Рецептите за закуски за Нова година са прости. Празнични закуски за Нова година

Към днешна дата са измислени много рецепти, които можете да вземете под внимание и да готвите Нова година. Броят им е толкова голям, че дамите често се губят и не могат да разберат как да направят това, така че всички гости да се възхищават на кулинарния талант на домакинята.

Ако все още не сте решили какво да правите закуски за Нова година 2017след това разгледайте тази статия. Има топли и студени закуски. Съветваме ви да вземете и двете в експлоатация и може би скоро те ще украсят вашия празнична трапеза.

Топли предястия

Жулиен с пиле и гъби

Необходими съставки:

• Лук - 1 бр
• Шампиньони - 300 грама
• Пилешко филе - 500 грама
• Чесън - 2 скилидки
• сол и смлян пипер(черен) - на вкус
• Месен бульон - на вкус
• Сметана 20% - 200 грама
• Брашно - 1 супена лъжица
• Твърдо сирене - 150 грама
• Растително масло
• Зеленина

Процес на готвене:

Етап 1.Обелете лука, нарежете и запържете в олио до златисто кафяво. Трябва да проверите мекотата на лука, ако не усетите „хрускане“, значи е готов.

Стъпка 2Нарежете на ситно гъбите и добавете към лука. Запържете леко, поръсете със сол и черен пипер. Поръсете гъбите и лука с необходимото количество брашно и леко запържете всичко на слаб огън. Сипете сметаната и бульона на малки порции.

Стъпка 3Нарежете пилешкото филе на малки кубчета и смесете всичко с гъбената смес. Прехвърлете продуктите в керамична форма и изпратете във фурната, загрята до 180 градуса. Време за готвене 20 минути.

Стъпка 4След като ястието достигне кондиция, поръсете го с чесън и настърган кашкавал. Върнете във фурната и печете до Златисто кафяво. Преди сервиране можете да поръсите всичко с билки.

Шишчета от скариди със зеленчуци

Това вкусно и практично ястие ще бъде перфектно.

Необходими съставки:

• Тигрови скариди - 200 грама
• Сладък пипер - 75 грама
• Лук - 75 грама
• Чери домати - 75 грама
• Босилек (пресен) - 15 грама
• Лимон - 3 резена
• Листа от маруля - 3 бр
• Соев сос - 1 супена лъжица
• Маслини - 5 бр
• Италиански билки - щипка

Процес на готвене:

Етап 1.Вземете скаридите и ги обелете от черупката. Полейте с растително масло и подправете с италиански билки. Печете скариди до готовност. Ако нямате скара, можете да ги изпържите в тиган.

Стъпка 2По-добре е да вземете чушки с различни цветове, така че ястието да изглежда ярко и привлекателно. Нарежете го на едри парчета и го напълнете с соев сос. Времето за мариноване задайте сами - от 10 до 30 минути.

Стъпка 3Сложете зеленчуците на скара и запечете до омекване. Готовите скариди и зеленчуци (домати, чушки, маслини, лук) трябва да бъдат нанизани на дълги шишчета.

Стъпка 4Поставете листата от маруля върху чинии и отгоре сложете шишчета от скариди. Сервирайте горещо.

Хавайски тост

Необходими съставки:

• Шунка - 250 грама
• Хляб за тост - 12 филийки
• пръстени ананас - 12 бр
• Маслини без костилка - 12 бр
• Сирене за тост - 12 бр
• Масло - на вкус

Процес на готвене:

Етап 1.В тостер загрейте тоста, докато стане хрупкав. Ако нямате тостер, можете да използвате тиган. Намажете румените филийки масло(тънък слой).

Стъпка 2Нарежете шунката на тънки филийки и поставете върху хляба. Отгоре добавете резенчета ананас и поставете маслина в центъра. Покрийте тостовете със сирене и изпратете във фурната, която трябва да се загрее до 180 градуса.

Стъпка 3Дръжте сандвичите във фурната за около 4 минути, докато сиренето се разтопи. Voila, хавайският тост е готов!

Пържени скариди в тесто

Необходими съставки:

• Скариди с опашки - 250 грама
• Пшенично брашно - 2 супени лъжици
• Нишесте - 1 супена лъжица
• Яйце - 1 бр
• Сол на вкус
• Растително масло

Процес на готвене:

Етап 1.Първо трябва да приготвите тесто за скариди. Разбийте яйцата с вилица до пяна, добавете брашното, солта, нишестето и разбъркайте добре.

Стъпка 2Сега започнете да почиствате скаридите. Отстранете черупката, като внимавате да не докосвате опашките. Изсипете в дълбок тиган Слънчогледово олиои го затопли. Потопете скаридите в тестото и оставете настрана. Необходимо е да се пържи до Златисто кафяво. Ако имате фритюрник, можете да го използвате.

Стъпка 3Поставете варените скариди върху хартиени кърпи, за да се отцеди излишното масло. Преди сервиране украсете чинията със зелена салата, резенчета лимон и подредете скаридите. Тартар или соев сос могат да допълнят това ястие.

Студени закуски

Канапе с варено свинско и краставици

Необходими съставки:

• бял хляб за тост - 10 филийки
• Свинско варено - 20 бр
• Масло - 100 грама
• Маслини - 20 бр
• Копър за декорация
• Краставици - 3 бр
• цветни шишчета

Процес на готвене:

Етап 1.Чудесна . Преди всичко трябва да оформите хляба. Най-добре е филийките да са под формата на триъгълници. След това трябва да ги изсушите в тиган или в тостер.

Стъпка 2Намажете всяка филия хляб с масло и поставете свинското месо отгоре.

Стъпка 3Сега вземете краставиците и ги нарежете по дължина на тънки ивици. Нанижете на многоцветни шишчета, както е показано на снимката, маслини и след това краставица. Поставете в хляба.

Стъпка 4Готово предястие може да се украси със стръкчета копър.

Рулца от шунка, сирене и чесън

Въпреки факта, че това предястие е лесно за приготвяне, то изглежда доста представително, така че може да украси масата за Нова година.

Необходими съставки:

• Шунка - 200 грама
• Твърдо сирене - 100 грама
• Чесън - 3 скилидки
• Майонеза
• Зеленина
• Магданоз за украса

Процес на готвене:

Етап 1.Твърдото сирене трябва да се настърже на едро ренде. Обелете чесъна, прекарайте го през преса или го настържете на ситно ренде. Нарежете на ситно зелените - по-добре е да вземете чесън.

Стъпка 2Смесете майонеза, билки, чесън и чесън. Смесете всичко и намажете всяко парче шунка с тази смес. Увийте рулцата и ги закрепете с клечки за зъби.

Стъпка 3Можете да украсите ястието със стръкчета магданоз.

Крекери с хайвер и крема сирене

Необходими съставки:

• Солен крекер - 100 грама
• Крема сирене - 150 грама
• Червен хайвер - 50 грама
• Копър за декорация
• Зелен лук за гарнитура

Процес на готвене:

Етап 1.Вземете осолени бисквити и ги намажете обилно с крема сирене, а отгоре сложете половин чаена лъжичка червен хайвер.

Стъпка 2Украсете ястието със стръкове копър и забодете пера от зелен лук в сиренето. В допълнение към класическото крема сирене, можете да използвате продукта с различни вкусове. А тънките резени сьомга са идеални за замяна на червения хайвер.

Пълнени яйца с червен хайвер

Необходими съставки:

• Пилешки яйца - 5 бр
• Червен хайвер - 5 чаени лъжички
• Фета - 30 грама
• Мека горчица - ⅓ чаена лъжичка
• Майонеза - 1 супена лъжица
• Зелените нарязани на вкус
• Смлян пипер на вкус
• Магданоз за украса

Процес на готвене:

Етап 1.Кипене пилешки яйцатвърдо сварено. За да направите това, потопете ги в студена вода, изчакайте, докато водата заври, и изчакайте още 10 минути. Отцедете врящата вода и залейте яйцата със студена вода.

Стъпка 2След като изстинат се обелват и нарязват на две части. Извадете жълтъците от яйцата, сложете в купа и намачкайте с вилица заедно с фетата. След това добавете нарязани зеленчуци, майонеза и горчица. Пипер на вкус и разбъркайте отново.

Стъпка 3Сместа от жълтъци трябва да се разложи на протеини, да се украси с червен хайвер и билки.

Топчета сирене

Необходими съставки:

• Ръжен хляб - 5 филийки
• Масло - 125 грама
• Сирене - 125 грама
• Чесън - 2 скилидки
• Магданоз или кориандър (нарязан) - 2 супени лъжици
• Червен пипер (смлян) - на върха на ножа

Процес на готвене:

Етап 1.Разбийте маслото с миксер, като към него бавно добавете сиренето, нарязано на парчета. Чесън, черен пипер и кориандър също трябва да бъдат изпратени тук. Разбийте с блендер до гладкост. Приберете в хладилника за малко.

Стъпка 2Щом сместа се втвърди малко, трябва да оформите топчета от нея. От хляба се отрязва кората, настъргва се на ситно ренде и се овалва галетатези топки. По желание могат да се потопят в зеленина или сусам.

Мини закуски на новогодишната маса са удобни, вкусни и ефектни. Основното правило: мини закуските трябва да бъдат представени в поне три вида. Още по-добре в пет, тогава масата ви ще изглежда богата и разнообразна. Както знаете, колкото повече избор, толкова по-доволни са гостите. Друго условие - мини закуски на новогодишната маса ще трябва да бъдат украсени. Колкото по-ярко, толкова по-добре!

Като основа за създаване на мини-закуски можете да използвате чипс, хляб, тарталети от тесто или сирене, зеленчукови ленти, кръгове и лодки, половинки от яйца, плодови „чаши“, тънък лавашили палачинки (за кифлички) и много, много повече.

Ако обичате да печете, гответе заварен тесто, сложете малки, спретнати топчета не по-големи от 2 см в диаметър върху тава за печене и изпечете миниатюрни еклери или профитроли. Напълнете ги с всякакъв пастообразен пълнеж - мека извара със сирене и майонеза, смлени скариди, смлян черен дроб и др. - и поставете пързалка върху плоска чиния.

Или ето още един вариант за тези, които обичат да готвят - волани.

Vol-au-vents, пълнени с гъби

Съставки:
500 г готово бутер тесто,
400 г шампиньони,
100 гр готварска сметанаили заквасена сметана
2 крушки
2 скилидки чесън
2 супени лъжици л. брашно,
½ лимон
½ ч.л суха мащерка,

готвене:
Разточете тестото на пласт с дебелина 0,5 см, изрежете 20 кръга с диаметър 6-7 см, изрежете кръгове в средата на 10 от тях, за да направите рингове. Поставете пръстените върху чаши, намазнени с разбит протеин, и ги изпечете в предварително загрята на 200ºС фурна за 15 минути. Нарежете лука и чесъна, сложете в предварително загрят тиган с растително масло и запържете за 5 минути, след което добавете средно нарязани гъби, сол, черен пипер, подправете с мащерка и запържете за 10 минути. След това добавете към общата маса от 2 супени лъжици. л. лимонов сок, брашно, разбъркайте и запържете за 1 минута, след това сложете заквасена сметана и гответе още 2 минути, докато се сгъсти. Сложете готовата плънка във волани и украсете със зелени.

Vol-au-vents, пълнени с черен дроб на треска, яйца и зелен лук (за 8 vol-au-vents)

Съставки:
200 г черен дроб на треска,
3 сварени яйца
1 връзка зелен лук
2 супени лъжици л. майонеза,
1 ч.л горчица.

готвене:
Нарежете на ситно яйцата, зеления лук, намачкайте дроба на треската с вилица, смесете всичко с майонеза и горчица, напълнете волауната с готовата плънка. Украсете.

Готовите тарталети освобождават ръцете ви и много време. Пълнежите за тях могат да бъдат много разнообразни, както се казва, би било от нещо.

Тарталети с гъби, чесън и сирене

Съставки:
200 г пресни или мариновани шампиньони,
50 г твърдо сирене
50 г майонеза,
чесън и билки - на вкус,
растително масло.

готвене:
Настържете сирене на ситно ренде. Нарязани гъби, пържени на малки парченца растително маслодо златисто. Комбинирайте нарязан чесън с майонеза и сирене. Добавете тази смес към пържените гъби и разбъркайте. Напълнете тарталетките с готовата плънка и украсете всяка със стрък зеленина.

Тарталети със сирене, гъби и царевица

Съставки:
150 г шунка
150 г пресни шампиньони,
200 г настъргано твърдо сирене,
майонеза - на вкус.

готвене:

Тарталети с шунка, яйца и прясна краставица

Съставки:
1 варено яйце
150 г сирене за разтриване,
100 г нарязана шунка
1 прясна краставица
майонеза - на вкус.

Подготовка и за двата варианта:
Нарежете всички съставки на ситно, разбъркайте и с получената смес подправете готовите тарталети.

Тарталети с херинга, сирене и билки

Съставки:
300 г филе от херинга,
50 г твърдо сирене
3-5 пъдпъдъчи яйца,
копър,
майонеза.

готвене:
Смелете филето от херинга и зелените копър, настържете сиренето на ситно ренде, смесете всички съставки с майонеза, напълнете тарталетите с пълнежа и украсете с половинки пъдпъдъчи яйца.

Тарталети с червена риба, извара и подправки

Съставки:
300 г филе от червена риба,
100 г средно маслена извара,
1 ст. л. лимонов сок
всякакви подправки - на вкус и желание.

готвене:
Претрийте изварата през цедка. Нарежете филето на малки кубчета и разбъркайте с изварата и лимонов сок, добавете подправки, разбъркайте и сложете в тарталетки. Гарнирайте със стрък пресни билки, маслини или парченца риба.

Тарталети с варена риба, царевица, ракови пръчиции зеленина

Съставки:
4 пресни рибни филета (треска, минтай, мерлуза),
5 ст. л. консервирана царевица,
100 г ракови пръчици,
5 ст. л. майонеза,
зелени копър,
сол на вкус.

готвене:
Сварете рибното филе в подсолена вода за 10 минути. Извадете от водата, нарежете, смесете с царевица, нарязани ракови пръчици, майонеза. Напълнете тарталетките с плънка и украсете със стръкчета копър.

Тарталети с пилешко месо, гъби и билки

Съставки:
1 пилешки гърди
500 г шампиньони,
200 г заквасена сметана
100 г твърдо сирене,
2 крушки
зелени копър,
растително масло,
сол, смлян черен пипер - на вкус.

готвене:
Нарежете пилешкото месо на парчета и го запържете малко в предварително загрят тиган с растително масло, добавете ситно нарязан лук и запържете до златисто. Добавете ситно нарязаните гъби и гответе масата, докато течността се изпари. Сол, черен пипер, добавете заквасена сметана и оставете да къкри за 10 минути. Напълнете тарталетите с пълнежа, поръсете с настърган кашкавал и изпратете за няколко минути в предварително загрята фурна, така че сиренето да се разтопи и да стане златисто. Украсете тартата с копър и сервирайте топли.

Разбира се, нито една празнична маса не е пълна без сандвичи и техните по-малки братя - канапе, това ще бъдат отлични мини закуски за новогодишната маса. Предлагаме ви няколко изключително елегантни варианта за това предястие.

Канапе "Yolochki"

Съставки:
пушена наденица,
прясна краставица,
маслини,
Чери домати,
твърдо сирене,
хляб.

готвене:
Нарежете краставицата на тънки филийки по дължина с помощта на белачка за картофи или резачка. Нарежете колбаса на тънки филийки. Нарежете доматите наполовина. Нарежете питката на квадрати или кръгчета, нарежете сиренето, нарежете на тънки плочи, на парчета, точно като питка. Сглобете "коледните елхи": сложете резен сирене и половин чери домат, нарязан на питка. Закрепете с клечка за зъби. След това сгънете две резена наденица наполовина и ги сложете на клечка за зъби. Сгънете внимателно лентата от краставица с акордеон и я поставете върху клечка за зъби. Изправете и закрепете половинка маслина или маслина върху "коледната елха".

Канапе "Рибен валс"

Съставки:
6 филийки хляб,
4 сварени яйца
2 пресни или кисели краставици
200 г големи цаца,
3 скилидки чесън,
връзка магданоз,
сол на вкус,
растително масло.

готвене:
Нарежете филийките хляб наполовина и изсушете в горещ тиган (30 секунди от всяка страна). Намажете изпържената питка с прекарания през пресата чесън. Нарежете яйцата и краставиците на филийки с дебелина 5 мм. Поставете кръгче краставица върху хляба, след това кръг от яйца, сложете риба върху него (опашката нагоре) и закрепете всичко с клечка за зъби. Подредете канапетата в чиния и украсете с пресен магданоз.

Рулца с шунка върху хляб

Съставки:
6 резена шунка
6 резена бекон
2 кисели краставички,
2 малки глави лук
6 филийки хляб
2 супени лъжици л. настърган хрян,
6 боровинки,
растително масло.

готвене:
Нарежете лука на кръгчета и го залейте с вряла вода за 2 минути. След това изцедете водата, подправете лука с растително масло и оставете за 5 минути. Нарежете хляба на кръгчета и ги препечете в сух тиган за 1 минута. Краставиците също се нарязват на кръгчета. Наредете резени шунка, върху тях сложете парче бекон, намажете бекона с хрян, навийте всичко на руло и закрепете с клечка за зъби. Върху кръг от хляб сложете кръгче краставица, след това няколко кръгчета лук и руло с шунка. Украсете готовата закуска с червени боровинки.

Сандвичи с пушена скумрия, червен лук и пъдпъдъчи яйца

Съставки:
черен хляб,
пушена скумрия,
червена крушка,
варени пъдпъдъчи яйца.

готвене:
Нарежете кафявия хляб на квадрати. Почистете рибата от кожата и костите и нарежете на едри парчета. Нарежете яйцата на филийки. Сложете рибата върху хляба, върху нея - тънък кръг червен лук и кръгче яйца.

Пригответе нашите мини закуски за новогодишната трапеза и нека бъде най-красивата!

Лариса Шуфтайкина

Всъщност по време на подготовката за празника хората често не придават голямо значение на закуските. Това е лошо, тъй като празникът започва с тези ястия и именно те, така да се каже, определят характера на вечерта. Ето защо, след като прочетете нашата статия, можете да намерите вкусни рецепти Новогодишни закускина , и направете почивката си приятна и забавна.

Жулиен с пиле и гъби

Един от видовете топли предястия.

Подготвям това ястие, ще имаш нужда:

• 1 глава лук;
• 300 г шампиньони;
• 500 г пилешко филе;
• 2 скилидки чесън;
• смлян пипер;
• сол;
• месен бульон;
• 200 г сметана;
• 1 супена лъжица брашно;
• 150 гр твърдо сирене;
• зеленина;
• растително масло.

Как да готвя?

За да приготвите тази опция за закуска за трапезата за Нова година 2017, първо трябва да обелете, нарежете ситно и запържете лука, докато стане златист. Гъбите се нарязват на ситно и се добавят към лука, след което се запържват, като се добавят подправки и необходимото количество брашно. Всичко това отново трябва да се запържи, след което се изсипва в бульона и сметаната. След това трябва да се отреже пилешко филена малки кубчета и смесете с гъбите. Преместваме съда в керамична чиния и поставяме във фурната за 20 минути. Загрейте до 180 градуса.

Накрая леко поръсете предястието с настърган кашкавал и чесън и запечете до златисто кафяво.

Шишчета от скариди със зеленчуци

Това е друг горещ вариант.нова година закуска 2017на годината.

За готвене тази рецептаще ви трябват следните компоненти:

• 200 г тигрови скариди;
• 75 г сладък пипер;
• 75 г лук;
• 75 г чери домати;
• 15 г пресен босилек;
• 3 резенчета лимон;
• 3 броя листа от маруля;
• 1 супена лъжица соев сос;
• 5 броя маслини;
• Щипка италиански билки.

Как да готвя?

Първо трябва да обработите скаридите: почистете ги, накиснете ги в растително масло и добавете италиански билки. След това скаридите се пекат на скара или се запържват в тиган. След това трябва да нарежете чушката на големи кубчета, да я подправите със соев сос и да я оставите да се маринова за половин час.

След като сложите зеленчуците на скарата, ги запечете, докато омекнат. След това скаридите и зеленчуците трябва да бъдат нанизани на шишчета. Готов!

Хавайски тост

Новогодишни салати и закуски 2017всички са добри, но нито един празник не е пълен без хавайски тост.

За това ястие ще ви трябва:

• 250 г шунка;
• 12 филийки хляб за тост;
• 12 кръгчета ананас;
• 12 маслини без костилка;
• 12 филийки сирене за тост;
• Масло.

Как да готвя?

Първо трябва да приготвите тост в тостер или да го направите с тиган. Готовата питка намажете с малко масло. След това трябва да нарежете шунката, да я поставите на тост, да покриете с резени ананас, маслини и голямо парче сирене. Готовият „сандвич“ трябва да се изпрати във фурната, загрята до 180 градуса, за 4 минути. Просто и вкусно!

Рулца от шунка, сирене и чесън

Ястието е един от вариантитестудени новогодишни закуски за 2017г.

За да приготвите тази рецепта, ще ви трябват следните съставки:

• 200 г шунка;
• 100 г твърдо сирене;
• 3 скилидки чесън;
• зеленина;
• майонеза.

Как да готвя?

Първо трябва да настържете твърдо сирене на едро ренде, обелете и настържете чесъна и нарежете зелените. След това трябва да смесите чесъна, билките и майонезата, след което трябва да намажете всяко парче шунка с тази смес. Готовите рулца могат да се фиксират с клечки за зъби и да се гарнират със зелени.

Пълнени яйца с червен хайвер

Това е още една студена рецепта.предястия за новогодишната трапеза 2017г.

Компоненти:

• 5 броя пилешки яйца;
• 5 чаени лъжички червен хайвер;
• 30 г фета;
• една трета от чаена лъжичка мека горчица;
• 1 супена лъжица майонеза;
• нарязани зелени;
• смлян пипер;
• магданоз.

Как да готвя?

Първо трябва да сварите твърдо пилешки яйца, да ги охладите и да ги обелете. След това трябва да ги разрежете наполовина, да вземете жълтъците и да ги поставите в купа. Като добавите фета, горчица, майонеза и нарязани зеленчуци към тях, трябва да омесите тези продукти с вилица. Черен пипер на готовата смес, разбъркайте отново и след това сложете обратно в белтъците. Може да украсите с червен хайвер и магданоз.

Рецепти за новогодишни закуски през 2017 г. със снимки определено ще ви бъдат полезни, докато се подготвяте за Нова година, и ще могат да украсят вашите.

(2 гласове, средно: 5,00 от 5)

Новогодишната трапеза винаги удивлява с разнообразието си от различни ястия. Нова година 2017 не трябва да бъде изключение. През 2017 година започва годината на Червения огнен петел по източния календар. За да угодите на символа на годината, трябва да се погрижите Новогодишно меню.

На Новогодишна трапезатрябва да е различни ястия- салати, топли ястия, предястия. Последното ще бъде обсъдено в тази статия. трябва да е необичайно и вкусно.

Днес има страхотно количество различни рецепти. Има толкова много от тях, че домакините често се губят в това огромно разнообразие. Ако все още не сте решили какви закуски да приготвите за Нова година 2017, тогава тази статия ще ви помогне.

Тук ще намерите подробни рецептизакуски за Нова година 2017 със снимки и видеоклипове. Всички рецепти ще бъдат лесни за приготвяне, но много вкусни.

Сандвичът е може би един от най-много популярни ястиявсички времена в много страни. Това може да се обясни много просто. Първо, за да направите сандвичи, можете да използвате всякакви продукти, кой какво обича и какво има в хладилника. Второ, те могат да се готвят както студени, така и горещи. И накрая, може би дори най-много Основната точка- време за подготовка. Ако гостите внезапно дойдат при вас, най-добрият вариант е да ги почерпите със сандвичи.

Рецепта със снимка: Рулца от лаваш

Страхотен вариант за закуска за Нова година 2017. Тази прекрасна рецепта дори няма да ви накара да стоите до печката, за приготвянето й ще ви трябва:

• Лаваш - 1 опаковка,
• Меко или топено сирене (вашият любим, само неговата консистенция трябва да ви позволява да намажете сирене върху пита хляб) - 400 г,
• Червена леко осолена риба (можете да използвате пъстърва, сьомга) - пакет с тегло 200 g.
• Зелени по ваш вкус (магданоз, копър).

Взимаме пита хляб, отваряме го на масата, намазваме сирене върху него. Нарежете рибата на тънки филийки и намажете върху пита хляб. Поръсете всичко отгоре с билки и завъртете на руло. Получената наденица трябва да се нареже на равни части. Рецептата е идеална както за ежедневна, така и за празнична трапеза.

Видео.

Подробна видео рецепта:

Бързи и вкусни сандвичи с домати и сирене.

Прекрасно предястие за празничната трапеза.

Ще имаш нужда:

• Хляб (по ваш вкус) - 2 филийки,
• един домат,
• Две супени лъжици заквасена сметана
• Една скилидка чесън
• Сирене твърди сортове(холандски, пошехонски, руски) - приблизително 30-40 грама.

Първо обелете две скилидки чесън, след което ги изстискайте с преса в заквасена сметана. Намажете с получения сос хляб. Нарежете домата на кръгчета и сложете върху хляба. Три сирена на ситно ренде и поръсете получените сандвичи. Слагаме в микровълновата за 30-40 секунди на средна мощност. Такива сандвичи могат да бъдат не само предястие към масата, но и закуска или лека закуска.

Видео.

Видео рецепта:

Вкусен сандвич "Остри езици".

Това е много проста рецепта. вкусни сандвичикоето ще озари всяка празнична трапеза.

Ще имаш нужда:

• 1 хляб
• 2 домата
• цаца
• 2 топени сирена
• твърдо сирене
• чесън
• майонеза
• растително масло (за пържене)

готвене:

Нарежете питката на красиви равномерни филийки и ги запържете до хрупкавост в растително масло.

Настържете сиренето и разбъркайте добре със счукан чесън, овкусете тази смес с майонеза и отново разбъркайте добре, докато се получи кремообразна паста.

Намажете получената паста върху изпържените филийки.

Върху пастата е необходимо красиво да се разстила една цаца и пръстен домат.

Отгоре намажете всичко с настъргано топено сирене.

По желание може да украсите с малко зеленина, например магданоз. Визуално ще бъде по-красиво и апетитно.

Снек е готов! Можете да сервирате на новогодишната трапеза!

Вкусен и прост сандвич "С извара": снимка

Ще имаш нужда:

• 4 филийки черен хляб (най-добрият вариант би бил хляб Бородино)
• 200 г извара (без мазнини)
• 1 скилидка чесън
• 1 домат
• зеленина
• сол и черен пипер на вкус

готвене:

Обезмаслената извара трябва внимателно да се избърше чрез насищане.

Пропуснете чесъна през месомелачка. Зелените и доматите се нарязват на ситно.

Всички съставки (извара, чесън, билки, домати) трябва да се смесят добре. Сол и черен пипер малко.

Леко препичат филийките хляб.

Намажете филийките с получената паста и украсете със зелени отгоре. Сандвичите са готови.

Такива сандвичи с извара могат да се приготвят по всяко време, защото тук не се използват специални продукти. Те са нискокалорични, така че всяко момиче ще ги хареса. Но освен това, те са невероятно вкусни и здравословни, благодарение на изварата.

Видео.

Сандвичи "Празник" за Нова година 2017.

За Нова година 2017 можете да приготвите празнични сандвичи.

Съставки:

• 1 хляб
• 2 киви
• 100 г майонеза
• скилидка чесън
• креп и магданоз

готвене:

Нарежете банана на равни филийки. Тези сандвичи се правят най-добре малки, така че големите филийки хляб могат да се нарежат отново наполовина.

Нарежете на ситно измитите и изсушени билки.

Обелете кивито и нарежете на тънки филийки.

Прекарайте скилидка чесън през преса.

Комбинирайте зелените, чесъна и майонезата и разбъркайте до гладкост.

Разстелете получената паста върху блат.

Наредете кивито върху пастата.

Украсете ястие със сандвичи с билки, лимон или чери домати или нещо друго (по ваше желание). Сервирайте на масата!

Трябва да се отбележи, че дори всеки празник не е пълен без сандвичи. Те никога няма да бъдат излишни. И тези сандвичи са едни от тези, които ще се впишат добре във вашите празнично меню. Те са нестандартни и апетитни на вкус, така че ще изненадат приятно вашите гости.

Видео.

Ще имаш нужда:

• 5 кифлички
• 5 колбаси
• 1 чушка
• 2 домата
• 150 г твърдо сирене
• 3 чл. л. царевица
• 3-4 ст. л. майонеза

Тези съставки са за 5 порции.

готвене:

Рулцата трябва да се нарязват наполовина и да се избира средата им, без да се разваля външната кора. Като икономичен вариант избраните среди на кифличките могат да се изсушат и по-късно да се добавят към каймата.

Нарежете колбасите на филийки.

Измийте чушката и домата и нарежете на средни кубчета.

Смесете колбаси, пипер и домат. Добавете към тях царевица, 5 супени лъжици настъргано твърдо сирене и майонеза. За да се разбърка старателно.

Напълнете кухините на кифличките със сварената зеленчукова плънка.

Разпределете кифличките върху тава и печете около 12 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.

Вкусни хрупкави кифлички са готови.

Тези сандвич кифлички са идеални за семеен уикенд. Съставът на пълнежа на кифличката ще бъде по вкуса както на възрастни, така и на деца. И тъй като това са горещи сандвичи, те трябва да се консумират веднага след като бъдат извадени от фурната.

Видео.

Ако гостите вече са на път, а закуските все още не са готови, такова предястие като сандвич е добър вариант за обилна и вкусна закуска. Въпреки простотата на подготовка, интересни и оригинални идеиима огромен брой сандвичи: топли, студени, многопластови, сладки, солени. Като цяло всичко, което се състои от парче хляб, съчетано с абсолютно разнообразен пълнеж, отговаря на концепцията за сандвич.

Най-често срещаната рецепта за бърз сандвич е резен сив или пълнозърнест хлябгарнирани със сирене като чедър или пармезан. Сандвичът трябва да се постави в микровълновата фурна, така че сиренето леко да се разтопи. За истински гастрономи можете да поставите пиле или домат под резен кашкавал, а отгоре да украсите с пресни билки.

За да направите бързо сандвич, който ще се хареса на всички ваши гости, можете да направите паста за сандвичи. От съставките ще ви трябват малко всякакви настъргано сирене, 100 гр. нискомаслено масло, един настърган морков. Всичко трябва да се смеси и да се нанесе директно върху сандвича. Тази паста ще бъде интересна алтернатива на скучния пастет.

Сандвич с консервирана риба тонили черен дроб на треска е чудесно решение за закуска. Консервираната храна може да се смеси със ситно нарязано яйце, гарнирайте със стръкчета магданоз отгоре. Тези, които следват фигурата, ще харесат рецептата с авокадо, фета и семена от нар. Такъв сандвич не само няма да навреди на фигурата, но и ще даде усещане за ситост.

Тези, които предпочитат необичайни и оригинални комбинации, със сигурност ще оценят следната рецепта за сандвич: сложете малко пъпеш върху филийка хляб, намазана с извара и билки, украсете орех. За още по-голямо усещане за оригиналност сандвичът може леко да се поръси с кленов сироп. Истинските сладколюбиви ще харесат препечен сандвич с хляб, намазан с масло и украсен с пресни плодовекато малини или къпини.

Здравословен и засищащ вариант, който е чудесен за закуска, е сандвич с целина и авокадо. По желание към плънката може да добавите малко сусам или ядки.

Видео.

Американска Нова година 2017.

Снимка: Закуски за Нова година 2017

Всеки знае как американците обичат хот-договете, това може да се види във всеки холивудски филм, където такъв обилен деликатес се продава от уличните сергии. Хотдогът обаче е просто опростена версия на друга добре позната закуска – горещ сандвич. Да се ​​почерпите у дома с такъв деликатес е много просто и бързо. Така че, в случай на неочаквано пристигане на гости, ние организираме такова предястие.

AT класическа версия горещ сандвичсе състои от две парчета препечен хляб, между които се слагат кръг от наденица и резен сирене. И тогава просто затопляме сандвича микровълнова печкадокато сиренето почти се разтопи. Но, първо, храната от микровълновата не е най-здравословната, и второ, такъв сандвич ще бъде сух и тежък за стомаха ни. Следователно рецептата може да се разнообрази, както и да се промени малко алгоритъма за готвене.

В магазините се продава специален хляб за приготвяне на тост, но е нарязан твърде тънко, за нашите цели е по-добре да вземете обикновен хляб бял хляби го нарежете сами, така че дебелината на филийката да е около един и половина сантиметра. Потопете готовия хляб в мляко, но трябва да направите това бързо, така че хлябът да няма време да се накисне напълно. По-добре е за тези цели да използвате не пресен хляб, а такъв, който е лежал при вас поне един ден. След това сложете филийките, леко напоени с мляко, в предварително загрят тиган с малко олио и запържете от едната страна. Намажете всяко парче от пържената страна с майонеза и кетчуп. Малко по малко, така че сосовете да не покриват хляба като пласт масло, а само да го освежите малко.

Приготвяме плънката. Нарязаният колбас е по-удобен за ядене и затова вземаме сурово пушен колбас и го нарязваме първо на кръгове, а след това на квадрати или сламки. За любителите на по-пикантната храна може да запържите малко парчетата. Така е по-вкусно. Разпределете пълнежа върху сосовете. Сега, ако желаете, или добавете кисели краставици, нарязани на филийки към сандвича, или филийки пресен домат. Отгоре сложете сирене. Можете да използвате топени сирена за сандвичи, които все още се продават на тънки филийки, които е удобно да сложите върху нашето кулинарно чудо. Или вземаме обикновено сирене, за предпочитане твърдо, и го натриваме на едро ренде. Поръсете нашите сандвичи с получения чипс.

Последната стъпка е да загреете фурната до двеста и двадесет градуса и да поставите сандвичите да се затоплят за пет минути, докато сиренето се разтопи. Сервирайте ястието на масата веднага с топлината на топлината.

Това са прости и вкусни закуски, които можете да приготвите за Нова година 2017. Всички рецепти са много лесни за изпълнение, най-важното, което спестява време, е всички съставки да са под ръка.

Нова година е невероятен празник. Не можеш да вдигаш шум стара година, удавете лист хартия с желание в чаша пенливо шампанско, насладете се на подаръци и поздравете другите - тъй като следващата Нова година е точно зад ъгъла. С бързото преминаване на дните, става трудно да си спомним какво беше времето за предишния празник и какво пишеше на този заветен лист хартия. Истинските жени обаче никога няма да забравят с какво беше сервирана миналогодишната трапеза, какви салати заслужаваха най-висока оценка и колко вкусни ястия одобриха гостите. След малко размисъл и свързване на въображението си, те със сигурност ще разберат кои закуски за Нова година 2017 е по-добре да коригират и кои напълно да заменят. Студено и горещо, интересно и просто, вкусно и примитивно - всяка закуска може да бъде гордостта на гостоприемната домакиня. Ако рецептите със снимки са внимателно подбрани, се проверява качеството на съставките, а ястието се приготвя спокойно и се сервира на гостите с цялото си сърце за Нова година на Огнения петел.

Какво да готвя за Нова година 2017. Нова интересна закуска - рецепта със снимка

Според източния календар следващата година ще се проведе под егидата на обикновена домашна, но много враждебна птица - Огнения петел. По отношение на това как да украсите къща и какво да готвите за Нова година, си струва да вземете предвид приоритетите и характеристиките на символа. В този случай героят не приема изкуствени съставки, птиче месо, твърде мазни и сложни ястия. Като се вземат предвид тънкостите и особеностите на менюто за птици, ние избрахме най-добрия вариант за интересна закуска за Нова година 2017. Използвайки стъпка по стъпка рецептас снимки стъпка по стъпка, ти готвиш вкусно ястиебез особени затруднения.

Необходими съставки

• Арменски лавашспанак - 2 бр.
• мека крема сирене– 350 гр
• сирене фета - 300гр
• зелен лук - 1 връзка
• сушени боровинки - 300 гр
• сок от половин лимон

Инструкции за рецепта стъпка по стъпка

Интересна закуска за новогодишната маса: видео рецепта

Един от вариантите за интересна закуска за новогодишната трапеза е a la Caprese. Модерна интерпретация на вкусно, светло и светло италианска хранаИдеален за новогодишната нощ. Тази рецепта съчетава перфектно деликатната киселост на доматите с дълбокия аромат на босилек, кремообразна нежностНотки на моцарела и солен сос. Освен това, почитател на естествените съставки - символът на годината - Огненият петел, определено ще хареса такова лакомство.

За повече информация как да приготвите интересна закуска за новогодишната трапеза, вижте видео рецептата:

Вкусно предястие от сьомга за Нова година 2017 - проста рецепта стъпка по стъпка

Всички ястия на новогодишната трапеза трябва да са цветни и цветни, като самия Огнен петел. За постигане на желания ефект ще помогне включването на най-смелите ярки цветове в рецептата на естествените съставки. Традиционното рибно предястие за Нова година 2017 е най-добрият избор във всяко едно отношение. Той е безумно вкусен, апетитен на вид, приемлив за Огнения петел и много сполучлив, според новогодишните знаци.

Необходими съставки

• леко осолена сьомга - 250 г
• прясна краставица - 2 бр.
• меко крема сирене - 250 гр
• копър - 1 връзка
• червен хайвер - 2 супени лъжици.
• листа от маруля - 3-4 бр.
• сок от половин лимон

Инструкции за рецепта стъпка по стъпка

1. Измийте зеленчуците и билките студена вода. Нарежете копъра на ситно, краставиците нарежете малки кубчета.
2. В дълбока купа смесете меко крема сирене с нарязани билки и краставици.
3. Нарежете сьомгата на тънки филийки. Разгънете фолиото върху работната повърхност, наредете върху него рибните филийки, така че леко да се припокриват.
4. Намажете обилно субстрата от сьомга с маса от сирене и краставици. Повдигайки ръба на филма, навийте спретнато руло. Извадете продукта за 60-90 минути на студено.
5. След изтичане на времето извадете ролката, отстранете филма от нея. Нарежете дълъг прът на бъчви с височина 3-4 см.
6. Подредете листата от маруля върху плоска чиния. Отгоре сложете малки рулца от сьомга и върху всяко сложете няколко мъниста червен хайвер.
7. Поръсете вкусно рибно предястие с лимонов сок и сервирайте на новогодишната трапеза.

Необичайно горещо предястие за Нова година 2017 - рецепти със снимки

Петелът, като родом от провинцията, е свикнал с проста и непретенциозна храна. Така че няма нужда да озадачавате рецепти от страхотни готвачи. Достатъчно, за да готвите вкусно горещо предястиеот аспержи с бекон, като се избягват всякакви сложни процесии дълго време за обработка. Такова необичайно лакомство ще изненада гостите за Нова година 2017 и ще завладее всички членове на семейството с пикантен вкус, апетитен аромат и нестандартно сервиране.

Необходими съставки

• прясно зелени аспержи– 500 гр
• тънки резени бекон - 8 бр.
• мисо паста - 2 с.л.
• саке - 1 ч.л
• мед - 1 ч.л
• смлян пипер - 0,5 ч.л

Инструкции за рецепта стъпка по стъпка

Ново сирене предястие с гъби за Новата 2017 година на петела

Празнични закускив тарталетки и кошници винаги са били, са и ще бъдат актуални. Но ако примитивните рецепти с класически набор от фабрични съставки отдавна са избледнели на заден план, нашата рецепта тепърва започва да завладява нови гастрономи, включително и в менюто на Нова година. Вместо закупена тарталетка, по-добре е да използвате домашно приготвени осолени кошници. прясно тесто. А закупената от магазина шунка с твърдо сирене трябва да бъде заменена с ароматно печено гъби с пикантен чеснов крем. Пригответе нова закуска със сирене за Нова година 2017, подарете кулинарна наслада на вашето семейство и приятели.

Необходими съставки

• топено сирене - 4 бр.
• чесън - 3 скилидки
• червена чушка - 1 бр.
• копър - 1 връзка
• гъби шампиньони - 300гр
• лук - 1 бр.
• растително масло - 4 супени лъжици.
• брашно - 2 супени лъжици.
• масло - 200 гр
• студена вода - 3 супени лъжици.
• сол - 0,5 ч.л

Инструкции за рецепта стъпка по стъпка

1. Съгласно рецептата за нова закуска със сирене с гъби, по-добре е да започнете да готвите с печене на кошници за къса питка. Нарежете маслото на малки парченца, разбъркайте с брашното, солта и водата, разточете меко тесто. Оставете масата за 1 час в хладилник.
2. Отстранете след 60 минути пясъчно тестои разточете тънък слой. Изрежете кръгчета и ги наредете от вътрешната страна на намазани с масло форми за тарталетки. Печете осолени кошнички до златисто кафяво. Оставете ги да изстинат напълно.
3. Нарежете гъбите на малки парченца, запържете с нарязани лукв растително масло. Охладете гъбената маса и разпределете между пясъчните кошнички.
4. Обелете чесъна и го настържете на ситно ренде. топено сиренеомекват и се смесват с настърган чесън. С помощта на сладкарски плик изстискайте сиренето върху кошничките с гъби на спретнати пързалки.
5. Червената чушка се измива, отстранява се сърцевината, нарязва се на тънки ивици. Украсете предястието със сирене с гъби с лентички червен пипер и стръкчета копър. Сервирайте пясъчни кошници за Нова година на Петела 2017, като ги поставите в една голяма чиния.