Ensalada con jamón y champiñones en escabeche- un plato muy sabroso y sencillo que se puede variar menú de inicio. Por supuesto, nadie dice que una ensalada preparada de acuerdo con esta receta no se puede servir en la mesa festiva. Si se sirve en una hermosa ensaladera y se decora, entonces esta ensalada llamará la atención y, estoy seguro, les gustará mucho a los invitados.
Ingredientes
Para preparar una ensalada con jamón y champiñones en escabeche necesitamos:
jamón - 100 g;
huevos duros - 2 piezas;
champiñones en escabeche (cociné con champiñones en escabeche) - 100 g;
pepino en escabeche - 1 pieza;
cebolla - 1 pieza;
mayonesa, crema agria - al gusto;
sal, pimienta - al gusto.
Pasos de cocción
Cortar la cebolla en medio aros, verter agua hirviendo durante 5 minutos para quitar el amargor, luego enjuagar con agua fría y dejar escurrir.
Cortar el jamón y el pepino encurtido en tiras, poner en un recipiente hondo.
Corte los champiñones en escabeche en rodajas, agréguelos junto con las cebollas a una ensalada de jamón y pepinos en escabeche.
Cortar los huevos cocidos en tiras, agregar a la ensalada, sal y pimienta.
Rellene la ensalada con una mezcla de mayonesa y crema agria, también puede tomar champiñones preparados salsa mayonesa, resulta muy sabroso con él. 
Transfiera nuestra maravillosa ensalada con jamón y champiñones en escabeche a un bol adecuado y sirva. 
¡Buen provecho!
Preparándose para una fiesta o reuniones con familiares, muchas amas de casa intentan cocinar un original y delicioso bocadillo para toda la empresa, recogiendo recetas rápidas y sin pretensiones. Una de esas opciones es una ensalada con champiñones y jamón. Está hecho de manera bastante simple, los productos son los más comunes, generalmente disponibles en casa antes de las vacaciones, y el sabor es delicioso.
Puede crear muchas variedades de esta ensalada agregando productos adicionales a su gusto o deseo. Los champiñones también son adecuados para cualquier persona, desde champiñones en escabeche hasta mantequilla fresca o champiñones, recocidos con mantequilla, cebollas. Todo depende de la imaginación de las azafatas, la disponibilidad de alimentos en el frigorífico.
Receta de ensalada con jamón, champiñones fritos y tomates
El sabor de esta delicada ensalada es simplemente delicioso, el jamón con huevos le da saciedad y los tomates con pepino, picante. Los champiñones, recocidos con cebolla, agregan nitidez inusual. Se puede preparar en un día normal para la familia, y para un día festivo, decorando encima con verduras, granos de maíz y rodajas de tomate.
Ingredientes:
- 200 gramos de jamón;
- 200 gramos de cualquier champiñón a voluntad;
- cebolla grande;
- 3 tomates pequeños;
- pepino fresco pequeño;
- 4 huevos;
- aceite para freír champiñones;
- sal, mayonesa, hierbas para decorar.
Cocinando:
- Primero necesitas cocinar los champiñones. Si están marinadas, escurra el líquido de la jarra y córtelas en tapas. Si está congelado, descongele y córtelo en trozos pequeños.
- Limpiamos la cebolla, la cortamos finamente sobre una tabla, añadimos aceite a una sartén amplia y sofreímos a fuego lento.
- Vierta los trozos de champiñones en la cebolla frita, fría durante unos 10 minutos, a veces revolviendo con una espátula de madera. Dejar enfriar.
- Cortamos el jamón con un cuchillo afilado en trozos finos y largos, tomates con pepino - cubos pequeños o rebanadas.
- huevos hervidos pelado, cortado finamente con un cuchillo.
- Vierta con cuidado todos los productos en un tazón, agregue mayonesa, sal, mezcle, tratando de no estirar las rodajas.
- Espolvorea perejil y eneldo encima para darle sabor.
Pequeños secretos:
- El pepino y los huevos se pueden rallar, por lo que la ensalada se volverá más tierna.
- El jugo de tomate liberado durante el corte debe drenarse en el fregadero.
- al freír champiñones frescos necesita un poco de sal, si lo desea, un poco de pimienta para el picante.
Receta de ensalada con champiñones, jamón y queso
Esta delicia se prepara lo suficientemente rápido, ahorrando tiempo a la anfitriona antes de la fiesta festiva. Queso da el plato sabor delicado, y jamón con champiñones agregan saciedad. Los invitados o miembros de la familia apreciarán la ensalada de champiñones en su verdadero valor, habiendo comido todo con placer hasta la última cucharada.
Ingredientes:
- 200 gramos de cualquier jamón;
- 100 gramos de rodajas de champiñones en escabeche;
- un bote pequeño de guisantes verdes;
- 100 gramos de queso duro;
- verduras, mayonesa para aderezo.
Cocinando:
- Cortamos el jamón en cubos, el queso en tiras largas.
- Si los champiñones en el frasco están enteros, córtelos en rodajas pequeñas.
- Muele las verduras con tus manos o tijeras.
- Mezclamos los ingredientes en el plato, agregamos guisantes de un frasco y mayonesa, los ponemos en una hermosa ensaladera.
Pequeños secretos:
- Antes de comer esta ensalada, debe dejarla reposar durante 2 horas en el estante del refrigerador.
- Si lo desea, puede agregar maíz, el plato tendrá un sabor más dulce.
- El queso se puede rallar, pero se ve mejor con rebanadas.
Receta de ensalada de hojaldre con champiñones y jamón
Las capas le dan a la ensalada una esponjosidad y la parte superior, espolvoreada con queso, agrega misterio. Nadie entenderá lo que está incluido en la composición hasta que pruebe el plato. zanahoria dulce agrega especias, y queso, papas y jamón, empapados en mayonesa, le permiten saciar rápidamente su hambre.
Ingredientes:
- 2 papas hervidas pequeñas;
- un bote pequeño de champiñones o 200 gramos de champiñones frescos;
- un manojo de cebollas verdes frescas con plumas;
- 3 huevos;
- 150 gramos de jamón, se puede tomar ahumado;
- 2 zanahorias hervidas;
- 2 paquetes pequeños de queso procesado;
- sal, mayonesa.
Cocinando:
- Ralle los huevos cocidos, las zanahorias y las papas en un rallador grueso en diferentes platos.
- Cortar el jamón en tiras con un cuchillo afilado en la tabla.
- Si las tapas de los champiñones son grandes, debes cortarlas.
- Cortar la cebolla verde con un cuchillo.
- Distribuimos la ensalada en capas, comenzando desde el fondo del plato: papas, cebollas verdes, huevos, champiñones, jamón, zanahorias, queso derretido. Lubrique cada capa de productos con una capa delgada de mayonesa, los huevos y las papas se pueden salar encima.
Pequeños secretos:
- Las cuajadas de queso se pueden rallar en forma de chips largos y retorcidos, por lo que el plato tendrá una apariencia aún más original.
- Si los champiñones están en escabeche, solo necesita escurrir el líquido de ellos; cuando estén frescos, primero debe freírlos y enfriarlos.
- Para un sabor más sabroso, puede usar mayonesa de limón o de oliva al cepillar las capas.
Receta de ensalada de champiñones con jamón y pollo
El olor de este comida abundante estimulará el apetito y el sabor atraerá a todos los amantes del pollo o los champiñones. El pepino fresco le da ternura al plato y la mayonesa - densidad. Se recomienda servir esta ensalada antes del plato principal en una ensaladera transparente.
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo hervidas;
- 200 gramos de champiñones;
- 100 gramos de jamón;
- pepino fresco;
- 3 huevos;
- un manojo de cebollas verdes;
- un puñado de nueces;
- mayonesa, verduras para decorar.
Cocinando:
- Dividimos el pollo con nuestras manos en pequeñas partículas, puedes cortarlo en trozos pequeños con un cuchillo.
- El pepino, los huevos y los champiñones deben picarse con un cuchillo.
- Cortamos las cebollas verdes en trozos finos, rompemos finamente las nueces con los dedos.
- Mezcle todo en un tazón, engrase con mayonesa, agregue sal si es necesario.
- Cubra con ramitas de eneldo y perejil.
Pequeños secretos:
- En lugar de mayonesa, puede usar aderezo: mezcle 2 cucharadas de crema agria espesa con una cucharada de mostaza, agregue pimienta al gusto.
- El pepino fresco, si lo desea, puede reemplazarse fácilmente con encurtidos, el sabor será aún más picante.
- Los champiñones se pueden reemplazar con otros hongos: champiñones, boletus, en este caso, no es necesario cortar los champiñones pequeños, déjelos intactos para la belleza.
Todas las recetas requieren cocina rapida, contienen ingredientes al alcance de cualquier familia. Se puede agregar a ensaladas de maíz, aceitunas, nueces, Chicharo verde, picatostes o papas fritas, zanahorias, tomates: cada vez que el sabor sea nuevo e inusual. Para las vacaciones, se recomienda decorar la parte superior con granos de maíz, mitades de aceitunas, champiñones pequeños o tapas de champiñones, queso rallado con huevos.
La ensalada con jamón y champiñones es un plato universal, a todos les gustan estas ensaladas, hombres y mujeres, amantes de los bocadillos abundantes y aquellos que siguen su figura. Al combinar estos dos ingredientes simples con otros productos, puede crear platos deliciosos e inusuales.
Para hacer una ensalada con jamón y champiñones menos calórica, es mejor hacer una salsa a base de jugo de limon y aceite de oliva. Y para los amantes de los gustos más ricos, es mejor hacer aderezos de La mayonesa casera, yogur natural u otros productos lácteos bajos en grasa.
Hay muchas recetas de ensaladas, porque productos como huevos, huevos, queso duro, verduras frescas o en escabeche. Cada componente le da un toque especial y el sabor cambia, a veces de una manera absolutamente increíble. Para agregar saciedad, puede agregar arroz o pasta a la ensalada, luego obtendrá un plato principal inusual que aportará variedad a su dieta.
Las ensaladas con jamón y champiñones pueden ser la decoración de su mesa festiva, solo elija la receta adecuada y trabaje un poco en el diseño. Estas ensaladas son aptas para el almuerzo, y como desayuno o cena en casa. Las abundantes ensaladas diversifican perfectamente cualquier menú.
Para que la ensalada quede deliciosa, es muy importante elegir el jamón adecuado, la carne debe estar seca y fresca. Si nota un exceso de humedad, esto se puede corregir fácilmente simplemente exprimiendo bien el jamón y limpiándolo con una toalla de waffle.
Lo mejor es cortar la carne de esta ensalada en tiras pequeñas y los champiñones en cubos o rodajas. Si tiene champiñones muy pequeños, es mejor ponerlos enteros, la ensalada solo se beneficiará de esto. Y para la decoración, siempre debes reservar unas cuantas setas.
Cómo cocinar una ensalada con jamón y champiñones - 17 variedades
Ensalada fresca, ligera y aromática. Perfecto para los amantes de los platos abundantes y nutritivos. La vida útil de la lechuga es muy corta, debido a la presencia de vegetales frescos, por lo que es recomendable cocinar todo lo necesario para una ración.
Ingredientes de la ensalada:
- 400 g de champiñones,
- 400 g de jamón
- 3 huevos,
- 2 tomates
- 2 bombillas
- mayonesa,
- verdor,
- aceite de girasol para freír champiñones.
empecemos a cocinar
Primero, corta los champiñones en rodajas. A continuación, freír los champiñones, agregar la cebolla finamente picada y cocinar a fuego lento hasta que estén tiernos. El jamón y los huevos se cortan en tiras. Cortar los tomates en cubos del mismo tamaño. La etapa final es la adición de mayonesa y decoración con hierbas.
Para obtener más información sobre esta deliciosa y satisfactoria ensalada, vea el video:
Para esta ensalada necesitamos:
- 200 g de champiñones en escabeche (salados o hervidos;
- 100 g de jamón; 6 papas;
- 2 pepinos (frescos o en escabeche);
- 2 tomates;
- bulbo o manojo de cebollas verdes;
- lechuga, verduras.
Para la salsa:
- crema agria;
- jugo de limon;
- mostaza;
- sal,
- azúcar,
- Pimienta al gusto.
Cómo preparar ensalada:
Empezamos a cocinar con patatas. Lo lavamos bien, lo hervimos en agua con sal y le quitamos la piel. Luego enjuague los tomates y los pepinos en agua.
Cortar el jamón y las verduras en cubos pequeños del mismo tamaño. Cortamos los champiñones en trozos pequeños, centrándonos en el tamaño de los demás ingredientes.
Agrega las cebollas picadas y aliña la ensalada con el aderezo. Para una hermosa porción, debe cubrir bellamente la ensaladera con hojas de lechuga, colocar comida lista y decorar con hierbas picadas.
La ensalada es adecuada para aquellos que no tienen la oportunidad de pasar mucho tiempo en la cocina, pero al mismo tiempo desean cocinar un plato nuevo y sabroso. Puede convertirse en una decoración de la mesa festiva y para ello no es necesario estar de pie en la estufa durante horas. Esta receta será un salvavidas si llegan invitados inesperados o no hay tiempo para preparar una comida compleja para la familia. Los invitados y la familia estarán agradecidos por sabroso y nunca adivinarás lo simple y fácil que es preparar todo.
Ingredientes de la ensalada:
- Jamón - 250 gr.
- Queso - 250 gr.
- Champiñones en escabeche - 1 banco
- Maíz - 200 gr.
- Huevos - 4 piezas
- Mayonesa - 3-4 cucharadas. yo
Empecemos a cocinar:
Todo es muy, muy simple. No tienes que hervir o freír nada más que huevos, ¡pero son 10 minutos y listo! Jamón, queso y champiñones cortados en trozos. Limpiamos los huevos y también los troceamos. Echamos los choclos en un colador para quitarles el líquido y solo lo añadimos a la ensalada.
Vierta todos los productos con salsa, que puede ser cualquier mayonesa. Bueno, si tienes un poco de tiempo extra, la mayonesa casera será aún más sabrosa.
Todos los productos que puedes comprar en la tienda todo el año, tampoco son demasiado caros, y por lo tanto la ensalada puede convertirse en un invitado frecuente en tu mesa. Disfruta de este maravilloso plato.
Para 5 raciones de esta ensalada necesitamos:
- Pechuga de pollo 200 g
- piña enlatada 200
- Jamón 200 gr.
- Champiñones en escabeche 200 g
- Pimiento dulce 200 g.
- Sal al gusto.
- Mayonesa al gusto.
- Una mezcla de pimientos.
Cómo preparar ensalada:
De hecho, todo es muy simple. Pechugas de pollo hervir y enfriar. Cortar todos los ingredientes de la ensalada en cubos y mezclar. Sal, pimienta, sazonar con mayonesa. ¡Ensalada lista!
Si quiere darle a esta ensalada un sabor extra, puede agregar pasas y nueces 30 gramos cada uno, parte - en una ensalada, parte - encima como decoración. Será muy interesante y original.
Tal ensalada se puede servir de inmediato, o puede dejarla reposar un poco, esto solo la hará más sabrosa.
Productos para 4 raciones:
- Patatas 2 piezas
- Cebolla verde 1 pieza
- Huevo 3 piezas
- Champiñones enlatados 1 banco
- Jamón 100 g
- Zanahoria 2 piezas
- queso fundido gusto
- Mayonesa
Cómo preparar ensalada:
Lave las papas, hierva, pele y ralle en un rallador grueso. Cortar la cebolla en medio aros. hervir huevos de gallina, enfriarlos y luego rallar. Cortar el jamón en cubos. Lavar, hervir, enfriar y rallar las zanahorias.
Luego, coloque los ingredientes en capas, engrase cada uno de ellos con mayonesa:
- papas hervidas,
- cebolla verde,
- huevos hervidos,
- champiñones marinados,
- jamón,
- zanahorias hervidas,
- queso fundido
Cubre la ensalada con mayonesa encima. Decoramos, reservamos en el frigorífico para que se empape la ensalada, y servimos.
En el video puedes ver otra interesante opción de cocción para esta deliciosa ensalada:
Productos para 4 raciones:
- Jamón 200 gr.
- Champiñones salados 100g.
- Patatas fritas 50 g
- Huevo 2 piezas.
- Zanahorias en coreano 100 g.
- Queso 150 g.
- Mayonesa.
Cómo preparar esta ensalada:
El jamón y los champiñones se cortan en tiras finas. huevos hervidos necesita ser frotado. Zanahorias al estilo coreano cortadas en tiras cortas.
La lechuga se dispone en capas:
- zanahorias En coreano
- champiñones salados,
- patatas fritas (trituradas)
- jamón,
- queso y huevos.
La mayonesa debe estar en cada capa de lechuga, para una impregnación uniforme. A partir de yemas y chips se pueden hacer decoración original en forma de flor, mariposa o algo que te diga tu fantasía.
Ingredientes para esta deliciosa ensalada:
- Jamón 250 gr.
- Queso 200g.
- Guisantes enlatados - 200g.
- Champiñones - 150g.
- Mayonesa - 1 cucharada.
- Verdor.
- Sal.
Como preparar una ensalada
Debido a que todos los productos ya vienen preparados, no es necesario hervirlos, hornearlos o freírlos, la ensalada se prepara en cuestión de minutos.
Cortamos el queso duro y el jamón en cubos, los champiñones grandes en trozos, y los pequeños se pueden poner enteros o decorar la ensalada con ellos encima.
Luego añade guisantes enlatados, verduras finamente picadas. La etapa final es el aderezo para ensaladas con mayonesa. Todos. La ensalada está lista, puedes servirte tú mismo.
Por cierto, si tomas mayonesa de ensalada al 30%, en 100g. platos son sólo 243 kcal.
Obtenga más información sobre cómo puede cocinar este delicioso y ensalada rapida, mira el video:
Para 6 porciones de ensalada necesitamos:
- Patatas 500 g
- Cebolla de bulbo 50 g.
- Guisantes verdes 200 g.
- Zanahoria 1 pieza.
- Champiñones frescos 100 g.
- Pepinos encurtidos 100 g.
- Jamón 50 gr.
- Manzana 1 pieza.
- Mayonesa 50 g.
- Crema agria 50 g.
- Sal.
Como preparar una ensalada
Hervir las patatas y las zanahorias. Los champiñones también se hierven mejor, después de lo cual deben picarse finamente. Cebolla frote suavemente con un rallador fino. Papas, zanahorias, pepinillos, manzana y carne cortada en cubos del mismo tamaño.
Revuelva, agregue los guisantes verdes enlatados y la sal. Usamos una mezcla de crema agria y mayonesa como aderezo. ¡La ensalada está lista para servir!
Debido al hecho de que la composición incluye frijoles hervidos, la ensalada resulta abundante y saludable. El maíz tierno y dulce va bien con una ligera acidez de los champiñones marinados. Cada ingrediente en esta ensalada tiene su lugar, por lo que el sabor es maravilloso.
Para hacerlo más rápido, puede reemplazar los frijoles hervidos con frijoles enlatados, solo necesita enjuagarlos y agregarlos a la ensalada. Agregue los picatostes al final, deben permanecer crujientes.
Lo que necesitas para la ensalada:
- jamón 200g.
- champiñones marinados 100g
- frijoles 1 cda.
- maíz enlatado 1 b.
- picatostes de trigo 50g
- mayonesa.
Empecemos a cocinar:
Remoja los frijoles en agua fría, durante tres horas, luego enjuague, cambie el agua y hierva hasta que se ablande, esto es aproximadamente 2 horas. Enfriarse.
Cortar la carne en cubos limpios. Dividimos los champiñones en 2 - 4 partes o los dejamos enteros si son pequeños. Escurra el adobo del maíz, agréguelo a los demás ingredientes y mezcle.
Aliñar la ensalada con mayonesa al gusto y volver a mezclar bien. Antes de servir, decorar con picatostes de trigo por encima.
En video receta detallada esta deliciosa ensalada.
Ensalada rápida "4 ingredientes"
A todos los que odian hacer dieta, pero quieren verse bien, esta receta está dedicada. Gracias a la piña y al tomate, que forman parte de la ensalada, se acelera el metabolismo del organismo, lo que contribuye a la pérdida de peso. ¡Al mismo tiempo, la ensalada sigue siendo muy satisfactoria e increíblemente sabrosa!
Ingredientes para 4 porciones de esta ensalada milagrosa:
- Tomates - 200 g.
- Jamón (pollo u otro cocido) - 200 g.
- Champiñones (enlatados picados) - 200 g.
- Piñas (cubos enlatados) - 200 g.
- Mayonesa - 2 cucharadas. yo
Empecemos a cocinar:
Cortar el jamón, los tomates y las piñas en cubos iguales. Los champiñones enlatados se agregan a otros componentes de la ensalada.
Necesitas muy poca salsa, la ensalada quedará muy jugosa por el jugo que soltarán los champiñones, la piña y los tomates. Además, no abuses de la sal, los productos la contienen, en principio, bastante.
Consejos para los amantes del aire libre. Lleva contigo todos los ingredientes para la ensalada de 4 ingredientes, ponlos en un plato a puñados en forma de pétalos, pon la mayonesa en el centro de la flor. ¡Definitivamente sorprenderás a tus amigos con una presentación original y un gran sabor!
La vida útil del plato es corta, por lo que se recomienda guardarlo no más de un día en el refrigerador. Y por último, un pequeño truco. Si la ensalada se aliña justo antes de servir, habrá mucho menos jugo de tomates y piñas y, por lo tanto, la ensalada puede permanecer en el refrigerador por más tiempo sin aderezo.
Productos que seleccionaremos:
- Col de Beijing - 1 cabeza.
- champiñones enlatados (puede usar champiñones o champiñones variados) - 1 lata.
- jamón - 200 g.
- huevo -2 piezas
- queso - 100 g.
- pepino fresco -1 ud.
- perejil.
- sal al gusto.
- mayonesa.
Cómo preparar esta ensalada:
Comencemos con la preparación de las verduras. Las ramitas de perejil, que serán necesarias para la decoración, se remojan en agua. Mi pepino, pélalo. Lavamos bien la col de Pekín y le quitamos las hojas marchitas, ponemos las hojas frescas sobre una toalla de papel para que se sequen.
Para el corte perfecto de los productos, varios cortadores de verduras y huevos, herramientas de quilling, cuchillos rizados, etc. acudirán en ayuda de la anfitriona. Muy útil tener varios de ellos para crear obras maestras culinarias con tus propias manos.
Empecemos a hacer la ensalada. Los champiñones deben cortarse en rebanadas limpias y luego freírse hasta que estén dorados. aceite vegetal.
Sale de col china dividir en tiras, dividiendo a través, y apretar suavemente varias veces. Esto se hace para que el repollo se ablande y deje fluir el jugo. Luego lo salamos y lo dejamos un rato.
Jamón y pepino cortados en tiras finas. Cortar los huevos con un cuchillo o con un cortador de huevos. Rallar el queso duro en un rallador grueso.
Mezclamos todos los ingredientes, sazonamos con mayonesa, agregamos hierbas y enviamos al refrigerador por media hora.
Para decorar la ensalada, necesitamos muchos productos brillantes, por ejemplo, hojas de perejil, pimiento, bayas, en general, tu imaginación puede volar salvaje.
En otra variación de la ensalada, se agregan rodajas finas de caqui en lugar de pepino, y la mayonesa se reemplaza con aceite vegetal. Esta idea también merece atención, te aconsejo que cocines ambas opciones y elijas la mejor para ti.
Otra opción para preparar esta ensalada, mira el video:
Una gran opción para una mesa festiva, y la simplicidad de preparación no puede sino complacer a cualquier anfitriona.
Lo que necesitamos para esta ensalada:
- Cebolla - 1 ud.
- Parmesano - 100 g.
- Champiñones (blancos, frescos o congelados) - 150 g.
- Huevo cocido - 3 uds.
- Jamón - 200 g.
- Mayonesa.
- Sal.
- Pepino (para decorar) - 2 uds.
Empecemos a cocinar:
Los champiñones porcini deben hervirse con anticipación, colocarse en un colador y dejarse enfriar sin caldo.
Si no puede encontrar hongos porcini, los champiñones comunes los reemplazarán perfectamente.
Cortar el jamón en cubos pequeños. Hervir los huevos, pelarlos y cortarlos en los mismos cubos que la carne. Picar finamente la cebolla y comenzar a tratar con los champiñones.
Cortar los champiñones que se han enfriado durante este tiempo en trozos limpios y freír con cebolla en aceite vegetal hasta que estén dorados. Frotamos el queso en un rallador. Empecemos a armar la ensalada.
Primero, mezcle la carne, los huevos, las cebollas, los champiñones y el queso, sal al gusto y sazone con la salsa. Cogemos un plato llano de un tamaño adecuado y esparcimos la ensalada en un portaobjetos.
Ahora cortamos tiras finas de pepino y, comenzando desde arriba, oblicuamente en el sentido de las agujas del reloj, comenzamos a presionarlas en la ensalada una tras otra, y así sucesivamente hasta el fondo.
Guapo y deliciosa ensalada listo, buen provecho!
Esta ensalada es increíble no solo en sabor, sino también en su forma. Por supuesto, tales ensaladas se convierten en una verdadera decoración de la mesa festiva. Pruébalo, ¡te encantará!
Ingredientes para esta interesante ensalada:
- remolachas hervidas 2 uds.
- zanahorias hervidas 3 uds.
- cebolla 1 ud.
- huevos cocidos 4 uds.
- champiñones en escabeche 250 g
- jamón 300 g
- queso 100 g
- La mayonesa casera.
- sal.
Empecemos a cocinar:
Elegimos un plato de una forma adecuada y ponemos un vaso en el centro. A su alrededor formarás esta ensalada milagrosa.
- La primera capa será de remolacha hervida rallada y mayonesa.
- La segunda capa está hecha de aros de cebolla. Para que no tenga un sabor amargo, primero escalde la cebolla picada con agua hirviendo.
- La tercera capa consiste en jamón rallado y mayonesa.
- El cuarto es una yema triturada.
- A continuación, champiñones con mayonesa.
- Y espolvorea todo este placer con queso y claras de huevo.
Después de unas horas, la ensalada se remojará, se volverá jugosa, se puede apreciar.
Ensalada "Dalia"
El sabor maravilloso y picante de esta ensalada atraerá a los fanáticos de la cocina mediterránea, el plato es muy hermoso e inusual.
Ingredientes de la ensalada:
- Jamón - 200 g.
- Champiñones (adobados) - 150 g.
- Aceitunas (o pepinillos) - 100 g.
- Huevo cocido - 2 uds.
- Queso duro - 100 g.
- Maíz - 150 g.
- Pimienta - 1 ud.
- Mayonesa.
Empecemos a cocinar:
Elegimos buenas aceitunas deshuesadas y las cortamos en aros. Huevos cocidos, pimiento y carne cortados en tiras finas. Mezclamos todo con el maíz, sazonamos con mayonesa y formamos una pirámide.
Espolvorea la ensalada con queso duro encima y decórala a tu discreción. No olvide que tales ensaladas deben reposar y remojarse, luego se vuelven especialmente sabrosas.
Prepara tus pulmones y comida deliciosa de acuerdo con la mayoría recetas sencillas y tendrás mucho tiempo para ti y tus seres queridos.
Fácil de hacer pero original. ensalada abundante hic, diversifica tu menú familiar.
Ingredientes de la ensalada:
- 300 gramos jamón;
- tarro grande de picado champiñones enlatados;
- 4 huevos;
- 1 cebolla;
- aceite de girasol;
- mayonesa;
- sal;
- pimienta.
Cocinando
Cortar la cebolla en cuartos, freír hasta que esté dorada. Tomamos un tenedor y batimos suavemente los huevos, debes llevarlos a una consistencia homogénea. Luego, fríe los panqueques de los huevos en una sartén donde se cocinaron las cebollas recientemente, para que estén más fragantes. Y luego las cortamos en tiras. Cortar el jamón y los champiñones en tiras. Mezclamos todos los ingredientes, salpimentamos al gusto, sazonamos con salsa y dejamos 15 minutos.
La ensalada está lista, ¡buen provecho!
Para aquellos que son fuertes de espíritu y cuerpo, para nuestros amados hombres, esta ensalada será una grata y sabrosa sorpresa. Si no sabe cómo tratar a su persona querida, esta receta le será útil.
Productos para la ensalada más "masculina":
- Champiñones (frescos) - 400 g.
- Nueces (un par de nueces para decorar).
- Ajo - 1 diente.
- Jamón - 300 g.
- Huevo - 3 piezas
- Queso duro - 300 g
- Patatas - 3 uds.
- Mayonesa - 0,75 l.
Empecemos a cocinar:
Coloque todos los ingredientes capa por capa:
- Primero, jamón cortado en dados, untado con mayonesa.
- Luego cortamos los huevos, les agregamos sal y colocamos la segunda capa, no olvides engrasar también la capa con mayonesa.
- Para la tercera capa, necesitarás champiñones fritos. Para hacer esto, lávelos, córtelos en trozos y fríalos en una pequeña cantidad de aceite con la adición de sal al gusto.
- La cuarta capa es queso rallado y mayonesa.
- Quinto - patatas ralladas con mayonesa y ajo.
- El plato se corona con nueces ralladas.
Prepara esta maravillosa ensalada con o sin, ¡tus hombres quedarán muy complacidos!
Lo que necesitas para la ensalada:
- papas hervidas - 3 piezas
- pepino en escabeche - 2 piezas
- filete de pollo hervido - 1 pieza
- jamón - 150 g.
- huevos -4 piezas
- yemas y claras por separado.
- champiñones fritos - 150 g.
- cebolla verde al gusto.
- mayonesa al gusto.
Empecemos a cocinar:
La ensalada será escamosa y, por lo tanto, debe tomar un plato plano para ella.
- Cortar las patatas hervidas y poner en un plato. Esta es la primera capa. Lubrique con mayonesa.
- Los champiñones se cortan en trozos, se fríen y se ponen sobre papas. Esta es la segunda capa.
La Ensalada de jamón y champiñones, un aperitivo sustancioso y fácil de preparar, es rica en minerales y vitaminas. La composición puede incluir varios ingredientes, pero no importa qué opción de cocción se elija, la merienda resultará fragante y sabrosa.
Sorprendentemente, el aperitivo se prepara muy rápidamente. Se recomienda la ensalada con jamón, champiñones y queso para cocinar con galletas saladas, que le dan un sabor especial al plato. En lugar de comprar en la tienda, puede usar galletas caseras.
Ingredientes:
- sal;
- jamón - 240 g de pollo;
- nuez - 60 g;
- champiñones en escabeche - 180 g;
- mayonesa;
- queso - 150 g;
- galletas - un paquete.
Cocinando:
- Picar el jamón en trocitos pequeños. Desmenuzar las nueces con las manos y tostarlas en una sartén seca. Queso rallado.
- Vierta las nueces en el jamón y agregue los champiñones en escabeche. Sal según sea necesario. Rellenar con mayonesa. Mezcla. Espolvorear con virutas de queso.
- Espolvorea las galletas justo antes de servir.
receta de queso
Una variación simple que es adecuada como comida ligera para la cena o como un gran complemento para el almuerzo. El aperitivo se parece remotamente al conocido Olivier, sin embargo difiere de él. apariencia, sabor y aroma.
Ingredientes:
- jamón - 260 g;
- champiñones - 390 g;
- mayonesa - 2 cucharadas. cucharas;
- sal;
- queso - 160 g;
- aceite vegetal;
- zanahorias - 1 pieza;
- huevos - 2 piezas hervido;
- papas - 2 tubérculos.
Cocinando:
- Hervir verduras. Enfriar y rallar en un rallador grueso. Picar el queso en cubos. Cortar el jamón en trozos.
- Champiñones lavados cortados en tiras. Colocar en una sartén con aceite y sofreír.
- En cualquier orden, coloque los productos en capas en un plato, unte cada capa con mayonesa y espolvoree con una porción de sal.
Aperitivo festivo de hojaldre con pollo
Un aperitivo muy suculento encantará a los invitados con su sabor increíble. La ensalada de hojaldre se prepara con mayonesa, que se recomienda agregar en una cantidad mínima, ya que el plato contiene alimentos fritos y el aperitivo puede parecer grasoso.
Ingredientes:
- jamón - 220 g;
- champiñones en escabeche - 185 g;
- eneldo seco;
- pechuga de pollo ahumada - 1 pieza;
- queso - 90 g;
- salchicha ahumada - 220 g;
- mayonesa;
- tomates - 2 piezas;
- pepino en escabeche - 3 piezas;
- papas - 2 piezas
Cocinando:
- Hervir papas en uniformes. Enfriarse. Claro. Usando un rallador grande, ralle la verdura.
- Pepinos, pollo y tomates cortados en cubos pequeños.
- El queso, el jamón y la salchicha se rallan con un rallador grueso. Cortar los champiñones en escabeche en trozos.
- Extienda el aperitivo en capas: pollo, papas, tomates, jamón, pepinos, salchichas, champiñones. La última capa se espolvorea con eneldo y queso. Cada capa está untada con mayonesa.
Para cocinar, use tomates con piel fina y pulpa carnosa.
Ensalada de champiñones "Lyudmila" con jamón
Ingredientes para aperitivos seleccionados de forma creativa y Buena elección sus formas hacen que la receta de la ensalada Lyudmila no solo sea sabrosa, sino también una valiosa adición a cualquier mesa festiva.
Ingredientes:
- filete de pollo - 650 g;
- sal de mesa gruesa;
- champiñones en escabeche - 160 g;
- cebollas verdes - 25 g;
- jamón - 160 g;
- mayonesa - 320 ml;
- queso - 160 g.
Cocinando:
- Hervir y luego enfriar el filete. Retire la piel y corte la carne en cuadrados.
- Picar la cebolla verde. Picar el jamón. Corta el queso en dados si quieres más. plato ligero, entonces el queso se puede rallar.
- Cortar los champiñones en tiras y mezclar con todos los productos. Sal. Agregue mayonesa y mezcle.
Cocinar con frijoles
La ensalada con un aderezo inusual se convertirá en un invitado frecuente no solo en mesa festiva sino también en el menú diario. Ojo con la elección de la salsa de soja, debe ser de alta calidad y fresca.
Ingredientes:
- frijoles - una lata de conserva;
- pimienta negra;
- filete de pollo - 260 g;
- aceite vegetal;
- pimiento rojo molido;
- rebozuelos frescos - 220 g;
- adjika - 10 g;
- jamón - 170 g;
- mayonesa - 3 cucharadas. cucharas;
- cebolla - 1 pieza;
- pimiento- 1 PC.;
- vino de mesa - 20 ml;
- hojas de lechuga - 30 g;
- salsa de soja- 3 cucharadas cucharas;
- queso blando - 130 g.
Cocinando:
- Hervir el filete de pollo. Enfriar y cortar en cubos. Colocar en una sartén y freír hasta que estén doradas.
- Hervir los champiñones en agua hirviendo durante ocho minutos. Enfriar y cortar en cubos. Colocar en sartén caliente con mantequilla y freír hasta que estén doradas.
- Moler el pimiento en tiras. Queso y jamón - cubos. Pica la cebolla. Rasga la lechuga con las manos.
- Vierta la salsa de soja y el vino en adjika. Agrega mayonesa. Espolvorear con pimienta. Mezcla.
- Agregue jamón, queso, champiñones, lechuga, cebolla y pimiento dulce al filete. Mezcla.
- Rocíe la ensalada con el aderezo preparado. Revuelva antes de servir.
Con pepinos frescos
Una receta rápida que es perfecta para una merienda.
Ingredientes:
- jamón - 220 g;
- sal;
- pepino - 2 piezas;
- aceite de oliva;
- huevo - 2 piezas hervido;
- mayonesa;
- champiñones frescos - 220 g;
- queso - 120 g de parmesano;
- cebolla - 1 cabeza.
Cocinando:
- Pica la cebolla. Picar los champiñones.
- Caliente una sartén, vierta el aceite y coloque los champiñones con las cebollas. Freír.
- Picar el jamón en cubos. Hervir los huevos y picar. Rallar el queso en un rallador mediano.
- Mezcla todo. Sal. Vierta la mayonesa y mezcle.
- Ponga el aperitivo en un plato y decore con rodajas de pepino en rodajas.
Ensalada con jamón y champiñones fritos
La ensalada resulta elegante y jugosa. Una buena alternativa a un Olivier aburrido.
Ingredientes:
- champiñones - 100 g;
- raíz de apio - 120 g;
- huevo - 2 piezas hervido;
- pimienta negra;
- jamón - 160 g;
- aceite de oliva;
- mayonesa - 3 cucharadas. cucharas;
- pepinos en vinagre - 3 piezas
Cocinando:
- Cortar huevos. Los champiñones se trocean y se fríen en una sartén con aceite. Agregue el apio picado. Oscurecer hasta que esté listo.
- Pepino, jamón cortado en cubos pequeños. Agregue el asado y los huevos. Sal. Vierta la mayonesa y mezcle. Espolvorear con pimienta.
Para que los champiñones sean más jugosos y tengan un hermoso color, se recomienda freír no solo en aceite de oliva, pero en una mezcla de ingrediente cremoso y oliva. El componente cremoso se puede reemplazar con ghee.
con col china
La ensalada de vitaminas es buena en cualquier época del año, pero recomendamos especialmente prepararla en período de invierno cuando el cuerpo carece de vitaminas.
Ingredientes:
- repollo chino - 0,5 tenedor;
- negro Pimienta molida- 0,5 cucharaditas;
- jamón - 160 g;
- sal marina;
- azúcar - 0,5 cucharaditas;
- champiñones en escabeche - 160 g.
Cocinando:
- Picar el repollo. Sal. Añadir azúcar y amasar con las manos para ablandar.
- Cortar el jamón en tiras. Escurrir la marinada de los champiñones. Enviar a la col.
- Vierta la mayonesa. Espolvorear pimienta y revolver.
Deliciosa ensalada "Sueño de hombres"
Esta ensalada se llama así por una razón. Resulta abundante y sabroso, y lo más importante, es muy fácil de preparar. Cualquier hombre puede manejar la cocina, incluso uno que nunca ha cocinado ensaladas.
Ingredientes:
- jamón - 250 g;
- Hojas de lechuga;
- filete de pollo - 250 g hervido;
- tomates - 2 piezas;
- champiñones en escabeche - 200 g;
- sal;
- huevo - 2 piezas hervido;
- mayonesa;
- cebolla - 1 cabeza.
Cocinando:
- Moler el jamón en tiras. Vierta agua hirviendo sobre la cebolla, cortada en medio aros, para que desaparezca la amargura. Rasga el pollo en tiras. Picar los huevos. Mezcle los alimentos preparados.
- Escurra la marinada de los champiñones y envíela a la ensalada. Vierta la mayonesa. Sal. Mezcla.
- Disponer las hojas de lechuga alrededor de la fuente. Coloque la ensalada encima. Cortar los tomates en círculos y decorar el aperitivo.
Receta original con tortitas de huevo
Si estás cansado de las ensaladas habituales que llevan décadas decorando un festín festivo, te sugerimos cocinar merienda inusual. ¡Se prepara de forma sencilla, aportará novedad y así pide la mesa!
Ingredientes:
- sal;
- jamón - 320 g;
- pimienta;
- champiñones marinados picados - 400 g;
- mayonesa;
- huevo - 4 piezas hervido;
- aceite de oliva;
- cebolla - 1 cabeza.
Cocinando:
- Pica la cebolla. Enviar a una sartén caliente con aceite. Freír.
- Batir los huevos con un tenedor. Debes obtener una masa homogénea.
- Retire la cebolla a un plato. Hornee dos panqueques en una sartén y córtelos en tiras.
- Cortar el jamón en tiras. Drene el líquido de los champiñones.
- Mezclar todos los ingredientes preparados. Sal. Espolvorear con pimienta. Vierta la mayonesa. Revuelva e insista un cuarto.
Las ensaladas con champiñones y jamón se consideran clásicos culinarios. Dichos refrigerios tienen una serie de ventajas: son nutritivos, se preparan rápidamente y el cuerpo los absorbe bien.
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Ensalada de champiñones con jamón y verduras
Todos los ingredientes para esta ensalada se pueden encontrar en el refrigerador, lo que significa que tomará minutos. La receta es muy útil cuando necesita comer algo urgentemente o alimentar a los invitados.
Ingredientes
Para ensalada:
- 200 g de cualquier champiñón en escabeche;
- seis papas;
- 100 g de jamón;
- dos tomates;
- dos pepinos (en escabeche o frescos);
- lechuga;
- verdor;
- un nabo
Para repostar:
- jugo de limón - 1 cucharadita;
- mostaza - 1 cucharadita;
- crema agria - 1 cucharada. l.;
- azúcar - 1 cucharadita;
- sal;
- pimienta.
¿Cuántas calorías?
Instrucciones paso a paso
- Combina todos los ingredientes para el aderezo.
- Hervir las papas "en uniforme", pelarlas, cortarlas en trozos pequeños.
- Enjuague los tomates y los pepinos y córtelos en cubos.
- Cortar el jamón en cubos, centrándonos en el tamaño de las verduras.
- Picar finamente la cebolla.
- Mezcla todos los ingredientes y sazona con la salsa.
- Sirva en un tazón forrado con verduras de hoja verde.
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Ensalada "Esmeralda"
Esta original y luminosa ensalada justifica plenamente su nombre. No requiere habilidades especiales para cocinar, pero sin duda se convertirá en la decoración principal de la mesa.
Ingredientes
- 175 g de champiñones o champiñones porcini;
- 150 g de jamón;
- 100 g de queso parmesano;
- tres huevos de gallina;
- dos pepinos frescos;
- una cabeza de nabo;
- aceite vegetal;
- mayonesa;
- sal.
¿Cuántas calorías?
Instrucciones paso a paso
- Huevos duros, pelar y picar finamente.
- Rallar el queso en un rallador grueso.
- Champiñones y cebollas finamente picados, freír en una sartén.
- Combine todos los componentes, vierta el aderezo.
- Poner en un plato hondo transparente.
- Lave los pepinos y córtelos en rodajas finas.
- Extiéndalos desde el centro en el sentido de las agujas del reloj de forma oblicua, apisonándolos con cuidado para formar un bocadillo.
Si se usan hongos porcini en la ensalada, primero deben hervirse.
Video
El vídeo del canal Little Things in Life presenta instrucción paso a paso este plato.
Ensalada "Dalia"
No es ningún secreto que los champiñones son el tipo de hongo más común que se usa en las ensaladas. Su delicado sabor en combinación con otros ingredientes hará que la merienda sea ligera y satisfactoria. Bonito diseño atraer inmediatamente la atención de los invitados y miembros del hogar.
Ingredientes
- 150 g de champiñones en escabeche;
- 200 g de jamón;
- 100 g de pepinillos o aceitunas;
- 100 g de queso duro;
- dos huevos de gallina;
- 150 g de maíz;
- un pimiento rojo (búlgaro);
- mayonesa.
¿Cuántas calorías?
Instrucciones paso a paso
- Picar los pimientos, el jamón y los huevos en tiras.
- Champiñones cortados en rodajas.
- Cortar las aceitunas en rodajas.
- Rallar el queso en un rallador fino.
- Drene el líquido del maíz.
- Combine todos los componentes (excepto las aceitunas).
- Sazone el aperitivo con salsa y espolvoree con queso rallado.
- Adorne con pimienta y adorne con aceitunas.
- Coloque en el refrigerador durante 30 minutos para reafirmar la ensalada.
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Ensalada de champiñones con tortitas de jamón y huevo
Este aperitivo se puede preparar para todos los días o diversificado. menú de vacaciones. Las tortitas de huevo le dan un encanto especial a la ensalada con champiñones y jamón.
Ingredientes
- un frasco de champiñones enlatados;
- 300 g de jamón;
- una cabeza de nabo;
- cuatro huevos de gallina;
- aceite vegetal;
- sal;
- pimienta;
- mayonesa.
¿Cuántas calorías?
Instrucciones paso a paso
- Cortar la cebolla en cuartos y sofreír hasta que esté dorada.
- Batir los huevos y hornear panqueques con esta mezcla.
- Cortamos los champiñones en rodajas.
- Cortamos el jamón en tiras.
- Cortamos las tortitas en tiras.
- Conectamos los componentes, agregamos, pimienta.
- Rellenamos el plato con salsa y dejamos durante 15 minutos.
Las tortitas de huevo tendrán más sabor si las horneas en la misma sartén donde se fríen las cebollas.
Video
Canal " deliciosas recetas TV" presenta un vídeo instructivo para la preparación de este plato.
Ensalada en capas con pollo, jamón y champiñones
Este plato debe prepararse con anticipación, ya que debe estar bien remojado. Sabor refinado y sorprendente aroma hará de la ensalada una verdadera obra de arte.
Ingredientes
- 150 g de champiñones fritos;
- 150 g de jamón;
- tres papas hervidas:
- un filete de pollo (hervido);
- cuatro huevos cocidos;
- dos pepinos en vinagre;
- mayonesa;
- Puerro.
¿Cuántas calorías?
Instrucciones paso a paso
- Picar al azar las papas hervidas y colocar la primera capa. Untar con mayonesa.
- Corta los champiñones en trozos pequeños y coloca el siguiente nivel.
- Picar finamente la carne de pollo y colocar en una tercera capa. Remoja con salsa.
- Coloque el pepino cortado en cubitos encima.
- La siguiente capa es jamón cortado en cubos pequeños. Vierta el aderezo sobre esta capa también.
- Rallar queso, colocar en la sexta capa, cubrir con mayonesa.
- Separar las yemas de las claras. Rodaja clara de huevo y ponlo en la siguiente capa. Untar con salsa.
- Cortar la yema, poner la proteína.
- Picar finamente la cebolla verde y decorar la ensalada.
- Coloque el plato en el refrigerador durante la noche para remojar.
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Ensalada de jamón y champiñones con hígado de pollo
Gracias a higado de pollo la ensalada tiene un regusto agradable. Los componentes del snack se seleccionan de forma que se obtenga el máximo beneficio de cada producto.
Ingredientes
- 250 g de hígado de pollo;
- 150 g de jamón de pollo;
- una cebolla;
- 170 g de champiñones (frescos);
- tres huevos de gallina;
- vinagre - 15 ml;
- azúcar - 1 cucharadita;
- mayonesa - 220 g;
- perejil;
- aceite vegetal;
- Pimienta molida;
- sal.
¿Cuántas calorías?
Instrucciones paso a paso
- Lavar el hígado de pollo y freír por ambos lados. Enfriar y cortar en palitos limpios.
- Hervir los huevos duros, dejar enfriar y cortar en rodajas.
- Picar los champiñones en rodajas y freír, agregando sal y pimienta al final.
- Pelar la cebolla, picar por la mitad y marinar (verter agua hirviendo, agregar azúcar, sal y vinagre). Después de 10 minutos, escurra la cebolla en un colador.
- Cortar el jamón en tiras iguales.
- Combine los ingredientes, sazone con la salsa.
- Decora con verduras y sirve.
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Ensalada con jamón, champiñones fritos y tomates
Una ensalada muy simple y abundante que es fácil de preparar. También puedes experimentar con la decoración agregando maíz o tomates cherry encima.
Ingredientes
- 200 g de champiñones;
- 200 g de jamón picado;
- una cebolla;
- un pepino fresco;
- tres tomates;
- cuatro huevos;
- sal;
- mayonesa;
- verdes (para decoración).
¿Cuántas calorías?
Instrucciones paso a paso
- Picar los champiñones en trozos pequeños.
- Pelar la cebolla, picar finamente y sofreír.
- Agregue los champiñones a la cebolla, fría durante 10 minutos y deje enfriar.
- Cortar el jamón en tiras.
- Pepino y tomates cortados en rodajas o cubos.
- Hervir los huevos duros y picarlos finamente.
- Combine todos los ingredientes, sal y sazone con la salsa.
- Decorar con perejil o eneldo.
