El plato más famoso La comida más deliciosa del mundo.

Chicos, ponemos nuestra alma en el sitio. Gracias por eso
por descubrir esta belleza. Gracias por la inspiración y la piel de gallina.
Únete a nosotros en Facebook y En contacto con

Los platos nacionales son el componente más importante de la cultura y las tradiciones de cualquier país. De acuerdo en que ningún viaje está completo sin probar cocina local. A veces increíblemente sabroso, a veces extraño o inusual para nosotros, este alimento refleja la identidad y el espíritu de la gente.

barfi indio con coco y leche

Necesitará:

• 50 g de mantequilla (ablandada)
• 100 g de leche en polvo
• 2 cucharadas. yo azúcar en polvo
• 1 cucharadita crema espesa
• 150 g de leche condensada
• 100 g de coco rallado
• Surtido de frutos secos 100 g

Cocinando:

1. Primero, haz un barfi de leche: mézclalo en un recipiente hondo leche en polvo, suave manteca y azúcar en polvo.
2. Las nueces deben triturarse con una licuadora en migajas pequeñas. Y junto con la nata, añadir a la masa total.
3. Mezclar todo y poner la “masa” en frío durante 10 minutos.
4. Para barfi de coco, combine la leche condensada y hojuelas de coco. mezclamos Luego ponga la masa en el frío durante media hora. Las virutas deben estar saturadas con leche condensada.
5. Después de 10 minutos, formamos bolas del mismo tamaño a partir de la masa de leche y luego les damos una forma cúbica. La masa resulta ser muy plástica, lo que le permite esculpir cualquier figura de forma simple.
6. Hacemos bolitas pequeñas de la masa de coco, las enrollamos en las hojuelas de coco restantes.
7. Ponga coco y leche barfi en un plato. Cubra con anacardos y piñones, si lo desea.

Malvavisco de frutas - un dulce tradicional ruso

Necesitará:

• 1 kilo de ciruelas
• ½ taza de azúcar granulada

Cocinando:

1. Lava las ciruelas, sécalas, córtalas por la mitad y quita los huesos. Distribuimos las mitades de las ciruelas en una bandeja para hornear cubierta con pergamino y las enviamos al horno, precalentado a 170–180 grados (dependiendo del tamaño de las ciruelas), durante 20 minutos.
2. Retire las ciruelas del horno, déjelas enfriar un poco y haga un puré con una licuadora hasta que quede suave. agregando azúcar granulada. Mezcle bien.
3. Cubra una bandeja para hornear con pergamino o estera de silicona y distribuir el puré de ciruelas con una espátula en una capa uniforme de unos 5 mm de espesor. Metemos al horno, precalentado a 60-70 grados, durante 6-8 horas, hasta que el malvavisco esté completamente seco y suave.
4. Retire con cuidado el malvavisco del pergamino, córtelo en tiras y gírelo en rollos. Para almacenamiento a largo plazo poner en un frasco y cerrar herméticamente. O simplemente date prisa para probar con té.

Pastel Lamington Australiano

Necesitará:

Para la galleta:

• 3 huevos
• 150 g de azúcar
• 20 g de mantequilla
• 150 g de harina
• 1 er. yo Levadura en polvo
• 60 g de fécula de patata

Para crema:

• 100 g de mantequilla ( temperatura ambiente)
• 100 g de chocolate negro
• 50 g de azúcar
• 250 ml de leche
• 200 g de copos de coco para espolvorear

Cocinando:

1. Precalentar el horno a 180 grados. Bate los huevos hasta que quede esponjoso, luego agrega el azúcar y continúa batiendo hasta que el azúcar se disuelva por completo.
2. Al aceite agregue 3 cucharadas. yo agua hirviendo, luego vierta en la mezcla de huevo, sin dejar de batir.
3. Vierta la harina tamizada, el almidón y el polvo de hornear en la mezcla de huevo preparada. Mezclar suavemente con una espátula en un movimiento ascendente. La masa debe conservar su textura esponjosa.
4. Coloque la masa terminada en forma cuadrada, cubierta con papel de hornear. Coloque el pastel en el horno para hornear durante 30 minutos.
5. Concéntrese en su horno y, en cualquier caso, verifique la preparación de la galleta con un palo de madera.
6. Enfriar la galleta terminada. Y luego cortar en cuadrados.
7. Para la crema al baño maría, derrita el chocolate con la mantequilla, revolviendo con una cuchara de madera.
8. Mezclar la leche con el azúcar y calentar un poco. Luego agrega a masa de chocolate, sacar del baño maría y poner al fuego.
9. Revolviendo, cocine hasta que la masa espese.
10. Vierta la crema terminada en un plato más ancho y deje enfriar un poco. Por separado, prepare un plato con hojuelas de coco.
11. Sumerja los trozos de galleta uno por uno en salsa de chocolate y luego cúbralos uniformemente por todos lados con hojuelas de coco. Puedes conectar las dos mitades con crema batida.
12. Deje reposar al menos 3 horas antes de servir.

Rollitos vietnamitas dulces

Necesitará:

• 4 hojas papel de arroz
• 2 plátanos
• 2 peras
• 100 g de nueces
• 2 cucharadas. yo miel
• 150 g de queso (preferiblemente tierno, que va bien con frutas)

Cocinando:

1. Corte la fruta pelada en cubos y agregue pequeños trozos de queso a la masa. Poner miel y revolver delicioso relleno para panecillos dulces.
2. Extiende algunas servilletas sobre la mesa. Verter en un bol agua fría. Durante un minuto (o según las instrucciones del papel de arroz), sumerja las hojas en agua.
3. Colócalos sobre toallas de papel y déjalos reposar un rato. Después de un par de minutos, el papel se volverá plástico.
4. Extiende el relleno y envuelve los rollos de frutas con papel de arroz como más te guste.

Bolas de mochi japonesas con helado

Necesitará:

• 4 cucharadas yo Sáhara
• 3 arte. harina de arroz
• 6 arte. yo agua
• 150 g de helado
• teñir como se desee

Cocinando:

1. Amasamos la masa. En harina con azúcar, agregue 5 cucharadas. yo agua.
2. Revolvemos. Obtendrá una masa de estiramiento bastante homogénea. Si quieres añadir color, ¡ahora es el momento!
3. Coloque en el microondas durante exactamente dos minutos, cubierto con una toalla de papel húmeda. Sacamos, añadimos otra cucharada de agua, removemos y metemos en el microondas un minuto más, tapados también con un paño.
4. Deje que la masa se enfríe, revolviendo constantemente. La masa se moldea perfectamente en estado tibio, y cuando se enfría pierde elasticidad, por lo que empezamos a esculpir enseguida. Cubrir la tabla con film transparente y espolvorear con harina. Espolvorea tus manos con harina también. Sacamos un poco de masa, la trituramos con harina y hacemos pasteles con ella.
5. El tamaño de la torta depende del tamaño del relleno. Lo ideal es que cuanto más fina sea la capa de masa, mejor. Los pasteles se obtienen estirando la masa o golpeándola con los dedos.
6. Ponemos helado en el centro de las tartas. Pellizcamos los bordes.
7. Lo esparcimos sobre una fuente ligeramente espolvoreada con harina, y lo trituramos por encima. ¡El postre está listo! (El postre se almacena en el congelador durante bastante tiempo, pero es mejor no volver a congelarlo. Si espera que lleguen invitados, primero retírelo del congelador). congelador 20-30 minutos para que el relleno se ablande).

Galletas argentinas "Alfajores"

Necesitará:

Para prueba:

• 2.5 tazas de harina
• 1 taza de almidón
• 200 g de margarina
• 3 yemas
• 3–4 cucharadas yo Roma
• 2 cucharaditas Levadura en polvo
• 100 g de azúcar

• 1 lata de leche condensada hervida

Para decoración:

• 1 taza de azúcar en polvo
• nueces trituradas

Cocinando:

1. Moler la margarina con el azúcar. Agregue las yemas, el ron (opcional). Mezcle bien. Ponemos la fécula e introducimos la harina tamizada con la levadura química.
2. Amasar una masa no pegajosa.
3. Estirar la masa aproximadamente 0,4-0,5 mm. Cortar círculos con un diámetro de 8 cm.
4. Cocine en el horno a 150 grados durante 15-20 minutos. Atención: las galletas no deben dorarse, después de enfriarse se vuelven muy frágiles.
5. Sacar del horno, dejar enfriar.
6. Lubrique un círculo con una capa delgada de leche condensada. Pon otro encima. Rebozamos los lados con leche condensada.
7. Enrolle los lados en nueces (también puede usar hojuelas de coco). Espolvorear con azúcar en polvo.

albóndigas checas

Necesitará:

• 1 huevo
• 1 er. yo sémola
• 100 g de harina
• 20 g de mantequilla
• cáscara de limón
• 3 arte. yo Sáhara
• 250 g de requesón
• 150 g de fresas

Para la salsa:

• 250 ml de leche
• 1 yema de huevo
• 1 er. yo almidón
• 2 cucharadas. yo Sáhara
• 8 g de azúcar de vainilla

Cocinando:

1. Rompa un huevo en la cuajada y agregue mantequilla blanda. Mezcla.
2. Mezclar la harina con la sal, el azúcar, la sémola y la ralladura.
3. Agregue ingredientes secos al requesón y amase la masa. Envolver en film transparente y refrigerar por 1 hora.
4. Mientras la masa reposa, hacemos la salsa. Agregue almidón a 50 ml de leche y mezcle bien. Pon la yema. Mezcle bien con un batidor, vierta la leche restante y agregue todo el azúcar.
5. Ponga a fuego medio y, revolviendo todo el tiempo, no hierva, deje que la yema se prepare.
6. Divida la masa de cuajada en 6-8 partes, amase cada parte en un pastel, ponga fresas picadas o enteras en el medio.
7. Apelotonar. Haz esto con el resto de la masa.
8. Eche en agua hirviendo, hierva durante 1-2 minutos y, apagando el fuego, deje las albóndigas en el agua durante 10 minutos.
9. Rocíe generosamente con salsa de vainilla al servir.

1 /10

• — Massaman Curry, Tailandia —

  El curry Massaman abre los diez mejores platos del mundo. En su tierra natal, Tailandia, el plato se puede encontrar en el menú de cualquier restaurante. El plato combina papas y carne de res guisada en leche de coco. Su sabor se complementa con pasta de curry massaman, así como con tamarindo, maní, azúcar y anís estrellado.

• — Pato Pekín, China —

  tarjeta de visita comida china es una piel pelada, cocida en un horno especial. Antes de servir, la carcasa se corta en 80-120 piezas. Las rebanadas de carne, junto con las verduras, se envuelven en un panqueque untado con una salsa especialmente preparada y se comen.

• — Ramen, Japón —

  Uno de los platos principales cocina japonesa los encuestados ocuparon el octavo lugar. Consiste en fideos en caldo. Se puede acompañar de diversos aditivos en forma de carne de cerdo, encurtidos o vegetales.

• —Dim Sum, Hong Kong—

  Sin probar este plato, un viaje a China no puede considerarse completo. Sin embargo, este mejor ejemplo de la cocina cantonesa se ha extendido mucho más allá de las fronteras del país. El plato es una variación de las albóndigas hechas de masa de almidón de arroz. Casi todo se puede usar como relleno: desde carne hasta verduras y frutas. Dim sum humeante.

• - Som Tam, Tailandia -

  Esta ensalada a base de papaya verde gusta a todos los turistas sin excepción. Los ingredientes que contiene están compuestos de tal manera que el plato combina sabores dulces, salados, ácidos y picantes. Se prepara una ensalada en un mortero: primero, se mezcla el aderezo y luego se frota con verduras.

• — Pad Thai, Tailandia —

  Si alguna vez surge un Salón de la fama de la comida, a los amantes de la comida les encantaría ver pad thai en él. Este plato es de fideos de arroz con una salsa especial, cuyo sabor característico lo da el tamarindo. Primero se remojan los fideos y luego se saltean con camarones, cebolla, ajo, huevo y salsa.

• — Tom Yum, Tailandia —

  La cuarta línea de la calificación fue para la obra maestra de la cocina tailandesa. El plato combina varios sabores a la vez: agrio, salado, picante y dulce. El picante y la acidez del plato provienen de sus ingredientes invariables: ají, jugo de lima y hojas y hierba de limón. se esta preparando la sopa caldo de pollo, en el que se añaden camarones, pollo, pescado u otros mariscos.

• — Sushi, Japón —

  Dado que el sushi se ha probado en todo el mundo, la combinación de arroz y mariscos se ha convertido en un clásico gastronómico. El verdadero sushi está hecho de arroz japonés blanco de grano fino, que se cocina según la tecnología japonesa. Tan pronto como el arroz alcanza la temperatura ambiente, se le agregan otros ingredientes, el más común de los cuales es el marisco.

• — Nasi Goreng, Indonesia —

  Este plato a menudo se considera símbolo culinario Indonesia, gracias a la cual se ha vuelto popular fuera del país. El plato es una mezcla de arroz precocido y luego frito con la adición de carne, pollo, mariscos o verduras. Sorprendentemente, para cocinar, los lugareños toman el arroz preparado que sobró de días anteriores. Ingredientes adicionales también se puede recoger de las sobras. Al preparar un plato desde cero, todos los ingredientes se preparan por separado.

• — Rendang, Indonesia —

  Los lectores llamaron al rendang el plato más delicioso del mundo. El ingrediente principal del plato puede ser carne, pollo, pescado o verduras. Se guisan durante mucho tiempo salsa picante con leche de coco y una mezcla de limoncillo, galanga, ajo, cúrcuma, jengibre y chile. El rendang de carne es el más popular. El plato se sirve tanto frío como caliente.

  11. Lasaña, Italia

  12. Kimchi, Corea

  13. Pollo y arroz, Singapur

  14. Satay, Indonesia

  15. Helado, EE. UU.

  16. Kebab, Turquía

  17. Helado, Italia

  18. Croissant, Francia

  19. Curry verde, Tailandia

  20. Fo, Vietnam

  21. Pescado y patatas fritas, Inglaterra

  22. Tartaletas de huevo, Hong Kong

  23. Bulgogi, Corea

  24. Arroz frito, Tailandia

  25. Chocolate, México

  26. Penang Assam Laksa, Malasia

  27. Tacos, México

  28. Barbacoa de cerdo, Hong Kong

  29. Cangrejo picante, Singapur

  30. Hamburguesa con queso, EE. UU.

  31. Pollo frito, ESTADOS UNIDOS

  32. Langosta (adecuadamente cocida), cualquier país

  33. Paella de marisco, España

  34. Albóndigas de camarones, Hong Kong

  35. pizza napolitana

  36. Carne de cerdo bajo salsa picante Nam Tok Mu, Tailandia

  37. Patatas fritas, ESTADOS UNIDOS

  38. Brownie tibio con helado de vainilla (bien cocinado), en cualquier país

  39. Masala dosa, India

  40. Bibimbap, Corea

  41. Kalbi, Corea

  42. Hamburguesa, Alemania

  43. Fajitas, México

  44. Laksa, Singapur

  45. Roti Prata, Singapur

  46. ​​Jarabe de arce, Singapur

  47. Fetuccini Alfredo, Italia

  48. jamón de Parma, Italia

  49. Lechón, Filipinas

  50. Goi Quon, Vietnam

Hay muchas cocinas del mundo, cada cocina tiene sus propios platos tradicionales. Además, cada ama de casa tiene sus propios secretos culinarios. ¿Y qué platos se consideran los más deliciosos? ¡Infórmate y pruébalo!

Los platos más deliciosos.

Como dicen, no hay camaradas para el sabor y el color, y las preferencias de sabor de diferentes personas varían mucho. Pero aún así, los platos más deliciosos del mundo lograron enamorar en muchos países.

Tal plato puede conquistar a cualquiera, porque hay muchas opciones de relleno: jamón, salami, verduras, mariscos, queso, etc. Italia es el origen de este plato.

No hay una receta de relleno específica, la masa también se prepara diferentes caminos. La levadura se usa tradicionalmente. Esto es lo que necesitas para prepararlo:

• 1,5 tazas de harina;
• ½ taza de agua tibia;
• 1 cucharadita de levadura;
• 1 cucharadita de azúcar;
• 1 cucharada de aceite de oliva.

Metodo de cocinar:

1. Disuelva la levadura y el azúcar en una pequeña cantidad de agua tibia, deje que se hinche y se disuelva.
2. Mezclar la harina con la sal, agregar el agua y la levadura. Amasar la masa hasta que esté suave, luego ponerla en un lugar cálido durante un par de horas.
3. Vuelva a amasar la masa levantada con las manos, bata, extienda, engrase con aceite de oliva.

La cocina italiana es famosa en todo el mundo. Y la lasaña también es un plato de Italia. De alguna manera, este plato se parece a la pizza, y recientemente la lasaña se ha vuelto cada vez más popular, es amada en muchos países. Consiste en varias capas de relleno, colocadas entre capas de masa.

Por lo general, el relleno se vierte abundantemente con salsa, el sabor de la lasaña depende de su cantidad. Puedes hacer tu propia masa o comprar masa preparada. Se puede utilizar una amplia variedad de ingredientes para el relleno: carne picada, carne, tomates y, por supuesto, queso.

Este es plato chino también conocido en todo el mundo. Esto es lo que necesitas para prepararlo:

• 1 canal de pato (alrededor de 2-3 kg);
• 4 cucharadas de miel;
• ¼ taza vino de arroz o jerez;
• 1 cucharada de aceite de sésamo;
• 1 cucharada de jengibre molido;
• 5 cucharadas de salsa de soja;
• 2 vasos de agua;
• 1 cucharada de pimienta negra;
• 1 vaso de harina;
• 1 huevo;
• 2/3 taza de leche;
• 2 cucharadas de aceite vegetal;
• cebollas verdes;
• sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Descongele el pato, debe estar a temperatura ambiente. Si hay plumas, quítelas. Corta las primeras falanges de las alas.
2. Ahora cuelgue el cadáver y vierta agua hirviendo sobre él, séquelo con una toalla.
3. Limpie el pato con jerez y déjelo por 10 minutos.
4. Ahora frote el pato con sal y envíelo al refrigerador por 12 horas, plantándolo en una botella o frasco.
5. Lubrique la carcasa con miel (tome dos cucharadas, deje el resto) y vuelva a colocarla en el refrigerador.
6. Precaliente el horno a 180-190 grados, coloque una bandeja para hornear llena de agua dentro, de modo que quede una rejilla encima.
7. Coloque el pato sobre la rejilla y envuélvalo con papel aluminio junto con la rejilla y la bandeja para hornear (toda la estructura debe estar envuelta).
8. Cocine el pato durante una hora. Mientras se cocina, mezcle el aceite de sésamo, el jengibre y 4 cucharadas de salsa de soya.
9. Saque el pato y la bandeja para hornear. Lubrique la carcasa con salsa, envíela a la parrilla y hornee a 260 grados durante 20 minutos.
10. Mezcle una cucharada de salsa y dos cucharadas de miel, engrase la carcasa y colóquela sobre una rejilla en la posición inferior durante 5 minutos.
11. Cortar la carne en trozos.
12. Hacer panqueques. Mezcle la harina, el huevo y el agua, luego comience a amasar la masa y agregue la leche y la mantequilla, y luego las cebollas verdes picadas. Fríe los panqueques, colócalos en platos, coloca el filete picado encima y luego vierte todo con salsa de soja.

Sushi y rollos

Hoy, el pollo se agrega a una ensalada de este tipo (la mayoría de las veces al horno pechuga de pollo), camarones o pescado (salmón) y tomates cherry. "César", por cierto, se puede encontrar en el menú de casi cualquier restaurante y cafetería que se precie.

Desde . En este país, los quesos son increíblemente amados y consumidos en grandes cantidades. Y cuando quieres algo caliente, el queso se calienta en un caldero especial al fuego y se sirve directamente en esta forma a la mesa.

Los invitados pinchan trozos de pan con tenedores largos o brochetas y los sumergen en queso derretido, y luego los comen con placer. Por lo general, amigos o familiares se reunían alrededor del caldero, la comida era muy sincera.

hoy por base liquida La fondue se toma no solo con queso, se puede usar otra cosa. Se pueden utilizar verduras en lugar de pan. Una fondue dulce popular hecha de chocolate derretido. La fruta generalmente se sumerge en ella.

Som Tam también está en el top 10. Esto es tailandés. ensalada picante, que ya ha conseguido enamorar a muchos. Aunque la cocina tailandesa no es del agrado de todos, a diferentes pueblos del mundo les gusta esta ensalada.

Se elabora a base de papaya verde, que le da un agradable sabor picante, ajo, judías verdes, tomates y otros ingredientes, como zanahorias, cangrejos, etc. Todo esto se tritura (la papaya se corta con un rallador especial), se mezcla en un mortero especial, se vierte con aderezo, lo que le da un sabor especial.

Este plato es muy popular en China y suele servirse en el desayuno. ¿Lo que es? Muchos consideran que el Dim Sum es un pariente de las albóndigas, pero existen increíblemente muchas variaciones de rellenos, y cada Dim Sum es una obra de arte.

Puede ser picante, salado, agrio, dulce. Tal plato parece una bolsa de masa en la que se envuelve el relleno. El papel del relleno puede ser desempeñado por carne de cerdo, camarones, tofu. Las bolsas se cuecen al vapor o se fríen y se sirven con salsa, generalmente con té.

¡Asegúrate de probar todo lo anterior y disfruta del sabor!

¿Cuál es la comida más deliciosa del mundo? Hay platos que merecen nuestra atención, de los que ni siquiera hemos oído hablar.
Los expertos culinarios han compilado una lista de 10 los mejores platos mundo que no sólo los gourmets querrán probar. Como saben, no hay discusión sobre gustos, por lo que se da una encuesta en la que participaron 35 mil personas que votaron "a su gusto". Entonces, los 10 mejores platos del mundo. ¡Buen provecho!

El primer plato es Rendang, Indonesia. Se trata de carne de res cocinada en leche con "lemongrass", ajo, cúrcuma, jengibre y chiles. Los lectores llamaron a este plato "el más delicioso".

El segundo mejor también fue un plato indonesio: Nasi goreng, una mezcla de arroz, huevos y pollo.

El sushi japonés ocupa el tercer lugar, como señaló un encuestado: "un manjar puede ser simple".

En cuarto lugar está Tom yam goong, (Tailandia), el plato consta de muchos ingredientes: camarones, champiñones, tomates, “lemon grass”, lima, muchas especias, generalmente se sirve con leche de coco.

El quinto fue Pad thai, también un plato tailandés, con una salsa especial. Un plato que los propios tailandeses consideran el principal de la cocina tailandesa. Puedes cocinarlo no solo con carne, sino también con pollo o camarones. El criterio principal para la corrección del plato es la transición de los sabores, cuando al principio sientes un sabor dulce, luego agrio y finalmente picante. Para hacer esto, debes preparar adecuadamente la salsa.

El sexto lugar también es para la cocina tailandesa: Som tam o ensalada de papaya, con especias, carne de caza.

Las albóndigas Dim sum de Hong Kong no necesitan mucha presentación y son amadas tanto por los lugareños como por los turistas de todas las edades, en el séptimo lugar.

plato japones Ramen en octava posición, sopa de fideos con carne y especias. El ramen consiste en fideos de trigo en un caldo, encima del cual se pueden colocar varios aditivos: un cerdo cocido especial llamado chashu, kamaboko; encurtidos (tsukemono): brotes de bambú, hongos shiitake en escabeche, brotes de frijol mungo y verduras como espinacas, cebolletas o komatsuna (una variedad col china). A veces se agrega nori y huevos (hervidos o fritos) al ramen.

Pato Pekín - El "Pato Pekín" no necesita presentación, pero es mejor probarlo en Pekín (mientras todavía se cocina según todas las tradiciones antiguas, que hoy, según los ecologistas, dañan medioambiente). Receta Pato Pekín se hizo ampliamente conocido desde la dinastía Yuan, cuando en 1330 el médico y dietista a cargo de la dieta del emperador, Hu Sihui, lo publicó en su obra fundamental, Los principios esenciales de la nutrición.

Y el plato tailandés curry Massaman cierra el top ten, después de todo, el curry es uno de los platos más populares y favoritos del mundo.

: https://p-i-f.livejournal.com/

Salud

Seguimos familiarizándote con los deliciosos platos de los pueblos del mundo y, esta vez, te ofrecemos conocer los platos más deliciosos. cocina nacional diferentes pueblos Muchos de estos platos te resultan familiares, otros de los que probablemente nunca hayas oído hablar, pero todos merecen ser probados.

1) Borsch, Ucrania

El borscht ucraniano es bien conocido por nosotros, y ya es conocido en todo el mundo, ganó popularidad en Europa Central principalmente debido a los inmigrantes de Europa del Este. El ingrediente principal del borscht es la remolacha, que le da un intenso color rojo. Borscht está siendo preparado todo el año, aunque está hecho principalmente de tubérculos: remolacha, zanahoria, papa, así como de vegetales que se pueden obtener en cualquier época del año: repollo, cebolla. Otro ingrediente importante en el borscht es la carne: cerdo, ternera o cordero. Muchos afirman que el delicioso borscht- en el segundo día después de la preparación, cuando tuvo tiempo de preparar adecuadamente.

2) Kabsa, Arabia Saudita

Kabsa es un delicioso plato árabe de arroz y carne originario de Arabia Saudita. Los kabs se preparan de diferentes formas, y cada variedad tiene sus propias características. Básicamente, diferentes especias son las responsables del sabor de este plato, generalmente se le pone pimienta negra, clavo, cardamomo, azafrán, canela, laurel o nuez moscada. El ingrediente principal es, por supuesto, la carne: pollo, carne de cabra, cordero, carne de camello, ternera, pero a veces pescado y camarones. Para brochetas de pollo, use un pollo entero, cortado en porciones. También se suelen añadir al plato pasas, almendras, piñones y otros ingredientes. De hecho, kabsa es el mismo plov.

3) Boboti, Sudáfrica

Boboti es un plato sudafricano que consiste en picante carne picada con salsa de huevo. La receta original de boboti incluía jengibre, mejorana y ralladura de limón, pero luego se agregó curry en polvo para que el plato fuera más fácil de preparar, pero los ingredientes principales permanecieron sin cambios. Algunos cocineros prefieren agregar cebollas finamente picadas a la carne picada. Tradicionalmente, las frutas secas como las pasas se agregan a la carne picada, pero no a todos les gusta mezclar su sabor dulce con la carne. El plato está decorado. nueces, chutney y plátanos. Por lo general, el plato es bastante picante y mezcla muchos sabores diferentes. Por ejemplo, las frutas secas (pasas o albaricoques secos) contrastan con el sabor del curry, pero combinan bien. La textura del plato también es bastante compleja, la carne picada se mezcla con huevos y pan empapado en leche, como para las chuletas, y encima de la cacerola se vierten huevos líquidos, que se hornean en el horno, formando la capa superior.

4) Nasi Lemak, Malasia

El nombre de este plato malayo "Nasi Lemak" traducido literalmente como "arroz graso". El arroz se empapa en leche de coco y luego se cuece al vapor. A veces, se agregan hojas de pandan atadas a la mezcla para darle más sabor. También se agregan al arroz especias como el jengibre, hierbas como la hierba de limón, etc. El arroz suele servirse envuelto en una hoja de plátano con rodajas de pepino, anchoas fritas, cacahuetes, huevos duros y una salsa picante. Para hacer que el nasi lemak sea más satisfactorio, se sirve con pollo, sepia, mariscos, encurtidos y otras guarniciones.

5) Ceviche, Perú

El ceviche ya se ha dado a conocer en todo el mundo, aunque más bien entre los gourmets amantes de probar recetas inusuales. El plato es pedazos pescado crudo, marinado en salsa de cítricos, más a menudo jugo de limones o limas. Ácido de limón no solo le da sabor al pescado, sino que también hace que las proteínas del pescado cambien sus propiedades naturales, por lo que se cocina parcialmente. Tradicionalmente, el ceviche se marina durante 3 horas. Los chefs modernos prefieren marinar el pescado más rápido: simplemente vierta un determinado tipo de pescado con la marinada, mezcle todo y llévelo a la mesa. Por receta clasica Los peruanos marinan el pescado en jugo de limón recién exprimido o jugo de naranja amarga con cebolla picada, chile, sal y pimienta. El pescado de lubina se usa principalmente para preparar este plato en Perú. Este es un plato muy importante en la cocina peruana, e incluso hay un día especial para ello.

6) Musaca, Grecia

Mucha gente sabe lo que es la lasaña, y la moussaka es algo parecido, solo que sin masa. En principio, hay muchas variedades de musaka, pero básicamente se trata de una cazuela de carne picada con verduras y salsa blanca. Por lo general, está hecho de carne de cordero o ternera, y en lugar de láminas de masa, se ponen verduras: berenjenas, calabacines, papas. La carne se sazona con canela y pimienta, ya veces se mezcla con vino blanco. Al igual que lasaña, la moussaka se cubre con salsa bechamel de harina y se envía al horno.

7) Tom yum, Tailandia

Tom yum - picante picante y Sopa caliente, que generalmente incluye camarones o pollo, champiñones, cilantro, hierba de limón, hojas de lima kaffir y albahaca tailandesa. Esto es muy sopa fragante(un sabor rico es característico de todos los platos tailandeses), y también es muy saludable: tiene muy poca grasa y carbohidratos. Existir varias variaciones de este plato, por ejemplo, el tom yum nam kon se prepara utilizando leche de coco pero el verdadero sabor de Tailandia es el tradicional tom yum.

8) Bigos, Polonia

Bigos (guiso de cazador) un plato tradicional, que se prepara en Polonia, Lituania y Bielorrusia. Este guiso picante se cocina de diferentes formas, pero sus ingredientes principales son la col y la carne. En cada región y en cada familia lo hacen a su manera. Se suele utilizar fresco y Chucrut, trozos de carne y embutidos, tomates o pasta de tomate, miel y champiñones. Ponen las carnes más variadas que encuentran: cerdo, vaca, ternera, salchichas, tocino o jamón. Como su nombre lo indica, este plato es amado por los cazadores que lo hacen con la carne del juego capturado. Bigos se suele servir con patatas y pan de centeno pero es genial por sí solo. Se puede enfriar y poner en el refrigerador por un par de días y luego recalentar. El sabor cambia un poco y se vuelve más intenso.

9) Adobo, Filipinas

Antes de la llegada de los españoles, los filipinos tenían su propio método de cocción con vinagre, que permitía conservar los alimentos y hacerlos especialmente sabrosos. El adobo de cerdo se puede llamar con seguridad plato tipico Filipinas. Con la llegada de los refrigeradores, el vinagre ya no se usa para almacenar alimentos, se agrega para darle sabor. La carne para adobo generalmente se cocina durante mucho tiempo con la adición de vinagre, ajo, sal y hojas de laurel. Por lo general, la salsa se reduce casi por completo. La carne se vuelve muy tierna, queda el sabor del vinagre. La carne adobo generalmente se sirve con una guarnición de arroz y judías verdes.

10) Kimchi, Corea

La cocina coreana es famosa en todo el mundo no solo por su sabor, sino también por el hecho de que es muy saludable. Muchos platos se basan en alimentos fermentados como gochujang(pegar de guindilla), dwenjan(pasta de soja) y otros. Estos aditivos dan a los platos su característico color rojo. El kimchi es un plato coreano bastante conocido elaborado con col fermentada. La col se vuelve tierna, pero al mismo tiempo conserva una textura crujiente. A muchos coreanos les gusta comer kimchi para el desayuno, el almuerzo y la cena, ya que es uno de los platos más importantes de Corea.