Салата от пушено месо и топено сирене. Салата с пушено пиле и топено сирене

Калории: Не са посочени
Време за готвене: не е посочено

Има няколко варианта на салата Булката - с пушено пиле, цвекло, ядки, но най-подходящата рецепта за името, в която всички съставки са светли нюанси, леки, нежни. В този вариант салатата се приготвя от варено пилешко филе, варени яйца, картофи, топено сирене и кисел лук. Комбинацията от продукти и вкусове е перфектна, а салатата изглежда така, сякаш може да се конкурира с най-изисканите ресторантски ястия. Можете да го направите на порции или на голям съд и при сервиране да го нарежете като торта, на сегменти. Майонезата здраво задържа слоевете заедно и здрава основа на настъргани картофипредпазва салатата от разпадане.
За пластовата салата Булка изберете картофи със светла плът, въпреки че жълтеникав, както е в рецептата, също е подходящ. Но със светлина ще се окаже по-нежно. Ако топено сиренене ви харесва, можете да го замените със сирене твърди сортове, но отново изберете светлина. В тази многослойна салата "Булката" с пиле, топено сирене и яйце, рецептата със снимка на която вече ви очаква по-долу, са важни както вкусът, така и дизайнът, така че трябва да отделите малко време и да изберете подходящите продукти цвят. Съветвам ви да обърнете внимание на този.

Съставки:

- варено пилешко филе - 200-250 гр.;
- картофи - 4-6 бр.;
- яйца - 3 бр.;
- топено сирене - 100 гр.;
- лук - 2 бр.;
- захар и сол - по 2 щипки;
- прясно изцеден лимонов сок - 1 ч.л.;
- майонеза - на вкус;
- магданоз или кориандър, боровинки, боровинки - за украса на салатата.

Стъпка по стъпка рецептасъс снимка:

Пригответе всички съставки за салатата предварително. Сварете пилешко филе в леко подсолена вода (или запечете във фурната във фолио), сварете твърдо сварени яйца, сварете картофи във вода със сол или на пара. Оставете всичко да изстине и можете да започнете да смилате съставките. Да започнем с лука – трябва му известно време, за да се накисне в марината, да придобие деликатен сладко-кисел вкус. Нарежете на ситно две малки глави лук, добавете сол и захар. Да поръсим лимонов сок, разбъркайте и оставете да се маринова за 15 минути.




Ще разглобим вареното пилешко филе на къси влакна или ще нарежем на малки кубчета. Съвет: за да остане сочно пилешкото месо, оставете го да изстине в бульона и го извадете непосредствено преди нарязване.




Оставете картофите да изстинат, докато стайна температура. Настържете на ренде с големи дупки. Прехвърлете в отделна купа.




Нарежете яйцата, отделете жълтъците от белтъците. Жълтъците се настъргват на ситно ренде.

Ако топеното сирене е меко, поставете го във фризера половин час преди да приготвите салатата – по-лесно ще го настържете. Плътното сирене не е необходимо да се замразява. Натриваме сиренето на ситно ренде.




Всички продукти са приготвени, можете да съберете салатата. Долният слой или основата се прави от настъргани картофи. Не забравяйте да го уплътните с тласкач, така че основата да е здрава и пластовете да не се разпадат. Намажете със слой майонеза.




Поръсете слой настъргани жълтъци. Притискаме този слой малко и също го намазваме с майонеза, така че салатата да е сочна.






Изцедете маринования лук от маринатата. Разпределете равномерно върху слоя с яйца. Покриваме с мрежа от майонеза. Не нанасяйте много майонеза върху слоя лук, салатата може да изтече.




Разпределете парчетата пиле. Намазваме обилно този слой с майонеза, след като го уплътняваме леко, за да се задържат добре слоевете.




Полагане на слоя настъргано сирене, притискаме с тласкач.




Намажете сиренето с майонеза. Сега можете да премахнете ринга за готвене. Това трябва да се направи внимателно, като се държи салатата в центъра с тласкач или лъжица. Пръстенът се издърпва внимателно, без да се нарушава целостта на слоевете.






Поръсете настъргана салата яйчен белтъкоставяйки горния слой пухкав, за да създадете ефирен, лек ефект. Украсете с червени боровинки и билки. Сервирайте салатата леко охладена, като я държите в хладилник за един до два часа. За да предотвратите увяхването на зелените, трябва да украсите салатата преди сервиране.

Добър апетит!

Сайтът "Семейство на бележка" с радост приветства своите читатели, които са потърсили още една интересна рецепта. Днес ще има рецепта много обилна салата, който е подходящ не само за празнична трапеза, но и за обикновена семейна вечеря или обяд, като ще бъде салата с пушено пиле и топено сирене. Заради външния си снежнобял вид я наричат ​​още салата "Булката". И така, стъпка по стъпка рецепта със снимки.

Салата с пушено пиле "Булката"

вече дадох.

Включва още шампиньони, моркови по корейски, сирене, краставици. Много ми хареса тази салата.

Но аз винаги експериментирам и готвя нещо ново. Този път и аз реших да направя салата с пушено пиле, но рецептата е съвсем различна. Освен самото пушено пиле, нищо общо.

Съставки:

• пушено пиле 300гр
• топено сирене 2 бр.
• яйца 4 бр.
• картофи 2 бр.
• 1 крушка
• майонеза

Готвене на салата с пушено пиле и топено сирене

Първо лукпо-добре е да се маринова, за да се премахне специфичната горчивина и прекомерната острота с миризма. Вкусът на лука ще стане много по-нежен и пикантен.

Да се ​​подготвим марината. За да направите това, смесете следните компоненти:

• вода 100 мл
• оцет 9% 3 табл. лъжици
• захар 1 табл. лъжицата
• сол 0,5 ч.ч. лъжици

Обелете лука от люспите и нарежете, колкото е необходимо за салатата. Залейте го с марината. Поставете в хладилник за половин час.

След това изцедете маринатата. Лъкът е готов за по-нататъшна употреба.

картофитрябва да почистите, сварете в подсолена вода и оставете да изстине.

Яйцасварете, охладете студена водаи чисти. Отделете жълтъците от белтъците.

пушено пиленарязани на кубчета.

Аз купувам пушени гърдиОтстранявам кожата от нея и отделям месото от кокала.

Ще поставим салатата на слоеве, така че трябва да вземете или плоска чиния, или съд с плоско дъно и ниски страни.

Съставките, които ще трябва да бъдат настъргани (картофи, топено сирене, жълтъци и протеини), могат да се настъргват директно на тегло, като държите рендето над салатата.

Салатни слоеве с пушено пиле "Булка"

1. Пушено пиле
2. Майонеза
3. картофи
4. Майонеза
5. жълтъци
6. топено сирене
7. Майонеза
8. катерици

Слоеве от маруля за по-голяма яснота:

След като всички слоеве са положени, поставете салатата в хладилника за няколко часа, така че ще бъде по-добре напоена.

Ксения Дружкова, автор на блог, ви разказа как да приготвите салата с пушено пиле и топено сирене

● Салата с цаца

Скъпи мои читатели на сайта "Бележка към семейството", вероятно всички сте приготвяли салати с помощта на рибни консерви. По правило това е розова сьомга, сайра или скумрия в масло. И...

Подготовката на празнична трапеза винаги отнема много време и усилия. Но ако искате да приготвите цветно, ярко ястие, което ще изненада гостите ви, трябва да направите салата с пушено пиле и топено сирене. Но сервирането в чаши е изключително прерогатив на домакинята. Но, разбира се, ястието ще бъде по-елегантно.
Доста лесна за приготвяне салата, а съставът на съставките е доста достъпен. Лек и ефирен на пръв поглед, но въпреки това много задоволителен, така че ако е необходимо, сменете лека вечеря. Тази салата предполага различен дизайн. Може да се разпредели на слоеве в прозрачен стъклен съд, можете просто да разбъркате преди сервиране. Разбира се, първият вариант е по-привлекателен за празнична трапеза. Но не мислете, че тази салата е само за празника, тъй като повечето от съставките могат да бъдат намерени във всяка домакиня в кошчетата. Може успешно да се приготви и сервира през делничните дни. ако обичаш тази рецепта, можете успешно да мечтаете със съставките, които ще донесе нов вкусв чиния.

Информация за вкуса Салати с пилешко

Съставки

• пушени пилешки гърди- 300 г;
• топено сирене - 150 г;
• яйца - 2 бр.;
• мариновани гъби - 150 г;
• моркови - 1 бр.;
• зелен лук - 20 г;
• майонеза - 3 супени лъжици;
• сол на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус.

Време за готвене: 40 мин. Трудност: Лесно

Как да приготвим порционна салата с пушено пиле и топено сирене в чаши

Нарежете пушените пилешки гърди на малки кубчета и поставете в купа.


Яйцата се сваряват предварително. Преди това се погрижихме да ги измием.
След като охладите яйцата в студена вода, ги обелете и нарежете на ситно. Добавете в купа с пилешки гърди.


Измийте зеления лук, изтръскайте и нарежете на ситно. Добавете в купа с гърди и яйца.


След това нарежете на ситно маринованите гъби и също добавете към останалите съставки в купа.


Същото ще направим и с морковите. Измихме го и го сварихме. Почистваме сварените моркови и ги нарязваме на същите кубчета като пилешките гърди. Добавете в купа.

Нарязваме и топеното сирене на малки кубчета. За да улесните нарязването на топеното сирене, първо го задръжте фризер 20 минути. Поставете в купа с останалите съставки.


Когато всички продукти се нарязват, добавете майонеза в купата.


Сол и черен пипер салатата на вкус. След като смесим.


Сега нека сервираме салатата. Има много ястия за това, но изглежда по-празнично в купи, широки чаши. В тях можете да го сервирате на всеки гост поотделно, тоест на порции. Това е идеалният вариант за романтична вечеря. По желание ястието може да бъде украсено с билки, зеленчуци. За Свети Валентин е идеално да украсите салата със сърца, които могат да бъдат изрязани от моркови, оказва се сладко и сладко.


Съвети за готвене:

• Ако съберете салатата в стъклена, прозрачна салатна купа с малък размер, тя също ще изглежда привлекателна.
• В някои рецепти при сервиране съставките се подреждат на слоеве. Но ако не приготвяте салата за празничната трапеза, можете просто да смесите всички съставки. Няма да има по-малко вкусен вкус.
• Ако изведнъж не сте намерили топено сирене, не се отчайвайте. Използвайте твърдо сиренекато го натриете на ситно ренде.
• Можете да мечтаете с вкус, ако замените маринованите гъби с консервирани или прясна краставица. Или може би домат.

Рецепти за салата Булка с пилешко, наденица, ананас.

С наближаването на празниците много домакини се опитват да измислят вкусни и интересни варианти за салата. Сега Херинга под кожено палто и Оливие са без значение. Тяхното място беше заето от нови рецепти, използващи евтини продукти.

Тази салата се нарича така заради преобладаването на бели цветя в рецептата. Резултатът е вкусен и необичайна салата. Основното му предимство е ниската цена и богат вкус.

Съставки:

• 1 пилешка пушена шунка
• 3 яйца
• 1 глава лук
• 100 г топено или обикновено сирене
• Майонеза
• 2 варени картофа

рецепта:

• Първо пригответе храната си. Това си струва да направите предварително, така че можете да започнете да приготвяте салатата сутрин.
• Сварете картофите с яйцата и мариновайте лука в разтвор на оцет
• Разделете пилешкото бутче и го нарежете на малки парченца
• На дъното на съда сложете пилето, а отгоре - лука от маринатата
• Намажете всичко с майонеза и сложете слой жълтъци отгоре, намажете със сос
• Поставете нарязаното топено сирене върху жълтъците и подправете със соса
• След този слой настържете картофите и ги намажете с майонеза
• Най-горният слой са протеини, те също се разтриват. Майонезата е по избор

Салата Булка: съставки и стъпка по стъпка класическа рецептас пушено пиле

Тази рецепта използва варено пиле вместо пушено пиле. Опитайте се да използвате месо не от гърдата, а от една четвърт. По-тлъсто е и месото е по-сочно.

Съставки:

• 1 варена пилешка четвърт
• 3 яйца
• 2 картофа
• 2 топени сирена
• 2 скилидки чесън
• 2 варени моркова
• Майонеза

рецепта:

• Сварете яйца с картофи и моркови
• Пилешка четвъртина се сварява в подсолена вода и се охлажда
• Начупете пилето на парчета и нарежете на кубчета. Поставете на дъното на съда и намажете с майонеза
• Върху пилето сложете настъргано сирене с майонеза и чесън. Този слой е най-добре да се смеси в отделна купа и да се изложи готови, изравняване
• Отгоре сложете настъргани моркови и майонеза, а след това и картофи
• След това се разпределят жълтъците и върху тях белтъците.
• Не забравяйте да намажете всеки слой с майонеза.

Как да приготвим вкусна салата Булка с варено пиле и топено сирене: рецепта

Тази салата се нарича коктейлна салата, тъй като се подрежда на слоеве. В тази рецепта пилешкото месо се заменя с пушена наденица. Благодарение на това вкусът на синьото е богат и необичаен.

Съставки:

• 200 г саламски колбаси
• 2 варени картофа
• Майонеза
• 1 крушка
• 2 топени сирена
• 2 варени моркова
• 4 яйца

рецепта:

• Салатата е малко необичайна, тъй като тук яйцата не се варят, а се пържат
• Изсипете яйцата в съд и разбийте със сол, разделете на 2 части, запържете 2 палачинки
• След това оставете омлетите да изстинат и ги нарежете на ивици.
• Нарежете лука на парчета и мариновайте в разтвор на оцет
• На дъното на купата за салата сложете нарязания на ленти колбас, а отгоре майонеза
• Сложете лука и морковите, като ги нарежете на ренде
• След това се подреждат нарязаните картофи, следвани от сламките от яйцата
• Най-горният слой е топено сирене
• Всеки слой се намазва с майонеза

Колко вкусно се приготвя салата Булка пушена наденица: рецепта на слоеве

много необичайно и евтина салата. Съдържа зеленчуци и това го прави достъпен. Комбинацията е много необичайна.

Съставки:

• 2 сурови моркова
• 2 варени цвекло
• 2 топени сирена
• Майонеза
• Сини сливи
• Чесън

рецепта:

• Трябва да сварите цвекло, морковите се въвеждат в салатата сурови
• След това поставете слой нарязани моркови на дъното и го поръсете със стафиди
• Намажете слоя с майонеза и поръсете чипса от цвекло отгоре
• Поставете предварително накиснати и нарязани сини сливи върху розов слой
• Отгоре разпределете равномерно майонезата.
• Следващият слой е извара с чесън. Можете да смесите чесън със сирене и майонеза в отделна купа
• Сервирайте на масата, след като отлежавате в хладилник

Салата Булка: рецепта с чесън, сирене, стафиди, цвекло, сини сливи

Не е бутер салата, но нормално. Тази комбинация от продукти е много необичайна и подходяща за гурмета.

Съставки:

• 300 г черен дроб
• буркан с ананаси
• 300 гр орехиили фъстък
• Майонеза
• 2 скилидки чесън
• Буркан от консервирани гъби

рецепта:

• Сварете черния дроб. Можете да вземете всякакви. Телешкото месо е най-добре да се накисва в мляко преди сваряване
• След това го нарежете на ленти или нарежете на ренде
• Запечете ядките в тиган и ги накълцайте. Може да смелите леко в блендер
• Нарежете ананасите на кубчета, а гъбите на малки парченца
• За салата можете да вземете гъби и да не ги режете, ако са малки
• Въведете чесъна и подправете ястието с майонеза. Подредете в чиния и гарнирайте по желание.

Салата Булка с черен дроб и ананас: рецепта

Необичайна и проста рецепта. Можете да си готвите за вечеря. Ако замените майонезата с кисело мляко, получавате диетично ястие

Съставки:

• 3 ябълки
• 150 г сирене
• шепа сини сливи
• 3 яйца
• Майонеза

рецепта:

• Необичайна салата полезни продукти, източник на протеини и витамини
• Необходимо е да накиснете сините сливи във вряща вода и да ги нарежете на малки парченца
• Смелете сиренето и го сложете върху чиния, намажете с майонеза
• Отгоре сложете яйчния чипс, върху него нарязаните сини сливи
• Отгоре са ябълки. Поръсете ги с лимонов сок, за да не покафенеят.
• Не забравяйте да покриете всеки слой с майонеза

Салата Булка: рецепта с ябълка

Тази салата е за любителите на морски дарове. Има богат вкус. Много лек, тъй като съдържа много зеленчуци.

И съставки:

• Шепа варени и обелени скариди
• 1 краставица
• 1 ябълка
• 1 варен морков
• Майонеза

рецепта:

• Сварете морковите, обелете краставиците и ябълките
• Сложете тънко нарязани краставици на дъното на купата за салата
• Върху тях са варени моркови, а след това ябълки
• Най-горната топка е скарида. Не забравяйте да намажете всеки слой с майонеза.

Салата Булка: рецепта със скариди, краставици

Салата Булка: рецепта без месо, с цвекло и моркови

Тази салата е нещо между шуба и булка. Съставът не съдържа риба, колбаси и месо.

Съставки:

• 2 варени картофа
• 2 варени цвекло
• 2 варени моркова
• 2 скилидки чесън
• 2 топени сирена
• 2 яйца
• Майонеза

Р рецепта:

• Това е коктейлна салата, която се приготвя на пластове.
• Необходимо е да се сварят картофи, моркови и цвекло
• След това на дъното сложете слой настъргани картофи, а отгоре - моркови
• След това разпределете настърганото сирене с чесън и яйца
• Най-горната топка е цвекло. Всеки слой се намазва с майонеза
• По желание можете да добавите маринован лук.

Как красиво да украсите празнична салата Булка за Нова година, рожден ден, 8 март, 14 февруари, 23 февруари, годишнина, сватба: идеи, снимки

готвач вкусна салата- половината работа. Тя трябва да бъде правилно проектирана и декорирана. За да направите това, можете да използвате стандартни методи. Всеки знае зелени, цветя от зеленчуци. Но можете да използвате разглобяеми или Силиконови форми. В този случай се получават фигурни салати. По-долу са снимки на възможния дизайн на ястието.

Колко красиво за украса празнична салатаБулка на 8 март?

Как красиво да украсите празнична салата Булка Нова година?

Как красиво да украсим празничната салата на булката на 23 февруари?

Колко красиво да украсите празнична салата Булка за Свети Валентин?

Как красиво да украсите празнична салата Булка за сватба?

Как красиво да украсите празнична салата Булка за годишнина?

Как красиво да украсим салата за рождения ден на булката?

Както виждате, салатата Булка може да бъде разнообразна с интересни вкусове. Всичко зависи от вашите предпочитания.

Наскоро чух, че салата "Булката" се нарича "победител Оливие", т.е. той стана толкова популярен, че дори известният и известен френски готвач му отреди първото място на празничната трапеза. Не съм съгласен, защото мисля, че и двете салати са просто невероятно вкусни и достъпни.

Кой го е измислил, така и не разбрах, явно се появи поради простото желание на домакините да „сготвят нещо бързо“ и „може би ще се окаже годно за консумация“. Независимо от това, това е достъпна опция за вечеря за всяко семейство.

Салата "Булка": класическа рецепта с пушено пиле

AT класическа рецептамарулята се нарежда на пластове: пиле, лук, картофи, жълтък, сирене и протеин. За запомняне поставих последователността от слоеве върху снимката.

Всеки слой трябва да бъде напоен майонезен сосв противен случай консистенцията ще бъде суха. Намажете добре картофите и гърдите. Тези две съставки трябва да са сочни.

Друго правило на тази салата е, че се нуждае от време, за да се накиснат пластовете.

Всички тези точки са ясни и прости, така че нека да преминем към подготовката и състава.

Съставки:

• Пушени пилешки гърди - 1 бр
• Топено сирене - 2 опаковки
• 2 варени картофа
• 4 сварени яйца
• 1 крушка
• Майонеза

За марината:

• 2 ч.л Сахара
• 1 ст. л. оцет
• Вряща вода

1. На първо място пригответе маринования лук. За да направите това, нарежете лука. Направете го по-малък, не се нуждаете от половин пръстени, този лук все още не е за херинга, а в деликатна салата.

Изсипете захарта в съда към лука и изсипете оцет с вряща вода. Водата трябва да покрива напълно резените лук.

2. Нарежете гърдата и я изпратете в чинията с първия слой.

3. Гърдите отиват в чинията с долния слой, отгоре на който се изцежда майонеза.

4. След 10 минути изсипете течността от съда с марината и поръсете лука върху майонезата.

5. По-добре е да настържете картофите и след това да ги подредите със следващия слой и не забравяйте, че тази съставка е суха, така че трябва да бъде добре смазана.

6. Разделете яйцата на белтъчини и жълтъци. Последните натриваме върху картофите.

7. Охладено топено сирене също е три и създайте мрежа от майонеза.

8. Последният слой е настъргани катерици с майонеза.

За да стане още по-мек и сочен, приберете в хладилника за половин час.

Може да се постави в красива прозрачна стъклена купа за салата и да се наблюдава деликатната комбинация от слоеве. Но можете да оформите висока форма на торта и да нарежете на парчета.

Между другото, сиренето може да се приема не само от добре познатите "Орбита" и "Приятелство", но те могат да бъдат заменени със сирене или извара с по-екологични компоненти.

Например, приемам Hochland в супи на пюре и такива салати, има по-приемлив състав и след охлаждане в хладилника също се настъргва.

Рецепта за пиле стъпка по стъпка

Случва се да купуваме пиле в резерв или да се поддаваме на изкушенията за повишение. И изглежда, защо да купуваш повече храна, когато има пилешки гърди във фризера под ръка? Тук, в случая, станахме наясно с модификацията на салатата.

Може просто да се замени пушено пиле варено филе, или можете напълно да облекчите закуската. Ето какво ще направим!

Заменяме картофите, маринования лук и топените сирена с по-леки и свежи съставки.

Освен това картофът е доста тежък продукт, не ми харесва, че се слепва при триене. Някой се застъпва за зло топено сирене. Но каква е трудността? Заменете ги с обикновено меко сирене. И вземете още повече протеини в диетата си.

А на някой му липсва киселинност или хрупкавост и затова, за да угодя на всички, намерих друга рецепта за салата Булка, но силно модифицирана. Мисля, че този вариант също ще се хареса на мнозина.

Съставки:

• 200 гр зеле (маруля)
• 250 гр варено филе
• 3 супени лъжици орехи
• 1 маринована глава лук
• 2 мариновани или пресни краставици
• Консервирана царевица
• 3 сварени яйца
• 70 гр настъргано сирене
• Майонеза

Първият слой се състои от варено пиле, към което ще добавим орехи, пържени в тиган, напоени с майонеза отгоре.

Отгоре поръсете с настърган кашкавал.

Добавете царевица към сирене.

Зелето придава лекота и свежест на салатата.

Три жълтъка на горния слой на зелето.

Покрай тях вървят настъргано сирене и катерици.

Ако наистина не харесвате майонеза, можете да я смесите наполовина. След това получавате по-лек и също вкусен сос.

Как да приготвим лека закуска с топено сирене и маринован лук

Друг вариант на салата, много подобен на класическия, но с леко променени пропорции. Тук ще заменим само пушеното пиле с варено пилешко. Вземете по-диетичен и по-нискокалоричен вариант.

Останалото ще оставим всичко според рецептата. За нас този вариант е малко мек, затова добавяме още една прясна краставица, но тук не го предписвам. Нека има "ноу-хау" на нашия семеен кръг.

Съставки:

• 300 гр варени гърди
• 2 варени картофа
• 3 твърдо сварени яйца
• 2 топени сирена по 90 гр
• Лук - 1 бр.
• Майонеза

• 1 супена лъжица Сахара
• 1 супена лъжица оцет 9%
• 100 мл преварена вода

Лукът трябва да се маринова, така че горчивината да изчезне и да се появи приятна киселинност.

Изсипете захар и оцет в чаша с парчета лук, след това добавете вряща вода, влива се за 10 минути.

Нарежете пилето и поставете първия слой.

Правим майонезен слой.

Вторият слой е маринован лук.

Смажете всеки слой на свой ред.По-добре е традиционно да подредите катериците като горен слой. Чакаме салатата да се нахрани и да ядем.

И така, какво мислите за рецептите? Мисля, че тази салата е от категорията на непретенциозните, следователно лесни за запомняне. Между другото, не е необходимо да се украсява със зеленина, както сме свикнали. "Булката" е чиста и нежна, без разкрасяване.

А майонезата все още може да се смеси със заквасена сметана или да се замени с по-лек сос.