Палачинки с протеин без брашно. Протеинови палачинки без брашно: проста рецепта, снимка

Ако следвате фигурата си, спортувате, искате да натрупате мускулна маса или обратното, отслабнете малко, тогава протеиновите палачинки са това, от което се нуждаете. Протеиновите палачинки съдържат минимално количество мазнини, но са много питателни и вкусни.

Днес ще разгледаме един от най-много прости рецепти, което ще е по силите на абсолютно всеки.

Какво трябва да подготвим

Складова наличност:

• Дълбока купа.
• Миксер или бъркалка. Ако не, можете да използвате обикновена вилица.
• Тиган с тежко дъно, за предпочитане чугунен.
• Шпатула за изваждане на палачинки от тигана.
• Плоска чиния за готови палачинки.

Компоненти:

• 4 супени лъжици протеин. Готвих с Myprotein ( бял шоколад)
• Две пресни пилешки яйца.
• 150 мл мляко.
• Растително масло за намазване на тигана.

Метод на готвене

1. Изсипете протеиновия прах в дълбока купа, добавете към него яйца и разбийте добре масата с бъркалка, вилица или миксер.

2. Изсипете топло мляко в яйчено-белтъчната маса на тънка струя и продължете да бъркате, докато изчезнат гладки и бучки.

3. Загряваме добре тигана, намазваме дъното с малко количество от растително масло(олиото може да се пропусне върху съдовете с незалепващо покритие).

4. С черпак изсипете малка част от тестото в загрят тиган, разпределете го по дъното и запържете палачинката на среден огън от двете страни. По този начин използваме цялото тесто, приготвено върху протеина.

5. Сложете изпечените палачинки върху плоска чиния.

Алтернативен начин за приготвяне на протеинови палачинки

Има още една интересна опция, която може да улесни задачата ви!

1. IN пластмасова бутилкаизсипете белтъка през фунията, изсипете разбитите яйца, завъртете капака и разклатете енергично продуктите до пълното им смесване. След това добавете мляко към масата и разклатете отново.
2. Изсипете тестото в загрят, намаслен тиган с тънка струя от гърлото на бутилката и изпечете протеинови палачинки по обичайния начин. Ако излеете тестото в тавата през отвора на капачката на бутилката, можете да направите сладкиши с креативни форми и форми.

Вкусът на самите палачинки до голяма степен зависи от използвания протеин, както писах по-горе, използвах вкуса на "бял шоколад". Можете да направите палачинки с абсолютно всеки вкус. Можете също да добавите малко брашно към тестото, овесена каша, горски плодове или нарязани банани.

Като допълнение към протеиновите палачинки е добре да използвате заквасена сметана, сироп, конфитюр, ядково масло или кондензирано мляко.

Добър апетит!

(Посетен 14 172 пъти, 26 посещения днес)

Протеиновите палачинки са високо оценени преди всичко от феновете здравословно храненеи спортисти, както професионални, така и любители. За тях е важно храната да е богата на протеини, микро и макро елементи, витамини, но в същото време да не е наситена с въглехидрати или мазнини. Протеинът не се отлага по страните и ханша в грозни гънки, но определено ще помогне за изграждане на мускулна маса. Освен това ястието се оказва много вкусно и ако добавите още допълнителни компоненти, например горски плодове, тогава ще бъде трудно да се откъснете.

Много спортисти или просто фенове на здравословния начин на живот често се оплакват, че диетата им е еднообразна, скучна. Омръзнало ви е постоянно да консумирате едни и същи зърнени храни, салати, зеленчуци и супи. Всъщност това не е защото спортното хранене при сушене трябва да е оскъдно, а от грешен подход към диетата и храненето като цяло.

Вкусни, здравословни, питателни сухи протеинови палачинки ще се харесат на всички. Приготвят се много бързо, следователно няма да отнемат много време от модерен, напълно зает човек. Това ястие е с много ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини.

Основен състав и прибори

Такива палачинки ще бъдат евтини, тъй като всички компоненти могат да бъдат закупени в най-близкия супермаркет и необходими приборив кухнята има дори най-заклетият ерген. Основният компонент на такива палачинки е овесена каша, която замества брашното. В някои рецепти обаче присъства известно количество от него.

Освен това не е задължително да е пшеница. Можете да използвате овесена каша, елда, ориз и други опции. Вторият по важност е самият протеин на прах, който може да бъде заменен с натурални съставки: мляко, яйца, кефир.

Много спортисти изобщо нямат време да се занимават с теста, да тичат из магазините за всякакви съставки. Сега в магазините за спортно хранене можете да закупите специална протеинова смес за Myprotein палачинки или всяка друга, която просто трябва да разредите с вода и да изпържите. Остава да разберем какво е необходимо от приборите и уредите. Дълбок капацитет, например, можете да вземете пластмаса, порцелан или емайлиран метал.

• Разбийте за смесване.
• Шпатула за обръщане.
• Блендер, по-добре потопяем.
• Пан.

Най-добре е да изпържите такова ястие върху кокос или слънчоглед.

• Тестото трябва да се меси, докато стане напълно гладко, без бучки, особено ако съдържа протеин на прах или брашно. Трябва да има консистенция на не гъста, закупена от магазина заквасена сметана.
• Допустимо е да се добавя към тестото допълнителни съставки: парчета плодове, зеленчуци, горски плодове, извара и др.
• Можете да изсипвате палачинки в тигана само когато е напълно загрята.
• Палачинките се пържат от двете страни, докато придобият леко златист оттенък.
• Можете да сервирате ястието с мед, същите плодове, нискомаслена сметана, заквасена сметана.

Важно е да изберете добър протеин:

Рецепти за протеинови палачинки: сухи и сухи

Лесни протеинови палачинки

Най-лесният начин за приготвяне на това ястие е тяхната специална смес. Тогава ще има много по-малко суетене и няма да се налага да мислите какво да поставите. За да направите това, трябва да изберете правилния продукт, тъй като на пазара има всичко необходимо.

Съставки

• Протеинов микс за палачинки с всякакъв вкус - 120 грама (4 лъжички).
• Мляко - 200 грама (1 чаша).
• Сол на вкус (по желание)

• 356 килокалории.
• 35 грама протеини.
• 41 грама въглехидрати.
• 7 грама мазнини.

Метод на готвене

Изсипете сухата смес за палачинки в подходящ съд. Изсипете млякото и разбъркайте внимателно с бъркалка. Обикновено за тези цели не е необходим блендер, тестото се получава без бучки. Но ако се чувствате по-удобно, можете да го използвате.

Загрейте тиган, намажете го леко с олио. Изпечете палачинките от двете страни, докато станат хубави и хрупкави. Сервирайте с плодове, заквасена сметана, мед.

Протеинови палачинки с извара и овесени ядки

Млечните продукти съдържат не само много калций, но и протеини за „изграждане“ на бизнеса им. Ето защо, соята обърнете внимание на рецептата с извара, която с ниско съдържание на калории дава добър резултат, засища за дълго време и всичко е вкусно.

Съставки

• Протеин - 15 грама (0,5 лъжичка или лъжичка).
• Овесени ядки или крупи "Херкулес" - 50 грама.
• Извара без мазнини - 50 грама.
• Белтък - 3 бр.

• 215 ккал.
• 18 грама протеини.
• 30 грама въглехидрати.
• 5 грама мазнини.

Метод на готвене

Изсипете всички насипни продукти в съд. Смесете сухо. Добавете белтъците и сложете сместа в блендер. Смесете всичко на висока скорост. Внимателно изсипете полученото тесто в сух тиган, като печете палачинки от различни страни.

Този тип палачинки се сервират най-добре фъстъчено масло. Бадемови или кокосови стърготини също са добри за такова ястие.

Палачинки с две съставки

Тази рецепта е интересна, защото в състава на палачинките ще има само два компонента. Всички любители на простотата, както и на ниското съдържание на калории, ще харесат тези палачинки.

Съставки

• Пилешко яйце - 3 бр.
• Банан - 1-2 бр.

Енергийна и хранителна стойност на 100 грама готов продукт

• 185 килокалории.
• 22 грама протеини.
• 11 грама въглехидрати.
• 8 грама мазнини.

Метод на готвене

Обелете банана, нарежете на филийки, сложете в купа. Внимателно, с помощта на вилица, го намачкайте до състояние на хомогенна каша. Отделете белтъците от две яйца и ги смесете с целия трети тестис.

Смесете яйцата с бананова каша, разбъркайте всичко добре. Трябва да изпържите палачинки в сух тиган, като сте постигнали апетитен вкус Златисто кафявоот двете страни. Тези палачинки вървят чудесно с топинг с шоколад или без захар. Плодовете и горските плодове също са подходящи за това ястие.

Протеинови фитнес палачинки без брашно за тези, които са на рязане

Тази рецепта за протеинови палачинки без брашно отдавна спечели доверието и любовта на всички почитатели на здравословния начин на живот. Приготвянето на такова ястие не е трудно и носи много удоволствие, особено в момент, когато трябва да се ограничите до любимите си храни.

Съставки

• Белтък - 6 бр.
• Мляко (краве, соево или кокосово) - 100 грама (0,5 чаша).
• Протеин - 30 грама (мерителна лъжица).
• Бакпулвер, сол - на върха на ножа.

Енергийна и хранителна стойност на 100 грама готов продукт

• 115 килокалории.
• 143 грама протеини.
• 4 грама въглехидрати.
• 6 грама мазнини.

Метод на готвене

Изсипете всички съставки в съд, отделете жълтъците от протеините. Добавете протеини към тестото, разбъркайте всичко, докато се получи хомогенна маса. Можете да използвате миксер. Можете да печете палачинки в сух или леко намаслен тиган.

Да речем варианта е да ги изпечете във фурната, също се оказват вкусни, но основното тук е да не прекалявате. Палачинките могат да се сервират с течна извараили нискомаслено кисело мляко, плодовите добавки също няма да навредят.

Палачинки с банан и боровинки

Тази рецепта е чудесна за разнообразяване на вашата диета. Любителите на плодове, горски плодове и всичко естествено определено няма да устоят на такъв деликатес, който може да засенчи всяка вредна кремова торта.

Съставки

• Ленено семе - 1 чаена лъжичка.
• Банан - 1 бр.
• Боровинки - 1 шепа.
• Пилешки яйца - 2 бр.
• Ванилин - 0,25 чаена лъжичка.
• Канела - на вкус.
• Олио за намазване на тавата.

Енергийна и хранителна стойност на 100 грама готов продукт

• 142 килокалории.
• 7 грама протеини.
• 12 грама въглехидрати.
• 7 грама мазнини.

Метод на готвене

Обелете банана, нарежете на малки парченца, сложете в купа. Намачкайте го с помощта на вилица до гладка консистенция. Нека използваме блендер. Отделно разбийте яйцата и добавете към тях ленените семена. Добавете останалите съставки и смесете с банановата каша.

Загрейте тиган, намажете го с малко олио. Изпържете палачинките от едната страна за хубава златиста коричка. След около 20-430 секунди разпределете боровинките върху тестото. Обърнете палачинката от другата страна и леко запържете отново за същото време. Сервирайте такива вкусни палачинкиможете с останалите горски плодове, сметана, топинг без захар.

Протеинови палачинки с бадемово масло

Тези палачинки изглеждат много красиви. Бели са, красиви и пържени и всичко е много вкусно.

Съставки

• Белтък - 3 бр.
• Протеин (може да се приема с различни вкусове) - 30 грама (1 лъжичка).
• Бадемово масло - 1 супена лъжица.
• Заместител на захарта (например стевия) - 1 чаена лъжичка.
• Кленов сироп без захар - 2 супени лъжици.
• Вода - 50 грама (0,25 чаши).

Енергийна и хранителна стойност на 100 грама готов продукт

• 145 килокалории.
• 35 грама протеини.
• 4 грама въглехидрати.
• 1,5 грама мазнини.

Метод на готвене

Сложете всички съставки, с изключение на сиропа и стевия, в подходящ съд и разбъркайте добре. Тестото трябва да е хомогенно. Ако е необходимо, количеството вода може леко да се увеличи, така че да се окаже консистенцията на течна заквасена сметана.

Изпържете всяка палачинка в добре загрят, сух тиган. Върху готовата палачинка може да сложите още малко, около четвърт чаена лъжичка, бадемово масло за вкус. Отгоре поръсете подсладител, поръсете леко с кленов сироп. По желание може да сервирате с банани и ягоди.

Шоколадови палачинки с фъстъчено масло

Този продукт се оказва по-висококалоричен, така че ще трябва да вземете предвид този момент, когато планирате да го приготвите. Вкусът им обаче е толкова прекрасен, че не пречи да коригирате ежедневната си диета за такъв повод.

Съставки

• Протеин с аромат на фъстъчено масло или фъстъчено масло - 15 грама (0,5 лъжица).
• Белтък - 4-6 бр.
• Кокосови стърготини - 2 супени лъжици.
• Фъстъчено масло или масло с парченца ядки - 1 супена лъжица.

Енергийна и хранителна стойност на 1 порция от готовия продукт

• 342 килокалории.
• 47 грама протеини.
• 25 грама въглехидрати.
• 17 грама мазнини.

Метод на готвене

Смесете всичко предварително приготвено в дълбока купа. Тестото трябва да е доста гъсто. Внимателно го изсипете в предварително загрят тиган, запържете от двете страни. Сервирайте всичко добре със същото фъстъчено масло, както и кленов сироп. Трябва обаче да се уверите, че не съдържат захар.

Палачинки с горски плодове и сметана

Ароматните палачинки с ярък вкус ще бъдат отлична закуска за цялото семейство. Харесват се от възрастни и деца, а плодовете им придават свеж вкус.

Съставки

• Протеинова смес с вкус на ягоди - 0,75 лъжица.
• Пресни боровинки - 1 шепа.
• Овесени ядки - 0,75 чаши.
• Белтък - 4 бр.

Енергийна и хранителна стойност на 1 порция от готовия продукт

• 280 килокалории.
• 37 грама протеини.
• 26 грама въглехидрати.
• 3 грама мазнини.

Метод на готвене

Измийте боровинките под течаща вода, отстранете остатъците. Отделете жълтъците от яйцата, могат да се използват и за други цели. В дълбока купа смесете зърнените храни, леко разбитите протеини, цели плодове, протеинова смес.

Загрейте тигана, намажете с масло за пържене. Можете да използвате гхи, кокос или всякакви зеленчуци. С помощта на лъжица разпределете тестото върху гореща повърхност. Кафяв докато Златисто кафявоот двете страни. Сервирайте с останалите плодове, мед, кленов сироп без захар, заквасена сметана.

"Сложни" палачинки с боровинки

Това ястие получи името си не защото е трудно за приготвяне, а заради броя на съставките, от които има цели девет. Тези палачинки са доста калорични, но като ги приготвите за закуска, не рискувате нищо.

Съставки

• Овесени ядки - 0,5 чаши.
• Белтък - 6 бр.
• Ябълков сос - 0,5 чаши.
• Боровинки - 0,25 чаши.
• Бадемово мляко - 0,5 чаши.
• Бакпулвер - 1 чаена лъжичка.
• Стевия или друг подсладител - 1 ч.л.
• Сол, канела - щипка.

Енергийна и хранителна стойност на 1 порция от готовия продукт

• 334 килокалории.
• 30 грама протеини.
• 48 грама въглехидрати.
• 5 грама мазнини.

Метод на готвене

Най-добре е компонентите да се смесват веднага в чаша на блендер. Сипват се овесени ядки, сол, канела, подсладител, добавят се белтъците, бадемовото мляко. прясна ябълкапасирайте на пюре и прехвърлете към останалите съставки. Разбийте сместа на висока скорост, докато се получи напълно хомогенно тесто.

Загрейте тигана, поръсете с всяко олио, което използвате за пържене. Изпържете палачинки от едната страна, сложете боровинки върху повърхността на тестото. Обръща се от другата страна, пече се до красив румен цвят. Сервирайте с гарнитура, кленов сироп или заквасена сметана.

Тиквени палачинки с канела

Такива палачинки не са сладки, следователно, ако желаете, можете да добавите не подсладител, а сол към тях. Но това е всичко на вкус, основното е да не прекалявате с нито един от двата варианта. Получават се красиви, ароматни и засищащи, една порция е достатъчна, за да не почувствате глад до вечеря.

Съставки

• Протеинова смес (с вкус на канела или обикновена) - 1 лъжица (30 грама).
• Овесени люспи "Херкулес" - 0,5 чаши.
• Белтък - 2-4 бр.
• Настъргана тиква - 0,25 чаши.
• Канела на прах - 0,5 чаена лъжичка.

Енергийна и хранителна стойност на 1 порция от готовия продукт

• 368 килокалории.
• 43 грама протеини.
• 41 грама въглехидрати.
• 4 грама мазнини.

Метод на готвене

Изсипете всички събрани компоненти в един съд и разбъркайте внимателно. Намажете тиган с олио и загрейте на среден огън. Изсипете тестото, така че да получите палачинки, с диаметър 6-8 сантиметра. Запържете ги от двете страни, сложете ги в чиния на пързалка. Може да сервирате със заквасена сметана, а който иска нещо сладко - с мед или заливка без захар.

Палачинки на кефир за фитнес

Тази рецепта включва пшенично брашно. По желание обаче може да се замени с елда, овесени ядки, ръж или друга по избор. Във всеки случай калоричното съдържание на ястието ви позволява да го използвате като закуска или обяд. Яденето на такива палачинки не се препоръчва.

Съставки

• Кефир (2,6%) - 2 чаши.
• Овесени ядки - 1 чаша.
• Брашно - 1 чаша.
• Мляко (1%) - 0,5 чаши.
• Яйца - 3 бр.
• Бакпулвер - 1,5 чаени лъжички.
• Фъстъчено масло - 3 супени лъжици.
• Солта е на върха на ножа.
• Ванилин - на върха на лъжица.

Енергийна и хранителна стойност на 1 порция от готовия продукт

• 584 килокалории.
• 28 грама протеини.
• 82 грама въглехидрати.
• 15 грама мазнини.

Метод на готвене

Разделете яйцата на жълтъци и белтъци. Вземете три белтъка и един жълтък, разбийте ги с бъркалка или вилица. Добавете там мляко, кефир и ванилин. В друга купа смесете овесените ядки, брашното, бакпулвера и солта. Изсипете рохкавата смес към яйчено-млечната маса, разбъркайте, докато тестото стане хомогенно.

Загрейте тиган, намажете с малко олио. Изсипете палачинките със супена лъжица, запържете от двете страни до златисто кафяво. Извадете от тигана и сгънете. IN микровълнова печкаЛеко загрейте фъстъченото масло, намажете всяка палачинка с него, докато изстине. Може да се сервира с пресни плодовеили плод.

Фитнес палачинки с мляко и протеин

Това са вкусни сладки палачинки, подходящи за тези, които не обичат да се занимават с готвене. Вярно е, че за приготвянето им ще ви трябва бадемово мляко, ще трябва да го вземете предварително.

Съставки

• Овесени ядки - 0,5 чаши.
• Протеин (вкус на фъстъчено масло) - 0,5 лъжица.
• Бадемово мляко - 2 супени лъжици.
• Белтъчини - 3-5 бр.
• Стевия - 0,5-1 чаена лъжичка.

Енергийна и хранителна стойност на 1 порция от готовия продукт

• 293 килокалории.
• 31 грама протеини.
• 32 грама въглехидрати.
• 15 грама мазнини.

Метод на готвене

В голяма купа смесете всички съставки, разбийте ги с блендер на висока скорост. В микровълновата поставете стъклен или порцеланов съд, поставяйки тестото върху него с лъжица.

Когато люспите поемат цялата влага, след около една до две минути, в зависимост от мощността, извадете палачинките си от фурната. Сервирайте с бадемово масло, фъстъчено масло, топинг или кленов сироп без захар.

Спаначени протеинови палачинки

Това ястие по подразбиране не се приготвя сладко. Ето защо тези, които не могат да откажат да ядат хляб по никакъв начин, трябва да опитат тази конкретна рецепта. Към тестото могат да се добавят различни допълнителни компоненти, като напр варено пилеили пуйка, перуки, крема сирене, зеленчуци.

Съставки

• Спанак - 100 грама (2 големи шепи).
• Овесени люспи "Херкулес" - 0,25 чаши (приблизително 40 грама).
• Белтък - 3-4 бр.
• Кисело мляко (неподсладено, нискомаслено) - 40 грама.

Енергийна и хранителна стойност на 1 порция от готовия продукт

• 207 килокалории.
• 18 грама протеин.
• 25 грама въглехидрати.
• 4 грама мазнини.

Метод на готвене

Смесете всички съставки в голяма купа. Спанакът се измива, нарязва се на ситно с остър нож, добавя се към тестото. Някои допълнително го усукват в месомелачка или го смилат в блендер, за да добият равномерно зелен цвят на палачинката.

Загрейте тиган, намажете го леко с олио. Извадете тестото със супена лъжица. Изчакайте, докато на повърхността се появят мехурчета, обърнете. Може да сервирате със сметана или просто така.

Тиквени протеинови палачинки с подправки

Тази рецепта принадлежи на известния културист от САЩ Джейми Ийсън. Тя беше първата, която го измисли. Като любители на пикантните вкусове, тя добави максимално количество подправки там, защото палачинките се оказаха ароматни и необичайни. Освен това те са толкова нискокалорични, че могат да се консумират почти без ограничения.

Съставки

• Настъргана тиква - 0,5 чаши.
• Овесени ядки - 1,5 чаши.
• Белтък - 3-4 бр.
• Сол - 0,5 чаена лъжичка.
• Смлян карамфил - 0,25 чаена лъжичка.
• Мляно индийско орехче - 0,25 чаена лъжичка.
• Канела - 1 супена лъжица.

Енергийна и хранителна стойност на 1 порция от готовия продукт

• 64 килокалории.
• 4 грама протеини.
• 10 грама въглехидрати.
• 1-2 грама мазнини.

Метод на готвене

Отделете белтъците от жълтъците, сложете в купа, добавете там настърганата тиква. Разбийте всичко това в блендер. Добавете всички останали съставки, разбъркайте до получаване на хомогенна маса.

Загрейте тиган на среден огън, поръсете го с олио. Печете палачинки, докато получите хубава златистокафява коричка. 3-5 минути от всяка страна ще са достатъчни. Можете да сервирате с всякаква заливка, кленов сироп, заквасена сметана, мед.

Протеинови палачинки от пшеничен зародиш

Още едно добра рецептас тиква, която определено ще се хареса на всички нейни фенове. Към тях можете да добавите всякакви допълнителни компоненти, например горски плодове, парченца плодове, шоколадов чипс, ядки и др.

Съставки

• Брашно от покълнали пшенични зародиши - 0,6-0,7 чаши.
• Настъргана тиква - 0,5 чаши.
• Бадемово мляко - 0,25 чаши.
• Протеин на прах (ванилия, шоколад или карамел) - 0,5 лъжица.
• Бакпулвер - 0,5 чаена лъжичка.
• Ванилин, сол - по 1 щипка.
• Подсладител - 2 супени лъжици.
• Смляна канела - 0,5 чаена лъжичка.

Енергийна и хранителна стойност на 1 порция от готовия продукт

• 89 килокалории.
• 5 грама протеини.
• 17 грама въглехидрати.
• 1 грам мазнини.

Метод на готвене

Смесете всички сухи съставки. След това добавете настърганата тиква, белтъците, предварително свареното и бадемовото мляко. На този етап можете да добавите нещо по ваш вкус, напр. орехиили боровинки, нарязани банани или портокалова кора. Всичко това се разбърква до получаване на хомогенна маса.

Най-добре е да приготвите тези палачинки в тиган, намазан с кокосово масло. Трябва да запържите от двете страни, докато получите красива златиста коричка. Сервирайте с желе, кленов сироп без захар, гарнитура, заквасена сметана.

Време е да се поглезите протеинови палачинкивисоко съдържание на протеин за закуска. Насладете се на вкусовите си рецепторивкусен протеинов десерт. Вече няма нужда да мислите дълго, за да готвите за закуска. Нашите здравословна закускасе състои от три думи: здравословни протеинови палачинки. Опитайте една от тези 20 рецепти и няма да съжалявате.

1. Бързи протеинови палачинки

Съставки:

1/4 чаша овесени ядки
1/4 чаша извара или извара
1/2 лъжица
1/2 чаша яйчен белтък

готвене:

Смесете всички съставкии изсипете тестото върху горещия тиган и едновременно с това го завъртете в кръг, така че тестото да покрие дъното на равен, тънък слой.Палачинката е готова, когато започне да покафенява до хрупкави краища. Готовите палачинки могат да се сервират с бадеми и лъжица.

2. Палачинки с две съставки

Съставки:

1 яйце
2 белтъка
1 малък узрял банан

готвене:

1. Натрошете банан с вилица, добавете цяло яйце и разбъркайте до гладкост.

2. Загрейте намазан с олио тиган на среден огън и изсипете свареното тесто.

3. Когато краищата на палачинката покафенеят обърнете палачинкатаот другата страна и се запържва до готовност.

3. Палачинки с боровинки

Съставки:

готвене:

1. Смесете всички съставки в купа, докато се образува гъсто тесто.

2. Изсипете тестото в топла и намазнена тава и изпечете палачинки по обичайния начин.

3. Украсете палачинки фъстъчено масло или кленов сироп.

10. Тиквени палачинки с канела

Съставки:

19. Ванилови карамелени палачинки

Съставки:

2 белтъка
1 чаша бадемово мляко
2/3 чаша смлени овесени ядки (или смлени овесени ядки)
1 щипка сол
1 и половина супена лъжица кокосово масло
2 супени лъжици натурален аромат на ванилия

готвене:

1. Разбийте белтъците, бадемовото мляко, овеса, протеина на прах, солта и кокосовото масло в блендер до гладкост. Покрийте купата внимателно и поставете в хладилник за един час.

2. Изсипете 1/4 чаша в намаслен топъл тиган на слаб огън и печете до златисто кафяво в рамките на 2-5 минути.

3. Палачинките могат да бъдат украсени и с резенчета банан.

20. Тиквени палачинки с брашно от елда

Съставки:

1/2 чаша тиква
1/3 чаша брашно от елда
1/3 чаша бадемово мляко без захар
1/2 супена лъжица протеин
1 супена лъжица ванилия
1 и половина супена лъжица бакпулвер
Шипка сол
2 супени лъжици кокосова захар или естествена захар(стевия)
1/2 чаена лъжичка канела
1/2 супена лъжица тиквена подправка

готвене:

1. Смесете всички съставки, докато се образува тесто. За по-добър вкусможем да добавим боровинки, шоколадов чипс, натрошени орехи , консервирана тикваили банани.

2. Изпечете тестото в тава с малко кокосово масло.

3. Готовите палачинки може да се сервират с кленов сироп, кокос или. Вкусно!

Бонус: Протеинов микс за палачинки

Ако сте от тези, които нямат много време, можете да опитате - предварително приготвена смес за палачинки, пълна с протеини, което е достатъчно да се смеси с вода или обезмаслено мляков шейкър и тестото е готово. След това запържете за една минута от всяка страна.

Ще опитате ли някоя от тези рецепти? Споделете с нас в коментарите вкусни рецептипротеинови палачинкиче сте свикнали да готвите. Ако статията ви е харесала не забравяйте да го споделите с приятелите си.

Протеинът е протеин от животински произход, използва се под формата на прах от спортисти с цел увеличаване на мускулната маса. Но не е нужно да използвате протеин на прах, за да направите протеинови палачинки, можете просто да направите палачинки с по-високо съдържание на протеини и с тях ще можете да постигнете вашите фитнес цели. Следните рецепти за палачинки са с много ниско съдържание на въглехидрати, което намалява калориите, а ястието е много здравословно и, най-важното, вкусно.

Рецептата е за три палачинки, като цялата порция е с калорично съдържание от 200 килокалории, 5 грама мазнини, 30 грама въглехидрати и 20 грама протеини.

Приготвяне, протеинови палачинки - рецепта:

• нарежете банана на ситно и разбъркайте с белтъците до получаване на хомогенна смес;
• изсипете тестото в предварително загрят тиган, за да оформите палачинки с диаметър до седем сантиметра;
• време за пържене от едната страна - половин минута, след минута палачинката трябва да е готова.

На порция - 330 килокалории, 4 грама мазнини, 50 грама въглехидрати, 30 грама протеин.

готвене:

1. Смесете с блендер в купа яйцата, овесените ядки, бакпулвера (обикновена сода, гасена с оцет). Бъркайте половин минута, но не на най-бърза скорост, за да не разбиете белтъците.
2. В загрят тиган разпределете половин супена лъжица растително масло.
3. Изсипете тестото и поръсете с боровинките, но оставете малко от боровинките да се поръсят свежи върху готовите палачинки.
4. Пържете от всяка страна до златисто кафяво

Сервирайте поръсено с канела и ябълково пюре.

Една порция има около 500 килокалории, 15 грама мазнини, 25 грама въглехидрати, 50 грама протеини.

готвене:

• разбъркайте овесени трици, боровинки, протеини, сода, гасена с оцет (или бакпулвер), лимонов сок, лимонова кора, разбъркайте с лъжица и разбийте с блендер или миксер;
• за приготвяне, загрейте тигана, налейте тънък слой олио и запържете на среден огън, индикаторът за готовност е тъмнокафяв.

Сервирайте горещо, залейте с кленов сироп, гарнирайте с кисело мляко, може да се използва гръцко кисело мляко (има консистенция между кисело мляко и меко сирене).

За една порция се получават три палачинки, в които има около 600 килокалории, 15 грама мазнини, 80 грама въглехидрати, 30 грама протеини.

готвене:

1. В купа смесете овесени ядки, брашно, сода (която трябва да се гаси със сода), сол.
2. Разбийте едно яйце с два белтъка, но две яйца са подходящи, ако не искате да отделяте белтъците от жълтъците.
3. В друга дълбока купа смесете млякото с кефира, яйцата и ваниловия екстракт, разбийте.
4. Разбъркайте съдържанието на двете купи до гладкост.
5. Добавете малко олио в тигана и гответе палачинките за около минута и половина от всяка страна.
6. Загрейте фъстъченото масло в микровълнова фурна за половин минута, намажете с него палачинки, поръсете отгоре с горски плодове.

Една порция се състои от десет палачинки, всяка палачинка има около 65 килокалории, един грам мазнини, десет грама въглехидрати, пет грама протеин.

готвене:

1. Докато смесвате съставките (загасете содата с оцет или вместо това използвайте търговски бакпулвер), загрейте тигана на среден огън.
2. Смесете овесени ядки, фруктоза, сода, сол, подправки в купа.
3. Нарежете тиквата на кубчета и разбийте с блендер с белтъците.
4. Смесете яйчената смес с овесените ядки.
5. Наберете супена лъжица с пързалка за една порция от този вид тесто.
6. Запържете в тиган с малко олио.

Сервирайте със сметана или сметана.

Вреда от прах

Производителите на протеин на прах, заедно с търговците, рекламираха този продукт за печалба като продукт-чудо, който под формата на шейкове или хранителни добавки може да направи чудо и почти сам да изгради мускули. Сила, здраве, красота - използването на тези термини прави пари за реклами, но дали протеинът на прах носи рекламираните резултати? Рекламираното чудодейно лекарство само по себе си трябва да предизвика подозрение, особено ако се продава под формата на лекарства или храна и трябва да се приема вътрешно.

Протеинът е протеин, но може да бъде с естествен произход (риба, месо, яйца, мляко, бобови растения, соя), или може да се получи чрез извличане от суроватка. При обработка на много полезни свойствасе губи, но такъв продукт, поради производствената технология, става токсичен. Съставът на протеиновия прах включва консерванти, подсладители аспартам и захарин, аромати от синтетичен произход, много компоненти могат да причинят алергии. И това е приблизителен състав на продукта, който може да се счита за висококачествен. Но има прахове, в които се намират тежки метали и дори арсен. Трябва да внимавате и с подсладителите, които са неестествени за организма и прекомерната им консумация може да доведе до много заболявания.

Затова трябва да ядете храни, богати на животински протеини, както и да ги допълвате с протеини от бобови растения. В древна Гърция атлетите, подготвящи се за олимпиадата, са се хранили само с месо и в резултат на тази диета те са изградили мускули, които може да не са били толкова обемисти като съвременните спортисти, но са били по-силни и по-издръжливи. И най-важното е, че спортист на естествена диета ще остане здрав до напреднала възраст и няма да получи отпуснати мускули и проблеми с черния дроб и други вътрешни органи, а ще бъде здрав и ще се чувства млад.

Не забравяйте, че в естествените продукти има много протеини, не бъдете мързеливи, гответе сами вкусна закуска, вечеря, обяд и бъдете силни, красиви и здрави.

Тези палачинки е добре да се въведат в диетата за тези, които искат да отслабнат, и за тези, които се занимават с фитнес. Те дават сила и са богати на различни витамини и фибри, тъй като са направени от овесени ядки.

Тези палачинки бяха приготвени от Юлия Висоцкая в едно от телевизионните предавания. Всичко е много просто.

• Овесени люспи - 1 стек.
• Мляко - 0,5 л
• Вода - 0,5 л
• Захар - 2 ч.ч
• Яйце - 1 бр
• Растително масло

Комбинирайте мляко и студена преварена вода. Добавете зърнени храни.

Сварете течна овесена каша.

Оставете кашата да изстине малко. Смелете го, аз използвах блендер. Добавете сол, захар, яйце, разбъркайте добре (може да използвате блендер или миксер).

Печем нататък горещ тиган, смазана с растително масло. При сервиране се украсява с плодове или се полива със сладко.
Искам да добавя, че към тестото можете да добавите каквото искате - цитрусова кора или канела...

Рецепта 2: Фитнес протеинови палачинки

• мляко 1%,
• пълнозърнесто брашно,
• пилешко яйце,
• вода,
• Суроватъчен белтък,
• масло 72%,
• пшенично брашно,
• ядлива сол,
• стевия (на прах)

Рецептата е за 16 палачинки. Една порция е 2 палачинки. Можете да регулирате броя на продуктите, както желаете.

Фитнес палачинките с добавен протеин са вкусни и нискокалорични. Взимаме обезмаслено мляко. Основа за палачинки - пълнозърнесто брашнобогати на фибри. Вместо захар - естествен заместител - стевия, една лъжичка. За обогатяване с протеин - суроватъчен протеин за спортно хранене. Желаещите могат да експериментират – например като добавят соево брашно, или други видове протеинови прахове.

Последователност на готвене:

1. Разтопете маслото в микровълновата или на котлона.
2. Затоплете леко млякото – трябва да е топло, но не горещо.
3. Разбийте яйцата до лека пяна.

4. Смесете пълнозърнесто и бяло брашно, добавете протеин и стевия към сместа.

6. Смесете разбитите яйца с млякото и сухата смес, разбъркайте внимателно.

7. Изсипете разтопено масло. Оставете тестото да се влива за 20-30 минути при стайна температура.

8. Преди печене налейте в тестото 120 мл вряла вода.

9. Печете в тиган с незалепващо покритие или тиган за палачинки – първия път можете да го намажете с тънък слой растително масло, или да поръсите със спрей за олио.

Палачинките са тънки, апетитни, румени. Съхраняват се перфектно в хладилник и са чудесна основа за голямо разнообразие от пълнежи.

Например задоволително и полезна плънка- парчета изпечени пилешки гърдис маруля, сварено яйце, ситно нарязана краставица и зелен лук, смесени със сос от натурално кисело млякосъс сол и подправки.

Рецепта 3: Лесни протеинови палачинки с извара и овесени ядки

• ¼ чаша овесени ядки
• ¼ чаша извара
• ½ оскъден протеин
• ½ чаша яйчен белтък

1. Смесете всички съставки във форма за тесто. Изсипете в горещ тиган.
2. Обърнете, когато краищата започнат да покафеняват.
3. Сервирайте с фъстъчено масло и поръсете бадеми отгоре.

За 1 порция: 269 kcal, мазнини - 3 g, въглехидрати - 23 g, протеини - 35 g.

Рецепта 4: Нискокалорични фитнес палачинки с банан и яйце

• 1 яйце
• 2 белтъка
• няколко резенчета банан

1. Счупете банана, разбийте яйцата в него и разбъркайте, докато сместа стане гладка.
2. Загрейте намазан с олио тиган на среден огън и изсипете тестото с ширина около 6 см.
3. Внимателно обърнете палачинката след 25 секунди или когато стане кафява. Тази рецепта ще направи около 3-4 палачинки.

За 1 порция: 215 kcal, мазнини - 5 g, въглехидрати - 30 g, протеини - 18 g.

Рецепта 5: кефирни палачинки за фитнес

• 1 чаша брашно
• 1 чаша овесени ядки
• 1,5 ч.л бакпулвер
• 0,5 ч.л сол
• 2 чаши кефир
• 0,5 чаша нискомаслено мляко
• 1 ч.л екстракт от ванилия
• 1 яйце, разбито с 2 белтъка
• 3 супени лъжици фъстъчено масло
• 1 чаша пресни плодове

1. В голяма купа смесете брашно, зърнени храни, бакпулвер и сол. В друга купа смесете кефира, млякото, екстракта от ванилия и яйцата, разбийте. След това смесете сухата смес с течната до получаване на хомогенно тесто.
2. Загрейте тиган на среден огън и го поръсете с олио. Изсипете тестото в тигана с голяма супена лъжица и гответе 1-2 минути от едната страна и 1-2 минути от другата. Продължете, докато не свършите тестото.
3. Поставете фъстъченото масло в микровълновата за 20-30 секунди, за да омекне, след което го разпределете върху палачинките. Украсете палачинките с пресни плодове.

За 1 порция (2-3 палачинки): 584 kcal, мазнини - 15 g, въглехидрати - 81 g, протеини - 28 g.

Рецепта 6: Фитнес палачинки с протеиново мляко

• ½ чаша овесени ядки
• ½ лъжица протеин с аромат на фъстъчено масло
• ½ чаша яйчен белтък
• торба стевия (или 1 чаена лъжичка друг подсладител)
• 2 супени лъжици бадемово мляко

1. Смесете всички съставки в купа.
2. Печете в микровълнова за 1-2 минути или докато течността се абсорбира от зърнените храни.
3. Отгоре намажете с фъстъчено или бадемово масло и поръсете с кленов сироп без захар.

За 1 порция: 295 kcal, мазнини - 15 g, въглехидрати - 32 g, протеини - 31 g.

Рецепта 7: Фитнес палачинки с протеини без брашно за тези, които са на рязане

• яйчен белтък (6)
• сол,
• бакпулвер,
• кокосово или друго мляко (50-100гр),
• жар,
• протеин

Всичко се разбърква и се пече в сух тиган! Накратко, сушенето е нашето спасение!

Рецепта 8: Прости протеиново-протеинови фитнес палачинки

• 30 гр. многокомпонентен протеин или казеин
• 3 яйца
• 150-200 мл. мляко

Хранителна стойност на 100 грама: 115,24

BJU: 13.03-5.26-3.61

В зависимост от вкуса можете да опитате да експериментирате, например, ако имате протеин с вкус на шоколаднаправете протеинови палачинки с вкус на шоколад с какао, кокосови стърготини, канела и др. Понякога палачинките се оказват малко сухи, препоръчвам да опитате да намажете с нискомаслено кисело мляко или 0% течна извара.

Рецепта 9: Спаначени фитнес палачинки

рецепта proteinpow.com, превод wefit.ru

Ако попитате някой, когото познавам, за любимото ми ястие, всички те казват „мини спаначени палачинки“ или „банички със спанак“ или „тези малки зелени неща“.

Цялата тази история започна преди десет години, когато бях студент, живеещ в Шотландия. Направих тези малки палачинки сутринта и ги занесох на училище със себе си, десет или дванадесет от тях, подредени вертикално в Tupperware. Бях готов да ги дъвча през цялото време: понякога на обяд, понякога дори по време на лекция. Хората около мен винаги са били заинтригувани, питайки "Какво е това!?" Това са спаначени протеинови палачинки.
- Искам да опитам? Наистина са здрави и вкусни!

И най-смешното е, когато всички наоколо отначало изглеждат изненадани, всъщност не знаят какво да очакват. И когато го опитат, веднага питат за рецептата.
Това е наистина страхотна рецепта, която не струва много. Ето защо всички започват да го обичат толкова, колкото и аз. Приготвя се абсолютно лесно и бързо. За това се нуждаете само от четири съставки. По отношение на хранителната култура това са най-готините палачинки, тъй като се правят от спанак, протеини и фибри. Освен това, можете също да добавите пиле или всякакви други продукти, които харесвате. Може да добавите и хумус крема сирене, зеленчуци и др. Така такива палачинки са отличен заместител на хляба, когато е необходимо. Така че защо да не ги обичате?

Ето рецептата

Съставки:

- 2 шепи пресен спанак (приблизително 100 г)
- ¼ чаша овесени люспи (без глутен или обикновени), около 42 g
- ¼ чаша яйчен белтък (направен от 3-4 пресни яйца), около 62 мл
- 1/8 чаша кисело мляко или извара (за предпочитане с 2% мазнини), около 43 г

Как да готвя
1. Смесете всички съставки
2. Пържете под формата на малки палачинки в тиган с незалепващо покритие
3. Веднага щом видите малки мехурчета, които се появяват на повърхността на вашите палачинки, обърнете и след това извадете.
4. Добавете любимите си съставки по желание. Може да добавя различни видовемесо. Спаначени протеинови палачинки се съчетават най-добре с хумус и червен пипер. Или можете просто да им се насладите без никакви добавки.

От приготвеното тесто ще се получат около 10 малки палачинки.
На порция:
207 ккал,
18 g протеин;
25 г въглехидрати;
4 г мазнини.