cocinar postre delicioso y gastar al mismo tiempo un mínimo de esfuerzo es bastante realista. A estos efectos, puede utilizar la mayoría productos simples. Mannik ha sido conocido por muchos desde la infancia y ha ganado una popularidad sin precedentes. La receta clásica o la versión moderna propuesta seguramente encontrarán admiradores. Además, puede elegir entre una gran cantidad de ofertas valiosas.
Mannik es exactamente el postre que todo cocinero triunfa. No es necesario tener conocimientos y habilidades especiales para obtener un resultado excelente. Debido a la delicada textura del cereal, el pastel resulta increíblemente esponjoso y la oportunidad de experimentar con una variedad de ingredientes le permite crear una verdadera obra maestra culinaria.
Es importante que el mannik clásico siempre se pueda servir con varios ingredientes. Por lo tanto, incluso los gourmets más exigentes podrán encontrar entre toda la variedad exactamente lo que no pueden rechazar. Basta con elegir la mejor opción y comenzar experimentos audaces.
Vayamos al proceso de cocción real. Título del artículo:
Receta clásica de pastel de leche
Gracias a este postre, comprendes que es muy posible crear un verdadero milagro culinario. El mannik clásico resulta no solo simple, sino también increíblemente sabroso. Es importante observar las proporciones correctamente y luego se predeterminará un resultado de primera clase.
Ingredientes:
- Sémola - 1.5 tazas.
- Huevo seleccionado - 3 unidades.
- Leche pasteurizada - 200 miligramos.
- Mantequilla derretida - 85 gramos.
- Refresco - embalaje.
- Arena de azúcar - un vaso.
- Sal.
Proceso de cocción:
1. Vierta la sémola en un recipiente hondo y vierta la leche sobre ella. El cereal debe hincharse durante aproximadamente una hora.
2. Mantequilla clarificada traída a temperatura ambiente mezclar con sal y huevos caseros. Mezcle bien. Debe ser una masa densa. Agregue azúcar y revuelva nuevamente.
3. Agregue la mezcla de soda y leche al recipiente. Mezclar bien.
4. Trate el molde de silicona con aceite. Vierta la mezcla resultante.
5. Caliente el horno. Coloque el maná y baje la temperatura a 190. Hornee el pastel durante aproximadamente una hora.
6. Retire el mannik del contenedor.
7. Cortar y dividir en porciones.
8. Cubra con almíbar, fruta u otra golosina.
Vídeo receta:
Mannik literalmente se derrite en tu boca. Es importante que al agregar diferentes toppings se puedan obtener simultáneamente varios tipos de postres que los invitados apreciarán.
Receta de maná en crema agria.
Mucha gente piensa que tomar productos necesarios y solo combinándolos puedes obtener exactamente el postre que literalmente a todos les encanta. Solo cuando prepare mannik, debe recordar un truco que debe tenerse en cuenta para poder cocinar este pastel realmente maravilloso correctamente. Y entonces no hay duda del éxito entre los invitados.
Ingredientes:
- Harina de trigo - un vaso lleno.
- Sémola - 190 gramos.
- Huevo seleccionado - 3 unidades.
- Crema agria 10% - medio paquete.
- Azúcar de caña - un vaso.
- Soda.
- Mantequilla derretida.
Proceso de cocción:
1. Vierta el cereal en un recipiente de vidrio y vierta cuidadosamente la crema agria.
2. Deje que se hinche durante media hora.
3. Mezclar los huevos con azúcar y amasar hasta formar una espuma densa.
4. La masa debe ser homogénea. El azúcar se disuelve por completo.
5. Tamizar la harina a través de un colador. Mezclar con soda o polvo de hornear. Verter en cereales hinchados. Amasar. Verter en la mezcla de huevo y azúcar. Lubrique la forma. Vierta la masa. Coloque en el horno. Hornee durante aproximadamente una hora.
6. Verifique la preparación del pastel periódicamente con un palo largo de madera.
7. Saca el mannik del molde. Enfriarse. Decorar con frutas y crema.
El resultado siempre se puede mejorar con la ayuda de varios sabores, aunque sin adiciones innecesarias causará el deleite general.
receta con manzanas
Cualquier fruta mejorará el maná y lo hará más intenso e increíble. Y en este caso, no puedes prescindir de las manzanas. Con la ayuda de su sabor y aroma, el resultado es mucho mejor.
Ingredientes:
- Sémola - un vaso.
- Las manzanas son un par de frutas.
- Kéfir - un vaso.
- Harina de trigo - 150 gramos.
- Canela - 0,2 gramos.
- Huevo a elección.
- Levadura en polvo.
- Arena de azúcar - 150 gramos.
Proceso de cocción:
2. Mezclar la sémola y el azúcar. Vierta el kéfir y cree una masa homogénea.
3. Deje que se hinche durante media hora.
4. Mezcle bien el huevo hasta que se forme una espuma densa.
5. Agregue la mezcla de huevo a la sémola. Tamizar la harina y mezclar con la levadura química y añadir al resto de productos.
6. Pelar las manzanas y las semillas. Cortar en pequeñas piezas.
7. Verter en un bol de masa. Sazone con canela. Mezclar en una masa homogénea.
8. Mueva la pieza de trabajo a un molde previamente engrasado.
9. Coloque el molde en un horno precalentado durante aproximadamente una hora.
10. Deje que se enfríe antes de retirar.
11. Cortar en rodajas y, si se desea, se puede servir con diversas conservas y mermeladas.
Asegúrese de ver el video:
Increíble y sin embargo increíble gentil mannik complacerá a todos los amantes de los postres. Puede experimentar con seguridad con el relleno y crear constantemente algo inusual.
Mannik sobre kéfir en una olla de cocción lenta
Hacer un pastel delicioso e increíblemente simple no es difícil cuando tienes una olla de cocción lenta a mano. Este asistente fiel le permite crear un postre sin gastar tiempo extra. Otra ventaja indiscutible es el mínimo de productos, gracias al cual puedes crear algo extraordinario.
Ingredientes:
- Kéfir 1% de grasa - 200 miligramos.
- Sémola - un vaso.
- Huevo seleccionado - 4 piezas.
- Levadura en polvo.
- Arena de azúcar - 200 gramos.
- Azúcar de vainilla.
- Harina de trigo - 150 gramos.
- Mantequilla derretida - medio paquete.
Proceso de cocción:
1. Vierta la sémola con kéfir. Se tarda aproximadamente media hora en infundir.
2. Rompa los huevos y mezcle con el azúcar. Es necesario obtener una masa blanca homogénea.
3. Derrita el ghee. Mezclar con vainilla y agregar a la sémola hinchada.
4. Amasar la harina tamizada y el polvo de hornear.
5. Combinar todos los productos hasta formar una masa homogénea.
6. Vierta la masa resultante en un recipiente para hornear.
7. Programe el modo. Es preferible elegir "Hornear". Ajuste el temporizador a una hora.
8. Sacar del molde y cortar en porciones.
Puedes ver el video para más detalles:
Air mannik será una excelente alternativa para cualquier desayuno y un postre insuperable para el almuerzo. E incluso beber té se convertirá en una verdadera fiesta cuando haya un plato tan maravilloso en la mesa.
con calabaza
Incluso el postre más común brillará con nuevos colores, si muestra al menos un poco de imaginación. Mannik con calabaza es uno de esos. Aquí, muchos productos son tan inusuales y en su hábil combinación le permiten obtener un resultado absolutamente increíble. Esto se aplica, en primer lugar, al hecho de que los pasteles estándar adquieren un sabor extraordinario que puede hacer que incluso los gourmets nobles disfruten de un placer sin precedentes.
Ingredientes:
- Calabaza moscatel - 300 gramos.
- Sémola - 300 gramos.
- Levadura en polvo.
- Cáscara de limón.
- Jugo de limon.
- Kéfir - un vaso.
- Arena de azúcar - 150 gramos.
- Agua - 100 miligramos.
- Sal.
- Vanilina.
Proceso de cocción:
1. Frote bien la pulpa de la calabaza en un rallador grueso.
2. Pasar la ralladura de limón por una picadora de carne.
3. Colocar vainillina, calabaza, cáscara de limón, kéfir, vainillina y azúcar granulada, sémola.
4.Amasar hasta formar una masa densa homogénea. Infundir durante al menos 20 minutos para hinchar la sémola.
5. Engrase la fuente para hornear.
6. Vierta la masa y extiéndala uniformemente por toda la superficie.
7. Coloque el pastel en un horno bien caliente durante 40 minutos. corteza dorada y una consistencia densa indican la preparación del plato.
8. Es necesario preparar la impregnación. Exprime el jugo de un limón.
9. Mezclar 50 gramos de azúcar, agua, vainillina y jugo de limon. Hervir. Hervir a fuego lento durante 5 minutos. Retire la espuma. Retire del fuego. Dejar en infusión durante 10 minutos.
10. Vierta completamente el jarabe sobre el mannik terminado. El pastel estará completamente empapado en unos minutos.
11. Ponga mannik en un plato y decore con polvo, virutas, polvo y varias decoraciones.
La delicadeza resulta no solo increíblemente sabrosa, sino también muy útil. Incluso los pequeños golosos comerán esta creación solar con un placer indescriptible.
sin harina
Se puede decir con razón que el mannik propuesto se está preparando para precipitadamente. Muchos procesos se aceleran en un orden de magnitud al omitir una serie de procedimientos. Pero esto de ninguna manera afecta sabor agradable esta experiencia culinaria.
Ingredientes:
- Kéfir - 300 miligramos.
- Sémola - 400 gramos.
- Arena de azúcar - 250 gramos.
- Levadura en polvo.
- Huevo seleccionado - 3 piezas.
Proceso de cocción:
1. Preparar los productos necesarios.
2. Usando una batidora, mezcle los huevos con el azúcar. Debes obtener una masa espesa y elástica.
3. Vierta el kéfir.
4. Vierta el polvo de hornear.
5. Mezclar en pequeñas porciones sémola.
6. Prepare una fuente para horno. Vierta la masa. Coloque el molde en un horno bien caliente durante 30-40 minutos.
7. Deje que se enfríe un poco antes de retirar.
8. Obtener y cortar.
En menos de una hora, puedes cocinar un mannik inusualmente sabroso. Y lo más importante, se utilizó un mínimo de productos en el proceso y se obtuvo el resultado más exitoso.
Mannik en el microondas
Usando las herramientas adecuadas a la mano, puede crear mucho. Mannik no es una excepción. Se puede lograr un resultado excelente si toma productos simples y los combina de una manera inusual. El resultado está predeterminado. Y familiares y parientes recordarán con nostalgia.
Ingredientes:
- Harina de trigo - 200 gramos.
- La leche es un vaso.
- Sémola - 150 gramos.
- Levadura en polvo.
- Crema de margarina - medio paquete.
- Sal.
- Huevo seleccionado - un par de piezas.
- Arena de azúcar - 150 gramos.
- Vanilina.
Proceso de cocción:
1. Prepare los productos necesarios en la superficie de corte.
2. Vierta la sémola en un recipiente hondo y vierta sobre la leche. Dejar durante media hora.
3. Batir bien los huevos y el azúcar.
4. Suavizar la margarina y agregar la mezcla de huevo y azúcar.
5. Mezclar la harina tamizada con el polvo de hornear. Vierta la sémola y los huevos. Agregue gradualmente la vainilla y la sal. Revuelva hasta obtener una masa homogénea.
6. Vierta la masa en una forma especial diseñada para hornear en un horno de microondas.
7. Ajuste el programa a potencia 600. El tiempo de horneado es suficiente para unos 10 minutos.
8. Para los dulces, puede usar la impregnación en forma de mermelada o cualquier mermelada.
9. Decora con polvo encima.
Un mannik enfriado será un excelente postre. Al mismo tiempo, no importa en absoluto quién lo pruebe, adultos o niños. Todos, sin excepción, estarán encantados.
- Para cocinar el mannik más delicioso, debes conocer una regla inquebrantable. La sémola debe hincharse de antemano. Para estos fines, se recomienda llenarlo con leche o kéfir y dejarlo durante al menos 30 minutos. En este caso, puede esperar un mannik que realmente valga la pena.
- La idealidad del plato radica en el hecho de que se puede cocinar con éxito usando literalmente cualquier dispositivo de horneado. Solo es necesario recordar que el sabor en cada caso es único. Y aquellos productos que se usaron para cocinar en el horno pueden "jugar" de manera diferente en la olla de cocción lenta.
- Para que las piezas en porciones sean lo más estéticamente atractivas posible, solo se debe usar un mannik completamente enfriado para cortar. En este caso, los bordes serán suaves y el resultado es simplemente excelente.
- Mannik no tiene un tiempo de horneado estricto. Por lo tanto, la preparación debe comenzar a verificar después de 20 minutos desde el inicio de la cocción. Una corteza dorada y la sequedad en el interior es una señal segura del final de la cocción.
- Para aumentar el atractivo estético del plato, vale la pena usar no solo una variedad de polvos y azúcar en polvo, sino también plantillas culinarias especiales. Gracias a estos pequeños trucos, el mannik se ve genial.
Todo el mundo puede cocinar un mannik delicioso. Todo el mundo tiene productos asequibles, y las herramientas que se utilizan en el proceso de cocción ayudarán a que este postre sea perfecto. Lo principal es encontrar exactamente la receta que se convertirá en favorita. Y luego, cada vez que el postre será un verdadero regalo para familiares y amigos, así como para todos los verdaderos golosos.
Mannik es un plato indispensable para una mujer moderna ocupada, y para él puedes tomar el kéfir de ayer, que no beberás ni le ofrecerás a tu hijo. Y el componente principal, la sémola, está en el arsenal de todas las cocinas. Por lo tanto, le diremos cómo cocinar mannik en kéfir.
¿Qué es la sémola útil?
Muchos subestiman los beneficios de la sémola para el cuerpo humano, pero en vano. Características beneficiosas de este cereal son los siguientes:
- la sémola para los intestinos es muy útil;
- los granos contienen fitina. Este componente ayuda a una buena digestión e incluso puede prevenir la aparición de células cancerosas en el cuerpo humano;
- la sémola contiene muchas vitaminas B1 y E y potasio, que son tan necesarias para el cuerpo humano y, por lo tanto, el pastel de kéfir mannik no solo es muy sabroso, sino también saludable.
Principios básicos para hacer pastel de sémola.
Mannik está horneado varias recetas, y cada anfitriona misma elige el componente básico de este pastel. Para él, puedes tomar diferentes productos lácteos: crema agria, yogur, yogur o leche. Pero el pastel de kéfir se considera el más popular, por lo que muchas amas de casa quieren hacer mannik con kéfir, también se le llama clásico. Es este ingrediente el que te permite hacerlo exuberante y poroso.
Los principios básicos en la elaboración de este plato delicioso la siguiente:
- Asegúrese de remojar la sémola en kéfir. Ella se empapará, se hinchará, y este es el secreto principal de un magnífico pastel. Después de eso, puedes cocinar mannik correctamente.
- La sémola debe dejarse en kéfir durante media hora o una hora. Puedes mantenerlo en líquido por más tiempo. Si el cereal se remoja menos de este tiempo, entonces no se dispersará bien, y en plato listo habrá granos que comenzarán a crujir desagradablemente en los dientes.
- Todos los demás componentes se colocan en una sémola bien hinchada. masa lista colocado en una fuente para horno y enviado al horno. Vale la pena señalar que el horno debe precalentarse a 180-200 grados, y la fuente para hornear debe untarse con mantequilla y agitarse con sémola encima. En promedio, el mannik se hornea durante cuarenta minutos. Este es el principio básico de su preparación.
El mannik bien cocinado debe ser esponjoso y poroso.
Recetas populares de kéfir maná
Considere los métodos para hacer pastel de sémola para todas las ocasiones. Primero, familiaricémonos con la receta clásica y más simple, y luego pasemos a opciones más complicadas.
Receta clásica de maná
Para esta receta de maná de kéfir más simple, deberá preparar los siguientes productos:
- 500 g de kéfir;
- dos o tres huevos;
- 150-200 g de sémola;
- 100 g de azúcar;
- 250 g de crema agria para el pastel terminado (se puede reemplazar con cualquier mermelada);
- una pizca de sal;
- 8 g de azúcar de vainilla;
- 10 g de levadura en polvo (puede reemplazar 3 g de soda);
- 20 g de mantequilla para engrasar el molde.
Si pones albaricoques secos, ciruelas pasas, pasas u otros ingredientes deliciosos en la masa, obtendrás diferentes sabores del pastel, pero esto depende de ti.
Vierta el kéfir en un tazón y vierta lentamente la sémola, mientras revuelve la masa hasta que quede suave. Reserve la sémola durante media hora para que se hinche bien en el kéfir. Puede cubrir el recipiente con film transparente y dejar que la sémola se hinche durante un par de horas o incluso hasta la mañana siguiente, pero asegúrese de colocarla en el refrigerador.
Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 190 grados. Mientras el horno se precalienta, rompe los huevos en otro bol y bátelos un poco. Agregue sal y azúcar a ellos y vuelva a batir. Después de eso, debe poner polvo de hornear y vainilla, también puede poner pasas o ralladura rallada, y también jugo de limón, será mucho más sabroso.
Si todavía está interesado en cómo hornear mannik en kéfir, el siguiente paso es engrasar la fuente para hornear con mantequilla. Algunas amas de casa lo cubren con papel de horno, también untado con mantequilla. Ahora vierte la masa en un molde y colócalo en un horno precalentado. El tiempo de horneado es de cuarenta a cincuenta minutos y depende directamente de las características horno, productos y mucho más.
Para verificar la preparación del producto, puede perforar el pastel con un palillo seco y, si está listo, sacar el formulario. No es necesario que transfieras inmediatamente el maná a un plato; déjalo en forma durante unos cinco minutos. Saque el pastel cortado en un plato en porciones y coma con mermelada o crema agria. Es muy sabroso comer mannik con gelatina.
Mannik con harina
La mayoría de las veces, el mannik se prepara con kéfir sin harina, y consideraremos una opción de cocción en la que la harina es uno de los componentes de este delicioso pastel. También habrá mayonesa.
Prepara estos alimentos:
- 2 tazas de kéfir;
- 10 g de levadura en polvo;
- un vaso de sémola;
- 20 g de mantequilla;
- dos huevos;
- 100 g de harina de trigo;
- 200 g de azúcar;
- 20 g de mayonesa.
Combine la sémola con el azúcar y la harina en un bol. En otro tazón, mezcle los huevos con mayonesa y kéfir. Ahora combine ambas mezclas, cubra los platos con una toalla y deje reposar la masa durante aproximadamente una hora. Después de eso, ponga el polvo de hornear en la mantequilla derretida y enfriada y vierta esta masa en nuestra masa.
Es recomendable poner la bandeja para hornear durante literalmente un minuto en el horno, calentarla a 180 grados, luego sacarla y engrasarla con aceite y espolvorear con sémola encima. No está claro para algunos por qué en la receta de maná en kéfir, espolvorea la forma con sémola. En este caso, su pastel crecerá bien y no se quemará.
Vierta la masa en la sartén y póngala en el horno durante cuarenta minutos. Saldrás muy suave y pastel esponjoso y todo el secreto de su ternura radica en el hecho de que el polvo de hornear comienza a fermentar en kéfir directamente en el horno, y no al amasar la masa.
Intente cocinar mannik con manzanas en kéfir, tendrá un sabor agridulce que le gustará a toda su familia.
¿Quieres algo interesante?
En primer lugar, preparemos los siguientes componentes culinarios:
- 150 g de kéfir;
- tres manzanas;
- 10 g de pan rallado;
- dos vasos de sémola;
- 20 g de mantequilla y 100 g de margarina;
- dos huevos;
- 30 g de harina de trigo;
- un vaso de azúcar;
- 100 g de pasas y un poco de sal;
- medio limón;
- media cucharadita de refresco.
Para preparar maná con manzanas en kéfir, debe mezclar sémola con kéfir y reservar el recipiente con estos ingredientes para que se hinche. Tienes tiempo libre y comienzas a batir huevos, agregándoles azúcar lentamente. Vierta la masa aireada de huevo y azúcar en la sémola hinchada.
Mezcle todo y ponga la margarina derretida en la masa resultante. Pero no debe estar caliente, sino frío. También añadimos limón rallado en un rallador. En la masa resultante, debe poner los componentes restantes: harina, refrescos y pasas bien lavadas.
Ahora hablemos de las manzanas, aunque también se pueden preparar durante el hinchamiento de la sémola. No cortes la piel de las manzanas, solo quita las semillas y luego córtalas en rodajas. Ponemos la masa y rodajas de manzanas, después de lo cual mezclamos todo bien.
Preparar una fuente para horno consiste en engrasarla con mantequilla, es recomendable calentarla antes en el horno. Espolvorea pan rallado por encima y ya puedes verter la masa en un molde. Mannik se hornea de 40 a 50 minutos, la temperatura del horno es de 180 grados.
El pastel de sémola con manzanas tiene un delicioso sabor agridulce.
Mannik sin usar huevos
Los huevos no se consideran un ingrediente obligatorio para hacer este pastel, intentemos hacer kéfir mannik sin huevos.
Preparamos los siguientes productos:
- 1 vaso de sémola;
- 2 cucharadas crema agria;
- gusto azúcar de vainilla;
- un vaso de kéfir;
- media cucharadita de levadura en polvo;
- 0.5 tazas de pasas;
- 0.5 tazas de azúcar;
- preparar mantequilla para la lubricación.
Para preparar maná en kéfir sin huevos, debe verter sémola en un recipiente y verterla con kéfir. Después de mezclar bien, dejar durante una hora a temperatura ambiente. Ahora puedes poner azúcar, crema agria, vainilla, sal y un poco de levadura en polvo en la masa. Remoje las pasas lavadas en agua caliente durante cinco minutos por adelantado, luego exprímalas y séquelas. Las pasas también se colocan en la masa.
Transfiera la masa resultante a un molde engrasado y coloque en un horno precalentado a 200 grados. El tiempo de horneado es de aproximadamente 25 minutos.
Mannik con calabaza
Probablemente aún no conocías esa receta, pero el mannik con calabaza en kéfir también resulta muy sabroso y exuberante.
Necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1.5 tazas de sémola;
- 0.5 tazas de azúcar;
- 2 tazas de calabaza rallada;
- un vaso de kéfir;
- 0.5 cucharadita de levadura en polvo.
Prepara también los ingredientes para el almíbar:
- 100 ml de jugo de calabaza;
- una cucharada de jugo de limón;
- una pizca de canela molida;
- calle 5 cucharadas de azúcar.
El proceso de hacer maná con calabaza en kéfir es muy simple y primero debes lidiar con la calabaza. Corta la cáscara y ralla la pulpa en un rallador fino, debes exprimir el jugo. Encienda previamente el horno y ajuste la temperatura en él a 180 grados, deje que el horno se caliente a la temperatura establecida.
Combine la calabaza rallada con sémola, vierta kéfir y ponga azúcar al gusto y una pizca de soda apagada con vinagre. Vierta la masa terminada en un molde y envíe el mannik al horno precalentado durante 35 minutos.
Mientras se hornea el mannik, cuidemos el almíbar. En un tazón, combine todos los componentes necesarios para ello, luego hierva a fuego lento en la estufa. pastel listo transferir a un plato e inmediatamente verter sobre el almíbar. ¡Eso es todo, la preparación del maná de calabaza en kéfir sin harina y huevos está completa!
Recetas de maná en una olla de cocción lenta.
Si tiene este maravilloso asistente de cocina en su hogar, entonces probablemente quiera saber cómo cocinar mannik en kéfir en una olla de cocción lenta. Saldrá tan sabroso como en el horno, y tal vez incluso mejor.
Mannik de cuajada
Proponemos hacer un mannik con requesón sobre kéfir, y lo haremos en una olla de cocción lenta.
Preparamos los siguientes productos:
- 300 g de requesón;
- tres huevos;
- un vaso de azúcar y sémola;
- una cucharadita de polvo para hornear y un poco de vainillina;
- 150 ml de kéfir.
Para preparar maná con requesón en kéfir, el primer paso es frotar el requesón con yemas de huevo, azúcar, vainillina y kéfir. Luego agrega a esto masa sabrosa levadura en polvo con sémola. Las claras separadas de las yemas deben batirse a picos estables y la masa de aire blanco se introduce con mucho cuidado en la masa de cuajada. Luego mezclamos todo. Entonces ya sabes cómo hacer mannik en kéfir según esta receta y no es nada difícil.
Lubrique el recipiente de la multicocina con mantequilla y extienda la masa allí. La cacerola se hornea en una olla de cocción lenta en el modo "hornear" durante cuarenta y cinco minutos, después de lo cual debe dejarse durante quince minutos en calentamiento automático.
El requesón mannik se cocina perfectamente en una olla de cocción lenta.
Mannik de chocolate con bolitas de cuajada de coco
Ofrecemos otro receta original maná en kéfir en una olla de cocción lenta.
El proceso de cocción es el siguiente:
- combine un vaso de sémola con 1,5 vasos de kéfir, ponga un poco de sal y deje que se hinche durante cuarenta minutos;
- mientras la sémola se hincha, empezar a preparar las bolas de cuajada. En 200 g de requesón, bata un huevo y ponga 3 cucharadas. Sáhara. Luego agregue 2 cucharadas. harina y 7-8 cucharadas. cucharas hojuelas de coco. De la masa resultante, deberá hacer rodar bolas un poco más grandes que Nuez. Ponga las bolas terminadas en el congelador durante media hora.
Mientras prepara la masa de acuerdo con esta receta de maná en kéfir, se deben batir bien tres huevos con un batidor con azúcar. Combine la sémola hinchada con huevos batidos, vierta una cucharadita de soda apagada en la masa, medio paquete de margarina blanda (mantequilla). Ahora puede verter un vaso de harina tamizada y 4 cucharadas en la masa. cacao. Mezcla todo muy bien.
Vierta la masa en el recipiente engrasado de la multicocina y extienda las bolas de cuajada de coco encima. Configure la olla multifunción en el modo "Hornear", el tiempo es de 1 hora y 30 minutos. Si quieres tener un pastel marrón dorado- darle la vuelta y dejar otros 10 minutos a una temperatura de 120 grados.
Ahora que sabe cómo hornear mannik en kéfir y de las recetas anteriores definitivamente encontrará algo propio. No tenga miedo de experimentar, agregue nuevos ingredientes a la masa y seguramente tendrá éxito.
Mannik por receta clasica. Si no ha tenido que hacer tales pasteles en la práctica culinaria, estaré encantado de compartir la tecnología para preparar tres recetas más paso a paso para el maná: kéfir, leche y crema agria.
La composición del maná es simple. Cada cocina tiene ingredientes necesarios. La masa se basa en sémola, gracias a la cual el pastel se vuelve tierno.
La obra maestra debe su nombre a la base. Las personas que vivían en el territorio del estado ruso moderno apreciaron por primera vez el sabor de las golosinas en el siglo XIII. En aquellos días, se preparaban todo tipo de delicias a partir de sémola, que estuvo disponible para todas las categorías de la población, incluido el mannik pie.
La popularidad del pastel es fácil de explicar: se debe a la rápida cocción en el hogar y la simplicidad de los ingredientes. Este plato se puede incluir de forma segura en la composición. comida para bebé.
Ingredientes:
- Azúcar - 1 taza.
- Huevos - 2 uds.
- Sémola - 1 taza.
- Crema agria - 250 ml.
- Harina - 1 taza.
- Soda - 0.5 cucharadita.
Cocinando:
- Rompa los huevos en un tazón, agregue azúcar y bata bien con una batidora. Como resultado, debería aparecer espuma en la superficie de la mezcla de azúcar y huevo.
- En un recipiente aparte, mezcle la crema agria con sémola, mezcle y reserve durante media hora. Esta vez es suficiente para que la sémola se hinche.
- El próximo paso en la preparación del maná consiste en combinar las mezclas. Mézclalos para que se forme una masa homogénea. Luego agregue harina y bicarbonato de sodio a la masa. También puedes usar otro polvo para hornear. Lo principal es que la estructura del maná sea porosa.
- Engrasa con aceite una fuente para horno o una sartén sin mango. Vierta la masa en el recipiente de su elección. Queda por enviar la forma al horno precalentado a 180 grados. Retire después de 40 minutos y cubra con una toalla. Después de 15 minutos, sirva el pastel en la mesa en forma de porciones.
Si lo desea, diversifique la receta del maná. Para ello, añade a la masa algunas nueces picadas o pasas. El pastel terminado no está de más cubrirlo con una capa de glaseado o espolvorearlo con polvo. Y si pones rodajas de manzana en el fondo del molde antes de la masa, obtienes charlotte inusual.
Mannik con leche - una receta deliciosa
En maná delicioso La leche tiene muchos beneficios. Es fácil de preparar, tiene un sabor único y una estructura delicada. El postre se puede incluir de manera segura en la dieta del niño, lo que no se puede decir de otras deliciosas tartas y pasteles, porque la crema grasosa es un alimento pesado para el sistema digestivo del niño.
gusto obra maestra culinaria se puede manipular con chocolate, calabaza, frutos secos, bayas y otros aditivos. No hay restricciones en cuanto a la decoración. Para este propósito, la mermelada es adecuada, y azúcar en polvo.
Ingredientes:
- Sémola - 1 taza.
- Leche - 300 ml.
- Harina - 1 taza.
- Azúcar - 1 taza.
- Crema agria - 3 cucharadas.
- Margarina - 2 cucharadas.
- Huevos - 1 ud.
- Soda - 0.5 cucharadas.
- Sal.
Cocinando:
- Remojar la sémola durante un tercio de hora en leche fresca. Después de que haya pasado el tiempo, combine el cereal hinchado con huevos, crema agria, refresco, azúcar y una pizca de sal. A continuación, agregue la harina a la masa junto con la margarina derretida y mezcle.
- Lubrique los platos en los que planea hornear con aceite y espolvoree con sémola. Vierta la masa en el recipiente, extiéndala sobre la superficie y envíela al horno, calentada a 180 grados.
- Mantengo el maná en el horno por 40 minutos, el tiempo depende del grosor del bizcocho. El primer signo de preparación es la aparición hermosa sombra.
- postre listo retirar del horno, espolvorear con coco rallado y cacao en polvo. Cuando el plato se haya enfriado, sácalo e inmediatamente sírvelo en la mesa con jugo de arándano u otra bebida.
no se que repostería casera tan fácil de preparar. Se necesita un poco de paciencia y tiempo para obtener resultados.
Cómo hacer mannik en kéfir en el horno.
hago esto maravilloso postre en el horno, aunque una olla de cocción lenta es adecuada para este propósito. En cualquier caso, el resultado es sorprendente. Si no tiene kéfir a mano, reemplácelo con yogur casero, leche cuajada o una mezcla de leche y crema agria. recuerda sin producto de leche fermentada nada funcionará, y gracias a la crema agria y la leche, el pastel se vuelve suave y elástico.
Ingredientes:
- Sémola - 1 taza.
- Harina - 1 taza.
- Azúcar - 1 taza.
- Kéfir - 1 vaso.
- Huevos - 2 uds.
- Aceite vegetal - 1 cucharada.
- Polvo de hornear - 10 g.
- Vanilina.
Cocinando:
- Agregue sémola al kéfir y mezcle. Para hinchar el cereal, dejar durante una hora a temperatura ambiente. Le aconsejo que haga el procedimiento por la noche y guarde la mezcla en el refrigerador hasta la mañana.
- En un recipiente aparte, combine el azúcar con la vainilla y los huevos. Batir todo de cualquier manera conveniente. Como resultado, la masa aumentará de volumen y se volverá exuberante.
- Combine la masa de huevo con sémola y mezcle. Agregue harina, polvo de hornear a la masa y mezcle. Lo principal es que no haya grumos en la masa.
- Trate la fuente para hornear con aceite y espolvoree con sémola. Verter la masa en el molde y extender con una espátula de madera.
- Recomiendo hornear en el horno a 180 grados durante 40 minutos. Luego retire la forma con maná y espere un poco a que la torta se enfríe. Por último, rocíe con chocolate derretido o espolvoree con azúcar en polvo.
A menudo hago un pastel a base de sémola, y nunca ha habido casos en los que la vida útil de una obra maestra exceda el tiempo de una comida. Por lo general, los pedazos de maná fragante desaparecen instantáneamente de la mesa. En cuanto a las bebidas, mannik se combina con té, café,
Este artículo será útil cuando necesite hornear algo para el té muy rápidamente, pero no hay tiempo ni productos especiales a la mano. recetas sencillas cómo hacer mannik te están esperando a continuación. El pastel sale muy sabroso y tierno, lo que se llama "se derrite en la boca".
Pie "Mannik" - una receta simple para kéfir
Ingredientes:
- azúcar granulada - 180 g;
- huevos de gallina - 3 piezas;
- kéfir 3,2% de grasa - 1 taza;
- sémola - 200 g;
- bicarbonato de sodio - 5 g;
- harina premium - 160 g.
Cocinando
Revuelva la sémola en kéfir y déjela reposar durante una hora para que se hinche. Rompemos los huevos, vertemos el azúcar granulada y mezclamos bien, incluso puedes batir. Mezclamos la mezcla resultante con masa de kéfir. Vierta la harina previamente tamizada y vierta la soda. Revolvemos todo de nuevo. Trituramos la forma con sémola y vertimos la masa. Hornear a 190 grados durante 35 minutos.
Receta fácil y deliciosa de pastel de calabaza
Ingredientes:
Para prueba:
- rallado calabaza cruda- 400 g;
- kéfir - 210 ml;
- sémola - 300 g;
- azúcar - 100 g;
- bicarbonato de sodio - ½ cucharadita.
Para el jarabe:
- - 100 gramos;
- azúcar granulada - 120 g;
- jugo de limón recién exprimido - 20 ml;
- canela molida - una pizca.
Cocinando
Moler la calabaza cruda con un rallador fino y exprimir, eliminando el exceso de jugo. Mezcle soda con kéfir, agregue masa de calabaza, sémola y azúcar. Amasamos la masa. Viértela en un molde y a 180 grados la tarta estará lista en 40 minutos.
Mientras tanto, hacer el almíbar: jugo de manzana Vierta el jugo de limón recién exprimido, ponga azúcar, canela y revuelva. Ponemos la masa en la estufa y dejamos que hierva. Vierta el jarabe caliente sobre el pastel caliente. Después de unos 35 minutos, todo el líquido se habrá absorbido, lo que significa que se puede servir un pastel increíblemente tierno en la mesa.
Ingredientes:
Cocinando
Rompa los huevos, agregue el azúcar y bata bien la masa hasta que quede suave. Agregue aceite vegetal y muela hasta que quede suave. Calentamos la leche, derretimos la mantequilla en ella. Agregue la sémola y la mezcla de huevo. Remueve y reserva durante media hora. Mezclar el polvo de hornear con tamizado harina de trigo y agregar a la mezcla de leche. Cubrimos la forma con aceite, trituramos con sémola o harina, vertemos la masa preparada y horneamos durante 35 minutos a 180 grados.
¡Feliz té!
La receta del maná es una de varias recetas que cualquier ama de casa debería tener siempre a mano. Es tan sabroso que tanto a niños como a mayores les encanta. Mannik es generalmente algo de la "familia" de pasteles. Esto también es un pastel, solo que con sémola.
Se prepara más rápido y más fácil que muchos. A modo de comparación, le di un enlace a los pasteles que preparamos para el Año Nuevo, pero estos pasteles se pueden preparar para cualquier día festivo. Mannik no es inferior ni siquiera a un pastel tan conocido como.
Empecemos, así todo quedará más claro.
Recetas clásicas de maná: recetas paso a paso con fotos.
En este artículo, consideraremos la preparación del maná con diferentes ingredientes que se usan con mayor frecuencia al hornearlo.
Menú:
Ingredientes:
- Sémola - 1 taza
- Kéfir - 1 taza
- Huevos - 2 uds.
- Azúcar - 1 taza
- Harina - 1 taza
- Soda - 0.5 cucharadita
- Vainillina - 1 - 1,5 g (una bolsita, son de 1 g cada una y de 1,5 cada una. Toma lo que necesites, que sabor te guste)
- Azúcar en polvo.
Cocinando:
1. Vierta la sémola en una taza profunda. Lo llenamos con kéfir. Revuelva hasta que quede suave. Cierre la tapa y deje reposar durante 2 horas para que la sémola se hinche.
2. En algún lugar antes de que nuestra sémola se detenga, comenzamos a preparar la mezcla de huevo y azúcar. Vierta el azúcar en un recipiente hondo. Rompemos un par de huevos en azúcar y batimos bien la mezcla, hasta que quede suave.
3. Después de batir bien, agregue la soda y la vainillina y continúe batiendo un poco más.
4. Enviamos la sémola real a la mezcla de huevo y lo removemos todo bien.
5. Después de que la mezcla se haya vuelto homogénea, agregue la harina. Y por supuesto, volver a remover hasta que quede suave para que no queden grumos.
6. Preparamos el formulario. Tenemos un molde de silicona. lubricarlo aceite vegetal para que no se pegue cuando lo saquemos.
7. Ponga nuestra mezcla resultante de huevos, sémola y harina en un molde.
8. Ponemos el formulario en una bandeja para hornear y lo colocamos en el horno. Encendemos el horno a 180°-200°, durante 30-40 minutos. Por lo general, configuro 180 ° durante 35 minutos, pero siempre observo lo que sucede. El tiempo y la temperatura dependen de la calidad de tu horno y del espesor del maná. Mannik debe estar bien dorado.
Puede comprobar si el mannik está listo perforándolo con un palito de madera largo y delgado o con un palillo. Si el palillo vuelve a secarse y no tiene masa pegajosa, entonces su mannik está listo.
Bueno, sacamos nuestro mannik. Que hermoso Tratar.
¡Buen provecho!
Video - Mannik en kéfir
Mira este vídeo. Verás visualmente cómo, qué hacer y mejor imagínalo por ti mismo.
Ingredientes:
- Huevos - 3 uds.
- Leche - 250 ml. (1 vaso)
- Sémola - 250 ml. (1 vaso)
- Harina - 250 ml. (1 vaso)
- Azúcar - 250 ml. (1 vaso)
- Polvo de hornear - 1 cucharada.
- Aceite vegetal - 80 ml.
- Manteca- 20 años
- Una pizca de sal
Cocinando:
1. Rompa los huevos en una taza profunda y agrégueles azúcar. Batir los huevos con una batidora. Sin batidora, batir a mano con una cuchara o tenedor, o más convenientemente con un batidor.
2. Batir bien los huevos con azúcar, agregarles aceite vegetal.
3. Seguimos batiendo hasta que la masa sea homogénea. Dejémoslo a un lado por ahora.
4. Tome otra taza profunda. Calentamos la leche justo por encima de la temperatura ambiente para disolver en ella la mantequilla. No hierva la leche y no la caliente muy fuerte. Vierta la mantequilla en la leche caliente y revuelva hasta que se disuelva.
5. Vierta la mezcla de huevo en la leche y la mantequilla y mezcle bien. Poco a poco, revolviendo constantemente, agregue un vaso de sémola a la mezcla resultante. Vierta una pizca de sal, mezcle nuevamente y deje reposar durante 1 hora para que la sémola se hinche.
6. Vierta un vaso de harina en un plato hondo y agregue una cucharada de levadura en polvo. Mezcle bien la harina y viértala en la sémola ya hinchada en una hora con una mezcla de huevos. Espolvorear poco a poco, revolviendo constantemente.
7. Tenemos una mezcla de densidad media, similar a la crema agria.
8. Lubrique la forma con mantequilla, asegúrese de que esté en el fondo y los lados. Espolvorea harina o pan rallado sobre la mantequilla en forma para que nuestro mannik no se pegue. Espolvorear a fondo en los lados también. Echamos el exceso de harina que no se ha pegado al aceite del molde, no la necesitamos.
9. Colocar la masa en un molde y llevar al horno precalentado a 180° por 40 minutos.
10. Mannik se horneó durante exactamente 40 minutos. Lo sacamos del horno y lo podéis comprobar con un palillo o mejor con un palito largo de madera, si el palito sale sin pegar masa entonces el mannik está listo.
11. Retire la forma del maná, déjela reposar un rato para que se enfríe y póngala en un plato.
12. Puedes decorar el mannik con multicolor. Colorante alimenticio en tubos Se venden en tiendas de dulces. En lugar de colorantes, puede usar mermelada, crema, mermelada, etc.
Corta un trozo, qué apetecible es. Y que hermoso.
Mannik está listo.
¡Buen provecho!
Ingredientes:
- Sémola - 190 g (250 ml)
- Leche - 250 g (250 ml)
- Azúcar - 180 g (200 ml)
- Huevos - 2 uds.
- Mantequilla (temperatura ambiente) - 100 g.
- Polvo de hornear - 1.5 cucharaditas
- Vainillina - 1-1,5 g (1 sobre)
- Una pizca de sal
- Semillas de linaza y sésamo
Cocinando:
1. Vierta la sémola en una taza profunda y llénela con leche. Ponga a un lado y deje que la sémola se hinche durante 30 minutos.
2. Vierta el azúcar en la mantequilla a temperatura ambiente y mezcle todo bien. Rompemos un par de huevos allí.
3. Mezclar todo bien para lograr uniformidad.
4. Agregue vainillina, polvo de hornear y sal a la mezcla de huevo. Revolvemos.
5. Mientras tanto, nuestra sémola se hinchó, la leche se absorbió por completo.
6. La mezcla de huevo está lista.
7. Encender el horno para calentar hasta 180°.
8. Vierta la mezcla de huevo en la sémola y mezcle bien hasta que quede suave. Tratamos de evitar grumos. La masa debe tener la consistencia de la crema agria.
9. Vierta la masa en la forma preparada, espolvoree un poco, para un aficionado, con semillas de lino y sésamo.
10. Metemos nuestro mannik en el horno durante 35 minutos. La preparación se puede verificar, como ya sabe, con una sonda de madera delgada.
11. Retire del horno. Cortamos. Que guapo Y el aroma. Disponer en platos, servir.
¡Buen provecho!
Vídeo - Mannik
Ingredientes:
- Huevos - 3 uds.
- Sémola - 1 taza
- Azúcar - 1 taza
- Harina - 1 taza
- Crema agria 15% - 150 g.
- Soda - 1 cucharadita
Cocinando:
1. Vierta la sémola en una taza profunda y extiéndale crema agria para que la sémola se hinche. Mezcle todo bien y reserve durante 1 hora.
2. Obtuvimos una masa un poco espesa, esto se debe a que usamos 20% de crema agria, entonces escribí 15% de crema agria en los ingredientes, será mejor.
3. Rompa los huevos en una taza, agregue el azúcar y bata bien.
4. Vierta los huevos batidos en la sémola que ya se ha hinchado en una hora. Mezcle bien. Mientras tengamos una consistencia tan líquida, agregamos bicarbonato y polvo de hornear, mezclamos para que se dispersen mejor. Intentamos mezclar para que no queden grumos.
5. Poco a poco, revolviendo constantemente, para que no queden grumos y para no verter demasiado, vierta la harina. Con harina, podemos ajustar la consistencia de la masa.
6. No olvides encender el horno en este momento para calentar, a 180°.
7. La masa resultó no demasiado espesa ni demasiado líquida. Un poco más espeso que la crema agria.
8. Poner la masa en un molde de silicona. Si la forma no es de silicona, lo mejor es engrasarla con aceite o espolvorear con pan rallado para que no se pegue la masa. Por si acaso, espolvoreo y formas de silicona. Metemos al horno durante 35-40 minutos.
Verificamos la preparación de la manera estándar, ya sea con un palillo o un pincho de madera. Si la masa no se pega cuando se perfora en el medio, entonces el mannik está listo.
Sacamos del horno. Dejar enfriar un poco y transferir a un plato.
Mannik se puede servir con cualquier mermelada, sin hueso para niños pequeños. Cortar, verter la mermelada y servir.
¡Buen provecho!
Video - Mannik en crema agria
Ingredientes:
- Sémola - 1 taza
- Azúcar - 1 taza
- Harina - 1 taza
- Kéfir - 1 taza
- Huevos - 3 uds.
- Polvo de hornear - 10 g.
- Azúcar de vainilla - 10 g.
- Manteca
- Azúcar en polvo
Cocinando:
1. Vierta el kéfir en una taza, envíe sémola allí. Mezclar bien. Deje reposar durante unos 30-40 minutos, para que la sémola se hinche.
2. Rompa los huevos en otra taza y agregue el azúcar. Batir bien con un batidor o batidora.
3. Han pasado 40 minutos, la sémola se ha hinchado bien, se la ponemos a los huevos con azúcar.
4. Mezcle hasta que quede suave y agregue la harina gradualmente. Revuelva de nuevo en una masa homogénea. Agregue el azúcar de vainilla y el polvo de hornear y mezcle bien nuevamente. Asegúrate de que no queden grumos.
5. Lubrique el fondo y los lados de la multicocina con mantequilla para que nuestro mannik no se queme ni se pegue.
6. Vierta la masa en la olla de cocción lenta y espolvoree con pasas encima. Esto no es necesario si no te gustan las pasas. Cierre la tapa y ponga en el modo de horneado durante 50 minutos.
7. Han pasado 50 minutos, el mannik está listo. Cortamos un trozo y lo admiramos, y luego, por supuesto, lo comemos. Tal delicioso pastel no durará mucho
¡Buen provecho!
Ingredientes:
- Manzanas - 5 uds.
- Harina - 200 g.
- Azúcar - 200 g.
- Sémola - 200 g.
- Polvo de hornear - 10 g.
- Mantequilla - 100-150 g.
Cocinando:
Esta receta tiene un pequeño pero muy interesante secreto. Añadimos todos los componentes en forma seca.
1. Vierta el azúcar, la sémola y la harina en una taza profunda. Mezclamos todo bien. Después de mezclar, agregue el polvo de hornear y mezcle todo bien nuevamente. Reservamos.
2. Frotamos las manzanas en un rallador grueso directamente con la piel, por supuesto, después de lavarlas bien.
3. En la parte inferior del formulario en el que hornearemos mannik, ponemos papel pergamino, y los lados de las paredes del molde estaban untados con mantequilla. Tenemos todos los ingredientes listos.
4. Comenzamos a colocar los ingredientes en el formulario. Extenderemos en capas, de aproximadamente 1,5 cm de espesor. Extender la primera capa, o mejor dicho verter, en un molde una mezcla de sémola, harina y azúcar. Nosotros nivelamos.
5. Coloque las manzanas ralladas en la segunda capa y nivele también.
6. Sobre las manzanas de nuevo una capa de una mezcla de sémola y harina. Luego manzanas ralladas nuevamente. La capa superior debe ser sémola con harina.
7. Nivelamos la capa superior y frotamos generosamente la mantequilla con un rallador grueso. Para que sea más fácil de frotar, lo metemos en el congelador por adelantado por un corto tiempo.
8. Enviamos la torta al horno, precalentado a 180°. El tiempo es de aproximadamente 20 minutos, pero asegúrese de verificar la preparación con un palillo de dientes. Ya sabes que si perforas la parte superior del pastel y lo sacas seco del pastel, entonces el pastel está listo.
9. Mantenemos la torta por 5 minutos a 180°, luego bajamos el fuego a 150° y mantenemos por otros 15 minutos. Comprobado con un palo, listo.
Se prepararon fácilmente. No se molestó con la prueba. Resultó muy apetecible. La mantequilla encima le dio un sabor especial y una corteza frita.
¡Buen provecho!
Si te gustan las recetas por favor deja un comentario. Tu opinión es importante para mí. Sus sugerencias definitivamente serán consideradas.
Video - Mannik de cocina
Vídeo - Mannik de chocolate
¡Buen provecho!
