집에서 초콜릿 팬케이크 만드는 법. 초콜릿 팬케이크 만들기 레시피

초콜릿 팬케이크축제 테이블과 일상적인 차를 마시기 위해 모두 준비할 수 있습니다. 팬케이크의 아름다운 갈색은 코코아 가루를 첨가하여 나타납니다. 소스를 부어서 먹거나 과일, 초콜릿 페이스트 또는 크림 치즈를 채워서 먹을 수 있습니다.

계란없는 초콜릿 팬케이크

다음이 필요합니다.털, 그릇, 팬케이크 팬.

재료

단계별 요리

비디오 레시피

아래 비디오에서 볼 수 있습니다 단계별 레시피초콜릿을 곁들인 간단한 팬케이크.

우유와 초콜릿 팬케이크

요리 시간: 35-40분.
다음이 필요합니다.믹서, 그릇, 팬케이크 팬, 브러시.
인분: 3.

재료

단계별 요리

1. 계란 2개, 설탕 55g, 소금 2g을 섞습니다. 모든 곡물이 완전히 용해되도록 믹서로 치십시오.
   
   
2. 계란 혼합물에 우유 265ml를 붓고 믹서로 다시 섞습니다.
   
   
3. 체로 쳐진 밀가루 145g을 결과 덩어리에 붓고 모든 덩어리가 완전히 부서지도록 치십시오.
   
   
4. 별도의 그릇에 65g의 코코아 가루와 95ml를 섞습니다. 뜨거운 물. 균일해야 한다 초콜릿 덩어리덩어리없이.
   
   
5. 붓다 초콜릿 혼합물반죽에 넣고 믹서로 잘 치대어 균일한 갈색이 되도록 합니다.
   
   



6. 팬케이크 팬에 얇은 층으로 기름칠하기 해바라기 유(5 ml) 브러시로. 우리는 팬을 가열하고 팬케이크를 저열로 각각 약 2.5 분 동안 볶습니다.
   
   
7. 우리는 완성 된 팬케이크를 더미에 쌓고 원하는대로 달콤한 소스를 부어 제공합니다.
   
   

비디오 레시피

다음 비디오에서는 계란으로 맛있는 초콜릿 팬케이크를 만드는 방법을 배웁니다.

속을 채운 초콜릿 팬케이크

요리 시간: 35-40분.
다음이 필요합니다.믹서, 팬케이크 팬, 브러시.
인분: 3.

재료

단계별 요리

비디오 레시피

영상에서 여러분은 복숭아 필링으로 맛있는 초콜릿 팬케이크를 요리하는 과정을 명확하게 볼 수 있습니다.

팬케이크의 맛을 다양화하고 모습매우 간단합니다. 이 경우 나는 조언한다. 고전적인 조리법결과적으로 약간 수정하고 굽습니다. 맛있는 팬케이크아침, 오후 간식 또는 점심으로 코코아와 함께.

성인 미식가와 코코아 가루가 든 팬케이크와 같은 작은 단것을 모두 테이블에 정체시키지 않습니다.

초콜릿 팬케이크의 레시피는 다양한 변형이 있으며, 요리에 대한 정보를 더 명확하게 인식할 수 있도록 편의상 사진을 첨부했습니다.

코코아 초코 팬케이크도 신인 메뉴로 자랑스럽게 드시길 바랍니다.

초콜릿 팬케이크를 요리하는 것은 전혀 어렵지 않으며 일반 팬케이크보다 시간이 더 걸리지 않습니다.

요리 원리

팬케이크의 일부를 구우려면 반죽에 코코아를 넣어야 합니다. 그러나 이것은 레시피에 항상 필요한 것은 아닙니다. 때로는 흰색 팬케이크에 초콜릿 크림을 바르는 것이 좋습니다.

팬케이크 층은 표준 방식으로 굽지만 크림은 식힌 팬케이크에 발라야 합니다. 미리 요리하는 것이 좋습니다. 때로는 공백을 얼릴 수도 있습니다.

모든 추가 기능을 사용할 수 있습니다. 그것은 될 수 있습니다 초콜릿 크림, 과일 또는 바닐라, 연유 포함, cl. 오일 및 기타 여러 첨가제.

클래식 레시피

구성 요소: 200 gr. 밀가루; 우유 450ml; 2개 닭. 달걀; 소금; 2큰술 사하라 1.5큰술 코코아.

요리 알고리즘:

1. 쿠르. 나는 계란을 치고 우유를 넣고 설탕과 소금을 넣습니다.
2. 나는 가루 코코아를 채찍질 한 덩어리에 넣은 다음 밀가루를 넣습니다. 팬케이크 반죽에 사용하기 전에 밀가루를 체로 치십시오. 밀가루의 양을 줄일 수 있습니다. 혼합물이 어떻게 나오는지 확인하십시오. 반죽이 쓴맛이 날 수 있기 때문에 설탕과 소금을 다시 첨가해야 합니다. 취향에 의존하십시오.
3. 쏟다 반죽와 함께 프라이팬에 기름. 나는 맛있는 초콜릿 팬케이크를 구워서 더미에 서로 얹습니다. 원한다면 sl로 기름을 부을 수 있습니다. 기름.
4. 나는 차를 위해 팬케이크를 제공하고 딸기 나 설탕으로 장식합니다. 가루.

크림 초콜릿 팬케이크

초콜릿 팬케이크는 크림 같은 맛으로 매우 부드럽습니다. 덕분에 sl. 기름에서 매운 맛이 제거됩니다.

구성 요소: 150 gr. 밀가루; 50g 코코아 가루; 설탕 가루; 2개 닭. 달걀; 2큰술 슬. 유화; 우유 400ml; 소금.

요리 알고리즘:

1. 나는 마른 재료를 함께 섞는다. 저는 일괄로 만들어서 남겨둡니다.
2. 닭을 도살하고 있습니다. 거품이 생길 때까지 계란을 넣은 다음 sl을 추가하십시오. 버터와 우유. 나는 반죽하고 소금을 바르고 첫 번째 덩어리와 섞습니다. 반죽이 균질해질 때까지 치십시오.
3. 나는 라스트와 함께 프라이팬에 팬케이크를 굽습니다. 기름.

제출하는 것이 좋습니다 부드러운 팬케이크휘핑크림이나 커드 크림으로.

팬케이크 "얼룩말"

"얼룩말"이라는 팬케이크는 놀랍습니다. 사진을보십시오. 또한, 그들의 맛은 누구도 실망시키지 않을 것입니다.

구성 요소: 1 큰술. 밀가루; 2개 닭. 달걀; 우유 400ml; 1.5큰술 설탕 분말; 소금; 2큰술 라스트. 유화; 1큰술 코코아.

요리 알고리즘:

1. 나는 닭을 섞는다. 계란과 약간의 밀가루. 우유를 부어 설탕, 소금을 넣습니다.
2. 나는 식물 덩어리에 부어 넣습니다. 버터. 채찍질.
3. 나는 반죽을 다른 용기에 붓지만 총 질량의 1/3만 붓습니다. 코코아와 섞어 먹습니다. 덩어리가 없도록 두들겨줍니다. 반죽에 몇 스푼 더 넣습니다. 밀가루. 이렇게 하면 더 균일한 반죽 일관성을 얻을 수 있습니다.
4. 팬케이크 굽기 시작합니다. 나는 팬을 가열하고 rast에 기름을 바릅니다. 기름.

나는 흰색 덩어리를 부은 다음 숟가락으로 꼭대기에 나선형으로 어둠을 퍼뜨립니다. 이것은 팬케이크에 아름다운 줄무늬가 형성되는 방법입니다. 팬케이크가 한쪽에서 준비되면 뒤집어야합니다.

나는 비슷한 방식으로 코코아와 우유에 다른 팬케이크를 요리합니다.

초콜릿 팬케이크를 만드는 방법을 모릅니다. 신선한 우유더 쉽게? 그럼 내가 비밀을 말해줄게. 초콜릿 반죽을 조금 부어주세요. 플라스틱 병그리고 나사로 조입니다.

그런 다음 못으로 구멍을 뚫어야 합니다. 자유롭게 패턴을 그리십시오. 이 방법은 작업을 단순화합니다.

이 레시피를 꼭 시도해 보세요. 사진에 어떤 종류의 Zebra 초콜릿 팬케이크가 있는지 보고 동기를 부여하고 이 맛있는 간식의 맛있는 스택을 굽습니다.

당신의 가족은 당신의 요리 재능에 대해 칭찬을 아끼지 않을 것입니다.

다크 초콜릿 팬케이크

우유로 구운 가장 간단한 팬케이크조차도 원래 프랑스에서 맛있는 디저트로 쉽게 변할 수 있습니다. 몇 가지 재료를 배치에 추가하기만 하면 달콤한 간식이 준비됩니다!

사진으로 보이는 모양만 보아도 직접 요리해보시면 그 맛을 느끼실 수 있으실 거에요.

성분: 우유 550ml; 40g 설탕 분말; 100g 다크 초콜릿; 20g 코코아; 300g 밀가루; 3개 닭. 달걀; 80g 슬. 유화; 20g 라스트. 유화.

요리 알고리즘:

1. 나는 사용하여 조각으로 부서진 초콜릿을 녹입니다 욕조. 2 나는 우유를 데우고 첫 번째 덩어리에 부어 섞습니다. 초콜릿이 우유에 잘 녹는 것이 중요합니다.
2. 닭을 도살하고 있습니다. 계란, 당신은 지속적인 거품을 얻을 필요가 있습니다.
3. 나는 밀가루를 뿌리고 설탕, 소금을 넣습니다. 나는 우유의 덩어리와 섞고 계란을 치고 반죽합니다.
4. 나는 가열하고있다 기름, 반죽에 부어. 나는 모든 것을 잘 섞는다. 우유에 반죽을 반죽하는 것은 사워 크림처럼 액체여야 합니다. 반죽이 이미 고통스러운 경우 약간의 밀가루를 추가하는 것이 좋습니다. 테스트를 잠시 동안 그대로 두는 것이 중요합니다. 1-2시간이 소요됩니다. 5 나는 팬케이크를 굽고 있어요.

나는 당신이 신청하는 것이 좋습니다 맛있는 팬케이크소로. 코티지 치즈, 과일, 베리 혼합물로 채울 수 있습니다.

아래에서 나는 당신을 망치기로 결정했습니다. 건강한 요리법, 집에서 아주 요리할 수 있게 해줍니다. 맛있는 케이크팬케이크에서.

그들 중 하나에주의를 기울이십시오. 아마도 그들 중 하나가 다가오는 휴가에 매우 유용 할 것입니다. 그런 봉사 초콜릿 케이크테이블에 부끄러워하지 않습니다.

마스카포네 치즈 팬케이크 케이크

디저트는 훌륭한 대용품입니다. 생일 케이크. 그 맛은 고귀하고 특이합니다. 반죽은 물과 케 피어로 만들어집니다.

구성 요소: 물 250ml; 케 피어 500ml; 2 큰술. 밀가루; 5g 베이킹 파우더; 3개 닭. 달걀; 1큰술 사하라 2 큰술. 코코아와 라스트. 유화; 소금.
채우기 위해서는 250g을 섭취해야 합니다. 크림과 마스카포네; 150g 설탕 분말; 120g 다크 초콜릿.

요리 알고리즘:

1. 나는 닭고기에서 설탕을 섞어 팬케이크 반죽을 만듭니다. 달걀. 소금 덩어리와 비트.
2. 나는 케 피어를 추가하고 방해합니다. 라스트를 제외한 나머지 재료를 소개합니다. 기름과 물.
3. 나는 물을 끓여서 덩어리에 붓습니다.
4. 성장을 더합니다. 버터와 팬케이크를 굽습니다. 나는 그들을 식히게했다.
5. 나는 거품을 만들기 위해 크림을 휘젓는다. 나는 사를 가져옵니다. 가루. 나는 마스카포네를 섞는다. 그건 그렇고, 이 치즈를 다른 유사한 치즈로 대체할 수 있습니다. 크림 같은 맛.
6. 강판에 초콜릿을 문질러 부스러기를 만듭니다. 먼저 냉장고에 얼려두는 것이 좋습니다. 부스러기도 냉장 보관하십시오.
7. 나는 팬케이크에 크림을 바르고 그 위에 초콜릿 칩을 뿌린다. 나는 모든 팬케이크에 대해 이것을 한다. 나는 또한 상단을 덮고 부스러기에서 아름다운 패턴을 그립니다. 최종 결과는 사진을 보십시오.

팬케이크와 연유 케이크

케이크를 준비하는 것은 전혀 어렵지 않으며 신선한 팬케이크와 연유의 조합을 좋아하는 모든 사람들에게 어필 할 것입니다. 어린 시절부터 케이크를 얻습니다. 디저트는 기분 좋은 크림 맛이 있습니다. 물, 우유에 반죽을 준비하십시오.

구성 요소: 물 250ml; 우유 0.5리터; 2 큰술. 밀가루; 3개 닭. 달걀; 3큰술 사하라 소금; 2큰술 코코아.
크림 재료: 200 gr. 슬. 유화; 3큰술 코코아; 1 나. 농축 우유; 사워 크림 200ml.

요리 알고리즘:

1. 나는 반죽을 위한 모든 건조 재료를 섞는다. 나는 밀가루와 물을 제외한 나머지 제품을 추가합니다. 나는 흔들어 물을 추가합니다.
2. 나는 밀가루를 추가합니다. 버터. 덩어리가 없도록 반죽합니다. 그런 다음 10분 동안 그대로 둡니다. 조용한 곳에서.
3. 나는 연화 된 sl에서 크림을 준비하고 있습니다. 버터와 1 큰술. 사워 크림, 농축 우유. 믹서로 덩어리를 치고 코코아를 넣으십시오. 초콜릿을 첨가해도 연유를 섭취 할 수 있으므로 크림이 더욱 풍부 해집니다. 완성된 크림을 찬물에 담가두었어요.
4. 나는 팬케이크를 굽는다. 나는 그들에게 식을 시간을 줍니다. 나는 각 팬케이크에 크림을 바릅니다.
5. 개인적으로 원하는대로 케이크를 장식하고 크림 층이 팬케이크에 더 잘 스며들도록 잠시 냉장고에 보냅니다.

팬케이크 토핑

수제 초콜릿 팬케이크 자체가 맛있다는 사실은 숨기지 않겠습니다. 그러나 당신이 그들을 추가하면 그들의 맛 색조를 향상시킬 수 있습니다 다른 충전재, 크림, 소스.

많은 요리법이 있습니다. 제 생각에는이 기사에서 가장 잘 선택하기로 결정했습니다.

굳어진 식품

구성 요소: 300 gr. 코티지 치즈; 2 큰술. 설탕과 사워 크림; 1 PC. 닭. 계란; 소금.

요리 알고리즘:

1. 나는 설탕과 코티지 치즈를 갈아서 모든 것을 함께 넣고 섞습니다.
2. 나는 팬케이크에 기름을 바릅니다.

계피, 설탕에 절인 과일, 바닐라, 건포도, 감귤 향을 충전물에 추가하는 것이 좋습니다. 일반적으로 자유롭게 실험해 보십시오.

말린 씨앗

구성 요소: 15 gr. 봉고차. 사하라 어떤 열매.

요리 알고리즘:

1. 나는 씻은 딸기와 설탕을 함께 섞는다.
2. 팬케이크를 만들고 있어요.

아이스크림

나는 바닐라 아이스크림과 초콜릿 팬케이크의 조합이 매우 맛있다는 것을 인정해야합니다. 아이스크림을 팬케이크에 싸거나 옆에 멋지게 공을 둘 수 있습니다.

디저트를 장식하는 가장 좋은 방법 카라멜 소스, 집에서 직접 만들 수도 있고 상점에서 구입할 수도 있습니다. 아이스크림은 빨리 녹는 경향이 있으므로 진미를 즉시 테이블에 제공하십시오.

바나나가 든 초콜릿 크림

구성 요소: 2 큰술. 코코아와 우유; 50g 슬. 유화; 2개 바나나; 4큰술 사하라

요리 알고리즘:

1. 나는 바나나를 제외한 재료를 섞어 냄비에 유약을 끓인다.
2. 나는 바나나를 입방체로 자르고 유약과 섞습니다.
3. 나는 팬케이크에 기름을 바릅니다. 그런 다음 롤로 롤링합니다.

유약은 충전재로 사용할 수 있을 뿐만 아니라 소스 형태로도 사용할 수 있습니다. 나는 접시를 아름답게 장식하여 디저트를 붓는 것이 좋습니다.

오렌지로 채워진 초콜릿 너트

구성 요소: 100 gr. 초콜릿(용해); 3큰술 크림; 2큰술 모든 견과류; 설탕 가루; 4가지. 주황색.

요리 알고리즘:

1. 나는 오렌지를 껍질을 벗기고 조각으로 나눕니다.
2. 나는 초콜렛을 녹이고 그것에 크림을 첨가한다.
3. 나는 견과류를 부수고 초콜릿과 섞는다. 나는 3가지 재료를 모두 섞는다.
4. 나는 팬케이크를 바르고 위에 2 개의 오렌지 조각을 놓고 롤에 싸십시오. 디저트 사를 뿌립니다. 가루.

• 케이크와 달콤한 팬케이크의 팬케이크 반죽 구성에 소금이 포함되어 있다는 사실에 놀라지 마십시오. 이것은 필수 성분입니다. 그렇지 않으면 요리가 맛이 없습니다.
• 나는 마른 재료를 체로 치는 것이 좋지만 집에 체가 없으면 설탕과 섞을 수 있습니다. 모래를 넣고 배치에 추가하십시오. 덩어리가 빨리 용해되므로 덩어리를 잘 혼합하면됩니다.
• 팬케이크는 완벽하게 만들기 위해 뜨거운 팬에서 구워집니다. 나는 당신이 rast의 표면에 기름을 바르는 것이 좋습니다. 기름. 특수 브러시 또는 기름칠 된 천을 사용하는 것이 좋습니다. 이 경우 지방이 빨리 녹고 팬케이크가 기름기가 생기지 않습니다.
• 팬케이크 반죽을 반죽하기 위해 재료를 추가하는 비율을 관찰하는 것이 항상 가치가 있음을 잊지 마십시오. 이 경우 반죽이 균질 해지며 팬케이크가 찢어지지 않고 팬 표면에 달라 붙습니다.

부담 없이 베이킹을 시작하고, 사랑하는 사람들에게 놀라움을 선사하세요. 맛있는 디저트. 그리고 블로그에서 업데이트를 확인하는 것을 잊지 마세요. 아직 업데이트가 많이 남아 있습니다. 흥미로운 요리법당신을 위한.

내 비디오 레시피

지정된 디저트는 멋진 비행을 위해 경계를 열고 독립적인 요리 또는 일부가 될 수 있습니다. 예를 들어, 팬케이크 케이크또는 케이크의 기초, 크림, 과일 또는 충전물을 추가하기만 하면 됩니다.

이것은 맛있는 간식어른과 어린이 모두 예외 없이 좋아할 것입니다. 이 진정한 축제 디저트로 매일의 점심을 마무리하면 긍정적인 충전과 기분이 좋아하루 종일.

그리고 이제 나는이 훌륭하고 맛있고 향기로운 밀가루 요리 제품을 나와 함께 요리 할 것을 제안합니다 ...

100 gr 당 접시의 영양가.

BJU: 6/5/27.

Kcal: 173.

GI: 높다.

AI: 높다.

준비 시간: 25분

인분: 10개(직경 26cm).

요리 재료.

• 밀가루 - 200g (1 tbsp + 2 tbsp).
• 계란 - 2개
• 설탕 - 45g(3테이블스푼).
• 소금 - 8g(1작은술).
• 우유 - 200ml(1큰술).
• 물 (끓는 물) - 200ml (1 큰술).
• 코코아 - 30g(2큰술).
• 우유 또는 다크 초콜릿 - 50g.

요리법.

우리는 재료를 준비합니다. 최종 제품이 더 통풍이 잘되고 부드럽도록 밀가루를 체로 치십시오. 제품은 실온에서 사용하는 것이 가장 좋습니다. 우유의 지방 함량 비율이 낮을수록 칼로리가 적은 팬케이크가됩니다.

우리는 계란 (2 개)을 그릇에 넣고 소금 (1 tsp)과 설탕 (3 tbsp)을 넣고 대량 성분이 녹을 때까지 털거나 믹서로 제품을 치십시오.

그릇에 우유를 붓습니다(1 큰술).

이제 반죽에 끓는 물 (1 tbsp)을 추가하십시오. 한 손으로 얇은 액체 흐름을 붓고 동시에 다른 손으로 덩어리를 털로 섞으십시오.

수조에서 초콜릿을 녹입니다. 디저트를 담는 용기는 깨끗하고 완전히 건조되어야 하며, 한 방울의 수분으로도 박리될 수 있습니다.

반죽에 액체 초콜릿을 넣으십시오.

거기에 코코아 가루를 붓습니다 (2 큰술).

그리고 마지막 단계에서 밀가루를 반죽 (1 st + 2 tbsp)에 넣고 덩어리가 형성되지 않도록 부드럽게 될 때까지 털거나 믹서로 반죽합니다.

반죽은 거품이 많고 액체가 많고 공기가 잘 통하는 파스텔 초콜릿 색상이어야 합니다.

반죽을 가열 된 프라이팬에 붓고 (약간 기름칠 수 있음) 나는 다음과 같이합니다. 나는 한 손에 밀가루 덩어리가 든 국자를 잡고 천천히 표면 중앙에 붓기 시작합니다. 동시에 나는 다른 손으로 팬을 들어올리고 원을 그리며 반죽을 전체 영역에 고르게 분포시킵니다.

팬케이크를 중불에서 약 2분간 볶습니다.

그런 다음 우리는 그것을 반대쪽으로 뒤집어 주걱으로 가장자리를 약간 들어 올리고 (화상을 두려워하지 않으면 손으로 할 수 있음) 1-2 분 동안 갈색으로 둡니다. 팬케이크는 매우 얇고 거의 무게가 없으며 부드럽고 향이납니다.

우유와 함께 기성품 초콜릿 팬케이크는 뜨겁고 차갑게 제공 될 수 있습니다. 그들은 포장 할 수 있습니다 달콤한 소, 그리고 좋아하는 잼, 잼 또는 연유를 위에 붓거나 그냥 뿌릴 수 있습니다. 가루 설탕.

맛있게 드세요!

절대적으로 모든 주부는 맛있는 팬케이크를 구울 수 있습니다. 연어와 캐비어, 레이스와 팬케이크, 살코기 및 크림, 달콤함 및 고기와 함께 이러한 진미를 위한 셀 수 없이 많은 레시피가 있습니다. 그러나 초콜릿으로 팬케이크를 만들고 반죽에 코코아 또는 강판을 추가하거나 초콜릿 소스를 부으면 어떨까요? 우리는 초콜릿이 든 팬케이크에 대한 그러한 요리법이 아무도 무관심하지 않을 것이라고 자신있게 말할 수 있습니다.

슬라브 민족 요리의 팬케이크

디저트, 야채, 과일, 매운 충전재가 포함된 다양한 유형의 밀가루에서 다양한 유형의 팬케이크, 다른 일관성은 세계의 거의 모든 사람들에게 알려져 있습니다. 이 요리는 이스트를 넣지 않은 반죽으로 만든 제품이 아닌 주로 특정 효모 품종인 슬라브 사람들의 요리에서 특별한 발전을 이루었습니다.

그건 그렇고, 팬케이크와 팬케이크의 준비에 대해 "튀김"이 아니라 "구이"라고 말하는 것이 흥미 롭습니다. 결국 팬케이크가 러시아 스토브에서 구워지기 전에 뒤집을 필요가 없었습니다.

팬케이크는 가장 오래된 것 중 하나입니다. 요리 특산품, 많은 비용이 필요하지 않습니다. 그것들을 준비하려면 매우 얇은 반죽을 얻어야하기 때문에 최대 액체 (물, 우유)와 함께 최소한의 밀가루가 필요합니다. 또한 효모, 소다, 베이킹 파우더를 사용하면 반죽의 부피가 크게 증가합니다.

다른 구성의 기성품 팬케이크 가루로 팬케이크를 굽는 것이 매우 편리합니다. 그것으로 만든 반죽은 적당한 재료를 넣어주면 더 진하고 달게 만들기 쉽습니다.

잘 구운 팬케이크는 안주인의 자부심이며, 속담에 "같은 밀가루이지만 다른 펜"이 있기 때문에 특정 지식, 기술, 기술이 필요합니다.

팬케이크 레시피에는 초콜릿, 바나나, 오렌지, 체리, 딸기 등이 매우 자주 사용됩니다.

초콜릿은 반죽에 첨가되어 유약, 크림, 퍼지를 만들거나 완제품을 장식하는 데 사용됩니다. 예를 들어 팬케이크에 초콜릿 칩을 뿌릴 수 있습니다.

초콜릿 칩을 준비하려면 공기 온도가 약 30-35 ° C이지만 더 높지 않은 따뜻한 방에 초콜릿 바를 30-40 분 동안 두십시오. 초콜릿이 조금 녹고 플라스틱이 된 후에는 칼로 얇은 칩으로 잘라야합니다. 그런 다음 제품에 칩과 가루 설탕을 뿌려야합니다.

초콜릿 덩굴손을 만들려면 초콜릿 바를 부수고 도자기 그릇에 담고 수조에 녹입니다. 그런 다음 생과자 주사기에 초콜릿을 붓고 얇은 튜브 형태의 노즐을 사용하여 백지에 다양한 패턴을 만듭니다. 원하는 경우 종이에 연필 그림을 미리 그릴 수 있습니다. 패턴이 있는 종이를 냉장고에 넣어 굳힌 후, 초콜릿 덩굴손을 칼로 조심스럽게 완성품 위에 올려주세요.

초콜릿 팬케이크 레시피

초콜릿으로 덮인 팬케이크

맛있는 플랑베 팬케이크와 너트 필링 Shrovetide를 포함한 축제 테이블에 가장 적합합니다. 초콜릿으로 덮인 팬케이크는 팬케이크 가루로 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다.

재료:

• 12-14 팬케이크 용 팬케이크 가루, 2-3 tbsp. 숟가락 입자가 굵은 설탕, 견과류 커널 150g, 3 큰술. 숟가락 헤비 크림, 1 오렌지의 강판 풍미, 4 큰술. 럼 숟가락, 50g 버터.
• 소스:초콜릿 100g, 우유 1컵, 1큰술. 한 숟가락의 코코아 가루.

요리:

1. 팬케이크 가루로 팬케이크 12~14개를 굽는다.믹서기에서 너트 커널의 절반을 가루로 갈아서 나머지는 자릅니다. 견과류의 모든 커널을 설탕, 크림, 오렌지 껍질 및 1-2 tbsp와 섞으십시오. 페이스트에 럼 숟가락.

2. 팬케이크를 도마에 펼쳐주세요.각 팬케이크에 1 큰술을 놓습니다. 한 숟가락의 채우기 페이스트, 짧은 튜브로 굴려 가장자리를 안쪽으로 구부립니다.

3. 소스의 경우 초콜릿을 조각으로 부수고 뜨거운 우유에 녹인 수욕에서 코코아 가루를 첨가하십시오.큰 프라이팬에 버터를 녹이고 준비한 팬케이크를 살짝 볶는다.

4. 팬에 남은 럼주를 팬케이크와 함께 붓고 보글보글 끓어오르면 약한 불에 올려준다.불꽃이 꺼진 후 팬케이크를 서빙 접시에 옮기고 초콜릿 소스를 붓습니다.

초콜릿 소스와 오렌지 제스트를 곁들인 팬케이크

재료:

• 테스트:밀가루 - 800g, 우유 - 600g, 계란 - 4개, 설탕 - 30g, 소금 - 3g.
• 채우기:호두(다진 것) - 180g, 럼 - 50g, 설탕 - 150g, 버터 - 60g, 건포도 - 20g, 우유 - 50g, 오렌지(제스트) - 1개
• 그레이비 소스:초콜릿 - 100g, 코코아 가루 - 50g, 설탕 - 150g, 계란 (노른자) - 3개, 우유 - 200g, 크림 - 100g, 밀가루 - 20g, 럼 - 100g

요리:

일반적인 방법으로 팬케이크 12개를 굽습니다. 땅콩 커널, 우유, 설탕 및 럼을 섞습니다. 두꺼운 퓌레, 건포도를 넣고 강판에 오렌지 껍질. 이 덩어리로 팬케이크를 펼치고 튜브로 굴린 다음 기름칠 프라이팬에서 볶습니다.

사진에서 볼 수 있듯이 서빙하기 전에 초콜릿이 든 팬케이크를 접시에 담고 그레이비를 부어야합니다.

국물을 만들기 위해 액체 초콜릿, 코코아, 설탕, 노른자 3개, 우유, 생크림, 밀가루를 가루가 남지 않도록 잘 섞어준 후 럼주를 넣고 다시 섞어주세요.

오렌지와 초콜릿으로 팬케이크 만드는 법

오렌지와 초콜릿 팬케이크 "Suzette"

초콜릿을 곁들인 놀라운 프렌치 오렌지 팬케이크 미식가, 그 비결은 타오르는 것, 즉 화염으로 타오르는 것입니다.

재료:

밀가루 250g, 우유 250g, 생크림 50g, 계란 1개, 2큰술. 큰 스푼 코코아 가루, 2-3 큰술. 가루 설탕 숟가락, 버터 100g, 오렌지 2 개, 4-6 큰술. 오렌지 리큐어의 숟가락.

요리:

1. 초콜릿으로 팬케이크를 만들려면 법랑 볼에 밀가루를 체로 치고 중앙에 계란을 붓습니다.슈가파우더(1큰술), 코코아파우더, 우유, 생크림을 넣고 섞어주세요. 필요한 경우 원하는 농도가 될 때까지 물을 약간 붓습니다. 생성 된 액체 반죽을 30 분 동안 그대로 두십시오.

2. 뜨거운 프라이팬에 버터를 두르고 팬케이크를 양쪽에 굽습니다.팬케이크를 따뜻한 접시에 옮기고 따뜻한 오븐에 넣으십시오. 접시에 강판으로 하나의 오렌지에서 풍미를 제거하십시오. 두 오렌지를 껍질을 벗기고 흰 피부를 제거하고 원으로 자릅니다 (각 0.5cm).

3. 부드러운 버터 50g에 나머지 슈가파우더와 오렌지 제스트를 섞어 오렌지 버터를 준비한다.

4. 큰 프라이팬에 오렌지 오일을 반 정도 녹이고 오렌지 원을 볶는다.남은 오렌지 오일로 팬케이크를 데우십시오. 각 팬케이크를 반으로 접어 삼각형을 만듭니다.

5. 오렌지 원을 팬 가장자리로 옮기고 준비된 팬케이크를 중앙에 놓고 가열하십시오.접시에 술을 붓고 불에 태우고 즉시 제공하십시오.

초콜릿 팬케이크에 대한이 조리법의 사진을보십시오. 제공되면 접시가 매우 인상적입니다.

초콜릿, 오렌지, 키위를 곁들인 미식 팬케이크

남부 과일로 채워진 얇은 팬케이크 디저트는 모든 음식에 적합합니다. 휴일 테이블. 팬케이크는 가루 설탕과 간 계피로 가볍게 요리한 냉동 과일 속을 채우는 것이 좋습니다.

재료:

• 밀가루 1/2컵, 계란 2-3개, 우유 2컵, 2큰술. 과립 설탕 숟가락, 식물성 기름, 소금.
• 채우기:오렌지 1-2개, 키위 2개, 초콜릿 50g, 우유 1/2컵.

요리:

1. 이전 조리법에 따라 팬케이크 반죽을 준비하고 20-30 분 동안 그대로 두십시오.

2. 키위를 껍질을 벗기고 펄프를 입방체로 자릅니다.오렌지를 껍질을 벗기고 조각에서 피부를 제거하고 펄프를 입방체로 자릅니다. 30분 후에 모든 과일을 그릇에 담습니다. 다른 그릇에 주스를 따르십시오.

3. 우유와 함께 수욕에서 초콜릿을 녹입니다.결과 소스를 과일 혼합물에 붓고 섞습니다.

4. 식물성 기름을 두른 팬에 팬케이크를 굽습니다.각 팬케이크에 준비된 충전물을 넣고 봉투에 접거나 튜브에 굴립니다. 팬케이크에 오렌지, 키위, 초콜릿을 곁들일 때는 미리 물기를 뺀 과일 주스를 붓습니다.

초콜릿과 오렌지를 곁들인 팬케이크

재료:

• 우유 1잔
• 케 피어 반 잔
• 갓 짜낸 오렌지 주스 반 잔
• 반 오렌지의 잘게 썬 제스트
• 계란 3개
• 소금 한 스푼
• 1/4티스푼 탄산 음료
• 8 예술. 엘. 밀가루(슬라이드 포함)
• 1st. 엘. 설탕(선택사항)
• 가루 설탕
• 초콜릿 소스

요리 방법:

믹서로 계란을 치고 우유, 케 피어, 오렌지 껍질, 주스, 소다, 소금, 설탕, 밀가루를 넣으십시오. 부드러워질 때까지 섞는다. 주철 프라이팬에 식물성 기름을 바르십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 굽습니다.

소스의 경우 비터 초콜릿(반 바)을 녹이고 1작은술을 추가합니다. 엘. 버터와 핫 크림 (1/4 컵). 부드러워질 때까지 잘 섞는다. 접시에 초콜릿을 얹은 팬케이크를 올리고, 과일로 장식하고, 초콜릿을 부어주세요!

초콜릿, 오렌지 소스, 잼을 곁들인 팬케이크

초콜릿 팬케이크와 오렌지 소스

재료:

• 우유 - 250ml
• 다크 초콜릿 - 100g
• 계란 - 3개
• 설탕 (반죽 - 50g, 소스 - 40g) - 90g
• 식물성 기름 - 50ml
• 코코아 가루 - 1 큰술. 엘.
• 밀가루(대략) - 150g
• 주황색 - 2개
• 버터 - 30g

반죽을 준비합니다.우유를 끓입니다. 뜨거운 우유에 초콜릿을 녹이고 따로 보관하십시오. 흰자와 노른자를 분리합니다. 설탕으로 노른자를 치십시오. 다른 그릇에 달걀 흰자를 휘젓고 소금 한 꼬집을 넣습니다.

노른자 - 설탕 혼합물에 버터, 우유를 붓고 코코아 가루로 밀가루를 넣으십시오. 반죽은 얇은 사워 크림의 일관성이어야합니다. 풀어둔 계란 흰자를 반죽에 부드럽게 접습니다. 반죽을 팬에 붓고 팬케이크를 양쪽에서 중간 열로 볶습니다.

소스를 준비합니다.약한 불에서 설탕과 버터를 녹입니다. 설탕이 녹으면 오렌지 1개와 제스트 1큰술을 넣어주세요. 그런 다음 껍질을 벗긴 오렌지 1개를 넣고 조각으로 자릅니다. 소스를 저으면서 약간 걸쭉해질 때까지 요리합니다. 이 조리법에 따르면 초콜릿 팬케이크는 오렌지 소스와 함께 제공되어야 합니다.

초콜릿과 오렌지 잼을 곁들인 팬케이크

재료:

• 밀가루 200g
• 설탕 50g
• 코코아 가루 50g
• 계란 4개
• 계란 노른자 3개
• 우유 500ml
• 아마레또 리큐어 50ml
• 버터 100g
• 아몬드 가루 50g
• 오렌지 잼

커스터드:

• 우유 500ml
• 설탕 100g
• 계란 2개
• 계란 노른자 4개
• 밀가루 20g
• 옥수수 전분 20g

요리:

밀가루, 설탕, 코코아 가루, 소금, 기호에 따라 아몬드 가루혼합. 계란, 노른자, 우유를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 반죽에 덩어리가 남아 있으면 체로 걸러냅니다. 그런 다음 녹인 버터를 넣고 마지막에 술을 넣으십시오. 냉장고에서 몇 시간 동안 반죽을 꺼냅니다.

반죽을 우유에 살짝 희석하여 굽는다 얇은 팬케이크팬케이크 팬에.

크림을 준비합니다.우유를 끓입니다.

계란, 노른자, 설탕을 잘 섞는다.

계란에 밀가루와 전분을 넣고 섞고 끓는 우유와 섞는다. 걸쭉해질 때까지 약간 저으면서 약한 불로 요리하십시오.

서빙하기 전에 팬케이크를 닦으십시오 커스터드, 돌돌 말아 버터와 설탕을 두른 팬에 볶아주세요 황금빛 갈색. 뜨거운 팬케이크를 오렌지 잼과 함께 제공하십시오.

우유와 다크 초콜릿을 곁들인 팬케이크

밀크 초콜릿 팬케이크

재료:

요리 방법:

달걀 노른자, 소금을 치고 우유, 설탕, 녹인 버터를 넣으십시오.

끊임없이 휘젓고 밀가루와 코코아를 넣으십시오. 잘 섞고 풀어둔 달걀 흰자를 조심스럽게 접습니다.

초콜릿 팬케이크

재료:

밀가루 400g, 우유 600ml, 계란 5개, 버터 50g, 설탕 25g, 코코아 25g, 식물성 기름 50ml, 100g 밀크 초콜릿, 3g 소금.

요리 방법:

달걀 노른자, 소금을 치고 우유, 설탕, 녹인 버터를 넣으십시오. 끊임없이 휘젓고 밀가루와 코코아를 넣으십시오. 잘 섞고 풀어둔 달걀 흰자를 조심스럽게 접습니다.

팬을 가열한 후 약간의 식물성 기름을 붓습니다. 팬을 살짝 기울여 바닥에 반죽을 얇게 펴 발라줍니다. 팬케이크를 양쪽에서 볶습니다. 나머지 팬케이크도 같은 방법으로 굽는다.

강판 초콜릿을 뿌린 테이블에 제공하십시오.

초콜릿이 든 팬케이크 사진을보십시오-그런 대접은 매우 식욕을 돋 웁니다.

다크 초콜릿 팬케이크 "홀리데이"

재료: 계란 2개, 드라이 이스트 2작은술, 밀가루 600g, 우유 200ml, 코코아 20g, 식물성 기름 80ml, 설탕 25g, 요구르트 50ml, 소금 3g.

채우기:지방 30% 크림 350ml, 슈가파우더 50g, 다크 초콜릿 강판 100g, 헤이즐넛 가루 50g.

요리 방법:

설탕과 소금으로 계란을 치십시오. 따뜻한 물 200ml에 이스트를 희석하고 10-15분 동안 그대로 둡니다. 코코아와 섞인 밀가루를 계란 덩어리에 붓고 끊임없이 저어 주면서 물에 희석 한 우유와 효모를 얇은 흐름으로 부어 철저히 섞습니다. 반죽을 유지 실온 1시간 이내. 팬케이크를 굽고 팬에 식물성 기름을 바르십시오.

충전물을 준비하려면 크림을 휘젓고 슈가파우더, 강판 초콜릿, 간 헤이즐넛을 넣고 완전히 섞습니다.

따뜻한 팬케이크를 채우고 네 번 접습니다.

다크 초콜릿을 곁들인 팬케이크와 호두"식도락가"

재료:

밀가루 300g, 귀리가루 400g, 우유 500ml, 생크림 100ml, 계란 3개, 설탕 50g, 버터 50g, 이스트 30g, 100g 호두, 액체 꿀 100g, 다크 초콜릿 100g, 가루 설탕 50g, 식물성 기름 50ml, 소금 맛.

요리 방법:

약간 따뜻한 우유에 효모를 녹입니다. 밀을 섞어서 귀리가루, 우유와 결합하고 완전히 섞는다. 반죽을 따뜻한 곳에 1-2시간 동안 두세요.

반죽이 부풀어 오르면 으깬 소금과 설탕을 넣고 달걀 노른자, 연화 버터, 모든 것을 철저히 섞으십시오.

따로 치다 달걀 흰자위그리고 크림을 넣고 섞어 반죽에 조심스럽게 접습니다. 테스트를 다시 실행합니다.

기름을 두른 뜨거운 팬에 팬케이크를 굽습니다.

호두를 잘게 자르고 액체 꿀과 섞습니다.

견과류 - 꿀 덩어리로 각 팬케이크에 윤활유를 바르고 반으로 접어 넓은 접시에 놓으십시오.

조리법 사진에서 볼 수 있듯이 팬케이크 용 초콜릿은 거친 강판에 강판을 만들고 가루 설탕을 섞어 완성 된 접시에이 혼합물을 뿌려야합니다.

초콜릿 토핑 팬케이크

재료:

밀가루 600g, 우유 200ml, 계란 2-3개, 헤비 크림 300g, 효모 30-40g, 계피 5g, 액체 꿀 50g, 강판에 간 다크 초콜릿 50g, 식물성 기름 50ml, 맛에 따라 소금.

요리 방법:

초콜릿으로 팬케이크를 만들려면 밀가루 500g을 소금과 섞고 따뜻한 우유에 희석 한 효모를 넣으십시오. 반죽을 따뜻한 곳에 2-3 시간 동안 두십시오.

계란 노른자를 치고 나머지 밀가루, 계피, 꿀을 넣고 부풀어 오른 반죽과 섞습니다. 두꺼운 거품에 휘핑한 달걀 흰자를 넣고 휘핑크림과 섞는다.

초콜릿이 든 초콜릿 팬케이크의 제조법에 따르면 큰 숟가락이나 국자로 반죽을 모아 식물성 기름을 바른 뜨거운 프라이팬에 구워야합니다.

팬케이크를 더미로 접고 강판 초콜릿을 뿌립니다.

초콜릿과 딸기 팬케이크 레시피

쉬운 초콜릿 팬케이크 레시피

재료:

밀가루 85g, 코코아 50g, 설탕 25g, 계란 1개, 우유 200ml, 식물성 기름 100ml, 생딸기, 아이스크림.

요리 방법:

뜨거운 식물성 기름에 팬케이크를 부분적으로 굽고 오븐에서 따뜻하게 유지하십시오.

초콜릿 아이스크림과 신선한 딸기와 함께 제공하십시오.

초콜릿 팬케이크

재료:

밀가루 85g, 코코아 50g, 설탕 25g, 계란 1개, 우유 200ml, 식물성 기름 100ml, 생딸기, 아이스크림(선택사항).

요리 방법:

밀가루와 코코아를 체로 치고 섞고 설탕과 계란을 넣으십시오. 휘젓는 동안 점차적으로 우유를 첨가하십시오. 반죽을 냉장고에 20분간 넣어둡니다.

뜨거운 식물성 기름에 팬케이크를 부분적으로 굽고 오븐에서 따뜻하게 유지하고 각각에 양피지를 얹습니다.

딸기와 초콜릿을 곁들인 팬케이크는 아이스크림과 함께 제공될 수 있습니다.

초콜릿과 바나나로 팬케이크 만드는 법

여기에서 집에서 차를 마실 수 있는 바나나 초콜릿 팬케이크를 만드는 방법을 배웁니다.

바나나와 초콜릿 팬케이크

재료:

바나나 4개, 밀가루 400g, 우유 500ml, 3큰술. 코코아 가루 큰 스푼, 계란 3개, 버터 25g, 효모 20g, 식물성 기름 50ml, 설탕 5g, 소금 3g.

요리 방법:

바나나와 초콜릿으로 팬케이크를 준비하려면 효모를 우유 250ml에 희석하고 밀가루, 코코아 가루를 넣고 철저히 섞어 따뜻한 곳에 1 시간 동안 두십시오. 남은 우유를 데우고 버터를 녹이고 소금, 설탕, 노른자를 넣고 모든 것을 철저히 섞고 나온 반죽에 넣고 다시 섞습니다. 그런 다음 풀어놓은 달걀 흰자를 반죽에 넣고 부드럽게 섞습니다. 바나나를 씻고 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다.

프라이팬을 달구고 식물성 기름을 약간 두른 다음 바나나 몇 개를 넣으십시오.

큰 숟가락이나 국자로 반죽을 집어 바나나 위에 붓고 기름을 두른 뜨거운 팬에 팬케이크를 굽습니다.

여기에서 바나나와 초콜릿으로 만든 수제 팬케이크 사진을 볼 수 있습니다.

초콜릿, 코티지 치즈, 바나나를 곁들인 팬케이크 레시피

다크 초콜릿, 코티지 치즈, 바나나를 곁들인 팬케이크

재료:

• 양질의 거친 밀가루 230g, 우유 200ml, 계란 2개, 버터 100g, 기호에 따라 소금.
• 채우기:코티지 치즈 500g, 사워 크림 250g, 바나나 3개, 설탕 150g, 칼 끝에 바닐라, 다크 초콜릿 100g.

요리 방법:

이 바나나와 초콜릿 팬케이크 레시피를 만들려면 계란을 휘젓고 양질의 거친 밀가루, 소금을 넣고 철저히 섞는다. 곡물이 부풀도록 반죽을 그대로 두십시오.

버터를 바르고 뜨거운 프라이팬에 코티지 치즈와 초콜릿으로 팬케이크를 굽습니다.

채우기를 준비하려면 코티지 치즈를 바나나 펄프와 함께 고기 분쇄기에 통과시키고 사워 크림, 설탕 및 바닐린을 넣고 철저히 섞습니다. 초콜릿을 굵게 갈아서 섞는다. 두부 덩어리장식용으로 조금 남겨둡니다.

부드러운 팬케이크에 충전물을 넣으십시오. 팬케이크를 4분의 1로 굴립니다.

팬케이크를 바나나와 함께 제공할 때 초콜릿으로 장식하고 고운 강판에 강판을 뿌립니다.

체리와 초콜릿 팬케이크 레시피

체리와 초콜릿 팬케이크

재료:

• 반죽
• 0.5리터 케피어
• 계란 4개
• 2 큰술. 엘. 식물성 기름
• 0.5티스푼 탄산 음료
• 1st. 엘. 사하라
• 밀가루 250g
• 1st. 엘. 코코아

충전재:

• 체리 500g
• 가루 설탕
• 크림

요리 방법:

위의 재료에서 "초콜릿"반죽을 반죽하십시오.

팬케이크를 2분간 굽습니다. 각 측면에서.

우리는 팬케이크의 가장자리에 체리를 넣습니다 (통조림 자신의 주스, 또는 절대적으로 - 냉동, 신선, 잼에서) 삼각형으로 접습니다. 가장자리 주위에 체리로 장식하고 크림을 부으십시오. 그런 다음 체리와 초콜릿이 든 팬케이크에는 가루 설탕을 뿌려야합니다.

체리와 초콜릿을 곁들인 더블 팬케이크

재료:

• 우유 450ml
• 3 예술. 엘. 사하라
• 밀가루 200g
• 1티스푼 바닐라 설탕
• 소금 약간
• 계란 2개
• 3 예술. 엘. 식물성 기름
• 신선하거나 통조림 체리
• 초콜릿 100g
• 2 큰술. 엘. 지방 함량이 33%인 크림
• 바닐라 아이스크림 또는 아이스크림

요리:

1 단계.볼에 달걀을 깨서 설탕을 넣고 섞은 후, 바닐라 설탕그리고 소금. 마른 재료가 최대한 녹도록 잘 섞어주세요. 계란 혼합물에 밀가루를 약간 붓고 우유를 넣고 섞는다. 반죽에 나머지 밀가루를 점차적으로 넣고 섞는다. 그것은 상당히 두꺼운 질량이어야합니다. 다시, 약간의 우유를 넣고 반죽을 사워 크림의 밀도로 가져와 덩어리를 부수십시오. 식용유를 두르고 반죽을 10분간 휴지시켜준 후 기름을 넣어주면 팬케이크가 쫄깃하고 찢어지지 않습니다. 그리고 구울 때 팬에 달라붙지 않도록.

2 단계팬케이크를 굽습니다. 평소대로 하세요. 붙지 않는 코팅이 된 특수 팬케이크 팬을 사용할 수 있습니다. 그렇지 않은 경우 아무 팬에나 굽습니다. 팬케이크를 양쪽에서 굽습니다. 반죽을 너무 두껍지 않은 층으로 팬에 붓습니다. 얇은 팬케이크그들이 더 맛있습니다. 베이킹 할 때 첫 번째 팬케이크에만 기름을 넣고 나머지는 붙지 않습니다. 반죽에는 이미 기름이 들어 있습니다. 팬케이크가 준비되었습니다.

3단계디저트를 수집합니다. 첫 번째 팬케이크에 체리를 약간 올리고 설탕을 뿌린다. 두 번째 팬케이크를 위에 놓습니다. 수욕에서 크림과 섞인 초콜릿을 녹입니다. 두 번째 팬케이크에 크림과 함께 초콜릿을 붓습니다. 팬케이크를 삼각형으로 조립하십시오. 뜨거운 팬케이크를 제공하고 아이스크림 한 스쿱과 함께 체리 토핑을 얹습니다. 이것은이 디저트의 이름이 정당화되는 곳입니다 - 얼음과 불꽃.

이제이 조리법에 따라 초콜릿이 든 초콜릿 팬케이크 사진을보고 그러한 간식을 직접 요리하십시오.

향긋하고 맛있는 팬케이크는 모든 가족에게 사랑 받고 모든 주부는 그것을 요리하는 많은 방법을 알고 있습니다. 그리고 Maslenitsa의 날에 어머니와 할머니는 자신을 완전히 능가하려고 노력하여 다양한 충전재로 통풍이 잘되는 "레이스"진미를 만듭니다.

초콜릿 팬케이크는 어린이와 성인 사이에서 매우 인기가 있으며 이 섹션에는 7가지가 포함되어 있습니다. 최고의 요리법이 멋진 디저트.

케피어의 초콜릿 팬케이크는 부드럽고 통풍이 잘 되며 다공성의 "구멍이 있는" 구조를 가지고 있습니다.

그들을 준비하려면 다음 제품을 가져와야합니다.

• 케 피어 반 리터 패키지;
• 계란 2개;
• 끓인 물 또는 신선한 우유 한 잔;
• 1.5-2 컵 밀가루;
• 40-55g 코코아 가루;
• 설탕 3-4 큰술;
• 소금;
• 약간의 소다;
• 식물성 기름.

요리를 요리하는 방법:

1. 넓은 그릇에 털로 계란을 흔들고 케 피어를 넣고 소금, 소다 및 설탕을 부어 저어줍니다.
2. 점차적으로 코코아를 첨가하고 털로 계속 작업하여 가루가 덩어리로 흩어지지 않도록하십시오.
3. 밀가루를 조금씩 넣어가며 원하는 농도로 반죽을 만든 다음, 기름기를 조금 붓고 튀기기 시작합니다.

조언. 팬케이크가 너무 "기름"지는 것을 방지하려면 팬에 지방을 붓지 말고 종이 타월을 적신 다음 접시 바닥을 고르게 닦는 것이 좋습니다.

우유와 코코아 팬케이크

코코아가 든 초콜릿 팬케이크는 신선하거나 신 우유로 요리 할 수 ​​있습니다.

다음 제품이 필요합니다.

• 2잔 낙농 제품;
• 계란;
• 1.5-2 컵 밀가루;
• 코코아 콩 분말 40-60g;
• 설탕과 소금;
• 식물성 기름.

코코아가 든 우유로 초콜릿 팬케이크를 요리하는 방법 :

1. 설탕, 소금 및 코코아로 계란을 흔들어 식물성 기름을 부으십시오.
2. 결과 덩어리를 우유 반으로 희석하고 밀가루를 부으십시오.
3. 점차적으로 우유를 추가하고 반죽이 덩어리가 될 때까지 저어 준 다음 나머지를 붓고 접시를 튀기기 시작하십시오.

메모에. 우유 팬케이크 반죽은 상당히 액체 상태여야 하며 팬 바닥에 쉽게 퍼집니다. 일관성이 더 두꺼운 경우 소량의 끓인 물을 추가하는 것이 허용됩니다.

쉬운 초콜릿 레시피

향기로운 팬케이크를 준비하려면 코코아 가루가 아닌 천연 다크 초콜릿을 사용할 수 있습니다.

다음 재료가 필요합니다.

• 우유 반 리터 패키지;
• 계란 2개;
• 1.5-2 컵 밀가루;
• 버터 55g;
• 초콜릿 90g;
• 설탕과 소금.

천연 초콜릿으로 팬케이크를 굽는 방법:

1. 밀가루와 설탕, 소금을 섞은 다음 천천히 유제품의 ½을 넣고 조심스럽게 저어줍니다.
2. 블렌더로 구타 계란을 추가하거나 덩어리에 털고 부드러워 질 때까지 섞으십시오.
3. 버터로 초콜릿을 녹이고 남은 유제품으로 희석하고 밀가루와 계란 혼합물을 붓습니다.
4. 반죽을 부드럽게 섞어 몇 시간 동안 끓인 다음 뜨거운 프라이팬에 팬케이크를 굽습니다.

조언. 디저트를 준비하려면 천연 중량 초콜릿을 섭취하는 것이 좋습니다. 타일로 판매되는 제품의 품질은 종종 아쉬움을 남깁니다. 고온의 영향으로 그러한 제품이 녹지 않고 녹아 바닥까지 타 버린 일이 발생했습니다.

초콜릿 페이스트 팬케이크

팬케이크를 만들기 위해 다음을 사용할 수 있습니다. 초콜릿 페이스트, 가장 부드러운 구성만 취하면 됩니다.

요리 과정에서 다음이 필요합니다.

• 우유 또는 응고 우유 550ml;
• 계란;
• 초콜릿 페이스트 150-180g;
• 약간의 설탕과 소금;
• 밀가루 한 잔.

팬케이크 요리 방법:

1. 계란에 설탕, 소금을 넣고 섞은 후 페이스트와 우유 한 컵을 넣고 섞는다.
2. 초콜릿 덩어리가 완전히 "분산"되면 밀가루를 붓습니다.
3. 점차적으로 반죽을 우유로 희석하고 응고가 "분산"될 때까지 반죽 한 다음 나머지를 부어 부분을 굽습니다.

메모에. 팬케이크의 맛은 먹기 전에 적어도 30 분 동안 서 있으면 더 밝아집니다.

코티지 치즈를 곁들인 팬케이크 반죽

코티지 치즈 반죽에 초콜릿 팬케이크는 놀랍도록 맛있고 부드럽습니다.

아이들을 위한 초콜릿 팬케이크

팬케이크는 무거운 음식으로 간주되며 어린이의 경우이 유청 기반 요리를 최소한의 기름으로 요리하는 것이 좋습니다.

다음 구성 요소가 필요합니다.

• 혈청 250-280ml;
• 계란;
• 코코아 가루 또는 초콜릿;
• 1.5-2 컵 밀가루;
• 설탕, 소금 및 소다.

"아기"팬케이크를 요리하는 방법:

1. 계란, 소금을 치고 코코아, 설탕 및 소다를 부으십시오.
2. 혼합물을 유청의 절반으로 희석하고 밀가루를 넣고 덩어리가 사라질 때까지 저어줍니다.
3. 반죽을 유청으로 원하는 농도로 희석하고 팬케이크를 볶습니다.