1. Limpiamos las cebollas y las zanahorias, las lavamos con agua corriente, después de lo cual cortamos la cebolla en medio aros y simplemente rallamos las zanahorias o las cortamos en palitos finos (como desee). Vierta una cantidad suficiente de aceite en una sartén grande o una olla con paredes altas y póngala al fuego. Primero ponga la cebolla en aceite caliente, fríala hasta que esté transparente, luego agregue las zanahorias. Freír las verduras hasta que estén blandas, ligeramente saladas y espolvoreadas con negro Pimienta molida. Retire las verduras cocidas del fuego y póngalas en un plato aparte por ahora.
2. Es mejor cocinar la carne picada usted mismo para estar seguros de su frescura y calidad de la carne. No obstante, si confías plenamente en la tienda/mercado donde sueles comprar productos de carne, entonces puede usar de manera segura la carne picada comprada. Entonces, preparamos la carne picada: lavamos bien la pieza de cerdo, la secamos con una toalla de papel y cortamos el exceso de grasa, películas, etc. A continuación, corte la carne de cerdo en trozos pequeños y deslícelos en una picadora de carne. Si no tiene una picadora de carne, use una licuadora o un procesador de alimentos.
3. Verter nuevamente en la sartén donde se cocieron las verduras, aceite vegetal y freír la carne picada preparada en ella. La carne debe estar sazonada y asegúrese de salarla al gusto, y también revuelva periódicamente con una espátula de madera, rompiendo los trozos grandes de carne picada en otros más pequeños. Cocine a fuego lento la carne hasta que esté tierna tapa cerrada y a fuego moderado hasta que se evapore todo el jugo de la sartén.
4. Ahora enviamos las cebollas y zanahorias fritas a la carne picada, mezclamos bien y cocinamos a fuego lento debajo de la tapa durante literalmente otros 2-3 minutos (para que tengan tiempo de intercambiar sus sabores). Por cierto, si lo desea, junto con las cebollas y las zanahorias, puede freír algunos dientes de ajo finamente rallados (¡pero esto no es para todos!). Deja la carne picada cocida a un lado por ahora.
5. Pero ahora le toca a lo principal: ¡hervir la pasta correctamente! Para ello recogemos agua en un cazo, la llevamos a ebullición, añadimos un poco de sal, ponemos la pasta en el cazo y la hervimos según el tiempo que indica el paquete, pero no cocines un poco para que se tuesten. “al dente” (es decir, duro, húmedo). Y para que la pasta no se pegue durante la cocción, puede agregar una cucharada de aceite vegetal. Doblamos la pasta terminada en un colador, luego la devolvemos a la sartén y les agregamos aceite (nuevamente, para que no se peguen).
6. Engrase ligeramente una fuente para hornear conveniente (preferiblemente con lados altos) con aceite (también puede usar mantequilla). Y si desea servir la cazuela entera, en un plato grande, es mejor usar una forma desmontable (en este caso, es mejor cubrirla con papel de hornear para que los huevos no se salgan por las pequeñas grietas). de la forma durante la cocción en el horno). Entonces, coloque la mitad de la pasta hervida en el fondo del recipiente y distribúyala uniformemente en forma.
7. Batir en un recipiente aparte huevos de gallina con una pizca de sal (batidor o tenedor), luego agregue la pasta de tomate y mezcle todo bien para obtener un aliño homogéneo. Regamos 2-3 cucharadas. Cucharas de pasta condimentada en forma. Luego, esparcimos toda la carne picada sobre la pasta, la nivelamos con cuidado y volvemos a verter sobre todo con una pequeña cantidad de aderezo.
8. Extienda el resto de la pasta sobre la carne picada y vierta sobre el resto del aderezo. Frotar en un rallador fino queso duro. Rociamos nuestra cazuela con queso y enviamos la bandeja para hornear a la ya calentada a 190 grados. horno. De hecho, todos los productos que tenemos ya están listos, así que bastan 15 minutos de cocción en el horno para que intercambien sabores y aromas, y el queso quedó corteza dorada.
9. Sacar comida lista Sacamos del horno y dejamos enfriar un par de minutos. En este momento, lavamos bien el eneldo, lo secamos con una toalla de papel y lo picamos muy finamente con un cuchillo. Distribuimos la cazuela en porciones limpias en platos separados y espolvoreamos con hierbas encima.
Los macarrones con carne picada y queso se pueden cocinar de diferentes maneras, por ejemplo, en el horno. En este caso, se recomienda hervir la pasta hasta que esté medio cocida, y es mejor usar carne picada en casa.
Macarrones con carne picada y queso - deliciosos y comida abundante
Ingredientes
Aceite vegetal 1 cucharada Cebolla 1 piezas) Zanahoria 1 piezas) Ajo 1 diente Jugo de tomate 1 pila Queso duro 150 gramos Carne molida 150 gramos Pasta 450 gramos
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: 20 minutos
Receta de macarrones con carne picada y queso
El queso es deseable usar variedades duras.
Cocinando:
- cortar la cebolla pelada en cubos y freír en aceite hasta que estén doradas;
- agréguele carne y sazone con cualquier especia, centrándose en su gusto;
- corte las zanahorias en cubos pequeños y también póngalas en la carne picada. Continúe friendo;
- tan pronto como la verdura se ablande, vierta en la carne jugo de tomate y sal al gusto. Cocine a fuego lento la carne picada bajo una tapa cerrada durante 10 minutos;
- mientras se cocina la carne, hervir la pasta.
Ahora puedes formar un plato para servir. Ponga la pasta en un plato, cubra con unas cucharadas de carne picada y espolvoree todo con queso rallado.
Lasaña "perezosa"
Puedes cocinar una excelente imitación de lasaña: pasta con queso y carne picada en el horno.
Ingredientes:
- pasta de plumas - 500 gr;
- carne picada - 750 gr;
- pimiento- 1 PC;
- salsa de tomate- 2 cucharadas;
- cebolla - 1 pieza;
- "Cabernet" - 55 ml;
- perejil - 1 manojo;
- queso duro - 160 gr;
- leche - 400 ml;
- harina - 2 cucharadas;
- aceite de oliva - 2 cucharadas;
- mantequilla - 50 gr.
Cocinando:
- corte la cebolla y el pimiento morrón en cubos pequeños;
- vierta aceite de oliva en la sartén y fría la cebolla primero, 3 minutos, luego póngale pimienta;
- freír la mezcla durante otros 2 minutos y agregarle la carne picada. Continúe cocinando durante 10 minutos con agitación constante. No deben quedar trozos grandes de vegetales en la salsa;
- agregue vino a la sartén y continúe guisando la carne picada. Tan pronto como el líquido se evapore, agregue la pasta de tomate y el perejil picado. Sal y pimienta;
- hervir la pasta, enjuagar y añadir una cucharada de aceite de oliva. Remover;
- preparar la salsa bechamel. Para hacer esto, derrita la mantequilla en una cacerola y agregue harina. Remueve y en un hilo fino, con agitación continua, vierte la leche. Continúe revolviendo la salsa, llévela a ebullición y espere a que espese. Luego retire inmediatamente del fuego;
- Engrasar el molde con aceite y poner en él la mitad de la pasta. Luego coloque la mitad de la salsa terminada. Nivel;
- extiende la carne picada en la siguiente capa y cúbrela con la pasta restante. Vierta el resto de la salsa;
- la capa superior es queso rallado. Cocinar en horno precalentado a +180 grados durante 25 minutos.
Servir el plato caliente, en porciones.
Al preparar cualquier variación del plato, no debe ahorrar en queso. Cuanto más, más sabrosa es la pasta.
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Preparar un plato que gustará a toda la familia es muy sencillo. Para estos fines, vale la pena aprender más sobre la cazuela de pasta en el horno. En cuestión de minutos, podrás cocinar algo que no dejará indiferente a nadie. Además, cada vez se puede experimentar mucho. Por lo tanto, después de haber adoptado un par de consejos, debe comenzar a cocinar. Y luego el resultado no solo decepcionará, sino que también hará que otros lo admiren.
Todo el mundo sabe cómo cocinar una comida así. Puede tomar los productos más comunes, complementarlos hábilmente con especias y obtener obra maestra de cocina. En este caso, puede usar no solo pasta, sino también papas, arroz, sémola y muchas otras verduras. La carne picada que se les agrega no solo diversifica el sabor, sino que también aumenta el valor nutricional en un orden de magnitud.
Esta versión del segundo plato puede servirse fácilmente con una variedad de ensaladas de temporada y complementarse con una salsa interesante. El resultado será excelente cada vez. Ya que con un solo ingrediente se puede hacer una cazuela de pasta con carne picada completamente diferente. Y en cada caso, esto es algo especial: hierbas, especias, salsa, ensalada o algo más. Todo depende de las habilidades y el deseo del chef de sorprender a su familia con algo inusual y verdaderamente delicioso.
A continuación se muestran 7 las mejores opciones cocinar cazuelas. Elige cualquiera:
Con carne picada y queso
Una opción de cena fácil, deliciosa y nutritiva. Es importante que en el proceso de cocción se utilice carne picada no grasosa. Tal previsión permitirá que la cacerola mantenga no solo un color uniforme, sino también una forma. Rápido, fácil e increíblemente delicioso.
Ingredientes:
- Pollo picado - medio kilogramo.
- Cebolla - un par de cabezas.
- Macarrones - paquete.
- "Gouda" - 100 gr.
- Leche - 0,5 litros.
- Huevo seleccionado - un par de piezas.
- Sal y especias.
Proceso de cocción:
1. Cocine la pasta hasta que esté medio cocida.
2. Drene el agua. Deja que se escurra un poco.
3. Picar la cebolla.
4. Moler el queso con un rallador grueso.
5. Batir los huevos con una batidora o batidor. Tan pronto como se obtenga una espuma densa, vierta la leche y mezcle nuevamente.
6. Pasar la cebolla en una sartén hasta que esté completamente cocida.
7. Ponga la carne picada en la sartén. Continúe cocinando. Tan pronto como los productos adquieran un tono dorado, retirar del fuego.
8. Coloque la pasta enfriada en una capa uniforme en una fuente para horno.
9. Distribuya la carne picada preparada con cebolla.
10. Coloque con cuidado la pasta restante para cubrir completamente el relleno.
11. Espolvorear con queso rallado.
12. Vierta la mezcla de huevo y leche. Coloque en el horno precalentado durante cuarenta minutos.
La cazuela de pasta con pollo picado puede actuar como un plato independiente y como guarnición. Aunque lo mejor es servirlo con una ensalada o simplemente con verduras. En este caso, la comida no solo será nutritiva, sino también saludable.
Si no entiendes algo, mira nuestro video:
¡Buen provecho!
Con salchicha y queso
Sirva productos familiares de una manera inusual y al mismo tiempo por favor sabor original puede. Para estos fines, no necesita descubrir América, sino adoptar una receta tan deliciosa y al mismo tiempo increíblemente simple. Y lo más importante, casi todos estarán encantados con él.
Ingredientes:
- Salchicha cruda ahumada - 350 gr.
- pastas de variedades duras trigo - medio paquete.
- Queso duro - 250 gr.
- La zanahoria es una verdura de raíz.
- Huevos seleccionados - 3 piezas.
- Guisantes verdes - banco.
- La leche es un vaso.
- Cebolla.
- Galletas molidas.
- Roca de sal.
- Mantequilla - 50 gr.
- Especias.
Proceso de cocción:
1. Prepare todos los alimentos en la superficie de trabajo.
2. Cocine la pasta hasta que esté medio cocida.
3. Escurrir con un colador. El agua debe desaparecer por completo.
4. Prepara el arco. Picar en cubos. Lave las zanahorias. Cortar en tiras finas.
5. Escurra los guisantes.
6.Calienta la sartén. Vierta el aceite. Tan pronto como comience a burbujear, ponga cebollas, zanahorias y guisantes. Hay que tener cuidado de que las verduras no se peguen. Mezcla. Llevar a la disposición completa. Retire del fuego.
7. Limpiar la salchicha de la película. Cortar en rebanadas limpias.
8. Divide el queso en platos.
9. Engrase bien la fuente para hornear con mantequilla.
10. Extienda una capa de pasta de manera uniforme.
11. Espolvorea queso sobre la superficie.
12. Coloque los trozos de salchicha encima.
13. Ponga las verduras enfriadas encima.
14. Distribuya uniformemente la pasta restante.
15. Batir los huevos, con la leche y la sal.
16. Debes obtener una masa densa.
17. Verter toda la mezcla sobre los productos repartidos.
18. Moler con una pequeña cantidad de galletas. Cortar la mantequilla en trozos y colocar encima de la cazuela.
19. Precalentar el horno a una temperatura de 180 grados. Coloque la fuente para hornear durante 30 minutos.
20. Tan pronto como la parte superior comienza a aparecer marrón dorado, el plato debe ser sacado.
Las verduras frescas son una gran adición. La cazuela se ve muy bonita, sobre todo en el corte. Y los guisantes dan un sabor especial y picante.
Con pollo y champiñones
Cena diversificada plato inusual tan fácil como un pastel. Esto no requiere adornos especiales. Lo principal es mostrar un poco de imaginación y aparecerá en la mesa una cazuela de pasta con el relleno más simple o, por el contrario, intrincado.
Ingredientes:
- Pastas - paquete.
- Filete de pollo.
- Huevo seleccionado - 3 piezas.
- Leche - medio vaso.
- Champiñones - 300 gr.
- Cebolla blanca.
- Mantequilla - 40 gr.
- Crema - 1/4 taza.
- Queso - 100 gr.
- Verdor
- Especias.
- Sal.
Proceso de cocción:
1. Cocine la pasta hasta que esté completamente cocida.
2. Limpiar la cebolla de todo lo superfluo. Cortar en trozos medianos. Calentar la sartén. Mantequilla derretida. Poner cebolla. Pasar hasta transparente.
3. Cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños. Poner en la sartén.
4. Cortar los champiñones en rodajas. Verter con otros productos.
5.Antes de freír, agregue sal, especias y hierbas.
6. Lubrique la fuente para hornear o extienda papel pergamino. Vierta la mitad de la pasta ya enfriada. Suavizar.
7. Distribuir el relleno preparado con anterioridad.
8. Arregle la pasta restante.
9. Batir con cuidado los huevos con un batidor.
10. Agregue crema, leche, sal. Mezclar todos los ingredientes nuevamente.
11. Ralla el queso en un rallador grueso. Añadir a la salsa.
12. Vierta uniformemente la pasta con el relleno.
13. Precalentar el horno a 180 grados. Colocar el molde durante 30-40 minutos. Tan pronto como aparece una costra dorada, el plato está listo.
14. Enfríate. Servir con una ensalada ligera y aderezo.
La cazuela tiene un sabor agradable. Es una gran alternativa a la carne con una guarnición. Además, siempre puede enviar salsa inusual, mezcla de verduras o algo interesante que a los familiares y amigos les encanta. En este caso, la creación espera un verdadero éxito, y el deseo de disfrutar de la obra maestra culinaria volverá a ser irresistible.
De espaguetis y jamón
La receta propuesta se puede crear de dos maneras. Después de todo, casi todos tienen los componentes utilizados en el proceso de preparación en el refrigerador. Tal vez todavía tengas que ir al mercado más cercano para comprar espinacas y tomates secos, pero solo enriquecerán el plato propuesto. Además, la opción propuesta siempre se puede diversificar con algo original e inusual.
Ingredientes:
- Espaguetis - paquete.
- Huevo seleccionado - un par de piezas.
- Espinacas - 300 gramos.
- Queso duro - barra.
- Crema - medio vaso.
- Mantequilla - tres cucharadas. cucharas
- Tomates secos - 6 piezas.
- Jamón - 400 gramos.
- Sal.
- Especias.
Proceso de cocción:
1. Ensamble todos los componentes en la superficie de trabajo.
2. Enjuague las espinacas. Dividir en hojas. Poner a secar.
3. Hervir los espaguetis en agua con la adición de sal de roca. Puedes evitar que se pegue con una cuchara crema espesa.
4. Escurrir y enfriar la pasta.
5. Moler las hojas de espinaca.
6. Mezclar la nata con los huevos. Añadir especias y sal al gusto. Batir bien con un batidor.
7. Ralla el queso o divídelo en láminas delgadas.
8. Cortar el jamón en trocitos pequeños.
9. Publicar a la mezcla de leche cremosa. Vierta el queso allí. Cómo mezclar
10. Agregue las espinacas con los tomates secados al sol. Mezclar bien para que la crema sature todo el relleno.
11. Poner espaguetis a todos los componentes.
12. Mezcle bien.
13. Pre-preparar la cacerola. Lubrique a lo largo de los lados y la parte inferior.
14. Precalentar el horno. Coloque el blanco durante 40 minutos en el horno.
15. Consíguelo. Refréscate un poco. Cortar en porciones.
La cazuela de pasta adquiere un sabor increíblemente rico y específico. dar notas especiales tomates secados al sol, porque en combinación con las espinacas crean una paleta única.
manera napolitana
Cocinar lasaña en ruso es bastante real. Además, la cazuela de pasta propuesta con carne picada le permite no solo experimentar, sino también crear un increíblemente hermoso y al mismo tiempo plato sabroso. Es perfecto tanto para el almuerzo como para una fiesta festiva.
Ingredientes:
- Pastas - paquete.
- Carne picada - medio kilogramo.
- Cebolla.
- Pasta de tomate - 4 cucharadas.
- Queso "Gouda" - 150 gramos.
- Verdor.
- Harina de trigo - 40 gramos.
- Leche - un par de vasos.
- Manteca.
- Especias.
- Sal.
Proceso de cocción:
1. Prepare todos los alimentos.
2. Cocine la pasta hasta que esté cocida. Fuga. Añadir un poco de aceite de girasol.
3. Caliente la sartén. Vierta 20 miligramos de aceite vegetal. Echa la cebolla finamente picada.
4. Tan pronto como la cebolla se vuelva transparente, cambie la carne picada. Cuando la carne esté lista, vale la pena verter la pasta de tomate y mezclar.
5. Derrita el producto cremoso en una cacerola con un fondo grueso. Vierta la harina. Remueve constantemente para evitar la formación de grumos. Vierta la leche en pequeñas porciones, derribando incansablemente la salsa. Cuando esté homogéneo, retira del fuego.
6. Poner en el fondo de la fuente para hornear. papel pergamino y engrasar un poco. Extienda la mitad de la pasta encima.
7. Coloque la carne picada enfriada.
8. Extienda la pasta restante y vierta sobre la salsa de manera uniforme.
9. Moler el queso. Vierta sobre la cacerola.
10. Precalentar el horno. Colocar el molde durante 30-40 minutos.
11. Moler las verduras. Espolvorear sobre la cacerola enfriada.
Una gran opción para diversificar tu cena. Tal presentación será del agrado de todos. Además, siempre se puede diversificar con algo original e inusual. Además, salsa de crema agria hará que la cazuela sea aún más interesante y sabrosa.
Vídeo receta de cocina:
¡Buen provecho!
Canelones con carne picada y guisantes verdes
Para algunos, la opción propuesta será un clásico, pero para otros una novedad. A la hora de cocinar hay que tener en cuenta que la cazuela resulta increíblemente satisfactoria. suficiente para poner vegetales frescos y verdes, ya que no se necesitan adiciones especiales.
Ingredientes:
- Canelones - paquete.
- Agua filtrada - un vaso.
- "Gouda" - 150 gramos.
- Carne de cerdo picada - medio kilogramo.
- Manteca.
- Guisantes verdes - banco.
- Ajo - media cabeza.
- Crema - un vaso y medio.
- Harina - 40 gramos.
- Aceite vegetal - 20 mililitros.
- Sal.
- Especias.
- Nuez moscada.
Proceso de cocción:
1. Pelar el ajo. Triturar.
2. Caliente la sartén. Vierta el aceite vegetal. Vierta el ajo.
3. Coloque la carne picada en una sartén caliente. Mezcla. Cocine por unos 20 minutos.
4. Vierta sal y especias. Escurrir los guisantes. Añadir a otros productos. Revuelva bien.
5. Calentar la segunda velocidad. derretir un trozo manteca.
6. Vierta la harina en pequeñas porciones. Revuelva constantemente.
7. Verter la nata poco a poco. Remueve para evitar que se formen grumos.
8. Agregue especias a la salsa. Y mezclar bien. Si es necesario, puede tomar una licuadora para obtener una consistencia homogénea.
9. Rellenar cada canelón con relleno. Disponer los ingredientes en una fuente para horno.
10. Precalentar el horno. Verter un poco de agua en los canelones. Cubra con la salsa preparada. Enviar al horno durante media hora.
11. Moler el queso.
12. Consigue la cazuela. Espolvorear con virutas de queso. Enviar de vuelta 10 minutos.
13. Tan pronto como la corteza esté dorada, retírela del horno.
14. Dejar enfriar un poco y servir con verduras.
Tal plato puede convertirse en el favorito de cualquier fiesta. La comida es increíblemente original. La cazuela de pasta de canelones se convertirá en la delicia favorita tanto de grandes como de pequeños traviesos.
Cazuela de pasta en una olla de cocción lenta
La opción propuesta ayuda a ahorrar tiempo y crear algo sabroso y al mismo tiempo muy económico. En cuestión de minutos, puede crear una verdadera obra maestra culinaria que puede convertirse en una decoración digna de la mesa.
Ingredientes:
- Pasta - medio paquete.
- Carne picada - 1/2 kilogramo.
- Huevo seleccionado - un par de piezas.
- Crema - 150 miligramos.
- "Gouda" - 50 gramos.
- Cebolla - un par de cabezas.
- Aceite refinado - 20 miligramos.
- Orégano.
- Agua filtrada.
- Especias.
- Sal.
Proceso de cocción:
1. Programe la olla multifunción para el modo "Freír". Pelar la cebolla, picar. Vierta una pequeña cantidad de aceite refinado en el recipiente. Tira la cebolla. Freír hasta que estén doradas. Poner carne picada. Mezclar bien hasta obtener un color uniforme. Agrega orégano. Revuelva de nuevo.
2. Vierta la pasta seca ya productos terminados. Cubrir con agua filtrada. Debe cubrir todos los componentes. Cubra con una tapa. Encienda el modo "Dumplings" durante 15 minutos. Todo el líquido debe ser absorbido dentro del tiempo establecido.
3. Batir bien los huevos. Verter la nata y añadir las especias. Rallamos el queso y añadimos la mitad a la salsa.
4. Riegue la pieza de trabajo. Cubra con queso rallado. Programa el modo "Hornear" durante 30-40 minutos.
Tal cazuela en una olla de cocción lenta puede ser una excelente opción para cualquier comida. Es increíblemente fácil de crear. Y lo más importante, siempre puedes traer algo inusual y original. De esto, ella solo se beneficiará y obtendrá exactamente lo que faltaba en las recetas estándar.
Mira nuestra video receta:
La cazuela de pasta con carne picada es casi universal. Pueden estar encantados con él y asegurarse de requerir suplementos. Y no importa en qué componentes se base. Siempre puedes experimentar y crear algo nuevo. Varias especias o hierbas únicas. Todo será a tu gusto. Lo principal es ser creativo y luego los gourmets estarán encantados.
Pío
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La pasta con carne picada en el horno no es solo una guarnición banal, sino un plato completamente autosuficiente, apetitoso y original que puede satisfacer el hambre y deleitar a los amantes. comida sabrosa nada peor que las obras maestras culinarias más intrincadas y artísticas.
Pasta con carne picada al horno - receta
Para cocinar pasta al horno con carne picada en el horno, no es necesario tener muchos años de experiencia culinaria. apegándose a reglas simples, incluso los principiantes en la cocina podrán completar la tarea. Lo principal al elegir una receta adecuada y, al comenzar a ejecutarla, recuerde lo siguiente:
- Se puede hornear la pasta con carne picada al horno recién cocida hasta medio cocer o hasta que esté cocida, así como sobrar después de la cena de ayer, decorando el plato en forma de cazuela.
- La carne de cerdo y de res molida se puede reemplazar simplemente con carne de cerdo, de res o de pollo.
- Dependiendo de la receta, la carne picada se fríe previamente en una sartén con cebolla, y se usa cruda con menos frecuencia.
- La pasta grande rellena de carne picada se hornea con una salsa que se puede decorar sobre una base de tomate, crema agria, cremosa o mixta.
Cazuela de pasta con carne picada al horno
La receta de la cazuela de pasta con carne picada debería ser una de las primeras que merece la pena intentar poner en práctica. Los productos se pueden utilizar en cualquier forma y calidad, especialmente hervidos, o utilizando los restos de la comida anterior. La composición del plato se puede ampliar agregando verduras u otros productos apropiados, que diversificarán y enriquecerán su sabor.
- La carne picada se fríe con cebolla, se mezcla con pasta hervida, crema agria y huevos, se sazona.
- Extender la masa en forma aceitada y espolvoreada con sémola.
- Espolvorea la superficie con queso y hornea durante 30 minutos a 180 grados.
Nido de pasta con carne picada al horno - receta
Se ven originales en la mesa y elaboran nidos de pasta con carne picada increíblemente sabrosos. Para decorar el plato, necesitará productos de cierta forma, como espaguetis largos o fideos, retorcidos en porciones en bolas sueltas. Después de pasar 40-50 minutos, podrá emitir deliciosa comida para 4 personas.
- Los nidos se colocan en forma de una capa, rellenos de carne picada frita con cebolla y ajo.
- La crema agria se mezcla con agua, condimentos, se vierte con la mezcla resultante, pasta con carne picada y se cocina en el horno durante 20 minutos bajo papel de aluminio.
- Espolvorear el plato con queso y dejar dorar durante 10 minutos.
Lasaña con pasta y carne picada - receta
La pasta con carne picada, cuya receta aprenderá a continuación, en términos de características de sabor y contenido, se parece a la lasaña italiana favorita de todos. El plato no requiere hojas especiales, que en este caso se reemplazan por pasta hervida de cualquier forma. En una hora, 4 porciones estarán listas.
- pasta - 400 g;
- carne picada - 600 g;
- queso - 200 g;
- ajo - 1 diente;
- cebollas - 2 piezas;
- salsa de tomate - 3-4 cucharadas. cucharas;
- leche - 0,5 l;
- aceite - 100 g;
- harina - 1.5 cucharadas. cucharas;
- Hierbas italianas, nuez moscada, aceite vegetal, sal.
- Hervir la pasta.
- Freír la carne picada con cebolla, agregar el tomate, las hierbas y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
- La harina se saltea en mantequilla, se vierte leche, se echa nuez moscada, se echa sal, se hierve hasta que espese.
- Coloque la pasta y la carne picada en capas, untando cada una con salsa y espolvoreando con queso.
- Después de 30 minutos de cocción en el horno, la lasaña de pasta con carne picada estará lista.
Pasta con carne picada en salsa de tomate
La pasta con carne picada al horno con salsa es la mejor manera de diversificar el aburrido menú diario, agregándole color y riqueza. La salsa de tomate se puede hacer con pasta de tomate, diluida con agua y sazonada al gusto, o hirviendo tomates frescos rallados. Se tarda aproximadamente una hora en hacer 6 porciones de golosinas.
- pasta y carne picada - 500 g cada uno;
- cebolla - 200 g;
- salsa de tomate - 800 g;
- crema agria - 200 g;
- queso rallado - 2 tazas;
- harina - 1 cucharada cucharas;
- aceite - 30 ml;
- sal, especias.
- La carne picada se fríe con cebolla, se agregan 300 g de salsa, se cuece debajo de la tapa.
- Hervir la pasta y colocarla en capas con fritura, untar con crema agria, espolvorear con queso.
- Vierta el resto de la salsa sobre la superficie y espolvoree con queso.
- Hornee la pasta con carne picada en el horno a 180 grados durante 30 minutos.
Macarrones con carne picada y queso
Pasta con carne picada y queso al horno - variación clásica cazuelas que siempre consiguen ser sabrosas y apetitosas. Los componentes principales se vierten con salsa de leche y queso, lo que les da un sabor único. La composición del plato se puede ampliar agregando champiñones o verduras, pero incluso a partir de la cantidad de productos presentados, puede preparar un plato que pueda alimentar a seis.
- pasta y carne picada - 500 g cada uno;
- cebolla - 200 g;
- harina y mantequilla - 2 cucharadas. cucharas;
- leche - 500 ml;
- queso - 300 g;
- sal, especias.
- Freír la carne picada con cebolla.
- Hervir la pasta.
- Los componentes se mezclan, se colocan en un molde.
- La leche se lleva a ebullición, se agrega queso, especias, se deja que se derrita y se vierte la mezcla encima.
- Hornee la pasta con carne picada y queso en el horno durante 30 minutos a 180 grados.
Pasta grande con carne picada
Cualquier pasta grande se puede rellenar con carne picada que, si se desea, se puede complementar con champiñones, queso u otros aditivos. Como regla general, la pasta se hierve hasta que está medio cocida y, después de llenarla, se hornea con salsa. En 1 hora, puedes alimentar a cuatro personas con comida original.
- pasta - 300 g;
- carne picada - 500 g;
- cebollas, zanahorias y tomates - 200 g cada uno;
- ajo - 3 dientes;
- crema agria - 120 g;
- agua - 200 ml;
- harina - 60 g;
- queso - 100 g;
- sal, especias, hierbas.
- La carne picada con cebolla se fríe, se enfría, se mezcla con queso.
- La pasta se rellena con masa y se coloca en un molde.
- Saltee las cebollas con las zanahorias, agregue los tomates, la crema agria, la harina, el agua, los condimentos, hierva durante 7 minutos, vierta sobre la pasta.
- hornear pastas, relleno de carne picada, 20 minutos.
Conchas de pasta rellenas con carne picada
Si tiene un paquete de conchas grandes, asegúrese de cocinarlas de acuerdo con la siguiente receta. Gracias a las verduras añadidas a la carne picada, el plato quedará jugoso e increíblemente sabroso, y corteza de queso le dará un apetito apariencia. Para el diseño de cuatro porciones de deliciosa comida, deberá dedicar una hora de tiempo.
- conchas - 16 piezas;
- carne picada - 200 g;
- cebollas, tomates y pimientos - 100 g cada uno;
- ajo - 1 diente;
- crema agria y salsa de tomate - 150 g cada uno;
- queso - 100 g;
- sal, especias, hierbas.
- Las conchas se hierven.
- Los pimientos se hornean en el horno, se pelan, se cortan y se mezclan con carne picada, se fríen con cebolla y ajo, y se agregan tomates.
- Las conchas se rellenan con una masa, se colocan en un molde, se hornean con queso durante 10-15 minutos.
- Sirva la pasta al horno con carne picada y queso, espolvoreada con hierbas.
Canelones de pasta rellenos de carne picada
Sigue leyendo para aprender a preparar de forma rápida y sencilla deliciosos canelones rellenos. Puedes, como en este caso, hacer pasta con pollo picado o utilizar otra carne de tu elección. En cualquier caso, el resultado complacerá. Tomará alrededor de una hora y media organizar un regalo para cuatro personas.
- canelones - 400 g;
- pollo picado y tomates - 700 g cada uno;
- salsa bechamel - 1 l;
- cebolla - 200 g;
- ajo - 2 dientes;
- queso - 200 g;
- sal, pimienta, aceite.
- Freír la carne picada con cebolla, agregar los tomates, el ajo y los condimentos.
- Rellenar con una masa de canelones, poner en un molde.
- Vierta la pasta rellena con carne picada, salsa y envíe al horno durante 30 minutos.
La combinación más simple de productos es el espagueti con carne picada. Tal plato se puede preparar en minutos y al mismo tiempo alimentar satisfactoriamente a una familia numerosa. Puede elegir cualquier relleno, tanto de un solo componente como compuesto.
Ingredientes: media zanahoria, 1 cda. una cucharada de harina, 30 g de mantequilla, 320 g de espagueti, cebolla, 240 g de cualquier carne picada, 2 cdas. cucharadas de pasta de tomate, especias, una pizca de azúcar, ajo al gusto, sal.
La pasta de tomate diversifica el plato.
- La pasta se cocina hasta que esté completamente cocida, de acuerdo con las instrucciones. Luego se drena el agua de ellos, se agrega aceite.
- Las verduras se fríen primero en una sartén. Luego, las cebollas y las zanahorias se cocinan junto con la carne picada. La masa se sala, se espolvorea con especias, harina.
- Cuando los productos están bien fritos, se les coloca pasta de tomate. Se vierte aproximadamente 2/3 agua caliente, se añade una pizca de arena y ajo machacado.
- La masa se cuece durante 8-9 minutos a fuego lento.
- Los espaguetis preparados se presentan en porciones en platos. La salsa resultante con carne se distribuye por encima.
Puedes decorar los espaguetis con carne picada y pasta de tomate queso rallado.
estilo marinero tradicional
Ingredientes: 240-270 g de espaguetis, zanahoria mediana, 2 cucharadas grandes de concentrado de tomate y aceite de oliva, ajo al gusto, cebolla, medio kilo de carne picada mixta casera (pollo y cerdo), una pizca de albahaca seca, sal.
- Las verduras picadas se saltean hasta que estén doradas. aceite de oliva. El ajo picado, la sal y las especias se colocan en una sartén.
- A continuación, se añade la carne picada. Como resultado, la carne debe quedar rojiza y desmenuzable. Luego se vierte con medio vaso de agua caliente con pasta de tomate, y la mezcla se cuece debajo de la tapa durante unos 12 minutos.
- Cocine hasta que la pasta cocida y lavada se coloque en una sartén.
El espagueti naval se sirve en la mesa con verduras picadas.
receta boloñesa casera
Ingredientes: paquete estándar de espaguetis, 330 g Carne molida, 3 litros de caldo de pollo preparado, una mezcla de tomillo seco, orégano, pimienta blanca, cebolla, 270 g de tomates enlatados, ajo al gusto, 3 cucharadas grandes de pasta de tomate, 70 g de queso semicurado, mantequilla.
Deliciosa cena italiana. - Las cebollas y el ajo muy finamente picados se fríen durante 3-4 minutos. La carne picada también se presenta aquí.
- Después de 12-15 minutos, los tomates enlatados sin cáscara se envían a la sartén. Deben triturarse con un tenedor.
- Se agregan condimentos, sal, pasta de tomate, un poco de caldo a la sartén. Con agitación constante, su contenido debe convertirse en una masa homogénea.
- La pasta se cocina en caldo de pollo, se les agrega mantequilla. Van a una olla o cacerola pequeña. El contenido de la sartén y el queso rallado se colocan encima. La masa permanece en la estufa hasta que se derrita por completo.
Los espaguetis a la boloñesa se sirven tradicionalmente con carne picada en un plato grande.
Pasta con pollo picado
Ingredientes: 270 g pasta, 180-220 g Pollo picada, 2 dientes de ajo, cebolla, sal, hierbas provenzales, mantequilla.
- La pasta se hierve en agua hirviendo.
- La cebolla y el ajo finamente picados se fríen en un caldero con mantequilla caliente. La sal y los condimentos se agregan inmediatamente aquí.
- A continuación, la carne picada se prepara junto con la fritura de verduras.
Cuando la carne está completamente cocida, se coloca encima la pasta sin líquido. Después de mezclar los ingredientes, el plato se puede servir en la mesa.
Con la adición de champiñones.
Ingredientes: 8 nidos de pasta de espagueti, cebolla, 240 g de cualquier carne picada, 2 pimientos dulces, 40 g de pasta de tomate, 180 g de champiñones congelados, sal, condimentos. A continuación se describe cómo cocinar espaguetis con carne picada y champiñones.
Plato delicioso y satisfactorio. - La cebolla se pica finamente y se saltea en cualquier aceite. Para ello, es mejor elegir un producto cremoso o derretido. Entonces el sabor de freír está más saturado.
- La carne picada se presenta a la verdura. Primero, la fritura continúa durante 3-4 minutos, después de lo cual se envía allí la pasta de tomate y los champiñones. Puedes agregar un poco de agua a la sartén.
- La mezcla se sala, se espolvorea con condimentos, después de lo cual languidece debajo de la tapa durante 12-14 minutos.
- Un par de minutos antes de estar listo para el resto de ingredientes, se envían las barras de pimiento dulce. Cuando la verdura se ablanda, el relleno de los nidos está completamente listo.
- La pasta se hierve y se distribuye en una bandeja para hornear, engrasada con aceite. Los espacios en blanco están llenos de relleno.
El plato se lleva al horno hasta que esté completamente cocido durante 8-9 minutos.
Cazuela de espaguetis con carne picada
Ingredientes: 320 g de espaguetis, zanahorias, 5 huevos grandes, cebolla blanca, sal, 230 g de pollo picado, 60 g de mantequilla, 130 g de queso semiduro o duro.
- Los espaguetis se hierven hasta que estén completamente cocidos, se drena el agua y se agrega mantequilla.
- Las verduras picadas al azar se fríen en una sartén hasta que estén doradas.
- La carne picada se sala y se combina con el asado enfriado.
- Los huevos se salan por separado y se baten ligeramente. El queso se frota groseramente.
- El relleno de pasta o carne se presenta en capas en la forma.
- Desde arriba, los productos se vierten con huevos batidos y se espolvorean con queso.
La cazuela se cocina durante media hora a 180-190 grados.
Pasta carbonara con carne picada
Ingredientes: un paquete de espaguetis, sal fina, 170 g de jamón, cebolla, 170 g de queso, huevo grande, 270 g de carne picada, 3 cdas. cucharadas de crema espesa, una pizca de orégano.
Gran cena para toda la familia. - La cebolla se pica finamente y se fríe.
- Se le coloca carne picada y palitos de jamón. Juntos, los ingredientes se cuecen a fuego lento hasta que estén tiernos. La masa se sala y se aromatiza con orégano.
- La crema y el queso rallado se envían a la sartén.
- La pasta se hierve, después de lo cual se mezclan con un huevo salado batido. Necesitas calentar un poco los espaguetis para que agarre el relleno.
- El contenido de la sartén se transfiere a la sartén.
Después de mezclar, la pasta con carne picada está completamente lista.
Cocinar en salsa cremosa
Ingredientes: 330 g de espaguetis, un vaso lleno de nata y la misma cantidad de vino blanco, pimiento morrón, 1 tallo de apio, cebolla, medio kilo de pollo picado, guindilla, 1-2 dientes de ajo, tomillo seco , aceite de oliva.
- Cebolla picada, dulce y Pimienta picante salteados en aceite de oliva.
- Se introduce carne picada, ajo picado y apio.
- Después de 6-7 minutos, puede verter vino, sal y especias. Debajo de la tapa, la masa resultante languidecerá durante aproximadamente media hora.
- Cuando el líquido se ha evaporado, se añade la nata.
- Después de otros 8-9 minutos, la pasta hervida se coloca en la salsa.
El plato se sirve caliente.
Espaguetis con carne picada y queso
Ingredientes: Kilo carne de cerdo picada, 420 g de espaguetis, 2 cebollas, un litro de leche entera, medio paquete de mantequilla, 310 g de queso semicurado, 90 g de harina, sal, una pizca de nuez moscada.
Rápido y fácil de preparar. - La cebolla se pica y se fríe hasta que esté dorada. Se le presenta carne picada. Juntos, los ingredientes se fríen hasta que la carne esté cocida.
- El aceite se derrite en una cacerola. La harina se fríe en ella hasta que esté dorada.
- Los espaguetis se cocinan hasta la mitad de la cocción.
- A continuación, se vierte la leche, se agregan sal y nuez moscada. Se vierte queso rallado. Los ingredientes se mezclan.
- Los espaguetis y la carne se disponen en capas en forma. Cada uno de ellos se vierte con salsa.
