닭고기 볶음. 다이어트 치킨 찹

03.10.202027.05.2017

닭 가슴살은 가치가 있습니다 다이어트 제품, 그러나 기름기가 전혀 없기 때문에 조리 시 접시가 마르지 않도록 각별한 주의가 필요합니다. 에서 찹 치킨 필렛냄비에서 항상 맛있고 부드러운 것으로 밝혀지기 때문에 다른 요리법보다 승리합니다.

이 요리는 준비하는 데 많은 시간이 필요하지 않고 특별한 비법도 없다는 점도 매력적입니다.

냄비에 치킨 필레 찹 : 입증 된 팁

갈비는 돼지 고기, 쇠고기로 만들 수 있지만 닭고기는 더 부드럽습니다.

그것이 사실 요리의 모든 비밀이지만, 다른 방법들로스팅하면 다양한 맛을 느낄 수 있습니다.

냄비에 닭 볶음을위한 고전적인 요리법

재료:

닭 가슴살 1개
계란 - 2개
식물성 기름
향료

요리법:

위와 같이 닭고기를 준비합니다.
두 그릇을 가져 가라. 계란을 하나에 깨고 소금을 넣고 부드러워질 때까지 거품기나 포크로 가볍게 치십시오. 밀가루를 두 번째에 붓습니다.
프라이팬에 식물성 기름을 붓고 잘 가열하십시오.
나는 종종 요리법에서 먼저 계란에 담근 다음 밀가루에 담그는 것을 봅니다. 이렇게 해도 되지만 저는 반대로 하면 됩니다. 먼저 닭고기를 밀가루에 담그고 계란에 담그고 뜨거운 기름에 넣어 튀깁니다. 이 옵션을 사용하면 밀가루가 타지 않고 반죽과 같이 찹을 얻을 수 있습니다. 이 방법을 사용하면 반죽이 충분한지 아닌지 생각할 필요가 없습니다. 계란 몇 개 - 밀가루를 조금 넣고 추가하면 매우 편리합니다.
각 면에서 3-5분 동안 약한 불로 튀기십시오. 고기가 구워질 것인지 의심되는 경우 한쪽에서 튀긴 다음 뒤집어서 뚜껑으로 덮을 수 있습니다. 3분 동안 유지하고 뚜껑을 제거하고 튀기십시오.

빵 부스러기에 프라이팬에 치킨 볶음

바삭한 찹쌀떡을 원하시면 빵가루를 만드셔도 됩니다.

재료:

치킨 필레 - 700 gr
계란 - 1 개
마요네즈 - 1 큰술. 엘.
호두 까는 기구
소금, 마늘, 향신료
튀김용 식물성 기름

반죽에 팬에 치킨 볶음

튀김옷을 입힌 닭갈비를 맛보세요. 반죽에 싸인 고기는 부드럽고 맛있습니다.

재료:

소금, 후추, 마늘
튀김 기름

반죽을 위해:

계란 1개
1st. 엘. 사워 크림
1st. 엘. 밀가루
소금, 닭고기 양념

레시피:

우리는 이미 튀김을 위해 닭고기를 요리하는 방법을 알고 있습니다.
우리는 반죽을 만듭니다 - 계란을 그릇에 넣고 소금을 넣고 털로 치십시오. 사워 크림을 넣고 치대고 밀가루를 넣고 닭고기 양념. 사워 크림과 밀도가 비슷한 균질한 반죽을 얻기 위해 모든 것을 잘 섞습니다.
찹쌀을 반죽에 담그고 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 기름을 두른 팬에 양면을 볶습니다.

반죽은 사워 크림뿐만 아니라 물과 우유로도 만들 수 있습니다.

우유 반죽

계란 2개를 거품으로 치고 우유 100ml, 소금, 설탕 한 꼬집을 넣고 모든 것을 함께 치십시오. 밀가루 100g을 첨가하되, 밀가루가 다르기 때문에 즉시 첨가하지 말고 점차적으로 첨가하십시오. 반죽이 원하는 상태가 될 때까지 저어줍니다.

휘핑 다람쥐에 무성한 반죽

푹신한 흰색 거품이 될 때까지 믹서로 단백질을 치십시오. 다른 그릇에 1 큰술로 노른자를 치십시오. 엘. 물과 ¼ tsp. 소금. 추가 가능 일반 물, 미네랄 또는 유청. 그런 다음 약 100 gr의 노른자에 밀가루를 첨가하십시오. 점차적으로 추가하면 두꺼운 사워 크림의 일관성을 얻어야합니다. 휘핑한 프로틴을 조금 넣고 잘 섞어주고 남은 프로틴을 넣어주세요. 풀어놓은 달걀 흰자를 달걀 노른자 혼합물에 아래에서 위로 부드럽게 접습니다. 균질한 무성한 덩어리를 얻어야합니다.

크림 반죽

계란 2개에 소금 한꼬집을 넣고 믹서로 풀어준 후 강판에 올려주세요 2 가공 치즈- 함께 치다. 계속 치면서 우유 100ml와 밀가루 40g을 넣으십시오.

치즈와 토마토를 곁들인 치킨 찹

제안된 방법으로 조리된 찹은 가족 식사와 축제 테이블 모두에 적합합니다. 하지만 이 조리법치즈와 토마토와 함께 가치있는 장식이 될 것입니다.

사진과 함께 단계별 조리법:

기성품 볶음을 접시에 올려 놓고 파슬리 장식으로 장식하고 손님에게 뜨거운 것을 제공 할 수 있습니다.

치즈와 함께 팬에 찹 - 비디오 레시피

나는 치즈로 찹을 요리하는 흥미로운 비디오 레시피를 볼 것을 제안하지만 치즈는 오븐에서 구워지지 않지만 반죽에 고기가 있으면 맛있다고 생각합니다.

팬에 치킨 필레 찹을 요리하고 부드럽고 맛있는 요리로 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게하십시오.
맛있게 드세요!
엘레나 카사토바. 벽난로 옆에서 뵙겠습니다.

이 요리는 매우 간단하고 빠르게 준비할 수 있으며 갑자기 찾아오는 손님을 대하거나 옷을 입는 것을 부끄러워하지 않습니다. 축제 테이블. 사진과 함께 우리의 단계별 조리법에 따르면, 팬에 튀긴 반죽에 맛있고 육즙이 많은 치킨 필레 찹을 쉽게 요리 할 수 있습니다. 황금빛 갈색. 많은 옵션 중에서 가장 일반적인 재료가 필요한 간단한 레시피를 제공합니다.

가장 초보 요리사라도 맛있는 치킨 필레 찹을 요리할 수 있습니다. 닭고기는 그러한 요리에 이상적입니다. 빨리 요리하고식이가 풍부하며 매우 부드럽고 육즙이 많습니다.

치킨 찹은 반죽이나 빵가루를 입혀 오븐과 프라이팬에서 요리할 수 있습니다. 사진 레시피에서는 팬에 튀긴 반죽에 부드러운 닭 갈비를 요리하는 간단한 방법을 자세히 설명합니다.

닭갈비 칼로리

칼로리와 영양가 100g 용으로 설계된 계란 반죽에 닭고기 볶음 준비된 식사. 표에 제공된 데이터는 참고용입니다.

맛있는 닭갈비 요리하는 법

맛있고 육즙이 풍부한 닭 갈비를 요리하려면 몇 가지를 알아야합니다. 요리의 비밀. 우선 닭고기 필레를 적절하게 자른 다음 특수 망치로 두들겨서 물론 반죽을 요리하고 팬에 튀겨야합니다. 우리는 아래에서 이 모든 과정에 대해 이야기할 것이고, 이제 완벽한 절단을 만드는 데 도움이 되는 몇 가지 트릭을 제공할 것입니다.

- 고르는 볶음용 고기는 냉장 제품을 선택하십시오. 닭 가슴살 필레가 이상적이지만 닭고기가 가장 좋습니다.

- 필렛의 수분을 주의 깊게 모니터링하십시오. 이전에 고기를 씻은 경우 종이 타월로 말려야합니다. 팬에 넣은 구타 치킨 필레에는 최소한의 수분이 있어야합니다. 그렇지 않으면 고기의 껍질이 형성되는 데 더 오래 걸리고 닭고기는 더 많은 주스를 잃습니다. 결과적으로 절단은 너무 육즙이 아닙니다.

- 고기는 결을 따라 1.5cm 두께로 썬다.

- 닭가슴살은 휘휘 저어주는 것이 좋지만, 양을 알면 고기가 스며들지 않아야 한다.

- 반죽이나 빵가루에 찹쌀을 튀기고 기름을 약간 두르고 달궈진 팬에 골고루 펴 바릅니다.

재료:

치킨 필레 - 0.5kg.
밀가루 - 100 gr.
닭고기 달걀 - 2 개
식물성 기름
지상 후추
닭고기 양념

1 단계.

육즙이 많은 갈비는 해동된 고기가 아닌 신선한 고기를 사용하십시오. 치킨 필레는 종이 타월이나 냅킨으로 철저히 씻고 말려야합니다.

필렛을 두께가 2cm 이하인 동일한 조각으로 자릅니다.

2 단계

부엌 망치의 뭉툭한 면으로 고기를 두드립니다. 구조가 깨지지 않도록 닭고기를 너무 세게 치면 안된다는 것을 기억하십시오.

3단계

고기에 후추를 바르고 맛을 내기 위해 향신료를 첨가하십시오. 소금 썰기는 고기를 튀기는 동안 빵 껍질로 덮은 후에 해야 합니다.

4단계

닭 볶음용 반죽을 만들려면 별도의 그릇에 계란 2개를 풀어주세요.

5단계

테이블이나 도마에 소량의 밀가루를 뿌립니다.

6단계

고기를 먼저 밀가루에 굴린 다음 계란에 담그십시오. 이 달걀 반죽은 또한 찹쌀을 육즙으로 만드는 데 도움이 됩니다.

모든 준비 작업이 완료되었으므로 이제 튀김만 남았습니다.

7단계

올리브유나 해바라기유를 두른 예열된 팬에 닭갈비를 볶습니다.

8단계

각면에서 2 분 동안 중간 열에서 접시를 볶습니다. 한쪽 면이 노릇노릇해지면 칼집을 다른 면으로 뒤집습니다.

닭 갈비를 위해 반찬을 요리 할 것

치킨 필레 찹은 테이블에 독립적인 요리로 제공되거나 반찬과 함께 제공될 수 있습니다. 반찬으로 으깬 감자, 파스타, 쌀 또는 구운 야채가 잘 어울립니다. 맵거나 새콤한 소스도 훌륭합니다.

치킨 필레에서 클래식 찹 외에도 더 흥미로운 다진 찹을 요리 할 수 있습니다. 이렇게하려면 닭고기를 칼로 잘게 자르고 계란, 밀가루 및 향신료를 넣어야합니다. 맛은 클래식 버전보다 훨씬 더 섬세합니다.

재료:

- 치킨 필레 - 400 gr.
- 닭고기 달걀 - 2 개
- 밀가루 - 100 gr.
- 겨자 - 1 큰술. 숟가락
- 사워 크림 - 3 큰술. 숟가락
- 식물성 기름
- 향신료
- 소금

1. 닭고기 필레를 스트립으로 자르거나 작은 큐브, 깊은 접시에 옮기고 소금과 향신료로 간을 합니다.

2. 계란을 넣고 다진 필레와 잘 섞는다. 그런 다음 겨자와 사워 크림을 넣고 부드럽게 저어줍니다. 점차적으로 밀가루를 추가하고 계속 저어줍니다.

3. 덩어리가 균질 한 일관성을 얻으면 팬에 기름을 가열하고 큰 스푼을 사용하여 원래 다진 닭 갈비를 배치하십시오.

4. 앞뒤로 2분씩 튀긴다.

닭 갈비는 튀길 수있을뿐만 아니라 오븐에서 구울 수도 있습니다. 버섯과 함께 이런 식으로 준비된 치킨 찹은 프렌치 찹 또는 모피 코트라고도합니다. 버섯은 요리에 풍미를 더해줍니다. 아무거나 사용해도 됩니다. 신선한 버섯버섯을 포함하여.

재료:

- 치킨 필레 - 500 gr.
- 버섯 - 200 gr.
- 치즈 - 100 gr.
- 토마토 - 2개
- 양파 - 1 개
- 마요네즈 - 3 큰술. 엘.
- 소금
- 양념
- 해바라기 유

1. 닭고기 필레를 조각으로 자르고 집착 필름으로 덮고 망치로 치십시오. 1cm의 두께까지 두드릴 가치가 있습니다. 이것으로 충분합니다.

2. 각 조각에 향신료와 소금을 추가합니다. 그 위에 마요네즈를 골고루 펴 바르고 찬 곳에 30분 휴지시킨다.

3. 양파를 껍질을 벗기고 버섯을 씻으십시오. 재료를 작은 입방체로 자르고 해바라기 기름에 볶습니다.

4. 베이킹 시트에 호일을 깔고 기름을 살짝 바르고 썰은 부분을 펼칩니다. 숟가락으로 위에 버섯과 양파를 오버쿡하십시오.

5. 토마토를 씻고 얇은 반 고리로 자르고 버섯 위에 올려 놓으십시오.

6. 그 위에 강판 치즈를 뿌린다. 듀럼 품종, 따라서 일종의 모피 코트를 형성합니다.

7. 완성된 아름다움을 오븐에 25분 동안 넣습니다. 버섯을 곁들인 프렌치 스타일 치킨 찹은 200도의 온도에서 구워야합니다.

파인애플로 치킨 찹을 준비하려면 치킨 필레를 조각으로 자르고 집착 필름으로 1cm 두께로 두들겨 향신료를 넣고 식물성 기름에 가볍게 볶습니다. 너무 오래 튀기지 마시고 앞뒤로 1분이면 충분합니다.

그런 다음 잘게 자른 부분을 호일로 덮은 베이킹 시트로 옮기고 마요네즈를 바르고 잘게 썬 파인애플 큐브로 덮습니다.

그 위에 강판 치즈를 올리고 180도로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 놓고 20분간 굽는다.

비슷한 조리법:

닭 갈비 요리는 매우 쉽기 때문에 모든 요리 전문가는 특별한 기술과 손재주가 없어도이 과정에 확실히 대처할 것입니다. 또한이 간식은 너무 빨리 준비되어 저녁 식사에 적합합니다. 황급히, 그리고 뜻밖의 손님을 응대하기 위해.

무엇보다 닭갈비는 말 그대로 어떤 반찬이나 샐러드와도 잘 어울립니다. 특히 좋아하는 반죽, 간단한 빵가루, 향신료 또는 치즈 캡을 접시에 추가하면 맛이 독특합니다. 등심의 살은 부드럽고 육즙이 풍부하여 어른과 어린이 모두 좋아할 것입니다.

일반적으로 가족을 위해 이 간단한 요리를 요리해야 할 필요성을 암시하는 확고한 미덕.

간편한 닭볶음탕 레시피

이 요리는 용이함, 생산 속도 및 사용되는 제품의 가용성으로 인해 오랫동안 인기를 얻었습니다. 이 과정에는 특별한 미묘함이 없으며 좋은 향신료를 추가하고 필레 자체를 정확하게 자르는 것만 중요합니다. 그건 그렇고, 당신의 것이 꽤 크면 여러 부분으로자를 수 있습니다. 이렇게하면 하나가 아니라 여러 개의 맛있는 찹을 얻을 수 있습니다. 그러나 이 순간은 오직 당신의 소원에 달려 있습니다.

닭고기를 만들려면 다음이 필요합니다.

0.5kg 필렛;
계란 2개;
겨자 0.5작은술;
마늘 2쪽;
밀가루 150g;
튀김용 식물성 기름;
오레가노와 칠리 페퍼 꼬집음;
당신의 취향에 소금과 후추.

이 과정을 위해 30분의 자유 시간이 필요합니다.

조리방법

먼저 필레를 씻고 종이 타월로 말린 다음 곡물을 가로 질러 작은 조각으로 자릅니다. 이 스테이크의 두께는 2센티미터를 넘지 않아야 합니다.

썰어놓은 조각을 도마에 놓고 부엌 망치로 잘 치십시오. 필렛이 찢어지지 않도록 매우 조심스럽게 수행하십시오. 그건 그렇고, 이러한 문제를 방지하려면 닭고기를 비닐 봉지 또는 접착 필름에 싸는 것이 좋습니다.

마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하여 깊은 그릇으로 옮깁니다. 특별한 장치가 없으면 일반 강판으로 정향을 갈아서십시오. 마늘에 홍후추, 소금 약간, 머스타드를 넣고 고루 섞는다.

준비된 필렛을 준비된 혼합물로 양면에 잘 펴고 10-15분 동안 따로 재워둡니다.

다른 용기에 계란을 풀고 가볍게 소금을 넣고 거품이 날 때까지 치십시오. 밀가루를 평평한 접시나 판에 뿌립니다. 보시다시피, 이 레시피의 치킨 찹 반죽은 매우 간단합니다.

프라이팬에 기름을 반 센티미터 정도 채우고 최대 열을 가하십시오. 각 고기 조각을 밀가루와 계란에 교대로 담근 다음 뜨거운 표면으로 보냅니다. 닭갈비 튀기는 시간은? 이러한 얇은 고기 층을 요리하려면 각 면에서 5분이면 충분합니다. 결과적으로 맛있는 황금빛 갈색과 함께 향긋하고 아름다운 갈비를 얻을 수 있습니다.

고기에서 과도한 지방을 빼내기 위해 종이 냅킨에 썰기를 접습니다. 그 후 조리된 닭 갈비를 즉시 테이블에 제공할 수 있습니다. 이 간식은 다재다능하고 어떤 요리와도 잘 어울립니다. 또한 모든 가족 구성원의 관심을 끌 것입니다.

반죽에 치킨 필렛 찹

이 간단한 치료는 언제든지 구출할 수 있습니다. 결국 더 쉽고 맛있는 요리를 찾는 것은 아마도 불가능할 것입니다. 그리고 네, 아이들이 그것을 먹고 있습니다. 부드러운 진미양쪽 뺨을 위해.

냄비에 닭 갈비를 요리하려면 다음이 필요합니다.

닭고기를 얇게 썰기 직전에 고기를 냉동실에 넣으십시오. 이 작은 트릭을 사용하면 요리 준비 속도를 크게 높일 수 있습니다.

옥수수 전분과 감자 전분을 모두 사용할 수 있습니다. 갑자기 부엌에 둘 중 하나가 없으면 일반 밀가루를 사용할 수 있습니다.

조리과정

우선, 필렛을 크기에 따라 세로로 여러 부분으로 자릅니다. 집착 필름을 통해 각 결과 조각을 철저히 치십시오. 이 기술은 망치가 항상 깨끗한 상태를 유지하고 고기 자체가 찢어지지 않기 때문에 좋습니다.

각 필레에 소금을 바르고 선택한 향신료로 양쪽에 뿌립니다. 고기에 양념을 잘 버무려주세요.

이 조리법은 치킨 찹에 비정상적으로 간단한 반죽을 사용합니다. 그것을 준비하려면 계란을 깊은 그릇에 넣고 소금과 후추로 치댄 다음 거품이 생길 때까지 치십시오. 사워 크림도 여기에 보내십시오. 부드러워질 때까지 재료를 저어줍니다.

평평한 접시에 전분을 뿌립니다.

이제 모든 것이 준비되었으므로 닭갈비 튀김을 시작할 수 있습니다. 기름 두른 프라이팬을 중불에 놓고 잘 따뜻해질 때까지 기다립니다. 먼저 각 닭고기 조각을 밀가루에 굴린 다음 반죽에 담그고 뜨거운 표면으로 보냅니다. 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶음을 볶습니다. 트리트먼트가 너무 기름지지 않게하려면 종이 타월로 팬에서 완제품을 제거하십시오.

그게 다야, 좋은 선택이야. 푸짐한 점심또는 맛있는 저녁서둘러 준비했습니다.

매운 파인애플 찹

이러한 절묘하고 육즙이 많으며 부드러운 간식을 준비하려면 최소한의 자유 시간과 가장 간단하고 저렴한 제품으로 구성된 세트가 필요합니다.

닭고기 0.6kg;
양파의 큰 머리;
마요네즈 150g;
5개의 링 통조림 파인애플;
250g 단단한 치즈;
귀하의 재량에 따라 소금과 후추.

이 미식 기적을 만드는 바로 그 과정은 매우 간단하며 확실히 당신에게 어떤 어려움도 일으키지 않을 것입니다.

요리

필레를 흐르는 물에 헹구고 냅킨으로 닦고 섬유를 가로 질러 1.5-2cm 두께의 작은 조각으로 자릅니다.

그런 다음 접착 필름 아래에 놓고 부엌 망치로 각 조각을 치십시오. 전체 표면의 두께는 균일해야 합니다.

준비된 향신료의 혼합물로 모든면에서 준비된 블랭크를 조심스럽게 문지릅니다.

베이킹 접시에 약간의 기름을 바르십시오 해바라기 유여기에 필렛을 넣으십시오. 이제 마요네즈로 각 조각에 기름을 바르십시오.

껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 얇은 고리로 자릅니다. 그를 고기로 보내십시오.

파인애플 링은 원래 형태로 자르거나 필렛에 넣을 수 있습니다.

가장 작은 강판에 치즈를 갈아서 접시에 뿌립니다. 200도의 온도를 미리 선택하여 준비한 파인애플과 함께 오븐에 20 분 동안 닭 갈비를 넣으십시오.

결과적으로 당신은 놀라운 것을 얻을 것입니다 부드러운 치료향기로운 치즈 크러스트그리고 육즙이 많은 펄프. 이 요리는 모든 반찬, 야채 또는 채소와 함께 제공할 수 있습니다.

치즈 캡과 자두를 곁들인 찹

그러한 진미에서 모든 손님은 분명히 기뻐할 것입니다. 그런 호화로운 요리는 최고의 찬사를받을 자격이 있습니다. 오븐에서 치즈로 닭 갈비를 요리하려면 다음이 필요합니다.

0.5kg 필렛;
4 토마토;
단단한 치즈 200g;
같은 양의 자두;
취향에 따라 소금, 후추 및 기타 향신료.

이 과정은 약 40분이 소요되며 결과적으로 4인분의 맛있는 음식이 나옵니다. 고급 레스토랑.

행동의 과정

닭고기 필레를 도마에 놓고 폴리에틸렌으로 덮고 양쪽에서 망치로 적극적으로 치십시오. 조각이 너무 크면 자르는 것을 잊지 마십시오. 필렛이 손상되지 않도록 매우 조심하고 과도하게 사용하지 마십시오. 결과적으로 각 조각의 두께는 센티미터를 초과해서는 안됩니다.

베이킹 접시에 식물성 기름 몇 방울을 바르거나 올리브유, 준비된 필렛을 넣으십시오. 닭고기에 소금, 간 후추 및 기타 향신료를 기호에 맞게 뿌립니다.

자두는 깨끗이 씻어서 뼈를 제거하고 잘게 썬다. 준비한 말린 과일을 찹쌀떡에 고르게 깔아주세요. 자두가 너무 딱딱하거나 말랐다면 끓는 물에 10분 정도 담가두었다가 썰어주세요.

토마토를 얇은 고리로 자르고 필레에도 올려 놓으십시오. 그리고 이 디자인은 제품의 평평한 조각으로 만들어진 치즈 "바닥"으로 완성되어야 합니다. 원하는 경우 평소와 같이 강판에 갈 수 있습니다. 찹쌀은 180도에서 30분 동안 구워야 합니다. 고기를 오븐에 더 오래 보관하는 것은 불가능합니다. 그렇지 않으면 고기가 너무 건조하고 거칠어집니다.

치즈와 자두와 함께 핫 찹을 제공하고 녹색 가지와 토마토 조각으로 장식합니다. 갓 요리 한 필레가 가장 맛있는 것으로 간주된다는 것을 기억하십시오. 육즙과 진미가있는 것입니다.

빵가루 입힌 플레인 찹

이것은 아마도 준비하기 가장 쉽고 빠른 요리일 것입니다. 또한 아이들과 어른들이 너무 좋아하는 바삭한 크러스트를 너무나 원했던 찹쌀떡을 주는 것은 빵가루입니다. 그러한 대접은 항상 놀랍도록 육즙이 많고 부드럽고 맛있습니다.

요리를 위해서는 최소한의 제품이 필요합니다.

2개의 큰 필레;
0.5 컵 빵 부스러기;
50 그램 버터;
소금, 후추, 파프리카, 향료당신의 취향에 따라.

자신의 취향에 따라 모든 향신료를 사용할 수 있습니다.

요리법

우선, 항상 그렇듯이 필레를 씻고 말리고 여러 조각으로 자릅니다. 얇고 균일 한 상태로 망치로 조심스럽게 각각을 치십시오.

그런 다음 소금, 후추 및 기타 준비된 향신료로 필레를 닦으십시오. 원하는 경우 갓 짜낸 레몬 주스를 고기에 뿌립니다.

치킨 한 조각을 빵 부스러기로 잘 굴려 약간의 대머리도 남지 않도록 합니다. 을 받다 최고의 결과찹은 종종 굴리기 전에 구타 계란에 담근다. 이중 빵가루 입힌 방법에 의지할 수도 있습니다. 여기 모든 것이 당신의 소원에 달려 있습니다. 그러나 치킨 찹은 비정상적으로 맛있는 것으로 판명 될 것입니다.

롤링 후에 남은 것은 뜨거운 프라이팬에 제품을 볶는 것뿐입니다. 각 면에서 약 5-7분 동안 찹쌀을 요리하십시오.

반죽에 닭고기가 더 육즙이 많고 부드럽습니다.
튀김 과정에서 기름이 필렛을 완전히 덮는 것이 가장 좋습니다.
찹은 뜨거운 기름에 독점적으로 넣어야합니다. 이것은 반죽에 들어있는 제품에 특히 중요합니다.
요리하기 전에 매운 필레를 절인 할 수 있습니다. 간장또는 레몬 주스.
기성품 갈비가 잘 어울립니다. 마늘 소스사워 크림뿐만 아니라 버섯과 토마토 드레싱신선한 토마토로 만든

치킨 찹 레시피는 주부들이 원하는 카테고리 중 하나입니다. 최소 비용친척, 친구 및 손님을 부려먹을 돈과 시간. 가장 큰 안심은 가슴살이기 때문에 레이어를 자르는 데 사용됩니다. 최종 결과는 품질과 관리에 달려 있습니다. 전처리망치, 향신료 세트, 구성 및 방법 요리 폐계란 반죽.

레시피에서 가장 일반적으로 사용되는 5가지 재료는 다음과 같습니다.

치킨 찹은 두 번째 코스(시리얼, 파스타, 야채 스튜등) 점심과 저녁 식사. 이것은 가족 야외 레크리에이션뿐만 아니라 일상적인 테이블과 축제 잔치의 훌륭한 구성 요소입니다. 경험이 없는 안주인도 요리할 수 있습니다. 도움이 될 것입니다. 단계별 지시, 과정의 사진으로 완성됩니다. 소스는 매운 추가 할 수 있습니다 가정 요리. 그들은 맛에 대해 논쟁하지 않으므로 달콤하거나 맵거나 타게 될 것입니다. 모두가 스스로 결정합니다.

집에서 반죽에 구워낸 향긋하고 부드러운 닭갈비 - 저녁, 간식으로!

배터드 치킨 가슴살 찹은 붉게 빛나는 달걀 가루 껍질과 단순히 신성한 향과 맛이 있는 육즙이 많은 고기 조각입니다. 이러한 요리는 축제 또는 일상적인 테이블을 장식하고 특히 좋아하는 다른 반찬으로 보충할 때마다 결코 지루하지 않을 것입니다. 그리고 그러한 치킨에서 피크닉, 학교, 대학, 직장에 가져갈 수 있는 멋진 샌드위치를 얻거나 오후에 즐길 수 있습니다!

닭고기(뼈 없는 신선한 가슴살) 1개 또는 2개 반(총 중량 700g)
닭고기 달걀 2개
밀가루 2-3큰술
반죽에 마요네즈 2큰술, 뼈 제거용 100g
맛에 소금
취향에 따라 갈은 후추
닭고기의 맛을 살릴 수 있는 만능 양념
필요에 따라 식물성 기름

우리는 신선한 뼈없는 닭 가슴살을 가지고 흐르는 찬물에 철저히 헹구고 종이 키친 타월로 말린 다음 도마에 놓고 날카로운 부엌 칼을 사용하여 과도한 지방, 필름 및 연골을 제거합니다.

그런 다음 섬유를 가로질러 고기를 2cm 두께의 조각으로 자릅니다. 차례로 각 조각을 플라스틱 랩으로 덮고 부엌 망치로 두드려 두께가 약 1cm로 줄어들고 면적이 두 배가됩니다.

튀긴 닭고기에 소금, 후추로 맛을 내기 위해 모든면에 뿌리고 접시에 옮기고 다음 단계로 진행하십시오.

가는 그물망이 있는 체를 사용하여 레시피에 표시된 모든 밀가루, 가급적이면 최고 등급의 밀가루를 깨끗하고 깊은 그릇에 체로 칩니다. 이 단계는 거의 먼지로 분쇄된 곡물이 건조되고 느슨해지며 모든 종류의 쓰레기를 제거하기 때문에 매우 중요합니다. 그렇기 때문에 그러한 밀가루로 만든 제품은 더 훌륭하며 사용되는 것은 중요하지 않습니다!

다음으로, 깊은 접시에 신선한 닭고기 달걀을 넣고 테이블 포크로 2분 정도 보들보들해질 때까지 치십시오. 그런 다음 체로 쳐진 밀가루, 소금, 검은 색 두 스푼을 결과 덩어리에 추가하십시오. 지상 후추, 닭고기를위한 보편적 인 조미료와 덩어리없이 균질 한 반 두께 일관성이 될 때까지 모든 것을 흔드십시오-반죽이 준비되었습니다!

이제 프라이팬을 중불에 올려 살짝 부어주세요 식물성 기름, 우선 3-4 큰 스푼이면 충분하며 워밍업 기회를 제공합니다. 이 때 한 조각을 굴려 닭고기 가슴살먼저 밀가루를 묻힌 다음 반죽의 모든 면에 담그십시오.

말 그대로 몇 분 후에 고기의 첫 부분을 잘 가열된 지방에 담그고 각각 약 2-3분씩 양면을 요리합니다. 갈비가 황금 껍질로 덮이 자마자 부엌 주걱을 사용하여 완성 된 접시를 큰 평평한 접시로 옮기고 같은 방식으로 나머지 닭 가슴살을 볶습니다.

두 번째 메인 코스로 따끈따끈한 닭 가슴살 볶음이 제공됩니다. 복잡하거나 가벼운 반찬은 다양한 곡물, 콩류, 쌀의 곡물뿐만 아니라 파스타, 으깬 감자, 조림, 구운 것, 삶거나 찐 야채 또는 샐러드와 같이 맛있는 음식에 적합합니다. 마리 네이드, 피클, 크림, 사워 크림, 우유, 토마토 또는 마요네즈를 기본으로 한 소스는 이러한 찹에 큰 도움이 될 것입니다. 사랑으로 요리하고 맛있는 음식을 즐기십시오!
맛있게 드세요!

레시피 2: 팬에 튀긴 치킨 찹

간단하고 빠른 조리법번거롭지 않은 닭갈비. 필레는 각 절단을 안정적으로 감싸는 반죽을 사용하여 부드럽고 육즙이 많습니다. 원하는 경우 마늘이나 닭고기 양념을 반죽에 첨가할 수 있습니다. 닭고기 필레 500g에서 8 개의 찹을 얻었습니다.

사워크림 2큰술
소금 1 맛
밀가루 4큰술
계란 2개
기호에 따라 후추 1개
치킨 필레 500g
튀김용 식물성 기름 2큰술

필렛을 조각으로 자르고 부엌 망치로 각 조각을 치십시오.

부드러워질 때까지 털로 계란, 사워 크림, 소금 한 꼬집을 치십시오.

밀가루를 넣고 섞는다.

반죽은 액체 사워 크림만큼 두껍고 필요한 경우 밀가루를 더 넣으십시오.

소금과 후추. 반죽을 양쪽에 담그십시오.

매우 뜨거운 기름을 두른 팬에 찹쌀을 넣습니다. 5-7분 동안 중불에서 볶습니다.

뒤집어 반대쪽도 볶습니다.

레시피 3: 반죽된 치킨 찹(단계별 사진)

부드러운 치킨 필레 찹은 빠르고 만족스러운 저녁 식사를 위한 훌륭한 옵션입니다. 그들은 절대적으로 간단하게 준비되고 아름답고 식욕을 돋우며 이러한 갈비의 맛은 단순히 훌륭합니다. 그들은 훌륭한 별도의 요리로 제공되거나 어떤 요리와도 함께 제공될 수 있습니다. 맛있는 반찬곡물이나 야채에서.

2 치킨 필레;
신선한 계란 2개;
밀가루 - 한 잔;
올리브 오일 - 튀김에 얼마나 필요한지;
취향에 따라 조미료;
개인 입맛에 맞게 소금.

먼저 닭고기 필레를 헹구고 날카로운 칼을 가지고 조심스럽게 세로로 얇은 조각으로 자릅니다. 중간 크기의 필레 1개로 5개의 조각을 만들어야 합니다.

필레가 어린 닭에서 나온 것이라면 구타가 필요하지 않을 수 있습니다. 그러나 고전에 따라 모든 것을하고 싶다면 양쪽에서 각 슬라이스를 가볍게 이길 수 있습니다.

닭고기 조각을 굴리려면 밀가루를 평평한 접시에 붓습니다.

각 조각은 양쪽에 밀가루를 묻힌 다음 조심스럽게 계란에 담근 다음 다시 한 번 밀가루에 넣습니다. 모든 식물성 기름은 튀김에 적합하지만 올리브 오일을 섭취하는 것이 더 유용합니다.

썰은 팬에 뜨거운 기름을 두르고 양쪽에서 최소 3분 동안 튀깁니다. 조각이 매우 얇기 때문에이 시간 동안 튀길 시간이 있습니다.

썰기는 서빙하기 전에 신선한 허브로 장식할 수 있습니다.

레시피 4: 팬에 반죽한 닭 가슴살

반 또는 전체 닭 가슴살,
우유 반 잔
밀가루 3-4 큰 스푼 (반죽은 상당히 걸쭉해야 함)
소금,
지상 후추

나는 반죽에 필요한 모든 재료를 준비하는 것으로 요리 과정을 시작합니다. 나는 즉시 밀가루를 그릇에 넣습니다(전부는 아님).

나는 밀가루에 우유를 넣고 거품기로 모든 것을 집중적으로 섞습니다.

우유와 밀가루 반죽에 덩어리가 있으면 안됩니다.

나는 흐르는 물에 닭 가슴살을 아주 잘 씻습니다. 가슴에 뼈나 연골이 있으면 날카로운 칼로 조심스럽게 잘라냅니다.

그런 다음 고기를 찹쌀처럼 자릅니다. 나는 고기를 망치로 두드리지 않습니다. 튀긴 닭고기는 어쨌든 부드럽고 맛있기 때문입니다.

돼지고기나 소고기를 사용하는 경우 절단 후 반드시 망치로 두드려 주십시오.

닭 가슴살 조각에 소금과 후추를 뿌린다.

그런 다음 반죽의 양면에 부드럽게 담그십시오.

나는 고기를 팬에 펴고 황금색이 될 때까지 처음에는 최소한의 불에서, 그 다음에는 큰 불에서 볶습니다.

레시피 5: 반죽된 닭 가슴살 볶음(단계별)

누가 이 맛있고 육즙이 많은 닭갈비를 좋아하지 않습니까? 예, 우리 모두는 이 요리를 좋아합니다. 에 대한 사랑 섬세한 맛, 고기 뒤에서 너무 식욕을 돋우는이 반죽을 위해. 닭 가슴살 2개로 산 전체를 요리할 수 있고 배에서 온 가족을 먹일 수 있다는 사실 때문에 우리는 요리 속도를 좋아합니다. 솔직히 말해서, 이것은 없어서는 안될 요리이자 진정한 생명의 은인이기 때문에 닭 갈비 요리법은 확실히 모든 주부의 무기고에 있어야합니다.

닭 가슴살 2개
계란 2개
식물성 기름
후추

그래서 우리는 두 개의 큰 닭 가슴살을 가져갑니다. 유방이 작으면 주어진 수의 절단에 대해 3-4개의 유방이 필요합니다.

날카로운 칼을 사용하여 닭 가슴살을 얇은 조각으로 자릅니다. 고기를 결을 가로질러 자르는 요리의 규칙이 있지만 닭 갈비는 예외입니다. 가슴살은 가로가 아니라 세로로 자릅니다.

결과적으로 우리는 아름다운 얇은 판을 얻습니다. 각 조각에 소금과 후추. 주어진 양의 닭고기에 슬라이드가없는 약 1 티스푼의 소금이 들어갑니다.

팔로우하면 고전적인 조리법닭 갈비를 요리 한 다음 고기를 조심스럽게 구타해야합니다. 그러나 나는 당신에게 비밀을 말할 것입니다. "발랄한" 수탉과 "파란색" 닭의 시대는 오래 전에 사라졌습니다. 이제 매우 부드러운 고기를 가진 어린 닭이 판매되므로 닭 필레를 이길 필요가 없습니다. 물론 판이 너무 두꺼운 것으로 판명되면 판을 이길 수 있습니다.

계란을 씻고 그릇에 깨뜨린 다음 소금 한 꼬집으로 치십시오. 나는 평평한 접시를 사용하는데, 그것이 더 편리합니다.

먼저 각 닭 접시를 밀가루에 담그십시오.

풀어놓은 계란에 양면을 담그세요.

닭 갈비의 양면을 다시 밀가루에 담그십시오. 여분의 밀가루를 약간 털어 내십시오.

우리는 프라이팬을 가져갑니다. 식물성 기름을 붓습니다. 튀김에 더 많은 기름을 사용할수록 모든 볶음이 더 맛있습니다. 그러나 음식은 맛만 좋은 것이 아니라 건강에도 좋다는 사실을 잊어서는 안 됩니다.

팬이 기름으로 충분히 달궈지면 닭갈비를 팬에 넣습니다.

우리는 중간 열에서 볶습니다. 계란 반죽의 한쪽이 노릇노릇해지면 닭갈비를 반대쪽으로 뒤집습니다.

우리는 불이 너무 강하지 않은지 확인하고 배터는 타지 않고 갈색이어야합니다. 닭고기가 매우 빨리 익기 때문에 양쪽에서 문자 그대로 2분 동안 닭 갈비를 튀기십시오. 같은 이유로 팬을 뚜껑으로 덮지 마십시오.

따끈하고 향긋한 닭갈비가 테이블에 제공됩니다. 신선한 야채가 반찬으로 가장 좋지만 물론 전통 감자, 죽 또는 파스타가 더 만족 스럽습니다.

레시피 6, 단계별 : 치즈 반죽에 닭고기 볶음

치즈와 함께 반죽된 치킨 찹을 시도하십시오. 단계별 레시피특별히 준비한 사진과 함께. 이 버전의 육즙이 많은 치킨 찹이 요리 컬렉션에서 정당한 위치를 차지할 것이라고 확신합니다.

모든 제품이 심플하고 요리 자체가 번거롭지 않아 패밀리 메뉴에서 본업이 될 것 같다.

치킨 필레 - 800-900 gr;
단단한 치즈 (모든 종류가 적합함) - 120g;
밀가루 - 3-4 큰술. 숟가락;
마늘 - 3 정향;
마요네즈 - 2 큰술. 숟가락 (사워 크림으로 대체 가능);
계란 - 3 개;
식물성 기름;
갈은 후추;
소금.

고기를 더 맛있게 만들려면 집착 필름을 통해 필레를 치십시오. 이 절차 전이나 후에 준비된 조각을 소금과 후추로 만들 수 있습니다.

중간 강판에 단단한 치즈와 마늘을 강판.

이제 반죽을 준비해야 합니다. 이렇게하려면 계란을 치고 소금, 후추, 마요네즈를 넣고 모든 것을 철저히 섞으십시오.

반죽의 일관성이 두꺼운 사워 크림과 비슷해질 때까지 결과 혼합물에 밀가루를 넣으십시오.

프라이팬을 불에 달구고 기름을 데우고 튀긴 닭고기 필레를 반죽에 한쪽면으로 담그십시오. 같은면으로 필레를 뜨거운 기름에 넣고 그 위에 치즈 필링을 부으십시오.

큰 스푼을 사용하여 닭고기 위에 조심스럽게 붓습니다 배터 찹안에 치즈가 들어가도록 첫 번째 면이 노릇해지면 조심스럽게 뒤집어 두 번째 면을 볶습니다.

치킨 볶음밥과 함께 먹을 수 있는 으깬 감자, 소금에 절인 오이또는 녹지.

레시피 7: 사워 크림 반죽에 치킨 필레 찹

치킨 필레 - 5 개
닭고기 달걀 - 2 개
마요네즈 - 1.5 큰술. 엘.
사워 크림 - 1.5 큰술. 엘.
밀가루 / 밀가루 - 4 큰술. 엘.
소금 - 1 꼬집음.
딸기 - 1 핀치.
해바라기 기름 - 1 큰술. 엘.

재료를 준비합니다. 반죽을 무성하게 만들려면 요리하기 1시간 전에 계란을 꺼내어 실온. 필레를 씻고 수건으로 두드려 말리십시오. 밀가루를 체로 치면 산소가 포화되고 불필요한 덩어리가 생기지 않습니다.

닭고기 필레를 비닐 봉지 또는 집착 필름으로 치면 육즙이 유지되고 건조하지 않습니다 🙂
닭가슴살을 통째로 사용할 경우 1~1.5cm 두께의 등심 조각을 미리 준비하고, 이렇게 하려면 능선 양쪽 중앙의 가슴살을 잘라내어 가슴살에서 껍질을 제거하고 살을 조심스럽게 제거합니다. 뼈.

그릇에 계란 2개, 마요네즈 1.5큰술, 사워 크림, 소금, 후추를 넣고 풀어줍니다.

밀가루 4큰술을 넣고 끊임없이 저어줍니다. 덩어리가 녹을 때까지 저어줍니다.

반죽은 두꺼운 사워 크림의 일관성을 가져야 합니다.

우리는 구타 필레를 가져 와서 반죽에 담그십시오.

이렇게 생겼습니다.

기름을 두르고 예열한 프라이팬에 찹쌀떡을 넣고 중불(또는 중불)에서 앞뒤로 10분간 볶습니다.

그런 맛있는 빵 껍질이 나왔고 내부의 필레는 매우 수분이 많고 건조하지 않고 믿을 수 없을만큼 부드럽습니다. 예를 들어, 가벼운 반찬과 함께 그러한 요리를 제공해야합니다. 신선한 채소들, 구운 야채. 보시다시피, 요리는 준비하기가 매우 쉽고 놀랍도록 만족스럽고 놀랍도록 맛있습니다. 맛있게 드세요!

레시피 8: 반죽된 치킨 찹을 요리하는 방법

닭가슴살 닭갈비는 운동선수와 자신의 몸매를 닮아가는 이들에게 사랑을 받지만 연인들은 육즙이 많은 고기그들은 이러한 유형의 고기를 건조하고 표현력이 없다고 생각하기 때문에 그것을 선호하지 않습니다. 나는이 신화를 없애려고 노력할 것이며, 이것을 위해 나는 내 조리법에 따라 요리 할 것을 제안합니다. 로 인한 푹신한 반죽육즙이 모두 고기 안에 남아 있고 닭고기는 부드럽고 육즙이 많습니다.

닭 가슴살 필레 - 2 개
닭고기 달걀 - 1 개
미네랄 워터 - 30ml
밀가루 - 3.5 큰술
소금, 후추 - 맛보기
해바라기 기름 - 튀김용

닭고기 필레를 씻고 종이 타월로 두드려 말립니다. 필렛이 크면 반으로 잘라도 됩니다. 상점에서 유방을 사서자를 수 있으며 종종 더 저렴합니다. 동시에 뼈를 버려서는 안되며 소스를 만드는 데 사용하거나 닭고기 수프의 기초가 될 국물을 요리 할 수 있습니다.

이중 필렛 닫기 플라스틱 랩또는 패키지. 부엌 망치로 잘 치십시오. 가방은 고기 조각이 부엌 주위를 날지 못하게하고 나무 망치가 있으면 청소하기가 얼마나 어려운지 알 수 있습니다.

양쪽에 소금과 후추를 뿌립니다.

닭가슴살 반죽을 준비합니다. 이렇게하려면 계란 하나를 그릇에 넣고 체로 쳐진 밀가루를 넣고 물을 부으십시오. 반죽의 일관성은 사워 크림과 같아야합니다. 반죽이 매우 두꺼운 것으로 판명되면 약간의 물을 추가할 수 있고 액체인 경우 밀가루를 추가할 수 있습니다. 소금과 털로 치십시오. 닭갈비를 반죽에 하나씩 담가주세요.

식물성 기름으로 프라이팬을 가열하십시오. 젓가락을 놓으십시오.

중불에서 6-7분 동안 황금 갈색이 될 때까지 닭 가슴살을 앞뒤로 볶습니다. 갈비가 잘 갈변하는 것을 볼 수 있지만 고기가 제 시간에 준비되지 않은 경우 열을 줄이거나 그 반대의 경우 닭 갈비가 충분히 갈변하지 않으면 추가하십시오.

반죽에 치킨 찹이 준비되었습니다. 이 요리는 샐러드와 같은 가벼운 반찬과 함께 제공할 수 있습니다. 맛있게 드세요.

레시피 9: 팬에 반죽한 치킨 필레

치킨 필레 - 무게 약 500 gr.,
소금, 검은 후추 - 맛.

반죽을 위해:

계란 - 2 개,
사워 크림 또는 마요네즈 - 2 큰술. 숟가락,
밀가루 - 2 큰술. 숟가락,
라스트. 튀김 용 기름.

닭 갈비는 필레로 만들어 지지만 닭 다리에서 요리 할 수도 있습니다. 그러나 이것은 기술과 더 많은 시간이 필요합니다. 그러나 우리는 언제나처럼 시간이 부족하기 때문에 닭 가슴살로 요리할 것입니다.

이 요리의 경우 뼈에 하나의 필렛이있었습니다. 미리 해동했지만 완전히는 아닙니다. 이렇게 하면 유방을 원하는 조각으로 더 쉽게자를 수 있습니다. 그러나 먼저 뼈를 잘라 내고 수프 또는 양배추 수프를 만들 것입니다. 나는 필레의 두 조각을 얻었습니다. 각각 세로로 잘라서 이렇게 나왔어요.

모두가 알다시피 치킨 필레 자체는 오히려 건조한 고기이지만 접시에 육즙과 부드러움을주기 위해서는 육즙이 많은 야채를 추가해야합니다. 예를 들어 당근이나 호박. 그러나 이것이 우리의 경우에는 적합하지 않기 때문에 사워 크림과 일부 향신료가 도움이 될 것입니다.

다진 치킨 필레 조각, 나는 약간 두들겨 제안합니다. 이것은 필요하지 않지만 이 단계는 닭 갈비에 부드러움과 부드러움을 주는 데 도움이 됩니다. 고기는 다양한 방법으로 이길 수 있지만 저는 오랫동안 검증되고 매우 편리한 방법을 사용합니다. 그래서 도마를 집착 필름으로 덮고 고기 조각을 놓고 소금과 후추를 넣습니다.

나는 고기를 두 번째 접착 필름으로 덮고 나중에 더 깨끗하도록 가장자리를 약간 감싼다.

그런 다음 부엌 망치와 가급적이면 나무 망치를 사용하여 고기를 가볍게 치십시오. 먼저 한쪽에 고기를 넣은 다음 반대쪽에 고기를 넣고 계속 치십시오. 그러나 과용하지 마십시오. 그렇지 않으면 고기가 부러 질 수 있습니다.

이제 일단 고기가 든 판을 옆으로 치워두고 반죽을 돌봅니다. 오늘날 반죽을 위한 많은 요리법도 있습니다. 나는 이것을 제안합니다. 작은 그릇에 계란과 사워 크림을 섞습니다. 고기를 부드러움을 더하려면 사워 크림 대신 마요네즈를 넣으십시오.

철저히 섞고 밀가루를 첨가하십시오.

일관성에 따라 반죽은 사워 크림처럼 나와야합니다.

조리된 반죽이 충분하지 않다고 생각되면 다음을 수행할 수 있습니다. 모든 구타 고기 조각을 반죽과 함께 접시에 놓고 손으로 섞습니다. 고기가 손상되지 않도록

반죽을 준비하는 동안 팬을 불에 올려 충분히 가열해야 합니다. 우리는 뜨거운 프라이팬에 소량의 기름으로 반죽에 닭 갈비를 볶습니다.

이 경우 불은 중불이어야 합니다. 첫 번째 면은 뚜껑 없이 튀길 수 있지만 두 번째 면은 뚜껑으로 덮고 볶음밥을 황금빛 갈색. 나는 두 개의 팬에 닭갈비를 튀길 수 있었다. 모든 사람과 추가로 충분합니다.

레시피 10: 밀기울 반죽 치킨 찹

반죽과 밀기울의 치킨 찹은 아주 간단하게 준비되며 실제로 빵가루를 입힐 때만 전통적이고 친숙한 찹과 다릅니다. 그것은 크래커 또는 밀가루 일 수 있습니다. 또한 찹의 경우 우유, 케 피어 또는 맥주에 복잡한 반죽을 사용할 수 있습니다. 닭고기는 계란과 밀기울의 껍질로 인해 육즙이 모두 내부에 남아 있고 팬으로 새지 않기 때문에 육즙이 많습니다.