Как да приготвим тестени запеканки във фурната. Обилна паста за гювеч с яйце и сирене

Макароните се съчетават добре с много храни. Следователно от тях можете да приготвите много вкусни и питателни ястия. Особено се откроява на фона на цялото съществуващо разнообразие обикновена гювечпаста с яйце, сирене и други добавки.

За да приготвите такива ястия, препоръчително е да закупите тестени изделия от твърда пшеница. Съставът на такива продукти съдържа голямо количество витамини, фибри и кристално нишесте. Следователно те не само са по-полезни за тялото, но и не вредят на фигурата.

Много е важно пастата да не се преварява. В противен случай по време на престоя си във фурната те просто се слепват и се превръщат в неразбираема каша. Формата, в която ще се приготвя гювечът с паста с яйца, трябва да е достатъчно дълбока. За тези цели е препоръчително да използвате керамични или стъклени топлоустойчиви съдове.

Гювеч с макаронени изделия може да стане не само ежедневен, но и празнично ястие. За да направите това, просто трябва да разнообразите основна рецепта, допълвайки го с червена риба, крема сирене или шампиньони.

Има сладки и закуски гювечи. В първия, в допълнение към основните съставки, често се добавят извара, плодове или горски плодове. На втория обикновено се слагат зеленчуци, месо, сирене, черен дроб, гъби, наденица, горчица или зеленчуци.

Ако в гювеча има извара, първо се претрива през ситно сито. По този начин готово ястиепридобива по-мека текстура. Вкусът на такова лакомство може да бъде засенчен с ядки, стафиди или парчета сушени кайсии. Всички продукти трябва да са пресни и с високо качество. Тези ястия се приготвят във фурна, микровълнова печка или бавна готварска печка.

Вариант с извара и грис

По тази технология се получава сладка паста за гювеч с яйце. Рецептата за това ястие включва само здравословни храни. Следователно е идеален за бебешка храна. За да нахраните детето си вкусно, запасете се с всичко необходимо предварително. Този път ще ви трябва:

• Половин килограм извара с ниско съдържание на мазнини.
• 100 грама рога.
• Няколко яйца.
• 150 грама захар.
• ½ чаена лъжичка масло.
• 25 грама грис.

По желание в гювеча се добавя ванилин. смляна канела. Тези подправки ще придадат на готовото ястие приятен аромат.

Алгоритъм за готвене

Целият процес може да бъде разделен на няколко по-прости етапа. В самото начало трябва да направите паста. Потапят се в подсолена вряща вода, варят се до полуготовност, измиват се, охлаждат се и се оставят да изсъхнат.

Междувременно може да обърнете внимание на изварата. Смила се на хомогенна маса и след това се комбинира с грис, яйца и захар. По желание там се добавя и ванилия или смляна канела. Всичко това се разбива с блендер и се смесва внимателно с пастата.

Получената маса се подрежда в топлоустойчива форма, дъното и стените на която са предварително смазани с масло и се изпращат във фурната. Приготвя се гювеч с макаронени изделия с извара и яйце на двеста градуса. Обикновено целият този процес отнема около тридесет и пет минути. Готовото ястие се изважда от фурната, охлажда се и едва след това се изважда от формата. Сервирайте такъв гювеч със заквасена сметана, кондензирано мляко, плодов и горски сос или сладко.

Бърз вариант

Много е питателна и ароматен гювечяйца с паста. Произвежда се от прости и евтини съставки, чиято покупка няма да повлияе по никакъв начин на състоянието на портфейла ви. Това ястиеидеален за семейна вечеря и ви позволява да изхвърлите неизядените преди това тестени изделия. За да го приготвите ще ви трябва:

• 300 грама спагети.
• 3 пилешки яйца.
• 50 милилитра прясно мляко.
• Чаена лъжичка сол.
• 3 млечни колбаси.
• Лук лук.

Освен това трябва да се запасите с малко количество подправки и рафинирани растително масло.

Последователност на готвене

Млякото, яйцата, каменната сол и подправките се смесват в една купа. Всички се разбиват интензивно с бъркалка и се отстраняват настрани. В намазнена тава растително масло, разпределете наситнения лук и леко запържете. Когато стане прозрачен, към него се добавят колбаси, нарязани на кръгчета, и се варят още няколко минути, като не се забравя да се разбърква от време на време.

Спагетите се потапят в тенджера, пълна с подсолена вряща вода, варят се до полуготовност, хвърлят се в гевгир и се изпращат в тиган с колбаси и лук. Всичко се разбърква добре, заравнява се и се залива с яйчено-млечен коктейл. Тиганът се покрива с капак и се изпраща на котлона. Готвене на яйчен гювеч с паста на слаб огън. Буквално десет минути по-късно се отстранява от горелката и се сервира на масата.

Вариант с кайма

Това е просто и обилно храненеидеален за семейна закуска. Състои се от лесно достъпни компоненти, които почти винаги има всяка пестелива домакиня. Преди да приготвите тази гювеч с паста и яйца, уверете се, че имате всичко необходимо на ваше разположение. В тази ситуация трябва да имате под ръка:

• 300 грама кайма.
• 100 милилитра прясно краве мляко.
• 400 грама малка паста.
• Няколко пилешки яйца.
• Сол, подправки и растително масло.

Що се отнася до каймата, тя може да се приготви от всякакъв вид месо. Но най-често за тези цели се използва говеждо или не твърде тлъсто свинско.

Описание на процеса

Тази гювеч с макарони и сирене се приготвя бързо и лесно. Основното нещо е да следвате всички препоръчани пропорции и препоръки. На първо място, трябва да се справите с пастата. Потапят се в подсолена вряща вода, варят се до полуготовност и се слагат в гевгир.

Изпратете в тиган, намазан с растително масло нарязано месои го запържете, като не забравяте да разбърквате от време на време. След това се комбинира с паста и се прехвърля в дълбока топлоустойчива форма. Всичко това се залива със сос, състоящ се от разбити яйца, мляко, сол и подправки, и се поръсва с настърган кашкавал. Приготвя се гювеч с паста във фурна, загрята до сто и осемдесет градуса. След двадесет и пет минути може да се сервира на масата.

Вариант на шунка

Макароните се съчетават добре с колбаси. Затова приготвят много вкусни топли ястия. Ярък пример за тази комбинация е гювеч от паста със сирене и яйце и шунка. За да го приготвите ще ви трябва:

• 500 милилитра 30% сметана.
• 100 грама твърдо сирене.
• Няколко пилешки яйца.
• 400 грама паста (пера).
• Няколко зрели домати.
• 300 грама шунка.
• Сол и подправки.

Ако в къщата няма шунка, е напълно възможно да се направи без нея. Вкусът на готовото ястие изобщо няма да пострада, ако към него добавите варена или полупушена наденица. В първия случай гювечът с паста ще се окаже много нежен. Във втория, той ще придобие по-твърда консистенция.

Сварете макароните до полуготовност и ги поставете в гевгир. Докато останалата течност ще се отцеди от тях, можете да направите останалите продукти. В една купа смесете яйцата със сметаната и разбийте енергично. В получената течност добавете нарязана шунка, пържени резени домат и половината до настъргано сирене.

Получената маса се смесва с макаронени изделия и се подрежда в топлоустойчива форма. Намажете всичко с останалото настъргано сирене. Приготвя се гювеч с паста във фурна, загрята до сто и осемдесет градуса. След четиридесет минути може да се сервира на масата.

Вариант с гъби и пиле

Тази рецепта е интересна, защото включва използването на бавна готварска печка. С него можете бързо и безпроблемно да приготвите ароматно и засищащо ястие. За това ще ви трябва:

• 300 грама пилешко филе и гъби.
• Чаша тънко фиде.
• 3 пресни яйца.
• Средна крушка.
• Голям зрял домат.
• 100 грама всяко твърдо сирене.
• Няколко супени лъжици рафинирано растително масло.
• Малка връзка магданоз, сол и подправки.

Обеленият, измит и нарязан лук се подрежда в купа за мултикукър и се запържва в режим „Печене“, докато се появи златист оттенък. След това към него се добавят нарязаните домати и наситнен магданоз. Всичко се разбърква добре и продължете да готвите. Седем минути по-късно към зеленчуците се изпращат предварително сварени и нарязани зеленчуци. пилешко филе. Всичко това се смесва и продължава да се пържи.

След още пет минути предварително сварените гъби и готовите фиде се поставят в купата за мултикукър. Всичко това се разбърква добре и се залива с разбито яйце. Отгоре поръсете настъргано сирене. Приготвя се яйчен гювеч с паста в режим „Печене“ за двадесет минути. След сигнал, оповестяващ края на програмата, уредът се изключва от електрическата мрежа и капакът се повдига. Охладете малко готовия гювеч, нарежете го на порции и сервирайте.

Предлагаме ви рецепти - тестени запеканки на фурна. Гответе с кайма, наденица, тиквички, месо!

• Макарони 300гр
• Твърдо сирене 100гр
• Пилешко яйце 2 бр
• Крем 100гр
• Сол на вкус
• Масло 1 с.л

Сварете пастата според инструкциите на опаковката.

Пригответе пълнежа. За да направите това, смесете яйцата, сметаната и настърганото сирене. Оставете 2 супени лъжици сирене за поръсване.

Намажете тавата за печене масло, подредете пастата.

Отгоре изсипете пълнежа. Поръсете със сирене. Печете на 170 градуса за 30-35 минути.

Рецепта 2, проста: тестени запеканки на фурна с кайма

Гювеч за паста с пилешка каймапод деликатна коричка от сирене, приготвена на фурна. Много вкусно и просто ястие, опитайте!

• паста - 250гр
• Кайма (всякаква) - 300 g
• Български пипер (пресен или замразен) - 2 бр.
• Домати - 250гр
• Твърдо сирене - 100 гр
• Заквасена сметана - 100 g
• Доматен сос (кетчуп) - 100 гр
• Яйце - 2 бр.
• Масло - 50 гр
• Пресни или сухи зеленчуци (босилек, копър, магданоз) - на вкус
• Сол, черен пипер - на вкус

Смелете дългата паста, потопете я в бързо вряща подсолена вода и гответе при разбъркване до омекване.

Изхвърлете сварената паста в гевгир, така че чашата да е вода, бързо я прехвърлете в същия все още горещ тиган, добавете една чаена лъжичка масло и, като затворите капака, разклатете.

Поръсете каймата със сол и черен пипер, сложете в предварително загрят тиган, намазан с олио, запържете на слаб огън, като разбърквате от време на време.

Докато каймата се пържи, чушкаотстранете семената, нарежете малки кубчетаили ивици.

черен пипер, заквасена сметана, доматен сос, добавете пикантни зелени към каймата, разбъркайте, оставете да заври, варете 5 минути, охладете леко.

Комбинирайте пастата с кайма, разбъркайте, добавете сурови яйцаи разбъркайте отново.

Сложете в тава за печене със слой 3-4 см.

Отгоре наредете резенчета домати.

Поръсете с настърган кашкавал.

Върху гювеча се слагат кубчета масло, за да не загори кората и да е мека и вкусна.

Загрейте фурната на 190 градуса.

Поставете формата във фурната, печете за 20-25 минути. Добър апетит.

Рецепта 3: Гювеч за паста на фурна със сирене и яйце

Рецептата е дадена основна, т.е. Съдържа минимум съставки. Но ако желаете, тази опция винаги може да се разнообрази чрез добавяне на зеленчуци, гъби или колбаси. Опитвам!

• пастасурови (по ваш вкус) - 300 г;
• голямо яйце - 2 бр.;
• заквасена сметана 15% - 300 г;
• мляко 2,5% - 150 мл;
• твърдо сирене, топене - 100-150 г;
• масло - 1 ч.л (за смазване на матрици);
• сол (за варене на паста и за заливане) - 1 с.л. л.;
• зеленчуци, подправки и черен пипер - на вкус.

Първо сварете пастата. Ако са ви останали готови от вечеря или обяд - страхотно! Тази стъпка може да бъде пропусната. Ако няма готови тестени изделия, слагаме вода да заври. За да спестите време, можете да използвате електрическа кана, тя ще се справи със задачата само за 3-5 минути. Сложете пастата във вряща вода. Едва след това посоляваме водата и варим макароните до полуготовност.

По отношение на времето това може да се изчисли по следния начин: вземаме времето за готвене, посочено на опаковката, и го нарязваме наполовина. Ако необходимата информация не е на опаковката, варете макароните във вряща вода за не повече от 5 минути, след което ги изхвърляме в гевгир.

Успоредно с варенето на пастата можете да приготвите пълнежа. За което в подходящ съд смесете млякото и заквасената сметана. По желание заквасената сметана може да се замени със сметана със същата масленост и да се добави още 1 яйце към списъка, защото сметаната е още по-течна и гювеча може да не се хване.

Към пълнежа добавяме подправки, подправки и билки (пресни или сушени - според сезона). Малко сол, буквално щипка, защото готовата паста вече ще е солена. Както и сиренето, което ще добавим в следващата стъпка.

Три сирена на едро ренде.

Сега изсипваме настърганото сирене в купа с млечно-яйчната смес - и плънката за гювеча е готова.

Има три начина за приготвяне на гювеча до готовност: в тиган, в микровълнова или във фурната. Първите два метода са подходящи, ако се задоволявате с гювеч без апетитен кора от сирене. Третото - ако просто имате нужда от тази кора. В този случай приемаме опцията във фурната. Загряваме го до 180-200 градуса (препоръчително е дори да го включим веднага щом поставим пастата да се готви). Намажете обилно тава за печене с масло.

Разпределете сварената паста равномерно по форма.

След това ги напълнете с пълнеж, като се стараете да го направите така, че сиренето също се разпределя между макароните. Но по-голямата част от него все още ще остане на повърхността - именно по време на печене ще даде невероятна коричка.

Зареждаме напълнената форма в предварително загрята фурна и оставяме гювеча да покафенее. Обикновено 15 мин. това е повече от достатъчно за приготвяне на тестени запеканки с яйца и сирене във фурната.

Гювеча от макарони и сирене е по-добре да нарежете на порции, когато изстине малко и се стегне - тогава парчетата стават по-равни.

Ако това не е критично, можете да сервирате гювеча горещ. Като допълнение към него, всяка салата или зеленина ще свърши работа. Добър апетит!

Рецепта 4: тестени запеканки с наденица на фурна

• паста - 200 гр.,
• наденица (варена, шунка, пушена) - 300 гр.,
• зрели домати - 200 г,
• ряпа - 2 бр.,
• трапезни пилешки яйца - 2 бр.,
• пълномаслено мляко - 2 супени лъжици,
• твърдо сирене - 150 г,
• масло - 1 ч.л.,
• брашно (пшенично) - 3 s. л.,
• сол, подправки.

Първо сварете пастата в подсолена вода. Може да са рога, пера или спагети - каквото ви харесва най-много. Важно е пастата да не се преварява, за да остане ал денте. Изплакнете пастата с топла вода и разбъркайте с маслото.

Нарежете на ситно обелената ряпа и я сложете на дъното на формата, в която ще готвим ястието.

Поръсете пастата с олио върху лука.

Сега нарежете колбаса на филийки. Измитите узрели домати нарязваме на резени или само на четвъртинки, ако е сорт Чери.

След всички домати се намазват върху наденицата.

Сега нека приготвим соса. За да направите това, разбийте яйцата с млякото в купа, добавете сол и подправки и след това добавете брашно, за да няма бучки.

Ястието се залива със соса, така че да не достига 1 см до върха. Отгоре поръсете настъргано сирене.

Печем ястието във фурната за 30 минути при температура 200 градуса.

Рецепта 5, стъпка по стъпка: Гювеч с пилешки тестени изделия

• паста - 500 г,
• месо (пиле, шунка) - 400 г,
• ряпа - 1 бр.,
• яйце (пилешко, маса) - 2 бр.,
• мляко (пълномаслено) - ½ супена лъжица,
• масло (масло) - 20-30 г,
• сирене (твърдо сирене) - 80-100 г,
• сол (фина)
• подправки - на вкус.

Почистваме месото от кости, филми, изплакваме и подсушаваме. След това го нарежете на малки парченца. Нарежете обеления лук на средни парчета.

Налейте малко растително масло в предварително загрят тиган, разпределете месото и лука. Запържете съставките за 5-8 минути, когато лукът стане прозрачен на цвят, а месото се образува Златисто кафяво.

Сгответе пастата според инструкциите.

Смесете месото и лука със сварена паста, овкусете със сол и подправки на вкус.

Намазваме термоустойчив съд с масло и в него слагаме паста с месо и лук.

Смесваме млякото и яйцата в малка купа, разбиваме масата до гладкост и я изсипваме в съд с бъдещ гювеч.

Отгоре ястието се поръсва равномерно с настъргано твърдо сирене.

Готвим тестени запеканки с пиле във фурната, загрята до 190 ° C, не повече от 20-25 минути. Приблизително 10 минути преди готовност разпределяме парченца масло по повърхността на съда.

Поднесете гювеча със заквасена сметана, майонеза или друг сос.

Рецепта 6: как да приготвите тестени запеканки с тиквички

Запеканка с макаронени изделия с колбаси и тиквички - ще бъде страхотна закуска или обяд. Бях сварена паста и имаше 2 колбаса, реших да сготвя вечеря за дъщеря ми. Добавих още тиквички в гювеча, за да стане по-сочен. Получи се много вкусно.

• Макарони - 250 г;
• Колбаси - 2 бр.;
• Тиквички - 1-2 бр.;
• Мляко - 1 стек;
• Яйца - 2 бр.;
• Заквасена сметана - 1 супена лъжица;
• Сол на вкус);
• смлян червен пипер (на вкус);
• Масло (за намазване на формата);
• Слънчогледово олио (за пържене);
• Твърдо сирене - 50-60 г;

Нарежете тиквичките и ги запържете леко Слънчогледово олиоот две страни. Сол, когато е горещо.

Почистете колбасите и също ги нарежете на филийки.

Намажете тава за печене с олио, разпределете сварената паста. Между макароните направете канали и наредете ред наденички и ред тиквички.Поръсете с малко червен пипер.

Разбийте яйцата, добавете към тях мляко и лъжица заквасена сметана, сол. Изсипете тази смес върху пастата.

Загрейте фурната на 200 градуса и гответе гювеча за 20 минути. Когато млечната смес стегне добре, поръсете гювеча с настърган кашкавал и запечете до желаната златиста коричка. Сервирайте горещ гювеч веднага на масата. Добър апетит!

Рецепта 7: гювеч с месо и паста на фурна (със снимка)

Този гювеч е чудесен вариант за обяд или вечеря. Често се сервира като самостоятелно ястие в топла или гореща форма, допълнено със сосове и зеленчукови салати. Съставът на продуктите на гювеча е много подобен на класическата италианска лазаня. Само процесът на готвене е много по-опростен и не е нужно да купувате листове за лазаня. Основните компоненти са достъпни и като правило част от продуктите могат да бъдат намерени у дома.

• 200 г паста;
• 3 яйца;
• 0,5 л мляко;
• 200 г сирене моцарела;
• 0,5 кг мляно месо;
• 1 голям морков;
• 1 глава лук;
• 1 супена лъжица доматена паста;
• 1-2 скилидки чесън;
• малка връзка магданоз;
• сол, черен пипер на вкус;
• растително масло за пържене.

Почистваме морковите и лука, измиваме ги. Нарежете лука на ситно, настържете морковите на едро ренде. В тиган загрейте 2 с.л. растително масло, запържете зеленчуците в него до полуготовност.

Добавете каймата към зеленчуците, разбъркайте, омесвайки бучки. Изпържете.

В почти готовото месо добавете половин чаша преварена вода и един домат. Разбъркайте добре, оставете да къкри 10 минути. Като цяло, колкото по-дълго се задушава месната смес, толкова по-вкусна ще бъде. класически сосБолонезе се приготвя на този етап за около 40 минути. Основното нещо е да не оставяте соса да загори и да добавяте вода, докато заври.

Моят магданоз, нарежете на ситно. Почистваме чесъна. Добавете зелените в тигана, прекарайте чесъна през пресата там. Сол пипер.

Разбъркайте добре и отстранете месен сосот огън.

Сварете пастата според указанията на опаковката, след което отцедете в гевгир, за да се отцеди водата.

Три сирена на едро ренде.

Приготвяне на пълнежа за гювеча. Тя ще насити пастата с млечен вкус, ще запълни „празнините“ в гювеча и ще я направи много по-нежна. Благодарение на пълнежа, който включва и яйце, при охлаждане гювеча ще запази формата си добре. За да напълните в дълбока купа, смесете яйца (3 бр.) с мляко (0,5 л.).

Намажете дълбока тава за печене с тънък слой растително масло.

Поставете половината паста на дъното на тигана.

Напълнете ги с половината от обема на яйчено-млечната маса, разпределете равномерно малко сирене отгоре.

Отгоре сложете половината от печения лук с моркови и кайма.

Ние покриваме пълнеж от месоостатъчна паста.

Добавете топинга и поръсете леко със сирене.

Разстелете останалата пържена кайма.

Поръсете със сирене. Поставяме формата във фурна, загрята до 180 градуса, за 40-45 минути. Покрийте гювеча с фолио, за да се разтопи сиренето, но не и да се изгаря. Но сиренето не трябва да влиза в контакт с него, в противен случай всичко ще остане там.

Ако гювечът се оказа много висок, почти до краищата на формата като моя, можете да го поставите на долните водачи във фурната. И отгоре, върху вторите водачи, поставете тава за печене - тя няма да позволи горната част да изгори. Ако покрием формата с фолио, тогава за зачервяване отворете фолиото 10 минути преди края на печенето.

Запеканка с макаронени изделия с кайма е готова! Украсете с пресни нарязани билки и сервирайте. Добър апетит!

Рецепта 8: Сладка извара и тестени изделия на фурна

Ароматни гювеч от извараще се хареса не само на феновете на продуктите от извара - това е прекрасно обилна закускаили вечеря за всички членове на семейството. забележителното е, че за приготвянето на това ястие са ви необходими минимум продукти, които има почти във всеки дом, и малко усилия и време, с които една съвременна жена не разполага с много. и можете да сервирате ястието с пълнител, според индивидуалния вкус: заквасена сметана, кондензирано мляко, конфитюр или сладко.

• Извара 400гр
• Яйце 2 бр.
• Захар 100гр
• Ванилия на върха на ножа
• Заквасена сметана 50 гр
• Мляко 1/3 чаша
• Макарони 100гр
• Масло за пържене
• Грис 2 с.л. лъжицата

Вземете извара, разбийте пилешки яйцаи го омесете до хомогенна маса, така че да няма бучки. Ако изварата е суха, първо трябва да се разреди с малко количество мляко (приблизително една трета от чаша) и да се разбърка добре или да се разтрие през сито.

В полученото яйце изварена масазаспива гранулирана захар, добавете ванилия и разбъркайте всичко.

Сварете пастата в подсолена вода, докато в Италия се нарече "ал денте" (усещате еластичността на тестото при захапване), изплакнете под хладна вода и отцедете.

Пригответе форма за печене: намажете старателно вътрешната повърхност с масло или намазка и поръсете с грис или галета. Смесете готовата изварена маса с макаронени изделия и поставете в предварително приготвена форма. Намажете горната част на гювеча със заквасена сметана. Печете във фурната на 180 градуса.

Статията ви представя няколко прости рецептивкусни тестени гювечи.

Вкусна месна паста за гювеч с кайма и сирене, яйце: рецепта на фурна

Ще имаш нужда:

• Макарони сварени
• Кайма(всякакво: свинско, пилешко или телешко) - 500-600 гр.
• яйце
• крушка- 1 бр. (големи или 2 бр. малки)
• Подправки
• Сирене

готвене:

• Запържете каймата в олио заедно с лука, разбъркайте я старателно с шпатула по време на пърженето, така че да е рохкава.
• Добавете подправки на вкус към каймата, добавете сол и смес от чушки.
• Пригответе тава за печене (за предпочитане тефлонова или висока палуба с високи страни).
• Поставете слой върху пастата пържена каймаи отново се покрива с второто парче паста.
• Печете ястието, докато на повърхността се появи златиста коричка. По правило е 20-30 минути, не повече.
• Желателно е да охладите малко готовия гювеч и да го нарежете на порции.

Готово ястие

Вкусна паста за гювеч с пилешка кайма: рецепта на фурна и бавна готварска печка

Ще имаш нужда:

• паста(сготвени) - 200-250 г (с всякаква форма и размер).
• пилешка кайма(може да се замени с всеки друг) - 400-500 гр.
• Лук - 1-2 бр. (среден размер, за сочност на каймата).
• Сирене (всякакво мазно) - 200
• яйце - 2 бр. майор
• Смес от чушки и билки на вкус

готвене:

• Сгответе макароните предварително
• Каймата трябва да се запържи с лук, докато лукът стане златист.
• Смесете пастата старателно с пържената кайма, така че да се разпредели равномерно.
• Настържете ситно сиренето и добавете към пастата, разбъркайте добре.
• Изсипете масата в купа, изсипете масата с разбито яйце
• Затворете мултикукъра и включете режима „Печене“ за 40 минути.
• След това не изваждайте гювеча, оставете да престои 15-20 минути.
• След това обърнете купата на мултикукъра, така че гювеча да е с коричката нагоре върху съда.

Пример за сервиране

Вкусна паста за гювеч с кайма и гъби: рецепта

Ще имаш нужда:

• макарони (варени)– 250 г (всяка форма, голяма или средна) .
• Кайма(за предпочитане пилешко, тъй като е по-сочно) - 300 г (може да използвате всяка друга кайма или варено месо, усукано в месомелачка).
• Шампиньони гъби - 300 г (или други)
• Лук - 1-2 бр. (среден размер)
• Твърдо топимо сирене - 200 г (всяка мазнина)
• яйце -
• брашно -няколко супени лъжици.
• Сметана -няколко супени лъжици.
• Подправки (всякакви)

готвене:

• Сварете пастата до полуготовност.
• Нарежете гъбите на много ситно и запържете с лука до златисто кафяво.
• Добави към пържени гъбикайма или усукано месо, запържете до омекване. Разбърквайте масата през цялото време, така че да е рохкава, можете да добавите олио, за да не загори масата.
• Пригответе пълнежа: разбийте яйцата и добавете заквасена сметана към масата, разбъркайте добре с няколко супени лъжици. брашно, можете да добавите подправки.
• Поставете пастата във формата. Масата може да се смесва и да се разпределя на слоеве.
• След това масата трябва да се поръси с едро настъргано сирене и да се изпрати във фурната. Температурата не трябва да е много висока, за да не загори масата и да се запече в средата. Градуси 160-170 ще бъдат достатъчни за 20-25 минути.

Във фурната

Вкусна паста за гювеч с кайма и зеленчуци: рецепта

Ще имаш нужда:

• Макарони (всякакви варени) 200-250 г (среден размер).
• домат - 1 бр. голям
• тиквички -половината от малък плод
• Чушка - 1 бр. (всякакъв цвят, може и български).
• Лук - 1 бр. (не е голяма крушка)
• Сирене - 250-300 г (с високо съдържание на мазнини)
• гъби - 100-150 г всякакви пържени
• Кайма (всякаква) - 250-300 гр.
• яйце - 2-3 бр. (за подготовка на пълнежа)
• брашно -
• майонеза -няколко супени лъжици. (за подготовка на пълнежа)
• Подправки

готвене:

• Сварете пастата предварително, изсипете ги в отделна купа.
• Запържете каймата в растително масло, като разбърквате с шпатула, за да не загори месото.
• Добавете изпържената кайма към пастата (или оставете настрана, ако искате да наредите гювеча).
• Зеленчуците могат да се задушат на огъня доста. Нарежете на ситно гъбите, тиквичките и пипера, добавете доматената каша и запържете за не повече от 5 минути.
• Поставете слой паста и месо в чиния, отгоре сложете равен слой зеленчуци.
• Цялата маса трябва да се залее със сос, приготвен от разбити яйца, майонеза, подправки и брашно.
• Зеленчуците се поръсват обилно с настърган кашкавал отгоре и гювеча се изпраща във фурната за половин час при средни температури (160-170 градуса).

Пример за сервиране

Вкусна паста за гювеч с кайма и сос Бешамел: Рецепта

Сос Бешамел може да замени обичайния яйчен пълнеж, като се обърне обичайното гювеч за паставъв вкусно кремообразно ястиесъс сирене. Бешамел не е труден за приготвяне, ако спазвате точно рецептата.

Ще имаш нужда:

• средно сварена паста- 400-500 г (в зависимост от формата за печене. Напълнете ¾ от формата с тях).
• тлъсто масло - 20-30 гр. (мека)
• брашно -няколко супени лъжици.
• Мляко или сметана 10% - 400-450 мл.
• индийско орехче -вкус
• Смес от сол и пипер
• Сирене - 200-250 г (с високо съдържание на мазнини 45-50%)

готвене:

• Сварете пастата предварително и оставете настрана в отделна купа.
• Пригответе Бешамел: добавете масло и подправки към млякото (за предпочитане мазнина), разбъркайте добре, като добавите брашно. Сосът трябва да има хубава консистенция.
• Изсипете пастата във формата
• Залейте пастата със сос и поръсете със сирене, като го разпределите равномерно по повърхността.
• Печете гювеча за половин час при температура 160-170 градуса, докато се образува златиста коричка от сирене.

Пример за готово ястие

Вкусна паста за гювеч с кайма и домати: Рецепта

Ще имаш нужда:

• Макаронени изделия (черупки или тубули)- 350-400 г (сварете предварително).
• яйце- 2-3 бр. (за подготовка на пълнежа)
• Майонеза- 2-3 с.л. (майонеза с високо съдържание на мазнини)
• Брашно- няколко супени лъжици
• Чери домати(или всякакви други) - 250-300гр.
• Подправки "Италиански билков микс"- 1 супена лъжица.
• Смес от чушки и сол
• Сирене- 250-300 г (мазни и ароматни като "Радомер" или "Мааздам").
• Кайма или варено усукано месо- 300-400 гр.

готвене:

• Макароните се сваряват и се разделят на две части
• Поставете едно парче на равен слой.
• Запържете каймата, заедно с наситнения лук, и я поставете на равен слой върху пастата.
• Върху каймата се слага още един слой паста.
• Пригответе пълнеж от разбити яйца, брашно и майонеза, покрийте пастата.
• Нарежете малките домати наполовина, големи кръгчета и поставете равен слой върху гювеча.
• Цялата гювеч се поръсва със сирене и се слага във фурната за 25-35 минути при температура 160-180 градуса (до златисто кафяво).

Запеканка за паста с домати и сирене

Вкусна паста за гювеч с кайма и патладжан: Рецепта

Патладжаните ще придадат на гювеча богат и пикантен вкус, освен това след готвене те ще станат меки и сочни.

Ще имаш нужда:

• паста(рога, черупки или тръбички) - 300 гр.
• Патладжан - 1-2 бр. (в зависимост от размера)
• Сирене- 200-250 г (с високо съдържание на мазнини, топими).
• яйце- 2-3 бр. (за пълнене)
• Брашно- няколко супени лъжици
• Майонеза- 2-3 бр. високо съдържание на мазнини
• Подправки
• Смляно или усукано варено месо- 200-300 гр.
• Лук- 1 бр. (не е голям)

готвене:

• Макароните се сваряват предварително и половината се поставят в тава за печене.
• Запържете каймата с лук в олио до готовност, сложете на равен слой върху пастата.
• Патладжаните трябва да бъдат обелени (горчиви са)
• Върху месото трябва да се постави слой патладжан
• Вторият слой паста трябва да бъде покрит с патладжан
• Пригответе пълнежа от яйцето, майонезата и брашното и залейте целия гювеч.
• Настържете сиренето на едро ренде и сложете горния слой
• Печете гювеча при температура 150-160 градуса за 30-45 минути.

Запеканка за паста с патладжан

Вкусни тестени запеканки с варено месо за деца: рецепта

Гювеч от паста с кайма. Ще имаш нужда:

• Макарони сварени(всякакви, желателно от твърди сортове) - 200-300 g (всякаква форма).
• Варено филе- 500 г (усукани през месомелачка).
• яйце- 2-3 бр. (вижте количеството на наливания сос)
• Подправки
• Сирене(всякакви топими) - 150-200 г (за предпочитане не много мазни).

готвене:

• Сварете макароните до полуготовност
• Смелете месото в месомелачка
• Пригответе съда за печене
• Изсипете половината от всички сварени тестени изделия в намазнена чиния и ги разпределете на равен слой.
• Върху пастата се нарежда слой варено месо и отново се покрива с втората част от пастата.
• Разбийте яйцето с подправките и залейте тестената маса
• Настържете сиренето на произволно ренде (голямо или малко), поръсете гювеча с стърготини.
• Изпратете гювеча във фурната, загрята до 150-170 градуса (в зависимост от мощността на фурната).

Вкусна гювеч с паста за деца

Вкусна сурова суха паста за гювеч с кайма: Рецепта

Можете също да печете сурова паста, но това ще отнеме много повече време за готвене и много „течен“ пълнеж, който ще позволи на пастата да се изпече, като стане мека.

Ще имаш нужда:

• канелони -според размера на формата (приблизително 1 опаковка). Канелоните са едра паста с форма на тръба.
• мляно пилешко или свинско - 500 гр.
• крушка - 1 брой (малък)
• Подправки
• Мляко - 400 мл. (или сметана 10%)
• Масло - 50 г (с високо съдържание на мазнини, кремообразен)
• брашно -няколко супени лъжици.
• Сирене - 150-200 g (топими)

готвене:

• Лукът трябва да бъде нарязан и смесен с прясно кайма, подправете на вкус.
• Напълнете тръбичките канелони с кайма и поставете в малка тава за печене.
• Пригответе сос бешамел от масло, мляко и брашно. Изсипете соса върху пастата.
• Поръсете настърган кашкавал върху пастата и поставете във фурната. Ястието трябва да се пече при температура 160-170 градуса за 35-40 минути.

Печени канелони

Вкусна паста за гювеч с кайма без сирене: рецепта

Ще имаш нужда:

• Варени макарони - 300-400 г (рога или черупки)
• яйце - 4-5 бр. (за пълнене)
• Сметана - 2-3 с.л (за заливане)
• майонеза - 2-3 с.л (за пълнене)
• брашно -няколко супени лъжици (за наливане)
• Кайма (всякаква) - 300 г (или варено настъргано месо).
• Подправки

готвене:

• Каймата трябва да се запържи в олио, можете да добавите лук.
• Макароните се сваряват и се смесват с каймата
• Масата се разпределя в тава за печене
• Пълнежът се приготвя от яйца, заквасена сметана и майонеза, добавят се подправки.
• Към пълнежа се добавя брашно за плътност
• Макароните се покриват с пълнеж и изпратете формата във фурната за 20-25 минути при температура 150-170 градуса.

Гювеч без сирене

Вкусна паста за гювеч с кайма, сос, пълнеж: рецепта

Можете да приготвите вкусен гювеч с необичаен пълнеж. Можете да го направите от яйца, допълвайки яйчната маса с подправки, сосове и брашно за плътност.

готвач крем пълнеж. Ще имаш нужда:

• мазна сметана - 200-250 мл. (може да се замени с мляко).
• яйце - 2-3 бр. (в зависимост от размера на съда)
• брашно -няколко супени лъжици.
• Мазна майонеза - 2-3 с.л
• Сметана - 1-2 с.л
• Подправки на вкус
• Нишесте- 1 супена лъжица.
• Сирене- 100 г (мазни, ситно настъргани)

ВАЖНО: Всички съставки се смесват старателно в хомогенна маса. Гювечът с макаронени изделия се залива с този сос. Ястието се покрива със слой настърган кашкавал и се запича. Сосът позволява на пастата да се превърне в един гъст гювеч.

Вкусна паста за гювеч с кайма: Рецепта за микровълнова фурна

Ще имаш нужда:

• Варени тестени изделия (рога или черупки) - 400
• Пържена кайма с 1 глава лук - 300-400 г (или варено месо, смляно в месомелачка).
• яйце - 2-3 бр. (за пълнене)
• брашно -няколко супени лъжици.
• Майонеза или заквасена сметана -няколко супени лъжици.
• Настъргано сирене (всякакво мазно) - 200

готвене:

• Изсипете пастата в стъклена формаили микровълнова фурна.
• Покрийте пастата със слой пържена кайма
• Напълнете гювеча с яйчената смес
• Поръсете със слой настъргано сирене
• Включете микровълновата фурна в режим на загряване (или по-добре, режим "грил", ако има такъв) за 10-15 минути.
• Охладете готовото ястие и го нарежете на порции

Видео: „Много вкусна паста за гювеч с кайма“

Всяка майка иска да предложи на детето си нещо много вкусно и в същото време здравословно. Освен това е желателно без използването на магическо заклинание „Докато не изядеш всичко, няма да напуснеш масата!“. Днес не е нужно да озадачавате такъв вечен проблем, ние сме измислили всичко за вас. Гювеч от фиде като в детска градинамного лесен за приготвяне, не разваля портфейла и най-важното е много обичан от всички деца.

Колко често сте чували детето ви да ви моли да готвите ястие като в детската градина? Със сигурност, многократно. Както показва практиката, децата обичат най-много тестени гювечи. В нашата статия, специално за вас, събрахме от всички детски градини в страната различни рецептитози неустоим деликатес. Цялото семейство ще бъде зарадвано от такава вечеря с приятно усещане за носталгия!

Тайните на най-вкусния гювеч

Всяка домакиня има кулинарни трикове, които тя грижливо пази в тетрадка или глава. Ние със сигурност не правим изключение! И дори повече от събиране на тайните на кулинарните умения, ние обичаме да ги споделяме. Уловете няколко тайни за приготвянето на най-добрата гювеч с паста:

• Макароните трябва да бъдат сварени преди печене. Но ви съветваме да не правите това до края, защото пастата ще продължи да се готви по време на процеса на печене. По правило 5 минути варене ще са достатъчни.
• Ако искате да приготвите най-вкусното бебешко гювеч без лепкава паста, изплакнете го в хладна вода, след като е сварено.
• Много домакини отдавна са се влюбили галетаза приготвяне на различни кулинарни изкушения в бавна готварска печка или фурна. Честото смазване на формата не спасява шедьовъра от залепване на дъното или изгаряне. Поръсете тънък слой галета върху маслото и определено няма да срещнете този проблем.
• За по-вкусно и здравословно ястиепредпочитан твърди сортовепаста.
• Сред нашата колекция от рецепти за тестени запеканки ще намерите опции с вкусни и здравословна извара. За да не ви разстрои полученият продукт с бучки и да е ефирен, препоръчваме да го разхлабите. За да направите това, е удобно да използвате блендер или сито.
• Ако искате да направите пухкав и доста дебел гювеч, смесете съставките с вилица. А за по-въздушна консистенция е идеален миксер.

Въздушна рецепта с извара

Количеството съставки е изчислено за 3 прилични порции, но ако искате по-голям мащаб, увеличете всяка съставка пропорционално. Такава сладка гювеч се оказва изненадващо задоволителна, така че е идеална за вечеря за деца. И ако оставите няколко парчета за следващия ден, ще получите много питателна закуска и добро утро!

• 200 г паста;
• 200 г извара;
• 3 яйца;
• 2 супени лъжици л. масло;
• 4 супени лъжици. л. Сахара;
• Шипка сол.

1. Сварете любимите си тестени изделия по обичайния начин в подсолена вода, изплакнете ги и разредете с капка растително масло, за да избегнете залепването.
2. Оставете пастата за малко. Междувременно се задължаваме да смесим извара, яйца, захар.
3. Намажете тава за печене с олио и напълнете със смес от извара и паста.
4. Изчакваме 20 минути преди да сготвим гювеча и викаме всички вкъщи на масата.

Гювеч от извара с паста върви добре вкусно сладкоили сладко: по принцип всеки сладък сос, който е в хладилника. А ако лятото е навън, ястието може да се допълни със студен компот или плодова напитка. Между другото, възрастта, в която можете да запознаете детето си с такива вкусен гювечпоради прости компоненти - само 1 година.

Нежна и икономична рецепта

Знаете ли, че познатата паста може да бъде представена като напълно ново ястие с минимално добавяне на съставки? Разнообразното и апетитно меню от ден на ден е изненадващо просто. Освен това този лукс има цена! Всички членове на семейството със сигурност ще бъдат доволни. различни опциивечеря за всеки ден. Със сигурност вече сте отегчени от банална паста с кюфтета? Тази рецепта за гювеч с паста съдържа най-достъпните съставки, които вероятно вече имате в кухнята си.

• 250 г паста от любимия ви вид;
• 350 мл. мляко;
• 1 яйце;
• 15 г масло;
• 50 г захар;
• ½ ч.л сол.

1. Добавете яйцето и захарта към млякото, разбъркайте добре. Между другото, в детската градина яйцето се измива в разтвор на сода, преди да се използва за храна.
2. Сварете пастата по стандартния начин, като не забравяте да посолите водата. Спагетите с всякаква дебелина са чудесни за тази рецепта.
3. Изплакнете сварената паста, за да избегнете залепването. След това ги изпращаме обратно в тигана, добавяме масло и заливаме с готово мляко с 1 яйце.
4. Смесваме добре съставките на гювеча, можете да помолите детето за помощ: по този начин готвенето ще стане по-забавно и интересно.
5. Изсипете получената смес във форма, намазана с малко количество олио.
6. Гювеча се пече в предварително загрята на 220 градуса фурна, докато се появи вкусна коричка. Минималното време за печене е 10 минути.

Вашето бебе ще оцени това вкусно ястие, и няма да отделите много време и пари за приготвяне на обяд или вечеря. В крайна сметка всички са сити и щастливи!

Рецепта за сочна кайма

Тази рецепта убива няколко птици с един удар. Първо: такава рецепта с точност „като в детска градина“, която определено ще зарадва детето. И добавянето на месо няма да остави безразличен главата на семейството. Ще останете доволни не само от високо вкусови качествано и лекота на приготвяне. Вижте сами!

• 500 спагети;
• 350 г сварено телешко месо (може да се замени с друг вид варено месо);
• 3 цели яйца и 1 жълтък;
• 3 чл. л. брашно;
• 120 мл. мляко;
• 1 глава лук;
• 1 ст. л. Слънчогледово олио;
• Шипка сол;

1. Сварете спагетите в подсолена вода, като добавите олио, за да не слепнат.
2. Нарежете свареното телешко на парчета, ако искате гювеч с кайма, след това превъртете месото през месомелачка. Можете да го направите още по-лесно: запържете каймата в тиган.
3. Запържете лука на слаб огън, подсушете го върху хартиена кърпа, добавете към месото.
4. Разбийте яйцата до пяна, добавете към тях брашно и мляко, разбъркайте и изпратете сместа към пастата.
5. Разстелете половината от тестено-яйчената смес върху намазнена тава за печене, след това наредете слой месо, след това още една паста.
6. Един жълтък ще завърши предварителния етап: те трябва да намажат повърхността на гювеча.
7. Печете ястието за половин час при температура 170 градуса. Можете лесно да определите готовността му по златиста коричка.

За още по-големи ползи можете да измиете гювеча с месен или пилешки бульон.

Сърдечна рецепта за фиде

Това ястие има още едно смешно име "Баба от вермичели". Защо се нарича така, не се ангажираме да спекулираме, но ви предлагаме стъпка по стъпка план за готвене. Ако детето ви харесва гювечи с фиде като в детската градина, тази рецепта ще ви бъде много полезна. За възрастната част от семейството може да действа и като самостоятелно ястие или като вкусна гарнитуракъм любимия ви вид месо.

• 400 г малки фиде;
• 9 яйца;
• 200 г захар;
• 15 г ванилова захар;
• 100 г масло.

1. Сварете фидето в подсолена вряща вода за 3 минути.
2. Добавете маслото и 2 вида захар към горещата маса на пастата, разбъркайте.
3. Разбийте яйцата до пяна и ги изсипете върху пастата.
4. Сложете "микса" от фидето в намазнена форма заедно с останалите съставки.
5. Забравете за гювеча за 50 минути: толкова време ще се готви при температура от 180 градуса.

Ако искате да приложите тази рецептатестени гювечи за деца в бавна готварска печка, тогава няма да е трудно. Активирайте режима "Печене" и оставете да се готви за 40-50 минути. След изтичане на времето не бързайте да изваждате продукта от формата. Ще бъде чудесно, ако престои в бавната готварска печка с отворен капак за около 15 мин. По правило това ястие в бавната готварска печка се оказва по-въздушно и втаса повече, така че не забравяйте да намажете не само дъното на формата на мултикукъра, но и стените й.

Такъв тестен гювеч в детските градини често се сервира с гъсто желе. Можете да предложите на вашето бебе подобен вариант, ако обича тази плодова напитка. Много деца също ще бъдат доволни от мляко или какао, поднесени с гювеч.

Рецепта за сладко

Основата на тази рецепта е грижливо запазена от нашите баби и произхожда от едно далечно и щастливо детство. Вярно е, че тогава не добавиха шоколад към гювеча. Но тази иновация направи вкуса на ястието още по-интензивен. А за дете такъв деликатес е истинско удоволствие. Ако не знаете как да нахраните детето си сърдечно и искате да го поглезите, предложете му това ястие. В това представление той определено ще яде обичайната паста.

• 250 г паста;
• 300 мл. мляко;
• 4 яйца;
• 60 г масло;
• 200 г тръстикова захар Demerara;
• пакет ванилова захар;
• 100 г от любимия ви шоколад.

1. Пригответе някакъв вид паста със среден размер (лъковете изглеждат особено добре), смесете ги с масло, след което разпределете равномерно в тава за печене.
2. Разбийте яйцата със захарта Demerara. Този вид захар ще добави карамелен вкус към гювеча, но при липса може да използвате обикновена захар. Добавете към сместа ванилова захари леко затоплено мляко.
3. Изсипете получената смес от тестени изделия и изпратете за 30-40 минути във фурна, предварително загрята до температура 170 градуса. За да оцените готовността, разклатете леко ястието: трябва да е плътно.
4. След това идва ред на най-вкусната част от гювеча: шоколада. Сложете го върху пастата, можете под формата на сърце или слънце.
5. Върнете гювеча във фурната за още няколко минути, за да се разтопи напълно шоколадът.

Имайте предвид, че тази рецепта е подходяща за по-големи деца, които вече ядат шоколад и не са алергични към него.

Запеканка със сирене и яйца макарони - проста, обилна и бърза закуска. Между другото, за тази рецепта можете да използвате паста, останала от обяд или вечеря, тогава приготвянето на гювеча ще бъде още по-бързо.

И така, за приготвяне на гювеч с макарони и сирене и яйца вземете продуктите от списъка.

Сварете макароните в подсолена вода до омекване. Изцедете водата.

Настържете твърдо сиренеи моцарела, разбъркайте. Сол и черен пипер по желание.

Разбийте яйцата, добавете мляко, сол и черен пипер. Количеството на пълнежа зависи от вашите вкусови предпочитания. Обичам да пазя горния слой да не се покрива напълно от пълнежа, това ще създаде хрупкава коричка. Ако харесвате мека гювеч, тогава трябва да напълните пастата с разбити яйца с мляко напълно.

Смесете макароните и сиренето. Макароните не трябва да са горещи, тъй като сиренето ще започне да се топи много бързо и може да стане на бучки.

Намажете леко формата с масло, сложете пастата, изсипете яйчно-млечната смес.

Поръсете с малко галета и сирене. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 15 минути.

Преди сервиране поръсете с малко настъргана моцарела. Макароните със сирене и яйца са готови, наслаждавайте се.