Ensalada capricho de dama con pollo y ciruelas pasas fue creado especialmente para el bello sexo. Hay muchos ingredientes que las niñas suelen agregar a su dieta diaria. Pollo, nueces, ciruelas pasas, diferentes verdes y vegetales frescos- ¿No son los productos favoritos de las mujeres?
La mayonesa es el aderezo que más satisface hoy en día, y es el que las amas de casa usan con más frecuencia. Esta receta no es una excepción.
Para una ensalada capricho de dama necesitarás:
- 500 gramos pechuga de pollo;
- 5 huevos de gallina;
- 2 pepinos frescos;
- 200 gramos de ciruelas pasas;
- 100 gramos nueces;
- 150 ml de mayonesa.
Ensalada damas capricho con ciruelas pasas receta:
- Hervir la carne de pollo. Puedes agregar especias al gusto o laurel con pimienta negra.
- Si lo desea, el filete se puede freír. Pero vale la pena considerar que al cocinar, la carne queda más tierna.
- Hervir los huevos hasta que estén completamente cocidos, es decir, hasta que la yema esté firme.
- Después de un cuarto de hora, drene el agua hirviendo de los huevos y vierta agua fría.
- Pelar los huevos enfriados de la cáscara y rallar o picar finamente.
- Desgarrar la carne enfriada en fibras.
- Pelar las ciruelas pasas y trocear.
- Lava los pepinos y córtalos en tiras, y pica finamente las nueces.
- A continuación, el montaje de grasa en capas: pepinos; gallina; media ciruela pasa; huevos; la segunda parte de frutos secos.
- No olvides sazonar cada capa con especias y engrasar con mayonesa.
Consejo: para que la ensalada no quede demasiado grasosa, puedes engrasar las capas con mayonesa a través de una.
Ensalada con ananá y pollo capricho de señora
En cada ensalada, creemos, debe haber algún tipo de entusiasmo. O, por así decirlo, una nota especiada. Este plato contiene piña. Enlatados o frescos, la elección es suya. Pero en compañía del jugoso pollo y las ciruelas pasas, la piña da todas sus notas más deliciosas.
Ingredientes de la ensalada:
- 200 gramos de pechuga de pollo;
- 100 gramos de ciruelas pasas;
- 200 gramos de piña;
- 1/2 pepino;
- 2 dientes de ajo;
- 30 ml. aceite de oliva.
Ensalada damas capricho con pollo y piña:
- Enjuague y hierva la pechuga de pollo en agua con sal y especias.
- Luego drene el agua y espere hasta que la carne se haya enfriado para su posterior procesamiento.
- Enjuague las ciruelas pasas, seque.
- Vierta las frutas secas con agua hirviendo durante 5 minutos.
- Escurrir el agua y quitar los huesos de las ciruelas pasas. Rodaja.
- Si la piña es fresca, entonces debes saber cómo pelarla. Así que es mejor tomar enlatados. Entonces el proceso de cocción será fácil.
- Abre la lata de piña y escurre el líquido en un recipiente o vaso aparte. El jugo se puede almacenar en el refrigerador. La bebida refrescante te refrescará un poco más tarde.
- Cortar las piñas en trozos pequeños.
- Moler la carne enfriada en cubos pequeños.
- Lave el pepino y córtelo en mitades.
- En un tazón común, recolecte la carne de pollo, las piñas, las ciruelas pasas y pase los dientes de ajo por una prensa. Mezclar todos los ingredientes.
- Aliña la ensalada con aceite y sazona con tus especias favoritas. Revuelve, decora con rodajas de pepino a los lados y ¡sirve!
Importante: si aún decide comprar piña fresca, aquí hay algunos consejos sobre cómo pelar y cortar la fruta correctamente:
- El primer paso es cortar el "fondo" y la "tapa" de la piña.
- A continuación, coloque la fruta de pie, es decir, sobre una de las partes cortadas (verticalmente).
- Retire con cuidado la piel con un cuchillo afilado.
- Los "ojos" que quedan deben sacarse con cuidado con un cuchillo.
- También es necesario eliminar el núcleo del feto. Es decir, su cabeza, como el repollo. Es gruesa y no tan jugosa como el resto de la piña.
Receta de capricho de la dama de la ensalada con pollo.
El capricho de las damas con pollo y champiñones es perfecto como aperitivo para una mesa festiva. Pero si decide cocinar una ensalada para la cena, es posible que se convierta en el plato principal.
Qué comprar:
- 400 gramos de filete de pollo;
- 100 gramos de ciruelas pasas;
- 1 cebolla mediana;
- 4 huevos de gallina;
- 200 gramos de champiñones enlatados;
- 1 paquete de mayonesa.
Receta para el capricho de la dama de la ensalada con pollo:
- Primero necesitas hervir el filete de pollo. Para hacer esto, enjuague la carne, sumérjala en agua y póngala al fuego. Sazone al gusto o como estándar: laurel y granos de pimienta negra.
- Hervir las ciruelas pasas en agua hirviendo durante unos minutos.
- Pelar la cebolla, enjuagar el jugo secretado y cortar en cubos pequeños.
- Los huevos también deben hervirse. Para hacer esto, póngalos en agua fría. Enviar a la estufa hasta que hierva el agua. A partir de ahora, no más de quince minutos. En un cuarto de hora, los huevos estarán listos.
- Es necesario drenar el agua hirviendo de los huevos y verter agua helada. Para un enfriamiento más rápido, puede agregar trozos de hielo.
- Pelar los huevos enfriados y rallar.
- Media hora después de cocinar la carne, ya debería estar lista. Escurrir el agua y dejar enfriar el filete.
- Cortar la carne enfriada en cubos o rasgarla en fibras de aproximadamente el mismo tamaño.
- Abra un frasco de champiñones, escurra la marinada y pique los champiñones.
- Escurra el agua de las ciruelas pasas, seque los frutos secos y córtelos en trozos pequeños.
- Combine todos los ingredientes, sazone con mayonesa y mezcle.
Importante: cuando el filete está cocido, suelta una espuma que hay que quitar con una cuchara o espumadera. La superficie del "caldo" debe estar limpia. ¡Entonces la carne solo sabrá mejor!
Ensalada de capricho de damas con ciruelas pasas
En invierno, es bastante difícil cocinar algún tipo de luz y ensalada fresca. Solo el repollo viene al rescate, pero no puedes comerlo los nueve meses del período "no de verano", ¿verdad? Como alternativa, ofrecemos una ensalada con un vegetal disponible en climas fríos: pepino.
Requerido para la ensalada:
- 300 gramos de pechuga de pollo;
- 2 pepinos;
- 100 gramos de ciruelas pasas;
- 150 gramos de champiñones frescos;
- 200 ml de crema agria.
Ensalada damas capricho con ciruelas pasas:
- Limpie la carne de pollo de las películas, enjuague, pique y fría con especias.
- Vierta las ciruelas pasas con agua hirviendo durante cinco minutos.
- Escurrir el agua y quitar los huesos de la fruta seca. Cortar en piezas.
- Champiñones cortados en rodajas. Freírlos en el aceite en que se frió el filete durante siete minutos.
- Lave los pepinos, corte la piel (si es amarga), córtelos en cubos.
- Combine la carne, las ciruelas pasas, los champiñones y los pepinos en un recipiente hondo.
- Viste la ensalada con crema agria y sazona con tus especias favoritas.
- ¡Enfriar durante 2-3 horas y servir!
Receta de ensalada de capricho de damas
¿Quién no ha oído hablar de los beneficios de las semillas de granada? Parece que no hay ninguno. Gracias a la adición de frutas a la composición de la ensalada de damas con ciruelas pasas, el plato se llenará de vitaminas y microelementos adicionales.
Necesitará:
- 1 pechuga de pollo;
- 100 gramos de queso;
- 50 gramos de ciruelas pasas;
- 3 huevos de gallina;
- 2 zanahorias medianas;
- 1 granada;
- 150 ml de mayonesa.
Receta señoras ensalada capricho:
- Hervir el pollo hasta que esté completamente cocido, enfriar y cortar en cubos pequeños.
- Las ciruelas pasas deben deshuesarse. Picar finamente los frutos secos, después de cocerlos al vapor en agua hirviendo.
- Hervir los huevos, enfriar en agua fría, quitar la cáscara y picar. Puedes usar un rallador o un cuchillo.
- Pelar la granada y retirar con cuidado las semillas.
- Lavar las zanahorias, hervir y cortar la cáscara. Rallar.
- Ahora debe recolectar la ensalada en capas, untando cada producto con mayonesa.
- La secuencia de capas es la siguiente: filete, ciruelas pasas, huevos, zanahorias, queso.
- Si lo desea, puede sazonar cada capa con sus especias favoritas.
- Solo queda decorar el plato con semillas de granada y refrigerar por 30 minutos para remojar las capas.
El capricho de las señoras de la ensalada con pollo no dejará indiferente a nadie. Este es un plato delicioso y simple que incluso un principiante puede cocinar. La función principal es cortar / moler. ¿Hay algo complicado aquí? Puede agregar cualquier otro aderezo, en lugar de mayonesa, por ejemplo, crema agria, yogur natural o aceite de oliva!
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Puede cubrir la ensalada de pollo con piña, queso y nueces si lo desea, o servir en un plato compartido. Sugiero agregar algunas piñas en rodajas a la ensalada y usar las "arandelas" restantes para decorar. Por lo tanto, cada invitado podrá determinar de forma independiente qué tan dulce quiere ver el plato en su plato.
Tiempo total de cocción: 40 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Rendimiento: 5 porciones
Ingredientes
- pechuga de pollo - 500 g
- queso duro - 100 g
- champiñones frescos o congelados - 300 g
- cebolla - 1 pieza
- piñas enlatadas - 1 rebanada para ensalada y 5-6 para decorar
- purificado nueces– 40-50g
- maíz enlatado - 2 cucharadas. yo
- aceite vegetal - 1 cucharada. yo para freír champiñones
- sal y pimienta para probar
- mayonesa - 2 cucharadas. yo
- perejil - 2-3 ramitas
Cocinando
En primer lugar, sofreír los champiñones. Tanto los champiñones frescos como los congelados servirán. En una sartén calenté un poco de refinado aceite vegetal y sofreímos sobre ella, primero la cebolla picada, y luego los champiñones, cortados en trozos grandes. Freír a fuego medio, siempre sin tapa, hasta que la humedad de la sartén se haya evaporado por completo y los champiñones estén rojizos. Al final, sal y pimienta al gusto.
Pechuga de pollo hervida previamente en agua con sal (15 minutos a fuego moderado). La carne enfriada se cortó en trozos grandes.
Piña enlatada escurrida del almíbar. Luego se cortó una "arandela" en trozos pequeños.
Queso picado en un rallador grueso.
Combiné todos los ingredientes enumerados, agregué un par de cucharadas de maíz y nueces, previamente peladas y picadas con un cuchillo. Aliñamos la ensalada con mayonesa y mezclamos.
Para darle forma a la ensalada, elegí un recipiente hondo. Coloqué rodajas de piña en el fondo y las paredes, y puse un poco de perejil en el centro de cada "arandela".
Luego puse la ensalada de piña en un bol.
Adjunté un plato plano y volqué la ensalada sobre él, de modo que las piñas quedaran encima.
Sirva la ensalada "Lady's Caprice" con pollo y piña inmediatamente después de cocinarla.
Ingredientes mínimos, fácil preparación y sabor refinado hacen de la ensalada Lady's Caprice una de las más platos populares. ¡Solo necesitas preparar los ingredientes, agregar tu sabor y disfrutar!
La ensalada apareció en nuestras mesas hace relativamente poco tiempo y de inmediato ganó un merecido amor. El plato consta de ingredientes simples que se pueden comprar fácilmente en cualquier tienda cercana. Con un poco de esfuerzo, en poco tiempo obtendrá una ensalada tierna y deliciosa.
Receta clásica con pollo y piña
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| piña enlatada o fresca | 400 gramos |
| pulpa de pollo - | 300 gramos |
| queso duro (holandés o ruso) - | 150 gramos |
| huevos de gallina - | 4 cosas |
| nueces tostadas - | 100 gramos |
| ajo - | 2 clavos |
| mayonesa - | 4 cucharadas |
| Tiempo de preparación: 30 minutos | Calorías por 100 gramos: 151 kcal |
Para preparar la ensalada "Lady's Caprice" necesitarás tales productos simples como: piña, queso, filete de pollo y huevos. Es necesario observar estrictamente las proporciones para que los ingredientes se complementen entre sí, creando una armonía de sabor.
La base de la ensalada "Lady's Caprice" es el filete de pollo. Este producto debe usarse ahumado o hervido. Los cocineros aún recomiendan hervir el pollo antes de agregarlo a la ensalada, ya que las carnes ahumadas y el exceso de grasa no hacen que el plato sea dietético. Todo depende de tu gusto: en la cocina puedes y debes experimentar, pero en receta clasica todavía hay pollo hervido.
- Entonces, tomamos el filete de pollo, lo lavamos. Bajamos un trozo de pollo en agua hirviendo, ligeramente salada y hervimos durante 20 minutos. Tenga en cuenta: no cocine la carne tierna por más tiempo, ya que puede volverse dura y sin sabor;
- Enfríe el pollo hervido y córtelo en tiras finas;
- El siguiente ingrediente se puede preparar en paralelo con el pollo. Los huevos también deben hervirse. Enfriamos los huevos terminados, pelamos y picamos finamente;
- Las piñas se retiran del frasco si están en Enlatado, o pelar la piña fresca. Cortar la fruta en cubos pequeños;
- Queso variedades de trigo duro(rusa u holandesa) rejilla con agujeros medianos. Es muy importante moler todos los ingredientes en aproximadamente las mismas piezas; el sabor del plato depende de esto;
- Picar el ajo muy finamente con un cuchillo afilado o pasarlo por una prensa especial. En un tazón, combine la mayonesa y el ajo, mezcle. Esto es necesario para que la salsa sea uniformemente picante y no queden trozos de ajo en el plato terminado;
- Coloque los ingredientes picados en un recipiente grande: piña, pollo, huevos. Agrega el queso rallado y mezcla;
- Queda por rellenar la ensalada. Salsa de Ajo. Mezclar todo y dejar reposar un poco (unos 5-7 minutos) para que se integren todos los ingredientes entre sí.
Se acerca el clima frío: es hora de cuidar la inmunidad. Cocina delicioso, es solo una bomba de vitaminas para tu cuerpo.
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Ensalada "Lady's Caprice" con lengua y jamón
Para preparar este tipo de ensalada "Lady's Caprice" se recomienda utilizar lengua y jamón. Para obtener el exquisito sabor del plato, debe utilizar sólo Lengua de res, ya que se compara favorablemente con la lengua de cerdo en su sabor.
Ingredientes requeridos:
- 300 gramos de lengua (carne de res);
- 2 pepinos en vinagre;
- 200 gramos de jamón cocido;
- 1 pimiento morrón;
- 150 gramos de champiñones;
- 200 gramos de mayonesa;
- Sal, especias favoritas y laurel.
Tiempo de cocción: 40 minutos (esto no incluye el tiempo de hervir la lengua).
Contenido calórico: 252 kcal / 100 gramos.
La base de esta ensalada es la lengua de res. No todas las amas de casa saben elegir correctamente estos despojos. Al comprar, debe prestar atención al color (debe ser rosado, no rojo oscuro ni morado), el sabor natural de la carne y la textura de la lengua.
Una lengüeta buena y de alta calidad es elástica al tacto, si presiona la base con el dedo, la abolladura se nivela rápidamente. De lo contrario, es mejor no comprar el idioma.
- Limpie a fondo la lengua de res, enjuague y remoje durante media hora en agua fría. Esto es necesario para mejorar cualidades gustativas idioma. Ponlo en un recipiente con agua caliente y cocine por 2 horas hasta que esté hecho. Enfriamos la lengua terminada bajándola bajo un chorro de agua muy fría, retiramos la película y la cortamos en tiras finas;
- Cortar los champiñones en rodajas finas. Freír en una pequeña cantidad de aceite durante 5-7 minutos hasta que esté cocido. Los champiñones no necesitan lavarse, ya que absorben una gran cantidad de agua y se vuelven insípidos y acuosos;
- Cortar el jamón en tiras;
- La pimienta búlgara se limpia de semillas y se corta de la misma manera que el jamón;
- Seque los pepinos en escabeche de la marinada y córtelos en tiras finas;
- Combine todos los ingredientes en un recipiente grande y sazone con mayonesa. Deje que la ensalada se enfríe un poco y sirva.
Receta con ciruelas pasas
otra variedad plato famoso"Capricho de señora". Genial para los amantes de las ciruelas pasas, ya que este ingrediente le da un sabor especial e incomparable a la ensalada.
Ingredientes requeridos:
- 500 gramos de filete de pollo;
- 5 huevos de gallina;
- 1 pepino mediano;
- 150 gramos de ciruelas pasas;
- 100 gramos de nueces;
- 150 gramos de mayonesa;
- Sal, especias - al gusto.
Tiempo de cocción: 60 minutos.
Contenido calórico: 276 kcal / 100 gramos.
Asesoramiento de anfitriona. Cuando compre ciruelas pasas, preste atención a su color: debe ser negro. La superficie de un fruto seco de calidad es siempre mate (si brilla, significa que las ciruelas pasas han sido tratadas con glicerina).
Vale la pena probar la baya: buenas ciruelas pasas tiene una ligera acidez, sin amargor. Al elegir entre ciruelas pasas sin hueso y sin hueso, dé preferencia a la última opción.
- Hervir la carne de pollo en agua ligeramente salada durante 20 minutos.
- Enfriar y cortar en tiras finas o rasgar con las manos en fibras;
- Hervir los huevos en agua con sal durante 10 minutos. Enfriar, pelar y picar;
- Limpiamos las ciruelas pasas de los huesos y las cortamos en tiras;
- Los pepinos frescos se pelan y las semillas se pelan, y la pulpa se corta en rodajas finas;
- Picar finamente las nueces con un cuchillo o picarlas con un rodillo;
- Distribuimos todos los ingredientes de la ensalada en capas: primero los pepinos, luego una capa de pollo. Sal, sazonar con especias, engrasar con mayonesa;
- Las siguientes capas serán ciruelas pasas y huevos. Remoja nuevamente con mayonesa;
- La última capa serán nueces: cubrimos la ensalada Lady's Caprice con ellas y volvemos a engrasar con mayonesa.
La ensalada debe dejarse en infusión durante varias horas para que adquiera el sabor necesario.
Conclusión
La ensalada "Lady's Caprice" goza de una merecida popularidad y puede ser una excelente decoración para una mesa festiva y cotidiana. Para que el resultado sea excelente, solo debes tener en cuenta algunas reglas de cocción:
- Seleccionar y preparar correctamente los componentes principales;
- Moler todos los ingredientes en aproximadamente las mismas piezas;
- Sazone la ensalada y déle tiempo para que se remoje;
- Servir comida lista a la mesa, decorando con sus ingredientes o hierbas.
Amigas, hoy es su día, porque en esta página encontrarán grandes recetas ensalada "Lady's Caprice" que satisfacen las necesidades más sofisticadas de cualquier mujer. Se prepara un plato ligero e inusual a partir de productos ordinarios, pero la combinación original de ingredientes y una presentación sorprendentemente hermosa pondrán la delicia entre los más queridos. La sofisticación de la ensalada en la selección de ingredientes poco frecuentes en la composición del plato: ciruelas pasas, piñas.
Además, el plato de señoras es bajo en calorías, que gusta exclusivamente a todo el mundo, porque, aparte de la mayonesa, el resto de componentes cumplen todas las normas. nutrición apropiada. Hay muchas versiones de la ensalada, como decía mi amiga, son inagotables, como los caprichos de una verdadera mujer.
No existe una receta clásica para una golosina; dos opciones reclaman este derecho a la vez: con piñas y ciruelas pasas, que tienen el mismo éxito con las damas. La base del plato es el pollo, pero a veces hay un sustituto de sabor equivalente: lengua y jamón, lo que cambia un poco la impresión, pero, para ser justos, para mejor.
Si quieres usar la carne más deliciosa en un capricho, agrega tus especias favoritas al agua cuando esté hirviendo. Los pimientos, lavrushka, el perejil y otras hierbas son apropiados. Y, lo que es más importante, el pollo hervido debe enfriarse justo en el caldo.
Ensalada "Capricho de dama" con pollo y ciruelas pasas
Comencemos con una receta reconocida como un clásico, gracias a la cual el capricho de las damas se percibe como algo inusual y delicioso. La ensalada se refiere al hojaldre, que se ve extremadamente ventajoso en mesa de vacaciones. Consejo: si quieres impresionar a tus invitados, no hagas un plato en una ensaladera grande, reparte los ingredientes en cuencos altos según el número de invitados.
Tomar:
- Filete de pechuga de pollo - 500 gr.
- Huevos - 5 uds.
- Pepino, fresco - 3 uds. talla mediana.
- Nueces - 150 gr.
- Ciruelas pasas sin hueso - 200 gr.
- Mayonesa - 100 ml.
- Eneldo, perejil - dos cucharadas cada uno.
- Pimienta - media cucharadita.
Receta paso a paso de ensalada de pollo:
- La primera etapa es la preparación de productos para cocinar. Hervir los huevos duros, rallar en trozos grandes y combinar con mayonesa, sal un poco y mezclar la masa.
- Hervir la pechuga de pollo, cortar en tiras y espolvorear con pimienta negra.
- Mientras se cocina la carne, remoje las ciruelas pasas en agua hirviendo, luego escurra el líquido, séquelas y córtelas en tiras finas.
- Corta los pepinos, trata de salir hermosa paja- se ve espectacular en el contexto de una ensalada. Triturar las nueces en migas, picar las verduras.
- Divida los componentes en dos partes y comience a colocar las capas.
- La base del capricho serán las rodajas de pepino. Una vez que vi que estaba puesto sobre hojas de lechuga, tome nota.
- Pon el pollo sobre los pepinos. Encima - una fina capa de salsa de mayonesa.
- Una capa de ciruelas pasas, luego una masa de huevo con mayonesa, será la siguiente. Espolvorea nueces y hierbas sobre la superficie.
- Luego repita todas las capas, utilizando la segunda mitad de los productos.
Cómo cocinar "Capricho de dama" con champiñones
Lo he dicho en repetidas ocasiones, pero repito, los champiñones son un producto tan democrático que “se llevan bien” con casi todos los ingredientes. Aquí tampoco nos defraudó, la ensalada satisfará cualquier capricho, ya que tomaremos un pollo ahumado con un ligero aroma ahumado.
Necesitará:
- Muslo de pollo, ahumado - 500 gr.
- Huevos - 3 uds.
- Pepino, fresco.
- Ciruelas pasas - 100 gr.
- Champiñones frescos - 300 gr.
- Cualquier queso duro - 200 gr.
- Bombilla - 2 uds.
- Aceite de girasol - 50 ml.
- Sal - hasta una cucharadita, al gusto.
- Mayonesa - 100 ml.
- Una mezcla de pimientos - media cucharadita.
Preparación de la ensalada Caprice con champiñones:
- Pre-freír los champiñones con cebolla. Calentar el aceite, echar la cebolla picada, luego, después de freír un poco, poner los champiñones, cortados a lo largo.
- Freír durante 10 minutos, hasta que esté cocido, enfriar.
- Paralelamente, vierta las frutas secas con agua hirviendo y déjelo en remojo durante 10 minutos, escurra el líquido y corte.
- Desmontar las piernas en filetes y cortar arbitrariamente y de tamaño mediano.
- Picar el pepino en cubos o tiras e inmediatamente espolvorear con sal. Cuando le dé el jugo, escúrralo y exprímalo un poco.
- Queso rallado y huevos duros.
- Queda por recoger el capricho de las Damas por capas. Reserve una cucharada de ciruelas pasas y ponga el resto en el fondo del plato. Cubrir con mayonesa.
- Poner el pollo, untar con mayonesa y luego pepinos.
- A continuación, coloque los champiñones + mayonesa y los huevos, también untados con salsa.
- El queso completa el montaje de la ensalada. Decora la parte superior con ciruelas pasas.
Capricho de dama con piñas
Consigue una sensación de sabor única añadiendo rodajas de piña a tu antojo. Recientemente, a menudo me encuentro con una interpretación así de la ensalada de damas. Mantener receta paso a paso Cocinando.
- Filete de pechuga - 400 gr.
- Huevos - 4 piezas
- Piñas, enlatadas - tarro.
- Ciruelas pasas - 100 gr.
- queso duro- 150gr.
- Crema agria - 50-100 gr.
- Mayonesa - 100 ml.
Cómo cocinar un capricho de dama con piñas:
- Hervir el pollo con agua y especias, dejar enfriar en el caldo, secar un poco y dividir en filetes. Luego corte en trozos arbitrarios, preferiblemente alargados.
- Al mismo tiempo, ponga las frutas secas en remojo, vertiendo agua hirviendo. Después de 10 minutos, retire, seque y corte en cubos.
- Hervir los huevos, cortarlos en cubos, desmenuzar el queso en un rallador. Como opción: cortar el queso en tiras finas.
- Escurra el líquido del frasco de piñas, cortadas en trozos.
- El último paso: combinamos los componentes preparados en capas en una secuencia arbitraria, esparciendo cada uno con salsa de mayonesa. O simplemente revuelva el contenido. No te olvides de salar. Cualquier nuez, semillas de granada, aceitunas y hierbas son adecuadas para la decoración.
Capricho de señora con lengua, jamón y granada
Un tipo de plato salivará y será imposible rechazarlo. afilado sabor increíble no dejará indiferente ni a la dama más exigente.
Necesitará:
- Lengua de cerdo - 300 gr.
- Jamón - 300 gr.
- Pepinos encurtidos - 250 gr.
- Champiñones - 200 gr.
- Bulbo.
- Granate.
- Mantequilla - 50 gr.
- Mayonesa.
- Aceite de girasol, pimienta.
Preparación paso a paso:
- Hervir la lengua, cómo cocinar, leer las recetas. Enfriar, cortar en tiras finas.
- El jamón y los pepinos también se cortan en tiras.
- Cortar la cebolla y freír, luego poner los champiñones picados en la sartén. Freír juntos y enfriar.
- Extienda el capricho en capas o mezcle: decida usted mismo. Desmonte la granada en granos y agréguela a la ensalada, no olvide usar las semillas para decorar.
Receta "Caprice" con zanahorias en coreano
Maravillosa ensalada con pollo y zanahorias picantes Es a la vez un plato cotidiano y una decoración de mesa en un día festivo. La receta es original y original.
Necesitará:
- Pata de pollo ahumada.
- Manzana - 3 uds.
- Kiwi - 2 piezas
- Huevos - 2 uds.
- zanahorias coreanas - 200 gr.
- Tomate.
- Mayonesa, perejil.
- Patatas fritas - 20 gr.
El capricho de las damas de cocina:
- Corte el pollo en trozos, combínelo con kiwi cortado en cubitos y mezcle con mayonesa, la primera capa.
- Divida los huevos cocidos, ralle las claras y las yemas en tazones separados. Envía las ardillas a su antojo: la segunda capa. Lubrique con salsa de mayonesa.
- A continuación, extienda la zanahoria en coreano, ponga la mayonesa.
- Luego vienen las manzanas. Pelarlos, rallarlos en trozos grandes y extenderlos, untarlos con mayonesa.
- El capricho se corona con una capa de yemas desmenuzadas. Haga una decoración de papas fritas y verduras en la parte superior.
Es difícil rechazar una nueva receta de ensalada con el maravilloso nombre Capricho de las damas: guarde el video en su alcancía culinaria. Una variante interesante palitos de cangrejo. ¡Y que siempre estés delicioso!
21.04.2018
Asi que nombre inusual platos probablemente tiene historia interesante su apariencia, pero casi nadie la recordará ahora. Sí, y la receta original de la ensalada "Capricho de dama", muy probablemente, se ha hundido en el olvido. Entonces, ¡ahora cada mujer puede tener su propio "capricho de dama"! Lo principal es que debe ser sabroso, elegante, hermoso y un poco pretencioso (es decir, inusual, como todos los caprichos femeninos reales).
Ensalada tradicional moderna "Lady's Caprice" - simple y plato sabroso de cuatro ingredientes básicos: filete de pollo hervido, piña enlatada, queso duro y una pequeña cantidad de mayonesa. Sin embargo, se puede diversificar por sustitución y adición de varios componentes. Así, habrá varios recetas diferentes esta maravillosa ensalada. Opciones este plato- un conjunto inagotable, como los propios caprichos de las damas. Este plato se puede preparar tanto en un día normal como en cualquier día festivo. Incluso un hombre puede cocinar una ensalada así para su dama, dándole un verdadero placer.
Traemos a su atención algunas de las opciones más populares para esta ensalada. Bueno, eres libre de elegir si serás "travieso" como nosotros, o de alguna manera especial, a tu manera...
Para calcular el peso de un producto en particular te ayudará una tabla comparativa de medidas y pesos.
Receta 1. Ensalada tradicional "Lady's Caprice" ( con pollo, piña y queso)
De sabor apetitoso, la ensalada fácil de preparar "Lady's Caprice" es una excelente opción merienda sabrosa del mínimo número de componentes. cocinado por receta tradicional de los cuatro componentes básicos, el plato resulta abundante, jugoso y de sabor muy delicado. Habiendo hervido el filete de pollo con anticipación, se puede preparar una ensalada de este tipo y servirla en la mesa en solo unos minutos, lo que a veces ayuda mucho en la agitación festiva. Un papel importante en la jugosidad y sabor delicado filete de pollo juega la forma en que se hierve.
Ingredientes:
✵ filete de pollo (pechuga) - 400-500 g;
✵ piña (enlatada) - 250 g;
✵ queso duro - 200 g;
✵ mayonesa - al gusto;
✵ sal - 2 pizcas;
✵ pimienta negra (molida) - opcional.
Para hervir pollo:
✵ agua - 1 litro;
✵ hoja de laurel - 2 piezas;
✵ perejil fresco (tallos) - medio manojo;
✵ pimienta de Jamaica (guisantes) - 5-6 piezas
Cocinando
1.
Ponga hojas de laurel, guisantes en una cacerola pequeña. pimienta de Jamaica y tallos de perejil (parte inferior), verter agua fría y llevar a ebullición. No debe haber demasiada agua en la sartén, solo debe cubrir la pechuga de pollo unos centímetros. 
2.
Cuando hierva el agua con especias, envíe el filete de pollo a la sartén y vuelva a hervir a fuego lento. Tan pronto como el caldo hierva, cierre la olla con una tapa, apague el fuego y déjelo por 20-25 minutos. Un filete hervido de esta manera estará completamente cocido, pero no será completamente blanco, como suele ser durante una cocción prolongada, sino que conservará un ligero tinte rosado apenas perceptible. Este método es el más adecuado para filetes de pollo de tamaño pequeño o mediano (hasta 300 gramos). Más piezas grandes el pollo debe hervirse después de hervir durante 2-3 minutos. Este método no es adecuado para pechugas de pollo con hueso o filetes de ave.
3.
Retire el filete de pollo terminado del caldo a un plato, enfríe y córtelo en cubos pequeños. 
4.
Ralla el queso duro en un rallador mediano.
5.
Piña enlatada cortada en trozos pequeños.
6.
Ponga una capa de queso rallado en una ensaladera o recipiente para servir ensalada y cúbralo con una pequeña cantidad de mayonesa. 
7.
Agrega una capa de filete de pollo, sal, pimienta y aplica una malla de mayonesa. Solo se deben salar las capas de pollo, ya que se cocinó en agua sin sal.
8.
Coloque una capa de piñas y repita las capas en la misma secuencia, cubriendo cada capa con una red de mayonesa.
9.
Espolvorea la última capa de ensalada con queso rallado y ya puedes servir "Capricho de dama" a la mesa. 
En una versión simplificada de servir, simplemente puede mezclar todos los ingredientes, agregar un poco de mayonesa y sazonar la ensalada a su gusto. También puede agregar 1 diente de ajo picado si lo desea.
¡Buen provecho y deliciosas sensaciones!
Receta 2. Ensalada "Lady's Caprice" ( con pollo, piña y dos tipos de queso)
El sabor y la ternura de esta ensalada justifican plenamente su nombre. Es sorprendente que con un conjunto de productos tan mínimo, obtenga solo un plato encantador, y sin cebollas ni ajo. La receta utiliza dos tipos de queso: salchichas duras y buenas ordinarias: hacen que el plato sea fragante y más apetitoso. Sin duda, esta ensalada de pollo se puede atribuir a platos festivos, y la hermosa mitad de la humanidad lo apreciará.
Ingredientes:
✵ filete de pollo (hervido) - 300 g;
✵ piña (enlatada) - 150 g (3-4 círculos);
✵ queso duro (ordinario) - 100 g;
✵ queso de salchicha (ahumado) - 100 g;
✵ mayonesa - 2 cucharadas. cucharas;
✵ pimienta negra (molida) - al gusto;
✵ sal - al gusto;
✵ eneldo ( Hierbas frescas) - para decoración.
Cocinando
1.
Cortar el filete de pollo hervido en trozos pequeños.
2.
Rodajas de piña enlatadas, séquelas con toallas de papel y córtelas en cubos pequeños.
3.
Ralle ambos tipos de queso en un rallador grueso.
4.
Mezcla todos los ingredientes, agrega sal, pimienta y sazona con mayonesa.
5.
Mezclar todo de nuevo y servir por servir, decorando con ramitas de eneldo verde. La ensalada no necesita tiempo adicional para la infusión y el remojo.
¡Buen provecho!
Receta 3. Ensalada "Lady's Caprice" ( con pollo, piña, queso y ajo)
Este es ensalada tierna con pollo y ananá, que a las mujeres les encanta! La receta del plato es voluble, como todas las mujeres. Filete de pollo simplemente va muy bien con los dulces piña jugosa. El aderezo de mayonesa con ajo enfatiza perfectamente todas las sutilezas de sabor del plato. La ensalada más sencilla a partir de productos bastante asequibles, se prepara muy rápidamente, pero impresiona a todos con su sabor. Como experimento, puede intentar agregar verde ensalada de hojas o uvas.
Ingredientes:
✵ filete de pollo (pechuga) - 400 g;
✵ piña (enlatada) - un frasco de 0,5 litros;
✵ queso duro - 200 g;
✵ ajo - 1-2 dientes;
✵ mayonesa - 200-250 g;
✵ sal - al gusto;
✵ pimienta negra (molida) - al gusto.
Cocinando
1.
Hervir el filete de pollo (pechuga) hasta que esté tierno, agregando especias al gusto. Enfriar la carne en el caldo para que quede más jugosa. Cortar en cubos pequeños.
2.
Cortar el queso duro en cubos pequeños.
3.
Piña cortada en cubos pequeños.
