Как да задушаваме пиле със сини сливи. Пилешка яхния със сини сливи и зеленчуци в бяло вино

Пилето със сини сливи е интересно решение за ежедневно или специално меню. Сладко-солената комбинация няма да остави безразлични и най-взискателните гости на масата. Най-много са 6 вкусни рецептиготвене на пиле със сини сливи, за които всяка домакиня трябва да знае.

Това оригинално ястиеотнема много време за подготовка. Но богатият вкус и аромат на пиле със сини сливи във фурната определено си заслужава.

За готвене ще ви трябва:

• 8 пилешки бутчета;
• 1 супена лъжица мед;
• 7-9 сини сливи;
• 1 супена лъжица риган;
• половин чаша сухо бяло вино;
• 3 супени лъжици винен оцет;
• 100 грама маслини;
• 2 дафинови листа;
• 4-6 скилидки чесън в зависимост от големината им;
• 60 грама каперси.

След като подготвите всичко необходимо, можете да започнете да готвите ястието:

1. Всички съставки, с изключение на виното и меда, се поставят в керамичен, пластмасов или стъклен съд, добре смесени един с друг.
2. Съдовете с храна се покриват със стреч фолио и се поставят в хладилник за няколко часа. През цялото това време съставките периодично се смесват помежду си за равномерно мариноване.
3. Фурната се загрява до 180 градуса.
4. Поставете маринованото пиле върху тава за печене и го залейте със смес от вино и мед.
5. Ястието се поставя във фурната за 50 минути, като периодично се намазва с марината.

Пиле със сини сливи тази рецептаще изглежда страхотно празнична трапезакато основно ястие.

Вкусни пилешки рулца

Това ястие е идеално за шведска маса или като гарнитура към топла храна.

За да го приготвите ще ви трябва:

• 700 грама пилешко филе;
• 200 грама сини сливи;
• 140-160 грама бекон;
• 2 чаши червено вино.

Преди да приготвите вкусни пилешки рулца, трябва да нарежете месото на парчета, да разбиете и да подправите с подправки на вкус.

1. Сините сливи се нарязват на две части и се увиват първо с птиче месо, а след това с бекон.
2. Полуфабрикатът се фиксира с шишчета и се потапя в червено вино за една нощ.
3. След като заготовките се мариноват, се пекат в предварително загрята на 190 градуса фурна за половин час.

По-добре е да сервирате рулца върху плоска чиния, украсена със зеленина.

Готвене в мултикукър

Това ястие дойде при нас от екзотични страни и се отличава с необичаен вкус.

За приготвянето му са ви необходими:

• 30 грама къри;
• 2 сушени пъпки карамфил;
• половин чаена лъжичка куркума;
• 8 пилешки бутчета;
• 8-10 сини сливи;
• половин чаша вода;
• 2 звезди анасон;
• 3 супени лъжици соев сос;
• 30 грама кристална захар.

Метод на готвене:

1. Натрийте пилешкото месо със сол и куркума.
2. Докато бутчетата се мариноват, разбийте в блендер всички останали съставки на ястието.
3. След това запичаме месото в бавна готварска печка, като задаваме режим „Печене“. Ако мултикукърът няма функция за печене, тогава можете да използвате режима „Пържене“, като периодично разбърквате парчетата пиле.
4. След известно време добавете сместа от блендера в купата с месо и задайте режим „Задушаване“.
5. Готвим пиле със сини сливи в бавна готварска печка само половин час преди сервиране.

Задушено пиле със сини сливи и заквасена сметана

Можете да готвите такова ястие в казан или тенджера.

От съставките, от които се нуждаем:

• 1 пилешки труп;
• сол и черен пипер;
• 2 супени лъжици растително масло;
• 1 крушка;
• 1 морков;
• 20 сини сливи;
• щипка индийско орехче;
• 2 дафинови листа;
• 7 зърна черен пипер.

Преди да приготвите пилешката яхния със сини сливи, месото се измива и след това:

1. Нарежете на малки парченца, поръсете със сол и черен пипер.
2. Морковите се настъргват, лукът се нарязва на кръгчета. И двата зеленчука се задушават в дълбока купа, след което се задушават за около 5 минути.
3. Пилето се запържва отделно и заедно със сините сливи се добавя в съда за задушаване.
4. Варете на слаб огън, смес от заквасена сметана, сол и вода. Сосът се добавя към месото, изсипват се останалите съставки и се оставят да къкри за 40 минути.

Задушено пиле със сушени плодове ще се хареса дори на любителите диетична храна, тъй като се приготвя по всички правила на здравословното хранене.

Салата "Нежност" с птиче месо и сушени плодове

Това ресторантско ястие просто изглежда сложно. Всъщност дори начинаещ готвач може да приготви салата с пиле и сини сливи.

Това ще изисква:

• 60 грама орехи;
• 6 пилешки яйца;
• чаша майонеза;
• 150 грама варено пилешко месо;
• 2 краставици;
• 200 грама сини сливи;
• зелени по преценка на готвача.

Метод на готвене:

1. Сините сливи предварително се накисват във вряща вода и се нарязват.
2. Сварете яйцата и отделете белтъците от жълтъците.
3. Накълцайте орехите.
4. Обелете краставиците и нарежете на ивици.
5. Нарежете свареното пиле на лентички.
6. Сложете пилешко месо, сини сливи, краставици, нарязани белтъчини, ядки и ситно нарязани жълтъци на пластове в купа за салата с плоско дъно. Всяка съставка трябва да бъде намазана с майонеза.
7. Украсете салата Нежност със стръкчета копър или магданоз.

Веднъж говорих за това как да готвя вкусно. Тази рецепта вече е много дълго времеедин от най-гледаните. Сега е време да приготвите пиле със сини сливи, надявам се и на вас да ви хареса. аз лично пилешка яхния със сини сливиТова ми хареса много.

За да приготвим пилешка яхния със сини сливи, се нуждаем от:

• 700 грама пилешко филе, имах филе от пилешки бутчета,
• 300 грама сини сливи без костилка,
• 2-3 глави лук,
• сол,
• пипер.

Рецепта за задушено пиле със сини сливи.

Измийте пилешкото филе и го нарежете на малки парченца.

Изплакнете много добре сините сливи.

Почистваме и нарязваме лука. Изрязваме произволно, това по никакъв начин няма да повлияе на резултата. Нарязах на четвърт и половин пръстени.

Сложете в голяма купа пилешко филе, сини сливи и лук. Сол, черен пипер на вкус. Разбъркайте добре месото с горските плодове и лука. Ще се опитаме да смачкаме сините сливи с ръце.

Поставете пилето в хладилника за 30-60 минути.

След известно време налейте малко растително масло на дъното на тигана, сложете смес от пилешко месо и сини сливи и оставете да къкри месото на умерен или малко по-слаб огън за 50 - 60 минути. От време на време разбърквайте съдържанието на тигана.

Можете да сервирате пилешка яхния със сини сливи с всяка гарнитура, аз избрах за гарнитура кафяв ориз, рецептата за която можете да видите.

Добър апетит.

Изсушени цели или на парчета плодове и горски плодове, с ниско съдържание на влага - сушени плодове, са познати на всички.

Обикновено пресните плодове и горски плодове се сушат по естествен начин - на слънце или под навес. Но наскоро промишленото сушене започна да замества обичайните методи.

На първо място, стойността на сушените плодове е в огромното съдържание на витамини и в доста високо съдържание на калории. За да съхранявате сушени плодове, не се нуждаете от студ и за достатъчно дългосрочно съхранениепросто са натъпкани в торби.

Сушените плодове не са само източник на витамини или лакомство. За мен от детството на първо място сушените плодове са компот или, както се казва,. Освен това сушените плодове се добавят към сладкиши, различни сухи смеси за закуска и мюсли. Ако някой не знае, стафидите са типичен и най-разпространен сушен плод.

Сините сливи са много разпространен вид сушени плодове, особено за готвене в тажин и за цимес. Разбитата сметана със сини сливи и ядки е може би любимият ми десерт. Домашните сини сливи не могат без сини сливи, от които готвим.

Сини сливи, когато се добавят към яхния или пържено ястие, внася в него забележима нотка на пушен вкус. Пилето със сини сливи, дори приготвено у дома в кухнята в обикновен тиган, има вкус на ястия, приготвени на огън.

Пиле със сини сливи. Стъпка по стъпка рецепта

Съставки (2 порции)

• пилешки бутчета 4 неща
• Сини сливи 100 гр
• Лук 1 бр
• Магданоз 2-3 стръка
• Растително масло 3 чл. л.
• Картофи 2 бр
• Сол, смлян черен пипер, смлян червен пипер, сухи билки, лют пипер Подправки

1. Ястие с пилешко месо със сини сливи може да се приготви еднакво успешно както на печката, така и в котела.

   Пиле, лук и сини сливи

2. За семейство можете да използвате не цяло пиле, а няколко негови еднакви части - например пилешки бутчетаили долната част на краката, както за , .

   Пилешки парчета с подправки

3. Нарежете пилешкото месо на малки парченца. Ако се използва цяло пиле, е необходимо да отстраните кожата от него и да отрежете цялото месо. Пилешкото месо за ястието трябва да се нарязва на средни парчета, така че да е удобно да се яде едно по едно. Посолете парчетата пиле, поръсете с черен пипер и сухи ароматни билки (риган, босилек и др.), добавете щипка червен сладък червен пипер. Оставете пилешкото месо за 10 минути.

   Поставете пилето в горещо олио

4. Загрейте растителното масло в тиган и когато започне да пука, сложете в него приготвените парчета пиле.

   Запържете пилешки парчета

5. Запържете пилешките парчета, докато се появи руменец и месото е полуготово.

   Запържете пилешко с лук

6. Обелете лука и го нарежете на едри ивици. Добавете лука към пилето и гответе, докато лукът омекне, като бъркате непрекъснато. Огънят под тигана трябва да е над среден, не покривайте с капак.

   Добавете подправките и продължете да пържете

7. Добавете сол, червен сладък червен пипер и черен пипер към пилето и лука на вкус.

   Добавете измитите сини сливи и оставете да къкри покрити

8. Измийте сини сливи без костилка. Ако сините сливи са големи, може да се нареже. Добавете сини сливи към пилето и лука, продължете да пържете за 5 минути.

   

Информация за вкуса Втори ястия от домашни птици

Съставки

• цяло пиле - 1 бр.;
• сини сливи - 300 г;
• сушени кайсии - 150 г;
• Слънчогледово олио- 180 г;
• чесън - 5 скилидки;
• подправка за пиле - 1,5 супени лъжици. лъжици;
• сол, смес от чушки - на вкус.

Време за готвене: 60 мин. Трудност: Лесно

Как се готви и вкусно задушено пиле със сушени кайсии и сини сливи

Нарежете пилето на едро порционни парчетаи се накисва студена водачетиридесет минути, периодично декантиране, а също и задължително смяна на водата. Извадете месото от водата, подсушете го с кърпа и го сложете в голяма купа.


Поръсете със солна смес различни чушкиза вкус, подправка за пиле. Натрийте чесъна на ситно ренде, след това разбъркайте всичко и смелете. Оставяме месото да се маринова и кисне в подправките за около час.


Сините сливи, например, „унгарски“ (за предпочитане големи и без костилка), както и сушените кайсии, се измиват добре в топла и след това в студена вода. Изсипете чисти сушени плодове топла водатака че да се разхлабят.

Изсипете олио, например слънчогледово, в горещ (среден огън) тиган, подредете порционни парчета пиле и запържете, като изчакате румен цвят от двете страни.

Слагаме запърженото пилешко месо в средна тенджера, заливаме го с вряла вода, покриваща изцяло месото. Слагаме тигана с месо на среден огън и след като заври, намаляваме котлона.


Водата трябва да покрива напълно пилето.


След петнадесет минути задушаване добавете сини сливи със сушени кайсии към пилето, след като отцедите водата от тях. Всичко заедно трябва да гасне на малък огън около четиридесет минути.


Комбинация птиче месосини сливи и сушени кайсии създава уникален вкус празнично ястие. От просто ястиеполучава се наслада, защото е достъпна, гениална и вкусна.


Нашето пиле се оказа ароматно и сочно, картофи или ориз са идеални като гарнитура.

Оценка: 4.0/ 5 (1 подаден глас)

Поздрави скъпи посетители кулинарен блогуебсайт!

Днес ще говорим за много вкусно. В тази статия ще се опитам да донеса подробни инструкцииот снимки стъпка по стъпка. - това не е просто зрънце за компот, това е сушен плод, който върви добре с всяко месо и домашни птици, вино, всякакви зеленчуци и гъби, ядки и шоколад. Поради това се използва широко в рецептите на различни ястия.

От тази сушена слива се приготвят отлични салати, пълнят се домашни птици и риба, тя е част от месни ястия(виж ) Много невероятни десерти и сладкиши са завършени без сини сливи. Освен това е много полезен за здравето, особено през пролетта, когато тялото ни изпитва остър недостиг на витамини и минерали.

За да зарадвам и подкрепям имунитета на близките си, реших да сготвя задушено пиле със сини сливи за тях. Получи се много вкусно, миризмата из къщата беше просто божествена и всички очакваха с нетърпение да опитат. Ще кажа, че миризмата е доста подходяща вкусови качества. Пилето се оказа много крехко и сочно, с приятен пикантен пушен послевкус и съответния аромат на сини сливи и подправки. Като цяло препоръчвам на всеки да опита.

За готвене пилешка яхния със сини сливинеобходими са следните съставки:

1. месо от килограм пиле (без гръб);
2. 100 гр. сини сливи;
3. 2 средни глави лук;
4. 250 гр. мляко;
5. 1 чаена лъжичка брашно;
6. 1 чаена лъжичка смлян джинджифил;
7. някои подправки (черен пипер, билки) и растително масло за пържене.

Инструкции за приготвяне на пилешка яхния със сини сливи:

Нека започнем с разрязването на пилешкия труп. Разделете добре измития и изсушен труп на малки парчета. Сложете месото в купа, овкусете със сол, черен пипер и смлян джинджифил.

Запретваме ръкави и разбъркваме добре месото с подправките с ръце, като го правим лек масаж. Месото ще бъде готово за пържене след четвърт час (през това време ще се маринова малко и ще се насити с ароматите на подправки).

Междувременно трябва да приготвите сини сливи. Измиваме го добре и отстраняваме костите, ако има такива. След това налейте вряла вода, покрийте с капак и оставете за 10 минути (този прост процес не е на снимката).

Слагаме тиган с растително масло на огъня. Когато се загрее добре, сложете там месото и запържете на силен огън от всички страни до красиво руменяване.

Сложете запърженото месо в тенджера за задушаване. Отцедете сините сливи и ги разпределете равномерно между парчетата пиле.

Сега е време за готвене млечен сос, в който ще се задушава месото. Обелете и нарежете лука на кубчета.

Пасираме лука в тигана, където се е варило месото.

Когато лукът стане прозрачен, добавете лъжица брашно и разбъркайте добре.

Накрая добавете малко сол и изсипете, като бъркате непрекъснато, сварете соса до гъста консистенция (3-5 минути). Залейте месото с готовия сос, ако няма достатъчно течност може да добавите малко вода или бульон.

Покрийте пилето със сини сливи и оставете да къкри на слаб огън до пълна готовност. Обикновено този процес отнема не повече от 40 минути, през които пилето трябва да се разбърква периодично.

Ето го и нашето пиле. Перфектен като гарнитура картофено пюреили зеленчуци на пара. Пригответе и се насладете...

Домашна яхния със сини сливи - подробна рецепта за снимки , 4.0 от 5 въз основа на 1 оценка

Още интересни рецепти: