Какво да готвя без печка за дете. Как да приготвим сладкиши без фурна: рецепти и съвети

Какво може да бъде по-лошо от това да включите печката в кухнята през горещото лято? Вероятно нищо.

Порталът за новини на сайта е сигурен, че не искате да губите ценното си време за печене, пържене, варене и т.н. Ето защо сме подготвили за вас няколко рецепти, които непременно трябва да опитате през лятото, особено след като не го правите. не трябва да включва печката.

Летни супи

Супа пюре с авокадо

Супата с пюре от авокадо е не само отлична, но и нискокалорична и здравословна храна. Ако сте на диета, супата с пюре от авокадо ще направи живота ви по-вкусен и разнообразен.

Необходими съставки:

• 2 узрели авокадо
• 1 краставица
• 2 супени лъжици неподсладено кисело мляко
• ⅓ чаша червен лук
• 1-2 супени лъжици прясна мента
• 2-3 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
• сол, черен пипер на вкус

Поставете съставките в блендер, добавете 1 чаша вода, разбъркайте до гладкост. Вашата супа от авокадо е готова! Сервирайте охладено.

Гаспачо от диня

Още една супер лесна рецепта, която да опитате това лято. Гаспачо от диня ще ви освежи и ще ви помогне да преживеете жегата. Супата е вкусна и нискокалорична.

Необходими съставки:

• 6 чаши нарязана на кубчета прясна диня
• 2 домата
• 1 краставица
• 1 малък червен лук
• пресни листа босилек
• чесън на вкус
• сол на вкус

Поставете съставките в блендер, смилайте до получаване на хомогенна маса. Охладете за около един час. Вашето вкусно гаспачо от диня е готово!

Бяло гаспачо

Гаспачо несъмнено ще ви удиви с божествения си вкус. Рецептата е доста проста и не изисква големи кулинарни умения. Вашите гости определено ще го оценят!

Необходими съставки:

• ¼ чаша кедрови ядки
• ½ чаша бадеми
• 2 чаши бяло грозде
• 1 чаша сок от бяло грозде
• 3 филийки бял хляб
• 1 чаша крем
• 2 супени лъжици орехово масло
• 1 чаша вода
• чесън на вкус

Разбийте всички съставки с изключение на сметаната в блендер до гладкост. Охладете получената маса за 40 минути в хладилник. Добавете сметаната.

супа от краставици

Супата от краставици има много предимства – проста е, вкусна, нискокалорична, здравословна и не е скъпа.

Необходими съставки:

• 3 краставици
• 1 супена лъжица лимонова кора
• 2 чаши зеленчуков бульон
• ½ чаша заквасена сметана
• зелен лук и сол на вкус

нарязани краставици, лимонов сок, лимонова кора, зеленчуков бульон, лук и сол в блендер, след което добавете заквасена сметана. Охладете супата в хладилник за 40 минути. Вашата супа от краставици е готова.

боровинкова супа

Ако искате да добавите сладост към диетата си, опитайте тази. вкусна супа. Боровинките са отличен източник на витамини и енергия.

Необходими съставки:

• 4 чаши пресни боровинки
• ½ чаша мляко
• 1 чаша заквасена сметана
• 2 чаши вода
• 2 супени лъжици мед
• пресен джинджифил и канела на вкус

Поставете всички съставки в блендер, разбийте до гладкост. Поставете супата в хладилника за около 30 минути. Сервирайте охладено.

летни салати

Салата с риба тон

Ако обичате морски дарове, тогава тази салата е за вас. Той е богат на протеини и фибри. Много вкусно и здравословно.

Необходими съставки:

• 2 консерви риба тон в зехтин
• боб
• 2 чаши билки по ваш избор (босилек, целина, рукола, копър, спанак и др.)

Оправете салатата с лимонов сок.

Салата с моцарела и домати

ако обичаш Италианска кухняСъс сигурност ще оцените тази салата.

Необходими съставки:

• Моцарела
• 5-6 домата
• пресни листа босилек

Поръсете маруля зехтинМоже да добавите и лимонов сок.

Салата с пилешко и манго

Тази салата е най-добрата за вечеря в горещ летен ден. Вкусно е и лесно се прави.

Необходими съставки:

• 1 купено от магазина пиле на скара
• 1 манго
• 1 чаша зелена салата
• 1 краставица
• 1 чушка

Направете салатата със сусамово масло или лимонов сок.

Летни сандвичи

Сандвич със сьомга

Ако обичате сьомга, трябва да опитате тази. вкусен сандвич. Вкусът му е незабравим.

Необходими съставки:

• 1 пушена сьомга
• ½ чаша неподсладено кисело мляко
• 1 чушка
• салата
• хляб
• 1 супена лъжица лимонов сок
• зелени на вкус

Смесете сьомга, кисело мляко, чушка, лимонов сок и подправки в купа. Готовата смес се намазва върху филия хляб, след това листа от маруля и се покрива с друга филия хляб.

Руло с шунка и сирене чедър

Чедърът придава на ястието несравним вкус. Страхотно ястиеза обядна закуска.

Необходими съставки:

• сирене чедър
• крема сирене
• шунка
• тънък лавашили тортила
• салата

Намажете тънката пита с крема сирене, след това намажете със слой зелена салата, шунка и сирене чедър. Направете стегнато руло.

летен десерт

Мини сандвичи със сладолед

Какво е лятото без сладолед? Съгласен ли си? Сладоледът ни помага да се охладим в горещите слънчеви дни. Но замисляли ли сте се как можете да го направите по-вкусно? Имаме проста рецепта

Необходими съставки:

• Любим сладолед
• Любима бисквитка

Омекотете сладолед стайна температура. Сложете 2-3 супени лъжици сладолед върху бисквитките (в зависимост от диаметъра) и отгоре намажете с друга бисквитка. Вашите сладки студени мини сандвичи са готови.

Ако сте на място, което няма печка, или ако печката е счупена, готвенето става по-трудно. И все пак има ястия, които могат да се приготвят без да използвате този кухненски уред.

Какво да направите, ако няма печка?

Какво може да се приготви без печка вкусно и достатъчно просто? Всъщност има много опции и всички ястия, които практически не изискват топлинна обработка, могат да бъдат разделени на няколко групи:

• Салати от свежи зеленчуциили плод. Много продукти от тези категории не е необходимо да се подлагат на никакви топлинна обработка: Използват се както са. А салатите са леки, вкусни и свежи.
• Студени супи. През лятото такава супа не само ще задоволи глада, но и ще премахне жаждата, а също и ще освежи перфектно. Такива ястия са много популярни в горещите страни, но през лятото определено ще ви бъдат полезни на масата: както ежедневни, така и празнични.
• Смути. Те могат да се считат не само за напитки, но и за пълноценни обилни закуски, а понякога и почти независими ястия. Смутита се приготвят чрез смилане на горски плодове, зеленчуци и плодове. Компонентите могат да се комбинират и комбинират за създаване на оригинални миксове.
• Закуски. Нито една маса не може без закуски днес, а могат да се приготвят и без печка, а рецептите са много!
• Десерти . Да, да, сладките деликатеси при готвене също не винаги изискват печка, което, разбира се, радва.

Вкусни опции за храна

Следните са успешни рецептиразнообразие от ястия, които не изискват използването на печка.

Проста салата с ракови пръчици

ОТ ракови пръчициможеш да готвиш различни салати, а един от вариантите на готвене не изисква печка. И ще ви трябват следните продукти:

• 200 г ракови пръчици (може да се заменят с месо от раци);
• 200 грама обикновено бяло или пекинско зеле;
• буркан сладка царевица от консерва;
• сол с майонеза за дресинг.

Подготовката е изключително проста:

1. Раците трябва да бъдат извадени от опаковката и отделните черупки, нарязани на средни кубчета.
2. Настържете зелето.
3. Поставете нарязаното зеле с ракови пръчици в купа за салата или дълбока купа, както и консервирана царевицаот банката.
4. Посолете всичко, подправете с майонеза и разбъркайте добре.

Тарталетки с черен дроб на треска и нежен мус от авокадо

Тези тарталети "отлитат" с гръм и трясък, тъй като се оказват необикновено вкусни! И за готвене се използват следните компоненти:

• две узрели авокадо;
• буркан консервиран черен дробтреска;
• 100 грама крехка извараили крема сирене;
• една четвърт лимон;
• тарталетки;
• зеленина по избор за декорация.

Процесът включва следните стъпки:

1. Така че първо вземете авокадото. Извадете костта от него, обелете пулпата от гъста кора, нарежете на кубчета, поръсете с лимонов сок, за да поддържате ярък оригинален нюанс.
2. Заедно със сирене или извара смелете авокадото в блендер.
3. Извадете дроба на треска от буркана и го натрошете с вилица, или също го накълцайте с блендер.
4. След това намажете тарталетката първо с получения мус от авокадо и извара (сирене), а след това с пастет от черен дроб на треска.
5. По желание украсете предястията със зелени клонки.

Гаспачо

Толкова е приятно да се насладите на освежаващо и апетитно гаспачо! И няма да отнеме много усилия и време, за да го подготвите, и определено няма да имате нужда от печка. Но ще ви трябват следните продукти:

• пет до седем големи зрели и сочни домати;
• две чушки;
• две прясна краставицасреден размер;
• една трета от чаша зехтин;
• пресен босилек;
• няколко парчета стар хляб;
• скилидка чесън;
• сол.

Описание на целия процес:

1. Загрейте добре водата в микровълновата, докато почти заври. Залейте с него чушките и доматите, за да премахнете допълнително кожата от тези зеленчуци без проблем.
2. Обелете и краставиците, за да не пречи на кожата им да се насладите на деликатната текстура на супата.
3. Сега заредете доматите с чушки и краставици в блендер, след като нарежете всички зеленчуци на парчета. Смелете компонентите, докато консистенцията на масата стане хомогенна и нежна. Добавете олио и разбийте всичко.
4. Начупете хляба или нарежете на пръчици, натрийте с обелена скилидка чесън.
5. Изсипете готовото гаспачо в купички.
6. Подредете филийки хляб във всички порции, украсете ястието с пресни стръкове босилек.

Тирамису

Да, да, лесно можете да приготвите вкусно тирамису у дома и нямате нужда от печка. И списъкът с необходимите продукти ще бъде както следва:

• 150 грама сладки или бисквити;
• 75 мл вода;
• чаена лъжичка разтворимо кафе(по желание можете да използвате какао на прах);
• 250 г сирене маскарпоне;
• 20 мл тежка сметана;
• 80-100 грама пудра захар;
• шоколад;
• няколко супени лъжици алкохол (бадемов или шоколад).

Рецептата е следната:

1. Необходимо е да се подготви основата за бъдещия десерт. За тази бисквитка първо или натрошете с ръце, или смелете с блендер или кафемелачка. След това се разтваря в топло или топла вода(можете да го затоплите в микровълновата) кафе или какао. Ако бисквитките са бисквитени и неподсладени, добавете малко захар. Изсипете кафе бисквитки, разбъркайте до гладкост, добавете алкохол. Разпределете тази маса по дъното на разглобяема форма.
2. Разбийте добре охладената сметана със пудра захартака че да се образува силна, не падаща пяна.
3. Внимателно добавете маскарпонето към разбитата сладка сметана, така че композицията да остане същата ефирна.
4. Разпределете масата с крема сирене върху основата, изпратете десерта в хладилника да стегне поне час-два.
5. След това остава само да натриете шоколада и да поръсите с трохи тирамису. Това е всичко, можете да се насладите на десерт.

Питателна закуска с извара от горски плодове

Имате нужда от бърза питателна закуска? Тази рецепта ще ви бъде полезна. И така, ето какво ви трябва:

• една супена лъжица овесена каша;
• чаша всякакви любими плодове;
• чаша мляко;
• няколко супени лъжици мед;
• сто грама извара;
• стрък прясна мента.

Инструкция стъпка по стъпка:

1. Смелете люспите в кафемелачка или блендер, от вечерта налейте мляко, загрято в микровълновата. Те трябва да набъбнат за една нощ.
2. Плодове, ако е необходимо, без дръжки и семена.
3. Сега смелете всички компоненти (можете веднага и заедно) в блендер до гладкост. Добавете мед.
4. Прехвърлете композицията в купа или коктейлна чаша, украсете с листенце мента и се насладете на такава прекрасна закуска!

Ако няма печка, можете лесно да се справите и без нея. И сега знаете рецептите за прости ястия.

Аромат домашно печене, разпространяващ се от фурната, създава уют в къщата и специална атмосфера. И какво разнообразие от вкусни рецепти има! Искам да опитам всичко наведнъж. Понякога липсата на време или недостигът на някои отвъдморски съставки спира. И понякога най-голямата бариера е липсата на фурна. Как да бъде в такъв случай? Наистина ли трябва да се откажете от идеята: да поглезите любимите си нежно и вкусни сладкишинаправен с любов? Разбира се, че не! Няма нужда да се разстройвате, дори и да нямате фурна. Има и други начини за приготвяне на сладкиши без фурна.

Тиган

Да вземем за пример тиган. Нашите прабаби, баби и майки активно използваха този метод. Защо сме по-зле? Печенето в тиган не е по-трудно от това, което бихте могли да готвите с помощта на фурна. Човек трябва само да си спомни баничките с различни пълнежи, палачинки или палачинки, и веднага става ясно, че тиганът е незаменимо нещоза всяка домакиня. Тя е универсална. В него можете не само да готвите зеленчуци и месо, но и различни продукти от брашно.

Без фурна не свършва с палачинки и шанежки. С помощта на добър тиган можете дори да изпечете невероятно вкусна торта. Ако вие и вашето семейство не сте любители на сладки десерти, тогава можете да направите пица: почти всички я обичат. Изпечете този лесен пай без фурна и семейството ви ще иска още.

Мултикукър - помощник домакиня

Това устройство набира все по-голяма популярност всяка година. И все по-често млади и по-опитни домакини се опитват да използват този прекрасен тиган за печене. Технологията на готвене е значително опростена, ако домакинята използва режима "Печене" в бавната готварска печка. Има огромно изобилие от прости непретенциозни и прости рецептиза всеки повод. Въпреки че с такова чудо-устройство всяка домакиня, дори и най-неопитната в кулинарните дела, може да се превърне в готвач. Все пак, в края на краищата, печете пай в бавна готварска печка за припряно, наистина просто. Но дори по-сложните рецепти не изискват специални знания и действия. И колко възторжени отзиви ще бъдат отправени към вас!

Нека започнем да изучаваме рецепти

Нека да се заемем с бизнеса и да разгледаме прости и вкусни рецептипечене без фурна. Първо, ще тестваме при условия собствена кухняи усъвършенствайте своите кулинарни умения. Няма нужда да се разстройвате, ако нещо някъде се окаже, че не е толкова красиво, колкото сте очаквали в собствените си планове.

Не забравяйте, че всичко изисква време. Това правило важи дори за прости рецепти за печене без фурна. Няма да мине много време преди твоя кулинарни шедьоврище започне да завладява сърцата не само невероятен вкус, но и очарователен външен вид.

Шарлот

Подгответе необходимия набор от продукти. Тази шарлотка принадлежи към категорията постно печенебез фурна (в тиган). Съставките са прости и достъпни, а вкусът е невероятен!

• пилешки яйца - 4 броя;
• захар - половин чаша;
• брашно - 1 чаша;
• средна ябълка;
• канела на вкус.

Създайте лакомство

Този тиган се приготвя бързо и лесно. Първо измийте ябълката и я подсушете с чиста кърпа. Разбийте яйцата със захарта в дълбока купа до средни въздушни мехурчета. За това можете да използвате миксер или бъркалка. Сега въвеждаме малки порции брашно. Не забравяйте да смесите масата. Последната стъпка ще бъде добавянето на ябълки: нарежете ги на малки парченца.

Намажете обилно тигана растително маслои изсипете цялата маса в нея. Отгоре се поръсва с канела. Включваме котлона на много ниска температура (или слаб огън) и покриваме бъдещата торта с капак. Готвене по този начин ябълкова шарлотще продължи тридесет минути.

Понякога си струва да съберете натрупания кондензат от капака, така че нашата торта да не запари твърде много. Следете този сладкиш, без да използвате фурната: може да се наложи да обърнете тортата от другата страна, ако не сте доволни от нея външен вид.

Това бързо печенебез фурна, той идеално ще помогне дори на тези, които наистина не обичат да готвят. Изпечете пица тази рецептаТова е доста лесно и отнема много малко време. Ако винаги бързате за някъде, тогава тази пица, приготвена на тиган, е чудесен вариант.

Необходими съставки:

• яйца - 2 броя;
• заквасена сметана - 4 супени лъжици;
• брашно - девет супени лъжици;
• майонеза - 3 супени лъжици.

• наденица, колбаси или шунка - 150 грама;
• малък лук;
• твърдо сирене - 250 грама;
• домати - 2 броя;
• доматен сос- 4 супени лъжици.

Метод на готвене

Как да приготвите този сладкиш стъпка по стъпка без фурна в тиган:

1. Започваме с тест. В крайна сметка трябва да има консистенция на заквасена сметана. В дълбока купа разбийте с бъркалка яйцата, майонезата и заквасената сметана. Можете да поръсите щипка сол. Продължете да разбивате с бъркалка, докато масата стане по-равномерна. Бавно добавете брашното и продължете да бъркате.
2. Намажете обилно тиган с дебело дъно с растително масло и изсипете полученото тесто в него.
3. Изсипете доматения сос (кетчуп) върху тестото. Разпределете по целия периметър на повърхността.
4. Освобождаваме лука от негодни за консумация елементи, нарязваме го на половин пръстени и ги нареждаме върху повърхността на кетчупа.
5. Поставете нарязаното месо върху слоя лук. малки кубчета.
6. Разрязваме пресни доматитънки полукръгли слоеве или кубчета. Поставете ги върху слой месни продукти. Отгоре зеленчуците могат да бъдат леко осолени и овкусени с щипка смлян пипер.
7. Три сирена на ситно ренде и ги поръсете с доматен слой.
8. Слагаме тигана на котлона. Покриваме съдовете с капак и печем нашата пица без фурна на слаб огън, като в същото време тя има всички шансове да се превърне във вашия любим сладкиш.
9. За готовността на пицата ще разберете по слоя сирене: то ще се разтопи. Дъното трябва да покафенее и да стане хрупкаво и твърдо. Тези бисквитки могат да се приготвят предварително и да се съхраняват замразени.

Продукти за теста:

• брашно - 3 чаши;
• захар - 150 грама;
• мед - 50 грама;
• заквасена сметана - 200 грама (20%);
• една чаена лъжичка бакпулвер.

Кремови продукти:

• захар - 1 чаша;
• заквасена сметана - 600 грама.

Технология на тортата

Смесете захар, мед и заквасена сметана. Смесете брашното и една чаена лъжичка бакпулвер, като ги пресеете през цедка. Замесете тестото. Тя трябва да е еластична и мека.

Разделете тестото на парчета. В резултат на това трябва да получите осем еднакви колобока.

Всяка част разточете с точилка на кръг. Диаметърът на кръговете е 20-22 сантиметра. Отрежете краищата на получените сладки с помощта на чиния или капак от тенджера. От парчетата тесто трябва да се получат още две торти. Общо имаме само десет еднакви заготовки за торти.

Печем заготовки само в сух тиган! Температурата на котлона трябва да е умерена. Проверете таймера, за да сте сигурни. От всяка страна печете сладкиша за не повече от две-три минути със затворен капак.

Крем за торта

Готвене на заквасена сметана. За да направите това, разбийте с миксер (или разбийте) цялата норма заквасена сметана със захар. Продължете да разбивате, докато захарните кристали се разтворят напълно.

Оформяме торта, като слагаме тортите върху широка чиния, разстиламе ги сметана. Страните и горната част на продукта също са внимателно намазани с крем. Завършен декор сладкарски изделияхарчете според собствения си вкус. Някой ще сметне за полезно да украси тортата със сметанови цветя, а някой просто ще я поръси с шоколад или кокосови стърготини. При всички случаи сладкишите трябва да се поставят в хладилник за поне 10 часа, за да стане тортата по-крехка и вкусна. След един ден става още по-вкусен - имайте предвид тази характеристика на продукта.

Бисквитки, изпечени в тава

Състав на продуктите:

• една чаша и половина брашно;
• едно яйце;
• осемдесет грама захар;
• една чаена лъжичка бакпулвер;
• три супени лъжици заквасена сметана и растително масло.

Отделете жълтъка от протеина. Сипете захарта към жълтъка и намажете заквасената сметана. Разбийте съставките с миксер или бъркалка. Добавете растително масло към сместа и разбийте отново.

Пресейте цялото брашно в купа с течните продукти. Сега продължаваме да месим тестото с ръце.

Готовото тесто разточете на руло. Диаметърът му трябва да бъде 4 сантиметра. Изрязваме от ролката "шайби". Придаваме на тези кръгове по-достоен вид. Ако имате чук за месо, леко го притиснете към двете страни на бъдещите бисквитки, за да се появи шарката.

На ниска температура на котлона загрейте тигана. Не е необходимо да се смазва. Поставяме бисквитките директно върху сухото дъно. Задържаме продуктите по 4 минути от всяка страна. Щом страната покафенее, обърнете. Охладете готовите бисквитки и сварете чая.

Бисквита в мултикукър

Ако имате бавна готварска печка в кухнята, тогава има проблеми с това как да готвите пухкава бисквита, няма да се случи. Такава торта от своя страна ще стане основа за всяка торта. Няма граници в дизайна на бисквита. Семейството ви няма да остане без деликатен десертако се научите да готвите този сладкиш без фурна.

Необходими продукти за класическа бисквита

Списък с покупки:

• 4-5 пилешки яйцаколкото по-свеж, толкова по-добре;
• пшенично брашно от най-висок клас - 1 чаша;
• захар - 1 непълна чаша;
• ванилин - щипка или 1 пакетче ванилова захар.

Моля, имайте предвид, че преди да започнете да готвите, трябва да вземете всички продукти, които ще участват в замесването на тестото от хладилника. От студа трябва да престоят поне един час.

Бисквита в бавна готварска печка: рецепта за готвене стъпка по стъпка

1. Намажете купата на уреда с масло, това е необходимо, за да не загубите ценни минути след разбиване на бисквитата.
2. Преди готвене не забравяйте да пресеете брашното два (по-добре три пъти) и добавете ванилин. Пресяването е необходимо не само за премахване на ненужните включвания, които могат да попречат на процеса и да го развалят, но и защото процедурата обогатява брашното с кислород. Благодарение на това бисквитата ще се окаже по-успешна: нежна и ефирна. Ако нямате ванилия на прах, но ванилова захар, след това трябва да се добави към яйчената маса.
3. Разбийте всички яйца в дълбока купа. Разбийте ги енергично с добавяне на захар. За тази цел е по-добре да използвате миксер. Първо, на ниска скорост, трябва да разбиете няколко яйца и едва когато са леко шупнали, изсипете захарта на няколко стъпки. Продължете да разбивате яйчената маса за десет минути. Скорост - средна. След това време скоростта на миксера трябва да се увеличи. Резултатът трябва да бъде бяла буйна маса, увеличена по обем.
4. Добавете брашно към яйчената смес. Разбъркайте внимателно с шпатула. Движенията й трябва да са отгоре в кръг. Не бъдете ревностни с прекомерна интензивност: трябва да постигнете пълно разпадане на бучките, така че правим всичко много внимателно. Също така е невъзможно тестото да се меси дълго време, в противен случай то ще се утаи и бисквитата няма да се надигне по време на процеса на печене. И също така не използвайте миксера на етапа на добавяне на брашно.
5. Внимателно изсипете готовата смес в купата за мултикукър и я изпратете в режим "Печене". Температурата трябва да бъде 150 градуса. Вижте в инструкциите за машината каква е температурата на вашия кухненски помощник по време на процеса на печене.
6. Времето за престой на бисквитата в бавната печка е 40 минути. В зависимост от модела са възможни леки отклонения в една или друга посока.
7. Важно! В рамките на 25 минути от началото на печенето в никакъв случай не отваряйте капака на уреда: тестото определено ще се утаи.
8. Проверете готовността на бисквитата, като леко натиснете средата на тортата. Изпеченият продукт ще изплува леко назад. Ако това не се случи, дайте на бисквитата още пет до десет минути, оставете да се запече по-трудно.
9. Изваждаме готовия продукт от мултикукъра и го поставяме на решетка за няколко часа. Когато бисквитата се охлади напълно, я разделяме на две-три части, като по този начин правим блатове. Приготвяме лакомство с любимия ви крем или мастика. Не забравяйте за импрегнации и други атрибути на красива и вкусна торта.

Пай с риба от консерви

Този пай в бавна готварска печка набързо ще се хареса на любителите на риба и сладкиши „за мързеливите“.

Нуждаем се от следните продукти:

• чаша кефир - по-добре е да вземете високо съдържание на мазнини;
• майонеза - 100 милилитра;
• сол - 1 чаена лъжичка;
• яйца - 2 броя;
• бакпулвер - 1,5 чаени лъжички;
• брашно - 400 грама;
• една чаена лъжичка захар.

За пълнене

Стандартен буркан ще влезе в пълнежа на това печене без фурна рибни консервив олио - сайра. Една луковица лук или една връзка пера от батун. Вместо яйца, варени яйца се оказаха доста достойни в такъв пай. ронлив ориз.

Технология на готвене

1. В дълбока купа смесете яйцата със солта и захарта. Въвеждаме кефир и майонеза. Смесваме масата с бъркалка, така че нашето тесто ще придобие по-благоприятна консистенция.
2. Пресейте цялото брашно в купа заедно с бакпулвера. Разбъркайте отново полученото тесто.
3. Яйцата трябва да бъдат сварени, охладени и обелени предварително. нарежете на малки парченца лук(или зелен лук, в зависимост от вашите предпочитания и възможности). Нарежете яйцата на не много ситно. Отцедете излишната течност от рибните консерви и намачкайте с вилица. Сега смесете всички съставки за пълнежа в отделна купа. Нека опитаме сол. Ако плънката ви се стори прекалено мека, посолете я малко.
4. Смажете купата на уреда с растително масло без аромат. Изсипете най-много течно тесто. Разпределяме плънката върху тестото и го напълваме с останалата част.
5. Покриваме устройството с капак и готвим в режим "Печене" за един час. След това време обърнете тортата и печете още петнадесет минути.
6. Готови печени изделияохладете върху решетката за мултикукър.

Пай с колбаси

И ето още един вкусен пайот категорията печене без фурна. Важи и за пълнителите. За приготвянето му обаче ни трябва и слой бутер тесто.

Съставки:

• готово бутер тесто - 200 грама;
• наденица - 200 грама;
• половин връзка пресен копър;
• пилешки яйца - 3 броя;
• майонеза - 3 супени лъжици;
• 130 грама сирене;
• подправки на вкус.

Как ще готвим

Разстелете листа бутер тесто върху режеща повърхност. Не разточваме тестото. Изрязваме кръг с 6 сантиметра по-голям от диаметъра на дъното на купата на мултикукъра.

Намажете дъното с масло и изпратете торта от бутер тесто там. Изправяме импровизираните страни на бъдещия пай.

Сирене, нарязано на малки кубчета. Правим същото и с наденица. Смесете съставките и поставете в купа.

В друга купа набиваме яйца и намазваме с майонезата. Смесваме всички продукти. Добавете ситно нарязан копър. Леко разбийте получения пълнеж с помощта на бъркалка или вилица.

Разпределяме пълнежа от наденица и сирене върху бутер тортата и заравняваме. Напълнете с яйчената смес. Задаваме пълен цикъл на печене и веднага щом мултикукърът сигнализира за завършване на работата, отворете капака. Не бързайте да го извадите готов пай. Трябва да се охлади, за да не се срути по време на изваждане от купата. След десет (или повече) минути внимателно извадете готовия сладкиш и започнете да го дегустирате.

Ако в къщата няма кухня, тогава кулинарният живот в нея е обречен? Не точно. Искам да готвя и да ям домашно приготвена хранаи има възможности. Освен това в наше време има много възможности, когато всички магазини са натъпкани с кухненски уреди. Някои устройства ще ви помогнат да се храните пълноценно и здравословно за доста време, а някои ще издържат само няколко дни, но без топла и студена храна. вкусна хрананяма да останеш.

Разбира се, не можете да приготвите вечеря за 12 души с каквото и да е устройство: обикновен тиган, ножът и горелката са незаменими тук. Но ще се окаже доста вкусно и разнообразно за ядене.

Мултикукър

Едно от най-универсалните кухненски устройства и неговите възможности само се разширяват. Имаше мултикукъри, базирани на готварски печки за ориз, така че една от основните им цели е да готвят каша с високо качество. Ето защо много хора ги купуват. Но този подход е съкратен. Бавната готварска печка може да осигури пълноценно хранене, както за един човек, така и за семейство от 4-5-6 души.

Бавната печка осигурява постоянна температура на готвене и равномерно нагряване. Тя пържи и пече, задушава, работи като машина за хляб, готви на пара, готви, прави млечни каши, готви пилаф, кисело мляко, желе, пече мъфини, затопля храна. Има мултикукъри-тенджери под налягане, които освен всичко друго се готвят под налягане и достатъчно бързо.

въздушна скара

Това е пещ с конвекция, чиято функционалност е доста голяма. Храната се обработва с горещ въздух, оказва се по-здравословна отколкото в тиган, без много олио, продуктите не изсъхват, оказват се доста сочни.

Aerogrill може да пържи и пече, да прави барбекю, да готви кроасани и пайове, да суши зеленчуци и плодове, да готви, да затопля. Както във фурна, тенджерите с месо могат да се готвят, пица може да се пече. Всичко, от което се нуждаете, е топлоустойчив съд.

Микровълнова печка

Микровълновите печки са многофункционални устройства, които обикновено се използват само за затопляне на храна. И това е голяма грешка. В микровълновата можете да направите бъркани яйца, да сварите яйца за закуска, да направите каша, да печете мъфини, да направите пуканки.

Микровълновите фурни често се предлагат с конвекция и скара, първата функция превръща фурната в пълноценна фурна, а втората добавя вкус към печеното месо и риба. Между другото, трябва да готвите пържено месо или пиле с тяхна помощ. Микровълновият режим не работи много добре с тези продукти. Но със зеленчуци и зърнени храни времето за готвене в микровълновата се намалява. Така че готвенето в микровълновата често е по-удобно и по-бързо, отколкото във фурната. Просто трябва внимателно да проучите рецептите за микровълнови печки, тъй като методите и времето за готвене са много различни.

Двоен котел

Функционалността на устройството е ограничена до готвене на пара. Но в повечето двойни котли можете да готвите няколко наведнъж. различни продукти. Всички отделения са запечатани и миризмите не преминават от едно отделение в друго. В комбинация с нож, дъска за рязане и блендер, уредът на пара ще ви даде страхотно здравословни ястия: салати, леки гарнитури, риба и месо с различни сосоведори супи.

Списък

Той е способен на повече от просто да прави горещи сандвичи. Пекарната е много малка фурна, в която можете да печете риба, да пържите пиле и картофи, кафяви крутони. Разбира се, няма да приготвите голям обяд, но е напълно възможно да измислите нещо за вечеря или закуска за един или двама души.

мини фурна

Същата фурна, само малко по-малка. Има подходяща функционалност: пайове и сладкиши, гювечи, месо и риба и т.н. Всичко, което може да направи обикновена фурна.

готварска печка за супа

Предназначен за приготвяне на течни топли ястия. Работи чудесно с пюрирани супи. Въпреки това, и обикновени суписе оказват доста добре в него. Някои производители на супи дори могат да приготвят кисело мляко. По принцип технологията на това устройство е проста: отдолу има въртящ се нож - блендер, можете да го включите или не можете да го включите. Има също нагревателен елемент и таймер. Тоест готварска печка за супа може да готви нещо дълго време, да къкри, като поддържа температурата.

Преносим котлон

Малките котлони се купуват главно за летни вили. Те могат да бъдат електрически или газови. За последното не е трудно да се отгатне, е необходим газ. Преносимите плочки са най-често с две горелки, но има и едногоречни. Те могат да направят всичко, което могат да направят тиган и тенджера, поставени на огън.

Сушилня

Незаменим уред за суровоядците, но обикновените хора също могат да бъдат полезни. Изсушава всичко: зеленчуци, плодове, ядки. Сушилнята прави това при ниска температура (затова суровоядците я обичат) и за дълго време. Но ако няма други възможности, тогава можете да се запасите с книга с рецепти за суровоядци и да живеете добре седмица-две, докато жаждата за пържени и печени продукти не ви закара до магазина за по-функционални уреди.

термос

Ако нещата са наистина зле и от оборудването има само електрическа кана, тогава вземете няколко термоза. И ще получите топъл обяд. В термос, например, можете да варите каша (елдата определено ще набъбне и ще стане годна за консумация, ако се остави настрана за няколко часа). В термос можете да направите кисело мляко, заквасена сметана, варя оризови юфкаили дори много малки фиде.

Течното тесто за баницата се замесва с вода, заквасена сметана или мляко. В него се слагат пресято брашно, бакпулвер, яйца, масло. Към основата на десерта се добавят захар, какао, лимонова кора, ванилия и канела. Понякога брашното се заменя с грис. безквасно тестотрябва да са стегнати и еластични. Състои се от брашно, сол, вода и растително масло.

Петте най-често използвани съставки в рецептите за пай с тигани са:

За пълнежа можете да вземете продукти, които са под ръка. Например картофи, тиква, зеле или нарязано месо. Десертът се пържи в зеленчук или гхи.

Как се готви пай в тиган

Обилна закуска може да се изпече за закуска или следобедна закуска, без да полагате много усилия.

Пет от най-бързите рецепти за пай с тигани:

1. Мързеливото печене се приготвя по няколко начина. В някои случаи пълнежът се излага на дъното на загрятата чиния и след това се излива с тесто. При други продуктите се смесват веднага.
2. Подготвям желиран пай, по-голямата част от тестото се изсипва на дъното на тавата, а отгоре се слага пълнежът. Продуктите се заливат с останалата маса.
3. Безквасното тесто след омесването се покрива с кърпа и се оставя за 30-40 минути. След това се разделя на няколко части и се разточва до дебелина 8-10 мм. В центъра на слоевете поставете пълнежа и свържете краищата. Размерът на детайла зависи от диаметъра на тигана.
4. Продуктите за пълнежа могат да се нарязват с нож, да се настъргват или да се разбиват с блендер. Зеленчуците се смесват със сол, подправки и билки. Ябълките се съчетават добре с канела, а изварата с ванилия.
5. Високите пайове се пекат на слаб огън под затворен капак 20 минути, след което детайлът се обръща и се готви още 10-15 минути. Тънка баница от безквасно тестозапържете за 7-10 минути от всяка страна.

Сладките десерти се поръсват с пудра захар преди сервиране, украсяват се със сметана или бита сметана. закуски пайвърви добре със сос от домати и сметана.

Сладките могат да се сервират с чай, кафе или чаша вино.