Кокосови палачинки. Палачинки с кокосово мляко: най-добрите рецепти за готвене Рецепта за палачинки с кокосово мляко

Има много рецепти за палачинки. В Русия се приготвят както тънки на дупка, така и дебели с мая, от пшеница, елда или овесено брашно, пълнени с извара или месо, или с пикантно. По-нататък в статията са предложени няколко рецепти за палачинки кокосово мляко. Този тропически десерт е лесен за приготвяне. Достатъчно е да следвате последователността от действия, описани в рецептите.

Вкусни и апетитни палачинки с кокосово мляко

Когато приготвяте тези палачинки, въздухът в кухнята ще бъде изпълнен с приятен тропически аромат. И колко нежни са на вкус! Определено няма да има безразлични хора. Освен това гответе палачинки кокосово млякопросто като на крава. За това ви трябва:

  1. В навечерието на готвенето сложете на масата следните съставки на ястието: три яйца и кокосово мляко (500 мл) от хладилника. Всички те трябва да бъдат стайна температура.
  2. Разбийте яйцата в дълбок съд, добавете сол и захар (40 г) и ги разбийте с бъркалка до гладкост.
  3. Налейте кокосовото мляко на тънка струйка и разбъркайте.
  4. На няколко подхода добавете пресято брашно (300 г) и лъжица царевично нишесте.
  5. Замесете течно и хомогенно тесто, добавете към него растително или разтопено масло (2 супени лъжици).

Печете палачинки в добре загрят тиган за две минути от едната и от другата страна. Сервирайте ги с мед, кондензирано мляко или сладко.

Рецепта за палачинки с кокосово оризово брашно

Съставките за следващия десерт се купуват най-добре в азиатските страни, където продуктите имат по-подходяща текстура. В противен случай консистенцията на тестото може да се окаже твърде гъста и тогава ще трябва да добавите още малко мляко или обратно, течност, в резултат на което ще трябва да добавите още оризово брашно. Трябва да се съсредоточите върху вашия вкус.

По принцип палачинките с кокосово мляко са вкусни, меки, тънки и с дупка:

  1. Първо, 4 яйца трябва да се разбият на пяна със сол и захар.
  2. Добавете кокосово мляко (0,5 л) и Оризово брашно(12 супени лъжици) с бакпулвер (1 ч.л.). Разбъркайте добре тестото, за да няма бучки.
  3. Заливат се с 3 с.л. л. течно кокосово масло, но вместо това можете да използвате всяко друго растително масло.
  4. Оставете тестото на плота за 15 минути, за да постигнете желаната консистенция.
  5. Печете палачинки върху намазнена маслотиган (само за първия продукт) и ги подредете на купчина. Препоръчително е да се сервира с горско-сладко кисело кисело мляко.

Палачинки без яйца в кокосово мляко

Палачинките, приготвени по следната рецепта, имат невероятен аромат на кокос и канела. Идеални са като основа за сладкиши. пълнеж от извара, шоколадова заливка или кондензирано мляко.

На кокосово мляко постни палачинкибез да добавяте яйца към тестото, те се оказват не по-лоши от продуктите, приготвени според традиционна рецепта. Те се извършват по следния начин:

  1. Към пшеничното брашно (100 г), пресейте сол, бакпулвер и канела (по 0,5 ч.ч.), а също и захар (25 г).
  2. В сухата смес постепенно се изсипва кокосовото мляко (0,25 л).
  3. Тестото се омесва старателно с бъркалка, след което се добавя Слънчогледово олио(1 супена лъжица).
  4. Преди да изпечете палачинки, тестото трябва да почине 15 минути.
  5. Намажете тигана с олио и загрейте.
  6. Част от тестото се изсипва върху гореща повърхност и се разстила по повърхността.

От количеството използвани съставки се получават 8 палачинки.

Кокосови палачинки с банан

Бананът добавя вкус към следващия десерт. Такива палачинки с кокосово мляко са доста сладки, така че можете да добавите доста захар към тестото. Десертът се препоръчва да се сервира със сладолед или бита сметана.

Стъпка по стъпка рецептапалачинките е както следва:

  1. От две яйца, 50 г захар, 200 мл кокосово мляко и 60 г брашно се замесва тесто. Също добавен тук зехтин(4 супени лъжици).
  2. Няколко банана се обелват и нарязват на кубчета.
  3. Тестото се изсипва в тигана, отгоре се подреждат резени банани. Щом едната страна покафенее, палачинката се обръща към другата.

Готовите палачинки се сгъват наполовина, нарязват се на триъгълници и се сервират.

Вегански кокосови сода палачинки

При приготвянето на следващия десерт се използва ленено брашно. Това прави вкуса на продуктите необичаен, а самите палачинки с кокосово мляко могат да бъдат класифицирани като екзотични.

  1. В кокосово мляко (0,4 л) добавете сол, сода (1 ч. л.), захар (40 г), ленено брашно (3 супени лъжици). Омесената маса се оставя на масата за 10 минути, така че брашното да набъбне добре.
  2. Добавете 100 г брашно и 80 мл газирана вода. Благодарение на нея палачинките ще се окажат тънки и с дупки.
  3. Оставете полученото тесто на масата за още четвърт час.
  4. Печете палачинки в предварително загрята и намазнена тава. Моля, имайте предвид, че тестото е доста гъсто, така че, ако е необходимо, може да се разнесе по повърхността със силиконова четка.

Пищни палачинки за закуска с мед и кокосови стърготини

Ароматните и нежни палачинки за палачинки се приготвят много лесно. Първо трябва да разбиете две яйца с мед (2 супени лъжици), зехтин (3 супени лъжици), кокос (30 г), ориз (6 супени лъжици) и ленено брашно (4 супени лъжици). ) в хомогенна маса. След това постепенно добавете 0,4 л кокосово мляко. Разбъркайте тестото и го оставете да вари на масата за няколко минути.

Изсипете 100 мл тесто в загрят тиган. Оставете го да се оформи на повърхността самостоятелно, както при печене на палачинки или палачинки. Когато палачинката покафенее, обърнете я от другата страна. Готовите палачинки залейте с мед или какъвто и да е сироп.

Как да приготвите палачинки с кокосово мляко рецепта - пълно описание на подготовката, така че ястието да се окаже много вкусно и оригинално.

Ароматни, тънки палачинки в кокосово мляко - рецепта за истински гастрономи и любители на екзотичните десерти. Много са крехки, меки, можете да ги сервирате с парченца пресни плодове, сладко от ананас, портокалов сос или течен мед. Тази рецепта за кокосови палачинки ще ви бъде полезна и по време на гладуване – приготвят се без яйца, а кокосовото мляко е продукт от растителен произход, натурален и хранителен.

  • Кокосово мляко - 300-350 мл;
  • пшенично брашно - 200 г;
  • захар - 2 супени лъжици. л;
  • морска сол - 1 щипка;
  • растително масло - 1 супена лъжица. л;
  • сода - 1/3 ч.л. + 0,5 с.л. л. оцет (или 0,5 ч. л. бакпулвер).

Измерваме точното количество сол и захар. Обикновено палачинките с кокосово мляко се сервират с някои сладки добавки, така че можете да сложите доста захар в тестото, само за да покафенеят палачинките при пържене.

Пресейте брашното в купа със захарта и солта. Ако правите палачинки с бакпулвер, веднага го смесете с брашното и пресейте тази смес в купа.

Изсипете кокосовото мляко, разбъркайте до хомогенно гладко тесто без бучки. Плътността е приблизително същата като при обикновените палачинки. Ако използвате консервиран или разреден прах, не забравяйте да го разбъркате, преди да изсипете в брашно. Млякото от пресен кокос след изцеждане трябва да се прецеди през фина цедка и веднага да се добави към тестото. Приготвя се лесно. Първо пробийте едно от очите на ядката и изсипете сока в чаша. След това изрежете ядката с трион, отворете я и отделете бялото месо от кафявата кора. Натрийте парчетата пулп на ситно ренде. Изсипете в чипса 300 мл. вода, изстискайте. Прецедете и вземете натурално кокосово мляко. Можете да го използвате по ваша преценка и да пиете сока.

Не е необходимо да добавяте сода или бакпулвер, без тази добавка палачинките с кокосово мляко ще бъдат по-крехки. Содата ще изсуши малко тестото, но за да няма чужд послевкус, трябва да се гаси с оцет. Когато сместа спре да бълбука, добавете към тестото.

Добавяме растително масло чисто символично, само за да не се налага да намазвате тигана. В тестото има достатъчно мазнина, постни палачинки в кокосово мляко без яйца ще се изпекат перфектно и ще се обърнат лесно. След като добавите олиото, разбийте всичко и оставете тестото да се запари за 10-15 минути.

След това печем палачинки както обикновено: загребете малка част от тестото с черпак, изсипете го върху горещ тиган. Превъртете, за да направите слоя по-тънък и поставете на среден огън. След 1,5-2 минути дъното на кокосовата палачинка ще покафенее.

Обърнете с шпатула, запържете втората страна за половин минута, до златисти петна. Палачинките ще бъдат тънки, печете се бързо и трябва да наблюдавате огъня, за да не ги пресушите за кратко време.

Подреждаме готови палачинки в кокосово мляко на купчина, покриваме, така че краищата им да омекнат. Сервирайте топли или топли, поръсени с стърготини или допълнете с парченца плодове, ароматно сладко, сладко. Добър апетит!

Палачинки с кокосово мляко

Здравейте всички. Можете да се харесате и да избягате от сивото ежедневие и да приготвите палачинки с кокосово мляко. Тази рецепта за палачинки е тропическа, защото нашето тесто за палачинки ще бъде направено от кокосово мляко. Това е много необичаен вариантАко сте уморени от всички възможни класически палачинки с мляко, айран, вода, може би трябва да опитате да направите палачинки с кокосово мляко.

Палачинки с кокосово мляко

Палачинки с кокосово мляко

Такава необичайна опция за приготвяне на палачинки ще ви помогне да разнообразите кухнята си и да зарадвате любимите си хора. Също така с приготвянето на палачинки можете да научите как да приготвите топинг от бита сметана и портокалов сос. Сега нека започнем да готвим тази рецептапалачинки в кокосово мляко и за да знаете как да го приготвите правилно, можете да гледате инструктивната видео рецепта.

Ще ни трябват следните съставки, за да приготвим тестото и пълнежа за палачинки, както и портокалов сос.

тесто за палачинки:

  1. Пилешко яйце
  2. Брашно, 1/2 чаша
  3. Кокос, 1/2 чаша
  4. Вода, 1/4 чаша
  5. Масло, разтопено, 1–2 с.л
  6. Захар, 1 ч.ч
  7. Сол, щипка
  1. Тежка сметана от 33%, 1/2 чаша
  2. Пудра захар, 1 с.л
  3. Портокалова кора, 1/2 ч.л
  1. Портокалов сок, 1/2 чаша
  2. Царевично нишесте, 1 ч.л
  3. Захар, 2 с.л
  4. портокалова кора, щипка

Слагаме маслото в малка метална купа и го загряваме на огън. Възможно е да замените маслото с растително масло, като сложите една или две супени лъжици. За теста вземаме едно яйце в размер на пет палачинки. Добавете една чаена лъжичка захар. Разбъркайте всичко с бъркалка. Нашите палачинки не са сладки, както и ние сладък пълнежза палачинки и портокалов сос.

За нашата рецепта ни трябва половин чаша кокосово мляко и ще го смесим с вода. Това е така, защото самото кокосово мляко е толкова богато и мазно и има много концентриран вкус. Налейте половин чаша кокосово мляко, също добавете 1/4 чаша вода и не забравяйте да разбъркате всичко с бъркалка, а може и с миксер. Добавете разтопеното масло, през цедка добавете половин чаша брашно и щипка сол.

Тази рецепта за палачинки с кокосово мляко е много подобна на много други рецепти за сладкиши. На практика всички са еднакви и можете да се запознаете с тях на нашия уебсайт в раздела рецепти. Тъй като на практика всеки има еднакви съставки и същите пропорции.

По принцип палачинките с кокосово мляко са много крехки и винаги се оказват леки, почти бели. Те не стават златисти и кафяви като традиционните. класически палачинки. И най-важното е, че имат много едва забележим кокосов вкус. Оставете тестото да се запари и пристъпете към приготвянето на портокалов сос.

Вземете любимия си портокалов сок и нека да започнем. За да направите това, имаме нужда от 1/2 чаша портокалов сок, самият сос е много лесен за приготвяне. Ще го направим и в малко количество, на базата на приготвянето на палачинки. Изсипете в метална купа.

Разтрийте през ситно ренде портокалова кора, необходимо е за подобряване на портокаловия вкус. Сложете го в сока и добавете една чаена лъжичка царевично нишесте. Царевичното нишесте е по-неутрално на вкус от картофено нишесте. Сложете няколко супени лъжици захар в портокаловия сок.

Всичко това се разбърква внимателно, така че нашето нишесте да се разпредели навсякъде портокалов сок. В противен случай то ще стане на бучки, а ако нишестето е на бучки, тогава може да се прецеди през сито. Изпращаме тигана на огъня, ще трябва да го доведем до кипене. След това трябва да го варим на среден огън за 3-5 минути, докато сметановият сос се сгъсти.

Когато сосът заври, следете го. Ако сосът не се сгъсти, тогава можете да добавите още нишесте. Единственото, което трябва да направите, е да го разредите с повече вода. След това можете да го излеете в течна форма. Когато смученето стане малко по-гъсто го изсипваме и оставяме да изстине. Да преминем към печенето на палачинки.

Загряваме тигана на огъня и започваме да печем на среден огън. Изсипете нашето тесто в тавата и печете всяка страна за около 15 - 20 секунди. Както трябва да знаете, те не стават златисти, но е лесно да се разбере кога започват да покафеняват. Веднага щом самата палачинка се движи в тигана, тя вече може да се обърне.

Нашите палачинки са много меки, нежни и най-важното тънки. Това се дължи на факта, че тестото се оказа доста течно, но можете да го направите малко по-дебел. Сега оставете нашите палачинки да изстинат и ще започнем да приготвяме крема.

Ще имаме бита сметана, авторът на урока ще използва селски 33% готварска сметана. Нуждаем се от половин чаша сметана, сложете ги в купа, сложете супена лъжица пудра захари настържете портокалова кора на вкус. Можете да настържете половин чаена лъжичка или по-малко, или повече на вкус. Започваме да разбиваме всичко това с миксер.

Най-важното правило тук е да не прекалявате и да ги биете, тъй като може да се окаже масло. Веднага след като запазим формата, можем спокойно да я приберем в хладилника. Ще трябва да охладим крема, а палачинките също трябва да изстинат напълно.

Поставяне на пълнеж в палачинки

След като палачинките се охладят до стайна температура, сгъваме по подовете. Сложете част от разбитата сметана върху половината палачинка и я затворете. Получаваме го под формата на триъгълник, а отгоре просто изсипваме нашия портокалов сос и добавяме кокосови стърготини. Е, сега нашите палачинки са готови, сега можете да опитате. Благодарение на портокаловия сос нашите палачинки се оказаха много ярки.

Надяваме се, че ви е харесала тази рецепта за палачинки с кокосово мляко, портокалов сос и бита сметана. Споделете тази рецепта с приятелите си в социалните мрежи, оставете коментари. Добър апетит!

Палачинки с кокосово мляко

Може би на някого ще се стори, че палачинките с кокосово мляко са недостижим лукс. Това отчасти е вярно, но беше така и преди, когато можехме да чуем или четем за такива странни рецепти само в модните списания. Сега всичко се промени, много стана достъпно и сега в магазина може да се купи буркан с концентрирано кокосово мляко. Още по-добре, купете кокос и си пригответе мляко у дома. Първо, ще бъде много по-евтино. Второ, ще имате натурален продукт, без консерванти. И на всичкото отгоре получавате планина от кокосови стърготини, също естествени. Е, домакините ще намерят къде да го прикрепят: можете да направите сладкиши, да печете пай, да го добавите към тесто за палачинки или тесто за палачинки, да готвите гореща подправказа къри и много други вкусни неща за измисляне.

Вижте как да си направите кокосово мляко у дома.
Е, днес ще печем палачинки с кокосово мляко, рецептата ще ви хареса заради нейната простота, а резултатът е вкусен. Тестото за тях се приготвя с добавка на бакпулвер, не много течно, по-гъсто от обикновеното мляко. Трябва да добавите минимум олио, само за да не смазвате тигана преди всяка палачинка.

Съставки:
- кокосово мляко - 250 мл;
- брашно - 1 непълна чаша;
- яйце - 1 бр.;
- захар - 2 супени лъжици. л;
- кокосови стърготини - 1,5 супени лъжици. л;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка с малка насип;
- сол - 1 щипка;
- ванилова захар - 1 чаена лъжичка;
- растително масло без мирис - 1 супена лъжица. лъжица;
- масло - около 50 гр. за намазване на готови палачинки.

Разбийте яйцето и две супени лъжици захар с ръчна бъркалка или миксер. Не добавяйте повече захар кокосови стърготинипридава своя вкус и аромат, а самото мляко е леко сладко. Твърде много захар ще направи тестото по-тежко и ще победи вкуса на естествен кокос.

Пресейте непълна чаша брашно в яйчената смес, малко повече от две трети от чашата.

Добавете настърган кокос. В рецептата са използвани пресни стърготини, получени от настърганата каша на пресен кокос. Ако купувате концентрирано мляко в буркан, след това добавете сух сладкарски чипс към тестото, продава се в торби от 40 грама (1,5-2 супени лъжици са достатъчни).

С бъркалка разбъркайте съдържанието, като постепенно навлажнявате цялото брашно. Брашното задължително вземете под стените, ако не се отдели добре, събирайте го с лъжица и след това разбийте тестото с бъркалка.

Ще се окаже хетерогенен, дебел. Когато цялото брашно е навлажнено и чипсът е свързан с тестото, добавете към него ванилова захари бакпулвер.

Разбъркваме. Изсипете кокосовото мляко. Много по-дебел е от обикновено. краве мляко, мазна, с приятен кокосов вкус. Ако млякото престои дори 15-20 минути, то ще се разслои и не забравяйте да го разбиете, преди да го излеете в тестото. Разклатете енергично консервираното мляко в буркан за половин минута и едва след това отворете буркана. Или разбъркайте добре вече отворено мляко.

Разбъркайте съдържанието с бъркалка, докато масата стане почти гладка (без да се броят включванията на кокосови стърготини). Добавете лъжица растително масло, разбийте. Оставяме да почине за 15 минути. Тестото за кокосови палачинки трябва да се окаже с мехурчета, ще има малко от тях (бакпулверът ще даде реакцията). Ако тестото е напълно гладко, добавете няколко щипки бакпулвер, в противен случай палачинките няма да се изпекат добре.

Намажете тавата с олио, загребете тестото с черпак. Изсипете в центъра или до ръба и завъртете тигана, като цяло - изпържете палачинките както обикновено. Те няма да се окажат напълно тънки, ще са със средна дебелина.
Вижте рецептата за тънки палачинки.

Когато долната част на палачинката покафенее, я обърнете, запържете от другата страна до златисти петна. Не забравяйте да намажете с масло, в противен случай палачинките ще бъдат сухи.

Навиваме топли палачинки с руло или триъгълници, тръбички и сервираме на масата. Оригиналността на тези палачинки е в необичаен сладък послевкус и фин кокосов аромат. Те са различни от всички други, така че ако търсите необичайна рецепта, гответе палачинки с кокосово мляко и ги сервирайте с какао или топло мляко, чаша ароматен чай. Добър апетит!

Палачинки с кокосово мляко. Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Палачинките са ястие №1 за закуска в моето семейство. Палачинки с кремдетето го хареса заради многобройните дупки, но заключи, че ажурните палачинки са по-интересни. Затова следващия път ще приготвим кремаво-ажурни палачинки.


  • Ще измъкна, като хамстер, всички рецепти в отметки. Някои от тях наистина ме заинтригуваха. Бих искал да опитам палачинки от брашно от елда, но това не се продава в нашия град. (И все пак, ето лошия късмет, добре, не мога да се науча как да изсипвам тестото в тава на идеално равномерен слой. Вероятно това изкуство трябва да се изучава с години.)

  • Харесвам най-много палачинки на кефир, стават много крехки. Но някак си се опитах да пека с мая, но или маята не беше сполучлива, или прекалих с нея, но ме преследваше миризмата на мая в палачинките. Оттогава не съм експериментирал повече, но пържа една изпитана рецепта.

  • Никога не съм правила палачинки с крем. Но моето семейство много обича палачинки с мая. Просто рядко ги правя. Този уикенд определено ще приготвя палачинки по една от тези рецепти. Особено масленица в двора.
  • Боже, какво удоволствие! Прочетох статията точно навреме, защото сега е навечерието на Масленицата! Честно казано, заварено тестоНикога не съм правила палачинки за палачинки, въпреки че пека всякакви палачинки и палачинки доста често. Утре ще пробвам, слюнка ми се пуска! Сигурен съм, че семейството ми определено ще оцени това вкусно.

    Палачинки с кокосово мляко

    Пилешките яйца са придобили голяма популярност в живота ни, когато времето за готвене е сведено до минимум. Няма нищо по-лесно от омлет или бъркани яйца, които могат да се приготвят за няколко минути и благодарение на полезни свойства пилешки яйцатакива закуски се считат за питателни и много задоволителни - поне можете спокойно да доживеете до вечеря, без да мислите за храна.

    Рафинираната захар има абсолютно бял цвят, понякога дори излъчва син.

    Брашното е смлени зърна от пшеница, ръж, овес, елда, ориз, царевица, лен, просо, ечемик, грах и други зърнени храни.

    Зехтинът традиционно е част от средиземноморската диета, а популациите, в които зехтинът е обичаен ежедневен продукт, се отличават с дълголетие и отлично здраве.

    Добавяне към списъка за пазаруване

    Качване на вашите списъци за пазаруване.

    фоторепортажи за рецептата 0

    Все още няма снимки на тази рецепта.

    Разбийте яйцата със захарта.

    Добавете кокосовото мляко, разбъркайте добре.

    Добавете брашно, омесете тесто.

    Добавете кокосови стърготини, разбъркайте.

    Добавете зехтина, разбъркайте добре.

    Много вкусно с мед! Добър апетит.

    Рецепти на Юлия Висоцкая

    Рецепти от Яжте у дома

    Рецепти от "Закуска с Юлия Висоцкая"

    Рецепти от "Умен дом"

    Оригинално меню от "Мачо Гаспачо"

    Любима окрошка със "Семейна тайна"

    Готвене на вкусно с "Национал"

    Правим заготовки заедно с Езидри

    Палачинки, палачинки, чийзкейкове

    Зелени, билки, цветя

    Брашно и брашнени продукти

    Месо и месни продукти

    Ядки, семена, сушени плодове

    Как да приготвите палачинки в кокосово мляко без яйца рецепта - пълно описание на подготовката, така че ястието да се окаже много вкусно и оригинално.

    На тази страница ще намерите следните рецепти:

    Повечето хора смятат, че е задължително да се яде месо. Ако желаете, можете да намерите информация в интернет, че при правилен начин на живот е препоръчително да го използвате по-малко или дори да го изключите от диетата. Така че, например, за хищниците яденето на месо е необходимо, т.к. от него получават енергия за активен живот. Хората отдавна са престанали да бъдат ловци, а месото се консумира само след термична обработка. Такива хора са много по-склонни да имат онкологични заболявания, артрит и т. н. Вегетарианците са по-здрави, тялото не е зашлаковано и като цяло състоянието е по-весело. Истинските йоги използват само органични продукти: зеленчуци, плодове, билки, ядки, зърнени храни.

    Интернет е пълен различни рецептиза вегетарианци. Днес искам да се спра на любимата си рецепта за палачинки от детството. Ако си мислите, че яйцата и млякото са незаменима съставка при приготвянето им, много се лъжете. След това ще ви кажем как да приготвите вегетариански палачинки без яйца.

    Съставки за вегетарианска палачинка

    За готвене се нуждаем от:

    1. 2 тиквички;
    2. 3 супени лъжици брашно;
    3. ¼ супена лъжица млян черен пипер;
    4. 2-3 с.л растително масло.

    тиквички.В рецептата пише 2 бр. При желание може да се увеличи или намали в зависимост от размера. Когато избирате в магазин, по-добре е да спрете на малък плод, около 15-20 см дължина. По кожата не трябва да има вдлъбнатини, порязвания или други повреди. Колкото по-дебела е кожата на тиквичките, толкова повече семена ще има вътре. Съответно е по-добре да изберете тънка кожа. Ако сте купили зеленчуци и не смятате да готвите веднага, сложете ги в найлонов плик, а не в моя. Така остават свежи по-дълго.

    Брашно.Средно брашното се нуждае от 2-3 супени лъжици. Използва се за сгъстяване на тестото. При твърде течна маса може да добавите допълнително количество. Не заспивайте веднага всичките 3 с.л. погледнете резултата.

    Млян черен пипер. За да приготвите палачинки от черен пипер, имате нужда от доста, ¼ супена лъжица. Имайте предвид, че ако е възможно, по-добре е да смилате черен пипер на зърна. Така ще придобие по-богат аромат и вкус. Например, смляно кафеот буркан е по-нисък по вкус и аромат на прясно натрошени зърна. Черният смлян пипер ще добави неповторим вкус към готовото ястие.

    Сол. Тази съставка трябва да се добавя само въз основа на вашия собствен вкус и семейни предпочитания. Някой обича по-солено, някой по-малко. За да намерите златната среда, по-добре е да добавите малко и сол след първия тест.

    Метод на готвене

    Изваждаме тиквичките от хладилника. Изплакнете обилно под топла вода. По-добре е да почиствате с четка. Отстранете кожата от тях и натрийте на едро ренде.

    Посолете настърганите тиквички. Когато взаимодействат, те трябва да отделят сок. Тръгваме за 5-6 минути. След това изцедете излишната течност.

    Поръсете мляна тиквабрашно. Разбъркайте една минута до хомогенна смес. Имайте предвид, че количеството брашно може да варира в зависимост от качеството на зеленчуците и техния обем.

    Поръсете със сол и черен пипер. По желание можете да добавите и други естествени подправки: куркума (допълнително добавете цвят), семена от кориандър, кардамон на прах и масала. Разбъркайте старателно.

    Замесете тестото. Оформете топки.

    Сложете топка върху нагорещен тиган и я превърнете в палачинка.

    Оставете палачинките за малко, да покафенеят от едната страна. След това го обърнете от другата страна и покрийте с капак. Брашното с тиквички трябва да се хване.

    Когато палачинката е сготвена, прехвърлете я в хартиена кърпа, гевгир или хартиена кърпа, за да се отцеди излишното масло. По същия начин продължете да пържите останалите палачинки с тиквички.

    След като приготвите всички палачинки, сложете ги в чиния и поръсете със зелен лук или чесън. Пасва им добре зеленчукова яхнияили салата от пролетни зеленчуци.

    С такава проста рецепта можете да завършите работния ден. Идеален е за вегетарианци или хора, които следят фигурата си. Ще получите „правилните“ калории преди лягане и няма да заспите гладни.

    Приятен апетит за вас и вашето семейство.

    Друга рецепта за палачинки с тиквички

    В интернет има повече от една рецепта за вегетариански палачинки без яйца. Следните са най-популярните.

    Палачинките с картофи и тиквички са идеални по време на Великия пост и за вегетарианци. Съотношението на тиквичките и картофите може да варира. При добавяне на още картофи палачинките се превръщат във всички известно ястие- спорци. Това ястие е идеално за обилна закуска.

    За готвене ще ви трябва:

    Метод на готвене

    Измийте добре тиквичките. Разтриваме на едро ренде. Поръсете със сол и оставете да се отцеди от излишната течност за 5 минути.

    Измийте и почистете картофите. Натриваме картофите на едро ренде.

    Отцедете сока от тиквичките и разбъркайте с картофите. Отгоре поръсете брашно. подправки, сода и соев сос. Последното ще придаде на ястието кисел вкус. Замесваме тестото.

    Слагаме тигана на огъня и изчакваме пълното нагряване. След като тиганът е горещ, разпределете нашето тесто под формата на палачинки или палачинки. В зависимост от получената консистенция ще получите едно или друго ястие.

    Запържете от едната страна. Обръща се и се оставя да се запържи от другата страна, като се покрива с капак. Извадете и поставете в гевгир или хартиена кърпа, за да се отцеди излишното масло.

    Сервирайте на масата като самостоятелно ястие със заквасена сметана, поръсена със зелен лук отгоре.

    Палачинки с кокосово мляко

    Рецептата за палачинка без яйца не трябва да включва тиквички. Вкусни палачинки се правят с кокосово мляко:

    • 2.5 std. растително масло,
    • 3 супени лъжици Сахара,
    • Шипка сол,
    • 700 мл кокосово мляко
    • 3 чаши брашно.

    За готвене добавете всички съставки с изключение на олиото в един тиган.

    Разбъркайте с миксер. Получената маса трябва да прилича на заквасена сметана.

    Намажете горещия тиган с олио и изпържете палачинките.

    Може да се сервира на масата със заквасена сметана или сладко.

    Днес ще разгледаме рецепта за торта със заквасени торти и най-деликатния крем от крема сирене.В тази рецепта няма да ни трябват яйца.Ако искате да демонстрирате.

  • Рецепта за чудо-шоколадова торта без добавяне на яйца

    супер- шоколадова тортабез да използвате яйца Има безброй рецепти за шоколадови сладки, но днес ще приготвим постна шоколадова торта.

  • Лек и нежен яйчен крембез масло

    Трудно е да си представим тортаили комплект торти без крем. Основата на повечето кремове е маслото, което ги прави мазни и вредни за организма.

  • Рецепта за Сурова кокосова торта с бананов крем

    Мнозина вече са чували за сурова диета – каква е тази философия, защо е необходима и как е полезна. И дори тези домакини, които не се придържат към сурова диета през цялото време.

  • вегетарианска рецепта торта от морковии сурова храна: без брашно и печене

    Обикновено сладкишите и пайовете на зеленчукова основа се възприемат без особен ентусиазъм поради предубеждението, че са скучни, безвкусни и нищо особено в тях. Но.

    На тази страница ще намерите следните рецепти: Рецепта: Домашна царевичен хляббез пшенично брашно, с добавка на ориз Рецепта в бавна готварска печка: Вкусен царевичен хляб.

  • Рецепта бърза тортакоментари без яйца 7

    На тази страница ще намерите следните рецепти: Бърза шоколадова торта без яйца. Стъпка по стъпка рецепта със снимка Наполеон без яйцаМеден сладкиш.

  • Портокалов манник без яйца 6 коментара

    Това е просто чудо! Искате да ядете този манник още на етапа на приготвяне на тестото, толкова е ароматен. И когато сладкишът е във фурната, те бягат към божествената миризма.

  • Готвене на вегетарианска шарлот коментари 6

    На тази страница ще намерите следните рецепти: Рецептата за най-простия вегетариански пай с грис и кефир в бавна готварска печка Как да приготвим шарлота без яйца Шарлот.

  • Разточете без яйца на кефир за 15 минути 6 коментара

    Обаждане от приятели: „Ще бъдем там след 15 минути“ – вдъхнови фантазията за шедьовър. От минималния брой продукти се оказа най-нежният бисквитено руло. Тази рецепта е различна.

  • Готвене на салата "Дипломат" без коментари за месо 5

    Предстои поредица от любими зимни празници с великолепни празници и любими хора. И всякакви празнична трапеза, както знаем, няма да мине без салати. Представяне.

  • Бисквитки с овесени ядки без масло: различни опциикоментар за готвене 4

    На тази страница ще намерите следните рецепти: С мед Класика С моркови С ядки С шоколад С банан Торта Сигурно няма човек, който да не харесва нито една.

    Калкулатор за калории с рецепта

    Палачинки с кокосово мляко

    Ароматни, тънки палачинки в кокосово мляко - рецепта за истински гастрономи и любители на екзотичните десерти. Много са крехки, меки, можете да ги сервирате с парченца пресни плодове, сладко от ананас, портокалов сос или течен мед. Тази рецепта за кокосови палачинки ще ви бъде полезна и по време на гладуване – приготвят се без яйца, а кокосовото мляко е продукт от растителен произход, натурален и хранителен.

    • Кокосово мляко - 300-350 мл;
    • пшенично брашно - 200 г;
    • захар - 2 супени лъжици. л;
    • морска сол - 1 щипка;
    • растително масло - 1 супена лъжица. л;
    • сода - 1/3 ч.л. + 0,5 с.л. л. оцет (или 0,5 ч. л. бакпулвер).

    Измерваме точното количество сол и захар. Обикновено палачинките с кокосово мляко се сервират с някои сладки добавки, така че можете да сложите доста захар в тестото, само за да покафенеят палачинките при пържене.

    Пресейте брашното в купа със захарта и солта. Ако правите палачинки с бакпулвер, веднага го смесете с брашното и пресейте тази смес в купа.

    Изсипете кокосовото мляко, разбъркайте до хомогенно гладко тесто без бучки. Плътността е приблизително същата като при обикновените палачинки. Ако използвате консервиран или разреден прах, не забравяйте да го разбъркате, преди да изсипете в брашно. Млякото от пресен кокос след изцеждане трябва да се прецеди през фина цедка и веднага да се добави към тестото. Приготвя се лесно. Първо пробийте едно от очите на ядката и изсипете сока в чаша. След това изрежете ядката с трион, отворете я и отделете бялото месо от кафявата кора. Натрийте парчетата пулп на ситно ренде. Изсипете в чипса 300 мл. вода, изстискайте. Прецедете и вземете натурално кокосово мляко. Можете да го използвате по ваша преценка и да пиете сока.

    Не е необходимо да добавяте сода или бакпулвер, без тази добавка палачинките с кокосово мляко ще бъдат по-крехки. Содата ще изсуши малко тестото, но за да няма чужд послевкус, трябва да се гаси с оцет. Когато сместа спре да бълбука, добавете към тестото.

    Добавяме растително масло чисто символично, само за да не се налага да намазвате тигана. В тестото има достатъчно мазнина, постни палачинки в кокосово мляко без яйца ще се изпекат перфектно и ще се обърнат лесно. След като добавите олиото, разбийте всичко и оставете тестото да се запари за 10-15 минути.

    След това печем палачинки както обикновено: загребете малка част от тестото с черпак, изсипете го в горещ тиган. Превъртете, за да направите слоя по-тънък и поставете на среден огън. След 1,5-2 минути дъното на кокосовата палачинка ще покафенее.

    Обърнете с шпатула, запържете втората страна за половин минута, до златисти петна. Палачинките ще бъдат тънки, печете се бързо и трябва да наблюдавате огъня, за да не ги пресушите за кратко време.

    Подреждаме готови палачинки в кокосово мляко на купчина, покриваме, така че краищата им да омекнат. Сервирайте топли или топли, поръсени с стърготини или допълнете с парченца плодове, ароматно сладко, сладко. Добър апетит!

    Това са постни палачинки, състоящи се само от кокосово мляко, захар, сол, брашно и растително масло. Доволен съм от резултата: най-накрая успях да изпека меки вкусни постни палачинки.

    Основна рецепта:
    500 мл. кокосово мляко
    2-3 с.л Сахара
    0,5 ч.л сол
    първокласно брашно (по-долу ще обясня колко ви трябва)
    3-4 с.л растително масло без мирис

    Като алтернативни добавки за тесто:
    банан
    какао
    кокосови стърготини

    В половината кокосово мляко разредете захарта, солта, пресейте брашното толкова, че да получите тесто с консистенция на заквасена сметана. Изсипете останалото мляко и растителното масло в тестото, разбъркайте, добавете малко вода, ако е необходимо.
    Изпържих в специален тиган за палачинки без растително масло, обърнах палачинките с ръце, с малко усилие (залепва малко, но не фатално, палачинката не се счупва).

    Ако искате да експериментирате, ето палачинки с банан. Много добър вариант пържени бананимного сочни, тези палачинки са много добри приятели.

    Накратко как го направих. Тя изля тестото в тигана, сложи няколко парчета тънки бананови резени, изсипа малко количество тесто, изпържено от двете страни.

    Ето палачинки с какао. Правих го със и без кокосови стърготини. Хареса ми по-малко от първите два варианта, макар че нищо, явно нещо липсва.

    Като опция можете да направите портокалов сос за палачинки от сока на един портокал, кора и захар в произволни пропорции. Всичко се довежда до кипене и се охлажда. Ако искаш гъст сос, добавете нишесте. не съм добавил.

    Палачинки с кокосово мляко

    Пилешките яйца са придобили голяма популярност в живота ни, когато времето за готвене е сведено до минимум. Няма нищо по-лесно от омлет или бъркани яйца, които могат да се приготвят за няколко минути, освен това, благодарение на полезните свойства на пилешките яйца, такива закуски се считат за питателни и много задоволителни - поне можете спокойно да живеете до вечеря, без да мислите относно храната.

    Рафинираната захар има абсолютно бял цвят, понякога дори излъчва син.

    Брашното е смлени зърна от пшеница, ръж, овес, елда, ориз, царевица, лен, просо, ечемик, грах и други зърнени храни.

    Зехтинът традиционно е част от средиземноморската диета, а популациите, в които зехтинът е обичаен ежедневен продукт, се отличават с дълголетие и отлично здраве.

    Добавяне към списъка за пазаруване

    Качване на вашите списъци за пазаруване.

    фоторепортажи за рецептата 0

    Все още няма снимки на тази рецепта.

    Разбийте яйцата със захарта.

    Добавете кокосовото мляко, разбъркайте добре.

    Добавете брашно, омесете тесто.

    Добавете кокосови стърготини, разбъркайте.

    Добавете зехтина, разбъркайте добре.

    Много вкусно с мед! Добър апетит.

    Рецепти на Юлия Висоцкая

    Рецепти от Яжте у дома

    Рецепти от "Закуска с Юлия Висоцкая"

    Рецепти от "Умен дом"

    Оригинално меню от "Мачо Гаспачо"

    Любима окрошка със "Семейна тайна"

    Готвене на вкусно с "Национал"

    Правим заготовки заедно с Езидри

    Палачинки, палачинки, чийзкейкове

    Зелени, билки, цветя

    Брашно и брашнени продукти

    Месо и месни продукти

    Ядки, семена, сушени плодове

    Коментари - 31

    И по някаква причина имам много лошо преобръщане, разкъсване :(

    Рецептата е добра. в оригинал ми се оказа прекалено сладко и все пак исках да извлека някаква полза от палачинките. Намалих захарта до 1 супена лъжица, следващия път ще опитам по-малко, замених зехтина с кокосово, замених брашното (пълнозърнесто или смес от пшеница и елда (няколко лъжици), може да добавите и малко супер здраво смляно ленено семе), в тази комбинация няма да промени вкуса на готовите палачинки.

    Бананови палачинки с кокосов бананов крем (рецепта без яйца и мляко)

    Вижте рецептата за ястието със снимка по-долу.

    Всички читатели на моя кулинарен блогЧестита Масленица! Тази година Седмицата на палачинките се пада от 11 март до 17 март 2013 г. Цяла седмица можете да печете златни палачинки с масло или пълнени с пълнежи, тънки ажурни палачинки в мляко или дебел пухкави палачинкис глътка. Днес ще споделя рецептата необичайни палачинки. Това бананови палачинки. тестото, за което се омесва от пълнозърнесто брашно, вода и узрели банани.

    Тези палачинки могат да се нарекат вегански, тъй като не съдържат животински продукти (палачинки без яйца и мляко). Кой се интересува от такива палачинки с банани. заповядайте под котката за рецептата и снимките.

    Съпругът ми Павел проведе този кулинарен експеримент. Всичко започна с факта, че искахме да изпечем палачинки върху бананово тесто (приблизително същото като пърженото в Тайланд). Решено е да не се използват яйца и мляко в рецептата. След като разгледах различни сайтове за рецепти за веган палачинки, извадих формулата си перфектно тестоза палачинки.

    рецепта за веган палачинка

    И така, какво е включено бананово тестоза палачинки?

    • пълнозърнесто брашно;
    • вода;
    • 2-3 много узрели банана;
    • 1 пръчка канела;
    • щипка морска сол;
    • 1 супена лъжица кафява захар;
    • студено пресовано растително масло.
    1. 3 банана;
    2. 3 супени лъжици органични кокосови стърготини

    Замесвам тестото с блендер със специална приставка за разбиване. В дълбока купа или тенджера смесете брашното, солта, кафявата захар и смляната пръчка канела в кафемелачка. Отделно пасирайте бананите. Всичко се разбърква с бъркалка, като постепенно се добавя вода. В самия край добавете растително масло (аз взех екстра върджин зехтин) няколко супени лъжици. Тестото не трябва да е прекалено гъсто, плътността на тестото може лесно да се регулира чрез добавяне на брашно или вода.

    Честно казано, в началото наистина не вярвах, че палачинките могат да се пекат без яйца и няма да се разпаднат и да станат „буца“ в тиган. Постепенно, когато съпругът ми, умело държейки тежък чугунен тиган, майсторски започна да обръща палачинките, без да наруши целостта им, моят скептицизъм изчезна! Оказва се, че вкусни златисти палачинки с банан и фин вкус на канела могат да се пекат без използване на яйца. В същото време не се разпадат, стават добре, много вкусни и апетитни.

    Палачинките трябва да се пекат само на специални тигани за палачинки, изработени от чугун. Можете също да си купите машина за палачинки и да печете в нея. Тиганът трябва да бъде добре калциниран и намазан с растително масло. Не забравяйте, че трябва да добавите и няколко супени лъжици олио към тестото, в противен случай палачинките все още ще залепнат.

    Изпечете палачинката по минута от всяка страна и сложете в чиния. Ние ядохме тези палачинки с бананово-кокосов крем. Лесно се приготвя. Няколко банана се пюрират с блендер, кокосовите стърготини се смилат с кафемелачка. Смесете бананово пюре с настърган кокос. Всичко, кремът за палачинки е готов!

    Докато съпругът ми се занимаваше с тигана, аз се наслаждавах на прекрасния вкус на прекрасните бананови палачинки. В същото време не забравям да похваля любимата си палачинка и да му дам хапка от палачинка, пълнена с крем. Тези бананови палачинки имат абсолютно невероятен и прекрасен аромат на канела и необичаен сладък бананов вкус. Горещо препоръчвам да опитате!

    Всички се интересуват от вашето мнение!

    Не си тръгвайте на английски!
    Точно по-долу има формуляри за коментари.

    веган кокосови бисквиткиШоколадови палачинки с банан бърз пайс банани (рецепта без яйца и мляко) Палачинки, пълнени с банан и стафиди

    Членовете на моята група VKontakte получават пресни рецептипърво. Присъедини се сега!

    Интересна рецепта за бананови палачинки! Още не съм ги пекла. И много обичам палачинки! Ажурът със заквасена сметана или кондензирано мляко е много вкусен!

  • Печенето с банани, ананаси и друга екзотика тепърва предстои, но засега запазете рецептата за палачинки с кокосово мляко. Вкусът е невероятен, толкова кремаво-сладък, палачинките са нежни, румени. Аз сама им правя мляко, много е просто и бързо. Настъргвам пулпата на кокоса, заливам я с вода, изстисквам. Бялата гъста течност е кокосово мляко. Продуктът е напълно натурален, здравословен и е няколко пъти по-евтин от този, който се продава в банките. Направете палачинки с кокосово мляко поне веднъж и те ще се превърнат в любимия ви десерт.

    Палачинките се приготвят в кокосово мляко без яйца, рецептата е постна и ще бъде полезна за тези, които се придържат към вегетарианството или спазват православните пости.

    Съставки

    За да направите кокосови палачинки, ще ви трябва:

    • пшенично брашно - 100-120 г;
    • гранулирана захар - 1,5 супени лъжици. л;
    • сол - щипка;
    • кокосово мляко - 200 мл;
    • всяко растително масло - 1 супена лъжица. л;
    • сода - 1/3 ч.ч + оцет за гасене или 0,5 ч.л. бакпулвер.

    Как да приготвим палачинки с кокосово мляко. Рецепта

    Смесвам захарта и солта в просторен съд. Използвайте кафява захар, когато е възможно и морска солза да направят палачинките възможно най-вкусни и здравословни.

    Пресейте брашното, смесете всички сухи съставки. Част от пшеницата може да бъде заменена с пълнозърнести или смлени овесени ядки. Между другото, палачинките имат много интересен вкус с овесени ядки и рехава текстура.

    Полейте брашнената смес с кокосовото мляко. Как да го направите у дома, разказано подробно, има и видео там.

    Наливам мляко на части, разбърквам с бъркалка. Тестото отначало ще е гъсто и грубо, но като се добави течността трябва да се окаже със средна плътност, без бучки, хомогенно.

    Консистенцията на тестото ще бъде малко по-гъста, отколкото при обикновените. Добавям растително масло, имам рафинирано слънчогледово олио.

    Разбийте, докато маслото се смеси с тестото. Гася содата с оцет, оставям за минута, за да се отдели пяната. Изсипвам го в тестото. Можете да го замените с бакпулвер, но трябва да го добавите по-рано, заедно с брашното. Можете също да готвите без сода и бакпулвер, кокосовите палачинки ще се окажат по-нежни. Само че не е много удобно за премахване и обръщане, те могат да се разкъсат.

    Загрявам тигана, намазвам и изсипвам част от тестото. Завъртайки и разклащайки тавата, разпръсквам тестото по цялото дъно с тънък слой. Печете на среден огън за около минута.

    Издърпвайки палачинката с шпатула, обръщам я. Запържвам втората страна за 20-30 секунди, за тънки палачинкитова време е достатъчно.

    Ако палачинките не се сервират като Постно ястие, може да намажете всяка с масло. Или покрийте с дълбока купа - краищата бързо ще омекнат, палачинките ще станат много меки.

    По принцип палачинките с кокосово мляко не се нуждаят от никакви добавки. Вкусът им е много необичаен, а за да не го прекъсват и подчертават тропическата нотка на десерта, най-доброто допълнение биха били пресни кокосови стърготини или плодова салата. Но можете да сервирате и с мед или с кондензирано мляко, сладко от ананас. Вашият Плюшкин.

    Не е задължително червените ароматни палачинки със златиста коричка да се правят от пшенично брашно и яйца. В тази публикация има три рецепти за палачинки без глутен, краве мляко и яйца, както и рецепта за палачинки от майка ми, която използва яйца, но беше тествана от цялото ни семейство миналия уикенд.

    Когато избирате брашно, можете да използвате пълнозърнесто, ръжено, овесено или спелта. Те съдържат глутен, но са най-добрият вариантотколкото рафинирано брашно. Тъй като се опитвам да сведа до минимум глутена в диетата си, бих използвал безглутенови брашна като царевица, нахут, бадеми, ориз, кокос, киноа или зелена елда. Всяко брашно има своите специфики, напр. царевично брашномалко горчиво. Така че опитайте да смесите различни видовебрашно и не се колебайте да опитате тестото, като коригирате вкуса му.

    Ако не използвате яйца, ленените или чиа семена ще ги заменят. Мария Петровская сподели с нас три рецепти без яйца и пшенично брашно.

    ・ ・ ・

    Палачинки с тиква

    • 1/4 чаша натрошено ленено семе
    • 3/4 чаша вода
    • 1 1/2 чаши пълно брашно (от безглутенови варианти - ориз, царевица,брашно от кедър, просо или зелено брашно от елда),
    • 3 чл. лъжици сироп от ерусалимски артишок или кокосова захар,
    • Шипка сол
    • 1/4 чаша студено пресовано кокосово масло (или гхи),
    • 1 чаша вода
    • 1 чаша тиквено пюре
    • ванилия (по избор)

    По желание може да добавите и подправки.

    • 2 чаени лъжички канела, 2 чаени лъжички сух джинджифил,
    • 1/4 чаена лъжичка индийско орехче,
    • 1/4 чаена лъжичка карамфил

    Първо смесете смлените ленени семена с вода и поставете в хладилник за 15 минути. Смесете сироп или кокосова захар, брашно, подправки и сол, след което добавете разтопено масло, чаша вода и тиквено пюре. Добавете вода и пюрирайте постепенно, като бъркате тестото, за да няма бучки. Накрая добавете накиснатите ленени семена. Смесете добре.

    Загрейте тигана и гответе обикновени палачинки. Задръжте от всяка страна за около три минути. След като извадите палачинката от тавата, можете да я слагате пергаментова хартияза да не се слепват палачинките.

    ・ ・ ・

    Неподсладени палачинки

    • 120 г брашно от киноа (брашно от ориз или зелена елда)
    • 250 мл бадемово мляко
    • 1 ст. супена лъжица разтопено кокосово масло
    • Шипка сол

    Разбъркайте добре съставките и поставете в хладилник за 30 минути. За сладост може да се добави сироп от ерусалимски артишок или друг натурален подсладител. Загрейте тиган, намажете с олио и запържете палачинките до Златисто кафяво. Те трябва да бъдат внимателно обърнати, за да не се разкъсат. Ако палачинките започнат да се разкъсват, можете да ги сгънете наполовина. За да сте сигурни, по-добре е да започнете с малък диаметър на палачинките.

    ・ ・ ・

    Овесени палачинки

    Основна рецепта за палачинки, която може да се направи сладка или пикантна.

    • 1 чаша овесени ядки
    • 1 1/2 чаши мляко (по-добре е да използвате бадемово, кедрово или друго растително мляко)
    • 1/2 ст. супени лъжици смлени ленени или семена от чиа
    • Шипка сол

    Кокосово масло или гхи за намазване на тавата

    Може да добавите и 1 с.л. лъжица сироп, кокосова захар или гур.

    Първо се смила в блендер или кафемелачка овесени люспив брашно. Смесете всички съставки в блендер или миксер до гладкост. Загрейте тигана. Изсипете в тестото. Гответе палачинките до златисто кафяво, след което ги обърнете. Готовите палачинки може да се намажат с олио. Ако тестото се сгъсти малко по време на готвене поради лен, можете да добавите мляко и да разбиете отново в блендер. Следователно ще бъде по-удобно да излеете тестото в тигана директно от блендера.

    ・ ・ ・

    Палачинки по рецептата на майка ми

    • 1 чаша органично пълнозърнесто ръжено брашно (или пълнозърнеста пшеница/лимец)
    • 1 чаша царевично брашно
    • 1-2 с.л. лъжици кедрово брашно
    • 2 селски яйца
    • Сироп от йерусалимски артишок на вкус
    • сол на вкус
    • 2 супени лъжици супени лъжици студено пресован зехтин
    • пия вода

    Всички съставки са добавени на око, така че можете да регулирате пропорциите на брашното и количеството вода. Смесете всички съставки и налейте достатъчно вода, за да получите консистенцията на течна заквасена сметана. Добавете сол и сироп на вкус. Печете в добре намаслен тиган до златисто кафяво.

    С какво?

    Палачинките със заквасена сметана са една от любимите ми комбинации. Не е идеално, но ми се случват палачинки веднъж в годината, така че основното тук е да е вкусно, а не както трябва. Намазахме и палачинки с нашата шоколадова паста и беше дори по-вкусно от палачинки с кондензирано мляко. Можете също да разтопите блокче тъмен шоколад, да добавите сироп от артишок и да го полеете шоколадов соспалачинки. Опция солен пълнеж- мека козе сиренес пресни билки.