우유 수프는 어린이 식단의 기초를 형성하며 어린이가 1-1.5세가 되자 마자 식단에 도입됩니다. 따라서 거의 모든 젊은 어머니는 즉시 아기에게 가장 안전한 것을 찾기 시작하지만 동시에 맛있고 유용한 옵션이 요리. 더 큰 아이들은 과일로 변형된 변형을 요리하여 평소 수프를 다양화할 수 있습니다. 그러나 먼저 탐색할 가치가 있습니다. 전통 조리법, 파스타를 곁들인 우유 수프는 생각할 수 있는 가장 간단한 것입니다.
우유 국수를 요리하는 방법은 여러 가지가 있습니다. 복잡한 것부터 여러 단계의 표현 옵션, 점심 또는 저녁 식사에 이상적입니다. 황급히. 그리고 당면, 우유 및 향료와 같은 기본 기술이 매우 간단해 보이지만 그 안에도 큰 금액뉘앙스가 없으면 의심의 여지없이 요리가 준비되지만 무미건조하고 매력적이지 않습니다. 일반적으로 스토브에서 파스타와 함께 우유 수프를 요리 할 수 있습니다. 전자 레인지, 슬로우 쿠커 및 오븐. 후자의 옵션은 맛과 향 때문에 컨트리 우유에 이상적입니다. 준비된 식사러시아 오븐에서 조리된 수프에서 나오는 것과 비슷합니다. 이 기술의 유일한 단점은 여기에 소요되는 시간입니다. 요리 외에도 여기에 주입 단계가 필요합니다. 스토브에서 파스타로 우유 수프를 만드는 전통적인 알고리즘은 30분 이상 걸리지 않습니다.
화합물:
- 저온 살균 우유 - 700ml
- 작은 얇은 당면 - 80g
- 버터 - 10g
- 가루 설탕 - 1 큰술.
- 소금 - ¼티스푼
요리:
- 물 (1 l)을 벽이 얇은 작은 냄비에 붓고 끓여서 가볍게 소금에 절인 다음 파스타를 붓습니다. 우유 수프에 전통적인 "거미 줄"을 사용하는 경우 깨진 스파게티처럼 보이는 얇고 짧은 막대기를 중간 열로 끓이고 뚜껑을 닫은 상태에서 3-4분이면 됩니다. 작은 숫자(별, 원 등)를 사용하는 경우 8-10분 정도 더 오래 요리합니다. 또한 충분하다 빠른 요리(5-7분) 작은 뿔과 껍질에서. 파스타가 충분히 부드러워 보이지 않더라도 더 오래 요리하면 안 됩니다. 파스타는 여전히 뜨거운 우유에 담가야 합니다.
- 이제 당면을 버리고 시원한 물로 씻은 것을 잊을 수 있으며 우유로 채워진 새 냄비가 스토브에 놓입니다. 끓기 시작하고 부피가 증가하자마자 과도한 액체를 제거한 파스타를 빨리 던지고 버너의 힘을 최소 (최대의 1/4)로 낮추고 팬을 덮으십시오 뚜껑.
- 10-15분 후 우유를 끓인 후 우유에 넣습니다. 버터설탕과 수프는 이들 제품이 녹을 때까지 3-5분 더 주어야 합니다. 아이가 좋아하지 않는다면? 클래식 버전우유라면, 좋아하는 잼을 한숟가락 더하거나 신선한 딸기. 그러나 요리하는 동안 수프에 설탕을 넣지 않습니다.
- 신선도에 대한 판매자의 모든 보증과 달리 요리에 사용하는 우유가 가열하는 순간 응고되기 시작하면 핀치를 부을 수 있습니다 구연산. 그 맛은 느껴지지 않으며 제품 자체는 어린이의 몸에 해를 끼치 지 않지만 우유에 덩어리가없고 액체가 층으로 분리됩니다.
오븐에서 우유 국수 요리하기
우유 국수는 밀도 만 우유 수프와 다릅니다. 우유가 적거나 건조 제품이 많이 사용되며 뚜껑 아래에서 더 오래 쪄서 액체의 대부분을 흡수합니다. 따라서 오븐에서 요리하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게하면 특히 향기롭고 실제적입니다. 그러나 접시가 아기에게 가능한 한 유용하기 위해서는 공장 가공을 거치지 않은 마을 우유를 찾고 수프 국수를 직접 만드는 것이 좋습니다. 아이가 인지하지 못한다면 우유, 염소를 사용할 수 있습니다. 이것은 요리의 맛을 악화시키지 않습니다. 그래서, 준비 단계- 국수 모델링 - 1.5-2 시간이 소요되며 그 중 20-30 분 만 직접 작업에 소요됩니다.
화합물:
- 밀가루 - 200g
- 닭고기 달걀 - 2 개
- 소금 - 꼬집음
요리:
- 밀가루를 체로 쳐서 슬라이드의 그릇에 붓고 소금과 부서진 닭고기 달걀. 반죽은 젖은 손으로 반죽합니다. 차가운 물. 움직임이 빠르고 명확하며 반죽의 과도한 "막힘"이 허용되지 않아야 요리 후에도 밀도와 강성이 증가합니다. 우유 수프에 중점을 둔 면류 반죽에는 계피 또는 바닐라 설탕을 약간 넣을 수 있습니다.
- 반죽을 단단한 덩어리로 말아서 필름으로 싸서 추위에서 꺼냅니다. 50~60분 후 그것을 가져와서 밀가루를 뿌린 표면에 놓고 짧고 얇은 막대기로 자른 매우 얇은 (0.5-1mm) 케이크로 굴려야합니다.
- 자를 때 빨대를 얻으려면 케이크를 롤로 굴릴 수 있지만 먼저 표면을 처리해야합니다 올리브유롤의 레이어를 서로 붙이지 않도록. 또한이 기술을 사용하면 시각적으로 국수가 스프에 필요한 당면이 아닌 매우 긴 스파게티처럼 보입니다. 따라서 의도한 요리에 집중하십시오.
- 면을 너무 많이 준비했다면 베이킹 시트에 말려 밀폐용기에 담아주세요. 그리고 올바른 양은 소금물에 삶습니다. 조리법에 계란이 든 국수의 경우 마른 경우 7-9 분이 소요됩니다 - 3-4 분.
- 계란을 찬물로 바꾸면 이 국수를 얇게 만들 수 있습니다. 표시된 양의 밀가루에는 200ml의 물이 필요합니다. 반죽의 반죽, 냉각 및 롤링은 동일한 기술에 따라 수행되며 추가 면 요리 절차에는 변경 사항이 없습니다. 어린 아이를 위해 무엇을 하는 것이 더 좋은지에 관해서는 - 그것은 당신에게 달려 있습니다. 기본적으로 반죽을 마른 국수- 고전적인 당면 반죽과 아기가 얼마나 잘 견디는지 달걀 흰자위그리고 노른자 - 신체의 특성에 달려 있습니다.
화합물:
- 준비 집에서 만든 국수– 200g
- 마을 우유 - 200ml
- 꿀 - 1 큰술. 엘.
요리:
- 두꺼운 벽이있는 진흙 냄비에 우유를 붓고 이미 삶은 수제 국수를 깔고 냄비를 뚜껑으로 덮고 90도까지 가열 된 오븐에 넣습니다. 이 온도에서 대류를 끄면 30-40분 동안 유지됩니다.
- 지정된 시간이 지나면 뚜껑을 열고 우유의 양을 확인해야합니다. 실제로 국수에 흡수되면 접시에 꿀을 넣고 오븐을 끄고 냄비를 1-1.5 시간 동안 그대로 두십시오. 그렇지 않은 경우 불을 끄기 전에 10-15분 더 기다려야 합니다.
- 오븐에서 우유 국수는 다음과 같이 만들 수도 있습니다. 이탈리아 요리법: 그러면 덜 부드럽지만 빛이납니다. 황금 껍질메인 코스보다 더 많은 반찬 아이디어가 될 것입니다. 물론이 옵션은 이미 3 세부터 나이든 어린이에게 더 적합합니다. 이탈리아 기술에 따르면 스토브에서 삶은 국수는 면이 낮은 도자기 틀에 옮겨져 180도의 온도에서 황금빛 갈색으로 변할 때까지 구워집니다. 그런 다음 우유를 붓고 뚜껑을 덮거나 호일로 덮고 120도의 온도에서 30-40 분 더 요리합니다.
느린 밥솥에서 수프 요리하기
슬로우 쿠커로 요리한 우유 수프는 스토브에서 요리한 것과 같은 요리와 다른가요? 각 안주인은이 질문에 대한 자신의 대답을 줄 것이지만 어쨌든 느린 밥솥으로 작업하면 스토브에 설 필요가 없기 때문에 삶이 훨씬 쉬워집니다. 필요한 제품을 그릇에 넣고 올바른 모드를 선택하고 타이머를 설정하는 것만으로 충분하며 스마트 기술이 모든 것을 스스로 수행합니다. 작은 아이. 아래 나열된 재료는 2인분을 만들 수 있습니다.
화합물:
- 당면 또는 국수 - 4 큰술.
- 전유 - 2.5 멀티 컵 또는 400 ml.
- 농축 우유 - 1 큰술.
요리:
- 멀티 쿠커 그릇에 우유를 붓고 파스타를 즉시 쏟아 부은 후 "죽"모드가 설정됩니다. 우유는 끓지 않고 "수프"모드의 전형입니다. 그렇지 않은 경우 "Quenching"을 선택할 수 있습니다. 타이머는 약 10분입니다.
- 지정된 시간이 지나면 멀티쿠커의 뚜껑이 올라갑니다. 파스타가 이미 부드러워지면 연유를 수프에 넣고 2분 더 끓입니다. 같은 모드에서 느슨해집니다. 더 부드러운 당면을 원하시면 5-7분을 추가할 수 있습니다. 위에.
가장 중요한 것은 서빙하기 전에 파스타로 우유 수프를 요리하는 것입니다. 몇 시간의 여유가 없습니다. 그렇지 않으면 당면이 페이스트로 부드러워지고 접시가 절망적으로 망할 것입니다. 그리고 설탕, 연유 또는 꿀 형태의 감미료는 잼으로 대체할 수 있으며, 풍미를 위해 계피를 첨가하여 완전히 제거할 수도 있습니다.
파스타는 오랫동안 인기 있는 일상 제품이자 주부들에게 진정한 생명의 은인이었습니다. 그 중에서 반제품을 완전히 익을 때까지 끓이기만 하면 풍성하고 맛있는 요리를 빠르게 준비할 수 있습니다. 베르미첼리, 스파게티, 국수, 뿔, 조개 등 많은 종류의 파스타가 있습니다. 그들은 다양한 구성 요소로 만들어집니다(특히, 다른 밀가루) 다른 맛 속성을 가지고 있습니다.
유명한 파스타 요리 중 하나는 우유 수프입니다. 맛과 영양이 풍부하여 어른과 아이 모두에게 사랑받고 있습니다. 그러나 우유 수프를 요리하기 전에 조리법을 결정하고 그러한 진미를 준비하는 기능이 무엇인지 이해해야합니다.
우유 수프 요리의 비밀
우유가 든 수프는 오랜 역사를 가지고 있으며 고대 로마인이 준비했습니다. 당시에는 당면이 없었고, 그 역할은 쿨하게 섞인 조각들로 이루어졌고, 이스트를 넣지 않은 반죽. 사실, 옛날에는 접시에 의식적인 의미가 있었고 화해의 상징 중 하나였습니다.
이름에서 쉽게 짐작할 수 있듯이 우유 취급우유가 나옵니다. 제품 전체를 사용하거나 분유를 물에 희석하여 사용할 수 있습니다. 그것이 없으면 충분히 많은 양의 액체로 희석 된 연유도 사용할 수 있습니다.
일반적으로 젖소 제품은 우유 수프에 사용되지만 적합합니다. 염소 우유. 신선하거나 삶거나 상점에서 저온 살균한 재료를 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
시리얼과 같은 거의 모든 유형의 파스타는 우유에 잘 삶지 않으므로 먼저 반쯤 익을 때까지 물에 끓여야 합니다. 베르미첼리 또는 뿔 듀럼 품종밀은 거의 완전히 익을 때까지 우유와 섞어서는 안 됩니다.
바닐린은 우유와 파스타 진미에 추가할 수 있습니다. 이렇게 하면 요리가 더 향기로워집니다. 맛을 향상시키기 위해 버터를 사용하지만 요리 후 수프를 접시에 부을 때 넣어야합니다.
이 요리는 칼로리가 상당히 높기 때문에 영양가를 약간 줄여야 하는 경우 매장을 이용해야 합니다. 무 지방 우유(0% 또는 1% 지방 포함).
원칙적으로 조리된 파스타와 우유는 두 개의 독립적인 즉석 식품이므로 서빙 직전에 섞어서 저어줄 수 있습니다. 그러나 당면을 유백색 액체에 조금 끓이면 더 맛있습니다.
우유 수프 요리법 : 간단하고 빠른 요리법
달콤한 우유 기반 수프는 완전한 식사 또는 간식이 될 수 있습니다. 특히 조리법이 많기 때문에 요리하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 가장 인기있는 것은 파스타와 파스타를 쉽고 빠르게 변환 할 수있게 해주는 것입니다. 유제품맛있고 영양가 있는 식사로.
클래식 우유 수프
그러한 진미를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 우유 1리터
- 파스타 100g
- 소금 1꼬집
- 설탕 1꼬집
- 버터 20g(취향에 따라)
수프가 준비될 냄비에 약간의 찬물을 붓습니다. 액체가 바닥에서 약 1cm 위에 있도록 충분해야 합니다. 그런 다음 용기에 불을 붙이고 우유를 붓습니다. 끓일 필요가 있습니다. 거품이 형성되자마자 제품이 혼합됩니다(타지 않도록). 거품이 올라오기 시작하면(거품의 부피가 커짐) 열을 최소한으로 줄이고 소금과 설탕을 우유에 붓습니다.
풍미를 위해 바닐린을 추가하기로 결정한 경우 나머지 향신료와 함께 배치됩니다. 참고로 소금과 설탕은 필수 구성 요소요리이지만 맛을 더욱 표현력 있고 즐겁게 만듭니다.
별도의 용기에 파스타를 충분한 양의 물에 삶아줍니다. 그들은 끓는 물에 5 분 이상 (반쯤 익을 때까지) 있어야하고 제품을 꺼내 소쿠리에 기대어 놓습니다.
우유가 소금과 설탕으로 몇 분 동안 끓으면 당면이나 뿔을 넣고 모든 것을 저어주고 중불에서 5-6 분 동안 끓인 다음 끄고 뚜껑을 덮습니다. 수프는 요리가 끝난 직후 사용할 준비가되었지만 요리가 가능한 한 향기롭고 풍부 해지도록 양조하는 것이 좋습니다.
접시에 부은 진미에 버터를 추가해야합니다. 접시가 차갑게 먹기로 결정되면 그러한 첨가물을 거부하는 것이 좋습니다.
슬로우 쿠커의 유제품
슬로우 쿠커가 있다면 우유와 뿔로 수프를 만들 수 있습니다. 이것은 푸짐하고 맛있는 것을 빨리 요리해야 할 때 훌륭한 솔루션입니다. 이 진미를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 우유 500g
- 설탕 40g
- 소금 1꼬집
- 버터 20g
- 80g의 국수("거미줄"이라고도 함)
멀티 쿠커의 용기에 우유를 붓고 끓여 장치를 "Multipovar"프로그램 (다른 프로그램을 사용할 수도 있음)과 160 도의 온도로 설정하십시오. 설탕, 소금 및 기름이 끓는 액체에 첨가됩니다. 그런 다음 혼합물을 2-3분 더 끓여야 합니다. 그 후 면을 넣고 주방용품을 '우유죽' 프로그램(6~7분 시간 지정)에 넣습니다.
수프의 조리 시간을 결정할 때는 당면을 조리하는 기간에 중점을 두어야 합니다. 일반적으로 반제품의 포장에 대한 정보를 읽으면 알 수 있습니다.
느린 밥솥에 푸짐한 우유 수프
멀티 쿠커의 도움으로 비정상적으로 부드럽고 만족스러운 요리를 할 수 있습니다. 향기로운 수프. 이를 위해서는 다음 성분이 필요합니다.
- 1리터 우유 (바람직하게는 전유)
- 버터 20g
- 설탕 1큰술
- 듀럼 밀 파스타 100g
- 소금 1꼬집
멀티 쿠커의 용기는 기름으로 기름칠을해야합니다 (제품의 잔유물은 용기에 남아 있음). 그런 다음 우유를 붓고 소금과 설탕을 넣으십시오. "멀티 쿡"모드를 설정하고 혼합물이 끓은 직후 파스타를 부어야합니다.
그런 다음 "우유 죽" 모드로 전환하고 조리 시간을 10분으로 설정해야 합니다. 슬로우 쿠커가 꺼지면 접시를 15 분 더 끓인 다음 뚜껑을 열고 진미를 부분으로 나누는 것이 좋습니다.
우유 수프에 훌륭한 추가 사항은 풍부한 패스트리, 달콤한 과일 샐러드(포도 제외) 또는 젤리. 요리가 매우 간단하기 때문에 초보자 안주인도 요리 할 수 있습니다.
또한 읽기
누구랑은 어떨지 모르겠지만, 마을에 계신 할머니께 어린 시절 방학(이것은 3개월 동안)으로 보내졌을 때가 생각납니다. 이 3개월 동안 매일 아침 우유 죽이나 수프가 나를 기다리고 있었다.
물론, 모든 아이들의 습관처럼 나는 이러한 아침 식사를 참을 수 없었습니다. 그리고 지금은 같은 아침 식사로 아이들에게 먹일 때 할머니가 저를 위해 요리해 주신 멋진 요리를 특별한 사랑과 향수로 기억합니다.
그러나 무엇을 말하든지 자녀에게 유제품에 대한 사랑을 심어주어야 합니다. 그리고 최근에 파스타로 우유 수프를 만드는 좋은 방법을 찾았기 때문에 이해하기 시작했습니다.
이 요리를 준비하려면 최소한의 시간, 가장 간단한 재료 세트, 장식을 위한 약간의 상상력이 필요합니다. 그리고 모든 아이들은 기뻐하고 우리의 양심은 깨끗합니다. 솔직히 말해서, 아침 식사로 그런 진미를 좋아하는 것은 아이들뿐만이 아닙니다. 글쎄, 파스타로 맛있는 우유 수프를 요리하는 방법을 빨리 알아 봅시다.
사진이있는 파스타가 든 우유 수프 요리법
주방 용품 및 가전 제품:작은 냄비/냄비, 숟가락, 호브 또는 쿡탑.
재료
요리 순서
비디오 레시피
파스타로 우유 수프를 요리하는 방법에 대해 여전히 질문이 있으면 모든 요리 과정을 단계별로 설명하는 짧은 비디오를 시청하십시오.
- 맛있는 우유 수프를 요리하려면 만 사용하십시오. 신선한 우유. 유효 기간이 길어야 하고 올바른 온도 조건에서 보관해야 합니다.
- 우유 수프파스타와 함께 여러 번 가열하면 맛이 떨어지기 때문에 1 번 요리하는 것이 좋습니다.
- 또한 서빙하기 몇 분 전에 요리하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 서빙 시간이 오래 걸리는 수프의 경우 파스타가 모두 쪼개질 수 있습니다.
- 매우 뚱뚱하다고 생각되는 경우에만 물로 희석하십시오. 약 1스택. 우유에는 0.3-0.5 잔의 물이 필요합니다.
- 빠르게 끓는 우유 거품이 빠져나갈 수 있으므로 끓는 우유를 잘 주시하십시오.
- 당면을 팬에 추가하는 즉시 저어주세요. 그렇지 않으면 타거나 하나의 큰 덩어리가 될 수 있습니다.
장식하는 방법과 접시를 제공하는 방법
대부분의 경우 어머니는 그러한 섬세함으로 자녀를 탐닉합니다. 따라서 그들을 위해 요리하는 경우 잼, 잼 또는 꿀을 소량과 함께 제공하는 것이 가장 좋습니다.
또한 요리 과정이나 서빙 몇 분 전에 수프에 코코아 가루 몇 큰술이나 계피 한 꼬집을 추가하면 맛있을뿐만 아니라 독특하고 향긋한 진미를 얻을 수 있습니다. 또한 신선한 과일, 베리 및 말린 과일은 장식으로 적합합니다.
기타 요리 옵션
파스타는 그 자체로 영양가가 높기 때문에 점심이나 저녁에 무엇을 만들어야 할지 모르겠다면 만들어 보세요. 또한 이 제품은 에피타이저부터 디저트까지 모든 요리에 사용할 수 있습니다. 이 재료의 다양성을 보고 싶다면 축제 테이블이나 캐주얼한 저녁 식사를 위한 전채 요리로 준비하여 제공하십시오. 기존의 영양가 있는 대안 이탈리아 파스타이 되다 .
그리고 특이한 것으로 손님이나 사랑하는 사람을 놀라게 하고 싶다면 요리하세요. 이 준비하기 쉬운 요리는 매우 아름답고 축제처럼 보이기 때문에 모든 요리의 하이라이트가 될 것이라고 확신합니다. 휴일 테이블. 문자 그대로 몇 분이 소요되는 가장 간단한 요리는 "계란이 든 파스타"입니다. 요리의 모든 단순성과 속도에도 불구하고이 요리는 믿을 수 없을만큼 영양가 있고 맛있습니다.
함께 요리하면 모든 요리가 훨씬 맛있습니다. 좋은 분위기. 내가 진심으로 바라는 것!
당신은 우유 수프를 무엇과 함께 제공하는 것을 좋아합니까? 사이트의 의견에서 파스타 요리의 비밀을 저와 공유하십시오. 맛있게 드세요!
이 조리법에 따라 준비된 파스타와 우유 수프 - 맛있는 요리요리하기가 매우 쉽고 빠릅니다. 그리고 그런 수프는 어린 시절의 맛, 즐거운 추억, 할머니의 손 냄새입니다. 깃털, 바퀴, 껍질, 심지어 스파게티까지 모든 종류의 파스타를 먹을 수 있습니다. 아이들에게는 먹는 과정을 더 즐겁게 하기 위해 항상 재미있는 곱슬 파스타를 선택하려고 노력합니다.
재료
파스타로 우유 수프를 준비하려면 다음이 필요합니다.
우유 - 0.5 리터;
물 - 1리터;
파스타 - 70g;
설탕 - 2 큰술. 엘.;
소금 - 꼬집음;
버터 - 30g.
요리 단계
모든 재료를 준비하고 파스타를 끓는 물에 붓고 봉지에 적힌 대로 익을 때까지 삶되 너무 익히지 않도록 한다. 조리된 파스타는 알덴테("치아까지")여야 합니다. 파스타의 양은 늘리거나 줄일 수 있습니다. 이것은 이미 취향의 문제입니다. 걸쭉한 우유 수프를 원하시면 파스타를 더 끓여주세요.
파스타가 요리되는 동안 우유는 동시에 끓여야 합니다. 끓는 우유에 설탕과 소금을 붓는다.
우리는 삶은 파스타를 체로 걸러내고 삶은 우유에 넣습니다. 끓여서 열에서 우유 수프를 제거하십시오. 
파스타와 우유 수프를 그릇에 붓고 버터를 넣고 조각으로 나누어 테이블에 따뜻하게 제공하십시오.
우유 수프
필수의 좋은 레시피유용한 유제품아이들을위한? 파스타로 맛있는 우유 수프를 만들어보십시오. 우리와 함께 맛있는 음식을 요리하십시오!
45분
160kcal
5/5 (2)
우리 아이들은 아침 식사로 우유 국수와 국수를 먹는 것을 좋아합니다. 학교 나 유치원 전에 완벽하게 배부를뿐만 아니라 성장하는 어린이의 몸을위한 모든 이점으로 가득합니다.
물론 아이들이 이런 종류의 유제품을 가장 싫어한다는 의견이 있기 때문에 우리 가족의이 순서에 많은 사람들이 놀란다는 것을 알고 있습니다. 그러나 제 생각에는 아이들은 제대로 준비되지 않은 요리, 심지어 달콤한 요리를 좋아하지 않습니다.
알고 계셨나요? 당면이나 파스타로 우유 수프를 요리하는 방법? 나는 한 가지 권장 사항을 줄 수 있습니다. 그 구현은 항상 가장 복잡한 요리에도 대처하는 데 도움이되었습니다. 그것은 다음과 같이 들립니다. 긴장하지 말고 시간을 갖고 수프를 만드는 과정에서 수행하는 모든 것을 주의 깊게 모니터링하십시오. 내 관찰에 따르면, 종종 "탈출된" 우유와 탄 우유 수프를 유발하는 것은 서두르고 부주의합니다.
주방 도구
가능하면 제조 과정에서 반드시 필요한 기구, 기구, 도구를 미리 준비하십시오. 맛있는 수프유제품 파스타: 바닥이 두꺼운 냄비 또는 스튜 냄비, 3리터 이상의 논스틱 코팅, 200~600ml 용량의 깊은 그릇 여러 개, 큰 스푼, 계량 그릇 또는 주방 저울, 작은 술, 린넨 및 면 수건, 날카로운 칼, 부엌 냄비 홀더, 나무 주걱 및 도마. 무엇보다도 설탕이 없는 상태에서 설탕을 갈기 위해 블렌더나 커피 그라인더가 필요할 수 있습니다. 가루 설탕.
중요한! 모든 종류의 우유 수프는 이전 요리의 접시나 팬에 남아 있는 오래된 지방에 매우 민감합니다. 따라서 이 접시를 준비하기 전에 탈지 세제를 사용하여 도구와 기구를 철저히 씻으십시오.
필수 성분
기본
추가적으로
- 가루 설탕 또는 꿀 100g;
- 식염 6g;
- 버터 100g.
알고 계셨나요? 가장 어린 아이들을 위한 수프를 만들 때는 탈지 우유를 선택하는 것이 좋습니다. 저칼로리 식사우리 아이들에게 가장 유익합니다. 또한 가장 얇은 당면을 사용하는 것이 좋습니다. 이것은 사람들이 가장 좋아하는 것이며 두 배의 에너지로 수프를 흡수합니다. 그러나 뿔이나 스파게티로도 할 수 있습니다.
중요한!슈가파우더가 없으면 설탕으로 만들어도 되고 입자가 굵은 설탕및 블렌더(또는 간단한 커피 그라인더). 또한 설탕 대신 꿀, 잼 또는 액체 잼을 수프에 첨가 할 수 있습니다.
요리 순서
훈련
- 우리는 수프를위한 물을 끓여 실온으로 식힙니다.
- 우리는 각 개별 스트립이 큰 스푼에 맞도록 당면을 깼습니다.
- 중불에서 약 100분 동안 따뜻한 우유를 최대 70도그런 다음 식히십시오.
- 버터는 조각으로 잘립니다. 각 조각은 수프와 함께 한 접시에 추가됩니다.
- 블렌더 또는 푸드 프로세서에서 잼이나 잼을 스크롤하고 꿀을 녹입니다.
알고 계셨나요? 우유를 예열하는 것은 할머니가 만드는 훌륭한 수프의 또 다른 비밀입니다. 이러한 처리 후에는 바닥이 가장 얇은 경우에도 우유가 팬에 타지 않으며 갑자기 입을 벌리면 끓는 것이 그렇게 폭력적이지 않습니다.
요리
- 건조하고 깨끗한 팬에 끓인 물을 붓습니다.
- 우리는 그것을 중간 열에 올려 액체를 끓입니다.
- 소금을 붓고 끓는 물을 주걱으로 조금 흔든다.
- 그런 다음 준비된 당면을 부어 물에 철저히 섞으십시오.
- 교반을 멈추지 않고 덩어리를 적당히 끓입니다.
- 그런 다음 식힌 우유를 부어 수프를 집중적으로 저어줍니다.
- 냄비를 뚜껑으로 덮고 혼합물을 약 5분 동안 끓입니다.
- 그 후, 우리는 소금에 대한 수프와 당면의 준비를 시도하고 스토브를 끕니다.
- 수프를 그대로 두십시오. 아래에 닫힌 뚜껑약 10분.
- 다음 단계는 수프를 분할 접시에 붓고 각각에 가루 설탕 한 스푼을 추가하는 것입니다.
- 덩어리를 부드럽게 저은 다음 접시에 버터 조각을 놓습니다.
- 수프를 다시 저어 즉시 테이블에 제공하십시오.
중요한!당면이 든 우유 수프는 느린 밥솥에서 빨리 만들 수 있습니다. Bake 프로그램으로 간단하고 빠르게 물을 끓인 후 준비된 당면을 볼에 붓습니다.
5분 정도 끓인 후 우유를 넣고 '우유죽' 또는 '우유' 모드를 켜고 기기의 뚜껑을 닫는다. 약 10분 후에 수프가 완전히 준비되고 설탕, 꿀, 버터를 추가할 수 있습니다.
글쎄, 그게 다야, 이제 그런 맛있는 유제품을 요리하는 방법을 정확히 알고 있습니다. 당면 수프, 변덕스러운 아이들조차도 그를 기뻐하도록. 때때로 나는 서빙 그릇에 조금 더 추가합니다. 레몬 주스또는 오렌지 껍질수프의 향기를 극대화하고 자녀의 진정으로 잔인한 식욕을 자극합니다. 또한 박하 또는 샐비어로 접시를 장식하고 버터와 잼이 든 샌드위치를 추가할 수 있습니다.
파스타와 당면으로 수프를 만드는 비디오 레시피
비디오 쇼 단계별 프로세스당신과 당신의 가족이 좋아할 완벽한 당면 우유 수프를 만드십시오.
나는 어떤 안주인도 맛있고 변종을 하나만 찾지 않을 것이라고 확신합니다. 건강한 수프작은 아이들을 위해. 특히 당신을 위해, 나는 내 친구들이 항상 완전히 기뻐했던 내가 가장 좋아하는 옵션을 선택했습니다.
우선, 가장 부드러운 것을 준비하십시오. 이것은 방금 설명한 수프의 영양가가 더 높고 위장에 더 유익합니다. 또한 자연이 우리에게 준 모든 유용한 것들의 실제 창고 인 가장 향기로운 요리를 할 수있는 기회를 놓치지 마십시오.
제안 된 각 조리법은 개인적으로 적극적으로 사용하므로 그 중 균형이 좋지 않거나 신뢰할 수 없다고 걱정하지 마십시오.
식욕을 돋우고 항상 좋은 분위기!
