Как да се пекат зелени ябълки. Печени ябълки

21.11.201927.05.2017

Английската народна мъдрост казва, че един този плод на ден ще ви позволи да забравите за болестите и да живеете дълъг живот. Но в печена форма те са почти по-полезни, отколкото в прясна. Ползите от печените ябълки за отслабване, подмладяване, добро състояние на целия организъм се дължат на термичната им обработка. Усвояват се по-добре от пресните, запазват много витамини, докато вредни свойствасуровите плодове се неутрализират.

Съединение

Плодовете, приготвени по този начин, са богати минерален състав: много калий, калций, желязо, както и магнезий, бор, алуминий, кобалт, никел и други микроелементи.

Особено ценно е голямо количество рядък пектин полизахарид. Това са така наречените ябълкови фибри, които се усвояват напълно от организма. Необходим е за нормалното функциониране на червата, обмяната на веществата, отделянето на токсини, соли на тежки метали и други вредни вещества от организма.

Полезни характеристики

Благодарение на този състав, той се пече, а не варени или пресни ябълки, които имат уникални свойства.

Редовната им употреба в храната има значителни ползи за тялото:

подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт, нормализира чревната микрофлора;
премахва солите на тежките метали от тялото, предпазва клетките от излагане на токсични вещества;
предотвратява развитието на желязодефицитна анемия;
нормализира обмяната на веществата, ускорява метаболизма;
укрепва стените на кръвоносните съдове, подобрява кръвообращението, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания;
предотвратява образуването на холестеролни плаки в съдовете;
има лек диуретичен ефект, подобрява бъбречната функция;
укрепва имунната система;
помага за възстановяване след раждане, заболяване;
подобрява общото благосъстояние и настроението, помага в борбата с депресията, стреса, преумора;
забавя процеса на стареене, подмладява тялото на клетъчно ниво.

Ябълките, приготвени във фурната, могат не само да се ядат. Те са популярни и в домашната козметология.

Маските на тяхна основа имат впечатляващ ефект:

подмладява и стяга кожата, изглажда бръчките и освежава лицето;
ускорява заздравяването на рани и пукнатини;
омекотява грубата кожа на лактите, коленете и стъпалата.

Възможна вреда

Подобно на ползите, вредата от печените ябълки се обяснява с техния състав. Но по отношение на полезните свойства отрицателното въздействие е минимално и се проявява при неправилно приготвяне или прекомерна употреба на плодове.

Дългосрочната моно-диета на това ястие, както и на други продукти, може да наруши метаболизма на организма, да доведе до диария, обостряне на хронични стомашно-чревни заболявания.

Освен това за приготвяне здравословно ястиетрябва да изберете правилните плодове и внимателно да ги подготвите.

Да избегна възможна вредаспазвайте две основни правила.

Няма значение къде ще се приготвят ябълките, в микровълновата или във фурната. Изберете цели, непокътнати, твърди плодове без признаци на гниене. Не само това, само те изпечени ще запазят привлекателен външен вид. Основното нещо - готово ястиеще бъде нормално микробиологично и няма да причини диария.
За печене, сезонните, домашни сортове са най-подходящи. Факт е, че за по-добро съхранение на вносни плодове производителите нанасят върху тях парафинов филм. И трябва да се изплакне обилно. В противен случай са възможни лошо храносмилане, алергични реакции и дори - като кумулативен ефект - отравяне.

За да премахнете парафиновото фолио от плодовете, ги измийте топла водаи четка.

Показания за употреба

Печени ябълкище стане не просто десерт, а лекарство за тялото при наличие на следните патологии:

заболявания на стомашно-чревния тракт (не през периода на обостряне);
захарен диабет, затлъстяване;
сърдечно-съдови заболявания;
претоварване, депресия, синдром на хронична умора;
намален имунитет;
приемане на антибиотици;
състояния, които повишават нуждата от витамини и минерали: детство, юношество и напреднала възраст, бременност и кърмене, възстановяване след заболяване;
неблагоприятни външни условия: лоша екология, стрес, небалансирано хранене.

Противопоказания

Има много малко противопоказания за ядене на това ястие:

индивидуална непоносимост (много рядко);
обостряне на язви и гастрит;
продължителен запек.

Печени ябълки за отслабване

Нискокалоричен е диетично ястиеподходящ за гладни дни, експресни и моно диети. Но е оптимално, ако печените ябълки, като алтернатива на вредните сладки, са част от балансираната ежедневна диета.

Те допринасят за загуба на тегло поради високото съдържание на калий и органични киселини:

калият е натриев антагонист, който навлиза в тялото с обикновена соли задържа излишната течност в подкожния мастен слой. Излишъкът от натрий допринася за натрупването на телесни мазнини, а достатъчно количество калий помага за борбата с тях;
пектинът почиства червата от несмляни хранителни остатъци, токсини, насърчава перисталтиката му, ускорява метаболитните процеси в организма;
органичните киселини се борят с патогенната чревна микрофлора, подпомагат развитието на полезните бактерии, подобрявайки храносмилането.

Печени ябълки за бременни и кърмещи

Идеалното лакомство за бременни жени - печени ябълки:

съдържат много витамини и минерали, необходими за правилното развитие на плода;
те ще помогнат на бъдещата майка да облекчи проявите на токсикоза и да намали отока;
ако по препоръка на лекар е необходимо да се намали теглото, печените ябълки ще помогнат за това;
честите храносмилателни проблеми по време на бременност са друга причина да ядете няколко печени ябълки.

Кърмещите майки също ще оценят това ястие. В крайна сметка той запазва ползата свеж плод, но няма странични свойства. При печене в ябълки се унищожават веществата, които предизвикват алергични реакции и повишено газообразуване при бебетата.

Печени ябълки за деца

По същата причина е печени, а не пресни ябълки, които педиатрите препоръчват да се въведат като първи допълващи храни. Все още незрялата храносмилателна система на кърмачетата ги приема лесно, с малко или никакви негативни реакции.

Това ястие се препоръчва както за деца, така и за тийнейджъри. В периода на интензивен растеж тялото изпитва недостиг на много витамини и минерали, а натоварването на сърдечния мускул се увеличава. Редовната консумация на здравословен десерт ще сведе до минимум тези проблеми.

Как да се пекат ябълки

По-просто за приготвяне ястие е трудно да си представим.

Измийте ябълките обилно с гореща вода, надупчете кората на няколко места с вилица или клечка за зъби (за да не се спукат), разстелете върху тава за печене, поставете във фурна, загрята до 180 градуса.

Десертът може да се приготви в микровълнова печка или в бавна готварска печка в режим "печене". В микровълновата фурна ястието ще се приготви за 4-5 минути, а печените ябълки във фурната, както и в бавна готварска печка, ще бъдат готови за 20-30 минути.

Ако желаете, преди готвене, можете да премахнете сърцевината от ябълки и да я напълните със сушени плодове, мед, извара, ядки,. С този метод на печене те ще престанат да бъдат диетични, но ще станат по-рафинирани и подходящи дори за празнична трапеза.

Можете да печете всякакви ябълки, но сортовете с дебела кожа са по-подходящи: antonovka, ranet, granny smith. Такива плодове няма да се напукат и да запазят формата си.
„Яжте за здраве“ е най-подходящата фраза за печени ябълки. И всъщност избирайте, печете, наслаждавайте се деликатен вкуси да ги поддържам млади и здрави.

В градината ми има много ябълки. На всеки два дни бера цяла торба средно големи узрели ябълки. Цялото семейство ги яде пресни. сладко от ябълкисъщо подготвени за бъдещето - няколко десетки трилитрови буркани, за себе си и семейството си. Но искам нещо вкусно да пия с чай. Решихме да го направим. Има много рецепти за ябълки, приготвени по този начин. Затова реших да обобщя опита на много кулинарни експерти в тази статия.

Просто изпечени ябълки във фурната

Печени ябълки със захар

Измийте ябълки със среден или голям размер.

Докато фурната се загрява, направете разрез с нож в горната част на ябълките и изсипете 1 чаена лъжичка захар.

Можете да поръсите канела отгоре, ако желаете.

Поставете ябълките във фурната за 25 минути

Този десерт се сервира с бита сметана.

Печени ябълки със сладко

Моите ябълки са големи.

Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий

Изрежете сърцевината и изсипете там сладкото.

Сложете на тава

Когато се загрее, се налива вода

Поставете във фурната за 30 минути

След това се залива със сиропа, останал в тавата.

Печени ябълки с масло

Моите ябълки са големи.

Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий

Нарежете сърцевината на ябълките и сложете там парче масло, оваляно в захар или пудра захар.

Поставяме тава за печене с лист фолио с подходящ размер.

Поставяме лист с ябълки за 30 минути във вече загрята фурна.

Печени ябълки с мед и лимон

Моите ябълки са големи.

Загряваме фурната до 180 градуса по Целзий.

Нарежете сърцевината на ябълките.

Смесете мед и лимонов сок в съотношение 1:1. Има сладко-кисел вкус.

Напълнете наполовина дупката в ябълките със сместа.

Изпечете ябълките до готовност.

Медът по време на готвене във фурната започва да се пени и излиза извън вдлъбнатината в ябълката. Така че добавете мед точно половината от вдлъбнатината.

Също печете ябълки, особено големиможете със стафиди, извара, сирене, череши, сливи и други горски плодове и продукти. Във всеки случай трябва да изберете най-подходящата рецепта за приготвяне на печени ябълки във фурната за себе си.

Най-интересното е, че в печени ябълкипочти напълно запазен полезен материали микроелементи поради факта, че са вътре в ябълката, като в термос. Печените ябълки се усвояват много по-добре от храносмилателната система. Те са много по-лесни за дъвчене, тъй като вече са меки.

Видео за това как да се пекат ябълки

Трудно е да се намери по-достъпно, по-евтино и здрави плодовепо нашите ширини от ябълка. Мнозина с удоволствие го ядат сурова и печена. Използването на пресни ябълкови плодове подобрява работата на червата и стомашно-чревния тракт, намалява теглото и нивата на холестерола. И в изпечена форма този плод придобива допълнително полезни характеристики, които го правят незаменим продукт за кърмачки със сърдечни заболявания. някои популярни рецептите ще ви кажат как да готвите ябълки във фурната.

Как да се пекат ябълки във фурната вкусно

Ако искате да готвите необикновено вкусен десертслед това изпечете ябълките във фурната. Но първо трябва да изберете рецепта за това ястие. Ябълките се пекат с различни пълнежи: извара, сушени плодове, месо, мед. Пълнените плодове могат да бъдат връхната точка на празнична трапеза или семейна вечеря. Печенето на ябълкови плодове е лесно, така че всеки и дори човек, далеч от готвенето, може да го направи. Нека разгледаме някои от нюансите, които трябва да се имат предвид при приготвянето на това ястие.

Как да изберем правилния плод

Сладките ябълкови плодове са подходящи за печене. А плодовете с подчертан кисел вкус ще станат още по-кисели по време на топлинна обработка, така че не трябва да се вземат за приготвяне на това ястие. За печене е по-добре да изберете ароматни, сочни плодове със зелен цвят, среден размер, без повреди с плътна кора, които бързо потъмняват при нарязване и съдържат голямо количество желязо. Сортовете са много подходящи за готвене във фурната: Macintosh, Semerinka, Antonovka, Granny Smith, Ranet.

На каква температура да се пече

Преди печене плодовете трябва да се измият старателно, за да се отстрани восъкът от кората, който често се втрива върху плодовете на ябълката, за да се запазят външния им вид. Как и колко време да готвя ябълки във фурната? Ако направите това при твърде висок огън, те просто ще се спукат под въздействието на високи температури. А при леко загрята фурна плодовете или ще се изпекат лошо, или ще изсъхнат. За да получите красиви и вкусни печени ябълки, те трябва да се готвят при температура от 180 градуса за 30-40 минути.

Ползите от печените ябълки

Плодовете на ябълковото дърво съдържат голям брой различни микроелементи, витамини. И много от тях се запазват при печене на ябълки. Приготвените във фурната ябълкови плодове се препоръчват за употреба при дисбактериоза, запек, анемия и язви. Печените ябълки са полезни за тялото и го лекуват, като повишават имунитета, понижават холестерола, премахват токсините и подобряват метаболизма.

При кърмене за бебета и кърмачки

Лекарите препоръчват включването на печени ябълки в диетата на кърмеща майка. А пресните ябълкови плодове в менюто на майката могат да навредят на бебето, причинявайки газове, болка, дискомфорт, колики и бебешки плач. Приготвените във фурната плодове са полезни както за майката, така и за бебето. Кърмеща жена, която яде печени ябълки кърменепредава полезни микроелементиполучени от този плод, на вашето бебе.

При гастрит и панкреатит

Печените ябълки са подходящи като десерт за хора, страдащи от гастрит, панкреатит. При тези заболявания не се препоръчва да се ядат плодове с твърди фибри. А при печене пулпата на ябълковите плодове променя структурата си и става мека, подобна на пюре, поради което се усвоява добре от стомаха без много стрес. При панкреатит се препоръчва да се ядат ябълки, приготвени във фурната ежедневно, но на малки порции.

За червата с диария

Печените ябълки влияят благоприятно на храносмилането. При различни нарушения на червата се препоръчва да се ядат тези плодове. При запек употребата на ябълкови плодове подобрява перисталтиката и помага за справяне с диарията. Пектинът, който се съдържа в ябълките, абсорбира отрови, токсини и успокоява ферментационните процеси в червата.

Съдържание на калории в ястието

При печене на ябълкови плодове течността им частично се изпарява, така че концентрацията на веществата, които съставляват плодовете, се увеличава. Следователно калоричното съдържание на 100 g прясна ябълка ще бъде по-малко от печената. Плодът от ябълка, приготвен във фурната, съдържа 70-100 kcal / 100 г. И ако се пече с пълнители като извара, сушени плодове, мед, тогава хранителната стойност на готовото ястие ще бъде още по-голяма.

Рецепти за печени ябълки на фурна (със снимка)

Какви са рецептите за печене на ябълки във фурната? Има много възможности за приготвяне на това ястие. За децата е идеална плодова рецепта на фурна със захар или с извара и сушени плодове, или с мед, сметана и карамел. Ако искате да направите нещо оригинално за закуска или вечеря, пригответе ябълкови плодове бутер тесто. Все пак някои печени ябълки се приготвят за зимата според оригинална рецепта, който е даден по-долу.

Плодове, пълнени с извара и стафиди

Плодовете на ябълковото дърво, запечени с извара, стафиди е диетично ястие, което е чудесно за бебешка храна. Най-деликатната каша от този плод и други съставки съдържат много полезни за детето вещества. Пълнени с извараябълките са включени в менюто на пациенти със сърдечно-съдови заболявания, с нарушения на храносмилателната система. Колко е вкусно да се приготви това ябълков десерт?

Съставки:

100 г извара;
1-2 с.л. л. Сахара;
1 ст. л заквасена сметана;
50 г стафиди.

Процес на готвене:

Комбинирайте извара, захар, заквасена сметана, стафиди, разбъркайте.
Измийте плодовете, внимателно изрежете средата със семена.
Напълнете плодовете с пълнеж от извара.
Поставете подготвените плодове върху тава за печене със страни и налейте малко вода в нея.
Печете ябълки на t=180 градуса.

Как да изпечете цяла ябълка в бутер тесто

Харесвате ли плодови пайове? Много хора ще отговорят положително на този въпрос. Опитайте да направите необичаен сладкиш - пълнени ябълки в бутер тесто. Оригиналността на това ястие се крие в неговата уникалност външен вид, невероятен вкус и омайващ аромат. Правенето на ябълки в тесто няма да е трудно дори за начинаеща домакиня. Особено това необичайно ястиедецата ще го харесат.

Съставки:

5 ябълки;
яйце;
0,5 кг бутер тесто;
15 г мед;
4 ядки.

Инструкция стъпка по стъпка:

Размразете тестото.
Измийте добре плодовете, изрежете сърцевината.
Смелете ядковите ядки, смесете с пчеларския продукт.
Напълнете плодовете с медено-ядкова маса.
Разточете бутер тестото на маса или дъска, нарежете го на 4 квадратни парчета.
Поставете 1 плод ябълка във всяко квадратно парче тесто.
От 4 страни на плода върху тестото изрежете триъгълници с основата към плода. Свържете краищата на триъгълниците на върха на плода.
Намажете тестото с разбито яйце.
Печете 15-20 минути.

Рецепта с мед и канела

Ако комбинирате плодове от ябълково дърво, мед и канела в едно ястие, ще получите не просто вкусен десерт, а здравословна и богата на витамини храна. Какво ястие може да се приготви с тези съставки? Печени зелени ябълки с мед и канела са чудесен вариант. здравословна храна, повишава имунитета и влияе положително на храносмилателната система на организма.

Съставки:

5 ябълки;
лимон;
5 ч.ч пчелен мед;
смляна канела.

Приготвяне на печени плодове:

Измийте плодовете, отстранете средата от тях с тесен нож.
Вътре се слага чаена лъжичка мед и се поръсва с малко канела.
Отделете кората от лимона, натрийте я на ренде.
Поръсете малко коричка отгоре меден пълнеж.
Поставете готовия плод върху тава за печене, налейте 0,5 чаши вода на дъното.
Печете на 200 градуса до 30 минути.

Пече се във фолио, без да се пълни със захар

естествено, сочен вкусябълковите плодове се запазват, когато са изпечени без пълнене със захар. За да се запази сокът от плодовете и да не се предотврати изтичането на карамел или други съставки по време на печене, те се увиват във фолио. Печените плодове със захар са чудесен десерт за деца от всички възрасти. Това ястие се приготвя лесно с рецептата по-долу.

Съставки:

3 ябълки;
3 ч.л Сахара;
масло - 50 гр.

Приготвяне на храна:

Отстранете семената и сърцевината от измити плодове.
Маслонарежете, поръсете със захар, сложете вътре плода.
Върху олиото се налива 1 ч.ч. захар за всеки плод.
Увийте плодовете във фолио.
Загрейте фурната до 180 гр.
Печете 25 минути.

Подготовка за зимата

Ако искате да се насладите на вкуса на печените плодове през зимата, тогава ги пригответе през лятото. Изненадващо, можете да запазите ябълките дори след това топлинна обработкавъв фурната. Изпечените плодове правят отличен компот за зимата. Характеристика на тази заготовка е нейният невероятен аромат и оригинален вкус. Как да направите компот от печени плодове, вижте по-долу.

Съставки:

ябълки;
захар за сироп - 400 г и 1 ч. л. за всеки плод;
вода - 600гр.

готвене:

Измийте плодовете, изрежете средата им, но оставете дъното непокътнато.
Изсипете захар във всяка, сложете върху тава за печене.
Изпечете ябълките, подредете ги в стерилизирани буркани.
Пригответе сироп, като заври вода със захар.
Залейте със сироп, стерилизирайте.

Видео рецепта: Печена ябълка с овесени ядки и орехи

Ябълките се продават на пазара в края на лятото различни сортовеи на евтина цена, така че този път отваря чудесна възможност да опитате да направите различни ястияс този прекрасен плод. Искате ли да готвите здравословно обилна закускакоето ще ви зареди с положителна енергия за целия ден? След това се опитайте да направите ястие от овесени ядки, ябълки, стафиди, ядки сутрин. Всички съставки трябва да бъдат комбинирани по определен начин и изпечени. Вижте видеото как да направите това.

Ябълките са наистина универсални. Те са обичани от деца и възрастни. Те стават особено популярни през есента, когато реколтата започва в летните вили. Ползите от плодовете са безценни. Отдавна е доказано, че печените ябълки са много по-здравословни от пресните. В тази форма те запазват по-добре своите лечебни свойства. За хората, страдащи от чревни проблеми, те са просто необходими. Печените ябълки във фурната се препоръчват при заболявания на кръвоносната и сърдечно-съдовата система. Бременни, кърмещи жени, които се нуждаят от допълнителни източници на витамин. Този десерт може да се сервира по всяко време на деня. Приготвянето му е доста просто. Не е нужно да сте гуру на кулинарните изкуства, за да печете ябълки. Всяка начинаеща домакиня може лесно да овладее рецептите по-долу и да зарадва домакинството си с ново ястие, което може да задоволи всеки, дори и най-взискателния вкус.

Как да печем ябълки във фурната

Не всички сортове са подходящи за печене на ябълки във фурната. Simirenka и Antonovka се считат за идеални варианти. Това са зелени сортове. Те съдържат най-голямо количество антиоксиданти. Когато се въведе в диетата, работата на сърдечно-съдовата система се нормализира. Поради повишеното съдържание на киселини се подобрява работата на храносмилателния тракт.

Преди печене е необходимо да сортирате плодовете, като изберете тези с еднакъв размер. След това внимателно избършете с гъба, като ги освободите от лъскавия восък върху кората. Направете дупка във всеки плод с диаметър не повече от 1,5 см. Отстранете сърцевината, включително семената. Само долната част на ябълката остава непокътната.

Ябълките са готови. Въпросът за пълненето остава отворен. Най-често се дава предпочитание на мед или захар, но всъщност може да има много опции. Всичко зависи от вкуса. Плънката се изсипва внимателно или се изсипва в отвора, като не достига около 1 см до ръба. Бульонът е необходим, за да не изтече по време на печене от ябълките. Поставете пълнени ябълки на равни редове върху тава за печене, предварително поставена пергаментова хартия.

Необходимо време за печене

Няма точен отговор на този въпрос. Всичко е приблизително и зависи от размера на ябълките. Ако плодовете са били по-големи от средните, тогава приготвянето на десерта ще отнеме много повече време. Средно малките ябълки се пекат за не повече от 15 минути. Големи плодове около половин час. Готовността на ябълките може да се прецени по цвета на кората. Трябва да покафенее до кехлибарен цвят, а самите плодове да станат меки на допир.

Каква температура е необходима за печене

Основното нещо е да не прегрявате фурната. Ако температурата е настроена на максимална, ябълките ще бъдат пресушени и вкусът на готовото ястие ще пострада. Минималната температура също не е подходяща, може да не се пекат. Това е особено вярно за плодовете с голям размер. Печенето при 200 градуса ще се счита за оптимално. Продължителността ще бъде 30 минути. Прехвърлете готовото ястие в плоска чиния. Можете да го поръсите, ако желаете. пудра захар.

Рецепти за печени ябълки на фурна

С мед

Съставки:

Ябълки (5 бр.);
Канела (0,5 супени лъжици);
Мед (1 супена лъжица на плод);
Лимон (1 бр.).

Метод на готвене:

Пригответе ябълки. Мия. Ясно. Отстранете сърцевината със семена.
Вътре добавете мед, смесен с канела.
Обелете лимона. Настържете на ситно ренде. Поръсете отгоре.
Налейте 100 мл вода на дъното на тавата.
Подредете готови плодове върху тава за печене.
Печете 20 минути на 200 градуса.

Печени ябълки в бутер тесто

Съставки:

Ябълки (4 бр.);
Мед (1 супена лъжица);
Бутер тесто(пакет);
пилешко яйце (1 бр.);
Орех. По избор.

Метод на готвене:

Обелете зелените ябълки. Нека премахнем сърцевината.
Накълцайте ореха. Добавете мед, предварително разтопен.
Напълнете с плодов пълнеж.
Разточете бутер тестото на тънък пласт. Разделете го на 4 части.
Поставете пълнен плод в средата на всеки. Защипете тестото, като му придадете формата на торбичка.
Намажете с разбито яйце. Пече се на температура 180гр. в рамките на 20 минути.

Със захар и малини на шишчета

Съставки:

Ябълки (5-6 малки парчета);
Захар (2 супени лъжици L);
Замразени малини (няколко горски плодове).

Метод на готвене:

Измийте ябълките. Подсушете.
Нарежете на половинки. Нанижете на шишчета.
Разстелете ги върху пергамент. Сложете във фурната за 10 минути на 200 градуса.
След 10 минути извадете листа за печене от фурната. Обърнете шишчетата от другата страна. Поръсете със захар и върнете във фурната за 10 минути.
Извадете изпечените ябълки върху широк съд. Гарнирайте с малини.

Печени ябълки с извара и стафиди

Съставки:

Ябълки (2 големи или 4 малки);
Извараили извара (140 гр.);
Захар-пясък (3-4 супени лъжици);
Стафиди (70 гр.);
Канела по избор;
Млечно кисело мляко (1 бр.).

Метод на готвене:

Измийте ябълките. Подсушете. Отстранете сърцевината със семена, като отрежете горната част.
Разбъркайте добре киселото мляко с изварата. Добавете канела и захар.
Напълнете дупката с подготвена плънка. Покрийте с нарязани блатове.
Печете 40 минути на 180 градуса.
Готовото ястие може да поръсите с пудра захар или настърган шоколад.

С овесени ядки

Съставки:

Ябълки (4-5 броя);
Овесени люспи(80-100 гр.);
Орех (50-60 гр.);
Ябълков сок (1 чаша);
захар (2 супени лъжици);
Джинджифил (20 гр.).

готвене:

Нарежете всяка ябълка наполовина. Отстранете сърцевината със семена.
Пригответе пълнежа. За да направите това, смесете захар, нарязани ядки, зърнени храни, сок ¼ чаша, ситно нарязан джинджифил.
Напълнете половинките плодове с получения пълнеж.
Прехвърлете ги в тава за печене. Изсипете остатъците ябълков сок. Покрийте с фолио.
Печете 20 минути на 190 градуса. След изтичане на времето извадете формата, отстранете фолиото и върнете във фурната за още 10 минути, докато десертът е напълно готов.

С яйце, морков, ориз

Съставки:

Ябълки (3 броя със среден размер);
Ориз (1,5 ч.л.);
моркови (1/3 от малък морков)
захар (1 чаена лъжичка);
Яйце (1/4);
Мляко;
Масло (5 супени лъжици).

Метод на готвене:

Изплакнете ябълките. Беля. Отстранете сърцевината със семена.
Морковите се нарязват на малки кубчета или се натриват на ренде. Задушете, като добавите малко мляко.
Пригответе ориз. Изплакнете и сварете.
Оформяме пълнежа. Смесете ориза, ситно нарязаното яйце, захарта.
Напълнете кухината във всяка ябълка с оризов пълнеж.
Печете 30 минути при температура 180 гр.
Преди сервиране на десерта, ястието може да се излее върху всеки плодов сироп.

Виенски ябълки на фурна

Съставки:

Ябълки (3 броя зелени сортове);
пудра захар (50 гр.);
портокалова кора(1 супена лъжица);
Конфитюр, за предпочитане малини (4 супени лъжици);
Орехово ядро, нарязано (2-3 супени лъжици).

Метод на готвене:

Изплакнете добре плодовете, за да премахнете восъка. Отрежете горната част. Отстранете сърцевината със семена.
Пригответе пълнежа. За да направите това, смесете сладко, портокалова кора и орех.
Напълнете готовите плодове с получената маса.
Сложете ги в огнеупорен съд. Долейте малко вода на дъното, за да не загорят плодовете. Покрийте с капак и поставете на огъня за 10 минути.
След това се поръсва с пудра захар и се слага във фурната за още 5 минути до пълна готовност при температура 220 гр.

Ползите от печените ябълки

Ползите от печените ябълки са неоспорими:

Те съдържат страхотно количествовитамини, микро и макро елементи. Калий, фосфор, мед, натрий, желязо, йод, фибри, пектин. Витамини от групи В, С, РР, Е.
При панкреатит печените ябълки се препоръчват от лекарите като терапевтично, диетично ястие;
За хора, страдащи от анемия, печените ябълки могат да повишат нивата на хемоглобина;
Витамин Е, който е част от ябълките, допринася за нормалното протичане на бременността. Не позволява излишната течност да се натрупва в тялото;
Редовната консумация на печени ябълки ще облекчи трайно такива проблеми като запек;
Нормализиране на работата на нервната система;
Ежедневната консумация на печени ябълки нормализира нивата на холестерола. Това е профилактично средство срещу холестеролни плаки;
Отлична профилактика на атеросклероза. Рискът от получаване на инсулт се намалява значително;
Костите се укрепват поради високото съдържание на калций. По-малко зъби страдат;
Укрепва имунитета. Защитните сили на тялото се повишават;
Ниско калорични. Включен в много диети. Те създават усещане за пълнота в стомаха. Задоволяване на глада;
Премахнете токсините и токсините от тялото;
Полезно за хора, страдащи от гастрит. За разлика от пресни ябълки, печените ябълки нямат дразнещо действие върху стените на стомаха;
Препоръчва се за деца от ранна възраст. Те са хипоалергенен продукт. Допринасят за нормалното функциониране на стомаха.

Вреда от печени ябълки

За да избегнете алергична реакция към ябълки, червените плодове трябва да се избягват. Именно в кората им се намира бета-каротинът, който провокира проявата на алергии. За печене трябва да изберете само зелени плодове;
В големи количества печените ябълки могат да причинят газове;
Лошо измити ябълки водят до чревни инфекции;
Не се препоръчва да се ядат печени плодове за тези хора, които имат уролитиаза.

дневна ставка

Печените ябълки не се препоръчват да се консумират в неограничени количества, колкото и вкусни да изглеждат. Възрастен трябва да яде не повече от две парчета на ден. Деца, като се започне от двегодишна възраст, половината от плода веднъж на няколко дни. От петгодишна възраст можете да ядете по една ябълка веднъж на два дни. Само в такова количество печените ябълки ще бъдат полезни и няма да имат отрицателен ефект върху тялото.

Това вкусно и здравословен десертсъс сигурност ще бъде обичан от всички. Простотата в рецептата, разнообразието от пълнежи, възможността за експериментиране по време на готвене, наличието на съставки ще зарадва всяка домакиня. Приготвянето на това ястие ще отнеме минимум време, но тялото ще получи максимално всички необходими витамини. Можете да печете ябълки не само във фурната. Бавна готварска печка, микровълнова фурна и дори конвекторна фурна могат лесно да се справят с тази задача. Всяка домакиня в кухнята със сигурност ще има поне един от тези уреди. Печените ябълки могат да украсят всяка празнична трапеза и са напълно способни да заменят мазна, висококалорична торта, от която има много повече вреда, отколкото полза. Не се страхувайте, че когато ядете този десерт, можете лесно да натрупате излишни килограми. Това не е вярно. Ястието се счита за диетично и при редовна консумация от тях, напротив, можете да отслабнете.

При вида на този ароматен плодов десерт, който все още не е изстинал от топлината на фурната, вие просто искате да захапете от насипния плод, да почувствате неговата нежност и деликатен аромат. Избираме рецептата за печени ябълки във фурната, която харесваме и получаваме истинско удоволствие от приготвеното лакомство.

Това е най-много лесен начинпоглезете се с проста и много вкусна плодова сладост. За децата такъв десерт ще осигури добра подкрепа за имунната система.

Състав на съставките:

ябълки - 6 бр. (за предпочитане сорт "Ренет Симиренко");
обикновена захар - 60 г;
масло - 100 г;
количеството канела и мента се използва според предпочитанията.

Метод на готвене:

За вкусно ястиеизберете плодове с голям или среден размер. Измийте добре ябълките, отстранете твърдата сърцевина. Разделяме мазнината от крема на малки части, слагаме парче вътре в плода и добавяме десертна лъжица захар.
Увиваме всеки плод във фолио и го изпращаме във фурната (180 ° C) за 25 минути.

За да предотвратим дехидратацията на продуктите по време на процеса на печене, на дъното на фурната слагаме съдове с вода.

Готовите ябълки са придобили невероятен кехлибарен оттенък, апетитна розова кожа и прекрасен пикантен аромат.

Как се пече с мед

Напълвайки пресни плодове с ароматно съдържание на мед, получаваме зашеметяващо вкусен десерт.

Списък на компонентите:

сладки ябълки - 5 бр.;
мед (задължително течен) - до 80 г;
ванилин.

За да не се превърне пулпата на плода в каша по време на топлинната обработка, използваме плодове със същия размер с гъста зелена кора.

Ред на готвене:

Изрязваме твърда сърцевина от ябълки, измити и подсушени с хартиени салфетки.
Подреждаме плодовете във формата или върху тава за печене.
Изсипете малко ванилин в образуваните дупки, сложете лъжица течен мед и го изпратете във фурната за 30 или 45 минути. Времето за готвене зависи от размера на плодовете.
Публикуване готов десертвърху чиния събирайте с лъжица ароматния сос, който е изтекъл върху метален лист, и добавете сладката композиция към горещите плодове.

Ябълките, изпечени с мед, не са само вкусна закускаили бърза закуска, но и много здравословна храна за тялото.

Готвене с канела

Ароматната подправка ще осигури на плодовете приказен аромат, а медът или захарта ще напълнят десерта с необходимата сладост.

Комплект продукти:

пресни ябълки - 5 бр.;
обикновена захар или мед (елда или цветя) - до 10 супени лъжици. л.;
смляна канела.

Идеален вариант за този метод на топлинна обработка ще бъдат есенните плодове от сладки и кисели сортове.

Характеристики на готвене:

За представения метод за печене на ябълки във фурната е препоръчително да нарежете плодовете наполовина, така че съставът на подправката да се разпредели равномерно върху плодовете и да накисне добре пулпата.
Измиваме старателно плодовете, подсушаваме с кърпа, разделяме на половинки. С остър нож премахваме семената с плътни прегради - получаваме красиво проектирани лодки.
Поръсете ги с канела, напълнете ги с малко мед, за да не изтича сладостта от ябълките. Разпределяме продуктите върху тава, покрита с метална хартия, и я изпращаме във фурната.

Печете до 20 минути при t=180°C, сервирайте ястието горещо.

Как да изпечете цели ябълки във фурната

Страхотен вариант за десерт, който успешно замества сладкиши, торти, сладкиши и други нежелани сладкиши в дните на гладно.

Необходими продукти:

сладки и кисели плодове ("Granny Smith" или "Golden") - 6 бр.

За да не придобият грозен тъмен нюанс по време на готвене, поръсете ги с лимонов сок.

Приготвяне на храна:

Разстиламе добре измитите и изсушени ябълки в огнеупорна форма. Внимателно налейте малко питейна вода на дъното на съда.
Изпращаме ястието за 15 минути във фурната, загрята до t \u003d 180 ° C. Готовите плодове трябва да станат меки, така че регулираме времето за печене в зависимост от техния сорт и размер.

Изваждаме десерта от фурната и си позволяваме малко "свобода" - поръсваме румяния десерт със сладък прах и се наслаждаваме на здравословно ястие с удоволствие.