¿Qué sabíamos antes de la cocina alemana? Lo mismo que todos. El plato nacional alemán es la cerveza con repollo guisado y salchichas. Cuando lo piensas, te viene a la mente el strudel. Y, por supuesto, cerdo. En parte, teníamos razón. ¡Pero Alemania no está harta de un solo strudel! , nos sorprendió descubrir lo rica, variada, sabrosa y satisfactoria que es la cocina alemana. No creo que me equivoque mucho si digo que la cocina alemana está muy cerca de la mesa rusa.
Curiosamente, el famoso estofado de col con salchichas no se sirve en todas partes y no siempre. Muchos de los restaurantes que visitamos no tenían este plato en el menú. De esto concluimos que en Alemania no hay preferencias gastronómicas obvias, como la pizza y la pasta en Italia, el goulash en Hungría o el schnitzel en Austria. Los platos varían de una región a otra. Las tradiciones culinarias alemanas se originan en la época del dominio romano. Parece que ya entonces el plato principal era el cerdo. ¡Puede imaginarse que un alemán moderno come casi un centavo de cerdo, o mejor dicho, 84 kg de carne por año! A primera vista, este es un número impresionante. Pero si haces algunos cálculos matemáticos simples, resulta que el alemán medio come unos 7 kg de carne al mes, o unos 230 g al día. ¡No tanto! Sin duda, estos kilogramos están incluidos en innumerables diferentes tipos salchichas y embutidos. ¡Los conocedores han calculado que en el país se producen alrededor de mil quinientos tipos de salchichas! A los alemanes les encanta el cerdo asado a fuego abierto. Estábamos convencidos del gran sabor de este plato en y donde estuvimos durante la semana de Navidad. El sabor y el olor de los jugosos trozos de carne eclipsaron por completo el interés visual, y no tomamos ni una sola fotografía de este plato divino.
Lo compensamos un par de años después. En el pueblo de Brauneberg, la carne de cerdo se cocina de manera un poco diferente. En un fuego abierto, pero no en una parrilla, sino en una sartén enorme. 
Y en sabor era algo diferente, ¡pero también era extremadamente sabroso! 
Se sirve como guarnición de este plato. repollo fresco y varios tipos de ensaladas y salsas. 
Fue difícil salir con hambre del festival del vino en Brauneberg. ¿Es posible resistir grandes trozos de cerdo humeante asado en un asador?
Si crees que las tortitas de patata (draniki) son el plato nacional de la República Checa, donde se llaman bramborachki, entonces nunca has visto cómo se cocinan en Alemania. Aquí buñuelos de patata frito
No podemos juzgar su sabor y compararlo con los bramboracs, deliciosos trozos de cerdo que no nos dejaban ni un centímetro libre en el estómago.
No hablemos de la interpenetración de culturas gastronómicas. Tal vez las tortitas de patata sean un préstamo checo. ¿O viceversa? Pero el goulash definitivamente llegó a Alemania desde Hungría. Lo disfrutamos en Quedlinburg en un restaurante en la plaza principal de la ciudad. No puedo comparar el gulash alemán con el gulash húngaro, este último no lo he probado. pero alemán sopa de carne ganó mi corazón inmediatamente y para siempre.
Por cierto, en nuestra primera visita a Alemania, ¡nos sorprendió encontrar una mezcolanza! ¡Nos gustó mucho ella allí! eso lo vimos plato ruso está en el menú del restaurante en .
¡Solyanka es la número uno! También lo probamos en Quedlinburg. Comí goulash, pero el Jefe de la Expedición comió mezcolanza, ¡pero tal que no todos nuestros restaurantes lo sirven!
Solyanka a la izquierda, goulash a la derecha Las verduras están bien representadas en la cocina alemana. Como los nuestros, a menudo se sirven en hervido para Decorar. Volveremos al repollo, y además, los alemanes están felices de comer espinacas, zanahorias, frijoles y guisantes. Los pepinos y los tomates se usan crudos, se preparan ensaladas con ellos. A menudo, en un plato se pueden ver cebollas, tanto crudas como fritas. Y, por supuesto, ¡patatas! En la ciudad, incluso cenamos en un restaurante llamado “Kartofelsak”, traducido libremente como “Saco de papas”. “Restaurante Kartofelsak en Alsfeld: muere, no te levantes”, escribí. Aquí el violín principal lo tocó el cerdo acompañado de papas.
Cena en Alsfeld en el restaurante "Kartofelsak" En primer plano en la imagen hay cerdo con papas al horno con queso. El segundo caliente fue elegido por el Jefe de la Expedición para ser tres filetes de diferentes variedades carne.
Como aperitivo, comimos una ensalada con verduras y frutas. Los anillos blancos en el pan parecen piñas (¡pero definitivamente no papas!). Rebanadas finas y aromáticas pan de centeno untado con salsa. Los pepinos en escabeche condimentaron la inusual selección de ingredientes.
Para una cena tan sustanciosa (una ensalada, dos platos calientes, mucha cerveza), pagamos 40 euros con propina. La cuenta sacó 34,5 euros. (A principios de otoño de 2014, costaba un poco menos de 2000 rublos).
El festival de la patata continuó en Wernigerode. Me rebelé contra una abundante cena de carne y elegí platos vegetarianos. Me decidí por papas al horno con queso. Fue servido con una salsa impresionante con champiñones y verduras guisadas variadas.
En el fondo del plano superior, entró en el cuadro y ensalada ligera desde vegetales frescos principalmente de la col.
Los champiñones también se sirvieron con carne de cerdo tierna. Aquí no había papas.
La cuenta (con cerveza) nuevamente apenas superó los 30 euros.
Agregaré una pequeña mosca en el ungüento a los elogios de la cocina alemana. En algunos lugares la comida era muy normal, francamente mediocre. En el restaurante de uno de los hoteles Treis Cardena, nos tragamos los platillos servidos, pues fuimos derribados en busca de al menos algún tipo de establecimiento comestible, estábamos cansados y con mucha hambre. Pero incluso con el estómago vacío, las famosas salchichas alemanas se parecían mucho a los productos de la planta procesadora de carne de Mikoyan.
Platos del restaurante Treis-Kardena. Tuve que parar en los mismos platos, el menú era muy pobre. Rápidamente nos olvidamos de este fracaso. En la noche del día siguiente, disfrutamos de la auténtica cocina alemana en el restaurante de Sankt Goar (Valle del Rin). Por segunda vez, notamos que en Alemania es costumbre combinar verduras crudas y hervidas en ensaladas. ensalada de papas hervidas con verduras crudas y nos gustaron mucho los greens.
El goulash húngaro se ha convertido en una parte integral de la cocina alemana y disfruté pidiéndolo para la cena. Se llevaron delicados medallones a la cabeza de la Expedición.
"En Alemania, pides un plato y te traen tres platos" - leí en mi sobre la cena en Sankt Goar. Así es como resulta, porque la guarnición a menudo se sirve en un plato separado. No muy a menudo, pero pasó que nos sirvieron un plato de ensalada como cumplido.Por cierto, esta cena alemana en Sankt Goar nos costó 25 euros (sin propina).
Dio la casualidad de que Sankt Goar nos alimentó durante dos noches. En otro restaurante sentimos el impacto cocina francés Pedí sopa de brócoli. recuerdo como saboreaba sopa tierna con crema batida.
El jefe de la expedición apenas podía hacer frente a su "tarta flambeada", un plato algo similar a la pizza.
Al día siguiente, en un lugar de la costa opuesta al famoso Monte Lorelai, me convencí de que el brócoli es un plato muy común en Alemania. Va bien con el salmón que se derrite en la boca.
Tradicional para cocina alemana la carne de cerdo en este restaurante se vierte abundantemente con una interesante salsa de crema, le dio a la carne un sabor picante.
Y una vez más, la factura de este divino almuerzo con cerveza superó ligeramente los habituales 30 euros. (32,1 euros).
De todos los restaurantes que se muestran arriba, no puedo elegir uno sobre el otro. Recuerdo a cada uno de ellos con profusa salivación. Pero un café pequeño y sin pretensiones en Assmanhausen se volvió especial para mí. Fue allí donde probé el alemán por primera vez. Pierna de puerco. Comí "rodilla" en la República Checa, ¡pero esta es una cultura diferente, una forma diferente de cocinar! En Alemania, apareció una pata de cerdo plato de dieta- no picante ni grasoso. Pero no fresco, suave, tierno, aromatizado con especias tranquilas. Se adornaba con estofado de col y papas fritas. Solo mi abuela sabía cómo hacer esas papas en la estufa. Ni siquiera sé con qué estaba más encantado: ¡carne o guarnición!
El jefe de la Expedición no filosofó astutamente y pidió un schnitzel. En ese momento, aún no habíamos entrado y sobre lo que debería saberse solo de oídas. Por ello, y propuesto en Asmanhausen, mereció elogios dignos.
¿Y la rodilla? “Quedan cuernos y patas del cerdo chivo”, ¡claro!
Os voy a enseñar un par de platos que no nos gustaron mucho. En un restaurante de Heidelberg, la pasta nos defraudó.
No hubo quejas sobre la carne, pero estábamos sentados en la calle y en una fresca tarde de otoño, toda la comida se enfrió al instante. Y las salchichas no estaban a la altura.
Ahora compare el plato de arriba con el de abajo.
En serio, ¿son similares? Sí, sí, en ambas ocasiones pedimos lo mejor de la cocina alemana: las amadas, adoradas y tradicionales salchichas blancas fritas alemanas con col estofada. Pero comparar dos platos preparados en cocinas diferentes en Heidelberg es como comparar una hamburguesa casera con una “hamburguesa de ternera”. de la cantina soviética. Alquilo una participación: se prepara un plato divino en la cerveza "Vetter" en Steingasse 9 en Heidelberg.
Edificio de cerveza Vetter en Steingasse 9. El puente Alte Brucke es visible en la distancia. ¿Dulces? ¡Y esto no se lo pueden quitar a los alemanes! El único problema es que tanto el Periodista como el Jefe de la Expedición a los pasteles y pasteles respiran de manera bastante uniforme. Más bien, los pedazos de tortas fueron una ocasión para degustar los primeros en nuestras vidas.
Bodegón en un café en el paseo marítimo de Rüdesheim Restaurantes alemanes (comida rápida en Alemania)
A los alemanes les encanta comer. Si no tienes el tiempo y el dinero, no es un gran problema encontrar un bocado rápido, especialmente en las zonas turísticas. En la ciudad, no podíamos elegir algo de la variedad que se ofrece. comidas listas. Preste atención a la esquina superior izquierda de la vitrina: ¡este restaurante al aire libre cocina una pierna de cerdo!
Después de mucha deliberación, dos piezas de carne preparada de manera diferente migraron a nuestra bandeja. guarnición blanca- ensalada de papas.
Tenga en cuenta que el trozo de carne correcto tiene mucho sabor cebollas fritas. No a todo el mundo le encanta, pero tratamos la cebolla dorada con el debido respeto. Esta bandeja nos costó 14,3 euros.
Pero organizamos un refrigerio para personas sin hogar en la ciudad de Braubach ().
Es gratificante que el supermercado local tenga un departamento donde venden pasteles recién hechos y preparan café. Compramos fiambres en la misma tienda. Y justo a la entrada del supermercado hay una mesa de plástico con las mismas sillas, así que era muy cómodo para merendar.
También hay puestos en Alemania que venden auténticos pretzels alemanes. Si lo ves, ¡no te lo pierdas!
En la exhibición de pretzels a la izquierda, hay un kalach alemán de 60 centavos. Los pretzels se parecen poco a los panecillos o bagels rusos. Las delicias sin pretensiones de nuestra infancia se hornearon con masa dulce. ¡Qué pena que se hayan hundido en el olvido! ¡Se agrega sal a los pretzels, por lo que son ligeramente salados y muy sabrosos! Subimos a la carpa tres veces, terminamos de comer los pretzels enfriados pero muy sabrosos en la habitación del hotel, y luego nos arrepentimos de no haber comprado más.
En conclusión, puse un autógrafo en forma de un pug descarado, astuto y contento, comiendo un sándwich alemán en ambas mejillas: un bollo con salchicha frita. ¡Sonidos detrás de las orejas! Fue en Wernigerode.
¿Aún no tienes hambre? Entonces te invito a!
¿Cuán lejos? Entonces bienvenido a
o !
Comida rápida (comida rápida inglesa - comida rápida): un plato preparado para comida rápida. La Ley de Formato prescribe que el tiempo entre la preparación y la venta no debe exceder los diez minutos. Esta es solo una de las posibles definiciones de comida rápida, pero todavía no hay una definición única. Al mismo tiempo, casi todos están de acuerdo en que se trata de comida rápida, producida a gran escala, cuando los platos no se preparan a pedido, sino a partir de productos semiacabados.
Industria hoy Comida rápida es uno de los segmentos de la economía que se desarrolla con mayor dinamismo en el mundo. Los restaurantes de comida rápida se encuentran en casi todos los países del mundo: desde América hasta Japón, desde Australia hasta Islandia. Solo McDonald's ha extendido sus redes en 119 países, mientras que las variedades locales de comida rápida son innumerables. En Rusia, además de las "estrellas" del mundo, también están las suyas: Rostik "s", "Russian Bistro", "Baby Potato", "Teremok - Russian pancakes", así como innumerables carpas con shawarma y pollo a la parrilla.
Se cree que la comida rápida es hija del siglo XX. De hecho, existe desde hace siglos, porque incluso a los antiguos romanos les encantaba comer algo. precipitadamente. A menudo, los "descendientes de Marte" se negaron a cocinar en casa, en muchas casas romanas no había cocinas. Pero en cada ciudad había muchos comedores y bazares donde vendían todo tipo de comida. Por cierto, fue entonces cuando apareció el prototipo de pizza, un pan plano hecho de masa de levadura, aceitado aceite de oliva. Los romanos también tenían sus propias hamburguesas. Frieron tortas de carne y las comieron con pan.
1. Té de menta, Marruecos
Vasos llenos hasta el borde con menta y una porción bastante grande de azúcar están listos para elaborar la famosa cerveza marroquí. té de menta. La bebida es refrescante en un día caluroso en Marrakech, pero es más que un simple calmante de la sed. Preparar y beber té es una parte integral de la cultura marroquí y una experiencia imprescindible por la que todo turista debería pasar.
2. Mercado Nocturno de Miaokou en Taiwán
Hay un antiguo templo en el centro del Mercado Nocturno de Miaokou, pero lo principal aquí es el ayuno. Las linternas amarillas en el mercado iluminan las mesas de deliciosas golosinas taiwanesas tradicionales. Aquí encontrarás Sopa caliente con tallarines, tortilla de ostras, caracoles, arroz glutinoso y callos. Tanto los taiwaneses como los turistas están de acuerdo en que una visita al mercado no está completa sin postre de frutas burbujas de hielo de ciruelas pasas.
3. Albóndigas de Shanghái, China
Un vendedor ambulante de Shanghái sirve bocadillos urbanos favoritos de los chinos recién cocinados, bolas de masa hervida. Estas golosinas se distribuyen ampliamente en Shanghái y están disponibles para los clientes en una amplia variedad de sabores y combinaciones.
4. Fideos, Tailandia
Un colador de fideos en una fogata atrae toda la atención de un chef en el barrio chino de Bangkok. Muchos transeúntes simplemente no pueden resistir la habilidad de estos chefs callejeros y el sabor de sus creaciones.
5. Tripas de pollo, Filipinas
Los vendedores ambulantes filipinos crearon este plato, que consiste en brochetas con entrañas de pollo. Las menudencias primero se marinan y luego se asan a la parrilla o simplemente se fríen. Este delicioso se suele servir con una salsa agridulce o picante.
6. Delicias de playa, India
Cuando los bañistas de Goa necesitan un descanso, estas golosinas siempre son útiles. Siempre se puede encontrar un flujo interminable de samosas, pollo, refrescos y otros favoritos de la India en Anyuna Beach.
7. Saltamontes, China
A los vendedores ambulantes chinos les encanta este ramo de saltamontes en brochetas, que siempre sorprenden a los turistas occidentales. Sin embargo, comer insectos no es raro en estos días. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación afirma que las personas de todo el mundo comen regularmente alrededor de 1.400 especies de insectos ricos en proteínas.
8 Sándwiches Banh Mi, Vietnam
Un vendedor ambulante vietnamita sirve esta reliquia del pasado colonial con una sonrisa. Los sándwiches Banh me están hechos con una baguette francesa rellena con una deliciosa variedad de carnes y verduras. Se comen con placer en todo Vietnam, especialmente para el desayuno.
9. Salchichas, Alemania
Solo en tales bandejas las mejores vistas salchichas Los amantes de la comida callejera en Alemania (especialmente en varios festivales y ferias) están felices de comer salchichas bratwurst, bockwurst y otras delicias de salchicha, regadas con una deliciosa cerveza alemana.
10. Ceviche, Perú
Un chef prepara ceviche en la ciudad costera de Máncora, Perú. El ceviche es un plato popular en toda América Latina y se elabora con jugo de cítricos, en este caso jugo de lima, en el que se marina una mezcla de pescado crudo y otros mariscos.
11. Cerdo, Camboya
Los turistas no necesitan poder hablar jemer para comprender el menú de un puesto callejero de este tipo en Phnom Penh. Por cierto, la carne de cerdo es uno de los tipos de carne más comunes que se comen en el mundo. Austria lidera el mundo en consumo de carne de cerdo, seguida de España y Dinamarca.
12. Rollos kati de Kolkata (India)
Imagine rollos cortados de una larga "salchicha" de huevos, vigorosos frescos cebolla, chili verde fresco, deliciosas rebanadas de carne o pescado, horneadas en la versión india del horno tandoori y envueltas en deliciosos pan plano indio parata. Con este bocadillo tradicional muy popular en toda la India (y ahora en muchas otras partes del mundo), cada vez es más difícil competir con otros platos populares de comida rápida.
13. Cornualles pastel de carne(Reino Unido)
Una de las contribuciones más significativas del Reino Unido a la historia mundial de la "nutrición de respuesta rápida". Este tradicional "almuerzo para llevar" ligero británico se hornea con masa, que se extiende en forma de panqueques y se envuelve alrededor del relleno. Relleno: carne de res, colinabo, zanahorias, papas, cebollas. Por cierto, el plato nació en el siglo XVIII entre los mineros ingleses. Dicen que se inventó una forma específica para estos pasteles para que los mineros pudieran tomarlos... ¡con las manos sucias!
Una isla soleada en el Caribe es inimaginable sin las famosas hamburguesas de carne. Numerosos restaurantes, cafeterías y simplemente vendedores ambulantes ofrecen este plato a cada paso, deslumbrante por su jugosidad, aroma único de especias tropicales y una salsa de pescado y trozos de verduras que complementa el rico sabor de la carne picada seleccionada.
15. Cevapcici (Bosnia y Herzegovina)
uno de los mas platos populares pueblos de la Península Balcánica. representa salchichas fritas de carne molida (res, cerdo) con cebolla y condimentos. Čevapčići se sirve con mucha cebolla picada y pan blanco fresco (pita). La guarnición también se sirve con aros de pimiento picado, rodajas de tomate o patatas fritas. En la versión de comida rápida, las salchichas se envuelven en hot cakes delgados y se usa crema agria con queso como salsa.
16. Panqueques Hotteok (Corea)
Cuando su boca literalmente arde por el consumo de alimentos asiáticos picantes, vale la pena recordar que Oriente no es solo especias y especias picantes. ¡Imagínese, Oriente también es postres únicos! Y si quieres lo último y además estás en algún lugar de Corea, mira a tu alrededor. Definitivamente verá numerosas bandejas con braseros, en los que estos populares panqueques suaves rellenos de azúcar moreno, canela, nueces trituradas y semillas de sésamo.
Los mejores platos de comida rápida ucraniana
1. perrito caliente
Un hot dog, también conocido en todo el mundo como hot dog, es un plato conocido por el público en general como estadounidense, pero no como América, pero Alemania es considerada su patria. Un carnicero que vive en la ciudad de Frankfurt ideó unas salchichas calientes finas y largas llamadas Dachshund, que significa perro salchicha en alemán. Más tarde, un emigrante alemán trajo estas salchichas a América y ya abrió allí su propio pequeño negocio, vendiendo salchichas envueltas en rebanadas de pan en las calles. El negocio tuvo mucho éxito y el plato se hizo muy popular entre los estadounidenses. Más tarde, en lugar de rebanadas de pan ordinarias, comenzaron a usar un bollo oblongo caliente. Este sándwich sin pretensiones recibió el nombre de hot dog un poco más tarde, cuando a principios del siglo XX, el artista estadounidense Dargan creó una ilustración para un plato tan popular y querido y, sin saber cómo traducir correctamente el nombre del alemán, firmó la ilustración. en Inglés. Entonces, la salchicha caliente en un panecillo se conoció como hot dog.
2. Shawarma
Tan pronto como no lo llamen plato oriental: y shawarma, y shawarma, e incluso shuarma. El lavash relleno de carne picada, a menudo pollo, con la adición de varias especias, salsas y ensaladas es muy aficionado a los ucranianos. Turquía es considerada la cuna del shawarma, y allí se le llama kebab. Anteriormente, la carne frita finamente picada con verduras y ensalada se envolvía en un pan plano árabe delgado (pita), más tarde, cuando el kebab llegó a Armenia y se conoció como shawarma, el pan plano fue reemplazado pan de pita fino. De esta forma, este plato llegó a Ucrania. Por supuesto, los estándares sanitarios en la tienda de shawarma dejan mucho que desear. Pero a pesar de ello, muchos ucranianos, por su cuenta y riesgo, han probado este plato de origen turco al menos una vez en la vida. Por cierto, si no confías en los vendedores ambulantes, puedes cocinar shawarma en casa.
3. Cheburek
pastel de masa sin levadura y la carne picada, llamada cheburek, en su origen es un plato de la cocina tártara de Crimea. Seguramente, cuando viniste a Crimea, conociste a más de un cheburek donde realmente venden deliciosas empanadas. En la receta moderna, no sólo carne picada pero también queso, patatas, champiñones. Aquí, como dicen, el sabor y el color, lo principal es recordar que el cheburek se fríe en aceite caliente, respectivamente, este plato es graso y de ninguna manera saludable, además de rico en calorías.
4. Baklava
Baklava, un plato de confitería popular en Oriente, ha sido amado por los ucranianos durante mucho tiempo. Es especialmente popular en el territorio de la península de Crimea: en verano, el baklava de miel se vende en las playas. La primera mención de este dulce se remonta al siglo XV; el baklava se preparó en 1453 para el sultán turco Fatih cocinero personal e impresionó tanto al sultán que ordenó que se perpetuara la receta. Desde entonces, este postre de varias capas se ha preparado en cada día festivo. baklava turco considerado uno de los afrodisíacos más fuertes. La miel y las nueces, que forman parte del baklava, contienen sustancias necesarias para el poder masculino. hoy hay gran cantidad tipos de baklava. A la sola vista de este dulzor, es difícil resistirse y no saborear al menos un trozo.
5. pastel
El pastel clásico se considera un plato tradicional ruso. uno de los mas platos famosos ha llegado hasta nosotros desde la antigüedad. Recuerde al menos las caricaturas soviéticas, por ejemplo, la misma Caperucita Roja, que llevó pasteles para su abuela. Aparentemente, incluso el lobo sabía mucho sobre la cocina rusa, ya que secuestró a una niña con pasteles. Hoy en día, los pasteles todavía se hornean para las fiestas, especialmente porque hay una gran variedad de rellenos y formas. Sin embargo, si todavía puede probar un pastel de acuerdo con la receta más exquisita en un restaurante, en los estantes de las "abuelas" este plato se ha convertido durante mucho tiempo en comida rápida callejera.
6. Hamburguesa con queso de McDonald's
En mi opinión, en la sociedad moderna, desafortunadamente, prácticamente no queda gente que no pruebe al menos una hamburguesa con queso de McDonalds al menos una vez. Yo mismo tengo muchos conocidos a los que les gusta ir a menudo a Mac, como ellos lo llaman. , consistente de bollos, carne, queso, ketchup, cebolla y pepino encurtido. 
Cuatro días comida hecha en casa en Alemania complicaron seriamente la tarea de probar todo lo que quisieran, pero al menos una vez se usaron todos los puntos.
Aquí hay un sándwich que se vende en la calle en los puestos (2-2,50 euros), este en particular lo compré el primer día en Halle en la plaza principal. Arenque y cebolla, ligeramente acético, pero generalmente agradable.
Si desea más opciones, bienvenido a Nordsee, una cadena de comidas rápidas de pescado en todo el país. Un montón de sándwiches variados, pescado y papas fritas, todo tipo de hamburguesas de pescado, cualquier cosa, precios de hasta diez euros, y puedes sentarte adentro. 
En algunos lugares venden gofres que no se parecen en nada a los belgas, grandes y ligeramente crocantes, bañados con salsa de vainilla o coba(pueden todos juntos). 
También hay pretzels, similares en sabor a nuestros bagels, el grado de deleite depende mucho del lugar de compra, el precio oscila entre uno y dos euros.
Y, por supuesto, salchichas a la brasa de todo tipo (2-3 euros), aquí está la de Turingia, por ejemplo. No puedes llamarlo hot dog, son demasiado generosos con la carne y no necesitas mucho pan. Lo más gustoso en el salchichón, frito, especiado, con una cáscara crujiente. Mostaza y ketchup al gusto. 
Se puede tragar todo con esta cosa tan popular, una bebida tónica con mate, sabe a caldo carbonatado de rosa mosqueta sin azúcar. 
En cuanto a los platos callejeros alemanes más populares: currywurst y, curiosamente, döner (la diáspora turca, por supuesto), me enviaron a la capital para probarlos ("puaj, este currywurst tuyo, lo probarás en Berlín ”), y la guía me llevó al lugar correcto donde la gente come el icónico currywurst que se vende allí mismo en la fila de culto para el doner de culto. 
Currywurst es solo una salchicha asada a la parrilla, rociada con ketchup y espolvoreada con curry. Con patatas y mahonesa (de tres a cuatro euros). 
Increíblemente sabroso, y dado que tienes que pararte detrás del legendario shawarma durante al menos una hora, generalmente es vital. Por qué tales colas - no está del todo claro. Es decir, es delicioso y muy sabroso, pero hay muchos lugares sabrosos, y no está claro por qué tanta gente se para aquí pacientemente. Aún así, lo legendario es a veces algo efímero. Pero al final te quedas con un shawarma de muerte, puedes comer solo verduras (pimientos, tomates y berenjenas a la plancha, un poco de queso feta y menta, todo se espolvorea con limón y se vierte con salsa, unos tres euros) o carne (lo mismo más pollo, tres o cuatro euros). 
A medida que te acercas, puedes ver cómo un transportador bien coordinado de cuatro personas trabaja en cuatro metros cuadrados. Bailando enérgicamente, están constantemente cortando, llenando, envolviendo, regando, tomando pedidos y contando este monstruo de la cola. Observe los pepinos que soportan montones de verduras picadas. 
La revisión de la comida de Berlín fue corta, a la mañana siguiente nuevamente fue necesario levantarse muy temprano, pero incluso en modo zombie en el aeropuerto, se notaron gominolas en forma de Ampelmanns: hombrecitos en los semáforos. Es en el este de Alemania donde su forma difiere del estándar y cualquiera que haya visto antes, y Berlín ha hecho de esto una marca completa, incluso hay tiendas individuales. 
En cada país en la calle puedes encontrarte completamente inusual y platos interesantes para un bocado rápido. Pueden ser bastante exóticos, pero te familiarizarán perfectamente con las características. cocina nacional los paises.
Stekt Strömming - Suecia. Este es un arenque frito con verduras y pan.
Jian Bing Guo Zi - China. Este es panqueque delgado, lubricado con huevo.
Kaassoufflé - queso fundido, más a menudo Gouda, en masa frita(Países Bajos)
Pyan-se de Corea del Sur. ¿Has visto la caricatura "Kung Fu Panda"? ¿Quizás recuerdas estos deliciosos pasteles blancos con relleno de repollo y carne? Esto no es más que pian-se, una comida rápida tradicional de Corea del Sur. Hoy comienza a extenderse gradualmente por todo el mundo. Y no es de extrañar, porque el sabor es realmente sorprendente.
Čevapčići en Bosnia y Herzegovina Para algunos, chevapčići puede parecerse a un shawarma. Sin embargo, puede parecerlo solo durante los primeros 10 segundos. Efectivamente hay tortilla, salsa, chorizos y solo una cantidad enorme de cebolla, pero esta comida rápida es diferente a todo lo que existe en el mundo.
Sorprendentemente, es la comida "rápida" callejera la que puede revelar al turista mucho más de las características culturales de la gente que los platos caros en los restaurantes de élite.
Despojos de pollo en Filipinas Por supuesto, la apariencia del interior del pollo en brochetas no es exactamente apetecible, ¡pero su sabor realmente puede impresionar! Los despojos primero se marinan durante mucho tiempo, luego se fríen a fuego abierto, después de lo cual se sirven con salsa agridulce. Ninguna entrega de hamburguesas de McDonald's supera a la exótica comida callejera filipina.
Dumplings de Shanghai ¿Crees que los dumplings son un plato exclusivamente ruso? Y aquí no está. En Shanghái los venden los vendedores ambulantes, ofreciendo una variedad de combinaciones de ingredientes y sabores. Sorprendentemente, este manjar logró enamorar no solo a los residentes locales, sino también a los turistas. Si estás en Shanghai, ¡asegúrate de probarlo!
Salchichas alemanas Los amantes de todo lo relacionado con la carne pueden alegrarse cuando lleguen a Alemania. Es aquí donde las salchichas son la principal comida rápida. Se presentan en una gran variedad: cerdo, pollo, pavo… ¡La combinación perfecta con una buena cerveza alemana!
Nicaragua Nacatamal ("nacatamal") - una masa espesa de maíz con una variedad de rellenos: cerdo, pollo, arroz, papas, tomates, cebollas, aceitunas. El relleno se parece más a la carne picada, y esta delicia se hornea en una hoja de plátano.
Brasil.Acarajé.Acarage es un plato de caupí pelado. Los bollos redondos primero se fríen en aceite de palma, luego se cortan y se les pone el relleno: camarones fritos, anacardos, lechuga, tomates verdes y rojos, salsa picante, frijoles, jengibre, ajo y otros ingredientes.
Currywurst - Alemania. salchicha frita con curry, ketchup, patatas fritas o un panecillo. Conocidos por su pasión por las carreras de Fórmula 1, a los alemanes les encanta disfrutar de este plato cuando compran boletos de Fórmula 1 antes del comienzo de la competencia.
Sopa Pho En Vietnam, es muy difícil quedarse con hambre, porque entre la gran cantidad de cafés y restaurantes, todos pueden elegir la comida que más les guste.
Piqué macho (piqué macho) un plato tradicional bolivia Un plato grande de comida consta de trozos de carne de res, salchichas (generalmente salchichas), papas fritas, cebollas, huevos cocidos, pimientos, mostaza, mayonesa y ketchup. El piqué macho es una porción muy grande (la más pequeña se llama simplemente piqué) y tradicionalmente es picante debido a la adición de especias. Según la leyenda, solo un hombre macho puede comer una gran porción por sí mismo (pique macho en español significa herir el orgullo machista).
México Tostadas Si te gustan las tortillas crocantes, las tostadas son el plato perfecto. Las tortillas se fríen o se hornean antes de cocinarlas. Una vez que estén fríos y duros, se pueden cubrir con una variedad de ingredientes.
Chaat - India. Pan tostado con muchos ingredientes diferentes, yogur y muchas especias.
Kolbice - salchichas húngaras en un cono de masa de pan fresco con cebolla frita, Chucrut, queso, mostaza y ketchup (Hungría).
Fish and chips (Fish and Chips) - fish and chips en inglés Fish and chips - un plato de pescado frito rebozado y cortado en rodajas grandes de papas fritas o papas fritas.
Pavo Una excelente opción para el almuerzo es balyk ekmek: pescado en un bollo. En las parrillas de las calles, los vendedores asan filetes de pescado fresco, lo ponen en un panecillo, agregan cebolla y lechuga. De arriba riegas el bocadillo jugo de limon, que se encuentra en el mostrador, ¡siéntate en un taburete y disfruta! En lugar de pescado, a veces hay kyufte: chuletas.
Arepas, Colombia Estas redondas tortillas de maiz- comida omnipresente en Colombia, incluso a pesar de que este país tiene muchas delicias diferentes. Las arepas son mucho más gruesas que las tortillas y generalmente se fríen o se hornean antes de cubrirlas con queso. En particular, este es un desayuno popular en Bogotá.
Chicken Jerk, Jamaica Un verdadero plato jamaicano, todos aquí lo comen. La receta del pollo se mantiene en la más estricta confidencialidad, pero el plato de pollo con hueso comienza con la lubricación con adobo, pimienta de Jamaica, tomillo, jengibre y cebollas verdes. La carne se deja toda la noche para que se empape con todas las especias y luego se fríe.
Cangrejo con chile, Singapur El plato por excelencia de Singapur, el cangrejo con chile, se puede encontrar en numerosos centros de congestión de comida callejera en todo el país. La receta de este plato fue creada por Sher Yam Tian, quien comenzó a servir mariscos picantes de un carrito callejero en la década de 1950. En esta receta, los cangrejos se fríen enteros en salsa de tomate agridulce, huevo y, por supuesto, chiles.
Kimbap, Corea del Sur Este plato ha ganado gran popularidad en muchos países del mundo. Entonces, este es el llamado sushi coreano. Los rollos están girando con relleno diferente: cangrejos, huevos, ternera, zanahorias, luego lo pongo en un rollo de arroz y una lámina de algas. En Corea del Sur, este plato tradicional se puede comprar por todas partes en los puestos.
Falafel, Egipto Encontrarás falafel en todo el Medio Oriente. En Egipto, el falafel se elabora con frijoles más ricos y se conoce como ta'amiya. Casi siempre se vende en pan de pita con verduras en escabeche, ensalada y salsa tahini.
Ceviche, Perú El ceviche es considerado plato tipico Perú y su popularidad también está creciendo en todo el mundo. Componente marino - muy fresco pescado crudo, que se marina en jugo de limón, sal y ají.
Bolas de masa hervida, Polonia Las bolas de masa hervida, o pierogi, se pueden encontrar en toda Europa del Este, pero en Cracovia hay un festival dedicado a las bolas de masa hervida. están hechos de prueba sencilla: harina, huevos, agua y sal, y el relleno puede ser diferente: carne, queso, col, patatas. ¡Primero las hierven y luego las fríen un poco en aceite!
Gelato, Italia No hay nada mejor que comer bolas de cremoso helado y pasear por la Roma nocturna. Los italianos toman su helado en serio, y el gelato es diferente en que es menos grasoso y un poco más suave; los sabores clásicos incluyen pistacho y stracciatella (helado cremoso con trocitos de chocolate).
Conejo en pan, Sudáfrica Este aperitivo sudafricano es un plato favorito de los lugareños. El plato consiste en un cuarto o la mitad de pan eviscerado relleno de conejo al curry. Como se puede imaginar, este plato tiene su origen en la India, pero ahora es la comida callejera más famosa de Durban, donde el conejo puede sustituirse por pollo o cordero.
Suya - Nigeria, África Occidental. Carne picante a la parrilla servida en brochetas con cebollas, pimientos y hierbas.
Bacalaitos - República Dominicana. Bacalao frito en salazón.
Kwek-Kwek - Filipinas. Huevos rebozados fritos.
Gaufre de Bruxelles - Bélgica. Gofres de crema.
Okonomiyaki - Japón. pan plano frito con varios aditivos y salsa especial, espolvoreado con atún seco.
