Бисквитки с овесени ядки без брашно. Бисквитки с овесени ядки без брашно - рецепта без глутен

В света има далеч от една рецепта за приготвяне на нискокалорични, но освен това много вкусни бисквитки. Основната характеристика на повечето от тези рецепти е пълното отсъствие на пшенично брашно, именно този факт води до намаляване на калоричното съдържание на ястието. Въпреки липсата на толкова позната за нас съставка, десертът абсолютно не губи свойствата си и се приготвя толкова лесно и просто, както е свикнала всяка домакиня. Можете също да експериментирате и да опитате да готвите това ястиев грил тиган, като този, с минимално добавяне на олио.

порции: 20-25 бр

Време за приготвяне: 40 минути

Най-простият и лесен начинпригответе нискокалорични бисквитки - опитайте да замените пшеничното брашно с овесени ядки. Трябва да кажа, че опитът е много успешен, тъй като абсолютно не засяга вкуса, цвета или други характеристики. Ароматно ронливо бисквитки с овесени ядкибез брашно се оказва във всеки случай много приятен на вкус.

Комплект продукти

• 150 грама овесена каша;
• 2 пилешки яйца;
• 60 милилитра нискомаслено мляко;
• 60 милилитра растително масло;
• 50 грама тръстикова захар;
• 10 грама бакпулвер за тесто;
• 1 щипка сол;
• 1 щипка ванилия.

Метод на готвене

Рецептата е достойна да я приготвите за цялото си семейство, защото освен ниското калорично съдържание, това ястие е и невероятно здравословно.

Плодови бисквитки с овесени ядки

порции: 25 броя

Време за приготвяне: 50 минути

Повечето По най-добрия начиннаправете бисквитките с овесени ядки без брашно още по-леки - премахнете захарта от състава им. Но как тогава да гарантираме сладостта и вкуса на продукта? За тази функция е много просто, можете просто да добавите малко количество ябълка и банан, съдържащата се в тях фруктоза ще свърши работа.

Комплект продукти

• 250 грама овесени ядки;
• 100 грама орехи;
• 100 грама сушени кайсии;
• ½ голяма ябълка;
• ½ банан.

Метод на готвене

Такава оригинална рецептабисквитки без брашно, яйца и захар - това е просто истинска находка за домакинята. Благодарение на банана всички съставки са плътно свързани помежду си, а сушените кайсии и ябълката допринасят за сладкия вкус. Самите бисквитки са много меки и пухкави.

Благодарение на тези нискокалорични съставки можете да готвите маса диетични ястиякоето няма да остави никого безразличен. Всяка домакиня е просто длъжна да експериментира и да готви бисквитки с овесени ядки без брашно у дома.

Гответе вкусно и се наслаждавайте на храната си!

Да, в магазините можете да намерите куп бисквитки с овесени ядки от различни маркии с различен състав. За тези, които обичат сладко и обичат да дъвчат нещо постно и меко. За отслабване, напълняване, зожников и спортисти. За всеки вкус, цвят и портфейл. Но понякога в душата има голямо желание да се сготви нещо свое, домашно, необичайно, отговарящо на личните предпочитания. За да не само зарадваш вкусовите рецептори на езика, но и в същото време да се почувстваш като създател на божествен деликатес!

Ако и вие сте се вдъхновили от това, поздравления! Вие сте попаднали на правилното място! Тук ще научите всичко за приготвянето на овесени ядки! Малко теория, голям избор стъпка по стъпка рецептисъс снимки и видеоклипове, както и полезни съветии бележки в края на статията.

Веднага ви предупреждавам, че материалът е голям, подробен и следователно, за да спестите време и лично удобство, можете да използвате съдържанието на статията. Изберете точката на интерес и отидете на желаната информация.

Какво се случва

Някой яде от магазина, след което реши да сготви домашно. Заспа овесени ядки, омесени, залепени, изпечени. Опитах - не ми хареса. А причината за това е несъответствието между резултата и очакванията и предпочитанията. Работата е там, че бисквитките с овесени ядки не са нещо толкова единично и еднообразно. Името е едно и също навсякъде, но ястията са различни на вкус и външен вид. Нещо повече, добавянето или замяната на само една съставка може драстично да промени свойствата на даден продукт!

И така, концепцията за „бисквитки с овесени ядки“ включва:

• Бисквити, направени от смес от пшеница и овесени ядки. Всъщност това е по-често срещано и може да се намери в магазините. Обичаен вкус с лек шлейф от овесени ядки. Гладки красиви бисквитки.
• Бисквитки, направени само от овесени ядки. Брашното е или готово, или от люспи, смлени в кафемелачка. Тук вкусът ще бъде малко по-богат. Усеща се някаква ронливост, малко по-груб на вкус. По-характерни зърнени култури, аромат на зърнени култури.
• Бисквитки, направени от цели или леко смлени овесени ядки с добавка на брашно (отново пшенично или овесени ядки). Външен виднеравномерно, повече хлабавост и твърдост. Такива бисквитки са по-задоволителни, усвояването им отнема повече време.
• Бисквитки само от овесени ядки (херкулес). Най-грубият на вкус, грозен, но в същото време, притежаващ някакъв външен чар. За любителите на всичко диетично, здравословно храненеи други.

А сега си представете колко комбинации се раждат, ако всичко това се омеси по ваш избор със заквасена сметана, яйца, кефир, мляко, масло или растително масло, захар, канела, шоколад, горски плодове, плодове, сушени плодове и т.н.

По-долу е даден голям и много подробен избор от най-много популярни рецептибисквитки с овесени ядки. Имат както горните видове, така и напълно уникални и оригинални! Изберете, повторете и опитайте!

Рецепти

рецепта за домашно приготвени бисквитки с овесени ядки

Вкусни хрупкави бисквитки от овесени ядки и пшенично брашно. Много прост и бърз за приготвяне. Можем да кажем, че това е класическа рецепта.

Съставът съдържа масло, захар, малко заквасена сметана, което придава деликатен кремообразен вкус и аромат.

Съставки:

• Овесени ядки - 3,5 чаши;
• Пшенично брашно - 1 чаша;
• Захар - 1 чаша;
• Масло (или маргарин) - 200 гр.
• Пилешко яйце - 1 бр.
• ванилова захар - 2 супени лъжици;
• Заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
• Сол - 1 щипка;
• Бакпулвер - 1 чаена лъжичка;

готвене

Сложете омекналото масло в дълбока чаша, добавете пшенично брашно, обикновена захар и ванилия.

Смелете старателно до изобилие от дребни трохи.

Отделно разбийте яйцето със солта. Към него добавете и заквасена сметана.

Добавете яйцето със заквасена сметана към насипната брашнена маса. Смесете овесените ядки с бакпулвера, след което изсипете в същата чаша.

Разбъркайте добре, докато се получи хомогенно тесто. Не трябва да е много лепкава. Навийте на топка и поставете в хладилника за 20 минути.

Дойде времето - тестото стана малко по-дебело, люспите в него омекнаха. Постелете тава за печене с пергамент.

Взимаме малко тесто, разточваме го на малка топка и го поставяме върху тава за печене. По време на печенето тестото ще падне малко, ще стане по-широко. Но ако желаете, можете допълнително да натиснете върху тези заготовки, за да направите тънки бисквитки по-късно.

Загрейте фурната до 180 градуса, изпратете тава за печене в нея за 15-18 минути, докато бисквитките станат златисти.

Това е толкова красива бисквитка! Между другото, вкусът е много по-добър от всички аналози в магазина. И по-малко всякакви химикали в състава.

Бисквитки от овесени ядки без брашно

„Без брашно“ означава, че не се добавя пшенично брашно. Но трябва да има нещо вместо това. И тази роля ще изиграе овесена каша, която ние самите ще смелим в кафемелачка до състояние на брашно.

Бисквитките са много ароматни и ронливи. Като цяло няма да съжалявате, ако го приготвите.

Съставки:

• Овесени люспи (херкулес) - 170 гр.
• Масло - 100 гр.
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
• Захар - 100 гр.

готвене

Смелете овесените люспи в кафемелачка. За предпочитане направо в фино брашно.

Смесете овесените ядки със захарта и бакпулвера.

Разбийте яйцето с омекналото масло, изсипете в тях овесено брашно. Разбъркайте добре до меко и хомогенно тесто.

Тестото е доста лепкаво. За да се работи по-лесно, приберете в хладилник за 20-30 минути.

Намажете тава с олио или покрийте с хартия за печене. Извайваме и разпределяме парчета тесто. Размерът и дебелината зависи от вас.

Загрейте фурната на 180-190 градуса. В него слагаме тава за печене за 15-20 минути, докато изсъхне и стане румен.

Със стафиди и ядки

Според мен това е най-много вкусна рецептабисквитки с овесени ядки! И всичко това, защото съдържа стафиди и бадеми. Бисквитките са ароматни, сладки, богати и много красиви!

От сухи съставки тук Пшенично брашнои овесена каша. Не е необходимо да се вземат някои елитни зърнени храни, които не изискват готвене. Най-евтиният Херкулес ще свърши работа.

Съставки:

• Овесени ядки - 1 чаша;
• Брашно - 1 чаша;
• Захар - 1 чаша;
• бадеми (по избор) орехи) - 1 чаша;
• Яйца - 2 бр.
• Стафиди - 100 гр.
• Ванилин - 2 щипки;
• Масло (намазка) - 100гр.

Готвене стъпка по стъпка със снимка

Изсипете пшенично брашно, люспи херкулес, захар, ванилин в голяма чаша.

Измиваме ядките на малки трохи с помощта на кафемелачка. Можете да закупите готов прах от ядки.

Изсипете ядките в купата с брашно и разбъркайте добре.

Забиваме 2 яйца в същата чаша, нарязваме маслото на парчета.

Омесете всичко добре с ръце, докато получите крехко, хомогенно и ароматно тесто.

Изплакнете стафидите топла вода, подсушете и също замесете в тестото.

Разточваме малки топчета (или сладки) от тестото и ги слагаме върху тава за печене.

Включете фурната на 180 градуса, изчакайте да се загрее добре. Изпращаме лист за печене с бисквитки в него. Време за печене - 15 минути.

Прясно изпечените бисквитки ще бъдат малко меки (особено в средата), но след няколко часа ще се втвърдят, ще станат хрупкави, ронливи.

Бисквитки със заквасена сметана от овесени ядки

Лесна за приготвяне бисквитка с овесени ядки с добавка на заквасена сметана и лъжица ароматен мед.

Съставки:

• Пшенично брашно - 200 гр.
• Овесени ядки - 150 гр.
• Заквасена сметана - 150 g.
• Захар - 100 гр.
• Масло (маргарин) - 100 гр.
• Мед - 1-2 супени лъжици. лъжици;
• Сода за хляб - 0,5 супени лъжици;

Да започнем да готвим

1. Смелете омекотено масло със захар и мед в дълбока чаша.
2. Добавете към него яйцата и заквасената сметана. Разбийте до мека хомогенна маса.
3. Смелете люспите, но не много ситно. Изсипете ги в сместа със заквасена сметана. Разбъркваме.
4. Пресейте брашното и го смесете със содата. На порции добавете брашно към тестото с овесени ядки, омесете до мека консистенция.
5. Намажете тава за печене с олио или покрийте с пергамент. Разстиламе тестото с лъжица и оформяме бисквитки.
6. Изпращаме всичко във фурната, предварително загрята до 200 градуса за 15 минути.

С кокосови стърготини и портокалова кора

Прекрасни овесени бисквити, овкусени с много ароматни добавки. Между другото, в тази рецепта готвим без яйца.

Кокосовите стърготини тук не са просто някаква дреболия, а пълноценна основа за бисквитки. Получава се някакъв вид овесена каша bounty! По желание портокалите могат да се заменят с лимон.

Съставки:

• Брашно - 1 чаша;
• Херкулес люспи - 1 чаша;
• Кокосови стърготини - малко по-малко от 1 чаша;
• Масло - 90 гр.
• Захар - 0,5 чаши;
• Мед - 2-3 чаени лъжички;
• Кора от един портокал;
• бакпулвер за тесто;

готвене

1. Смесете всички сухи съставки в една чаша: брашно, овесени ядки, захар, бакпулвер и стърготини.
2. Разтопете маслото, смесете го с мед и две с.л топла вода. Тук се настъргва портокаловата кора.
3. Изсипете сухите съставки с маслената маса и замесете тесто.
4. Правим бисквитки от тестото, поставяме ги върху тава за печене и ги слагаме във фурна, загрята до 180 градуса за 20-23 минути.
5. Заради кората бисквитките ще станат по-ярки, с деликатен оранжев оттенък.

С извара

Много вкусно и питателно бисквитки от овесени ядки с извара. Също толкова лесно и бързо се приготвя.

Благодарение на изварата се оказва по-мека, усеща се такава лека ронливост. Като цяло, струва си да опитате!

За вкус добавете още малко смляна канела. Ако не ви харесва, можете да вземете ванилин.

Съставки:

• Овесена каша (не изисква готвене) - 1 чаша;
• Яйце - 1 бр.
• Извара (с всякакво съдържание на мазнини) - 110 g.
• Масло (може да е мазна заквасена сметана) - 45 g.
• Захар - 100 гр.
• Пшенично брашно - 80 гр.
• Бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
• Канела - 0,5-1 чаена лъжичка;

Как да готвя

1. Комбинирайте овесени ядки, яйце, захар, канела и бакпулвер в една голяма купа.
2. Претрийте изварата през цедка или омесете добре с вилица, докато омекне. Изсипете върху сухите съставки.
3. Настържете парче охладено масло. Разбъркайте старателно. Получава се нежна и лепкава маса.
4. Изсипете брашното на порции, разбъркайте отново всичко добре.
5. Покрийте тавата за печене с хартия за печене. Разпределете и оформете малки бисквитки.
6. Изпращаме ги да се пекат гореща фурна(180 градуса) за около 20 минути до златисто кафяво.

На кефир

Разликата между тази бисквитка не е само, че вместо масло се използва кефир. Приготвя се без олио и без захар. Добавете за сладост прясна ябълкаи стафиди.

Никога няма да намерите толкова вкусно в магазините!

Съставки:

• Пшенично брашно - 35 гр.
• Овесени ядки - 55 гр.
• Сурови белтъци- 2 бр.
• Зряла сладка ябълка - 1 бр.
• Кефир - 60 мл.
• Стафиди - 20-30 гр.
• бакпулвер - 2 щипки;
• Канела - 2 щипки;
• Ванилин - 1 щипка;

готвене

1. Смесете в една чаша зърнени храни с брашно, канела, бакпулвер и ванилия.
2. Изплакнете ябълката, обелете я, изрежете сърцевината. Настържете го на ситно ренде или накълцайте с блендер. Белтъците се разбиват на пухкав сняг. Комбинираме ябълковата маса с протеини.
3. Смесваме протеиново-ябълковата маса с брашно, добавяме кефир и отново разбъркваме добре. В края добавете стафиди.
4. Съберете тестото на топка, увийте в стреч фолио и поставете в хладилник за 15 минути, за да стегне леко.
5. Изваждаме тестото, правим бисквитки и го поставяме върху тава за печене.
6. Изпращаме го във фурната, предварително загрята до 190 градуса за 10-12 минути.

С шоколад

Прекрасни бисквитки с овесени ядки парченца шоколад. Това е може би една от най-успешните комбинации.

Можете да използвате както обикновен шоколадов чипс, така и специални сладкарски трохи. тъмно, бяло, млечен шоколад- изберете според вашите вкусови предпочитания.

Ако желаете, можете да добавите и смлени ядки тук, кокосови стърготини, стафиди и други сушени плодове.

Съставки:

• Масло - 200 гр.
• Захар - 200 гр.
• Яйца - 2 бр.
• Ванилин - 2 щипки;
• Овесени ядки - 1 чаша;
• Пшенично брашно - 1 чаша;
• Шоколадова троха (или блокче) - 100 гр.
• Бакпулвер - 1 чаена лъжичка;

готвене

1. Омекотено масло, разтрито със захарта, ванилията и яйцата.
2. Добавете брашното, смесено с бакпулвера и овесените ядки. Отново разбъркайте добре.
3. Или настържете шоколада на едро ренде, или го натрошете на много малки парченца, като цяло имате нужда от шоколадови стърготини.
4. Смесете шоколада с тестото. Оформяме бисквитки и ги слагаме върху намазнена тава.
5. Затваряме в загрята на 180 градуса фурна за 20 минути до лек румен. Важно е да се уверите, че бисквитките отгоре не загорят. Нека е по-добре да е малко влажно - така или иначе ще изсъхне.

с банан

Много ароматни и красиви бисквитки с овесени ядки и банани. Приготвя се изключително просо, но резултатът разбива всички шарки! Естествено, по добър начин.

Съставки:

• Пшенично брашно - 1 чаша;
• Овесени ядки (незабавни) - 3 чаши;
• Масло - 160 гр.
• Захар - 1 чаша;
• Кафява захар - 0,5 чаши;
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Узряла.
• Бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
• Сол - 1 щипка;

Процес на готвене

1. Смесете овесените ядки с брашното и бакпулвера.
2. Отделно разбийте разтопеното масло със захарта (два вида), солта и яйцето.
3. Намачкайте бананите с вилица или пасирайте с блендер.
4. Добавете банановото пюре и разбитото сладко масло към брашнената смес.
5. Замесете меко лепкаво тесто. Приберете в хладилника за половин час, за да стегне.
6. Включете фурната на 180 градуса. Пригответе тава за печене, върху нея сложете оформените топки тесто.
7. Затваряме заготовките във фурната и изчакваме около 15-20 минути, докато станат златисти, дори карамел.

Диетични бисквитки с овесени ядки

Тази рецепта е най-бързата, най-лесната, дори можете да я наречете примитивна, но вече ще е груба. Такива овесени бисквитки се приготвят без яйца, без масло, без брашно!

Може да се нарече "постен", "pp", "диета", "фитнес" и т.н. И всичко това, защото съдържа само 3 съставки: банани, стафиди и овесени ядки.

Съставки:

• Овесени ядки (за предпочитане бързо хранене) - 260 гр.
• Банани - 2 бр.
• Стафиди - 40-60 гр.
• Ванилия, канела - по избор;

готвене

1. Намачкайте бананите на гладко пюре.
2. Добавете овесени ядки и задушени стафиди.
3. Разбъркайте добре и оставете за 15 минути. Люспите трябва да се накиснат, да набъбнат, тестото да стане по-дебело.
4. Правим бисквитки и ги слагаме върху тава за печене.
5. Слагаме всичко това във фурна, загрята на 190 градуса за 10-15 минути.

От Юлия Висоцкая

Как да забравиш за тази прекрасна рецепта! Известен телевизионен водещ в известна програма приготвя вкусни бисквитки с овесени ядки.

В това видео всичко е показано възможно най-ясно и ясно.

Велик пост

Вкусни хрупкави бисквити без животински продукти. Подходящо за вегетарианци, по време на гладуване и точно за всички, които следят фигурата и здравето си.

По желание тази бисквитка може да се направи и без захар, тъй като съдържа стафиди и сушени кайсии.

Съставки:

• Пшенично брашно - 1,5 чаши;
• Пълнозърнесто брашно - 1,5 чаши;
• Овесени ядки - малко по-малко от чаша;
• Сушени кайсии - 110 гр.
• Стафиди - 110 гр.
• Бакпулвер - 2 чаени лъжички;
• Захар - 40 гр.
• Вода - 270 мл.
• Растително масло (без мирис) - 10 супени лъжици. лъжици;

готвене

1. Изплакнете стафидите и сушените кайсии с гореща вода. Все пак нарежете на ситно сушените кайсии.
2. Смесете всички сухи съставки в купа.
3. Налейте вода, олио, изсипете сушени плодове.
4. Разбъркайте добре до гладкост. Тестото трябва да е дебело.
5. Оформяме бисквитки с желания размер, нареждаме ги върху тава, покрита с хартия за печене.
6. Изпращаме направо в гореща фурна (190 градуса) за 20 минути, докато се зачерви.

С мляко и кисело мляко

Можете да вземете всяко кисело мляко: ягодоплодно, плодово, диетично, натурално без вкус и т.н. Оттук и основният чар на тази рецепта - тя е много гъвкава! Всеки път, когато можете да получите нов вкуси аромат.

Само вижте тези кокетни бисквитки! Така те питат в устата!

Ако киселото мляко е сладко, тогава не можете да добавяте захар.

Съставки:

• Овесени ядки - 270 гр.
• Пшенично брашно - 160 гр.
• Захар - 50 гр.
• Мляко - 110 мл.
• Кисело мляко - 220гр.
• Бакпулвер - 1,5 чаени лъжички;

готвене

1. Смесете овесените ядки с брашното и бакпулвера. По желание овесените ядки могат да бъдат предварително смлени в кафемелачка. Тогава бисквитките ще се окажат по-гладки, равномерни.
2. Смесваме млякото с киселото мляко, разтваряме захарта в тях.
3. Изсипете млечната течност в чаша с брашно и омесете с лъжица или ръце до гладкост.
4. Нека да разгледаме консистенцията. Ако е прекалено сухо или обратно течно, добавете мляко или брашно.
5. Вземете малко тесто и го разточете на малка топка. Поставете бъдещите бисквитки върху тава за печене.
6. Загряваме фурната до 190-200 градуса, слагаме тава за печене в нея за 20 минути.

След като прочетох всички предложени рецепти, мога да кажа, че вече знаете точно как да печете у дома. вкусни бисквиткис овесени ядки. И ще се окаже много по-добре от магазина!

Но това не беше основната цел на статията. Целта на статията е да ви тласне към кулинарни експерименти, да разкриете фантазията ви докрай! За да не можете да се привързвате към грамове и милилитри. За да направите готвенето по-интуитивно, уникално и лично.

Всъщност технологията на готвене е една и съща навсякъде. Различава се само по „вида“ на овесена каша и допълнителни съставки. Затова по-долу ще споделя няколко съвета и идеи, които ще ви помогнат да разнообразите познатия вкус на този десерт.

• Добавете към избраното от вас тесто: мед, конфитюр, плодов сироп, конфитюр. Той е като заместител на захарта, и на цвета, и на вкуса, и на аромата.
• Смляна канела, ванилин, индийско орехче, какао на прах - тези добавки разнообразяват вкуса.
• Няма смисъл да купувате скъпи овесени ядки в цветни кутии. Евтиният Херкулес също ще свърши работа! Вярно, съветвам ви да дадете на прясно замесеното тесто 15-20 минути само да легне, за да омекнат частиците на люспите.
• Не пренебрегвайте пресни плодове и горски плодове. Те могат да бъдат настъргани или смлени до състояние на пюре. Това е не само за вкус, но и за подобряване на консистенцията на тестото. Тогава ще може да се прави без яйца, без масло, понякога дори без никакви течни пълнители.
• За да направите бисквитките по-ронливи и хрупкави, добавете към тях гасена сода или готов бакпулвер.

За мнозина е трудно да спазват диета и да се откажат от сладко, но понякога наистина искате. Здравословна закуска и малък изход за сладките ще бъдат диетичните овесени бисквитки. Това е не само вкусно, но и здравословно: фибрите, витамините и минералите, съдържащи се в овесените ядки, са толкова необходими за тялото. Днешната селекция съдържа цели 5 рецепти за диетични бисквитки с овесени ядки, изберете тази, която ви харесва най-много. Всички рецепти съдържат Подробно описаниеи снимки, така че приготвянето им няма да е трудно.

Тази рецепта е просто находка, тъй като бисквитките се приготвят без брашно и масло. За да приготвите 15 броя ще ви трябва:

• 2 чаши допълнително овесени ядки;
• шепа стафиди или други сушени плодове (можете да вземете сушени плодове);
• 2-3 таблетки подсладител (1 таблетка = 1 ч. л. захар);
• 3 яйца;
• 1/3 ч.ч ванилин;
• канела по ваш вкус

готвене:

1. Преди да започнете да готвите, трябва предварително да загреете фурната до 180-200 градуса.

2. В малка купа разбийте яйцата, добавете ванилин.

3. В голяма купа комбинирайте овесени ядки, стафиди, подсладител и канела. Ако люспите са големи, първо ги накиснете. Към него добавете разбитата яйчена смес.

4. Да преминем към образуването на бисквитки. Вземете тава за печене, сложете върху нея хартия за печене и със супена лъжица разстелете тестото, оформяйки бисквитки. Можете да излеете тестото в силиконови формиако е твърде течен.

5. Поставете листа за печене във фурната, трябва да печете за 15-20 минути. След готвене бисквитките трябва да се охладят.

Бисквитки с овесени ядки Dukan (Избор на читателите!)

Бързо и лесна рецептадиетични бисквитки с овесени ядки. Той бързо ще задоволи глада и ще запълни ежедневната нужда от трици. За приготвяне на 1-2 порции са ви необходими:

• 1 яйце;
• 3 супени лъжици овесени трици;
• 1 таблетка заместител на захарта;
• 2-3 с.л кисело мляко;
• 0,5 ч.л бакпулвер.

готвене:

1. Загрейте фурната на 180 градуса.

2. Смесете всички съставки в купа и разбъркайте добре.

3. Изсипете сместа във форми за печене, можете просто да поставите бисквитките върху пергамент, печете около 15 минути. Бързо и лесно!

Диетични бисквитки с овесени ядки с банан

За тази рецепта ви трябва:

• 1 чаша допълнително овесени ядки;
• 1 голям узрял банан (задължително узрял, тъй като ще бъде по-лесно да се пасира);
• 1 яйце;
• 1 таблетка заместител на захарта;
• 1 ч.л канела

готвене:

1. Преди да започнете готвене, поставете фурната да загрее до 180 градуса.

2. В купа омесете банана, добавете чаша зърнени храни, разбийте яйцето и разбъркайте добре. След това добавете подсладителя и канелата.

3. Поставете тестото върху тава за печене върху лист за печене.

4. Печете 10 минути.

Съвет!Ако искате бисквитките да са по-хрупкави, можете да ги оставите във фурната за още 5 минути.

Диетични овесени бисквитки на кефир

За тази рецепта ще ви трябва (10-12 бисквитки):

• 200 г екстра овесени ядки (тези, които не са инстантни);
• 1 чаша кефир (можете да вземете кисело мляко);
• всякакви сушени плодове или ядки по ваш избор (около 1/2 чаша общо)
• 2-3 с.л пчелен мед;
• 1 ябълка;
• 1 ч.л бакпулвер за тесто;
• ванилин, канела на вкус.

готвене:

1. Смесете люспите с бакпулвера, канелата, ванилията. Изсипете всичко с кефир (консистенцията ще бъде гъста каша), разбъркайте добре и оставете да набъбне за 20-25 минути.

2. Накиснете сушените плодове за 10-15 минути. След това ги изсушете.

3. Настържете ябълката, като предварително сте я обелили. Ако ябълката е дала сок, отцедете я, за да не се окаже течно тестото.

4. След горните 20-25 минути добавете сушени плодове и ябълка към зърнената каша.

5. От тестото разточваме топчетата, които трябва да се сплескат и получаваме формата на бисквитка. Поставете върху тава, покрита с хартия за печене или силиконова постелка.

4. Печете 40 минути на 180°C.

Рецепта за бисквити с овесени ядки с извара

За да приготвите 10-12 бисквитки, ви трябва:

• 100 грама овесени ядки или овесена каша;
• 100 гр извара без мазнини(ако е трудно да се намери 0%, вземете най-ниския процент);
• 2 белтъка;
• шепа стафиди или сушени кайсии (трябва да се нареже);
• 1 супена лъжица мед;
• канела, ванилин по ваш вкус.

готвене:

1. Смесете всички съставки в голяма купа, трябва да получите гъсто тесто.

2. С ръце оформяме топчета, които слагаме върху покрита тава пергаментова хартия. Когато всички топки са поставени върху хартия, притиснете всяка топка с лъжица, ще получите бисквитка.

3. Такива бисквитки с овесени ядки трябва да изпечете при температура 180-200 градуса за 20 минути. След като бисквитките са готови ги оставете да изстинат, така ще станат още по-хрупкави.

Тези печени изделия са чудесно допълнение към закуската или лека закуска по време на работа!

Овесените бисквитки у дома са доста лесни за приготвяне. Но преди да започнете да приготвяте такова лакомство, трябва да помислите какъв десерт искате да получите в крайна сметка.

Със сигурност много съвременни възрастни си спомнят как техните баби и майки са приготвяли вкусни бисквитки с овесени ядки, използвайки минимум съставки. В тази статия решихме да ви припомним някои от тези рецепти. Благодарение на тях можете сами да си приготвите бисквитки с овесени ядки без брашно, както и без олио и яйца. Но първо нещата.

Вкусно без брашно

Приготвянето на такъв деликатес е сравнително кратко. Но преди да започнете да го печете във фурната, трябва предварително да се запасите с необходимите компоненти. И така, имаме нужда от:

• високомаслено масло - около 200 г;
• фин захарен пясък - пълна чаша;
• пресни селски яйца - 2 бр.;
• натрошени овесени ядки - 3 обикновени чаши;
• трапезна сода без гасене с оцет - малка лъжица;
• ароматизирана ванилова захар - 15 g;
• смляна канела - използвайте по желание и вкус.

Замесване на тесто

Преди да направите бисквитки с овесени ядки без брашно, трябва старателно да смените вискозната основа. За да направите това, трябва предварително да извадите олиото за готвене от хладилника и след това да го разтриете заедно с гранулирана захар, ванилия и смляна канела. Ако вкусът и ароматът на последния компонент не ви подхождат, тогава не можете да го добавите.

След обработката на маслото трябва да се справите с пресни селски яйца. Трябва да се разбият силно с ръчна бъркалка и след това към тях се добавят натрошени овесени ядки и сода (по желание може да се погасят с прясна лимонов сок). В заключение, хомогенна маса трябва да се изпрати в хладилника и да се държи в нея за около 30 минути. През това време основата ще набъбне малко. След това добавете към него преработено олио, разбъркайте всичко добре. В резултат на това получавате много меко тесто, който се препоръчва да се охлади отново, но вече в фризерза ¼ час.

Процес на формиране

Овесените бисквитки без пшенично брашно се оформят доста просто. За начало трябва да се извади от фризера и след това да се раздели на много малки части и да се разточи на топки. След това продуктът трябва да се сплеска малко и да се постави върху тава за печене с хартия за готвене. Ако не сте имали такъв лист, тогава бисквитките могат да бъдат поставени във форма, предварително смазана и поръсена с грис.

Печене във фурната

Домашните овесени ядки без брашно се пекат във фурната много бързо. За да го приготвите, напълненият лист за печене трябва да се изпрати в отопляем шкаф и да се държи в него за около 40 минути. В този случай температурата в кухненското устройство трябва да бъде около 185 градуса.

Сервирайте десерт за чай

След като овесените бисквитки без брашно се изпекат, те трябва да се извадят, да се поставят в чиния и да се охладят частично. По-нататък готов десертсе изисква да се постави на масата заедно с горещ чай. Между другото, някои домакини предпочитат да използват този деликатес с кефир или ферментирало печено мляко. Приятен апетит!

Приготвяне на диетични бисквитки с овесени ядки без брашно и масло

Ако следите фигурата си и не искате да напълнявате чрез използване домашни сладкиши, тогава предлагаме да го направите не само без пшенично брашно, но и без такъв висококалоричен продукт като масло. За това се нуждаем от следните компоненти:

• овесени люспи (не е необходимо да се смила) - около 150 г;
• пресни пилешки яйца - 2 бр.;
• нискомаслено мляко възможно най-прясно - около 50 мл;
• всяко растително масло - 2 големи лъжици;
• подсладител - 2 големи лъжици;
• ванилин - използвайте по вкус и желание;
• бакпулвер - щипка.

Подготовка на основата

За да направите бисквитки с овесени ядки без брашно и масло, зърнените култури могат да бъдат оставени без смилане. Те трябва да се комбинират с пилешки яйца и след това да се добавят ванилин, растително масло, мляко и бакпулвер. След старателно смесване на компонентите, трябва постепенно да добавите подсладител към тях. След това вискозната основа трябва да се остави настрана, така че да набъбне малко.

Оформяне и термична обработка

След като сте направили тесто от овесена каша и го поддържате топло, трябва да започнете да формирате диетични продукти. За да направите това, покрийте листа за печене с хартия за печене и след това поставете основата, като използвате голяма лъжица за това. Печете продуктите при температура 185 градуса, за предпочитане около 30 минути. През това време те трябва да са леко заоблени, да станат меки и много нежни.

Сервиране на домашно приготвени лакомства

След като вкусните овесени бисквитки се охладят, те трябва внимателно да се отстранят от хартията за готвене и да се поставят в чиния. След това вкусното трябва да бъде представено на масата заедно с зелен чайили неподсладено нискомаслено кисело мляко.

Приготвяне на вкусни бисквитки без яйца и пшенично брашно

Как иначе можете да направите бисквитки с овесени ядки? По-горе прегледахме рецептата без брашно и масло. Някои домакини обаче правят такъв деликатес без използване на яйца. Ако използвате този метод, тогава определено ще получите много нежен и мек десерт, който можете безопасно да представите на децата и съпруга си.

Така че съставките са:

Правене на тесто

Приготвянето на овесени бисквитки у дома без използване не е много трудно. За да направите това, разтопете добро олио за готвене, предназначено за печене, в малка купа и след това добавете към него всеки течен мед, лимонова кора и смлени ядки. След това съставките трябва да се смесят добре, след което да се оставят настрана за известно време.

Докато маслената маса се охлажда, можете да започнете да приготвяте ядките. Те трябва да бъдат сортирани, измити добре в топла вода и след това изсушени в тиган или в микровълнова фурна. В бъдеще обработените ядки трябва да бъдат натрошени на не много малки трохи. Особено трябва да се отбележи, че такъв компонент ще направи домашните сладкиши по-задоволителни и питателни.

След като обработите ядките, както е описано по-горе, те трябва да се изсипят в олио за готвене заедно с нарязани и големи овесени ядки. След това всички съставки трябва да се смесят до гладкост. В крайна сметка трябва да получите зърнесто тесто, което леко лепне по пръстите ви.

Оформяме овесени бисквитки и ги печем във фурната

След като омесите тестото от овесени ядки, трябва да пристъпите към оформянето на домашно приготвени лакомства. За да направите това, основата трябва да бъде разделена на няколко парчета и да се направи от тях особени торти с дебелина 1,2 сантиметра. За красота и вкус всеки оформен продукт може да се поръси с малко количество сусам.

След това трябва да покриете листа за печене с хартия за готвене или просто да го намажете с растителна мазнина, а също и да поръсите с грис. След това всички торти с овесени ядки трябва да бъдат поставени върху подготвения лист на разстояние 2-3 сантиметра един от друг.

След като напълните целия лист за печене, той трябва незабавно да бъде изпратен в отопляем шкаф. Препоръчително е да изпечете такъв вкусен и засищащ деликатес при температура от 205 градуса за 25 минути. Това е достатъчно време, за да бъде десертът напълно приготвен, нежен и мек.

Украсяваме домашно приготвен деликатес и го сервираме на масата

Ако бисквитките с овесени ядки са предназначени за малки деца, тогава препоръчваме да ги украсите допълнително. За целта внимателно отстранете горещите продукти от хартията за готвене и охладете напълно. След това едната половина от деликатеса трябва да се поръси с пудра захар, а другата да се покрие. шоколадова глазура(тъмно или бяло). След като целият десерт с ядки е правилно декориран, той може безопасно да бъде представен на семейната маса. По правило такова сладко ястие се сервира на домакинствата заедно с горещ черен чай. Някои домакини обаче предпочитат да му се насладят, докато пият кафе или какао, както и натурално кисело мляко, кефир или ряженка.

Сега знаете какво е вкусно домашни бисквиткиможе да се готви без използване на компоненти като пшенично брашно, пилешки яйцаи масло.