¡Hola! ¿Dónde se puede comprar una gofrera eléctrica? ¿Sabes cómo hacer tales "pasteles en una jaula"? ? No, en serio, favli no es crujiente, pero los suaves todavía se venden en los supermercados. (O depende de la prueba y el método de cocción).
(o vienés) quiero, simplemente no puedo cómo. ¿Donde donde? No encontré el de Chadeika (y una pregunta pasajera. ¿Qué son los gofres, en realidad? ¿Pastelería plana "a cuadros"? Es decir, ¿es una FORMA de galletas? O al menos se supone que la dirección de la masa (galleta, por ejemplo) ? opinión.
Regular. Tome láminas de oblea (¿sabe, se venden para tortas de leche condensada?), Ponga carne picada (cualquiera), cebolla rallada, especias, crema agria en una hoja, distribuya todo esto uniformemente sobre la oblea. Luego cúbrelo todo con el 2º gofre y presiónalo bien. Después de eso, corta este "pastel" en triángulos. Y sumerja cada triángulo en un huevo con harina (solo un poco más, de lo contrario se pegará). Y freír como chuletas. ¡¡¡Resulta tan delicioso!!! Unas chuletas muy tiernas y bonitas :))) Cuando…
Invitado, no hay camaradas para el gusto y el color, claro. Pero de mí mismo puedo decir que horneé estos waffles sin desviarme de la receta. Para nuestro gusto, son los correctos. Nadie comerá dulces, ya que todos están regados con miel, mermelada o leche condensada. Y los respeto mucho con café, no manchados)))) Para mí, son lo suficientemente dulces y ciertamente no frescos con crema agria casera.
necesito una receta ¿Recuerdas las gofreras caseras de antes? Era posible hacer tubos con leche condensada. Tengo tal cosa, solo una pena que la receta se haya perdido. Quiero mimarme a mí y al niño) Gracias de antemano.
Chicas, sigamos escribiendo más a menudo, las nuevas ideas me ayudan, de lo contrario, como lo mismo: (Lamí la avena en la musetta de Olya, ahora como a menudo :) Z muffins de avena con cuajada, higos frescos P Caqui, yogur O Avena con leche /agua, miel, jamón Café con leche, chocolate negro, almendras P Mozzarella, manzana U Pavo, calabaza P Yogurt Almendras Guayaba Huevo cocido - tal vez no En general, un tentempié por la noche es lo máximo, si no puedo comerlo.
Vierta la masa resultante en una plancha para gofres caliente en pequeñas porciones y hornee hasta que esté cocido (alrededor de 1-2 minutos). Comida preparada primero mejor descomponer en las rejillas y deje que se enfríe por completo, y solo luego lubrique con masilla.
La receta de los gofres más fáciles y rápidos que se pueden preparar en cualquier producto de leche fermentada(en kéfir, yogur o crema agria). Esta receta es cómoda porque la masa se amasa muy rápido, no hace falta batir huevos ni esperar a que suba. masa de levadura. Gracias a la sencillez de la receta, estos gofres son muy cómodos de preparar por la mañana para el desayuno o para la merienda. De la cantidad indicada de ingredientes, obtengo 8 obleas suaves y fragantes. Se sirven mejor con jarabe dulce de arce o de bayas, o espolvoreados con azúcar en polvo.
Métodos paso a paso para hacer gofres con crema agria. Exclusivo.
Primero, bate las claras de huevo con una pizca de sal. Es importante que los batidores de la batidora estén limpios y preferiblemente secos. Batir durante 3-4 minutos, comenzando a velocidad baja y aumentando gradualmente, hasta obtener una espuma blanca y espesa, en la que se vean claras huellas de batidos.
quiero picar algo algún día¿delicioso? ¡Únete ahora!
Cocinamos en una gofrera eléctrica, de forma sencilla y rápida.
Cocinar la masa para gofres crujientes:
1. Margarina cortada en trozos.
Fundir. ¡No hiervas!
2. Ponga soda en crema agria.
3. Moler los huevos con azúcar hasta que estén blancos.
4. Mezcle todos los ingredientes líquidos.
5. Agregue la harina.
Caliente la gofrera eléctrica, extienda una cucharadita de masa, hornee los gofres durante 1-2 minutos.
Gofres crujientes con crema agria, horneados en una gofrera eléctrica.
¡Feliz té!
Más: Gofres con leche
La receta de gofres en una gofrera es simple y le da a la anfitriona la oportunidad de experimentar todo lo que quiera. Según esta receta, puede hornear gofres gruesos, crocantes delgados o rollos de gofres espesor medio.
Consejos del Chef Milagroso. Recientemente, se encontró una receta para hacer un simple, pero masa deliciosa para gofres en una gofrera sobre crema agria. Para que los tubos queden lo más crujientes posible, la crema agria se puede reemplazar con mayonesa.
Hay varias recetas barquillos blandos: con levadura y polvo de hornear. Y esta vez te sugiero que pruebes los waffles con crema agria. aunque real Waffles belgas todavía es más sabroso, pero una docena de waffles de crema agria esparcidos antes de la noche :)
Hoy desenterramos una gofrera vieja), pero los gofres no funcionaron (según una receta de Internet, Comparta una receta probada para gofres caseros), y los charlottes son los más simples. Por supuesto, me transferirán rápidamente desde aquí, gracias de antemano) *** El tema se movió de la conferencia "SP: reuniones"
¡Cocina gofres de crema agria suaves y deliciosos en una gofrera eléctrica! Los gofres son un postre fácil de preparar y siempre solicitado, así como un excelente desayuno para toda la familia. Recetas para hacer waffles hay un montón, hoy os quiero enseñar una de ellas, pues muy acertada, una de mis favoritas. Los gofres se cocinan con crema agria. Las obleas son gruesas, exuberantes, suaves, que recuerdan a jugosas galletas con un cremoso sabor a vainilla. Los gofres de crema agria son deliciosos con cualquier salsa y aditivo. Puede ser chocolate derretido, condensado Leche, helado, bayas o ensalada de frutas.
Cómo hornear gofres de galletas con crema agria. Información detallada.
... Cortar la cebolla verde finamente oblicuamente. Ají, quitando las semillas, picado finamente. Calentar en una sartén 1 cda. una cucharada de aceite de oliva y sofreír el calabacín, la cebolla y la guindilla a fuego lento durante 2-3 minutos. queso duro rallar en un rallador grueso. mezclar harina, sémola de maíz, polvo de hornear, azúcar, sal y pimienta. Combine la crema agria, la leche y el huevo, vierta el resto aceite de oliva y batimos todo con una batidora. Desmenuce el queso feta con las manos y revuélvalo en la mezcla de crema agria. Agregue la harina con la polenta, el queso, el calabacín y la cebolla y mezcle todo. Divida la masa en moldes para muffins y hornee en horno precalentado durante 25 minutos. Me encanta agregar calabacín a la cocción: le da humedad, volumen, esplendor, además, incluso hay pasteles dulces con cabina…
7ya.ru es un proyecto de información sobre temas familiares: embarazo y parto, paternidad, educación y carrera, economía doméstica, recreación, belleza y salud, relaciones familiares. Se mantienen conferencias temáticas, los blogs funcionan en el sitio, se mantienen calificaciones de jardines de infancia y escuelas, se publican artículos diariamente y se realizan concursos.
¿Todo lo que sigue, lo recopilo cuidadosamente de nuestras conferencias? Acerca de chokeberry [link-1] Recolectamos un cubo de bayas (se considera junto con ramitas) y 40 hojas de cerezo. Las bayas se separan de las ramas, se lavan y comienzan a colocarse en un recipiente (tomamos una olla grande o un balde, lo cual no es una pena, porque todo estará pintado), alternando filas de bayas con filas de hojas de cerezo. Llene con agua hirviendo y ajuste por un día. Luego, drene el jugo resultante, hierva y viértalo nuevamente en un balde de bayas, agregando agua hasta un nivel que cubra las bayas. A través de…
Gofres con crema agria en una gofrera eléctrica recetas. Datos detallados a 28/11/2017
Ponga una pequeña cantidad de la mezcla en una waflera eléctrica caliente y hornee los waffles hasta que estén dorados. Los productos terminados deben cubrirse con una tapa, de lo contrario, se secarán y se volverán crujientes en la parte superior, y no blandos.
Mi esposo trajo una gofrera vieja de su suegra. Ahora espera los gofres. Y ni siquiera sé cómo abordarlo. Hablo de recetas en general. Bueno, yo no cocino dulces. Echa algo. POR FAVOR. Y en general, ¿cómo es y qué necesita para lubricar? Es vergonzoso, pero no hay nadie más a quien recurrir.
Otra receta de gofres suaves para una gofrera. Ingredientes más sencillos, pero el resultado es bueno. Disponibilidad productos necesarios en cada refrigerador, unos minutos para amasar la masa, la gofrera hará todo por usted, ¡solo tenga tiempo para comer!
Hoy recibí la Gofrera Eléctrica, gracias a Tillotama. Ya traté de experimentar con la receta, es delicioso, pero lo quiero aún más sabroso) Ayer desenterré un montón de recetas en Internet, pero quiero hacer waffles como las galletas Charlize que se desmoronan, esto es posible. ¿Quizás alguien tiene una receta deliciosa?)) *** El tema se movió de la conferencia "SP: reuniones"
La receta y composición de la masa permite a los cocineros hacer gofres suaves o crujientes, ofrecemos una receta sencilla para hacer gofres en una gofrera en casa, siga las instrucciones para preparar un postre delicioso y correcto.
Receta de gofres crujientes con crema agria. Toda la información más reciente al 28/11/2017
Ingredientes: Obleas 500 gramos Crema agria 1 cucharada Remolacha 1 pieza Azúcar al gusto Receta simple 30 minutos 6 porciones Cocina rusa Y ahora tomará 30 minutos para cocinar 1 Pase los gofres a través de una picadora de carne, mezcle con crema agria y enrolle en bolas. 2 Sumerja cada bola en jugo de remolacha y luego en azúcar. 3 Poner en un plato y refrigerar por un par de horas. ¡Buen provecho!
¿Cómo cocinar gofres en una gofrera? La receta de masa de crema agria es ideal, siguiendo una tecnología de cocción simple y una composición de mantequilla con margarina, se obtiene galletas de mantequilla en una hermosa celda, derritiéndose en la boca con un agradable crujido.
Los gofres caseros en muchos hogares se hornean en antiguas planchas de gofres eléctricas soviéticas (de la URSS) o en hierro fundido pesado. estufa de gas. Enrollan obleas simples con un tubo, las rellenan con crema o dejan los tubos de obleas vacíos sin llenar.
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... En leche fría, diluir una cucharada de harina y verterla en el almíbar en un chorro fino. Llevar a ebullición y, revolviendo, espesar la salsa a fuego lento durante unos 2-3 minutos. Dejar enfriar un poco, agregar las chispas de chocolate, dejar que se derritan y mezclar bien. ¡Una maravillosa salsa de cobertura está lista! Decorará maravillosamente cualquier postre, pastel y helado. Y ahora tomamos el helado más delicioso, lo ponemos en gofres y lo vertemos sobre la cobertura de chocolate....
Las gofreras modernas para gofres son más livianas y más versátiles para cocinar en casa. En tales gofreras, se obtienen gofres deliciosos, dulces, pero no siempre crujientes. El valor de los gofres caseros radica en la friabilidad y friabilidad de las galletas.
Los gofres de crema agria son fáciles de cocinar en casa, incluso para aquellos que rara vez se encuentran en la cocina con gorro y delantal de chef. Las principales condiciones son seguir estrictamente las instrucciones de cocción y elegir productos de calidad en la cantidad requerida. Para cocinar, se usa una gofrera, vieja, de estilo soviético o nueva, no importa. Algunas recetas requieren el uso de un horno convencional.
Problema propio: charlotte sube perfectamente en el horno. Tan pronto como apago el horno o lo saco, se cae y se vuelve plano, incluso una especie de cóncavo ((La receta es esta: 3 huevos, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de crema agria, 1,5 cucharadas de harina, 0,5 cucharaditas soda, manzanas ¡Gracias por el consejo!
Gofres con crema agria consejos en video de chefs. Información fresca.
Cocinar gofres con crema agria no es nada difícil, especialmente si tienes una gofrera a mano en casa. Su receta está en diferentes opciones, después de leer cuál puede elegir una de las opciones por sí mismo.
Excursión a la historia
Hay mucha información sobre cuándo la gente empezó a hacer gofres deliciosos.
La historia abarca más de un siglo. De hecho, la antigua Grecia fue el primer país en hacer gofres. Las recetas, por supuesto, han cambiado con el tiempo. Los pasteles dulces se trasladaron gradualmente a otros países.
Muy pronto también aparecieron los gofres en Francia. Entonces todos soñaban con el postre, pero solo los reyes y la gente de la corte podían probarlo.
El manjar era para las personas más refinadas y privilegiadas. Hoy puedes comprar un postre así en casi todas partes. Waffles se hizo conocido en 1898. El pastelero austriaco Manner los presentó como un postre napolitano.
La receta utiliza un relleno con avellanas, y por lo tanto sólo podían obtenerse en el distrito de Nápoles. La principal característica es que se diferencian de los gofres crujientes, porque se parecen más a las galletas bizcocho. La comida tiene una gran demanda.
Fue por eso que Josef decidió patentar la receta, y así nació una marca llamada Manner, que es conocida por sus deliciosos pasteles.
Después de un tiempo, se decidió crear rellenos. Los rellenos de nueces también se desvanecieron en el fondo, y su lugar fue ocupado por mermeladas diferentes, miel, bayas, queso fundido e incluso carne. Los rellenos incluyen mermelada y mermelada.
Resulta muy sabroso. Hoy en día, las recetas de manjar son variadas. El gourmet más exigente encontrará un placer a su gusto.
Gofres de crema agria en una gofrera eléctrica
Componentes:
200 ml de crema agria; 4 cucharadas Leche; 2 piezas pollos yema de huevo; 125 gramos harina; 50 gramos Sáhara; 1 paquete camioneta. Sáhara; 1 cucharadita Levadura en polvo; sal; medio limón; 2 cucharadas jugo de limon.
Algoritmo de cocción:
- Mezclo crema agria y pollo. yemas, azúcar, van. azúcar y sal Mi limón, froto la ralladura. Exprimo jugo de cítricos y agrego crema agria a la mezcla.
- Mezclo harina y polvo de hornear, mezclo con crema agria y leche.
- La densidad de la masa se debe ajustar personalmente introduciendo harina o leche. Lo mejor es intentar hornear un waffle, si es normal, puede dejar la consistencia, de lo contrario, debe llevar la mezcla a la consistencia deseada.
- El dispositivo de la gofrera eléctrica debe estar untado con una mezcla antiadherente.
- Hornee gofres en el dispositivo hasta que estén listos. Espolvoreo sah. polvo.
Para diversificar el sabor de las obleas de crema agria, puede hacer una crema de amasado rápido.
Necesitas hacer una crema de requesón, azúcar, crema agria y jugo de limón y naranja, ralladura.
Introducir frutas confitadas en la mezcla. El requesón debe mezclarse con crema y luego puede agregar otros aditivos.
Gofres de arándanos con crema agria
La receta es interesante porque puedes cocinarla no solo con bayas de temporada, así como congelados. No mezcle la masa junto con las bayas, para que la mezcla no se manche.
Los gofres se deben comer tibios, se pueden complementar con crema batida. Este es un gran desayuno que a los niños les encantará.
Componentes:
100 gramos sl. mantequilla (debe estar derretida); 1 PC. pollos huevo; 70 gramos Sáhara; 125 ml de leche; 125 gramos crema agria; 200 gramos harina; sal; polvo de hornear o ¾ cdta. soda; 150 gramos arándanos
Algoritmo de cocción:
- SL. mantequilla y pollo. huevo, mezcla de azúcar con un batidor. Introduzco la leche y la crema agria, batimos con un batidor. Yo introduzco sal, bicarbonato y polvo de hornear.
- También se debe agregar harina a la masa, solo que se debe introducir en la masa en forma tamizada.
- Amaso los arándanos en un lote y los frito en una plancha para gofres hasta que estén cocidos, los sirvo tibios o fríos, cubiertos con crema batida o bayas frescas.
Gofres de almendras y arándanos en una gofrera eléctrica
Los gofres son muy sabrosos. Se cocinan en una gofrera.
Una receta realmente genial, ya que la mitad de la composición del postre es harina y la misma cantidad de almendras. En cuanto a los arándanos, puedes sustituirlos por cualquier otro fruto seco o fruta confitada. En general, incluso agregar pasas será una buena solución.
Componentes:
150 gramos Almendras; 150 gramos harina; 250 gramos Levadura en polvo; media cucharadita soda; media cucharadita sal; 100 gramos sl. aceites; 3 piezas. pollos huevos; 200 gramos kéfir (se puede reemplazar con crema agria o yogur); 250 ml de leche; 1 cucharadita extracto de vainilla; 100 gramos arándanos (secos).
Algoritmo de cocción:
- Almendras y 50 gr. el azúcar se debe moler con una licuadora. Mezclo con el resto del azúcar, la harina, la sal y la soda, la levadura en polvo.
- SL. Derrito la mantequilla y bato con un batidor. Luego introduzco pollos. huevos y crema agria, extracto de vainilla y leche. Remuevo la mezcla hasta que quede suave.
- Introduzco los arándanos y la mezcla seca. Estoy haciendo un lote. Caliento la gofrera y dejo freír los gofres para obtener una corteza dorada.
Postre suave: gofres de crema agria
Componentes:
3 piezas. pollos huevos; 150 gramos Sáhara; 250 ml de crema agria; ¼ de cucharadita vanilina; 2 cucharadas salsa de soja dulce; 1 paquete Levadura en polvo; 220 gramos harina; 1 cucharada jugo de limon.
Algoritmo de cocción:
- Kur. Batí los huevos junto con la vainilla y el azúcar. arena.
- traigo crema agria salsa de soja, sal. Gracias a la salsa de soja, será posible darle a los gofres un sabor especial.
- Batir la masa en una licuadora de baja velocidad. Introduzco polvo de hornear, apago con jugo de limón.
- Agrego media porción de harina y polvo de hornear a la mezcla.
- Mezclo la masa a baja velocidad durante 30 segundos.
- Agrego harina a baja velocidad y amaso la masa. Esto tomará alrededor de un minuto.
- Vierto la masa en la plancha para gofres, la masa aumentará un poco de volumen. Horneo hasta que esté cocido, por regla general, tomará unos 5 minutos cocinar toda la porción de waffles.
Obtendrá gofres suaves muy sabrosos, que se distinguen por una textura de masa delicada.
Para conservarlos el mayor tiempo posible, conviene guardarlos en un recipiente cerrado. Deje los gofres en el plato por un tiempo para que queden cubiertos con una corteza crujiente. Tendrán una masa blanda por dentro.
Estos gofres se sirven mejor con té caliente. ¡Tu familia estará muy feliz con un buen desayuno!
Gofres para bebés
Muchos conocen un postre similar, lo más probable es que sus madres también los hayan horneado con gas.
En general, hay varias opciones para preparar gofres para niños, su sabor no se puede comparar con nada.
Componentes:
4 cosas pollos huevos; 200 gramos Sáhara; 250 gramos sl. aceites; 120 ml de crema agria; ¼ de cucharadita soda; sal; 250 gramos harina.
Algoritmo de cocción:
- Kur. batir los huevos con el azúcar.
- Introduzco sl pre-fundido. mantequilla y crema agria. Interrumpo de nuevo la misa.
- Siembro la harina, la mezclo con soda y sal, la agrego a la mezcla líquida y amaso la masa. Debe ser más espesa que la crema agria.
- Caliento el aparato de la gofrera eléctrica. Añado la masa y doro durante unos 4 minutos. También doy el resto de la masa de la misma manera.
Waffles de chocolate
Componentes:
1 PC. pollos huevos; 50 gramos sl. aceites; 80 gramos Sáhara; 125 gramos crema agria; 125 ml de leche; sal; 200 gramos harina; 1 cucharadita Levadura en polvo; chocolate rallado.
Algoritmo de cocción:
- En un bol, poner el sl derretido. pollo de mantequilla huevo; azúcar.
- Introduzco la leche y la crema agria, mezclo.
- Siembro harina, agrego sal y polvo de hornear. Mezclo la masa con la composición líquida. Traigo relleno.
- Horneo en una plancha para gofres hasta que esté listo.
Waffles al horno con crema agria
A muchas personas les gustarán estos gofres. La corteza de los gofres es agradablemente crujiente.
Puedes complementar el postre con mermelada, crema. Puede elegir diferentes formas para hornear, puede tomarlo con una capa antiadherente o puede hacerlo sin ella.
Componentes:
260 gramos harina; 460 ml de crema agria (contenido de grasa del 15%); 80 gramos dátiles (necesitas cocerlos al vapor); 50 gramos sl. aceites; media cucharadita soda; sal; jengibre, canela, vainilla.
Algoritmo de cocción:
- me estoy calentando manteca. Mezclo con crema agria, dátiles, vainilla, canela, jengibre, nueces.
- Mezclo con un batidor. traigo sal. Yo pongo harina, soda. La masa debe quedar pegajosa.
- Pongo la masa en formas, lleno todas las celdas. Presta especial atención a aquellos lugares que tienen tubérculos.
- La masa debe estar extendida, bien nivelada.
- Horneo gofres en un horno a 170 gr. En 25 minutos los waffles estarán listos. Mira el color, debe ser amarillo rojizo. Los gofres listos deben retirarse del horno y servirse.
A expensas de las joyas, busque en cada caso por separado.
- No siempre se necesita una batidora o un batidor para agitar pollos. huevos. Incluso puedes amasar la masa con un tenedor. Inserte dos tenedores con clavos uno dentro del otro para formar un óvalo. Después de eso, puedes hacerlo, como siempre con un batidor.
- En el caso de que no quiera comer toda la porción de gofres horneados de una sola vez, debe poner los pasteles en una bolsa. De lo contrario, se secarán, no perderán su suavidad.
- En el caso de que no haya producto lácteo en casa, puedes hacer amasados frescos en el agua. Incluso puedes diluir la crema agria con agua. La masa quedará muy sabrosa. Tenga en cuenta que puede amasar la masa con leche condensada, luego la cantidad de azúcar indicada en la receta debe reducirse significativamente para que los gofres no sean muy dulces.
- En el caso de que el dispositivo de la gofrera eléctrica sea nuevo, te aconsejo que lo untes con raspador. aceite, caliente bien y luego limpie con papel.
mi video receta
Los gofres de crema agria son fáciles de cocinar en casa, incluso para aquellos que rara vez se encuentran en la cocina con gorro y delantal de chef. Las condiciones principales son seguir estrictamente las instrucciones para cocinar y elegir productos de alta calidad en la cantidad requerida. Para cocinar, se usa una gofrera, vieja, de estilo soviético o nueva, no importa. Algunas recetas requieren el uso de un horno convencional.
Gofres finos y crujientes
El plato terminado es delgado, crujiente, se puede combinar con cualquier aditivo.
Ingredientes:
- huevo de gallina - 3 piezas;
- azúcar granulada - 180-190 g;
- harina de trigo - 150 g;
- crema agria mediana en grasa - 230-240 g;
- margarina cremosa (puede tomar otra, pero no para hojaldre) - 140-145 g;
- bicarbonato de sodio - 2 g.
Metodo de cocinar:
No es necesario insistir en la masa preparada, puede proceder inmediatamente a lo principal: hornear.
Calentar la gofrera, poner una cucharadita de la masa y hornear durante 1-1,5 minutos.
Extienda los productos terminados en platos forrados con papel limpio, de esta manera permanecerán crujientes.
gofres suaves
Este postre va bien con crema de mantequilla.
Ingredientes:
- harina - 210 g;
- huevos de gallina - 3 piezas;
- polvo de hornear para alimentos - 15 g;
- crema agria - 240 g;
- jugo de limón recién exprimido - 10 ml;
- vainilla en polvo - 2 g;
- azúcar granulada - 135 g;
- salsa de soja dulce - 20 ml. En ausencia de este ingrediente, puede usar una pizca de sal de mesa común.
Metodo de cocinar:
Ponga una pequeña cantidad de la mezcla en una waflera eléctrica caliente y hornee los waffles hasta que estén dorados. Los productos terminados deben cubrirse con una tapa, de lo contrario, se secarán y se volverán crujientes en la parte superior, y no blandos.
Waffles vieneses clásicos
Este plato se cocina mejor en el horno y utiliza moldes de silicona. Un postre recién preparado estará crujiente, pero después de media hora se volverá suave y aireado.
Ingredientes:
- patata o maicena- 180 g;
- huevos (grandes) - 4 piezas;
- harina de trigo - 190 g;
- crema agria - 90 g;
- azúcar en polvo - 110 g;
- levadura en polvo - 5 g;
- esencia de vainilla o canela natural (opcional) - 0,5 g.
Metodo de cocinar:
Extender la masa por encima moldes de silicona y poner en un horno eléctrico o de gas precalentado a 190-200°C durante unos 6 minutos. El tiempo de cocción puede variar según el estado y la potencia del horno, por lo que el manjar futuro debe controlarse constantemente comprobando la preparación con un palillo o una brocheta de madera.
Desmenuzable con mantequilla
Los productos según esta receta son desmenuzables y tiernos, pero al mismo tiempo no muy delgados.
Ingredientes:
- manteca(si es necesario, se puede reemplazar con untar o margarina) - 240 g;
- huevos medianos - 4 piezas;
- crema agria baja en grasa - 65-70 g;
- harina de trigo - 140 g;
- azúcar en polvo - 140 g;
- sal - 2 g;
- bicarbonato de sodio - 1 g;
- vainillina (para sabor) - una bolsita.
Metodo de cocinar:
Espere hasta que la gofrera eléctrica esté completamente caliente y comience a hornear. Una crema hecha de leche condensada hervida, crema batida o requesón es ideal para tales waffles.
A menudo, los productos se envuelven en un tubo y luego se llenan el relleno correcto utilizando una jeringa de cocina o una bolsa de plástico con una muesca en la punta.
waffles de Mora azul
Tal postre es adecuado para un desayuno de verano, aunque también se pueden usar bayas congeladas. Lo principal es no dañar su estructura en el proceso de trabajo.
Ingredientes:
- mantequilla - 90 g;
- crema agria grasa - 120 g;
- harina de trigo - 185 g;
- arándanos frescos o descongelados - 130 g;
- azúcar en polvo - 65 g (si la baya está agria, puede aumentar la cantidad);
- levadura en polvo - una cucharadita incompleta;
- leche de vaca - 135 ml;
- huevo grande - 1 pieza;
- sal comestible - una pizca.
Metodo de cocinar:
Vierta la masa resultante en una plancha para gofres caliente en pequeñas porciones y hornee hasta que esté cocido (alrededor de 1-2 minutos). Al principio, es mejor colocar el plato terminado sobre las rejillas y dejar que se enfríe por completo, y solo luego lubricar con relleno.
La crema batida es perfecta para este propósito. moras frecas arándanos, y los amantes de los dulces especiales también pueden verter jarabe de arce encima de la delicadeza.
Gofres salados con queso
Para aquellos a los que no les gustan los dulces, esta receta es adecuada.
Ingredientes:
Metodo de cocinar:
- Saque la crema agria del refrigerador durante una hora para que no esté fría.
- Mézclelo con sémola y déjelo a temperatura ambiente nuevamente durante el mismo período para que se hinche.
- Rallar el queso duro en un rallador fino.
- Batir la mantequilla con los huevos hasta que quede esponjoso.
- Agregue el polvo de hornear y la sal.
- En un recipiente con sémola hinchada, agregue la mezcla de huevo y mantequilla.
- Agregue el queso rallado.
- Poco a poco, en pequeñas porciones, agregue la harina y amase la masa.
Precalentar la gofrera eléctrica, poner encima la cantidad necesaria de masa y hornear hasta que esté cocida (dos minutos). Los waffles deben ser gruesos, así que no seas tacaño al verter la masa.
Conjunto comida lista con queso, salchicha, maní o mantequilla, bocadillos picantes para untar. Sírvelo con té dulce o café.
Gofres con crema batida
El pan es suave, esponjoso y crujiente. Es cierto que cocinar es más difícil que las opciones anteriores.
Ingredientes:
Metodo de cocinar:
- Separe las claras de las yemas, agregue el jugo de limón y bata hasta obtener una espuma empinada, póngalo en el refrigerador.
- Coloque un tazón de crema agria en un recipiente con hielo y bata hasta que duplique su tamaño.
- Agregue las yemas de huevo, el azúcar, la vainilla y revuelva.
- Cuando la masa se vuelva homogénea, agregue gradualmente la harina.
- Luego ingrese la proteína, mezclando la masa de abajo hacia arriba.
Ponga dos cucharaditas de la masa en una gofrera caliente y hornee hasta que esté cocida.
Los gofres resultantes no necesitan llenarse de inmediato, es mejor esperar hasta que se enfríen. Cualquier crema se usa como relleno: mantequilla, requesón, cremoso, bayas, frutas, leche condensada, etc.
También puedes llenarlos relleno salado(Por ejemplo, queso crema). Pero en este caso, el azúcar y la vainilla se eliminan de los ingredientes. ¡Experimentos exitosos!
30 recetas de gofres para una gofrera eléctrica.
1. OBLEAS DULCES.
Ingredientes:
- huevos - 5 uds.
- azúcar - 1 taza
-margarina - 200 gr.
- harina - 1 taza
Cocinando:
Batir los huevos con el azúcar. Derretir la margarina. Mezcle la mezcla de huevo, la margarina y la harina. La masa debe tener la consistencia de la crema agria.
2. OBLEAS DESMENUZABLES.
- Harina de patata - 1 taza
-Margarina - 100 g.
-Azúcar - 1/2 taza
- Huevo - 3 uds.
- Limón - 1 ud.
Batir los huevos con azúcar, verter la margarina derretida ligeramente fría en los huevos batidos, revolviendo vigorosamente. Agregue la harina de papa, la cáscara de limón rallada y revuelva.
3. OBLEAS SUAVES
-Margarina - 125 g.
- Azúcar - 30 g.
- Harina - 100 g.
- Huevo - 4 uds.
- Crema -4 cucharadas. cucharas
-Vailina - al gusto
Bate la margarina, añádele poco a poco el azúcar, bate los huevos hasta que quede espumoso. Vierta la harina en la margarina batida en porciones, alternando con porciones de crema, mezclando gradualmente. Los huevos batidos se vierten en la masa bien mezclada y se mezclan bien nuevamente.
4. OBLEAS FRESCAS
- Harina - 1 taza
- Huevo - 1 ud.
-Agua - 1 vaso
Mezcle bien la yema de huevo, la sal y el bicarbonato de sodio. Agregue medio vaso de agua, agregue toda la harina y mezcle bien, agregando gradualmente el resto del agua. Para gofres dulces, agregue 2 cucharadas de azúcar.
5. GALLETAS DE ARENA
- Harina - 2 tazas
-Azúcar - 1/2 taza
- Huevo - 1 ud.
- Mantequilla - 30 g.
-Agua - 0,5 l.
- Sal, soda - en la punta de una cucharadita
-Vailina - al gusto
Manteca temperatura ambiente moler con azúcar, agregar huevo, sal, soda, vainillina y batir bien. Agregue media porción de agua, agregue la harina y mezcle bien. Luego agregue gradualmente el resto de la porción.
6. OBLEAS CON KEFIR (no dulces)
-1 1/2 tazas de harina
-1 cucharadita Levadura en polvo
-1 cucharadita soda
-1/2 cucharadita sal
-2 tazas de kéfir
-1/3 taza de aceite vegetal
-2 huevos
7. OBLEAS CON LECHE
-0,5 l de leche
-1/2 paquete de margarina
-1 huevo
-250 g de azúcar (tomo menos, alrededor de 200 g)
-vanilina
Derretir la margarina.
Agregue el huevo, el azúcar, la vainillina, mezcle con una batidora. Luego hay un truco: para hacer la masa sin grumos, primero añado harina y remuevo, y luego añado un poco de leche.
Si la masa se vuelve líquida, nuevamente harina, diluida con leche. Y así, hasta agotar aproximadamente 0,5 litros de leche.
La masa debe quedar como una crema agria espesa (pero no rústica, donde está la cuchara).
8. OBLEAS SOBRE BLANCO CONDENSADO
- margarina 200 g;
- leche condensada 1 banco;
- huevos 2 piezas;
- almidón 1 vaso;
- harina 1 vaso;
- soda (1/3 cucharadita), apagada con vinagre.
Triture la margarina, mezcle todos los ingredientes, la masa no debe ser líquida. Ponga un poco de masa en la base de la gofrera, asegúrese de que los gofres no se quemen.
Antes del primer gofre, engrase la plancha para gofres (ambas superficies), luego no se necesita aceite. Para hacer los gofres del mismo color, sigo el reloj con una manecilla de segundos. Tan pronto como el waffle está listo, lo tuerzo en un tubo. Intentó recetas diferentes, pero no me gustó todo, si no se come de una vez, los waffles se ablandan, y estos quedan crocantes por mucho tiempo.
9. OBLEAS CON CREMA AGRIA
- Huevos - 5 uds.
- Azúcar - 5 cucharadas. yo
- Mantequilla - 1 cucharada. yo
- Crema agria - 1/2 taza
- Harina - 1 taza
Separar las claras de las yemas y refrigerar. Moler las yemas con azúcar hasta que estén blancas, agregarles mantequilla derretida (no caliente), crema agria; mezclar, agregar la harina y revolver bien hasta obtener una masa homogénea. Agregue proteínas enfriadas batidas en una espuma espesa a esta masa y mezcle suavemente de arriba a abajo.
10. OBLEAS CREMOSAS
- mantequilla - 125 g
- azúcar - 3-4 cucharadas. cucharas
- harina - 1/2 taza
- huevos - 4 piezas
- crema - 4 cucharadas. cucharas
- agua - 1 vaso
- azúcar de vainilla - al gusto
Metodo de cocinar
Mezcle la mantequilla blanda con el azúcar y el azúcar de vainilla.
Divide los huevos en claras y yemas.
Batir las yemas de huevo con sal hasta que estén suaves y transferir a la mantequilla blanda con azúcar.
Batir la masa resultante con una batidora hasta que se forme espuma.
Mezclar la harina tamizada con soda y un poco de agua. Luego transfiéralo a la mezcla de huevo y mantequilla y mezcle todo bien.
Luego vierta el agua restante, la crema y mezcle hasta que quede suave.
Enfriado claras de huevo Batir hasta que quede esponjoso, doblar suavemente en la masa y mezclar suavemente con una espátula de madera.
Freír los waffles en una waflera eléctrica precalentada durante 2-5 minutos.
11. OBLEAS DE MAMÁ
-2 tazas (250 g) de harina
-1 cucharadita Levadura en polvo
-2 cucharadas. yo Sáhara
-1 cucharadita sal
-2 vasos de leche
-2 huevos
-2 cucharadas. yo aceite vegetal
Metodo de cocinar
1. En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Agregue la leche, los huevos y aceite vegetal, mezcle bien.
2. Engrase ligeramente la gofrera o rocíela con aceite en aerosol. Vierta la cantidad deseada de masa en la gofrera caliente. Hornee hasta que los waffles estén dorados.
12. GOFRES “Reales”
-200 g de mantequilla
-75 g azúcar (1/3 taza)
-1 sobre de azúcar de vainilla
-una pizca de sal
-6 huevos
-300 g de harina (2 tazas)
-2 cucharaditas Levadura en polvo
-200 ml de crema
- un poco de agua con gas
-aceite para engrasar la gofrera
Metodo de cocinar
1. Batir la mantequilla blanda, el azúcar y la vainilla en polvo hasta que quede esponjoso. Agregue los huevos uno a la vez mientras continúa batiendo.
2. Mezcle la harina y el polvo de hornear. Añadir a la mezcla de huevo y mantequilla alternando con la nata, en pequeñas porciones. Al final, agregue un poco de agua mineral con gas para hacer una masa de consistencia espesa de crema agria, un poco más espesa que para panqueques.
13. OBLEAS DE YOGUR
-3 huevos
-1,5 tazas (375 g) de yogur de vainilla o de frutas
-1,25 tazas (150 g) de harina
-2 cucharaditas Levadura en polvo
-1 cucharadita soda
-1/2 cucharadita sal
-100 g de mantequilla, derretida
Metodo de cocinar
1. Precaliente la gofrera de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Bate los huevos en un tazón grande, luego agrega el yogur, la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la mantequilla derretida y mezcla hasta que quede suave.
2. Vierta una pequeña cantidad de masa en la gofrera caliente. La masa se expandirá ligeramente debajo de la tapa. Hornea hasta que no salga más vapor, unos 5 minutos.
14. GOFRES SUAVES CON REQUESÓN
-3 huevos
-0.5 vaso de leche
-150 g de requesón
-3 cucharadas yo Sáhara
-3 cucharadas yo manteca
-1/4 cucharadita sal
-1 vaso de harina
-1/2 cucharadita Levadura en polvo
Metodo de cocinar
1. Separar las claras y las yemas.
2. Batir la proteína a picos estables.
3. Mezclar la harina con la sal y el polvo de hornear.
4. Batir la yema con azúcar, agregar mantequilla derretida, leche y requesón.
5. Mezcle la mezcla de yemas con harina.
6. Agregue suavemente las proteínas, revolviendo de arriba hacia abajo para que la masa no se desprenda.
15. OBLEAS PARA EL DESAYUNO
-2 1/2 tazas de harina
-200 g de mantequilla
-3 huevos
-1/2 taza de azúcar
-1 cucharadita extracto de vainilla
-una pizca de sal
Metodo de cocinar
1. Mezclar la harina con la sal. Batir los huevos ligeramente con azúcar. Agregue extracto de vainilla a los huevos.
2. Derrita la mantequilla. Agregue los huevos con azúcar a la mantequilla, amase bien con una cuchara.
3. Agregue la harina poco a poco. Mezcle bien hasta que quede suave.
4. Hornee en una plancha para gofres eléctrica o en una plancha para gofres en la estufa.
16. gofres belgas
- Margarina blanda (mantequilla) - 125 g
- azúcar granulada - 75 g
- Azúcar de vainilla - 1 paquete.
- Huevo de gallina - 3 piezas
- Harina de trigo - 250 g
- Sal (una pizca)
- Leche - 250ml
- Agua mineral - 125ml
- Polvo de hornear para masa - 1/4 cdta.
Separe las claras de las yemas. Batir bien las claras.
Batir la mantequilla, el azúcar, la vainilla, las yemas de huevo y la sal hasta que el azúcar se disuelva.
Mezclar la harina y el polvo de hornear para la masa. Vierta la leche en la harina y agregue la mantequilla y la masa de azúcar.
Después de eso agrega agua mineral y claras de huevo batidas.
mezclar todo bien
Al momento de servir, se puede espolvorear con canela y azúcar glass.
17. GOFRE DE LIEJA
- Harina - 400 g
- Huevo - 2 piezas
- Leche - 140ml
- Azúcar (grande) - 180 g
- Mantequilla - 200 g
- Levadura (seca) - 1,5 cucharaditas.
- Azúcar de vainilla - 1 paquete.
- Sal - 0.2 cucharaditas.
Calienta la mitad de la leche / en el microondas o en la estufa /. Agregue la levadura, cubra y deje crecer durante 10 minutos.
Rompe 2 huevos en la leche restante, agrega sal, bate todo bien con un batidor.
En un recipiente hondo, mezcle la harina con la mantequilla. Agregue el azúcar, la leche con levadura y la leche con huevos, mezcle bien con una cuchara de madera o una batidora a baja velocidad hasta que se forme una masa pegajosa. Cubra y deje crecer durante 30 minutos.
En una superficie de trabajo bien enharinada, divida la masa en 12 partes.
Enrolle cada parte en una bola, enrolle en grandes trozos de azúcar.
18. GOFRES DE VIENA.
- Azúcar (más si quieres más dulce) - 100 g
- Harina - 350 g
- Leche - 1 cucharada.
- Mantequilla - 200 g
- Huevo - 3 piezas
- Jugo de limón - 1 cucharada. yo
- Polvo de hornear - 2 cucharaditas.
Frote la mantequilla con el azúcar, agregue la leche y los huevos, luego agregue la harina, el polvo para hornear y jugo de limon, mezclar todo.
¡La masa está lista!
Vierta suavemente la masa sobre la plancha para gofres y hornee durante 3-5 minutos hasta que estén doradas.
19. GOFRES DE LA CABAÑA DE ORO
- Queso cottage (bajo en grasa) - 125 g
- Mantequilla (derretida) - 60 g
- Azúcar - 3 cucharadas. yo
- Ralladura de limón (rallado, 1 limón)
- Harina - 150 g
- Leche - 1/8 l
- Huevo - 3 piezas
Mezcle el requesón con mantequilla derretida, agregue azúcar y ralladura de limón. Añadir poco a poco la harina y la leche. Separe las claras de las yemas y agregue las yemas a la masa.
Batir las claras de huevo hasta que estén muy rígidas y doblar cuidadosamente en la masa. Hornea los waffles hasta que estén dorados.
20. OBLEAS DE MAÍZ
- Harina de maíz - 150 g
- Huevo de gallina - 2 piezas
- Mantequilla - 50 g
- Leche - 200ml
- Miel líquida - 4 cdas. yo
- almendras picadas (un poco)
- Polvo de hornear - 1 cucharadita.
-Ron (puede ser sin él) - 1 cdta.
Desde harina de maíz, huevos, mantequilla (derretida), leche, polvo de hornear, miel y ron (si agrega) amase la masa y déjela reposar durante 10-15 minutos.
Agregue las almendras y mezcle.
Calentamos la gofrera (si es necesario, engrasamos con aceite) y vertemos la masa.
Hornear hasta que estén doradas.
21. OBLEAS DE ALMIDÓN
- Mantequilla (derretida) - 100 g
- azúcar granulada - 150 g
- Huevo de gallina - 3 piezas
- Harina de trigo - 100 g
-Almidón - 100 g
- Polvo de hornear para masa - 1 cucharadita.
Mezclar la mantequilla derretida con el azúcar.
Agregar los huevos, batir con una batidora
Agregue la harina, el almidón y el polvo para hornear. La masa se vuelve espesa. Déjalo reposar durante 30 minutos.
Extienda sobre una plancha para gofres engrasada 1 cda. yo prueba
Hornea los waffles hasta que estén dorados.
El rendimiento es de unos 12 gofres.
22. OBLEAS DE COCO
- Mantequilla (margarina) - 150 g
- Harina - 300 g
- Virutas de coco - 100 g
- Azúcar - 100 g
-Vailina - 1 sobre.
- Huevo - 3 piezas
- Polvo de hornear - 1.5 cucharaditas.
- Sal (una pizca)
Derrita la mantequilla, agregue el azúcar y la vainilla, mezcle con una batidora. Añadir los huevos uno a la vez. Mezclamos todo.
Añadimos sal a nuestra mezcla y hojuelas de coco. mezclamos
Ahora agregue la harina mezclada con el polvo de hornear. Mezclar todo a fondo.
Calentamos nuestra gofrera eléctrica, extendemos la masa.
23. GOFRES “GLAKOMKA”
- Huevo - 4 piezas
- Crema agria - 5 cucharadas. yo
-Harina - 4 cucharadas. yo
-Almidón - 2 cucharadas. yo
- Azúcar - 0,5 cucharadas.
- Sal (una pizca)
Rompe los huevos en un bol.
Agrega el azúcar y revuelve hasta que el azúcar se disuelva.
Agregue la crema agria y mezcle con un batidor.
Agregue la harina y el almidón, alternativamente, revolviendo con un batidor hasta que quede suave.
Caliente la plancha para gofres (también puede hornear en el horno sobre papel pergamino, untando 1 cucharada a distancia).
Vierta 1 cucharada. yo en el molde e inmediatamente presione hacia abajo con una tapa.
24. GOFRES CRUJIENTES.
- Huevo de gallina - 4 piezas
-Margarina - 200 g
- Azúcar - 1 cucharada.
- Azúcar en polvo - 1 cucharada.
- Harina - 1.5 cucharadas.
-Vanilina
Derretir la margarina, enfriar un poco, agregar el azúcar, azúcar en polvo, huevos, vainillina, harina. La masa debe ser como crema agria. Ponga una cucharada en una waflera y hornee hasta que tome el color deseado. Gire inmediatamente caliente, de lo contrario se romperán.
25. GOFRE DEL RIN.
- Mantequilla - 125 g
- Azúcar - 0,5 cucharadas.
- Harina - 1.5 cucharadas.
- Huevo - 2 piezas
- Clavo (molido) - 2 g
- Canela (molida) - 2 g
- Ralladura de limón (rallado, 1 limón)
Primero batir la mantequilla (temperatura ambiente), agregar el azúcar, las yemas, el clavo molido, la canela y cáscara de limón. Vierta la harina tamizada en porciones en la mantequilla batida y revuelva constantemente. Vierta las claras de huevo batidas en la masa bien mezclada y mezcle bien nuevamente. Hornee hasta que esté listo.
26. OBLEAS MAGAS
- azúcar granulada - 0,5 cucharadas.
- Aceite de girasol - 1 cda. yo
- Harina de trigo - 1 cda.
-Agua - 2/3 cdas.
- Bicarbonato de sodio (en la punta de un cuchillo)
Mezcle la harina con el azúcar y la soda, vierta el agua y aceite de girasol- la masa resultará como panqueques.
Hornee como gofres normales.
El número de componentes se da para 1 porción (aproximadamente 10 obleas finas).
Los gofres son dulces y deliciosos.
27. GOFRES DE HOJALDRE.
Hojaldre - 1 paquete.
Harina (Un poco)
Descongele las placas de masa y córtelas en tiras, páselas ligeramente por harina (para que no se peguen al rodillo), extiéndalas un poco.
Ponga una tira en la gofrera, presione la tapa y 2 minutos. freír.
Poner en un plato o tabla (preparar también el resto de capas).
28. GALLETAS DE CHOCOLATE.
1 er. yo batir la leche con 2 yemas,
2 cucharadas. yo azúcar, 1 cucharada. yo cacao, 2 cucharadas. yo sl. aceites, vainilla
y 1,5 calle. harina. Ingrese 2 vzb. yema, mezclar. Hornear gofres.
29. OBLEAS CON MAYONESA.
250 gramos mayonesa, 3 huevos, 200 gr. margarina,
1 taza de almidón 1.5 tazas de azúcar
1 cucharadita soda apagada con vinagre, 3 tazas de harina.
Mezcle todo y hornee los gofres hasta que estén dorados.
30. OBLEAS CON CANELA.
200g cl. batir la mantequilla con sal
1/4 p. azúcar, canela, vierta 1 cucharada. harina, mezclar.
Ingrese 3 vzb. proteína, poner en una plancha para gofres, hornear hasta que estén doradas.
¡Buen provecho!
9 de septiembre de 2016 Olga
La historia de los gofres se remonta a más de mil años. Los gofres vieneses aparecieron hace unos 120 años y se diferencian de los habituales en que la base de los gofres no es crujiente, sino que se asemeja a una galleta blanda. La popularidad del postre se debe a la facilidad de preparación. Las azafatas preparan exuberantes gofres vieneses en una waflera eléctrica y servido con salsas de chocolate, frutos rojos, leche condensada o frutos secos.
Se preparan delicados gofres vieneses como postre, desayuno o merienda. A menudo, la masa para gofres vieneses se usa en la preparación de capas de pasteles. Hay muchas opciones para hacer gofres vieneses, pero 4 recetas de masa son la base.
En las fiestas infantiles son muy populares los gofres crujientes con helado o yogur.
Receta clásica de gofres vieneses
Para preparar gofres suaves y esponjosos, es importante seguir exactamente las proporciones y la secuencia de preparación. El postre delicado se puede preparar para el desayuno con cualquier salsa.
Los gofres se cocinan muy rápido. Se necesitan 30 minutos para preparar 8 porciones.
Ingredientes:
- 100 gramos manteca;
- 250 gramos harina de trigo;
- 3 huevos;
- 150 ml de leche;
- 2 cucharadas. yo azúcar granulada o polvo;
- 0.5 cucharadita soda apagada con vinagre o jugo de limón.
Cocinando:
- Derrita la mantequilla en un baño de vapor. Agregue azúcar glas o azúcar y bata hasta que quede suave y sin granos.
- Agregue los huevos a la mantequilla y vuelva a batir hasta que quede suave.
- Vierta la leche tibia y agregue 200 gr. harina. Revuelva y agregue más harina si es necesario.
- Agregue soda apagada a la masa, mezcle.
- Amasar la masa hasta que quede suave sin grumos y granos. La consistencia debe ser como crema ligeramente batida que gotea de una cuchara.
- Precaliente una waflera eléctrica y use 2 cucharadas por porción. Hornea los waffles durante 3-5 minutos hasta que marrón dorado tenga cuidado de no quemar los gofres. Sirva los gofres con cualquier salsa, fruta, helado o yogur.
Una receta simple para gofres vieneses exuberantes con crema agria atraerá a los amantes de los postres delicados. Una forma popular de hacer gofres se puede utilizar como base para pasteles o pasteles.
Ingredientes:
- 250 gramos manteca;
- 300 gramos crema agria grasa;
- 1 taza de azúcar;
- 2 cucharadas. yo almidón;
- 3 huevos;
- 0.5 cucharadita soda;
- 1 vaso de harina;
- una pizca de sal.
Cocinando:
- Batir los huevos con el azúcar hasta que quede esponjoso.
- Ablandar la mantequilla y añadir a los huevos batidos.
- Agregue la crema agria y mezcle bien.
- Agregue harina y almidón a la masa. Mezclar la masa hasta obtener una masa homogénea. Asegúrate de que no queden grumos.
- Vierta la masa en la gofrera eléctrica y hornee por 5 minutos. Servir gofres con crema agria, crema batida o helado.
Esta es una receta de gofres vieneses dietéticos para enamorados nutrición apropiada. Una sencilla receta de postre sin huevo se puede preparar en casa durante el ayuno y la dieta. Apto para personas con intolerancia a la lactosa si se utiliza leche de soja.
Se preparan 8 porciones de gofres en 30 minutos.
Ingredientes:
- 1 taza de harina de centeno o avena;
- 2 cucharadas. yo aceite de oliva;
- 1 vaso de leche de soja;
- 1 pizca de sal;
- 1 cucharadita Levadura en polvo;
- pizca de canela y vainilla, opcional para dar sabor
- estevia
Cocinando:
- Mezclar la leche y el aceite de oliva en un bol.
- Mezcle por separado la harina, la sal, el polvo de hornear, la canela y la vainilla. Agregue la stevia y mezcle los ingredientes.
- Combine los ingredientes, amase suavemente con un batidor.
- La masa debe tener la consistencia de la crema agria. Si la textura de la masa es demasiado densa, agregue un poco de agua tibia.
- Vierta la masa en una fuente para horno y hornee durante 4-5 minutos. Sirva gofres dietéticos con frutas bajas en calorías como kiwi en rodajas.
Delicados gofres vieneses con requesón
Los gofres de requesón son sorprendentemente tiernos. El postre es adecuado para unas vacaciones infantiles o para el desayuno. Los gofres vieneses con requesón se preparan rápidamente y son adecuados para hacer un postre rápido.
Cocinando:
- Triture la cuajada con un tenedor.
- Mezcle el requesón con vainilla, sal, azúcar y huevos.
- Verter en masa de cuajada harina y polvo de hornear. Amasar la masa hasta que quede suave.
- Lubrique la gofrera con aceite vegetal.
- Vierta y esparza la masa uniformemente en la waflera.
- Hornee los gofres durante 6-8 minutos hasta que estén dorados. Servir con salsa de chocolate, mantequilla de frutas o nueces.
