따뜻한 샐러드를 준비한다는 아이디어는 전혀 새로운 것이 아니며 로마 제국 시대에도 비슷한 요리가 등장했지만 최근에야 현대 요리사가 조리법을 부활, 수정 및 개선했습니다. 오늘날, 육즙이 풍부하고 조화로운 맛을 지닌 가볍고 밝고 따뜻한 쇠고기 샐러드는 모든 유명 레스토랑의 메뉴에 포함되어 있습니다. 한편, 집에서 요리하는 것은 그리 어렵지 않습니다. 푸짐한 간식이 될 수 있고 메인 코스가 될 수 있으며 그릴 피크닉을 위한 훌륭한 옵션이 될 수 있습니다.
완벽한 조화를 이루는 세련된 맛 마블링 소고기그리고 육즙이 많은 구운 야채, 미식가뿐만 아니라 감사합니다. 지중해 요리의 걸작에 가까운 요리, 다이어트 식품: 100g 완제품- ~181kcal, 12g 단백질, 10g 지방 및 8g 탄수화물.
재료:
- 쇠고기 550-600g;
- 다색 고추 180g;
- 토마토 100g (다육질, 중간 크기 과일 선택);
- 양파 또는 노란 양파 80g;
- 오이 피클 100g;
- 3 마늘 정향;
- 5개. 주니퍼 (딸기);
- 올리브 오일과 발사믹 식초 30g;
- 소금, 후추 맛;
- 케이퍼, 장식용 올리브.
고기는 샐러드에서 지배적인 역할을 합니다. 육즙이 많고 동시에 가능한 한 빨리 요리하려면 안심을 먹는 것이 좋습니다.
단계별 준비:
- 고기 전체 조각다진 마늘과 다진 주니퍼 베리, 소금, 후추로 맛을 내고 기름을 바르십시오. 우리는 붙지 않는 프라이팬 (바람직하게는 두꺼운 바닥이 있음)을 가열하고 그 위에 몇 개의 베이 잎을 놓고 가벼운 연무를 기다립니다. 이러한 조작은 흡연 효과를 보장하고 고기에 믿을 수 없을만큼 향긋한 맛을 줄 것입니다. 스테이크를 5분간 굽고 여러 번 뒤집습니다.
- 우리는 양파를 반 고리로 자르고 소금물과 섞어 기술의 최대 힘으로 전자 레인지에 60 초 동안 넣습니다. 진정해. 식초에 야채를 담그는 것보다 몇 배나 빠르고 건강에 좋은 양파 절임 방법에 유의하십시오.
- 토마토 바닥에 작은 십자형 절개를 만들고 몇 분 동안 야채 위에 끓는 물을 부으십시오. 연화 된 피부를 제거하십시오. 큰 씨앗과 줄기를 제거하는 것을 잊지 말고 조각으로 자릅니다.
- 고추는 200도에서 30분 동안 굽습니다. 밀폐 용기에 담아 식혀 포장할 수 있습니다. 고추가 식으면 세로로 썰어 씨를 제거하고 꼭지, 껍질을 벗긴 후 과육을 세로 쐐기 모양으로 자릅니다.
- 우리는 오븐을 다시 180 ° C로 가열하고 "휴식 된"고기와 토마토를 베이킹 시트에 놓고 10-15 분 동안 굽습니다. 야채가 타기 시작하면 온도를 낮추고 그에 따라 시간을 늘리십시오.
- 쇠고기를 얇은 조각으로 자릅니다. 발사믹 식초로 고기와 토마토를 가볍게 맛을 내고 잘 흔든다.
- 넓은 접시에 쇠고기와 야채가 든 따뜻한 샐러드를 수집합니다. 레이어의 순서는 양파 - 고기 - 토마토 - 고추입니다. 케이퍼와 올리브를 섞어 장식하고 식초를 다시 뿌립니다. 우리는 즉시 테이블에 제공합니다.
샐러드 드레싱은 허브가 든 사워 크림을 기본으로 한 타르타르 또는 겨자 소스와 매우 다를 수 있습니다. 굽는 동안 고기에서 나오는 육즙과 후추, 올리브유, 발사믹 한 방울을 섞어 준비하는 옵션도 제격이다. 실험!
루꼴라를 첨가하여
옵션을 찾고 있습니다 가벼운 식사테라스에서 아늑한 여름 저녁 식사를 위해? 이상적인 솔루션은 쇠고기와 루꼴라를 곁들인 이탈리아 샐러드입니다. 잔디는 거기에 기분 좋은 매운 쓴맛과 필요한 날카로움을 더할 것입니다. 이것은 낭만적인 관계에 가장 적합합니다.
재료:
- 쇠고기 300g;
- 체리 토마토 120g;
- 루꼴라 160g;
- 참깨 5g;
- 2 큰술. 엘. 오일(바람직하게는 올리브);
- 0.5티스푼 발사믹 식초;
- 1st. 엘. 간장;
- 맛에 소금.
단계별 준비:
- 고기를 10분정도 담가두세요 냉동고쇠고기 스트로가노프를 준비하는 것과 유사하게 가늘고 긴 스트립으로 쉽게 절단할 수 있습니다. 썰어놓은 소고기는 간장과 올을 섞어서 10분간 재워둡니다. 오일 (각 제품의 1 큰술). 1 큰술을 추가하여 고열로 5 분 동안 볶습니다. 엘. 유화. 가볍게 진정.
- 체리를 반으로 자릅니다.
- 우리는 접시를 부분적으로 제공합니다. 고기를 arugula의 잎에 넣은 다음 방울 토마토를 얹습니다.
소고기를 볶다가 남은 육수를 붓고 발사믹을 솔솔 뿌리고 통깨를 뿌린다.
가지 요리
일상의 저녁 식사를 빛나게 하거나 미식의 하이라이트가 될 매운 맛의 밝은 샐러드 휴일 메뉴 30분 만에 준비됩니다.
3인분의 재료:
- 쇠고기 300g;
- 당근 1개;
- 1 피망;
- 가지 1개;
- 튀김 기름.
소스:
- 마늘 2쪽;
- 1st. 엘. 간장과 레몬 주스;
- 1티스푼 사하라
- 3 예술. 엘. 올리브유;
- 파슬리의 무리.
단계별 준비:
- 가지를 스트립으로 자르고 10-15 분 동안 그대로 둔 다음 결과 액체를 배출하십시오.
- 우리는 또한 "한국"강판에 3 개의 당근, 고추를 스트립으로 자릅니다.
- 마늘을 갈아서 파슬리를 잘게 자르고 드레싱을 위해 다른 모든 재료와 섞는다. 조금 양조합시다.
- 우리는 이전 조리법과 유추하여 고기를 준비합니다. 기름 한 방울을 두른 팬에 빠르게 볶습니다.
- 당근과 가지를 넣고 몇 분 동안 볶은 다음 팬에 후추를 붓고 몇 분 더 요리합니다. 야채는 퍼지는 것은 물론 너무 부드러워서는 안 됩니다.
넓은 접시에 야채와 함께 쇠고기를 놓고 소스를 부어 테이블에 따뜻하게 제공하십시오.
태국식 따뜻한 쇠고기 샐러드
맛의 조화로운 조화를 이루는 태국식 따뜻한 샐러드 육즙이 많은 고기, 야채와 수많은 향신료는 무관심한 사람을 남기지 않을 것입니다. 그것은 기본적으로 준비되며 쇠고기를 담그는 데 필요한 몇 시간을 고려하지 않으면 최소한의 시간이 걸립니다.
4인분 재료:
- 고기 300g;
- 1 큰 빨간 피망;
- 2-3 오이;
- 배추 반 머리;
- 1 칠리 페퍼;
- 맛에 참깨.
마리네이드 재료:
- 마늘 4쪽;
- 2티스푼 꿀;
- 반 라임;
- 3-4st. 엘. 올리브유;
- 생강 뿌리 2/3;
- 간장 맛.
매리 네이드에는 소금이 없습니다. 간장과 향신료로 성공적으로 대체되었습니다.
단계별 준비:
- 냉동 고기는 얇은 스트립으로 자릅니다. 마늘을 프레스에 통과시키고 생강을 작은 조각으로 자르고 라임에서 주스를 짜내십시오. 모든 재료를 섞어 매리 네이드를 준비하십시오. 고기로 채우고 냉장고에서 2 시간 동안 보내십시오.
- 우리는 완성 된 요리가 제공 될 깊은 샐러드 그릇에 손으로 베이징 양배추 잎을 찢습니다.
- 오이, 피망, 칠리를 스트립으로 자릅니다.
- 황금빛 색조가 나타날 때까지 뜨거운 프라이팬에 참깨를 몇 분 동안 볶습니다. 참깨는 불에 너무 많이 노출되면 쓴맛이 나기 때문에 볶는 시간을 약간 줄일 수도 있습니다.
- 우리는 절인 쇠고기에서 생강 조각을 제거하고 약간의 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 액체와 함께 고기를 넣습니다. 부드러워질 때까지 볶습니다(약 7-10분).
- 야채, 고기, 매리 네이드 및 결과 주스를 베이징 양배추에 넣고 튀긴 참깨를 뿌리고 섞습니다. 뚜껑을 덮고 3~5분간 끓입니다.
할당된 시간이 지나면 맛있는 태국식 따뜻한 샐러드가 준비됩니다.
피망으로
이러한 인기있는 레스토랑 스낵은 집에서 쉽게 준비됩니다.
재료:
- 350g 쇠고기 안심;
- 빨간 피망;
- 오이;
- 2 셀러리 뿌리;
- 실란트로의 무리.
급유를 위해:
- 반 라임 주스;
- 마늘 정향;
- 약간의 강판 생강(~2cm 뿌리);
- 2 큰술. 엘. 간장과 땅콩 버터.
고기를 담그는 경우:
- 2 큰술. 엘. 간장과 땅콩 버터;
- 1티스푼 입자가 굵은 설탕.
단계별 준비:
- 우리는 매리 네이드 재료를 섞어 고기 위에 부어 1 시간 동안 추위에 보냅니다.
- 우리는 고추를 중간 입방체로, 오이를 세로 스트립으로, 셀러리를 얇은 조각으로 자릅니다. 실란트로를 잘게 썬다.
- 우리는 절인 고기를 220도에서 20-30 분 동안 호일에 굽습니다.
- 완성 된 쇠고기를 얇은 조각으로 자르고 소스를 부어 피망, 오이, 셀러리, 실란트로와 결합합니다. 우리는 테이블에 봉사합니다.
소스를 준비하려면 모든 재료를 섞기만 하면 됩니다.
콩 전채
쇠고기와 녹두, 부드러운 치즈를 섞어 맛있고 따뜻한 샐러드를 만들 수 있습니다. 효과적이고 간단하며 놀라운 건강한 요리건강 식품 옹호자들을 위해.
2인분의 재료:
- 쇠고기 200g;
- 녹두 4줌;
- 좋아하는 샐러드의 잎;
- 10 체리 토마토;
- 부드러운 치즈 80g;
- 간장 100ml;
- 필요한 경우 소금, 후추.
급유를 위해:
- 1티스푼 디종 겨자;
- 2 큰술. 엘. 간장;
- 4 큰술. 엘. 식물성 기름(참깨, 땅콩, 올리브 등);
- 레몬 주스 맛.
단계별 준비:
- 우리는 고기를 스트립으로 자르고 간장에 담그십시오. 우리는 10분부터 시작하여 시간을 변경합니다.
- 기름 한 방울과 간장에 콩을 몇 분 동안 볶습니다. 우리는 4 분의 1로 자른 토마토와 동일한 작업을 수행합니다 (먼저 팬에서 콩을 제거합니다).
- 따로 소고기를 소스와 함께 볶으면 뚜껑 아래서 살짝 끓이면 더 부드러운 육질을 얻을 수 있다.
- 소스는 4가지 재료를 모두 섞어주세요.
- 접시에 양상추 잎을 올린 다음 콩, 방울토마토, 쇠고기를 얹습니다. 필요한 경우 소금, 후추. 우리는 드레싱을 붓습니다. 치즈 큐브를 추가하고 제공하십시오.
쇠고기와 버섯을 곁들인 따뜻한 샐러드
맛있는 따뜻한 샐러드의 또 다른 육즙 변형은 샴 피뇽과 고기의 고전적인 조합 팬에게 어필 할 것입니다.
2인분의 재료:
- 안심 200g;
- 샴피뇽 100g;
- 150g 샐러드 플래터;
- 1 개의 어린 양파 (부추를 가져갈 수 있음);
- 2 큰술. 엘. 올리브유;
- 소금, 후추 맛.
급유를 위해:
- 간장과 식물성 기름 100g (우리가 좋아하는 것);
- 와인 식초 25g;
- 다진 마늘 7g;
- 녹색의 작은 무리.
단계별 준비:
- 드레싱 재료를 블렌더로 가볍게 치대고 양조할 시간을 주세요.
- 안심에 기름을 두르고 달궈진 팬에 4분간 볶다가 고기를 1번 뒤집는다. 삶은 소고기는 5~10분 정도 두었다가 얇게 썬다.
- 같은 팬에 다진 양파를 빠르게 볶습니다. 별도로 소금과 후추를 첨가하여 접시에 얇게 썬 버섯을 볶습니다.
- 에 상추 잎고기 "빨대", 샴 피뇽, 양파를 뿌리고 드레싱을 부으십시오. 부온 에피타이토!
재료
- 쇠고기 300g;
- 3 절인 오이;
- 중간 크기의 양파 2개;
- 토마토 소스 4 큰술;
- 물 3큰술;
요리
불 위에 소금물이 담긴 작은 냄비를 놓습니다. 액체가 끓으면 씻어서 껍질을 벗긴 쇠고기 펄프를 보냅니다. 거품이 생기면 제거하십시오.
고기가 익는 동안 양파를 절인다. 달콤한 보라색 품종이면 더 좋습니다. 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 양파에 식초 에센스와 물, 소금, 후추를 붓고 잘 섞는다. 적어도 30분 동안 양파를 담그십시오.
이때 오이를 띠로 자른다. 쇠고기 찜식으면 스트립으로 자릅니다. 섬유를 따라이 작업을 수행하는 것이 좋습니다.
쇠고기, 오이, 절인 양파와 같은 모든 재료를 함께 결합하십시오. 토마토 소스를 얹고 서빙합니다.
재료
- 쇠고기 300g;
- 단단한 치즈 100g;
- 4 계란;
- 2개의 큰 양파;
- 물 3큰술;
- 1티스푼 식초 에센스;
- 소금과 마요네즈 - 맛.
요리
쇠고기를 삶아 식힌 다음 스트립으로 자릅니다. 계란을 삶아주세요. 식으면 껍질을 벗기고 거친 강판에 갈기. 치즈도 갈아주세요.
양파 피클(보라색은 샐러드에 더 적합하지만 일반 양파도 사용할 수 있음)을 이전 레시피에서 설명한 대로 절인다. 식초 에센스 대신 물로 3-4 큰술의 와인 또는 사과 사이다 식초로 양파를 부을 수 있습니다.
샐러드를 겹겹이 깔고(양파절임(염수없음) → 마요네즈 → 소고기 → 마요네즈 → 계란 → 마요네즈 → 치즈) 1~2시간 끓입니다.
재료
- 쇠고기 500g;
- 10 체리 토마토;
- 3 신선한 오이;
- 보라색 양파 2개;
- ½ 라임;
- 바질 1 묶음;
- 실란트로 1 묶음;
- 디종 머스타드 2작은술;
- 소금과 검은 색 지상 후추- 맛이 나다;
- 올리브유튀김과 드레싱을 위해.
요리
쇠고기 안심을 스테이크처럼 원하는 대로 굽는다. 또는 오븐용 접시에 호일을 깔고 올리브 오일을 바르고 고기를 굽기만 하면 됩니다. 오븐의 처음 5분은 220°C, 다음 15분은 170°C여야 합니다.
야채를 직접 씻고 자르는 동안 고기를 쉬게하십시오. 오이 - 원, 방울 토마토 - 반, 양파 - 반 고리. 바질과 고수를 잘게 썬다.
라임즙, 올리브유, 디종 머스타드, 소금, 간 후추를 섞어 드레싱을 만든다.
뜨거운 고기를 얇은 조각으로 자르고 야채와 허브를 넣고 드레싱 위에 붓고 즉시 서빙하십시오.
재료
- 쇠고기 등심 300g;
- 2 신선한 오이;
- 6-8 체리 토마토;
- ½ 레몬;
- 1 묶음 고수, 파, 양상추;
- 마늘 1쪽;
- 간장 1큰술;
- 2 큰술 생선 소스;
- 지팡이 설탕 1 티스푼;
- 튀김용 올리브유.
요리
쇠고기를 헹구고 종이 타월로 두드려 말립니다. 얇게 썰어 올리브유를 두른 팬에 볶는다.
야채와 허브를 씻고 자른다. 조각이 얇을수록 부드러운 맛상추. 작은 냄비에 간장과 생선 소스, 설탕과 마늘은 언론을 통과했습니다. 야채를 붓고 불을 붙입니다. 그것들을 약간 데우고(끓이지 마십시오!) 불에서 내립니다.
접시에 양상추 잎, 튀긴 쇠고기, 소스에 데운 야채를 넣으십시오. 이 모든 것을 레몬 주스로 붓고 허브를 뿌리고 봉사하십시오.
재료
- 쇠고기 400g;
- 3개의 신선한 토마토;
- 2개의 큰 피망;
- 보라색 양파 1개;
- 1 무리의 딜;
- 파슬리 1 묶음;
- 마늘 4쪽;
- 올리브 오일 4 큰술;
- 간장 2큰술;
- 발사믹 식초 1티스푼;
- 소금과 검은 후추 - 맛.
요리
소금물에 소고기를 삶아주세요.
마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 올리브유와 섞어주세요 간장, 발사믹 식초와 검은 후추. 취향에 따라 다른 향신료를 추가할 수 있습니다. 간장이 꽤 짜기 때문에 소금을 추가할 필요가 없습니다.
드레싱을 7-10분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 고기 위에 붓고 15분 더 둡니다.
이때 녹색을 자릅니다. 야채, 후추 씨앗을 씻으십시오. 그것을 자르고 토마토를 스트립으로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다. 쇠고기가 식으면 같은 방법으로 자릅니다.
고기와 야채를 드레싱으로 버무립니다.
재료
- 쇠고기 400g;
- 통조림 콩 300g;
- 3 절인 오이;
- 보라색 양파 2개;
- 마늘 3쪽;
- 소금과 마요네즈 - 맛.
요리
삶아 식히고 쇠고기 조각으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 원하는 경우 일반 양파를 사용하는 경우에도 위에서 설명한 대로 절일 수 있습니다. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하십시오. 오이는 얇은 스트립으로 자릅니다. 콩에서 액체를 배출하십시오.
준비된 재료를 큰 볼에 넣고 섞고 소금을 넣고 마요네즈로 간을 합니다.
재료
- 쇠고기 300g;
- 샴피뇽 300g;
- 3 절인 오이;
- 큰 양파 1개;
- 당근 1개;
- 소금과 마요네즈-맛보기;
- 식물성 기름튀김용.
요리
쇠고기를 삶으십시오 (물에 소금을 넣는 것을 잊지 마십시오). 고기를 요리하고 식히는 동안 버섯을 식물성 기름에 볶습니다. 다진 양파와 당근을 별도의 팬에 볶습니다.
쇠고기와 오이를 스트립으로 자르고 나머지 재료와 결합하십시오. 소금과 마요네즈로 간을 합니다. 원하는 경우 샐러드를 레이어로 배치 할 수 있습니다.
재료
- 쇠고기 300g;
- 한국 당근 300g;
- 술루구니 치즈 200g;
- 호두 50g;
- 마늘 2쪽;
- 파슬리 1 묶음;
- 드레싱을 위한 뚱뚱한 사워 크림.
요리
필레를 삶아 식히십시오. 그런 다음 얇은 스트립으로 자르거나 손으로 섬유질로 나눕니다. 치즈를 스트립으로 자릅니다. 칼이나 믹서기로 마늘, 파슬리, 견과류를 자릅니다.
모든 재료를 결합하고(잊지 마세요) 사워 크림으로 맛을 냅니다. 샐러드는 잠시 두면 더 맛있습니다.
재료
- 쇠고기 300g;
- 단단한 치즈 250g;
- 계란 6개;
- 절인 오이 2개;
- 당근 1개;
- 마늘 3쪽;
- ½ 컵 볶은 땅콩;
- 소금, 검은 후추 및 마요네즈 - 맛.
요리
쇠고기, 당근, 계란을 삶아주세요. 쇠고기와 절인 오이를 스트립으로 자릅니다. 굵은 강판에 계란과 당근을 갈아주세요. 치즈도 문질러서 두 부분으로 나누어야합니다. 프레스를 통해 마늘을 전달하십시오.
상추(소고기→마요네즈→오이→마요네즈→마늘→치즈→마요네즈→당근→마요네즈→계란→볶은땅콩→치즈)를 올려 1~2시간 재운다.
재료
- 쇠고기 300g;
- 호두 50g;
- 2개의 작은 비트;
- 감자 2개;
- 1 양파;
- 마늘 2쪽;
- 소금과 마요네즈-맛보기;
- 튀김용 식물성 기름.
요리
삶은 쇠고기를 스트립이나 작은 입방체로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 껍질을 벗기고 볶습니다. 고기와 함께 버무려 잠시 둡니다.
이때 감자와 비트를 삶아주세요. 사탕무를 빨리 요리하는 방법에 대해 읽으십시오.
야채가 식으면 감자를 입방체로 자르고 굵은 강판에 비트를 갈아줍니다. 프레스를 통해 마늘을 통과시키고 믹서기에서 견과류를 자르고 사탕무와 소금에 첨가하십시오.
감자 → 마요네즈 → 양파가 든 쇠고기 → 마요네즈 → 견과류와 마늘이 든 사탕무 → 마요네즈와 같은 층으로 샐러드를 배치하십시오.
좋은 쇠고기에 관해서는 너무 많은 것이 없습니다. 이 샐러드는 종종 식사의 시작으로 사용되지만 더운 날씨에는 메인 코스로도 좋습니다. 재료를 두 배로 늘리거나 샐러드를 추가하여 건강에 좋은 저칼로리 저녁 레시피를 만들 수 있습니다. 중 하나 더 나은 방법즐기십시오 - 신선하고 싱싱한 채소로 가득 찬 샐러드를 조금 즐기십시오.
좋은 쇠고기에는 향신료가 필요하지 않습니다. 소금, 후추, 중국산 5가지 향신료로 간단하게 간을 할 수 있습니다. 소스는 맛을 잃지 않고 쇠고기 조각을 변형시킵니다. 향신료가 연료를 공급합니다. 이 쇠고기 샐러드 레시피는 신선한 옥수수, 잘 익은 토마토, 부드러운 아보카도를 얹을 수 있습니다. 이 건강한 저녁 식사가 빨리 준비될 수 있다고 상상하기 어렵지만 타이밍이 비결입니다.
쇠고기가 요리되는 동안 푹신한 크림 베이스나 드레싱을 함께 휘젓고 나머지 샐러드를 조립할 시간이 충분합니다.
어떤 요리든 고기를 준비하려면 뜨거운 논스틱 팬에서 각 면을 30초 동안 요리한 다음 불에서 내립니다. 이 과정을 6회 반복하여 고기를 사이에 두고 매번 약간의 바다 소금으로 반복합니다. 그 후에 휴식을 취하고 길고 얇은 조각으로자를 수 있습니다. 아름답고 분홍색이되어야하지만 끝까지 따뜻해야합니다. 다시 소고기를 꺼내 녹인 버터를 붓는다. 바삭한 식감을 더하기 위해 크루통을 으깬 샐러드와 함께 제공합니다.
쇠고기로 따뜻한 샐러드를 요리하는 법 - 15 품종
이 레시피는 남은 소고기를 맛있게 활용하는 방법입니다.
재료:
- 쇠고기 - 600g
- 맛을 위한 소금과 후추
- 버섯 - 300g
- 오일 - 6테이블스푼
- 다진 신선한 세이지 잎 - 12
- 신선한 시금치 - 4컵
- 원하는 경우 추가 소금과 후추
요리:
쇠고기에 소금과 후추를 뿌린다. 소고기는 얇게 썰어주세요. 큰 프라이팬에 중불에서 녹여주세요 버터그리고 갈색이 될 때까지 약 3~4분간 조리합니다.
버섯과 샐비어를 넣으십시오. 향긋한 샐비어가 바삭해질 때까지 4분간 더 굽는다.
두 개의 큰 그릇에 시금치를 나누고 그 위에 다진 쇠고기를 올려 놓습니다.
붓다 버섯 소스샐러드 1인분 기준.
가벼운 점심 요리는 준비하는 데 15분밖에 걸리지 않습니다. 물냉이의 겨자 맛은 쇠고기와 완벽한 조화를 이룹니다. 추가 된 칠리는 샐러드의 풍미를 더 해줍니다.
재료:
- 무리에서 물냉이, 조각으로 찢어짐 - 1 pc.
- 작은 양파, 얇게 썬 것 - 1 pc.
- 얇게 썬 토마토 - 1 개.
- 식물성 기름 - 70ml
- 다진 마늘 정향 - 3 정향
- 손질하고 얇게 썬 쇠고기 등심 - 300g
- 소금 한 스푼
- 후추
- 칠레, 슬라이스
요리:
소스를 만들려면 모든 재료를 필요한 성분볼에 담고 설탕이 녹도록 잘 저어줍니다. 볼에 물냉이, 양파, 토마토를 담고 드레싱과 함께 샐러드를 버무립니다. 연기하다.
냄비를 중불로 달군 후 기름을 두르고 마늘을 볶는다. 불을 센 불로 올린 다음 소고기를 2번에 나누어 넣고 갈색이 될 때까지 1-2분간 볶습니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
샐러드 그릇에 쇠고기를 넣고 모든 것을 잘 버무린 다음 서빙 접시에 옮기고 다진 칠리로 장식합니다.
얇게 썬 쇠고기와 맛있는 양파그 위에 간단한 샐러드시금치에서.
재료:
- 무지방 사워 크림 - 1/2 컵
- 무 지방 우유- 2테이블스푼
- 양 고추 냉이 - 1 큰술
- 머스타드 - 1테이블스푼
- 붉은 양파, 다지고 고리로 나뉩니다 - 1 pc.
- 쇠고기 - 400g
- 신선한 시금치 - 1 패키지
- 토마토, 컷 - 2 개
요리:
작은 그릇에 사워 크림, 우유, 양 고추 냉이, 겨자를 합칩니다. 연기하다.
쿠킹 스프레이로 코팅된 미끄럽지 않은 대형 프라이팬에서 양파를 요리하고 부드러워질 때까지 중불에서 저어줍니다. 쇠고기를 추가하십시오. 가열 될 때까지 요리하고 저어줍니다.
샐러드 그릇에 시금치와 토마토를 섞습니다. 쇠고기 혼합물과 소스를 추가하십시오. 혼합. 즉시 봉사하십시오.
쇠고기는 양파와 함께 볶고 신선한 시금치와 크림 같고 우아한 소스가 섞입니다.
재료:
- 샐러드 소스 - 100ml
- 구운 소고기, 컷 - 700g
- 얇게 썬 붉은 양파, 고리로 나눈 것 - 1/2 컵
- 토마토 - 2개
- 찢어진 신선한 시금치 - 6컵
- 크루통
요리:
프라이팬을 뿌린다. 쇠고기와 양파를 넣으십시오. 중간 불에서 가끔 저어주면서 2-3분 동안 또는 양파가 부드러워지고 쇠고기가 완전히 가열될 때까지 요리하십시오.
볼에 쇠고기 혼합물, 시금치, 토마토, 소스를 함께 섞습니다. 원하는 경우 크루통과 함께 제공하십시오.
이것은 건강에 좋고 가볍고 좋은 하루 저녁 식사입니다. 45분 이내로 준비할 수 있습니다.
재료:
- 잎 상추 - 머리 2개
- 반으로 자른 혼합 체리 토마토 - 250g
- 피망, 재생 및 절단 - 1 pc.
- 파, 고리로 자른 것 - 1 pc.
- 파슬리 잎, 다진 것
- 잘게 썬 마늘 - 1쪽
- 빨간색 매운 고추칠리 - 1 개
- 쇠고기 - 300g
- 간장
- 흑설탕(또는 꿀)
- 막걸리(또는 셰리주)
- 땅콩 버터(또는 기타 중성 식물성 버터)
- 쌀 식초(또는 기타)
- 향신료 분말
- 참기름
- 참깨
요리:
먼저 간장에 흑설탕을 녹인 후 막걸리. 그런 다음 쇠고기를 이것으로 담그고 따로 보관하십시오.
그런 다음 샐러드를 씻고 말린 다음 큰 유리 접시에 놓으십시오. 토마토와 고추를 섞는다. 양파 링, 칠레 조각, 파슬리, 참기름 몇 방울을 넣고 따로 보관하십시오.
땅콩 버터를 넣으십시오. 쇠고기를 추가합니다. 1분 동안 튀긴 후 샐러드 위에 추가합니다. 그런 다음 매리 네이드, 더 많은 간장, 더 많은 설탕, 중국 오향 가루 약간, 약간의 물을 넣고 몇 초 동안 끓입니다. 마지막으로 쌀 식초를 조금 넣고 샐러드 위에 붓습니다. 마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려줍니다.
이 샐러드 레시피의 재료 목록은 종종 주요 지침인 지침일 뿐입니다.
재료:
- 1cm 너비의 스트립으로 자른 쇠고기 - 500g
- 해바라기 기름, 튀김용 - 60ml
- 쇠고기 매리 네이드 - 200ml
- 샐러드 소스 - 100g
- 중간 활 - 2
- 쌀 - 100g
- 빙산 양상추 - 170g
- 껍질을 벗기고 튀긴 큰 당근 - 1 개.
- 1cm 크기로 자른 오이 - 70g
- 태국 바질 잎, 찢어진 - 15g
- 수확한 고수 잎 - 40g
- 콩나물 - 100g
- 구운 땅콩
- 레드 칠리 페퍼 - 1 개
요리:
이제 샐러드를 준비합니다. 큰 냄비에 기름 두 스푼을 데우십시오. 양파 부분이 까맣게 될 때까지 자주 저어주며 센 불에서 양파를 요리합니다. 키친 페이퍼에 펴 바르고 소금을 뿌린다. 큰 그릇에 양상추, 당근, 오이, 바질, 고수풀, 콩나물을 섞습니다. 큰 접시와 반을 정리하십시오 생 야채그리고 약간의 튀긴 양파. 땅콩의 1/3 이상을 뿌립니다.
프라이팬에 남은 기름을 두르고 끊임없이 저어가며 쇠고기를 3분간 볶습니다. 소금 4분의 1작은술을 뿌린다. 남은 야채로 소고기를 덮고 튀긴 양파, 스푼 소스, 남은 땅콩, 튀긴 샬롯, 칠리를 뿌립니다.
따뜻한 쇠고기는 복잡하고 간단한 요리가 아니며 때로는 집에서 완전히 요리 할 수있는 샐러드 형태로 제공됩니다.
재료:
- 얇은 조각으로 자른 쇠고기 - 400g
- 다진 붉은 고추 - 2 개.
- 작은 붉은 양파, 다진 것, 고리로 나눈 것 - 1 pc.
- 혼합 샐러드 - 10컵
요리:
중불로 큰 프라이팬에 드레싱을 가열합니다. 고기를 추가하십시오. 끊임없이 저어 2 분 동안 요리하십시오.
후추와 양파를 추가하십시오. 고기가 완전히 익고 야채가 부드러워질 때까지 5분 동안 요리하고 저어줍니다. 젓다. 4개의 샐러드 접시에 각각 허브와 치즈를 뿌립니다.
가벼운 전통 샐러드가 여름 요리로 제공됩니다. 갈은 쇠고기와 따뜻한 감자가 맛과 어우러져 있습니다.
재료:
- 감자 - 200g
- 쇠고기 - 400g
- 식초 - 3테이블스푼
- 데본 머스타드 - 1테이블스푼
- 잘게 썬 샬롯 - 1/4컵
- 설탕 - 3/4작은술
- 소금 - 1티스푼
- 흑후추 1/4작은술
- 올리브 또는 식물성 기름 - 5 큰 술
- 콩 - 300g
- 작은 오이 - 6 개
- 다진 신선한 잎 파슬리 - 1/4 컵
요리:
오븐을 중간 위치에 놓고 예열하십시오.
포일에 감자를 놓고 포크로 찔러 포일에 싸십시오. 완료될 때까지 약 1시간 동안 굽습니다.
작은 칼로 가운데를 쉽게 자를 때 감자가 익은 것입니다.
감자를 굴려서 약간 식히십시오.
작은 베이킹 접시에 쇠고기를 다시 데우고 뚜껑을 덮고 오븐이나 오븐에서 전자 레인지. 쇠고기가 가열되는 동안 식초, 겨자, 샬롯, 설탕, 소금, 후추를 작은 그릇에 넣고 함께 휘젓고 기름을 천천히 붓습니다.
끓는 물 위에 놓인 찜기에 콩을 넣고 부드러워질 때까지 약 5분간 찐다. 그 동안 감자는 껍질을 벗기고 십자형으로 자릅니다. 따뜻하게 데운 감자에 뜨거운 콩을 넣고 소스 2큰술과 함께 살살 버무립니다.
접시 또는 양상추 4장을 준비하고 그 위에 감자 혼합물을 놓습니다. 고기, 작은 오이, 파슬리와 남은 소스를 얹고 감자 혼합물을 얹습니다.
이 뜨거운 샐러드에는 쇠고기가 결합되어 있습니다. 패스트 푸드, 아삭한 야채와 풍부한 맛의 조화 영양소만족스러운 식사를 위한 시금치. 1인분에 500칼로리 미만을 사용하는 경우 이 레시피는 1인용이지만 재료는 항상 두 배로 늘릴 수 있습니다.
재료:
- 올리브 오일 - 2 큰술
- 쇠고기 필레 한 조각 - 125-150g
- 마늘 - 1쪽
- 작은 붉은 양파 - 1 개.
- 노란 고추 반개, 다지고 조각으로 자른다
- 아스파라거스 - 4-5 꼬투리
- 소수의 시금치 잎
- 파마산 치즈가루 약간
- 샐러드 드레싱 소스 - 200ml
요리:
1 큰술을 퍼뜨립니다. 버터, 쇠고기 및 요리. 프라이팬을 달구고 쇠고기를 넣고 2~3분간 볶다가 뒤집어서 두께에 따라 2~3분간 더 볶는다. 동시에 마늘을 준비하십시오.
볼에 기름을 붓고, 웨지 양파, 후추, 아스파라거스를 넣고 옮깁니다. 뜨거운 팬. 부드러워질 때까지 8분 동안 끓인 다음 그릇 쪽으로 돌려 부드럽게 합니다.
따뜻한 접시에 잎을 놓고 그물을 넣은 야채를 넣은 다음 쇠고기를 넣습니다. 소스를 뿌리고 파마산 치즈가루를 뿌립니다. 감자와 함께 제공하십시오.
이탈리안 판자넬라를 사용한 영국식 샐러드입니다.
재료:
- 적양파 - 200g
- 아이스크림 유채 기름
- 말린 빵 - ½ 덩어리
- 쇠고기 - 300g
- 소금과 후추
- 혼합 토마토 - 1kg
- 양파, 얇게 썬 것 - 1 pc.
- 타임잎 2큰술
- 바다 소금 - 2 큰 술
- 루카 - 1 묶음
- 카베르네 소비뇽 - 3 큰 술
- 양파 한 조각 - 1 개
- 말린 양파 씨앗 - 2테이블스푼
요리:
오븐을 180C로 예열합니다.
붉은 양파를 껍질을 벗기고 통째로 보관하십시오. 뿌리 끝을 다듬은 다음 5mm 쐐기 모양으로 자르고 뿌리가 떨어지지 않도록 그대로 둡니다. 소량을 붓는다 유채 기름, 구운 오이를 올리고 오븐에서 20분 동안 또는 캐러멜화될 때까지 굽습니다.
식빵을 먹기 좋은 크기로 잘라 소고기에 반쯤 담가둡니다. 오븐에 굽고 바삭해질 때까지 굽습니다.
토마토를 큰 그릇에 넣으십시오. 양파와 백리향 잎을 추가하십시오. 추가하다 바다 소금그리고 철저히 섞는다. 15분이 지나면 그릇에 물이 많이 차게 됩니다. 토마토 혼합물을 소쿠리에 버리고 토마토를 베이킹 시트에 옮기고 오븐에 1-2분 동안 넣어 따뜻하게 합니다.
토마토가 따뜻해지면 튀긴 적양파, 대파 흰 부분, 전채와 함께 큰 그릇에 담습니다.
냄비에 남아있는 쇠고기를 와인과 식초로 가열합니다(식초 1:3 와인). 소금과 후추로 간을 합니다.
이 따뜻한 쇠고기 샐러드는 저녁 식사 또는 가벼운 맛있는저녁. 이 이탈리아 스타일 샐러드는 신선한 잎, 야채, 매운 드레싱이 특징입니다.
재료:
- 쇠고기 필레 - 520g
- 올리브유
- 발사믹 식초 - 1 큰술.
- 체리 토마토 - 8 개
- 파마산 치즈 - 50g
요리:
달라붙지 않는 큰 프라이팬이 뜨거워질 때까지 가열합니다. 그 사이에 쇠고기 필레의 양쪽 면에 약간의 기름을 바르십시오. 팬이 뜨거워지면 쇠고기를 넣고(필요한 경우 2회 분량 만들기) 한 면당 1~2분씩 익힙니다. 따뜻한 곳에서 스토브 위의 그릇에 쇠고기를 옮깁니다.
남은 올리브 오일과 식초를 섞어 가볍게 간을 합니다. 각 체리 토마토를 4등분합니다.
도마에 쇠고기를 0.5cm 정도 잘라서 상추 위에 얹은 후 도마의 육수를 소스에 붓는다. 나머지 재료를 모두 섞는다.
재료:
- 감자 - 500g
- 해바라기 기름 - 1 큰 술
- 소스와 달콤한 소스칠리 - 3 큰 술
- 꿀 - 1티스푼
- 쇠고기 필레 - 500g
- 전구 - 3개
- 다진 무 - 10 개.
- 바질 잎, 대략 찢기 - 25g
- 여러 큰 줌의 혼합 잎
요리:
끓는 물 냄비에 감자가 부드러워질 때까지 요리합니다. 배수하고 따로 보관하십시오. 그 동안 크고 얕은 그릇에 반을 함께 섞는다. 해바라기 유, 간장 및 스위트 칠리 소스, 꿀 및 반 라임 주스. 쇠고기를 추가합니다.
팬에 남은 기름을 노릇해질 때까지 가열합니다. 쇠고기를 앞뒤로 2분간 볶습니다.
고기가 덜 분홍빛이 나도록 소고기를 조금 더 오래 굽는다.
팬에서 제거하고 보드에 놓습니다. 호일로 덮고 5분 동안 그대로 두십시오.
그 동안 냄비를 다시 불에 올려 놓고 미리 준비해둔 마리네이드와 남은 라임즙을 넣습니다. 끓여서 1-2 분 동안 요리하십시오. 쇠고기는 얇게 자르고 과도한 지방은 버립니다. 그릇에 감자, 양파, 무, 바질, 혼합 잎을 넣습니다. 소스를 붓습니다.
이 샐러드에 풍미를 더하려면 마요네즈 대신 머스타드를 섞어보세요.
재료:
- 껍질을 벗기고 자른 호박 - 1kg
- 마늘 - 2쪽
- 올리브유
- 커민 - 1 개
- 시금치 - 200g
- 다진 신선한 고수풀 - 0.5 묶음
- 살코기 쇠고기 - 500g
- 저지방 천연 또는 그리스 요구르트 - 200g
- 주스 - 레몬 1/4개
- 커민, 추가 - ½ 개.
- 꿀 - 1/2작은술
요리:
오븐을 180°C로 예열합니다.
베이킹 페이퍼를 깐 오븐 트레이에 호박 큐브를 한 겹으로 놓습니다. 마늘을 추가합니다. 기름을 살짝 두르고 커민 ½큰술을 뿌리고 뒤집어서 25-30분 동안 볶습니다.
큰 그릇에 시금치, 병아리콩, 고수를 섞습니다. 쇠고기의 양면에 남은 커민을 뿌린다. 원하는 만큼 익을 때까지 각 면에서 3분간 튀기십시오. 불에서 내리고 뚜껑을 덮고 얇게 썰릴 때까지 3분간 둡니다.
소스를 만들려면 마늘, 요구르트, 레몬 주스, 추가 커민 및 꿀을 섞으십시오. 모두 섞는다.
서빙 볼에 샐러드 재료를 나눈 다음 호박과 쇠고기를 얹습니다.
요리에 추가 비용 없이 건강한 음식을 좋아하는 사람들을 위한 요리.
재료:
- 쇠고기 - 450g
- 마리네이드
- 생선/간장
- 레몬 주스
- 검은 후추 - 1작은술
- 설탕 - 1티스푼
- 참기름 - 2작은술
- 샐러드
- 체리 토마토, 반으로 자른 - 10-12 개.
- 오이, 체질 및 다진 것 - 1 pc.
- 마늘 - 2쪽
- 바질 잎
요리:
마리네이드 재료를 함께 섞는다. 혼합물을 쇠고기 위에 붓고 20분 동안 그대로 두십시오. 그 동안 샐러드를 준비하십시오 - 모든 재료를 함께 섞으십시오.
바베큐 또는 무쇠 화격자에서 쇠고기를 앞뒤로 3-4분씩 2-3분간 굽습니다. 쇠고기는 슬라이스하기 전에 몇 분 동안 그대로 두십시오. 샐러드와 얇게 썬 구운 감자와 섞는다.
아마란스에 담그고 로스트 비프, 애호박, 근대, 아스파라거스를 얹은 샐러드입니다. 완전한 식사저녁 식사 또는 점심 식사를 위해.
재료:
- 얇게 썬 쇠고기 조각 - 400g
- 다진 마늘 - 1쪽
- 붉은 잎 - 2 개
- 다진 호박 - 1 개
- 아스파라거스 - 6개
많은 영양사들은 중요한 영양 규칙을 준수하도록 조언합니다. 고기는 야채와 함께만 먹습니다. 위장에 좋으며 이를 이용하여 식이 고기체중 감량을위한 요리법에 좋은 다양성이 될 것입니다. 고기와 야채의 조합은 다를 수 있습니다. 쇠고기는 삶거나 끓이거나 오븐에서 구울 수 있습니다. 어떤 형태로든 사용하는 것이 유용하기 때문입니다. 그러한 요리는 돼지 고기를 먹을 수없는 모든 교단의 사람들이 먹을 수 있습니다.
이 기사에서는 몇 가지 흥미로운 요리법쇠고기와 야채와 함께 따뜻한 샐러드 요리. 각 요리를 차례로 요리하거나 구성 요소에 따라 원하는 요리를 선택할 수 있습니다.
피망과 배추를 곁들인 쇠고기
쇠고기와 야채로 따뜻한 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 고기 200g;
- 빨간 피망 1개;
- 두 개의 신선한 오이;
- 약간 다진 배추;
- 참깨;
- 고추 1개.
드레싱 - 식물성 기름, 간장, 꿀 1 티스푼, 레몬 또는 라임 주스, 마늘 - 3 정향, 생강 뿌리.
먼저 쇠고기와 야채로 따뜻한 샐러드를 준비하려면 고기를 잘게 자르고 충전물에 담가야합니다. 이렇게하려면 식물성 기름, 레몬 또는 라임 주스, 간장, 다진 마늘 정향, 잘게 강판에 껍질을 벗긴 생강 뿌리 및 꿀을 섞으십시오. 고기가 완전히 덮이도록 부어집니다. 그런 다음 고기가 든 매리 네이드는 추운 곳에서 적어도 2 시간 동안 따로 보관됩니다.
샐러드 준비
고기 요리를 시작하기 전에 모든 야채를 미리 잘라야합니다. 배추그리고 피망은 얇은 조각으로 자른다. 신선한 오이원으로 자른다. 칠리 페퍼는 야채의 가장 매운 부분을 제거하기 위해 사용하기 전에 씨를 제거합니다. 그런 다음 얇은 조각으로 자릅니다. 사랑하지 않는다면 매운 요리, 이 제품은 제외될 수 있습니다. 보시다시피, 샐러드의 모든 야채는 모든 비타민을 유지하기 위해 생으로 잘랐습니다.
고기는 냉장고에서 꺼내 생강과 마늘 조각을 조심스럽게 청소합니다. 그런 다음 가열 된 프라이팬으로 이동합니다. 매리 네이드에 있었고 고기가 어쨌든 그것에 담가 버렸기 때문에 더 이상 식물성 기름을 부을 필요가 없습니다. 따뜻한 야채와 함께 샐러드용 소고기를 볶은 후 나머지 재료와 함께 샐러드 그릇에 담는다. 재료를 섞어도 되고, 고기를 위에 올려도 됩니다. 요리가 끝나면 샐러드에 참깨를 뿌린 후 마른 프라이팬에 미리 살짝 볶습니다.
절인 오이를 곁들인 쇠고기
쇠고기와 야채를 곁들인 따뜻한 샐러드 요리법의 경우 고기는 모든 필름, 정맥 및 지방이 많은 곳을 자른 후 소금물에 끓여야합니다. 양파는 작은 용기에 별도로 절인 것입니다. 매리 네이드의 경우 1 tsp를 섭취해야합니다. 식초 에센스를 물로 희석하고 소금과 후추를 부어 맛보십시오. 양파를 고리 또는 반 고리로 자른 후 매리 네이드에 모든 것을 넣고 잠시 따로 보관하십시오. 30분 후에만 사용할 수 있습니다.
재료 혼합
삶은 쇠고기를 스트립으로 자르고 큰 샐러드 그릇에 붓습니다. 중간 크기의 절인 오이 3 개를 준비하고 스트립으로 자릅니다. 절인 양파를 넣으십시오.
쇠고기와 야채로 따뜻한 샐러드를 준비하기 전에 소스에 대해 생각해야합니다. 기성품 가벼운 케첩을 구입하거나 토마토 소스, 또는 껍질을 벗기지 않은 토마토를 끓여서 마늘이나 후추와 소금을 취향에 따라 넣어 직접 만들 수 있습니다. 그런 다음 샐러드에 소스를 부어 섞습니다. 접시는 따뜻하게 제공됩니다. 잘게 썬 신선한 허브를 위에 뿌릴 수 있습니다.
체리 토마토를 곁들인 쇠고기
쇠고기와 야채가 들어간 따뜻한 샐러드의 경우 제품 구성은 다음과 같습니다.
- 쇠고기 안심 500g;
- 일부 신선한 오이;
- 12 개의 작은 방울 토마토, 반은 빨강, 반은 노랑을 사용할 수 있습니다. 그러면 접시가 더 밝아 보일 것입니다.
- 두 개의 붉은 양파 (흰색만큼 뜨겁지 않음);
- 반 레몬 또는 라임;
- 채소 - 고수와 바질(아루굴라를 좋아하는 사람들은 좋아하는 허브를 추가할 수 있음);
- 2티스푼 디종 겨자;
- 소금, 후추 맛.
조리 방법
이러한 샐러드는 그릴이있는 나라에서 휴가를 준비 할 수 있습니다. 고기를 자르기 전에 굽는 것이 가장 좋습니다. 그러나 그러한 기회가 없다면 낙심하지 마십시오. 쇠고기 안심도 오븐에서 요리 할 수 있습니다. 먼저 베이킹 시트를 호일로 덮고 시트에 식물성 기름을 발라야합니다. 고기는 이미 가열 된 오븐에 넣은 다음 베이킹 온도를 170도까지 낮출 수 있습니다. 가장 중요한 것은 쇠고기를 과도하게 건조해서는 안된다는 것입니다. 고기가 구운 후 쇠고기가 약간 식고 잘게 썰 수 있도록 따로 보관합니다.
이 과정이 진행되는 동안 야채를 요리할 수 있습니다. 모든 것이 신선하게 사용됩니다. 양파는 반 고리, 오이로 자르고 얇은 조각으로 자르면 체리 토마토를 반이나 4 분의 1로 나누는 것이 좋습니다. 채소는 칼로 잘게 잘립니다. Arugula는 추가 처리가 필요하지 않습니다. 상점 패키지에서 직접 넣을 수 있습니다. 이미 씻어서 말린 상태로 판매됩니다.
그런 다음 고기를 작은 조각으로 자르고 준비된 야채와 함께 샐러드에 추가합니다. 모든 것이 소스로 부어집니다-올리브 오일은 겨자, 소금 및 후추와 섞이고 끝에는 반 석회 또는 레몬에서 주스를 짜냅니다.
가지와 쇠고기
가지는 어떤 요리의 맛을 더해줄 수 있는 채소입니다. 따뜻한 샐러드쇠고기와 야채 (사진은 기사에 있음) 재료가 매우 간단하고 모든 가정에 있기 때문에 요리하는 것이 어렵지 않습니다.
가지 1개, 피망 1개, 육즙이 많은 당근, 신선한 고수, 양파 1개, 레몬, 대파, 드레싱용 마요네즈, 그러나 그것을 좋아하지 않는 사람은 식물성 또는 올리브 오일을 사용할 수 있습니다. 그리고 물론 소금과 후추.
튀김 전에 레몬 주스와 향신료를 사용하여 쇠고기를 담그는 것이 가장 좋습니다. 가지도 미리 요리해야합니다. 이 야채가 모든 쓴 맛을 내기 위해서는 조각으로 자르고 차갑고 약간 소금에 절인 물을 부어 잠시 동안 그대로 두어야합니다. 그런 다음 물을 버리고 가열 된 팬에 조각을 볶습니다.
별도로 파세루트 당근을 스트립으로 자르고 추가로 피망그리고 양파반 고리로 자른다. 그런 다음 고기와 야채를 함께 섞습니다. 마요네즈 또는 식물성 기름을 첨가하십시오. 잘게 썬 채소를 제공하기 전에 잠이 든 샐러드. 마른 프라이팬에 튀긴 잣으로 샐러드를 보완 할 수 있습니다.
이 기사에서는 사진과 함께 쇠고기와 야채를 곁들인 따뜻한 샐러드 요리법을 스스로 선택할 수 있습니다. 상세 설명요리. 이 요리계절 야채와 허브를 사용하여 연중 언제든지 준비할 수 있습니다. 설명을 읽은 후 여기에서 좋아하는 야채와 허브를 샐러드에 추가할 수 있습니다. 맛의 자질그것은 좋아질 것입니다. 맛있게 드세요!
오늘 아침 식사로 나는 쇠고기로 따뜻한 샐러드를 요리하기로 결정했습니다. 내 작은 지식을 사용하여 직접 조리법을 생각해 냈고 매우 맛있었습니다. 나는 그것을 시도하는 것이 좋습니다.
샐러드를 준비하려면 쇠고기 안심, 가지, 토마토, 강낭콩, 레드 와인, 간장, 와인 식초, 올리브 오일, 칠리, 마늘, 후추, 허브. 제철에는 신선한 야채를 섭취하는 것이 좋으며 저는 냉동 야채를 사용했습니다.
쇠고기를 얇은 스트립으로 자릅니다.
올리브 오일에 간장을 섞고 고기 조각을 담그고 20 분 동안 그대로 두십시오.
가지와 토마토는 채썰어 프라이팬에 기름을 약간 두르고 가지를 강낭콩과 함께 볶다가 고추를 조금 넣어 볶는다. 마지막에 토마토를 넣으십시오.
야채를 식힌 다음 고기로 이동하십시오. 팬을 잘 가열하고 기름을 살짝 두르고 고기 조각을 볶고 생강 조각을 넣으십시오. 그런 다음 와인을 붓고 증발할 때까지 기다립니다. 다 익은 고기는 뚜껑을 덮고 드레싱을 준비하는 동안 그대로 둡니다.
드레싱을 위해 올리브 오일과 와인 식초를 섞고 잘게 썬 마늘과 후추를 넣으십시오.
접시에 야채를 넣고 그 위에 따뜻한 고기를 놓습니다. 샐러드 위에 드레싱을 뿌리고 허브로 장식합니다.
사용하기 전에 샐러드를 섞을 수 있습니다. 맛있게 드세요!
