Ensalada deliciosa y abundante con salchicha, queso y pepino.
Muy a menudo en la vida cotidiana acumulamos muchas cosas y casi no tenemos tiempo libre. Para gastar adecuadamente estos minutos tan preciados, por ejemplo, para dedicarlos a tus familiares más cercanos, puedes ahorrar un poco en la cocina. Presento a su atención una muy satisfactoria y deliciosa ensalada de chorizo ahumado, queso y pepino. Los ingredientes de la ensalada no necesitan hervirse, pelarse durante mucho tiempo ... Y esto ahorra mucho tiempo. Caminando de camino a casa desde el trabajo, puede comprar una barra de salchicha, un trozo de queso y algunos pepinos, todo esto se corta rápidamente, se sazona y la ensalada está lista.
Ingredientes:
- Queso duro - 100 g
- Salchicha ahumada– 150g
- Pepino - 1 pieza
- Ajo - 2 dientes
- Mayonesa - al gusto
- Sal al gusto.
Receta de ensalada con chorizo, queso y pepino.
1. Frote el queso en un rallador grueso o fino. Prefiero el queso chiquito en una ensalada, combina con la salsa y envuelve al resto de los ingredientes. El queso duro se puede reemplazar con Adyghe, brynza, mozzarella u otro tipo de queso favorito.
2. Limpiamos la salchicha de la piel y la cortamos en cubos o tiras. Salchicha con queso - siempre relevante combinación de sabores. Yo uso salami ahumado cocido. Es mejor usar salchichas blandas, las salchichas curadas en seco no son muy adecuadas para esta ensalada. La ensalada será muy sabrosa si usa jamón o tocino en lugar de salchicha ahumada. También puede usar salchichas de médico, para niños, de Cracovia; la ensalada resultará deliciosa en cualquier caso.
3. Los pepinos complementan y diluyen perfectamente una ensalada gorda, agregando frescura y aroma primaverales. Lava el pepino y córtalo en cubos. Si no es verano o principios de otoño en el jardín, es recomendable pelar los pepinos de la piel, ya que la piel contiene nitratos, que no necesitan volver a envenenar el cuerpo. Además, los pepinos pelados son más tiernos en una ensalada.
4. Ponemos todos los ingredientes preparados en un recipiente hondo. Exprima el ajo, agregue mayonesa: esta es una opción simple y rápida para aderezar ensaladas. Y aquí hay otra receta de aderezo para ensaladas que atraerá a los amantes del picante: la crema agria, la sal, la pimienta y la mostaza se mezclan al gusto y luego se agregan a la salchicha, el queso y los pepinos.
5. Mezclamos todo.
6. La ensalada con chorizo, queso y pepino está lista. Vierta en tazones para servir y sirva. ¡Buen provecho!
Lucien Olivier - es a este chef a quien le debemos la aparición en nuestro mesas de vacaciones maravillosa y la ensalada favorita de todos "Olivier". Durante mucho tiempo, Olivier no ha sido un apellido para nosotros, sino una tradición.
Generalmente se acepta que el gran especialista culinario se llevó a la tumba la receta de este mítico plato a finales del siglo XIX, pero incluso según los recuerdos de sus ayudantes, no se parecía en nada al Olivier que estamos preparando ahora. .
Y así, hoy traemos a su atención una receta de su clásico favorito, a nuestro entender, ensalada Olivier con salchichas, guisantes y pepinillos en vinagre.
¿Por qué en el nuestro? Porque, inicialmente, la ensalada Olivier constaba de ingredientes completamente diferentes.
Una vez un francés y especialista culinario hereditario Lucien Olivier cocinó plato gourmet, poniendo en un plato la carne de urogallo, hervida cuellos de cáncer, patatas, pepinos, aceitunas, alcaparras y gelatina de caldo de carne.
Pero todo esto solo sirvió como un apéndice del principal invento del legendario chef: la mayonesa.
Lucien Olivier sugirió que los invitados tomaran una pieza de caza y la mojaran en mayonesa, pero tan pronto como se sirvió el plato en la mesa, todo fue completamente diferente. En lugar de disfrutar del servicio, probando cada pieza individualmente, los clientes, para horror del chef, comenzaron a mezclar los aperitivos gourmet con mayonesa y se comieron todo.
Entonces Olivier les dijo a sus asistentes: "Si quieren comer papilla, que coman papilla" y ordenó continuar mezclando todos los ingredientes. El plato recibió inmediatamente el nombre del creador.
Pero, ¿qué cuellos de cáncer, qué alcaparras pides? ¿De dónde vino nuestro favorito? receta clasica Ensalada Olivier y ¿cómo se relaciona con la celebración del Año Nuevo? ¿Qué estamos comiendo todo este tiempo?
Pasemos a las tradiciones de la ensalada Olivier, que ahora viven entre la gente.
Entonces, según la tradición, la mayoría de nuestros residentes cocinan Olivier no con salchicha, sino con pollo ahumado, y chorizo en un honroso segundo lugar. Por un amplio margen van carne y Lengua de res, embutidos y mariscos. Y también hay una versión vegetariana de tu ensalada favorita.
Pero la tradición con los cuencos está viva, la mayoría de la gente corta la ensalada al menos 5 kg, es decir. cuenca.
Entonces resulta que la ensalada Olivier con salchichas y guisantes no es para nada una receta clásica, ¿preguntas? Pero no, sigue siendo un clásico, y he aquí por qué.
Después de la muerte del noble chef Lucien Olivier, cada década se hicieron cambios en nuestra ensalada favorita, y tiempo soviético en los libros de cocina aparece nuestra legendaria ensalada bajo el nombre ensalada de carne, donde se aconseja cortar cualquier carne, en los años 50 la ensalada empezó a llamarse capital, pero en los años 70 apareció por primera vez en la ensalada Chicharo verde, zanahorias hervidas y, por supuesto, la carne escasa se reemplaza con salchicha hervida y se devuelve el nombre legendario "Olivier" a la ensalada.
Fue en esta forma que comenzó a aparecer en nuestro mesas de año nuevo, como muestra de prosperidad en la familia, pues hasta la salchicha no era fácil de conseguir en aquella época.
Por lo tanto, en nuestro ensalada clasica"Olivier" incluye solo 7 ingredientes:
-Papas hervidas
- salchicha hervida
-pepinos salados
-zanahorias hervidas
-Chicharo verde
- huevos hervidos
-mayonesa
Puede haber muchas variaciones. A muchas personas les gusta agregar cebollas a la ensalada Olivier, y alguien reemplaza el pepino en escabeche por uno fresco y la salchicha hervida con salchichas. Y a los gourmets les gusta agregar una manzana fresca con acidez a Olivier.
Te contamos la preparación de la clásica base de ensalada Olivier a partir de los 7 ingredientes principales, así como los secretos de su elaboración, y ya puedes experimentar con ensalada legendaria A su discreción.
¿Secretos de cocina Olivier o cómo cocinar Olivier correctamente?
1. cortar
Todos los ingredientes de una ensalada deben cortarse del mismo tamaño. Es mejor centrarse en el tamaño de los guisantes. Entonces la ensalada adquiere un sabor increíble, porque todos los ingredientes se mezclan perfectamente e interactúan entre sí.
2. el orden de mezcla de los ingredientes
algunas amas de casa aconsejan mezclar cada capa. Aquellas. cortamos las patatas, las ponemos en una ensaladera, ponemos las zanahorias encima e inmediatamente las movemos. Dicen que así se mezclan bien los ingredientes y la ensalada queda más sabrosa.
3. Ingredientes exquisitos
agregar ingredientes gourmet, ya que las adiciones al final le darán a la ensalada un sabor picante, tales ingredientes pueden ser: camarones, cuellos de cangrejo, caviar de lucio
4. temperatura de los ingredientes
todos los ingredientes que cocinó asegúrese de enfriar hasta temperatura ambiente y solo entonces picar en una ensalada.
5. conservación de la lechuga
si hay mucha ensalada y está seguro de que no podrá comerla toda de una vez, entonces no sazone con mayonesa la parte de la ensalada que estará en el refrigerador, así su ensalada será segura para comer durante varios días. También ayudará a evitar que aparezca un exceso de humedad en la ensalada.
6. repostar
La mayonesa no es un aderezo obligatorio para Olivier. Puede usar con seguridad crema agria, kéfir, yogur, o puede mezclar un poco de mayonesa y crema agria, agregar un poco de mostaza, obtener sabor refinado que sorprenderá a los invitados
7. papas
ten cuidado con él, su búsqueda hace que la ensalada sea almidonada, pesada. Además, el exceso de patatas reduce el sabor de otros ingredientes y absorbe la mayonesa muy rápidamente, lo que hace que la ensalada se seque. Óptimo para 12 porciones de 4 papas medianas.
Otro secreto sobre las papas. Para que no se pegue con otros ingredientes de la ensalada, se debe mover de aceite vegetal. También es importante no cocer demasiado la patata, de lo contrario te hará papilla en la ensalada.
8. huevos
un ingrediente importante que, a diferencia de las papas, se pone en mayor cantidad y no puede estropear la ensalada, ya que le dan ternura y ligereza a la ensalada. Se necesitan aproximadamente 3 huevos para 12 porciones. Es recomendable trocear los huevos, y no rallarlos, para que no se conviertan en papilla y su sabor sea más marcado.
Entonces, nuestra receta clásica de ensalada Olivier
Ensalada Olivier con salchichas, guisantes y pepinillos: una receta clásica paso a paso con una foto
Ingredientes
papas hervidas medianas - 2 piezas
huevo duro - 2 piezas
salchicha hervida - 300 gramos
pepinos encurtidos - 3 piezas
zanahorias - 2 piezas
guisantes verdes en conserva - 0,5 latas
mayonesa y especias - al gusto (unos 200-300 gr)
Cocinando
Hervir papas, zanahorias, huevos hasta que estén tiernos. Pero asegúrese de no cocinar demasiado las verduras.
Enfríe las verduras hervidas y los huevos a temperatura ambiente.
Ahora todos los ingredientes deben ser picados en cubos del mismo tamaño.
Primero cortamos papas, luego zanahorias, luego salchichas, pepinos y huevos.
Luego añadimos guisantes verdes a nuestra ensalada.
Disponer la ensalada y decorar antes de servir.
También puedes ver la preparación de esta ensalada en el video de nuestro canal o aquí. Si la receta fue útil, le agradeceremos que se suscriba a canal o dale a me gusta.
¡¡¡Buen provecho y que tengáis unas vacaciones maravillosas!!!
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Además de las ensaladas tradicionales populares, como Arenque bajo un abrigo de piel, Olivier o Mimosa, de vez en cuando necesita mimar a su familia con nuevas recetas. Algunos se pueden ver en libros de cocina, algunos - en sitios de cocina, pero algunos pueden ser creados por cualquier anfitriona por su cuenta. Después de todo, el plato solo será lo más sabroso posible cuando primero se enrolle en la cabeza y luego se cocine con las propias manos.
Ensalada con salchicha hervida, pepino fresco, huevos y queso fue mi, me atrevo a decirlo, experimento. Por supuesto, estos productos harían buenos sándwiches, pero no me alimentaría a mí, a mi esposo y a mi hijo con ellos. Y así la ensalada se convirtió en una cena completa. ¡Y qué si es mayonesa! No le tenemos miedo a las calorías extra. Si desea repetir la receta, le ofrezco una sencilla instrucciones paso a paso con foto.
Ensalada con chorizo hervido, pepino fresco, huevos y queso
Ingredientes:
- salchicha hervida 150-200 gramos
- huevos - 2 piezas,
- pepino fresco - 1 ud. un entero pequeño o medio largo,
- queso duro - 100 g,
- ajo - 1 diente,
- mayonesa para impregnación de capas.
Proceso de cocción:
Lo bueno de estas ensaladas es que se preparan rápido y a partir de lo que hay en la nevera. Si falta algún componente, encuentre un buen reemplazo para él. Por ejemplo, en lugar de salchichas, puedes tomar hervido filete de pollo o incluso carne ahumada, en lugar de pepino fresco, en escabeche, y reemplace el duro con queso procesado.
Cocemos los huevos. Al preparar cualquier ensalada, este es uno de los pasos más fáciles de seguir. ¿Llegaron los invitados y corriste a la cocina para conectar la tetera? Inmediatamente ponerlos en una cacerola, echar una pizca de sal, llenar con agua y enviar al fuego. Recuerde, después de hervir, los huevos "correctos", no de goma, sin yema gris, se hierven durante 7 minutos. Luego llenamos agua fría esperando a que se enfríe.
Tomamos cuencos. Serviremos la ensalada en porciones, por lo que se necesitarán platos adicionales. Cortamos la salchicha en tiras largas y finas. Poner en el fondo, cubrir con mayonesa.
Luego viene la proteína rallada y la mayonesa nuevamente.
Tres quesos en un rallador mediano y no se apresure a pasar a un bol. Exprima el ajo sobre él, mezcle. Y solo entonces pon la siguiente capa.
Decora la ensalada con yema finamente rallada.
Si quieres servir el plato de forma original, voltea el bol sobre un plato llano y levántalo con cuidado. La ensalada con un hermoso tobogán permanecerá en ella. También lo espolvoreamos con yema picada.
Solo queda servir la ensalada a los invitados o a su familia. ¡Buen provecho!
Los pepinos y las salchichas se pueden comer así, pero es mejor hacer una ensalada. Basado en estos ingredientes populares, hay gran cantidad recetas. Cada uno difiere en una combinación de productos, especias entrantes, aderezos, pero tienen una cosa en común: la disponibilidad de productos. Y las ensaladas a base de chorizo y pepinos son de elaboración sencilla, no requieren infusión y se pueden consumir de inmediato.
Ensalada con pepino y salchicha - principios generales de preparación.
Si el tipo o variedad de salchicha no se indica en la receta, puede tomar cualquiera. Pero el producto pertenece a los ingredientes perecederos y debe ser fresco. La salchicha para ensaladas se corta en cubos o pajitas. Si el producto tiene un diámetro pequeño (por ejemplo, salchichas de caza), entonces se puede cortar en círculos o en sectores.
Los pepinos se pueden usar frescos o en escabeche, generalmente indicados en la receta. Es deseable usar frutas con una piel delgada, que tampoco tengan semillas grandes o maduras. Si el pepino está maduro, es mejor limpiar la piel, quitar el interior blando. Escurra bien la salmuera de los pepinillos, exprima si es necesario.
A menudo, los huevos, las verduras frescas o hervidas, los alimentos enlatados y las verduras se agregan a las ensaladas con pepino y salchichas. Mayonesa, yogur, mantequilla se utilizan como aderezos. Se permite agregar especias picantes, sal, varias verduras.
Receta 1: Ensalada Sencilla Con Pepino Y Salchicha
Esta receta de ensalada con pepino y salchicha te ayudará si necesitas comer algo urgentemente o si han aparecido invitados en la puerta. La salchicha se puede usar hervida o ahumada, pero es mejor sin grasa.
Ingredientes
250 gramos de pepinos (frescos);
250 gramos de salchicha;
1 manojo de cebollas verdes;
100 gramos de mayonesa;
100 gramos de queso.
Cocinando
1. Retire las colas de los pepinos, luego córtelos en platos largos y córtelos en tiras. Transfiera a un tazón.
2. También cortamos la salchicha en tiras, la enviamos a la masa total.
3. Corta las plumas de cebolla, puedes poner cualquier verdura.
4. Salar la ensalada, sazonar con mayonesa y cubrir con queso rallado. ¡Listo!
Receta 2: Ensalada Con Pepino Y Salchicha Sytny
Para este plato necesitarás galletas. Solo puede usar un paquete de refrigerios comprados. Pero con las galletas caseras, el sabor de la ensalada con pepino y salchicha es mucho mejor. Y para que sea más fácil cortar el pan, es mejor usar una hogaza un poco rancia.
Ingredientes
200 gramos de salchicha;
2 pepinos (frescos);
1 lata de frijoles;
2 dientes de ajo;
½ pan blanco;
250 gramos de mayonesa;
Un poco de aceite.
Cocinando
1. Primero, haremos picatostes para que tengan tiempo de enfriarse. Vierta un poco de aceite en la sartén, ponga en la estufa. Limpiamos el diente de ajo, lo cortamos en 2-3 partes, lo freímos un minuto en aceite, lo sacamos.
2. Cortar el pan en cubos, freír en aceite de ajo hasta que estén dorados, apagar, dejar enfriar.
3. Corte los pepinos y la salchicha en trozos aleatorios.
4. Abra un frasco de frijoles, drene el líquido y envíe los frijoles a una ensaladera. Si son viscosos, puede enjuagarlos y luego reclinarlos en un colador.
5. Picar el diente de ajo restante, mezclar con mayonesa, sazonar la ensalada. Sal al gusto.
6. Antes de servir, duerma con galletas crujientes. Para que no se agrien, debe mezclar inmediatamente antes de comer.
Receta 3: Ensalada De Pepino Y Salchicha Olivier Rápida
Una versión simplificada de la conocida ensalada Olivier, pero de sabor mucho más ligero y fresco. Puedes cocinarlo en 10-15 minutos. Para una ensalada con pepino y salchicha, también necesitarás guisantes enlatados pero puedes usar maíz o frijoles si quieres. También resulta delicioso.
Ingredientes
2 pepinos (frescos);
200 gramos de salchicha;
1 lata de guisantes enlatados;
200 gramos de mayonesa;
Lukovichka.
Cocinando
1. Vierta los huevos con agua y hierva durante 7 minutos después de hervir. Luego enfriar, pelar, cortar en cubos.
2. Mientras se cocinan los huevos, corte los pepinos y la salchicha en cubos.
3. Abra los guisantes, escurra la marinada y combine con el resto de los ingredientes.
4. Limpiamos la bombilla. Cortamos muy finamente. Si la cebolla está amarga, puedes escaldarla con agua hirviendo o marinarla en una solución de vinagre, quedará aún más sabrosa.
5. Sal, pimienta, sazona con mayonesa y ¡listo!
Receta 4: Ensalada Con Pepino Y Salchicha Dietética
Para este plato necesitarás salchicha hervida baja en grasa. Puedes usar doctorado, pollo, lácteos. El aderezo se prepara a base de yogur natural, pero puedes tomarlo en su lugar crema agria baja en grasa o ryazhenka.
Ingredientes
150 gramos de salchicha;
2 pepinos (frescos);
1 tomate;
150 gramos de col de Beijing;
Para repostar:
100 gramos de yogur;
1/3 de limón;
Una pizca de sal;
1/4 de cuchara de mostaza.
Cocinando
1. Cortamos col china tiras, poner en un bol.
2. Picar el pepino en tiras, cortar el tomate y enviarlo al repollo.
3. Cortar las verduras y ponerlas también en la ensalada.
4. Para el aderezo, exprima el jugo de limón, mezcle con la mostaza. Luego nos conectamos con yogur natural. Sal la salsa.
Receta 5: Ensalada De Hojaldre Con Pepino Y Salchicha
Para preparar este inusual y ensalada picante Listo zanahoria coreana. Los pepinos se pueden usar frescos o en escabeche, en cualquier caso resulta delicioso.
Ingredientes
150 gramos de pepinos;
150 gramos de zanahorias coreanas;
200 gramos de salchicha;
4 huevos cocidos;
200 gramos de mayonesa;
120 gramos de queso;
15 aceitunas.
Cocinando
1. Corte la salchicha en cubos, colóquela en el fondo de una ensaladera profunda, engrase con una fina capa de mayonesa.
2. Coloque los pepinos picados con la siguiente capa, engrase un poco.
3. Ponga los huevos cocidos sobre los pepinos, que se pueden cortar o simplemente rallar en un rallador grueso. Esta capa se puede salar.
4. Hay una capa encima de los huevos. queso rallado, cubra con la salsa.
5. Exprima las zanahorias del exceso de jugo, póngalas en una tabla de cortar y simplemente córtelas en trozos de 1,5-2 cm cada uno, los colocamos con una capa de acabado.
6. Corta las aceitunas en 2 partes, ponlas encima de las zanahorias y ¡listo! No es necesario cubrir la ensalada con mayonesa encima.
Receta 6: Ensalada con tortitas de pepino, chorizo y huevo
receta interesante ensalada con pepino y chorizo, en la que en cambio huevos hervidos vienen panqueques. El aperitivo resulta ser inusual y no todos adivinarán qué tipo de ingrediente se agrega. Tomamos pepinos frescos.
Ingredientes
200 gramos de salchicha;
2 pepinos;
2 cucharadas de almidón;
diente de ajo;
Sal pimienta;
Mayonesa.
Cocinando
1. Rompa los huevos en un tazón, agregue almidón, sal y pimienta. La masa debe amasarse bien para que no quede ningún grumo.
2. Lubrique la sartén con aceite y hornee con la masa resultante. tortitas finas. Deberías conseguir 3 piezas. Pero si salieron gruesos, entonces obtienes 2 o 2.5 cosas. Dejamos enfriar.
3. Cortar la salchicha y los pepinos en tiras, ponerlos en un bol.
4. Hacemos panqueques de huevos con un rollo (todo a la vez) y los cortamos para hacer pajitas, los enviamos a la masa total.
6. Al gusto, puedes poner eneldo, plumas de cebolla picadas.
La ensalada con chorizo ahumado y pepino fresco es la mejor idea para una merienda rápida y sabrosa, para agasajar a los invitados que llegan de repente, e incluso sorprenderlos. La ensalada tiene suficientes variedades, pero todas tienen una cosa en común: la frescura de un pepino y la saciedad con un regusto picante de salchicha ahumada. La peculiaridad de la ensalada es que casi todos los ingredientes siempre se pueden encontrar en tu nevera en cualquier momento.
Si quita la pulpa del pepino con una cuchara, la ensalada permanecerá crujiente y no flotará por la cantidad de líquido.
Cómo cocinar una ensalada con salchicha ahumada y pepino fresco - 15 variedades
Así es como la mayoría de la gente prepara la ensalada. Simple, sabroso e inusual debido a la combinación de ingredientes.
Ingredientes:
- Un tercio de barra de chorizo ahumado
- Un pepino mediano fresco
- 2 cucharadas de mayonesa
- Maíz enlatado
- Cebolla
- Perejil
Cocinando:
Cortar la salchicha en tiras finas y largas. Toma una cuchara y sácale la pulpa al pepino, córtalo en las mismas tiras que la salchicha. Pasar a un bol y sazonar con mayonesa. Agregar maíz al gusto. Picar finamente la cebolla y el perejil, luego espolvorear sobre la ensalada.
El maíz debe tomarse más dulce para que haya un contraste de sabor interesante.
Este tipo de ensalada con chorizo y pepino fresco es interesante porque en ella crujen casi todos los ingredientes. Abundante debido a la salchicha y la mayonesa. ¡Muy fresco e interesante, a los estudiantes les encanta!
Ingredientes:
- Salchicha ahumada variedades de trigo duro
- Dos pepinos pequeños
- Mayonesa
- lechuga
- Bulbo
- Un tercio de una cucharadita de miel
- galletas saladas o pan blanco
Cocinando:
Picar finamente la salchicha y los pepinos con un cuchillo afilado. Partir la lechuga con las manos en trozos del tamaño de la mitad de la palma de la mano. Cortamos la cebolla en cubos, la enviamos a la sartén y la pasamos por miel, sal. Añadir a la ensalada después de enfriar.
Agregamos mayonesa al final, dependiendo de su contenido de grasa, ponemos tanto que todos los ingredientes de la ensalada se vuelven uno.
Ponemos las galletas terminadas antes de servir, si no hay galletas, luego cortamos el pan blanco en cubos, untamos con mantequilla y metemos al horno unos minutos.
Para una ensalada de este tipo, es imperativo tener un cuchillo afilado, de lo contrario, en lugar de una pajita limpia, obtendrá un desastre feo.
Verduras jugosas y salchichas con aderezo ligero - casi plato de dieta. Gran opción para una merienda o almuerzo.
Ingredientes:
- 2 pepinos
- 300 gramos repollo
- Un pimiento dulce
- 150 gramos salchicha ahumada
- crema agria baja en calorias
- mostaza de Dijon
- Verdes al gusto
Cocinando:
Pele los pepinos, córtelos en tiras. Repollo, salchicha y pimiento cortados en rodajas finas. El aderezo consiste en mostaza, crema agria y hierbas. Sazone antes de servir para evitar que la salsa gotee por el plato.
El nombre transmite perfectamente la esencia de la ensalada: productos frescos y sabor delicado. Todos los componentes se colocan en capas, preferiblemente en un recipiente transparente, para que se pueda ver cada color.
Ingredientes:
- 2 piezas huevos hervidos
- Media barra de chorizo ahumado
- Medio pepino grande
- Queso gouda
- Mayonesa
- Ajo
Cocinando:
Frotamos los huevos duros en el rallador más pequeño. Picamos la salchicha y el pepino en pajitas oblongas. Frotamos el queso en un rallador mediano para que se note el sabor. Exprima el ajo al gusto a través de una prensa de ajo o frótelo en un rallador ultrafino, mezcle con un par de cucharadas de mayonesa.
La primera capa es carne, se unta con mayonesa encima, luego viene el queso, también lo engrasamos, espolvoreamos el pepino con huevo rallado.
Este tipo de ensalada tiene raíces mexicanas, la cocinamos de la misma manera, con la excepción de una diferencia: hay cactus en lugar de pepinos. Ensalada a la pimienta para los amantes del picante.
Ingredientes:
- 200 gr salchichas
- un pepino
- 100 gr de maíz
- Chile
- Tabasco
- Crema agria
Cocinando:
La salchicha se corta finamente en cubos. Se saca la pulpa del pepino, se frota la parte dura en un rallador. El maíz se cocina a la parrilla, se cepilla periódicamente con aceite para que no se queme. Después de enfriar, se raspa todo el maíz de la mazorca con una cuchara. El chile se pica lo más pequeño posible, se mezcla con crema agria. Goteamos una pequeña gota de Tabasco, revolvemos la ensalada.
Si no te gusta muy picante, entonces puedes reducir la cantidad de pimienta.
El tipo más económico de esta ensalada. ¡Hasta un estudiante puede permitírselo!
Ingredientes:
- 200 gr salchichas
- Dos pepinos medianos
- 3 cucharadas de mayonesa
- Pimienta negra
Cocinando:
El repollo se corta finamente con un cuchillo, se puede rallar. Las salchichas y los pepinos se cortan en tiras estrechas. Mezclar con la salsa y espolvorear con pimienta negra al gusto.
recuerda vagamente ensalada griega¡solo más sabroso! La salchicha hace que la ensalada sea más sabrosa y rica en calorías. Ideal para hombres.
Ingredientes:
- Embutido
- Olivos
- pimiento rojo y naranja
- Pepino
- Ensalada
- Crema agria o aceite de oliva
Cocinando:
La salchicha ahumada, la cáscara de pepino y los pimientos se cortan en tiras, de aproximadamente medio centímetro de grosor. Las aceitunas se cortan en rodajas redondas, las hojas de lechuga se rasgan a mano. La crema agria se puede sustituir aceite de oliva, para repostar. Para servir, se colocan hojas de lechuga en un plato, se coloca un plato sobre ellas y se pueden decorar aceitunas enteras encima.
Puede hacer que la ensalada sea aún más brillante si agrega pimientos amarillos y verdes además.
Una variedad de Olivier de los productos disponibles. Se hace en tan solo cinco minutos a partir de lo que hay en el frigorífico -si hay invitados en la puerta- la mejor opción.
Ingredientes:
- cuatro huevos
- Media barra de chorizo
- Maíz enlatado
- un pepino
- Mayonesa
Cocinando:
Los huevos se hierven y se desmenuzan en trozos pequeños. se corta la salchicha cubos pequeños. El pepino se pica de la misma manera que la salchicha, los cubos deben ser aproximadamente del mismo tamaño. Se vierte aproximadamente media lata de choclo, se adereza la ensalada con mayonesa. Todo está completamente mezclado.
Componentes simples, casi todo se puede encontrar en el pueblo con mi abuela. Si puedes comprar salchichas hechas a mano y los huevos de gallina más frescos, sería perfecto.
Ingredientes:
- Pepino
- 150 gr salchichas
- 50 gr de guisantes
- Zanahoria
- 2 huevos
- Bulbo
- cucharada de mostaza
- Aceite de oliva
Cocinando:
Cortar la salchicha ahumada en rodajas. Cortar la pulpa del pepino, cortar las tiras restantes. Las cebollas se cortan lo más pequeñas posible. Rallar las zanahorias en un rallador grueso o picarlas finamente. Batir los huevos con la mostaza y el aceite de oliva en una licuadora. Puedes agregar un par de gotas de jugo de limón para blanquear la mayonesa. A continuación, debe agregar guisantes, mezclar todos los ingredientes.
Si agrega papas a una ensalada, inmediatamente se volverá más nutritiva y satisfactoria. Aumento de energía para todo el día, ¡garantizado!
Ingredientes:
- 400 gr salchichas
- dos pepinos
- Guisantes en un tarro
- tres huevos de gallina
- cinco papas
- mayonesa o crema agria
Cocinando:
Hervir las patatas y los huevos, pelar. Cortar las papas y la salchicha en cubos medianos. Picar finamente los pepinos también en cubos. Los huevos se cortan lo más pequeños posible. Todos los productos se mezclan, se agrega salsa. Especias a tu gusto.
Para preparar esta ensalada, necesitas freír tortitas de huevo. Resulta un sabor inusualmente agradable e inusual.
Ingredientes:
- cuatro huevos
- Salchicha ahumada
- Maíz en un frasco
- Pepino
- Mayonesa
Cocinando:
Los huevos se baten en un tazón, la mezcla terminada se divide por la cantidad de panqueques deseados. La pieza de trabajo se sala, se vierte en una sartén. Asar hasta que esté crujiente. Los panqueques listos se cortan en tiras pequeñas. Salchichas y pepino finamente picados. Luego, todo se vierte en un tazón, se vierte maíz al gusto, se vierte con mayonesa.
La peculiaridad del plato es que está decorado patatas fritas, cortado en trozos, similar a la paja.
Ingredientes:
- Salchicha ahumada
- Maíz en un frasco
- Dos papas medianas
- Pepino
- Dos cucharadas de mayonesa
Cocinando:
Patata frotada en un rallador fino. En este momento, el aceite para freír se calienta en una cacerola hasta que hierva. Las patatas se salan, se toman en pequeños montones y se fríen. La salchicha ahumada y el pepino se desmoronan en tiras, se mezclan con mayonesa y maíz. Desde arriba, todo se vierte abundantemente con mayonesa y se espolvorea con papas fritas.
nutritivo y ensalada saludable con adición nuez. Puedes comer literalmente dos cucharas.
Ingredientes:
- Pepino
- manojo de lechuga
- 50 gramos de nuez
- 100 gramos queso duro
- 100 gramos de chorizo
- Crema agria 2 cucharadas
- mayonesa 1 cucharada
- Azúcar
- Pimienta
Cocinando:
Cortamos cinco centímetros de salchicha, el resto se corta en cubos de calibre mediano. Hacemos lo mismo con el pepino. Las nueces se trituran con un mazo o se cortan con un cuchillo. El queso se desmorona en cubos. La lechuga se corta en trozos grandes. Se realiza el reabastecimiento de combustible, se vierte en comida lista, mezclado completamente. Tomamos los restos de salchicha y pepino, los cortamos en círculos, los bordes se cortan para que la forma parezca un panal. Decora encima de la ensalada.
Tipo de plato con hojas de lechuga crujientes, pan rallado y trozos de uvas. Sabor inesperadamente delicado y jugosidad agradable. Se sirve en un bol con un delicioso mosaico, por eso parece una tortuga.
Ingredientes:
- 100 gramos de uvas
- lechuga
- Bulbo
- picatostes comprados
- Un tercio de una barra de salchicha
- Pepino
- Mayonesa
Cocinando:
La pulpa se quita del pepino con una cuchara, los restos se cortan en trozos pequeños. Las uvas se cortan en dos mitades. Luego, la lechuga se corta a mano en platos, de aproximadamente 6 cm cada uno. Las salchichas y las cebollas se pican lo más finamente posible. La ensalada se rellena con mayonesa. Justo antes de servir, las galletas se vierten para que no tengan tiempo de mojarse.
mejor tomar galletas de centeno con sabor a crema agria
