Una vez inalcanzable para la gente común y siendo el lote de personas autosuficientes, los mariscos ahora son un invitado frecuente en nuestra mesa. Congelado Coctel de mariscos se puede ver en cualquier tienda, y no necesariamente solo en el supermercado.
Pero comprar no es suficiente. ¿Todos saben cómo cocinar de manera adecuada y sabrosa esta belleza saludable y sabrosa? Después de todo, esto debe hacerse de acuerdo con todas las reglas, y no como debería ser. Solo así saldrá el beneficio y el disfrute de la comida cocinada. Veamos algunas recetas y aprendamos más sobre el plato de mariscos.
Lo que necesitas saber sobre los cócteles de mar (congelados)
- La composición del producto semiacabado: empezando por los crustáceos (camarones), bivalvos(mejillones) y terminando con cefalópodos (calamares, pulpos), equinodermos.
- Beneficio: contiene yodo y grasas, en aminoácidos, microelementos, vitaminas liposolubles, de las que hay muchas variadas, ecológicamente limpias, bajas en calorías (según con qué se sirva - mezclas menos calóricas con moluscos y crustáceos, cocidos con verduras y pastas).
- Menos: cóctel de mar: un producto perecedero, si se almacena incorrectamente, puede volverse inseguro para los alimentos (intoxicación); a menudo no puedes cocinar, porque el mercurio inseguro puede acumularse en productos frescos, etc. (por lo tanto, es mejor llevarlo congelado); Los mariscos generalmente están contraindicados para algunas personas debido a la intolerancia, alergias a algunos componentes.
- Dónde comprar y cómo elegir: solo en tiendas especializadas; un conjunto fresco huele normal, no amoniaco; en todo el embalaje original se debe marcar el fabricante, proveedor, composición, fecha de caducidad.
- Cómo cocinar mejor: es preferible preparar un cóctel que no prevea la descongelación; pero los mariscos fritos debajo de la tapa serán muy sabrosos y no menos saludables.
¿Cuál es la mejor manera de preparar un cóctel de mar? ¿En que? Puede ser una olla, una sartén, una olla de cocción lenta y un microondas. Pero, sea lo que sea que esté preparado plato saludable, debe seguir una serie de reglas (sobre ellas, a continuación). Tan deliciosas recetas.
Cóctel de mar con gambas tigre y verduras
¡La combinación es simplemente fabulosa! Los gourmets ni siquiera necesitan presentar este plato. Mariscos ligeramente fritos con algún tipo de salsa en compañía de vegetales brillantes en todos los aspectos: es difícil encontrar algo aún más agradable. ¡Cocinemos!
Ingredientes:
- Cóctel de mar (congelado) - 200 g
- Camarones tigre - 3-4 piezas
- Zanahorias - 100 g
- Pimienta búlgara - 100 g
- Puerro - 100 g
- Apio - 70 g
- Ajo - 4-5 dientes
- Especias
- Aceite vegetal para freír
Receta paso a paso para hacer un cóctel de mar con gambas tigre y verduras
El cóctel de mar no se puede descongelar. En primer lugar, es posible, en segundo lugar, es útil y, en tercer lugar, se ahorrará tiempo. Pero si ya están descongelados, conviene rociarlos con aceite vegetal (preferiblemente de oliva).
Paso 1. Cóctel de mar
Otro personaje clave es el langostino tigre. Deben limpiarse con mucho cuidado de la cáscara. Luego, ligeramente salar y marinar en especias, ligeramente rociado con aceite vegetal.
Paso 2 camarón tigre en la marinada
Si bien los mariscos deben estar marinados, cuidemos las verduras. Dado que el primer proceso está relacionado con el ajo, piquemos finamente, pero no en papilla.
Paso 3. Picar el ajo
¿Zanahorias y mariscos? ¿Disparates? No. Sabroso, sano y muy bonito si cortamos de forma especial los productos ordinarios. Digamos zanahorias. Quedará genial, digamos, en forma de rodajas finas cortadas en pajitas.
Paso 4. Zanahorias cortadas en tiras
Haremos lo mismo con los pimientos morrones. Sería bueno si encontraras copias de diferentes colores. ¡Es tan positivo en este delicioso plato! El formato es el mismo.
Paso 5. Juliana de pimienta búlgara
El puerro sería más apropiado aquí. Después de todo, él es suave y gentil. Vamos a cortarlo en rodajas. Y sí, se verá increíble.
Paso 6. Cortar el puerro en rodajas
Y aquí nos detendremos. Es hora de encender la olla de cocción lenta (o poner la sartén al fuego) en el modo de fritura. Vierta un poco de aceite en el recipiente, fría el ajo durante uno o dos minutos. Dejándolo entrar un poco, enviaremos camarones aquí para freír.
Paso 7. Freír los camarones
Antes de esto, es conveniente empanizar los camarones, pero no en el empanizado habitual. Todo quedará bien si se sumergen en semillas de sésamo u otros frutos secos picados. Pero en este caso, es necesario freír en una gran cantidad de aceite. Y literalmente en unos minutos se pueden quitar.
Paso 8 Camarones al sésamo
En el mismo aceite, rebanar tallo de apio no grueso, envíelo y el resto de las verduras al tazón. Aquellas. en el aceite que queda después de los camarones. Después de dejarlos unos minutos, sacarlos y ponerlos sobre una servilleta (dejar escurrir el exceso de aceite). Después de lavar el recipiente, vierta literalmente unas gotas de aceite en él (o sin él) y envíe las verduras aquí.
Paso 9. Verduras en una olla de cocción lenta.
No se tarda mucho en cocinar las verduras. Solo es deseable dejarlos entrar un poco: crujirán tan agradablemente, deleitando con su sabor y llenando los mariscos de aroma. Ah, y no te olvides de picar las verduras. Espolvorear sobre el plato terminado.
Paso 10. Verduras picadas
Si los mariscos están un poco fríos, se pueden mantener al vapor o en el microondas. Servir solo caliente. ¿Cómo? Puedes hacerlo por separado, y todo en un solo plato.
Paso 11. Comida preparada
La receta de un delicioso pilaf con mariscos sin zanahorias
Ingredientes:
- 1 paquete de cóctel
- 150 g de arroz
- 50 g de aceite de girasol
- 1 cebolla
- 100 g de pimiento morrón
Cocinar un pilaf inusualmente delicioso con un cóctel de mar
Hervir el arroz en agua con sal; freír la cebolla finamente picada en aceite, casi inmediatamente enviarle una pajita de pimiento con ajo finamente picado; guisar las verduras hasta que estén medio cocidas y, agregarles los mariscos, guisar nuevamente por tres minutos; Habiendo puesto el arroz aquí, mezcle todo, agregue sal y cocine a fuego lento hasta que esté tierno.
Deliciosa pizza rellena de mariscos
Ingredientes:
- base de pizza
- 1 paquete de coctel de mar
- pasta de tomate
- Mayonesa
- varias aceitunas
- Tomate
Pizza de mariscos: receta de cocina paso a paso con foto
Después de untar la base con pasta de tomate y mayonesa (¡delgadamente!), Coloque los mariscos aquí con tomates y aceitunas (los cortaremos por adelantado). Llevar al horno durante veinte minutos. ¡Y todo está listo!
Ensalada con mariscos y huevos: una receta para una nutrición adecuada
Ingredientes:
- 1 paquete de cóctel de mar
- 50 g de aceite vegetal
- 200 g de arroz
- 2 huevos
Cocinar una ensalada con un cóctel de mar y un huevo: una receta para bajar de peso
Enviaremos huevos y arroz para que se cocinen por separado; enfriar el arroz cocido y los huevos; después de hervir la mezcla de mar durante 5 minutos, freírla y huevos finamente picados en aceite; armar y servir ensalada!
Deliciosa ensalada con cóctel de mar y verduras
Ingredientes:
- 1 paquete de cóctel de mar
- Hojas de lechuga
- 3 dientes de ajo
- 100 g de pimiento morrón
- Aceite de oliva
- mayonesa al gusto
Preparación rápida de ensalada de verduras gourmet con mariscos
Hervir ligeramente (cinco minutos) la mezcla de mar y secar, escurriendo el agua; mezclar mariscos con pimientos picados; agregue mayonesa mezclada con mantequilla (partes iguales) y ponga ajo finamente picado en la masa; en hojas de lechuga dispuestas en un plato, enviaremos pimienta y mariscos, y verteremos la salsa resultante encima.
La ensalada de mariscos más simple: comida dietética.
Ingredientes:
- 1 paquete de cóctel de mar
- Hojas de lechuga
- Jugo de limon
- Sal al gusto
- Especias al gusto
- Aceite de oliva para freír
Cocinando la ensalada de mariscos más rica para adelgazar
Combine la mezcla de mariscos hervida con hojas de lechuga rotas; vierta el aceite de oliva mezclado con unas gotas de jugo de limón.
Algunos consejos útiles sobre cómo elegir un cóctel de mariscos congelados
- Elija un cóctel que no tenga mucha escarcha y hielo en el interior.
- Mire cuidadosamente el contenido del paquete. Por ejemplo, no debe haber ennegrecimiento en las alas de los mejillones. El color del pulpo debe ser un poco oscuro y la consistencia del calamar debe ser firme.
- Hervir en agua con sal, pero no más de 5 minutos.
- Al freír, los mariscos se cocinan no más de 2-3 minutos. (Sin calificaciones todavía)
El cóctel de mar es bueno desde cualquier lado. Es delicioso, nutritivo, saludable y bajo en calorías. Puedes hacer mucho con los mariscos. ensaladas diferentes, tanto dietético como satisfactorio. Combinan bien con verduras, frutas, cereales, frijoles, champiñones y otros ingredientes.
Casi cualquier ensalada de cóctel de mar tiene un sabor agradable y sabor original. Este componente enriquece el cuerpo con muchos elementos útiles y puede afectar positivamente la salud humana. Si lo usas regularmente.
Lo principal propiedad medicinal mariscos es regular la actividad cerebral. ¿Quieres tener una gran inteligencia? Reponga la dieta con mariscos y, en un futuro cercano, la actividad cerebral será más rápida y eficiente.
El cóctel de mar tiene un efecto beneficioso sobre los sistemas digestivo, nervioso y cardiovascular. Contiene muchos antioxidantes, por lo que este producto puede ralentizar el proceso de envejecimiento. Es útil para los diabéticos, ya que reduce significativamente los niveles de azúcar en la sangre.
Con un cóctel de mar, puedes cocinar muchas ensaladas, tanto festivas como las más comunes. El precio de este producto es bajo, por lo que puedes consentirte con deliciosas ensaladas al menos todos los días.
Ensalada "italiana" con cóctel de mar y vino blanco
quiero arreglar cena romántica? mejor plato¡no se puede encontrar! Esta maravilla ensalada ligera Perfecto para noches de cita y cenas a la luz de las velas.
Para preparar la ensalada italiana necesitarás los siguientes productos:
- 3 hojas de laurel
- 1 manojo de rúcula
- 300 g de gambas
- 100 ml de vino blanco seco
- 4 cucharadas cucharadas de aceite de oliva
- 1 limón
- sal, pimienta y otros condimentos - al gusto
Esta receta usa vino Chardonnay, pero puedes elegir la variedad que más te guste. Empecemos a cocinar la ensalada italiana:
- Agregue la hoja de laurel al vino, enciéndalo, hierva.
- Cóctel de mar, preparado previamente, verter en el vino, tomado de la estufa. Allí debe remojarse durante unos 10 minutos.
- Pasar los mariscos por un colador, escurrir el vino.
- Prepara el aderezo con aceite de oliva, sal y jugo de limón.
- Enjuague y seque la rúcula, póngala en un plato para servir.
- Pon un cóctel de mar encima de la rúcula.
- Vierta el aderezo, no mezcle.
Como ración, puedes utilizar rodajas de limón u otras frutas tropicales.
Ensalada "Fantasía Marina"
La ensalada es sencilla y rápida de preparar. Pero será apropiado en cualquier mesa festiva.
Para preparar la ensalada Sea Fantasy, tomamos los siguientes productos:
- Coctel de mariscos
- queso duro
- Mayonesa
- Maíz enlatado
- Pepinos frescos
- Cebolla
Las proporciones y el método de preparación se describen en el video.
Ensalada "Fondo de mar"
Un plato versátil, perfecto para comidas diarias y para celebraciones festivas.
Para cocinar, necesita los siguientes productos:
- 220 g de algas
- 1 lata de salmón rosado en lata
- media cebolla roja
- 3 huevos de gallina
- 250 gramos palitos de cangrejo
- 300 g de gambas peladas
- mayonesa
El salmón rosado se puede sustituir por otros pescado enlatado con un sabor similar. Hojaldre de ensalada, se prepara así:
- Hervir los huevos y los camarones.
- Coloque el repollo en una ensaladera.
- Picar finamente la cebolla, poner la segunda capa encima del repollo.
- Abra la comida enlatada, triture el pescado con un tenedor, coloque la tercera capa.
- La cuarta capa son palitos de cangrejo picados.
- La quinta capa son huevos triturados.
Lubrique la capa superior con mayonesa, los camarones se colocan encima. Sirven como saborizante y una porción maravillosa.
Ensalada con cóctel de mar y espárragos
Una ensalada inusual con un sabor fresco y picante.
La composición incluye tales productos:
- 500 g cóctel de mar
- 450 g de espárragos
- 200 g de ensalada verde
- 2 dientes de ajo
- 1 limón
- 6 arte. cucharadas de aceite de oliva
- 5 g de pimienta de cayena
- Sal marina y especias - al gusto
En el video se muestra cómo preparar la ensalada.
Ensalada con cóctel de mar y alubias blancas
Esta ensalada es rica en varios ingredientes. Aquí, los mariscos están presentes, y las verduras, las frutas y las legumbres. En combinación, estos productos dan un sabor interesante.
Para preparar una ensalada, debe abastecerse de los siguientes productos:
- 1000 g de mejillones
- 500 g de filete de salmón
- 400 g de alubias blancas
- 300 g de gambas
- 4 tomates
- 1 pimiento
- 1 cebolla blanca
- ½ lechuga
- ½ limón
- 1 er. una cucharada de mostaza granulada
- 1 manojo de eneldo
- 70ml de aceite de oliva
- sal pimienta
La receta no es la más fácil de preparar un plato de este tipo, debe ser paciente y tener tiempo libre. Pero el resultado vale la pena, seguro que su familia quedará gratamente sorprendida por tan delicioso. La ensalada se prepara así:
- Hacer un aderezo con mostaza, jugo de limón y aceite de oliva.
- Picar la cebolla, el pimiento y los tomates en cubos. Verter en una ensaladera u otro plato, verter sobre el aderezo, mezclar y dejar marinar.
- Pelar los camarones, quitarles la cabeza y demás elementos innecesarios.
- Freír el salmón a fuego medio, utilizar para freír aceite de oliva. Freír durante 5-7 minutos por un lado, luego dar la vuelta y no retirar del fuego durante otros 5 minutos Salpimentar al gusto.
- Enfríe el filete frito y córtelo en cubos grandes.
- Clasificar los mejillones, retirando los que no cierran al golpearlos. Borrar seleccionado. Hervir en agua sin sal a fuego medio hasta que los mejillones se abran.
- Agregue frijoles enlatados o hervidos a un tazón con verduras, mezcle.
- Colocar en una fuente de servir piezas grandes lechuga, rociar jugo de limon y pimienta un poco.
- Sobre el lechuga ponga las verduras, luego los camarones y las verduras nuevamente encima.
- Espolvorear con eneldo picado.
La ensalada se puede comer cinco minutos después de la cocción; durante este tiempo, tiene tiempo para remojarse en el aderezo. No se apresure a verter el líquido que queda después de cocinar los mejillones; puede cocinar una maravillosa sopa de pescado.
Ensalada de verduras con cóctel de mar
El plato es muy útil para la figura, y para condición general organismo.
La composición incluye tales componentes:
- Coctel de mariscos
- lechuga
- cebolla verde
- cebolla
- Pimiento verde
- Tomates
- jugo de limon
- aceite de oliva
- chile
Después de ver el video, aprenderá cómo hacer una ensalada dietética deliciosa y equilibrada con estos productos.
Ensalada con cóctel de mar "Juicy"
Hay pocos ingredientes en esta receta, pero van muy bien juntos. Se tarda aproximadamente media hora en cocinar, y el plato en sí resulta abundante y agradable al gusto.
Para preparar la ensalada "Juicy" con mariscos, necesitas los siguientes ingredientes:
- 500 g de champiñones
- 500 g cóctel de mar
- 1 manojo de cebollas verdes
- 1 pimiento amarillo o rojo
- 1 paquete de mayonesa
Los champiñones se consideran un ingrediente de ensalada tradicional, pero si prefiere otros hongos, puede usarlos en lugar de champiñones. Preparación de la ensalada:
- Hervir los champiñones y cortarlos en trozos grandes.
- Hervir el cóctel de mar en agua con sal y enfriar. Cocine no más de 5 minutos.
- chuleta de pimiento cubos pequeños, picar finamente la cebolla.
- Combine los componentes en una ensaladera, agregue mayonesa, mezcle.
La ensalada se sirve en la mesa inmediatamente después de cocinarla. Se puede decorar con perejil u otras hierbas, pero aún sin servir se ve muy apetecible.
Ensalada con cóctel de mar y aceitunas
La receta es simple, pero la ensalada es sabrosa y nutritiva. Se puede cocinar regularmente.
Los componentes que necesita son:
- Coctel de mariscos
- pepinos
- Tomates
- lechuga iceberg o lechuga
- requesón granulado
- Olivos
- aceite de oliva
- ajo
- clavo, romero - al gusto
En el video se demuestra "desde y hacia" la preparación de esta ensalada.
Ensalada "Regalo a la anfitriona"
La ensalada es muy tierna y ligera, aunque aliñada con mayonesa. Se ve muy bien en la mesa festiva, pero puede darse el gusto sin una ocasión especial.
- 700 g de calamares
- 250 g de gambas
- 150 g de puerros
- 6 claras de huevo hervidas
- calle 5 cucharadas de caviar rojo
- 2 cucharadas. cucharadas de mayonesa
- calle 5 cucharadas de crema (contenido de grasa - 33%)
Se tarda un poco más de media hora en preparar la ensalada "Regalo a la Anfitriona". Por supuesto, el tiempo dedicado a disfrutar de este milagro culinario merece la pena. El plato se prepara en la siguiente secuencia:
- Pelar los calamares, hervir en agua con sal, enfriar. Cuando esté frío, córtalo en tiras pequeñas.
- Descongele los camarones, recaliéntelos en el microondas y pélelos.
- Cortar la cebolla en aros finos.
- Prepare el aderezo con crema batida, caviar y mayonesa. Dejar un poco de caviar para servir.
- Combine todos los ingredientes en una ensaladera, vierta el aderezo, mezcle.
Para servir, se utilizan trozos de canal de calamar, zanahorias, cebollas verdes y caviar rojo. Se ve muy festivo y hermoso.
Ensalada "Dúo"
Este plato será el punto culminante de cualquier mesa de vacaciones. Se ve increíble y sabe igual de bien.
- 500 g de gambas
- 100 palitos de cangrejo
- 3 aros de piña en lata
- 2 huevos de gallina
- mayonesa
- sal, pimienta de Jamaica y laurel - al gusto
Para preparar la ensalada Duet, debes seguir estos pasos:
- Hervir y picar finamente los huevos.
- Moler palitos de cangrejo y piña.
- Lave el tomate, quítele la piel, córtelo en cubos. Para quitarle la piel fácilmente, se puede escaldar el tomate con agua hirviendo.
- Hervir los camarones en agua hirviendo, agregando sal y especias. Conchas claras.
- Combine todos los componentes en un tazón, agregue mayonesa, mezcle.
- Ponga en un plato para servir, adorne con camarones y semillas de granada.
La ensalada "Duet" está lista, ¡buen provecho!
Ensalada con cóctel de mar y huevos.
Una ensalada sencilla con un sabor ligero y agradable.
Consta de los siguientes productos:
- 360 g de calamares marinados
- 200 g de palitos de cangrejo
- 3 huevos de gallina
- 1 tomate grande
- mayonesa, sal y eneldo - al gusto
El proceso para preparar esta ensalada es el siguiente:
- Abra un bote de calamares, escurra el jugo, ponga los calamares en una ensaladera.
- Picar finamente los palitos de cangrejo y pasar también a una ensaladera.
- Picar los tomates y los huevos duros en cubos pequeños.
- Sal, agregue eneldo, sazone con mayonesa. Mezcla.
La ensalada no sufrirá si se usa carne de cangrejo en lugar de palitos de cangrejo. La mayonesa se puede reemplazar con crema agria si desea obtener un plato menos alto en calorías.
Ensalada cesar casera
Hay muchos varias variaciones sobre el tema de la ensalada César, cada una de las cuales tiene sus propias características distintivas. Si agrega un cóctel de mar a la composición tradicional de este cóctel, la ensalada solo se beneficiará de esto; después de todo, la carne de la vida marina no es menos nutritiva que el pollo.
Para la preparación de "César" tomamos los siguientes productos:
Las proporciones, la secuencia de cocción y otra información adicional sobre esta receta se encuentran en el video.
Ensalada caliente con cóctel de mar
La peculiaridad de esta ensalada es que se puede servir tanto fría como caliente.
Para preparar esta ensalada es necesario adquirir los siguientes productos:
- 500 g cóctel de mar
- 125 g de arroz
- 1 zanahoria
- 1 bombilla
- 50 g de tomates enlatados o secos
- 2 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva
- medio vaso de pasas
- jugo de limón, pimienta y cilantro para aderezo
- aceitunas verdes, physalis y verduras - para decorar
El proceso de preparación de una ensalada se reduce a las siguientes acciones:
- Picar finamente la cebolla y los tomates, rallar las zanahorias.
- verduras asadas para aceite vegetal durante 3-4 minutos, luego agrégueles un cóctel de mar y cocine a fuego lento durante 7-10 minutos.
- Retire la sartén del fuego, agregue las especias.
- Drene el líquido formado después de apagar en un recipiente aparte.
- Pasas al vapor en agua hirviendo.
- Hervir arroz.
- Añade el arroz y las pasas al bol con el caldo para que queden bien saturados de líquido.
- Tome un plato para servir, comience a colocar los componentes. En el centro está el arroz, alrededor hay mariscos con verduras, pon algunas verduras alrededor de los bordes.
Este plato se sirve mejor caliente, pero también es delicioso frío.
Los platos de mariscos son cada vez más populares no solo en los países mediterráneos. La mezcla de vida marina es muy útil, sin mencionar su sabor agradable. La disponibilidad de este producto ha planteado un nuevo desafío para las amas de casa: ¿cómo preparar un coctel de mar helado? A pesar de todo el exotismo, las recetas son bastante sencillas. Lo principal es conocer algunas sutilezas para que el plato resulte tierno y sabroso. El cuerpo digiere los mariscos lo suficientemente rápido y recibe una gran cantidad de proteínas y vitaminas.
Elegimos solo productos de calidad.
Antes de preparar un cóctel de mar congelado, debe elegir el correcto. ¿Qué es este producto? Este es camarones frescos, mejillones, pulpos, calamares y cangrejos ultracongelados. Esto le permite ahorrar la cantidad máxima sustancias útiles, y lo más importante, el sabor y aroma de las delicias del mar. Además, este método de elaboración garantiza la calidad del cóctel. Los mariscos son un producto perecedero. Por lo tanto, a veces es imposible comprarlos frescos. Los platos de cócteles de mar congelados no son menos sabrosos.
Principios de cocina
¿Cómo hacer un cóctel de mar congelado? Todo depende de la receta. Pero también hay principios generales, lo que le permite cocinar un plato no insípido, sino muy fragante. Los mariscos se pueden hervir o freír. Posteriormente se utilizan en ensaladas u otros obras maestras culinarias. Antes de preparar un cóctel de mar congelado, no es necesario descongelarlo primero. Lo untamos inmediatamente en agua hirviendo y ligeramente salada.
Luego escurra el caldo y ponga los mariscos en un colador. No usamos el caldo en una preparación posterior. El tiempo de cocción no es más de 5-7 minutos.
Tostar un cóctel de mar de dos maneras. En el primer caso, el producto, sin descongelar, se pone en una sartén con aceite de oliva o mantequilla. Todo el líquido debe evaporarse. En el segundo caso, el cóctel se descongela, se echa en un colador y se esparce en una sartén. El procesamiento primario depende del uso posterior de la mezcla de mariscos.
La receta más fácil
Esta es la receta de cóctel de mar congelado más fácil. El resultado es delicioso y plato tierno. Tome 500 gramos de mariscos congelados, dos zanahorias, una cebolla, un trozo de mantequilla (20 gramos) y un vaso de leche. Para cocinar, debe tomar una cacerola o una sartén profunda. Picar finamente la cebolla y la zanahoria y freír en aceite vegetal.
Luego agregue un cóctel de mar a la sartén, que descongelamos previamente. Freír todos los ingredientes y agregar la leche. Añade también un trozo de mantequilla. Cocemos a fuego lento el cóctel de mar durante aproximadamente una hora, haciendo que el fuego sea mínimo. Se agrega sal y pimienta al gusto solo al final de la cocción.
Ensalada "Sorpresa del mar"
¿De qué otra manera se usa el cóctel de mar congelado? Cómo cocinar deliciosa ensalada? necesitas 100 gramos Maíz enlatado, 100 gramos de aceitunas, 100 gramos de champiñones en escabeche (champiñones), limón, mayonesa, hierbas y dos huevos hervidos. Los mariscos están precocidos.
Cuánto cocinar un cóctel de mar congelado, ya lo sabes. Luego cortamos todas las delicias de mariscos en trozos pequeños. El resto de los ingredientes también se pican finamente. Mezclar todo y verter sobre el jugo de limón. Aliñamos la ensalada con mayonesa. Para que el sabor sea más intenso, puedes añadir media cucharada pequeña de ralladura de limón. Sirva la ensalada en la mesa, adornada con verduras.
Ensalada con mariscos y queso
Las ensaladas cóctel de mar congeladas son fáciles de preparar y a la vez originales. Tomemos 500 gramos de mariscos, 2 pepinos medianos, dos huevos cocidos, 100 gramos de aceitunas, 100 gramos de queso y ensalada de hojas. Cortamos todos los componentes en cubos medianos, y con las manos rasgamos las hojas de lechuga. Añadir sal y pimienta al gusto. No olvides que el queso es ligeramente salado. Aliñar la ensalada con aceite de oliva.
Sopa de mariscos
Las sopas hechas con un cóctel de mar son extremadamente sabrosas y nutritivas. Cogemos un paquete de marisco (500 gramos), una cebolla, dos tallos de puerro, pequeños raíz de apio, medio vaso de vino blanco seco, una zanahoria, unos granos de pimienta, hierbas y aceite de oliva. Limpiamos todas las verduras y las cortamos en tiras, pero de tamaño mediano. Luego freírlos en aceite de oliva y transferirlos a agua hirviendo con sal.
Después de 20 minutos, los sacamos a un recipiente aparte, vertemos el vino en el caldo y ponemos los granos de pimienta. Cuando el líquido hierva, ponga los mariscos en la sartén y reduzca el fuego. Cocemos a fuego lento durante unos 15 minutos, agregamos verduras y apagamos el fuego. sopa saludable, rico en vitaminas, está listo.
Ensalada de cóctel de mar inusual
Entonces, tienes un cóctel de mar congelado. Cómo cocinar plato exótico y sorprender a tus invitados? Receta ensalada inusual en este caso sería muy apropiado. Para cocinar, necesitas un vaso de mariscos, una cabeza de rojo cebolla, 120 gramos de fresas de la huerta, unas hojas de lechuga, dos cucharadas grandes de aceite de oliva, una cucharada pequeña de mostaza, un diente de ajo, sal, pimienta y media cucharada de vinagre.
Muela las fresas con un rallador y mézclelas con mostaza, aceite de oliva, ajo picado y cebolla. Freír el cóctel de mar en una sartén y ponerlo sobre hojas de lechuga. Rocíe con el aderezo preparado, sazone con sal y pimienta. La ensalada se sirve inmediatamente.
Pilaf con cóctel de mar
¡En qué tipo de platos usan cóctel de mar congelado! Cómo cocinar pilaf con este producto? Sí, incluso esto plato oriental se puede cocinar con mariscos. Resulta un pilaf tradicional con nuevas notas de sabor. Necesitará 400 gramos de arroz de grano largo, un paquete (500 gramos) de un cóctel de mar, una cebolla y zanahoria, un pimiento dulce, una pizca de nuez moscada, 100 gramos de mantequilla y 70 gramos de aceite vegetal, sal, pimienta y jengibre Retire las semillas del pimiento y córtelo en cubos medianos. Limpiamos las zanahorias y tres en un rallador grande. Picar la cebolla con un cuchillo. Tomamos un caldero o una sartén profunda. Extendemos la cebolla allí y la freímos en aceite vegetal. Luego agregue los pimientos y las zanahorias.
Hacemos el fuego pequeño y cocinamos las verduras a fuego lento durante unos 5 minutos. A continuación, extienda el cóctel de mar y cocine a fuego lento durante unos 7 minutos. Después de eso, cubrimos el arroz lavado con una capa y vertemos tres vasos de agua. No mezcle el pilaf y cocine a fuego lento durante unos 25 minutos. Cuando el agua hierva, agregue sal y pimienta al gusto. Después de que no quede líquido en el caldero, ponga especias y mantequilla. Mezcle todo y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos. El pilaf de mariscos está listo y listo para servir.
Cóctel de mar guisado
El marisco es un producto bajo en calorías. Pero si agrega crema, el valor nutricional del plato aumenta significativamente. Tomemos un kilogramo de vida marina congelada, 470 gramos de nata al 10 por ciento, sal, pimienta y 30 gramos de coñac. Vierta el cóctel de mar descongelado con crema, sal y pimienta al gusto. Agregue el coñac y ponga la sartén al fuego. Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. Sirva con cualquier guarnición o verduras. Este plato debe complementarse con hierbas. Si lo desea, agregue especias para un sabor fuerte.
Grandes sabores
Las ensaladas de cóctel de mar son sabores inusuales, geniales apariencia y original combinación de productos. Los beneficios de estos alimentos son enormes. Y necesitarás preparar una obra maestra tan deliciosa 500 gramos de cóctel de mar, 250 gramos de tomates, 200 gramos de queso variedades de trigo duro, 150 gramos de aceitunas, dos dientes de ajo pelados, 50 gramos de mayonesa y dos cucharadas de aceite de oliva y salsa de soja. Ponemos una sartén al fuego y le echamos un cóctel de mar. Él debe guisar propio jugo con aceite añadido. En este momento, lavamos los tomates y los cortamos en cubos pequeños. Queso tres por separado en un rallador grueso.
Ahora comencemos a preparar el aderezo. mezclando salsa de soja y mayonesa. Agregue ajo picado a esta mezcla.
Mezclamos todo bien. Retire los huesos de las aceitunas y córtelas por la mitad. Ponga los tomates y el queso en una ensaladera. A continuación, pon las aceitunas y el marisco. Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva. Así se utiliza el cóctel de mar helado. Cómo cocinar un plato así no es difícil de entender.
no se vuelve más fácil
Esta es la receta de ensalada de cóctel de mar más fácil. Descongele los mariscos y fríalos ligeramente. Póngalos en un tazón. Lechuga iceberg desmenúzalo con las manos y añádelo al cóctel de mar. Pela los pimientos amarillos y rojos y córtalos en tiras. Mezclamos todos los ingredientes y vertemos sobre el jugo de naranja y el aceite vegetal. Añadir sal y pimienta al gusto. Ponemos todos los productos en proporciones arbitrarias. Pero el ingrediente principal de este plato es la lechuga iceberg. Sirve esta creación culinaria con rodajas de limón y naranja.
Plato picante
Esta receta es para los enamorados. cocina oriental. Resulta un cóctel de mar picante y picante con un delicioso aroma. Para cocinar, necesitará 200 gramos de filete de salmón, 500 gramos de mariscos congelados, sal, tres cucharadas de aceite de oliva, 100 mililitros de vino blanco (seco), una cuchara especias para pescado tres dientes de ajo pelados, una cucharada de chile picante y 150 mililitros de agua caliente. Los mariscos primero deben descongelarse y arrojarse a un colador. En una cacerola, calentar el aceite de oliva y el vino. Agregue el condimento y la salsa de chile. Mezclar todo bien y poner los mariscos en una cacerola. Agregue sal al gusto. Ahora vertemos agua caliente y cocine a fuego lento durante unos 25 minutos. Después de eso, abre la tapa y deja que el líquido se evapore. Al final, agregue el ajo picado. Aquí está la respuesta a la pregunta de cómo preparar un cóctel oriental de mar helado.
En conclusión, notamos que el vino blanco combina bien con los mariscos, dando plato inusual notas de sabor
