Паста, запечена с кайма и сирене. Макарони с кайма и сирене

1. Почистваме лука и морковите, измиваме ги под течаща вода, след което нарязваме лука на половин пръстени и просто настъргваме морковите или ги нарязваме на тънки пръчици (както желаете). Налейте достатъчно количество олио в голям тиган или тенджера с високи стени и сложете на огън. В сгорещено олио първо сложете лука, запържете го до прозрачност, след което добавете моркова. Зеленчуците се запържват до омекване, леко осолени и поръсени с черно смлян пипер. Отстранете сварените зеленчуци от котлона и ги сложете засега в отделна чиния.
2. По-добре е сами да готвите каймата, за да сме сигурни в нейната свежест и качество на месото. Въпреки това, ако напълно се доверите на магазина / пазара, където обикновено купувате месни продукти, тогава можете спокойно да използвате закупена кайма. И така, приготвяме каймата: измиваме добре парчето свинско, подсушаваме го с хартиена кърпа и отрязваме излишната мазнина, филми и др. След това нарежете свинското месо на малки парченца и ги превъртете в месомелачка. Ако нямате месомелачка, използвайте блендер или кухненски робот.
3. Изсипете отново в тигана, където са се варили зеленчуците, растително маслои в него запържете готовата кайма. Месото трябва да се поръси с черен пипер и не забравяйте да посолите на вкус, а също и периодично да разбърквате с дървена шпатула, като разбивате големи парчета кайма на по-малки. Задушете месото до омекване затворен капаки на умерен огън, докато целият сок от тигана се изпари.
4. Сега изпращаме пържените лук и моркови към каймата, разбъркваме добре и оставяме да къкри под капака буквално още 2-3 минути (за да имат време да обменят вкусовете си). Между другото, по желание, заедно с лук и моркови, можете да запържите няколко ситно настъргани скилидки чесън (но това не е за всеки!). Сварената кайма засега оставете настрана.
5. Но сега е основното - сварете пастата правилно! За да направите това, събираме вода в тенджера, довеждаме я до кипене, добавяме малко сол, поставяме пастата в тенджерата и ги сваряваме според времето, посочено на опаковката, но не гответе малко, така че да се окажат “al dente” (тоест твърд, влажен). И за да не се слепват макароните по време на готвене, можете да добавите супена лъжица растително масло. Готовите тестени изделия сгъваме в гевгир, след което ги връщаме в тигана и добавяме олио към тях (отново, за да не се слепват).
6. Намажете леко удобна форма за печене (за предпочитане с високи страни) с олио (може да използвате и масло). И ако искате да сервирате гювеча цял, върху една голяма чиния, тогава е по-добре да използвате разглобяема форма (в този случай е по-добре да я покриете с хартия за печене, за да не изтичат яйцата през малките пукнатини от формата по време на готвене във фурната). И така, сложете половината от сварените макарони на дъното на съда и ги разпределете равномерно във формата.
7. Разбийте в отделна купа пилешки яйцас щипка сол (разбийте или вилица), след това добавете доматеното пюре и разбъркайте всичко добре до получаване на хомогенен дресинг. Поливаме 2-3 с.л. лъжици подправка паста във формата. След това разпределяме цялата кайма върху пастата, внимателно я изравняваме и отново заливаме всичко с малко количество дресинг.
8. Намажете каймата с останалата паста и залейте с останалия дресинг. Натрийте на ситно ренде твърдо сирене. Поръсваме нашата гювеч със сирене и изпращаме листа за печене към вече загрятия до 190 градуса. фурна. Всъщност всички продукти, които имаме, вече са готови, така че 15 минути готвене във фурната са достатъчни, за да обменят вкусове и аромати и сиренето се получи златиста кора.
9. Извадете готово ястиеизвадете от фурната и оставете да се охлади за няколко минути. По това време измиваме добре копъра, подсушаваме го върху хартиена кърпа и го нарязваме на много ситно с нож. Разпределяме гювеча на спретнати порционни филийки в отделни чинии и поръсваме с билки отгоре.

Макароните с кайма и сирене могат да се приготвят по различни начини, например във фурната. В този случай се препоръчва да сварите макароните до полуготовност и е по-добре да използвате кайма у дома.

Макарони с кайма и сирене - вкусни и обилно хранене

Съставки

Растително масло 1 супена лъжица Лук 1 броя морков 1 броя Чесън 1 карамфил Доматен сок 1 стек Твърдо сирене 150 грама Кайма 150 грама паста 450 грама

• порции: 4
• Време за приготвяне: 20 минути

Рецепта за макарони с кайма и сирене

Сирене е желателно да се използват твърди сортове.

готвене:

1. нарежете обеления лук на кубчета и запържете в олио до златисто кафяво;
2. добавете месо към него и подправете с всякакви подправки, като се съсредоточите върху вашия вкус;
3. нарежете морковите на малки кубчета и също сложете в каймата. Продължете да пържете;
4. щом зеленчукът омекне се изсипва в месото доматен соки го посолявам на вкус. Оставете да къкри каймата под затворен капак за 10 минути;
5. докато се готви месото, сварете пастата.

Сега можете да оформите ястие за сервиране. Сложете пастата в чиния, отгоре сложете няколко супени лъжици кайма и поръсете всичко с настърган кашкавал.

"Мързелива" лазаня

Можете да приготвите отлична имитация на лазаня: паста със сирене и кайма във фурната.

Съставки:

• макаронени изделия от пера - 500 g;
• кайма - 750 g;
• чушка- 1 бр.;
• доматен сос- 2 супени лъжици;
• лук - 1 бр.;
• "Каберне" - 55 мл;
• магданоз - 1 връзка;
• твърдо сирене - 160 g;
• мляко - 400 мл;
• брашно - 2 супени лъжици;
• зехтин - 2 супени лъжици;
• масло - 50 гр.

готвене:

1. нарежете лука и чушката на малки кубчета;
2. изсипете зехтин в тигана и първо запържете лука - 3 минути - след това сложете черен пипер;
3. запържете сместа за още 2 минути и към нея добавете каймата. Продължете да готвите 10 минути при непрекъснато бъркане. В соса не трябва да остават големи парчета зеленчуци;
4. добавете вино в тигана и продължете да задушавате каймата. Веднага след като течността се изпари, добавете към нея доматено пюре и нарязан магданоз. Сол и черен пипер;
5. сварете пастата, изплакнете я и добавете лъжица зехтин. Разбъркайте;
6. пригответе соса бешамел. За да направите това, разтопете маслото в тенджера и добавете брашно към него. Разбъркайте и на тънка струя, при непрекъснато бъркане, налейте млякото. Продължавайки да разбърквате соса, оставете да заври и изчакайте да се сгъсти. След това незабавно отстранете от огъня;
7. Намажете формата с олио и сложете в нея половината паста. След това разпределете половината от готовия сос. Ниво;
8. разпределете каймата в следващия слой и я покрийте с останалите макарони. Изсипете останалия сос;
9. горният слой е настъргано сирене. Печете в предварително загрята фурна до +180 градуса за 25 минути.

Сервирайте ястието горещо, на порции.

Когато приготвяте всяка вариация на ястието, не бива да пестите от сирене. Колкото повече е, толкова по-вкусна е пастата.

Щракнете върху Клас

Кажете на VK

Приготвянето на ястие, което ще се хареса на цялото семейство, е много просто. За тези цели си струва да научите повече за гювеч с паста във фурната. За броени минути можете да приготвите нещо, което няма да остави никого безразличен. Освен това всеки път можете да експериментирате много. Ето защо, след като сте възприели няколко съвета, трябва да започнете да готвите. И тогава резултатът не само ще разочарова, но и ще накара другите да се възхищават.

Всеки знае как да приготви такова ястие. Можете да вземете най-често срещаните продукти, умело да ги допълните с подправки и да получите готварски шедьовър. В този случай можете да използвате не само тестени изделия, но и картофи, ориз, грис и много други зеленчуци. Добавената към тях кайма не само разнообразява вкуса, но и повишава хранителната стойност с порядък.

Тази версия на второто ястие може лесно да се сервира с разнообразни сезонни салати и да се допълни с интересен сос. Резултатът ще бъде отличен всеки път. Тъй като дори една съставка може да направи гювеч с паста с кайма напълно различен. И във всеки случай това е нещо специално: билки, подправки, сос, салата или нещо друго. Всичко зависи от уменията и желанието на главния готвач да изненада семейството си с нещо необичайно и наистина вкусно.

По-долу са 7 най-добрите опциигювечи за готвене. Изберете всеки:

С кайма и сирене

Лесен, вкусен и питателен вариант за вечеря. Важно е в процеса на готвене да се използва немазна кайма. Такава предвидливост ще позволи на гювеча да запази не само еднакъв цвят, но и форма. Бързо, лесно и невероятно вкусно.

Съставки:

• Пилешка кайма - половин килограм.
• Лук - чифт глави.
• Макарони - пакет.
• "Гауда" - 100 гр.
• Мляко - 0,5 литра.
• Избрано яйце - няколко парчета.
• Сол и подправки.

Процес на готвене:

1. Сварете пастата до полуготовност.

2. Изцедете водата. Оставете да се отцеди малко.

3. Нарежете лука.

4. Смелете сиренето с помощта на едро ренде.

5. Разбийте яйцата с миксер или бъркалка. Веднага след като се получи гъста пяна, налейте млякото и разбъркайте отново.

6. Пасирайте лука в тиган до пълна готовност.

7. Сложете каймата в тавата. Продължете да готвите. Веднага след като продуктите придобият златист оттенък, свалете от огъня.

8. Сложете охладените макарони на равен слой в тава за печене.

9. Разпределете готовата кайма с лук.

10. Внимателно разпределете останалите макарони, за да покриете напълно пълнежа.

11. Поръсете с настърган кашкавал.

12. Изсипете яйчено-млечната смес. Поставете в предварително загрята фурна за четиридесет минути.

Запеканка с макаронени изделия с пилешка кайма може да действа като самостоятелно ястие и като гарнитура. Въпреки че е най-добре да се сервира със салата или само със зеленчуци. В този случай храната ще бъде не само питателна, но и полезна.

Ако не разбирате нещо, гледайте нашето видео:

Добър апетит!

С наденица и сирене

Сервирайте познати продукти по необичаен начин и в същото време моля оригинален вкусмога. За тези цели не е нужно да откривате Америка, а само да възприемете такава вкусна и в същото време невероятно проста рецепта. И най-важното е, че почти всички ще бъдат възхитени от него.

Съставки:

• Сурово пушена наденица - 350 гр.
• паста от твърди сортовепшеница - половин пакет.
• Твърдо сирене - 250 гр.
• Морковът е кореноплоден зеленчук.
• Избрани яйца - 3 бр.
• Зелен грах - банка.
• Млякото е чаша.
• Лук.
• Бисквити смлени.
• Солена скала.
• Масло - 50 гр.
• Подправки.

Процес на готвене:

1. Пригответе цялата храна на работната повърхност.

2. Сварете пастата до полуготовност.

3. Отцедете с помощта на гевгир. Водата трябва да изчезне напълно.

4. Подгответе лъка. Нарежете на кубчета. Измийте морковите. Нарежете на тънки ивици.

5. Отцедете граха.

6. Загрейте тигана. Налива се олио. Щом започне да бълбука, сложете лук, моркови и грах. Трябва да се внимава зеленчуците да не залепнат. Смесвайте. Доведете до пълна готовност. Отстранете от огъня.

7. Почистете наденицата от филма. Нарежете на спретнати филийки.

8. Разпределете сиренето на чинии.

9. Намажете добре тавата за печене с масло.

10. Разпределете един слой паста равномерно.

11. Поръсете сирене върху повърхността.

12. Отгоре сложете парчетата наденица.

13. Отгоре сложете охладените зеленчуци.

14. Разпределете равномерно останалата паста.

15. Разбийте яйцата, с млякото и солта.

16. Трябва да получите гъста маса.

17. Изсипете цялата смес върху разпределените продукти.

18. Смелете с малко количество бисквити. Нарежете маслото на парчета и поставете върху гювеча.

19. Загрейте фурната до температура 180 градуса. Поставете съда за печене за 30 минути.

20. Веднага щом горната част започне да се появява Златисто кафяво, съдът трябва да бъде изваден.

Пресните зеленчуци са чудесно допълнение. Гювеча изглежда много хубаво, особено на разрез. А грахът придава особен вкус и пикантност.

С пилешко и гъби

Разнообразете вечерята необичайно ястиелесно като пай. Това не изисква никакви специални излишъци. Основното нещо е да проявите малко въображение и на масата ще се появи гювеч с макаронени изделия с най-простия или, напротив, сложен пълнеж.

Съставки:

• Макаронени изделия - пакет.
• Пилешко филе.
• Избрано яйце - 3 бр.
• Мляко - половин чаша.
• Шампиньони - 300 гр.
• Лук бял.
• Масло - 40 гр.
• Сметана - 1/4 чаша.
• Сирене - 100 гр.
• Зеленина
• Подправки.
• Сол.

Процес на готвене:

1. Сварете пастата до пълна готовност.

2. Почистете лука от всичко излишно. Нарежете на средни парчета. Загрейте тигана. Разтопете маслото. Сложете лука. Пасирайте до прозрачност.

3. Нарежете пилешките гърди на малки парченца. Сложете върху тавата.

4. Нарежете гъбите на филийки. Залива се с останалите продукти.

5.Преди пържене добавете сол, подправки и билки.

6. Намажете съда за печене или поставете хартия за печене. Изсипете половината от вече охладената паста. Изгладете.

7. Разпределете предварително приготвената плънка.

8. Подредете останалите макарони.

9. Разбийте внимателно яйцата с бъркалка.

10. Добавете сметаната, млякото, солта. Смесете отново всички съставки.

11. Настържете сиренето на едро ренде. Добавете към соса.

12. Равномерно изсипете пастата с пълнежа.

13. Загрейте фурната на 180 градуса. Поставете формата за 30-40 минути. Веднага след като се появи златиста коричка, ястието е готово.

14. Охладете. Сервирайте с лека салата и дресинг.

Гювеча има приятен вкус. Това е чудесна алтернатива на месото с гарнитура. Освен това винаги можете да подадете необичаен сос, зеленчуков микс или нещо интересно, което роднини и приятели обичат най-много. В този случай творението очаква истински успех, а желанието да се насладите на кулинарния шедьовър отново ще бъде неустоимо.

От спагети и шунка

Предложената рецепта може да бъде създадена по два начина. В крайна сметка почти всеки има компонентите, използвани в процеса на приготвянето му, в хладилника. Може би все пак трябва да отидете до най-близкия пазар за спанак и сушени домати, но те само ще обогатят предложеното ястие. Освен това, предложената опция винаги може да бъде разнообразена с нещо оригинално и необичайно.

Съставки:

• Спагети - пакет.
• Избрано яйце - няколко парчета.
• Спанак - 300 грама.
• Твърдо сирене - бар.
• Сметана - половин чаша.
• Масло - три супени лъжици. лъжици.
• Сушени домати - 6 бр.
• Шунка - 400 грама.
• Сол.
• Подправки.

Процес на готвене:

1. Сглобете всички компоненти върху работната повърхност.

2. Изплакнете спанака. Разделете на листа. Разстелете да изсъхне.

3. Сварете спагети във вода с добавка на каменна сол. Можете да предотвратите залепването с лъжица готварска сметана.

4. Отцедете и охладете пастата.

5. Смелете листа от спанак.

6. Смесете сметаната с яйцата. Добавете подправки и сол на вкус. Разбийте добре с бъркалка.

7. Настържете сиренето или го разделете на тънки плочи.

8. Нарежете шунката на ситно.

9. Изпратете към кремообразната млечна смес. Изсипете сиренето там. Как се смесва.

10. Добавете спанак със сушени домати. Разбъркайте добре, така че кремът да насити целия пълнеж.

11. Сложете спагетите към всички компоненти.

12. Разбъркайте добре.

13. Пригответе предварително гювеча. Смажете отстрани и отдолу.

14. Загрейте фурната. Поставете заготовката за 40 минути във фурната.

15. Вземете го. Охладете малко. Нарежете на порции.

Гювечът с макаронени изделия придобива невероятно богат и специфичен вкус. Дайте специални бележки сушени домати, защото в комбинация със спанак създават уникална палитра.

Неаполитански начин

Готвенето на лазаня на руски е съвсем реално. Освен това, предложената гювеч за паста с кайма ви позволява не само да експериментирате, но и да създадете невероятно красива и в същото време вкусно ястие. Той е идеален както за обяд, така и за празнично угощение.

Съставки:

• Макаронени изделия - пакет.
• Кайма - половин килограм.
• Лук.
• Доматено пюре - 4 супени лъжици.
• Сирене "Гауда" - 150 грама.
• Зеленина.
• Пшенично брашно - 40 грама.
• Мляко - няколко чаши.
• Масло.
• Подправки.
• Сол.

Процес на готвене:

1. Пригответе всички храни.

2. Сварете пастата до готовност. Отцедете. Добавете малко слънчогледово масло.

3. Загрейте тигана. Изсипете 20 милиграма растително масло. Добавете ситно нарязан лук.

4. Веднага щом лукът стане прозрачен, преместете каймата. Когато месото е готово, си струва да изсипете доматеното пюре и да разбъркате.

5. Разтопете кремообразния продукт в тенджера с дебело дъно. Изсипете брашното. Бъркайте непрекъснато, за да предотвратите образуването на бучки. Налейте мляко на малки порции, като неуморно разбивате соса. Когато стане хомогенна, свалете от котлона.

6. Сложете на дъното на съда за печене пергаментова хартияи намажете малко. Отгоре разпределете половината от пастата.

7. Разпределете охладената кайма.

8. Разпределете останалата паста и залейте със соса равномерно.

9. Смелете сиренето. Изсипете върху гювеча.

10. Загрейте фурната. Поставете формата за 30-40 минути.

11. Смелете зелените. Поръсете върху охладен гювеч.

Страхотен вариант да разнообразите вечерята си. Такава презентация ще се хареса на всеки. Освен това винаги може да се разнообрази с нещо оригинално и необичайно. Освен това, сос от заквасена сметанаще направи гювеча още по-интересен и вкусен.

Видео рецепта за готвене:

Добър апетит!

Канелони с кайма и зелен грах

За някои предложеният вариант ще бъде класика, но за други новост. При готвене трябва да се има предвид, че гювечът се оказва невероятно засищащ. Достатъчно за поставяне свежи зеленчуции зелени, тъй като не са необходими специални добавки.

Съставки:

• Канелони - пакет.
• Филтрирана вода - чаша.
• "Гауда" - 150 грама.
• Свинска кайма - половин килограм.
• Масло.
• Зелен грах - банка.
• Чесън - половин глава.
• Крем - чаши и половина.
• Брашно - 40 грама.
• Растително масло - 20 милилитра.
• Сол.
• Подправки.
• индийско орехче.

Процес на готвене:

1. Обелете чесъна. Смелете.

2. Загрейте тигана. Изсипете в растително масло. Изсипете чесъна.

3. Поставете каймата върху загрят тиган. Смесвайте. Гответе около 20 минути.

4. Изсипете сол и подправки. Отцедете граха. Добавете към други продукти. За да се разбърка старателно.

5. Загрейте втората скорост. Разтопете парче масло.

6. Изсипете брашно на малки порции. Бъркайте непрекъснато.

7. Налива се малко по малко от сметаната. Разбъркайте, за да предотвратите образуването на бучки.

8. Добавете подправки към соса. И разбъркайте добре. Ако е необходимо, можете да вземете блендер, за да получите хомогенна консистенция.

9. Напълнете всеки канелон с плънка. Подредете съставките в тава за печене.

10. Загрейте фурната. Налейте малко количество вода в канелоните. Отгоре се залива с приготвен сос. Изпратете във фурната за половин час.

11. Смелете сиренето.

12. Вземете гювеча. Поръсете с стърготини от сирене. Изпратете обратно 10 минути.

13. Веднага щом кората се запече, извадете от фурната.

14. Оставете леко да изстине и сервирайте със зеленчуци.

Такова ястие може да стане любимо на всеки празник. Ястието е невероятно оригинално. Запеканка с паста с канелони ще се превърне в любимо лакомство както за възрастни, така и за малки палавници.

Гювеч с макаронени изделия в бавна готварска печка

Предложеният вариант помага да се спести време и да се създаде нещо вкусно и в същото време много икономично. За броени минути можете да създадете истински кулинарен шедьовър, който може да се превърне в достойна украса на масата.

Съставки:

• Макаронени изделия - половин опаковка.
• Кайма - 1/2 килограм.
• Избрано яйце - няколко парчета.
• Сметана - 150 милиграма.
• "Гауда" - 50 грама.
• Лук - чифт глави.
• Рафинирано масло - 20 милиграма.
• риган.
• Филтрирана вода.
• Подправки.
• Сол.

Процес на готвене:

1. Програмирайте мултикукъра за режим "Пържене". Обелете лука, нарежете. Изсипете малко количество рафинирано масло в купата. Изхвърлете лука. Пържете до златисто кафяво. Сложете кайма. Разбъркайте добре, докато се получи еднороден цвят. Добавете риган. Разбъркайте отново.

2. Изсипете суха паста към вече Завършени продукти. Отгоре залейте с филтрирана вода. Тя трябва да обхваща всички компоненти. Покрийте с капак. Включете режима "Кнедли" за 15 минути. Цялата течност трябва да се абсорбира в рамките на определеното време.

3. Разбийте добре яйцата. Изсипете сметаната и добавете подправките. Настържете сиренето и добавете половината към соса.

4. Поливайте детайла. Отгоре поръсете с натрошено сирене. Програмирайте режима "Печене" за 30-40 минути.

Такъв гювеч в бавна готварска печка може да бъде чудесен вариант за всяко хранене. Създава се невероятно лесно. И най-важното е, че винаги можете да донесете нещо необичайно и оригинално. От това тя само ще спечели и ще спечели точно това, което липсваше в стандартните рецепти.

Вижте нашата видео рецепта:

Макаронени запеканки с кайма са почти универсални. Те могат да бъдат доволни от това и непременно изискват добавки. И няма значение на какви компоненти се основава. Винаги можете да експериментирате и да създадете нещо ново. Няколко уникални подправки или билки. Всичко ще бъде по ваш вкус. Основното нещо е да бъдете креативни и тогава гастрономите ще бъдат доволни.

туитвам

Кажете на VK

Макароните с мляно месо във фурната не са просто банална гарнитура, а напълно самодостатъчно, апетитно и оригинално ястие, което може да задоволи глада и да зарадва любителите вкусна хранане по-лошо от по-сложни и изкусни кулинарни шедьоври.

Паста с кайма на фурна - рецепта

За да приготвите тестени изделия, изпечени с кайма във фурната, не е необходимо да имате дългогодишен кулинарен опит. придържайки се към прости правила, дори начинаещите в кухнята ще могат да изпълнят задачата. Основното нещо, когато избирате подходяща рецепта и като започнете да я изпълнявате, запомнете следното:

1. Можете да изпечете паста с кайма във фурната прясно приготвена до полуготовност или до готовност, както и останала след вчерашната вечеря, като украсите ястието под формата на гювеч.
2. Свинско и телешко месо могат да се заменят просто със свинско, телешко или пилешко.
3. В зависимост от рецептата каймата се запържва предварително в тиган с лук, по-рядко се използва сурово.
4. Едри тестени изделия, пълни с кайма се запичат със сос, който може да се украси на доматена, заквасена, кремообразна или смесена основа.

Запеканка с макаронени изделия с кайма на фурна

Рецептата за тестени запеканки с кайма трябва да бъде една от първите, които си струва да опитате да приложите на практика. Продуктите могат да се използват под всякаква форма и качество, специално сварени или като се използват остатъци от предишното хранене. Съставът на ястието може да се разшири чрез добавяне на зеленчуци или други подходящи продукти, които ще разнообразят и обогатят вкуса му.

1. Каймата се запържва с лук, смесва се със сварена паста, заквасена сметана и яйца, подправя се.
2. Разпределете масата в намаслена и поръсена с грис форма.
3. Поръсете повърхността със сирене и печете 30 минути на 180 градуса.

Гнездо паста с кайма във фурната - рецепта

Те изглеждат оригинални на масата и изработват невероятно вкусни гнезда от паста с кайма. За да украсите ястието, ще ви трябват продукти с определена форма, като дълги спагети или юфка, усукани на порции на хлабави топки. След като прекарате 40-50 минути, ще можете да издавате вкусно яденеза 4 човека.

1. Гнездата се полагат във форма на един слой, пълни с кайма, запържена с лук и чесън.
2. Заквасената сметана се смесва с вода, подправки, залива се с получената смес, паста с кайма и се готви във фурната за 20 минути под фолио.
3. Поръсете ястието със сирене и оставете да покафенее за 10 минути.

Лазаня с паста и кайма - рецепта

Паста с кайма, чиято рецепта ще научите по-долу, по вкусови характеристики и съдържание наподобява любимата на всички италианска лазаня. Ястието не изисква специални листове, които в този случай се заменят с варени макарони с всякаква форма. В рамките на един час ще бъдат готови 4 порции.

• паста - 400 г;
• кайма - 600 г;
• сирене - 200 г;
• чесън - 1 зъба;
• лук - 2 бр.;
• доматен сос - 3-4 с.л. лъжици;
• мляко - 0,5 л;
• олио - 100 г;
• брашно - 1,5 супени лъжици. лъжици;
• Италиански билки, индийско орехче, растително масло, сол.

1. Сварете паста.
2. Запържете каймата с лука, добавете доматите, билките и оставете да къкри за 15 минути.
3. Брашното се задушава в маслото, сипва се мляко, сипва се индийско орехче, сол, варят се до сгъстяване.
4. Наредете пастата и каймата на пластове, като намажете всеки със сос и поръсете със сирене.
5. След 30 минути печене във фурната паста лазаня с кайма ще бъде готова.

Паста с кайма в доматен сос

Макароните с кайма на фурна със сос са най-добрият начин да разнообразите скучното ежедневно меню, като му добавите цвят и богатство. Доматеният сос може да се приготви от доматено пюре, разредено с вода и подправено на вкус, или чрез варене на настъргани пресни домати. Отнема около час, за да направите 6 порции лакомства.

• паста и кайма - по 500 г;
• лук - 200 г;
• доматен сос - 800 г;
• заквасена сметана - 200 г;
• настъргано сирене - 2 чаши;
• брашно - 1 супена лъжица. лъжици;
• олио - 30 мл;
• сол, подправки.

1. Каймата се запържва с лук, добавя се 300 г сос, задушава се под капака.
2. Сварете пастата и я наредете на слоеве с пържене, намажете със заквасена сметана, поръсете със сирене.
3. Изсипете останалия сос върху повърхността и поръсете със сирене.
4. Изпечете пастата с кайма във фурната на 180 градуса за 30 минути.

Макарони с кайма и сирене

Паста с кайма и сирене на фурна - класическа вариациягювечи, които винаги успяват да бъдат вкусни и апетитни. Основните компоненти се заливат със сос от мляко и сирене, което им придава уникален вкус. Съставът на ястието може да се разшири чрез добавяне на гъби или зеленчуци, но дори и от представеното количество продукти можете да приготвите ястие, което може да нахрани шест.

• паста и кайма - по 500 г;
• лук - 200 г;
• брашно и масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• мляко - 500 мл;
• сирене - 300 г;
• сол, подправки.

1. Запържете каймата с лук.
2. Сварете паста.
3. Компонентите се смесват, поставят се във форма.
4. Млякото се довежда до кипене, добавя се сирене, подправки, оставя се да се разтопи и сместа се излива отгоре.
5. Изпечете пастата с кайма и сирене във фурната за 30 минути на 180 градуса.

Голяма паста с кайма

Всяка голяма паста може да се напълни с кайма, която по желание може да се допълни с гъби, сирене или други добавки. По правило макароните се варят до полуготовност и след като се напълнят с пълнеж, се запичат със сос. За 1 час можете да нахраните четирима души с оригинална храна.

• паста - 300 г;
• кайма - 500 г;
• лук, моркови и домати - по 200 г;
• чесън - 3 зъба;
• заквасена сметана - 120 г;
• вода - 200 мл;
• брашно - 60 г;
• сирене - 100 г;
• сол, подправки, билки.

1. Кайма с лук се запържва, охлажда се, смесва се със сирене.
2. Макароните се пълнят с маса и се поставят във форма.
3. Задушете лука с морковите, добавете доматите, заквасената сметана, брашното, водата, подправките, варете 7 минути, залейте с макароните.
4. печете паста, пълнени с кайма, 20 минути.

Пълнени макаронени черупки с кайма

Като имате пакет с големи черупки, не забравяйте да ги приготвите по следната рецепта. Благодарение на зеленчуците, добавени към каймата, ястието ще бъде сочно и невероятно вкусно, а кора от сиренеще му придаде апетитен външен вид. За дизайна на четири порции вкусна храна ще трябва да отделите един час време.

• черупки - 16 бр.;
• кайма - 200 г;
• лук, домати и чушки - по 100 г;
• чесън - 1 зъба;
• заквасена сметана и доматен сос - по 150 г;
• сирене - 100 г;
• сол, подправки, билки.

1. Черупките се сваряват.
2. Чушките се запичат на фурна, обелват се, нарязват се и се смесват с каймата, запържват се с лук и чесън, като се добавят доматите.
3. Черупките се пълнят с маса, поставят се във форма, пекат се под сирене за 10-15 минути.
4. Сервирайте пастата, запечена с кайма и сирене, поръсена с билки.

Паста канелони, пълнени с кайма

Прочетете, за да научите как бързо и лесно да приготвите вкусни пълнени канелони. Можете, както в този случай, да направите паста с пилешка кайма или да използвате друго месо по избор. Във всеки случай резултатът ще зарадва. Ще отнеме около час и половина, за да организирате почерпка за четирима души.

• канелони - 400 г;
• пилешка кайма и домати - по 700 г;
• сос бешамел - 1 л;
• лук - 200 г;
• чесън - 2 скилидки;
• сирене - 200 г;
• сол, черен пипер, олио.

1. Запържете каймата с лука, добавете доматите, чесъна и подправките.
2. Напълнете с маса канелони, сложете във форма.
3. Изсипете паста, пълнена с кайма, сос и изпратете във фурната за 30 минути.

Най-простата комбинация от продукти са спагети с кайма. Такова ястие може да се приготви за минути и в същото време да нахрани задоволително голямо семейство. Можете да изберете всякакъв пълнеж - както еднокомпонентен, така и композитен.

Продукти: половин морков, 1 с.л. лъжица брашно, 30 г масло, 320 г спагети, лук, 240 г всякаква кайма, 2 с.л. лъжици доматено пюре, подправки, щипка захар, чесън на вкус, сол.

Доматената паста разнообразява ястието.

1. Макароните се варят до пълна готовност, според инструкциите. След това от тях се отцежда вода, добавя се олио.
2. Зеленчуците първо се запържват в тиган. След това лукът и морковите се сваряват заедно с каймата. Масата се посолява, поръсва се с подправки, брашно.
3. Когато продуктите са добре изпържени, към тях се нарежда доматено пюре. Изсипва се приблизително 2/3 топла вода, добавят се щипка пясък и счукан чесън.
4. Масата се задушава 8-9 минути на слаб огън.
5. Готовите спагети се подреждат на порции върху чинии. Отгоре се разпределя полученият сос с месо.

Можете да украсите спагети с кайма и доматена пастанастъргано сирене.

Традиционен морски стил

Продукти: 240-270 г спагети, среден морков, 2 големи лъжици доматено пюре и зехтин, чесън на вкус, лук, половин килограм домашна смесена кайма (пилешка и свинска), щипка сушен босилек, сол.

1. Нарязаните зеленчуци се задушават до златисто кафяво. зехтин. Смлян чесън, сол и подправки се подреждат в тиган.
2. След това се добавя каймата. В резултат на това месото трябва да се окаже румено и ронливо. След това се залива с половин чаша гореща вода с доматено пюре и сместа се задушава под капак за около 12 минути.
3. Варени до готовност и измити макарони се излагат в тиган.

Морски спагети се сервират на масата с нарязани зелени.

Домашна рецепта за болонезе

Съставки: стандартна опаковка спагети, 330гр телешка кайма, 3 л готов пилешки бульон, смес от суха мащерка, риган, бял пипер, лук, 270 г домати от консерва, чесън на вкус, 3 големи лъжици доматено пюре, 70 г полутвърдо сирене, масло.

Вкусна италианска вечеря.

1. Много ситно нарязаните лук и чесън се запържват за 3-4 минути. Тук се слага и кайма.
2. След 12-15 минути консервираните домати без кора се изпращат в тигана. Те трябва да бъдат смачкани с вилица.
3. В тигана се добавят подправки, сол, доматено пюре, малко бульон. При непрекъснато разбъркване съдържанието му трябва да се превърне в хомогенна маса.
4. Макароните се приготвят пилешки бульон, към тях се добавя масло. Отиват в малка тенджера или тенджера. Отгоре се разпределят съдържанието на тигана и настърганото сирене. Масата остава на котлона, докато се разтопи напълно.

Спагети Болонезе традиционно се сервират с кайма в едно голямо ястие.

Паста с пилешка кайма

Съставки: 270 гр. паста, 180-220 гр пилешка кайма, 2 скилидки чесън, лук, сол, прованс билки, масло.

1. Макароните се сваряват във вряща вода.
2. Нарязаните на ситно лук и чесън се запържват в казан със затоплено масло. Тук веднага се добавят сол и подправки.
3. След това се приготвя каймата заедно с пържене на зеленчуци.

Когато месото е напълно сварено, върху него се разпределят паста без течност. След смесване на съставките, ястието може да се сервира на масата.

С добавка на гъби

Съставки: 8 макаронени гнезда спагети, лук, 240 г всякаква кайма, 2 сладки чушки, 40 г доматено пюре, 180 г замразени гъби, сол, подправки. Как да приготвите спагети с кайма и гъби е описано по-долу.

Вкусно и засищащо ястие.

1. Лукът се нарязва на ситно и се задушава във всяко олио. За целта е по-добре да изберете кремообразен или разтопен продукт. Тогава вкусът на пърженето е по-наситен.
2. Към зеленчука се подрежда каймата. Първо, пърженето продължава 3-4 минути, след което доматеното пюре и гъбите се изпращат там. Можете да добавите малко вода в тигана.
3. Сместа се посолява, поръсва се с подправки, след което се оставя под капака за 12-14 минути.
4. Няколко минути преди да бъдат готови за останалите съставки, се изпращат блокчета сладък пипер. Когато зеленчукът омекне, пълнежът за гнездата е напълно готов.
5. Макароните се сваряват и се разпределят върху тава, намазана с олио. Заготовките се пълнят с пълнеж.

Ястието се поставя във фурната до пълна готовност за 8-9 минути.

Гювеч със спагети с кайма

Продукти: 320 г спагети, моркови, 5 големи яйца, бял лук, сол, 230 г пилешка кайма, 60 г масло, 130 г полутвърдо или твърдо сирене.

1. Спагетите се сваряват до пълна готовност, отцеждат се от водата и се добавя маслото.
2. Нарязаните на случаен принцип зеленчуци се запържват в тиган до златисто.
3. Каймата се посолява и се комбинира с охладеното печено.
4. Отделно се посоляват яйцата и се разбиват леко. Сиренето се натрива грубо.
5. Във формата се нареждат или тестени изделия, или месен пълнеж.
6. Отгоре продуктите се заливат с разбитите яйца и се поръсват със сирене.

Гювеча се приготвя половин час на 180-190 градуса.

Паста карбонара с кайма

Съставки: пакет спагети, фина сол, 170 г шунка, лук, 170 г сирене, голямо яйце, 270 г кайма, 3 с.л. супени лъжици мазна сметана, щипка риган.

Страхотна вечеря за цялото семейство.

1. Лукът се нарязва на ситно и се запържва.
2. Към него се нареждат кайма и пръчици шунка. Заедно съставките се задушават, докато омекнат. Масата се посолява и се овкусява с риган.
3. Сметаната и настърганото сирене се изпращат в тигана.
4. Макароните се сваряват, след което се смесват с разбито осолено яйце. Трябва да загреете малко спагетите, така че пълнежът да се хване.
5. Съдържанието на тавата се прехвърля в тавата.

След смесване пастата с кайма е напълно готова.

Готвене в кремообразен сос

Продукти: 330 г спагети, пълна чаша мазна сметана и същото количество бяло вино, чушка, 1 стрък целина, лук, половин килограм кайма, шушулка чили, 1-2 скилидки чесън, суха мащерка, зехтин.

1. Нарязан лук, сладък и лют пиперзадушени в зехтин.
2. Въвеждат се кайма, нарязан чесън и целина.
3. След 6-7 минути можете да налеете вино, сол и подправки. Под капака получената маса ще избледнее за около половин час.
4. Когато течността се изпари, се добавя сметаната.
5. След още 8-9 минути варените макарони се слагат в соса.

Ястието се сервира горещо.

Спагети с кайма и сирене

Съставки: килограм свинска кайма, 420 г спагети, 2 глави лук, литър пълномаслено мляко, половин пакет масло, 310 г полутвърдо сирене, 90 г брашно, сол, щипка индийско орехче.

Бързо и лесно за приготвяне.

1. Лукът се смила и се запържва до златисто кафяво. Поставя му се кайма. Заедно съставките се запържват до готовност на месото.
2. Олиото се разтопява в тенджера. В него се запържва брашното до златисто кафяво.
3. Спагетите се варят до полуготовност.
4. След това се налива мляко, добавят се сол и индийско орехче. Изсипва се настъргано сирене. Съставките се смесват.
5. Спагетите и месото се подреждат на пластове във формата. Всяка от тях се залива със сос.