Panqueques de coco. Tortitas de leche de coco: las mejores recetas para cocinar Receta de Tortitas de leche de coco

Hay muchas recetas de panqueques. En Rusia, se cocinan finos en un agujero y gruesos con levadura, de trigo, trigo sarraceno o harina de avena, rellenos de requesón o carne, o con un picante. Más adelante en el artículo, se proponen varias recetas de panqueques para leche de coco. Este postre tropical es fácil de hacer. Basta con seguir la secuencia de acciones descritas en las recetas.

Deliciosos y apetitosos panqueques con leche de coco

Al preparar estas tortitas, el aire de la cocina se llenará de un agradable aroma tropical. ¡Y qué tiernos saben! Definitivamente no habrá personas indiferentes. Además, cocine panqueques en leche de coco tan simple como en una vaca. Para esto necesitas:

1. La víspera de la cocción, poner sobre la mesa los siguientes ingredientes del plato: tres huevos y leche de coco (500 ml) del frigorífico. Todos ellos deben ser temperatura ambiente.
2. Rompa los huevos en un recipiente hondo, agregue sal y azúcar (40 g) y bátalos con un batidor hasta que quede suave.
3. Vierta la leche de coco en un chorro fino y revuelva.
4. En varias aproximaciones, agregar la harina tamizada (300 g) y una cucharada de maicena.
5. Amasar una masa líquida y homogénea, agregarle mantequilla vegetal o derretida (2 cucharadas).

Cocine los panqueques en una sartén bien caliente durante dos minutos por un lado y por el otro. Sírvelas con miel, leche condensada o mermelada.

Receta de tortitas de harina de arroz con coco

Los ingredientes para el próximo postre se compran mejor en los países asiáticos, donde los productos tienen una textura más adecuada. De lo contrario, la consistencia de la masa puede resultar demasiado espesa, y luego deberá agregar un poco más de leche, o viceversa, líquido, por lo que deberá agregar más harina de arroz. Tienes que centrarte en tu gusto.

En general, las tortitas con leche de coco son sabrosas, blandas, finas y con agujero:

1. Primero, 4 huevos deben batirse en una espuma con sal y azúcar.
2. Añadir leche de coco (0,5 l) y harina de arroz(12 cucharadas) con polvo de hornear (1 cucharadita). Mezclar bien la masa para que no queden grumos.
3. Vierta 3 cucharadas. yo aceite de coco líquido, pero puedes usar cualquier otro aceite vegetal en su lugar.
4. Deje la masa en el mostrador durante 15 minutos para lograr la consistencia deseada.
5. Hornee panqueques en un engrasado manteca sartén (solo para el primer producto) y apilarlos en una pila. Se recomienda servir con yogur agridulce de bayas.

Tortitas sin huevo en leche de coco

Los panqueques preparados de acuerdo con la siguiente receta tienen un increíble aroma a coco y canela. Son ideales como base para dulces. relleno de cuajada, cobertura de chocolate o leche condensada.

en leche de coco panqueques magros sin agregar huevos a la masa, no resultan peores que los productos preparados de acuerdo con receta tradicional. Se realizan de la siguiente manera:

1. A la harina de trigo (100 g), tamice la sal, el polvo de hornear y la canela (0,5 cucharaditas cada uno), y también el azúcar (25 g).
2. Poco a poco, la leche de coco (0,25 l) se vierte en la mezcla seca.
3. La masa se amasa bien con un batidor, después de lo cual se agrega aceite de girasol(1 cucharada).
4. Antes de hornear panqueques, la masa debe reposar durante 15 minutos.
5. Engrasar la sartén con aceite y calentar.
6. Se vierte una porción de la masa sobre una superficie caliente y se extiende sobre la superficie.

De la cantidad de ingredientes utilizados se obtienen 8 tortitas.

Tortitas de coco con plátano

El plátano agrega algo de sabor al próximo postre. Estos panqueques con leche de coco son bastante dulces, por lo que puede agregar bastante azúcar a la masa. Se recomienda servir el postre con helado o nata montada.

receta paso a paso panqueques es el siguiente:

1. A partir de dos huevos, 50 g de azúcar, 200 ml de leche de coco y 60 g de harina, amase la masa. También añadido aquí aceite de oliva(4 cucharadas).
2. Se pelan un par de plátanos y se cortan en cubos.
3. La masa se vierte en la sartén, se colocan rodajas de plátano encima. Tan pronto como un lado esté dorado, el panqueque se voltea hacia el otro lado.

Los panqueques listos se doblan por la mitad, se cortan en triángulos y se sirven.

Panqueques Veganos De Soda De Coco

Al preparar el próximo postre, se usa harina de linaza. Hace que el sabor de los productos sea inusual, y los panqueques con leche de coco se pueden clasificar como exóticos.

1. En la leche de coco (0,4 l), agregue sal, soda (1 cucharadita), azúcar (40 g), harina de linaza (3 cucharadas). Deje la masa amasada sobre la mesa durante 10 minutos para que la harina se hinche bien.
2. Agregue 100 g de harina y 80 ml de agua carbonatada. Gracias a ella, los panqueques quedarán delgados y con agujeros.
3. Deje la masa resultante sobre la mesa durante otro cuarto de hora.
4. Hornea los panqueques en una sartén precalentada y engrasada. Tenga en cuenta que la masa es bastante espesa, por lo que, si es necesario, se puede extender sobre la superficie con un cepillo de silicona.

Tortitas exuberantes para el desayuno con miel y copos de coco

Los panqueques de panqueques tiernos y fragantes son muy fáciles de preparar. Primero debe batir dos huevos con miel (2 cucharadas), aceite de oliva (3 cucharadas), coco (30 g), arroz (6 cucharadas) y harina de lino (4 cucharadas) en una masa homogénea. Luego agregue gradualmente 0,4 l de leche de coco. Mezcle la masa y déjela reposar sobre la mesa durante unos minutos.

Vierta 100 ml de masa en una sartén caliente. Deje que tome forma en la superficie por sí solo, como al hornear panqueques o tortitas. Cuando la tortita esté dorada, dale la vuelta al otro lado. Vierta los panqueques terminados con miel o cualquier jarabe.

Cómo cocinar panqueques con receta de leche de coco: una descripción completa de la preparación, para que el plato resulte muy sabroso y original.

Panqueques delgados y fragantes en leche de coco: una receta para verdaderos gourmets y amantes de los postres exóticos. Son muy tiernos, suaves, los puedes servir con trocitos de fruta fresca, mermelada de piña, salsa de naranja o miel líquida. Esta receta de tortitas de coco también te vendrá bien en ayunas, se preparan sin huevo y la leche de coco es un producto de origen vegetal, natural y nutritivo.

• Leche de coco - 300-350 ml;
• harina de trigo - 200 g;
• azúcar - 2 cucharadas yo;
• sal marina - 1 pizca;
• aceite vegetal - 1 cucharada. yo;
• refresco - 1/3 cucharadita + 0.5 cucharadas. yo vinagre (o 0,5 cucharaditas de levadura en polvo).

Medimos la cantidad justa de sal y azúcar. Por lo general, las tortitas de leche de coco se sirven con algunos aditivos dulces, por lo que puedes poner bastante azúcar en la masa, solo para que las tortitas se doren al freírlas.

Tamizar la harina en un bol con el azúcar y la sal. Si está haciendo panqueques con polvo de hornear, mezcle inmediatamente con harina y tamice esta mezcla en un tazón.

Vierta la leche de coco, revuelva hasta obtener una masa homogénea y suave sin grumos. La densidad es aproximadamente la misma que para los panqueques comunes. Si usa polvo enlatado o diluido, asegúrese de mezclarlo antes de verterlo en la harina. La leche de coco fresco después de exprimirla debe filtrarse a través de un colador fino y agregarse inmediatamente a la masa. Es fácil de preparar. Primero, perfore uno de los ojos de la nuez y vierta el jugo en un vaso. Luego corte la nuez con una sierra, ábrala y separe la pulpa blanca de la corteza marrón. Frote los trozos de pulpa en un rallador fino. Verter en las patatas fritas 300 ml. agua, apretar. Colar y obtener leche de coco natural. Puede usarlo a su discreción y beber el jugo.

No es necesario agregar bicarbonato de sodio o polvo de hornear, sin este aditivo las tortitas con leche de coco estarán más tiernas. La soda secará un poco la masa, pero para que no quede un regusto extraño, debe extinguirse con vinagre. Cuando la mezcla deje de burbujear, agregar a la masa.

Agregamos aceite vegetal puramente simbólicamente, solo para que no tenga que engrasar la sartén. Hay suficiente grasa en la masa, los panqueques magros en leche de coco sin huevos se hornearán perfectamente y se darán la vuelta fácilmente. Después de agregar el aceite, bata todo y deje reposar la masa durante 10-15 minutos.

Luego, horneamos panqueques como de costumbre: recoja una pequeña porción de masa con un cucharón, viértala en sartén caliente. Desplácese para hacer la capa más delgada y ponga a fuego medio. Después de 1.5-2 minutos, el fondo del panqueque de coco se dorará.

Dar la vuelta con una espátula, freír el segundo lado durante medio minuto, hasta que queden puntos dorados. Los panqueques serán delgados, se hornearán rápidamente y deberá controlar el fuego para no secarlos demasiado en poco tiempo.

Apilamos panqueques preparados en leche de coco en una pila, cubrimos para que los bordes se ablanden. Sirva caliente o tibio, espolvoreado con virutas, o complemente con trozos de fruta, mermelada fragante, mermelada. ¡Buen provecho!

Panqueques con leche de coco

Hola a todos. Puedes complacerte y escapar de la vida cotidiana gris y cocinar panqueques con leche de coco. Esta receta de panqueques es tropical porque nuestra masa para panqueques se hará con leche de coco. Esto es muy opción inusual Si estás cansado de todos los panqueques clásicos posibles con leche, kéfir, agua, tal vez deberías intentar hacer panqueques con leche de coco.

Panqueques con leche de coco

Panqueques con leche de coco

Una opción tan inusual para hacer panqueques lo ayudará a diversificar su cocina y complacer a sus seres queridos. También con la preparación de tortitas, podrás aprender a preparar un topping de nata montada y salsa de naranja. Ahora empecemos a cocinar esta receta tortitas en leche de coco, y para saber cómo cocinarlas correctamente, puedes ver el video instructivo de la receta.

Necesitaremos los siguientes ingredientes para preparar la masa y el relleno para tortitas, así como la salsa de naranja.

Masa para panqueques:

1. Gallina, huevo
2. Harina, 1/2 taza
3. coco, 1/2 taza
4. Agua, 1/4 taza
5. Mantequilla, derretida, 1–2 cucharadas
6. Azúcar, 1 cucharadita
7. sal, pizca

1. Crema espesa del 33%, 1/2 taza
2. Azúcar en polvo, 1 cucharada
3. cáscara de naranja, 1/2 cucharadita

1. Jugo de naranja, 1/2 taza
2. Maicena, 1 cucharadita
3. Azúcar, 2 cucharadas
4. ralladura de naranja, pizca

Ponemos la mantequilla en un bol pequeño de metal y la calentamos al fuego. Es posible sustituir la mantequilla por aceite vegetal poniendo una o dos cucharadas. Para la prueba, tomamos un huevo a razón de que haremos cinco tortitas. Agregue una cucharadita de azúcar. Mézclalo todo con un batidor. Nuestros panqueques no son dulces, como lo haremos relleno dulce para panqueques y salsa de naranja.

Para nuestra receta necesitamos medio vaso de leche de coco y lo mezclaremos con agua. Esto se debe a que la leche de coco en sí misma es muy rica y grasosa y tiene un sabor muy concentrado. Vierta medio vaso de leche de coco, agregue también 1/4 vaso de agua y no olvide mezclarlo todo con un batidor, y posiblemente con una batidora. Agregar la mantequilla derretida, pasar por un colador agregar medio vaso de harina y una pizca de sal.

Esta receta de panqueques de leche de coco es muy similar a muchas otras recetas de pastelería. Son prácticamente todos iguales y puedes familiarizarte con ellos en nuestra web en el apartado de recetas. Ya que prácticamente todos tienen los mismos ingredientes y las mismas proporciones.

En general, las tortitas con leche de coco son muy tiernas y siempre quedan livianas, casi blancas. No se vuelven dorados y marrones como los tradicionales. panqueques clásicos. Y lo más importante, tienen un sabor a coco apenas perceptible. Deje reposar un poco la masa y proceda a la preparación de la salsa de naranja.

Toma tu jugo de naranja favorito y comencemos. Para ello necesitamos 1/2 taza de jugo de naranja, la salsa en sí es muy sencilla de preparar. También lo haremos en poca cantidad, a base de la preparación de tortitas. Vierta en un recipiente de metal.

Frotar con un rallador fino piel de naranja, es necesario para mejorar el sabor a naranja. Póngalo en el jugo y agregue una cucharadita de maicena. El almidón de maíz tiene un sabor más neutro que almidón de patata. Ponga un par de cucharadas de azúcar en jugo de naranja.

Todo esto se mezcla suavemente para que nuestro almidón se distribuya por todo zumo de naranja. De lo contrario, se irá en grumos, y si el almidón se hizo en grumos, entonces se puede filtrar a través de un tamiz. Enviamos la sartén al fuego, tendremos que llevarla a ebullición. A continuación, debemos cocinarlo a fuego medio durante 3-5 minutos hasta que la salsa de crema espese.

Cuando la salsa hierva, vigílala. Si la salsa no se espesa, puede agregar más almidón. Lo único que tienes que hacer es diluirlo con más agua. Luego puedes verterlo en forma líquida. Cuando la succión se vuelve un poco más espesa, la vertemos y la ponemos a enfriar. Pasemos a hornear panqueques.

Calentamos la sartén al fuego y empezamos a hornear a fuego medio. Vierta nuestra masa en la sartén y hornee cada lado durante unos 15 a 20 segundos. Como debes saber, no se vuelven dorados, pero es fácil saber cuándo comienzan a dorarse. Tan pronto como el panqueque se mueva en la sartén, ya se puede voltear.

Nuestros panqueques son muy suaves, tiernos y, lo más importante, delgados. Esto se debe a que la masa resultó ser bastante líquida, pero puedes hacerla un poco más espesa. Ahora dejamos que se enfríen nuestras tortitas, y empezaremos a preparar la nata.

Tendremos crema batida, el autor de la lección usará rústico 33% crema espesa. Necesitamos medio vaso de nata, los ponemos en un bol, ponemos una cucharada azúcar en polvo y rallar la ralladura de naranja al gusto. Se puede rallar media cucharadita o menos, o más al gusto. Empezamos a batir todo esto con una batidora.

La regla más importante aquí es no pasarse y batirlos, ya que puede resultar mantequilla. Tan pronto como conservemos el formulario, podemos ponerlo con seguridad en el refrigerador. Tendremos que enfriar la crema, y ​​los panqueques también deben enfriarse por completo.

Poner relleno en panqueques

Después de que los panqueques se hayan enfriado a temperatura ambiente, los doblamos en los pisos. Ponga una porción de crema batida en la mitad del panqueque y ciérrelo. Lo conseguimos en forma de triángulo, y encima solo echamos nuestra salsa de naranja y añadimos las hojuelas de coco. Bueno, ahora que nuestros panqueques están listos, ahora puedes probar. Gracias a la salsa de naranja, nuestras tortitas quedaron muy brillantes.

Esperamos que hayas disfrutado esta receta de panqueques con leche de coco, salsa de naranja y crema batida. Comparte esta receta con tus amigos en las redes sociales, deja comentarios. ¡Buen provecho!

Panqueques con leche de coco

Quizás, a alguien le parezca que las tortitas con leche de coco son un lujo inalcanzable. Esto es en parte cierto, pero lo era antes, cuando solo podíamos escuchar o leer sobre recetas tan extravagantes en las revistas de moda. Ahora todo ha cambiado, mucho está disponible y ahora se puede comprar un frasco de leche de coco concentrada en la tienda. Mejor aún, compra un coco y haz leche en casa. En primer lugar, será mucho más barato. En segundo lugar, tendrás un producto natural, sin conservantes. Y encima te llevas una montaña de copos de coco, también naturales. Bueno, las amas de casa encontrarán dónde colocarlo: puede hacer dulces, hornear un pastel, agregarlo a la masa para panqueques o masa para panqueques, cocinar condimento caliente al curry y muchas otras cosas ricas que se te ocurren.

Mira cómo hacer leche de coco en casa.
Pues hoy vamos a hornear tortitas con leche de coco, la receta te gustará por su sencillez, y el resultado es delicioso. La masa para ellos se prepara con la adición de levadura en polvo, no muy líquida, más espesa que con leche común. Debe agregar un mínimo de aceite, para no lubricar la sartén antes de cada panqueque.

Ingredientes:
- leche de coco - 250 ml;
- harina - 1 vaso incompleto;
- huevo - 1 pieza;
- azúcar - 2 cucharadas. yo;
- virutas de coco - 1,5 cucharadas. yo;
- polvo de hornear - 1 cucharadita con un montículo pequeño;
- sal - 1 pizca;
- azúcar de vainilla - 1 cucharadita;
- aceite vegetal inodoro - 1 cda. una cuchara;
- mantequilla - unos 50 gr. para engrasar panqueques preparados.

Batir el huevo y las dos cucharadas de azúcar con un batidor manual o batidora. No agregues más azúcar. hojuelas de coco da su sabor y aroma, y ​​la propia leche es ligeramente dulce. Demasiada azúcar hará que la masa sea más pesada y dominará el sabor del coco natural.

Tamiza un vaso incompleto de harina en la mezcla de huevo, un poco más de dos tercios de un vaso.

Agregar coco rallado. La receta utiliza virutas frescas, obtenidas de la pulpa rallada de un coco fresco. Si compra leche concentrada en un frasco, luego agregue chips de confitería secos a la masa, se vende en bolsas de 40 gramos (1.5-2 cucharadas es suficiente).

Con un batidor, mezcle el contenido, humedeciendo gradualmente toda la harina. Asegúrese de llevar la harina debajo de las paredes, si no se separa bien, recójala con una cuchara y luego bata la masa con un batidor.

Resultará ser heterogéneo, grueso. Cuando toda la harina esté humedecida y las chispas estén conectadas a la masa, agréguela. azúcar de vainilla y polvo de hornear.

mezclamos Vierta la leche de coco. Es mucho más grueso de lo habitual. leche de vaca, aceitoso, con un agradable sabor a coco. Si la leche permanece uniforme durante 15 a 20 minutos, se estratificará y asegúrese de batirla antes de verterla en la masa. Agite la leche enlatada en un frasco vigorosamente durante medio minuto y solo luego abra el frasco. O mezcle bien la leche ya abierta.

Revuelva el contenido con un batidor hasta que la masa esté casi suave (sin contar las inclusiones de hojuelas de coco). Agregue una cucharada de aceite vegetal, bata. Dejamos reposar durante 15 minutos. La masa para las tortitas de coco debe quedar con burbujas, habrá pocas (el polvo de hornear dará la reacción). Si la masa está completamente lisa, agregue un par de pizcas de polvo de hornear; de lo contrario, los panqueques no se hornearán bien.

Lubrique la sartén con aceite, recoja la masa con un cucharón. Vierta en el centro o en el borde y gire la sartén, en general, fría los panqueques como de costumbre. No resultarán completamente delgados, tendrán un grosor medio.
Ver la receta de tortitas finas.

Cuando el fondo de la tortita esté dorado, darle la vuelta, freír por el otro lado hasta que queden puntos dorados. Asegúrese de engrasar con mantequilla, de lo contrario, los panqueques estarán secos.

Enrollamos panqueques calientes con un rollo o triángulos, tubos y servimos a la mesa. La originalidad de estas tortitas está en un inusual regusto dulce y un sutil aroma a coco. No se parecen a ningún otro, por lo que si está buscando receta inusual, cocina panqueques de leche de coco y sírvelos con cacao o leche tibia, una taza té fragante. ¡Buen provecho!

Panqueques con leche de coco. Receta con fotos del paso a paso

Los panqueques son el plato de desayuno número 1 de mi familia. panqueques de natillas al niño le gustó por los numerosos agujeros, pero llegó a la conclusión de que los panqueques calados eran más interesantes. Por lo tanto, la próxima vez prepararemos panqueques calados con natillas.

Arrastraré, como un hámster, todas las recetas a marcadores. Algunos de ellos realmente me interesaron. Me gustaría probar panqueques hechos con harina de trigo sarraceno, pero esto no está a la venta en nuestra ciudad. (Y, sin embargo, aquí está la mala suerte, bueno, no puedo aprender a verter la masa en una sartén en una capa perfectamente uniforme. Probablemente, este arte deba estudiarse durante años).

Me gustan sobre todo los panqueques con kéfir, resultan muy tiernos. Pero de alguna manera traté de hornear con levadura, pero la levadura no tuvo éxito o fui demasiado lejos con ella, pero el olor a levadura en los panqueques me perseguía. Desde entonces, no he vuelto a experimentar, pero estoy friendo una receta comprobada.

Nunca he hecho tortitas de crema pastelera. Pero a mi familia le gustan mucho los panqueques con levadura. Rara vez los hago. Este fin de semana definitivamente cocinaré panqueques de acuerdo con una de estas recetas. Especialmente Shrovetide en el patio.

¡Dios, qué delicia! ¡Leí el artículo justo a tiempo, porque ahora es la víspera de Shrovetide! Honestamente, pasta choux Nunca he hecho panqueques para panqueques, aunque horneo todo tipo de panqueques y panqueques con bastante frecuencia. Mañana lo pruebo, estoy salivando! Estoy seguro de que mi familia definitivamente apreciará este delicioso.

Panqueques con leche de coco

Los huevos de gallina han ganado mucha popularidad en nuestras vidas, cuando el tiempo de cocción se ha reducido al mínimo. Nada más fácil que una tortilla o unos huevos revueltos, que se pueden preparar en pocos minutos y gracias a propiedades útiles huevos de gallina tales desayunos se consideran nutritivos y muy satisfactorios; al menos, puede vivir con seguridad hasta la cena sin pensar en la comida.

El azúcar refinado tiene un color absolutamente blanco, a veces incluso azulado.

La harina son granos molidos de trigo, centeno, avena, trigo sarraceno, arroz, maíz, lino, mijo, cebada, guisantes y otros cereales.

El aceite de oliva forma parte tradicionalmente de la dieta mediterránea, y las poblaciones en las que el aceite de oliva es un producto cotidiano habitual se distinguen por su longevidad y excelente salud.

Añadir a la lista de la compra

Cargando sus listas de compras.

reportajes fotográficos para la receta 0

Aún no hay fotos de esta receta.

Batir los huevos con el azúcar.

Agregue la leche de coco, mezcle bien.

Añadir la harina, amasar la masa.

Agrega las hojuelas de coco, revuelve.

Agregue aceite de oliva, mezcle bien.

¡Muy sabroso con miel! Buen provecho.

Recetas de Yulia Vysotskaya

Recetas de Comer en Casa

Recetas de "Desayuno con Yulia Vysotskaya"

Recetas de "Smart Home"

Menú original de "Macho Gazpacho"

Okroshka favorita con "Family Secret"

Cocinar delicioso con "Nacional"

Realizamos blanks junto con Ezidri

Panqueques, panqueques, pasteles de queso

Verduras, hierbas, flores.

Harina y productos de harina

Carne y productos cárnicos

Nueces, semillas, frutos secos

Cómo cocinar panqueques en leche de coco sin receta de huevos: una descripción completa de la preparación, para que el plato resulte muy sabroso y original.

En esta página encontrarás las siguientes recetas:

La mayoría de la gente cree que es obligatorio comer carne. Si lo desea, puede encontrar información en Internet que con el estilo de vida adecuado, se recomienda usarlo menos o incluso excluirlo de la dieta. Entonces, por ejemplo, para los depredadores, comer carne es necesario porque. obtienen energía de él para la vida activa. Hace tiempo que las personas dejaron de ser cazadores y la carne se consume solo después del tratamiento térmico. Estas personas tienen muchas más probabilidades de tener enfermedades oncológicas, artritis, etc. Los vegetarianos son más saludables, el cuerpo no se escoria y, en general, el estado es más alegre. Solo uso de yoguis reales productos orgánicos: verduras, frutas, hierbas, nueces, cereales.

Internet está lleno varias recetas para vegetarianos Hoy quiero detenerme en mi receta favorita de panqueques desde la infancia. Si crees que los huevos y la leche son un ingrediente indispensable en su preparación, estás muy equivocado. A continuación, te diremos cómo cocinar tortitas vegetarianas sin huevo.

Ingredientes para panqueques vegetarianos

Para cocinar necesitamos:

1. 2 calabacines;
2. 3 cucharadas harina;
3. ¼ cucharada pimienta negro;
4. 2-3 cucharadas aceite vegetal.

Calabacín. La receta dice 2 piezas. Si se desea, se puede aumentar o disminuir según el tamaño. Al elegir en una tienda, es mejor detenerse en una fruta pequeña, de unos 15-20 cm de longitud. No debe haber abolladuras, cortes u otros daños en la piel. Cuanto más gruesa sea la piel del calabacín, más semillas habrá dentro. En consecuencia, es mejor elegir piel fina. Si compraste verduras y no piensas cocinar enseguida, mételas en una bolsa de plástico, no en la mía. De esta manera se mantienen frescos por más tiempo.

Harina. En promedio, la harina necesita 2-3 cucharadas. Se utiliza para espesar la masa. En caso de masa demasiado líquida, puede agregar una cantidad adicional. No se duerma inmediatamente las 3 cucharadas. mira el resultado

Pimienta negro. Para preparar panqueques de pimienta negra, necesitas bastante, ¼ de cucharada. Tenga en cuenta que, si es posible, es mejor moler granos de pimienta negra. Así, adquirirá un aroma y un sabor más ricos. Por ejemplo, café molido de un frasco es inferior en sabor y aroma a los granos recién triturados. La pimienta negra molida agregará un sabor único al plato terminado.

Sal. Este ingrediente debe agregarse según su propio gusto y preferencia familiar. A alguien le gusta más salado, a alguien menos. Para encontrar el medio dorado, es mejor agregar un poco y sal después de la primera prueba.

Metodo de cocinar

Sacamos los calabacines de la nevera. Enjuague bien con agua tibia. Es mejor limpiar con un cepillo. Quitarles la piel y frotar con un rallador grueso.

Agregue sal al calabacín rallado. Al interactuar, deben liberar jugo. nos vamos para 5-6 minutos. Luego exprima el exceso de líquido.

Espolvorear calabaza picada harina. Revuelva durante un minuto hasta obtener una mezcla homogénea. Tenga en cuenta que la cantidad de harina puede variar según la calidad de las verduras y su volumen.

Espolvorear con sal y pimienta negra. Opcionalmente, puede agregar otras especias naturales: cúrcuma (agregar color adicional), semillas de cilantro, polvo de cardamomo y masala. Mezcle bien.

Amasar la masa. Forma bolitas.

Pon una bola en una sartén caliente y conviértela en un panqueque.

Dejar las tortitas un rato, para que se doren por un lado. Después, dale la vuelta al otro lado y cúbrelo con una tapa. Harina con calabacín debe aprovechar.

Cuando el panqueque esté cocido, transfiéralo a una toalla de papel, colador o toalla de papel para drenar el exceso de aceite. Del mismo modo, continúa friendo el resto de las tortitas de calabacín.

Después de cocinar todos los panqueques, colóquelos en un plato y espolvoree con cebollas verdes o ajo. les queda bien estofado de vegetales o una ensalada de verduras de primavera.

Con una receta tan sencilla, puedes terminar la jornada laboral. Es ideal para vegetarianos o personas que cuidan su figura. Obtendrá las calorías "adecuadas" antes de acostarse y no se dormirá con hambre.

Buen provecho para usted y su familia.

Otra receta de tortitas de calabacín

Hay más de una receta de tortitas vegetarianas sin huevo en Internet. Los siguientes son los más populares.

Las tortitas con patatas y calabacín son ideales durante la Cuaresma y para los vegetarianos. La proporción de calabacín y patatas se puede variar. Al agregar más papas, los panqueques se vuelven todos plato famoso- vaqueros. Este plato es perfecto para un desayuno abundante.

Para cocinar necesitarás:

• 0,5 kg de calabacín;
• 150 g de patatas;
• 100 g de harina;
• ¼ sl rojo Pimienta molida;
• ¼ de cucharadita soda;
• 15ml salsa de soja y aceite vegetal.

Metodo de cocinar

Lavar bien los calabacines. Frotamos en un rallador grande. Espolvorear con sal y dejar escurrir el exceso de líquido durante 5 minutos.

Lave y limpie las papas. Frotamos las papas en un rallador grueso.

Escurra el jugo de los calabacines y mézclelo con las papas. Espolvorear harina por encima. especias, refrescos y salsa de soja. Este último le dará al plato un sabor agrio. Amasamos la masa.

Ponemos la sartén al fuego y esperamos a que se caliente por completo. Después de que la sartén esté caliente, extienda nuestra masa en forma de panqueques o panqueques. Dependiendo de la consistencia resultante, obtendrás un plato u otro.

Freír por un lado. Voltee y deje freír por el otro lado, cubriendo con una tapa. Retire y coloque en un colador o toalla de papel para drenar el exceso de aceite.

Sirva en la mesa como un plato independiente con crema agria, espolvoreado con cebolla verde encima.

Panqueques con leche de coco

Una receta de panqueques sin huevo no tiene que incluir calabacín. Deliciosos panqueques están hechos con leche de coco:

• 2.5 estándar aceite vegetal,
• 3 cucharadas Sáhara,
• una pizca de sal,
• 700 ml de leche de coco
• 3 tazas de harina.

Para cocinar, agregue todos los ingredientes excepto el aceite a una sartén.

Mezclar con una batidora. La masa resultante debe parecerse a la crema agria.

Lubrique la sartén caliente con aceite y fría los panqueques.

Se puede servir en la mesa con crema agria o mermelada.

Hoy consideraremos una receta para un pastel con pasteles de crema agria y la crema de queso crema más delicada. No necesitaremos huevos en esta receta. Si quieres demostrar.

Receta para un pastel de chocolate milagroso sin agregar huevos.

Súper- pastel de chocolate sin el uso de huevos Hay infinidad de recetas de bizcochos de chocolate, pero hoy vamos a preparar un bizcocho magro de chocolate.

ligero y suave lactoso sin aceite

Difícil de imaginar pastel de cumpleaños o un juego de pasteles sin crema. La base de la mayoría de las cremas es la mantequilla, lo que las vuelve grasosas y dañinas para el cuerpo.

Receta de Pastel de Coco Crudo con Crema de Plátano

Muchos ya han oído hablar de la dieta de alimentos crudos: qué es esta filosofía, por qué es necesaria y cómo es útil. E incluso aquellas amas de casa que no se adhieren a una dieta de alimentos crudos todo el tiempo.

receta vegetariana pastel de zanahoria y alimentos crudos: sin harina y horneado

Por lo general, las tortas y pasteles a base de vegetales se perciben con poco entusiasmo debido a la idea preconcebida de que son aburridos, insípidos y no tienen nada de especial. Pero.

En esta página encontrarás las siguientes recetas: Receta: Casera pan de maíz sin harina de trigo, con la adición de arroz Receta en una olla de cocción lenta: Delicioso pan de maíz.

Receta pastel rápido comentarios sin huevo 7

En esta página encontrarás las siguientes recetas: Tarta rápida de chocolate sin huevo. Receta paso a paso con fotoNapoleón sin huevosPastel de miel.

Orange mannik sin huevos 6 comentarios

¡Esto es solo un milagro! Quieres comer este mannik ya en la etapa de preparación de la masa, es tan fragante. Y cuando la torta está en el horno, corren al olor divino.

Cocina vegetariana charlotte comentarios 6

En esta página encontrará las siguientes recetas: La receta del pastel vegetariano más simple con sémola y kéfir en una olla de cocción lenta Cómo cocinar charlotte sin huevos Charlotte.

Enrollar sin huevos en kéfir en 15 minutos 6 comentarios.

Una llamada de amigos: "Estaremos allí en 15 minutos": inspiró la fantasía de una obra maestra. Del número mínimo de productos resultó ser el más tierno. rollo de galleta. Esta receta es diferente.

Ensalada de cocina "Diplomat" sin carne comentarios 5

Por delante hay una serie de vacaciones de invierno favoritas con magníficas fiestas y seres queridos. y cualquier mesa festiva, como sabemos, no lo hará sin ensaladas. Presentando

Galletas de avena sin mantequilla: varias opciones comentario de cocina 4

En esta página encontrarás las siguientes recetas: Con miel Clásica Con zanahorias Con frutos secos Con chocolate Con bizcocho de plátano Probablemente no haya una sola persona a la que no le guste ninguna.

Calculadora de recetas de calorías

Panqueques con leche de coco

Panqueques delgados y fragantes en leche de coco: una receta para verdaderos gourmets y amantes de los postres exóticos. Son muy tiernos, suaves, los puedes servir con trocitos de fruta fresca, mermelada de piña, salsa de naranja o miel líquida. Esta receta de tortitas de coco también te vendrá bien en ayunas, se preparan sin huevo y la leche de coco es un producto de origen vegetal, natural y nutritivo.

• Leche de coco - 300-350 ml;
• harina de trigo - 200 g;
• azúcar - 2 cucharadas yo;
• sal marina - 1 pizca;
• aceite vegetal - 1 cucharada. yo;
• refresco - 1/3 cucharadita + 0.5 cucharadas. yo vinagre (o 0,5 cucharaditas de levadura en polvo).

Medimos la cantidad justa de sal y azúcar. Por lo general, las tortitas de leche de coco se sirven con algunos aditivos dulces, por lo que puedes poner bastante azúcar en la masa, solo para que las tortitas se doren al freírlas.

Tamizar la harina en un bol con el azúcar y la sal. Si está haciendo panqueques con polvo de hornear, mezcle inmediatamente con harina y tamice esta mezcla en un tazón.

Vierta la leche de coco, revuelva hasta obtener una masa homogénea y suave sin grumos. La densidad es aproximadamente la misma que para los panqueques comunes. Si usa polvo enlatado o diluido, asegúrese de mezclarlo antes de verterlo en la harina. La leche de coco fresco después de exprimirla debe filtrarse a través de un colador fino y agregarse inmediatamente a la masa. Es fácil de preparar. Primero, perfore uno de los ojos de la nuez y vierta el jugo en un vaso. Luego corte la nuez con una sierra, ábrala y separe la pulpa blanca de la corteza marrón. Frote los trozos de pulpa en un rallador fino. Verter en las patatas fritas 300 ml. agua, apretar. Colar y obtener leche de coco natural. Puede usarlo a su discreción y beber el jugo.

No es necesario agregar bicarbonato de sodio o polvo de hornear, sin este aditivo las tortitas con leche de coco estarán más tiernas. La soda secará un poco la masa, pero para que no quede un regusto extraño, debe extinguirse con vinagre. Cuando la mezcla deje de burbujear, agregar a la masa.

Agregamos aceite vegetal puramente simbólicamente, solo para que no tenga que engrasar la sartén. Hay suficiente grasa en la masa, los panqueques magros en leche de coco sin huevos se hornearán perfectamente y se darán la vuelta fácilmente. Después de agregar el aceite, bata todo y deje reposar la masa durante 10-15 minutos.

A continuación, horneamos panqueques como de costumbre: recoja una pequeña porción de la masa con un cucharón y viértala en una sartén caliente. Desplácese para hacer la capa más delgada y ponga a fuego medio. Después de 1.5-2 minutos, el fondo del panqueque de coco se dorará.

Dar la vuelta con una espátula, freír el segundo lado durante medio minuto, hasta que queden puntos dorados. Los panqueques serán delgados, se hornearán rápidamente y deberá controlar el fuego para no secarlos demasiado en poco tiempo.

Apilamos panqueques preparados en leche de coco en una pila, cubrimos para que los bordes se ablanden. Sirva caliente o tibio, espolvoreado con virutas, o complemente con trozos de fruta, mermelada fragante, mermelada. ¡Buen provecho!

Estos son panqueques magros, que consisten solo en leche de coco, azúcar, sal, harina y aceite vegetal. Estoy satisfecho con el resultado: finalmente logré hornear deliciosos panqueques magros suaves.

Receta básica:
500 ml. leche de coco
2-3 cucharadas Sáhara
0.5 cucharadita sal
harina premium (más abajo os explico cuanto necesitáis)
3-4 cucharadas aceite vegetal sin olor

Como aditivos de masa alternativos:
Plátano
cacao
hojuelas de coco

En la mitad de la leche de coco, diluya el azúcar, la sal, tamice la harina tanto que obtenga una masa con la consistencia de la crema agria. Vierta el resto de la leche y el aceite vegetal en la masa, revuelva, agregue un poco de agua si es necesario.
Freí en una sartén especial para panqueques sin aceite vegetal, volteé los panqueques con las manos, con un poco de esfuerzo (se pega un poco, pero no fatalmente, el panqueque no se rompe).

Si quieres experimentar, aquí tienes panqueques con plátano. muy buena opcion platanos fritos muy jugosas, estas tortitas son muy buenas amigas.

Brevemente sobre cómo lo hice. Vertió la masa en la sartén, colocó algunos trozos de rodajas finas de plátano, vertió una pequeña cantidad de masa, frita por ambos lados.

Aquí hay panqueques con cacao. Lo he hecho con y sin copos de coco. Me ha gustado menos que las dos primeras opciones, aunque nada, evidentemente le falta algo.

Como opción, puede hacer salsa de naranja para panqueques con el jugo de una naranja, la ralladura y el azúcar en proporciones arbitrarias. Todo se lleva a ebullición y se enfría. Si quieres salsa espesa, agregue almidón. No agregué.

Panqueques con leche de coco

Los huevos de gallina han ganado mucha popularidad en nuestras vidas, cuando el tiempo de cocción se ha reducido al mínimo. No hay nada más fácil que una tortilla o huevos revueltos, que se pueden cocinar en unos minutos, además, gracias a las propiedades beneficiosas de los huevos de gallina, estos desayunos se consideran nutritivos y muy saciantes, al menos puedes vivir con seguridad hasta la cena sin pensar. acerca de la comida.

El azúcar refinado tiene un color absolutamente blanco, a veces incluso azulado.

La harina son granos molidos de trigo, centeno, avena, trigo sarraceno, arroz, maíz, lino, mijo, cebada, guisantes y otros cereales.

El aceite de oliva forma parte tradicionalmente de la dieta mediterránea, y las poblaciones en las que el aceite de oliva es un producto cotidiano habitual se distinguen por su longevidad y excelente salud.

Añadir a la lista de la compra

Cargando sus listas de compras.

reportajes fotográficos para la receta 0

Aún no hay fotos de esta receta.

Batir los huevos con el azúcar.

Agregue la leche de coco, mezcle bien.

Añadir la harina, amasar la masa.

Agrega las hojuelas de coco, revuelve.

Agregue aceite de oliva, mezcle bien.

¡Muy sabroso con miel! Buen provecho.

Recetas de Yulia Vysotskaya

Recetas de Comer en Casa

Recetas de "Desayuno con Yulia Vysotskaya"

Recetas de "Smart Home"

Menú original de "Macho Gazpacho"

Okroshka favorita con "Family Secret"

Cocinar delicioso con "Nacional"

Realizamos blanks junto con Ezidri

Panqueques, panqueques, pasteles de queso

Verduras, hierbas, flores.

Harina y productos de harina

Carne y productos cárnicos

Nueces, semillas, frutos secos

Comentarios - 31

Y por alguna razón, tengo un vuelco muy fuerte, desgarro :(

La receta es buena. en el original, resultó demasiado dulce para mí y todavía quería obtener algún beneficio de los panqueques. Reduje el azúcar a 1 cucharada, la próxima probaré menos, reemplacé el aceite de oliva con aceite de coco, reemplacé la harina (integral o una mezcla de trigo y trigo sarraceno (un par de cucharadas), también puede agregar un poco de super linaza molida saludable), en esta combinación no cambiará el sabor de los panqueques terminados.

Tortitas de Plátano con Crema de Plátano y Coco (receta sin huevo y sin leche)

Vea la receta del plato con una foto a continuación.

Todos los lectores de mi blog culinario¡Felicitaciones por la Maslenitsa! Este año, la semana de los panqueques cae del 11 al 17 de marzo de 2013. Durante toda la semana puede hornear panqueques dorados con mantequilla o relleno de rellenos, finas tortitas caladas en leche o gruesas panqueques esponjosos con un sorbo hoy les comparto la receta panqueques inusuales. Esta Panqueques de Banana. la masa para la que se amasa de harina integral, agua y plátanos maduros.

Estos panqueques se pueden llamar veganos ya que no contienen productos animales (panqueques sin huevos y sin leche). ¿Quién está interesado en tales panqueques con plátanos? eres bienvenido debajo del gato por la receta y las fotos.

Mi esposo Pavel realizó este experimento culinario. Todo comenzó con el hecho de que queríamos hornear panqueques con masa de plátano (casi lo mismo que se fríe en Tailandia). Se decidió no utilizar huevos y leche en la receta. Después de buscar en varios sitios recetas de panqueques veganos, deduje mi fórmula masa perfecta para panqueques

receta de tortitas veganas

Entonces, ¿qué está incluido? masa de plátano para panqueques?

• harina integral;
• agua;
• 2-3 plátanos muy maduros;
• 1 rama de canela;
• una pizca de sal marina;
• 1 cucharada de azúcar moreno;
• Aceite vegetal prensado en frío.

1. 3 plátanos;
2. 3 cucharadas de hojuelas de coco orgánico

Amasé la masa con una licuadora con un batidor especial. En un recipiente hondo o una cacerola, mezcle la harina, la sal, el azúcar moreno y la rama de canela molida en un molinillo de café. Por separado, haga puré los plátanos. Mezcle todo junto con un batidor, agregando agua gradualmente. Al final, agregue aceite vegetal (tomé aceite de oliva virgen extra) unas cucharadas. La masa no debe ser demasiado espesa, la densidad de la masa se puede ajustar fácilmente agregando harina o agua.

Para ser honesto, al principio realmente no creía que los panqueques se pudieran hornear sin huevos y que no se desmoronaran y se convirtieran en un "bulto" en una sartén. Gradualmente, cuando mi esposo, manejando hábilmente una pesada sartén de hierro fundido, comenzó a darles la vuelta hábilmente a los panqueques sin dañar su integridad, ¡mi escepticismo desapareció! Resulta que los deliciosos panqueques dorados con plátano y un sutil sabor a canela se pueden hornear sin usar huevos. Al mismo tiempo, no se desmoronan, quedan bien, muy sabrosos y apetitosos.

Los panqueques deben hornearse solo en moldes especiales para panqueques hechos de hierro fundido. También puedes comprar una máquina para hacer panqueques y hornear en ella. La sartén debe estar completamente calcinada y engrasada con aceite vegetal. No olvide que también debe agregar unas cucharadas de aceite a la masa, de lo contrario, los panqueques aún se pegarán.

Hornea la tortita durante un minuto por cada lado y ponla en un plato. Nos comimos estos panqueques con crema de plátano y coco. Es fácil de preparar. Un par de plátanos se hacen puré con una licuadora, las hojuelas de coco se muelen con un molinillo de café. Mezcla puré de plátano con coco rallado. ¡Todo, la crema para panqueques está lista!

Mientras mi esposo jugueteaba con la sartén, disfruté el maravilloso sabor de los maravillosos panqueques de plátano. Al mismo tiempo, no me olvido de elogiar a mi panqueque favorito y darle un bocado de un panqueque relleno de crema. Estos panqueques de plátano tienen un aroma absolutamente increíble y maravilloso de canela y un sabor a plátano dulce inusual. ¡Recomiendo encarecidamente probar!

¡Todo el mundo está interesado en tu opinión!

¡No te vayas en inglés!
Justo debajo hay formularios de comentarios.

Vegano galletas de coco Tortitas de chocolate con plátano pastel rápido con plátanos (receta sin huevos y leche) Tortitas rellenas de plátano y pasas

Los miembros de mi grupo VKontakte reciben recetas frescas primero. ¡Únete ahora!

¡Receta interesante para panqueques de plátano! Todavía no los he horneado. ¡Y me encantan los panqueques tanto! ¡El calado con crema agria o leche condensada es muy sabroso!

El horneado con plátanos, piñas y otros exóticos aún está por llegar, pero por ahora, quédate con la receta de panqueques con leche de coco. El sabor es increíble, tan cremoso y dulce, los panqueques son tiernos, rojizos. Yo mismo les hago leche, es muy sencillo y rápido. Rallo la pulpa de coco, la vierto con agua, la exprimo. El líquido espeso blanco es la leche de coco. El producto es completamente natural, saludable y varias veces más económico que el que se vende en los bancos. Haz panqueques de leche de coco al menos una vez y se convertirán en tu postre favorito.

Los panqueques se preparan en leche de coco sin huevos, la receta es magra y será útil para quienes se adhieren al vegetarianismo u observan ayunos ortodoxos.

Ingredientes

Para hacer tortitas de coco necesitarás:

• harina de trigo - 100-120 g;
• azúcar granulada - 1.5 cucharadas. yo;
• sal - una pizca;
• leche de coco - 200 ml;
• cualquier aceite vegetal - 1 cucharada. yo;
• refresco - 1/3 cucharadita + vinagre para apagar o 0,5 cucharaditas. Levadura en polvo.

Cómo cocinar panqueques con leche de coco. Receta

Mezclo azúcar y sal en un recipiente espacioso. Use azúcar moreno siempre que sea posible y sal marina para hacer panqueques tan sabrosos y saludables como sea posible.

Tamizar la harina, mezclar todos los ingredientes secos. Parte del trigo se puede reemplazar con grano entero o avena molida. Por cierto, las tortitas tienen un sabor muy interesante con avena y una textura suelta.

Rocíe la mezcla de harina con leche de coco. Cómo hacerlo en casa contado en detalle, también hay un video allí.

Vierto la leche en partes, mezclo con un batidor. La masa será espesa y rugosa al principio, pero a medida que se agregue el líquido, debe resultar de densidad media, sin grumos, homogénea.

La consistencia de la masa será un poco más espesa que la ordinaria. Agrego aceite vegetal, tengo aceite de girasol refinado.

Batir hasta que la mantequilla se mezcle con la masa. Apago el refresco con vinagre, lo dejo un minuto para que se desprenda la espuma. Lo vierto en la masa. Puedes reemplazarlo con polvo de hornear, pero debes agregarlo antes, junto con la harina. También puede cocinar sin bicarbonato de sodio y polvo de hornear, los panqueques de coco resultarán más tiernos. Solo que no es muy conveniente quitarlos y darles la vuelta, pueden rasgarse.

Caliento la sartén, engraso y vierto una porción de la masa. Girando y sacudiendo la sartén, disperso la masa por todo el fondo con una capa delgada. Hornee a fuego medio durante aproximadamente un minuto.

Haciendo palanca en el panqueque con una espátula, le doy la vuelta. Freí el segundo lado durante 20-30 segundos, por tortitas finas esta vez es suficiente.

Si los panqueques no se sirven como plato de cuaresma, puedes engrasar cada uno con mantequilla. O cubra con un recipiente hondo: los bordes se ablandarán rápidamente, los panqueques se volverán muy suaves.

En general, las tortitas de leche de coco no necesitan ningún aditivo. Su sabor es muy particular, y para no interrumpirlo y enfatizar la nota tropical del postre, lo mejor sería agregarle hojuelas de coco frescas o ensalada de frutas. Pero también se puede servir con miel o con leche condensada, mermelada de piña. tu peluche.

Los panqueques rojizos y fragantes con una corteza dorada no tienen que estar hechos de harina de trigo y huevos. En esta publicación, hay tres recetas de panqueques sin gluten, leche de vaca y sin huevo, así como una receta de panqueques de mi madre que usa huevos pero que toda nuestra familia probó el fin de semana pasado.

A la hora de elegir la harina, puedes utilizar trigo integral, centeno, avena o espelta. Contienen gluten pero son la mejor opción que la harina refinada. Como trato de minimizar el gluten en mi dieta, elegiría harinas sin gluten como maíz, garbanzos, almendras, arroz, coco, quinua o trigo sarraceno verde. Cada harina tiene sus propios detalles, por ejemplo, Harina de maíz un poco amargo Así que intenta mezclar diferentes tipos harina y siéntete libre de probar la masa, ajustando su sabor.

Si no está usando huevos, las semillas de lino o chía los reemplazarán. Maria Petrovskaya compartió con nosotros tres recetas sin huevo y sin harina de trigo.

・ ・ ・

Panqueques con calabaza

• 1/4 taza de semillas de lino trituradas
• 3/4 taza de agua
• 1 1/2 tazas de harina integral (de opciones sin gluten - arroz, maíz,cedro, harina de mijo o harina de trigo sarraceno verde),
• 3 arte. cucharadas de jarabe de alcachofa de Jerusalén o azúcar de coco,
• una pizca de sal
• 1/4 taza de aceite de coco prensado en frío (o manteca),
• 1 vaso de agua
• 1 taza de puré de calabaza
• vainilla (Opcional)

También puede agregar especias si lo desea.

• 2 cucharaditas de canela, 2 cucharaditas de jengibre seco,
• 1/4 de cucharadita de nuez moscada,
• 1/4 cucharadita de clavo

Primero, mezcle las semillas de lino molidas con agua y refrigere por 15 minutos. Mezcle el almíbar o el azúcar de coco, la harina, las especias y la sal, luego agregue la mantequilla derretida, un vaso de agua y puré de calabaza. Añadir agua y hacer puré poco a poco, removiendo la masa para que no queden grumos. Finalmente, agregue las semillas de lino remojadas. Mezclar bien.

Calentar la sartén y cocinar panqueques regulares. Mantenga en cada lado durante unos tres minutos. Una vez que haya retirado el panqueque de la sartén, puede colocarlo papel pergamino para que las tortitas no se peguen.

・ ・ ・

panqueques sin azúcar

• 120 g de harina de quinoa (harina de arroz o trigo sarraceno verde)
• 250 ml de leche de almendras
• 1 er. cucharada de aceite de coco derretido
• una pizca de sal

Mezcla bien los ingredientes y refrigera por 30 minutos. Para endulzar, se puede agregar jarabe de alcachofa de Jerusalén u otro edulcorante natural. Calentar una sartén, engrasar con aceite y freír las tortitas hasta que marrón dorado. Deben voltearse con cuidado para que no se rompan. Si los panqueques comienzan a romperse, puedes doblarlos por la mitad. Sin duda, es mejor comenzar con un pequeño diámetro de panqueques.

・ ・ ・

Panqueques de harina de avena

Una receta básica de tortitas que se puede hacer dulce o salada.

• 1 taza de avena
• 1 1/2 tazas de leche (es mejor usar leche de almendras, cedro u otra vegetal)
• 1/2 p. cucharadas de semillas de lino o chia molidas
• una pizca de sal

Aceite de coco o ghee para engrasar la sartén

También puede agregar 1 cucharada. una cucharada de almíbar, azúcar de coco o gur.

Primero moler en una licuadora o molinillo de café copos de avena en harina. Mezcle todos los ingredientes en una licuadora o batidora hasta que quede suave. Calienta la sartén. Vierta la masa. Cocine los panqueques hasta que estén dorados, luego voltee. Los panqueques preparados se pueden engrasar con aceite. Si la masa se espesa un poco durante la cocción debido al lino, puede agregar leche y volver a batir en una licuadora. Por lo tanto, será más conveniente verter la masa en la sartén directamente desde la licuadora.

・ ・ ・

Tortitas la receta de mi mamá

• 1 taza de harina integral de centeno orgánica (o trigo integral/espelta)
• 1 taza de harina de maíz
• 1-2 cucharadas cucharadas de harina de cedro
• 2 huevos de pueblo
• Jarabe de alcachofa de Jerusalén al gusto
• sal al gusto
• 2 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva prensado en frío
• agua potable

Todos los ingredientes se agregaron a ojo, por lo que puedes ajustar las proporciones de harina y la cantidad de agua. Mezcle todos los ingredientes y vierta suficiente agua para obtener la consistencia de una crema agria líquida. Agrega sal y almíbar al gusto. Hornee en una sartén bien engrasada hasta que estén doradas.

¿Con que?

Los panqueques con crema agria son una de mis combinaciones favoritas. No es perfecto, pero me pasan panqueques una vez al año, así que lo principal aquí es que es sabroso, no correcto. También untamos panqueques con nuestra pasta de chocolate y quedó incluso más sabroso que los panqueques con leche condensada. También puede derretir una barra de chocolate amargo, agregar jarabe de alcachofa de Jerusalén y verterlo sobre salsa de chocolate panqueques. Opción relleno salado- suave queso de cabra con hierbas frescas.