Колко време се готви овесена каша от царевични зърна. Как се готви царевичен зърно: тайните на готвене на "златни" зърнени храни

Царевичната каша е вкусно и питателно ястие, което може успешно да разнообрази вашата диета. Той е богат на жизненоважни аминокиселини и витамини, включително витамини от група В, желязо, силиций и фибри.

Царевична каша на вода

Ястията от царевични зърна са полезни и с това, че допринасят за ефективното отстраняване на натрупаните в него радионуклиди и вредни токсини от тялото. Забелязано е, че редовната консумация на царевична каша намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, така че трябва да я включите в седмичното си меню. Ще бъде полезно както за детето, така и за възрастния.

Има няколко рецепти царевична кашаКое да изберете е въпрос на навик и вкус. Може да се комбинира със зеленчуци, гъби, сирене, горски плодове и плодове, ядки и билки, както и други съставки.

рецепта за водна царевична каша

За да направите царевична каша, ще ви трябва:

1 чаша царевични зърна; - 2-2,5 чаши вода; - масло и сол на вкус.

Пресейте царевичните зърна през сито и изплакнете обилно под течаща вода. Поставете тенджера с вода на котлона. След като заври се добавя царевични зърна, разбъркайте и оставете да заври. Зърнените храни и водата са в съотношение 1: 2 (за една обемна част зърнени култури, 2 обемни части вода). След това намалете котлона до минимум, посолете кашата и покрийте плътно с капак. Гответе още 25-30 минути, като разбърквате от време на време, докато се сгъсти.

След като заври кашата, отстранете тигана от котлона, добавете масло по желание, разбъркайте. Увийте тигана с топло одеяло и го оставете да вари за един час. AT готово ястиеможете също да добавите пържени гъби, лук, домати, чушка, сирене (сулугуни или фета), но веднага след сваляне от котлона.

Царевична каша със стафиди на фурна

За тази рецепта ще ви трябват следните съставки:

1 чаша царевични зърна; - 2–2,5 чаши вода; - 3–4 с.л. стафиди; - масло; - захар, сол.

Накиснете стафидите във вода стайна температура. Загрейте фурната до 200 градуса. Изплакнете царевичните зърна и ги прехвърлете в керамична тенджера или тенджера с дебели стени. Залейте зърнените храни с вряла вода, добавете накиснатите стафиди, захарта, солта и маслото. Всичко се разбърква, след което се покрива плътно с капак и се слага в предварително загрята фурна.

Когато зърнените култури омекнат, извадете тавата от фурната, разбъркайте кашата. Поставете капака обратно във фурната до златисто кафяво.

Млякото може да се сервира отделно със сладка царевична каша, сварена във вода.

Здравословната и много вкусна каша от царевични зърна е добро начало на деня за тези, които следят фигурата си и се хранят правилно! Кашата се готви бързо и лесно с вода или мляко, за дете или възрастен.

Каша от царевични зърна се приготвя малко преди консумация. Топлите, прясно приготвени зърнени храни са меки и вкусни.

• Царевични зърна - 150 г (или 1 чаша)
• вода - 400 мл (или 2 чаши)
• мляко - 400 мл (или 2 чаши)
• Масло или растително масло - 2 супени лъжици. лъжици
• Сол, захар - на вкус

Изплакнете царевичните зърна под топла течаща вода.

Изсипете вряла вода в измитите зърнени храни, посолете, като разбърквате, и гответе на слаб огън, докато се абсорбира влагата, без да покривате тигана с капак.

След това изсипете врящо мляко в кашата, разбъркайте и продължете да варите на слаб огън още 15-20 минути, като разбърквате от време на време.

Готовата каша свалете от котлона, затворете плътно тигана с капак и оставете да престои 5 минути, след което наредете в чинии. Оказва се каша със средна плътност. Сервирайте с масло и гранулирана захар(вкус). Добър апетит.

Рецепта 2: кремообразна каша от царевични зърна в бавна готварска печка

Млечна царевична каша в бавна готварска печка традиционна рецептаобикновено се приготвя за закуска. вместо това аз маслоДобавям каймак към царевична каша - това е сметана с масленост над 40%.

• Царевични зърна - 100 гр
• Каймак (тежка сметана) - 50гр
• Мляко - 100 мл
• Захар - 1 супена лъжица. л.
• Сол на вкус
• Вода - 300 мл

Пригответе продукти за готвене на царевична каша в бавна готварска печка. Важно е да се спазват посочените пропорции.

Включете мултикукъра в режим "Зърнени храни" за 25 минути. Смесете царевичните зърна със захарта в купа за мултикукър.

Напълнете с вода и затворете капака на мултикукъра.

След 25 минути изсипете млякото в купата за мултикукър и добавете каймак, разбъркайте всичко.

За да заври по-добре царевичните зърна, включете режима „Много готвене“ за 20 минути, като зададете температурата на овесена каша на 90 градуса.

След 15 минути, в края на готвенето, посолете кашата на вкус. Кремообразната царевична каша в бавна готварска печка е готова.

Добър апетит!

Рецепта 3, стъпка по стъпка: вкусна каша от царевични зърна

Как да готвя царевична каша? Може да се готви с вода или мляко. Моят вариант за готвене включва едновременно готвене с вода и мляко (първо зърнените култури се сваряват във вода и след това се добавя мляко).

В процеса на готвене добавям малко сол, захар на вкус и, разбира се, ванилия. Резултатът е много вкусна царевична каша, можете да ядете две порции подред - толкова вкусно!

• Царевични зърна 1 чаша
• Вода 3 чаша
• Мляко 2 чаши
• Сол 1 щипка
• Захар 2 с.л. лъжицата
• Ванилия ½ саше
• Масло на порции

Изсипете зърнените култури в съд за готвене.

Напълваме го с вода и виждаме такава картина като на снимката. Зърната винаги раздава нишестето и всички боклуци, които по някакъв начин попадат в торбата. Измиваме зърнените култури до чиста вода. Измих царевицата десет пъти.

Изсипете чисти зърнени храни с филтрирана вода. Поставяме тигана на огъня, първо го довеждаме до кипене на силен огън, след това намаляваме котлона до минимум и готвим, докато водата се абсорбира напълно от зърнените култури.

Това е толкова гъста и гъста царевична каша, но още не е готова. Трябва да се вари, като се добави мляко.

Изсипете студено непреварено мляко в тенджера.

Разбъркайте кашата, добавете щипка сол, няколко супени лъжици захар (ориентирайте по ваш вкус) и ванилия. Запалихме. На най-ниския огън гответе до готовност и разбърквайте от време на време (кашата е капризна, изгаря до дъното на тигана с удоволствие).

Това са всички трикове, които отговарят на въпроса как да се готви царевична каша. Можете да го сервирате веднага.

Рецепта 4: каша от царевични зърна на вода (снимки стъпка по стъпка)

• Царевични зърна - 80 г (може да се замени с царевично брашно)
• Питейна вода - 180 мл (можете да използвате мляко)
• Сол - щипка
• Масло - за сервиране (може всяко количество)

Изсипете зърната върху равна повърхност и подредете остатъците.

Прехвърлете го в фина желязна цедка и изплакнете под течаща вода.

Изсипете зърнените култури в съда за готвене. Желателно е съдовете да са с дебело дъно, така че кашата да не загори.

Залейте зърнените храни с питейна вода и добавете щипка сол.

Сложете тигана на котлона, заври, направете бавен огън и гответе кашата под затворен капак за около 20 минути. След това отстранете тигана от котлона, покрийте с топла кърпа и изпарете храната за още 15 минути.

След това сложете парче масло в съда. За да отслабнете, заменете го с растително масло.

Разбъркайте ястието.

Прехвърлете царевичното брашно в купа за сервиране и сервирайте горещо.

Рецепта 5: как да приготвим сладка каша от царевична каша

• Вряща вода - 200 мл;
• Мляко - 200 мл;
• Царевични зърна - 80 г (4 супени лъжици без връх);
• Захар и сол на вкус;
• Масло - 5 гр.

Залейте зърнените храни с вряла вода, добавете щипка сол, поставете на огън. Огънят трябва да е минимален, бъркаме зърнените култури през цялото време, много бързо абсорбира вода и може да изгори.

Когато зърнената каша започне да изостава доста от стените и дъното, можете да я напълните с мляко, с разтворена в него захар (около 2 супени лъжици).

В отделен съд загрейте млякото, но не кипете. Добавете го към зърнените култури на малки порции, като разбърквате добре, разтривайте бучките до гладкост.

Колко време се готви царевична каша в мляко? Гответе под капак за 20 минути на слаб огън, като разбърквате от време на време.

Добавете масло към готовото ястие. Тенджера с каша, увийте я с одеяло, за 15-20 минути.

Сервирайте сладка гореща каша с горски плодове или плодове. Можете да добавите сушени кайсии, стафиди, пресни банани, ябълки или ягоди. Вкусно е да полеете плодовете отгоре с лъжица течен цветен мед.

Рецепта 6: здравословна каша от царевични зърна в мляко

Ярка и питателна царевична каша с мляко със сигурност ще зарадва семейството ви, ако я сервирате за закуска с разтопено масло и ароматен мед. Нито възрастните, нито децата няма да откажат такова ястие, които, между другото, искат да допълнят кашата със стафиди или нарязани банани.

За да не получите прекалено гъсто ястие, не забравяйте, че съотношението на зърнени храни и течности е 1: 3, тоест за 100 g зърнени храни ще трябва да вземете 300 ml течност: вода, мляко и т.н. харесвате неподсладени зърнени храни, тогава ограничете количеството гранулирана захар и мед.

• 100 г фино смляно царевично брашно
• 100 мл вода
• 200 мл мляко
• 2 щипки сол
• 2 супени лъжици л. гранулирана захар
• 2 щипки смляна канела
• 1 ст. л. разтопено масло
• 1 ч.л пчелен мед

Изсипете солта и кристалната захар в тенджера или тиган с незалепващо дъно, казан.

Налейте вода и мляко с всякаква масленост. За да набъбне по-бързо зърнената каша, не се препоръчва да се вари в мляко – тя се усвоява слабо, така че част от нея се заменя с вода. Ако не разполагате с мляко, можете да смесите вода и подсладена гранулирана захар в чиния.

Поставяме съда на котлона и довеждаме съдържанието му до кипене, заливайки смляна канела. Веднага след като течността заври, намалете котлона до минимум.

Ще изсипем царевичния зърно, като веднага го разбъркаме с бъркалка с течност, за да не се образуват бучки. С вилица ще бъде много по-трудно да направите това. Оставете кашата да къкри в съда за около 1-2 минути – през това време ще бълбука, затова е най-добре съда да се покрие с капак.

Сложете готовата каша в купа или дълбок съд, добавете разтопено масло и ароматен мед: май, лайм, акация, елда. Сервираме ястието горещо. По желание към царевичната каша на мляко могат да се добавят и други сладки съставки: конфитюр, конфитюр, нутела, ядки и др. Тъй като децата обичат течна каша, след което в чиния може да се разреди с охладено мляко и да се сервира на децата на масата топло.

Рецепта 7: Млечна каша от царевични зърна на котлона

• Царевични зърна 100гр
• Мляко 250 мл
• Вода 250 мл
• Масло 30гр
• Захар на вкус
• Сол 1 щипка

Измийте царевично брашно.

Изсипете зърнените храни в тенджера.

Добавете сол, захар.

Добавете масло.

Изсипете във вода.

И мляко. Гответе на слаб огън за 30-35 минути, като разбърквате от време на време.

Рецепта 8, проста: млечна царевична каша (стъпка по стъпка)

• царевични зърна - 180 г,
• мляко - 400 мл,
• гранулирана захар - 35 г,
• масло - 30 г,
• сол - 1 чаена лъжичка,

Изсипете необходимото количество царевични зърна в тенджера с доста дебело дъно. Царевицата абсорбира влагата много добре, така че трябва внимателно да подхождате към приготвянето на каша, за да не съжалявате за резултатите по-късно.

Налейте около 2-3 чаши вода в тенджера и оставете да заври на слаб огън.

Добавете захар и сол.

Поставете огъня на минимална позиция и гответе, докато поеме значителна част от водата. На този етап царевичните зърна трябва да се разширят по обем, но да останат твърди отвътре.

Заливат се с 200 г мляко. Продължете да готвите на минимална мощност.

Зърнените храни ще започнат да стават меки и гъсти с течение на времето, така че ако е необходимо, добавете останалото мляко на малки порции. Почти готовата каша трябва да има течен вид, тъй като с началото на охлаждането ще придобие по-плътна консистенция.

След като добавите маслото, отстранете от котлона. Покрийте с капак и оставете за няколко минути. Кашата ще бъде още по-вкусна, ако се сервира със смлени ядки, сладко или мед.

Въпреки активната пропаганда на Кралицата на полетата през 60-те години на миналия век, по някаква причина царевицата никога не заема водеща позиция в диетата на руски човек. ръжен хляб, пшенична каша - проста храна, която много поколения славяни ядат с апетит, но не сме свикнали да готвим царевичен зърна. Често свързваме царевицата с другаря Динин от любимото ни „Добре дошли, или забранено влизане“, а понякога и с не най- здравословна салата, което е без аналог в разнообразието от цветове и вкус. А опаковките с ярко жълти зърна събират прах по рафтовете на магазините, като не привличат купувачи нито с ниска цена, нито с цвят.

И абсолютно напразно. Царевичните зърна съдържат 75% въглехидрати, които лесно се усвояват от организма. Царевицата е богата на витамини В1, В2, А, Е, РР, микроелементи желязо и силиций. Провитамин А - бета каротин - осигурява прекрасен слънчев цвят на зърнените култури. Доказано е инхибиращото действие на царевицата върху процесите на ферментация в червата. Отделно можем да подчертаем способността на зърнените култури да премахват токсините и радионуклидите. Поради ниската си алергенност, царевичната каша се използва в детската храна.

Да оставим маминката на молдовците, а полентата на италианците. Чакаме царевична каша, адаптирана към суровата руска действителност.

Царевична каша на вода
За да готвите царевичен зърна във вода, ще ви трябва:

• вода - 4 чаши;
  
• сол - 1 чаена лъжичка;
  
• масло.
  

Царевичните зърна имат едно неприятно качество - способността да загорят на всеки тиган за броени моменти. Това е свързано с особеностите при приготвянето на царевична каша. Не може да остане без надзор на котлона дори за няколко минути. По-добре е да изберете съдове с незалепващо покритие и дебело дъно и внимателно да разбърквате бълбукащата красота на всеки 1-2 минути.

Самият процес на готвене е изключително прост - изсипете измитите зърнени храни с вода и оставете да заври, а след това направете вълнуващо нещо - периодично разбърквайте кашата. Не бива да разчитате на чудодейните качества на тефлоновото или друго покритие - царевичните зърна, оставени без надзор, ще изгорят дори и до най-скъпите ястия.

В процеса на готвене зърнените култури се увеличават по размер с 3 или дори 4 пъти. Времето за готвене зависи от размера на зърнената култура. Колкото по-фини са царевичните зърна, толкова по-бързо ще се готви кашата, средно отнема от 30 минути до час. Имайки предвид добре познатата поговорка, че не можете да развалите овесена каша с масло, сложете масло в готовото ястие, разбъркайте, затворете плътно капака и го оставете да „достигне“ за 10-15 минути.

Сладка царевична каша с мляко
За готвене се нуждаете от:

• царевични зърна - 1 непълна чаша;
  
• вода - 2 чаши;
  
• мляко - 2 чаши;
  
• сол - 1 чаена лъжичка;
  
• масло;
  
• захар - 3-4 супени лъжици.
  

За да приготвите царевичен зърна в мляко, първо трябва да го измиете и напълните с вода. Оставете да заври и, като разбърквате, изчакайте значително увеличаване на обема, след което изсипете свареното мляко. Разбъркайте интензивно, добавете захар и, забравяйки за други важни неща, гответе кашата до готовност. В края на готвенето сложете маслото, колкото ви иска.

Може да сервирате царевична каша със сладко, сироп и дори сладолед.

калории крайния продуктсамо около 100 kcal на 100 g, така че това ястие може да се яде без страх за фигурата.

СПРАВКА: Царевицата е многогодишно тревисто растение, зърнена култура с ядливи жълти зърна. Тя притежава голямо количествополезни витамини и минерали. Подходящ за хора с нервна работа и студенти, тъй като перфектно облекчава стреса.

Благодарение на всичките си витамини, той има чудесен ефект върху сърцето, нервите и дори върху производството на червени кръвни клетки. Царевицата е третата по важност зърнена култура в света! През периода студена зимаи дъждовна есен, ще укрепи имунитета ви. При преяждане всяко вредно, но вкусна хранаще помогне за прочистване на тялото от токсини и токсини, а след това нормализира работата на стомаха. Помислете за някои рецепти и разберете как да го направите правилно - колко и какви съставки са необходими за определено ястие, какви пропорции да следвате и колко време да готвите каша.

Прости рецепти за вода

От зърнени храни, в тенджера

Как да сготвим овесена каша на вода от зърнени храни и да приготвим много вкусно ястие?

За това ще ви трябва:

Подгответе всички съставки. Зърнените храни и маслото трябва да са с високо качество. Едните зърна могат да бъдат полирани, малки или големи. Ако трябва бързо да приготвите ястие, трябва да изберете най-финото смилане, от което обикновено се готви каша за дете. Вземете тенджера или тенджера за готвене.

ВАЖНОСтените и дъното трябва да са дебели.

метод стъпка по стъпкаготвене:

1. Сложете тенджера с вода на огъня, оставете да заври.
2. След като заври, добавете зърнените храни в тигана.
3. Разбъркайте старателно.
4. Вари се 30 мин.
5. Посолява се и се разбърква.
6. Покрийте с капак и намалете котлона до минимум.
7. Гответе до омекване, като разбърквате от време на време. Водата трябва да се абсорбира (около 25 минути).
8. Добавете захарта, маслото и разбъркайте отново, като ги разтворите напълно.
9. Покрийте тигана с кърпа, оставете кашата да се запари за около половин час.

От брашно, в бавна готварска печка

Ще имаш нужда:

1. Изплакнете добре зърнените култури, докато водата стане бистра.
2. Сложете маслото на дъното на купата на мултикукъра.
3. Поставете в режим "Пържене" за няколко минути.
4. Сипете царевичните зърна, когато маслото се разтопи малко.
5. Посолява се и се разбърква.
6. Изключете програмата "Пържене".
7. Добавете вода и разбъркайте добре.
8. Затворете капака и изберете режим "Каша" ("Зърнени храни", "Елда"). Ако няма такъв, включете режима "Много готвене".
9. Задайте времето и температурата (35 минути, 150 градуса).
10. След готвене оставете кашата да престои със затворен капак на котлона.
11. Кашата е готова, можете да я сервирате на масата. По желание може да добавите още масло.

От смачкани

Как да готвя каша от натрошена царевица във вода?

Ще имаш нужда:

Стъпка по стъпка метод на готвене:

1. Изплакнете добре зърнените култури, докато водата стане бистра.
2. Налейте вода в тенджера. Добавете сол. Оставете да заври.
3. Добавете натрошената царевица и намалете котлона (по-ниска от средната).
4. Гответе 25-30 минути, като бъркате непрекъснато.
5. Изключете огъня. Покрийте с капак и оставете за 10 минути да се свари кашата.
6. Добавете олио и разбъркайте добре.
7. Кашата е готова, можете да я сервирате на масата.

Сладки млечни продукти

Във фурната със стафиди

Как да приготвим обилна каша с мляко от царевични зърна във фурната?

Ще имаш нужда:

За готвене ще ви трябва глинен съд. Стъпка по стъпка метод на готвене:

1. Изплакнете добре зърнените култури, докато водата стане бистра.
2. Накиснете стафидите за 15 минути в гореща вода.
3. Налейте вода и мляко в тенджера.
4. Добавете царевично зърно, сол и захар.
5. Добавете стафидите и разбъркайте добре.
6. Изпратете съда във фурната за 30 минути, загрейте го до 200 градуса.
7. Извадете кашата и я разбъркайте.
8. Поставете съда във фурната за още 15 минути.
9. Добавете олио и разбъркайте. По желание може да се добави още захар.
10. Кашата е готова, можете да я сервирате на масата.

с ябълка

Как да приготвим сладка каша в мляко с ябълка от царевична каша?

Ще имаш нужда:

Вземете тенджера или тенджера, за да сготвите каша. Стените и дъното трябва да са дебели.

Стъпка по стъпка метод на готвене:

1. Изплакнете добре зърнените култури, докато водата стане бистра.
2. Настържете обелените ябълки на едро ренде.
3. Налейте вода и мляко в тенджера. Кипене.
4. Добавете зърнените храни, солта и ваниловата захар. Гответе на среден огън за около 20 минути, като бъркате непрекъснато.
5. В края на готвенето добавете ябълки, масло. Разбъркайте добре, отстранете от котлона.
6. Оставете кашата да се запари (около 20 минути).
7. Кашата е готова, можете да я сервирате на масата.

Бананова закуска

Ще имаш нужда:

Стъпка по стъпка метод на готвене:

1. Изплакнете добре зърнените култури, докато водата стане бистра.
2. Нарежете на ситно банана.
3. Изсипете зърнените храни в купа.
4. Налива се вода и се оставя да заври при непрекъснато бъркане, за да не загори кашата.
5. Добавете сол, захар, когато водата се абсорбира.
6. Налейте мляко, добавете масло, разбъркайте добре.
7. Добавете парченца банан.
8. Кашата е готова, можете да я сервирате на масата.

За бебета

СПРАВКА!За първото хранене на бебето можете да използвате царевично брашно, това е ситно нарязана зърнена култура.

Ще имаш нужда:

• царевично брашно (4 супени лъжици);
• вода (250 мл, може да се раздели наполовина с мляко);
• масло (2-3 г).

Стъпка по стъпка метод на готвене:

обилни ястия

Със зеленчуци

Ще имаш нужда:

Стъпка по стъпка метод на готвене:

1. Изплакнете добре зърнените култури, докато водата стане бистра.
2. Оставете водата да заври.
3. Добавете зърнени храни, сол.
4. Гответе на слаб огън 45 минути, като бъркате непрекъснато, за да не загори кашата.
5. В същото време нарежете лука.
6. Настържете обелените моркови на едро ренде.
7. Сложете лука и морковите в предварително загрят тиган, добавете смес от чушки, сол.
8. Пържи се 3 мин.
9. Налейте вряща вода и оставете да къкри още 5 минути.
10. Изпечените обелени чушки нарежете на ивици.
11. Добавете черен пипер и грах в тигана, разбъркайте добре.
12. Сложете зеленчуците върху готовата каша.
13. Кашата е готова, можете да я сервирате на масата.

С месо

Ще имаш нужда:

Стъпка по стъпка метод на готвене:

1. Пригответе пилешко месо и го нарежете на малки парченца.
2. Запържете месото за Слънчогледово олио, добавете сол, смес от чушки.
3. Нарежете лука и добавете в тигана, запържете до златисто кафяво.
4. Нарежете моркова на кубчета, запържете с лука и пилето.
5. Сложете пиле със зеленчуци в тенджера.
6. Изплакнете добре зърнените култури, докато водата стане бистра. Добавете към месото.
7. Налейте вода, оставете да заври, посолете.
8. Гответе за 5 минути, докато водата се абсорбира.
9. Отстранете от котлона и оставете кашата да престои около 10 минути.
10. Кашата е готова, можете да я сервирате на масата.

Слънчеви шедьоври

Хуцул банош от Западна Украйна

Ще имаш нужда:

За готвене трябва да използвате дълбок тиган.

Стъпка по стъпка метод на готвене:

1. Сложете заквасена сметана в тиган и разредете с вода.
2. Оставете да заври, сипете постепенно царевичните зърна, като бъркате непрекъснато с дървена лъжица, за да не се образуват бучки.
3. Посолете, варете на слаб огън, бъркайте непрекъснато, за да не загори кашата.
4. Дръжте 20 минути, докато кашата се сгъсти, след което можете да свалите от огъня. На повърхността ще се появят малки капчици мазнина от заквасена сметана.
5. Оставете да престои 15 минути покрити.
6. Нарежете бекона, запържете в тиган до златисто кафяво с нарязан лук.
7. Настържете сиренето на едро ренде.
8. Кашата се нарежда в чинии, отгоре се слагат пържоли с мазнина, поръсва се със сирене.
9. Ястието е готово, можете да го сервирате на масата.

Съвет!Препоръчително е да сервирате леко осолени краставици към ястието.

Гледаме видео за рецептата за банош "по-закарпатски":

Селска полента от Италия

Ще имаш нужда:

• царевично брашно (1 чаша);
• вода (4-5 чаши);
• масло;
• пармезан (по избор);
• сол на вкус);
• черен пипер (на вкус)

Помислете за два вида приготвяне на класическа полента: мека и твърда. Можете да изберете според вашите предпочитания.

Царевичната каша ни придружава през целия живот, като се започне от ранна детска възраст. Традиционно ястиепо право е универсален продукт, може да се използва не само като закуска, но и като гарнитура за обяд или вечеря. Хранителните свойства на царевичните зърна се дължат на насищането му с много полезни витамини, отдавна са основателно доказани. Има няколко начина за приготвяне на овесена каша от царевични зърна. Представяме по-подробна технология, важни правила и точното съотношение на необходимите компоненти.

Каша от царевично брашно на водата

Методът за приготвяне на овесена каша от вода е прост, за разлика от продължителността на нейното готвене, която е около 1 час. Всяка уважаваща себе си домакиня знае как да готви каша от царевична каша на вода и всяка има своя собствена рецепта за готвене. Във всеки случай основният аспект е изпълнението на последователността на технологията.
Препоръчително е да спазвате 8 важни правила:

1. Изплакнете зърнените култури под топла вода.
2. Тенджерата трябва да е с дебели стени.
3. Сипете зърната на тънка струйка в подсолена вряща вода, като бъркате успоредно.
4. Готвене само на умерен огън.
5. Разбърквайте от време на време през цялото време на готвене.
6. Времето за приготвяне е 30 минути.
7. За готвене течна чиниянеобходими - 4 чаши вода, а за гъста - 3 чаши.
8. настоявам затворен капак 15 минути.

Списъкът с правилното съотношение на продуктите:

• чаша зърнени храни;
• вода - 3-4 супени лъжици;
• малко сол;
• масла - 50гр.

Ред на раздела на компонента:

1. изсипете вода в тенджера и заври;
2. сол с добавка на зърнени храни;
3. разбърквайте от време на време до кипене на среден огън за 30 минути;
4. свалете тигана от котлона;
5. разбърква се с добавяне на масло;
6. затворете капака и оставете за половин час.

Добавянето на масло по време на вливането на овесена каша й придава богатство. Любителите на лука могат да добавят пържен продукт, който ще придаде на ястието пикантен вкус. Пикантно ястие е подходящо и като гарнитура към месо и рибни продукти, гъби и зеленчуци. Важен аспект при готвене на царевичен продукт е запазването на пропорциите.

Рецепта за млечна царевична каша

Такова ястие е особено полезно поради съдържанието на лечебни витамини в млякото, които допълват ценните свойства на царевицата. Възможно е правилно да се готви каша в мляко с предварително варене на зърнени храни във вода. Това е необходимо условие, за да не изгори или пръсне продуктът по време на готвене. В същото време зърната ще бъдат несмлени и цели. Млечна каша от царевична каша включва за готвене:

• зърнени храни - една чаша;
• 2 чаши вода;
• 1 чаша мляко;
• сол - половин малка лъжица;
• гранулирана захар - 1 лъжица;
• 50 гр. масла.

подпоследователност:

1. сварете вода в тенджера;
2. сложете зърнените култури;
3. продължете да готвите на умерен огън, докато течността се изпари;
4. при разбъркване добавете мляко, порции захар и сол;
5. продължете да готвите, като разбърквате за 10 минути;
6. оставете настрана от фурната, добавете олио, разбъркайте добре.

С млечна бебешка царевична каша може да се готви ванилова захари сушени плодове. Това ястие за тялото на детето ще има не само невероятно вкусови качества, както и хранителните свойства на сушените плодове. Освен това ще има ароматна миризма на ванилия, която децата обичат толкова много.

За млечно ястиенеобходимо:

• зърнени храни - 1 чаша;
• 3 чаши вода;
• мляко - 2 чаши;
• олио - 50 грама:
• гранулирана захар - 3 супени лъжици;
• 200 гр. сушени плодове;
• половин супена лъжица ванилова захар;
• половин чаена лъжичка сол.

Последователният ред:

1. сварете подсолена вода;
2. разбърквайки, изсипете зърнените култури;
3. гответе на среден огън, като разбърквате, докато се изпари, 15 минути;
4. изсипете мляко, разбъркайте, добавяйки ванилова захар;
5. с периодично разбъркване гответе 15 минути;
6. изключете котлона и сложете масло и сушени плодове;
7. оставете да къкри за 10 минути.

Каша от царевична каша в бавна готварска печка

Технологията за готвене на каша в бавна готварска печка има бърз и прост процес. Няма нужда да следите колко да варите царевичен зърна - зададеният режим на домакинския уред ще се справи с всички функции по време на готвене автоматично. Също така няма нужда от постоянно смесване на продукта. По време на готвене изпаряването на течността става постепенно, с преход от режим „каша“ към режим „нагряване“. Следователно, абсолютно не си струва да се притеснявате за каишката на изгаряне.

Готвенето на продукта в бавна готварска печка има голямо предимство в сравнение с готвенето в тенджера. Оказва се по-вкусен и ароматен, със запазване на всички необходими хранителни свойства. Можете да оставите ястието в бавната готварска печка и да му се насладите по-късно. В същото време ще остане топло и свежо за дълго време.

Всички зърнени храни в бавна готварска печка са отлични, но царевичните зърна, рецептите за които са много разнообразни, работят най-добре. Предлагаме ви да обмислите рецепти за млечни ястия и на вода. Диетично царевично ястие, приготвено с вода, е продукт за здравето на организма.

Лесно смилаемият продукт се състои от:

• една чаша зърнени храни;
• вода - 3 супени лъжици;
• масла - 50 гр.;
• сол на вкус.

Задължителна поръчка:

1. сложете зърнените култури в купа;
2. сложете олио и сол;
3. изсипете вода и разбъркайте съдържанието на купата;
4. натиснете режима "каша" за 35 минути;
5. разбърква се и се влива в продължение на 10 минути;
6. добавете олио преди сервиране.

Обилна рецепта за млечна царевична каша е лесно достъпен вариант за готвене в бавна готварска печка. Калоричното му съдържание в овесена каша е много по-високо от това на продукт, приготвен с вода. Тя е особено обичана от децата, които я ядат с обожание сутрин, добавяйки различни конфитюри или плодове. Рецептата за млечно ястие е почти същата като рецептата за вода.

ще трябва:

• една чаша зърнени храни;
• мляко - 4 супени лъжици;
• масла - 50 гр.;
• 3 супени лъжици захарен пясък;
• Шипка сол.

Продуктова последователност:

1. изсипете зърнените култури в купата за мултикукър;
2. сол, изсипете мляко, захар;
3. задайте програмата "каша" за 25 минути;
4. настоявайте 10 минути при затворен капак;
5. сервирайте с масло.

Тиквена каша с царевична каша

Много гастрономи са изправени пред въпроса какво може да се приготви от царевичен зърна с по-малко калоричен продукт. Тиквата определено е подходяща като такъв продукт. Като действителна добавка в овесена каша, тя не губи ценното си значение в комбинация с царевичен продукт. Ястието с царевица от тиква принадлежи към такива нискокалорична храна, което не само е полезно, но и се консумира достатъчно в семейната диета.

Интензивен цвят на тиквата и нейната най-деликатния вкусвинаги привлича вниманието на малките почитатели. Тиквената царевична каша се готви във вода, популярни са и методите за готвене в мляко, от което става много по-нежна и мазна. Медът и канелата, добавени в края на приготвянето на продукта, могат да добавят пикантна нотка към ястието. Такъв ярък продукт може да бъде включен в диетата на цялото семейство.

Тиквена каша с царевична каша в бавна готварска печка

Наличието на тиква в царевичната каша я превръща в десертен продукт. Наситен с ароматни вкусови качества, той е не само любимо ястие на децата, но и обожаван продукт за възрастни. Добавянето на мед вместо захар му придава невероятен вкус. Рецептата в бавна готварска печка с мед изисква следните компоненти:

• половин чаша зърнени храни;
• вода - 200 мл;
• мляко - половин литър;
• тикви 500 гр.;
• мед 2 лъжици;
• масла - 50 гр.;
• сол.

Как се приготвя рецептата:
Тиквена каша с царевична каша в мляко

Ястията, приготвени от царевични зърна, сготвени с вода, имат по-малко калорични качества от млечните ястия. Приготвена в мляко, нискокалоричната царевична каша увеличава съдържанието на калории. Поради голямото количество витамини, открити в млякото, то има полезни хранителни свойства.

Необичайна рецепта за тиквена каша с царевични зърна съдържа състава:

• чаша зърнени храни;
• мляко - половин литър;
• тиква - 400 г;
• масла - 50 гр.;
• захарен пясък 2 супени лъжици;
• Шипка сол.

подпоследователност:

1. сложете зърнените култури в тиган и запържете малко;
2. доведете млякото до кипене в тенджера;
3. изсипете зърнените храни във варено мляко и оставете за 30 минути;
4. обелете тиквата и нарежете на малки кубчета;
5. изсипете тиквата със захар и оставете, докато се разтвори напълно;
Кашата е традиционна храна във всяко семейство от незапомнени времена. Нашите предци, използвайки този прекрасен продукт, празнуваха появата на новородено и извеждаха починалия в последното им пътуване. Всяка домакиня има своя собствена рецепта за готвене, но винаги е необходимо да се спазват важни точки в технологията на готвене. Нищо чудно, че с право се смята за „кралицата на трапезата“, винаги желана и много обичана не само от гурмета, но и от всички.