수프용 가공 치즈 캐럿. 치즈 수프

녹은 치즈 " 우정" 또는 " 캐럿". 모든 요리에는 15-20분이 소요됩니다. 이러한 수프는 예를 들어 배고픈 학생이 수업에서 몇 시간 일찍 나왔고 점심이 아직 준비되지 않은 경우 도움이 될 것입니다.

가치 있는 것은 수프가 냉장고에 있는 거의 모든 것, 즉 야채 혼합물, 파스타, 그리고 마음이 원하는 모든 것을 견딜 수 있다는 것입니다. 내 레시피는 어린이용 색칠공부 책과 같고 누구나 자신만의 펠트펜을 가지고 있습니다.

치즈 수프 "부드러움"

필요한 것:

• 녹은 치즈 " 캐럿" 또는 " 우정"- 1.5 개. 물 1리터에
• 중간 크기 감자 4개
• 중간 크기 당근 2개
• 양파 2개
• 10 샴 피뇽
• 1 셀러리 줄기
• 검은 후추 약간
• 딜
• 화이트 크루통

해야 할 일:
감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 계획한만큼의 소금물에 끓입니다. 끓여서 15분간 끓입니다.

양파와 당근을 채썰어 중불에서 볶다가 식물성 기름양파가 황금빛 갈색이 될 때까지.

버섯을 중간 크기로 자르고 끓인 후 10 분 후에 감자에 넣으십시오. 5분 후 다진 셀러리를 넣습니다.

치즈를 입방체로 자릅니다.

감자의 준비 상태를 확인하고 팬에 치즈, 양파, 당근, 후추 약간을 추가합니다. 열을 줄이고 응유가 녹을 때까지 저으면서 요리하십시오.

서빙할 때 잘게 썬 딜과 크루통을 뿌립니다.

율리아 안드레아노바:
“저는 1년 중 낮이 가장 긴 6월 21일, 윌리엄 왕자와 같은 날에 태어났습니다. 나는 두 개의 빨간 졸업장을 가지고 있습니다. 나는 할머니처럼 러시아어, 영어, 이탈리아어, 프랑스어, 우크라이나어의 5개 국어를 구사합니다. 나는 다양한 회사에서 일할 수 있었고 결과적으로 나는 단어 던지기, 포착 및 문장으로 만드는 것에서 큰 즐거움을 선택했습니다. 나는 운이 좋고 직관력이 뛰어납니다. 나는 요리하고, 바느질하고, 차를 운전할 수 있습니다. 나는 세상 무엇보다 게으르고 맛있는 음식을 먹는 체호프의 이야기를 사랑한다. 나는 거의 항상 이 세 가지 즐거움을 결합합니다.

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녹은 치즈를 곁들인 버섯 수프 좋아하는 요리~와 함께 섬세한 맛. 최대 최고의 요리법우리는 당신을 위해 수집했습니다!

• 샴피뇽 500g
• 감자 5개
• 당근 2개
• 흰양파 2개
• 가공 치즈 200g
• 식물성 기름
• 버터
• 갈은 후추
• 말린 마늘

큰 수프 냄비에 2.5리터의 물을 붓는 것으로 시작하십시오. 물론 여과하거나 병에 넣는 것이 좋습니다. 사진과 같이 5 개의 중간 감자를 껍질을 벗기고 씻고 작은 입방체로 자릅니다. 냄비에 넣고 최대 불을 켭니다.

두 개의 중간 크기 당근을 껍질을 벗기고 씻고 창살에 넣습니다. 집에서 만든 당근이 수프에 담길 수 없다면 약간의 속임수를 써서 곱게 갈거나 믹서기에 갈아도 됩니다. 따라서 완성 된 버섯 수프에서 그것을 알아 차리기가 더 어려울 것입니다. 단순히 색과 맛을 더할 것입니다.

껍질을 벗기고 씻고 중간 크기의 흰 양파 2개를 잘게 썬다. 양파가 화끈해서 눈에 들어가면 믹서기에 넣고 버튼을 몇 번 누르면 된다. 그래서 우리는 불필요한 눈물을 피할 것입니다. 이쯤 되면 냄비에 물이 끓을 것입니다. 열을 중간으로 줄이고 거품을 제거하고 미래의 치즈 수프에 약간의 소금을 뿌립니다.

큰 프라이팬을 가지고 중불로 가열하십시오. 녹다 버터야채와 함께 튀김을 넣어 요리하십시오. 나는 기름을 많이 섭취하는 것을 권하지 않습니다. 그러면 완성 된 접시에서 눈에 띄게 될 것입니다. 말 그대로 몇 스푼이면 양파와 당근이 타지 않습니다.

우리 삶아 버섯 스프우리는 버섯과 함께 할 것입니다. 내 생각에 그들은 치즈 맛과 잘 어울리고 다른 재료를 방해하지 않습니다. 게다가 가격도 저렴하고 쉽게 구할 수 있습니다. 일년 내내. 그래서 우리는 반 킬로그램의 샴 피뇽 팩을 가져 와서 씻어서 얇은 조각으로 자릅니다. 동시에 튀김을 저어주는 것을 잊지 마십시오.

튀김이 준비되면 버섯을 잘라냅니다. 그래서 우리는 양파와 당근을 팬에 내리고 팬에 약간의 기름을 넣고 버섯을 볶습니다. 그들로부터 모든 수분을 증발시키고 그 후 몇 분 동안 불을 켜야합니다. 이 과정에서 저어주는 것을 잊지 마십시오. 그렇지 않으면 타버릴 것입니다.

버섯을 튀기는 동안 커드를 잘라야합니다. 버섯 수프의 경우 일반적인 가공 치즈 Druzhba 또는 Karat를 사용합니다. 그들은 일반적으로 "수프를 위해"라고 말합니다. 치즈는 작은 조각으로 자르고 서로 붙지 않도록 따로 보드에 올려야합니다. 사진에서 방법을 확인하십시오. 완성 된 버섯을 냄비에 내립니다.

녹은 치즈 조각을 점차적으로 팬에 넣고 녹을 때까지 기다렸다가 다음 배치를 던집니다. 준비된 버섯 수프는 풍부한 흰색을 얻어야합니다. 수프의 모든 치즈가 녹은 후에는 향신료를 조정해야합니다. 나는 더 많은 소금, 갈은 후추와 마른 마늘을 추가합니다.

글쎄, croutons가없는 버섯 수프는 무엇입니까? 가끔 버터에 통째로 마늘과 함께 튀겨주기도 하는데 오늘은 크루통을 만들고 싶은 마음이 들더군요. 몇 조각을 가져 가자. 흰 빵(나는 샌드위치를 ​​위해 가지고 있다) 작은 사각형으로 자른다. 그릇에 옮겨 뿌린다. 올리브유그리고 좋아하는 양념을 넣어주세요. 나는 일반 샐러드 믹스를 사용했습니다. 철저히 섞는다.

우리는 그것을 한 층의 베이킹 시트에 펼치고 4-7 분 동안 200도 예열 된 오븐의 상단으로 보냅니다. 식빵 자체에 따라 시간이 달라지니 주의하세요. 완성된 크루통을 그릇에 붓고 녹인 치즈의 버섯 수프와 함께 제공합니다. 담글 시간이 없도록 한 번에 조금씩 접시에 추가하는 것이 좋습니다. 맛있게 드세요!

레시피 2: 크림 치즈와 마늘을 곁들인 버섯 수프

이 맛있는 풍부한 수프가을에 좋아하는 것 중 하나. 그건 그렇고, 신선한 포르 치니 버섯이 없으면 샴 피뇽으로 대체 할 수 있습니다. 일반적으로 크림 치즈로 버섯 수프를 만드는 방법을 배우려면 합리적인 레시피를 찾기 위해 하나 이상의 레시피를 검토해야 하지만 안심하십시오. 이것이 바로 필요한 것입니다.

• 양파 - 1개
• 감자 - 6개
• 당근 - 1개
• 마늘 - 1개
• 흰 버섯 - 150g
• 불가리아 고추 - 1개
• 베이 리프 - 1개
• 파슬리 - 맛보기
• 올리브 오일 - 50ml
• 물 - 3리터
• 딜 - 맛보기
• 후추 - 0.3 그램
• 소금 - 1.5작은술
• 가공 치즈 - 100g

우리는 감자를 자릅니다.

그 직후에 불을 붙입니다.

감자가 익는 동안 양파와 당근을 준비합니다.

그 후 빨대가 든 같은 양파를 올리브 오일에 볶습니다.

양파와 당근을 튀긴 같은 팬에 포르치니 버섯을 넣습니다. 우리는 계속해서 모든 것을 함께 볶습니다.

우리는 후추를 조각으로 자르고 이미 짐작했듯이 같은 팬에 보냅니다.

야채와 버섯이 요리 된 후 부드러워지면이 문제를 팬, 감자로 보냅니다.

완료? 마늘과 허브를 준비하는 것을 잊지 마세요!

녹은 치즈를 갈아서 굵게 만든 다음 수프에 넣고 저어줍니다.

우리는 다진 것과 월계수 잎을 추가하지만 이것은 선택 사항입니다. 오 예, 후추, 검은 색, 지상.

이제 이 멋진 창조물을 사워 크림과 신선한 허브와 함께 모든 전통에 따라 끓여서 제공하십시오. 맛있게 드세요.

레시피 3, 단계별 : 치즈가 든 버섯 버섯 수프

샴피뇽과 가공 치즈를 곁들인 맛있고 간단한 수프를 맛보십시오. 치즈는 가져가야지 양질국물에 잘 녹고 덩어리지지 않도록. 이 수프는 뜨끈뜨끈하게 먹으면 맛있다. 서빙 할 때 신선한 딜을 뿌려야합니다. 튀긴 샴 피뇽 접시는 수프에서 매우 맛있어 보입니다.

• 신선한 샴피뇽 - 350g
• 가공 치즈 - 2개
• 버터 - 50g
• 감자 - 3개
• 양파 - 1 개
• 해바라기 기름 - 30ml.
• 신선한 딜 - 0.5 묶음
• 소금 - 맛보기

버섯을 조각으로 자릅니다. 이 수프에서는 버섯이 으깨지지 않고 맛이 잘 느껴지는 것이 중요합니다.

감자를 작은 입방체로 자르고 그 위에 물을 붓고 불에 태우십시오. 감자를 10-12분간 삶아주세요.

팬에 감자가 익는 동안 해바라기유와 버터 반을 가열합니다. 약간의 샴 피뇽을 튀기고 다진 것을 추가하십시오 양파. 버섯이 살짝 갈색이 될 때까지 함께 볶습니다.

큐브로 자르다 가공 치즈.

버섯을 감자와 함께 냄비에 옮기고 가공 치즈를 넣으십시오.

감자가 준비될 때까지 끓이고 마지막에 다진 딜과 남은 버터를 넣으십시오. 열에서 스튜 냄비를 제거하십시오.

우리의 멋진 수프즉시 부분에 붓습니다.

레시피 4: 크림 치즈를 곁들인 크림 버섯 수프 (사진 포함)

• 물 또는 야채 국물- 1리터
• 샴피뇽 - 400g
• 양파 - 1 개
• 당근 - 1개
• 크림 - 1컵
• 가공 치즈 - 1 개
• 식물성 기름 - 2 큰술. 엘
• 밀가루 - 1-2 큰술. 엘
• 소금 - 맛보기
• 채소 - 맛보기

양파를 껍질을 벗기고 얇은 고리로 자릅니다. 1 큰술을 팬에 붓습니다. 내가 식물성 기름과 황금 갈색이 될 때까지 양파를 볶습니다.

당근을 껍질을 벗기고 씻어서 얇은 고리로 자릅니다.

버섯과 당근을 따로 볶다가 양파를 넣고 잘 섞는다.

마른 프라이팬에 밀가루를 연한 커피 색으로 볶고 크림을 얇은 흐름에 붓고 빠르게 저어 끓입니다. 샴 피뇽과 함께 치즈 수프에이 조리법을 사용하면 지방이 많지 않은 크림을 섭취하는 것이 좋습니다. 10-15 %면 충분합니다.

굵은 강판에 치즈 또는 창살을 잘게 자르고 냄비에 넣고 물이나 야채 국물을 부으십시오. 치즈 혼합물을 약한 불로 가열하고 몇 분 동안 요리하십시오.

치즈가 완전히 녹으면 크림 소스를 스프에 붓는다.

덩어리가 생기지 않도록 잘 저으면서 국물을 끓입니다. 버섯, 튀긴 야채 및 허브를 넣고 섞고 몇 분 후에 열에서 제거하십시오. 버섯과 야채는 믹서기로 잘게 썰거나 이미 접시에 담긴 수프에 추가할 수 있습니다.

서빙하기 전에 수프에 흰 빵에서 약간의 크래커를 넣을 수 있습니다. 맛있게 드세요!

레시피 5: 꿀 버섯 크림 치즈 수프

치즈가 든 버섯 수프 요리법 (사진 포함)에는 갓 냉동 버섯을 사용하는 것이 포함됩니다. 매우 맛있습니다!

• 가공 치즈 - 3개
• 감자 - 3-4개
• 중간 당근 - 1 개
• 중간 양파 - 1 개
• 물 - 1.5리터
• 식물성 기름 - 2 큰술.
• 신선한 냉동 버섯 - 8-10 개
• 딜, 파슬리 - 맛보기

우리는 버섯으로 치즈 수프를 준비하기 시작합니다. 1.5리터의 물에 3개의 가공 치즈를 가져갔습니다.

감자 3개, 양파 1개, 갓 얼린 버섯 몇 개, 당근 1개.

치즈는 입방체로 자릅니다.

감자를 입방체로 자릅니다.

굵은 강판에 당근을 자릅니다.

양파를 잘게 자르고 당근과 함께 식물성 기름에 볶습니다.

냄비에 물 1.5~2리터를 붓고 스토브에 올려놓습니다. 준비된 감자, 버섯을 물에 담그고 맛을 내기 위해 소금을 넣고 끓입니다.

버섯이 든 감자가 끓으면 가공 치즈를 넣고 감자가 준비 될 때까지 요리하십시오. 감자와 버섯이 요리되는 동안 당근과 양파를 식물성 기름에 볶습니다. 그런 다음 추가 준비된 수프.

우리는 모든 내용물을 체로 닦고 다시 끓입니다. 끓는 순간부터 5-8 분 이상 저어주면서 버섯으로 치즈 수프를 끓입니다. 수프 퓨레가 준비되었습니다!

신선한 딜과 파슬리를 뿌린 다진 마늘로 croutons를 제공하십시오. 맛있게 드세요!

레시피 6: 샴피뇽 버섯과 치즈를 곁들인 야채 수프

• 신선한 샴피뇽 - 300g
• 수프용 가공 치즈 - 180g(2 × 90g)
• 감자 - 중간 크기의 괴경 2개
• 쌀 - 2 큰술. 숟가락
• 불가리아 고추 - 꼬투리 1개
• 양파 - 1 전구
• 레몬 주스 - 2작은술
• 버터 또는 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락
• 베이 리프 - 1 개
• 파슬리 채소 - 맛보기
• 소금, 갈은 후추 - 맛보기

젖은 천으로 버섯을 닦고 뚜껑에서 피부를 제거하십시오.

버섯을 얇은 조각으로 자르고 레몬 주스를 뿌립니다.

감자를 씻고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

양파를 껍질을 벗기고 씻고 잘게 자릅니다.

피망을 씻고 반으로 자르고 씨를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.

달궈진 기름을 두른 팬에 양파와 후추를 넣고 5분간 볶는다.

버섯은 1.2 리터의 찬물을 부어 끓여서 5 분 동안 저열로 요리합니다.

국물을 걸러내고 끓입니다.

끓는 국물에 감자를 넣고 씻은 쌀을 넣고 5-7 분 동안 요리하십시오.

튀긴 양파와 고추, 베이 리프를 넣으십시오.

슈레드 치즈를 올려주세요 맛있다양파 또는 버섯과 같은 첨가제가 포함 된 치즈 제공).

버섯을 다시 넣고 치즈가 녹을 때까지 10-12분 동안 가끔씩 저어가며 요리합니다.

요리가 끝나면 수프에 소금을 뿌립니다.

완성 된 수프에 검은 후추와 파슬리를 뿌립니다. 맛있게 드세요!

레시피 7: 고기 국물에 버섯을 넣은 치즈 수프

• 가공 치즈 - 2 개;
• 샴피뇽 - 100g;
• 쇠고기 - 100g;
• 감자 - 100g;
• 바질 - 무리;
• 올리브 오일 - 1 큰술. 숟가락;
• 소금과 향신료 맛

퓌레 수프는 고기나 야채 국물과 함께 요리하는 것이 가장 좋지만 함께 사용할 수도 있습니다. 먼저 소고기는 미지근한 물에 씻어 먹기 좋은 크기로 썬다. 냄비에 식수를 붓고 여기에 고기를 넣으십시오. 우리는 작은 불에 요리합니다.

에 추가 고기 국물샴피뇽. 이것은 수프를 풍부하게 만들고 접시에 독특한 버섯 풍미를 줄 것입니다. 우리는 국물을 30 분 동안 요리합니다.

쇠고기가 완전히 익으면 으깬 감자를 치즈 수프에 추가할 수 있습니다. 수프 퓌레를 30분 더 요리합니다. 치즈 수프에 새 감자를 사용하는 경우 더 작은 조각으로 자르면 더 빨리 익을 수 있습니다.

오늘날 가공 치즈는 다양한 충전재와 함께 판매됩니다. 원하는 치즈를 선택하십시오. 이 치즈 수프에는 으깬 감자를 사용합니다. 가공 치즈마늘과 허브. 치즈 조각을 수프에 붓고 즉시 모든 것을 섞으십시오.

녹인 치즈가 완전히 녹고 감자가 부드러워지면 국물에 바질을 넣어주세요. 블루 바질은 요리에 더 풍부한 맛과 향을 더합니다. 우리는 줄기에서 잎을 떼어내어 치즈 수프에 붓습니다.

요리가 끝나면 크림 치즈 수프를 블렌더에 붓고 모든 재료를 부드러워질 때까지 2~3분 동안 섞습니다.

서빙하기 전에 바질 잎으로 치즈 수프 퓌레를 장식하십시오.

레시피 8: 크림 치즈를 곁들인 버섯 버섯 수프

• 물 또는 국물 - 1.5 리터;
• 가공 치즈 - 150 gr;
• 신선한 샴 피뇽 - 5-6 개. (크기가 큰);
• 당근 - 1 개;
• 감자 - 2-3 괴경;
• 양파 - 1 개;
• 식물성 기름 또는 버터 - 2 큰술. 엘;
• 소금 - 맛;
• 갈은 후추 - 2-3 핀치;
• 신선한 파슬리 - 작은 무리.

요리 단계의 순서 빠른 수프녹은 치즈를 곁들인 버섯의 재료는 다음과 같습니다. 냄비에 물이나 육수를 넣고 중불에서 물이 끓는 동안 모든 야채와 버섯을 자릅니다. 다 자르고 나면 프라이팬에 기름을 두른다. 우리는 감자를 팬에 보내고 야채와 버섯을 팬에 보냅니다. 양파로 야채 자르기를 시작합시다. 양파를 작은 입방체로 자릅니다.

감자는 원하는대로 큐브 또는 빨대, 조각으로 자릅니다. 야채를 끓이는 동안 감자를 요리할 시간을 가질 수 있도록 컷이 너무 커서는 안됩니다.

당근은 굵은 강판에 얇은 스트립 또는 세 개로 자릅니다.

버섯은 조각이나 접시로 자릅니다. 버섯이 작으면 반으로 자르거나 4등분한다.

삶은 물에 감자를 보냅니다. 다시 끓여서 맛을 내기 위해 소금을 넣고 완전히 익을 때까지 뚜껑 아래에서 요리하십시오.

감자가 물 (육수)에 던지 자마자 프라이팬에 기름을 데우고 양파를 넣습니다. 약 3분 후 양파가 투명해지면 당근을 넣어주세요. 당근이 기름에 잠길 수 있도록 2분 더 끓입니다.

프라이팬에 야채에 얇게 썬 버섯을 넣으십시오. 기호에 따라 소금, 갈은 후추로 간을 합니다. 모든 버섯 주스가 증발 할 때까지 버섯으로 야채를 3-5 분 동안 끓입니다.

감자가 부드러워지면 야채와 함께 볶은 버섯을 팬에 넣습니다. 저어, 소금 수프를 맛보십시오. 가공 치즈를 추가할 때 소금이 너무 많이 나오지 않도록 약간 소금에 절여야 합니다.

수프를 끓이고 부드러운 가공 치즈를 넣으십시오(플라스틱 상자에 Druzhba 치즈를 가져오거나 접시에 치즈를 토스트할 수 있음). 치즈 조각이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 수프를 저어주지 않으면 치즈가 바닥으로 가라앉아 타버릴 수 있습니다. 치즈가 녹으면서 국물이 걸쭉해지고 색이 흰색이나 크림색으로 바뀝니다.

치즈와 샴피뇽을 넣은 수프를 치즈가 녹고 수프가 조용히 끓기 시작한 순간부터 시간을 계산하여 3~4분 동안 요리합니다.

잘게 썬 채소를 완성된 수프에 붓고 불을 끄고 수프가 뚜껑 아래에 스며들도록 둡니다. 10분 후 버섯이 든 치즈 수프를 그릇에 붓고 신선한 빵과 허브와 함께 뜨겁게 제공합니다. 아주 맛있고 영양가 있는 요리를 위해 치즈와 함께 이 버섯 버섯 수프 레시피를 준비하세요. 맛있게 드세요!

레시피 9: 치즈가 든 야채 국물의 버섯 수프 (단계별 사진)

버섯과 치즈는 제품과 맛의 고전적인 조합이라고 할 수 있습니다. 녹인 치즈(옵션: 크림 치즈) 버섯 수프에서 특히 사랑 받고 있습니다.

• 닭고기 또는 야채 국물 1.5-2 l
• 전구 1개
• 중간 크기 당근 1개
• 버섯(샴피뇽) 200g
• 감자 2 개.
• 가공 치즈 1개
• 녹인 버터 1 큰술. 엘.
• 정제 오일 2 큰술. 엘.
• 마늘 정향
• 지상 후추
• 칼 끝에 있는 육두구

이 요리의 경우 미리 조리된 닭고기 또는 야채 국물이 있어야 합니다. 냉장고에 보관된 육수 준비를 연습하지 않으면 전날 할 수 있습니다. 국물은 버섯 수프, 특히 닭고기를 더 풍부하게 만듭니다. 그러나 아무것도 없으면 국물없이 물에 추가하기 만하면 요리 할 수 ​​​​있습니다. 추가 성분셀러리 뿌리, 파슬리, 당근, 부케 가르니, 월계수 잎과 같은 향료용.

양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 크기를 직접 결정하십시오. 삶은 양파가 국물에 끼는 게 싫다면 저처럼 볶지 말고 통째로 익혀서(껍질 제거) 먼저 얕게 썰어주세요. 수프가 요리된 후에는 양파를 제거하고 버려야 합니다. 양파의 향은 이미 의도한 용도로 사용되었습니다.

당근을 껍질을 벗기고 양파와 같은 크기의 입방체로 자릅니다.

흐르는 찬물로 버섯을 헹구고 조각으로 자르면 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 생 또는 말린 버섯 수프를 요리하면 산림 버섯한 시간 동안 미리 담그십시오. 포르치니 버섯이 가장 풍부한 향을 선사합니다.

두꺼운 벽의 스튜 냄비에 식물성 기름과 버터 버터의 혼합물을 데우고 양파와 당근, 다진 마늘 한 쪽을 볶습니다. Ghee는 버섯과 전체 수프의 맛과 향을 크게 향상시킵니다.

5분 후 야채가 살짝 볶아지면 다진 버섯을 넣어주세요.

버섯을 야채와 함께 중불에서 끓이며 주걱으로 5-10분 동안 저어줍니다.

당신이 가지고 있다면 치킨 부용, 체를 통해 냄비에 걸러냅니다.

더 빨리 익도록 작은 입방체로 자른 감자를 넣으십시오.

감자가 부드러워질 때까지 중불에서 수프를 요리합니다.

그런 다음 가공 치즈를 잘게 자르거나 화격자에 넣습니다.

수프에 치즈를 추가합니다. 수프의 색이 어울리지 않으면(회색으로 판명됨) 냄비에 우유나 크림을 약간(약 반 컵) 붓습니다.

맨 마지막에 소금을 위해 샴 피뇽으로 수프를 시도하고 육두구, 갈은 후추를 넣고 섞고 열을 끄고 덮으십시오. 버섯 수프를 잠시 동안 그대로 두십시오. 결과적으로 크림 같은 악센트가있는 두껍고 풍부하며 매우 맛있는 버섯 수프를 얻을 수 있습니다.

레시피 10: 버섯을 곁들인 닭고기 국물에 간단한 치즈 수프

• 중간 크기의 감자 3개;
• 버섯 (샴 피뇽) 300g;
• 중간 크기의 양파 2개;
• 1 중간 당근;
• 가공 치즈 2개(200g);
• 2큰술 튀김용 식물성 기름;
• 소금, 맛을 내기 위해 갈은 후추.

국물:

• 치킨 500g

국물은 중간 크기의 닭 가슴살을 사용합니다. 저지방 닭육수가 됩니다. 볼에 닭가슴살을 담고 부어주세요 차가운 물. 냄비를 센 불에 올려 끓입니다. 물이 끓으면 거품을 제거하고 불을 줄입니다. 치킨 필레는 30-40 분 동안 요리합니다. 국물이 끓는 것을 방지하기 위해 팬을 뚜껑으로 덮으십시오.

국물이 준비되면 닭고기 가슴살포크로 뚫기 쉬워지면서 동시에 눈에 띄게됩니다. 맑은 주스, 고기를 꺼냅니다.

고기를 식히십시오. 더 이상 필요하지 않습니다.

감자를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

우리는 그것을 국물에 보냅니다.

샴피뇽 수프를 위한 로스트를 준비합시다. 당근을 껍질을 벗기고 거친 강판에 강판에 놓으십시오. 이 형태에서 당근은 수프에서 특별히 느껴지지 않지만 향기로 접시를 보완하고 식욕을 돋우는 황금빛 색조를 줄 것입니다.

우리는 양파를 청소하고 강판에 문지릅니다.

우리는 팬을 스토브에 놓고 정제 된 해바라기 기름을 부어 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 야채를 볶습니다. 양파와 당근이 타지 않도록 저어줍니다.

주재료의 차례가 오면 찬물에 버섯을 씻습니다. 반으로 자른 다음 반 고리로 자릅니다. 따라서 수프의 강조점은 버섯에 있습니다.

뜨거운 프라이팬에 붓는다 해바라기 유그리고 그들을 로스트하십시오. 버섯은 부드러워지고 크게 줄어들어야 합니다. 이 단계에서 버섯을 소금에 절일 필요는 없습니다. 그렇지 않으면 모든 주스가 방출되고 모양이 사라집니다.

끓는 국물에 국물을 넣고 저어 끓입니다.

이제 튀긴 버섯을 넣고 끓입니다.

굵은 강판에 녹인 치즈를 창살.

또한 끓는 수프에 넣고 섞습니다. 치즈는 수프에 완전히 녹아서 기분 좋은 크림색과 놀라운 향기를 선사해야 합니다.

찬물에 채소를 헹구고 잘게 자릅니다.

수프에 허브를 뿌리고 불을 끕니다. 맛에 소금. 뚜껑을 덮고 수프를 20분간 끓입니다. 이 시간 동안 맛있고 풍성한 저녁 식사를 위해 모든 것을 준비할 수 있습니다.

이제 접시에 수스를 붓고 봉사할 수 있습니다.

녹은 치즈와 함께 맛있는 샴 피뇽 버섯 수프가 준비되었습니다! 너무 간단하고 맛있는 요리법사진으로. 맛있게 드세요!

가장 섬세한 첫 번째 코스는 유사한 요리법 중에서 선두 위치를 차지합니다. 이러한 이유로 점점 더 많은 주부들이 맛있는 치즈 수프를 요리하는 방법을 알고 싶어합니다. 그것은 가공 치즈로 요리되며 우리가 당신을 도울 것입니다. 시작하자!

크림 치즈 수프: "클래식"

• 감자 - 3 개
• 양파 - 1 개
• 버터 - 60-70 gr.
• 치즈 (연탄) - 140-160 gr.
• 당근 - 1 개

연탄에 녹인 치즈로 치즈 수프를 요리하는 것이 가장 쉽기 때문에 Druzhba, Hochland 제품을 구입하거나 유사한 제품을 선택하는 것이 좋습니다.

1. 먼저 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 그런 다음 양파를 자르고 당근을 강판으로 문지릅니다. 프라이팬에 버터를 데우고 다진 양파를 먼저 넣은 다음 당근을 넣으십시오. 로스트를 만드십시오.

2. 이제 다진 치즈를 뜨거운 여과수와 섞으면 치즈가 녹아야 합니다. 따라서 제품이 수프에 뭉치는 것을 방지할 수 있습니다.

3. 냄비에 물을 끓이고 튀긴 감자를 넣고 중불에서 감자가 익을 때까지 끓인다. 약 8분 후에 준비가 됩니다. 치즈 덩어리를 넣고 수프가 부드러워질 때까지 저어줍니다.

닭고기 크림 치즈 수프

• 버터 - 60-70 gr.
• 감자 - 6 개
• 치킨 필렛/ 양지머리 - 500-550 gr.
• 가공 치즈 (연탄) - 0.2 kg.
• 파슬리 - 20 gr.
• 양파 - 2 개
• 파 - 4 화살
• 당근 - 1 개
• 월계수 잎 - 3 개
• 여과수 - 2.4 l.

닭고기 조각과 파로 치즈 수프를 요리 할 수 ​​​​있기 때문에 가공 치즈 레시피를 고려해 볼 가치가 있습니다. 당신은 쉽게 그것을 현실로 만들 수 있습니다!

1. 닭고기를 씻어서 입방체로 자르고 바삭해질 때까지 버터에 5 분 동안 볶습니다. 냄비에 물을 붓고 끓여서 닭고기를 끓입니다.

2. 육수에 껍질을 벗긴 양파, 월계수 잎을 통째로 넣는다. 시간의 1/3을 감지하고 접시를 중간 정도의 힘으로 끓입니다. 이 기간 동안 강판 당근과 두 번째 다진 양파 튀김을 준비해야합니다.

3. 국물에서 양파와 월계수 잎을 제거합니다. 요리를 위해 깍둑 썬 감자를 보내고 소금과 후추를 뿌립니다. 나른한 5분 후 튀김에 들어갑니다.

4. 이제 치즈를 잘게 부수고 육수에 붓고 즉시 제품이 녹을 때까지 세게 저어줍니다. 좋아하는 향신료로 닭고기로 크림 치즈 수프를 맛을 내고 10 분 더 끓입니다.

5. 이 기간이 지나면 스토브를 끄고 파와 파슬리를 뿌리고 봉사하십시오. 이거 너무 맛있다 크림 접시훌륭해!

치즈 크림 수프

• 치즈 (연탄) - 200-250 gr.
• 치즈 하드 그레이드- 130g
• 감자 - 5 개
• 양파 - 1 개
• 버터 - 60 gr.
• 물 - 1-1.2 리터.
• 당근 - 1 개

모든 사람이 으깬 치즈 수프를 만드는 방법을 아는 것은 아닙니다. 사실 가공 치즈와 단단한 치즈를 섞어서 만들 수 있습니다. 단계별 지침을 따르십시오.

1. 레시피대로 물을 끓인다. 깍둑 썬 감자를 완전히 익을 때까지 끓입니다.

2. 버터에 양파와 당근을 볶습니다. 와 섞다 삶은 감자(이전에 국물에서 제거) 블렌더로 재료를 갈아서 부드러운 퓌레로 만드십시오.

3. 다시 팬에 붓고 굵은 강판에 2종류의 치즈를 넣고 육수에 붓는다. 덩어리를 피하기 위해 즉시 혼합을 시작하십시오.

4. 국물이 다시 끓어오르면 고춧가루 등 기호에 따라 간을 한다. 치즈가 완전히 녹으면 육수를 10분 더 끓인 후 불을 끕니다.

5. 보시다시피, 크림 치즈 수프요리하기가 매우 쉽고 녹은 치즈를 사용한 그의 요리법은 모든 가정에 어필 할 것입니다. 서빙하기 전에 수프를 1/3 시간 동안 그대로 두십시오.

버섯 크림 치즈 수프

• 가공 치즈 - 0.4kg.
• 닭 가슴살 - 0.2kg.
• 버섯 (선택 사항) - 0.35kg.
• 양파 - 1 개
• 감자 - 0.75kg.
• 채소 - 20 gr.
• 당근 - 1 개

버섯과 가공 치즈 치킨으로 맛있는 치즈 수프 만드는 법을 알려드립니다.

1. 먼저 필레를 헹구고 입방체로 자른 다음 끓여야합니다. 첫 번째 국물이 합쳐지고 두 번째 국물이 계속됩니다(더 깨끗합니다).

2. 고기가 익는 동안 감자를 입방체로 자릅니다. 양파와 당근을 볶은 다음 다진 버섯을 넣고 부드러워질 때까지 뚜껑 아래에서 끓입니다.

3. 완성된 닭고기에 감자를 붓고 10분 후 버섯튀김을 넣어주세요. 치즈를 냉동실에 7-10분 동안 보관한 다음 갈아서 육수에 붓습니다.

4. 즉시 수프를 세게 저어줍니다. 가공치즈 특유의 쫀득쫀득한 식감이 잘 녹지 않습니다. 버섯이 든 요리는 덩어리없이 나와야합니다. 소금 후추. 서빙하기 전에 채소로 장식하십시오.

소시지와 크림 치즈 수프

• 감자 - 4 개
• 가공 치즈 (연탄) - 3 개.
• 훈제 소시지 - 180 gr.
• 당근 - 1 개
• 전구 - 1개
• 마늘 정향 - 3 개.
• 딜 - 15 gr.
• 버터 - 60 gr.

1. 치즈스프를 만들기 전에 감자를 썰어서 무염물에 20분 정도 삶아주셔야 합니다. 소금에 절인 가공 치즈로 만든 요리이기 때문에 물에 소금을 넣지 않아도 됩니다.

2. 소시지를 입방체로 자르거나 임의로 버터에 볶습니다. 소시지가 빵 껍질을 잡으면 다진 양파, 강판 당근, 다진 마늘을 넣으십시오. 야채를 준비하십시오.

3. 육수에 소세지 로스트를 넣어주세요. 치즈를 냉동실에 7분 동안 넣었다가 갈아서 칩을 팬에 붓습니다. 치즈가 녹도록 바로 저어주세요. 10분 더 끓입니다.

4. 간을 하고 소금을 간을 하고 후추를 뿌린다. 소시지와 크림 치즈 수프가 준비되었습니다! 딜을 자르고 장식하십시오. 준비된 식사봉사하기 전에.

가공 치즈 스프 "우정"

• 감자 - 0.4kg.
• 물 - 1.8 리터.
• 닭 가슴살 - 450 gr.
• 당근 - 1 개
• 치즈 "우정"- 200 gr.
• 양파 - 1 개

정말 맛있는 치즈 수프를 준비하려면 제시된 조리법에 의존해야합니다. 녹은 치즈 우정으로 요리는 매우 흥미로운 풍미 노트를 얻습니다.

1. 고기를 헹구고 임의의 모양으로 작은 조각으로 자릅니다. 물이 담긴 냄비에 가슴을 담습니다. 큰 힘 들이지 않고 치즈 수프를 끓일 수 있으므로 지침을 따릅니다.

2. 국물이 풍부하고 가공 치즈 요리가 맛있게 나오려면 고기에 찬물을 부어야합니다. 결과적으로 수프는 모든 맛의 특성을 드러낼 것입니다.

3. 육수에 좋아하는 향신료를 섞어주세요. 다음으로 다진 감자를 팬에 보내야합니다. 약간의 식물성 기름으로 프라이팬을 가열하십시오.

4. 양파를 다진다. 몇 분 후에 굵은 강판에 강판 당근을 넣으십시오. 야채를 저어 투명해질 때까지 볶습니다.

5. 감자가 삶아지면 국물에 구운 것을 추가 할 수 있습니다. 녹인 치즈를 갈아서 국물에 넣으십시오. 재료를 잘 섞는다. 5분이 지나면 요리가 완성됩니다.

샴피뇽을 곁들인 치즈 수프

• 부추 - 60 gr.
• 샴 피뇽 - 230 gr.
• 당근 - 140 gr.
• 감자 - 5 개
• 채소 - 30 gr.
• 마늘 - 4쪽
• 가공 치즈 - 120 gr.
• 버터 - 75 gr.
• 전구 - 1개

1. 치즈 수프를 만들 때 간단한 지침을 따르십시오. 냄비에 물을 넣고 끓기를 기다립니다. 동시에 야채를 준비하십시오. 지금까지는 녹인 치즈와 샴피뇽으로 아무것도 할 필요가 없습니다.

2. 다진 감자를 끓는 물에 보냅니다. 액체가 다시 끓으면 스토브의 힘을 줄이고 용기를 뚜껑으로 덮으십시오. 뿌리 작물을 삶아 소금을 칠 필요가 없습니다.

3. 프라이팬이나 냄비에 버터를 녹입니다. 양파를 볶은 다음 부추를 넣습니다. 제품이 찐 후 당근을 넣으십시오. 다음으로 버섯을 추가하고 모든 것을 준비해야 합니다.

4. 팬에 과도한 수분이 증발하자마자 좋아하는 향신료를 섞는다. 재료를 뚜껑 아래에서 잠시(약 10분) 끓입니다. 감자가 부드러워지면 국물에 치즈를 넣으십시오. 젓다.

5. 치즈는 국물에 녹아야 합니다. 그 후에 튀긴 야채를 추가할 수 있습니다. 접시를 몇 분 더 끓입니다. 스토브를 끄고 신선한 허브와 다진 마늘을 수프에 넣으십시오. 접시를 5-7 분 동안 주입하도록 두십시오.

생선을 곁들인 치즈 수프

• 감자 - 3 개
• 치즈 (연탄) - 120 gr.
• 양파 - 1 개
• 생선 필레 - 240 gr.
• 당근 - 1 개
• 물 - 1리터.
• 식물성 기름 - 50ml.
• 채소 - 25 gr.

치즈 수프를 요리하는 방법을 결정할 때 가공 치즈와 함께 제공되는 모든 요리법을 고려하십시오.

2. 감자를 작게 썬다. 물을 끓여 필요한 향신료를 첨가하십시오. 감자를 10-12분 동안 그대로 두십시오. 생선 필레를 작은 조각으로 자릅니다. 국물에 보냅니다. 재료를 10분 더 끓입니다.

3. 나머지 야채를 팬에 보내고 로스트를 요리하십시오. 모든 재료가 준비되면 결합하십시오.

4. 치즈를 강판에 갈아서 팬에 붓는다. 수프를 저어 몇 분 더 요리하십시오. 원한다면 신선한 허브를 추가할 수 있습니다. 치즈 수프생선과 클래식 녹은 치즈가 함께 제공됩니다!

이전에 치즈 수프를 요리하는 방법을 알지 못했다면 설명된 요리법을 통해 가공 치즈의 첫 번째 과정을 요리하는 방법을 배울 수 있습니다. 간단한 지침을 따르십시오. 모든 것이 잘 될 것입니다. 신메뉴로 가정을 즐겁게!

종종 주부들은 가족을 위해 저녁 식사를 준비할 시간이 거의 없습니다. 내가 당신을 도울 것입니다. 맛있는 수프를 요리하는 데 항상 많은 시간이 걸리는 것은 아닙니다. 오늘은 녹은 치즈로 치즈 수프를 아주 빨리 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다. 가공치즈는 매장에서 미리 사서 냉장고에 넣어두면 됩니다.

녹은 치즈를 곁들인 치즈 수프 요리법을 알려 드리겠습니다. 첫 번째는 고기 없이 가장 쉽고 빠릅니다. 두 번째 레시피에는 이미 고기가 포함되어 있습니다. 글쎄, 생선 가공 치즈 수프의 세 번째 요리법. 일반적으로 모든 취향에 맞는 치즈 수프를 선택하십시오.

녹은 치즈로 치즈 수프 요리하기

(레시피 #1은 빠르다)

여기 식료품 목록 , 2-3리터의 치즈 수프를 준비해야 합니다.

• 수프 용 가공 치즈 2 개 (보통 버섯 수프 용 KARAT 구입)
• 중간 크기 당근 1개
• 큰 양파 1개
• 중간 크기 감자 2개
• 파스타 한 줌(뿔, 껍질, 깃털 등)
• 향신료: 소금, 수프 조미료, 간 후추

청소 당근, 굵은 강판에 강판을 깐다.

청소 양파, 큐브로 자릅니다.

작은 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 당근과 양파를 볶습니다.

청소 감자, 큐브로 자릅니다. 냄비에 물을 붓고 소금을 넣고 감자를 담그고 끓입니다.

물이 끓으면 넣어주세요 가공 치즈.

그 전에 칼로 치즈를 입방체로 자르면 더 빨리 녹습니다.

5분 후 추가 삶은 당근양파와 함께그리고 파스타 . 일반적으로 파스타는 약 10분 동안 조리됩니다. 배낭을 보고 필요한 경우 시간을 조정하십시오. 수프의 조리 시간은 15분~최대 20분입니다. 감자가 삶아지고 응유가 녹는 데 걸리는 시간입니다.

종료 5분 전에 추가 양념수프 또는 모든 범용 조미료용. 추가하다 갈은 후추. 잘게 썬 것을 추가하는 것도 추천합니다 푸른 잎딜 또는 파슬리. 여름에는 이것에 문제가 없으며 겨울에는 봉지에서 말린 것(가게에서 구입)을 추가하거나 여름부터 준비하여 냉동실에 보관합니다. 그러나 이제는 겨울에도 가게에서 신선한 허브를 사는 것이 문제가 되지 않습니다.

그게 다야. 녹은 치즈가 든 매우 맛있는 치즈 수프가되었습니다. 그리고 만드는 데 20분밖에 걸리지 않았습니다!

나는 일반적으로 고기 없이 수프를 요리하는 것을 좋아합니다. 그러나 나는 많은 사람들(특히 남성들)이 그러한 수프를 인식하지 못한다는 것을 알고 있습니다. 따라서 특히 "고기 먹는 사람"을 위해 가공 치즈 수프에 대한 또 다른 요리법을 제공합니다.

(레시피 #2)

재료 , 가공 치즈와 미트볼로 수프를 만드는 데 필요합니다.

미트볼로 치즈 수프 요리하기

처음에 구근청소하고 입방체로 자르고 소량의 식물성 기름으로 튀겨야합니다.

에 다진 고기계란을 깨고 튀긴 양파 반개, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 미트볼을 만든다.

다진 고기에 물기가 있으면 밀가루를 조금 넣으십시오. 그리고 먹거리가 손에 달라 붙지 않도록 물로 적시십시오.

당근식물성 기름이 든 팬에서 껍질을 벗기고 갈아서 볶습니다.

냄비에 물 (1.5-2 리터)을 붓고 불에 태우고 튀긴 양파와 당근, 소금을 넣으십시오.

물이 끓으면 미트볼을 넣으십시오.

감자들껍질을 벗기고 입방체 또는 입방체로 자르고 5 분 후에 팬에 넣으십시오.

베이 리프를 넣고 후추와 선택적으로 다른 향신료를 추가하십시오.

가공 치즈로 자르다 작은 큐브수프에 추가합니다.

10-15분 동안 요리하십시오. 준비 3 분 전에 치즈 수프에 채소를 넣으십시오.

생선을 곁들인 치즈 수프

(레시피 #3)

가공 치즈로 생선으로 치즈 수프를 요리 할 수도 있습니다. 또한 매우 흥미로운 옵션입니다.

이 수프의 조리법을 읽으십시오.

(레시피 #4)

이 기사에 가공 치즈로 수프를 만드는 또 다른 요리법을 추가하기로 결정했습니다. 제 생각에는 이게 가장 맛있는 옵션. 이 수프의 구성에는 닭고기와 버섯이 포함되어 있지만 한 가지를 추가하면 여전히 맛있을 것입니다!

이 레시피는 클릭하면 찾을 수 있습니다.

깨끗한 마른(!) 딜이나 파슬리를 잘게 다져 밀봉한 비닐봉지에 넣어 묶고 냉동고. 냉동실에는 특수 밀폐 용기를 사용할 수 있습니다. 필요에 따라 제공합니다.

이제 크림 치즈 수프를 요리하는 방법을 알았고 문제는 없을 것이라고 생각합니다. 가장 좋아하는 치즈 수프 레시피를 선택하면 됩니다. 그리고 이제 잠시 긴장을 풀고 방법을 볼 것을 제안합니다.너구리는 고양이의 음식을 훔친다.

매우 재미있고 재미있습니다!

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버섯 크림치즈 스프는 만들기도 쉽지만 충분한 식사. 우리 기사에서는 몇 가지 요리법을 고려할 것입니다. 올바른 것을 선택하여 요리 할 수 ​​​​있습니다 맛있는 저녁당신의 가족을 위해.

크림 치즈 수프. 버섯 레시피

국물과 물 모두에서 수프를 요리 할 수 ​​​​있습니다. 음식은 조리 후 바로 드시는 것이 좋습니다.

요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 감자 3개;
• 가공 치즈 200g;
• 당근;
• 소금;
• 해바라기 기름 (필요한 취향에 따라);
• 후추;
• 한 무리의 채소;
• 해바라기 유;
• 8개의 샴피뇽.

1. 먼저 버섯을 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다.
2. 프라이팬을 가지고 기름을 부으십시오. 기름을 두른 후 팬을 달궈주세요. 버섯도 넣어주세요. 익을 때까지 볶은 다음 접시에 꺼냅니다.
3. 당근을 가지고 씻고 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 좋은 강판에 갈아서.
4. 팬을 다시 불에 태우고 거기에 식물성 기름을 조금 붓습니다. 그런 다음 당근을 거기에 넣고 볶습니다.
5. 감자를 씻고 껍질을 벗기십시오. 작은 조각으로 자릅니다.
6. 치즈는 미리 냉동실에 넣어두어 조금 굳혀주세요. 그런 다음 그것을 꺼내서 거친 강판에 강판에 놓으십시오.
7. 스튜 냄비를 가지고 물로 채우십시오. 종기에 가져다. 그런 다음 감자, 당근, 버섯을 팬에 던집니다.
8. 따라서 10분에서 15분 동안 모든 구성 요소를 요리하십시오. 그런 다음 소금, 후추, 치즈를 추가합니다. 수프가 완전히 녹을 때까지 끓입니다. 약 5~7분 정도 더 끓입니다. 서빙하기 전에 다진 채소를 접시에 넣으십시오.

두 번째 레시피. 맛있는 치킨 수프

맛있고 영양가 있는 수프를 요리하는 방법? 상당히 간단하고 빠릅니다. 요리의 맛은 믿을 수 없을만큼 맛있습니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 당근;
• 소금;
• 2 가공 치즈;
• 1 훈제 다리;
• 식물성 기름 30ml;
• 1 양파;
• 소금;
• 감자 3개.

단계별 요리법

먼저 감자를 씻은 다음 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 냄비에 보내 요리하십시오.

당근을 헹구고 껍질을 벗기고 강판으로 자릅니다. 식물성 기름을 두른 팬에 볶습니다.

양파를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 팬에 보내고 튀기십시오.

냉동실에 미리 넣어두었던 치즈를 꺼냅니다. 강판 (큰)에 그들을 강판. 그런 다음 수프에 추가하십시오. 젓다. 후자가 완전히 녹을 때까지 요리하십시오. 수프는 크래커와 함께 제공됩니다(가공 치즈, 닭고기, 버섯 포함).

레시피 3. 수프 퓨레

또 다른 요리 옵션을 제공합니다. 이제 우리는 수프에 대해 이야기 할 것입니다. 접시는 풍성하고 두껍고 향긋합니다.

요리 이 수프처음이 아니라 많은 주부들이 Druzhba 가공 치즈를 선택하는 것이 좋습니다. 모든 상점에서 구입할 수 있습니다. 조리 과정에서 잘 녹는 것이 중요합니다. 버섯이 든 가공 치즈 수프가 테이블에 뜨겁게 제공됩니다. 서빙 직전에 접시에 허브를 뿌릴 수 있습니다.

가공 치즈로 버섯 수프를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 샴피뇽 150g;
• 2 가공 치즈;
• 소금;
• 치킨 필레 200g;
• 버터 1큰술;
• 감자 300g;
• 후추;
• 양파 150g.

집에서 수프 만들기

먼저 필레가 부드러워질 때까지 끓입니다.

양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.

버섯을 헹구고 접시로 자릅니다.

감자를 씻고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

필렛을 작은 조각으로 자릅니다.

기름을 두른 프라이팬에 양파가 부드러워질 때까지 볶습니다.

그런 다음 버섯, 후추, 소금을 넣으십시오. 구성 요소를 함께 섞습니다. 모든 액체가 증발할 때까지 요리하십시오.

국물을 끓여서 감자를 던집니다. 10분 동안 끓입니다.

그런 다음 다진 필레를 추가하십시오.

녹은 치즈는 끓는 물에 녹이고 섞는다. 소금과 후추.

조리된 접시를 쉬게 하세요. 불에서 내린 후 뚜껑 아래에서 10분 동안 그대로 두십시오. 다음으로, 음식을 테이블에 제공하십시오.

레시피 4. 산림 버섯 수프

그러한 요리를 준비하려면 올바른 치즈를 선택하는 것이 매우 중요합니다. 올바른 것을 선택했다면 버섯이 들어간 가공 치즈 수프의 냄새가 독특합니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

양파 2개;

1.5리터의 물;

치킨 필레 300g;

삼림 버섯 100g;

• 샴피뇽 200g;

  감자 1개;

  말린 후추 열매;

  당근 2개(중간 크기 선택);

  버터 1.5 큰술;

  갈은 후추;

  2 가공 치즈.

야생 버섯 수프 요리하기

1. 닭고기 필레를 헹구고 물로 채 웁니다. 끓여서 거품을 제거하고 접시에 소금을 넣으십시오.
2. 그런 다음 국물을 30분 동안 끓입니다. 그런 다음 껍질을 벗긴 양파, 후추, 당근 1개(다진 것)를 넣습니다. 30분 동안 요리하십시오.
3. 두 번째 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
4. 그런 다음 당근을 껍질을 벗기고 씻고 자릅니다.
5. 버섯을 씻고 자릅니다.
6. 야생 버섯을 10분 동안 끓입니다.
7. 냄비에 버터를 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 양파를 볶습니다.
8. 그런 다음 당근도 넣어주세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 버섯을 추가합니다. 약 6분간 불을 붙입니다.
9. 감자를 씻고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
10. 팬에 다른 재료 없이 육수를 붓는다. 감자, 다진 닭고기를 조각으로 넣으십시오.
11. 감자가 익을 때까지 끓입니다.
12. 강판에 치즈를 창살. 냄비에 추가합니다. 몇 분 더 요리하십시오. 그 후 수프에 후추와 소금을 넣고 채소 (미리 다진 것)를 넣으십시오.

드디어

이제 버섯과 함께 가공 치즈에서 맛있는 치즈 수프를 요리하는 방법을 알게되었습니다. 우리는 여러 가지를 검토했습니다 좋은 요리법. 가장 마음에 드는 것을 선택하여 사랑하는 사람을 위해 맛있고 만족스러운 식사를 준비하세요.