작은 나비는 청소해야합니까? 버터 버섯을 문제없이 신속하게 청소하는 방법 : 비가 온 후 집과 숲에서 칼로 버터로 필름을 제거하는 쉬운 방법과 즉석 방법

숙련된 버섯 따기 전문가와 "조용한 사냥"(이는 농담으로 버섯 따기라고 함)의 초보 팬 모두 맛뿐만 아니라 감지하기 쉽도록 버터가 얼마나 좋은지 알고 있습니다. 하나를 찾을 가치가 있습니다. 근처에서 몇 개 더 살펴보고 수집할 시간이 있습니다. 모자의 접착 껍질을 제거할 필요가 없다면 가격이 전혀 없을 것입니다. 그러나 버터 버섯을 청소하는 방법에는 다양한 민속 방법이 있습니다. 이 간단한 예술을 마스터하면 버섯 요리를 좋아하는 사람들은 요리 속도를 크게 높이고 원료의 요리 가공을 단순화합니다.

기름을 청소하는 방법

이 버섯의 끈적한 모자는 많은 버섯 따는 사람들을 "겁먹게" 합니다. 실제로 수집한 트로피와 모공이 있는 용기 위에 한 시간 이상 앉아 있으면 수집하려고 시도하는 이유가 무엇입니까? 그리고 기름그릇을 수거하고 세척하는 사이 시간이 지날수록 더 까다롭다는 점을 감안한다면.. 불필요한 번거로움 없이 쉽고 빠르게 기름을 세척할 수 있는 방법은 없을까?

그러한 방법이 많이 있음이 밝혀졌습니다. 그것들을 사용하려면 즉석에서 수단(그리고 반드시 칼은 아님)과 물이 필요합니다. 씻지 않은 버섯은 요리하고 싶어도 처리 할 수 ​​​​없기 때문에 어쨌든 필요합니다.

버터 버섯을 청소하는 방법 : 일기 예보보기

버섯을 건조한 날씨에 수확하느냐 우천에 수확하느냐에 따라 청소 방법이 달라집니다. 모자를 덮고 있는 점액은 기름기가 많고 대기 중 습기로 인해 부풀어 오르며 제거하기가 더 어렵습니다. 그리고 건조한 날씨는 청소를 더 쉽게 만듭니다. 그러나 건조한 열은 또한 벌레가 버섯에 나타나는 데 유리하며 이것을 고려해야합니다.

나비를 가장 잘 청소하는 방법을 물었을 때 숙련된 버섯 따는 사람은 즉시 그 자리에서, 숲에서 말합니다. 갓 자른 버섯을 사용하면 보호 껍질이 훨씬 쉽게 제거되며 날카로운 작은 칼만 있으면 됩니다. 또한 버섯 따는 사람들은 어부처럼 주기적으로 점액에서 손을 닦기 위해 작은 헝겊을 가지고 다닙니다.

버섯 사냥이 비 바로 아래에서 발생하면 기름 버섯이 더 미끄러워지고 청소를 위해 손으로 고정 할 수 없기 때문에 그 자리에서 기름 버섯을 청소하는 방법의 작업은 엄청나게 어려워집니다. 청소하지 않고 집으로 가져와야 합니다.

그러나 집에서도 즉시 준비 작업을 시작해서는 안됩니다. 오일러가 건조될 때까지 몇 시간을 주어야 합니다. 화창한 날씨는 신선한 버터넛 스쿼시를 청소하는 방법의 작업을 단순화하고 하늘에 구름이 있으면 집에서 건조한 곳을 찾아 종이 냅킨이나 흡수성 천을 놓고 버섯을 한 층으로 펼치면됩니다.

피부에서 나비를 빨리 벗기는 방법: 필요한 모든 것이 부엌에 있습니다.

각 곰팡이에 대해 오랫동안 구멍을 뚫을 필요는 없습니다. 모든 주방에서 볼 수 있는 제품을 사용하여 나비를 쉽게 청소하는 방법에 대한 약간의 트릭만 알면 충분합니다. 칼 외에도 다음이 필요합니다.

• 종이 냅킨 또는 주방용 종이 타월;
• 거즈 조각;
• 얇은 면직물;
• 설거지용 스폰지;
• 식물성 기름;
• 소금;
• 식초.

가장 일반적으로 시행되는 절차는 다음과 같습니다.

1. 모자가 파손되어 필름이 손상되지 않은 후 반쪽이 측면으로 늘어납니다.

2. 버섯 위에 거즈, 천 또는 종이 주방 냅킨을 바르십시오. 가볍게 누르면 젖습니다. 그런 다음 필름의 가장자리를 풀고 재료를 위로 당기면 충분합니다. 모든 피부가 제거됩니다.

소금과 식초는 모자에 더 이상 필름이 없을 때 더 깊은 청소에 사용됩니다.

스폰지로 필름의 기름을 빠르게 제거하는 방법

모든 사람이 설거지에 사용되는 것과 동일한 주방 스폰지로 피부에서 기름을 빨리 벗겨내는 방법을 알고 있는 것은 아닙니다. 이 방법은 신뢰할 수 있고 최소한의 시간이 필요합니다.

첫 번째이자 가장 중요한 규칙은 스폰지가 포장에서 꺼낸 신선해야 한다는 것입니다. 이미 주요 목적으로 사용 된 경우 위생상의 이유로 사용할 수 없습니다. 이것은 음식이 수건에 남아 있다는 사실뿐만 아니라 건강하다고 할 수없는 세제의 흔적도 포함되어 있습니다. 반면 버섯은 모든 물질을 흡수하는 능력이 있습니다. 환경. 그리고 과학은 가정용 화학 물질에서 기름을 청소하는 방법을 아직 발명하지 못했습니다.

스펀지는 사용하기 전에 젖지 않습니다! 마른 수건의 단단한면으로 점액을 뚜껑에서 조심스럽게 제거한 다음 버섯을 씻습니다.

버터용 오일 - 번거로움 없이 세척

버섯 따는 사람들은 신선한 나비를 빨리 청소하고 손이 더러워지지 않는 방법을 꿈꿉니다. 그런 도구가 있습니다. "식물성 기름"이라고 불립니다. 정제 여부는 중요하지 않습니다.

깨끗하고 부드러운 헝겊(이후 버려짐)과 소량의 기름을 준비해야 합니다. 그들은 천, 칼, 손을 적십니다. 먼저 점액모자를 천으로 닦은 후 피부 가장자리를 칼로 찔러주면 쉽게 뭉쳐진다.

손이 거의 더러워지지 않는다는 장점이 있습니다. 네거티브 - 버섯 외에도 손과 칼이 모두 미끄 럽기 때문에 절차가 더 복잡해집니다. 따라서 이 방법은 환자를 위한 것입니다.

끓는 물과 스팀으로 기름을 빠르게 청소하는 방법

블랜칭(끓는 물로 단기간 처리)은 오일 세척 속도를 높이는 데 사용됩니다. 끓는 물에 30초 글꼴이면 충분하며 그 후에는 칼로 모자를 쉽게 청소할 수 있습니다. 소쿠리에있는 버섯은 끓는 물에 담글 수있을뿐만 아니라 싱크대 위에 보관하여 주전자에서 버섯을 붓습니다.

스팀 목욕은 또한 프로세스 속도를 높입니다. 스팀으로 30분 동안 - 청소가 눈에 띄게 쉬워집니다.

중요 참고 사항: 끓는 물에 잠깐 노출되어야 하며, 세척 전에 몸을 담그는 것은 전혀 실행되지 않습니다. 담근 곰팡이는 점액막으로 부풀어 오르고 물로 포화되어 느슨해지기 쉽습니다.

모자가 아닌 경우: 더 깊게 청소하십시오!

식초와 소금으로 나비를 빠르게 청소하는 방법:

1) 솔루션이 준비 중입니다 - 5 tbsp. 깨끗한 냉수 1리터당 식탁용 소금 큰 스푼;

2) 버섯은 액체로 완전히 덮인 용기에 넣습니다 (유리와 에나멜 접시 만 적합).

3) 20분 후 기름을 소쿠리 또는 체에 넣고 흐르는 물에 씻는다.

그들은 아세트산 용액으로 비슷한 방식으로 처리됩니다. 물 0.5 l당 9 % 아세트산 에센스 한 숟가락을 취하고 10-15 분 동안 기름을 보관합니다.

버섯 피커는 소금과 식초를 사용하여 기름진 버섯을 씻는 방법을 조언하여 곰팡이 구멍을 열고 미세한 불순물부터 이전에 감지되지 않은 벌레와 알에 이르기까지 불필요한 모든 것을 제거합니다.

식초 용액을 끓여서 껍질을 벗기지 않은 버섯이 든 소쿠리에 담그면 칼없이 버터를 빨리 청소하는 방법 중 하나입니다. 30초 후 데친 제품을 꺼내어 문제 없이 필름을 제거합니다.

겨울과 여름 - 여전히 맛있다

버터는 겨울용으로 준비하여 바로 구워서 먹을 수 있습니다.

가장 단순한 여름 레시피사워 크림 버섯입니다. 이렇게하려면 버섯 팬에 양파 1 개, 사워 크림 2 큰술, 소금 및 후추가 필요합니다. 먼저 양파를 으깨서 야채와 섞어서 부드러워질 때까지 볶습니다. 버터, 껍질을 벗긴 버섯을 팬에 넣고(큰 크기로 자른 것) 5분 후 사워 크림, 소금, 후추를 넣고 뚜껑 아래에서 10분간 더 끓인다. 매운 애호가는 마늘 정향을 버섯에 짜냅니다.

겨울에는 버섯을 말리거나 소금에 절이거나 절이는 데 익숙합니다. 하지만 이것도 있다 맛있는 준비튀긴 나비처럼! 청소 후 약한 아세트산 용액에 15분간 담근 후 씻어서 소금물에 20분간 삶아 월계수잎과 후추 약간을 넣는다. 소쿠리에 버리십시오. 그 후, 그들은 녹은 위에 튀겨집니다. 돼지 지방(라드) 멸균 된 항아리에 넣고 프라이팬의 라드를 채 웁니다.

그런 항아리를 열면 한겨울에 삶거나 즐길 수 있습니다. 감자 튀김버섯과 함께, 지방을 추가할 필요가 없습니다.

나비를 빨리 청소하고 그 후에 손을 빨리 청소하는 방법

버섯뚜껑의 접착필름은 각종 자연적인 유해요소로부터 버섯을 보호할 뿐만 아니라 점액에 함유된 색소로 인해 청소하는 사람의 손에 얼룩이 생기기도 합니다. 따라서 boletus를 적절하게 청소하는 방법에 대한 과학은 여성의 손에 대한 안전에 대한 짧은 과정 없이는 불완전할 것입니다.

버섯 점액이 손에 묻은 경우 식초, 구연산 또는 부석을 사용하여 피부를 청소해야 합니다. 천을 식초나 용액에 적셔 구연산그리고 철저히 닦으십시오.

기름을 닦은 후 손을 씻는 또 다른 방법은 굵은 식염을 한 움큼 가지고 손을 씻을 때처럼 움직이는 것입니다. 오염된 피부는 부석으로 치료하지만 광신은 없다! 그러나 이 도구는 섬세한 여성의 손을 위한 것이 아닙니다.

모든 청소 후에는 보습제를 손에 바릅니다. 어린이에게 최적입니다.

위의 모든 방법에는 단점이 있으며, 그 주된 원인은 미세 외상이 있는 경우 물질이 긁힘 및 기타 부상을 통해 침투하여 신경 종말을 자극하기 때문에 이 모든 것이 고통스럽게 진행된다는 것입니다. 그리고 버섯을 따실 때 흠집이 전혀 없이 하기 힘듭니다. 따라서 버섯을 가공하는 동안 어두워지는 것을 방지하는 장갑을 구입하는 것은 아프지 않습니다.

모자를 청소할 필요가 없을 때

튀김, 찜, 절임용 기름 세척 방법에는 큰 차이가 없습니다. 그러나 어떤 경우에는 이러한 문제 없이 할 수 있습니다.

버섯은 청소하지 않습니다:

• 건조 전;
• 나비가 매우 작은 경우.

버섯은 손상되고 매우 더러운 부분을 잘라낸 후 건조하고 모자와 다리는 마른 칫솔로 부착 된 부스러기 만 청소합니다.

뚜껑의 점액이 쓰고 악화되기 때문에 성인용 버터 접시를 청소해야합니다. 맛의 자질버섯. 작은 나비에서는 점액이 아직 "숙성"되지 않았으므로 그러한 버섯으로 준비한 요리는 쓴 맛이 없습니다. 예, 모자 아래에 융합되어 있기 때문에 그러한 필름을 제거하는 것은 매우 어렵습니다. 그러나 버섯 피커가 초보자이고 수집한 버섯이 식용인지 확실하지 않은 경우 필름을 제거하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 식용 여부를 결정하는 캡의 "잘못된 면"을 볼 수 있습니다.

숙련된 버섯 수확자이고 버터 버섯을 가공하고 요리하는 방법을 알고 있더라도 버섯 수확 가공 분야에 대한 지식을 향상시키고 새로운 경험을 얻고 싶을 것입니다. 이 문제의 초보자는 필요한 모든 정보를 스스로 찾고 실제로 올바르게 적용하는 방법을 배웁니다.

나비는 어떻게 생겼습니까?

처음으로 버섯 사냥을 가거나 지식을 향상시키는 사람들에게는 거짓 및 식용 나비가 어떻게 생겼는지, 다른 아종과 구별하고 농약과 혼동하지 않는 방법을 찾는 것이 불필요하지 않습니다.

1. 노란 펄프가있는 진짜 버터 디쉬는 5 월에서 11 월까지 자라며 쌍둥이가 없습니다.


2. 레드 오일러는 붉은빛이 도는 특징적인 색상의 모자를 가지고 있습니다.


3. 염소 또는 마른 오일러는 8월에 나타나며 모자를 청소할 필요가 없습니다.


4. 황갈색 버섯에는 작은 비늘이 있는 벨벳 같은 뚜껑이 있습니다.


5. 과립형 버터 접시는 다공성 부분에 작은 방울의 주스로 덮여 있습니다.


6. 눈에 띄는 나비는 큰 적갈색 비늘로 덮여 있습니다.


7. 더러운 노란색 또는 노란색 올리브 모자가 달린 시베리아 버터 요리는 잘 알아볼 수 있습니다.


8. 회색 버터 접시는 컷에서 파란색으로 변하고 줄기에 흰색 고리가 있습니다.


9. 넓은 링이 붉은 버터디쉬의 다리를 감싸고 있습니다.


10. 루비 버터 디쉬는 다른 버섯의 밝은 색상 팔레트와 유리하게 비교됩니다.


11. 도색된 오일러의 뚜껑은 비늘로 덮여있고, 자르면 과육이 붉게 변한다.


12. 낙엽송 버터 디쉬의 다리는 노란색 고리로 싸여 있습니다.


13. 삼나무 버터 요리는 밝은 과일 아몬드 향이납니다.


14. 노란 오일러는 끈적끈적한 링으로 알아볼 수 있습니다.


15. 흰색 버터 접시는 모자 색상이 boletus와 다릅니다.


16. 거대한 줄기와 밝은 갈색 뚜껑이 있는 벨리니 버섯.


17. 수많은 종류의 나비에는 거짓 쌍둥이 버섯이 거의 없습니다. 원하는 버섯에 대해 조건부 식용 고추 버섯 만 섭취 할 수 있습니다.


18. 아주 먹을 수 있는 가문비나무 모크루하.

기름을 청소하는 방법?

숲에서 버섯을 인식하는 법을 배웠으므로 나비를 빨리 청소하는 방법을 배우는 것은 아프지 않습니다.

1. 버섯은 따기 후 처음 몇 시간 동안 청소해야 합니다. 청소 후 버섯 덩어리를 씻기 시작하여 건조시키는 것이 바람직합니다.
2. 가장 쉬운 방법은 칼로 필름의 가장자리를 들어 올려 모자에서 제거하는 것입니다.
3. 끓는 물에 각 모자를 몇 초 동안 낮추고 즉시 청소하여 필름 제거를 용이하게 할 수 있습니다.
4. 칼 없이 버섯을 반으로 갈라서 깨끗이 씻은 후, 뚜껑의 양쪽을 양쪽으로 갈라 필름을 제거하면 됩니다.

버섯에 기름을 바른 후 손을 씻는 방법?

장갑없이 버섯을 청소 한 후 손은 씻기 어려운 갈색 코팅으로 덮여 있습니다. 기름으로 손을 씻는 방법은 다음 섹션의 권장 사항을 배우는 데 도움이 됩니다.

1. 구연산은 축축한 손바닥에 바르고 약간 문지르거나 목욕을 준비 할 수있는 오염에 쉽게 대처하는 데 도움이됩니다. 이를 위해 물질 봉지를 1리터의 물에 녹이고 손을 용액에 10분 동안 담그십시오.
2. 구연산 대신에 9% 식초가 적합하며, 한 컵의 물을 1리터의 물에 붓고 5분 동안 용액에 담가야 합니다.
3. 면봉으로 닦은 아세톤이나 베이킹 소다와 물을 묻힌 매니큐어 리무버로 어두운 부분을 청소할 수 있습니다.
4. 나머지 먼지는 세탁 비누로 씻어 내고 손에 크림을 바르십시오.

버터 버섯을 요리하는 방법?

버터 요리는 다양성으로 눈을 즐겁게 하고 가장 다양한 맛으로 먹는 사람의 입맛을 만족시킵니다. 수집, 껍질을 벗기고 삶은 버섯은 짠맛, 간식, 첫 번째 및 두 번째 요리 구성을 얻기위한 훌륭한 기초입니다.

1. 버터는 양파나 다른 재료와 함께 팬에 바로 튀긴다.
2. 버섯은 수프에 추가되고 감자로 요리되며 모든 종류의 스튜, 스튜, 생선, 해산물로 보충되며 패스트리를 채우는 데 사용됩니다.
3. 요리에서 중요한 부분은 피클, 절인 스낵 또는 야채와 함께 다성분 블랭크 생산의 형태로 겨울용 기름을 준비하는 것입니다.

버터넛을 튀기는 방법?

튀긴 버터넛 - 가장 많은 요리법 간단한 요리빵과 같이 먹을 수 있는 버섯을 삶거나 감자 튀김, 삶은 메밀, 기타 곡물, 파스타. 버섯 튀김이 끝나면 다진 마늘, 잘게 썬 신선한 허브로 간을 할 수 있습니다.

재료:

• 유성 - 500g;
• 양파 - 2 개;
• 식물성 기름 - 4 큰술. 숟가락;
• 소금 후추.

요리

1. 기름을 깨끗이 씻고 필요한 경우 조각으로 자르고 소금물에 10분간 삶습니다.
2. 버섯 덩어리를 소쿠리에 던져 물을 빼십시오.
3. 버섯을 놓고 밝은 홍당무가 될 때까지 요리하십시오.
4. 양파와 함께 튀긴 버터피쉬는 뜨겁거나 식힌 상태로 제공됩니다.

감자로 튀긴 버터 피쉬-레시피

boletus를 처리하고 요리하는 방법을 배웠다면 젊거나 더 성숙한 감자로 버섯을 튀겨 맛있고 푸짐한 저녁 식사를 만들 수 있습니다. 우수한 품질과 신선도를 확신하는 경우 먼저 끓일 수 없지만 다진 야채와 함께 튀길 때 즉시 사용하십시오.

재료:

• 유성 - 250g;
• 양파 - 2 개;
• 감자 - 1kg;

요리

1. 양파가 반쯤 익을 때까지 기름에 볶습니다.
2. 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 썬 버터넛을 넣고 거의 익을 때까지 저어가며 볶습니다.
3. 껍질을 벗기고 다진 감자를 놓습니다.
4. 후자가 준비될 때까지 소금, 후추 및 봉사하십시오.

기름에서 버섯 캐비아

형용할 수 없는 풍부한 맛과 밝은 향 산림 버섯요리했을 것입니다. 제시된 간단한 스낵 구성은 기름에 조린 당근, 잘게 썬 껍질을 벗긴 토마토, 달콤한 피망 또는 향신료를 취향에 따라 추가하여 마음대로 확장할 수 있습니다.

재료:

• 기름 - 1kg;
• 양파 - 800g;
• 마늘 - 1 머리;
• 설탕, 블랙 지상 후추- 1 티스푼;
• 소금 - 1.5 티스푼;
• 정향, 월계수, 후추.

요리

1. 버섯은 고기 분쇄기를 통해 청소, 삶은 다음 비틀어집니다.
2. 같은 방식으로 양파를 자르고 과도한 수분이 증발 할 때까지 냄비에 끓입니다.
3. 꼬인 버터넛을 넣고 1시간 동안 끓입니다.
4. 소금, 후추, 설탕으로 덩어리를 양념하고 다진 마늘을 저어 3 분 동안 가열하십시오.
5. 뜨거운 덩어리를 멸균 항아리에 넣고 월계수, 후추, 정향을 바닥에 놓습니다.
6. 용기를 뚜껑으로 덮고 캐비아를 냉장고에 보관하십시오.

버터 수프

당면, 쌀, 메밀, 기타 곡물로 요리하거나 순수하게 요리할 수 있습니다. 야채 구성필러로 추가하여 완두콩, 옥수수, 단 피망그리고 다른 야채들. 다진 샐러리 줄기를 튀김에 넣으면 뜨거운 요리의 맛과 향이 더욱 진해집니다.

재료:

• 유성 - 0.5kg;
• 감자 - 3 개;
• 양파와 당근 - 1 개;
• 당면 - 1 소수;
• 월계수, 후추;
• 채소 - 0.5 묶음.

요리

1. 껍질을 벗긴 감자를 자르고 물을 부어 거의 부드러워 질 때까지 끓입니다.
2. 당면과 튀긴 양파, 당근, 미리 삶은 버섯이 추가됩니다.
3. 뜨거운 맛을 내고 약간 끓인 다음 허브로 맛을 내고 20분 동안 끓입니다.

버터 버섯 피커 - 레시피

버터 버섯 수프는 풀어진 계란을 추가하거나 치즈를 추가하여 걸쭉하게 만드는 진하고 풍부한 버섯 수프입니다. 기본 야채 세트는 다진 감자, 양파, 당근으로 구성되어 있으나, 취향에 따라 다른 야채 재료를 사용하는 것은 금지되어 있지 않습니다.

재료:

• 유성 - 0.5kg;
• 감자 - 400g;
• 양파와 당근 - 1 개;
• 가공 치즈 - 250g;
• 마늘 - 2 정향;
• 월계수, 후추, 소금, 식물성 기름;
• 채소 - 0.5 묶음.

요리

1. 버섯을 자르고 20 분 동안 물에 끓입니다.
2. 버터에 튀긴 감자, 양파, 당근을 넣습니다.
3. 10분 후 팬에 치즈, 마늘, 양념을 넣고 5분간 끓인다.
4. 허브와 함께 뜨거운 균사체를 제공하십시오.

사워 크림에 튀긴 버터 피쉬

산림 버섯의 맛을 최대한 밝게 드러냅니다. 당신은 또한 걸릴 수 있습니다 헤비 크림, 재료를 튀긴 후 접시를 꺼냅니다. 더 선호하시는 분들은 짭짤한 간식, 스튜 마지막에 다진 마늘, 잘게 썬 신선한 허브를 추가할 수 있습니다.

재료:

• 유성 - 0.5kg;
• 양파 - 2 개;
• 사워 크림 - 150g;
• 소금, 후추, 식물성 기름.

요리

1. 기름을 준비하고 25분간 끓여 소쿠리에 던집니다.
2. 반쯤 익을 때까지 식물성 기름에 다진 양파를 볶습니다.
3. 삶은 버섯을 넣고 살짝 붉어질 때까지 볶습니다.
4. 사워 크림을 놓고 소금, 후추로 요리를 맛보고 몇 분 동안 스튜.

겨울을위한 수확 버터

그들은 겨울을위한 버터를 준비하거나 항아리 또는 배럴에 소금에 절인 것을 도울 것입니다. 후자를 저장하려면 지하실, 시원한 지하실 또는 냉장고의 여유 공간이 필요합니다. 바삭한 버섯은 버터, 다진 양파, 마늘과 함께 제공되거나 요리에 사용됩니다.

재료:

• 기름 - 1kg;
• 소금 - 2.5 큰술. 숟가락;
• 양파와 당근 - 1 개;
• 월계수 - 5 개;
• 마늘 - 4 정향;
• 후추, 건포도 잎 및 딜.

요리

1. 껍질을 벗긴 버터넛은 소금에 절인 약간 산성화된 물에 25분 동안 삶아 소쿠리에 던집니다.
2. 버섯은 모자와 함께 누워 소금, 허브, 마늘 및 향신료로 층을 뿌립니다.
3. 버섯 덩어리를 하중으로 누르고 24 시간 동안 그대로 두십시오.
4. 장아찌는 소금물과 함께 항아리에 담고 뚜껑을 덮고 냉장고에 넣습니다.

기름을 담그는 조리법

첨가제의 정확한 비율을 계산하여 아세트산, 식초 또는 구연산의 참여로 가능합니다. 매운 모듬으로 월계수와 후추의 고전적인 믹스를 사용하거나 정향을 추가하여 더 매운 맛을 냅니다. 피망, 시나몬.

재료:

• 유성 - 2kg;
• 물 - 1리터;
• 소금 - 1 큰술. 슬라이드가 달린 숟가락;
• 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
• 식초 70 % - 1 큰술. 숟가락;
• 마늘 - 각 항아리에 2-3 정향;
• 월계수, 후추, 정향.

요리

1. 기름을 청소하고 15 분 동안 끓입니다.
2. 소금과 설탕을 넣고 물을 끓입니다.
3. 버섯을 놓고 끓여서 식초를 부으십시오.
4. 매리 네이드가 든 버섯은 마늘, 월계수, 후추 및 정향을 각각 추가하여 멸균 항아리에 배치됩니다.
5. 뚜껑이 있는 용기를 코르크 마개를 하고 완전히 식을 때까지 포장합니다.

Maslyata - 겨울 동안 동결

피클 형태의 버터 블랭크가 만들어지면 나머지 공간이 여유 공간이 있으면 챔버에서 얼 수 있습니다.

1. 버섯은 청소하고 씻고 요리를 위해 냄비에 넣습니다.
2. 버섯이 반으로 잠길 정도로 물을 붓습니다.
3. 버섯 덩어리를 끓여서 원하는 경우 소금, 후추, 월계수 및 기타 향신료를 첨가하십시오.
4. 버섯을 30분간 삶아 소쿠리에 담고 물기를 빼고 완전히 식힌다.
5. 버섯 덩어리를 냉동실 백이나 용기에 옮기고 보관을 위해 냉동실에 넣으십시오.

기름을 말리는 방법?

버터넛을 가공하고 적절하게 요리하고 블랭크와 피클을 만드는 방법을 알아 냈으므로 남은 것은 수확 한 작물을 말리는 것입니다. 이러한 준비는 수프, 메인 요리를 준비하는 데 좋습니다.

1. 모은 신선한 버섯칼이나 수건으로 청소하고 마른 천으로 먼지를 제거하십시오. 건조하기 전에 버섯을 씻는 것은 권장하지 않습니다.
2. 큰 버섯은 최대 5mm의 조각으로 자르고 작은 버섯은 전체로 남습니다.
3. 전기 건조기에서 건조하기 위해 슬라이스를 와이어 랙에 놓고 50도에서 건조시킵니다.
4. 로 설정하면 오븐을 건조용으로 사용할 수 있습니다. 온도 체계 60도. 장치의 문은 열려 있어야 하며 때때로 트레이를 교체하여 레벨을 바꿔야 합니다.
5. 70도의 온도 범위를 사용하여 에어 그릴에서 말린 버터넛을 빠르게 요리하십시오. 1.5시간 후에 공작물이 준비됩니다.
6. 건조된 제품은 건조하고 냄새가 없는 장소에 보관됩니다. 이렇게하려면 버섯 덩어리를 뚜껑이있는 깨끗한 항아리, 진공 또는 종이 봉투, 패브릭 가방.

많은 사람들이 버섯 따기를 좋아합니다. 이것은 스트레스를 해소할 뿐만 아니라 상점에서 흔히 볼 수 없는 멋진 수확물을 비축할 수 있는 좋은 기회이기 때문입니다. 누구나 버섯을 찾을 수 있지만 식용과 유독 한 것을 구별하거나 발견 된 표본을 올바르게 청소하려면 이미 경험이 필요합니다. 오늘 우리는 수확 한 버섯 작물을 청소하는 비밀을 공개 할 것입니다.

나비는 청소가 필요합니까?

버섯 왕국의 다른 많은 대표자들과 마찬가지로 버터 헤드는 캡을 덮는 필름을 청소해야합니다. 그러나 이 종은 성숙한 버섯을 청소해야 하는 몇 안 되는 버섯 중 하나일 수 있지만 "어린이"는 그렇지 않습니다. 숲에서 최근에 싹이 튼 표본을 소량 수집했다면 바로 이 필름을 제거할 필요가 없습니다.

큰 버섯은 청소가 필요합니다, 요리하는 동안 이 코팅이 쓴맛을 더하고 맛뿐만 아니라 모습준비된 식사.

올바른 접근

각 버섯 피커는 수집뿐만 아니라 버섯의 후속 처리에 대한 고유한 접근 방식과 고유한 규칙을 가지고 있습니다. 기본적으로 남성은 가족에서 버섯 따기에 종사하지만 종종 "약한 섹스"에이 활동을 신뢰하지 않고 스스로 요리하는 것을 선호합니다.

숲속의 1차 청소

많은 "숲 선물 사냥꾼"은 숲에서 버섯을 자르는 즉시 청소를 시작합니다. 우선, 물론 제품은 잔디와 흙을 청소해야하며 모자에서 필름을 제거 할 수 있습니다. 그러나 곰팡이를 청소하면 처리하지 않고 "거짓말"하는 기간이 크게 단축된다는 것을 기억해야합니다. 필름이 제거 되 자마자 가능한 한 빨리 요리를 진행해야합니다.

집에서 버섯을 저장할 수 있습니까?

버섯은 종종 비가 내린 후에 수확되지만 기름 버섯의 경우 한 가지 뉘앙스를 아는 것이 중요합니다. 젖은 기름 버섯은 청소할 수 없습니다. 그들은 먼저 말려야합니다. 그렇지 않으면 습기로 인해 불행한 쓴 필름에서 모자를 청소하는 것이 훨씬 더 어려워집니다.

몸을 담그는 것이 도움이 될까요?

집에서 칼 없이 나비를 빠르게 청소하는 방법

다음과 같이 버섯을 청소하는 것은 힘든 과정이 아닙니다. 간단한 규칙. 가장 중요한 것은 버섯이 확실히 건조해야 하고 손에 보호 장갑을 착용해야 한다는 것입니다. 기름은 씻기 어려운 얼룩을 남기기 때문입니다.

거즈나 스펀지로

거즈로 버섯 뚜껑에서 필름을 제거하려면 마른 재료를 가져다가 뚜껑을 덮고 아래에서 필름을 집어 들고 거즈에 뚜껑을 단단히 눌러 조심스럽게 필름을 제거해야합니다.

스펀지로 모자 가장자리에서 필름을 들어 올리면 편리하게 잡을 수 있습니다.

버섯을 반으로 갈라

전체 버섯을 요리할 계획이 없다면 캡을 필름으로 부수고 반쪽을 다른 방향으로 당겨 끈적한 필름의 캡을 제거할 수 있습니다.

칼로 버섯을 청소하는 방법

날카로운 칼로 기름을 청소할 시간과 모든 조건이 있다면 모자의 쓴 코팅을 빠르고 쉽게 제거하는 데 도움이되는 몇 가지 좋은 방법이 있습니다.

끓는 물 사용

끓는 물과 날카로운 칼만 있으면 되는 매우 간단하고 효과적인 방법입니다.
버섯을 하나씩 내려야합니다. 뜨거운 물 30초 동안 모자를 내리세요. 그 후에는 떠난 필름을 빨리 제거해야합니다. 진핵생물을 식히면 기적은 일어나지 않고 필름은 그대로 남아 있을 것입니다.

식물성 기름 사용

식물성 기름으로 방법을 선택할 때 기름에 적신 헝겊을 가지고 칼, 손, 버섯 뚜껑에 기름을 바르고 조심스럽게 필름의 가장자리를 찾아 당겨야합니다. 오일은 필름이 충분히 적셔지도록 도와주며, 어려움 없이 완전히 벗겨집니다.

고무 장갑을 끼고 오일로 작업하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 이 버섯에 포함된 철의 산화로 인한 불쾌한 얼룩으로부터 손을 확실히 보호할 수 있습니다. 그러나 이것이 항상 효과가 있는 것은 아니므로 그러한 흔적을 제거하는 데 도움이 되는 수단을 알아야 합니다.

기름 얼룩에서 손을 닦는 가장 좋은 방법은 베이킹 소다, 구연산 및 식초와 같은 천연 제품입니다. 이 용액 중 하나로 손을 씻은 후에는 즉시 세탁 비누로 손을 씻고 피부가 과도하게 건조되는 것을 방지하기 위해 모이스처라이저로 브러시를 윤활해야 합니다.
기름 얼룩은 매우 부식성이 있어 빨리 제거하지 않으면 피부에 며칠 동안 남을 수 있습니다.

버섯 따기가 전투의 반이고 요리의 반이라는 것은 누구나 알고 있습니다. 그리고 기름을 직접 준비하기 전에 기름을 청소하는 것이 필수적이며 성인 버섯 인 경우 쓴 필름을 제거하십시오. 여러 가지 방법이 있으므로 자신의 편의에 따라 선택할 수 있습니다.

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깨끗한 오일을 사용하는 이유

오일 전처리 전처리에는 잔해와 모래만 제거하는 것이 아닙니다. 많은 버섯 피커는 모자에서 필름을 제거하는 것이 좋습니다. 이러한 청소 오일에 대한 의견은 다릅니다. 누군가는 그러한 일에 자신을 귀찮게하지 않고 단순히 버섯을 씻는 반면 누군가는 모자를 꼼꼼하게 청소합니다. 무엇 때문에?

의미는 다음과 같습니다.

버섯에서 껍질을 벗기지 않은 필름은 쓴 맛을 줄 수 있습니다.

필름에서 제거된 오일은 더 부드럽습니다.

버섯 뚜껑을 덮고 있는 필름이 젖으면 "콧물"이 발생하고 버섯이 한 덩어리로 뭉칠 수 있습니다(특히 절인 버터의 경우).

필름이 없으면 버터넛은 하얗고 아름답고 필름이 있으면 어둡게 나타납니다.

어쨌든 기름을 청소하는 것이 관례입니다. 작은 버섯은 필름을 제거하는 것이 거의 불가능하기 때문에 만질 수 없습니다.

건조한 날 채취한 버섯은 집에서나 야외에서나 즉시 청소할 수 있습니다. 비 속에서 버섯 사냥을했다면 나비를 먼저 말려야합니다. 이것은 신선한 공기의 그늘진 캐노피 아래에서, 신문지에 작물을 펼치거나 집에서 할 수 있습니다.

일부 주부들은 오븐에서 낮은 온도로 버섯을 말리는데 이 경우 여러 번 나누어 주어야 하므로 그다지 편리하지 않습니다. 테이블의 작업 표면이나 바닥에 직접 버섯을 펼치고 자연 풍화를 기다리는 것이 더 쉽습니다.

건조를 위해 오일을 수집하는 경우 오일에서 필름을 제거할 필요가 없습니다. 이 경우 오일을 청소하는 방법은 무엇입니까? 상당히 단단한 브러시를 사용하여 끈적 끈적한 나뭇 가지, 풀잎, 모래 및 오일러의 다리와 캡에서 기타 부스러기를 쓸어 내야합니다. 흙이 완전히 붙어 있으면 칼로 긁거나 간단히 잘라야 합니다. 부드럽고 깨끗한 천으로 각 곰팡이를 닦고 말리십시오.

숲에서 기름통을 청소하는 방법

버섯을 수확하면 숲에서 바로 청소할 수 있습니다. 날이 화창하고 버섯이 건조하면 즉시 처리하는 것이 훨씬 편리하고 즐겁습니다. 과도한 흙을 집으로 끌어들일 필요가 없으며 자연에서 일하는 것이 그렇게 지루하지 않습니다.

들판에서 나비를 청소하는 방법? 모든 것이 매우 간단합니다.

캡의 끝부분은 조심스럽게 부러져야 합니다.

버섯 수확 칼로 필름의 가장자리를 잡고 캡에서 잡아 당깁니다.

신선한 피부는 상당히 쉽게 벗겨지며 껍질을 벗기는 데 오랜 시간이 걸리지 않습니다. 그러나 이 방법은 날씨가 비가 오는 경우에는 적합하지 않습니다. 젖은 모자는 매우 미끄럽습니다. 작물을 집으로 가져가 버섯을 말려야 합니다.

집에서 나비를 청소하는 방법

집에 가져온 기름은 끓는 물로 쉽게 청소할 수 있습니다. 이렇게하려면 큰 냄비에 2-3 리터의 물을 끓여서 문자 그대로 30 분 동안 끓는 액체에 기름을 던지면됩니다. 이러한 극한의 목욕 후에는 캡에서 필름을 벗기는 것이 어렵지 않습니다.

다른 변종- 끓는 물에 버섯을 담그십시오. 찌는 시간은 동일합니다 - 30초. 가장 중요한 것은 증기가 단단하고 두껍다는 것입니다. 이 경우 필름이 쉽게 분리됩니다.

많은 버섯 따는 사람들이 알고 있습니다. 오일을 처리하는 동안 필름이 손과 칼에 얼마나 불쾌하게 달라붙는지. 끈적끈적한 물질이 말 그대로 손가락과 절단면에 달라붙어 작업이 매우 어렵습니다. 삶을 더 쉽게 만드는 간단한 방법이 있습니다. 손가락과 칼날에 식물성 기름을 바르기만 하면 됩니다. 이렇게 하면 필름이 쏟아지는 것을 방지하고 착색 버섯 주스로부터 손가락을 보호할 수 있습니다.

숲에서 버섯을 청소할 계획이라면 기름에 적신 천을 가져갈 수 있습니다. 비닐 봉지에 넣을 수 있습니다. 공간을 거의 차지하지 않으며 실제로 청소 속도가 빨라지고 더 편안해집니다.

강하지만 변덕스러운 버터 요리는이 버섯을 청소하는 방법, 튀기는 방법, 담그는 것이 필요한지 또는 말리는 것이 더 쉬운지 등 많은 생각을 하게 만듭니다. 그러나, 하나 더 있습니다 중요한 포인트, 초보 버섯 피커를 흥분시킬 수 있습니다. 손의 피부가 검어지는 것을 피하는 방법과 손을 씻는 방법은 무엇입니까?

사실 청소 후 어두운 버섯 주스는 말 그대로 손가락에 먹습니다. 그것을 없애려면 손을 치료해야합니다. 레몬 주스또는 식초 용액(식초와 물을 같은 비율로 섭취). 검게 변한 피부는 산성 물질로 적셔야 합니다. 산이 작용한 후에는 일반 부석이나 뻣뻣한 브러시로 손가락을 문지르기만 하면 됩니다. 그런 다음 모든 것을 헹구고 손에 보습 또는 영양 크림을 바르십시오.

그건 그렇고, 기름칠 된 손가락은 어두운 주스로 더러워지지 않습니다. 다음은 몇 가지 더 중요한 팁입니다.

어떤 경우에도 청소하기 전에 기름을 담가 두어서는 안 됩니다. 사실 버섯 뚜껑의 구조는 관 모양이므로 물을 쉽게 흡수합니다. 동시에 캡을 덮고 있는 점액성 필름이 부풀어 오릅니다. 이 상태에서는 오일을 청소할 수 없습니다.

칼이 아닌 거즈로 버섯에서 필름을 떼어낼 수 있습니다. 이렇게하려면 껍질을 벗긴 버섯의 뚜껑에서 일반 거즈 조각을 눌러야합니다. 그런 다음 천에 부착된 유막의 가장자리를 잡고 거즈 가장자리를 당깁니다.

대형 오일러는 청소가 더 쉽습니다. 그들은 조밀 한 필름으로 자른 다음 반쪽을 다른 방향으로 당겨야합니다. 끈적끈적한 피부가 빠르고 쉽게 벗겨집니다.

필름에서 청소한 기름은 접시에서 더 아름답고 미끄럽지 않은 것으로 판명되었습니다. 버섯을 청소하거나 청소하지 않으려면 각 주부가 스스로 결정해야합니다.

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좋은 아이들!

먹는 방법에 관계없이 식단의 다양성이 우선입니다. 자신의 몸매를 보고 의지하는 사람들에게 적절한 영양, 버섯은 저칼로리 식사를 배부르게 하는 좋은 방법입니다. 혼자 또는 온 가족이 함께 숲으로 나가 균사체를 파괴하지 않도록 버섯과 짧은 칼의 용기를 관리하십시오.
고속도로, 인공 기업 및 쓰레기 처리장 근처에서 버섯 따기를 삼가십시오. 불행히도, 숲의 흙은 이제 점점 더 일반적이므로 인간 거주 옆에 "조용한 사냥"을 기반으로 가능한 한 숲으로 이동하는 것은 완전히 합리적이지 않습니다. 여기 공기가 더 깨끗하고 더 많은 생산량이 있을 것입니다.

오일러를 찾을 수 있는 곳

대부분 어린 소나무 근처에서 버섯 보물을 찾을 수 있으므로 침엽수 림에 집중하고 나비는 거의 혼자 자라지 않는다는 점에 유의하십시오. 따라서 하나의 곰팡이를 발견하면 그 자리를 떠나지 말고 동료를 찾으십시오. 버섯은 강하고 외양이 아름다워야 합니다. 절단할 때 완전히 검사하십시오. 장마철에 곰팡이가 서 있으면 스튜의 맛을 향상시킬 가능성이 거의없는 벌레가 먹을 수 있으므로 먹이를 살펴보고 상한 것을 무자비하게 제거하십시오. 숙련된 버섯 피커는 버터 버섯을 높이 평가하지만 소금에 절이지 않는 것이 좋습니다. 그러나 절인 boletus는 칭찬을 초월합니다.

맛과 색깔

버섯은 일시적인 진미가 아닙니다. 올바른 접근 방식으로 겨울 내내 공백을 만들 수 있습니다.
버섯채취기 뿐만 아니라 전문 요리사삶은, 튀긴, 건조 및 절인 형태의 야생 버섯의 높은 맛 품질에 주목하십시오. 보너스 혜택으로 높은 수확량과 체내 소화율도 주목됩니다. 그러나 아마도 가장 큰 장점은 가짜 기름이 없다는 것입니다. 따라서 특히 버섯 피커가 수집 중에 모든 권장 사항을 따르는 경우 기름에 대한 "사냥"에는 많은 위험이 없습니다.

큰 다양성

이미 언급했듯이 주로 boletus는 침엽수 림에서 자랍니다. 예를 들어, 시베리아에서는 삼나무 버터 디쉬가 일반적이고 시베리아 서부에서는 적-적색 모자가 특징입니다. 그러나 Bellini 버터 접시는 흰색에서 황갈색으로 훨씬 가볍습니다. 숲의 토양이 석회질이면 낙엽송, 입상 및 회색 기름을 찾을 수 있습니다. 그건 그렇고, 후자의 종은 공원과 공공 잔디밭에서 찾을 수 있습니다.

반짝이는 모자와 약간의 유성으로 오일 캔을 확실히 알아볼 수 있습니다. 어린 버섯에는 반구형 뚜껑이 있지만 시간이 지남에 따라 곧게 펴지고 단단한 크기로 자랍니다.
내부에서 오일러는 스폰지와 유사한 층이 있습니다. 줄기가 짙은 버섯을 발견하면 놀라지 마십시오. 그것은 후추 버터 디쉬 또는 소위 염소 일 수 있습니다. 그건 그렇고, 그들은 과도한 후추로 인해 맛이 인상적이지 않습니다.

갓 따온 과일

그래서 우리는 향기로운 숲 선물을 잔뜩 가지고 집에 왔습니다. 기뻐하고 지친 등을 이완시키기에는 아직 이르다. 이제 버섯을 청소하는 방법에 대해 생각해야합니다. 이와 관련하여 버터는 수집 후 하루 이내에 요리해야하기 때문에 매우 변덕 스럽습니다. 종류 수확한 버섯. 아마도 수집 과정에서 외모가 웜하거나 모호한 점수를 얻었을 것입니다. 또한 버터의 표면은 약간 끈적거리기 때문에 크리스마스 트리의 바늘이나 풀, 이끼 등이 붙을 수 있습니다. 나비를 빨리 청소하는 방법? 프로세스 속도를 높이려면 버섯을 말려야 합니다. 버섯을 놓을 평평한 표면을 사용하십시오.
해가 있으면 버섯 쟁반을 바깥에 놓고 40분 동안 그대로 두어도 좋고, 밖에 비가 오면 버섯을 오븐 근처에 펼치거나 몇 분 동안 실내에 두어도 좋습니다. 이렇게 건조된 버섯을 손질하기 전에 찬물에 헹궈주세요. 많은 주부들이 그 맛에서 특별한 맛을 발견하지만 모자에서 피부를 제거하는 것이 좋습니다. 피부 위에는 특별한 점액이 있어 곰팡이의 자실체가 건조해지는 것을 방지하지만, 절인 형태의 점액은 점액이 너무 많아 심미적으로 좋지 않습니다.

프로세스의 어려움

바늘 부착, 피부의 점액, 손에 나타나는 흙 및 구리색 얼룩 ... 버섯을 빨리 청소하고 손의 아름다움을 보존하는 방법을 아는 매니큐어사는 없지만 때때로 적절한 권장 사항이 있습니다. 오일러만 청소해야 한다는 점에 유의해야 합니다. 아마도 이런 식으로 그는 수집의 용이함을 보완합니다. 나비를 빨리 청소하는 방법에 대한 생각은 잊어 버리십시오! 큰 컨테이너가 있으면 작업이 길고 성가시며 힘들 것입니다. 숲 속에 있는 동안 많은 쓰레기를 치우면 작업을 조금 더 쉽게 할 수 있습니다. 그건 그렇고, 숲으로 장갑을 잡도록주의하십시오. 날카로운 칼날로 모자에서 피부를 제거하고 어두운 곳을 잘라냅니다. 이러한 트릭이 집에서 작업을 단순화하는 데 도움이된다는 사실 외에도 새로운 오일러가 청소하기 쉽기 때문에 청소가 더 빨라집니다. 그런 다음 바늘과 나뭇 가지가 흩어져있는 영역에서 집을 청소할 필요가 없습니다.

마스터리 시크릿

오랜 세월 동안 인류가 나비를 빨리 청소하는 방법을 개발하지 않았다면 이상할 것입니다. 예를 들어, 버섯을 30분 동안 삶거나 소쿠리에 끓는 물을 부으면 쓰레기가 더 쉽게 이동할 수 있습니다. 첫째, 이것은 대부분의 외부 파편을 제거합니다. 둘째, 피부가 문제없이 제거됩니다. 먹이를 요리하는 방법에 대해 생각하십시오. 신선한 튀긴 버섯감자와 채소로 가족 저녁 식사를 다양 화하고 손님을 놀라게 할 것입니다. 버섯 수프는 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 그건 그렇고 비교적 낮은 칼로리 함량으로 매우 만족 스럽습니다.

매리 네이드 아래

절인 버섯은 겨울에 가장 자주 요리됩니다. 각 안주인은 만들 수 있습니다 나만의 레시피, 그러나 씻은 버섯을 레몬 주스로 끓이는 것이 좋습니다. 거품을 제거하고 항아리를 4분의 3만큼 채웁니다. 나머지 매리 네이드를 붓습니다. 매리 네이드를 만드는 방법? 가장 쉬운 방법을 알려드리겠습니다. 물 1리터당 소금, 설탕, 후추 10개, 월계수 잎 4개, 딜, 정향 및 마늘 두 스푼을 섭취하십시오.
모든 재료를 삶아 버섯 위에 붓는다. 그리고 항아리를 닫기 전에 식초 한 숟가락을 넣으십시오.

위의 모든 권장 사항은 여전히 ​​청소 방법에 대해 생각하고 있다면 유용할 것입니다. 포르치니. 이 진정한 왕의 먹이는 우리 숲에서 점점 줄어들고 있지만 무엇과도 혼동될 수 없습니다. 인상적인 크기와 매력적인 외관은 포르치니 버섯을 전체 질량과 구별합니다. 그러나 그와 함께라도 버섯 후에 손을 씻는 방법에 대한 정보가 필요합니다.

1. 각 청소 단계 후에 손을 헹굽니다.
2. 장갑으로 버섯을 따십시오.
3. 청소 후 손을 씻을 아세트산을 비축하십시오.
4. 양치하기 전에 손에 기름을 충분히 바릅니다.

결론적으로 저는 겨울에 버섯을 수확하는 놀라운 방법에 대해 이야기하고 싶습니다. 양파와 향신료 없이 잘 볶은 후 넣어주세요. 유리 병녹은 버터 붓기. 오일이 식으면서 버섯이 부패하는 것을 방지하는 크러스트를 형성합니다. 작업물을 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.

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피부에서 기름을 제거해야 하며 그 이유는 무엇입니까?

버터에서 피부를 제거하는 것은 힘든 작업이지만 수행해야 합니다.

문제는 모든 버섯과 마찬가지로 boletus도 독극물과 방사선을 흡수하는 능력이 있다는 것입니다. 이 모든 것뿐만 아니라 과도한 파편, 먼지 및 흙이 버섯의 피부에 축적되므로 너무 게으르게 제거하지 마십시오. 자석처럼 미끄러운 모자는 모래, 마른 풀, 흙을 끌어당깁니다.

흐르는 물에 버섯을 헹구는 것만으로는 충분하지 않습니다. 물은 버섯의 "끈적끈적함"을 씻어내는 데 도움이 되지 않으며, 이는 몸을 담글 때도 적용됩니다. 스펀지와 같은 오일은 즉시 수분을 흡수하여 더욱 미끄럽게 만듭니다. 그러면 껍질을 벗기는 것이 거의 불가능합니다.

피부에서 버터넛을 빠르게 껍질을 벗기는 가장 좋은 방법

1. 식물성 기름. 손과 칼에 해바라기 기름을 바르면 청소하는 동안 버섯 필름이 칼과 손에 달라붙지 않습니다. 건조되면 필요에 따라 손에 윤활제를 바르십시오.
2. 주방 스펀지. 주방용 스펀지의 거친 면으로 햇볕에 살짝 말린 나비를 문지릅니다. 스펀지만 건조하고 많이 닳지 않아야 합니다. 그렇지 않으면 거의 쓸모가 없습니다.
3. 끓는 물. 끓는 물을 기름에 담그거나 부으면 피부가 부드러워지고 뚜껑이 더 쉽게 벗겨집니다.
4. 거즈 또는 종이 타월 . 표시된 재료를 버섯 캡에 부착하십시오. 끈끈한 윗면으로 인해 거즈나 냅킨이 팽팽하게 달라붙어 제거하는 과정에서 피부와 함께 뜯겨져 나갑니다.
5. 소금 용액. 오히려 피부를 이미 제거한 상태로 클렌징 오일을 추가하는 방식이다. 그것은 소금물에 버섯을 담그는 것으로 구성됩니다.

기름을 올바르게 청소하는 방법?

기름을 청소할 때 특별한 규칙은 없으며 다른 버섯과 마찬가지로 피부에서 제거됩니다.

오일 클렌징 알고리즘은 다음과 같습니다.

• 버섯 줄기의 피부를 잘라내거나 칼로 긁어 캡에서 바닥으로 이동합니다.
• 다리의 "바닥"도 자릅니다.
• 모자에서 가장자리에서 중앙으로 피부를 제거하십시오. 모자 아래도 청소해야합니다.
• 그게 다야! 당신 앞에는 깨끗하고 하얀 버섯입니다.

편리한 경우 버섯의 무결성을 유지할 필요는 없습니다. 먼저 캡에서 줄기를 잘라냅니다.

많은 수의 버섯을 청소해야 하는 경우 장갑을 사용하십시오.

칼 없이 나비를 빠르게 청소하는 방법: 비디오

요리하기 전에 기름을 간단히 씻거나 스폰지로 문지릅니다. 많은 사람들이 이러한 특정한 정제 방법을 선택하고 이것이 어떤 식으로든 맛에 영향을 미치지 않는다고 주장합니다.

끓는 물로 기름을 빨리 청소하는 방법?

꽤 인기있는 오일 클렌징 방법 - 끓는 물 . 이를 위해 여러 가지 방법을 시도할 수 있습니다.

1. 버섯을 소쿠리에 넣고 30분에서 1분 동안 증기를 쐬십시오.
2. 끓는 물에 버섯과 함께 소쿠리를 여러 번 완전히 담그십시오.
3. 갓 끓인 물로 버터넛을 데우십시오.

그런 열처리피부가 곰팡이의 몸 뒤에 더 잘 뒤쳐지는 데 도움이되고 모자의 끈적 거리도 줄어 듭니다.

식초로 나비를 빨리 청소하는 방법?

식초는 버섯을 아주 잘 청소합니다. 다음 방법을 시도하십시오.

1. 물 1리터당 식초 2~5큰술을 섭취하세요. 용액을 끓인다.
2. 소쿠리에 기름을 넣고 끓는 액체에 넣으십시오. 30분 동안. 이러한 절차가 끝나면 버섯의 피부가 더 유연 해져서 제거 할 수 있습니다.
3. 곰팡이의 몸에서 피부를 제거하는 데 좋습니다. 스펀지 , 그리고 약한 아세트산 용액에 여전히 젖어 있으면 윈-윈(win-win)을 얻습니다.
4. 조심해 모자 버터를 닦다 , 불쾌한 점액이 한두 번 제거됩니다.
5. 그런 다음 버섯을 물에 담그십시오. 30분 동안. 이렇게 하면 남아 있는 흙과 모래를 씻어낼 수 있습니다.
6. 그 후 소량의 소금과 식초를 첨가하여 물에 기름을 부으십시오.
7. 또한 아세트산이 곰팡이에 내재된 쓴맛을 더 소독하고 제거하는 데 도움이 될 것입니다.

피부를 제거하기 전에 버섯을 물에 담그면 버섯이 더욱 끈적거리고 미끄럽게 되며 버섯 자체가 과도한 액체로 포화될 수 있음을 기억하십시오.

소금으로 나비를 빨리 청소하는 방법?

버섯 정화용 소금은 물과 함께 용액 형태로 사용하십시오. 버섯 생리 식염수피부를 제거한 후 담그십시오. 이것은 일종의 더 깊은 클렌징입니다. 소금 덕분에 버섯의 모공이 잘 열리고 훨씬 더 철저히 씻겨집니다.

소금물을 준비하려면 물 1리터당 식염 100-200g을 섭취하십시오.

이 방법은 벌레 같은 자실체가 나타날 때 효과적입니다. 곤충은 물에 뜨고 유충은 바닥에 가라앉습니다.

꼭 기억하세요: 버섯은 뚜껑의 최상층을 제거한 후에야 소금에 담가서 가공할 수 있습니다!

문제없이 작은 나비를 청소하는 방법?

많은 주부들은 작은 나비를 전혀 껍질을 벗기지 않습니다. 버섯은 단순히 씻거나 끓는 물로 데리십시오. . 일부 미식가에게 버터를 준비할 때 하이라이트가 되는 것은 모자에 붙은 필름의 쓴 맛입니다. 버섯 따기 능력에 자신이 있다면 그렇게 하십시오.

그러나 이상적으로는 여전히 청소해야 합니다. boletus - 과도한 방사선을 축적할 수 있는 버섯. 또한, 오일을 세척한 후, 가짜(후추) 오일 섭취로부터 자신을 보호할 수 있습니다. . 두 번째 것은 유독하지 않지만 매우 날카로운 맛이 있어 모든 것을 망칠 수 있습니다. 버섯 요리. 후추 버터의 다리는 고리로 칠해져 있으며 모자의 붉은 색도 있습니다. 버섯을 청소해야만 차이점을 찾을 수 있습니다.

• 작은 기름 청소용 날이 매우 날카로운 칼을 사용하십시오.
• 그의 도움으로 갓 딴 표고버섯의 뚜껑 윗면을 긁어낸다. .
• 그래서 정화가 일어난다. 무엇보다도 - 자연 속에서, 신선한 공기 속에서 . 이것은 미래에 버섯 작업을 더 쉽게 만들 것입니다.

사진에서 버섯의 차이점을 볼 수 있습니다. 왼쪽 - boletus, 오른쪽 - false (후추) boletus.

비가 온 후 젖은 기름을 청소하는 방법?

버섯은 특히 비가 온 후에 잘 자라는데, 이때가 '조용한 사냥'을 하기에 가장 좋은 시기입니다. 이제 버터는 이미 언급했듯이 스폰지처럼 수분을 흡수하여 더 미끄럽고 점성이 있습니다. 그것들을 모으려면 건조한 날씨를 선택하는 것이 좋지만 이것이 일어나지 않으면 너무 부어서 수집해야합니다. 건조가 필요한 후:

• 날씨가 화창하면 직사광선이 비치는 야외에 놓으십시오. 그래서 그들은 바람을 피우고 점액은 약간 마를 것입니다.
• 이것이 가능하지 않으면 잘 가열 된 오븐에서 몇 분 동안 버섯을 보내십시오.
• 다음으로, 가장 좋은 방법으로 오일로 피부를 클렌징합니다.

튀김을 위해 버터넛을 올바르게 청소하는 방법은 무엇입니까?

• 옆에 물 한 그릇을 놓습니다. 물은 몸을 담그기 위한 것이 아니라 청소 과정에서 손과 칼을 씻기 위한 것입니다.
• 장갑으로 오일을 청소하는 것이 가장 좋습니다. , 그렇지 않으면 하루 이상 검은 손으로 걷게 됩니다.
• 장갑이 손에 없으면 식물성 기름으로 손과 칼에 기름칠 절차를 주기적으로 반복하십시오.
• 큰 버섯에서 작은 버섯 분류하기 , 큰 버터넛을 여러 조각으로자를 수 있습니다.
• 물을 끓여 그것에 약간의 식초 또는 구연산을 추가하십시오 그리고 버섯을 삶아주세요. 이것은 열처리 중에 오일이 어두워지지 않도록 수행됩니다.
• 버섯은 끓는 순간부터 15분간 삶아주세요 . 결과 국물을 배출하면 더 이상 필요하지 않습니다.
• 다음으로 선택한 조리법에 따라 기름을 튀기십시오.

예를 들어 다음과 같은 레시피가 있습니다.

1. 팬에 같은 양의 식물성 기름과 버터를 넣으십시오.
2. 잘게 양파를 자르고 기름 혼합물에 볶습니다 . 붉게 만들 필요는 없습니다. 약간 부드러워져야 합니다.
3. 양파에 버터넛을 넣고 5분간 볶는다 , 시간이 많이 걸리지 않습니다. 이미 삶은 것입니다.
4. 병행하여 소금, 갈은 후추, 다진 마늘, 사워 크림 두 스푼을 넣으십시오.
5. 뚜껑 아래에 모두 넣어 서빙하기 전에 허브로 장식하십시오.

동결을 위해 오일을 처리하는 방법?

버터넛 스쿼시를 얼리는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

• 냉동 생. 우리의 조언에 따라 나비를 청소하십시오. 그런 다음 작은 조각으로 자르고 비닐 봉지에 분류하십시오.
• 버터를 끓이다 , 위에서 언급했듯이 식힌 다음 항아리에 정리하고 버섯이 요리 된 국물에 붓습니다. 해동 후 버섯 물을 배수해야합니다.
• 버터넛 튀김 . 미리 삶거나 즉시 날 것으로 튀길 수 있습니다. 따라서 해동 후 완전히 준비됩니다.
• 버터넛 주머니를 1회 준비에 필요한 양만큼 배열합니다.

버섯을 올바르게 해동하십시오. 꺼내기 냉동고냉장고에서 녹도록 두십시오. 과정을 서두르지 마십시오. 그렇지 않으면 곰팡이의 무결성이 깨져 죽으로 변합니다.

해동된 버섯은 즉시 사용해야 합니다. 그렇지 않으면 세균의 온상이 됩니다.

산세를 위해 버터 버섯을 올바르게 처리하는 방법은 무엇입니까?

버터넛 껍질을 벗기고 다음 레시피에 따라 마리네이드하십시오.

• 껍질을 벗긴 버섯을 소금에 절인 후 레몬물로 약간 산성화한 물에 담가둡니다.
• 잠시 후 버터를 헹구고 소금 한 스푼을 넣어 물을 부어 20 분 동안 끓입니다.
• 버섯을 소쿠리에 버리고 약간 배수하십시오.
• 그 동안 항아리를 소독하고 lavrushka, 후추를 각각 넣고 기름을 단단히 두릅니다.
• 매리 네이드를 준비하고 끓인 직후 항아리로 채우고 말아 올리십시오.
• 식을 때까지 거꾸로 뒤집습니다.

필름에서 기름을 제거하는 가장 빠르고 쉬운 방법

다음은 다소 흥미롭지 만 동시에 모자에 점액과 필름을 제거하는 매우 간단한 방법입니다.

• 종이 냅킨을 가져다가 오일러의 모자에 붙이고 냅킨이 꼭 맞도록 잘 눌러줍니다.
• 모자의 아무 곳이나 피부를 찢고 중앙으로 이동하여 버섯에서 분리하십시오. 냅킨 덕분에 피부가 완전히 벗겨집니다.
• 이를 위해 일반 마른 거즈를 사용할 수 있습니다.

우리의 조언에 따라 버터넛을 적절하게 가공하면 특별한 맛과 독특한 숲 향이 나는 버섯 요리로 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게 할 것입니다.

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기름을 청소해야합니까?

스스로 더 쉽게 만들기 위해 어떤 사람들은 단순히 기름을 씻는 것만으로 요리를 시작합니다. 동시에 많은 버섯 피커는 모래와 부스러기를 제거하고 캡에서 필름을 제거하여 요리하기 전에 이 버섯을 처리합니다. 오일을 청소해야 합니까, 아니면 선택적인 절차입니까? 이 문제를 자세히 살펴보겠습니다.

중요한! 요리를 시작하기 전에 어떤 음식이 의자를 강화하는지 생각하는 것은 불필요한 일이 아닙니다.

왜 깨끗한 오일을 사용합니까?

• 곰팡이가 자라는 동안 필름은 숲에 떠있는 모든 냄새와 유해 물질을 흡수합니다. 따라서 중독의 위험에 처하지 않도록 제거하는 것이 바람직합니다.
• 버섯에서 껍질을 벗기지 않은 필름은 줄 수 있습니다. 완제품쓴 맛.
• 필름이 없는 버터는 더 부드럽습니다.
• 버섯의 뚜껑을 덮고 있는 필름은 젖었을 때 "콧물"이 됩니다. 결과적으로 준비된 버섯은 한 덩어리로 뭉쳐져보기에 부드럽고 식욕을 돋우지 않습니다. 이 문제는 산세척 시 특히 관련이 있습니다.
• 필름이없는 버터는 아름답고 흰색으로 밝혀지고 필름은 완제품의 모양을 망칩니다.

청소를 찬성하는 이러한 주장이 눈에 기름진 것처럼 보이더라도 그러한 버섯을 청소하는 것은 필수입니다.

중요한! 작은 버섯 만이 필름을 제거하는 것이 거의 불가능한 청소의 운명을 피할 수 있습니다.

숲에서 나비를 청소하는 방법?

청소용 기름은 채취 후 숲에서 바로 할 수 있습니다. 날이 화창하면 집을 과도한 흙으로부터 구할 수 있기 때문에 자연에서 즉시 처리하는 것이 훨씬 더 편리하고 즐겁습니다.

절차:

1. 모자 끝을 조심스럽게 떼어냅니다.
2. 칼을 사용하여 버섯 작물을 수확하고 필름의 가장자리를 줍습니다.
3. 모자에서 빼내십시오. 신선한 필름은 아주 쉽게 분리됩니다. 청소에는 많은 시간이 걸리지 않습니다.

중요한! 칼이 아닌 거즈로 오일러에서 필름을 청소할 수 있습니다. 이렇게하려면 거즈를 버섯 뚜껑에 대해 아주 강하게 누른 다음 천에 붙어있는 유막의 가장자리를 잡고 거즈의 가장자리를 당겨야합니다.

그러나 날씨가 비가 오는 경우 자연에서이 방법은 작동하지 않습니다. 젖은 버섯은 매우 미끄럽기 때문에 그러한 작물은 집으로 가져와 미리 말려야 합니다.

집에서 나비를 빨리 청소하는 방법?

오일러 캡에서 필름을 제거하는 가장 쉽고 효과적인 방법은 끓는 물을 사용하는 방법입니다. 그것은 청소 과정을 크게 촉진할 수 있습니다.

절차:

1. 2~3리터의 물을 끓입니다.
2. 버섯을 끓는 액체에 30분 동안 넣습니다.
3. 그 후 작물을 식히십시오. 이제 필름 제거가 그 어느 때보다 쉬워집니다.
4. 칼로 필름의 가장자리를 들어 올려 캡에서 빼냅니다. 삶은 감자의 껍질처럼 곰팡이에서 쉽고 부드럽게 제거되어야 합니다.

중요한! 이 방법의 또 다른 변형은 버섯을 끓는 물에 30초 동안 두는 것입니다. 두꺼운 고체 증기의 경우 끓는 물로 기름을 처리 할 때와 같은 효과가 있습니다.

• 건조한 날 채취한 버섯은 바로 세척이 가능합니다. 비가 오는 경우 기름을 청소하기 전에 말려야합니다. 이것은 그늘진 캐노피 아래 또는 집에서 야외에서 수행하여 신문지에 작물을 펼칠 수 있습니다.
• 일부 주부는 낮은 온도의 오븐에서 건조를 보냅니다.

중요한! 버섯이 많으면 모든 버섯이 베이킹 시트에 맞지 않기 때문에 여러 단계로 절차를 수행해야합니다.

• 버섯이 건조를 위해 수집되면 필름을 제거 할 필요가 없습니다. 건조를 위해 준비하려면 상당히 뻣뻣한 브러시를 사용하여 오일러의 다리와 뚜껑에 붙어 있는 모든 잔가지, 모래 및 기타 부스러기를 쓸어내야 합니다. 흙이 완전히 들어갔다면 칼을 사용하여 해당 부위를 긁거나 잘라냅니다. 그 후에 깨끗하고 부드러운 천으로 버섯을 닦고 말리면 충분합니다.
• 청소 과정에서 필름이 칼과 손에 얼마나 불쾌하게 달라붙어 못생긴 갈색 자국을 남겼는지 누구나 알고 있습니다. 이 효과는 작업을 크게 복잡하게 만듭니다. 이를 방지하려면 절단 물체와 손에 식물성 기름을 바르십시오. 따라서 착색 버섯 색소로부터 피부를 보호하고 필름이 달라 붙는 것을 방지합니다.

중요한! 숲에서 버섯을 청소할 계획이라면 먼저 기름에 적신 천을 가지고 가십시오. 비닐 봉지에 넣을 수 있습니다. 공간을 거의 차지하지 않고 수확을 더 빠르고 편안하게 만듭니다.

• 어두운 버섯 주스가 이미 손의 피부에 들어간 경우 제거하는 방법을 알아야합니다. 이렇게하려면 레몬 주스 또는 식초 용액을 사용하십시오 (식초는 물과 같은 비율로 혼합해야 함). 손의 피부를 산성 물질로 처리한 후 부석이나 뻣뻣한 브러시로 쉽게 플라크를 제거합니다.

중요한! 피부의 더러움을 제거한 후, 손에 수분 크림이나 영양 크림을 바릅니다.

• 기름을 청소하기 전에 담글 수 없습니다. 문제는 버섯 뚜껑이 관형 구조로 되어 있어 물을 아주 쉽게 빨아들입니다. 동시에 캡을 덮고 있는 점액질의 필름이 빠르게 부풀어 오릅니다. 이 상태에서는 미끌미끌한 버섯 청소가 불가능해집니다.
• 큰 나비는 청소하기가 훨씬 쉽습니다. 그들은 조밀 한 필름으로 자른 다음 반으로 다른 방향으로 당겨야합니다. 끈적끈적한 피부는 모자에서 쉽고 빠르게 제거됩니다.

중요한!버터를 요리하는 방법요리를 맛있게 만드는 방법은 웹사이트에서도 확인할 수 있습니다.

버터 버섯은 버섯 중에서 인기도면에서 가장 영예로운 위치를 차지합니다. 당신을 위해 기분 좋은 향기, 맛있다그리고 미적 외관, 이 버섯은 "조용한 사냥"의 많은 감정가와 사랑에 빠졌습니다. 나비의 이름은 모자에 붙은 미끄럽고 칙칙한 필름에서 따온 것입니다. 이 버섯만이 지성 피부 형태로 자연적으로 보호되어 곰팡이 표면이 건조하지 않도록 보호합니다.

버터 버섯은 야채, 고기, 치즈, 계란을 추가하여 모든 요리를 요리 할 수 ​​​​있기 때문에 보편적 인 버섯입니다. 또한 튀김, 스튜 및 겨울 준비도 할 수 있습니다.

그러나 숲에서 기름을 가져온 후에는 올바르게 처리하는 방법을 알아야합니다. 특히 곰팡이의 피부가 미끄럽기 때문에 이 과정 자체에 시간이 많이 걸립니다. 이 경우 질문이 생깁니다. 왜 필름에서 오일을 전혀 청소합니까?

버터 모자를 청소해야 하는 이유를 이해하려면 이 버섯의 구조적 특징에 익숙해져야 합니다. 버섯의 각 유형에는 고유한 구조, 맛 및 이점이 있습니다. 오일은 비타민과 아미노산이 풍부한 우수한 자실체입니다. 소화를 개선하고 두통을 완화할 수 있으며 효소는 SARS 및 급성 호흡기 감염 후 신체 회복에도 도움이 됩니다. 그러나 버섯 뚜껑의 점액막은 쓰레기를 모으고 독성 물질과 방사선을 축적합니다. 따라서 이 과정이 1차 처리 과정에서 많은 문제를 일으키고 있음에도 불구하고 오일러 캡의 최상층 제거는 필수입니다. 이 자료에서 배우게 될 유용한 조언버터 모자를 청소해야 하는 이유와 수행 방법.

예를 들어, 버터 접시의 뚜껑에서 피부를 제거하면 요리된 접시에 쓰레기가 없을 것이며 치아에 모래나 흙이 바스락거리는 소리가 들리지 않을 것이라고 확실히 말할 수 있습니다. 작은 얼룩, 풀과 나뭇잎의 잔해가 기름진 모자에 아주 단단히 달라붙습니다. 따라서 이를 제거함으로써 미래 공작물의 순도를 보장할 수 있습니다.

기름은 물에 담가서 대부분의 오염 물질을 제거할 수 있습니다. 그렇다면 잘 씻을 수 있다면 왜 기름에서 필름을 제거합니까? 담그는 것은 버섯 뚜껑에서 기름진 피부를 제거한 후에만 허용됩니다. 물에 오래 머무르면 정제되지 않은 오일에 나쁜 영향을 미치며 빠르게 액체를 흡수하여 물기가됩니다. 그러면 이 버섯을 가공하는 것이 지옥처럼 보일 것입니다. 젖은 기름은 청소하기 위해 집어 들고 유지하기가 매우 어렵습니다. 그것들은 너무 미끄러워서 당신이 그들에게서 필름을 제거하기 위해 거장이 되어야 합니다.

요리하기 전에 기름막을 청소하는 이유는 무엇입니까?

가장 좋은 방법은 액체를 사용하지 않고 드라이 클리닝하는 것입니다. 끓는 물로 데우거나 그냥 말릴 수 있습니다. 이 경우 모자의 필름을 칼로 아주 쉽게 제거할 수 있습니다.

버터 헤드는 일반적으로 곰팡이의 미적 외관 때문에 청소됩니다. 껍질을 벗긴 버터넛은 흰색으로 아름답게 보이며 끓인 후에는 색상을 유지하고 점액을 방출하지 않습니다. 버터넛은 껍질을 벗긴 채로 튀기면 팬에 쉽게 달라붙고 버섯은 형체를 잃는다. 그렇기 때문에 준비 전에 유막을 청소합니다.

특히 그러한 "여행"에 버섯 따기가 동반될 때 신선한 공기 속에서 숲 속을 걷는 것보다 더 즐거운 일이 어디 있겠습니까? 예를 들어 침엽수 림 가장자리에서 대담하게 풀을 들여다 보는 아름다운 갈색 모자를 볼 수 있습니다. 이 버터 요리는 "버섯 왕국"을 대표하는 매우 맛있는 식용입니다. 그리고 도중에 그런 버섯을 만난다면 매우 운이 좋은 것입니다. 이 자실체는 외로움을 좋아하지 않으므로 항상 그의 "친척"이 근처에 있습니다. 따라서 잠시 후 이 귀여운 녀석들로 구성된 전체 팀이 장바구니에 나타날 수 있습니다. 그러나 집에 돌아와서 버터 버섯 청소라는 어려운 작업이 눈앞에 있음을 깨닫는 순간 로맨스는 사라집니다. 기름을 빨리 청소할 수 있습니까? 어떻게해야합니까?

따라서 나비를 청소하는 것이 얼마나 쉬운지 알아보려면 먼저 몇 가지 유용한 권장 사항을 숙지하는 것이 좋습니다.

1. 이전에 이 버섯을 본 적이 없다면, 그러면 청소 과정이 모자로 시작되어 다리로 부드럽게 이동한다는 것을 알아야합니다. 또한 오일러 캡 아래 부분에 주의를 기울이는 것을 잊지 마십시오. 이 부분에는 흙과 기타 산림 잔해가 쌓이기 때문입니다.

2. 어린 버섯의 얇은 피부는 제거 할 수 없습니다.어른들에게는 말할 수 없는 것. 기름진 필름이 접시에 쓴 맛을 준다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 이 기능은 일부 미식가를 전혀 괴롭히지 않고 오히려 그 반대입니다. 그러나 스키닝이 필수인 상황이 있습니다. 수집한 버터넛을 재워두는 경우입니다. 그렇지 않으면 매리 네이드는 젤리의 일관성을 얻고 버섯은 매우 맛이 없어집니다.

3. 오일러 버섯을 청소하려면 이상하게 들리겠지만 말리기만 하면 됩니다.다른 유형의 산림 자실체와 달리 이 버섯은 물에 담가서는 안 됩니다. 그들의 해면질 구조는 물을 완벽하게 흡수한 다음 매우 미끄럽게 되어 손에 쥐는 것조차 허용하지 않습니다.

4. 오일러는 세척 후에만 세척되지만 이 과정을 지연시키는 것도 권장되지 않습니다.

5. 버섯만 단독으로 청소- 꽤 길고 번거로운 사업입니다. 따라서 가능한 경우 가족을 연결하면이 절차가 눈에 띄지 않고 빠르게 진행됩니다.

오일 처리를 시작하고 필름에서 오일을 청소하기 전에 앞으로 사용할 처리 프로세스를 결정해야 합니다. 따라서 끈적한 피부를 벗겨낼 필요가 없습니다. 일반 단단한 브러시로 모래와 부착 된 파편을 제거하는 것으로 충분합니다. 일부 영역이 심하게 더러워지면 마른 칼로 긁어내거나 간단히 잘라낼 수 있습니다. 그런 다음 부드러운 천으로 닦아서 자실체에서 흙의 잔해를 제거해야합니다. 또한 청소 후 기름을 물로 씻을 필요가 없다는 것을 기억해야합니다.

그러나 앞으로 열처리로 요리를 할 경우 자실체를 철저히 청소하는 것이 좋습니다. 피부 및 기타 오염 물질에서 오일을 빠르게 제거하는 방법은 무엇입니까? 여기에서 사용할 수 있음이 밝혀졌습니다. 다양한 방법우리가 당신을 소개하고 싶습니다. 가장 편리하고 간단하다고 생각되는 것을 선택할 수 있습니다.

기름을 청소하는 가장 쉬운 방법

숙련된 버섯 따는 사람이라면 두 가지 상황에서 버섯 뚜껑의 껍질을 쉽고 빠르게 제거할 수 있다는 것을 알고 있습니다. 절단 직후 또는 약간 건조된 결과입니다. 이 기능이 주어지면 어떻게 오일을 적절하게 청소할 수 있습니까? 절단 직후 숲에서도 청소 과정을 수행하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 칼로 필름 가장자리를 부드럽게 잡고 몸쪽으로 당기고 나머지 먼지를 자르거나 긁어냅니다. 그러나이 방법은 맑은 날씨와 작은 작물에서만 유용합니다.

숲에서 나비를 청소하는 방법을 보여주는 시각적 비디오를 시청하도록 초대합니다.

그러나 "조용한 사냥"을 좋아하는 모든 사람들이 특히 흐리고 습한 날씨에 수확 직후에 작물을 청소할 여유가 있는 것은 아닙니다. 결국, 자실체도 수분을 얻습니다. 이 경우 젖은 기름을 청소하는 방법은 무엇입니까? 모든 것이 매우 간단합니다.집에 도착하면 천이나 신문지에 그대로 방 바닥에 펼쳐 놓으십시오. 몇 시간 정도 기다리면 안전하게 처리를 시작할 수 있습니다. 날씨가 허락한다면 나비를 햇볕이 잘 드는 마당이나 통풍이 잘되는 그늘에 놓을 수 있습니다. 한 시간 반 후에 마른 피부는 문제없이 칼로 제거됩니다.

식물성 기름으로 청소하기

이미 언급했듯이 오일을 청소할 때 주요 문제는 손과 칼의 피부에 끊임없이 달라 붙는 필름입니다. 따라서 결과적으로 평소에는 나비를 청소하는 데 도움이 될 것입니다. 해바라기 유. 칼과 손에 윤활유를 충분히 바르고 청소를 진행합니다. 때때로 블레이드 윤활 절차를 반복하십시오. 이 옵션을 사용하면 손의 피부가 어두워지지 않고 버섯에서 필름을 쉽게 제거할 수 있고 어디에도 붙지 않을 것이라고 말해야 합니다. 그런 다음 칼로 다리 부분의 흙을 제거하고 끝을 자릅니다.

마른 스펀지로 청소하기

칼없이 나비를 빨리 청소할 수 있습니까? 어떻게해야합니까? 이 경우 일반 주방 스폰지가 사용됩니다. 각 버섯을 잡고 부드럽게 문지르십시오. 이 방법은 어린 표본에도 효과적입니다. 원칙적으로 더 성숙한 대표자의 경우와 같이 언급된 모든 방법으로 작은 나비를 청소할 수 있습니다. 그러나 이미 언급했듯이 어린 버섯의 뚜껑에서 피부를 제거 할 필요는 없습니다.

끓는 물로 청소

다음 방법도 인기 있고 수요가 많은 것으로 간주됩니다. 끓는 물로 나비를 빨리 청소하는 방법? 이렇게하려면 소쿠리에 자실체의 일부를 넣고 약 30 초 동안 끓는 물 냄비를 잡으십시오. 버터를 끓는 물에 직접 소쿠리에 넣어 2~3분 정도 담갔다가 여러 번 담가두세요. 차가운 물. 이 방법 덕분에 버섯 뚜껑이 끈적 끈적한 필름과 쉽게 분리됩니다.

소금 청소

이 방법은 주요 청소 후 남은 먼지를 제거하는 데까지 확장됩니다. 사실 소금은 곰팡이의 모공을 완벽하게 열어 결과적으로 가장 작은 불순물도 제거됩니다. 그렇다면 소금으로 기름을 청소하고 추가 처리를 위해 제품을 준비하는 방법은 무엇입니까? 껍질을 벗긴 버섯을 소금물(물 1리터당 소금 150g 비율)에 15~20분간 담갔다가 흐르는 물에 잘 헹구기만 하면 됩니다. 나는이 방법이 벌레 자실체에도 효과적이라고 말해야합니다. 식염수에서 벌레는 표면으로 뜨고 곤충 알은 바닥으로 가라앉습니다.