모든 주부의 가정 요리 책에는 초콜릿이 든 컵 케이크에 대한 많은 요리법이 있습니다. 그리고 이전에이 놀라운 진미가 오븐에서만 독점적으로 요리되었다면 모든 주방에 가장 현대적인 기술이 많이 도입되어 베이킹 과정이 더 간단 해졌습니다. 단 몇 분 만에 전자레인지로 초콜릿 컵케이크를 만들어 사랑하는 사람을 기쁘게 할 수 있습니다. 느린 밥솥을위한 초콜릿 머핀 요리법도 있습니다. 향긋하고 풍부한 맛과 가장 중요한 건강입니다.
집에서 초콜릿 컵케이크 만들기
비오는 잿빛 저녁, 힘든 하루 일과를 마치고 집에 돌아오면 아직 아무도 시도하지 않은 맛있는 음식으로 자신을 부려먹는 꿈을 자주 꿉니다. 영혼은 과자를 요구하고 코는 변덕스럽게 어제에서 멀어집니다. 으깬 감자그리고 간장 만두...
베이킹은 항상 식탁에서 자부심을 가져왔습니다. 많은 러시아 속담과 속담이 다른 요리가 아닌 파이에만 전념한다는 것은 우연이 아닙니다. 파이는 오랫동안 축제 요리이자 환대의 상징으로 여겨져 왔기 때문에 "집의 모서리가 붉지 않고 파이가 있는 빨간색"이라고 합니다.
우리 어머니와 할머니는 명절을 위해 항상 케이크, 쿠키, 파이를 구웠고, 각 가족은 오랜 시간을 거쳐 검증된 조리법을 지켰습니다. 그리고 제품 선택이 지금만큼 많지는 않았지만 패스트리는 항상 놀랍도록 맛있는 것으로 판명되었습니다. 오늘날 다양한 제과 제품은 어느 가게에서나 쉽게 구입할 수 있지만 때로는 어린 시절부터 친숙한 갓 구운 빵의 맛을 기억하거나 직접 만든 케이크로 놀라운 아름다움의 손님을 놀라게하고 싶을 때가 있습니다. 모든 주부의 요리 책에서 특별한 장소는 초콜릿 및 기타 충전재와 함께 초콜릿 머핀 요리법으로 채워져 있습니다.
수제 과자를 만드는 데 시간이 많이 걸린다는 것이 일반적으로 인정되기 때문에 많은 주부들이 거의 굽지 않습니다. 한편, 빵, 파이, 베이글, 머핀, 롤은 매우 저렴한 제품으로 1시간 이내에 구울 수 있습니다. 바로 그러한 페이스트리를 위한 조리법이 이 책에 수집되어 있습니다. 그것들을 사용하면 매일 식탁에 새로운 것을 제공할 수 있습니다. 패스트리, 요리 기술로 사랑하는 사람들을 기쁘게 하는 것을 멈추지 않습니다.
사진과 함께 초콜릿 컵 케이크 요리법 단계별 설명이 페이지에서 주의를 기울이십시오.
초콜릿과 헤이즐넛을 곁들인 바나나 케이크 레시피
초콜릿과 호두를 넣은 바나나 머핀
재료.밀가루 350g과 0/5 tsp. 이스트, 설탕 100g, 버터 115g, 계란 2개, 우유 300ml, 바나나 2개, 80g 화이트 초콜릿, 가루 40g 호두, 0/25일 엘. 소금.
요리.체를 통해 밀가루를 체로 치십시오. 설탕과 소금과 섞는다. 다음으로, 바나나, 초콜릿, 견과류가 들어간 컵케이크 레시피를 준비하려면 버터를 녹여야 합니다. 계란을 치고 버터에 추가하고 계속 치십시오. 우유를 붓고 3분 더 친다. 바나나를 씻고 껍질을 벗기고 포크로 으깨십시오. 수조에서 초콜릿을 녹입니다. 반죽에 견과류, 바나나, 초콜릿을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.
케이크 틀에 버터를 바르고 밀가루를 얇게 뿌립니다. 반죽을 붓고 200°C로 예열된 오븐에 넣습니다. 이 조리법에 따라 단 20분 만에 견과류, 바나나, 초콜릿으로 컵케이크를 굽습니다.
바나나와 초콜릿 컵케이크 만드는 법: 수제 레시피
초콜릿 바나나 케이크
재료초콜릿 바나나 케이크: 잘 익은 바나나 2개; 계란 2개; 설탕 반 잔 (더 달게 원하면 더 많이 가져갈 수 있음); 버터 50g과 해바라기 100ml(반 컵); 해바라기 150g 또는 버터 100g과 식물성 기름 50ml 만 섭취 할 수 있습니다. 일반적으로 기름을 교체하고 다양하게 사용할 수 있습니다. 밀가루 1.5 - 1 및 2/3 컵; 코코아 가루 2-3 큰술 (코코아가 많을수록 컵케익이 더 초콜릿이 됨); 베이킹 파우더 1.5티스푼; 소다 0.5티스푼.
선택적으로 - 초콜릿, 반죽에 일부를 부수고 나머지는 유약에 사용합니다.
요리.초콜릿과 바나나 케이크를 만들기 전에 부드럽게 버터, 믹서로 계란과 설탕을 치십시오. 우리는 하나의 바나나를 으깨고(너무 익을 수 있음) 두 번째 바나나(더 조밀하게)를 조각으로 자릅니다. 혼합물에 바나나 퓨레를 넣고 섞는다. 그런 다음 베이킹 파우더와 소다로 밀가루를 체로 치고 섞습니다. 코코아를 넣고 다시 섞습니다. 붓다 식물성 기름그리고 다시 섞는다. 반죽은 두꺼운 헤비 크림처럼 팬케이크보다 일관성이 더 두꺼워야 합니다. 반죽이 너무 두꺼우면 더 많은 기름을 섭취하고 반대로 묽으면 밀가루를 넣습니다. 초코 반죽에 바나나 조각을 넣고, 초콜릿 칩그리고 섞는다. 우리는 반죽을 식물성 기름으로 기름칠 한 형태로 펼치고 예열 된 오븐에 넣습니다. 180-200C에서 나무 막대기에서 건조될 때까지 약 30-35분 동안 바나나 초콜릿 케이크 레시피를 굽습니다. 케이크 형태를 약간 식힌 다음, 부서지지 않도록 조심스럽게 접시에 털어내고 조각으로 자릅니다.
초콜릿 머핀 : 단계별 사진과 함께 초콜릿 베이킹 요리법
이 조리법에 따라 초콜릿 컵 케이크가 어떻게 준비되는지 명확하게 이해하려면 단계별 사진을보고 설명을주의 깊게 읽으십시오.
쉬운 초코 케이크
재료.버터 125g, 슈가파우더 3/4컵, 계란 1개, 1큰술. 한 숟가락의 바닐라 에센스, 베이킹 파우더가 든 체로 쳐진 밀가루 11/2 컵, 1 tbsp. 체로 쳐진 코코아 티스푼, 우유 1/2컵, 베이킹 소다 1/4티스푼, 1/4컵 뜨거운 물, 휘핑크림 1/2컵, 슈가파우더, 딸기.
요리.오븐을 180°C로 예열합니다. 두 개의 얕은 케이크 팬에 식물성 기름이나 버터를 바르고 기름을 칠한 종이로 바닥과 측면을 줄입니다. 크림이 될 때까지 작은 그릇에 버터와 설탕을 치십시오. 계란을 붓고 잘 저어주세요. 에센스를 넣고 완전히 섞일 때까지 치십시오. 혼합물을 큰 그릇에 옮깁니다. 금속 스푼으로 체로 쳐진 재료와 우유를 번갈아가며 섞어주세요. 균질한 반죽이 얻어질 때까지 섞는다. 뜨거운 물에 베이킹 소다를 녹입니다. 반죽에 추가합니다. 반죽을 준비된 형태로 배열하십시오. 표면을 평평하게하십시오. 35분 굽기 날카로운 칼로 준비 상태를 확인하고 케이크 한가운데에 붙입니다. 컵케이크를 통에 5분 동안 둔 다음 철사 선반에 올려 식힙니다. 케이크를 휘핑 크림으로 연결하십시오. 뿌리다 설탕 착빙, 딸기로 장식하세요.
이 조리법에 따라 초콜릿이 든 컵 케이크 사진에서 볼 수 있듯이 이러한 패스트리는 매우 맛있어 보입니다.
다크 초콜릿 아이싱을 곁들인 초콜릿 컵케이크
재료.설탕 2컵, 밀가루 2.5컵, 코코아파우더 1/2컵, 베이킹 소다 ½작은술, 계란 4개, 버터밀크 1컵, 바닐라 에센스 1작은술, 소금 한 꼬집, 버터 300g, 녹인 것, 다크 초콜릿 300g, 화이트 초콜릿 장식용.
글레이즈.다크 초콜릿 200g, 생크림 1/3컵.
요리.오븐을 150°C로 예열합니다. 야채 또는 버터로 깊은 원형에 기름을 바르십시오. 바닥과 벽을 배치 양피지. 큰 그릇에 설탕을 붓습니다. 체로 쳐진 밀가루, 코코아 및 소다를 첨가하십시오. 중앙에 홈을 만드십시오. 금속 스푼을 사용하여 계란, 버터밀크, 에센스 및 소금의 혼합물을 저어줍니다. 잘 섞다. 버터와 초콜릿을 넣고 잘 섞는다. 혼합물을 금형에 붓고 표면을 평평하게하십시오. 2-21/4시간 또는 완료될 때까지 굽습니다. 케이크가 식을 때까지 팬에 케이크를 그대로 둔 다음 와이어 랙에 올려 놓습니다(케이크 표면에 금이 갑니다). 톱니 모양의 칼로 케이크의 상단을 수평으로 자릅니다. 케이크를 뒤집어 양피지를 깐 트레이 위에 랙에 놓습니다. 케이크에 설탕을 완전히 뿌리고 끝이 둥근 칼로 윗면과 옆면을 매끄럽게 만듭니다. 유약을 말리십시오. 케이크를 접시에 조심스럽게 옮깁니다. 휘핑크림과 화이트 초콜릿 부스러기로 장식합니다. 조각으로 잘라 제공하십시오.
유약 준비.작은 스튜 냄비에 초콜렛과 크림을 넣으십시오. 초콜릿이 부드러워질 때까지 약한 불로 저어줍니다. 불에서 제거하십시오. 약간 식히십시오.
바이컬러 컵케이크
재료.버터 150g, 사워 크림 250g, 계란 3개, 11/2컵 신 우유, 1 큰술. 코코아 스푼, 바닐라 가루 1/2포, 베이킹 소다 1티스푼, 밀가루 31/2컵, 설탕 2컵, 레몬 1개.
요리.설탕으로 버터를 갈아서 점차적으로 계란을 넣고 사워 크림의 농도가 될 때까지 사워 크림을이 혼합물에 문지르고 1/2 레몬에서 짜낸 주스로 희석 한 소다를 넣고 밀가루를 넣고 반죽을 숟가락으로 빠르게 반죽하고 반으로 나눕니다. . 절반은 바닐라와 코코아와 섞고 나머지 절반은 레몬 1개를 갈아서 제스트와 섞습니다. 초콜릿 케이크의 틀을 준비하고(기름칠한 양피지로 줄을 긋고 밀가루를 뿌림) 반죽을 큰 스푼으로 번갈아 가며 펴십시오. 남은 반죽을 그 위에 펴고, 어두운 반죽을 밝은 반죽 위에 얹고, 그 반대도 마찬가지입니다. 반죽을 모두 틀에 넣은 후 오븐에 넣습니다. 약한 불에서 약 1시간 동안 케이크를 굽습니다.
자두와 다크 초콜릿을 곁들인 부활절 케이크
재료.팬케이크 가루 1컵, 자두 1컵, 오렌지 1개, 버터 50g, 베이킹파우더 1작은술, 1작은술 지상 계피, 4 큰술. 알갱이 설탕 숟가락, 계란 2 개, 다크 초콜릿 50g.
자두가 든 초콜릿 케이크 레시피 :
1. 자두는 씻어서 굵게 다진다. 강판으로 오렌지에서 껍질을 제거하십시오. 오렌지에서 주스를 그릇에 짜내고 풍미와 자두의 절반을 넣고 섞습니다. 밀가루, 베이킹 파우더, 계피를 작은 볼에 넣고 섞는다. 버터를 20°C로 가열합니다.
2. 버터로 문지른다 입자가 굵은 설탕(2 큰술) 가벼운 공기 덩어리로. 구타 계란, 오렌지 자두 혼합물을 문지릅니다. 그런 다음 베이킹 파우더로 밀가루를 넣고 모든 것을 철저히 섞습니다.
3. 기름칠 된 양피지로 깊은 직사각형 모양 (볼륨 0.5 l)을 그립니다. 반죽을 틀에 넣고 남은 설탕과 강판 제스트를 뿌립니다. 180°C의 오븐에서 50분간 굽습니다. 황금까지.
4. 오븐에서 케이크를 꺼냅니다. 팬에서 식힌 다음 와이어 랙에 뒤집어 종이를 제거하고 완전히 식힙니다. 수조에서 초콜릿을 녹이고 코넷에 붓습니다. 다른 부활절 기호의 형태로 초콜릿 윤곽 그리기를 빠르게 적용하십시오.
초콜릿 케이크 "Nochka"
재료.버터 150g, 설탕 1컵, 1작은술. 바닐라, 계란 4개, 밀가루 1.25컵, 3/4 tsp. 소다, 1/2 컵 초콜릿 시럽.
요리.초콜릿 케이크를 만들기 전에 버터를 녹이고 설탕 tsp를 넣으십시오. 바닐라, 계란 및 잘 섞는다. 다음 단계는 밀가루와 베이킹 소다를 섞는 것입니다. 이제 이 모든 것을 버터, 설탕 및 계란 혼합물에 초콜릿 시럽과 함께 차례로 추가합니다(초콜릿 막대를 녹이고 물을 약간 추가하여 초콜릿 시럽을 만들 수 있음). 결과 덩어리로 머핀 금형을 채우고 180도 온도에서 약 20 분 동안 굽습니다.
견과류와 초콜릿으로 만든 수제 머핀 요리법
초콜릿 케이크 "Sytny"
필수의 4인분: 설탕 200g, 껍질을 벗긴 견과류 150개, 건포도 50g, 밀가루 150g, 전분 50g, 초콜릿 100개, 자두 10g, 3 tbsp. 엘. 밀가루, 계란 4개, 레몬 제스트, 슈가파우더 50g, 곰팡이에 기름칠용 버터. 준비 시간: 30분 조리시간: 50분
요리법.총채 달걀 노른자그리고 푹신한 거품에 설탕. 다진 견과류, 강판 초콜릿, 건포도, 레몬 껍질, 잘게 잘린 자두.
딱딱해질 때까지 달걀 흰자를 휘젓고 밀가루와 섞은 전분을 조심스럽게 섞습니다. 조심스럽게 저어줍니다.
그 후 반죽에 기름을 바르고 밀가루를 뿌린 후 미리 준비된 형태로 반죽을 넣으십시오.
약 150°C에서 50분간 굽습니다. 완성된 케이크를 식혀서 뿌린다 가루 설탕.
이 사진에서 - 초콜릿, 견과류, 건포도를 곁들인 초콜릿 컵케이크 레시피:
땅콩과 초콜릿 컵 케이크
재료.반죽: 계란 6개, 설탕 6테이블스푼, 으깬 땅콩 100g, 양질의 거친 밀가루 1테이블스푼, 커피 1/2테이블스푼 또는 코코아 1티스푼, 주스 및 레몬 1조각.
크림:버터 150g, 설탕 3큰술, 노른자 2개, 초콜릿 100g, 1/2큰술 인스턴트 커피, 럼주 또는 코냑 1티스푼.
장식용:코코넛 플레이크 100g.
요리 방법:몰드에서 교반기를 제거하고 바닥에 베이킹 페이퍼 한 장을 놓습니다. 단백질에서 노른자를 분리하고 설탕으로 갈아서 땅콩을 점차적으로 첨가하십시오, 양질의 거친 밀가루, 커피 또는 코코아, 레몬 껍질과 주스, 미리 휘핑한 달걀 흰자위. 반죽을 틀에 붓고 "베이킹 전용" 모드를 설정하고 타이머를 40-45분 동안 설정합니다.
크림을 만들기 위해연화 버터를 치고 설탕, 달걀 노른자, 녹인 초콜릿, 커피, 럼 또는 코냑을 수조에 넣으십시오.
케이크를 세로로 여러 조각으로 자르고 크림을 바르십시오. 케이크에 남은 생크림을 바르고 뿌린다 코코넛 후레이크.
초콜릿 컵 케이크 "홀리데이"
재료.반죽: 밀가루 650g, 버터 200g, 계란 2개, 설탕 200g, 마요네즈 150g.
크림:설탕 100g, 계란 2개, 버터 150g, 코코아 1큰술.
장식용:초콜릿 50g, 호두 5개.
요리 방법:몰드에서 교반기를 제거하고 바닥에 베이킹 페이퍼 한 장을 놓습니다. 믹서로 계란을 치고 설탕으로 갈아서 부드럽게 한 버터와 섞고 마요네즈를 넣으십시오. 덩어리를 철저히 섞고 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 반죽을 틀에 넣습니다. "베이킹 만"모드를 설정하고 타이머를 30-35 분으로 설정하십시오. 완성된 케이크를 식힌 후 세로로 3등분으로 자릅니다.
이 조리법에 따라 초콜릿 케이크 크림을 만드는 방법은 무엇입니까? 크림을 준비하려면 계란을 설탕으로 치지 않고 수욕에서 가열하고 코코아를 넣고 식혀야합니다. 부드럽게 된 버터를 치고 냉각 된 크림을 조심스럽게 붓습니다. 케이크를 서로 위에 놓고 크림으로 윤활하십시오. 케이크의 윗면과 옆면도 버터 크림으로 덮습니다. 강판 초콜릿과 잘게 잘린 호두 커널로 완성 된 케이크를 뿌립니다.
초콜릿 컵 케이크 "서프라이즈"
재료.테스트: 계란 5개, 설탕 200g, 식초에 절인 베이킹 소다 1티스푼, 코코아 2테이블스푼, 밀가루 200g.
채우기:설탕 200g, 사워 크림 200g, 설탕에 절인 과일 50g, 껍질을 벗긴 땅콩 50g.
유약의 경우:드라이 크림 3큰술, 코코아 2큰술, 버터 1큰술, 물 1큰술, 오렌지 리큐어 1작은술.
요리 방법:몰드에서 교반기를 제거하고 바닥에 베이킹 페이퍼 한 장을 놓습니다. 설탕과 소다로 계란을 치고 코코아와 밀가루를 넣으십시오. 반죽을 철저히 반죽하고 틀에 넣고 "베이킹 만"모드를 설정하고 타이머를 30 분으로 설정하십시오. 케이크를 식힌 후 날카로운 칼로 윗부분을 조심스럽게 자르고 부스러기를 제거하십시오.
설탕으로 사워 크림을 치고 으깬 빵 부스러기, 잘게 잘린 설탕에 절인 과일과 땅콩을 넣고 섞습니다. 결과 충전물을 컵 케이크에 넣고 절단면으로 덮으십시오. 드라이 크림, 코코아, 버터를 섞고 물을 넣고 끓여서 불에서 내립니다. 약간 식히고 리큐어를 넣고 케이크를 섞어서 만든 아이싱으로 덮습니다.
캐슈와 초콜릿 조각이 들어 있는 초콜릿 머핀: 사진이 있는 레시피
캐슈를 곁들인 초콜릿 머핀
재료.박력분 600g, 설탕 400g, 발효유 400ml, 계란 4개, 버터 150g, 캐슈넛 150g, 다크초콜릿 50g, 코코아파우더 3큰술, 1포 바닐라 설탕, 마가린 1큰술, 베이킹 소다 1작은술.
요리법.이 조리법에 따라 초콜릿 조각으로 초콜릿 머핀을 준비하려면 캐슈를 잘라야합니다. 초콜릿을 작은 조각으로 나눕니다. 계란에 설탕을 넣고 부드럽게 한 버터, 발효 구운 우유 및 식초로 담근 소다를 넣고 섞습니다. 코코아와 섞인 체로 쳐진 밀가루를 부어 반죽을 반죽하십시오. 견과류와 초콜릿 조각, 바닐라 설탕을 넣고 섞습니다. 케이크 팬에 마가린을 바르고 밀가루를 뿌리고 반죽으로 2/3를 채 웁니다. 이 조리법에 따라 220 ° C로 예열 된 오븐에서 25-30 분 동안 초콜릿 조각으로 컵 케이크를 굽습니다.
초콜릿 컵 케이크를 굽는 방법 : 집에서 요리법
초콜릿 컵 케이크 "파인애플"
재료.반죽: 버터 200g, 밀가루 200g, 초콜릿 100g, 설탕 180g, 계란 4개, 베이킹 소다 1/2작은술, 소금.
크림: 설탕 200g, 버터 200g, 계란 1개, 우유 100ml, 칼끝에 바닐린.
채우기 및 장식용: 1 파인애플, 설탕에 절인 파인애플.
요리법.이 조리법에 따라 초콜릿 케이크를 굽기 전에 틀에서 교반기를 제거하고 바닥에 베이킹 페이퍼를 깔아야 합니다. 파인애플 세척, 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 설탕과 계란으로 연화 버터를 치고 밀가루, 강판 초콜릿, 소금 및 소다를 넣고 철저히 섞습니다. 반죽을 틀에 넣고 "베이킹만" 모드를 설정하고 타이머를 30분으로 설정합니다. 제품을 틀에서 꺼내 식힌 후 세로로 3등분 해주세요.
크림을 준비하려면 우유와 설탕을 섞어 약간 가열하십시오.
설탕이 녹으면 풀어둔 계란을 넣고 섞어 냉장고에 넣어둡니다. 부드럽게 한 버터와 바닐라를 넣고 치십시오. 케이크에 크림을 바르고 파인애플 조각을 겹겹이 쌓아 놓습니다. 설탕에 절인 과일로 케이크를 장식하십시오.
초콜릿을 곁들인 컵케이크 "마지판"
재료.반죽을 위해: 계란 3개, 설탕 200g, 바닐라 설탕 1포, 밀가루 3큰술, 초콜릿 50g, 베이킹 소다, 칼 끝에 소금.
유약의 경우: 다크초콜릿 100g, 우유 3큰술, 버터 2큰술, 슈가파우더 2작은술.
장식용: 노란색 마지판 덩어리, 설탕 공.
요리 방법:몰드에서 교반기를 제거하고 바닥에 베이킹 페이퍼 한 장을 놓습니다. 단백질에서 노른자를 분리하고 표시된 양의 설탕과 소금을 절반으로 섞고 점차적으로 뜨거운 물(3 큰술)을 추가하고 거품기로 거품을 내십시오. 강한 거품에 휘핑한 흰자를 넣고 나머지 설탕, 체로 쳐진 밀가루, 바닐라 설탕, 소다, 초콜릿을 수욕에서 녹인다. 빠르게 섞고 반죽을 틀에 넣고 "베이킹만" 모드를 설정하고 타이머를 30분으로 설정합니다.
유약을 준비하려면 뜨거운 우유에 초콜릿을 녹이고 약간 식힌 다음 버터와 가루 설탕을 넣고 갈아줍니다.
마 지 판 덩어리를 얇게 펴고 노치가있는 초승달과 별을 잘라냅니다.
뜨거운 비스킷을 접시에 담고 아이싱으로 덮고 마지판 피규어와 슈가볼로 장식하세요.
컵케익 "낮과 밤"
재료.밀가루 200g, 슈가파우더 250g, 계란 4개, 식물성 기름 100ml, 물 100ml, 씨를 뺀 건포도 50g, 베이킹 파우더 3큰술, 코코아 가루 1큰술, 바닐라 설탕 1포, 마가린 1큰술.
요리법.초콜릿으로 컵케이크를 준비하기 전에 건포도를 씻어서 말려야 합니다. 단백질에서 노른자를 분리하고 가루 설탕 (200g)과 바닐라 설탕으로 갈아서. 소량에 베이킹 파우더, 식물성 기름, 물을 섞은 가루를 넣고 휘핑한 흰자를 강한 거품에 넣습니다. 케이크 팬에 마가린을 바르고 밀가루를 뿌리고 익힌 반죽의 절반을 넣고 건포도를 얹는다. 남은 반죽에 코코아를 넣고 섞어 건포도 위에 얹는다. 200-220 ° C로 예열 된 오븐에서 케이크가 요리 될 때까지 케이크를 굽고 틀에서 꺼내고 남은 가루 설탕을 뿌립니다.
건포도와 초콜릿 케이크
재료.밀가루 600g, 설탕 400g, 사워 크림 400ml, 계란 4개, 버터 150g, 씨를 뺀 건포도 150g, 코코아 가루 3큰술, 바닐라 설탕 1 패킷, 마가린 1큰술, 소다 1작은술.
요리법.이 초콜릿 케이크를 준비하려면 건포도를 철저히 씻고 말려야 합니다. 설탕으로 계란을 치고 연화 버터, 사워 크림 및 식초로 담근 소다를 넣고 섞습니다. 코코아와 바닐라 설탕을 섞은 체로 쳐진 밀가루를 부어 반죽을 반죽하십시오. 건포도를 넣고 저어줍니다. 케이크 팬에 마가린을 바르고 밀가루를 뿌리고 반죽으로 2/3를 채 웁니다. 220 ° C로 예열 된 오븐에서 25-30 분 동안 굽습니다.
단백질 유약이 들어간 마블 케이크
재료.반죽: 밀가루 200g, 버터 200g, 슈가파우더 250g, 계란 6개, 코코아 가루 2큰술, 마가린 1큰술, 베이킹 소다 1작은술.
유약의 경우: 1 달걀 흰자위, 슈가파우더 200g, 레몬즙 1큰술.
요리법.이 초콜릿 머핀을 집에서 준비하려면 흰자를 노른자에서 분리하고 강한 거품으로 휘핑해야 합니다. 가루 설탕으로 부드럽게 한 버터를 갈아서 소다와 섞은 계란 노른자와 체로 쳐진 밀가루를 넣으십시오. 치고, 달걀 흰자를 넣고 부드럽게 섞는다. 준비한 반죽을 2등분하여 1번에 코코아를 넣고 섞는다. 케이크 팬에 마가린을 바르고 밀가루를 뿌립니다. 반죽으로 채우고 큰 스푼으로 어둡고 빛을 번갈아 가며 배치하십시오. 케이크가 완성될 때까지 예열된 오븐에서 케이크를 굽습니다. 유약을 준비하려면 가루 설탕과 레몬 주스로 단백질을 치십시오. 완성된 케이크를 식히고 틀에서 꺼내 아이싱 위에 붓습니다.
초콜릿 컵 케이크 "레몬"
재료.반죽: 밀가루 400g, 설탕 200g, 요구르트 200ml, 마가린 170g, 계란 3개, 레몬 주스 2큰술, 강판 레몬 껍질 1작은술, 소다 0.25작은술.
장식용: 200g 밀크 초콜릿, 과자 "레몬 조각" 100g.
요리법.이 조리법에 따라 수제 초콜릿 케이크를 준비하려면 마가린을 저열로 녹이고 (곰팡이에 기름을 조금 두십시오) 약간 식힌 다음 설탕, 계란, 레몬 주스, 풍미와 요구르트. 믹서로 치고 소다와 섞인 체로 쳐진 밀가루를 넣으십시오. 남은 마가린으로 케이크 팬에 윤활유를 바르고 밀가루를 뿌리고 반죽을 채 웁니다. 케이크가 완성될 때까지 예열된 오븐에서 케이크를 굽습니다. 수조에서 초콜릿을 녹이고 케이크를 결과 착빙으로 덮고 과자를 위에 놓으십시오. 유약을 말리십시오.
체리와 초콜릿 머핀
재료.밀가루 400g, 체리 200g, 황설탕 250g, 사워 크림 200ml, 버터 150g, 계란 3개, 바닐라 설탕 1포, 베이킹파우더 1포, 코코아가루 3큰술, 슈가파우더 3큰술, 마가린 1큰술 .
요리법.체리를 헹구고 말리고 구덩이를 제거하십시오. 설탕으로 계란을 치고 녹인 버터와 사워 크림을 넣으십시오. 계속 치면서 베이킹 파우더, 코코아 및 바닐라 설탕을 섞은 체로 쳐진 밀가루를 첨가하십시오.
균질한 반죽을 반죽하고 체리를 넣고 섞는다. 반죽을 기름칠 된 형태로 붓고 예열 된 오븐에 넣으십시오. 집에서 초콜릿 컵 케이크를 만들기위한이 조리법에 따르면 요리 될 때까지 컵 케이크를 굽고 식히고 가루 설탕을 뿌릴 필요가 있습니다.
컵 케이크 "대리석"
재료.계란 5개, 밀가루 180g, 설탕 100g, 코코아 가루 60g, 오렌지 1개 주스, 코코넛 2큰술, 칼 끝에 바닐린.
요리법.이 조리법에 따라 수제 초콜릿 케이크를 준비하려면 흰자를 노른자에서 분리하고 믹서로 치면서 노른자, 설탕, 밀가루, 바닐린을 넣고 섞어야 합니다. 반죽을 2등분으로 나누고 코코아를 하나에 넣습니다. 반죽을 틀에 넣고 코코아가 있거나 없는 반죽을 한 스푼씩 번갈아가며 넣습니다. 70% 파워로 5분간 굽고 100% 파워에서 2분간 굽는다.
컵케이크를 부을 준비 오렌지 주스그리고 코코넛을 뿌린다.
수제 다크 초콜릿 케이크 레시피
호두와 다크 초콜릿 컵 케이크
조리시간 1시간 10분
재료.호두 2컵, 다크 70% 초콜릿 300g, 버터 210g, 밀가루 200g, 설탕 150g, 계란 4개, 슈가파우더 50g, 2~3 tbsp. 우유 스푼, 베이킹 파우더 1티스푼, 바닐라 익스트랙 1/2티스푼.
요리.
1. 오븐을 180°C로 예열합니다.
2. 오븐에서 견과류를 3-4분 동안 건조시킵니다.
3. 계란을 설탕으로 가볍고 밝을 때까지 치고 바닐라 익스트랙 1/4티스푼, 체로 쳐진 밀가루, 베이킹 파우더를 넣고 모든 것을 섞습니다.
4. 수욕에 초콜릿 200g을 녹이고 부드럽게 한 버터 100g을 넣으십시오.
5. 결과 연결 초콜릿 덩어리풀어둔 계란과 밀가루에 견과류를 넣고 살살 섞어주세요.
6. 직사각형 베이킹 접시에 버터를 바르고 반죽을 넣고 예열된 오븐에서 40분간 굽는다.
7. 크림 만들기: 남은 초콜릿을 수욕에 녹이고 부드럽게 만든 버터 100g, 슈가파우더, 바닐라 익스트랙 1/4작은술을 넣는다. 크림이 너무 걸쭉하면 우유를 조금 넣으십시오.
8. 다크 초콜릿이 든 기성품 컵 케이크는 조리법에 따라 식히고 직사각형으로 자르고 기름칠해야합니다. 초콜릿 크림. 호두 반으로 장식 할 수 있습니다.
다크 초콜릿 컵케익 레시피
다크 초콜릿 컵 케이크
재료.
요리.이 조리법에 따라 몰드에서 컵케이크를 준비하려면 초콜릿을 곱게 갈면 됩니다. 에 기름을 두십시오 실온 40분 동안 설탕, 바닐라, 초콜릿, 설탕에 절인 과일을 섞습니다. 결과 덩어리를 철저히 치십시오. 그런 다음 깨진 계란을 넣고 다시 치십시오. 그런 다음 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 반죽이 적당해지면 특별한 형태로 담아 오븐에서 익을 때까지 굽는다.
설탕에 절인 과일을 넣은 초콜릿 케이크
재료.밀가루 1컵, 버터 100g, 설탕 150g, 설탕에 절인 과일 50g, 다크 초콜릿 100g, 계란 4개, 취향에 따라 바닐린.
요리.가는 강판에 초콜릿을 갈아주세요. 버터를 실온에 40분간 둔 후 설탕, 바닐라, 초콜릿, 설탕에 절인 과일을 섞어주세요. 결과 덩어리를 철저히 치십시오. 그런 다음 깨진 계란을 넣고 다시 치십시오. 그런 다음 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 반죽이 적당해지면 특별한 형태로 담아 오븐에서 익을 때까지 굽는다.
Miltivarka 조리법: 내부에 체리, 견과류 및 초콜릿이 들어간 컵케이크
느린 밥솥에 땅콩과 초콜릿 머핀
재료.밀가루 600g, 설탕 400g, 생크림 400ml, 계란 4개, 버터 150g, 껍질을 벗긴 땅콩 50g, 다크 초콜릿 50g, 3큰술. 엘. 코코아 가루, 바닐라 설탕 1 봉지, 1 큰술. 엘. 마가린, 베이킹 소다 1/3작은술.
요리법.슬로우 쿠커의 조리법에 따라 안에 초콜릿이 든 컵 케이크를 준비하려면 땅콩을 잘라야합니다. 굵은 강판에 초콜릿을 갈아주세요. 설탕으로 계란을 치고 부드럽게 한 버터, 크림 및 소다를 넣고 섞습니다. 코코아와 바닐라 설탕을 섞은 체로 쳐진 밀가루를 부어 반죽을 반죽하십시오. 견과류와 초콜릿을 넣고 저어줍니다. 그릇에 마가린을 바르고 밀가루를 뿌리고 반죽을 채 웁니다. "베이킹" 모드에서 45분 동안 요리하십시오. 5-10분 동안 "가열" 모드로 두십시오.
느린 밥솥에 체리와 초콜릿 머핀
재료.냉동 체리 400g, 버터 180g, 설탕, 밀가루 150g, 초콜릿 100g, 계란 3개, 바닐라 설탕 1포, 2큰술. 엘. 코코아, 1 큰술. 엘. 코냑, 1티스푼 베이킹 파우더.
요리 방법:이 체리 초콜릿 케이크 레시피를 만들려면 버터를 설탕과 바닐라 설탕으로 거품이 날 때까지 치십시오. 덩어리에 계란 1 개를 넣고 수욕에서 녹인 브랜디와 초콜릿을 부어 넣으십시오.
밀가루를 체로 치고 코코아 및 베이킹 파우더와 섞습니다. 계란-버터 혼합물에 첨가하고 잘 섞는다.
딸기를 반죽에 넣고 섞는다. 멀티 쿠커 그릇에 기름을 바르고 반죽을 붓습니다. "베이킹" 모드에서 60분간 굽고 20분간 따뜻하게 유지합니다.
초콜릿 헤이즐넛 케이크
재료.밀가루 - 200g, 코티지 치즈 - 300g, 설탕 - 150g, 바닐라 설탕 - 10g, 버터 - 150g, 계란 - 3개, 건포도 - 100g, 코코아 - 4 tbsp. l., 호두 - 3/4 컵, 소금 - 1/4 tsp, 베이킹 파우더 - 1 tsp, 레몬 향 - 1 tsp, 가루 설탕 - 1 tbsp. 엘.
요리.느린 밥솥에 초콜릿이 든 컵 케이크에 대한이 조리법에 따르면 설탕으로 연화 버터를 치고 계란과 소금을 넣어야합니다. 베이킹 파우더로 밀가루를 체로 치고 코코아를 넣고 나머지 혼합물과 섞습니다. 건포도를 밀가루에 굴려서 베이킹하는 동안 팬 바닥에 가라앉지 않도록 하고 나머지 혼합물에 넣고 섞습니다. 혼합물에 코티지 치즈를 넣고 다진 호두 커널과 레몬 향을 넣고 숟가락으로 저어 손으로 반죽하십시오. 양피지로 냄비 바닥을 채우거나 버터를 바르십시오. 반죽을 틀에 붓습니다. 베이킹 프로그램 타이머를 70분으로 설정합니다. 신호 후 멀티 쿠커의 뚜껑을 열고 케이크를 약간 식히십시오. 깨지지 않으려면 찜통을 사용하거나 요리 종이를 사용하는 경우 가장자리를 살짝 잡아 냄비에서 분리하세요.
슈가파우더를 뿌립니다.과일과 함께 제공하십시오.
전자레인지로 초콜릿 코코아 케이크 만드는 법
전자 레인지에 초콜릿 케이크
재료
- 밀가루 - 슬라이드가없는 4 큰술;
- 설탕 - 슬라이드가없는 4 큰술;
- 코코아 가루 - 3 큰술;
- 계란 - 1 개;
- 우유 - 3 큰술;
- 버터 - 3 큰술;
- 가루 설탕 - 가루 용;
- 초콜릿 - 맛보기.
요리.전자레인지로 초콜릿 케이크를 만들기 전에 밀가루, 설탕, 코코아를 볼에 넣고 섞어주세요. 계란을 넣고 밀가루, 코코아, 설탕과 잘 섞는다. 버터를 전자레인지나 수조에서 녹입니다. 반죽에 우유를 넣은 다음 기름을 넣으십시오. 매번 잘 섞는다. 그릇을 전자레인지에 4분 동안 돌립니다(전자레인지 900와트의 전력일 때입니다.). 틀에서 꺼낸 핫케이크를 즉시 접시에 옮깁니다. 식혀서 슈가파우더를 솔솔 뿌려주세요.
5분이면 완성되는 초코 머핀, 준비 완료. 자르고 서빙하세요!
전자 레인지로 수제 초콜릿 머핀 만드는 법
전자레인지에 5분만에 초콜릿 머핀 만들기
재료. 1 계란; 우유 4 큰술; 버터 3큰술; 코코아 가루 2티스푼; 설탕 2티스푼; 밀가루 4 큰 스푼; 베이킹파우더 1작은술.
요리.전자 레인지에서 초콜릿 케이크를 요리하기 전에 설탕과 밀가루 및 코코아를 섞으십시오. 결과 혼합물에 계란을 치고 부드러운 버터와 우유를 넣으십시오. 모든 것을 잘 저어주세요. 반죽을 작은 그릇에 옮기고 굽습니다.
전원을 1000와트로 설정하고 조리 시간을 3분으로 설정합니다. 요리하는 동안 반죽이 빨리 부풀어 오릅니다. 걱정하지 마십시오. 시간이 지남에 따라 약간 떨어질 것입니다. 냉각 된 디저트에 가루 설탕을 뿌리고 잼을 붓거나 크림으로 칠할 수 있습니다. 컵에 바로 디저트 제공
큰 초콜릿 케이크의 경우 형태와 제품이 필요합니다. 부드러운 버터 - 150g; 설탕 - 1 유리; 코코아 - 65g; 계란 - 2; 밀가루; 바닐라 또는 바닐라 추출물.
요리.부드러운 버터에 설탕을 넣고 잘 문지른다. 코코아와 바닐라를 넣고 잘 섞는다. (덩어리 없이!) 계란을 한 번에 하나씩 풀어서 섞는다. 밀가루를 붓고 균일 한 반죽을 반죽하십시오. 그 일관성은 팬케이크 반죽의 일관성과 비슷합니다. 양식에 기름을 바르고 반죽을 부어 오븐에 넣으십시오. 최대 4-5분 요리하십시오. 당겨서 5-7 둡니다. 케이크가 준비되었을 때 케이크 중앙이 덜 익은 것처럼 보이더라도 걱정하지 마십시오. 팁: 굽기 전에 컵케이크에 견과류를 뿌리세요. 맛있어요!
전자레인지 초콜릿 케이크 레시피
재료
- 4큰술 밀가루
- 4큰술 사하라
- 2큰술 코코아
- 계란 1개
- 3큰술 우유
- 3큰술 버터 또는 식물성 기름
요리.세라믹 머그를 가져갑니다(전자레인지에 사용할 수 있는 다른 모양도 가능함). 그런 다음 밀가루, 설탕, 코코아를 넣고 저어주고 계란, 버터, 우유를 넣고 고루 섞는다.
전자레인지를 최대 전력(800-1000와트)으로 설정하고 머그를 3분 동안 두십시오. 요리하는 동안 덩어리가 머그 위로 빠르게 상승하기 시작합니다. 걱정하지 마세요. 잠시 후 내려갈 것입니다. 초콜릿 케이크가 준비되면 가루 설탕, 코코넛 또는 바닐라를 뿌립니다.
안에 액체 핫초코가 들어간 컵케이크 레시피
액체 충전물을 넣은 초콜릿 컵케이크
핫 초콜릿 컵케익 레시피에는 다음이 필요합니다.
- 초콜릿(쓴맛) 150g;
- 코코아 가루 30g;
- 천연 에스프레소 커피 0.5티스푼;
- 반죽용 버터 75-78% 지방 120g;
- 형태용 버터(연화) 60g;
- 최고급 밀가루 120g;
- 설탕 200g;
- 베이킹 소다 1/4 티스푼;
- 베이킹 파우더 식품 0.5 티스푼;
- 소금 0.5 티스푼;
- 25 ~ 30 % 지방 60 ml의 사워 크림;
- 닭고기 달걀(대) 1개;
- 바닐라 추출액 1티스푼;
- 초콜릿 당의정 또는 초콜릿 사탕 200g 또는 취향에.
등록:
- 맛에 가루 설탕;
- 맛을 내기 위한 열매(모든 것).
- 안에 핫초코가 들어간 컵케이크 요리하기:
1단계: 건조 덩어리를 준비합니다.
가느다란 체를 사용하여 깊은 볼에 원하는 양의 밀가루를 체로 칩니다. 설탕, 소다, 소금 및 베이킹 파우더를 첨가하십시오. 그런 다음 조리법에 따라 안에 초콜릿이 들어 있는 컵케이크의 경우 재료를 털로 부드러워질 때까지 섞어야 합니다.
2단계: 액체 덩어리를 준비합니다.
깊은 스튜 냄비에 적당량의 버터와 조각으로 자른 다크 비터 초콜릿 바를 넣으십시오. 용기를 스토브에 놓고 낮은 수준으로 켜고 나무 주방 주걱으로 재료를 저어 균일 한 농도로 녹입니다. 덩어리를 끓이지 마십시오!
재료를 녹이고 섞은 후 스토브에서 냄비를 꺼냅니다. 핫 초콜릿 덩어리에 필요한 양의 코코아 가루를 첨가하십시오. 그리고 향기로운 내츄럴 커피에스프레소.
덩어리없이 균일 한 일관성이 될 때까지 털로 액체 덩어리를 저어줍니다.
3단계: 요리 반죽.
이제 초콜릿이 들어있는 초콜릿 케이크의 제조법에 따라 초콜릿 덩어리와 건조한 덩어리를 결합해야합니다. 재료가 부드러워질 때까지 나무 주걱으로 재료를 저어줍니다. 처음에는 완벽한 반죽 질감을 얻을 수 없지만 그렇게 될 것이므로 걱정하지 마십시오.
믹서의 칼날 아래에 그릇을 놓고 껍질이없는 닭고기 달걀을 치고 필요한 양의 사워 크림과 액체 바닐라 추출물을 첨가하십시오. 균일하고 매끄러운 농도가 될 때까지 믹서로 3~4분 동안 재료를 중간 속도로 치십시오.
4단계: 베이킹 접시를 준비하고 반죽을 붓습니다.
케이크 만들기의 다음 단계 액체 초콜릿이 조리법에 따라 내부 - 오븐을 섭씨 200 - 210도까지 예열하십시오. 이제 머핀 통이나 작은 케이크 통을 가지고 약간의 버터로 기름을 바르십시오. 부드럽게 된 지방 1/4 티스푼으로 각 들여 쓰기에 충분합니다. 반죽을 홈에 부어 각각이 절반 이상 채워지도록 합니다. 이것은 1개의 홈에 반죽의 약 4-5 큰 스푼입니다. 그런 다음 당의정이나 초콜렛 트러플과 같이 채우기 위해 좋아하는 초콜렛을 선택하십시오.
각 홈에 사탕을 하나씩 넣고 당의정을 사용하는 경우 한 홈에 2-3개를 넣습니다. 반죽에 과자를 떨어 뜨리고 오븐을 확인하십시오. 필요한 온도로 이미 예열되었을 것입니다.
5단계: 안에 핫초코가 든 컵케이크를 굽습니다.
아직 생과자가 있는 형태를 예열된 오븐에 넣습니다. 컵케이크를 10-12분 동안 굽고 더 이상 굽지 마십시오. 그렇지 않으면 반죽이 과도하게 건조될 수 있습니다.
그런 다음 오븐에서 머핀 팬을 제거하고 키친 타월로 자신을 돕고 식탁 위에 놓고 향긋한 걸작을 약간 식히십시오. 5-7 분이면 충분합니다. 그런 다음 테이블 포크를 사용하여 매우 조심스럽게 각 컵케이크를 들어 올리면 밀가루 제품이 베이킹 접시에서 자유롭게 나올 수 있습니다.
날카로운 칼로 컵케이크 두 개를 잘라 각각에 액체 초콜릿이 충분한지 확인하면 반죽에 넣을 초콜릿의 양을 결정하는 데 도움이 됩니다. 틀에 버터를 다시 바르고 같은 방법으로 두 번째 컵케이크를 준비합니다.
6단계: 컵케이크 안에 핫초코를 넣어 장식하세요.
요리가 끝나면 컵 케이크를 달콤한 테이블에 즉시 제공 할 수 있지만 더 큰 효과를 위해 아름답게 장식 할 수 있습니다. 예를 들어, 케이크를 큰 평판에 놓고 가는 망으로 된 슈가파우더를 뿌립니다. 딸기로 디저트를 장식할 수 있습니다. 또는 수제 휘핑 크림이 든 라스베리, 그것은 모두 당신의 욕망에 달려 있습니다.
7단계: 안에 핫초코가 든 컵케이크를 제공합니다.
안에 핫 초콜릿이 들어 있는 컵케이크는 따뜻하게 제공되며 디저트 접시에 놓고 선택적으로 가루 설탕을 뿌리거나 딸기, 라즈베리, 체리, 건포도 등의 신선한 베리를 얹습니다. 신선한 과일, 사과, 바나나로 제품을 장식할 수도 있습니다. 사워 크림, 휘핑 수제 크림 또는 일반 에어로졸 크림은 이러한 제과 제품과 잘 어울립니다. 이 모든 트릭이 없어도 그러한 컵 케이크는 테이블의 진정한 장식이 될 것입니다! 즐기다! 맛있게 드세요!
레시피 팁:
- 액체 상태의 녹은 초콜릿은 30분 후에 굳기 시작합니다. 이 경우 밀가루 제품전자레인지에 1~2분 데우면 다시 핫초코가 든 컵케이크를 얻을 수 있습니다.
- 액상 바닐라 엑기스 대신 바닐라 설탕을 위의 재료 양을 기준으로 15g 2봉지 사용 가능합니다.
- 버터 마가린이나 올리브 오일을 사용하여 곰팡이에 기름칠을 할 수 있습니다.
- 손에 초콜릿 바가 없다면 120ml의 순수한 뜨거운 물 또는 우유로 대체하고 코코아 가루 약 60g을 더 추가 할 수 있습니다.
- 안에 핫초코가 들어있는 컵케이크는 뚜껑이 꼭 맞는 플라스틱 용기에 포장한 후 냉장고에서 최대 6주까지 보관할 수 있습니다.
- 버터가 든 초콜릿은 증기 목욕이나 이중 보일러를 사용하여 녹일 수 있습니다.
- 원하는 경우 아몬드, 캐슈, 마카다미아, 헤이즐넛 또는 호두와 같은 으깬 견과류를 반죽에 첨가할 수 있습니다.
이제이 조리법에 따라 내부에 초콜릿이 든 컵 케이크 사진을보고 그러한 진미를 직접 요리하십시오.
당신이 나이, 성별, 국적 또는 사회적 지위에 관계없이 - 누구든지 초콜릿 케이크의 향기로운 냄새를 들으면 그것을 얻기 위해 모든 것을 할 것입니다! 초콜릿은 기분을 좋게 하고 사람을 행복하게 하는 것으로 알려져 있습니다. 이것이 단점이다 맛있는 간식, 불행하고 외로운 많은 사람들이 그것을 측량할 수 없는 양으로 흡수하고 결과적으로 좋아지기 때문입니다. 글쎄, 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 조치를 따르지 않으면 약조차도 독이 될 수 있습니다. 따라서 맛있고 건강한 초콜릿을 적당히 맛본다면 아무런 해가 없을 것입니다. 초콜릿 케이크도 마찬가지다. 특이한 페이스트리는 초콜릿의 매력과 비스킷 텍스트의 부드러움을 결합합니다. 초콜릿 케이크는 모든 제과점에서 준비하지만 집에서 요리를 만들 수 있다는 것을 믿으십시오.
초콜릿 머핀 - 음식 및 기구 준비
평범한 컵케익이 어떻게 초콜릿이 될까요? 이것은 코코아의 첨가로 인해 발생합니다. 이 제품을 아끼지 마십시오. 저렴한 제과 코코아 가루를 사용할 수 있지만 코코아 콩 함량이 높은 (90 %) 건조한 형태의 진정한 신성한 음료를 구입하는 것이 가장 좋습니다. 베이킹에 이러한 코코아를 사용하면 즉시 차이점을 알 수 있습니다. 초콜릿 케이크는 놀라운 냄새가 나는 고귀한 갈색으로 판명됩니다. 슈퍼마켓이 아닌 전문 차 및 커피 매장에서 그러한 코코아를 구입하는 것이 가장 좋습니다. 물론 가격면에서 때때로 제과 가루를 능가하지만 그만한 가치가 있다고 믿고(확인하십시오).
필수 성분또한 밀가루, 계란, 설탕, 소금입니다. 밀가루는 요리하기 전에 체질해야하며 반죽은 더 통풍이 잘됩니다.
초콜릿 컵케이크 조리법:
레시피 1: 초콜릿 컵케이크
요리하다 전통 컵케이크첨가제없이. 진미는 작은 금형 (실리콘을 사용하는 것이 가장 좋습니다)과 하나의 큰 금형에서 만들 수 있습니다. 케이크에 버터 대신 마가린이나 스프레드를 사용하지 마십시오. 요리에서 이 "교활한 속임수"는 돈을 절약하는 데 도움이 되지 않을 수 있지만 결국에는 많은 것을 얻게 될 것입니다. 맛있는 요리, 대리인이 아닙니다.
필수 성분:
- 케이크 용 코코아 5 큰술. 엘.
- 밀가루 2.5컵
- 우유 200ml
- 계란 5개
- 설탕 1.5컵
- 버터 150g
- 해바라기 유
요리 방법:
- 먼저 반죽의 구성요소 중 하나인 유약을 준비합니다. 이렇게하려면 버터를 녹이고 설탕과 코코아와 섞으십시오. 우리는 테스트를 위해 총 질량의 약 2/3를 취하고 나머지는 장식으로 갈 것입니다.
- 버터, 설탕, 코코아의 혼합물이 식으면 밀가루, 베이킹파우더, 계란, 우유를 체에 쳐서 넣습니다. 잘 섞다.
- 케이크 틀에 식물성 기름을 바르고 반죽을 붓습니다. 반죽을 보내 180 도의 온도에서 20-25 분 동안 오븐에서 굽습니다.
- 케이크가 준비되면 틀에서 꺼내고 설탕을 바르십시오. 치료가 준비되었습니다!
레시피 2: 체리가 든 초콜릿 케이크
새콤달콤한 체리는 초콜릿과 잘 어울립니다. 체리가 든 초콜릿 머핀으로 사랑하는 사람을 놀라게하십시오.
필수 성분:
- 밀가루 200g
- 계란 4개
- 버터 100g
- 반죽용 베이킹파우더 1포
- 설탕 1컵
- 우유 200ml
- 체리 1컵
- 식물성 기름
요리 방법:
- 체리를 씻고 열매에서 씨를 제거하십시오. 과도한 주스가 베이킹을 방해하므로 체리를 배수하십시오.
- 건조 재료를 결합하고 잘 섞는다.
- 별도의 그릇에 계란이 딱딱해질 때까지 치십시오.
- 버터를 녹이고 혼합물에 부어 저어줍니다. 우유, 풀어둔 계란을 넣고 덩어리 없이 반죽을 만든다.
- 반죽에 체리를 넣고 다시 잘 섞는다.
- 베이킹 접시에 기름을 바르고 반죽을 부어 오븐에 20분간 넣어 180도에서 굽습니다.
레시피 3: 초콜릿을 곁들인 초콜릿 케이크
초콜릿이 들어간 초콜릿 머핀? 면책 조항이 무엇입니까? 사실 여기에는 실수가 없습니다. 일반적으로 "초콜릿으로" 베이킹할 때 코코아는 원하는 재료의 역할을 합니다. 우리는 코코아 외에도 다크 초콜릿 조각을 추가합니다.
필수 성분:
- 밀가루 2컵
- 중간 크기의 닭고기 달걀 4개
- 설탕 100g
- 코코아 4큰술
- 초콜릿 바 100g
- 우유 150ml
- 버터 150g
- 식물성 기름
요리 방법:
- 이전 레시피에서 설명한 대로 반죽을 준비합니다. 모든 건조 재료를 혼합합니다. 우유를 붓습니다.
- 거품이 날 때까지 계란을 따로 치십시오.
- 버터를 녹이고 혼합물에 얇은 흐름으로 붓고 끊임없이 저어줍니다. 거기에 계란도 넣어줍니다. 반죽은 덩어리없이 균질해야합니다.
- 초콜릿을 조각으로 부수고 반죽에 저어주세요.
- 케이크 팬에 기름을 바르고 반죽을 붓습니다. 초콜릿 케이크를 180도에서 20분 동안 오븐에서 굽습니다.
레시피 3: 워터 초콜릿 케이크
요리하자 맛있는 패스트리수면에. 이 조리법에서는 버터를 사용하지 않고 약간의 식물성 기름을 사용합니다. 초콜릿 케이크가 이전 버전만큼 칼로리가 높지 않기 때문입니다. 그러나 이 "가벼운" 버전조차도 향기와 맛 모두에서 당신을 미치게 만들 것입니다. 초콜릿 케이크에 견과류와 건포도를 넣으면 훨씬 맛있습니다.
필수 성분:
- 밀가루 2컵
- 옥수수 전분 2큰술
- 닭고기 달걀 5개
- 식물성 기름 ½ 컵
- 물 200ml
- 설탕 150g
- 분유 2테이블스푼
- 코코아 4큰술
- 헤이즐넛 50g
- 땅콩 50g
- 건포도 50g
- 호두 50그램
요리 방법:
- 우선, 220도에서 오븐을 켜십시오.이 조리법에 따라 케이크를 만들기위한 오븐은 잘 예열되어야합니다.
- 물, 버터, 코코아, 설탕을 섞는다. 혼합물을 불에 태우고 첫 번째 거품이 생길 때까지 저어줍니다. 글레이즈가 끓으면 불에서 내립니다. 진정해.
- 별도의 용기에 믹서나 믹서기로 계란을 치십시오. 걸쭉한 거품이 되면 식힌 유약을 가느다란 흐름으로 넣어주세요.
- 모든 건조 성분을 혼합하고 액체 덩어리에 첨가하십시오. 모든 것을 덩어리없이 균일 한 반죽으로 바꿉니다.
- 견과류를 자르십시오. 건포도 부어 뜨거운 물씻은 후 10분간. 물을 빼고 건포도를 다시 헹굽니다.
- 반죽에 견과류와 건포도를 넣으십시오.
- 케이크 틀에 기름을 두르고 반죽을 붓습니다. 케이크를 220도에서 10분 동안 오븐에 넣습니다. 그런 다음 온도를 160도로 낮추고 20-25분 더 굽습니다.
- 초콜릿 케이크는 특히 단단한 초콜릿으로 만들 때 쓴 맛이 매우 좋습니다. 단, 조리원칙에 따르면 밤새도록 냉장고에 두었다가 넣어두는 것이 좋다.
- 반죽을 더 부들부들하게 하려면 반죽용 베이킹파우더를 대신할 수 있습니다. 옥수수 전분(감자보다 더 유용합니다). 그러나 소다는 사용하지 않는 것이 좋습니다.
- 케이크의 풍미를 향상시키려면 반죽에 바닐라 또는 럼 에센스를 첨가하십시오.
- 완성된 제품의 색과 맛은 코코아의 양에 따라 달라집니다. 이러한 첨가제(2큰술)를 적게 넣을수록 케이크의 색이 더 섬세하고 옅어집니다. 코코아(과자가 아닌 리얼) 4~5큰술을 넣으면 컵케이크가 거의 검은색에 가까워지고 진한 초콜릿 맛이 납니다.
초콜릿 머핀, 그 이름만으로도 영혼에 감동의 폭풍우를 불러일으킵니다! 네, 왜 샤워할 때만, 사진을 보기만 해도 침이 흘렀습니다.
모든 단 것에 대한이 진미의 또 다른 이름은 초콜릿입니다. 즉, 이들은 동일한 컵 케이크이며 이름 만 유럽입니다.
코코아 가루 또는 다크 초콜릿을 첨가하여 초콜릿 컵케이크를 만드는 방법은 많이 있습니다. 그리고 매일 이러한 조리법이 개선됩니다.
대부분의 경우 작은 컵 케이크는 금형, 실리콘, 금속 또는 종이로 구워집니다. 아이들은 특히 그런 작은 형태를 좋아합니다. 또한 직장이나 학교에 쉽게 가지고 갈 수 있습니다.
베이킹 후 머핀은 착빙, 녹인 초콜릿, 과자 뿌리, 당의정과 같은 다양한 장식으로 장식 할 수 있습니다.
수제 케이크는 항상 맛있고 사랑 받고 있습니다. 컵케이크를 이미 굽고 그 맛에 대해 함께 토론합시다.
재료:
- 마가린 또는 버터 -180g,
- 설탕 - 180g,
- 코코아 - 3 큰 술,
- 우유 - 100ml,
- 계란 - 3개,
- 밀가루 - 2컵
- 소다 - 0.5 tsp (소금).
요리 과정:
먼저 버터나 마가린을 녹입니다. 이것은 스토브에서 할 수 있거나 전자 레인지에서 더 빠른 옵션이 있습니다. 코코아, 설탕을 넣고 덩어리가 없도록 잘 섞습니다. 이 단계에서 소다수를 첨가하는 것이 좋습니다. 나는 그것을 밀가루와 함께 붓고 꺼지지 않았다고 즉시 말할 것입니다. 나는 소다가 페이스트리에서 약간 느껴지는 것을 별로 좋아하지 않았다.
다음으로, 초콜릿-버터 혼합물에 우유를 첨가하십시오. 우리는 섞는다.
그리고 잘 반죽하면서 계란을 하나씩 넣어주기 시작합니다.
밀가루를 체로 치고 매우 두꺼운 반죽을 반죽하지 않고 머핀을 굽는 것이 남아 있습니다.
이번에는 기성품 종이 몰드에서 컵 케이크를 요리하기로 결정했습니다. 나는 매우 편리합니다. 아무것도 씻을 필요가 없습니다. 다른 케이크 팬을 사용하는 경우에는 반드시 기름을 발라주세요. 이 경우 매우 편리합니다. 실리콘 폼. 베이킹은 그냥 "뛰어나옵니다". 나머지는 실리콘 몰드에 담았기 때문에 자신있게 확언합니다.
반죽을 형태로 배치하는 동안 오븐을 켜서 180도까지 예열하십시오. 단계별 사진은 금형을 채우는 데 필요한 양과 베이킹할 때 반죽이 어떻게 부풀어 오르는지 보여줍니다. 양식을 가득 채우지 마십시오. 그렇지 않으면 베이킹 할 때 반죽이 "올라가"고 망칠뿐만 아니라 모습머핀은 오븐을 더럽힐 수도 있습니다.
오븐이 예열되고 컵 케이크를 20 분 동안 보내고 우리 스스로 양조하러갑니다 신선한 차.
구운 초콜릿 향이 온 집안에 퍼졌습니다. 케이크를 조금 식히고 차를 즐기십시오.
레시피당 맛있는 컵케이크 Svetlana Kislovskaya 덕분에 MK의 단계별 사진.
맛있게 드세요 레시피 노트!
간단한 컵케이크 레시피 단계별 사진지침
초코 케이크
1시간 30분
400kcal
5 /5 (1 )
나는 많은 주부들이 집에서 만든 케이크로 사랑하는 사람들을 애지중지하는 것을 매우 좋아한다고 확신하지만 일반적인 케이크가 요리하기가 항상 편리한 것은 아닙니다. 나 자신을 위해이 진미에 대한 이상적인 대안을 발견했습니다. 초콜릿 머핀은 작은 제품과 비교하여 파이처럼 보입니다 (사진이있는 레시피는 아래에 제공됩니다).
- 재고 및 주방용품:털, 깨끗한 깊은 그릇, 케이크 팬(실리콘 사용 가능).
필수 제품
제품 선택의 특징
우리 케이크의 경우 복용하는 것이 좋습니다. 신선한 닭고기 달걀, 사워 크림과 버터, 후자는 사용하기 전에 약간 연화해야 합니다(사용하기 최소 30분 전에 냉장고에서 꺼내십시오). 사워 크림은 매장에서 구입하거나 집에서 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 후자의 경우 저어주는 데 시간이 더 오래 걸리므로 너무 두껍지 않아야 한다는 것입니다. 
최초의 컵케이크는 19세기 말에 등장한 오리지널 케이크로, 반죽의 주재료를 섞은 그릇에 담아 구운 것입니다.
초콜릿 컵케이크 만드는 법: 단계별 레시피
초콜릿 케이크를 만드는 데 복잡한 것은 없으며 모든 지침을 차근차근 따라하시면 최소한의 물리적 비용으로 멋진 결과를 얻으실 수 있습니다. 따라서 수행해야 할 작업:
- 먼저 깨끗하고 깊은 그릇을 가져옵니다. 버터 150g에 설탕 200g을 섞는다(버터는 포크로 으깨는 것이 더 편하다).
- 그런 다음 결과 혼합물에 계란을 넣고 균질한 구성이 얻어질 때까지 모든 것을 다시 완전히 섞습니다(믹서로 치지 마십시오).
- 그런 다음 여기에 사워 크림 200g을 넣고 포크 나 털로 모든 것을 다시 섞으십시오.
- 이 단계에서 우리는 결과 덩어리를 따로 보관하고 건조한 혼합물을 만들기 시작합니다. 밀가루 300g에 2티스푼을 더합니다. 베이킹 파우더와 3 큰술. 엘. 코코아 가루, 부드러워질 때까지 이 재료를 섞습니다.
- 두 가지 혼합물(액체 및 건조)이 이미 준비되면 함께 결합하고 부드러워질 때까지 부드럽게 혼합하고 반죽을 굽기 위해 준비합니다.
- 다음으로, 결과 혼합물을 버터로 미리 기름칠을 한 준비된 형태에 붓고 반죽을 오븐에 넣고 180 ° C로 가열해야합니다.
금형에서 초콜릿 케이크를 굽는 과정은 약 60-70분입니다.
디저트의 더 정확한 조리 시간은 오븐의 특성과 과자가 구워지는 형태에 따라 다릅니다. 위의 시간은 실리콘 몰드에서 구운 케이크의 경우입니다.
이 디저트와 다른 파이가 준비되었는지 확인하려면 성냥으로 가볍게 뚫을 수 있습니다. 끈적 끈적한 반죽없이 건조한 상태로 유지되면 케이크를 오븐에서 꺼낼 때입니다.
케이크 설탕 제조법
까지 준비된 디저트식으면 미래의 컵케이크를 위해 초콜릿 장식을 준비할 수 있습니다. 이렇게하려면 기름 50g, 설탕 100g, 물 3 큰술, 2 큰술을 섞으십시오. 엘. (상단 포함) 코코아 가루. 
모든 재료를 약간 섞은 후 용기를 불에 태우고 타지 않도록 계속 저어줍니다.
설탕 결정이 완전히 녹으면 스토브에서 냄비를 꺼냅니다. 그 결과 아직 따뜻할 때 그 위에 부어야 하는 컵케이크를 위한 멋진 갈색 아이싱이 만들어졌습니다.
컵케이크를 아름답게 장식하고 제공하는 방법
오븐에서 조리한 초콜릿 케이크에 표시된 레시피를 어떤 목적으로 사용하든(자신을 위해서만 또는 손님을 대접하기 위해) 서빙 직전에 장식하는 것이 좋습니다. 
예를 들어, 요리된 유약으로 진미를 부으면 즉시 조각으로 자르고 접시에 혼란스럽게 배열하거나 강판 견과류를 뿌리거나 과일 조각으로 장식 할 수 있습니다.
또한 서빙하기 전에 디저트를 별도의 조각으로 나누고 아이스크림을 추가하면 잘 어울립니다. 즉, 케이크를 장식하기위한 많은 옵션이 있으며 모두 상상력에 달려 있습니다.
영국인들은 매년 9월에 열리는 내셔널 컵케이크 주간을 기념합니다.
모든 요리를 준비하는 데에는 트릭이 있으며, 이 디저트도 예외는 아닙니다. 예를 들어, 버터-설탕 혼합물에 계란을 추가하기 전에 껍질이 들어 가지 않도록 먼저 별도의 용기에 계란을 분해하는 것이 좋습니다. 또한 반죽을 틀에 부은 후에는 숟가락으로 조금 압축하여 그 위에 수평을 맞추는 것이 좋습니다(이렇게 하면 큰 거품이 생기는 것을 방지할 수 있고 결과적으로 컵케이크가 고르게 나옵니다).
실리콘 몰드를 사용하는 경우 반죽을 부은 후 오븐에서 더 나은 안정성을 위해 표준 금속 베이킹 시트에 두는 것이 좋습니다. 그릴에 설치하면 부드러운 모양이 휘어질 수 있으며, 제품의 이상적인 모습을 잃게 됩니다.
디저트가 준비되면 오븐에서 꺼내 틀과 함께 따로 두어 완전히 식힙니다. 그래야만 장식용 틀에서 꺼낼 수 있습니다. 뜨거운 제품을 꺼내려고 하면 깨질 수 있습니다.
초콜릿 케이크 레시피 비디오
제 생각에는 매우 저렴하고 간단하기 때문에 설명 된 조리법을 오랫동안 사용해 왔습니다. 그러나 최근 웹에서 이 준비에 대한 비디오를 보았습니다. 멋진 디저트, 그리고 나는 나 자신에게 흥미로운 것을 발견했다고 말해야 합니다(예를 들어, 반죽에 원래 모양을 주는 실리콘 몰드는 이미 컵케이크 자체를 매력적으로 만듭니다). 모든 생산 프로세스의 모든 뉘앙스를 시각적으로 이해하는 것이 더 쉽기 때문입니다.
초코 케이크
코코넛 케이크도 드셔보세요 https://www.youtube.com/watch?v=LAfCLhHR6xg
재료:
계란 3개;
기름 150g;
설탕 200g;
사워 크림 200g;
밀가루 300g;
3큰술 코코아;
2티스푼 베이킹 파우더;
유약:
설탕 100g;
기름 50g;
2큰술 코코아;
3큰술 물.
https://i.ytimg.com/vi/MFpmCVSfHSc/sddefault.jpg
2016-01-31T11:20:11.000Z
토론 초대 및 가능한 개선 사항
보시다시피 집에서 초콜릿 케이크를 만드는 것은 매우 간단합니다. 또한, 그 준비에는 특수 제품을 사용할 필요가 없습니다. 하지만 다른 재료(우유, 바닐린 등)를 추가하여 비슷한 조리법을 두 번 이상 접했습니다. 누군가 비슷한 옵션을 시도했거나 다른 사람을 알고 있을 수 있습니다. 흥미로운 요리법당신이 나와 공유하면 기쁠 것입니다.
가족이나 집에 손님을 응대하는 방법을 모르십니까? 초콜릿 컵케익을 굽지 않겠습니까? 달콤한 패스트리를 만드는 데 많은 노력과 시간이 필요하지 않으며 무엇보다 많은 사람들에게 사랑받는 초콜릿의 진한 맛으로 단맛을 즐길 수 있습니다. 디저트로 패스트리를 선물해도 부끄럽지 않을 것입니다. 축제 테이블, 그리고 가루 설탕으로 진미의 상단을 장식하면 제과 제품이 즉시 테이블에서 흩어집니다.
컵케이크의 비밀
초콜릿 컵 케이크가 완벽합니다. 다크 초콜릿을 좋아한다면 반죽에 초콜릿 칩을 추가할 수 있습니다. 이 달콤한 패스트리는 맛을 향상시킬 뿐입니다. 맛의 자질. 과자를 준비하려면 다음을 준비해야 합니다.
- 밀가루 반 잔;
- 코코아 몇 스푼;
- 계란 하나;
- 반죽 베이킹 파우더;
- 설탕 50g;
- 몇 스푼 올리브유;
- 우유 반 잔;
- 초콜릿 칩 50g.
빠르고 맛있는 초콜릿 케이크를 만들기 위해 , 계란, 우유, 버터, 설탕 및 버터와 같은 제품을 별도의 그릇에 섞어 믹서로 덩어리를 철저히 치십시오. 밀가루와 베이킹 파우더를 함께 섞고 체를 통과시켜 계란 덩어리에 첨가하십시오. 거품기로 저어가며 초코칩을 조금씩 넣어가며 반죽을 펼쳐주세요. 오븐을 섭씨 160도로 설정하고 컵케이크를 약 25분 동안 굽습니다. . 컵 케이크 초콜릿 충전물준비가 된!
초콜릿 칩과 호두를 넣은 바나나 케이크
제시된 진미를 준비하려면 달콤한 바나나를 사야합니다. 베이킹을 위해서는 다음 제품을 준비해야 합니다.
- 볶고 잘게 썬 견과류 10테이블스푼;
- 초콜릿 바 바닥;
- 밀가루 한 잔;
- 설탕 반 그릇;
- 베이킹 파우더;
- 두 개의 계란;
- 마가린 패키지 바닥;
- 바나나 반 킬로그램;
- 맛에 바닐린.
바나나로 초콜릿 케이크를 구우려면 반죽을 준비해야 합니다. 바나나는 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 균질한 일관성이 얻어질 때까지 포크로 반죽합니다. 우리는 또한 여기에 계란, 초콜릿, 버터, 소금 및 소다를 소개합니다 - 털로 덩어리를 잘 치십시오.
별도의 그릇에 밀가루를 체로 통과시키고 바나나 덩어리에 부드럽게 도입하십시오. 반죽을 거품기로 저어주고 견과류를 넣습니다. 베이킹 접시에 버터를 바르고 밀가루를 뿌리고 케이크를 섭씨 160도의 온도에서 약 40분 동안 굽습니다. 이제 초콜릿 바나나 머핀을 만드는 비밀에 대해 알게 되었습니다. 맛있게 드세요.
초콜릿이 든 향기로운 머핀-음, 저항하는 것은 불가능합니다.
맛있는 초콜릿 컵케이크 레시피를 찾고 계신가요? 그런 다음 다음 요리 옵션에 대해 알아야합니다. 홈 베이킹. 요리가 끝나면 잘 성공할 것입니다. , 그리고 그것을 준비하려면 다음 재료를 비축해야 합니다.
- 밀가루 한 컵;
- 지방유 - 200g;
- 2 초콜릿;
- 두 개의 닭고기 달걀;
- 코코아 5 큰술;
- 베이킹 파우더.
초콜릿을 조각으로 나눕니다. 칼로 할 수 있습니다. 요리를 시작하기 직전에 냉장고에서 버터를 꺼내어 약간 해동시킵니다. 버터를 설탕으로 문지릅니다. 에 크림 같은 덩어리우리는 계란을 이길. 베이킹 파우더를 밀가루와 코코아와 섞어 크림 같은 계란 덩어리에 건조한 재료를 넣고 털로 치십시오. 덩어리를 잘 반죽 한 후 초콜릿을 추가 할 수 있습니다.
우리는 얻는다 실리콘 몰드베이킹을 위해 반죽을 펼치고 섭씨 170도의 온도에서 약 30분 동안 컵케이크를 굽습니다. 작은 초콜릿 조각으로 초콜릿 머핀이 준비되었습니다.
견과류와 초콜릿으로 만든 수제 컵 케이크 레시피
추운 계절에 달콤하면서도 영양가 있는 음식이 먹고 싶을 때 견과류와 초콜릿으로 머핀을 만드는 레시피가 그 어느 때보다 유용할 것입니다. 달콤하고 믿을 수 없을만큼 향긋한 페이스트리를 준비하려면 다음 재료를 준비해야 합니다.
- 밀가루 한 컵;
- 견과류 반 잔과 같은 양의 초콜릿 칩;
- 여러 계란;
- 설탕 한 잔;
- 소다와 바닐라 맛.
버터로 설탕을 갈아서 여기에 계란을 넣으십시오. 밀가루를 체로 걸러내고 오일 덩어리에 부드럽게 도입하기 시작합니다. 거품기로 섞고 소다수, 견과류, 초콜릿 칩 및 바닐라를 취향에 따라 첨가하십시오. 형태를 섞어 준비하십시오.
버터로 컵 케이크를 굽기위한 틀에 윤활유를 바르고 밀가루를 뿌리고 반죽을 부어 섭씨 180도에서 40분 동안 굽습니다. 주머니 속 맛있는 초콜릿 컵케이크 레시피, 마음껏 즐겨보세요!
캐슈넛과 초콜릿 조각이 들어 있는 컵케이크
초콜릿 캐슈 머핀을 만드는 방법과 이 조합이 얼마나 성공적이었습니까? 바로 예약합시다. 신선한 캐슈넛을 구입하면 결국 수제 머핀 이상의 것을 얻게 됩니다. 캐슈는 단맛이 확연히 나기 때문에 초콜릿 패스트리그것은 5+에 대해 결합합니다. 간식을 준비하려면 다음 제품을 준비해야 합니다.
- 지방 발효 구운 우유 반 리터;
- 밀가루 2.5컵;
- 4 계란;
- 버터 또는 마가린 - 120g;
- 구운 캐슈 150g;
- 다크 초콜릿 반 바;
- 소다와 바닐라 맛.
설탕으로 계란을 치고 여기에 부드럽게 한 버터를 넣고 계속 치십시오. 지방 발효 구운 우유를 천천히 넣고 소다와 바닐라를 넣고 털로 덩어리를 반죽하고 체로 쳐진 밀가루를 넣고 반죽을 부드럽게 저어줍니다.
캐슈넛과 함께 초콜릿을 작은 조각으로 자릅니다. 반죽에 재료를 넣습니다. 금형에 기름을 바르고 반죽을 붓고 컵 케이크를 180도 온도에서 30분 동안 굽습니다. 우유가 없는 초콜릿 컵케이크는 이미 당신의 식탁을 요구하고 있습니다.
홈메이드 다크 초콜릿 머핀 레시피 - 맛있고 쉬운 베이킹을 위한 완벽한 레시피
찾고있는 간단한 조리법초콜릿 컵케이크? 그런 다음 귀하의 자세한 해설서제출된 레시피. 유일한 조건은 수제 케이크의 절묘하고 세련된 맛을 최대한 즐기기 위해서는 식물성 지방이 적은 고품질 다크 초콜릿 바를 얻어야한다는 것입니다. 요리하려면 다음을 준비해야 합니다.
- 초콜릿 바 바닥;
- 밀가루 한 잔;
- 버터 포장 바닥;
- 설탕 한 잔;
- 두 개의 계란;
- 바닐라 추출물;
- 몇 티스푼의 럼주;
- 탄산 음료.
계란으로 설탕을 치십시오. 설탕이 완전히 녹으면 녹인 버터와 바닐라 익스트랙을 넣어줍니다. 우리는 덩어리를 섞습니다. 우리는 밀가루를 체에 통과시키고 계란 크림 덩어리에 조심스럽게 소개합니다. 반죽을 털로 반죽하고 럼주 몇 티스푼을 넣으십시오.
초콜릿을 작은 조각으로 만들고 반죽에 넣습니다. 초콜릿 컵케이크 반죽은 중간 두께여야 합니다. 베이킹을 위해 금형에 버터를 바르고 170도 온도에서 30분 동안 굽습니다. 초콜릿 컵 케이크가 준비되었습니다. 그건 그렇고, 그들은 표준의 작은 금형에서 구울 필요가 없습니다. 반죽을 빵 굽는 접시에 부을 수도 있고, "큰" 컵케이크를 부을 수도 있습니다. 초콜릿 아이싱아니면 설탕을 솔솔 뿌려주세요. 좋아하는 것을 부어 뜨거운 음료향긋한 수제 케이크도 즐겨보세요!
체리, 견과류 및 초콜릿을 추가하여 느린 밥솥에서 굽는 요리법
슬로우 쿠커에서 조리된 제과 제품은 특별한 부드러움과 화려함이 특징입니다. 이 기적의 기술로 초콜릿 컵케이크를 만드는 데는 몇 가지 옵션이 있지만 아래 레시피는 특별한 주의를 기울일 필요가 있습니다. 약간의 수정이 필요하지만 요리가 끝나면 이 달콤한 페이스트리 레시피로 두 번 이상 돌아갈 것입니다.
초콜릿, 견과류, 체리로 컵케이크를 준비하려면 다음을 준비해야 합니다.
- 버터 포장;
- 베이킹 파우더 몇 스푼;
- 우유 반 잔;
- 씨를 뺀 체리 300g;
- 견과류와 초콜릿 방울 반 잔;
- 밀가루 400g;
- 4 계란;
- 설탕 한 잔;
- 바닐라 맛.
설탕으로 버터를 털다. 우리는 계란을 같은 덩어리로 치십시오. 우유를 조금 데우고 휘핑 덩어리에 첨가하십시오. 밀가루와 베이킹 파우더를 섞어 체로 쳐서 계란과 크림에 넣습니다. 반죽을 반죽하고 맛에 바닐라를 첨가하십시오.
견과류를 자르고 반죽을 추가하십시오. 저어 추가 초콜릿 방울, 씨를 뿌린 체리와 함께. 멀티 쿠커의 그릇에 버터를 바르고 밀가루를 뿌리고 반죽을 붓고 "베이킹"모드에서 60 분 동안 굽습니다. 초콜릿 컵케익이 준비되었습니다! 우리는 체리와 초콜릿으로 과자를 장식합니다. 맛있게 드세요.
전자 레인지에서 초콜릿 컵 케이크를 요리하는 방법?
초콜릿 컵 케이크에 대한 많은 요리법이 있습니다 황급히. 오븐에서 빠른 초콜릿 케이크? 아니요, 듣지 못했습니다. 이제 우리는 다음에서 음식을 준비하는 옵션에 대해 알게 될 것입니다. 전자 레인지. 그건 그렇고, 요리에는 최대 5 분이 걸립니다.
간단한 초콜릿 컵케이크를 만들려면 다음을 비축해야 합니다.
- 밀가루 4 큰술;
- 코코아 몇 스푼;
- 설탕 몇 숟가락;
- 계란;
- 우유 한 스푼;
- 한 숟가락의 초콜릿 방울;
- 베이킹 파우더 티스푼.
버터가 없는 초콜릿 컵케이크도 부드러울 수 있으며 제안된 레시피에 따라 컵케이크를 준비하면 이것을 볼 수 있습니다. 모든 건조 재료를 함께 섞고 숟가락으로 잘 저어줍니다. 우리는 계란을 소개하고 믹서로 덩어리를 집중적으로 치십시오. 우리는 우유를 데우고 반죽에 부어 넣습니다. 여기에 베이킹 파우더와 초콜릿 방울도 소개합니다.
머그와 유리에 버터를 바르십시오. 준비한 반죽을 부어주세요. 전자레인지를 최대 모드로 만들고 머그컵을 넣고 3분 정도 컵케이크를 굽는다.
우리는 교복을 꺼내지만 서두르지 않는다. 달콤한 패스트리. 10분 후 접시를 뒤집어 접시에 단맛을 올려주세요. 강판 초콜릿으로 장식하고 페이스트리에 뜨거운 음료를 추가하고 디저트를 즐기기 시작하십시오! 전자레인지에 코코아를 넣은 머핀은 맛있는 디저트를 준비할 시간이 없을 때 생명의 은인입니다!
내부에 액체 초콜릿이 들어있는 컵케익 레시피 - 음, 매우 초콜릿 기쁨
초콜릿을 사랑하고 언제 어디서나 먹을 준비가 되어 있습니다. 안에 초코가 녹은 향긋한 초코 컵케이크 어떠세요? 유혹하는 것 같죠? 달콤한 패스트리를 준비하려면 다음 재료를 준비해야 합니다.
- 2 초콜릿;
- 버터 반 팩;
- 여러 계란;
- 갈색 설탕 반 잔;
- 바닐라 추출물;
- 반죽 베이킹 파우더.
우리는 초콜릿을 작은 조각으로 부수고 냄비에 넣고 접시를 놓습니다. 욕조. 덩어리가 녹기 시작하면 지방 버터를 넣으십시오. 세게 저어 열에서 제거하십시오. 초콜릿 크림 액체를 따로 보관하고 약간 식히십시오.
갈색 설탕으로 계란을 치고 여기에 바닐라 추출물을 넣으십시오. 소다와 베이킹 파우더와 밀가루를 섞어 체를 통과시킵니다. 우리는 계란을 초콜릿 덩어리에 넣습니다. 여기에서 밀가루를 저어주고 체로 칩니다. 털로 반죽을 반죽하십시오.
실리콘 몰드에 버터를 바르십시오. 반죽을 붓고 섭씨 200도의 온도에서 10분간 굽습니다. 예, 당신은 착각하지 않습니다! 비용으로 정확하게 패스트 푸드, 내부에 점성이 있는 충전물이 들어 있는 패스트리를 얻을 수 있습니다. 이것은 완벽한 레시피빠른 베이킹. 그리고 디저트의 뛰어난 맛에 대해서는 의심의 여지가 없습니다. 당신의 가족은 당신에게 이 특별한 진미를 한 번 이상 요리해달라고 요청할 것입니다.
