Croquetas o bolitas de queso
Para ellos necesitarás: proteínas de pollo (de 2 huevos), pan rallado (4 cucharas grandes), queso grado duro(100 gramos), pizca de sal, 100 ml aceite vegetal para freír alimentos, pimienta. Batir las claras de huevo con sal en un tazón hasta que estén firmes. Agregue a ellos queso rallado, pimienta. De la masa terminada, debes esculpir pequeñas bolas, enrollarlas migas de pan, luego freír en aceite vegetal por todos lados hasta que estén doradas. Extienda las bolas sobre una toalla de papel, luego transfiéralas a un plato. Puede colocar hojas de lechuga secas en un plato y ponerles bolas. La merienda para la cerveza está lista.
Tesha salado en jugo de limón
Cortamos la parte de filete de pescado fresco rojo (teshi, 400 gramos) en filetes largos, que salaremos. El limón se debe cortar en rodajas finas. Frotamos el pescado por todos lados con sal (una cucharadita para todo el volumen del pescado). Luego ponemos el teshu en un recipiente, ponemos rodajas de limón entre ellos. Cerramos el recipiente. Metemos en la nevera. Durante el día, el pescado que contiene debe darse vuelta una vez. La prensa no es necesaria. En un día, el pescado estará listo. Se puede servir con cerveza en forma de rebanadas de pan o tostadas.
cebolla crujiente
Para preparar este plato necesitarás: un litro de agua, dos cebollas, 15 gramos de harina, 3 cucharadas soperas de azúcar, sal, una cucharada pequeña de cúrcuma, medio litro de aceite vegetal, una cucharadita de pimienta molida y lo mismo. cantidad de mezcla de lúpulo-suneli.
Se deben cortar dos cabezas de cebolla grandes en aros de 5 mm de espesor. Espolvorea las cebollas en un bol con sal. Llene con agua. Aparte, prepare una mezcla de azúcar (o azúcar en polvo- será aún mejor), harina, pimienta, especias. Mezclamos todo bien.
Escurrir el agua de la cebolla a través de un colador. Transfiera la cebolla para que escurra toda el agua sobre una toalla de papel. Ahora calienta el aceite vegetal en una sartén. Remoje la cebolla en la mezcla seca. Untamos los aros en aceite caliente. Freír en tandas por ambos lados. ¡No arroje la cebolla entera al aceite de una vez! Solo en porciones. Ponemos los anillos terminados en una toalla de papel. Los aros de cebolla quedan muy crujientes, con un agradable sabor especial a empanado. ¡Vamos a la cerveza!
Un bocadillo de cerveza en casa es mucho más sabroso y más barato. Resulta mucho, lo que significa que puede esperar que sea suficiente para todos. La cerveza se suele beber en grandes compañías, y las papas fritas y las galletas compradas se agotan muy rápido. Por lo tanto, lo mejor es cocinar en casa.
Puedes preparar un snack para todos los gustos, queso, carne o incluso verdura. Cualquier cosa que tu corazón desee. Lo principal es tener algo de tiempo libre e imaginación. Además, en casa, puedes secar calamares y hacer chips de pollo. En una palabra, en casa puedes cocinar cualquier bocadillo favorito.
Vale la pena considerar el hecho de que a veces lleva varios días preparar un refrigerio en particular, especialmente si está marinando algo. Así que cuidar la mesa de cerveza debe ser por adelantado.
Cómo preparar bocadillos para cerveza en casa - 15 variedades
Una receta muy simple para hacer deliciosas y las papas fritas favoritas de todos.
Ingredientes:
- patata - 500 g
- Salsa de soja - 100ml
- Aceite vegetal - para freír
- Especias
Cocinando:
Cortar las patatas en rodajas finas. Para cortar rápidamente rebanadas, puede usar un pelador de verduras.
Para evitar que las papas se pongan negras, córtelas directamente en el agua.
Vierta las papas con salsa de soja y agua. Puedes agregar tus especias favoritas.
Vierta aceite en la olla multicocina, encienda el programa Deep Fry. Y espere hasta que la multicocina se caliente.
Mientras tanto, seque las papas en una toalla de papel. mandamos a freír patatas fritas. Freímos 4 minutos.
Mientras las patatas fritas están calientes, espolvoréalas con tus especias favoritas.
Los chips de carne son muy populares entre los amantes de la cerveza. Y la principal desventaja de este plato es el precio. Así que cocinemos este snack en casa.
Ingredientes:
- Filete de pollo - 300 g
- Salsa de soja - 100ml
- Cilantro - al gusto
- Pimienta blanca - al gusto
- Especias favoritas - al gusto
Cocinando:
Filete de pollo cortado en tiras finas.
Todo el secreto de la cocción de este plato está en el corte. Las tiras de pollo deben ser del mismo tamaño. Esta es la única forma en que todas las piezas de pollo se cocinarán al mismo tiempo.
Transfiere el pollo a un recipiente hondo. Vierta la salsa de soya. Agregue todas las especias. Pon el pollo en el refrigerador por 15 minutos. Ahora ponemos las piezas de pollo en palitos.
Ahora pon los palitos en la parrilla. Coloque una bandeja para hornear con papel de aluminio en la parte inferior del horno. Ponemos la parrilla con carne en la parte superior del horno. Dejamos la carne durante 4-5 horas.
Buen provecho.
Altamente receta original aperitivos a una de las bebidas espumosas favoritas.
Ingredientes:
- Salmón - 1 kg
- Coñac - 50ml
- Especias - al gusto
- Azúcar - 10 g
- Jugo de limón - 50ml
Cocinando:
Cortar el salmón y cortarlo en trozos pequeños. Mezclar trozos de salmón con coñac, especias y azúcar. Mezclar bien. Agreguemos jugo de limón. Mezclar bien de nuevo. Deja marinar el pescado durante 15 minutos.
Buen provecho.
Este snack es muy popular en restaurantes y pubs. Organice una fiesta de dma: prepare palitos de queso.
Ingredientes:
- Queso - 300 g
- Huevo - 1 pieza
- Ajo - 2 dientes.
- Pan rallado - 100 g
Cocinando:
Queso cortado en palitos. Batir el huevo con un batidor. Sumerja el queso en la masa de huevo, luego en el pan rallado. Freír el queso en mantequilla. 2 minutos por cada lado.
Buen provecho.
Snack para cerveza - calamares secos
Altamente merienda sabrosa, que se puede encontrar en cualquier tienda, pero por supuesto casero es más sabroso.
Ingredientes:
- Calamar - 1 kg.
- Pimienta negra - 10 g
- Condimento para pescado - 10 g
- Condimento de pollo - 10 g
- Azúcar - 10 g
- Vinagre - 40ml
Cocinando:
Limpiamos y troceamos los calamares. Cocemos la carne al vapor. Para hacer esto, vierta agua hirviendo sobre la carne de calamar, cubra con una tapa y deje por 3 minutos. Luego agregue vinagre, pimienta, sal, pescado y condimento para pollo. Mezcla todo bien. Deja los calamares toda la noche. Repartimos los calamares en un secador casero. Cocción 4-6 horas.
Buen provecho.
Este bocadillo es popular en Europa. En Rusia nos gustan más las galletas saladas, aunque puedes combinar estos snacks.
Ingredientes:
- Harina - 500 g
- Cerveza - 125ml
- Mantequilla - 100 g
- Sésamo
- Azúcar
Cocinando:
En primer lugar, debes amasar la masa. Para esto, en un recipiente hondo, mezcle la harina y la mantequilla, y mezcle bien. Luego vierta gradualmente la cerveza, revolviendo constantemente. Seguimos amasando la masa con las manos. La masa debe volverse elástica y no pegarse a las manos. Después de eso, la masa se envía al refrigerador durante una hora. Ahora vamos a estirar la masa. Deberíamos obtener una torta grande de aproximadamente un centímetro de espesor. Cortar en palitos. Puedes torcer cada tira para la belleza. Espolvoree con sal y semillas de sésamo, envíe al horno durante 15-20 minutos.
Buen provecho.
Aperitivo de cerveza muy sabroso y económico.
Ingredientes:
- Ajo - 3 dientes.
- Cuellos de pollo - 1 kg
- Queso - 40 g
- Crema agria - 80 g
- Mayonesa - 100ml
Cocinando:
Lavamos bien los cuellos de pollo, cortamos la piel y el exceso de grasa. Sal y pimienta.
Calienta el aceite en una sartén y fríe el ajo en él. Después de un par de minutos, agregue los cuellos de pollo a la sartén. Freímos durante 30 minutos. Mientras tanto, prepara la salsa.
Tres quesos en un rallador fino. En un tazón, mezcle la crema agria y la mayonesa. Salpimentar y añadir queso rallado. Mezcle bien la salsa resultante.
Buen provecho.
muy sabroso y merienda inusual de orejas de cerdo. En general, según esta receta, puedes cocinar diferentes platos.
Ingredientes:
- Orejas de cerdo - 5 uds.
- vinagre de manzana
- Pimiento rojo
- Especias
Cocinando:
Rellenar las orejas con agua y llevar a ebullición. Lavamos bien. Una vez más, llene con agua, sal, agregue la hoja de laurel y la cebolla. Cocine por otras 2 horas a fuego lento debajo de la tapa. Al cabo de un rato, sacamos las orejas y volvemos a enjuagar bien. Cortar en pajitas. Sala bien las orejas, agrégales una cucharada de vinagre y especias. Mezclamos todo bien. Dejemos reposar por 30 minutos.
Buen provecho.
Uno de los bocadillos más populares y favoritos para la cerveza, que es conocido en todo el mundo.
Ingredientes:
- Harina - 100 g
- Cebolla - 500 g
- Almidón - 5 g
- Pimiento picante - 10 g
- Pan rallado - 50 g
- Aceite vegetal para freír.
Cocinando:
Mezcle la harina, el almidón, la pimienta, la sal y las especias. Mezclar bien y llenar con agua. Mezclar hasta obtener una masa homogénea. La mezcla debe tener la densidad de la crema agria. Cortar la cebolla en aros. Ahora bajamos el anillo desde el principio a la masa, luego al pan rallado. Freír los aros en aceite vegetal hasta que estén dorados.
Las alitas favoritas de todos del restaurante. Comida rápida Todo el mundo ama a KFC.
Ingredientes:
- Alitas - 1 kg
- Huevo - 1 pieza
- Harina de avena- 100 gramos
- Salsa Tabasco - 10ml
- Pimiento rojo
- Copos - 100 g
- maíz
- adjika seca
- Pimenton
Cocinando:
Cortamos las alas en la unión. Salamos las alitas. Agregue pimiento rojo, una mezcla de paprika y adjika. Agrega la salsa Tabasco. Mezclar bien y dejar en la marinada durante la noche. Batir los huevos con un poco de agua. Agrega cúrcuma al pan rallado para darle color. Copos de avena moler con cúrcuma. Ahora sumerja el ala en harina, luego en el huevo y luego en las hojuelas. Freír las alas resultantes en aceite hasta que estén cocidas.
Las chips de queso caseras se preparan de manera muy sencilla, aquí la plancha para gofres es un ingrediente importante. Es gracias a ella que las patatas fritas se preparan de forma muy sencilla.
Ingredientes:
- Crema agria - 150 ml
- Margarina - 125 g
- Huevo - 1 pieza
- queso duro- 200g
- Pimentón - 10 g
- Cúrcuma - 10 g
- Refresco - 5 g
- Harina - al gusto
Cocinando:
Mezcle la crema agria y el huevo. Mezclar con un batidor. Agregue margarina a esto. Mezclar bien de nuevo. Para hacer que el color de las papas sea hermoso, agregue pimentón y cúrcuma. Agregar queso rallado. Aquí añadimos soda y sal. Ahora agregue la harina poco a poco y amase la masa hasta que quede suave. Cerramos el plato con una película y enviamos la masa al refrigerador. Ahora hacemos rodar bolas de la masa. Pon las bolas en la gofrera y fríelas.
Buen provecho.
Bocadillo de cerveza simple y barato.
Ingredientes:
- Queso - 200 g
- Huevo - 1 pieza
- Pan rallado - 100 g
Cocinando:
Batir el huevo con un batidor o un tenedor. Rejilla de queso en un rallador fino.
Mezclar bien. Haz rodar las bolas de la masa resultante. Pasar las bolas por pan rallado y freír en aceite vegetal. Necesitas freír.
Un aperitivo abundante y crujiente seguramente complacerá a todos sin excepción.
Ingredientes:
- Salchicha - 100 g
- Queso duro - 100 g
- Mayonesa - 3 cucharadas.
- Salsa de tomate - Arte. yo
- Agave
Cocinando:
Desenrollemos el lavash. Unta el pan de pita con mayonesa y ketchup. Corte el salami en rodajas finas y extiéndalo sobre pan de pita. Tres quesos en un rallador fino. Cubrir con salami. Vamos a enrollar la pita en un rollo. Cortar en rodajas y colocar en una bandeja para hornear.
Un aperitivo muy original y sabroso que sin duda os gustará a ti y a tus amigos.
Ingredientes:
- Huevos - 4 piezas
- Raíz de jengibre - 3 cm
- Clavel - 3 uds.
- granos de pimienta
- Vinagre de sidra de manzana - 50ml
- Azúcar - 1 cucharadita
- Ajo - 3 dientes
Cocinando:
Hervir huevos. Mezcla todas las especias y el vinagre en un vaso de agua. Hervir la marinada. Limpiemos el ajo. Coloque el ajo y los huevos en un recipiente para alimentos, llénelos con la marinada. Dejar durante 2 días en el frigorífico.
Servir con cerveza.
Una receta muy interesante y sin pretensiones para salchichas deliciosas y picantes.
Ingredientes:
- Salchichas - 1 kg
- Cilantro - 10 g
- Sal - 10 g
- Azúcar - 10 g
- Vinagre - 300-500 ml
- Pimientos picantes - 3 uds.
- Pepino en escabeche - 3 uds.
- Cebolla - 1 ud.
- Ajo - 4 dientes.
Cocinando:
Pepinos cortados en rodajas finas. Pelar el ajo y cortarlo en rodajas finas. Cebolla cortada en plumas.
Hervimos agua. Luego agregue vinagre 6%, azúcar, sal, pimienta, canela y cilantro. Puedes agregar otras especias. Hacemos una incisión en las salchichas. Ponemos un trozo de pepino, ajo, cebolla, pimiento picante en la incisión, untamos con rábano picante o mostaza.
Tres jarra de litro poner las cebollas en el fondo. Pon las salchichas sobre la cebolla. Alterna capas en la parte superior del frasco. Vierta la marinada sobre las salchichas. Dejar marinar durante 1-2 días. temperatura ambiente.
Buen provecho.
Todos los países del mundo tienen sus propias tradiciones de beber cerveza. Al mismo tiempo, se cree que el refrigerio debe diferir según el tipo de bebida. Por lo tanto, es mejor beber cerveza ligera con cangrejos de río, queso, camarones, pescado seco, y se recomienda complementar la cerveza oscura con platos calientes de pescado y carne y quesos como el queso.
¿Cuánta bebida espumosa se bebió en busca de la merienda perfecta- desconocido. Intentaremos reunir la experiencia de decenas de países y diferentes generaciones en la actualidad. Las 10 mejores opciones de bocadillos para la cerveza.
10. Pescado salado y seco
Este aperitivo es tradicional en la cultura eslava. En ningún lugar del mundo se consume pescado salado y seco en cantidades tales como en Rusia. A la hora de elegir un snack similar, es importante conocer algunos trucos de su uso. Por ejemplo, para que el pescado sea más fácil de limpiar, vale la pena golpearlo varias veces en el borde de la mesa.
9. cangrejo de río
Los cangrejos de río se sirven con cerveza en Rusia, Europa y América. Los cangrejos de río, económicos y realmente sabrosos, se han convertido en un verdadero "clásico del género". Por cierto, no hay consenso sobre cómo cocinar cangrejos de río. El método más común en Rusia es con la adición de una gran cantidad de eneldo.
8. Galletas saladas y frutos secos
La opción de snack más popular y asequible para la cerveza. Esto también incluye papas fritas y otros "bocadillos" salados. Los fanáticos de la comida saludable pueden recomendar galletas saladas caseras, que se pueden sazonar con ajo y especias.
7. Salchichas y embutidos
Las delicias de carne son un bocadillo tradicional alemán para la cerveza. Es cierto que vale la pena considerar que las salchichas rusas no tienen nada que ver con las tradiciones alemanas. Por lo tanto, es mejor buscar salchichas de carne o kupaty.
6. Queso picante
No fueron los franceses a quienes se les ocurrió la idea de beber cerveza con queso, como hacían los antiguos egipcios. Sin embargo, hoy está en Francia. queso picante se convirtió en uno de los bocadillos más populares. El roquefort y el dor blue van especialmente bien con la cerveza.
5. pizza
No fueron los italianos a quienes se les ocurrió la idea de comer cerveza con pizza, sino los estadounidenses. La pizza en los EE. UU. es uno de los refrigerios más populares para las cervezas lager ligeras. Si los invitados con "espuma" ya están en camino, puede construir una pizza con casi cualquier alimento disponible en el refrigerador, solo tiene que abastecerse de una base de masa congelada con anticipación.
4. Camarones
Los camarones para cerveza se pueden hervir, hornear o asar a la parrilla. El ajo, la pimienta y el jengibre se utilizan para dar un sabor picante a este aperitivo, así como salsa de soja. Si se planean reuniones largas, puede mimar a sus amigos ensartando camarones en brochetas intercaladas con tocino o verduras.
3. Alitas de pollo
Otro bocadillo popular de los EE. UU. que se ha vuelto popular en todo el mundo. Agudo alitas de pollo con una corteza crujiente, son aptas para un tentempié con cualquier tipo de cerveza. Puede comprar alitas preparadas o puede cocinarlas usted mismo, después de marinarlas en especias durante al menos 12 horas.
2. Galletas saladas
Estos tradicionales pretzels salados alemanes van bien con cerveza baja en calorías. Los pretzels están hechos de masa de levadura, espolvoreando sal gruesa y comino u otras especias por encima. El principal festival de la cerveza, el Oktoberfest alemán, nunca está completo sin pretzels.
1. Carne de cerdo frita, hervida o guisada
La carne de cerdo es el bocadillo más común para la cerveza en la República Checa, Alemania, Austria y muchos otros países. Suele servirse como guarnición repollo guisado, guisantes y patatas. En los famosos pubs de Baviera, las delicias de cerdo a menudo conviven con cangrejos de río y camarones. Los alemanes, que saben mucho de cerveza, añaden fácilmente a su menú buenos bocadillos de todo el mundo.
Beber demasiada cerveza es malo. Es un hecho. Pero hay momentos en los que simplemente no puedes prescindir de esta bebida. Los aficionados al fútbol me entenderán.
Cuando se trata de snacks para cerveza, en la cabeza surgen asociaciones con algo salado, picante y crocante. Las tiendas siempre tienen una gran selección de todo tipo de galletas saladas, secas y pescado seco, patatas fritas y calamares, pero con el tiempo, toda esta diversidad deja de gustar. Y si lee atentamente la composición del paquete, entonces el estado de ánimo cae por completo ... ¡Entonces, prepararemos bocadillos para la cerveza por nuestra cuenta! Los tentempiés cerveceros tradicionales son pescados y mariscos, costillar de costillas de cerdo y alitas de pollo, patatas fritas, picatostes y picatostes, salchichas, salchichas y salchichas, patatas fritas crujientes y galletas saladas, sándwiches, canapés y bocadillos con un sabor brillante. ¡Los nombres solos están salivando!
Ingredientes:
700 g de salmón o cualquier otro pescado rojo (filete con piel),
1/3 - ½ pila. sal gruesa.
Cocinando:
Vierta la capa de pescado junto con la piel espesamente con sal y envuélvala en varias capas de gasa o tela fina. Dejar durante 3 días a temperatura ambiente (o más, durante 5 días, luego el aroma será más intenso). Durante este tiempo, la sal se convertirá en una especie de capullo y el pescado adquirirá un color rojo brillante y una estructura densa. El aroma de este manjar se asemeja al olor del pescado ahumado.
Ingredientes:
1 pila jugo de tomate,
1 pila harina,
½ cucharada Sáhara,
½ cucharadita levadura seca,
1 cucharada aceite vegetal,
½ cucharadita sal,
cilantro molido y pimienta negra - al gusto,
calamar,
cebolla.
Cocinando:
Cortar la cebolla en aros de unos 4-5 mm de grosor, espolvorear con azúcar y rociar jugo de limon. Cortar las carcasas de los calamares en aros, salpimentar y reservar. Prepare una masa con jugo de tomate y otros ingredientes, agregue harina para hacer una masa de densidad de crema agria. Cubra con una servilleta y colóquelo en un lugar cálido durante 30-40 minutos. Luego caliente el aceite vegetal para freír, sumerja los anillos preparados en la masa y fríalos hasta que estén crujientes.
Ingredientes:
400 g de queso
4 ardillas,
ajo, Pimienta molida, piezas salchicha ahumada- gusto,
migas de pan,
grasa profunda
Cocinando:
Rallar el queso en un rallador fino. Agregue las claras batidas con una pizca de sal, mezcle suavemente, agregue rellenos al gusto y haga bolas. Hacer rodar las bolas migas de pan y freír. Coloque sobre toallas de papel para absorber el exceso de aceite.
Ingredientes:
1 paquete de hojaldre preparado,
300-400 g de toppings (gambas grandes, tiras de beicon, salchichas pequeñas, salchichas largas, etc.)
Cocinando:
Desplegar el terminado hojaldre en una capa delgada y cortar en tiras estrechas. Envuelva el relleno en tiras de masa, sujete los extremos y colóquelo en una bandeja para hornear humedecida con agua. Hornear en horno precalentado a 200-220°C durante 15-20 minutos hasta que estén doradas.
Aquí hay otra versión americana. El título es demasiado original.
Ingredientes:
16 piezas de salchichas pequeñas,
16 láminas de queso derretido
capa de hojaldre ya preparada.
Cocinando:
Estirar la masa finamente y cortar en 16 tiras. Envuelva cada salchicha (¡previamente pelada!) en una rebanada de queso y luego en una tira de masa. Hornear en horno precalentado hasta que estén doradas.
Ingredientes:
300 g de pistachos,
250 g de pescado
200 g de patatas
2 pepinillos,
100 g de raíz de rábano picante,
2 cucharaditas vinagre,
50 g de cebollas verdes,
1 cucharadita sal.
Cocinando:
Tostar los pistachos pelados en una sartén seca. Hervir el pescado en agua con sal, enfriar y cortar en trozos. Las papas también hierven, enfrían y cortan en cubos. Cortar los pepinos en rodajas, rallar el rábano picante en un rallador. Coloque todos los ingredientes en un tazón, sal, vierta vinagre y espolvoree con cebolla verde picada. Mezclar y servir.
Ingredientes:
400 g de filete de pescado,
200 g patatas
2 cucharaditas sal,
6 huevos
Cocinando:
Vierta agua hirviendo sobre el pescado, déjelo escurrir y páselo dos veces por una picadora de carne. Agregue pimienta, sal, 4 huevos y mezcle todo. Cortar las patatas en tiras largas y freír. Coloque sobre toallas de papel para absorber el exceso de aceite. Batir 2 huevos. Sumerja los palitos de papa en espuma de huevo, luego en masa de pescado y fríalos en aceite vegetal hirviendo.
"Nenúfares" de salchicha
Ingredientes:
500 g de chorizo cocido,
4-5 huevos
100 g de queso
1 lata de aceitunas o aceitunas negras
crema agria o mayonesa.
Cocinando:
Corte dentro salchicha hervida en círculos de unos 8-10 mm de espesor. Freír en una sartén con aceite vegetal por un lado: los círculos se doblarán y tomarán la forma de tazas. Ralle el queso y los huevos, mezcle con crema agria o mayonesa y póngalos en tazas de salchicha. Colocar una aceituna en el centro del relleno. Puedes espolvorear con hierbas picadas. Para un toque picante adicional, agregue unos dientes de ajo a través de una prensa. Hay otra opción de relleno: 3 huevos, 2 cucharadas. salsa de tomate, 2 cucharaditas mostaza, hierbas, sal. Hervir los huevos, sacar las yemas y frotarlos con ketchup, mostaza y sal. Picar finamente las claras. Ponga una cucharadita de proteína en una taza de salchicha, vierta sobre la salsa de yema y espolvoree con hierbas.
Ingredientes:
500 g de hojaldre preparado,
150 g de queso duro,
2 dientes de ajo
50 g de verduras
100-150 g queso crema tierno.
Cocinando:
Dividir la masa por la mitad y enrollar en láminas delgadas. Coloque una capa en una bandeja para hornear humedecida con agua. frotar en él queso crema, espolvorear con queso duro rallado, ajo finamente picado y hierbas. Cubrir con la segunda capa de masa. Cortar en palitos finos y colocar una bandeja para hornear en un horno precalentado a 200 °C durante 20 minutos. Enfríe ligeramente los palitos terminados y divídalos.
Ingredientes:
secadores de 200 g,
100 g de queso duro,
200 g de carne picada,
1 cebolla
1 diente de ajo
sal, pimienta, hierbas - al gusto.
Cocinando:
Vierta leche seca o agua durante 10-15 minutos para que se hinchen, pero no se deshagan. Freír la cebolla en aceite vegetal, luego agregar la carne picada y freír un poco, revolviendo constantemente. Agregue el ajo picado, las hierbas, la sal y la pimienta y mezcle bien. Coloque los secadores en una bandeja para hornear engrasada, coloque cada carne picada en forma de un pequeño portaobjetos y espolvoree con queso rallado. Poner a hornear durante 15-20 minutos a una temperatura de 180°C.
Ingredientes:
400 g de filete de pescado,
4 huevos,
2-3 cucharaditas sal,
1 cucharadita pimienta negro,
½ pila kéfir,
1 cucharadita soda,
2 pilas harina,
grasa profunda
Cocinando:
Vierta agua hirviendo sobre el filete de pescado y páselo por una picadora de carne dos veces. Agregue sal, pimienta y huevos, batiéndolos uno a la vez. Vierta el kéfir y revuelva. Mezcle la harina con soda y agregue a la carne picada. Amasar la masa y enrollarla en bolitas pequeñas. Exprima las bolas en pasteles antes de freír. Freír y colocar sobre papel toalla para eliminar el exceso de aceite.
Ingredientes:
600 g de champiñones,
1 huevo
2 cucharaditas harina,
3 cucharadas migas de pan,
sal - al gusto (más)
grasa profunda
Cocinando:
Hervir los champiñones pelados hasta la mitad de la cocción en agua con sal, enfriar y dejar secar. Pan de champiñones en harina, rebozar en huevo batido, luego en pan rallado y freír. Colócalas sobre una toalla de papel para que absorba el exceso de aceite.
Ingredientes:
5-7 papas,
3 pila. harina,
2 huevos,
sal, pimienta, comino, cilantro - al gusto.
Cocinando:
Hervir las papas y triturarlas en un puré. Añádele harina yemas de huevo y claras de huevo batidas. Amasar la masa y enrollarla en una capa delgada. Cortar en diamantes, hacer una incisión en el centro de cada diamante y dar la vuelta a la maleza. Freír la maleza, espolvorear sal fina, guindilla y otras especias.
Ingredientes:
600 g de queso suluguni,
100 g de pan rallado,
2 cucharadas manteca.
Cocinando:
Cortar el queso en trozos y rebozar grueso en pan rallado. Freír el queso en mantequilla derretida hasta que marrón dorado, 3-4 minutos por cada lado. Espolvorea con hierbas picadas al momento de servir.
Ingredientes:
200 g de queso,
100 g de crema agria
Pila de 2,5. harina,
1 paquete de margarina o mantequilla
1 cucharadita soda,
1 cucharadita Sáhara.
Cocinando:
Rallar el queso en un rallador. Margarina (mantequilla) picar en trozos. Combinar todos los ingredientes y amasar la masa. Enróllalo en una bola y refrigera por una hora. Luego enrolle en una capa de 5 mm de espesor y córtela en palitos. Pintar con huevo y hornear horno caliente hasta rosa.
Ingrediente:
400 g de avellanas
100 ml de rico caldo de res
50 g de nuez moscada,
½ cucharadita sal.
Cocinando:
Tostar las avellanas en una sartén seca, verter caldo de carne y sal Continúe tostando las nueces hasta que el líquido se haya evaporado a la mitad. Muele las nueces moscadas hasta convertirlas en polvo y añádelas a las avellanas. Saltee hasta que todo el líquido se haya evaporado. Enfriarse.
Ingredientes:
300 g de avellanas
1 pila agua,
½ cucharadita pimienta negro,
½ cucharadita tierra pimiento rojo,
½ cucharadita canela,
1 cucharadita sal,
2-3 hojas de laurel.
Cocinando:
Tostar las avellanas en una sartén seca. Hervir el agua, poner todas las especias y sal en ella. Llevar a ebullición nuevamente y retirar del fuego. Enfriar y colar a través de una gasa. Vierta las nueces en la sartén con el líquido resultante y prende fuego. Evaporar el líquido, revolviendo constantemente, hasta que las nueces estén secas. Enfriar y servir con cerveza.
Prepara patatas fritas caseras. Por cierto, se pueden hacer con cualquier verdura. Simplemente agregue más sal, pimienta y especias. Haz una pizza enorme: rectangular, en molde lleno, y decórala como campo de fútbol, cubriendo la superficie con un "césped" de verduras picadas, espolvoreando con proteína finamente rallada o queso ligero "marcando" y colocando la "bola" en el centro - bola de queso en la tradicional versión en blanco y negro de los trozos de proteína y aceitunas. Y, por supuesto, no puedes prescindir de las galletas saladas. Se pueden hacer tanto en negro como en pan blanco con una variedad de aditivos. El principio de preparación es el mismo para todos los tipos de galletas saladas: corte el pan en cubos o palitos, séquelo en un horno no caliente y espolvoréelo con sal, pimienta y otras especias. Las galletas se pueden rallar con un diente de ajo o espolvorear con queso rallado y derretir ligeramente en el horno, mezclar con una pequeña cantidad de crema agria y espolvorear con hierbas finamente picadas ... En general, siga adelante y prepare bocadillos para la cerveza. Con sus delicias culinarias y una bebida aparentemente simple como la cerveza, su hogar se convertirá en el más hospitalario. ¡Y ahora nuestros jugadores solo necesitan ganar!
Larisa Shuftaykina
Para las personas acostumbradas a beber cerveza en casa, es útil conocer recetas de platos que vayan bien con la cerveza. Dichos alimentos deben ser simples y rápidos de preparar. Traigo a su atención los diez mejores bocadillos de cerveza según los editores de nuestro sitio. Al compilar la calificación, nos guiamos por el sabor y la popularidad de los platos propuestos entre los conocedores de la bebida espumosa.
1. Salchichas. Sin este tentempié, ningún alemán que se precie bebería cerveza. Se prepara de manera muy simple: debe cortar la salchicha, engrasar el centro con mostaza, poner una rebanada de queso dentro y hornear durante varios minutos en el horno o en el microondas.
Además de las salchichas, puedes cocinar salchichas calientes de la misma manera o freír trozos de tocino con especias. durante un picnic productos de carne A la parrilla.
tradición alemana Pros: Delicioso y abundante.
Desventaja: las salchichas bombean rápidamente.
2. Mariscos. La cerveza va bien con camarones, ahumados o afieltrados. pescado salado, cangrejos de río y otros mariscos. Muchos amantes de la cerveza rusa beben su bebida favorita solo con mariscos y no reconocen otros bocadillos.
Ventajas: la mayoría de los mariscos se venden en confeccionado y complementan armoniosamente el sabor de la cerveza.
Inconveniente: Los alimentos muy salados dan sed y ganas de beber más cerveza.
Langostinos a la cerveza - un tentempié tradicional ruso 3. Alitas de pollo fritas. En cocina adecuada este es uno de los mejores bocadillos de cerveza. Las alas deben ser jugosas y grasosas.
Receta: enrollar las partes picadas en harina, freír en aceite vegetal, llevar a ebullición. Agregue sal y otras especias al gusto. Las alitas se comen mejor antes de que estén frías.
Ventajas: resulta un tentempié de cerveza caliente con un sabor excelente.
Desventaja: tiempo de preparación relativamente largo.
Las alitas se comen mejor calientes. 4. Nueces saladas, papas fritas, galletas saladas, papas fritas. Este grupo también se llama "comida chatarra" (del inglés comida chatarra - "comida chatarra"). Alto en calorías, pero de poca utilidad, y en grandes cantidades incluso alimentos dañinos en los que no debes involucrarte.
Ventajas: se venden en todas partes, no requieren cocción;
Desventajas: interrumpe el sabor de la cerveza, nocivo para la salud.
Las papas fritas con cerveza no deben estar muy condimentadas 5. Pan de ajo. Puede cocinar un plato como galletas usted mismo, y resultará más sabroso y seguro.
Receta: frotar el ajo con sal y verter unas gotas de aceite vegetal. Agregue perejil finamente picado (opcional) y pimienta negra molida. Luego corta el pan en rodajas de 1 cm de grosor. Extienda las rodajas con ajo, envuélvalas en papel de aluminio y póngalas en un horno caliente durante 10 minutos.
Beneficios: snack picante natural.
Inconvenientes: requiere cocción, no apto para personas con problemas estomacales.
Lo principal es no exagerar con el ajo. 6. Ensalada de queso. Hasta ahora poco conocido en Rusia, pero un bocadillo de cerveza casero muy sabroso. Receta: rallar 100 gramos de queso en un rallador fino, exprimir 1 cabeza de ajo, cortar en cubos pequeños huevo duro y sazona con 2 cucharadas de mayonesa. También puede agregar tomates y hierbas a la ensalada. Más en vídeo.
Ventajas: original, sabroso, barato.
Desventajas: requiere preparación por separado, más bien plato picante que se deteriora rápidamente.
7. Aros de cebolla. Receta: cortar la cebolla en aros gruesos. Haga una masa con harina, huevos, pimienta, comino y sal. En la última etapa, enrolle la cebolla en la masa y fríala en una freidora.
Ventajas: disponibilidad y bajo costo.
Desventaja: no marida bien con la cerveza blanca.
Aros de cebolla 8. Huevos rellenos. Un bocadillo de cerveza no estándar que puede sorprender a los invitados.
Receta: hervir 5 huevos, cortar por la mitad y retirar con cuidado las yemas. De yemas, filete de arenque (1 pieza), mantequilla (100 gramos), una cebolla y manzana verde para cocinar carne picada. Rellenar los huevos con carne picada y decorar con hierbas.
