Рецептата за финландски палачинки е бърза и вкусна. Финландски палачинки панукаку

Как да приготвим рецепта за финландска палачинка - пълно описание на подготовката, така че ястието да се окаже много вкусно и оригинално.

Кой не обича палачинки? Сигурен съм, че всички ги обичат. Но не всяка домакиня обича да стои близо до печката. Във Финландия домакините улесниха работата си, като измислиха идеята да пекат палачинки във фурната. В резултат на това палачинките са готови и няма нужда да стоите близо до печката. Ще ви покажа как да се подготвите финландски палачинкиПанукаку във фурната. Внимателно разгледайте рецептата със снимка, така че по-късно всичко да се повтори точно.

Съставки:
за тест:
- мляко - 1 чаша;
- пшенично брашно - 1 чаша;
- пилешки яйца - 2 бр.;
– гранулирана захар- 1,5 супени лъжици. л.;
– масло- 30 гр.;
- заквасена сметана - 1 супена лъжица. л.;
- сол - 1 щипка.

За пълнене:
- извара - 150 гр.;
- заквасена сметана - 1 супена лъжица. л.;
- сладко - на вкус.

1. Приготвяме всички необходими съставки.

2. Разбийте яйцата в купа, добавете кристална захар.

3. Разбийте ги с миксер, докато се образува пухкава мехурчеста смес.

4. Изсипете чаша затоплено мляко в яйчената смес.

5. Сложете солта и добавете пресятото на малки порции пшенично брашно. Всичко се разбърква добре с бъркалка или миксер, за да няма бучки брашно.

6. Последният етап на подготовка. Добавете заквасената сметана и разтопеното масло. Разбъркваме.

7. Финландските палачинки панукаку се приготвят във фурната, с една голяма палачинка. Затова изваждаме листа за печене от фурната, покриваме го с пергаментова хартия, или можете да използвате всяка голяма правоъгълна тава за печене. Която също трябва да бъде постлана с пергаментова хартия или силиконова подложказа печене. Изсипете половината от приготвеното тесто върху тава за печене, като общо получавате две големи палачинки. И го изпратете във фурната за 30-40 минути, температурата във фурната трябва да бъде 200-220 градуса.

9. Повърхността на готовата палачинка ще бъде неравна, но след известно време ще се утаи. Всъщност палачинката вече е готова, можете да я нарежете на порции и да сервирате, но с пълнежа се оказва по-вкусна и по-интересна.

8. Затова ще приготвим пълнежа от извара за палачинката. За да направите това, сложете извара, заквасена сметана и захар в купа. Разбъркайте до гладкост. пълнеж от извараготов.

10. Оставете палачинката да изстине за малко, след това я обърнете от другата страна и я намажете с пълнежа от извара.

11. Отгоре намажете със сладко (имах ягоди).

12. Навийте палачинката. Изваждаме за половин час в хладилника.

13. Това е всичко, финландските палачинки панукаку са готови, насладете се. Добър апетит!

И за разлика от тези палачинки, ние предлагаме ярки френски палачинки Crepe Suzette.

Как да приготвим необичайни финландски палачинки Pannukakku - чуждо ястие на нашата маса

Финландските палачинки панукаку са чудесна алтернатива на стандартните палачинки. В тази статия ще научите всички тънкости на приготвянето на финландски палачинки. Събрахме цялата необходима информация на едно място. В статията ще се запознаете с основната рецепта и ще разберете какви съставки са необходими за готвене. Разнообразие от рецепти, гарнитури и подходи за готвене ви позволяват да изберете своя собствена специална опция за празника. Основното нещо е да следвате рецептата и да не се страхувате от експерименти.

От тази статия ще научите:

Рецепта за финландска палачинка панукаку

Финландски pannukakku pannukakku Финландските pannukakku палачинки са традиционно финландско ястие. Тази нестандартна рецепта се приготвя в навечерието на Рождество на Йоан Кръстител, 24 юни.

Финландска палачинка Pannukakku необичайно ястие. Може да се основава на различни компоненти, вариращи от сладки пълнежи до солени съставки. Основното нещо е да спазвате правилните действия по време на печене. Тестото винаги се приготвя по същия принцип, всички съставки се смесват старателно и се пекат във фурната. Печенето на палачинки в тиган не се препоръчва. Това е специално тесто, което под въздействието на високи температури може да изгори.

Pannukakku - снимки на този кулинарен шедьовър няма да оставят никого безразличен.

Според традицията домакините смесват сместа за палачинки предварително, като за това използват големи стъклени съдове. Палачинките се пържат на огън, на улицата. Трябва да се запали и да се изчака въглищата да се загреят. След това започва готвенето в специални тигани. традиционно ястие. Ароматът на палачинки се разпространява по улиците, привличайки гостите със своята сладост.

Класическа рецепта за панукаку

Финландски палачинки панукаку - класическа рецепта

Финландски палачинки панукаку традиционна рецепта. За да подготвите, пригответе:

• 3 яйца;
• 40 г масло;
• чаша мляко;
• 150 г брашно;
• 2 супени лъжици л. гранулирана захар;
• една четвърт ч.л сол.

Първо трябва да включите фурната и да я загреете при температура от 225 градуса. През това време тавата за печене се намазва с масло. Яйцата се разбиват на лека пяна и се смесват с млякото. Захарта, брашното и солта се смесват в отделен съд. След това млякото се въвежда към тях на тънка струя и всички компоненти се смесват внимателно. Получената маса се изсипва върху тава за печене и се пече 20 минути. Финландските палачинки Pannukakku трябва да се сервират с кленов сироп.

Панукаку палачинки със солен пълнеж

Панукаку палачинки с пълнеж от извара

Необичайно панукаку - рецепта със солен пълнеж. За да подготвите, пригответе:

• 2-3 яйца;
• няколко супени лъжици гранулирана захар;
• 500 мл мляко;
• 200 г брашно;
• 30 г масло;
• 0,5 ч.л сол.

Яйцата се смесват със захарта и се разбиват до въздушна пяна. След това към тях се добавят млякото, брашното и солта. Всички съставки се смесват и се изпращат в загрят лист за печене. Основна характеристикатези палачинки се пекат във фурната. Ястието се приготвя за не повече от 20 минути. След това пълнежът се разпределя върху ръба на палачинката. Тя се основава на извара, заквасена сметана и конфитюр от сливи. Съставките се смесват, подреждат се на ръба и палачинката се навива. След това се нарязва на малки порции и се сервира с малинов сироп.

Диетични палачинки панукаку

Диетичните палачинки панукаку са не само вкусни, но и здравословни. Приготви се:

• 2 пилешки яйца;
• 0,5 л мляко;
• 200 г люспи Херкулес;
• 30 г кокосово масло;
• 1 с.т. л. кокосова захар;
• 0,5 ч.л сол.

Всички съставки трябва да се разбият с блендер, докато се получи хомогенна маса. Полученото тесто се разпределя върху тава за печене. Печете палачинката за 15 минути при температура 220 градуса. Разстила се върху горещо тесто извара и плодов пълнеж. За да направите това, трябва да смесите извара с пресни плодовемалини. Получената маса се разпределя по цялата палачинка, след което се навива на руло и се нарязва на малки порции.

Панукаку с тиквички и бекон

Панукаку с тиквички и бекон

Панукаку палачинки с тиквички и бекон за истински ценители на интересното кулинарни шедьоври. За готвене ще ви трябва:

• 3 пилешки яйца;
• 200 г брашно;
• 100 г гранулирана захар;
• Изкуство. л. масло;
• 0,5 ч.л растително масло;
• 600 мл мляко.

Това е опростена рецепта вкусни лакомства. Всички съставки могат да се разбият заедно с блендер или миксер. Тавата за печене се намазва с масло и се загрява във фурната. След това получената маса се изпраща към него. Печете палачинката на 200 градуса за 25 минути. Докато се готви, трябва да направите пълнежа. Пресните тиквички се нарязват на ситно заедно с бекона, след което съставките се смесват с изварата и се намазват върху изпечената палачинка. След това трябва да се навие на руло и да се сервира на порции.

Видео: как да приготвите финландски палачинки Pannukakku

Pannukakku - финландска палачинка

Процес на готвене

Искам да ви запозная с така наречените „мързеливи“ палачинки, които се пекат или по-скоро се пекат във фурната на голям лист за печене наведнъж. Много е удобно да печете такива палачинки, когато няма време или, обратно, искате нещо оригинално. Такава палачинка може да бъде с различни пълнежи, когато към основното тесто се добавят гарнитури по ваш вкус. Това могат да бъдат и гъби, и риба, и пиле, и различни зеленчуци. Такива палачинки са много популярни във Финландия, където се наричат ​​pannukakku.

Разбийте яйцата в купа.

След това добавете млякото и разбийте с миксер.

След това добавете брашно, сол, захар, растително масло. Разбийте всичко заедно до гладкост.

Намокрете тава за печене с вода, поставете хартия за печене върху мокър лист за печене и изсипете тестото, като го разпределите равномерно по целия лист за печене.

Изпратете листа за печене с тестото до гореща фурна. Първите 15 минути печете на 250 градуса, след това намалете температурата на 220 градуса и печете още 15 минути, докато се образува красиво златисто кафяво.

Извадете готовата палачинка от тавата за печене, откъснете хартията за печене.

Нарежете голяма палачинка на малки парченца и сервирайте веднага. Тъй като палачинката е с неутрален вкус, може да се сервира с осолена риба, хайвер или със сладко, сладолед.

Всички права върху материали, разположени на сайта www.RussianFood.com. защитени в съответствие с приложимото законодателство. За всяко използване на материали от сайта е необходима хипервръзка към www.RussianFood.com.

Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горното рецепти, начини на приготвянето им, кулинарни и други препоръки, представянето на ресурсите, към които се поставят хипервръзки, и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мненията на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com

1. 1 яйце се разбива с 3 с.л. л. захар, изсипете млякото, добавете брашното, смесено с бакпулвера, разбъркайте, докато бучките изчезнат.
2. 2 Разтопете маслото на слаб огън, изсипете на тънка струя в тестото, добавете сол.
3. 3 Постелете тава за печене (приблизително 40 х 40 см) с хартия за печене и намажете с олио. Изсипете тестото върху тава за печене.
4. 4 Загрейте фурната до 200 градуса, изпратете палачинката да се пече за 15-20 минути.
5. 5 По това време пригответе пълнежа: намачкайте изварата с вилица, смилайте с останалата захар.
6. 6 Сложете изварата и черешите върху леко охладена палачинка. Вместо череши можете да използвате сладко, конфитюр или замразени плодове.
7. 7 Навийте палачинката на руло, нарязано на парчета. Поръсете преди сервиране пудра захар.

Редакторът на „С вкус” е не просто любител на кулинарията, а истински фен на кулинарията. Ана обича да пече и се гордее, когато всичко се получава, а близките й искат още. Радва се на особен успех Чийзкейксъс сини сливи. Като млада майка Анна добре осъзнава, че ключовата дума за съвременната домакиня е бърза. Затова тя с удоволствие ще ви предложи интересни ястиябързо хранене.

Загрейте фурната на 200 градуса. Постелете тава (34х24 см) с хартия за печене (или силиконова постелка), така че хартията да минава по краищата, намажете с олио. Изсипете в тестото и печете 20 минути Златисто кафяво(вижте вашата фурна).
Получих две палачинки от посочената част от теста. Намажете готовата палачинка с разтопено масло. Оставете палачинката да изстине малко.

За пълнежа разбийте изварата със заквасена сметана, захар,

Разстелете палачинка изварена маса, отгоре намажете с малко сладко или мармалад.

Навивам. И за 5 мин. във фурната.

Плънката може да бъде приготвена и не сладка. Това могат да бъдат и гъби, и риба, и пиле, и различни зеленчуци.

При сервиране нарежете рулото на филийки, може да украсите със сладко или да поръсите с пудра захар.

P.S. нарежете рулото с горещ нож, парчетата ще са равномерни.

Финландски палачинки Pannukakku

• Време за готвене: 25 минути 25 минути

• мляко, 500 мл
• брашно, 250гр
• масло, 50гр
• яйце, 3 бр.
• захар, 2-3 с.л. л.
• сол, щипка

Как да си направим финландски палачинки Pannukakku

Приготвиха го. Вижте какво се случи

Финландски палачинки Pannukakku

Опитвали ли сте някога финландски палачинки Pannukakku? Тази рецепта със сигурност ще зарадва феновете на необичайни сладкиши и колекционери на рецепти. национална кухняразлични страни.

Върху мързеливи финландски палачинки Pannukakku се приготвят припряно. Пекат се на един пласт с големината на цял лист за печене, след което или се нарязват на порции, или се навиват на рулца. 5 минути месене и 15-20 минути печене: това е цялата подготовка. Страхотна рецептаза закуска!

Всички любители на палачинки, които не ги пекат поради досадния процес, ще бъдат щедро възнаградени с рецепта за панукаку. Не се страхувайте, че по време на печенето палачинката ще се надигне много. След охлаждане се утаява.

Можете да сервирате финландски палачинки с всичко. Финландците обичат да ги ядат със сметана, пудра захар и сладко. По темата ще има и мед, конфитюр, кленов сироп, гарнитури, извара, сладолед и горски плодове. Ако намалите количеството захар и добавите още малко сол, можете да ядете панукаку с кайма, със осолена извара и копър, с извара, с шунка, гъби или бекон.

След готвене ще получите 3 порции

Време за готвене: 25 минути

• мляко, 500 мл
• брашно, 250гр
• масло, 50гр
• яйце, 3 бр.
• захар, 2-3 с.л. л.
• сол, щипка

КАК ДА НАПРАВИМ ФИНАЛСКИ ПАЛАНИЧКИ ПАНУКАКУ

Веднага включете фурната на 200-220 градуса.

Разбийте 3 яйца с 2-3 супени лъжици захар и щипка сол, налейте половин литър мляко, разбъркайте. Изсипете чаша брашно на порции, разбъркайте, докато бучките изчезнат.

Добавете разтопеното масло, разбъркайте и изсипете тестото върху тава за печене, намазана с масло (или покрита с намаслен пергамент).

Печете от 15 до 25 минути (в зависимост от фурната).

Приятели, ако ви харесва рецептата за финландски палачинки, публикувайте вашите рецепти за снимки на панукаку на уебсайта, кажете ни с какви пълнежи са сервирани тези палачинки.

Тази рецепта взех назаем преди 5 години, когато живеех във Финландия една година.

Счупете 3 яйца в купа, разбийте добре с 1 с.л. захар, щипка сол и 0,5 л мляко, след което добавете 250 гр. брашно, разбийте отново, за да няма бучки, а крайният акорд е 2 с.л. разтопено масло. Доста традиционен

Върху тава за печене със страна внимателно поставете хартията за печене, така че да „улови“ и страните, изсипете тестото върху хартията и го изпратете във фурната, предварително загрята до 220 градуса, за 25-30 минути.

Изваждаме, нарязваме на 4 части и пукаме, както желаете. Във Финландия срещнах 5 варианта (тъй като имахме международен хостел, вкусовете ни бяха много различни):

- с сладко от ягодии пудра захар (традиционна финландска версия);
- с всяко друго сладко (така се адаптираха руските приятели);
- с кленов сироп (толкова обичан от канадците и американците);
- с топка ванилов сладолед и горски плодове (като на снимката);
- с пържено свинско и бекон ("летувизиран" вариант. тогава не слагаме захар в тестото, а слагаме още малко сол)

Някой съветва да намажете тавата обилно с масло или маргарин, за да не лепне тестото, но аз предпочитам варианта с хартия за печене.
И не се тревожете, ако масата набъбне с мехурчета (и ще стане!)

31 години
Каунас, Литва

Много интересно и необичайно. палачинки във фурната!
определено ще опитам.

Рецептата за мързеливи финландски палачинки pannukakku (pannukakku) ще зарадва всички любители на необичайни сладкиши и национална кухня! Особеността на това ястие е, че палачинките се пекат във фурната на един слой. Финландците го сервират нарязан на парчета или навит.

Оказва се, че най-отнемащият време процес е изключен, тъй като печенето не изисква постоянно присъствие на домакинята в кухнята.
СЪСТАВКИ ЗА ТЕСТО
500 мл мляко
250 г брашно
50 г масло
3 яйца
2–3 супени лъжици. л. Сахара

Шипка сол
1 ч.л бакпулвер
ЗА ПЪЛНЕНЕ НА ИЗВЕРНА
200 г средно маслена извара
1–2 супени лъжици. л. Сахара
плодово сладко, череши в собствен сокили замразени плодове
Включете фурната. Оставете да се затопли до 200-250 градуса.Разбийте яйцата със захарта и щипка сол, налейте млякото, разбъркайте. Изсипете на порции брашното, смесено с бакпулвера и разбъркайте всичко, докато бучките изчезнат.Добавете разтопеното масло, разбъркайте отново и изсипете тестото върху намазнена или постлана с пергамент тава. Печете палачинката за 15-20 минути (в зависимост от фурната). Готовата палачинка намажете с масло, охладете леко.

За плънката натрийте изварата със захарта. Ако масата излезе суха, добавете няколко супени лъжици заквасена сметана или кисело мляко. Намажете палачинката с пълнеж, добавете горски плодове, навийте на руло. За сервиране нарежете рулото на филийки и поръсете с пудра захар.

5 минути месене и 20 минути печене. Закуската е просто невероятна! Не се притеснявайте, ако палачинката се надигне твърде много по време на процеса на печене. Ще се утаи след охлаждане.
Финландските палачинки могат да се сервират с всичко: сладко, сметана, мед. И ако намалите количеството захар в тестото, можете да увиете pannukakku и солен пълнеж(настъргано сирене, кайма, зеленчуци, гъби).

Рецепта за буйни млечни палачинки без мая

Обичам необичайните и прости рецепти! Това за мен включва финландски палачинки (pannukakku). Правят се много бързо, дори бих казала - това е рецепта за мързеливи. Тяхната особеност е, че финландците пекат тези палачинки във фурната на един слой. След това се сервират нарязани на парчета или навита на руло. Много вкусни палачинки пълнени с извара. Също така, финландските палачинки панукаку се сервират със сладко от горски плодове или сладко.

Оказва се, че най-отнемащият време етап от приготвянето на палачинки е зачеркнат, тъй като в този случай печенето на палачинки не изисква постоянно присъствие на домакинята в кухнята.

Финландски палачинки с извара на фурна

За да приготвите финландска палачинка във фурната, ще ви трябва:

• 500 мл мляко
• 250 г брашно
• 50 г масло
• 3 яйца
• 2–3 супени лъжици. л. Сахара
• Шипка сол
• 1 ч.л бакпулвер

За пълнежа от извара за палачинки ще ви трябва

• 200 г средно маслена извара
• 1–2 супени лъжици. л. Сахара
• плодово сладко, череши в собствен сок или замразени плодове

Как бързо да приготвите палачинки панукаку

Включете фурната. Трябва да се затопли до 200-250 градуса.

След това вземете яйцата, разбийте със захарта и щипка сол, налейте мляко в сместа, разбъркайте добре. Изсипете на части брашното, смесено с бакпулвера, и отново разбъркайте всичко с бъркалка, докато бучките изчезнат.

Добавете разтопеното масло, разбъркайте отново и изсипете тестото върху намазнена или покрита с пергамент тава. Печете финландската палачинка за около 15-20 минути (в зависимост от фурната). Намажете готовата палачинка с масло, охладете леко.

Пълнеж от извара за палачинки рецепта сладък

За пълнежа трябва да смелите изварата със захарта. Ако получената маса е суха, добавете няколко супени лъжици заквасена сметана или кисело мляко. Намажете палачинката с пълнеж, добавете горски плодове, навийте на руло. За сервиране нарежете рулото на филийки и поръсете с пудра захар.

Тази рецепта бързи палачинкиОтнема 5 минути за замесване на тестото и 20 минути за печене. Приготвянето му за закуска е невероятно! Не се притеснявайте, ако палачинката втаса твърде много, докато печете във фурната. Ще се утаи след охлаждане.

Финландските палачинки Pannukakku могат да се сервират с всичко: сладко, сметана, мед. И ако намалите количеството захар в тестото, тогава палачинките панукаку също могат да бъдат увити с неподсладени пълнежи (настъргано сирене, сьомга, кайма, зеленчуци, гъби).

Днес предлагам да опитам да приготвя великолепна голяма палачинка във фурната. Тази рецепта е необичайна преди всичко с това, че цялото тесто веднага се излива във форма и се пече във фурната. Такива големи палачинки са много популярни във Финландия, където се наричат ​​pannukakku и са национално финландско ястие. Такава палачинка е много удобна за печене, т.к. изисква много малко време за готвене, което е много удобно, когато има недостиг на време, а резултатът ще ви зарадва много. Палачинката е много вкусна и нежна. Има неутрален вкус, което го прави възможно да се използва като добавка и осолена риба, и хайвер, и сладолед, и сладко.

Съставки

За да направите голяма палачинка във фурната, ще ви трябва:

мляко - 1 литър;

яйца - 4 бр.;

брашно - 440 г;

сол - 1 чаена лъжичка;

захар - 1 чаена лъжичка;

растително масло - 1 супена лъжица. л.

Стъпки на готвене

Разбийте яйцата в купа. Разбийте с миксер до гладка и пухкава смес.

Добавете мляко към разбитите яйца.

Изсипете брашното, солта, захарта и растителното масло в разбитите с мляко яйца.

Тестото за буйна, голяма палачинка е готово.

Изпратете формата с тестото в горещата фурна. Първите 15 минути печете на 250 градуса, а след това намалете температурата на 220 градуса и печете още 15 минути.

Готова румена голяма палачинка за изваждане от фурната.

Готовата "палачинка" нарежете на порции и сервирайте.

Добър апетит!

калории: Неопределено
Време за приготвяне: Неопределено

Кой не обича палачинки? Сигурен съм, че всички ги обичат. Но не всяка домакиня обича да стои близо до печката. Във Финландия домакините улесниха работата си, като измислиха идеята да пекат палачинки във фурната. В резултат на това палачинките са готови и няма нужда да стоите близо до печката. Ще ви покажа как се приготвят финландски палачинки панукаку във фурната. Внимателно разгледайте рецептата със снимка, така че по-късно всичко да се повтори точно.



Съставки:
за тест:
- мляко - 1 чаша;
- пшенично брашно - 1 чаша;
- пилешки яйца - 2 бр.;
- гранулирана захар - 1,5 супени лъжици. л.;
- масло - 30 гр.;
- заквасена сметана - 1 супена лъжица. л.;
- сол - 1 щипка.

За пълнене:
- извара - 150 гр.;
- заквасена сметана - 1 супена лъжица. л.;
- сладко - на вкус.

Как да готвя със снимка стъпка по стъпка

1. Приготвяме всички необходими съставки.




2. Разбийте яйцата в купа, добавете кристална захар.




3. Разбийте ги с миксер, докато се образува пухкава мехурчеста смес.






4. Изсипете чаша затоплено мляко в яйчената смес.




5. Сложете сол и добавете на малки порции пресятото пшенично брашно. Всичко се разбърква добре с бъркалка или миксер, за да няма бучки брашно.




6. Последният етап на подготовка. Добавете заквасената сметана и разтопеното масло. Разбъркваме.






7. Финландските палачинки панукаку се приготвят във фурната, с една голяма палачинка. Затова извадете листа за печене от фурната, покрийте го с хартия за печене или можете да използвате всяка голяма правоъгълна форма за печене. Което също трябва да бъде покрито с хартия за печене или силиконова подложка за печене. Изсипете половината от приготвеното тесто върху тава за печене, като общо получавате две големи палачинки. И го изпратете във фурната за 30-40 минути, температурата във фурната трябва да бъде 200-220 градуса.




9. Повърхността на готовата палачинка ще бъде неравна, но след известно време ще се утаи. Всъщност палачинката вече е готова, можете да я нарежете на порции и да сервирате, но с пълнежа се оказва по-вкусна и по-интересна.




8. Затова ще приготвим пълнежа от извара за палачинката. За да направите това, сложете извара, заквасена сметана и захар в купа. Разбъркайте до гладкост. Пълнежът от извара е готов.




10. Оставете палачинката да изстине за малко, след това я обърнете от другата страна и я намажете с пълнежа от извара.






11. Отгоре намажете със сладко (имах ягоди).




12. Навийте палачинката. Изваждаме за половин час в хладилника.




13. Това е всичко, финландските палачинки панукаку са готови, насладете се. Добър апетит!




И за разлика от тези палачинки, ние предлагаме ярки

Сигурна съм, че много от домакините знаят много рецепти за приготвяне на палачинки. Има обаче и рецепти за палачинки, които се приготвят във фурната. Това е рецептата, за която ще говорим днес. Така че нека направим мързеливи финландски палачинки. Уверявам ви, приготвянето на мързеливи финландски палачинки е доста просто. Въпреки факта, че за тях ще използваме фурната. В резултат на това ще получите много буйна и обилно хранене. Определено препоръчвам да го изпробвате.

СЪСТАВКИ

За 6 порции ще ви трябва следното:

• Брашно - 250 грама;
• Пресни яйца - 3 неща;
• Масло - 50 гр.;
• Захар - 2 чл. лъжици;
• Пудра захар - Три големи лъжици;
• Мляко - половин литър;
• Заквасена сметана - 200 грама;
• Сол - една малка лъжица;
• Замразени череши - 100 гр.

ГОТВЕНЕ

1. Така че нека започваме! Първо, нека започнем да приготвяме течната част от тестото. За да направите това, разбийте яйцата в купа, добавете там захар и сол. След това разбийте всичко добре (може да използвате бъркалка или миксер, по-кратък, отколкото сте свикнали). В резултат на това течната маса трябва да „порасне” около 2 пъти. След това добавете масло (разтопено предварително) и леко затоплено мляко към тази маса.
2. След това изсипваме нашите в пресятото брашно тесто. Правим това на 3 стъпки (тоест не всички наведнъж!) След това разбъркайте добре с шпатула (отново можете да използвате блендер на ниска скорост). След това даваме на тестото малко „почивка“, около 20 минути.
3. И сега вземаме тава за печене. Покриваме го със специална хартия за печене. Изсипете готовото тесто. Дебелината на слоя тесто трябва да бъде не повече от 5 мм (за предпочитане).
4. След като мързеливите финландски палачинки се приготвят за печене, поставете листа за печене във фурната, загрята до 200 * C. Печем палачинки за 25-30 минути.
5. След това нарежете палачинките на порционни парчета. Сложете върху чинии и ги намажете с пълнеж. Сервираме на масата.
6. Пълнежът може да е различен. Имаме го - добре разбъркана заквасена сметана с пудра захар и череши без костилка.

Добър апетит!

Вижте още едно видео с рецепта за приготвяне на мързеливи финландски палачинки.

За печене ще ви трябва следното:

• една чаша брашно (обем 250 мл);
• 450 мл мляко;
• 2 пресни яйца;
• 25 г масло;
• захар и сол по ваш вкус.

Приятно готвене!