Редовни бисквитки. Прости бисквитки за прости рецепти

Най-простата бисквитка е уникален десерт, който може да бъде сладък или солен, бутер, пясъчен, богат. Бисквитите са един от най-старите деликатеси, за негова родина се смята древна Персия. Европа започва да пирува с този десерт през четиринадесети век. Има стотици хиляди рецепти за бисквитки! Може да включва различни съставки, пълнители - има бисквитки от моркови и тикви, картофи и царевица, бисквитки с овесени ядки, извара, грис, бисквити с ядки, шоколад и много, много други.

Но ако гостите са на прага, тогава всяка домакиня може да го приготви просто, от най-елементарните продукти, които винаги са под ръка. Дори и да се приготви по проста рецепта, със сигурност ще зарадва гостите. Все пак е прясно от фурната: горещо, ароматно и хрупкаво. С малко усилия, свързвайки фантазията, домакинята е в състояние да превърне най-простата бисквитка в шедьовър. Изпод нейната точилка може да се появят звездни бисквитки, месеци, които несъмнено ще зарадват децата. Можете да използвате и разнообразието от специални формички за бисквитки, които се предлагат в магазините. Можете да украсите този десерт с всичко, което харесвате - варено кондензирано мляко, ядки, захаросани плодове, поръсете с пудра захар, маково семе!

Най-лесната рецепта за сладкиши "Минута"

Пшенично брашно от най-висок клас - четири чаши;

Захар - една чаша;

Пилешки яйца - три броя;

Маргарин (масло) - една опаковка.

Първо разбийте яйцата и захарта, докато последната се разтвори напълно, а самата маса побелее. Разтопете и го добавете към яйцата и захарта. Разбъркайте добре и добавете брашно, като разбиете бучките. Тестото трябва да е меко и крехко, но не трябва да изостава от ръцете ви. Ще го разделим на пет равни части, разточете топките от тях и ще ги изпратим в хладилника за половин час.

Изваждаме тестото и ще го разточваме на слоеве с дебелина не повече от пет милиметра. С помощта на чаша или специални формички за бисквитки изрязваме заготовките и ги поставяме свободно върху тава за печене, поставена във фурната, загрята до двеста градуса до златисто кафяво. Извадете и охладете.

Прости бисквити с извара

- маргарин - опаковка;

Извара - пакет;

Брашно - две чаши;

Сода, гасена с оцет - половин чаена лъжичка;

Омекотете маргарина и разбъркайте с изварата и брашното. Добавете содата, гасена с оцет. Извадете месомелачката и прекарайте тестото през нея. Ще извадим получената маса в хладилника за кратко. След това изваждаме тестото и го разточваме с дебелина не повече от половин сантиметър. Нарежете бисквитките с нож или формички и потопете всяка в захар. Поставете върху намазнена тава и печете до готовност.

Прости бисквитки "Бисквитени рози"

Тази бисквитка е не само бърза за приготвяне, но и много ефективна, тя ще украси перфектно масата и ще зарадва гостите.

Яйца - четири броя;

Захар - една чаша;

Брашно - една чаша;

Разбийте четири яйца, добавете захарта и ванилията. Разбийте добре, докато захарта се разтвори напълно. След това на порции започваме да добавяме брашно, като непрекъснато бъркаме, за да не се появят бучки. Тестото трябва да е течно. Намажете тавата за печене растително масло. Вземете една чаена лъжичка и изсипете тестото на порции, като направите разстояние от няколко сантиметра между тях. Тестото ще изглежда като локви и ще се намаже, но така трябва да бъде. От трите такива "локви" ще трябва да направим една розетка.

Нека изпратим листа за печене само за няколко минути. Тестото ще се приготви много бързо. След това, щом листенцата на бъдещите рози станат златисти, ги изваждаме от фурната и докато са горещи, ще оформим цветя от тях. Горещото тесто ще се оформи добре и ще бъде лесно за оформяне на розички. Оставяме готовите "розички" да изстинат, ще изстинат и изсъхнат във вида, който им даваме. Добър апетит!

домашни бисквитки- Това любимо лакомствомилиона души. Особено сладките бисквитки се обичат от нашите деца. Не е ли? Разбира се, днес в магазина можете да намерите сладкиши, включително бисквитки, за всеки вкус, но те не могат да се сравняват с домашно приготвени сладкиши. И така, решихте да зарадвате семейството си с нещо вкусно, сладко, но не знаете как да направите бисквитки? Не е проблем. Няма нищо по-лесно от това да намерите рецепта за вкусни бисквитки. Поради богатия избор и разнообразие в тази подкатегория ще намерите най-апетитните, най-много необичайни рецептибисквитки и научете как да печете домашни бисквитки, които са едновременно по-здравословни и по-вкусни от закупените от магазина. Това са бисквитки върху заквасена сметана, бисквитки с извара, както и прости бисквитки, които се приготвят почти за минути. В допълнение към факта, че домашно приготвените бисквитки носят много радостни впечатления, те също могат да се превърнат в истински символ и атрибут на празника. Например, коледни бисквитки"Зимни коледни елхи", "Парче от лятото" ще украсят перфектно Новогодишна трапеза, а бисквитките за Хелоуин „Пръстите на вещиците“ или „Прилепът“ просто ще ви удивят с необичайния си външен вид и не по-малко оригинален вкус. Освен това печенето на бисквитки може да бъде чудесно време за вас и вашите деца да прекарате време заедно. Готвенето на бисквитки и неговата ярка декорация определено ще се харесат на детето. А рецептите за бисквитки със снимки ще ви бъдат от голяма помощ в готвенето. вкусни сладкиши. След като сте избрали най-подходящата рецепта за домашно приготвени бисквитки за себе си, след като сте се научили да правите бисквитки, можете спокойно да започнете да го готвите. И бъдете сигурни, че със сигурност ще получите най-вкусните бисквитки. Но не забравяйте, че домашните ароматни бисквитки трябва да се приготвят много, тъй като се ядат много, много бързо.

04.01.2019

Бисквитки "Минута" със сладко по GOST

Съставки:масло, заквасена сметана, брашно, сладко

Ако искате да се поглезите с домашно приготвени сладкиши, но нямате възможност да приготвите нещо грандиозно, тогава рецепта за вкусно и нежни бисквитки"Минутка" със сладко.
Съставки:
- 200 гр масло;
- 150 г заквасена сметана с масленост 21%;
- 500 гр пшенично брашнонай-висок клас;
- 300гр сладко.

28.05.2018

Буйна храст в мляко

Съставки:брашно, яйце, мляко, водка, захар, сол, пудра захар, растително масло

Предлагам ви да приготвите вкусни и лесни за приготвяне сладкиши - храсти в мляко. Рецептата е подробно описана за вас, така че лесно можете да се справите с този сладкиш.

Съставки:

- 200 грама брашно;
- 1 яйце;
- една трета от чаша мляко;
- 1 супена лъжица водка;
- 1-2 супени лъжици Сахара;
- Шипка сол;
- 3-4 супени лъжици пудра захар;
- растително масло.

14.05.2018

Бисквитки за 14 февруари

Съставки:брашно, захар, яйце, масло, сода, оцет, пудра захар

На 14 февруари можете да приготвите подарък със собствените си ръце, освен това е и ядлив. Това са бисквитки във формата на сърце, вкусни и красиви. Вижте нашата стъпка по стъпка рецепта за подробности.
Съставки:
- пшенично брашно - 2-2,5 чаши;
- захар - 1/3 чаша;
- яйца - 1 бр.;
- масло 72% - 50 гр.;
- сода гасена с оцет - 1/3 ч.ч.;
- пудра захар.

31.03.2018

Бисквитки "Ядки" под формата на газ

Съставки:брашно, захар, яйца, майонеза, сода, масло, нишесте, варено кондензирано мляко, орехи

Бисквитките "Ядки" с кондензирано мляко ще се превърнат в едно от любимите лакомства на вашите деца! Приготвянето му изобщо не е трудно, основното е, че имате специална форма, която спира на газов котлон.
Съставки:
- брашно - 3 пълни чаши;
- захар - 0,5 чаши;
- яйца - 2 бр.;
- майонеза - 70 грама;
- сода гасена с оцет - 1 ч.л.;
- масло - 0,5 опаковки (100-120 gr);
- картофено нишесте- 1 супена лъжица
За пълнене:
- варено кондензирано мляко - 1 кутия;
- орехи - 1-2 шепи.

29.03.2018

Рохливи сладки бисквитки

Съставки:масло, яйца, бакпулвер, брашно, захар, сол, ванилова захар

Много хора обичат сладкиши и ги купуват в магазините. По принцип маргаринът или намазката се слагат в купените от магазина бисквитки, но е по-добре да замените тези продукти с натурално масло. Десертът се оказва вкусен и здравословен и можете спокойно да нахраните децата с такъв деликатес.

Продукти за рецептата:
- масло - 100 г,
- едно яйце,
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка,
- брашно - 2 чаши,
- захар - 100 г,
- сол - щипка,
- ванилова захар - 2 щипки.

16.03.2018

Aising е кралска глазура. Рисувани коледни сладки

Съставки:пудра захар, хранителни оцветители, кремообразен маргарин, кристална захар, брашно, сода, яйце, карамфил, канела, индийско орехче

Днес ще приготвите тематична новогодишна почерпка – меденки в роял айсинг. Не е толкова лесно да приготвите и украсите десерти с глазура, така че веднага ще ви дадем майсторски клас в нашата рецепта, за да ви улесним и улесним приготвянето на това изискано и красиво лакомство. Ще имате нужда от търпение и грижа. Сигурни сме, че всичко ще се получи при вас и ще зарадвате семейството и приятелите си с красиви новогодишни меденки.

Съставки.
за глазура:
- 50 г суров пилешки протеин;
- 300 г пудра захар;
- хранителни оцветители - червено, жълто, кремаво;
за тест:
- 55 г кремообразен маргарин;
– 75 гр гранулирана захар;
- 165 г пшенично брашно;
- 3 г сода;
- 1 яйце;
- карамфил, канела, индийско орехче;

01.03.2018

Оригинални бисквитки върху бира

Съставки:брашно, маргарин, бира, сода, оцет

Страхотна алтернатива на чипса пикантни бисквити, който се приготвя върху маргарин и бира по проста рецепта. Не вярвате? И вие го опитайте - и се уверете, че е и вкусно, и бързо, и много по-полезно от закупените в магазина закуски.
Съставки:
- брашно - 1 чаша;
- маргарин - 125 гр.;
- бира - 50 мл;
- сода - 0,25 супени лъжици;
- оцет 9% - 1 ч.л

07.02.2018

Бисквити с топено сирене

Съставки: топено сирене, яйце, маргарин, захар, сол, брашно, бакпулвер

Има много рецепти за голямо разнообразие от бисквитки. Понякога дори не се досещате веднага какво има в него. Опитвали ли сте бисквитки топено сирене? Но се оказва много вкусно и интересно! Препоръчва се!
Съставки:
- топено сирене - 1 бр.;
- яйце - 1 бр.;
- маргарин - 40 гр.;
- захар - 1 чаена лъжичка;
- сол - щипка;
- брашно - 1 чаша;
- бакпулвер - 0,5 ч.л

31.01.2018

медени бисквити

Съставки:яйца, маргарин, захар, мед, бакпулвер, брашно, орехи

Лесно и лесно можете да го изпечете медени бисквити. Рецептата за приготвяне на бисквитки съм ви описала подробно.

Съставки:

- яйца - 2 бр.,
- маргарин - 100 грама,
- захар - половин чаша,
- мед - 3 супени лъжици,
- бакпулвер - 2 ч.л.,
- брашно - 400-450 грама,
- орехи.

25.01.2018

Бисквитки с кондензирано мляко

Съставки:брашно, бакпулвер, масло, мляко, захар, ванилин, кокосови стърготини

Често правя тези бисквитки за децата си. Рецептата за тази вкусна и семпла бисквитка с кондензирано мляко съм ви описала подробно.

Съставки:

- 175 грама брашно;
- 5 грама бакпулвер;

- 110 грама кондензирано мляко;
- 30 грама захар;
- ванилин;
- кокосови стърготини.

16.01.2018

Вкусни бисквитки със заквасена сметана

Съставки:масло, захар, яйце, ванилин, заквасена сметана, брашно, сол

Никакви бисквитки, закупени от магазина, не могат да се сравнят с домашно приготвените! Освен това не е толкова трудно да го направите, особено ако имате нашата проста рецепта за нежно и ронливи бисквитивърху заквасена сметана.

Съставки:
- 50 гр масло;
- 80 грама захар;
- 1 яйце;
- 1 ч.л ванилова захар;
- 60 гр заквасена сметана;
- 200 гр брашно;
- 1 ч.л бакпулвер;
- 1 щипка сол;
- 1 ч.л растително масло.

10.01.2018

Бисквитки, които се топят в устата

Съставки:масло, пудра захар, брашно, картофено нишесте, сол

Тази топяща се в устата бисквитка е вкусна. Рецептата е проста и доста бърза.

Съставки:

- масло - 180 грама,
- пудра захар - 100 грама,
- брашно - 150 грама,
- картофено нишесте - 70 грама,
- сол - 1 щипка.

10.01.2018

Бисквитки с канела

Съставки:канела, яйце, захар, брашно, масло, бакпулвер

Какво отличава домашните торти от закупените от магазина? Разбира се, качеството на продуктите и възможността да експериментирате със съставките. Достатъчно е да добавите към празен ход къса питкамалко канела и ще получите невероятно ароматни сладкиши с оригинален вкус. Зарадвайте любимите си хора с вкусно лакомство със или без повод!

Необходими продукти:

- смляна канела;
- яйце;
- гранулирана захар;
- Пшенично брашно;
- масло;
- бакпулвер.

28.12.2017

Коледни меденки

Съставки:брашно, масло, захар, яйце, джинджифил, прах, канела, подправка, боя, сол

За коледните или новогодишните празници ви предлагам да приготвите вкусни меденки. Тези джинджифилови сладки са не само красиви, но и вкусни.

Съставки:

- 215 грама брашно;
- 125 грама масло или маргарин;
- 75 грама захар;
- 2 яйца;
- 2 супени лъжици смлян джинджифил;
- 4 грама бакпулвер;
- 5 грама смляна канела;
- кардамон;
- карамфил;
- бахар;
- сол:
- 100 грама пудра захар;
- червени и зелени хранителни оцветители

26.12.2017

Бисквитки с извара

Съставки:маргарин, захар, ванилин, яйца, извара, брашно, бакпулвер

Деликатно, вкусно бисквитки от извараМожете да готвите много просто по тази рецепта със снимка. Малко време и търпение и сладък десертза чай ще се покаже на вашата маса.

Съставки:
- брашно - 250 г,
- кремообразен маргарин - 150 г,
- захар - 120 г,
- извара - 200 г,
- ванилин - 1 саше,
- яйца - 2 бр.,
- бакпулвер - 7 гр.

23.12.2017

Джинджифилови сладки с глазура

Съставки:брашно, масло, захар, яйце, бакпулвер, джинджифил, кора на прах, подправка, пудра захар, протеин

Бисквитка с джинджифилЛюбимият ми десерт за новогодишни и коледни празници. Готвенето им е много лесно и бързо.

Съставки:

- 210 грама брашно;
- 120 грама масло;
- 80 грама захар;
- 1 яйце;
- 3 грама бакпулвер;
- 1 супена лъжица джинджифил;
- 1 супена лъжица прах от портокалова кора;
- канела;
- кардамон;
- карамфил;
- сол;
- 150 грама пудра захар;
- 40 грама яйчен белтък.

Правенето на бисквитки е едно от по-добри начинизарадвайте себе си или вашите близки. Не изисква много време и усилия, но дори и най-простата рецепта ще донесе много удоволствие. Основното предимство е, че за разлика от закупения, всеки път се оказва различен и можете да го направите по ваш вкус. И можете да го направите по ваш вкус, не се колебайте да експериментирате с рецепти.

Да се ​​научите как да печете вкусни бисквитки е достатъчно лесно и в тази статия ще разберете как да го направите, както и ще научите някои лесни рецепти.

Как да си направим вкусни бисквитки у дома

Отговорът на този въпрос е прост - научете се как да го приготвите. Лесни рецепти за бисквитки със снимки и инструкции стъпка по стъпкаполезно в началото. Първо се опитайте да се придържате към последователността на действията и пропорциите на съставките, доколкото е възможно. Не забравяйте да прочетете рецептите до края, преди да започнете да готвите, в противен случай рискувате да пропуснете. важна информацияотносно готвенето.

Самият процес на готвене е прост. Почти всяка рецепта се състои от едни и същи основни съставки, които лесно се намират във всеки магазин. Технологията на готвене е проста:

• Подгответе необходимите продукти;
• Замесете тестото;
• Направете определени фигури от него или го изрежете от разточено тесто;
• Пека бисквити;
• Украсете го по ваше желание.

Съвременните рецепти често се основават на по-прости, но по-сложни глазури и разнообразие от допълнителни съставки, които го правят по-необичайно. Ето защо, за да направите вкусни домашни бисквитки, първо се научете как да ги правите с основни прости рецепти, тествайте ги на практика и след това ги допълнете със съставки по ваш вкус.

Например, нека вземем за основа обичайната рецепта за прясно тесто.

пясъчно тесто:

От какво имаш нужда:

• 2 чаши брашно;
• 250 г масло или маргарин;
• 1 чаша пудра захар;
• 2 яйца;
• 1 ч.л ванилин;
• 1 ч.л бакпулвер.

Замесваме тестото:

1. Натрийте маслото или маргарина с пудра захар;
2. Добавете яйцата и продължете да смилате, докато захарта се разтвори напълно, по-добре е да използвате фина гранулирана захар;
3. Замесете леко тесто.
4. Направете го бързо, в противен случай тестото няма да е вкусно.

След това разточете тестото равномерно с дебелина около 0,4-0,6 см. Ако имате специални вдлъбнатини за бисквитки, използвайте ги, ако не, можете да използвате обикновена чаша и да изрежете кръгове с нея. Печете на 180-220°C за 15-20 минути в зависимост от използваната фурна. Съсредоточете се върху цвета, той трябва да е светло жълт.

И така, сега имаме някаква основа и можем да подобрим рецептата.

Първо, може да се направи шоколад, като към брашното се добавят няколко супени лъжици какао, или орехово (достатъчно е да добавите около 100 г смляно орехи, но в този случай трябва да намалите количеството масло, тъй като тестото може да се окаже твърде мазно и ронливо).

На второ място, готовите бисквитки могат да бъдат намазани със сладко, украсени с протеин или шоколадова глазура, и по този начин "строи" кули.

За разнообразие от вкусове добавете към сурово тестостафиди или малки парченца шоколад. Но за рецептата по-горе това е нежелателно, защото с тези допълнителни съставкиняма да е възможно тестото да се разточи нормално и бисквитките могат да изгорят, което е нежелателно.

1. Имайте предвид, че е по-добре да изберете брашно, което съдържа малко количество глутен. Така избягвате твърдостта на продуктите.
2. Количеството мазнина трябва да бъде равно на ½ количеството брашно, а захарта - ½ количеството мазнина.
3. По-добре е брашното да се пресее веднага и да се смеси със сода или бакпулвер.
4. Яйцата се добавят едва след като маслото и захарта се разбият, докато бучките изчезнат напълно. За това можете да използвате миксер.
5. Веднага след като се добави брашното, тестото трябва да се замеси бързо и веднага. Тестото не обича да се измъчва дълго време.
6. Готовото тесто трябва да се постави в хладилника за 30 минути, така че ще бъде по-лесно да се разточи.
7. По време на месене температурата на тестото трябва да бъде приблизително 17 °C.

Не забравяйте, че умението идва с опит. В края на краищата, дори подробни рецептисъс снимка няма да ви даде знанията, които ще придобиете с практиката. Не се страхувайте да експериментирате, колкото повече практикувате, толкова по-добре и по-бързо готвите. Не напразно най-вкусните бисквитки приготвя баба.

Рецепти за прости и вкусни бисквитки на фурна

По-долу са някои лесни рецепти за домашни бисквитки, които са лесни за приготвяне дори и без рецепти със снимки. Прочетете внимателно начина на готвене и ще успеете.

Бисквитки "Шоколадови топки"

"Шоколадовите топки" се приготвят бързо. Дори децата могат да ви помогнат, тъй като процесът на „извайване“ на топки е доста интересен.

• От какво имаш нужда:
• 350 г брашно;
• 100 г заквасена сметана;
• 150 г захар;
• 150 г слънчогледово олио или свинска мас;
• 2 супени лъжици лъжици какао;
• 2 яйца;
• 1 ч.л бакпулвер;
• 1 ч. л. ванилова захар;

Последователност:

Замесете тестото, охладете и след това оформете от него малки топчета, по желание може да сложите по парче във всяко от тях орехили стафиди. Сложете ги върху тава за печене, така че топките да не се допират една до друга. Печете 15-20 минути на 180°C.

Когато е готов, може да го полеете с разтопен шоколад.

Бисквитки "земя"

прост бърза рецептабисквитки, у дома се оказва много по-вкусно, отколкото купено в магазин. Но за приготвянето му ще ви трябва месомелачка и специална форма, през която трябва да прекарате тестото.

Съставки:

• 300 г брашно;
• 100 г маргарин;
• 100 г мляко или кефир (няма значение);
• 100 г пудра захар;
• 2 жълтъка;
• 1 ч.л бакпулвер.

Как се готви:

Пригответе меко, гъвкаво тесто. Прекарайте тестото на малки парченца през месомелачка, така че да получите малки фигурки с дължина 7-10 см. След това го сложете върху тава, леко намазана със слънчогледово олио, и печете около 10-15 минути при температура 180°C.

Поръсете "смлените" бисквитки с пудра захар.

Домашни бисквитки с овесени ядки

И още една проста рецепта за домашни бисквитки. Ако ви е по-удобно, тогава намерете допълнителна рецепта със снимка. Въпреки това, той се приготвя много просто, въз основа на обичайните овесена каша. В резултат на това ще получите отлично допълнение към закуската.

съединение:

• 150 овесена каша;
• 150 г пресято брашно;
• 130 г намачкано масло;
• 150 г захар;
• 2 супени лъжици л. мляко;
• 1 пилешко яйце;
• чаена лъжичка бакпулвер, ванилин.

Как се готви:

Изсипете брашното в удобна купа, добавете бакпулвера, сол на върха на ножа и разбъркайте с маслото, разбито със захарта. Добавете разбито яйце, добавете мляко и малка тайна- някои овкусители, например, ванилова есенция или ром. Може да опитате да сложите малко шоколадови капки или стафиди в масата. Разбъркайте внимателно с брашното. Оставете тестото да престои в хладилник за половин час. И сега последният щрих! Намажете със супена лъжица готово тестовърху тава за печене. Загряваме фурната до 180 ° C, поставяме заготовките там, изчакваме 20 минути.

Правенето на собствени бисквитки е много лесно. Просто трябва да започнете и това вълнуващо занимание ще погълне вашите мисли, ще се появят нови идеи. Следвайте препоръките по-горе интересни рецептивкусни домашни бисквитки, потърсете нови начини на готвене и определено ще успеете.

Гответе с удоволствие и се насладете на резултатите!

Какво по-хубаво от това да се наслаждавате вкусни деликатесидокато пият любимия си чай? Бисквитките са едни от най-популярните разновидности. сладкарски изделия. Обхватът му може да се сравни със сладкиши.

За пиене на чай можете да си купите всеки деликатес в магазина или да го изпечете със собствените си ръце. И обикновено домашно печеневинаги печели в сравнение с купения. Бързите бисквити за чай са особено популярни - не е необходимо да се готвят дълго време и може да има много вариации на готвене.

Какви видове бисквитки могат да се правят

Бързите бисквитки за чай може да се различават по начина на приготвяне. Всеки сорт има своите фенове:

• захар. Различава се от другите по наличието на големи пори. Доста крехка. Набъбва добре;
• задържащ се. Има слоеста текстура. По-издръжлив от захарта и абсорбира водата по-зле. Обикновено към такова тесто се добавят по-малко захар и масло;
• масло. В това тесто се слагат много захар, яйца и маргарин или масло.

Бързи бисквитки за чай с извара

Повечето лесна рецептакоето със сигурност ще бъде оценено от всеки сладко. За да го приготвите, трябва да подготвите:

• 1 чаша брашно;
• половин чаша захар;
• 120 гр масло;
• 1 пакет извара;
• половин малка лъжица сода. Ако в къщата има бакпулвер, по-добре е да го добавите;
• малко ванилин или ванилова захар.

Маслото трябва да се задържи известно време. стайна температурада омекнат леко и се нарязват с нож малки кубчета. Пресейте брашното в маслото, за да е по-въздушно тестото. Брашното с масло трябва да се омеси добре с ръце.

Изварата също трябва да се омеси, за да няма бучки в нея. Най-лесният начин да направите това е да го прекарате през сито. Можете веднага да втриете изварата в сместа от масло и брашно. Добавете бакпулвер или сода и ванилин тук.

Омесете добре тестото, така че да стане достатъчно меко, но да не залепва по дланите. След това можете да започнете да търкаляте. Дебелината на слоя не трябва да надвишава 3-4 мм.

С помощта на чаша изрежете чаши от лист. Потопете едната страна на чашата в захар, сгънете на две и повторете процедурата. Резултатът е четвърт кръг, който също трябва да се поръси със захар.

Важно е! По-добре е да включите фурната предварително, за да се загрее. Работна температура – ​​180°С. Намажете тава за печене с олио.

Бисквитките се подреждат със захарната страна нагоре. Ще се пече около 25 минути. По-добре е да проверите готовността на деликатеса с дървена клечка - ако нищо не залепне, можете да го извадите от фурната.

Бързи бисквитки за чай с шоколад

Такъв деликатес може да се купи в магазина, но изпеченият у дома е много по-вкусен.

От какво имаш нужда:

• 120 пшенично брашно;
• половин чаша захар;
• 1 блокче тъмен шоколад;
• 1 яйце;
• 100 гр масло;
• 3 чл. л. какао;
• половин малка лъжица сол;
• 1/3 ч.ч Газирани напитки.

Маслото трябва да се затопли малко и да стане меко. Трябва да се смила със захар, да се изсипе яйцето и да се разбие добре. Загрейте шоколада на водна баня, изсипете в сместа и разбийте отново. Най-добрият начин да направите това е с миксер.

Важно е! За да стане тестото ефирно, брашното трябва да се пресее.

След това добавете какаото. Добавете сода и сол към това. Смесете брашнената смес с шоколада. Тестото не трябва да е течно, а достатъчно меко.

Фурната трябва да е предварително загрята до 180°C. Поставете хартия за печене върху тава за печене. Разточете тестото на топки и ги поставете върху тава за печене. Всяка топка трябва да бъде леко притисната.

Бисквитките ще се пекат много бързо - 10-15 минути. Това време е достатъчно, за да приготвите любимия си чай.

Бързи бисквитки за чай с ябълки

Бърза и лесна рецепта. Тези вкусни бисквитки са идеални както за събирания с приятели, така и за всякакви празници.

За да ги приготвите ще ви трябва:

• половин чаша брашно;
• 1 средна ябълка;
• 1 яйце;
• 100 грама захар;
• 50 гр масло;
• половин чаена лъжичка канела;
• 1/3 ч.ч Газирани напитки;
• 5 гр бакпулвер.

Маслото трябва да е достатъчно меко, така че трябва да се извади предварително от хладилника и да се остави за половин час на стайна температура. Натрийте го със захарта, добавете яйце. Всичко това трябва да се разбие в миксер, докато се получи лека пухкава смес.

За да направите тестото по-леко, препоръчително е брашното да се пресее, като към него се добавят сол, бакпулвер и канела. Маслено-яйчната смес трябва да се смеси старателно с брашно, докато се получи хомогенна маса.

Фурната трябва да е предварително загрята до 180°C. Препоръчително е да намажете тавата за печене с масло, за да не изгори нищо. Тестото се разпределя върху тава за печене с лъжица. Всичко ще отнеме около 20 минути, за да се изпече.

Бързи бисквитки за чай със заквасена сметана

Дори и начинаеща домакиня ще се справи с приготвянето на тази рецепта. Ще имаш нужда:

• 1 чаша заквасена сметана;
• 1 пакет маргарин;
• 0,5 кг брашно;
• 1 пакетче бакпулвер;
• 1 ч.л сол;
• 100 грама захар.

Разбийте старателно захарта и маргарина. За по-лесно оставете маргарина на стайна температура за половин час и го разбийте с миксер. Посолява се и се разбърква отново.

Тестото ще бъде много меко. Разточете го на голяма топка, увийте в стреч фолио и приберете в хладилник. Оставете го да престои там за около половин час.

Докато бъдещите бисквитки се охлаждат, включете фурната. Ще ви трябва температура от 200°C. По-добре е тавата да се покрие с хартия за печене и да се намазне с масло.

Признак за добре стегнато тесто е неговата еластичност. Можете да започнете да оформяте и слагате бисквитки върху тава за печене. Поръсете малко брашно върху масата и разточете тестото. За да стане по-удобно, по-добре е да го разточите на части. Оптималната дебелина на листа е 1,5 см. С помощта на стъкло изстискайте кръгове от листа. Ако имате формички за бисквитки, можете да ги използвате.

Потопете всяка бисквитка в захар и едва след това я поставете върху тава за печене със захарния слой нагоре. Лакомствата ще се пекат за около 20 минути.

Бързи бисквитки за чай с мляко

Съставките за тези сладки могат да бъдат намерени във всеки дом. Необходимо е да се подготви:

• 2 чаши брашно;
• 1 чаша захар;
• половин пакет масло;
• 1 яйце;
• малко ванилова захар;
• 1 пакетче бакпулвер;
• 100 мл мляко.

Първо трябва да омекнете маслото, като го поставите на масата около 30 минути преди готвене.

Докато маслото омекне, се пресява в брашното. Добавете олио и разбийте старателно с миксер на ниска скорост. Изсипете млякото, яйцата и захарта. Смесете всичко отново. Не трябва да има бучки. Накрая се добавят бакпулвера и ваниловата захар.

Важно е! Ако консистенцията на тестото се окаже твърде течна, препоръчително е да добавите още брашно.

Тестото трябва да се омеси добре, докато стане доста меко и хомогенно. За да предотвратите залепването на листа към повърхността на масата, по-добре е да го поръсите с брашно.

Цялата маса трябва да се извади за половин час в хладилник. Докато се охлажда, включете фурната. Ще ви е необходима температура от 190-200°C.

Разточете тестото. Дебелината на слоя трябва да бъде около 1 см. С помощта на матрица или чаша трябва да направите кръгове и да ги разпределите. Не забравяйте да постелете тавата за печене с пергамент.

Бисквитките ще се пекат за около 10 минути. Готовността им може да се определи по красив кафеникав цвят. Желателно е изпечените бисквитки да се поръсят с какао или прах. А някои предпочитат да излеят глазура.

Бързи ронливи бисквити за чай

Бисквитките по тази рецепта са много ароматни. Можете да го добавите, ако желаете. различни пълнежи. Някои домакини добавят вътре стафиди или череши. Любителите на шоколада може да предпочетат да напълнят бисквитките с шоколадова глазура.

Какво ще бъде полезно:

• 1 пакет масло;
• 1 чаша захар;
• 2 яйца;
• 1 пакетче ванилова захар;
• 600 гр брашно;
• 5 гр бакпулвер.

Разбийте яйцата, добавете захарта и разбийте с миксер. Изсипете ваниловата захар. Извадете маслото от хладилника, оставете го да стане достатъчно меко. Ще трябва да се смеси с яйцата. Разбийте сместа в миксер. Мощността е за предпочитане ниска или средна.

Не забравяйте да пресеете брашното през цедка - то ще се насити с кислород и тестото ще е ефирно. Добавете бакпулвера и разбъркайте с първата смес. Тестото трябва да е доста меко. Но ще бъде неудобно да го омесите по този начин, затова го приберете в хладилника за 1-2 часа. Не забравяйте да го увиете в стреч фолио.

Важно е! Бисквитките могат да се формират по няколко начина. Най-лесният начин е да направите наденица от тестото, да я нарежете на малки парченца и да направите топчета от тях. Но можете да изрежете тестото и с помощта на специални форми - ще изглежда много по-красиво.

Извадете няколко яйца от хладилника и отделете белтъците от жълтъците. Протеините ще трябва да се разбият с миксер и да се намазват бисквитките с тях. Отгоре поръсете захар.

Загрейте фурната до 180°C. Постелете тава за печене с пергамент предварително. Лакомството ще се пече около 30 минути. Приятният кафяв цвят ще послужи като знак за готовност.

Бързи бисквитки за чай със сладко

Това е универсална рецепта- можете да изпечете торта и да направите бисквитки от нея. Или оставете както е.

Съставки:

• 1 яйце;
• 1 пакет маргарин;
• 200 гр захар;
• 600 гр брашно;
• сол на върха на ножа;
• половин чаена лъжичка сода, гасена с оцет;
• Вашият любимо сладко, мармалад или сладко.

Извадете маргарина от хладилника предварително – трябва да е достатъчно мек. Натрийте го със захарта. Добавете яйца. Препоръчително е всичко това да се смеси с миксер и едва след това да се пресее брашното тук. Не забравяйте да добавите сол и сода. Вместо сода можете да използвате обикновен бакпулвер.

Тестото трябва да е дебело. Разделете го на две половини. Поставете пергаментова хартия върху тава за печене и намажете с олио. Изложете една част от теста. Отгоре намажете слой от любимото си сладко. Дебелината на слоя зависи само от вашето желание, но в разумни граници. Останалото тесто трябва да се замрази предварително във фризера, за да може по-късно лесно да се настърже върху сладкото.

Температурата на фурната е около 180°C. Продуктът ще се пече около половин час. Когато сладкишът се охлади, го нарежете на квадрати и вземете бисквитки. Но можете да го оставите така.

Бързи бисквитки за чай - универсални, които имат много разновидности. Можете да изпечете този деликатес по всякаква причина или дори без него, просто като съберете приятели и роднини близо до вас. Насладете се на прекрасния аромат и неповторим вкус на домашните бисквитки! Честит чай!

След като е решила да организира чаено парти, всяка домакиня има желание да сервира нещо вкусно и пикантно за десерт. Няма време за приготвяне на торта или сладкиши. Първата мисъл е да отидете до магазина за бонбони и да купите сладки за лакомства. Не бързайте. В крайна сметка уникално вкусен и домашно изпечен десерт не може да се купи в обикновен магазин или от професионален сладкар.

По-добре е да изпечете домашни бързи бисквитки, които са по-вкусни, по-ароматни, по-приятни. Все пак се готви в специални домашни условия и с любов.

Има много рецепти. Трудно е да решите кой вариант е по-по ваш вкус, след като прочетете рецептата за бисквитки, трябва да я опитате. Предлагаме да започнете кухненски експерименти и след дегустация да запишете най-успешните рецепти в бележника си.

Торкети на италиански

Съставки:

• брашно - 250 г;
• масло - 100 г;
• захар - 100 g;
• бакпулвер - 1 ч.л.;
• загрята вода - 4 супени лъжици. л.;
• канела - 3 супени лъжици;
• сол - 1/3 ч.ч

готвене:

1. Брашното за приготвяне на тортети трябва да се пресее и след това да се смеси с бакпулвер, сол.
2. Смесете брашното с мекото масло (не се разтапя).
3. Добавете вода (желателно е да се затопли малко), омесете тестото и, като покриете с кърпа, оставете настрана за малко.
4. Смесете канелата със захарта.
5. Разточете готовото тесто, нарязано на дълги (10 см) ленти с ширина около 1 см.
6. Потопете всяка лента в захар, смесена с канела. След като прищипате краищата, обърнете на пръстени.
7. Поставете пергамент върху тава за печене, поставете пръстените на малко разстояние, така че по време на печенето всяка бисквитка да не пречи на следващата да втаса и да достигне готовност.
8. Изпратете листа за печене във фурната (температура 180) и след 10 минути включете режима на конвекция, така че бисквитките да покафенеят.
9. Внимателно извадете готовото лакомство с шпатула и оставете да почине за малко. След като можете да сервирате и да поканите да опитате.

Торчетата се приготвят бързо. Следователно те не могат да бъдат пренебрегнати. Ако няма конвекция във фурната, можете да увеличите температурата до 200 градуса за няколко минути в края на готвенето, така че бисквитките бързо да покафенеят.

Бисквитки със слой сладко

Повторете тази рецепта. бърза бисквиткас пласт сладко стои по случай празника. Изглежда невероятно красиво след сервиране, напомняйки богат пай. Струва си да хапнете, тъй като няма да искате да опитате нищо друго за десерт. За пълнежа е подходящо всяко сладко, сладко или сладко.

По-добре е да е сладко-кисело. Важно е да направите обилен слой, така че бисквитките да не се окажат много сухи и твърди.

• маргарин - 100 г;
• брашно - 2,5 супени лъжици;
• яйце - 1 бр.;
• захар - 0,5 супени лъжици;
• сладко на вкус - 0,5 супени лъжици;
• сода, гасена с оцет - 0,5 супени лъжици;
• сол - щипка;
• масло - за намазване на тавата.

готвене:

1. С вилица намачкайте маслото, разбъркайте със захарта.
2. Отделно разбийте леко (така че жълтъкът и протеинът да се комбинират, превръщайки се в хомогенна течност) яйцето и го изпратете към предварително комбинираните продукти.
3. С миксер донесете масата до хомогенност, след това добавете сол и гасена сода.
4. Постепенно се изсипва брашно, замесва се тесто.
5. Включете фурната да се загрее. В същото време пригответе тава за печене, като я намажете с олио.
6. Разделете тестовата маса наполовина. Разточете едната част, така че да съвпада по размер с периметъра на листа за печене. Разстелете върху мангал.
7. Отгоре намажете тортата с обилен слой сладко.
8. Смелете останалото тесто с месомелачка. Получената сламка на случаен принцип покрийте тортата, намазана със сладко.
9. Остава да се изпече, след 15 минути печенето ще бъде готово.
10. Изваждане на мангала фурна, оставете бисквитките да починат и след това внимателно прехвърлете тортата върху дъска за рязане. Последният щрих в готвенето: нарежете бисквитките на порции и сервирайте.

Това е най-вкусната бисквитка - рецептата е подходяща за празнично угощение или детско парти.Изглежда много богато и вкусно. По желание след изпичане може да сложите върху всяка бисквитка пресни плодове, сушени плодове. Ще станат много апетитни с шоколад или кокос на прах. Но не прекалявайте, за да не получите много досадно лакомство в крайна сметка.

Минутни бебешки бисквитки

Мама, измисляйки сладкиши за дете, понякога спира. Никога няма достатъчно време и енергия за готвене. Тази проста рецепта за бързи бисквитки винаги ще дойде на помощ. Приготвя се бързо, само за няколко минути, списъкът необходими продуктипотискащо скромен и децата ще харесат вкуса.

Съставки:

• маргарин - 1 опаковка;
• захар - 70-100 години;
• брашно - 1 супена лъжица;
• топено сирене - 2 бр.

готвене:

1. Маргаринът и изварата трябва първо да се поставят във фризера, леко замразени. Настържете тези два продукта.
2. Постепенно сипвайки брашно, направете тесто, което не лепне по пръстите ви.
3. Разточете върху поръсен с брашно плот. Изрежете фигури с резачки. Ако все още няма такива във фермата, можете да придадете на черния дроб кръгла форма с помощта на очила и да изрежете средата с помощта на найлонов корк от шампанско.
4. Поръсете всяка бисквитка, поставена в тава за печене, със захар, сложете във фурната. Печете на 190 градуса, след 2-4 минути сладостта е готова.

Тази бисквитка не е толкова сладка, колкото ми се иска. Ако няма достатъчно сладост, върху всяко може да сложите мармалад или сладко.

Медени бисквитки за сладко

Медените бисквитки у дома ще се харесат на майките за скоростта на готвене и на децата за техния вкус, приятна ароматна миризма на мед. По желание и за интерес бисквитките могат да бъдат направени в различни цветове, например чрез добавяне на какао, малко куркума или сок от касис.

Съставки:

• яйце - 2 бр.;
• захар - 1 супена лъжица;
• брашно - 1 супена лъжица;
• мед - 2 супени лъжици. л.;
• ванилин - на вкус;
• бакпулвер - 1 час. л.;
• слънчогледово масло - 40-50 години.

готвене:

1. Докато миксерът работи на разбиване на захарта, яйцата и ванилията, постепенно се налива мед.
2. Веднага щом захарта не се усети, изсипете в масата Слънчогледово олио. След добавянето му тестото ще стане течно и ефирно.
3. Смесете брашното с бакпулвера и изпратете в обща купа. След това тестото се замесва на ръка, а не с бъркалка или миксер. В идеалния случай трябва да получите гъста маса, която може да се разточи върху плота с точилка.
4. С помощта на формички за бисквитки изрежете фигурки или чаши в тестото. Прехвърлете ги внимателно с шпатула в намазнена тава и във фурната. Може да се окаже тесто, след това бисквитките се нареждат веднага върху тава за печене с лъжица.
5. След 10 минути (температура на печене 190 градуса) във фурната за бисквитки лакомството може да се извади, размести и опита.

Тези бисквитки могат да се поръсят със сурови фъстъци, преди да отидат във фурната. Ядките по време на готвене ще придобият вкус и ще добавят пикантност.

Бисквитки с глазура

Тази рецепта за бързи бисквитки ще бъде оценена от домакини, които никога нямат достатъчно време да творят в кухнята.Приготвя се бързо, а тестото може да се замеси с помощта на автономни кухненски помощници (комбайн, блендер) и без участието на готвач.

На външен вид бисквитките не са много, в известен смисъл подобни на не съвсем спретнатата заоблена форма на тортата, но си струва да ги опитате, т.к. външен виддесертът вече няма значение.

Що се отнася до глазурата, тя изобщо не може да се готви. Вярно е, че с него най-простите бисквитки ще се окажат много по-вкусни и по-интересни.

Съставки:

• яйце - 3 бр.;
• захар - 2/3 ст.;
• брашно - 1 супена лъжица;
• какао - 2 супени лъжици. л.;
• гасена сода - 1 чаена лъжичка;

За глазура:

• мляко - 3 супени лъжици. л.;
• захар - 0,5 супени лъжици;
• какао - 2 супени лъжици. л.;
• масло - 60 г;

готвене:

1. Смесете захарта с какао на прах и изпратете към разбитите яйца.
2. Изсипете малко брашно, разбийте тестото.
3. В самия край се добавя содата.
4. Тестовата маса ще бъде донякъде подобна на палачинка. Намажете тава за печене с олио (важно е да има малко от него, така че е по-добре да направите това с кулинарна четка).
6. Вземете малко тесто със супена лъжица и сложете торта върху мангал. Важно е да оставите достатъчно място между суровите бисквитки, тъй като те ще станат по-големи в диаметър.
7. 3-5 минути във фурната на 180 градуса са достатъчни за готвене.
8. След като проверите за готовност с клечка за зъби, извадете бисквитките от фритюрника с шпатула. Оставете да се охлади за известно време и след това прехвърлете във ваза или върху чиния с пързалка.
9. След като комбинирате всички продукти, необходими за глазурата в тенджера, сложете съдовете на огън. Веднага щом се появят първите кипящи мехурчета, оставете настрана да изстине.
10. Намажете всяка бисквитка с глазура и изчакайте, докато се втвърди.

Ако тези бисквитки са направени с глазирана горна част, след това се подреждат изключително върху чиния в един слой. В противен случай тортите ще се слепят и ще загубят естетическия си вид.

бисквитки от извара

Меките бисквитки с извара, приготвени от домашен готвач по тази рецепта, ще удивят с външния си вид. След изпичане изглежда изискано и интересно. Особено децата ще харесат забавните бисквитки със захар. Важно е за готвене да изберете нискомаслена и вкусна извара, без специфичен вкус (ако се използва домашен продукт).

Съставки:

• Брашно - 250 г;
• Извара с ниско съдържание на мазнини - 1 опаковка;
• Масло - 120 г;
• Захар - 2-3 супени лъжици;
• ванилова захар - 15 г;
• Сода - 0,5 ч.л

готвене:

1. Изпратете брашното в голям дълбок съд, добавете масло тук и нарежете с нож, като се опитвате да смесите двете съставки заедно. Ще получите маса, подобна на трохи.
2. Изварата трябва първо да се държи в сито, така че излишната течност да изчезне, и да се смила.
3. Изпратете го към тестото, добавете скоростта на сода.
4. След това ваниловата захар се изпраща към масата.
5. Всички съставки се смесват и сега тестото трябва да се омеси с ръце.
6. Разточете върху права повърхност (по-добре е да не я поръсвате с брашно) слой. Изрежете кръгове с чаша или форма за бисквитки.
7. Тази проста бисквитка се формира по определен начин. Потопете кръга с едната страна в захарта и разточете на полукръг, така че панираната сладка част да е вътре. Потопете едната страна отново в захар за втори път и сгънете на четвърт. Поставете бисквитката върху тава за печене (не забравяйте да я покриете с пергамент) и поръсете отгоре със захар (може да се намокрите).
8. Печете бисквитките на 180 градуса за половин час.

Когато печете бисквитки, важно е да не напускате фурната. Приготвя се със светкавична скорост, достатъчно е да се обърнете и всички усилия ще бъдат напразни. Важно е да не загори, особено ако е поръсено със захар отгоре.