Салата с пилешко и топено сирене. Ястия с пилешко месо, пилешка салата, празнични салати, топено сирене

Сайтът "Семейство на бележка" с радост приветства своите читатели, които са потърсили още една интересна рецепта. Днес ще има рецепта много обилна салата, който е подходящ не само за празнична трапеза, но и за обикновена семейна вечеря или обяд, като ще бъде салата с пушено пилеи топено сирене. Заради външния си снежнобял вид я наричат ​​още салата "Булката". Така, стъпка по стъпка рецептаготвене на снимки.

Салата с пушено пиле "Булката"

вече дадох.

Включва още шампиньони, моркови по корейски, сирене, краставици. Много ми хареса тази салата.

Но аз винаги експериментирам и готвя нещо ново. Този път и аз реших да направя салата с пушено пиле, но рецептата е съвсем различна. Освен самото пушено пиле, нищо общо.

Съставки:

• пушено пиле 300гр
• топено сиренедобре 2 бр.
• яйца 4 бр.
• картофи 2 бр.
• 1 крушка
• майонеза

Готвене на салата с пушено пиле и топено сирене

Първо лукпо-добре е да се маринова, за да се премахне специфичната горчивина и прекомерната острота с миризма. Вкусът на лука ще стане много по-нежен и пикантен.

Да се ​​подготвим марината. За да направите това, смесете следните компоненти:

• вода 100 мл
• оцет 9% 3 табл. лъжици
• захар 1 табл. лъжицата
• сол 0,5 ч.ч. лъжици

Обелете лука от люспите и нарежете, колкото е необходимо за салатата. Залейте го с марината. Поставете в хладилник за половин час.

След това изцедете маринатата. Лъкът е готов за по-нататъшна употреба.

картофитрябва да почистите, сварете в подсолена вода и оставете да изстине.

Яйцасварете, охладете студена водаи чисти. Отделете жълтъците от белтъците.

пушено пиленарязани на кубчета.

Аз купувам пушени гърдиОтстранявам кожата от нея и отделям месото от кокала.

Ще поставим салатата на слоеве, така че трябва да вземете или плоска чиния, или съд с плоско дъно и ниски страни.

Съставките, които ще трябва да бъдат настъргани (картофи, топено сирене, жълтъци и протеини), могат да се настъргват директно на тегло, като държите рендето над салатата.

Салатни слоеве с пушено пиле "Булка"

1. Пушено пиле
2. Майонеза
3. картофи
4. Майонеза
5. жълтъци
6. топено сирене
7. Майонеза
8. катерици

Слоеве от маруля за по-голяма яснота:

След като всички слоеве са положени, поставете салатата в хладилника за няколко часа, така че ще бъде по-добре напоена.

Ксения Дружкова, автор на блог, ви разказа как да приготвите салата с пушено пиле и топено сирене

● Салата с цаца

Скъпи мои читатели на сайта "Бележка към семейството", вероятно всички сте приготвяли салати с помощта на рибни консерви. По правило това е розова сьомга, сайра или скумрия в масло. И...

Топено сирене може да изглежда на някого твърде прост, почти примитивен продукт, който е подходящ само в краен случай, когато хладилникът е напълно празен. Но опитни домакинизнайте, че хубавото топено сирене може да превърне обикновената салата в кулинарно съвършенство. Експериментите показват, че този продукт е идеално комбиниран с моркови и домати, риба и месо. По-долу е представена селекция от рецепти за салати за всеки вкус с топено сирене.

Салата с топено сирене и яйце - стъпка по стъпка фото рецепта

Мнозина са запознати с тази лесна за приготвяне салата. Малък набор от продукти, минимално време за готвене и вкусно, лека салатаготов. Може безопасно да се сервира дори на празничната трапеза, красиво декорирана предварително.

Време за приготвяне: 10 минути

Количество: 4 порции

Съставки

• Топено сирене: 1 бр.
• Варени яйца: 3 бр.
• Чесън: 2-3 скилидки
• Зелените: по избор
• Сол: щипка
• Майонеза: за дресинг

Инструкции за готвене

Вкусна салата с топено сирене и пилешко

Лек кремообразен вкустопено сирене и диетично пиле - тази комбинация ще се хареса дори на тези, които се ограничават в кухнята и броят калории.

продукти:

• Топено сирене - 1 бр. (100 гр.).
• Варено пилешко месо - 300 гр.
• Пилешки яйца - 3 бр.
• Пресни моркови - 1 бр.
• Майонеза.
• Сол, черен пипер, чесън - не е задължително, но е възможно.

Алгоритъм за действие:

Най-важното е предварително да сварите пилето и яйцата, след което готвенето на салатата ще отнеме 15 минути от времето на домакинята. Това е особено оценено вечер, когато искате бързо да хапнете и да отидете на почивка.

1. Сварете пилешкото месо във вода със сол, подправки и билки. Можете да добавите моркови и лук. Тогава ще се окаже вкусен бульон, основата за супа - друго ястие.
2. Сварете пилешки яйца в подсолена вода, твърдо сварени, обелете, нарежете с нож на малки кубчета.
3. Пилешкото месо също се нарязва на ситно, напречно на влакната. След почистване и измиване настържете морковите, изпратете към салатата.
4. Предварително охладете сиренето, за да е по-твърдо, нарежете с едро ренде.
5. Смесете всички съставки почти готова салатаостава да се добави майонеза.

Хората на диета може да се откажат от солта, да заменят част от майонезата със заквасена сметана или майонезен сос, по-малко калории. За любителите на пикантните ястия можете да добавите няколко скилидки чесън, нарязани възможно най-дребно.

Необичайна салата от раци с топено сирене

Рецептата за салата, където двата основни продукта са ракови пръчици и твърдо сирене, е добре позната на домакините. Оказа се, че „роднината“, топено сирене, изобщо не разваля вкуса на ястието, а напротив, придава му нежност.

продукти:

• Топено сирене - 100 гр.
• Ракови пръчици - 1 малка опаковка.
• Варени яйца - 2 бр.
• Лук - 1 бр.
• Свежа, сочна ябълка - 1 бр.
• Майонеза.
• Сол (по желание).
• За мариноване на лук - оцет (или лимонов сок), 0,5 ч.л. захар, 0,5 с.л. топла вода.

Алгоритъм за действие:

Съставките за салата могат да бъдат смесени или наслоени. В последния случай ястието изглежда по-празнично, особено ако изберете прозрачна купа за салата.

1. Първата стъпка е да сварите яйцата - 10 минути със сол.
2. На втория етап мариновайте лука - обелете, изплакнете под чешмата, нарежете, сложете в купа. Поръсете със захар, полейте с лимонов сок или оцет (тогава марината ще бъде по-остра), залейте топла вода. Покрийте с капак, оставете.
3. Ракови пръчици се настъргват или нарязват на ситно. Замразете топеното сирене до настъргане. Изплакнете ябълката, отстранете семките, обелете, настържете. Нарежете яйцата.
4. В дълбока прозрачна купа за салата се нарежда на слоеве, като всеки леко се намазва с майонеза. Слоевете ще вървят в следния ред - половината топено сирене, половината ракови пръчици, лук, ябълка, яйца, втора половина пръчици от рак. Отгоре поръсете с настъргано останало сирене и настържете майонеза.

Много красиво, сърдечно и вкусно!

Как да приготвим салата Мимоза с топено сирене

Ястието получи името си заради двата доминиращи цвята – жълт и зелен. Като украса отгоре салатата е покрита с жълтъка на варено яйце и копър, прилича на пролет, въпреки че можете да я приготвите по всяко време на годината.

продукти:

• Топено сирене - 2 бр.
• Варени картофи - 3-4 бр. среден размер.
• Варени моркови - 2 бр. среден размер.
• Лук - 1 бр.
• Пилешки яйца - 4 бр.
• Риба, консервирана, с олио - 1 консерва.
• Майонеза
• Копър за украса на готовото ястие.

Алгоритъм за действие:

1. Подготвителният етап е варенето на яйца и зеленчуци. Време за яйца - 10 минути, за картофи - 30-35 минути, моркови - 40-50 минути.
2. След готвене охладете и почистете. Нарежете на кубчета, като всеки зеленчук в различни купички, белтъците и жълтъците също поотделно.
3. Отворете консервата, изцедете маслото, отстранете големите кости, ако са в буркана.
4. Лукът, както винаги, обелете, измийте мръсотията, нарежете (размерът на кубчетата - както харесва семейството).
5. Съхранявайте топеното сирене във фризера, настържете непосредствено преди готвене.
6. Сега идва етапът на "конструкция" на салатата: приготвена вкусни съставкисложете в прозрачна купа за салата на слоеве, като към всеки слой добавите малко майонеза. Редът е: картофи, рибни консервиследван от лук. В средата на ястието ще се скрие топеното сирене, върху него - морковите, които трябва да бъдат добре намазани с майонеза. Ястието се украсява отгоре. пилешки жълтъкНе добавяйте майонеза. Салатата може да се счита за завършена, ако по повърхността се разпределят малки зелени стръкове копър (измити и изсушени).

Пригответе салата с красиво имемъжете могат, тогава празникът на жените може да се празнува не само през март.

Рецепта за салата "Булка" с топено сирене

Друга не просто салата, а необичайна празнично ястиес оригинално име. Появи се, защото композицията включва продукти от светли цветове, напомнящи традиционното оцветяване на сватбена рокля.

продукти:

• Топено сирене - 1-2 бр.
• Картофи - 1-2 бр.
• Пилешки яйца - 3 бр.
• пушени пилешко филе- 250 гр.
• Бял лук - 1 бр.
• За марината - захар и оцет.
• Майонеза за дресинг.

Алгоритъм за действие:

1. Първият етап е приготвянето на картофи и яйца, варете зеленчуци за 30-35 минути, яйца - 10 минути.
2. Докато процесът на готвене е в ход, трябва да мариновате лука. Почистете го, изплакнете го, с остър нож го нарежете. Сложете лука в малка купа, поръсете със захар ¼ ч.ч. захар, 1-2 с.л. л. оцет и ½ с.л. гореща вода, оставете за малко.
3. Нарежете картофите, настържете белтъците отделно от жълтъците, можете просто да ги омесите.
4. Нарежете пилешкото филе напречно на влакната, също доста ситно. Замразете сиренето, настържете.
5. Пристъпете към "сглобяването" на вкусно, смазвайки слоевете с майонеза. Първият слой е пушено пиле, което ще придаде на ястието пикантен вкус. Поръсете пилето с изцеден маринован лук, след това в този ред картофи - жълтъци - сирене. Най-горният слой е красиво настърган протеин, малко майонеза. Добавете малко зеленина.

Готовата салата трябва да бъде охладена и напоена, така че дегустацията трябва да бъде насрочена след 2 часа (минимум). Няма да ви се налага да викате никого на масата, домакинството вече ще седи с големи чинии.

Салата с топено сирене и моркови

Тази рецепта понякога се нарича "съветска", защото съставките, които съставляват салатата, никога не са изчезнали от хладилниците. В онези дни твърдото сирене беше запазено за празниците, а топеното сирене, което струваше порядък по-евтино, се използваше в готовиили прави салати през делничните дни. В комбинация с моркови това ястие е не само вкусно, но и здравословно, а за да изненадате семейството, можете да го сервирате не в купа за салата, а в тарталети или препечени филийки. В този си вид той е достоен за празнична трапеза.

продукти:

• Топено сирене - 2 бр.
• Морков - 1 бр. (голям размер).
• Чесън - 1-2 скилидки.
• Майонеза и сол - по вкус на домакините.

Алгоритъм за действие:

1. Обелете морковите, изплакнете, нарежете, като използвате ренде с големи дупки.
2. Смелете сиренето на същото ренде, можете предварително да го замразите.
3. Разбъркайте, посолете, добавете майонеза и ситно нарязан чесън.

За да увеличите полезността на продукта, можете да добавите нарязан копър, магданоз. Време е да се насладите както на собствените си готварски умения, така и на вкуса на салатата.

Как да си направим салата от пушено крема сирене

Следната рецепта с лек опушен вкус се вписва идеално в мъжкото меню, но е подходяща и за дами, които обожават пикантни ноткив салати.

продукти:

• Разтопен пушено сирене- 150 гр.
• Шунка - 300 гр.
• Варени яйца - 2 бр.
• Краставица и домат (пресни) - 1 бр.
• Сол и билки на вкус.
• За дресинг - майонеза.

Алгоритъм за действие:

1. На първия етап трябва да сварите яйцата, процесът ще отнеме 10 минути, през което време можете да измиете зеленчуците, да ги подсушите със салфетка и да започнете да режете, като изберете един метод на рязане за всички продукти - кубчета или тънки ивици ( изглежда по-добре).
2. Охладете и нарежете готовите яйца, добавете към тях домат и краставица, шунка. В самия край на готвенето добавете пушено сирене, също нарязано на тънки ивици.
3. Подправете с майонеза, разбъркайте много внимателно, за да не развалите разфасовката. Накрая сол (ако е необходимо) и билки (никога не вреди).

Тук има и красота, и вкус, и добър послевкус, както и желанието да се повтори успешен творчески експеримент.

Подготовката на празнична трапеза винаги отнема много време и усилия. Но ако искате да приготвите цветно, ярко ястие, което ще изненада гостите ви, трябва да направите салата с пушено пиле и топено сирене. Но сервирането в чаши е изключително прерогатив на домакинята. Но, разбира се, ястието ще бъде по-елегантно.
Доста лесна за приготвяне салата, а съставът на съставките е доста достъпен. Лек и ефирен на пръв поглед, но въпреки това много задоволителен, така че ако е необходимо, сменете лека вечеря. Тази салата предполага различен дизайн. Може да се разположи на слоеве в прозрачен стъклени съдове, можете просто да разбъркате преди сервиране. Разбира се, първият вариант е по-привлекателен за празнична трапеза. Но не мислете, че тази салата е само за празника, тъй като повечето от съставките могат да бъдат намерени във всяка домакиня в кошчетата. Може успешно да се приготви и сервира през делничните дни. ако обичаш тази рецепта, можете успешно да мечтаете със съставките, които ще донесе нов вкусв чиния.

Информация за вкуса Салати с пилешко

Съставки

• пушени пилешки гърди - 300 г;
• топено сирене - 150 г;
• яйца - 2 бр.;
• мариновани гъби - 150 г;
• моркови - 1 бр.;
• зелен лук - 20 г;
• майонеза - 3 супени лъжици;
• сол на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус.

Време за готвене: 40 мин. Трудност: Лесно

Как да приготвим порционна салата с пушено пиле и топено сирене в чаши

Нарязани пушени пилешки гърдина малки кубчета и сложете в купа.


Яйцата се сваряват предварително. Преди това се погрижихме да ги измием.
След като охладите яйцата в студена вода, ги обелете и нарежете на ситно. Добавете в купа с пилешки гърди.


Измийте зеления лук, изтръскайте и нарежете на ситно. Добавете в купа с гърди и яйца.


След това нарежете на ситно маринованите гъби и също добавете към останалите съставки в купа.


Същото ще направим и с морковите. Измихме го и го сварихме. Почистваме сварените моркови и ги нарязваме на същите кубчета като пилешките гърди. Добавете в купа.

Нарязваме и топеното сирене на малки кубчета. За да улесните нарязването на топеното сирене, първо го задръжте фризер 20 минути. Поставете в купа с останалите съставки.


Когато всички продукти се нарязват, добавете майонеза в купата.


Сол и черен пипер салатата на вкус. След като смесим.


Сега нека сервираме салатата. Има много ястия за това, но изглежда по-празнично в купи, широки чаши. В тях можете да го сервирате на всеки гост поотделно, тоест на порции. Това е идеалният вариант за романтична вечеря. По желание ястието може да бъде украсено с билки, зеленчуци. За Свети Валентин е идеално да украсите салата със сърца, които могат да бъдат изрязани от моркови, оказва се сладко и красиво.


Съвети за готвене:

• Ако съберете салатата в стъклена, прозрачна салатна купа с малък размер, тя също ще изглежда привлекателна.
• В някои рецепти при сервиране съставките се подреждат на слоеве. Но ако не приготвяте салата за празничната трапеза, можете просто да смесите всички съставки. Няма да има по-малко вкусен вкус.
• Ако изведнъж не сте намерили топено сирене, не се отчайвайте. Използвайте твърдо сиренекато го натриете на ситно ренде.
• Можете да мечтаете с вкус, ако замените маринованите гъби с консервирани или прясна краставица. Или може би домат.

Днес ще приготвим с вас салата Снегурочка с пушено пиле и топено сирене - нежна, вкусна, много атрактивна и красива. Салата с такова прекрасно име трябва да бъде на празничната трапеза. Комбинацията от съставки е просто перфектна.

Най-важното е да изберете качествени съставки. Пушеното пиле е прясно и вкусно, важно е също да използвате добро топено сирене. Освен всичко друго, съставът на салатата включва картофи и яйца. Малко маринован лук придава киселост на салатата.

Дресингът за салата е традиционен - ​​майонеза, разбира се, по-добре е да го приготвите сами. Е, салатата определено заслужава вашето внимание, така че нека започваме.

Съставки за салата:

• пушено пиле - 120 г;
• картофи - 1 бр.;
• червен лук - 1 бр.;
• топено сирене - 1 бр.;
• пилешки яйца - 1 бр.;
• майонеза - 1 супена лъжица;
• сол, черен пипер - на вкус;
• оцет - 1 супена лъжица.

Как да готвя салата "Снегурочка"

Пригответе всичко необходими съставкипо списъка. Изберете купа за салата. Пригответе пушено пиле - и филе, и шунка са подходящи. Нарежете пилешко филе малки кубчета, поставете първия слой.

Обелете и изплакнете лука, след което го нарежете на малки кубчета. Поръсете лука с оцет, оставете за няколко минути на мира. Сложете маринования лук върху слоя с пилешко месо. Намажете слоя с малко майонеза.

Сварете картофите предварително в люспите, охладете и обелете. Настържете картофите със средни стърготини. Сложете картофите върху лука, сол и черен пипер, намажете малко с майонеза.

Следващият слой е топено сирене. Настържете на средно ренде и покрийте слоя картофи. Намажете слой сирене с майонеза.

Поставете настърганите средни стърготини върху сиренето. яйце, предварително сварен твърдо сварен. Толкова нежна и готова красива салата, оставете блатовете да киснат един час и можете да сервирате.

Добър апетит!

Здравей отново!

Днес ще подготвя онлайн рецепта за салата, наречена „Булката“. Защо Булка? не знам. Вероятно целият смисъл е в неговата нежност и въздушност. И светлите цветове на компонентите най-вероятно също играят роля.

Приготвянето на салата е много просто и въпреки празничното си име, тя е чудесна за делничен обяд или вечеря.

Рецепта за салата булка с пушено пиле и топено сирене

Как да приготвим салата Булката?

Всичко е много просто. Веднага слагам топените сирена във фризера (така ще се настържат по-добре). Сварих яйцата и картофите до омекване.

Отстраних кожата от пилешкото бутче и отделих месото от костите. Между другото, ако желаете, можете да вземете непушена шунка и просто да я сварите.

Нарязах лука на малки кубчета и го мариновах в гореща вода (6 с.л.) с оцет (3 с.л.). Към маринатата добавих и щипка захар и сол. Оставете го за 30 минути.

Вече използвах такъв маринован лук в салата с панделка за омлет.

Отделих белтъците от жълтъците, обелих картофите и нарязах на ситно пилешкото филе. Всички компоненти са готови, можете да започнете да сглобявате салатата.

Най-добре се сервира в крем

Веднага трябва да кажа, че е по-добре салатата да се събира веднага на порции в малки салатни купи или купи. Тъй като ще бъде трудно да вземете всеки слой от голяма купа за салата.

Не знаех това предварително, затова направих следното:

Разположих пилешкото филе в първия слой и го покрих с мрежа от майонеза. Много лесно е да направите мрежа от майонеза, ако направите малка дупка от 2-3 мм в плик с майонеза.

Отцедих маринатата от лука и го наредих на втори слой, този слой не трябва да се намазва (лукът вече е сочен).

Третият слой настъргани картофи на едро ренде, малко сол, черен пипер и отново направете мрежа от майонеза (тук добавете малко повече майонеза, отколкото на моята снимка).

ВАЖНО: Излишно е смачкването на слоевете маруля! Така салатата Булката ще бъде по-въздушна.

Следващият слой се втрива яйчен жълтъкбез майонеза.

Извади сиренето от фризера и също ги натърка на едро ренде. Слагам на решетка от майонеза.

Разтрива се с последния слой белтъци. По желание можете да украсите салатата с магданоз.

Салата Булка с пушено пиле е готова! Добър апетит.

И накрая, малко за състоянието ми след работа:

Докато се срещнем отново с приятели. Чао чао!

Не забравяйте да се присъедините към моята група VKontakte, има още по-интересни статии.

Не забравяйте да се абонирате за актуализации на блога и ще получавате рецепти директно на вашата поща, просто въведете своя имейл във формата по-долу