Тънки палачинки без мляко. Палачинки без мляко в чиста вода

23.05.202027.05.2017

Как да готвя рецепта за палачинки без мляко и кефир - пълно описание на подготовката, така че ястието да се окаже много вкусно и оригинално.

Палачинки без мляко - вкусни рецепти за любимото ви ястие за Масленица и не само!

Често се случва при приготвянето на ястия да липсват необходимите компоненти. Тогава се притечете на помощ алтернативни рецепти, с използването на други компоненти. Така например можете да печете палачинки без мляко, които ще се окажат не по-лоши от автентичните и ще ви зарадват с отлични вкусови характеристики.

Как се правят палачинки без мляко?

правейки се любимо ястиеизползвайки всякаква основа, различна от мляко, трябва да следвате прости основни правила, които ще ви помогнат да постигнете желания резултат:

Тестото за палачинки без мляко се приготвя толкова елементарно, колкото и класическото: необходимо е да се смесят всички компоненти в определен ред, като се вземат предвид необходимите пропорции.
В повечето случаи към основата се добавят яйца, които се разбиват малко.
Брашното, захарта и солта трябва да са напълно разтворени в течната основа преди смесването.
Количеството брашнена маса може да варира в зависимост от желаната дебелина на готовите продукти.
Съществуващите бучки се разбиват с миксер или бъркалка, като се добавят в края на сместа растително масло.
За пържене се използва загрята палачинкарка или чугунен тиган с дебело дъно, който е леко намаслен.
Малка част от тестото се изсипва в центъра на съда, разпределя се по дъното и се запича от двете страни.

Рецепта за палачинки без мляко

Тези, които все още не са сигурни дали е възможно да се направят палачинки без мляко толкова вкусни, румени и апетитни, трябва да следват тази рецепта и напълно да разсеят съмненията си. Предвид простия състав и изпълнение на рецептата, деликатесът ще ви изненада с отлични характеристики. Тайната е в използването на загрята до кипване вода, което прави структурата на продуктите пореста и ефирна. Само за 50 минути ястие за четирима ще бъде готово.

вода - 500 ml;
яйца - 3 бр.;
захар - 2 с.л. лъжици;
брашно - 1,5 чаши;
сода - 1/3 чаена лъжичка;
сол, мазнина за пържене.

Яйцата се разбиват със захарта и солта.
Продължавайки да работите с миксер, налейте чаша топла вода, добавете брашното и разбийте всички бучки.
След това се налива чаша вряща вода, в която първо се смесва содата.
Добавете масло към основата и оставете да престои 20 минути.
Палачинките се запичат във вряща вода без мляко в загрят тиган.

Рецепта за тънки палачинки без мляко

Това е лесна рецепта за палачинки без мляко, която не изисква допълнително втасване. Ще отнеме само половин час, за да го приложите, а кефирът се използва като основа. Продуктите не са толкова порести, както в предишния случай, но излизат не по-малко меки, нежни и вкусни. Плътността на тестото може да се регулира по ваш вкус, като получавате по-дебели или по-тънки палачинки. храна, която може да бъде четири ядещи.

кефир - 500 мл;
яйца - 3 бр.;
растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
захар - 2 с.л. лъжици;
брашно - 1,5 чаши;
бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
сол, мазнина за пържене.

Една трета от кефира се изсипва в яйца, разбити със захар и сол, добавя се цялата порция брашно с бакпулвер и се разбърква.
Изсипете остатъка от кефира, олиото и разбийте малко.
Печете тънки палачинкибез мляко върху гореща палачинка.

Палачинки без мляко и кефир - рецепта

Дори ако готвите палачинки без мляко и кефир, без да използвате трикове с нагрята вода, можете да получите приличен вкус на продукти, които са най-подходящи за пълненето им с различни пълнежи. Тази рецепта не включва бакпулвер, чийто фин вкус в готово ястиене всеки го харесва. Само за 30 минути можете да приготвите вкусотия за 4 човека.

вода - 500 ml;
яйца - 3 бр.;
растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
захар - 2 с.л. лъжици;
брашно - 1,5 чаши;
сол, мазнина за пържене.

Яйцата се посоляват и се разбиват със захарта.
Добавете брашното и отново разбъркайте.
Накрая се налива вода, олио, разбърква се.
Печете палачинки без мляко традиционен начинв загрят, намазнен тиган.

Палачинки със заквасена сметана без мляко

След това ще научите как да готвите палачинки без мляко върху заквасена сметана. В това изпълнение ястието е ароматно, има приятна деликатна структура и хармоничен вкус. Продуктите могат да бъдат направени както тънки, така и по-пищни, като се увеличи частта от използваното брашно. Хранителните свойства на деликатеса също ще зарадват, с което можете да нахраните достатъчно за шест души.

заквасена сметана - 250 г;
вода - 500 ml;
яйца - 3 бр.;
растително масло - 50 ml;
захар - 50 g;
брашно - 300 г;
сода - 1 чаена лъжичка;
сол, мазнина за пържене.

Добавете заквасената сметана към разбитите със захарта и солта яйца, налейте вода и разбъркайте.
Постепенно добавете пресятото брашно.
Маслото се добавя към тестото и от него се пекат палачинки без мляко по традиционния начин.

Палачинки с майонеза - рецепта без мляко

Тази опция за готвене на продукти може еднакво да заинтригува и да изплаши. Това се дължи на използването на нетрадиционни класическа рецептапродукт. Палачинките на майонеза без мляко са румени, дантелени, задоволителни и имат приятен мек вкус. От посоченото количество продукти трябва да се получат 6 порции лакомства.

вода - 750 ml;
майонеза - 100 г;
яйце - 1 бр.;
растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
захар - 2 с.л. лъжици;
брашно - 3 чаши;
гасена сода - ½ чаена лъжичка;
сол, мазнина за пържене.

В топлата вода добавете едно разбито със захарта и солта яйце, майонезата и разбъркайте.
Изсипете брашното на порции, добавете сода, налейте олио, разбъркайте всичко отново.
Пекат се тънки дантелени палачинки.

Постни палачинки без яйца и мляко

Палачинките без млечни продукти, чиято рецепта е изложена по-долу, не съдържат компоненти от животински произход, могат да бъдат украсени и сервирани на масата по време на пост или като вкусно вегетарианско лакомство. В допълнение, продуктите се характеризират с по-ниско съдържание на калории в сравнение с други варианти и ще бъдат приети с ентусиазъм от тези, които следват фигурата.

вода - 500 ml;
брашно - 1,5 чаши;
Слънчогледово олио- 50 ml;
захар - 1 с.л. лъжица;
сода, погасена с оцет - 1/3 чаена лъжичка;
сол, растителна мазнина за пържене.

Разтворете захарта и солта в топла вода.
Смесете на части брашното, добавете содата и маслото.
Постните палачинки се пекат без мляко в тиган, намазан с растителна мазнина.

Палачинки на газирана вода без мляко

Правилно приготвени палачинки на минерална вода. Рецептата без мляко, която е описана по-долу, ще ви зарадва с отлично вкусови качества. Газовите мехурчета правят чудеса и удивително раздуват фон дьо тена, правейки го по-ефирен и нежен. Дори придирчивите ще останат доволни от резултата. За да направите 4-5 порции лакомства, трябва да отделите само половин час време.

газирана вода - 500 ml;
яйца - 5 бр.;
брашно - 300 г;
растително масло - 5 супени лъжици. лъжици;
захар - 2 с.л. лъжици;
гасена сода - ½ чаена лъжичка;
сол, мазнина за пържене.

Разбийте яйцата със захарта и солта на пяна.
Минералната вода, брашното със содата и олиото се смесват.
Продуктите се пекат в намазана с олио палачинка.

Палачинки на бира без мляко

Рецептата за палачинки на бира без мляко се изпълнява за няколко минути, а резултатът надхвърля всички очаквания. Продуктите са нежни, меки и с несравним деликатен вкус. Наличието на алкохол в рецептата на тестото в готовите продукти изобщо не се усеща, но най-добре се отразява в техните характеристики. За 30 минути можете да нахраните четирима души с вкусна храна.

светла бира - 500 мл;
яйца - 3 бр.;
растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
захар - 2 с.л. лъжици;
брашно - 250 г;
сол, мазнина за пържене.

Разбитите със захарта и солта яйца се смесват с бирата, брашното и маслото.
Бирените палачинки се пекат без мляко в намаслен тиган.

Вкусни палачинки без мляко, стъпка по стъпка рецепта със снимки

05 август - Анна Алексеевна Безикова
Полина, благодаря ти много за рецептата, много често млякото не е вкъщи и определено ще опитам твоята рецепта, благодаря :)

05 август - Полина Вячеславовна Буренкова
Анна, надявам се палачинки с мляко да харесат на теб и твоето семейство :) По-трайни и нежни са :) Ако не ти е трудно, пиши как ги правиш :) Приятен апетит занапред.)

04 май - Полина Вячеславовна Буренкова
Елена, всеки има различни очила. Ако тестото е твърде течно, добавете брашно.

Споделяме нашия опит и тайни: как правилно и вкусно да готвите ВКУСНИ ПАЛАЧИНКИ БЕЗ МЛЯКО: най-вкусната рецепта, ще оближете пръстите си! Рецептата има 11 коментара; гласове: 279.

Вашият въпрос или коментар:

Палачинки на яйца без мляко: рецепта

Знаете ли как се правят палачинки на яйца без мляко? Ако никога не сте приготвяли такъв десерт, значи го стъпка по стъпка рецептаще представим малко по-нататък. Също така ще ви кажем как да направите палачинки без яйца с мляко.

Използвайки тези рецепти, със сигурност ще получите много вкусни и задоволителни продукти, които са идеални за приятелско семейно парти за чай.

Правим палачинки на яйца без мляко

Малко хора знаят, но палачинките, приготвени без мляко, се оказват не по-малко вкусни от подобен десерт, приготвен на базата на млечна напитка.

Така че за готвене вкусни палачинкище ни трябва:

гранулирана захар- 1,2 големи лъжици;
студена питейна вода - 600 ml;
бяло брашно - около 1 чаша (може да ви трябва малко повече или малко по-малко);
трапезна сода - ½ малка лъжица.

Омесете основата за палачинки

Палачинки на яйца без мляко се приготвят бързо и лесно. Преди да започнете да пържите тези продукти, трябва да омесите основата. За да направите това, разбийте леко кокоши яйца, и след това изсипете 450 ml питейна вода в тях, добавете гранулирана захар, слънчогледово масло, трапезна сода и морска сол. Всички съставки се смесват до гладкост. След това към тях се добавя пшенично брашно.

След като получи доста вискозно тесто за палачинки, то леко се разрежда чрез добавяне на остатъците от питейна вода.

Между другото, основата може да се смеси не с обикновена лъжица, а с миксер. Така получавате по-хомогенно тесто без бучки.

Изпържете палачинки в тиган

Палачинки върху яйца без мляко трябва да се пържат класическия начинс помощта на тиган с дебели стени. В съдовете се налива малко олио (растително), след което се загрява силно на котлона. След това вземете черпак и с него загребете хомогенно тесто. След това се изсипва в сгорещен тиган с кръгови движения. В този случай съдовете веднага се накланят в различни посоки.

След описаните действия трябва да получите доста голяма (с размерите на тенджера) и тънка палачинка. След като се изчака долната страна да покафенее, продуктът се обръща с шпатула и продължава да се пържи още няколко минути.

След като направите вкусна палачинка, тя се поставя върху чиния и се намазва горещо с олио (масло). Що се отнася до тавата, следващата част от тестото се изсипва в нея и се приготвя по същия начин.

Как и с какво да поднесете на масата?

Както можете да видите, приготвянето на палачинки без мляко е съвсем реалистично. След като всички продукти се изпържат, те се подреждат красиво в чиния и се поднасят на членовете на семейството заедно с чаша горещ чай.

Готвене на вкусни палачинки без яйца

Как да си направим вкусни и обилни домашни палачинки? Мляко, яйца, брашно, захар са основните компоненти на класическите продукти. Но не винаги тези съставки могат да бъдат намерени във вашия хладилник.

Как да готвя вкусни продуктибез мляко, казахме по-горе. Сега искам да ви разкажа как можете да направите обилни палачинки без яйца. За да направим това, се нуждаем от следния набор от продукти:

морска сол - 2/3 малка лъжица;
слънчогледово масло - 3 големи лъжици;
бяло брашно - около 1 чаша (може да ви трябва малко повече или по-малко);
сода или бакпулвер - половин малка лъжица.

Омесваме основата

Как се правят палачинки с мляко? За приготвянето на класически продукти са необходими 3 яйца. Решихме обаче да направим десерт без споменатия компонент. За да направите това, разтворете морска сол и захар в пълномаслено топло мляко и добавете слънчогледово масло и бакпулвер (може да използвате бърза сода).

След като се получи хомогенна млечна маса, в нея постепенно се изсипва пресято брашно. Така се образува доста вискозно тесто. Освен това не трябва да се втечнява, тъй като е без яйца течен фон дьо тенможе да полепне по съдовете и да остане лепкав.

Както и в предишната рецепта, за приготвяне на палачинки се използва само тиган с дебели стени. Загрява се добре, след което се добавя малко масло (растително, около 25 мл). След това малко тесто се нарежда в горещ съд и се разпределя равномерно.

След като изпържите долната част на палачинката, я обърнете с шпатула и гответе още няколко минути. Когато и двете страни на продукта се запекат, се изважда и се намазва с олио. След това нова порция тесто веднага се поставя в тигана и се пържи по същия начин.

Сервираме палачинки на масата

Трябва да се отбележи, че палачинките без яйца са по-лепкави от тези продукти, приготвени с помощта на споменатия продукт. Можете да сервирате такива продукти на масата с всякакви сладкиши. Най-често обаче палачинките се представят на домакинствата заедно с кондензирано мляко или пресен мед. Освен това членовете на семейството със сигурност ще получат чаша горещ чай.

Приготвяне на класически палачинки

Как се правят традиционните тънки палачинки? Сода, мляко, яйца, брашно и вода са основните съставки на такива продукти. Използвайки ги в правилните пропорции, със сигурност ще получите много вкусен и задоволителен десерт. За да проверите това, предлагаме да го направите сами. За целта се нуждаем от следните компоненти:

гранулирана захар - 1 голяма лъжица;
морска сол - 2/3 малка лъжица;
средно големи пилешки яйца - 3 бр.;
питейна вода - 200 ml;
слънчогледово масло - 3 големи лъжици;
топло пълномаслено мляко - 500 ml;
бяло брашно - около 1,6 чаши (може да ви трябва малко повече или по-малко);
сода или бакпулвер - 2/3 от малка лъжица.

Готвене на тесто за палачинки

Как се приготвят традиционните домашни палачинки? Млякото, яйцата, брашното и содата не се смесват веднага, а се редуват. Първо вземете яйцата и ги счупете в дълбока купа. Продуктът се разбива леко с вилица, налива се топъл пълномаслено мляко, а също така добавете морска сол, трапезна сода и гранулирана захар. След като смесят компонентите, те намазват слънчогледово масло и бяло брашно. След като се омесва вискозна основа, тя постепенно се втечнява с питейна вода за това. В резултат на подобни действия те получават доста тестобез бучки.

За да получите по-вкусни и тънки класически палачинки, готовата основа се покрива с капак и се оставя настрана за 15-20 минути.

Пържете класически палачинкив тигана трябва да е точно толкова, колкото е описано в предишните две рецепти.

След като продуктите се запекат от двете страни, те се нареждат последователно върху плоска чиния и се намазват с масло.

Представяме вкусни тънки палачинки на семейната маса

Както можете да видите, няма нищо сложно в приготвянето на традиционни домашни палачинки. Желателно е да ги поднесете на масата още горещи. В допълнение към такива продукти се препоръчва да сервирате чаша прясно сварен чай, както и някои сладкиши (например мед, конфитюр, сироп от клинове, конфитюр, кондензирано мляко, горски плодове, плодове и др.).

Ако имате желание, тогава тънките домашни палачинки могат да бъдат пълнени с всякакъв пълнеж. Най-често се използва за това накълцано месос ориз или сладка изварасъс стафиди. След пълнене на палачинките, те се увиват в плик, подреждат се в намаслена форма и се изпращат във фурната. В този вид продуктите се държат ¼ час (при температура 200 градуса), след което се изваждат и сервират на масата заедно с чай или друга напитка.

10 очарователни деца-знаменитости, които днес изглеждат различно Времето лети и един ден малките знаменитости стават неузнаваеми възрастни. Красивите момчета и момичета се превръщат в s.

Никога не правете това в църква! Ако не сте сигурни дали правите правилното нещо в църквата или не, тогава вероятно не правите правилното нещо. Ето списък на ужасните.

20 снимки на котки, направени в точния момент Котките са невероятни създания и може би всеки знае за това. Освен това са невероятно фотогенични и винаги знаят как да бъдат в точния момент в правилата.

Тези 10 малки неща, които мъжът винаги забелязва в една жена. Мислите ли, че вашият мъж не знае нищо за женската психология? Това не е вярно. Нито една дреболия няма да се скрие от погледа на партньор, който ви обича. И ето 10 неща.

Непростими филмови грешки, които вероятно никога не сте забелязвали Вероятно има много малко хора, които не обичат да гледат филми. Но дори и в най-доброто кино има грешки, които зрителят може да забележи.

Какво казва формата на носа ви за вашата личност? Много експерти смятат, че като погледнете носа, можете да кажете много за личността на човека. Ето защо, на първата среща, обърнете внимание на носа е непознат.

Всяка домакиня има своя собствена рецепта за палачинки, всеки ги готви
по различни начини, някой на мляко, някой на кефир. и искам да ти предложа
на вода Палачинките са много вкусни!

За теста ни трябват:

* 0,5 л преварена вода (топла)
* 3 яйца
* 2 с.л. масла
* брашно (винаги ръся на око, около 1,5 с.л.)
* сол (който обича сладко, захар)

Разбийте яйцата, добавете сол (захар), налейте 0,5 литра вода (можете да добавите вода в процеса), постепенно
добавете брашно и разбийте с бъркалка, за да няма бучки
да е водниста, малко по-рядка от заквасена сметана!
ПС: Намазвам горещ тиган с парче осолена мас.

Винаги съм искал да опитам да направя палачинки на вода, но винаги се страхувах, че ще се окажат безвкусни.
но ти си толкова красива

как е на вкус много различно от млечните?

Наистина са красиви, какъв вкус, интересни, палачинки на вода.

Много вкусно, нашето семейство го харесва със заквасена сметана,
или просто чай. Силно препоръчвам да опитате!

Пригответе тънки палачинки без мляко по тази рецепта - те се оказват много нежни и вкусни.

Всяка домакиня има своя любима рецепта за палачинки. Някой не може да си представи как могат да се направят палачинки без мая, други домакини не могат да си представят палачинки без ферментирали млечни продукти, на базата на които се прави тестото, третите винаги правят палачинки в мляко, а четвъртите - някак. Колко готвачи - толкова много мнения за това какви палачинки все още могат да се считат за най-успешните.

В тази рецепта ще говорим за приготвянето на палачинки без мляко - някой може наистина да хареса тази рецепта!

рецепта за палачинки без мляко

3 с.л. захар и растително масло

1/2 ч.л бакпулвер за тесто

Как се правят палачинки без мляко:

Пресейте брашното в дълбока купа, добавете бакпулвера, разбъркайте.

Налейте малко 250 мл вода в брашното, като разбърквате тестото.

Разбийте яйцата със захарта, изсипете в брашнената маса, разбъркайте.

Изсипете сол в тестото, налейте масло, разбъркайте отново.

Изсипете останалите 250 мл вода в тестото, разбийте с бъркалка или миксер на ниска скорост до гладкост.

Намажете тигана с масло, загрейте добре, изпечете палачинки по обичайния начин - от двете страни до покафеняване на среден огън.

Сервирайте готовите палачинки без мляко топли с мед, конфитюр, заквасена сметана или други добавки.

Приятели, но палачинките без мляко са палачинки, приготвени на кефир, ферментирало печено мляко, минерална вода и др. А каква е рецептата за палачинки без мляко, по която най-често правите палачинки? Споделете любимите си рецепти за палачинки без мляко в коментарите.

Видео рецепта за палачинки без мляко

Приготвиха го. Вижте какво стана

Как се правят палачинки без мляко

Палачинките без мляко имат мек вкус, ниско калоричнии подходящ за диетично меню. Брашното ще осигури на тялото фибри, а яйцата - витамини, мазнини и протеини, които имат положителен ефект върху микрофлората на тялото и функционирането на храносмилателната система.

Изберете своята рецепта

Тази рецепта за приготвяне на палачинки без мляко и млечни продукти ще бъде полезна за тези, които имат непоносимост към лактоза. Ако яйцето е изключено от компонентите на това ястие, тогава такива палачинки могат да се ядат на гладно. За готвене ще ви трябва:
- 400 г брашно;
- яйце - 1 бр.;
- 2 с.л. л. растително масло;
- 2 с.л. л. Сахара;
- сол на вкус);
- 600 мл вода.

Изсипете брашното в дълбока купа, след това счупете едно яйце в него, добавете сол и захар. След това трябва да излеете вода в купата с малка струя, като непрекъснато разбърквате бъдещото тесто. След като излеете цялата вода, разбъркайте тестото много старателно, така че да няма бучки.

Изсипете растително масло в готовото тесто и отново разбъркайте добре. Задължително се добавя олио, за да не загорят палачинките. Загрейте тиган на слаб огън и изсипете в него растително масло. С помощта на черпак (или обикновена лъжица) изсипете тестото в тигана, запържете, докато Златисто кафяво, след това обърнете на другата страна и изчакайте, докато придобие същия цвят.

Палачинките без мляко са готови, могат да се сервират с всякакви добавки, като заквасена сметана, конфитюр, конфитюр или мед, в зависимост от вашите предпочитания.

Палачинки с боровинки без мляко

Сладко от боровинки или сладко и палачинки е вкусна комбинацияза лек обяд или вечеря. Ще ви трябват следните продукти:
- 400 г брашно;
- яйца - 2 бр.;
- 3 ч.ч сода за хляб;
- 6 с.л. л. Сахара;
- сол на вкус);
- 3 с.л. л. Слънчогледово олио;
- 600-700 мл вода;
- боровинки (пресни, замразени, конфитюр или конфитюр).

В дълбока купа се смесват брашното, захарта, водата и малко сол, като се добавя и сода бикарбонат на върха на ножа. Пригответе боровинките: сортирайте пресните; замразено размразяване по естествен път; вземете сладко или конфитюр. Поставете плодовете в купа и разбъркайте добре.

Успоредно с това в друга купа смесете вода и кокоши яйца, след което смесете двете смеси и разбъркайте до гладка смес. Тестото трябва да е гъсто. Оставете тестото да престои около 10-15 минути.

Загрейте тиган, загрейте малко слънчогледово масло. Вземете малко количество тесто и равномерно сложете в тиган, изпържете палачинките на слаб огън. От всяка страна трябва да печете палачинки за около 2-3 минути. Мехурчетата по повърхността ще ви подскажат, че палачинките могат да се обръщат. Повторете по този начин, докато изчезне цялото тесто. Най-добре е да сервирате такива палачинки горещи с добавка на сладко от боровинки, сладко или желе. Приятен апетит!

9 гениално лесни рецепти за палачинки без млечни продукти

И без мляко можете да изпечете прекрасни палачинки Класическа рецептатънките палачинки винаги включват добавяне на мляко към тестото. Но колкото и да е странно, дори и без такъв продукт можете да печете истински кулинарни шедьоври. Има такива палачинки без мляко, които е позволено да се консумират на гладно. Компилация интересни рецептиготвенето на палачинки ще бъде съкровище за всяка домакиня.

Отлична и в същото време необичайна алтернатива на млякото е майонезата. Тези палачинки се приготвят лесно, а вкусът е несравним. Струва си да опитате веднъж, тъй като рецептата веднага ще стане любима.

500 грама вода;
1 яйце;
28 гр майонеза;
480 г брашно;
60 грама захар;
60 грама растително масло;
6 грама сода и сол.

Отлична и в същото време необичайна алтернатива на млякото е майонезата.

Изсипете вода в дълбока купа, добавете захар, яйце, майонеза. Посолява се и се разбърква старателно.
Постепенно добавете брашно към тестото, така че да няма бучки. Консистенцията трябва да е като заквасена сметана. Накрая се налива олиото.
Печете палачинки до златисто кафяво.

Въздух и пухкави палачинкискокове и граници със скоростта на звука се пъхнат в двете бузи. Особено вкусно със сладко или мед. Ще трябва да се занимавате с готвене, но резултатът ще надмине очакванията. Необходимо е само да направите всичко стъпка по стъпка, според описанието.

Тази статия помогна на много градинари да спрат да преуморяват парцела си и в същото време да получат щедра реколта.

Никога не бих си помислил, че за да получите най-добрата реколта на вашия личен парцелза цялата си „вилна кариера“ просто трябва да спра да се натоварвам в леглата и да се доверя на природата.
Откакто се помня всяко лято прекарвах на село. Първо на родителя, а след това съпругът ми и аз купихме наши собствени. От ранна пролет до късна есен цялото свободно време беше изразходвано за засаждане, плевене, връзване, подрязване, поливане, прибиране на реколтата и накрая консервиране и опити за спасяване на реколтата до следващата година. И така в кръг.

500 gr брашно;
1 яйце;
20 гр. мая;
800 грама вода;
45 грама захар;
6 грама сол;
20гр масло.

Ефирни и пухкави палачинки с мая се напъхват в двете бузи със скоростта на звука

Загрейте водата и разредете маята в нея. Може да се използва както прясна, така и суха мая.
Добавете жълтъка, кристалната захар, солта и брашното.
Омесете тестото, покрийте съда с кърпа и поставете на топло, така че тестото да почине.
След като тестото удвои обема си, можете да добавите размекнато масло и разбита белтъчна пяна. Оставете тестото да почине още малко.
Веднага след като тестото стане пухкаво, можете да започнете да печете палачинки.

Содени палачинки "Постни" с дупки

Невероятна функция тази рецептае липсата както на яйца, така и на мляко. Но атрактивният модел на множество дупки придава красота на печените изделия. Палачинки на вода могат безопасно да се пекат на гладно.

500 гр газирана вода;
240 gr брашно;
80 г растително масло;
60 грама захар;
6 гр сол.

Палачинки на газирана вода могат безопасно да се пекат на гладно

Използвайки минерална водатрябва да се следи количеството добавена сол, за да не се развали тестото.

Разбъркайте брашното в содата до гладкост.
Добавете сол, захар към тестото и разбийте с миксер.
Изсипете растително масло и оставете масата да престои известно време.
Печете палачинки до готовност.

Палачинки с крем с яйца на кефир и вряща вода

Деликатен на вкус, но тънък като в мляко. Чудесна и проста рецепта за кефир и вряща вода. В резултат на прости действия вкусни палачинкибез мляко ще бъде на трапезата, за да зарадва цялото семейство. Можете да поставите всякакъв пълнеж в тях - вкусът само ще се подобри от това.

250 грама кефир;
250 гр вряща вода;
160 gr брашно;
2 яйца;
40 г слънчогледово масло;
60 грама захар;
6 грама сол и захар.

В резултат на прости действия вкусни палачинки без мляко ще бъдат на масата, за да зарадват цялото семейство.

Смесете сухите съставки в дълбока купа.
В отделна купа разбийте яйцата с щипка сол.
Продължавайки процеса на разбиване, бавно източете врящата вода и след това кефира.
Изсипете брашнената маса в тестото и разбъркайте.
Оставете тестото да почине 15 минути.

Преди да изпържите палачинки, добавете олио към сместа.

"Опиянени" тънки палачинки

Тези, които вярват, че тънките палачинки не могат да се пекат без мляко, са дълбоко погрешни. Бирата ще замени млечен продукт. Топлият аромат на мая и хляб ще изпълни кухнята, докато печете бирени палачинки. Кръговете с дупки върху бира ще бъдат страхотна вечеря за цялото семейство.

300 грама бира;
130 gr брашно;
2 яйца;
24 грама захар;
6 грама сол;
40 гр слънчогледово масло.

Топлият аромат на мая и хляб изпълва кухнята, докато печете бирени палачинки

Бирата за палачинки трябва да е лека. Когато използвате тъмно, към вкуса ще се добави неприятна горчивина.

Разбийте бирата с яйцата.
Изсипете брашно и захар в сместа, сол. След това налейте олиото.
За да добавите малко мекота към палачинките на вкус, можете също да използвате масло. Първо трябва да се разтопи и охлади.
След смесване оставете тестото да се влива в продължение на 1 час. През това време целият алкохол ще излезе.
Печете палачинки по обичайния начин.

Обикновено, за да придадат ситост и определен вкус на палачинките, домакините увиват пълнежа в тях. За по-лесно в тази рецепта плънката е в самото тесто. Това значително опростява процеса на печене на палачинки и спестява време. Любителите на нереално вкусно сирене кораняма да остане безразличен! Красотата на ястието може да се придаде с помощта на зеленина.

300 грама вода;
200 gr брашно;
150 грама сирене, за предпочитане твърди сортове;
2 яйца;
50 грама слънчогледово масло;
6 грама захар и сол;
10 грама бакпулвер;
нарязани зелени.

Фенове на нереалистично вкусна кора от сирене върху палачинки няма да останат безразлични

Яйцата се разбиват със сол и захар, налива се вода.
В отделна купа смесете брашното и бакпулвера.
На малки порции добавете сухата смес към яйчната маса, като бъркате непрекъснато.
Налива се олиото, разбърква се.
Смелете сиренето с комбайн или ренде, изсипете в тестото.
Смесената маса може да се разпредели върху горещ тиган и да се пече до златиста коричка.

Царевица "Слънца" за деца

Как да накараме малко дете да яде поне нещо? Към приготвянето на детски ястия трябва да се подходи специално. Тънките палачинки с ярък и сочен цвят ще бъдат наслада за детето. Лесно е да ги приготвите, дори и да включите малко нервноза месене на тестото.

160 г пшенично брашно;
150 г царевично брашно;
500 грама минерална вода;
60 g слънчогледово масло;
3 яйца;
60 грама захар;
малко сол.

Тези палачинки се приготвят много лесно.

Изсипете брашното в дълбока купа, добавете сол, захар.
Яйцата се разбиват леко и се изсипват в сухата смес.
Докато бъркате тестото, добавете вода.
Добавете олио накрая.
Покрийте съда с тестото и оставете на топло за няколко часа.
Палачинките трябва да се пържат горещ тиганслед смазване на повърхността с масло.

Такива тънки палачинки могат да се направят с сладка плънкаили просто ги полейте със сироп или мед.

Черен дроб палачинки на вода

Няма да изненадате никого с черни палачинки. А какво ще кажете за тънки палачинки, които съдържат същия дроб? И за всичко останало могат да бъдат пълнени с плънка. Ще се окаже задоволително и апетитно.

300 гр пилешки черен дроб;
200 gr брашно;
3 яйца;
1 глава лук;
250 грама вода;
60 g слънчогледово масло;
6 грама сол и сода, хидратирана с оцет.

Палачинките се оказват сърдечни и миришат апетитно

Смелете обелената глава лук с блендер или кухненски робот. Направете същото и с черния дроб.
Изсипете вода, яйца, сол в натрошената маса. Изсипете брашното.
Добавете олиото и гасената сода. Всичко да се смеси.
Изсипете готовото тесто в малко количество в горещ тиган и печете до готовност.

Вкусните палачинки по тази рецепта ще бъдат истинско откритие за любителите на кафето. Ободряващият аромат ще ви накара да се събудите бързо и да закусите обилно. Кондензираното мляко ще бъде отлично допълнение към палачинките. Рецептата е подходяща за използване по време на пости, което ви позволява да поглезите любимите си хора без ограничения.

150 gr брашно;
350 гр готово кафе;
90 грама захар;
60 g растително масло;
6 грама сол и сода.

Вкусните палачинки по тази рецепта ще бъдат истинско откритие за любителите на кафето Рецепта за млечни палачинки без дрожди

Тази рецепта за палачинки е моят спасител! Когато няма мляко в хладилника, тогава вземам обикновена вода и пържа невероятно вкусни палачинки. Напоследък дори не се опитвам да използвам мляко, защото ако резултатът е „няма разлика, тогава защо да плащам повече“? Затова пържа палачинки на водата и децата така или иначе ще пият мляко със същите палачинки.

Сега ще ви кажа няколко тайни и вашите палачинки винаги ще се окажат меки, нежни и тънки. Всички мои приятели вече използват тази рецепта и всички са доволни, въпреки че в началото никой не вярва, че вкусни и негумени палачинки могат да се получат на вода, добре, вижте сами.

вода - 2 чаши (0,5 литра)
яйца - 3 бр.
захар - 2 с.л.
сол - щипка
сода - 1/3 ч.ч
брашно - 1,5 чаши
растително масло - 3 супени лъжици.

Как да готвя палачинки без добавяне на мляко към водата

Взех яйцата, разбих ги в купа, изсипах там сол, захар и разбих всичко с миксер до буйна пяна.

Излях 1 чаша вода там, по-добре е да взема топла вода, отново смесих всичко с миксер.

Изсипах цялото брашно в купа наведнъж и го разбих с миксер, така че да се разпръснат бучките. Това е такова тайната на приготвяне на тесто за палачинки- не изливайте цялата вода наведнъж, в противен случай е много трудно да разбъркате брашното в голямо количество течност, така че да няма бучки.

Първо се излива половината от водата, след това се изсипва цялото брашно и след това тестото се разрежда с останалата вода до състояние на палачинка (течност).

След като всички бучки бяха разбити, излях втора чаша вода в тестото (след като изсипах сода в нея) - тук можете да вземете вряща вода, тогава палачинките ще се окажат ажурни.

Налях растително масло, проверих за плътност, тестото трябва да е течно. Оставете да престои 8 минути, тогава палачинките няма да се счупят.

Пържа палачинки от двете страни, както обикновено. Вижте, за сметка на това, че втората чаша беше с вряща вода, колко дупки има на палачинките.

Пържени до златисто кафяво.

Следва най-важната тайна, така че палачинките да излязат меки и нежни дори без да ги намазвате с масло. По време на пържене подреждам палачинки с купчина и покривам с капак, както е на снимката. Трябва да се приготвят на пара.

Опитайте, ще се изненадате каква е съществената разлика между палачинките от тиган и когато стоят така под капак за малко.

Палачинките без мляко са готови!

Как да готвя как да готвя палачинки без рецепта за мляко - пълно описание на подготовката, така че ястието да се окаже много вкусно и оригинално.

Палачинки без мляко - вкусни рецепти за любимото ви ястие за Масленица и не само!

Често се случва при приготвянето на ястия да липсват необходимите компоненти. Тогава на помощ идват алтернативни рецепти, използващи други компоненти. Така например можете да печете палачинки без мляко, които ще се окажат не по-лоши от автентичните и ще ви зарадват с отлични вкусови характеристики.

Как се правят палачинки без мляко?

Когато украсявате любимото си ястие с помощта на друга основа, различна от мляко, трябва да следвате прости основни правила, които ще ви помогнат да постигнете желания резултат:

Тестото за палачинки без мляко се приготвя толкова елементарно, колкото и класическото: необходимо е да се смесят всички компоненти в определен ред, като се вземат предвид необходимите пропорции.
В повечето случаи към основата се добавят яйца, които се разбиват малко.
Брашното, захарта и солта трябва да са напълно разтворени в течната основа преди смесването.
Количеството брашнена маса може да варира в зависимост от желаната дебелина на готовите продукти.
Съществуващите бучки се разбиват с миксер или бъркалка, като в края на партидата се добавя растително масло.
За пържене се използва загрята палачинкарка или чугунен тиган с дебело дъно, който е леко намаслен.
Малка част от тестото се изсипва в центъра на съда, разпределя се по дъното и се запича от двете страни.

Рецепта за палачинки без мляко

вода - 500 ml;
яйца - 3 бр.;
захар - 2 с.л. лъжици;
брашно - 1,5 чаши;
сода - 1/3 чаена лъжичка;
сол, мазнина за пържене.

Яйцата се разбиват със захарта и солта.
Продължавайки да работите с миксер, налейте чаша топла вода, добавете брашното и разбийте всички бучки.
След това се налива чаша вряща вода, в която първо се смесва содата.
Добавете масло към основата и оставете да престои 20 минути.
Палачинките се запичат във вряща вода без мляко в загрят тиган.

Рецепта за тънки палачинки без мляко

кефир - 500 мл;
яйца - 3 бр.;
растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
захар - 2 с.л. лъжици;
брашно - 1,5 чаши;
бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
сол, мазнина за пържене.

Една трета от кефира се изсипва в яйца, разбити със захар и сол, добавя се цялата порция брашно с бакпулвер и се разбърква.
Изсипете остатъка от кефира, олиото и разбийте малко.
Те пекат тънки палачинки без мляко на горещ уред за палачинки.

Палачинки без мляко и кефир - рецепта

Дори ако готвите палачинки без мляко и кефир, без да използвате трикове с нагрята вода, можете да получите приличен вкус на продукти, които са най-подходящи за пълненето им с различни пълнежи. Тази рецепта не включва бакпулвер, чийто едва доловим вкус в готовото ястие не се харесва на всеки. Само за 30 минути можете да приготвите вкусотия за 4 човека.

вода - 500 ml;
яйца - 3 бр.;
растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
захар - 2 с.л. лъжици;
брашно - 1,5 чаши;
сол, мазнина за пържене.

Яйцата се посоляват и се разбиват със захарта.
Добавете брашното и отново разбъркайте.
Накрая се налива вода, олио, разбърква се.
Палачинките се пекат без мляко по традиционния начин в загрят, намазнен тиган.

Палачинки със заквасена сметана без мляко

заквасена сметана - 250 г;
вода - 500 ml;
яйца - 3 бр.;
растително масло - 50 ml;
захар - 50 g;
брашно - 300 г;
сода - 1 чаена лъжичка;
сол, мазнина за пържене.

Добавете заквасената сметана към разбитите със захарта и солта яйца, налейте вода и разбъркайте.
Постепенно добавете пресятото брашно.
Маслото се добавя към тестото и от него се пекат палачинки без мляко по традиционния начин.

Палачинки с майонеза - рецепта без мляко

Тази опция за готвене на продукти може еднакво да заинтригува и да изплаши. Това се дължи на използването на нетрадиционен продукт за класическата рецепта. Палачинките на майонеза без мляко са румени, дантелени, задоволителни и имат приятен мек вкус. От посоченото количество продукти трябва да се получат 6 порции лакомства.

вода - 750 ml;
майонеза - 100 г;
яйце - 1 бр.;
растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
захар - 2 с.л. лъжици;
брашно - 3 чаши;
гасена сода - ½ чаена лъжичка;
сол, мазнина за пържене.

В топлата вода добавете едно разбито със захарта и солта яйце, майонезата и разбъркайте.
Изсипете брашното на порции, добавете сода, налейте олио, разбъркайте всичко отново.
Пекат се тънки дантелени палачинки.

Постни палачинки без яйца и мляко

вода - 500 ml;
брашно - 1,5 чаши;
слънчогледово масло - 50 ml;
захар - 1 с.л. лъжица;
сода, погасена с оцет - 1/3 чаена лъжичка;
сол, растителна мазнина за пържене.

Разтворете захарта и солта в топла вода.
Смесете на части брашното, добавете содата и маслото.
Постните палачинки се пекат без мляко в тиган, намазан с растителна мазнина.

Палачинки на газирана вода без мляко

Правилно приготвени палачинки на минерална вода. рецептата без мляко, която е описана по-долу, ще ви зарадва с отличен вкус. Газовите мехурчета правят чудеса и удивително раздуват фон дьо тена, правейки го по-ефирен и нежен. Дори придирчивите ще останат доволни от резултата. За да направите 4-5 порции лакомства, трябва да отделите само половин час време.

газирана вода - 500 ml;
яйца - 5 бр.;
брашно - 300 г;
растително масло - 5 супени лъжици. лъжици;
захар - 2 с.л. лъжици;
гасена сода - ½ чаена лъжичка;
сол, мазнина за пържене.

Разбийте яйцата със захарта и солта на пяна.
Минералната вода, брашното със содата и олиото се смесват.
Продуктите се пекат в намазана с олио палачинка.

Палачинки на бира без мляко

светла бира - 500 мл;
яйца - 3 бр.;
растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
захар - 2 с.л. лъжици;
брашно - 250 г;
сол, мазнина за пържене.

Разбитите със захарта и солта яйца се смесват с бирата, брашното и маслото.
Бирените палачинки се пекат без мляко в намаслен тиган.

Палачинки на яйца без мляко: рецепта

Знаете ли как се правят палачинки на яйца без мляко? Ако никога не сте приготвяли такъв десерт, тогава ще ви представим неговата стъпка по стъпка рецепта малко по-нататък. Също така ще ви кажем как да направите палачинки без яйца с мляко.

Правим палачинки на яйца без мляко

И така, за да приготвим вкусни палачинки, се нуждаем от:

гранулирана захар - 1,2 големи лъжици;
студена питейна вода - 600 ml;
бяло брашно - около 1 чаша (може да ви трябва малко повече или малко по-малко);
трапезна сода - ½ малка лъжица.

Омесете основата за палачинки

Палачинки на яйца без мляко се приготвят бързо и лесно. Преди да започнете да пържите тези продукти, трябва да омесите основата. За да направите това, леко разбийте пилешките яйца и след това изсипете в тях 450 мл питейна вода, добавете гранулирана захар, слънчогледово олио, трапезна сода и морска сол. Всички съставки се смесват до гладкост. След това към тях се добавя пшенично брашно.

Изпържете палачинки в тиган

Палачинките върху яйца без мляко трябва да се пържат по класическия начин в тиган с дебели стени. В съдовете се налива малко олио (растително), след което се загрява силно на котлона. След това вземете черпак и с него загребете хомогенно тесто. След това се изсипва в сгорещен тиган с кръгови движения. В този случай съдовете веднага се накланят в различни посоки.

Как и с какво да поднесете на масата?

Готвене на вкусни палачинки без яйца

Как да готвим вкусни продукти без мляко, описахме по-горе. Сега искам да ви разкажа как можете да направите обилни палачинки без яйца. За да направим това, се нуждаем от следния набор от продукти:

морска сол - 2/3 малка лъжица;
слънчогледово масло - 3 големи лъжици;
бяло брашно - около 1 чаша (може да ви трябва малко повече или по-малко);
сода или бакпулвер - половин малка лъжица.

Омесваме основата

След като се получи хомогенна млечна маса, в нея постепенно се изсипва пресято брашно. Така се образува доста вискозно тесто. Освен това не трябва да се разрежда, тъй като без яйца течната основа може да полепне по съдовете и да остане лепкава.

Сервираме палачинки на масата

Приготвяне на класически палачинки

гранулирана захар - 1 голяма лъжица;
морска сол - 2/3 малка лъжица;
средно големи пилешки яйца - 3 бр.;
питейна вода - 200 ml;
слънчогледово масло - 3 големи лъжици;
топло пълномаслено мляко - 500 ml;
бяло брашно - около 1,6 чаши (може да ви трябва малко повече или по-малко);
сода или бакпулвер - 2/3 от малка лъжица.

Готвене на тесто за палачинки

Как се приготвят традиционните домашни палачинки? Млякото, яйцата, брашното и содата не се смесват веднага, а се редуват. Първо вземете яйцата и ги счупете в дълбока купа. След леко разбиване на продукта с вилица, в него се изсипва топло пълномаслено мляко и се добавят морска сол, трапезна сода и гранулирана захар. След като смесят компонентите, те намазват слънчогледово масло и бяло брашно. След като се омесва вискозна основа, тя постепенно се втечнява с питейна вода за това. В резултат на такива действия се получава доста течно тесто без бучки.

Изпържете класически палачинки в тиган по същия начин, както е описано в предишните две рецепти.

Представяме вкусни тънки палачинки на семейната маса

Ако имате желание, тогава тънките домашни палачинки могат да бъдат пълнени с всякакъв пълнеж. Най-често за това се използва кайма с ориз или сладка извара със стафиди. След пълнене на палачинките, те се увиват в плик, подреждат се в намаслена форма и се изпращат във фурната. В този вид продуктите се държат ¼ час (при температура 200 градуса), след което се изваждат и сервират на масата заедно с чай или друга напитка.

11 странни признака, че сте добри в леглото Искате ли също да вярвате, че доставяте удоволствие на романтичния си партньор в леглото? Поне не искаш да се изчервяваш и да се извиняваш.

9 известни жени, които са се влюбвали в жени Проявяването на интерес към някого, различен от противоположния пол, не е необичайно. Едва ли можете да изненадате или шокирате някого, ако го признаете.

15 Симптома на рак, които жените най-често пренебрегват Много от признаците на рак са подобни на тези на други заболявания или състояния и често се пренебрегват. Обърнете внимание на тялото си. Ако забележите.

Палачинките на вода са зелени, благодарение на добавянето на листни зеленчуци към тестото. Нестандартен пълнеж за палачинки - картофи, сушени домати, чушки и сини сливи.

олио, олио, вода, яйца, захар, брашно, билки, картофи, домати, сини сливи, сол, зелен лук

Палачинки на вода - рецепта за палачинки с ниско съдържание на мазнини. По-долу ще ви кажем как да готвите палачинки на вода, като сте приготвили палачинки на вода веднъж, няма да бъдете измъчвани от такива често срещани въпроси: как да направите палачинки на вода, как да направите палачинки на вода, как да готвите палачинки на вода. Рецептата за палачинки на вода е много проста, основното е да се спазва пропорцията на съставките. Тестото за палачинки на вода се прави от брашно, яйца, вода, сол и захар. Това е рецепта за тънки палачинки на вода. Разбийте яйцата, водата, захарта и солта, след което постепенно добавете брашното. Можете веднага да добавите растително масло към полученото тесто. Постна рецептапалачинки, това са палачинки на вода без яйца.

За да стане тестото по-пухкаво, можете да приготвите палачинки с минерална вода, палачинки с вода и мая. Или добавете малко бакпулвер към тестото. Готвенето на палачинки на вода има свои собствени трикове. За да определите готовността на палачинките, внимателно следете ръбовете им: веднага щом започнат да се издигат, веднага извадете палачинката от тигана.

Всички права върху материали, разположени на сайта www.RussianFood.com. защитени в съответствие с приложимото законодателство. За всяко използване на материали от сайта е необходима хипервръзка към www.RussianFood.com.

Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горното рецепти, методи за приготвянето им, кулинарни и други препоръки, ефективността на ресурсите, към които се поставят хипервръзки, и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мненията на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com

Вкусни палачинки без мляко, стъпка по стъпка рецепта със снимки

Споделяме нашия опит и тайни: как правилно и вкусно да готвите ВКУСНИ ПАЛАЧИНКИ БЕЗ МЛЯКО: най-вкусната рецепта, ще оближете пръстите си! Рецептата има 11 коментара; гласове: 279.

Вашият въпрос или коментар:

Понякога наистина искате да печете палачинки, но, за съжаление, млякото е свършило и не искате да отидете до магазина. В този случай аз пека палачинки без мляко, като го заменям с обикновена вода.

Палачинките на водата не са по-лоши от тези, които използват мляко. И ако печете палачинки, за да направите пролетни рулца, тогава палачинките без мляко са много по-подходящи, тъй като са по-здрави и се късат много по-рядко.Също така такива палачинки могат да се ядат от хора с непоносимост към лактоза, тъй като те не мляко.

Такива палачинки могат дори да се пекат по време на пост, за това просто трябва да извадите яйцето от съставките.

При приготвянето използвах чаши с обем 250 мл.

- брашно - две чаши;

- яйце - едно парче;

- сол - на върха на ножа;

- захар - две супени лъжици;

- вода - две чаши и половина;

- растително масло - две супени лъжици.

Как се правят палачинки без мляко:

Изсипете брашно в купа.

След това счупете едно яйце в купа.

Добавете сол и захар.

Започнете да добавяте вода малко по малко, като бъркате непрекъснато.

Когато излеете цялата вода, размесете тестото много внимателно (за да няма бучки).

AT готово тестоИзсипете растително масло и отново разбъркайте добре.

Изпържих палачинки в растително масло. За да направя това, излях растително масло в малка чиния. След това тя взе малка глава лук, обели я и я наряза наполовина. Забодих с вилица лука в центъра, потопих го в растително масло и намазах тавата с лука.

След това трябва да изсипете тестото в тавата. Най-удобно е да изсипвате тестото с обикновен черпак.

Когато палачинката се запече отдолу, обърнете я от другата страна и изчакайте, докато другата страна също стане златисто кафява.

Поднесете каквото ви харесва най-добре с готови палачинки.

Сервирах палачинки със сметана.

А също и с сладко от ягоди. Приятен апетит!

Пригответе тънки палачинки без мляко по тази рецепта - те се оказват много нежни и вкусни.

Всяка домакиня има своя любима рецепта за палачинки. Някой не си представя как могат да се правят палачинки без мая, други домакини не могат да си представят палачинки без кисело-млечни продукти, на базата на които се прави тестото, трети винаги правят палачинки в мляко, а трети по някакъв начин. Колко готвачи - толкова много мнения за това какви палачинки все още могат да се считат за най-успешните.

В тази рецепта ще говорим за приготвянето на палачинки без мляко - някой може наистина да хареса тази рецепта!

рецепта за палачинки без мляко

3 с.л. захар и растително масло

1/2 ч.л бакпулвер за тесто

Как се правят палачинки без мляко:

Пресейте брашното в дълбока купа, добавете бакпулвера, разбъркайте.

Налейте малко 250 мл вода в брашното, като разбърквате тестото.

Разбийте яйцата със захарта, изсипете в брашнената маса, разбъркайте.

Изсипете сол в тестото, налейте масло, разбъркайте отново.

Изсипете останалите 250 мл вода в тестото, разбийте с бъркалка или миксер на ниска скорост до гладкост.

Сервирайте готовите палачинки без мляко топли с мед, конфитюр, заквасена сметана или други добавки.

Видео рецепта за палачинки без мляко

Приготвиха го. Вижте какво стана

9 гениално лесни рецепти за палачинки без млечни продукти

И без мляко можете да изпечете прекрасни палачинки.Класическата рецепта за тънки палачинки винаги включва добавяне на мляко към тестото. Но колкото и да е странно, дори без такъв продукт можете да печете истински кулинарни шедьоври. Има такива палачинки без мляко, които е позволено да се консумират на гладно. Селекция от интересни рецепти за палачинки ще бъде съкровище за всяка домакиня.

500 грама вода;
1 яйце;
28 гр майонеза;
480 г брашно;
60 грама захар;
60 грама растително масло;
6 грама сода и сол.

Отлична и в същото време необичайна алтернатива на млякото е майонезата.

Изсипете вода в дълбока купа, добавете захар, яйце, майонеза. Посолява се и се разбърква старателно.
Постепенно добавете брашно към тестото, така че да няма бучки. Консистенцията трябва да е като заквасена сметана. Накрая се налива олиото.
Печете палачинки до златисто кафяво.

Ефирни и пухкави палачинки с мая се напъхват в двете бузи със скоростта на звука. Особено вкусно със сладко или мед. Ще трябва да се занимавате с готвене, но резултатът ще надмине очакванията. Необходимо е само да направите всичко стъпка по стъпка, според описанието.

Никога не бих си помислил, че за да получа най-добрата реколта в моя градински парцел през цялата си „кариера в дачата“, просто трябва да спра да се преуморявам в леглата и да се доверя на природата.
Откакто се помня всяко лято прекарвах на село. Първо на родителя, а след това съпругът ми и аз купихме наши собствени. От ранна пролет до късна есен цялото свободно време беше изразходвано за засаждане, плевене, връзване, подрязване, поливане, прибиране на реколтата и накрая консервиране и опити за спасяване на реколтата до следващата година. И така в кръг.

500 gr брашно;
1 яйце;
20 гр. мая;
800 грама вода;
45 грама захар;
6 грама сол;
20гр масло.

Ефирни и пухкави палачинки с мая се напъхват в двете бузи със скоростта на звука

Загрейте водата и разредете маята в нея. Може да се използва както прясна, така и суха мая.
Добавете жълтъка, кристалната захар, солта и брашното.
Омесете тестото, покрийте съда с кърпа и поставете на топло, така че тестото да почине.
След като тестото удвои обема си, можете да добавите размекнато масло и разбита белтъчна пяна. Оставете тестото да почине още малко.
Веднага след като тестото стане пухкаво, можете да започнете да печете палачинки.

Содени палачинки "Постни" с дупки

Удивителна особеност на тази рецепта е липсата както на яйца, така и на мляко. Но атрактивният модел на множество дупки придава красота на печените изделия. Палачинки на вода могат безопасно да се пекат на гладно.

500 гр газирана вода;
240 gr брашно;
80 г растително масло;
60 грама захар;
6 гр сол.

Палачинки на газирана вода могат безопасно да се пекат на гладно

При използване на минерална вода трябва да се следи количеството сол, за да не се развали тестото.

Разбъркайте брашното в содата до гладкост.
Добавете сол, захар към тестото и разбийте с миксер.
Изсипете растително масло и оставете масата да престои известно време.
Печете палачинки до готовност.

Палачинки с крем с яйца на кефир и вряща вода

Деликатен на вкус, но тънък като в мляко. Чудесна и проста рецепта за кефир и вряща вода. В резултат на прости действия, вкусни палачинки без мляко ще бъдат на масата, за да зарадват цялото семейство. Можете да поставите всякакъв пълнеж в тях - вкусът само ще се подобри от това.

250 грама кефир;
250 гр вряща вода;
160 gr брашно;
2 яйца;
40 г слънчогледово масло;
60 грама захар;
6 грама сол и захар.

В резултат на прости действия вкусни палачинки без мляко ще бъдат на масата, за да зарадват цялото семейство.

Смесете сухите съставки в дълбока купа.
В отделна купа разбийте яйцата с щипка сол.
Продължавайки процеса на разбиване, бавно източете врящата вода и след това кефира.
Изсипете брашнената маса в тестото и разбъркайте.
Оставете тестото да почине 15 минути.

Преди да изпържите палачинки, добавете олио към сместа.

"Опиянени" тънки палачинки

Тези, които вярват, че тънките палачинки не могат да се пекат без мляко, са дълбоко погрешни. Бирата напълно ще замени млечния продукт. Топлият аромат на мая и хляб ще изпълни кухнята, докато печете бирени палачинки. Кръговете с дупки върху бира ще бъдат страхотна вечеря за цялото семейство.

300 грама бира;
130 gr брашно;
2 яйца;
24 грама захар;
6 грама сол;
40 гр слънчогледово масло.

Топлият аромат на мая и хляб изпълва кухнята, докато печете бирени палачинки

Бирата за палачинки трябва да е лека. Когато използвате тъмно, към вкуса ще се добави неприятна горчивина.

Разбийте бирата с яйцата.
Изсипете брашно и захар в сместа, сол. След това налейте олиото.
Маслото може да се използва и за придаване на малко мекота на палачинките. Първо трябва да се разтопи и охлади.
След смесване оставете тестото да се влива в продължение на 1 час. През това време целият алкохол ще излезе.
Печете палачинки по обичайния начин.

Обикновено, за да придадат ситост и определен вкус на палачинките, домакините увиват пълнежа в тях. За по-лесно в тази рецепта плънката е в самото тесто. Това значително опростява процеса на печене на палачинки и спестява време. Фенове на нереалистично вкусна кора със сирене няма да останат безразлични! Красотата на ястието може да се придаде с помощта на зеленина.

300 грама вода;
200 gr брашно;
150 грама сирене, за предпочитане твърди сортове;
2 яйца;
50 грама слънчогледово масло;
6 грама захар и сол;
10 грама бакпулвер;
нарязани зелени.

Фенове на нереалистично вкусна кора от сирене върху палачинки няма да останат безразлични

Яйцата се разбиват със сол и захар, налива се вода.
В отделна купа смесете брашното и бакпулвера.
На малки порции добавете сухата смес към яйчната маса, като бъркате непрекъснато.
Налива се олиото, разбърква се.
Смелете сиренето с комбайн или ренде, изсипете в тестото.
Смесената маса може да се разпредели върху горещ тиган и да се пече до златиста коричка.

Царевица "Слънца" за деца

Как да накараме малко дете да яде поне нещо? Към приготвянето на детски ястия трябва да се подходи специално. Тънките палачинки с ярък и сочен цвят ще бъдат наслада за детето. Лесни са за приготвяне, дори и да включите малко нервниче да замеси тестото.

160 г пшенично брашно;
150 г царевично брашно;
500 грама минерална вода;
60 g слънчогледово масло;
3 яйца;
60 грама захар;
малко сол.

Тези палачинки се приготвят много лесно.

Изсипете брашното в дълбока купа, добавете сол, захар.
Яйцата се разбиват леко и се изсипват в сухата смес.
Докато бъркате тестото, добавете вода.
Добавете олио накрая.
Покрийте съда с тестото и оставете на топло за няколко часа.
Палачинките трябва да се пържат в горещ тиган, след намазване на повърхността с масло.

Такива тънки палачинки могат да се направят със сладък пълнеж или просто да се залеят със сироп или мед отгоре.

Черен дроб палачинки на вода

300 гр пилешки черен дроб;
200 gr брашно;
3 яйца;
1 глава лук;
250 грама вода;
60 g слънчогледово масло;
6 грама сол и сода, хидратирана с оцет.

Палачинките се оказват сърдечни и миришат апетитно

Смелете обелената глава лук с блендер или кухненски робот. Направете същото и с черния дроб.
Изсипете вода, яйца, сол в натрошената маса. Изсипете брашното.
Добавете олиото и гасената сода. Всичко да се смеси.
Изсипете готовото тесто в малко количество в горещ тиган и печете до готовност.

150 gr брашно;
350 гр готово кафе;
90 грама захар;
60 g растително масло;
6 грама сол и сода.

Здравейте, скъпи абонати и гости на моя блог! По повод наближаващата Масленица отново ще си поговорим за вкусни, уханни палачинки. В крайна сметка празникът през 2018 г. ще продължи от 12 до 18 февруари. И тази седмица ще имаме време да готвим различни вариантилакомства. В допълнение към всички млечни продукти, ние ще готвим палачинки на вода.

И ако някой е нов в тези рецепти, тогава опитайте да готвите. Ще видите, че те не са по-лоши от млечните си колеги. А от гледна точка на спестяване на бюджет, още по-добре. За тези, които са на диета и броят калории, такова постно ястие също е доста подходящо. Също така се случва просто да няма мляко в хладилника. Тук идват тези лесни рецепти.

Който обича да сервира палачинки с какво - със заквасена сметана, със сладко и кондензирано мляко. месо, риба, хайвер или сладки пълнежи. Дори можем да го направим. Горещи палачинки от топлината, от топлината са добри с чай или кафе. А студените са подходящи за мезе за по-силни напитки.

Отдавна се подготвях за Масленица и опитах няколко варианта на палачинки. И наскоро разгледахме рецептите подробно. И днес, по план, имам анализ как да направя този деликатес на обикновена вода. Всички подробности са пред вас. Изберете това, което ви харесва и гответе с удоволствие!

Веднага трябва да се помни, че не приемаме никаква вода, а преварена вода. Трябва да се охлади до стайна температура, но може и леко топъл. Следвайте рецептата в описанието и всичко ще се получи по най-добрия начин.

Класическата рецепта за палачинки на вода с яйца

Започваме от самото прост тестбез мляко, само вода и яйца. Обикновено приготвям такива палачинки без захар и ги пълня солени пълнежи. Но захарта все още присъства в рецептата, така че ще го запишем.

Дали вашите палачинки ще са сладки или не, се ръководете от вашия вкус.

Основната роля в тази рецепта са яйцата. Отделяме белтъците от жълтъците и след това ги смесваме в тестото. Много вкусно и ажурни палачинкиполучени от такъв тест.

Какво ще е необходимо:

Как се готви:

Разбийте три яйца и внимателно отделете жълтъците от белтъците. Има специални устройстваза разделяне на яйца. Но винаги отделям ръчно, като дестилирам жълтъка от едната половина на черупката в другата. Броят на яйцата зависи от техния размер.

Ако яйцата са големи, можете да вземете две. Ако е по-малък, тогава три.

Изпращам жълтъците в контейнера за теста. Ще ги използвам веднага, а белтъците да почакат в хладилника.

Към яйцата добавям сол, захар и една чаша вода. Разбивам всичко с бъркалка или миксер.

Не забравяйте да пресеете брашното, за да се насити с кислород. Така че готовите продукти ще бъдат по-ефирни.

Започвам да добавям на малки порции пресятото брашно в тестото. Продължете да бъркате непрекъснато, докато тестото стане гъсто и хомогенно. Сега трябва да излеете растително масло.

Сега наливам, отново на порции, цялата останала вода и интензивно разбърквам тестото. Получаваме течно тесто и без бучки.

Покривам с капак или кърпа и оставям на топло за поне час.

Необходимо е тестото да се втасва с всяко печене. И колкото по-дълго стои, толкова по-добре.

През това време глутенът на брашното и палачинките набъбва и по време на печенето те няма да се разкъсат или да се навият на „бучка“.

Изваждам белтъците от хладилника и разбивам с миксер на силна пяна до „върхове“. За да се разбият толкова здраво белтъците, те трябва да са добре охладени.

Добавете две супени лъжици протеинова пяна към тестото и разбъркайте. Така комбинирам тестото с протеини в хомогенна, гъста маса.

Тиганът трябва да се загрее на силен огън и да се намаже с растително масло или парче свинска мас. Наливам половин черпак за една палачинка. Моят тиган е с диаметър 22 см. Пека около половин минута от всяка страна. Но това не е стандарт. Виж си палачинките.

Веднага след като краищата на палачинката изсъхнат, можете да я обърнете.

Обръщам с широка шпатула, може би затова палачинките ми никога не се късат и намачкват.

Готовите продукти са тънки и много ажурни. В същото време са доста плътни и няма да се накъсат, ако увиете в тях някакъв пълнеж. Вижте тази снимка какви палачинки с дупки се получиха.

Вижте тази снимка какви красиви перфорирани палачинки върху вода и яйца се получиха.

Ако ви мързи да отделите жълтъците и да разбиете белтъците, смесете всички яйца в тестото наведнъж. Или опитайте следната рецепта.

Тънки палачинки с дупки във вода и мляко

Ще направим тези нежни палачинки на вода с добавка на мляко. Приготвяме ги лесно, бързо и вкусно. Няма да разбиваме и месим нищо отделно, а просто комбинираме всички компоненти на свой ред за 5 минути. След това оставяме тестото да престои на топло за половин час и печем всички палачинки за 10 минути

За бързина използвам два тигана. Скоростта на печене се удвоява.

Но вече не си струва да мислите за печката. Освен това ще трябва да се движите два пъти по-бързо.

Какво ще е необходимо:

Как се готви:

Разбивам яйцата в голяма купа. Разбивам ги с бъркалка като добавям сол, захар, мляко и чаша вода.
Сипете на части пресятото брашно, без да спирате да бъркате. Замесих доста гъсто тесто като за палачинки.
Доливам още една чаша вода и тестото се втечнява. Остава да добавите растително масло и да оставите тестото да се влива в продължение на половин час.
Ако палачинките са пълнени, тогава през това време можете просто да приготвите пълнежа.
След половин час загрявам добре два тигана на котлона. Намазвам ги с растителна мазнина и сипвам по половин черпак тесто във всяка.
Наблюдавам в кой тиган първо започват да се запържват краищата на палачинката и обръщам първата.
Когато обърна второто, първото вече може да се махне.

Все още имам време да потопя четката в разтопено масло и да намажа всяка палачинка вече в чинията. Ето една бърза рецепта. И какво вкусно - горещи палачинки от топлината, от топлината. Ммм ... направо си оближете пръстите!

Ако никога не сте готвили по този начин и се страхувате, че няма да имате време, вижте това видео.

Как да печем палачинки в три тигана едновременно

Тази видео инструкция за печене на палачинки от канала на Вилена Вилейко. Вижте как този човек успешно управлява три тигана.

Много бързо за 10 минути приготвих добра пързалка от палачинки. И никой от тях не е изгорял.

И преминаваме към палачинки за тези, които постят или просто не могат да ядат яйца по здравословни причини.

Как да сготвим постни и вкусни палачинки без яйца

Оказва се, че е възможно да се правят палачинки изобщо без мляко, кефир и яйца. Както се казва: век живей, век учи. Тази година опитах тази рецепта за палачинки за първи път. И представете си, цялото ми семейство беше доволно от резултата.

Тайната на тези палачинки е в газираната вода. Мехурчетата газ продължават да играят в тестото през цялото време, докато печем.

Тези вегетариански палачинки могат да се консумират със сладко, консерви или с постна майонеза. Давам малки пропорции, за да се подготвите за тестване. Ще видите, със сигурност ще се харесат на всеки, който ги опита.

Какво ще е необходимо:

готвене:

Приемаме всички продукти на стайна температура. Бутилката с газирана вода трябва да е затворена. Ще отворим непосредствено преди замесването на тестото. И колкото по-топла е водата, толкова по-добре ще „играе“ в тестото.

Пресявам брашното в купа. Към него добавям сода, сол и захар. Отварям бутилка и наливам чаша вода. Добавяйки вода към брашното, продължете да бъркате енергично с бъркалка.

Смесването на сода с газирана вода ще започне да цвърчи и да бълбука енергично.

Масата се оформя веднага гъста, като на палачинки. Но след това наливам втора чаша вода и разреждам тестото. Става течен и мехурчест.

Добавям растително масло и разбърквам добре. След две минути тестото е готово.

Това тесто също е добро, защото не изисква втасване. Вече играе за сметка на газираната вода.

Тиганът вече се загрява на котлона. Смазвам го с растително масло. Можете да започнете да печете палачинки.

За това постно тестване, намазвам тигана всеки път с олио. А палачинките са страхотни. Пухкави, хрупкави и просто топящи се в устата!

От това количество тесто изпекох само 10 палачинки. Ако ми вярвате, че са много вкусни, тогава е по-добре да започнете още веднага.

Пищни палачинки без яйца, приготвени с мая

И още един вариант, нека да видим как се приготвят палачинки на вода без яйца и без мляко. Но в същото време те се оказват вкусни и румени. Видео с много Подробно описаниеот канала Вварона.

Тестото с мая винаги дава отлични резултати. За тези, които спазват постите, тази опция е истинска находка. Ако някой се интересува може да види и други рецепти безмесни ястияв моя блог.

Тънки и ажурни палачинки с крем с вряща вода

Друга печеливша версия на теста за палачинки. Ще го започнем в топла вода и след това ще го сварим с вряща вода. Именно тези манипулации ще направят тестото перфектно.

Не забравяйте, че всички продукти трябва да са със стайна температура.

Твърде студеното тесто няма да се вари, защото цялата вряща вода моментално ще се охлади.

Какво ще е необходимо:

Как се готви:

Разбийте яйцата в голяма купа и добавете захарта и солта. С помощта на миксер или бъркалка разбийте всичко това на пяна.
Пресейте чаша брашно и сода в купа. Отново се разбърква много интензивно, като постепенно се добавя вода. Получаваме гъсто, като на палачинки, гладко тесто. И никакви бучки.
Изсипете вряла вода от чайника в чаша и бързо пригответе тестото, без да спирате да бъркате.
Сега добавете растително масло и можете да печете палачинки.
Намажете горещ тиган с олио и изсипете половин черпак от тестото.
Палачинката се пържи по половин минута от всяка страна.
Поставете ги в чиния и ги намажете с разтопено масло.

Това просто и вкусен начинподходящ и за най-начинаещите домакини. Палачинки с кремна водата определено ще успеете!

Видео рецепта за приготвяне на палачинково тесто с минерална вода

Този вариант не е постен, защото в тестото има яйца. Яйце и газирана вода ще ви помогнат да направите страхотни, румени палачинки.

За това нека се сбогувам с вас до следващите рецепти. Всички въпроси и желания пишете в коментарите. Благодаря на всички, които готвиха с мен днес! Пожелавам на всички да се забавляват на Масленица и да ядат палачинки от сърце!

На яйца без мляко? Ще научите отговора на този въпрос от нашата статия. Ще ви предложим прости рецепти, които лесно можете да повторите във вашата кухня.

Яйчени палачинки с авокадо

Това е просто и вкусно ястиеможе да се приготви за закуска за цялото семейство. За една порция ще ви трябват следните съставки:

едно пилешко яйце;
супена лъжица вода;
супена лъжица пшенично брашно;
една четвърт авокадо;
30 грама леко осолена риба;
една супена лъжица нарязан магданоз и зелен лук;
чаена лъжичка сок от лайм;
малко зехтин;
щипка сол и черен пипер;
20 грама българско сирене.

Как се готвят яйчени палачинки:

Нарежете авокадото на ситно и полейте плода със сока от лайм.
Счупете едно яйце в чаша, добавете вода и след това разбийте храната с вилица. Добавете брашното и солта.
Смелете рибата, нарежете сиренето на парчета и накълцайте зеленчуците. Смесете храни с авокадо.
Загрейте тигана и изсипете яйчената смес в него. Когато палачинката се запече, обърнете я и наредете плънката от едната страна.
Затворете авокадото, сиренето и рибата с другата половина на палачинката.

Само няколко минути вкусно и обилна закускатой ще бъде готов.

Палачинки със сладка газирана вода

Вашите роднини ви помолиха да приготвите вкусни палачинки за чай, но в хладилника нямаше мляко? В този случай ще бъдете спасени сладка водаПинокио или херцогиня. Лакомството, приготвено по наша рецепта, е вкусно, свежо и меко.

съставки:

брашно - две чаши;
яйца - две парчета;
растително масло - две супени лъжици;
захар - две супени лъжици;
сол - една щипка;
лимонада - 500 мл.

Смесете водата и заквасената сметана, след това добавете яйцата, солта, захарта и бакпулвера.
Разбийте продуктите до получаване на хомогенна маса и добавете брашното.
Изпечете и охладете палачинки.
Комбинирайте сиренето със ситно нарязани билки. Намажете едната страна на всяка палачинка с тази смес.
Поставете парчетата риба върху заготовките и ги навийте на рула.

Преди да сервирате, нарежете всяка палачинка наполовина и поставете лакомството на пързалка.

Яйчени палачинки с минерална вода

ОТ проста рецепта, които описваме подробно по-долу, всяка домакиня може да се справи. Изненадващо, много вкусни палачинки се получават от достъпен набор от продукти.

Списък на съставките:

две яйца;
500 мл газирана минерална вода;
една и половина чаши брашно;
супена лъжица захар;
половин чаена лъжичка сол;
50 грама растително масло.

Смесете водата със захарта, солта и яйцата.
Добавете пресятото брашно и смесете съставките.
Оставете тестото за един час и след това изпечете палачинки от него.

Сервирайте готовото ястие на масата с всякаква сладка добавка или заквасена сметана.

Заключение

Палачинки върху яйца без мляко могат да се приготвят по много начини. различни начини. Използвайте нашите рецепти, променете ги по ваш вкус, измислете нови ястия. Вашето семейство ще се радва да вкуси оригинално и вкусни лакомстваприготвени от грижовните ръце на майка, дъщеря или баба.