todos! Tal bebida tonifica y vigoriza, y aumenta el rendimiento físico, y también activa el trabajo de nuestro cerebro. Entre otras cosas, el jugo de arándano ayuda a mantener un hermoso y saludable apariencia, y en combinación con nutrición apropiada devuelve la juventud, la apariencia floreciente y la armonía al bello sexo. Entonces, ¿cómo cocinar bebidas de frutas de tal manera que, durante el tratamiento térmico, los arándanos conservan todas las propiedades y sustancias milagrosas anteriores?

Todo es muy simple: prepare una bebida de frutas con la adición de jugo de arándano natural recién preparado. Entonces su cuerpo obtendrá todo lo que es útil en los arándanos frescos, pero al mismo tiempo su estómago no sufrirá de ácido, en el que los arándanos también son muy ricos.

Vale la pena señalar que el jugo de arándano con el contenido de azúcar más bajo es el más útil, por lo tanto, si no es alérgico a la miel, reemplace el azúcar cuando prepare bebidas de frutas.

Jugo de arándano: receta

Hasta la fecha, hay muchas recetas para hacer jugo de arándano. Veamos dos recetas:

1. jugo de arándano con miel: una excelente prevención de resfriados en invierno;
2. jugo de arándano con menta - calma la sed y aumenta la energía en verano.

Entonces, para el jugo de arándano con miel, debe preparar los siguientes ingredientes:

• 1.5 tazas de arándanos frescos;
• 1 litro de agua pura de manantial;
• 2-2.5 cucharadas de miel.

En primer lugar, debe clasificar los arándanos y tirar las bayas malas, si las hay. Triture las bayas con un mortero de madera en un recipiente hondo, lo mejor es usar platos no metálicos. Ahora cuele la mezcla resultante a través de un tamiz o una gasa. Debería tener una papilla con semillas y jugo de arándano; Deja el jugo a un lado por ahora. Vierta las gachas con semillas y pele con un litro de agua y prende fuego. Tan pronto como el jugo comience a hervir, reduzca el fuego y déjelo hervir durante cinco a siete minutos. Pasado este tiempo, apagamos el fuego, y volvemos a filtrar el jugo; ahora el lodo resultante simplemente se puede desechar. A continuación, vierte el jugo de arándano que reservamos anteriormente en la sartén y deja que la bebida de frutas hierva nuevamente. En la bebida de frutas resultante, mientras aún está caliente, añadimos nuestra miel y dejamos que se “disperse” allí; puedes ayudarlo y mezclar con una cuchara.

Para preparar jugo de arándanos con menta, necesitamos los siguientes ingredientes:

• 500 gr o 3 tazas de arándanos frescos;
• 8-10 hojas de menta fresca;
• miel al gusto.

Como en el primer caso, clasificamos los arándanos y eliminamos las bayas malas, luego las enjuagamos bien. Con un mortero de madera, amase los arándanos, exprima el jugo de arándano puro y déjelo aparte por el momento. La suspensión resultante se transfiere a la sartén. Las hojas de menta deben lavarse a fondo y, como los arándanos, triturarse con un mortero de madera. Ahora agregue la menta triturada a la pulpa de arándano. A continuación, vierta una mezcla de gachas de menta y arándanos con dos litros de agua y prende fuego. Esperamos hasta que hierva la bebida de frutas, ahora reducimos el fuego y dejamos que este caldo “sude” durante cinco minutos. Luego, apague el fuego, envuelva la sartén con bebida de frutas en una manta tibia y espere otra hora; ahora puede colar el jugo y verter el jugo de arándano obtenido previamente, mezclar bien y agregar miel.

Cómo hacer jugo de arándano a partir de arándanos congelados

Los arándanos se cosechan a finales de otoño, cuando aún no han llegado las primeras heladas. Naturalmente, los arándanos recolectados no podrán reposar durante mucho tiempo, incluso en el refrigerador, por lo tanto, para poder cocinar bebidas de frutas en invierno o usar arándanos para hornear, la baya recién recolectada se congela. A continuación se muestra una receta muy simple sobre cómo hacer jugo de arándanos a partir de arándanos congelados.

Consejo útil: si ha cosechado o comprado arándanos frescos y planea congelarlos, no los lave.

Entonces, hay arándanos congelados en el congelador de su refrigerador; ¿Por qué no cocinar una deliciosa y saludable bebida de frutas?

Necesitarás los siguientes ingredientes:

• 3-4 tazas de arándanos congelados;
• 2 litros de agua pura de manantial;
• miel al gusto.

Tan pronto como obtuviste las bayas de congelador, enjuáguelos con agua fría y déjelos hasta que estén completamente descongelados. Luego, usando una licuadora, muele los arándanos hasta que se forme una papilla. Exprima el jugo a través de una gasa y déjelo a un lado por un tiempo. Vierta el pastel resultante con dos litros de agua y hierva durante unos diez minutos. Después de que el jugo haya hervido, apague el fuego y envuelva la sartén con una manta o toalla y deje reposar el caldo durante una hora. Luego filtramos la bebida de frutas ahora infundida nuevamente, luego agregamos nuestro jugo de arándano y miel preparados previamente a esta bebida de frutas. ¡La bebida de frutas deliciosa y, lo más importante, saludable está lista!

Cuando prepare jugo de arándano, también puede agregar sus otras bayas favoritas, como cerezas o grosellas negras. Tal bebida de frutas de una mezcla. bayas útiles aún más enriquecido con sustancias que tienen un efecto beneficioso sobre nuestro organismo.

Si tu prefieres receta clasica jugo de arándano sin aditivos de terceros, puede poner la bebida preparada en el refrigerador y consumirla diariamente, dos cucharadas media hora antes de las comidas. Por lo tanto, prepara su estómago para el próximo procesamiento de alimentos, apoya su inmunidad y también ayuda a su cuerpo a lidiar con el estrés y la fatiga diarios. Y además de esto, de esta forma podrás mantener la salud de tus hijos, ayudarlos a sobrellevar las constantes cargas de trabajo y situaciones estresantes en la escuela. Sin embargo, antes de darle a su hijo a beber bebidas de frutas en cantidades suficientemente grandes (por ejemplo, un vaso de 200 ml), comience con una cucharada y vea si hay reacciones alérgicas.

Trate de usar lo que la naturaleza nos da; en este caso estamos hablando de jugo de arándano. Siempre tendrás tiempo de comprar un montón de medicinas en una farmacia que, por cierto, nos hacen más mal que bien. En combinación con una nutrición adecuada y un estilo de vida saludable, el jugo de arándano no solo es un calmante de la sed que sabe bien, sino que también puede servir como remedio para muchas dolencias, como migrañas, trastornos del tracto gastrointestinal y muchos otros.