El pastel de Charlotte, que es simple, puede ser cocinado por casi todas las amas de casa, mientras que todos tienen sus propios secretos. Si antes la cocción siempre se cocinaba en el horno, hoy en día la multicocina es una alternativa, un dispositivo que puede cambiar radicalmente la mentalidad sobre la cocina. Con él, puede implementar la mayoría recetas inesperadas, como, por ejemplo, numerosas formas de cocinar charlotte con manzanas en una olla de cocción lenta.
Cuánto más fácil es cocinar charlotte con manzanas en una olla de cocción lenta
Charlotte en sí no es particularmente difícil de preparar, pero una olla de cocción lenta hace que este proceso sea aún más fácil. La principal ventaja es que la probabilidad de quemarse se reduce a casi cero. En el recipiente multicocina, la temperatura se mantiene para que todos los productos se horneen uniformemente. Además, el pastel en sí es más jugoso. Dado que el recipiente tiene una capa antiadherente, la charlotte es fácil de sacar del molde.
Cómo cocinar charlotte en una olla de cocción lenta
Aunque no hay nada más fácil que hacer charlotte en una olla de cocción lenta, todavía hay algunas recomendaciones sobre cómo mejorar aún más el sabor de este pastel:
- Elija variedades agrias de manzanas. Esto hará que el pastel quede más jugoso.
- Espolvoree manzanas para darle a los productos horneados un sabor distintivo. jugo de limon después de cortar
- No corte la fruta en platos muy delgados; debido a esto, se disolverán en la masa y perderán su aroma y sabor. Opcionalmente, corte la piel.
- Cuantos más huevos, más esponjoso quedará tu pastel.
- Batir los huevos con el azúcar hasta que se forme una espuma blanca. Esto evitará que el pastel se asiente tan pronto como lo saques del recipiente.
- La harina se mezcla solo con un tenedor o un batidor. No use una licuadora o batidora.
- No intente verificar la preparación de su pastel. Tan pronto como escuche la señal sobre el final del programa, esto significa que puede abrir ligeramente la tapa.
- Es conveniente sacar la tarta del bol cuando se haya enfriado haciendo palanca con una espátula de plástico.
Receta de Charlotte en una olla de cocción lenta
Aunque mucha gente piensa que solo hay una receta de charlotte, esto no es cierto. Hay muchas opciones sobre cómo se puede preparar. El ingrediente principal sin el cual exuberante charlotte no habrá uno en la olla de cocción lenta, aún quedan manzanas, pero también se pueden reemplazar con peras, plátanos, bayas. Elige tu receta favorita o cocina diferentes caminos, sírvelo con té a los invitados, para el desayuno, el almuerzo o la cena para tus seres queridos.
clásico
- Tiempo: 1 hora.
- Raciones: 5 personas.
- Propósito: para el postre.
- Cocina: internacional.
- Dificultad: fácil.
La receta charlotte más fácil para una olla de cocción lenta, que es útil para cualquier ama de casa. Cuantas más manzanas agregues, más jugoso quedará tu pastel. Puede agregar otras frutas y bayas si lo desea. Cambia la cantidad de azúcar a tu gusto. Tal charlotte se sirve fría, con helado, leche o como postre para el té. La masa se puede amasar tanto manualmente con un batidor como con una batidora, pero solo hasta que se vierta la harina.
Ingredientes:
- azúcar - 1 cucharada;
- harina - 1 cucharada;
- huevos - 3 piezas;
- mantequilla - 50 g;
- manzanas - 3-4 piezas;
- azúcar en polvo - 3 cucharadas. l.;
- canela - al gusto.
Metodo de cocinar:
- Lave las frutas, pélelas por la mitad, córtelas en trozos pequeños de 1x1 cm.
- Mezclar los huevos con el azúcar, batir hasta obtener una espuma blanca.
- Derrita la mantequilla, agregue a la mezcla de azúcar.
- Agregue la harina y el polvo para hornear, mezcle con un tenedor a mano.
- Engrase el fondo del recipiente con aceite, ponga las manzanas picadas, vierta la masa.
- Cocine en el modo "Hornear" durante 40 minutos, cierre la tapa de la multicocina.
- Apague el programa y deje el pastel en tapa cerrada durante otros 15 minutos.
- Espolvorear al servir canela molida o azúcar en polvo Opcional.
picante
- Tiempo: 1 hora.
- Raciones: 5 personas.
- Propósito: para el postre.
- Cocina: internacional.
- Dificultad: fácil.
si quieres cambiar postre clasico, luego puede agregar componentes picantes a la lista de ingredientes: canela y cardamomo. Le darán a todos los pasteles un nuevo aroma brillante. Tenga en cuenta que las especias deben estar molidas y no debe excederse con ellas, de lo contrario, puede estropear la charlotte. El resto del método de cocción no es muy diferente al clásico.
Ingredientes:
- azúcar - 1 cucharada;
- harina - 1 cucharada;
- huevos - 3 piezas;
- mantequilla - 50 g;
- manzanas agrias - 4 piezas;
- polvo de hornear para masa - 1 cucharadita;
- cardamomo - 1 cucharadita;
- canela - 1 cucharadita
Metodo de cocinar:
- Lave la fruta, córtela en trozos de no más de 0,5 mm de grosor.
- Batir los huevos, agregar el azúcar, la canela y el cardamomo.
- Agregue la harina, el polvo de hornear y la mantequilla derretida.
- Vierta la masa en el recipiente multicocina, ponga las manzanas.
- Encienda el programa "Hornear", cierre la tapa y déjelo por 40 minutos.
Sin levadura en polvo
- Tiempo: 1 hora.
- Raciones: 5 personas.
- Contenido calórico del plato: 145 kcal / 100 g.
- Propósito: para el postre.
- Cocina: internacional.
- Dificultad: fácil.
Si no hay polvo de hornear en casa, es muy posible reemplazarlo con refresco común. Es importante no excederse con este polvo blanco, de lo contrario, todo el pastel no tendrá un sabor muy agradable. Además, el refresco debe ser reembolsado. vinagre de sidra de manzana o jugo de limón. Por lo tanto, definitivamente no corre el riesgo de estropear el pastel, pero al mismo tiempo, la charlotte en la olla de cocción lenta sin levadura en polvo resultará tan aireada como con levadura en polvo.
Ingredientes:
- huevos de gallina - 3 piezas;
- azúcar - 150 g;
- harina - 1 cucharada;
- vainillina - una pizca;
- refresco - ½ cucharadita;
- vinagre (jugo de limón) - ½ cucharadita;
- manzanas - 3 piezas;
- azúcar en polvo - para espolvorear.
Metodo de cocinar:
- Lave la fruta, retire el corazón y córtela en cubos de 1x1 cm.
- Batir los huevos con el azúcar, agregar la vainilla.
- Agregue la harina y revuelva con un tenedor.
- Vierta la soda con vinagre y agréguela a la masa. Mezclar de nuevo.
- Poner la fruta en un bol, verter sobre la masa.
- Cocine en el modo "Hornear" durante 40 minutos.
- Espolvorear con azúcar en polvo al servir.
en kéfir
- Tiempo: 1 hora.
- Número de raciones: 6 personas.
- Contenido calórico del plato: 130 kcal / 100 g.
- Propósito: para el postre.
- Cocina: internacional.
- Dificultad: media.
Si duda de la jugosidad de su futura charlotte con manzanas en una olla de cocción lenta, pero desea obtener un pastel húmedo a la salida, pruebe la receta con kéfir. Gracias a este componente, la masa queda muy tierna y húmeda. Una gran ventaja es que puede usar tanto kéfir fresco como el que está rancio en el refrigerador. El bicarbonato de sodio eliminará el exceso de ácido.
Ingredientes:
- kéfir - 1 cucharada;
- harina - 2 cucharadas;
- huevos - 3 piezas;
- azúcar - 1 cucharada;
- manzanas - 4 piezas;
- refresco - 1 cucharadita sin tobogán;
- vainillina - una pizca.
Metodo de cocinar:
- Mezcle los huevos con kéfir y azúcar, agregue vainillina. Batir con una batidora durante dos minutos.
- Agregue harina y soda, mezcle todo bien.
- Enjuague las frutas, córtelas en rodajas.
- Cepille el fondo del recipiente con aceite y vierta la masa. Coloca las manzanas como quieras.
- Cocine en el modo "Hornear" durante 40-50 minutos.
- Al final del tiempo, no retire el pastel inmediatamente, pero espere 10 minutos.
en crema agria
- Tiempo: 1 hora.
- Raciones: 5 personas.
- Contenido calórico del plato: 150 kcal / 100 g.
- Propósito: para el postre.
- Cocina: internacional.
- Dificultad: media.
Otra forma de cocinar una deliciosa y tierna charlotte es usando crema agria. Sabe a cremoso. Nuevamente, puede usar tanto la crema agria fresca como la que ya está comenzando a agriarse. No tomará más de 15 minutos preparar la masa, y ya 45 minutos después de hornear, puede disfrutar de un delicioso pastel con manzanas y canela.
Ingredientes:
- harina - 1 cucharada;
- azúcar - 150 g;
- huevos - 3 piezas;
- crema agria (o crema rústica) - 200 ml;
- canela - 2 cucharaditas;
- refresco - ½ cucharadita;
- manzanas - 4 piezas;
- aceite para lubricación.
Metodo de cocinar:
- Cortar la fruta en trozos medianos, después de cortar el corazón.
- Batir los huevos con azúcar hasta obtener una espuma blanca, agregar vainillina y crema agria. Sigue batiendo.
- Agregue con cuidado la harina y la soda. Batir por 3 minutos más. La masa debe ser un poco más gruesa que salsa de tomate.
- Espolvorea trozos de fruta con canela y mezcla.
- Coloque la fruta picada en el recipiente de la multicocina, vierta sobre la masa y encienda rápidamente el programa.
- Cocinar en modo horneado durante 40 minutos.
- Tiempo: 50 minutos.
- Raciones: 5 personas.
- Contenido calórico del plato: 135 kcal / 100 g.
- Propósito: para el postre.
- Cocina: internacional.
- Dificultad: media.
También hay una receta de pastel de leche. Resulta un sabor lechoso muy delicado, que es significativamente diferente de la charlotte clásica y, por lo tanto, a todos les gusta. Las manzanas se pueden reemplazar de manera segura con peras, bayas congeladas. La leche se usa mejor fresca. Si decide agregar leche agria, use soda rápida en lugar de levadura en polvo.
Ingredientes:
- leche - 1 taza (200 ml);
- huevo - 1 pieza;
- harina - 3 tazas;
- azúcar granulada - 1 taza;
- bicarbonato de sodio - 1 cucharadita;
- vinagre 9% - para extinguir la soda;
- manzanas - 3 piezas.
Metodo de cocinar:
- Prepara las manzanas: córtalas en trozos medianos, pelándolas. No es necesario quitar la piel.
- Mezclar los huevos y el azúcar en un bol hasta que quede blanco. Luego agregue la leche y bata por otros 2 minutos.
- Agregue la harina y revuelva hasta que quede suave.
- Apague la soda con vinagre (si usa leche fresca).
- Coloque la fruta en el recipiente multicocina y vierta sobre la masa preparada.
- Cocine durante 45 minutos bajo una tapa cerrada en el modo "Hornear".
dieta con avena
- Tiempo: 1 hora 10 minutos.
- Raciones: 5 personas.
- Contenido calórico del plato: 110 kcal / 100 g.
- Propósito: para el postre.
- Cocina: internacional.
- Dificultad: media.
Aunque charlotte es un pastel que no es un plato dietético, los chefs lograron hacerlo más fácil y saludable al agregar copos de avena. Todavía sabe igual de jugoso, pero no tan dulce. Sin embargo, se puede agregar azúcar a su gusto. más o menos. Además de la avena, agregue otros cereales para cambiar el sabor del pastel.
Ingredientes:
- avena - 1 cucharada;
- kéfir - 1 cucharada;
- huevos - 3 piezas;
- harina - 1 cucharada;
- azúcar - 100 g;
- vainillina - al gusto;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- manzanas - 4 piezas
Metodo de cocinar:
- Verter los copos con kéfir y dejar actuar durante 20 minutos.
- En este momento, corta la fruta en trozos medianos.
- Batir los huevos con una batidora o un batidor a mano, agregar el azúcar y batir hasta que se disuelva por completo.
- Agregue vainillina, cereal con kéfir a la mezcla y vuelva a batir.
- Agregue suavemente la harina y el polvo de hornear, mezcle con un tenedor.
- Vierta la composición en el recipiente, previamente lubricado con aceite. Coloque rodajas de fruta encima.
- Cocine en modo horneado durante 45 minutos.
Española con almendras y ron
- Tiempo: 1 hora.
- Raciones: 5 personas.
- Propósito: para el postre.
- Cocina: Española.
- Dificultad: media.
Esta receta merece la atención de todo aquel que quiera sorprender a sus invitados con repostería exclusiva. Aunque por el nombre pueda parecer que esta no es para nada una simple charlotte en una olla de cocción lenta y será mucho más difícil cocinarla, pero no es así. Exactamente los mismos ingredientes, el mismo proceso de cocción, solo unos pocos cambios que convertirán tu charlotte en un postre fuera de lo común.
Ingredientes:
- azúcar - 200 g;
- harina - 1 cucharada;
- manzanas - 4 piezas;
- mantequilla - 150 g;
- huevo - 3 piezas;
- almendras molidas - 100 g;
- canela - 1 cucharadita;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- ron - 7 cucharadas l.;
- azúcar en polvo - para espolvorear.
Metodo de cocinar:
- Enjuague la fruta, retire el corazón y córtela en placas de 0,5 cm de espesor.
- Batir la mantequilla ablandada hasta que esté blanca, luego agregarle azúcar y huevos. Batir hasta que quede suave.
- Vierta la harina y el polvo de hornear, las almendras molidas, la canela. Mezclar de nuevo.
- Vierta las manzanas con ron y mezcle para que el alcohol se absorba en cada lado de la fruta.
- Coloque las frutas en el recipiente de la multicocina, vierta la masa.
- Hornee durante 45 minutos en el modo "Hornear" con la tapa del multicooker cerrada.
- Voltee la charlotte boca abajo y espolvoree con azúcar en polvo. Decorar con almendras picadas.
Chocolate
- Tiempo: 1 hora.
- Número de raciones: 6 personas.
- Contenido calórico del plato: 160 kcal / 100 g.
- Propósito: para el postre.
- Cocina: internacional.
- Dificultad: fácil.
Otra receta modificada que encantará a los amantes del chocolate. Se agrega cacao a los ingredientes, lo que cambia no solo el color de la masa, sino también su sabor y aroma. En lugar de manzanas, puedes usar plátanos o trozos de chocolate amargo, o mezclarlos todos juntos. Esta charlotte se come mejor con helado o leche. Para la decoración se puede utilizar chocolate derretido o nueces.
Ingredientes:
- harina - 1 cucharada;
- azúcar - 150 g;
- huevos - 3 piezas;
- cacao en polvo - 1 cucharada. l.;
- café - 1 cucharadita;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- manzanas - 2 piezas;
- plátano - 1 pieza;
- aceite para lubricación.
Metodo de cocinar:
- Batir los huevos con azúcar, agregarles café, cacao, harina, levadura en polvo. Amasar masa similar a la crema agria.
- Pelar las manzanas, cortar en trozos pequeños.
- Pelar los plátanos, cortarlos en rodajas.
- Mezclar el relleno y ponerlo en la masa.
- Mezcle suavemente todo con una cuchara y vierta en el recipiente multicooker.
- Cocine durante 40 minutos en el programa "Hornear".
Cuajada
- Tiempo: 1 hora.
- Raciones: 5 personas.
- Contenido calórico del plato: 120 kcal / 100 g.
- Propósito: para el postre.
- Cocina: internacional.
- Dificultad: media.
PARA receta tradicional incluso puede agregar requesón para que el sabor de su charlotte juegue de una manera nueva. Como en el caso del kéfir o la crema agria, puede usar requesón, que comienza a deteriorarse, pero no debe tomar un producto completamente agrio. cuajada charlotte tiene un agradable sabor cremoso y se asemeja a la cazuela favorita de todos. Puede agregar grosellas o cerezas sin hueso a las manzanas.
Ingredientes:
- requesón (cualquier contenido de grasa) - 400 g;
- mantequilla blanda - una pieza de 50 g;
- manzanas agridulces - 5 pequeñas;
- azúcar - un vaso;
- harina - 1.5 tazas;
- huevos - 5 piezas;
- sal fina - en la punta de un cuchillo;
- canela - una pizca;
- vainilla - opcional.
Metodo de cocinar:
- El requesón se debe frotar a través de un tamiz para que adquiera una consistencia homogénea.
- Batir los huevos con azúcar, agregar vainilla, sal, canela, mantequilla derretida.
- Agregue cuidadosamente la harina.
- Cortar la fruta en trozos pequeños, después de quitarles el corazón.
- Combine la masa con requesón, luego póngale manzanas.
- Hornee en la olla de cocción lenta durante 50 minutos. Pasado el tiempo, no retires inmediatamente el bizcocho, sino déjalo enfriar en el bol con la tapa abierta.
Video
La charlotte de manzana en una olla de cocción lenta es probablemente la tarta de manzana más fácil, económica y favorita de todos. Durante mucho tiempo se ha vuelto muy popular, adquirido varias opciones recetas: con kéfir, requesón, pero la más simple y famosa es la receta clásica de huevos, azúcar y harina. Para charlotte, puedes usar absolutamente cualquier manzana. Cada variedad de manzanas da su propio sabor único, con diferentes manzanas charlotte tendrá un sabor diferente. Muchos consideran que las manzanas Antonovka son las mejores para un pastel. A las manzanas les gusta que las viertan con jugo de limón, no se oscurecen por esto y su aroma se vuelve más delgado. Hoy horneo charlotte de manzana en una olla de cocción lenta según una receta clásica.
Ingredientes:
- huevos - 3-5 piezas
- azúcar - 1 taza
- harina - 1 taza
- manzanas al gusto
- vainilla, canela (opcional)
- aceite lubricante para moldes
Charlotte de manzana en una receta de olla de cocción lenta con foto:
Batir los huevos con azúcar con una batidora hasta obtener una espuma blanca y esponjosa (por lo general, me toma de 7 a 10 minutos). Puedes tomar más huevos, cuantos más huevos, más alta es la charlotte.
Poco a poco agregue o siembre harina, mezcle suavemente la masa con una cuchara. No recomiendo mezclar la masa con una batidora.
Engrasar el bol con aceite. En el fondo del recipiente, coloque una parte de las manzanas, cortadas y peladas de los corazones.
Vierta la masa y cubra con el resto. Puedes espolvorear con canela si gustas.
Apple charlotte se hornea en una olla de cocción lenta, en el modo de "horneado" durante 65 minutos. A veces también agrego 20 minutos, dependiendo de la variedad de manzanas.
Charlotte de una olla de cocción lenta le permite cocinar su pastel favorito rápidamente, sin problemas, incluso si los invitados tienen que llegar en cualquier momento. Ingredientes simples, tecnología simple, pero el resultado es un postre magnífico que literalmente se derrite en la boca. Es suficiente estudiar algunos de los matices y puede complacerse con pasteles frescos al menos todos los días.
Las posibilidades de la multicocina se revelan cada vez más para las amas de casa. Este dispositivo ayuda a ahorrar mucho tiempo y es muy importante que no necesite controlar la preparación: el programa regula de forma independiente el tiempo, calcula la potencia y el grado de "tostado" para cada plato específico. Es suficiente mezclar los componentes en un tazón múltiple, configurar el modo y, puede continuar con su negocio de manera segura.
Necesitará:
- Un vaso de harina tamizada del más alto grado.
- 3 huevos de gallina.
- Un vaso de azúcar granulada (puedes tomar menos azúcar si no te gustan los dulces o tienes una variedad dulce de manzanas).
- Manzanas - 500 gr.
Para que el resultado sea agradable, intente hacer todo de acuerdo con las instrucciones presentadas. Primero, es importante cortar las manzanas en rebanadas limpias. Para hacer esto, es mejor cortarles la cáscara, cortar el núcleo con semillas. No hagas las piezas demasiado finas, es mejor dejarlas de grosor medio. Batir los huevos con el azúcar a punto de nieve. Si lo desea, agregue un poco de vainilla a la mezcla de huevo.
Tamizar un vaso de harina en la mezcla. Ahora es importante poner las manzanas y mezclar suavemente todo, tratando de no dañar las manzanas. Cocinamos en el modo de horneado durante 30-40 minutos. Voltee hacia el otro lado y dore el pastel nuevamente. Charlotte se puede servir con crema de mantequilla o una bola de helado.
Escoger mejor grado! Las manzanas para el postre son las más adecuadas para las variedades duras, agridulces (por ejemplo, la Semerinka verde es perfecta). manzanas blandas se desharán en el pastel y sabrán a algodón. Si todo se cocinó correctamente, que las manzanas conserven una consistencia elástica, comida lista será moderadamente jugosa, pero no empalagosa.
Receta para exuberante charlotte con manzanas.
El secreto de la exuberante charlotte está en una forma especial de batir los huevos y el azúcar granulada: primero se separan las yemas de las claras y se baten con el azúcar por separado. Es muy importante aquí que los granos de arena se disuelvan por completo. Ahora trabajemos con proteínas: la masa debe convertirse en una masa blanca y exuberante. Unas gotas de jugo de limón te ayudarán a lograr resultados.
Es hora de combinar los huevos y la harina. Todos los ingredientes se colocan por turno, es extremadamente importante mezclar todo suavemente en el sentido de las agujas del reloj en una dirección. Y solo en el último momento vale la pena mezclar la mezcla con fruta.
¡Recordar! Charlotte será aún más magnífica, más aireada si agrega un poco de polvo de hornear (bolsa de 20 gr.) o una cucharada de postre de soda apagada con vinagre a la mezcla de masa.
Charlotte dietética con avena y miel en una olla de cocción lenta
Cualquiera que vigile su peso puede ajustar la receta de charlotte reemplazando el azúcar con miel y parte de la harina con avena. Tal postre resultará no tan magnífico, pero muy sabroso y saludable. Los seguidores de la dieta Dukan pueden endulzar la charlotte en lugar de la miel con el edulcorante habitual.
Entonces, necesitarás:
- 1/2 taza de harina.
- 1/2 taza de avena molida.
- 3 arte. cucharadas de miel.
- 3 huevos.
- Medio kilo de manzanas agrias.
Puede hornear un pastel por analogía con la receta clásica: tal charlotte está bien horneada en el modo "hornear". Especialmente pastel sabroso se convierte en la mañana cuando se enfría por completo.
Postre de cuajada en una olla de cocción lenta
Curd variación de charlotte con manzanas - postre saludable, que se puede administrar incluso a niños muy pequeños a partir de un año. Sabe como la cazuela favorita de todos, y las manzanas agregan acidez y una ternura especial.
Preparar:
- Dos paquetes de requesón de 200 g cada uno.
- 4 huevos.
- 150 g de mantequilla
- Un vaso de azúcar en polvo.
- 300 g de harina.
- 500 g de manzanas.
El requesón se frota a través de un tamiz o se tritura con una licuadora. Ahora que ya no quedan grumos, se le añade poco a poco azúcar glass, huevos, harina y mantequilla blanda. Se colocan rebanadas de manzanas en el fondo del multitazón en una capa ordenada y se vierten con una mezcla de requesón y huevo. Prepare el plato en el modo "hornear" hasta que esté completamente cocido.
El plato será muy sabroso si se sirve con salsa de vainilla o se come como un bocado en un pudín de crema ya preparado, que se vende ya preparado.
¡Astuto! Si decides agregar un poco de vainilla, entonces debes ponerlo junto con la harina, no antes. La vainilla más fragante está en las vainas. Le dará al postre un sutil sabor único.
charlotte de chocolate con manzanas
Los niños son muy golosos y los amantes del chocolate sin duda apreciarán el postre, donde se agregan unas cucharadas de cacao en polvo. Es muy importante que el cacao no tenga un sabor amargo: para ello, no escatimes y hazte con un cacao instantáneo de gran calidad como Nesquik para cocinar.
Tome las proporciones exactamente igual que en receta clasica. Solo habrá una diferencia: masa lista Se agrega una cucharada con un tobogán de cacao en polvo, después de lo cual se amasa la masa hasta que quede suave. Hornee el pastel por analogía con otras opciones de charlotte en el modo "hornear". El pastel listo es fácil de reconocer: perforarlo con un palillo; el palo debe permanecer seco.
¡Consejo! Para que la tarta salga más fácilmente del bol, es mejor engrasarla con unas gotas de refinado aceite de girasol o un trozo de mantequilla. Hay un truco más: puede voltear el recipiente y luego limpiarlo con un trapo con agua fría. La diferencia de temperatura será pastel listo rápidamente "saltar" sin pegarse.
receta de masa quebrada
La masa de mantequilla le da al pastel un sabor completamente diferente. Mantiene su forma perfectamente: el pastel resulta más elástico y, debido a la presencia de mantequilla, los granos se convierten en burbujas de aire que estallan y se derriten en la boca.
Para cocinar necesitarás:
- 2 tazas de harina (250 g cada una)
- Un paquete de mantequilla.
- 2 huevos.
- Media cucharadita de bicarbonato de sodio, apagada con un bocado o polvo de hornear.
- Medio vaso de azúcar.
Cocinemos masa de mantequilla. Para hacer esto, mezcle la mantequilla blanda con la harina, el polvo de hornear (bicarbonato de sodio) y comience a amasar, convirtiéndolo en una masa homogénea y suave. Ahora dejamos que la bola "repose" en la nevera, y en este momento cortamos las manzanas en rodajas. Para evitar que se pongan negros, puedes rociarlos con jugo de limón.
Es hora de estirar la mitad de la masa. fondo de arena, ponga la masa en un tazón múltiple, dejando los lados a los lados. Distribuya con cuidado el relleno, extendiendo las manzanas en un círculo. Recordatorio masa quebrada frote con un rallador, además, la miga debe cubrir completamente el relleno. Cocinamos en modo horneado y servimos con té fuerte con limón y menta.
¡Recordar! No puede voltear un pastel de este tipo durante la cocción: si le pareció que la charlotte no estaba horneada, aumente ligeramente el tiempo de cocción (generalmente 10-15 minutos es suficiente).
Características de cocinar charlotte con manzanas en una olla de cocción lenta Redmont, Polaris
Está claro que todas las amas de casa tienen electrodomésticos especiales y pueden tener sus propios matices al cocinar. En particular, los propietarios de las multicocinas de la marca Redmond notan que los tazones no siempre tienen una superficie plana; debe adaptarse un poco a ella. Pero tales dispositivos cocinan más rápido, a diferencia de la conocida marca Polaris, y también puede hornear en los modos de "cocción múltiple" y "calentamiento ZD".
Además del modo habitual de "Hornear", Polaris tiene una variedad de "Hornear": si los combina hábilmente entre sí, la charlotte adquiere una apetitosa corteza dorada.
Pero sea cual sea el multicooker, los pasteles que contiene salen excelentes: especialmente si lee atentamente las instrucciones del aparato antes de comenzar la creatividad culinaria. Experimenta, aprende, cocina, consiente a tus seres queridos con comida casera.
Charlotte, es una de las más deliciosas obras maestras culinarias. Desde la antigüedad, las personas se han tratado entre sí con tales delicias, mientras que hoy en día ese postre se puede preparar de manera un poco diferente que antes. Por ejemplo, charlotte en olla de cocción lenta con manzanas, la receta no dejará indiferente ni a los críticos más empedernidos, porque tiene sabor increíble y aroma
Charlotte se puede hacer con canela y azúcar en polvo, y luego se sirve con té. Tal pastel realmente encajará incluso en una fiesta festiva y permanecerá en la lista de postres indígenas durante mucho tiempo. De forma muy rápida y sencilla, la tarta se prepara en una olla de cocción lenta, y para ello no es necesario tener conocimientos de repostería o cocina.
- receta charlotte sin huevos
- charlotte simple de un pan
- charlotte de chocolate
- Charlotte con manzanas y peras
Charlotte de manzana clásica en una olla de cocción lenta
Una olla de cocción lenta es una gran ayuda para crear delicias reales y deliciosas. Un clásico para una familia de 4 tardará aproximadamente una hora en cocinarse. Para esto necesitas preparar:
3 manzanas;
- 3 huevos;
- 0,2 kg de azúcar;
- 0,2 kg de harina.
Cocinando
¡Importante! Pele las manzanas justo antes de agregarlas a la masa, de lo contrario, la fruta se oscurecerá rápidamente. Rompa los huevos (preenfriados) en un recipiente hondo, agregue azúcar y bata todo con una batidora (hasta obtener una masa espesa y exuberante). Es preferible que la “consistencia de huevo batido” no se desprenda finalmente de las corolas, es decir, que quede espesa, no líquida.
A continuación, con una espátula de madera, mezclar la harina vertida gradualmente para evitar que se formen grumos. Puede encender los batidores durante unos segundos. Cuando la consistencia de la masa se haya vuelto homogénea, agregue las frutas preparadas allí, mezcle para que la manzana se distribuya uniformemente por toda la masa.
Luego engrase el recipiente de la multicocina, coloque la masa para charlotte allí y configure el modo de horneado durante 1 hora. Una variedad dulce de manzanas es ideal para tal postre. Después de hornear, enfríe la golosina y sirva.
receta charlotte sin huevos
Una receta deliciosa y simple con una foto paso a paso ayudará incluso a las amas de casa novatas a preparar un verdadero dulce para familiares y amigos. Charlotte con manzanas en una olla de cocción lenta no toma mucho tiempo para prepararse y no requiere sutilezas especiales proceso tecnológico.
Ingredientes:
6 manzanas (puedes tomar variedades ácidas y dulces);
- 0,3 litros de kéfir;
- medio vaso de sémola;
- 0,2 kg de azúcar;
- 0,2 kg de harina;
- Levadura en polvo;
- vainillina para dar sabor;
- cuchara de postre de sal;
- aceite (para lubricar el bol destinado a la cocción).
Cocinando
De las manzanas, se puede preparar una receta simple de charlotte tanto en una olla de cocción lenta como en el horno. Si es preferible en el horno, entonces el tiempo de cocción será de 40 minutos, mientras que en la olla de cocción lenta, de 60 minutos. Mezcle todos los ingredientes excepto el polvo de hornear y las manzanas.
La masa no debe ser demasiado líquida, es decir, se obtiene la consistencia, como una crema agria espesa. A continuación, agregue el polvo de hornear y la fruta. Mezclar y transferir a una fuente para horno. Establezca el tiempo requerido y ponga a punto.
Exuberante charlotte con manzanas en una olla de cocción lenta
Sin duda, una exuberante charlotte con manzanas en olla de cocción lenta es incomparable sabroso. No sólo la preparación de este plato famoso lleva poco tiempo, por lo que este regalo siempre será útil, por cierto, para cualquier día festivo o simplemente para cenar. Para preparar la prueba, necesitarás los siguientes ingredientes:
3 manzanas;
- 3 huevos;
- un vaso de azúcar;
- un vaso de harina;
- Levadura en polvo;
- canela;
- migas de pan;
- aceite (para lubricar el recipiente para hornear);
- media cucharadita de sal.
Cocinando
Retire la piel de la fruta (aunque sea demasiado fina) y córtela en cubos pequeños. Después de eso, hacer la masa. Rompe los huevos en un recipiente hondo, agrégales azúcar y sal. Luego bata la masa hasta obtener una consistencia espesa (esto es importante, porque el esplendor del plato terminado depende de ello).
A continuación, agregue lentamente la harina tamizada, mientras revuelve con una espátula de madera, cuando la consistencia se haya vuelto homogénea, agregue el polvo de hornear y las manzanas. Ahora la masa está lista para hornear. Verter en el molde y enviar a la olla de cocción lenta durante 60 minutos. Por lo general, este tiempo es suficiente para que el plato se cocine. Al servir, espolvoree el postre con canela, esto le dará un aroma agradable y apetitoso.
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charlotte simple de un pan
Para hornear tal postre, no necesita preparar la masa por separado. El hecho es que esta se considera la receta más simple, que incluye un pan terminado. Puedes hornear un plato con horno, así como en una multicocina. La única advertencia aquí es que dicho pastel se hornea en el horno un poco más rápido, aproximadamente media hora. De lo contrario, todo será igual.Charlotte con manzanas, cuya receta se cocina en el horno, no tolera la apertura frecuente de la puerta. Por lo general, las amas de casa, al observar el proceso de cocción, a menudo miran el producto. Entonces esto puede reducir la calidad del plato, porque el pastel puede asentarse y volverse pegajoso.
Ingredientes:
Baton (es mejor tomarlo rancio);
- 5 manzanas (no demasiado ácidas al gusto);
- 4 huevos;
- 0,2 l de leche (preferiblemente tibia);
- una pizca de sal;
- sémola para rociar;
- mantequilla (para engrasar la fuente para hornear);
- 3 cucharadas de azúcar;
- una pizca de canela.
Cocinando
Libere las manzanas de la piel áspera (porque después de hornear se vuelve dura) y córtelas (puede cubos de 1 por 1 cm), como un pan. Conecta todo esto. Engrase la forma con aceite y espolvoree con sémola. Poner allí la masa mixta de manzana y pan.
Rompe los huevos enfriados en un tazón (al mismo tiempo, el recipiente no debe ser de metal para evitar el oscurecimiento y un regusto desagradable de la masa), agrega azúcar (está permitido usar azúcar en polvo), leche y sal. Luego batir. Cuando la masa deje de deslizarse de los batidores, cubra la masa de pan de manzana con ella y puede enviarla para hornear. Al servir, está permitido espolvorear con canela, porque es excelente para el aroma y el sabor de esta delicia.
Charlotte con requesón y manzanas
¡Un plato delicioso es charlotte con manzanas caramelizadas! Inicialmente, esta delicia se preparaba exclusivamente con manzanas, sin embargo, con el tiempo, los pasteleros comenzaron a agregarle una variedad de frutas. A menudo, incluso una mezcla, pero en relación con diferentes experimentos de sabor, y nació nueva receta con un gusto increíble.
La caramelización es un proceso que te permite cambiar el sabor de una manzana, es decir, hacerla más saturada. Para hacer esto, usan una tecnología de cocción especial, y ese plato a menudo se cocina en una olla de cocción lenta, porque no masa para galletas se asienta menos debido al vacío. Entonces, primero prepare los ingredientes necesarios:
5 manzanas;
- 3 cucharadas de crema agria espesa y la misma cantidad de requesón;
- 4 huevos;
- 0,2 kg de harina y la misma cantidad de azúcar;
- refresco apagado en la punta de un cuchillo;
- 0,2 kg de mantequilla.
Cocinando
Pelar las manzanas y cortar la pulpa en cubos pequeños. Tome un plato hondo, derrita la mitad de la porción de mantequilla tomada y agregue las manzanas preparadas y parte del azúcar. La masa dulce debe cubrir la fruta. Para tal proceso tecnológico, es conveniente utilizar una sartén profunda.
Cuando el color de la masa dulce cambie y adquiera un tono diferente, retire las manzanas del fuego y transfiéralas a un tazón. Rompa los huevos fríos en una taza profunda, vierta el azúcar restante, la sal y comience a batir hasta que la masa adquiera una consistencia espesa.
Derrita la mantequilla restante en una sartén, mézclela con soda y harina, y luego agréguela a los huevos batidos más la crema agria y el requesón. Lubrique la forma en que se horneará la charlotte con aceite y espolvoree ligeramente con sémola.
Coloque las manzanas caramelizadas en el fondo y cúbralas con la masa preparada en la parte superior. Después de eso enviar para hornear. Cuando se cocina un sabroso manjar, enfríelo y sáquelo, dándole la vuelta. Tarta dulce espolvorear con canela y servir. Tal plato es una opción de ganar-ganar para una celebración festiva, por lo que es tan popular.
charlotte de chocolate
Variedades de sabor charlotte de manzana¡Sin fronteras! Después de todo, al usar una receta paso a paso con una foto, puede crear fácilmente verdaderas obras maestras de confitería que tienen un aroma encantador. Una de estas delicias es solo una exuberante charlotte con manzanas, que se puede cocinar fácilmente en una olla de cocción lenta o en el horno. Primero necesitas preparar los ingredientes necesarios:
Huevos - 5 piezas;
- harina - 1 taza;
- azúcar - 1 vaso;
- cacao - 3-4 cucharadas. cucharas;
- manzanas - 2 uds.
Ingredientes del glaseado:
- azúcar - 3 cucharadas. yo;
- cacao - 2 cucharadas. yo;
- leche o agua - 3 cdas. yo;
- mantequilla - 20 g.
Cocinando
Separe las claras de las yemas y bata las claras hasta obtener una espuma espesa y estable. Batiendo constantemente, agregue el azúcar y luego, cuando se disuelva, vierta las yemas. Agregue cacao en polvo a la espuma de huevo y mezcle suavemente de abajo hacia arriba para no precipitar la masa. Después del cacao, agregue la harina de la misma manera.
Pele las manzanas de la piel y las semillas, y luego córtelas en rodajas. Engrase el recipiente multicocina con aceite y espolvoree con harina. Ponga la mitad de la masa resultante y distribuya rodajas de manzana encima.
Presentar la segunda parte de la prueba. Cierre la tapa de la multicocina y active el modo "Hornear".
Coloque la charlotte terminada en una tabla de enfriamiento o inmediatamente en una bandeja en la que se cubrirá con glaseado.
Para preparar el glaseado, debes revolver el azúcar con el cacao,
agregue agua o leche y luego mantequilla.
Hervir a fuego medio hasta que hierva, el glaseado debe espesar.
verter caliente masa de chocolate charlotte (con un cuchillo puedes alisar el glaseado por arriba y por los lados) y decora según tus preferencias.
A la hora de preparar este postre se suelen utilizar ingredientes adicionales como pasas o frutos secos. ¡Feliz té!
Charlotte con manzanas y peras
Como ya se mencionó, hay muchas variedades de postres dulces. Los pasteleros saben cómo cocinar una deliciosa charlotte con manzanas en una olla de cocción lenta o en un horno, por lo que comparten sus habilidades y consejos. Tal plato se prepara con la adición de varias frutas, aunque el origen original del pastel dulce fue exclusivamente con la adición de manzanas.
En Rusia, era necesario cocinar tal delicia para la cosecha de manzanas, y después del trabajo preparado con charlotte, trataron a todos los trabajadores hasta saciarse. Se quedó en la casa durante mucho tiempo. aroma agradable productos recién horneados. Fue entonces cuando comenzaron a experimentar con varios ingredientes, así que apareció una receta no solo con la adición de manzanas, sino que también se les unió la conocida fruta, la pera. Para preparar tal manjar necesitarás:
Azúcar granulada - 200 gr.;
- azúcar de vainilla - 1 sobre;
- huevos de gallina - 5 piezas;
- harina - 180 gr.;
- polvo de hornear - 10 gr. o 1 cucharadita. soda apagada con vinagre;
- manzanas - 3 piezas;
- peras - 3 piezas;
- mantequilla - 5 gr.
Cocinando
Libere las manzanas y las peras de la cáscara y las semillas, corte la pulpa y espolvoree con jugo de limón. Puedes espolvorear con canela y dejar.
Rompa los huevos en un recipiente hondo (deben enfriarse con anticipación),
luego agrégueles azúcar, sal y vainillina, y luego bata bien hasta obtener una masa espesa y homogénea.
Cuando la mezcla de huevo haya alcanzado la consistencia deseada, agregue lentamente la harina y mezcle con una espátula de madera.
Luego agregue el polvo de hornear. Lubrique el recipiente de la multicocina manteca y disponer la fruta preparada.
Cubra suavemente con la masa y alise.
Cierra el bol y configura el modo "Hornear/Asar". El tiempo de cocción es de 45 minutos.
Después de que el pastel esté listo para sacar, espolvoree con azúcar en polvo y decore con bayas de grosella roja y hojas de menta aromática.
Cómo cocinar en una multicocina Redmond
Charlotte con manzanas en la olla de cocción lenta de Redmond se cocina rápidamente, lo cual es conveniente. Después de todo, no siempre puedes permitirte pasar mucho tiempo en la cocina. Para comenzar a cocinar, necesitará los siguientes ingredientes:
2 manzanas;
- 0,2 kg de azúcar y la misma cantidad de harina;
- una cucharada de jugo de limón fresco;
- canela para dar sabor al servir;
- 3 huevos;
- aceite para engrasar el bol para hornear.
Cocinando
Retire las semillas y la piel de las manzanas, luego córtelas en cubos pequeños y rocíe con jugo de limón. Esto se hace para que durante la preparación de la masa, las frutas peladas no se oscurezcan. A continuación, los huevos se rompen en un recipiente hondo, se vierte el azúcar y se baten durante unos 15 minutos. La masa batida debe tener una consistencia espesa.
Después de que haya aparecido la densidad deseada, introduzca gradualmente la harina, pero, ya revolviendo con una espátula de madera, de lo contrario, con fuertes revoluciones de los batidores, la masa puede asentarse y el postre se estropeará.
Luego, coloque frutas en rodajas en el fondo de un recipiente para hornear engrasado y vierta sobre la masa preparada. Seleccione la función "hornear". Charlotte en la olla de cocción lenta de Redmond se está preparando durante una hora. La receta con manzanas es la más popular, sin embargo, se pueden agregar frutas según sus preferencias. Después de que el postre esté listo, córtelo en porciones, espolvoree con canela y sirva.
Cómo cocinar en una multicocina Panasonic
Charlotte con manzanas en la multicocina Panasonic resulta exuberante y tierna, y cocinar en ella es un placer. Gracias al revestimiento antiadherente, el producto no se quemará y es muy fácil de lavar como un "asistente". Después de verter la masa en un recipiente especial, debe seleccionar la función "hornear" y establecer el tiempo requerido.
Después de la cocción, el producto se deja enfriar un poco y se sirve en la mesa. Charlotte en la multicocina Panasonic 18 se puede cocinar con varias frutas, es decir, no tiene por qué ser manzanas. A menudo use peras, pasas, ciruelas pasas y otros productos.
Apple charlotte en la multicocina de Philips
Charlotte con manzanas horneadas en una multicocina Philips no tiene un sabor inferior a los productos horneados, por ejemplo, en un horno o en una multicocina de otra empresa. Se trata de conveniencia y preferencia personal. Por supuesto, las tarjetas de recetas del postre preparado pueden diferir significativamente, pero por lo demás, las reglas de cocción son bastante similares.
Ingredientes:
- manzanas agridulces grandes - 3 piezas;
- huevos de gallina - 3 piezas;
- harina de trigo - 150 g (alrededor de un vaso);
- azúcar granulada 4 cucharadas yo;
- crema agria - 2-3 cucharadas. yo;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- azúcar de vainilla - 10 gr.;
- mantequilla - 30 gr.
Cocinando
Retire la piel y las semillas de las manzanas y luego córtelas en cubos.
Coloque en un recipiente multicocina, agregue mantequilla y active el modo "Extinción". Suficiente 5-7 minutos.
Para preparar la masa, rompa los huevos y combínelos con azúcar de vainilla y luego batir en una masa esponjosa.
Luego, agregue la harina, combinada con el polvo de hornear y agregue la crema agria. La masa debe quedar espesa pero líquida.
Agregue la manzana a la masa y mezcle para que las piezas se mezclen uniformemente en la masa.
Cierre la tapa del aparato y seleccione el modo "Hornear". Para una cocción completa bastarán 40 minutos (a 140 grados).
Espolvorear con azúcar en polvo al servir.
Charlotte en la multicocina Polaris
Charlotte cocinada con manzanas en la multicocina Polaris resulta tierna, exuberante y sabrosa, y las funciones convenientes del equipo en sí brindan mucho placer cuando se trabaja con él. Puede experimentar con diferentes tarjetas de prescripción. Todo esto se basa en la preferencia personal. La masa Charlotte se puede hacer con kéfir con manzanas o melocotones, así como con ciruelas, uvas y muchas otras frutas.
La principal sutileza en la preparación de charlotte es hacer correctamente la base, es decir, la masa. No debe estar flácido, sino que, por el contrario, debe ser ligero y tierno. Aquí es cuando el producto horneado resulta exuberante y agradable al gusto.
Para una anfitriona moderna, una multicocina ya no es solo una innovación de moda, sino un atributo verdaderamente necesario. Después de todo, en este dispositivo puede cocinar literalmente cualquier cosa, lo más rápido posible y con un mínimo de esfuerzo. De la misma manera, la famosa charlotte en olla de cocción lenta se hace fácilmente.
Algunas palabras sobre hornear
En realidad, preparar la tarta no te llevará más de 15 minutos, y la técnica hará el resto por ti, por lo que es seguro decir que la receta paso a paso de charlotte con manzanas en una olla de cocción lenta es increíblemente simple. Como resultado, seguramente obtendrá una galleta exuberante y fragante con un relleno inusualmente delicado y un sabor agradable. Por cierto, en la multicocina. charlotte clásica no resulta peor que en el horno familiar para la mayoría de las amas de casa.
Debido al calentamiento uniforme y al revestimiento antiadherente, el pastel nunca se quemará, y una función especial llamada "Calentamiento" no solo mantendrá la temperatura de horneado, sino que también lo ayudará a estar listo en una situación en la que la masa ya está dorada. en la parte inferior, pero el interior permanece crudo. Las amas de casa sin experiencia a menudo enfrentan este problema, pero un dispositivo moderno puede resolverlo fácilmente sin sacrificar el gusto. receta paso a paso charlottes en una olla de cocción lenta sin duda será útil para aquellos que valoran su propio tiempo. ¡Abastécete de los productos adecuados, enciende tus electrodomésticos y empieza a cocinar!
Una receta simple para charlotte en una olla de cocción lenta.
Por lo general, preparar una masa para un pastel futuro toma alrededor de 15 minutos, pero el proceso de horneado en sí puede demorar hasta una hora; todo depende del modelo de su dispositivo y sus funciones técnicas. En el proceso, es posible que necesite: un recipiente hondo para amasar la masa, un cuchillo, una taza medidora, un batidor o una batidora.
Ingredientes requeridos
Por supuesto, puede cambiar la receta de charlotte con manzanas en una olla de cocción lenta a voluntad, sin embargo pastel clásico preparado tradicionalmente a partir de un conjunto estándar de productos. pues para cocinar galleta esponjosa necesitará:
- un vaso de harina;
- un vaso de azúcar;
- 4 huevos;
- 50 g de mantequilla;
- una cucharadita de levadura en polvo;
- 4 manzanas medianas;
- canela a tu gusto.
Con esta cantidad de ingredientes, obtendrá alrededor de 8 porciones de pastel de manzana fragante.
Lo mejor es abastecerse de harina premium. Pero incluso si se sigue esta recomendación, no hay garantía de que deba agregar exactamente la cantidad de producto indicada en la receta. Después de todo, toda la harina de diferentes fabricantes tiene muchas diferencias. Es por eso que, mientras amasa la masa, concéntrese principalmente en la consistencia de la masa: debe parecerse a una crema agria espesa.
Al elegir huevos para hornear, intente dar preferencia a los productos que pertenecen a la categoría C0 o C1. Si no tiene estos disponibles, tome huevos pequeños. Es cierto que su número deberá aumentarse a 6 piezas.
Cocinando
Para aquellos que, sin embargo, decidieron tratar a su familia con un delicioso pastel de manzana, la receta de charlotte en una olla de cocción lenta definitivamente será útil.
Lava y pela las manzanas, córtalas, quita el corazón, corta la fruta en rodajas finas. Es necesario pelar solo aquellas manzanas que tengan la piel demasiado dura y gruesa. Si es bastante suave, en el proceso de horneado perderá por completo su elasticidad. Así que pelar fruta no siempre tiene sentido.
Encienda la multicocina con anticipación y seleccione el modo de calentamiento. Coloque un trozo de mantequilla en el tazón, engrase no solo el fondo, sino también los lados del recipiente con él. Vierta una cucharada de azúcar aquí y espere a que se disuelva por completo. No olvides remover los cristales mientras haces esto. Coloque las manzanas en rodajas en el fondo. Tenga en cuenta que esta capa se convertirá en la "cara" de su horneado, así que tome su diseño con el mayor cuidado posible, porque después de cocinar la charlotte en una olla de cocción lenta de acuerdo con la receta, se retira y se voltea. Intente diseñar patrones intrincados o complemente la futura parte superior del pastel con componentes auxiliares; todo depende de su imaginación.
En un recipiente aparte, bata los huevos prelavados y vierta un vaso de azúcar. Ahora es el turno de la batidora: con su ayuda, bata bien la mezcla hasta obtener la masa más esponjosa con un tinte cremoso. Para obtener este resultado, primero bata la mezcla de azúcar y huevo a velocidad mínima, y solo después de unos minutos encienda un modo de velocidad más alta. Recuerde que debe lograr no solo la disolución completa de los cristales de azúcar, sino también la aparición de picos blancos estables.
Luego agregue la harina previamente tamizada a la mezcla en pequeñas porciones y continúe batiendo con una batidora. Finalmente, agregue el polvo de hornear y la canela. Tenga en cuenta que la masa cocida debe tener la consistencia de una crema agria espesa.
Horneando
Ahora regrese a la olla de cocción lenta, que ya debería tener manzanas caramelizadas, y vierta la mezcla de huevo en ella. Es muy importante distribuir uniformemente la masa sobre toda la superficie de la fruta. Cierre la olla de cocción lenta y encienda el modo de horneado durante 40-45 minutos. Después del tiempo especificado, verifique la preparación del pastel y, si es necesario, agregue unos minutos más.
De hecho, hay muchas recetas para charlotte en una olla de cocción lenta, pero la mayoría de ellas no especifican cómo retirar correctamente y, lo que es más importante, de manera segura el pastel cocido del tazón. Pero en realidad, este es un punto extremadamente importante al que se enfrentan todos los que hornean por primera vez en este dispositivo. En general, todo es muy simple: no se apresure. No intente sacar un pastel caliente recién horneado del tazón, espere al menos 5-10 minutos. Durante este tiempo, la cocción se asentará un poco y se alejará de las paredes de la multicocina; será fácil conseguirlo. Por cierto, no olvides abrir la tapa después de cocinar. Vale la pena decir que esta receta de charlotte en una olla de cocción lenta es universal y es bastante adecuada para cualquier dispositivo.
Tarta de manzana en cualquier modelo de Redmond
Hornear no es menos sabroso y fragante que en un horno convencional o en una máquina de pan. Para aquellos que cocinan por primera vez según la receta charlotte en la olla de cocción lenta de Redmond, al principio será difícil encontrar el tiempo exacto de horneado. Sin embargo, en el futuro, este proceso se simplificará enormemente y podrá ahorrar muchos minutos libres para el ocio.
Tenga en cuenta que los dispositivos de esta empresa establecen la temperatura más alta en comparación con otros fabricantes. Por lo tanto, en la multicocina Redmond, los productos se cocinan mucho más rápido. Por esta razón, los productos horneados pueden quemarse si se excede el tiempo de procesamiento. Pero créame, seguramente podrá cocinar charlotte con manzanas en la olla de cocción lenta Redmond de acuerdo con la receta lo más rápido posible.
Composición
Entonces, para hacer un pastel de manzana tierno, necesitarás:
- 150 gramos harina de trigo;
- 100 g de azúcar;
- 2 manzanas grandes;
- 4 huevos;
- 50 g de mantequilla;
- una cucharadita de levadura en polvo o bicarbonato de sodio;
- canela opcional.
Proceso
Lave la fruta y, si es necesario, pélela y quítele el corazón. Luego corta las manzanas en rodajas finas. En un bol aparte, bate los huevos con el azúcar con una batidora, primero a velocidad baja y luego a velocidad máxima. Entonces obtienes una masa realmente exuberante con espuma persistente. Sin detener el procesamiento, vierta la harina tamizada en pequeñas porciones. Por último, añade a la mezcla la canela y el polvo de hornear, vuelve a batir y empieza a hornear.
Lubrique el recipiente de la multicocina incluido de antemano con mantequilla derretida. Coloque la fruta en rodajas en el fondo. Vierta las manzanas con la masa preparada y cierre la tapa. A través del menú, configure el modo llamado "Hornear" durante media hora. Por cierto, la receta de charlotte en la multicocina Polaris se ve exactamente igual. Y el tiempo de cocción en una unidad de este tipo es aproximadamente el mismo.
Después del pitido, abra la tapa y deje que el pastel se enfríe durante 5-10 minutos. Luego saque la charlotte con un recipiente humeante. A menudo, un pastel cocinado en una olla de cocción lenta resulta bastante pálido. Por eso lo mejor es decorarlo con chocolate rallado, helado, confitura o azúcar glas. Encima, puedes poner ramitas de menta, rodajas de fruta o bayas.
