Какво да сготвим за Великденската празнична трапеза? Какво да сготвим за великденски овесен заливка "Скъпоценни камъни".

Кулинарна общност Li.Ru -

Вкусна храна за Великден

Великденска извара (от извара)

На вашето внимание - рецепта за приготвяне на Великден от извара. Това е традиционният царски Великден, който от векове от година на година доминира на трапезата по време на весели празнициВеликден.

Традиционен козунак

Видео с традиционна рецепта козунакще помогне да се изпече козунак за тези, които не са много опитни в сладкарския бизнес. Всичко е много просто и ясно - всеки може да го направи!

Салата "великденско яйце"

Салата "Великденско яйце" - оригинална и вкусна салатавъв формата на великденско яйце, което стои добре на празничната трапеза по Великден. Самата салата може да бъде почти всичко, основното е дизайнът.

Великденски боядисани яйца

Днес можете да намерите много готови украси за великденски яйца, но да не забравяме бабини рецепти. Покажи ми как да боядисвам яйца обелка от лук- по традиционна руска рецепта!

Извара Великден

Такъв оригинален и необичаен Великден извара е отлична украса на масата на този светъл празник. На вашето внимание - изключително ясна и проста рецепта за приготвяне на Великден от извара с горски плодове.

салата "Великден"

Салата "Великден" е истинско кулинарно произведение на изкуството. Всяка салата може да бъде основата, украсата е важна. Все пак за вдъхновение ще ви представя моята рецепта.

Салата "Христос Воскресе"

Както подсказва името, салата "Христос Воскресе" е изключително великденско ястие. Приготвянето на салата е доста просто и изглежда страхотно на празничната трапеза. Препоръчвам да опитате.

Великденска закуска

Много вкусно великденско предястие от яйца, които винаги се ядат в големи количества на Великден. Подходящо е и за други празници, но в нашето семейство е прието да го приготвят за Великден.

Домашна наденица

Нашите прабаби и дядовци смятаха Великден за най-великия ден. Много често в името на подобно събитие се колело дива свиня, така че всичко да е на празничната трапеза, включително невероятно вкусна домашна наденица.

Козунак в машина за хляб

Готвенето на козунак в машина за хляб е толкова лесно, колкото и черупката на крушите. И не губете много време и сложете най-вкусния домашен козунак на масата. Овладейте рецептата по силата на всеки!

кулич

Твоето внимание - класическа рецептакозунак. Абсолютно нищо излишно, без излишни съставки - казвам ви как да приготвите най-простия и обикновен козунак у дома.

козунак

Козунакът е нещо, без което е невъзможно да си представим светлия празник Великден. Предлагам да печете козунак у дома, а не да го купувате в магазина - моята рецепта със снимка ще ви помогне да направите това.

бърз Великден

Този Великден има страхотен вкус, но всеки може да го приготви – приготвя се бързо и просто. Великденското тесто по тази рецепта ще се окаже леко и ароматно. Опитай!

Козунак с бели стафиди

Козунак с ядки

Рецептата за козунак с ядки е полезна за тези, които искат да разнообразят великденското меню и да приготвят по-оригинални, нетрадиционни козунаци. Ядките придават на тортата приятен вкус.

Великден на тесто с мая

Предлагам на вашето внимание една изключително проста рецепта за приготвяне на празничен Великден на тесто с мая. готвач празничен Великден(Кулич) всеки, дори и неопитен сладкар, може да следва тази рецепта.

Кулич на староруски език

На вашето внимание - стара рецепта за приготвяне на козунак. Според книгата на Похлебкин козунаците в Русия са приготвени по тази рецепта.

Кулич руски

Една проста рецепта за приготвяне на руски козунак ще помогне на всеки, който иска да изпече козунак у дома, но не знае как да го направи.

Кулич по стара рецепта

Рецептата за козунак по стара рецепта, която са използвали още нашите прадядовци. Великден е традиционен празник, така че трябва да отдадете почит на традициите и да готвите козунак по стара рецепта.

Великден ухаещ

Всяка година нашето семейство приготвя една от трите рецепти за козунаци. И трите са изпитани във времето, всички са невероятни, основното е да решите кой да изберете този път. Ето и втората от тези семейни рецепти.

великденски буйни

Всяка година нашето семейство приготвя една от трите рецепти за козунаци. И трите са изпитани във времето, всички са невероятни, основното е да решите кой да изберете този път. Ето третата от тези семейни рецепти.

Великден просто

Тази рецепта е проста, но в същото време ви дава възможност да се насладите на истински домашни козунаци – нежни, вкусни и ароматни.

Козунак на баба

Получава се вкусна и лесна за приготвяне торта. По рецепта на баба ми с лека корекция на съвременни технологии. Получава се истински, класически козунак.

Козунаци на маргарин

Ето една проста рецепта за приготвяне на козунаци. на маргарин тази рецептаКозунаците са невероятно вкусни и крехки, както и дълготрайно съхранение и не са застояли.

Лимонова торта с куркума

Тази ярко жълта торта с вкус на лимон ще бъде чудесно допълнение към вашата празнична трапеза и ще донесе радост на цялото семейство.

Козунаци на кефир

Много вкусна и проста рецепта за сладкиши на кефир от моята любима баба ще помогне на всеки, който вече планира какво ще готви празнична трапеза. Много красиви и вкусни торти - съветвам!

вкусна торта

Изглежда, че готвенето на козунак е толкова елементарно, но не всеки се оказва наистина вкусен. Как да готвя истински вкусна торта. Рецепта, издържала изпитанието на времето ;)

Великденски кекс

Великденска торта, приготвена по тази проста рецепта, ще украси ефектно великденската трапеза във вашето семейство. Приготвянето на великденски кекс е много просто, оказва се - много вкусно и красиво.

Великденски кексчета за деца

Ако празнувате Великден с децата, зарадвайте ги и изпечете детски козунаци, които ще бъдат много по-търсени от детската публика от обикновените козунаци.

Козунак с шафран

Рецептата за приготвяне на козунак с шафран може да бъде полезна на всеки, който мисли как да изпече козунак. Козунак с шафран е това, от което се нуждаете, ако сте уморени от традиционните великденски сладкиши.

овесени ядки с заливка "Скъпоценни камъни"

Ваше внимание - рецептата е много красива и оригинална закусказа Великден. Телешки заливка "Скъпоценни камъни" е достоен елемент от вашата великденска трапеза! ;)

Козунак с рикота

Козунак с рикота е много популярен в Италия. Предлагам да заимствате рецептата за великденски пай с рикота от италиански сладкари и да разнообразите менюто си на този светъл празник!

Яйца, пълнени с месо от раци

Друг вариант пълнени яйца. Подобно на нас, французите, авторите на рецептата, приготвят това ястие за празничната трапеза и всеки път, когато има настроение. Яйцата са чудесни за Великден или Нова година.

Баба ром

На вашето внимание - рецепта за приготвяне на баба с ромов сироп и захарна каша. Рум баба е традиционен великденски сладкиш, но аз го пека не само на Великден, но и през делничните дни.

Салата "Великденско зайче"

Салата "Великденско зайче" винаги привлича най-много внимание. Всички гости веднага се влюбват в него и след това ядат с голямо удоволствие. предлагам моята стъпка по стъпка рецептафото салата.

Салата "Великденски венец"

салата" великденски венец"- ефектно ястие, което ще украси вашата празнична трапеза. Има голям брой рецепти за приготвяне на тази салата, но ние ще я приготвим с херинга и ябълки.

Фиадоне

Фиадоне е традиционна корсиканска великденска торта. Фиадоне е изключително популярен - гответе по тази рецепта със снимка и ще разберете защо.

Салата "Гнездо на глухаря"

Рецепта за салата Гнездо от глухар - приготвяне на салата от пиле, картофи, яйца и краставици. Тази салата във формата на гнездо ще бъде чудесна украса за вашата празнична трапеза. Популярна руска кухня.

Великденски бадемови макарони

Великденските бадемови макарони са традиционен френски бисквитки, който обикновено се приготвя в навечерието на Великден. Препоръчвам да заемете тази прекрасна рецепта от французите.

Пълнени яйца "Гъбена поляна"

Това ястие е просто и неизменно вкусно, здравословно, идеално за вас, когато трябва да украсите масата за празник или тържество. Приготвя се лесно, евтино и изчезва от масата по-бързо от другите.

Кокурки върху заквасена сметана

Рецептата за ястие "Кокурки върху заквасена сметана". Кокурки е ястие от древната северноруска кухня. Хляб без мая, изпечен със сварени яйца.

Полски козунак

Днес ще ви разкажа как да приготвите полски козунак - традиционен полски великденски сладкиш. Не знам дали поляците наистина готвят козунак по този начин, но се оказва вкусно.

Великденски гевреци във формата на овца или зайче

Деликатесът ще ви хареса, ще го приготвяте по-често от веднъж годишно за Великден. Можете да дадете гевреци всякаква форма, дори сърца, но агнетата и зайчетата са идеални за символиката на светъл празник.

Козунаци от "виенско" тесто

Вкус Виенски козунак- нещо подобно на ром жена без импрегниране и вкусът само ще се подобри по време на съхранение. И също така отбелязвам, че козунакът от виенски тестне застоява много дълго време!

Великден кралски

Този Великден изисква работа, но си заслужава! Страхотна рецепта! Богатството на вкусовете - в памет на Величието и Радостта на този Свети празник!

Сладък хляб със стафиди

Великденска крехка извара

Винаги съм искал да сготвя истински Великден. Тази година успяхме да реализираме тази идея! Много вкусно, ефирно, нежно :)

Великденско агне

Фигурката на Агнето (символ на кротост, смирение и жертвоготовност) трябва да бъде на Великденската трапеза. Може да се нареже от масло или сирене или да се изпече в специална форма.

Великденски бананови шоколадови кексчета

Много вкусни и ароматни кексчета! Намерих рецептата в едно списание преди около 2 години, но чак сега реших да изпека такива на децата си за Великден. Децата бяха във възторг! Много нежен, не сух, но какъв аромат .....

Мраморна торта с глазура от шоколад и кафе

Не съм особено религиозен човек, но Великден е празник, с който имам много приятни асоциации. Време е да боядисате яйца, да изпечете козунаци и да направите Великден!

Великден идва, което означава, че мнозина се чудят какво да сготвят за Великден 2020 и какво да направят великденското меню 2020. Великденската трапеза 2020 ще бъде същата, каквато е била винаги. Освен задължителните, сакрални ястия, ще има и обикновени празнични, които можете да изберете сами. С настъпването на Великден приключва страхотен пост, така че ястията за Великденската трапеза са много разнообразни. Това и месни ястия, и сладкиши за Великден, и салати за Великден. Но най-важните великденски ястия, разбира се, Великденили козунак, и Великденски яйца. Това е първото нещо, което идва на ум, когато мислите какво да сготвите за Великденската трапеза. Без тези ястия празничната трапеза за Великден е немислима. Няма смисъл да обсъждаме рецепти за варени яйца, но великденските сладкиши са онези рецепти за великденската трапеза, за които си струва да говорим отделно. Тези, които знаят как да готвят вкусни великденски ястия, вероятно са научили рецептите за великденски ястия от бабите си, защото в съветските години въпросите бяха как се готви великденската трапеза, рецепти за Великден, как се пекат козунаци, как се пече козунак , великденски рецепти, великденски рецепти, козунак великденски (рецепта за извара), как се готви яйчен крем извара козунак, козунак рецепта за Великден на фурна, извара великденска рецепта, колко вкусно се приготвя козунак, рецепта за глазура за козунак , кралски сладкиш, рецепта за великденска салата, печена извара Великден, рецепти за извара Великден със стафиди и захаросани плодове, трудно може да се намери в Книгата за вкусна и здравословна храна. Печенето на Великден или печенето на козунаци е най-отговорната задача при приготвянето на великденската трапеза. Великденското тесто се прави с мая, мляко и яйца. Според технологията на приготвяне Великденили козунак много напомня на хляб, така че можете да намерите рецепти за козунак в машина за хляб, рецепта за козунак за машина за хляб, козунак в машина за хляб, рецепта за козунак в машина за хляб, Великденска рецепта в машина за хляб. Всеки иска да готви не само вкусен, но и красив Великден, затова се опитва да го украси, за това използва глазура за великденска торта. Има три вида рецепта за глазура за козунак: протеинова, плодова и шоколадова глазура. Ако не сте приятели с тестото с мая, за вас великденски кекс, чиято рецепта се използва за много европейски великденски ястия. Освен това Великден се приготвя от извара, Великден от заквасена сметана. Великденска рецепта от заквасена сметана и извара Великден - рецепти, които могат да се комбинират, често наричани кралски Великден. Царски Великден е рецепта, която се приготвя не чрез печене, а чрез варене. Рецептата за кралска извара Великден е проста: след смесване на всички съставки в тенджера, те се разбъркват и се запарват. Оттук и името custard easter, варена великденска рецепта, кралска custard easter recipe, custard curd easter. За да получите кралската извара Великден в правилната форма, препоръчително е да се запасите със специална форма.

Великденските рецепти от извара са също толкова традиционни за този празник. Има три вида рецепти за великденска извара: яйчен крем, пресовани и печени. Готвенето на Великден от извара се избира от тези, които не обичат да се забъркват с тестото. Извара Великден, рецептата може да бъде много различна, много зависи от качеството на изварата. Извара за сирене Великден се оставя да се отцеди. Извара Великденпечените обикновено се приготвят във фурната. Извара Великден е рецепта, която дава простор на вашето въображение и вкус, приготвя се със захаросани плодове, стафиди, плодове, коняк или ром. Предлагаме ви да използвате рецепта за великденска извара със снимка, великденска извара рецепти със снимка, великденска извара рецепта със снимка, великденска извара рецепти със снимка, Великден рецепти за изварасъс снимки, рецепти за великденски ястия със снимки, защото илюстрациите наистина помагат за приготвянето на красив и вкусен Великден.

Съставки:брашно, бадемово мляко, масло, бадемово брашно, мая, захар. яйце, сол, екстракт от ванилия, екстракт от бадеми, индийско орехче, лимонова кора, стафиди, лимонена киселина, бадеми

За тези, които искат да приготвят нещо много вкусно за Великден, рецептата за бадемов сладкиш ще бъде полезна. В него тестото е успешно, а ядковият вкус е изразен, а самата торта изглежда просто страхотно!

Съставки:
- 160 г пшенично брашно;
- 70 мл бадемово мляко;
- 60 г масло;
- 1 супена лъжица дрожди;
- 1,5 супени лъжици захар в тестото
- 2 супени лъжици захар за глазура;
- 1 яйце;
- 0,5 протеин за глазура;
- 1 щипка сол;
- 1 капка екстракт от ванилия;
- 1 капка екстракт от бадем;
- 0,25 ч.ч индийско орехче;
- 0,25 лимонова кора;
- 0,25 портокалова кора;
- 2 супени лъжици стафиди;
- лимонова киселинана върха на ножа;
- бадеми за украса.

24.01.2020

Как да боядисате яйца в парцали за Великден

Съставки:яйце, оцет

За Великден е обичайно да се боядисват яйца, но това може да се направи не само по стандартни начини, но и по нови методи - например с помощта на плат. Нашият майсторски клас ще ви разкаже повече за това.

Съставки:
- 3-4 яйца;
- 2 супени лъжици оцет 9%.

03.11.2019

Дантелена жена козунак

Съставки:жълтък, сметана, брашно, портокалова кора, орех, захаросани цитрусови плодове, екстракт от ванилия, мая, олио, захар, сол

Козунак Една дантелена жена наистина прилича на дантела в разрез - тестото е толкова "надупчено" и нежно, че подобно сравнение неволно идва на ум. Опитайте тази празнично печенесъс сигурност ще ви впечатли.

Съставки:
- 3 жълтъка;
- 60 мл сметана;
- 170 г брашно;
- 0,5 часа портокалова кора;
- 2 ореха;
- 10 г захаросани цитрусови плодове;
- 1 капка екстракт от ванилия;
- 1 ч.л непълна мая;
- 2 супени лъжици масло;
- 30 г захар;
- 0,2 ч.ч сол.

28.10.2019

Козунак

Съставки:яйце, брашно, пудра захар, бакпулвер, сметана, нишесте, масло, екстракт от ванилия, ягоди, кокосови стърготини, сладкарски пръски

На великденската трапеза можете да готвите не само козунак или Великден. Можете да изненадате гостите и с бисквитена торта във формата на великденско яйце, декорирана в стила на празника Великден.

Съставки:
за бисквитата:
- 5 яйца;
- 5 супени лъжици брашно;
- 5 супени лъжици пудра захар;
- 1 ч.л бакпулвер.
за крем:
- 250 мл сметана;
- 1 яйце;
- 50 г захар;
- 15 г нишесте;
- 150 г масло;
- екстракт от ванилия.
За импрегниране:
- 200 г замразени ягоди;
- 50 г захар.
За декорация:
- 30 г кокосови стърготини;
- сладкарски топинг.

25.10.2019

Великденски кекс в бавна готварска печка, рецепта със снимка стъпка по стъпка

Съставки:брашно, яйце, бакпулвер, стафиди, масло, захар, лимон

Вкусният козунак е по-лесен за приготвяне от най-обикновения козунак. И ако мултикукърът ви помогне да се справите с него, тогава този процес ще ви се стори много лесен още повече.

Съставки:
- 200 г брашно;
- 4 яйца;
- 0,5 ч.л бакпулвер;
- 100 г стафиди;
- 150 г масло;
- 150 г захар;
- 1 лимон.

24.10.2019

Великден от замразено ферментирало печено мляко, рецепта със снимка стъпка по стъпка

Съставки:ферментирало печено мляко, кондензирано мляко, мед, стафиди, захаросани плодове, сушено касис, масло, ванилова захар, сладкарски дресинг

Замразеният Великден Ряженка със сигурност ще се хареса на всички любители на млечните продукти. Това е страхотно лакомство за Великденската трапеза - ново и интересно.

Съставки:
- 1 л ферментирало печено мляко;
- 2-3 супени лъжици кондензирано мляко;
- 1 ч.л пчелен мед;
- 1,5 супени лъжици стафиди;
- 1 супена лъжица. л. захаросани плодове;
- 1 ч.л сушено касис;
- 100 г масло;
- 10 г ванилова захар;
- сладкарски прах, глазирани ядки за декорация.

22.09.2019

Козунак в микровълновата

Съставки:брашно, яйце, кефир, фъстъчено пюре, захаросани плодове, сухо сладко, мед, захар, бакпулвер, масло, сол, лимонов сок, сладкарски пръски, декорация

Готвенето на козунак не във фурната е съвсем реалистично: може да се пече микровълнова печкаМного е просто и сравнително бързо.
Съставки:
- 0,5-0,7 чаши брашно;
- 1 яйце;
- 60 мл кефир, кисело мляко или мляко;
- 1 супена лъжица фъстъчено масло;
- 1 супена лъжица захаросани плодове;
- 1 супена лъжица Киев сухо сладко;
- 2 супени лъжици пчелен мед;
- 2 супени лъжици Сахара;
- 1 десертна лъжица бакпулвер;
- 50 г масло;
- 1 щипка сол;
- 0,5 ч.л лимонов сок;
- сладкарски дресинг;
- декорации.

09.08.2019

Великденски венец с троен пълнеж

Съставки:брашно, яйце, масло, захар, мая, сол, мляко, сушени кайсии, стафиди, орехи

За Великденските празници можете да приготвите венец от тесто с маясъс стафиди, сушени кайсии и ядки. Ще се окаже не само много вкусно, но и невероятно красиво.
Съставки:
- 600 г брашно;
- 3 яйца;
- 1 жълтък;
- 70 г масло;
- 3 супени лъжици Сахара;
- 2 ч.ч дрожди;
- 1 щипка сол;
- 200 мл мляко;
- 100 г сушени кайсии;
- 100 г стафиди;
- 12-15 парчета орехи.

19.07.2019

Стара рецепта за козунак от нашите баби

Съставки:мая, мляко, захар, брашно, яйце, масло, стафиди, сушени кайсии, ванилин, сол, пудра захар

Ако имате нужда от отлична изпитана рецепта за козунак, тогава няма да я намерите по-добра от тази - така са пекли козунака нашите баби. Опитайте, определено ще останете напълно доволни от резултата!

Съставки:
- 23 грама прясна мая;
- 150 мл мляко;
- 150 грама захар;
- 500 гр брашно;
- 3 яйца;
- 110 гр масло;
- 150 гр стафиди;
- 150 г сушени кайсии;
- ванилин;
- сол;
- пудра захар.

31.05.2019

Козунак от Анастасия Скрипкина

Съставки:мляко, яйце, масло, мая, захар, ванилова захар, мед, брашно, сол, ядки, стафиди, захаросани плодове, сушено касис, индийско орехче, лимонова кора

Козунаците са основен атрибут на всеки великденски празник. Има много различни рецептитехните препарати, а ние ви каним да опитате един от тях - тестван от Анастасия Скрипкина.

Съставки:
- 120 мл мляко;
- 1 яйце;
- 50 гр масло;
- 12 грама мая;
- 30 грама захар;
- 10 грама ванилова захар;
- 1 супена лъжица пчелен мед;
- 250 гр брашно;
- 1 щипка сол;
- 10 грама ядки;
- 20 грама стафиди;
- 20 г захаросани плодове;
- 20 гр. сушено касис;
- 0,5 ч.л индийско орехче;
- 0,5 ч.л лимонова кора.

14.05.2018

Как да боядисваме яйца с хелиеви багрила

Съставки:яйца, оцет, багрило с хелий

Една от старите традиции за Великден е производството на крашенок. Има много начини да направите това, един от тях е да оцветите яйцата с хелиеви багрила. С нашата рецепта и вие ще научите това изкуство.

Съставки:
- пресни бели пилешки яйца;
- трапезен оцет - 100 мл;
- хранителни оцветители с хелий (ако е възможно, поне 3 цвята).

11.05.2018

Козунак без мая

Съставки:брашно, кефир, масло, сода, стафиди, ванилова захар, лимонова кора, захар, протеин, пудра захар

Предлагам ви да приготвите много вкусен козунак без мая. Рецептата е проста и доста бърза.

Съставки:

- 350 грама брашно;
- 200 мл. кефир;

- 1 ч.л Газирани напитки;
- шепа стафиди;
- 15 грама ванилова захар;
- 1 ч.л лимонова кора;
- 180 грама захар;
- протеин - 1 бр.;
- пудра захар - половин чаша.

02.05.2018

Мързелива торта без месене

Съставки:брашно, масло, жълтъци, сурова мая, ванилин, стафиди, мляко, захар

Ако нямате голямо желание да изпечете козунак, няма значение. Днес съм ви подготвила една проста рецепта за вкусен и лесен за приготвяне мързелив сладкиш без месене.

Съставки:

- брашно - 600 грама,
- масло - 120 грама,
- яйчни жълтъци- 4 неща.,
- мая - 15 грама,
- ванилин - щипка,
- стафиди - 100 грама,
- мляко - 200 грама,
- захар - 200-250 грама.

02.05.2018

Кремообразна торта "Нежност"

Съставки:сметана, прясна мая, брашно, яйца, захар, масло, стафиди, ванилова захар

Има много рецепти за козунаци. Днес искам да ви обърна внимание проста рецептавкусна въздушна торта "Нежност".

Съставки:

- 150 мл. крем;
- 25 грама мая;
- 450-500 грама брашно;
- 3 яйца;
- 150 грама захар;
- 100 грама масло;
- шепа стафиди;
- 2 ч.ч ванилова захар.

25.04.2018

Великден от извара маса

Съставки: извара, стафиди, заквасена сметана, масло, захар, ванилова захар

Днес ви предлагам да приготвите великденска извара не от извара, а от готова изварена маса, която лесно можете да закупите в магазина. Десертът е много вкусен.

Съставки:

- маса извара - 500 грама,
- стафиди - 150 грама,
- заквасена сметана - 1 супена лъжица,
- масло - 50 грама,
- захар - 150 грама,
- ванилова захар - половин чаена лъжичка

Светлата Христова неделя винаги е принадлежала не само към основните празници на християните, но и към един от най-обичаните празници.

Този празник винаги се е празнувал с особен мащаб. И това се отнасяше както за приготвянето, така и за приготвянето на лакомства, предназначени за Великденската трапеза.

Традиции на великденските празници

Традицията да се сервират богати и разнообразни трапези за Великден има доста дълбоки исторически корени.

Подготовката за голямото тържество започна още на Велики четвъртък, когато сръчни домакини направиха тесто за богати козунаци, поставиха им основите, започнаха да боядисват великденски яйца и боядисаха уникални козунаци.

Специално за празника се отглеждаха млади зелени жито или овце. Върху тази нежна зеленина бяха подредени боядисани великденски яйца.

В проспериращи къщи поне 48 ястия се поддадоха на празничната трапеза.

Тази традиция е свързана с факта, че името е продължило 48 дни.

По традиция на Великденската трапеза се сервират палачинки и жени, както и оригинални великденски меденки, които се пекат за празника под формата на зайци, петли или гълъби.

Уверете се, че масата се поддаде на печено месо.

Обикновено това беше печено пиле или свинска шунка, младо агнешко или телешко.

Топлите ястия на масата не се поддадоха, защото Великденската трапеза беше подредена дълго време и беше готова да приеме гости за цяла седмица.

За православните християни Великденските празници започваха с края на самия Великден, който продължи цели 7 седмици. Празничната трапеза започна с прекъсване на поста, което беше особено приятно след дълго въздържане от бързо хранене.

За постенето бяха изложени онези продукти, които бяха осветени по време на Великденската служба. Първите, които се изяждаха, разбира се, бяха яйцата и парче козунак.

По време на дълъг пост беше забранена консумацията на всякакви животински продукти.

Затова домакините се опитаха да сготвят колкото е възможно повече за празничната трапеза. обилни ястияот месо, риба, както и сложни салати и богати сладкиши.

Съвременните домакини, независимо дали семейството спазва поста, се опитват да бъдат в крак с прабабите си и приготвят голямо разнообразие от ястия за Великденската трапеза.

Това ще бъдат любимите ви торти, извара великден, както и шарени яйца, които ще заемат централно място на празничната трапеза, поднесени по великденската тематика.

Освен това се уверете, че домакините избират интересни рецептида приготвят нови ястия, които допълват най-успешните им кулинарни шедьоври.

Месни великденски ястия и закуски

Обилна великденска салата

Трудно е да се нарече такова ястие салата. Това всъщност е пълноценна обилна месна закуска. Но това е всичко за Великденската трапеза. Регулирайте сами количеството съставки в зависимост от броя на гостите.

Съставки:

• пушена мазнина;
• домашна наденица;
• свинско бон филе;
• варени яйца;
• мека извара;
• хрян, настърган с цвекло;
• листа от маруля;
• зелени копър.

Нарежете всички месни съставки под формата на наденица, бекон и варено свинско на красиви, спретнати ивици.

Пригответе соса за дресинга. За да направите това, смесете няколко супени лъжици хрян с мека извара, ситно нарязан копър и настъргани яйчни жълтъци, което ще отнеме около три до четири парчета.

Смесете всички месни съставки със соса в отделна купа.

Като месни компоненти за такава салата можете да използвате както варен език, така и пилешки гърдии други видове месо.

Пригответе листата от маруля, като ги измиете, подсушете и накъсате с ръце. Сложете накъсаните в купа за салата листа от маруляи смес от месо.

Украсете горната част на салатата белтъцикоито трябва да бъдат нарязани на ивици.

Разбира се, след дълго въздържание, искате да се насладите на различни обилни лакомства.

Но отдаването на подобна лакомия е не само забранено от църквата, но и не се препоръчва от лекарите.

Разнообразете вашата великденска трапеза. Не е задължително да е това, което семейството е яло през последните седем седмици.

Добавено към светлина зеленчукова салатасъщите яйца карат ястието да играе с нови цветове.

Съставки

• репички - 200 гр.;
• домати - 600 гр.;
• пилешки гърди - 1 бр.;
• зелен лук;
• варени яйца- 5 бр.;
• сметана;
• хрян;
• соев сос;
• сол и черен пипер.

Пригответе дресинга за салата от заквасена сметана соев соси майната му. Всеки компонент ще се нуждае от 1 супена лъжица.

Нарежете сварените яйца на шайби, а репичките, доматите и пилешките гърди нарежете на кубчета. Смесете всички съставки с изключение на яйцата.

Разстелете купата за салата с листа от маруля, върху която поставете приготвената салатна смес. Отгоре се слагат яйца и се поръсват с нарязан зелен лук.