Cazuela con ternera hervida y patatas hervidas. Cazuela de patatas con relleno de carne

Para mí, pero puede ser útil para alguien)

Cazuela de patata y col

Productos requeridos:
papas - 100 g
repollo blanco - 80 g
manteca- 10g
sal

Metodo de cocinar:
Hervir las papas, pelar, pasar por una picadora de carne. Hervir el repollo finamente picado, poner en un colador, mezclar con papas, sal y agregar mantequilla. Transfiera la masa vegetal a una sartén, engrasada con aceite, y hornee en el horno durante 20-30 minutos.
Rendimiento: 150 g

Cazuela de pasta con requesón

Productos requeridos:
pasta - 50 g
requesón - 50 g
leche - 40ml
huevo - 1/2 ud.
azúcar - 5 g
mantequilla - 10 g
sal

Metodo de cocinar:
Hervir la pasta en abundante agua con sal y escurrir en un colador. Frote el requesón a través de un colador, agregue azúcar y mezcle con pasta hervida. Añadir el huevo batido y volver a mezclar. Coloque la masa en una sartén engrasada y hornee en el horno durante 15 minutos.
Rendimiento: 220 g

Cazuela De Pasta Con Manzanas

Productos requeridos:
pasta - 50 g
manzanas - 100 g
azúcar - 15 g
mantequilla - 10 g
sal

Metodo de cocinar:
Hervir la pasta finamente partida en agua ligeramente salada y escurrir en un colador. Hornee la manzana en el horno, frote a través de un colador y agregue azúcar al puré preparado (en lugar de puré, puede usar finamente picado manzana cruda.) Engrasar una sartén con mantequilla y poner encima capas de pasta y coba. Ponga un trozo de mantequilla encima y hornee en el horno durante 20 minutos.
Rendimiento: 230 g

Cazuela de pescado

Productos requeridos:
filete de pescado - 100 g
salsa de leche - 50 g
aceite vegetal - 5 g
galletas molidas - 5 g
huevo - 1/6 ud.

Metodo de cocinar:
Hervir el filete de pescado, enfriar, dividir en 2 partes. Poner una parte en un engrasado aceite vegetal molde o en una fuente para servir, vierta la mitad de la gruesa salsa de leche con un huevo batido, poner encima la segunda parte del filete de pescado y verter el resto de la salsa. Espolvorear con pan rallado y hornear en el horno.
Rendimiento: 135 g

Cazuela de col con huevo

Productos requeridos:
repollo blanco - 100 g
leche - 40ml
sémola - 10 g
huevo - 1/4 ud.
crema agria - 15 g
mantequilla - 3 g
sal

Metodo de cocinar:
Guise el repollo rallado en leche hasta que esté suave. Luego, mientras revuelve, agregue cuidadosamente la sémola, la sal y cocine por 10 minutos. Agregue un huevo picado, mezcle, ponga en una sartén engrasada con mantequilla, engrase el producto con crema agria encima y hornee en el horno.
Servir con crema agria.
Rendimiento: 140 g

Cazuela de patatas para niños menores de 3 años

Productos requeridos:
papas - 150 g
leche - 50ml
huevo - 1/2 ud.
salsa de crema agria - 40 g
mantequilla - 5 g
galletas molidas - 5 g
crema agria - 5 g
sal

Metodo de cocinar:
Pelar las papas, hervirlas, pasarlas calientes por una picadora de carne. Sal, agregar la leche caliente, el huevo batido y mezclar. Coloque el puré de papas en una sartén engrasada y espolvoreada con pan rallado, cepille el producto encima con una mezcla de huevos y crema agria y póngalo en el horno durante 20 minutos. Servir con salsa de crema agria.
Rendimiento: 230 g

Cazuela de patatas con carne

Productos requeridos:
papas - 150 g
carne hervida - 75 g
cebolla - 5 g
huevo - 1/6 ud.
mantequilla - 5 g
crema agria - 5 g
galletas molidas - 5 g

Metodo de cocinar:
Hervir las patatas peladas y pasar por una picadora de carne. Coloque la mitad de las papas en una capa uniforme en una sartén engrasada con mantequilla, espolvoree con pan rallado, ponga carne picada de carne hervida mezclada con mantequilla guisada encima cebollas, luego las papas restantes. Nivele la superficie, cepille con un huevo mezclado con crema agria y hornee en el horno.
Rendimiento: 190 g

Cazuela de sémola con frutas

Productos requeridos:
sémola - 50 g
leche - 200ml
frutas frescas (hervidas, enlatadas) - 25 g
azúcar - 12 g
huevo - 1/2 ud.
salsa de frutas - 30 g
mantequilla - 8 g
galletas molidas - 5 g
sal

Metodo de cocinar:
Cocinar sémola en la leche, enfriar y agregar el azúcar, el huevo, la mantequilla, la sal y mezclar. Poner en una sartén engrasada y espolvoreada con pan rallado, espolvorear el producto con azúcar por encima y hornear en el horno. Antes de servir, decore con fruta fresca, hervida o enlatada y rocíe con salsa de frutas.
Rendimiento: 300 g

Cazuela de zanahorias con requesón

Productos requeridos:
zanahorias - 100 g
requesón - 40 g
huevo - 1/2 ud.
sémola - 10 g
mantequilla - 10 g
crema agria - 10 g
azúcar - 8 g Método de cocción:
Picar las zanahorias peladas en tiras, guisar con mantequilla y un poco de agua, añadir la sémola tamizada y cocinar hasta que estén tiernas.

Luego enfriar, agregar un huevo crudo, puré de requesón y azúcar. Mezcle la mezcla, colóquela en una sartén engrasada, nivele la superficie, cepille con crema agria y hornee. Rocíe con mantequilla derretida antes de servir.
Rendimiento: 170 g

Cazuela de carne con pasta

Productos requeridos:
carne hervida - 50 g
pasta - 30 g
agua - 300ml
mantequilla - 10 g
huevo - 1/2 ud.
leche - 15ml
crema agria - 15 g

Sumerja la pasta finamente partida en agua hirviendo con sal y cocine durante unos 20 minutos. Luego escurra el agua, sazone la pasta con mantequilla y cuando se enfríe un poco, combine con la mezcla de leche.

Ponga la mitad de la pasta en una sartén engrasada con mantequilla, ponga la carne picada encima y luego ponga la pasta restante. Nivele la superficie, engrase con mantequilla y crema agria. Llevar al horno por 25 minutos.
Rendimiento: 150 g

Cazuela de carne con pasta y col blanca

Productos requeridos:
carne hervida - 50 g
pasta - 30 g
repollo blanco - 50 g
mantequilla - 5 g
huevo - 1/4 ud.
queso - 10 g
cebolla - 5 g
sal Método de cocción:
Saltee la carne hervida a través de una picadora de carne. Por separado, hierva la pasta finamente partida y el repollo finamente picado. Combine la carne con la pasta y el repollo, agregue dorado en mantequilla cebolla, huevo crudo, sal y mezclar todo.

Poner la masa en un molde o en una sartén engrasada con mantequilla, espolvorear con queso rallado por encima y hornear en el horno.
Rendimiento: 160 g

Cazuela de mijo con pasas

Productos requeridos:
mijo - 50 g
leche - 200ml
huevo - 1/2 ud.
pasas - 10 g
azúcar - 8 g
crema agria - 10 g
mantequilla - 3 g
galletas molidas - 5 g
sal Método de cocción:
Hervir papilla de mijo en leche, enfriar y agregar un huevo crudo, azúcar, sal, pasas lavadas y mezclar bien. Poner en una sartén engrasada y espolvoreada con pan rallado, verter sobre la crema agria, hornear en el horno.
Rendimiento: 220 g

cazuela de arroz

Productos requeridos:
arroz - 25 g
leche - 100ml
huevo - 1/2 ud.
azúcar - 8 g
crema agria (mermelada) - 10 g
mantequilla - 5 g
galletas molidas
sal Método de cocción:
Hervir papilla de leche de arroz, enfriar a 60 ° C y agregar un huevo triturado con azúcar. Transfiera la masa a un molde, engrasado con aceite y espolvoreado con pan rallado, hornee en el horno. Rocíe con crema agria o mermelada antes de servir.
Rendimiento: 130 g

Cazuela de arroz con carne hervida

Productos requeridos:
arroz - 25 g
carne hervida - 50 g
mantequilla - 5 g
queso - 5 g
sal Método de cocción:
Hervir el arroz seleccionado y lavado en agua hirviendo con sal. Ponga la mitad en una sartén engrasada con mantequilla, ponga encima la carne hervida pasada por una picadora de carne, luego el arroz restante. Espolvorear con queso rallado, rociar con mantequilla derretida y hornear en el horno.
Rendimiento: 100 g

Cazuela de arroz con queso

Productos requeridos:
arroz - 50 g
leche - 100ml
agua - 100ml
queso - 15 g
mantequilla - 5 g
sal Método de cocción:
Clasifique y enjuague el arroz, vierta en agua hirviendo y cocine por 20 minutos. Luego recuéstese en un colador, transfiéralo a una cacerola, vierta la leche caliente, sal y cocine, revolviendo ocasionalmente, debajo de la tapa, hasta que estén tiernos. Poner la mitad del arroz cocido en una sartén engrasada, espolvorear con queso rallado suave, poner el resto del arroz y espolvorear con queso por encima también. Rociar con mantequilla y hornear en el horno.
Rendimiento: 200 g

Cazuela de arroz con manzanas

Productos requeridos:
arroz - 30 g
agua (leche) - 100 ml
manzanas - 50 g
huevo - 1/2 ud.
azúcar - 10 g
crema agria - 15 g
sal Método de cocción:
Cocinar papilla de arroz en agua o leche. Cuando la papilla se haya enfriado un poco, agregue azúcar, sal, huevo crudo, rodajas de manzana pelada, mezcle y hornee. Servir con crema agria.
Rendimiento: 160 g

Cazuela de requesón

Productos requeridos:
requesón - 70 g
sémola - 10 g
azúcar - 15 g
huevo - 1/4 ud.
crema agria - 15 g
mantequilla - 8 g
vainillina - 1 g

Frote el requesón a través de un tamiz, agregue la sémola, el azúcar, la mitad de la mantequilla, la vainillina, mezcle. Transfiera la masa a una forma engrasada con aceite y espolvoreada con pan rallado, engrase el producto encima con una mezcla de huevos y crema agria y hornee hasta que se forme una costra dorada.
Rendimiento: 130 g

Cazuela de requesón con salsa de leche

Productos requeridos:
requesón - 50 g
leche - 50ml
sémola - 15 g
huevo - 1/2 ud.
azúcar - 5 g
mantequilla - 5 g
galletas molidas - 5 g
salsa de leche - 20 g Método de cocción:
A la sémola empapada en leche tibia, agregue el huevo triturado con azúcar y el requesón rallado, mezcle bien. masa de cuajada poner en una sartén engrasada y espolvoreada con pan rallado, verter con mantequilla derretida y hornear en el horno. Rocíe con salsa de leche antes de servir.
Rendimiento: 135 g

Cazuela de cuajada de zanahoria

Productos requeridos:
requesón - 50 g
zanahorias - 80 g
bollo - 20 g
huevo - 1/2 ud.
azúcar - 5 g
mantequilla - 6 g
crema agria - 20 g
sal Método de cocción:
Hervir las zanahorias, rallar en un rallador fino. Agregue el bollo empapado, el huevo, el requesón, la crema agria, el azúcar, la sal y mezcle. Coloque la masa en una sartén engrasada con mantequilla, nivele la superficie, cepille con mantequilla y hornee el producto en el horno durante 20 minutos. Rocíe con crema agria antes de servir.
Rendimiento: 165 g

Cazuela de requesón y arroz

Productos requeridos:
requesón - 50 g
arroz - 20 g
agua - 100ml
huevo - 1/2 ud.
azúcar - 5 g
mantequilla - 5 g
crema agria - 5 g
mermelada - 10 g
vainillina - 1 g
galletas molidas - 5 g Método de cocción:
Hervir las gachas de arroz, agregar el puré de requesón, el huevo batido con azúcar, la vainillina, la mantequilla y mezclar. Colocar en una sartén engrasada y empanizada. Cubra con una mezcla de crema agria y huevo y hornee en el horno. Servir con mermelada, almíbar de frutas o salsa.
Rendimiento: 185 g

Cazuela de calabaza

Productos requeridos:
calabaza - 100 g
leche - 50ml
sémola - 15 g
huevo - 1/2 ud.
mantequilla - 5 g
crema agria - 10 g
galletas molidas - 5 g Método de cocción:
Guiso de calabaza pelada, en rodajas en leche hasta que esté medio cocida. Luego agregue, revolviendo, sémola y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos. Cuando la masa se haya enfriado, añadir un huevo crudo y batir. Transfiera a una sartén engrasada y espolvoreada con pan rallado, engrase la superficie con crema agria y hornee en el horno. Puede rociar con crema agria antes de servir.
Rendimiento: 160 g

La clásica cazuela de patatas con carne, o bifache, es un plato versátil. cocina nacional, que se preparaba al menos una vez en cada familia. Es amado por la relativa simplicidad de la selección de componentes, un proceso de cocción conveniente y una gran saciedad. Las recetas tradicionales implican apilar ingredientes en varias capas.

¿No sabes cómo cocinar una cazuela de patatas con carne? Debe elegir el componente principal correcto: carne picada. Puede ser de cerdo o pollo, solo llevan pollo o cerdo, pero lo más importante debe ser fresco. Lo mejor es hacerlo usted mismo o elegir piezas confeccionadas y directamente en la tienda, desplazándose por ellas para garantizar la frescura del producto.

La carne picada debe freírse previamente con cebolla (media hora, no más). Tendrás que picar las verduras y rallar el queso. Antes de que se elabore puré clásico. Después de que se haya enfriado, coloque todas las capas en orden en la forma, póngala en el horno por el tiempo adecuado. Las verduras también se colocan en el interior, más a menudo tomates, cebollas. Necesitarás mayonesa, mantequilla y otros productos. Es mejor decorar la parte superior horneada con semillas de sésamo y hierbas.

Cazuela de patatas con carne al horno

cocido cazuela de patatas y carne en el horno por esta receta considerado tradicional - no utiliza especias únicas o especiales salsas gourmet. Todo es simple y asequible para cada anfitriona. Desde utensilios de cocina necesita un horno, una sartén o un formulario, y de los "consumibles" solo necesita papel de aluminio. El plato es abundante y preparado para toda la familia.

Ingredientes

• carne picada - 0,6 kg;
• cebolla - 2 piezas;
• queso rallado - 0,1 kg;
• patatas crudas - 0,5 kg;
• mantequilla - 0,1 kg;
• sal, especias - al gusto.

Cocinando

1. Precortar la cebolla, descongelar la carne picada (si es necesario), freír en una sartén hasta que esté crujiente ("fijar" las piezas).
2. Cocinar papas crudas, techo, agregue aceite para obtener una consistencia suave.
3. Lubrique la forma, coloque capas delgadas en orden (puede cubrir con papel de aluminio).
4. Cubra con queso rallado, espolvoree con hierbas secas o frescas.

Cazuela de patatas con carne en una olla de cocción lenta

Una cazuela con carne y patatas en una olla de cocción lenta es más fácil de preparar gracias a los modos de asistente de cocina. La característica distintiva externa es el grosor del plato. De la misma manera que en recetas similares, todo se coloca en capas, pero no en la forma, sino en la capacidad de la multicocina. Casi plato de dieta no agregará calorías extra, ya que los productos no requieren freírse en aceite. Se pueden agregar champiñones para darle a la cazuela de carne un sabor distintivo.

Ingredientes

• carne picada - 0,4 kg;
• puré - 0,4 kg;
• cebolla - 200 g;
• cabeza de ajo - 1;
• especias y sal - al gusto.

Cocinando

1. Antes de cocinar la carne, debe cortarse en cubos. Pica la cebolla.
2. El relleno debe guisarse en aceite con cebolla hasta por media hora.
3. A continuación, debe preparar papas tradicionales, que deben triturarse con cuidado. Agregue aceite y eneldo (picado/seco).
4. Diseñe en el formulario en orden. No haga más de cinco capas, de lo contrario todo el interior "flotará". Es necesario cocinar en el modo "Hornear" hasta el final del programa.

Receta de cazuela de patatas con carne

Se han agregado algunos matices a una receta similar para la cazuela de carne con papas, lo que la hace aún más sabrosa y fragante. Por ejemplo, se debe usar rallado encima queso duro, y dentro de la anfitriona con placer agregan además crema agria para la ternura. El contenido calórico de este plato es mayor y el valor nutricional es mayor, por lo que se obtiene un producto satisfactorio para toda la familia.

Ingredientes

• carne picada - 700 g;
• papas - 600 g;
• cebollas - 2 piezas;
• zanahorias - 2 piezas;
• hoja de laurel - 1 pieza;
• sal, especias - al gusto;
• huevo - 1 unidad;
• crema agria - 200 g;
• queso - 100 g.

Cocinando

1. para el clasico receta de patata se requiere precocinar el componente de carne, moler en una picadora de carne, agregar un huevo y especias.
2. Paralelamente, hierva el puré (en algunos casos, incluso puede usar el que sobró de ayer).
3. Freír el componente de carne con cebollas y zanahorias, agregar la hoja de laurel. Esto debe hacerse en aceite, para que al final obtenga un plato jugoso.
4. Coloque en capas separadas en una forma (es posible en una lámina). Ponga crema agria dentro. Rallar queso por encima
5. Hornear en el horno. Temperatura: 180 grados.

Cazuela de patata picada

cazuela de patatas con carne picada es una receta tradicional universal que se diferencia poco de las demás. Aquí puede usar cualquier tipo de carne picada, un poco de puré de papas hervido y especias al gusto. Carne, tome más papas; disminuirá durante la cocción. La receta requiere un mínimo de ingredientes y esfuerzo, mientras que el plato resulta sabroso y nutritivo.

Ingredientes

• carne picada universal - 800 g;
• puré - 600 g;
• cebollas y zanahorias - 2 unidades cada una;
• especias y sal - al gusto;
• crema agria - 300 g.

Cocinando

1. Si hay un componente de carne principal ya preparado, debe guisarse. Inicialmente, freír las zanahorias y las cebollas en aceite a fuego alto hasta que estén doradas, luego agregar la carne picada, reducir el fuego y cocinar durante media hora a fuego lento.
2. Después de la preparación, debe agregar la crema agria en el interior, mezclar y poner las especias que desee. Eneldo seco más adecuado, sésamo, cardamomo o jengibre.
3. Coloque en capas (orden - como desee) en un molde o sartén sin elementos plásticos. Llevar al horno a 180 grados hasta que estén doradas.

Cazuela de patatas con carne hervida

Al descubrir cómo cocinar un plato de este tipo, se debe tener en cuenta su peculiaridad: el componente principal de carne hervida. Cazuela de patatas con carne hervida- Este es un clásico para los que siguen una dieta, seguir la figura. Este plato "infantil" a menudo se prepara para familias con niños. La carne, previamente hervida, debe picarse finamente o enrollarse en una picadora de carne antes de hornear.

Ingredientes

• pollo hervido (filete) retorcido - 0,4 kg;
• patatas trituradas - 0,5 kg;
• cebolla - 300 g;
• zanahorias - 200 g;
• verdes - opcional;
• sal - media cucharadita.

Cocinando

1. Guise la carne picada retorcida con zanahorias y cebollas durante media hora. No te preocupes, las zanahorias no quedarán duras, sino que absorberán el caldo.
2. En forma, coloque las capas de papas hervidas trituradas con mantequilla y el plato de carne cocida.
3. Espolvorea la parte superior con hierbas picadas.
4. Hornear durante media hora en el horno a temperatura media.

Cazuela infantil de patatas con carne

Cazuela de patata tradicional jardín de infancia sigue siendo un recuerdo de la infancia hasta el día de hoy. Su receta es sencilla, y los componentes no son calóricos, porque todo se prepara sin freír. Para el plato se utilizan patatas y carne picada, pero debe haber más del primer componente. No todos los niños comen carne, pero en esta combinación no se destacará de la combinación general de gustos.

Ingredientes

• patatas trituradas - 600 g;
• carne picada - 500 g;
• cebollas - 2 cabezas;
• zanahorias - 2 piezas;
• sal y especias - al gusto

Cocinando

1. El principio de la cocina es la delgadez y la simplicidad junto con la saciedad y un aroma agradable, por lo que la carne picada debe guisarse con cebollas y zanahorias, y no freírse.
2. A continuación, el puré se presenta en una forma de tamaño adecuado y se alterna con componentes de carne.
3. Al horno hasta que estén dorados y apetitosos.

Cazuela con carne, patatas y queso

Este plato se siente delicioso y aroma agradable queso y verduras. Cazuela de carne con papas y queso es una solución universal para la familia cuando quieres consentir a tu familia con algo especial, satisfactorio y no muy difícil de cocinar. La cazuela se cuece al horno y se espolvorea con queso rallado antes de servir. Comida lista espolvoreado con hierbas antes de servir.

Ingredientes

• patatas trituradas - 500 g;
• carne picada - 500 g;
• queso - 250 g;
• champiñones - 200 g;
• cebollas - 2 piezas;
• sal y especias - al gusto

Cocinando

1. Freír la carne picada con champiñones en aceite con cebolla. Luego comenzará el jugo; déjelo guisar en el caldo durante otros 10 minutos después de la preparación.
2. Luego, escurra el caldo, mezcle el producto resultante con queso rallado.
3. Poner en un molde, alternando con las papas, y hornear en el horno durante cuarenta minutos.

Cazuela de patatas con carne y champiñones

Las setas son una parte integral de la cocina nacional rusa. La cazuela de papas con carne y champiñones es una de las opciones para apetitosas cenas de carne, que se distinguen por un rico sabor. Las prepatatas hay que hervirlas y hacer un puré homogéneo, medianamente salado. A continuación, prepara los champiñones. Si están secos, déjalos en remojo durante media hora. Todo esto se coloca en capas y se pone en el horno.

Ingredientes

• patatas trituradas - 0,4 kg;
• filete de pollo retorcido - 0,5 kg;
• champiñones champiñones - 0,5 kg;
• cebolla - 0,2 kg;
• aceite para freír - 50 ml;
• sal al gusto

Cocinando

1. Los champiñones con cebolla deben cocinarse inicialmente; freír hasta por media hora.
2. Eche el filete en la sartén durante 15 minutos, cocine a fuego lento hasta que el pollo esté medio cocido.
3. Coloque los ingredientes en la forma en capas (arbitrariamente, si lo desea) y hornee durante media hora en el horno.

Cazuela de patata dietética

Una cazuela de patata dietética sin calorías al horno se considera la mejor opción para los niños y las personas que están a dieta. Sus ingredientes principales son el puré de patata preparado, filete de pollo, cebollas y crema agria baja en grasa. El pollo se puede reemplazar con pavo. Cualquier vegetación es adecuada como decoración. El plato debe servirse caliente.

Ingredientes

• filete de pollo retorcido - 0,5 kg;
• patatas trituradas - 0,4 kg;
• cebollas - 2 cabezas;
• crema agria sin grasa - 200 g;
• vegetación - para decoración

Cocinando

1. El filete de pollo retorcido debe cocinarse inicialmente con cebolla. La mezcla debe cocinarse a fuego lento bajo una tapa en una sartén a fuego lento durante 20 minutos.
2. Agregar crema agria baja en grasa y mezclar
3. Coloque en capas en una fuente engrasada.
4. Hornee hasta que esté listo.

Cazuela de patatas con ternera al horno

La cazuela con ternera y patatas es más jugosa y relleno delicado, porque este componente tiene un sabor suave característico. La carne de res es un tipo popular hoy en día. producto cárnico para crear hamburguesas u otros deliciosos bocadillos. Como plato principal se utiliza una cazuela con trozos de carne de res. Espolvorear con hierbas antes de servir.

Ingredientes

• carne de res - 0,5 kg;
• patatas trituradas - 0,5 kg;
• cebollas - 2 unidades;
• verduras - al gusto;
• crema agria - 200 g;
• sal - 0.5 cucharadita

Cocinando

1. La carne picada cocida se debe guisar con cebolla. En algunos casos, es mejor freír (todo depende del deseo de la anfitriona).
2. Poner las papas en un molde y alternar con el componente de carne.
3. Use crema agria con hierbas para el relleno.
4. Coloque las patatas encima de nuevo.
5. Hornear a 190 grados.

Cazuela de patatas con carne y tomates

¿Qué más puede ser una cazuela: carne, papas, tomates? Este es otro tipo de plato familiar. La receta se valora por la jugosidad especial que le dan los tomates, el sabor de las verduras. En algunos casos, se agregan champiñones: champiñones mezclados con cebollas. Esta cazuela de patatas con tomates tarda una hora en cocinarse y está pensada para toda la familia. Ella sabe como un plato en el jardín de infantes.

Ingredientes

• carne picada - 0,7 kg;
• patatas hervidas - 0,5 kg;
• cebollas - 3 cabezas;
• ajo - 1 cabeza;
• tomates - 0,3 kg;
• eneldo - opcional;
• queso - 150 g.

Cocinando

1. El componente principal de la carne debe cocinarse con cebollas y tomates: freír a fuego lento sin cubrir, además agregue especias, hierbas, sal.
2. Listo para poner el puré en un molde, puedes poner un poco de mantequilla.
3. Coloque los componentes terminados de la sartén sobre las papas, ralle el queso, espolvoree con hierbas o semillas de sésamo y vuelva a colocar las papas en la tercera capa.
4. Hornear hasta 20 minutos.

Cazuela de puré de patatas y carne picada

La cazuela descrita con papas hervidas es similar a recetas tradicionales conocido desde la infancia. La receta implica el uso de semillas de sésamo y la adición de queso rallado en el interior. Otro ingrediente adicional platos es mayonesa. Una receta tan simple, a primera vista, con una foto se puede ver en la Web con más frecuencia que otras. En el interior, el relleno es más suave, jugoso y aromático.

Ingredientes

• carne picada - 0,6 kg;
• puré - 0,6 kg;
• mayonesa - 1 paquete;
• sal - media cucharadita;
• cebolla - 0,2 kg;
• queso rallado - 150 g;
• verduras - al gusto.

Cocinando

1. Corta la cebolla en aros, fríela en una sartén con aceite hasta que esté dorada, agrega la carne picada y cocina por unos 20 minutos más.
2. Vierta el puré terminado en un molde clásico.
3. Después de que la carne picada esté lista, mézclela con mayonesa.
4. Coloque en una capa, espolvoree con queso, especias, vuelva a poner una capa de papas encima.
5. Hornee hasta que estén crujientes a 180 grados en el horno.

Cazuela de patatas con carne al horno receta paso a paso con foto

Foto: Minadezhda/Shutterstock

Ingredientes

• 1 cebolla;
• 600 g de cualquier carne picada;
• sal al gusto;
• 2 cucharaditas de lúpulo suneli;
• 10-12 papas;
• 300 ml de leche;
• 1 huevo;
• 150 g de queso duro.

Cocinando

pica la cebolla cubos pequeños y saltear en aceite caliente. Ponga la carne picada y fría, revolviendo, hasta que la carne esté lista. Agregue sal, pimienta y la mitad de los lúpulos suneli y mezcle.

Cortar las patatas peladas en rodajas finas. Batir la leche con el huevo, la sal y el lúpulo suneli. Puedes usar otros condimentos según tu gusto.

Engrasar una fuente para horno con aceite. Coloque la mitad de las papas en el fondo, extienda la carne picada encima y cubra con las papas restantes. Rociar con la mezcla de leche y espolvorear con queso rallado.

Cubra la forma con papel aluminio y póngala en un horno precalentado a 180 ° C durante unos 40 minutos. Luego retire el papel aluminio y hornee por otros 10-15 minutos para dorar el queso.

Foto: A. Zhuravleva / Shutterstock

Ingredientes

• 8–10 papas;
• 4 cucharadas de mantequilla;
• 4 cucharadas de harina;
• 360 ml de leche;
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto;
• 250 g de queso duro;
• un poco de aceite vegetal.

Cocinando

Sumerja las papas en agua hirviendo y cocine durante 20-25 minutos hasta que estén casi cocidas.

Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agregue la harina y cocine por un par de minutos, revolviendo con un batidor. Vierta la leche y, revolviendo, cocine durante 2-3 minutos hasta que espese.

Retire la salsa del fuego, agregue sal, pimienta y 200 g queso rallado. Revuelva hasta que quede suave.

Pelar las patatas enfriadas y cortarlas en rodajas finas. Coloque un tercio de las papas en una sartén engrasada. Sazone con sal y pimienta y vierta un poco de la salsa de queso. Haz dos capas más de la misma manera. Espolvorear con el queso rallado restante y hornear durante 20-25 minutos a 180°C.

Foto: Lapina María / Shutterstock

Ingredientes

• 2 cebollas;
• unas cucharadas de aceite vegetal;
• 300 g de champiñones;
• 5–6 papas;
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto;
• 150 ml de nata baja en grasas;
• 50 ml de leche;
• 1 cucharada de harina;
• 2-3 cucharaditas de condimento para papas;
• 100 g de queso duro.

Cocinando

Cortar la cebolla en trocitos pequeños y sofreír en una sartén con aceite caliente. Picar en rodajas finas o en trozos grandes. Añádelas a la cebolla, remueve y cocina hasta que se evapore el líquido.

Mientras tanto, corta las papas peladas en cubos. En otra sartén, calienta el aceite y fríe las papas hasta que estén casi cocidas.

Sazone los champiñones con sal y pimienta, vierta la crema y la leche, agregue la harina y mezcle bien. Llevar a ebullición y cocinar, revolviendo, durante unos minutos más.

Coloque las papas fritas en una fuente para horno y espolvoree con el condimento. Cubra con champiñones y salsa y distribuya uniformemente. Espolvorear con queso rallado y hornear a 180°C durante 15-20 minutos.

Foto: Chudovska / Shutterstock

Ingredientes

• 4-5 papas;
• 1-2 zanahorias;
• 400 g de filete de pollo;
• 3 huevos;
• 3 cucharadas de leche o crema de cualquier contenido graso;
• 4-5 dientes de ajo;
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto;
• 1 cucharadita de hierbas provenzales;
• un poco de aceite vegetal;
• 2 cucharadas de crema agria;
• 50-100 g de queso duro.

Cocinando

Cortar las patatas y las zanahorias peladas en bastones finos y el pollo en cubos pequeños.

Coloque las verduras y la carne en un bol. Agregue huevos, leche o crema, ajo picado, sal, pimienta y hierbas provenzales(se pueden sustituir por otros condimentos). Mezcle bien todos los ingredientes.

Lubrique la fuente para hornear con aceite y coloque los productos preparados allí. Extienda la crema agria encima y póngala en un horno precalentado a 200 ° C durante media hora. Luego espolvoree la cacerola con queso rallado y cocine por otros 20-30 minutos.

Foto: Elena Trukhina / Shutterstock

Ingredientes

• 6 papas;
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto;
• 1 cucharadita de condimento para papas u otras especias
• 3 huevos;
• 2 cucharadas de crema agria;
• 1-2 tomates;
• 50 g de queso duro.

Cocinando

Cortar las patatas peladas en círculos finos y transferir a un bol. Agregue sal, pimienta y condimento para papas y mezcle bien.

Batir los huevos, la crema agria y la sal hasta que quede suave. Vierta la mezcla sobre las papas, mezcle y transfiera a una fuente para horno.

Cortar en rodajas finas y poner las patatas. Espolvorear con queso rallado y hornear a 180°C durante unos 30-40 minutos hasta que las patatas estén blandas.

Foto: StockphotoVideo / Shutterstock

Ingredientes

• 10-12 papas;
• sal al gusto;
• 200–300 ml de leche;
• un trozo de mantequilla;
• 1 huevo;
• 1 cebolla;
• 2-3 cucharadas de aceite vegetal + un poco para lubricación;
• 1 kg de cualquier carne picada;
• 4 cucharadas de salsa de soya;
• 2 cucharadas ;
• 100 g de queso duro;
• 4 cucharadas de crema agria.

Cocinando

Hervir las patatas en agua con sal hasta que estén blandas. Escurrir el agua, agregar la leche y picar con una trituradora. Agregue el aceite, el huevo y la sal y mezcle bien.

Cortar la cebolla en cubos pequeños y saltear en aceite caliente. Agregue la carne picada y saltee hasta que esté tierna. Transfiera la carne picada con cebolla a un tazón, vierta salsa de soja y salsa de tomate y revuelva.

Engrasa una fuente para horno con aceite y unta la mitad de la puré de patatas. Espolvoree con la mitad del queso rallado, extienda el relleno de carne y el queso restante. Extienda el puré encima y cepille con crema agria. Hornear durante 15-20 minutos a 180°C.

Foto: Maslova Valentina / Shutterstock

Ingredientes

• 6–8 papas;
• sal al gusto;
• 500 g de filete de cualquier pescado blanco;
• pimienta negra molida - al gusto;
• 1 cucharada de jugo de limón;
• 30 g de mantequilla;
• 1½ cucharada de harina;
• 400 ml de leche;
• una pizca de nuez moscada molida;
• 100 g de queso crema derretido;
• 1 cebolla;
• un poco de aceite vegetal;

Cocinando

En agua con sal hasta que estén blandas. Cortar el filete en trozos grandes y colocar en un bol. Añadir sal, pimienta y jugo de limon, revuelve y deja mientras preparas el resto de los ingredientes.

Derretir la mantequilla en una cacerola o cacerola pequeña. Agregue la harina y cocine mientras revuelve durante un par de minutos. Mientras continúa revolviendo, vierta gradualmente la leche. Agregar nuez moscada y queso crema y, revolviendo, cocine la salsa a fuego lento hasta que espese.

Cortar la cebolla en medio aros finos y las papas hervidas en círculos. Ponga el pescado en un plato engrasado. Extienda la cebolla, un poco de la salsa, las papas encima y vierta el resto de la salsa. Introducir la cazuela en el horno precalentado a 180°C durante 30-35 minutos.

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Ingredientes

• 1 cebolla;
• 2-3 cucharadas de aceite vegetal;
• 150 g de champiñones;
• 1 pechuga de pollo;
• sal al gusto;
• 1 cucharadita de condimento para pollo;
• 100 g de queso duro;
• 2 huevos;
• 4 dientes de ajo;
• 2 cucharadas de mayonesa o crema agria;
• 6-7 papas;
• pimienta negra molida - al gusto;
• ½ manojo de eneldo.

Cocinando

Picar la cebolla y sofreír ligeramente en aceite caliente. Champiñones y pollo cortados en cubos pequeños, agregar a la cebolla y freír hasta que estén dorados. Sazone con sal y especias.

Combine la mitad del queso rallado, un huevo, 2 dientes de ajo picados y mayonesa o crema agria. Agregue las papas peladas, ralladas en un rallador grueso, salpimente y mezcle.

Por separado, mezcle el queso rallado restante y el ajo picado, el eneldo picado, el huevo.

Vierta el relleno de champiñones y pollo en una fuente para horno, extienda la mezcla de papas encima y cubra con la mezcla de queso.

Tapamos el molde y horneamos a 200°C durante una hora aproximadamente. Luego retire el papel aluminio y cocine por otros 10-15 minutos.

Foto: Cesarz / Shutterstock

Ingredientes

• 1 berenjena pequeña;
• 2-3 papas grandes;
• 1-2 dientes de ajo;
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto;
• un poco de aceite vegetal;
• 250 ml de crema espesa;
• 1 huevo;
• 200-250 g de queso duro.

Cocinando

Cortar las patatas peladas en cubos pequeños y transferir a un bol. Agregue el ajo picado, la sal y la pimienta y revuelva. Verter en un molde engrasado.

Crema batida y huevo. Vierta un tercio del queso rallado, mezcle y vierta sobre las verduras. Hornear durante unos 30 minutos a 180°C. Espolvoree la cacerola con el queso rallado restante y cocine por otros 10-20 minutos.

Foto: A_Lein / Shutterstock

Ingredientes

• 5 papas;
• 200 g de pulpa de calabaza;
• 150 g de queso duro;
• 80–100 g de mantequilla;
• 2-3 cucharadas de crema agria o mayonesa.

Cocinando

Ralle las papas peladas, la calabaza y el queso en un rallador grueso. Agregue la mantequilla derretida y mezcle bien.

Coloque la masa preparada en una fuente para horno y cepille con crema agria o mayonesa encima. Hornear durante 30-40 minutos a 180°C.

Me gusta esto receta interesante cocinar cazuelas. El truco es que puedes usar papas hervidas en uniformes. Ni siquiera muy grande. Además de la carne hervida o la carne picada, puede tomar un corazón de res hervido en la receta.

Ingredientes para la Cazuela de Patatas con Carne:

Patatas hervidas 800 - 900 gr. (puedes hacer más, no estropearás la cazuela con papas), corazón de res hervido - 600 - 800 gr. mayonesa o crema agria 100 - 150 gr., cebolla de nabo 1-2 piezas. o puerro 2 tallos blancos, aceite vegetal 2 cdas. cucharas, sémola o azúcar para empanar para empanar 1 cda. l., sal, eneldo seco, especias.

Receta de cazuela de patatas con carne

Pele las papas hervidas y enfriadas, córtelas en un rallador grueso o pique, sazone con crema agria y mayonesa, sal, agregue pimienta negra molida y eneldo u otras especias. Mezcla.

Frotar el hervido corazón de res o carne en un rallador grande. La carne se puede cortar en trozos pequeños o frotar en un rallador grueso o pasar a una picadora de carne. Puedes ver cómo hervir corazón de res aquí.

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para limpiar, picar y saltear en una pequeña cantidad de aceite vegetal.

Agregue carne picada a la cebolla preparada y mezcle.

Luego, unte la sartén con aceite vegetal, agítela con sémola y comience a colocar capas de cazuela de papas con carne.

Divida las papas aproximadamente en dos partes iguales. Coloque la capa inferior en la sartén y nivélela. Luego, nivele la capa del corazón con cebollas y nuevamente una capa de papas. Aplanar todo.

Se forma la cazuela.

Una gran opción para un almuerzo o cena completo, que reunirá a toda la familia en una mesa. Una receta simple paso a paso con una foto te ayudará a cocinar delicioso y comida abundante que también es útil. No te gustarán muchos productos, estos son papas, carne hervida, la carne magra es mejor, además de especias y leche, para puré de papas. Las patatas con carne se hornean muy rápido, así que pon la mesa. ¡Buen provecho!
Tiempo de preparación:---
Porciones:--6-8
Carne hervida - 500 gramos
Patata - 1 Kilogramo
Huevo - 1 Pieza
Leche - 100 mililitros
Bombilla - 1 Pieza
Pan rallado - 50-100 Gramos
sal - 1 pizca
Pimienta - 1 Pizca
1. Primero debes pelar y hervir las papas en agua ligeramente salada.

2. La receta para cocinar una cazuela de papas con carne hervida asume que la carne ya está allí. Si este no es el caso, entonces poner en paralelo para cocinar también la carne (preferiblemente carne magra de cerdo o ternera). Mientras tanto, puedes pelar y picar la cebolla. Vierta un poco de agua en la sartén y agregue la cebolla. Cocine a fuego lento un poco hasta que esté suave (si el plato es solo para adultos, fría la cebolla hasta que esté dorada en aceite vegetal).

3. La carne ya cocida debe enfriarse un poco y pasar por una picadora de carne. Enviar a la sartén con cebolla. Salpimiente al gusto, agregue un poco de agua y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.

4. Escurrir el agua de las patatas, dejando un poco. Agregue el huevo y la leche tibia, usando una batidora para hacer puré. Si es necesario, agregue un poco de agua en la que se hirvieron las papas.

5. Engrase ligeramente con aceite una fuente para horno o cúbrala con papel de hornear. Extienda la mitad de las papas en una capa uniforme.

6. Luego extienda la carne picada, presionándola firmemente contra las papas.

7. Cubra con la mitad restante del puré y forme una tapa plana. espolvorear migas de pan O, si lo desea, espolvorear con queso rallado. Ahora la cazuela de papas con carne hervida en casa se envía al horno durante unos 35-40 minutos. Cuando el plato esté listo, se le debe dar un poco de tiempo para que se enfríe y solo luego cortarlo en porciones.