Какво може да се приготви от ракови пръчици. Какво да сготвим от ракови пръчици освен салата

Морските дарове са задължителна част от диетата на всеки човек, всеки знае за ползите от тях. За съжаление даровете на океаните не са евтини, така че много домакини активно използват техните заместители. Например вместо месо от раци може да се добавят ракови пръчици към салати.

Този оригинален продукт е направен от смляно месо от бяла риба. Пръчките са крайния продукт, които не изискват термична обработка, днес на тяхна основа могат да се приготвят много салати. По-долу са най-популярните и достъпни ястия.

Класическа рецепта за салата с ракови пръчици и ориз

Тъй като пръчките дойдоха в Русия от изток (Япония и Китай), най-добрият „спътник“ за тях е оризът. Тази зърнена култура е обожавана от японците, смята се за много полезна. Ето защо той (заедно с ракови пръчици) формира основата класическа салатапо-долу е неговата рецепта.

Съставки:

• Ракови пръчици (или така нареченото раче месо) - 250 гр.
• Морска сол.
• Консервирана царевица - 1 консерва.
• Лук - 1-2 броя, в зависимост от размера.
• Пилешки яйца - 3 бр.
• Ориз - 100 гр.
• Майонеза - по вкус на домакинята.

Алгоритъм за готвене:

1. Първата стъпка е да заври пилешки яйцаи фиг. Изплакнете зърната, доведете до кипене вода (1 литър), сложете измития ориз, посолете, разбъркайте, гответе до омекване. Тайна: ако добавите малко лимонов сок в края на готвенето, зърнената култура ще придобие красив снежнобял цвят и лека киселинност.
2. Процес на готвене - 20 минути (при непрекъснато бъркане). Отцедете в гевгир с малки дупки, изплакнете, охладете до стайна температура.
3. Сварете яйцата във вода (подсолена) до твърдо сваряване (10 минути). Прехвърлете яйцата в студена вода, за охлаждане, почистване.
4. Почистете месото от раци от филма. Почистете ряпата, измийте.
5. Всъщност можете да започнете да правите салата. За тези ракови пръчици, луки нарежете сварените яйца (може да ги нарежете на малки кубчета).
6. Отворете консервираната царевица, изцедете водата.
7. Поставете съставките в достатъчно голям съд. Преди сервиране салатата трябва да бъде осолена, след това подправена с майонеза или майонезен сос.
8. Сервирайте охладено. Такава салата може да действа като гарнитура към месо, риба или да бъде самостоятелно ястие.

Рецепта за салата от раци с пресни краставици - фото рецепта

Познатата и скучна салата от раци се актуализира лесно чрез добавяне към съставките свежи зеленчуци. Става чудесно тук пресен пипер, лук или краставица.

Именно с последното си струва да приготвите салата от раци на първо място. Оказва се, че е особено ароматен и сочен. Хубаво е също, че кубчетата краставица хрупкат. Това със сигурност ще се хареса на децата и другите любители на зеленчуците.

Вашият знак:

Време за приготвяне: 20 минути

Количество: 4 порции

Съставки

• Ракови пръчици: 300 гр
• Пресни краставици: 200 гр
• Яйца: 4 бр.
• Царевица: 1 б.
• Майонеза: на вкус

Инструкции за готвене

Първо трябва да оставите раковите пръчици на топло за известно време, за да се размразят. Или използвайте това микровълнова печка. След това ги освобождаваме от опаковката. За тази салата ги нарежете на равни кубчета.





Измийте пресните краставици, отрежете стъблото и съцветието. Нарязваме ги на кубчета.



Изсипете нарязаните краставици в съдовете за раковите пръчици.



Яйцата, които твърдо сварихме малко по-рано, също ще бъдат нарязани на кубчета, както предишните съставки.



Изсипваме ги в купа, където ще забъркаме нашата салата.



Добавете последната съставка - царевицата. Първо изцедете целия сок от него. В противен случай салатата може да излезе прекалено мокра. В крайна сметка краставиците също ще дадат своя сок.



Добавете майонеза.



Разбъркайте добре, овкусете и едва след това може да се наложи да добавите сол.



Преместваме салатата от тенджерата в красиво ястие и я поставяме на масата.

Как да приготвим салата от раци с царевица

Консервираната царевица е на второ място след ориза по отношение на съвместимост с ракови пръчици. Излъчва рибения аромат на пръчици, придава на салатата приятна сладост и сочност. Ето една от най-лесните за приготвяне салати, популярна сред руските домакини.

Съставки:

• Ракови пръчици - 400 гр.
• Консервирана царевица - 350 гр.
• Майонеза - 150 гр.
• Пилешки яйца - 5 бр.
• Лук (пера) - 1 връзка.
• Ориз - 100 гр.
• Магданоз - 1 връзка.
• Сол.
• Копър - 1 връзка.

Алгоритъм за готвене:

1. Такова просто ястие може да се направи без ориз (по-малко работа) или с ориз (повече работа, но и добив). Изплакнете ориза с вода, потопете в подсолена вряща вода, гответе до пълна готовност (20 минути или малко по-малко). За да не се слепят и да не загорят, е необходимо постоянно бъркане.
2. Сварете яйцата до пълна готовност, състояние - твърдо сварено, време - 10 минути. Изцедете водата от царевицата. Изплакнете зелените, подсушете.
3. Всъщност можете да продължите към приготвянето на салатата. Първо пръчици, яйца, нарязани на малки или средни кубчета. Нарежете зелените.
4. В дълбока купа за салата смесете царевица, ориз, нарязани пръчици, яйца. Посолете, подправете леко с майонеза. Това трябва да се направи непосредствено преди сервиране, поръсете с нарязани билки.

Белите, жълтите и зелените цветове на марулята изглеждат много ярки, празнични, пролетни!

Вкусна салата от раци със зеле

Руските домакини, за разлика от японските, активно използват обикновени бяло зелекомбинирани с ракови пръчици. Всъщност тези два продукта се допълват взаимно, зелето прави салатата по-сочна, а пръчиците придават на ястието приятен рибен вкус. Освен това цената на първоначалните съставки е доста ниска, така че дори студентите могат да го приготвят.

Съставки:

• Бяло зеле - 200-300 гр.
• Ракови пръчици - 200 гр.
• Лук (малка глава) - 1 бр.
• Консервирана царевица - ½ консерва.
• Лимон - ½ бр.
• Сол.
• Майонезен сос (майонеза) - няколко супени лъжици.

Алгоритъм за готвене:

1. За тази салата не е необходимо да варите зеленчуци, така че можете да започнете да готвите почти преди ядене. Нарежете зелето, в идеалния случай - на тънки ивици (начинаещите домакини ще трябва да практикуват, опитните вече са усвоили това доста сложно технологичен процес). Колкото по-тънко се нарязва зелето, толкова по-бързо ще пусне сока и освен това ястието изглежда по-апетитно.
2. Нарежете пръчките напречно или на средно големи кубчета.
3. В дълбока купа за салата сложете нарязано зеле, нарязани пръчици, половин консерва царевица.
4. Обелете лука, изплакнете под чешмата, нарежете на кубчета, размерът им зависи от умението и желанието на домакинята. Можете да го попарите с вряла вода, тогава острия му вкус ще изчезне.
5. Вземете половин лимон и изстискайте сока в купа за салата или поръсете приготвените съставки. Посолете леко, разбъркайте внимателно, добавете майонеза.

Можете веднага да посолите нарязаното зеле, да го смачкате малко. Тогава ще бъде по-нежно и сочно, а в края на готвенето вече не е необходимо да добавяте сол.

Салата от раци с домати

Сиренето и доматите са два продукта, които се съчетават добре. Но експериментиращите домакини са открили, че раковите пръчици могат да направят „приятна компания“ на тази двойка. Малко усилия, минимум продукти и прекрасна салата се превръща в истинска украса на вечерята.

Съставки:

• Ракови пръчици (месо от раци) - 200 гр.
• Домати - 300 гр. (4-5 броя).
• Твърдо сирене (като "холандско") - 250-300 гр.
• Чесън - 2 скилидки.
• Майонеза (по вкус на домакинята).

Алгоритъм за готвене:

1. Доматите трябва да се измият. Обелете чесъна, изплакнете го, изстискайте го в майонеза, оставете да се запари малко.
2. Можете да започнете да приготвяте салатата: по-добре е да използвате стъклена купа за салата, защото салатата изглежда много хубаво „на секция“.
3. Нарежете доматите и пръчките по желание на "готвачката" - на малки кубчета, сламки. Настържете сиренето с помощта на ренде със средни дупки.
4. Поставете половината в стъклена купа за салата. ракови пръчици, намажете с майонеза с чесън. Отгоре намажете със слой домати, майонеза, слой сирене.
5. След това отново повторете раковите пръчици, слой майонеза, домати, слой майонеза. Горната "шапачка" на салатата трябва да е от сирене.
6. Добре е да украсите такава салата с пресни билки - магданоз, копър или пера от лук.

Салата с ракови пръчици и сирене

Ракови пръчици са уникален продукт, чудесно се съчетават с много зеленчуци, яйца и сирене. По-долу е една от най-лесните за приготвяне рецепти, начинаеща домакиня също ще се сдобие с вкусно.

Съставки:

• Ракови пръчици - 240 гр.
• Твърдо сирене (като "холандско") - 200 гр.
• Пилешки яйца - 4-5 бр.
• Сол.
• Чесън - 1-2 скилидки (в зависимост от размера)
• Царевица - 1 консерва.
• Майонеза.

Алгоритъм за готвене:

1. Първо трябва да сварите яйцата - трябва да ги поставите във вряща вода, леко подсолена, за да не се спукат.
2. Процесът на готвене е 10 минути, след което бързо се спускат в ледена вода, това помага при отстраняване на черупката. Почистете, нарежете.
3. Нарежете т. нар. пръчици на чинии. Настържете сиренето.
4. В дълбока купа смесете пръчките, сварените яйца, царевицата, сиренето. Посолете леко.
5. Обелете чесъна, изплакнете, прекарайте резените през преса в майонеза.
6. Облечете салата с дресинг от майонеза и чесън. Оставете да се запари (до 15 минути).

Как да си направим салата от раци

Интересното е, че вместо консервирана царевица, много домакини също използват готови зърна, пакетирани в консерви. И най-умелите готвачи предпочитат сами да приготвят боб (или боб) за салата. Разбира се, това ще отнеме много време.

Съставки:

• Готово консервиран боб- 1 банка.
• Ракови пръчици (или месо) - 200-240 гр.
• Сол.
• Зелените - връзка копър, магданоз.
• Пилешки яйца - 3 бр.
• Майонеза (може да се замени с майонезен сос).

Алгоритъм за готвене:

1. Сварете предварително пресни яйца (време за готвене до твърдо сваряване - 10 минути). Готовите яйца охладете, обелете. Нарежете на кубчета (едри или средни - по желание).
2. Извадете раковите пръчици от опаковката, нарежете всяка на кубчета или филийки.
3. Изплакнете зелените, потопете в ледена вода за 10 минути, изсушете. Отцедете водата от боба.
4. Сложете сварените съставки в дълбока красива купа за салата - яйца и чинии ракови пръчици, добавете там боб и много ситно нарязани зеленчуци. Посолете, подправете с майонеза.

Особено красива изглежда салата, която използва червен боб. Отгоре допълнително украсете салатата със зелени или чери домати, нарязани на 2 или 4 части.

Салата "Червено море" с ракови пръчици

Друго ястие, базирано на ракови пръчици, се състои от достъпни продукти, лесно и бързо се приготвя. Получава името „Червено море“ заради цвета на основните съставки – пръчици, домати и чушки, също червени.

Съставки:

• Месо от раци (или пръчици) - 200 гр.
• Сочни, узрели домати - 3-4 бр.
• Червен (български) пипер - 1 бр.
• Чесън - 1-2 скилидки.
• Твърдо сирене - 150-200 гр.
• Майонезен сос (или майонеза).
• Сол.

Алгоритъм за готвене:

1. Не е необходимо предварително да готвите (пържите, варите) нищо за салата, така че можете да започнете да режете храна непосредствено преди обяд или вечеря.
2. Измийте доматите, отстранете дръжката, нарежете с много остър нож под формата на дълга тънка сламка.
3. Измийте чушката, отстранете "опашката" и семките, също нарязани на ленти.
4. След това извършете същата операция с ракови пръчици: отлепете опаковката, нарежете на парчета.
5. Настържете сирене (можете да изберете големи или средни дупки).
6. Обелете чесъна, изплакнете, натрошете с нож, посолете, за да пусне повече сок, преместете с майонеза.
7. В стъклена купа за салата смесете продуктите, подправете с чесново-майонезен сос, без сол.

рецепта за салата от раци с ананас

Би било хубаво да използвате истинско месо от раци за следващата салата (от консерва). Ако финансите са стегнати, можете да замените с обикновени ракови пръчици, те също вървят добре с ананаси.

Съставки:

• Пръчици - 1 опаковка (200 гр.).
• Майонезен сос (неподсладено кисело мляко, майонеза).
• Твърдо сирене - 200-250 гр.
• Лук - 1-2 бр.
• Консервирани парченца ананас - 1 консерва
• Пилешки яйца - 4-5 бр.

Алгоритъм за готвене:

1. Такава салата изглежда великолепно под формата на слоеве, така че продуктите трябва да се приготвят и след това да се поставят в дълбока купа за салата.
2. Сварете пилешки яйца за 10 минути (твърдо сварени), охладете, нарежете белтъците на кубчета, намачкайте жълтъците с вилица в отделна чиния.
3. Отцедете пълнежа от ананас.
4. Настържете сирене (ренде с малки или средни дупки).
5. Нарежете обеления и измит лук на тънки половин пръстени, попарете, изплакнете с вода.
6. Поставете пръчици на дъното на купата за салата, намажете с майонеза. След това - катерици, нарязани полукръгчета лук, кубчета ананас, настъргано сирене. Между съставките е слой майонеза.
7. Украсете горната част на салатата с пасиран жълтък, добавете малко зеленина, любимия си магданоз или например копър.

Важно: салатата не е необходимо да се осолява, напротив, благодарение на ананасите, тя ще има леко сладък оригинален вкус.

Как да си направим салата от раци на слоеве

Една и съща салата може да се сервира два пъти различни начини, членовете на домакинството дори няма да повярват, че това е едно и също ястие. Първият път можете да смесите всички съставки и просто да подправите с майонеза (сос).

Вторият път можете да поставите същите продукти, приготвени и нарязани, на пластове в купа за салата, като всеки намажете леко с майонеза. Ето рецепта за една от салатите на базата на пръчици, която изглежда невероятно и има невероятен вкус.

Съставки:

• Ракови пръчици - 200 гр.
• Майонеза.
• Ябълка (сладко-кисела) - 1 бр.
• Сол.
• Пилешки яйца - 4 бр.
• Пресни моркови - 1 бр.
• Сирене (в идеалния случай твърди сортове) - 150 гр.

Алгоритъм за готвене:

1. Яйцата ще изискват най-много време за готвене - те трябва да бъдат осолени с вода, сварени за 10 минути, охладени, обелени. Отделете един от друг, като разрежете в различни съдове, белтъчини и жълтъци.
2. Нарежете пръчките на ивици.
3. Измийте ябълката, нарежете на ивици.
4. Обелете, измийте, настържете морковите (ренде с големи дупки).
5. Сложете в купа за салата на свой ред – пръчици, ябълки, белтъчини, жълтъци, моркови, сирене. В същото време намажете всеки слой с майонеза.
6. Понякога можете да намерите същата рецепта, само че вместо майонеза се предлага неподсладено кисело мляко. Тогава ястието става наистина диетично.

Вкусна салата с месо от раци и гъби

Оригиналната рецепта предполага използването на ракови пръчици и консервирани шампиньони. Доста рядка комбинация, но защо не опитате да проведете творчески експеримент в кухнята и да изненадате домакинството.

Съставки:

• Пръчици - 200 гр.
• Шампиньони - 400 гр.
• Лук - 1 бр.
• Черен пипер, сол, оцет.
• Пилешки яйца - 5-6 бр.
• Моркови - 2 бр.
• Растително масло за пържене.
• Майонеза.
• Зелените за украса на ястието.

Алгоритъм за готвене:

1. Според тази рецепта лукът трябва да се маринова. За да направите това, го нарежете на ивици, поставете в порцеланова купа. Сол, добавете захар, изсипете ябълков (в идеалния случай) оцет.
2. Задушете морковите в олио, докато омекнат, охладете.
3. Отстранете опаковката от раковите пръчици, нарязани на чинии или кубчета.
4. Сварете яйцата за 10 минути в подсолена вода, отстранете черупката, нарежете на кубчета.
5. ОТ консервирани шампиньониотцедете пълнежа, нарежете на филийки.
6. Смесете готовите продукти в дълбока купа, след което внимателно прехвърлете в красива купа за салата.
7. Ястието е готово, можете да поканите роднини и приятели да опитат новата оригинална салата!

Салата от раци с ябълки

За салата, която съдържа пръчици от раци, най-често като „партньори“ се избират ориз и царевица. Но ако добавите само една ябълка, тогава вкусът на ястието ще се промени драстично. Салатата ще бъде по-нежна, диетична.

Съставки:

• Ракови пръчици - 240-300 гр.
• Ориз (дългозърнест) - 150 гр.
• Царевица - 1 консерва.
• Сладко-кисела ябълка - 1-2 бр.
• Пилешки яйца - 4 бр.
• майонеза и сол.

Алгоритъм за готвене:

1. Първата стъпка е да сварите ориза: изплакнете го, потопете го в подсолена вряща вода, гответе 15-20 минути (до готовност), бъркайте през цялото време, за да не се слепи. Отцедете водата, изплакнете ориза, оставете да изстине.
2. Сварете яйца - 10 минути, също охладете, обелете.
3. Нарежете пръчици, варени яйца и ябълки по същия начин - на ленти.
4. В същия съд добавете ориз, царевични зърна.
5. Подправете с майонеза, посолете малко.
6. Малко зеленина превръща обикновената салата в шедьовър на кулинарното изкуство, което несъмнено ще бъде оценено от приятели и колеги.

Рецепта за пикантна салата с ракови пръчици, сирене и чесън

Така нареченото месо от раци или неговият аналог, ракови пръчици, е неутрален продукт, няма изразен вкус и аромат. Ето защо чесънът често се среща в рецептите за салати, той придава вкус и пикантност на ястието.

Съставки:

• Ракови пръчици -340гр.
• Царевица - 1 консерва.
• Яйца - 4-5 бр.
• Зелените (копър) - 3-5 клона.
• Твърдо сирене - 200 гр.
• Чесън - 3-4 скилидки.
• Майонеза.
• Сол.

Алгоритъм за готвене:

1. Сварете пресни яйца (нормата на времето е 10-12 минути). Охладете, почистете.
2. Нарежете яйцата, сиренето, пръчките на кубчета.
3. Стиснете чесъна в майонеза, оставете за 10 минути, за да се влеят.
4. Смесете всички нарязани съставки в купа за салата, добавете царевица и нарязан копър.
5. Внимателно разбъркайте, след това подправете с майонеза, малко сол.
6. Лекият аромат на чесън възбужда апетита и затова салатата изчезва за миг на око.

Здравословна салата от раци с моркови

Естествено, месото от раци е много по-полезно от пръчките, наречени раци, но е доста скъпо. От друга страна, напълно различни продукти (по-достъпни като цена и наличност) помагат салатата да бъде полезна. Например рецепта за салата с консервирана царевицаи пресни моркови.

Съставки:

• Ракови пръчици - 1 пакет.
• Консервирана млечна царевица - 1 консерва.
• Варени яйца - 4-5 бр.
• Моркови - 1-2 бр.
• Майонеза.
• Морска сол.

Алгоритъм за готвене:

1. Всичко е изключително просто. Обелете морковите, изплакнете от мръсотия, нарежете на много тънки ивици или настържете.
2. Сварете пилешки яйца, настържете.
3. Изхвърлете царевицата върху сито.
4. Нарежете пръчките на филийки.
5. В контейнер смесете компонентите на салатата, налейте майонеза, разбъркайте отново.
6. Сега наредете в купички или в купа за салата, поръсете с билки.

Необичайна салата от корейски раци

"Carrot-cha" е добре познат продукт, популярен на изток. В този си вид любимият зеленчук е добър сам по себе си, като разядка и като част от различни ястия.

Съставки:

• Ракови пръчици - 200-250 гр.
• Моркови по корейски - 250 гр.
• Варени яйца - 3 бр.
• Прясна краставица - 1 бр.
• Царевица - ½ консерва.
• Майонеза (или майонезен сос) - 1 опаковка.

Алгоритъм за готвене:

1. Нарежете морковите на достатъчно ситно, краставиците и раковите пръчици на ивици, сварените яйца на кубчета.
2. Отцедете ½ консерва царевица в гевгир.
3. Смесете всичко, поръсете със сол, майонеза, разбъркайте отново.
4. Поръсете салатата с пресни билки (ситно нарязани), ястието за деня е готово!

Как да приготвим салата с раци и пиле

Друга рецепта предлага комбиниране на пръчици от раци и пиле. Готвачите вземат предвид факта, че няма нищо от истински раци в пръчки, а модерен продукт се прави от смляна риба.

Съставки:

• Пръчици - 100 гр.
• Варено пилешко месо - 100 гр.
• Консервирана царевица - ½ обикновена консерва или малка консерва.
• Варени пилешки яйца - 3-4 бр.
• Зелените са пресни.
• Сол (можете да вземете морска сол), майонеза.

Алгоритъм за готвене:

1. Сварете пилешко филе (половин гърди) с лук, сол, подправки.
2. Нарежете пилешките пръчици и месото на ивици.
3. Изхвърлете царевицата върху сито.
4. Сварете яйцата (10 минути), охладете. След това ги нарежете и пера от лук.
5. Просто смесете продуктите в купа за салата, добавете сол, майонеза (или неподсладено кисело мляко), разбъркайте отново.

Домакинствата могат да се опитват дълго време да отгатнат какви съставки се използват в тази салата, с изключение на лук и царевица.

Деликатна салата от раци с авокадо

Много домакини успешно използват редки зеленчуци и плодове, като авокадо, в готвенето. Подправя познатото.

Съставки:

• Авокадо - 1 бр.
• Прясна краставица - 1 бр.
• Ракови пръчици - 200 гр.
• Твърдо сирене - 100-140 гр.
• Лимонов сок - 1-2 супени лъжици. л.
• Чесън - 1-2 скилидки.
• олио (за предпочитане зехтин)
• Морска сол на вкус.

Алгоритъм за готвене:

1. Тази проста салата се приготвя непосредствено преди сервиране, измийте авокадото и краставицата, обелете и нарежете.
2. Нарежете раковите пръчици на филийки или кубчета, настържете сирене или кубчета.
3. Дресинг - зехтин, лимон, сол, счукан чесън и билки. Залейте смесените съставки с ароматен сос и сервирайте.

Ракови пръчици, като универсален войник в кухнята, се съчетават добре със зеленчуци, плодове, гъби и дори пиле. Салатите с клечки за хранене са вкусни и ароматни, но изглеждат просто великолепно.

Очакваме вашите коментари и оценки - това е много важно за нас!

Ракови пръчици са един от най-достъпните продукти, от които можете да приготвите различни закуски, много от които могат да украсяват празнична трапеза. Най-често сурими се използва за приготвяне на салати, но понякога искате да покажете въображението си и да изненадате гости или любими хора. необичайно ястие. За домакините, които са оценили ползите и рентабилността на сурими, рано или късно възниква въпросът какво да готвят от ракови пръчици, освен салата. Отговорите на този въпрос са толкова, колкото има видове готвене на необичайни топли и студени мезета от сурими, които не попадат в категорията на салатите. От ракови пръчици можете да направите топчета, наподобяващи сладки Рафаело, намачкани пръчици, котлети, кифлички и други вкусни неща. Основното нещо е да знаете тяхната рецепта и характеристики на готвене.

Характеристики за готвене

Можете да приготвите много ястия от ракови пръчици, като проявите собственото си въображение и изобретателност. Важно е обаче да се вземат предвид няколко точки.

• Съставът на раковите пръчици може да бъде различен. Предпочитание трябва да се даде на продукти от доверени производители, които произвеждат сурими по традиционна технология, използвайки значително количество рибна кайма.
• Замразените ракови пръчици често са по-евтини от охладените. Те могат да се използват за приготвяне на повечето предястия, както и охладени, с изключение на рулца от ракови пръчици, тъй като структурата на замразените сурими е малко по-различна – те са по-малко еластични. Въпреки това, когато използвате замразени пръчици от раци, трябва да ги размразите предварително, тъй като е невъзможно да се ускори процеса на размразяване чрез нагряване в микровълновата печка. Структурата на раковите пръчки, когато се нагряват в микровълновата, се нарушава и те стават като гума, неподходящи за готвене на всякакви ястия.
• Ракови пръчици не трябва да се подлагат на продължителна термична обработка. Не са подходящи за ястия, които включват храни, изискващи дълго време за готвене. Ако искате да комбинирате такива продукти, те трябва да бъдат сварени или изпечени предварително.

За останалото следвайте инструкциите в конкретна рецепта и резултатът определено ще отговори на вашите очаквания.

"Рафаело" от ракови пръчици

• ракови пръчици - 100 г;
• топено сирене - 2 бр.;
• чесън - 3 скилидки;
• орехи - 100 г;
• печени лешници (по желание) - 10-15 броя;
• зелени (по избор) - на вкус.

Метод на готвене:

• Сложете топените сирена във фризера за 15 минути, развийте ги и ги настържете.
• Ядра орехисмила се в блендер на паста.
• разбъркайте топено сирене, паста от чесън и ядки. От получената маса оформете топчета. В центъра на всяка топка можете да скриете печен лешник.
• Настържете раковите пръчици, оваляйте топчетата в тях и поставете върху чиния.
• Украсете предястието със зеленина.

Не е необходимо да добавяте лешници вътре. По желание може да се замени с бадеми или фъстъци, а може и да не сложите нищо в центъра - предястието вече е много вкусно и засищащо.

Рецепта за повода::

Пържени ракови пръчици

• ракови пръчици - 0,4 кг;
• галета - 150 г;
• пилешко яйце - 1 бр.;
• мляко - 40 мл;
• твърдо сирене- 50 г;
• растително масло- колко ще отнеме;
• зелен магданоз - 20 гр.

Метод на готвене:

• Настържете ситно сиренето.
• В малка купа разбийте яйцето с млякото, смесете тази смес със сиренето.
• Сложете тигана на огъня, налейте олио.
• Когато олиото започне да кипи, потопете всяка ракова пръчица в тестото, намажете с галета и запържете на среден огън за минута от всяка страна.

При сервиране раковите пръчици не пречи да се поръсят със ситно нарязан магданоз с нож. Приготвен от тази рецептаРакови пръчици ще бъдат добра закуска както за бира, така и за бяло вино.

Котлети от ракови пръчици

• замразени ракови пръчици - 0,6 кг;
• пилешко яйце - 2 бр.;
• полутвърдо сирене - 0,3 кг;
• чесън - 1 глава;
• галета - колко ще отиде;
• растително масло - колко ще отнеме.

Метод на готвене:

• Ракови пръчици, без да се размразяват, се смилат на ренде с малки дупки.
• Обелете чесъна, разделете на филийки. Прекарайте ги през специална преса.
• Настържете сиренето на ситно ренде.
• Смесете чипса от раци с чесън и настъргано сирене.
• Добавете разбитите яйца към тази смес. Разбъркайте до получаване на хомогенна консистенция.
• Намокрете ръцете си в студена вода, оформете средно големи банички. Оваляйте ги в галета.
• Загрейте олиото в тиган и запържете в него кюфтенцата. Запържете без капак на среден огън за 3 минути от всяка страна.

Тези котлети могат да се сервират като самостоятелно ястие или с гарнитура. Оризът е най-добрата гарнитура. Може също да се използва картофено пюре, варени броколи или карфиол.

Руло от лаваш с ракови пръчици

• ракови пръчици - 0,2 кг;
• наденица сирене- 0,2 кг;
• масло - 150 г;
• чесън - 2 скилидки;
• Арменски лаваш- 1 бр.

Метод на готвене:

• Смелете замразените ракови пръчици на ситно ренде.
• Средно настъргано сирене от наденица, смесете с чипс от раци.
• Стиснете чесъна в получената маса.
• Смесете всичко с омекнато масло.
• Намажете пита хляб с получения пълнеж, навийте го на руло.
• Охладете рулото за 2 часа, за да може маслото да се стегне правилно.
• Нарежете рулото с остър нож на парчета с дебелина около 1 см, подредете красиво върху чиния.

Такова непретенциозно руло може да се сервира както за домашна закуска, така и за празнична бюфетна маса.

Ролки от ракови пръчици

• охладени ракови пръчици - 0,2 кг;
• пилешко яйце - 2 бр.;
• сирене - 100 г;
• пресен копър - 50 г;
• чесън - 2 скилидки;
• майонеза - 50 мл.

Метод на готвене:

• Сварете твърдо яйцата, обелете ги и ги нарежете на ренде.
• Нарежете копъра на ситно с нож.
• Настържете ситно сиренето.
• Прекарайте чесъна през преса.
• Сложете всички нарязани съставки в купа, смесете с майонеза.
• Внимателно разгънете раковите пръчици и ги намажете с получената паста, навийте обратно.
• С остър нож разрежете всяка ракова пръчка напречно на 3 части.

Остава само да подредите рулцата от ракови пръчици върху чиния. По желание в центъра на всяка ракова пръчица, преди да я навиете обратно на руло, можете да поставите тънко дълго парче прясна краставица. В този случай рулцата от ракови пръчици ще изглеждат още по-апетитни.

Рулца от краставици с ракови пръчици

• пресни краставици - 0,4 кг;
• ракови пръчици - 0,2 кг;
• крема сирене - 0,2 кг;
• твърдо сирене - 0,2 кг.

Метод на готвене:

• Смелете твърдо сирене на ситно ренде, смесете го с крема сирене.
• Нарежете раковите пръчици на малки кубчета.
• С белачка за зеленчуци нарежете краставиците на тънки дълги плочи.
• От сирената маса навийте малки топчета, увийте ги в плочи краставици, като от тях оформете рулца.
• Подредете рулцата от краставици изправени в хубава тава с вертикални ръбове, така че да прилепнат плътно една към друга.
• Във всяко руло сложете по няколко кубчета ракови пръчици.

Много добре изглеждат рулца от краставици със сирене и ракови пръчици. Вкусът им е нежен и свеж през лятото.

Ракови пръчици в тесто

• бутер тесто - 0,2 кг;
• ракови пръчици - 0,4 кг;
• пилешко яйце - 1 бр.

Метод на готвене:

• Разточете тестото много тънко, нарежете го на ленти с ширина 1 см.
• Увийте лентите около раковите пръчици.
• Поставете върху тава за печене, постлана с пергамент.
• Разбийте яйцето с бъркалка и намажете с него тестото.
• Загрейте фурната до 200 градуса. Поставете тава за печене в него. Печете 10-15 минути.

Ракови пръчици в тесто със сигурност ще се харесат на децата, но, разбира се, не само на тях.

Въз основа на горните рецепти можете да направите много други предястия от ракови пръчици, които ще изглеждат не по-малко ярки от салатите. Освен това тези закуски са по-малко традиционни, което ще ви позволи да поставите празничната трапеза по необичаен начин и по този начин да изненадате гостите си.

Продуктова матрица: 🥄

Класическа салата от раци традиционна рецептас царевица е много вкусно. Това е популярна закуска на празничната трапеза. Домакините обичат да го готвят и го обичат, защото е прост, но в същото време вкусен.

Раковите пръчици са толкова универсален продукт, че можете да ги добавите към всяко ястие, да приготвите от тях самостоятелни закуски, комбинирайки ги с различни съставки. Пържат се в тесто, пълнят, пекат, тарталетите се пълнят с подходящата кайма и, разбира се, правят най-вкусните салати.

Ракови пръчици се комбинират с различни сирена, извара, царевица, различни зеленчуци, с всякакви дресинги и подправки.

Салата от ракови пръчици: класическа стъпка по стъпка рецепта за салата от раци

Ето една рецепта за салата от раци и се счита за класика. Преди около 25 години по рафтовете в магазините се появи необичаен продукт. И пъргави домакини му намериха приложение. Така се роди кулинарен шедьовър.

Съставки:

• пакет ракови пръчици;
• ориз - малко по-малко от половин чаша;
• хрупкава прясна краставица - 2 броя;
• яйца - 3 бр.;
• зелен лук;
• една глава лук (можете син);
• консерва царевица;
• диетична майонеза;
• фина сол и смлян черен пипер.

Стъпка по стъпка рецепта за готвене:

Първо сварете ориза и яйцата, за да не се разтече жълтъкът. Докато се готвят, можете да нарежете на кубчета основната съставка и краставиците. Два вида лук трябва да бъдат нарязани на ситно.

Сега изваждаме яйцата, охлаждаме ги и ги нарязваме на малки кубчета.

Смесваме всичко в един съд, добавяме различни подправки на вкус и подправяме с всякакви диетична майонеза. Изберете диета, за да не претоварвате салатата с калории.

Без съмнение това класическо ястиеако импровизираш с него до мястото на Нова година. Между другото, вече имаме.

Салата от ракови пръчици: рецепта с краставица и авокадо

Комбинацията от авокадо и прясна краставица придава изтънчен вкус и приятно ще изненада гостите, когато разберат, че зелените кубчета не са само краставица.

• авокадо - 2 неща;
• прясна краставица - 2-3 бр.;
• варени картофи- 2 кореноплодни култури;
• ракови пръчици - 1 опаковка;
• царевица - 1 консерва;
• лук - 1 голяма глава лук;
• заквасена сметана или лека майонеза.

рецепта:

Сварете твърдо яйца и нарежете на малки кубчета. Слагаме картофите да се варят в "униформи". Почистваме авокадото и също го нарязваме, добавяме нарязаната краставица и нарязания лук.

Изваждаме картофите, охлаждаме и нарязваме на същите геометрични фигури. Остава да нарежете на едро основната съставка, смесете всички съставки, подправете с всеки сос и добавете любимите си подправки на вкус.

Сочна салата: рецепта с царевица и китайско зеле

продукти:

• Пекинско зеле - 100 грама;
• царевица - 1 консерва;
• ракови пръчици - 230 г;
• варени яйца - 4 бр.;
• крушка;
• зелен лук и копър;
• черен пипер, сол;
• постна майонеза.

Метод на готвене:

Разрязваме китайско зелена тънки ивици. Грубо нарязани пръчки. Готовите яйца, два вида лук и копър се нарязват на ситно.

Смесваме всички компоненти в един контейнер, добавяме подправки, можете да добавите сухи билки и подправете с лека майонеза.

По желание може да поръсите с нискомаслено кисело мляко и да поднесете в чиния, като украсите с роза от варен морков. Но без фанатизъм, за да не прилича на съветска столова.

Видео рецепта - Салата с ракови пръчици и царевица за Нова година

Салата от ракови пръчици: Рецепта с домати

Съставки:

• домати (може и сметана или чери) - 3/6 бр.;
• ракови пръчици - 300 гр.;
• консервирана царевица;
• пилешки яйца (твърдо сварени) - 3 бр.;
• варени моркови - един .;
• един син лук;
• прясна или кисела краставица;
• основни подправки;
• майонеза.

готвене:

Нарязваме доматите "крем" на кубчета, ако сте избрали чери домати, тогава наполовина. Нарязваме моркови, готови яйца, пръчки, краставица на средни еднакви кубчета. Нарязваме лука.

Сега в купа, според традицията, смесете всичко сварено, сол и черен пипер и залейте с майонеза. Салатата се оказва ярка, така че може да се сервира на порции в прозрачни чаши.

Салата от ракови пръчици - вкусна рецепта с картофи и грах

Леко напомня на "", но вместо наденица тук отиват ракови пръчици.

• консервиран грах - 250 г;
• варени картофи в "униформи" - 3-4 бр.;
• ракови пръчици - 200-300 г;
• варени яйца - 4 броя;
• прясна или кисела краставица - 3 броя;
• син лък;
• сол пипер;
• сметана.

Как се готви:

Нарязваме всичко на малки кубчета - моркови, варени картофи, варени яйца, лук и краставици. Изсипете течност от консерви и изсипете зелен грах. Можете да вземете замразен грах за тази рецепта, да го размразите бързо и да го използвате, защото такъв грах бързо се разваля.

Сега остава да опитате сол и добавете малко черен пипер и подправете със заквасена сметана.

Салата от ракови пръчици - рецепта с ориз

Много домакини обичат да разреждат такава салата с варен ориз, така че да има повече и да се окаже по-задоволително. Има някаква мъдрост в това! Няма основни предпочитания за ориза, основното е, че след готвене той не скърца по зъбите.

Съставки:

• ориз - 4 супени лъжици. л.;
• сурими - 250 гр.;
• варени яйца(жълтъци) - 3-4 бр.;
• лук - 2 средни;
• царевица - 150 грама;
• домат - голям;
• подправки;
• сметана.

Нека се подготвим:

Първо трябва предварително да накиснете ориза, след което го сварете до готовност. Необходимо е да се издържи такава консистенция, при която оризът няма да хрупка върху зъбите, но и няма да се превърне в каша.

Нарежете на ситно жълтъците. Нарежете лука, големия домат и суримито.

Сега разтоварете царевицата в гастронорма, добавете останалите съставки, разбъркайте добре и се насладете на лека и обилна салата.

Рецепта за салата от ракови пръчици с бяло зеле

продукти:

• зеле - средна глава;
• копър - китка;
• грах - един буркан;
• ракови пръчици - 1 опаковка;
• прясна краставица - 3 бр.;
• лук - 1-2 броя;
• зелен лук - няколко пера;
• стандартни подправки;
• майонеза.

готвене:

Трябва да се опитате да нарежете бялото зеле на много тънко. Ако има специално ренде, тогава е по-добре да го използвате.

Тази салата може да се направи за пълнене на тарталетки или като топинг за печени картофи.

Рецепта за салата от ананасови раци

Аматьор, защото не всеки харесва комбинацията от морски дарове или месо с ананас. Вкусът е сладко-кисел и пикантен. Дори скептиците трябва да го опитат!

Главни компоненти:

• ракови пръчици - 300 грама;
• китайско зеле - 50 гр.;
• консервиран ананас - 200 г;
• лук - средна крушка;
• прясна краставица - една голяма;
• яйца (твърдо сварени) - 3 бр.;
• подправки;
• сметана;
• соев сос.

готвене:

Нарежете на ситно китайско зеле, всички пръчици, лук, варени яйца и краставица. Изцедете сока от ананаса и го сложете в съд. Обединяваме всички продукти, добавяме няколко капки соев сос, заквасена сметана и подправки. Разбъркайте добре и опитайте. Трябва да имате баланс между солено и сладко.

Салата от ракови пръчици: рецепта без царевица, но с боб

Рецептата е необичайна, комбинацията може да ви се стори малко странна, но определено няма да съжалявате, когато я опитате.

Съставки:

• консервиран бял боб;
• сурими - 250 гр.;
• варен ориз - половин чаша;
• лук - 2 бр.;
• зелен лук - куп;
• копър;
• пилешки яйца - 3-4 бр.;
• сол пипер;
• майонеза.

рецепта:

Изберете средно голям боб, за да не се налага да се реже. Нарежете раковите пръчици с големината на бял боб, нарежете на ситно копъра и лука (и двата вида). Нарежете яйцата на кубчета, като сурими.

Сега разбъркайте добре ориза с останалите съставки, добавете подправки в точното количество и подправете със соса.

Топла салата от ракови пръчици без ориз с червена риба

Съставки:

• големи ракови пръчици - 200 г;
• топено сирене - 1 пакет;
• консервирана царевица - 200 грама;
• консервиран грах - 150 г;
• червена риба - 150 гр.;
• спагети - опаковка;
• лимон;
• зехтин.

готвене:

Първо трябва леко да запържите рибата на капка масло, да добавите подправки и да поръсите с лимон. Когато рибата се охлади, се нарязва на малки парченца.

На едро ренде трябва да настържете топеното сирене. Сега нарежете раковите пръчици на средни кубчета. Сложете тенджера с вода на котлона, за да сварите спагетите.

Съберете в купа царевица и грах, риба, пръчици от раци, подправки, майонеза, а когато спагетите се сварят, прехвърлете и топли в купа. Заредете гориво зехтинили леко напръскайте лимонов сок. Получава се цяло самогорещо ястие!

Салата "Къща от раци"

Изобщо оригинална салатаот ракови пръчици, а рецептата е много вкусна. Нарича се още "Монашеска хижа". Определено трябва да го приготвите за празник или Нова година и да се поглезите с гости.

• ракови пръчици (големи) - 7 броя;
• яйца - 3 бр.;
• чесън - 1 скилидка;
• твърдо сирене - 150-200 гр.;
• майонеза;
• сол;
• копър;
• зелен лук.

Метод на готвене:

Сваряваме яйцата. Докато се готвят, трябва да настържете твърдо сирене, да изцедите чесъна, да нарежете зелените, да добавите малко сол, майонеза и след това да настържете яйцата.

Сега вземаме големи пръчици от рак, разгъваме ги, намазваме ги с готовия пълнеж и ги сгъваме отново. Така че трябва да започнете всички пръчки и след това да ги поставите вертикално в шахматна дъска, като намажете слоевете с майонеза и създадете един вид "къща".

Отгоре може да се украси с настъргано сирене от различен сорт. Пълнежът за такава салата може да бъде различен:

• извара, нискомаслена заквасена сметана, малък копър и чесън;
• топено сирене, варени яйца, лека майонеза, млад чесън и смлян пипер;
• консервирана риба тон, малък зелен лук и домати;
• гъби, пържени с лук и всяко настъргано сирене.

Салата от ракови пръчици "Червено море" вкусна рецепта с домати без ориз

Леката салата от раци е вкусно допълнение към ежедневното ви меню.

продукти:

• ракови пръчици - една консерва;
• една червена чушка (българска);
• домати - 2-3 броя;
• твърдо сирене - 100-150 грама;
• чесън;
• майонеза.

Процес на готвене:

Първо нарежете раците на ивици.

Нарежете доматите на четвъртинки, отстранете цялата течност и семки и след това нарежете на ивици.

Отстранете семената вътре в чушката и също нарежете на ивици. Настържете сиренето на средно ренде.

Чесънът може да се накълца на ситно или да се прекара през преса.

Смесете всичко и подправете с майонеза.

Лесно, просто и вкусно!

Слоеста салата "Corrida" с ракови пръчици и крутони - новост за Нова година

Съставки:

• ракови пръчици - една опаковка;
• сирене - 150 гр.;
• домати - 3-4 броя;
• бисквити - малка торбичка;
• чесън - скилидка;
• консервирана царевица - консерва;
• майонеза - 100 гр.

Нека се подготвим:

Ще ни трябва ринг за сервиране - ще готвим на слоеве. На първо място, имаме нужда от крекери. Можете да ги купите готови или да ги направите сами.

За самостоятелно приготвяне на бисквити ще ви трябва бял хляб, който се нарязва на квадрати и се поставя върху тава за печене. Печете или подсушете във фурната. Изваждаме и охлаждаме.

Нарязваме и доматите на кубчета без пулп (пулпата само ще разреди салатата, но не ни трябва). След това нарежете раковите пръчици (за предпочитане най-пресните).

Прецеждаме саламурата от консерви. Настържете сирене на ситно ренде. Нарежете на ситно чесъна.

Сега да преминем към слоевете на нашето ястие. Напълваме всеки слой с майонеза. Първият е домати, вторият слой е чесън и раци, след това царевица и сирене. Накрая майонезна мрежа и бисквити.

Сега "Corrida" е готова - сервирайте я на масата. Приятен апетит!

Страхотно вкусна салата с ракови пръчици "Royal Style" - нова рецепта: Видео

Видео рецепта - Бутер салата с ракови пръчици

Видео рецепта - Проста салата с ракови пръчици и ябълки

С ракови пръчици можете да приготвите много вкусни закуски, гарнитури за тарталети, сандвич намазкии ястия на самообслужване. Опитайте нашите салати като основа и експериментирайте с вашите тайни съставки. Сигурни сме, че ще се получи оригинално и вкусно!

Предястие от ракови пръчици - просто и вкусно ястие. С тяхна помощ е лесно да разнообразите познатото меню. След като приготвите супата в продължение на няколко дни, можете да направите всяко ястие оригинално, като използвате различни закуски. Така че не е нужно да готвите нещо ново всеки ден и домакинството няма да може да се оплаква от монотонността на храната.

Ракови пръчици са продукт, който се появи у нас сравнително наскоро, но бързо завладя пазара. Това се дължи не само на факта, че са готово и вкусно решение. Ракови пръчици имат вкус, който лесно се комбинира с други съставки. Затова с тях веднага се появиха много салати и закуски.

Основното нещо е да изберете висококачествени ракови пръчици. Те трябва да са гладки, спретнати и красиви. Светлата част е задължително бяла, а не сива или жълтеникава. Качествените ракови пръчици са спретнато боядисани в розово от едната страна, без петна или конци.

Повечето бърз начинпроверете качеството на раковата пръчка - развийте я. Ако се разгъва лесно, значи продуктът е добър. Не – твърде много нишесте, недостатъчно смляна риба и продуктът е с лошо качество.

Как да приготвим лека закуска от ракови пръчици - 15 разновидности

Много бързо но вкусен вариантзакуски. И благодарение на ефектния дизайн, може безопасно да се сервира на празничната трапеза.

Съставки:

• ракови пръчици - 200 грама;
• твърдо сирене - 80 грама;
• яйца - 3 бр.;
• чесън - 2-3 скилидки;
• копър;
• майонеза.

готвене:

Сварете твърдо яйцата и отстранете черупките. Отделете жълтъците от белтъците, разтрийте белтъците в една чиния, а жълтъците в друга.

Настържете сиренето, чесъна в чиния с протеини, добавете копър и майонеза и разбъркайте добре.

Изваждаме раковите пръчици от опаковката.

Ракови пръчици се разгъват по-лесно, ако ги поставите в гореща вода за половин минута.

Разгъваме раковата клечка, намазваме с плънката и навиваме на руло. Намажете леко краищата на пръчките с майонеза и потопете в жълтъка.

Вариант на елегантното сервиране на добре познатата салата от топено сирене и яйца с чесън.

Съставки:

• ракови пръчици - 200 грама;
• топено сирене- 100гр;
• яйце - 1 бр.;
• копър - малка връзка;
• чесън - 2 скилидки;
• майонеза - 20 грама.

готвене:

Сварете и обелете яйцата. Настържете топеното сирене, яйцата и чесъна. За чесън можете да използвате преса за чесън. Изплакнете копъра и го нарежете на ситно. Смесете всичко с майонеза.

Развийте всяка ракова пръчица, намажете с плънката и навийте отново.

Оригинален начин за готвене лека закуска, използвайте с ракови пръчици рибни консерви. Този метод - използването на подобни продукти в различни форми придава фин вкус.

Съставки:

• рибни консерви (сьомга или розова сьомга) - 1 консерва;
• яйце - 3 бр.;
• лук - 1 бр.;
• сол, черен пипер - на вкус;
• майонеза.

готвене:

Нарежете лука на ситно и потопете в студена вода за 10 минути, за да премахнете горчивината. Сварете яйца.

Отворете консервата и намачкайте с вилица до гладкост.

Разтриваме яйцата на ренде, смесваме всички съставки. Добавете майонеза.

Разгъваме раковите пръчици, намазваме всеки слой и внимателно сгъваме. Нарежете рулцата на малки парченца.

Червената риба е много вкусна и полезен продукт, който често се използва при приготвянето на закуски. Руло с пръчка от рак ще се превърне в красива рамка за рибата. Оказва се стилни ролки от морски дарове.

Съставки:

• ракови пръчици - 8 бр.;
• краставица (малка) - 1 бр.;
• топено сирене, което се намазва - 1 пакет;
• твърдо сирене - 50 грама;
• пушена пъстърва или сьомга - 150 грама.

готвене:

Обелете краставицата и нарежете на малки пръчици. Смелете твърдо сирене на ренде. Нарежете рибата на тънки филийки.

Разгънете раковата пръчка. Намажете повърхността с топено сирене. Отгоре сложете червена риба, резенчета краставица и поръсете с настърган кашкавал. Навийте на руло. Нарежете на малки парченца и сложете в чиния.

Ястията, увити в пита хляб, са добри, защото са удобни за вземане с ръце. Оказва се предястие за всяко събитие. Можете да готвите като ястие за всеки ден, а можете и на празничната трапеза.

Съставки:

• ракови пръчици - 1 опаковка;
• топено сирене - 2 бр.;
• Арменски лаваш - 2 листа;
• яйце - 5 бр.;
• чесън - 2-3 скилидки;
• майонеза - 200 грама.

готвене:

Сварете яйцата, оставете да изстинат и обелете.

Настържете топеното сирене на ренде, добавете наситнен чесън и половината от майонезата. Смесете добре.

Нарежете на ситно раковите пръчици. Настържете яйцата. Смесете яйцата с клечки за хранене и майонеза.

Намажете първата плънка за пита хляб с ракови пръчици. Добре е да намажете краищата с майонеза, за да не изсъхнат. Навийте рулото и оставете настрана.

Вземете втория пита хляб и намажете със смес от сирене. Отгоре се поставя първото руло и се навива плътно на едно руло.

Увийте в стреч фолио и поставете в хладилник за поне един час.

Зелените в лека закуска правят пита хляба не само по-вкусен и по-здравословен, но и създава по-привлекателен външен видсъдове.

Съставки:

• пита хляб - 3 бр.;
• ракови пръчици - 1 опаковка;
• яйце - 3 бр.;
• сирене - 250 грама;
• майонеза - 250 грама;
• чесън - 3 скилидки;
• зелени - куп.

готвене:

По-добре е да вземете няколко чинии, за да нарежете предварително всички съставки и след това просто да ги подредите. Сварете яйцата, обелете и настържете. Сирене настържете на едро ренде. Нарежете на ситно раковите пръчици или също настържете.

Зелените се нарязват на ситно, чесънът се прекарва през преса и се смесва с майонеза. Получава се вкусен сос.

Лавашът е разделен на части.

Взимаме първия лист пита хляб, намазваме със сос и нареждаме първия слой - ракови пръчици. Отгоре слагаме втория блат, намазваме със сос и слагаме яйца отгоре.

Намажете третия слой с остатъците от майонеза и поръсете със сирене. Навиваме всичко на стегнато руло. Почистваме в хладилник за няколко часа за импрегниране.

На различни празници често се сервират ракови пръчици със сирене и яйце в пита. За да направите това ястие по-вкусно и по-интересно, използвайте необичаен сос. Няма да загубите много време, но ястието ще има ярък послевкус.

Съставки:

• пита хляб - 3 бр.;
• ракови пръчици - 2 опаковки;
• сирене - 250 грама;
• за сос:
• кисела краставица - 5 бр.;
• копър - малка връзка;
• майонеза - 400 грама;
• чесън - 4 скилидки.

готвене:

Замразете раковите пръчици предварително, за да ги настържете по-лесно. Смелете ги на ренде. Настържете сирене.

За соса трябва да настържете кисели краставици. Нарежете копъра на ситно. Добавете нарязан чесън към сместа и добавете майонеза.

Намажете питата със сос и намажете отгоре пръчици от раци и сирене. Навийте внимателно рулото. Увийте го в стреч фолио и го приберете във фризера.

За влюбените топли закускиподходящо руло с ракови пръчици и корейски моркови. Слоевете с различни цветове изглеждат по-красиви от обикновените еднородни ролки. Майонезата в рецептата може да бъде заменена със заквасена сметана.

Съставки:

• пита хляб - 1 бр.;
• моркови по корейски -100 грама;
• твърдо сирене - 100 грама;
• ракови пръчици - 100 грама;
• краставица - 2 бр.;
• яйца - 3 бр.;
• бекон - 100 грама;
• майонеза - 100 грама.

готвене:

Нарежете на ситно или настържете всички съставки за пълнежа (сирене, бекон, краставици и яйца). Ракови пръчици се разделят на розова част и бяла. Разпределяме всички заготовки върху различни чинии.

Разгъваме питата, намазваме с майонеза и нареждаме ред след ред пълнеж, редувайки се цветовете. Внимателно, като се опитвате да не смесвате ивиците, навийте питата. Почистваме на хладно място за половин час.

Оригиналният начин на сервиране ви позволява да трансформирате познатите ястия по нов начин. Една обикновена салата от ракови пръчици, яйца и сирене може да бъде красиво сервирана на масата, като от масата се разточват сладки топчета. Можете да ги поставите отделно върху чиния или за удобство на гостите да сложите всяка топка веднага на тост. Така масата няма да изсъхне, а сандвичите ще останат свежи и привлекателни по-дълго.

Съставки:

• ракови пръчици - 200 грама;
• топено сирене - 2 опаковки;
• яйца - 3 бр.;
• чесън - 2-3 скилидки;
• майонеза.

готвене:

Разтриваме всички съставки на ситно ренде. Разделяме настърганите ракови пръчици на две части - едната ще влезе в общата маса, а втората за украса.

Смесваме всички съставки, добавяме подправки на вкус и смесваме с майонеза.

С две лъжици разточете малка топка от масата. Потопете го в ракови пръчици и го сложете в чиния. Продължаваме до изчерпване на масата.

Много домакини са свикнали да добавят ракови пръчици към салати, но не по-малко вкусна закускаможе да се получи чрез леко запържване на ракови пръчици в тесто.

Съставки:

• ракови пръчици - 300 грама;
• растително масло - 1 чаена лъжичка;
• лимон - 1 бр.;
• яйце - 3 бр.;
• брашно - 2/3 чаша;
• мляко - 1/2 чаша;
• зелени - 5 клона.

готвене:

Първо мариновайте раковите пръчици. Почистваме ги от опаковката, слагаме ги в купа, поръсваме с лимонов сок и заливаме отгоре с растително масло. Добавете подправки на вкус, разбъркайте всичко добре и поставете в хладилника за 20 минути.

През това време пригответе тестото. Разбийте яйцата със сол до получаване на пяна. Разреждаме брашното с топло мляко и го изсипваме в яйцата. Потопете всяка ракова пръчка в тесто и изпратете да се запържи в растително масло. Пържете, докато клечката стане златисто кафява от всяка страна.

За да се разпредели равномерно тестото върху клечката, можете първо да я потопите от едната страна, да я изпържите и след това да го направите отново от другата страна. Процесът ще отнеме повече време, но пръчките ще бъдат равномерно покрити с тесто.

Казват, че почти всяко ястие може да се подобри, като към него се добави топено сирене. Може би това е преувеличение, но раковите пръчици в тесто със сирене са много нежни и почти се топят в устата.

Съставки:

• ракови пръчици - 200 гр.;
• сирене - 50 грама;
• яйца - 2 бр.;
• заквасена сметана - 2 супени лъжици;
• чесън - 2 скилидки;
• брашно - 80 грама.

готвене:

Настържете чесъна и настържете сиренето. Разбийте яйцата с подправките, добавете към тях заквасена сметана и сирене с чесън. Разбъркваме всичко добре.

Пресейте брашното и добавете към тестото за вискозитет. Потопете раковите пръчици в тестото и запържете за 2-3 минути от всяка страна.

Лесно е да вземете лека закуска в тестото със себе си на детето си на училище, на съпруга си на работа или да я вземете със себе си на пътуване. Не е нужно да се притеснявате, че ще се смачка, разпадне или ще се разпадне по пътя. Въпреки че това предястие е най-добре да се яде горещо, докато сиренето е леко разтопено.

Предлагаме оригинални рецепти за ястия от много прости и достъпни ракови пръчици в тази статия.

Ракови пръчици не се различават по никакъв особен начин полезен състав. Въпреки това ястията, приготвени от този продукт, са много популярни. Което е оправдано от факта, че този продукт вече е готов.

Просто се комбинира с различни съставки. Благодарение на неутралния си вкус, раковите пръчици се комбинират с почти всички продукти. Затова асортиментът от ястия с тях е неизмерим.

Рецепта за салата с боб и ракови пръчици

Празнична салата с боб и ракови пръчици

Необходими продукти:

• 300 грама ракови пръчици
• 100 грама зелен фасул от консерва
• 200 грама зелено грозде
• няколко листа маруля
• 2 пресни домата
• 100 грама пречистени орех
• малко зелен лук
• чаша бяло вино
• половин чаша растително масло
• половин чаша гроздов сок
• черен пипер, захар, майонеза, сол на вкус
• малко бял пипер на зърна

Да започнем да готвим:

• Нарежете размразените ракови пръчици на малки парченца
• Сложете в купа
• Добавяне на шушулки от боб
• Разкъсване на маруля с ръце
• Гроздето се нарязва наполовина
• Доматите се обелват, обелват се, нарязват се на ивици
• Сложете всичко в купа с клечки за хранене и боб
• разбъркайте
• Добавете половинки орехови ядки, зелен фасул

За соса смесете виното, растителното масло и гроздов сок. Добавете подправки, захар, сол, майонеза, нарязани листа естрагон

Комбинирайте салата със сос. Настояваме в хладилника за половин час. Сервирайте в широки чаши. Декорираме със зеленина.

салата в чаши

Видео: Салата с ракови пръчици и боб

Как да приготвим кифлички с ракови пръчици, рецепта със снимка

Ролцата, ястие, което дойде при нас от Япония, беше по вкуса на много руски гастрономи.

За да приготвите рулца от раци, трябва да подготвите:

• Шепа варен кръглозърнест ориз
• Ракови пръчици 2 бр
• Твърдо сирене
• една краставица
• Оризов оцет - 2 чаени лъжички
• Захар една чаена лъжичка
• 2 чаени лъжички вода
• уасаби
• маринован джинджифил
• Соев сос на порции

Вареният ориз се овкусява със сос от оцет, захар и вода.

Разстелете върху нори. Разпределяме го така, че оризът от едната страна на нори да не достига ръба на 1 см, от другата страна, напротив, излиза извън краищата с половин сантиметър

Нарежете сирене, ракови пръчици и краставица

Изложете на фиг. За разнообразие можете да добавите филе от червена риба

Навиване на рула с рогозка

Нарязваме готовите рула с ширина 3 сантиметра

Предястия от лаваш с ракови пръчици, рецепти

Оригинално и вкусно предястие за пита с ракови пръчици
За да приготвите лека закуска ще ви трябва:

• 3 тънки лаваша
• 300 грама всякакъв вид сирене
• копър около 100 грама
• 200 грама ракови пръчици
• една прясна краставица
• 3 сварени яйца
• 250 грама майонеза
  Приготвяне на рулото:
• Намажете тънък слой върху първата пита, намазана с майонеза, ситно нарязан копър
• Отгоре слагаме втората пита, намазана с майонеза. Върху него слага настъргани ракови пръчици и сирене.
• Покрийте следващия слой пита хляб с настъргани варени яйца и краставици.
• Сега плътно навийте рулото
• Оставете да кисне 2 часа или по-добре през нощта
• Сервираме, поднасяме красиво ястие, нарязани добре на парчета

Видео: Руло от лаваш с ракови пръчици

Как да готвя ракови пръчици с водорасли?

ракови пръчки с морско зелеукрасена с настъргано сирене и нар Много здравословна и красива салата може да се приготви от ракови пръчици и водорасли:

• Буркан мариновани водорасли, смесени с пакет нарязани ракови пръчици и семена от един нар
• Подправете с майонеза
• Отгоре поръсете с настърган кашкавал
• Украсете с ярки семена от нар

Видео: Салата от раци с водорасли

Рецепта за салата с ракови пръчици и пиле

Обилна и апетитна салата ще украси всяка празнична трапеза, приготвена с ракови пръчици и пилешки гърди.
продукти:

• 250 гама ракови пръчици
• Пилешки гърди, среден размер
• Мариновани шампиньони 150 грама
• глава лук
• средно голям морков
• Майонеза 250 грама
  Ред на готвене:
• Сварете пилешки гърди в леко подсолена вода
• Нарежете на филийки
• Сложете в купа за салата
• Смелените гъби се изсипват при пилето
• Нарязан лук, запържен в растително масло
• Добавете настърганите моркови, гответе още пет минути
• Успокой се
• Сложете в купа за салата
• Размразете пръчките от раци
• С нож оформяме дълги ивици
• Добавяне към вече получените съставки
• Слагаме майонеза
• разбъркайте

Отгоре украсете с нарязани гъби. Поръсете с билки.
Празничната салата е готова

Салата с ракови пръчици и пиле, гарнирани с шампиньони

Видео: Салата с ракови пръчици и пилешко

Салата с раци и домати, рецепта

Пикантно и много обилна салатас домати и ракови пръчици
съединение:

• Варени картофи 2 бр
• Домати 3 бр
• Скариди белени 650 грама
• Ракови пръчици 250 грама
• Варени яйца 4 бр
• Майонеза 250 грама

Нарежете картофи, яйца, ракови пръчици, домати, малки кубчетадобавете скариди и майонеза. Разбъркваме. Гарнирани със скариди и билки.

салата с домати и ракови пръчици

Как да си направим топчета от сирене с ракови пръчици рецепта

Необичаен и красив вид на празничната трапеза сирене топчетас ракови пръчици и изненада вътре.
продукти:

• 250 грама замразени ракови пръчици
• 200 грама сирене
• Чесън 3 скилидки
• Маслини половин буркан
• Орехи 100 грама
• Майонеза 5 с.л
• Изстискайте или настържете чесъна
• Смесете с майонеза
• Замразени пръчици и сирене се натриват на ситно ренде
• Смесете всички получени съставки в една купа
• Пълнени маслини със смлени орехи
• Оформяме топчета, в които вкарваме маслини
• Притиска се плътно, за да се получи красива гладка топка
• Подреждаме не ястие
• Балоните за изненада са готови

Ще бъде много оригинално да готвите за коледните празници. Ако вместо ядки, напълнете маслините със захар, семена от нар, сирене, стафиди, лешници.

Направете списък предварително с улика. И на кого четем какво попада.Ето гадание, което можете да направите с вълшебни топки от ракови пръчици.

кашкавалени пръчицис ракови пръчици

Как да готвя тарталети с ракови пръчици?

Можете да зарадвате внезапно пристигналите гости с прекрасно предястие.Тарталетите с ракови пръчици изглеждат ефектно.
Съставът на пълнежа зависи от наличността на продукти в момента на появата на неочаквани гости.
Може да е нещо подобно:

• Ракови пръчици - 250 грама
• Консервирана царевица - 200 грама
• Сладък пипер - 1 бр
• Твърдо сирене - 300 грама
• 2 скилидки чесън
• Малко магданоз, кориандър, копър, маслини
  Готова закуска:
• Нарязани на ситно ракови пръчици
• Смесва се с наситнен червен пипер
• Изстискайте чесъна и разбъркайте

Поставяме тарталетки върху листа и оформяме слоеве:

1. царевица
2. приготвена смес
3. няколко нарязани пластмасови маслини

Изпратете във фурната за 5-10 мин. Украсете с билки.

тарталетки с ракови пръчици

Рецепти за вкусни сандвичи с ракови пръчици

Сандвичите с ракови пръчици са лесни за приготвяне, но са подходящи за домашна закуска, бизнес прием или пикник сред природата.

Вкусен и обемен сандвич, приготвен предварително, подходящ за дълга разходка сред природата.

• нарежете ракови пръчици и пушена риба, достатъчно малък
• Намазва се върху филийка питка, намазана със затоплено масло, ракови пръчици
• Полива се с майонеза
• Върху следващия слой от парче блат сложете водорасли.Накиснете леко с майонеза
• Върху третото парче хляб се слага риба и се украсява с нарязани лентички ракови пръчици

Експресен сандвич на празничната трапеза

• 20 ракови пръчици, нарязани на ивици
• Нарежете маслините на филийки
• Майонеза, смесена с чили сос и табаско
• Намажете бисквити със сос
• Поставете ракови пръчици отгоре
• Гарнирайте с резенчета лимон и маслини

Сандвичи за лека закуска

• Парчета бял хлябзапържете от двете страни в маслото
• Смелете раковите пръчици и смесете с крема сирене
• Препечен хляб, натрит с чесън
• Отгоре разпределете готовата плънка.
• Декорираме със зеленина

Мария:Съветвам ви да опитате оригиналните рулца с краставица. Изглеждат много хубаво Нежен и приятен на вкус: Пресните краставици се нарязват на тесни ивици.
Три ракови пръчици, топено сирене. Добавете нарязан магданоз, лук и кориандър.

Взимаме извара, смесваме със заквасена сметана и предварително приготвени съставки. Правим рулца. За да направите това, разпределете пълнежа върху върха на краставицата. Навийте и хванете с клечка за зъби. Отгоре поръсете нарязани билки. Разстелете върху чиния. Изглежда много впечатляващо.

Ястията, приготвени от ракови пръчици, могат да украсят и разнообразят както празничната трапеза, така и домашната закуска, обяд или вечеря.Най-важното им предимство е лекотата на приготвяне.

Видео: пълнени пръчици от рак