Deliciosas ensaladas con semillas. recetas de ensaladas con semillas de girasol

La ensalada de girasol es un plato frío que combina de manera orgánica increíblemente espectacular apariencia, excelente sabor y alto valor nutricional. Cabe señalar por aquellas amas de casa en cuya casa no son infrecuentes las fiestas ruidosas y concurridas. Tal "flor" se puede alimentar al máximo. gran compañía huéspedes. La golosina realmente se parece a una gran flor de girasol con pétalos dorados, astillas y semillas grandes, aceitunas.

La mayoría de las veces, esta ensalada se prepara con carne de pollo, champiñones fritos, queso y huevos hervidos en capas con mayonesa o preparados salsa de crema. Los componentes del plato se pueden diluir papas hervidas y zanahorias, cebollas fritas. En lugar de carne de pollo agregue carne de res hervida o lengua, varios mariscos, hígado de bacalao, caviar rojo o blanco pequeño. En lugar de aceitunas negras, granos de maíz dulce, semillas de girasol o calabaza reales, artificiales y caviar natural, Chicharo verde, aceitunas, zanahorias o huevos cocidos rallados, etc.

A continuación se muestran algunos varias opciones ensalada "Sunflower", cada una de las cuales decorará fácilmente la mesa festiva y atraerá la atención de todos los invitados.

Ensalada clásica "Girasol"

Ensalada para toda ocasión. No solo se hace una lujosa "flor", si corta productos más pequeños, puede rellenar pan de pita, tartaletas o panqueques finos con tal masa.

• Filete de pollo - 400 g.
• Champiñones frescos - 300 - 400 g.
• Mayonesa - 250 g.
• Cebolla - 1-2 piezas
• Huevo de gallina - 3-4 piezas
• Aceitunas deshuesadas - 250 g.
• Chips naturales - 1 paquete.
• Queso - 200 g.
• Aceite vegetal para freír.
• Especias al gusto.

1. hervir filete de pollo y córtalo en tiras finas.
2. Freír las cebollas y los champiñones finamente picados en aceite vegetal. La masa debe quedar seca, sin exceso de grasa.
3. Picar el queso en trozos grandes. Rallar los huevos duros. Cortar las aceitunas en rodajas (no en aros).
4. Coloque todos los ingredientes en capas en una ensaladera y cubra con mayonesa. Primero viene el filete de pollo, luego los champiñones y las cebollas, los huevos y el queso.

Ensalada "Girasol" con gambas y caviar

Variación de ensalada para los amantes de los mariscos.

• Cebollas verdes - 100 g.
• Caviar de lucio - 1 lata.
• Camarones - 300 g.
• Patatas - 3 uds.
• Zanahorias - 2 uds.
• Huevo de gallina - 4 uds.
• Aceitunas negras o aceitunas - tarro.
• Chips naturales - 1 paquete.
• Sal, especias.
• Mayonesa - 200 g.

1. Picar finamente la cebolla verde y mezclarla con mayonesa.
2. Hervir y rallar en trozos grandes zanahorias, huevos, papas. Cortar las aceitunas o las aceitunas en rodajas.
3. Hervir los camarones hasta que estén tiernos en agua con cualquier especia. Escurrir el líquido con cuidado.
4. Coloque todos los ingredientes de la ensalada en capas en un plato, cubriendo cada uno con una mezcla de cebollas verdes y mayonesa gorda.
5. Se turnan: papas, camarones, aceitunas o aceitunas negras, zanahorias, huevos.
6. Cubra con una capa gruesa de mayonesa pura. Coloque las fichas alrededor del perímetro del círculo para formar pétalos de girasol.
7. Distribuya los tarros de caviar de lucio en el centro.
8. La ensalada debe infundirse durante aproximadamente una hora y media en el refrigerador. Para que el caviar no se enrolle y se arrugue durante este tiempo, el recipiente se puede cubrir con una película adhesiva.

Ensalada "Carne de girasol" con lengua.

Aperitivo con la adición de carne oscura o despojos: ternera, cerdo, lengua o corazón.

• Cebollas verdes - 50 g.
• Perejil - 20 g (2-3 ramas).
• Idioma - 500
• Huevo de gallina - 4 uds.
• Pepinos en escabeche - 4 uds.
• Patatas - 4 uds.
• Mayonesa - 200 g.
• Sal, especias.
• Chips naturales - 1 paquete.
• Alcaparras opcional.

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ensalada con semillas

Las semillas de girasol son un depósito de vitaminas, útiles y, a veces, vitales para el cuerpo. Una cuarta parte de los granos de las semillas se componen de proteínas. La metionina y otros aminoácidos que componen esta proteína juegan un papel importante en el metabolismo de las grasas. Los ácidos grasos insaturados, contenidos en grandes cantidades en las semillas, normalizan el metabolismo del colesterol. Las semillas son ricas en vitamina E, que es responsable del funcionamiento de los órganos reproductivos del cuerpo. Una gran cantidad de magnesio, que forma parte de las semillas, contribuye al funcionamiento normal del corazón. El calcio se encuentra en las semillas incluso en mayor cantidad que en los productos lácteos.

Para aquellos que quieren usar esto producto útil, pero cree que pinchar las semillas es antiestético, hacer ensaladas con la adición de semillas será una excelente opción. Debido a su sabor específico y brillante, las semillas se convierten en una gran adición a muchas ensaladas, aportándoles notas especiales y exóticas.

La ensalada más fácil con semillas es la ensalada de zanahoria y vitaminas. Para prepararlo, debe rallar zanahorias frescas en un rallador fino y agregar al gusto. nueces, pasas y semillas. Esta ensalada se adereza con crema agria o aceite de oliva.

Hay receta famosa ensalada con la adición de semillas, galletas saladas, Queso asado y piñones. Para prepararlo es necesario cortar o rasgar hojas de lechuga (lechuga, rúcula, espinaca), agregar un puñado de semillas tostadas y galletas saladas de pan blanco, mezcle todos los ingredientes. Luego, debe cortar el queso en cubos (1,5-2 cm) y freírlo, primero sumergirlo en un huevo y luego en una mezcla de harina y pimentón. El queso frito se coloca sobre una mezcla de lechuga, semillas y galletas saladas y todo esto se vierte con aderezo (¿jugo? Limón. 1 cucharadita de miel, 1 cucharadita de mostaza, un tercio de un vaso de aceite de oliva, una pizca de sal) .

Las semillas van bien con carne de cangrejo. Preparar ensalada de cangrejo con semillas, es necesario cortar los palitos de cangrejo o la carne de cangrejo finamente, picar col china, agregue las semillas tostadas y sazone todo con mayonesa.

No menos interesantes son las semillas combinadas con setas. Muy nutritivo y sabroso estará caliente. ensalada de champiñones con semillas Para hacer esto, corte las hojas de lechuga en trozos grandes, agregue los champiñones picados y fritos, mezcle y agregue el aderezo. El aliño se elabora con semillas tostadas, perejil o eneldo picado, una cucharada de zumo de limón, un diente de ajo pequeño y una cucharada de aceite de girasol o de oliva. Esta ensalada se come mejor cuando aún está caliente.

Las semillas son una excelente adición de sabor a las verduras, especialmente al repollo. A muchas personas les gustará una ensalada de col rizada simple pero interesante con semillas. Debe picar finamente una pequeña cabeza de repollo, agregar las semillas tostadas y verter todo con salsa. Salsa: media taza de vinagre, 2 cucharadas salsa de soja, un tercio de vaso de aceite de girasol, 2 cucharadas de azúcar, una pizca de sal.

Otra gran combinación son las semillas de remolacha. Para preparar la ensalada de remolacha con semillas, debe rallar remolachas frescas en un rallador fino, agregarle el jugo y la ralladura de una naranja y perejil. Antes de servir, se agregan semillas tostadas a la ensalada.

Y finalmente puedes hacer ensalada de frutas con semillas Para hacer esto, debe cortar en cubos un melocotón y un mango, cortar en tiras un plátano y una manzana, pelados. Todo esto debe ser mezclado y espolvoreado con semillas tostadas, y luego espolvoreado jugo de limon.

¡Recuerda que las semillas son saludables y nutritivas, y en una ensalada también son sabrosas y estéticamente agradables!

11 comentarios

Ensalada con semillas - super. Siempre lo preparo para las vacaciones, todos se sorprenden al principio, pero sin embargo, cuando lo prueban, piden la receta y dicen que está delicioso.

Aquí está mi receta: tomates, pepinos, lechuga, mantequilla, aros de calamar y SEMILLAS. Resulta increíble.

Sí, sorprendentemente con semillas. platos interesantes. También sé que hacen pastelitos con semillas de girasol.

¡Me encanta la ensalada de semillas! Muchos, por cierto, sé que lo hacen.

La ensalada con semillas mola aunque x 10053

Y no sabia que se puede picar una ensalada con semillas xD

Solo conozco pan con semillas.

Hola a todos Las semillas son generalmente algo brillante ... Me encanta mucho ...

Prueba mi receta, no te decepcionará: tomates (cortados como una ensalada normal, puedes finamente), ajo (más grande, bueno, para un aficionado) y semillas, sazona con salsa de soja y no mucho aceite de oliva.

¡Resulta muy sabroso! ¡Lo aconsejo!

¡Me encanta esta ensalada de semillas! ¡Muy sabroso y útil!

Me encantan las semillas, pero gano peso rápidamente cuando las como. Hace dos años di a luz a un niño, después de dar a luz gané un poco, solo 5 kg, comencé a comer semillas y mejoré. Al principio pensé que perdería unos kilos sin problemas y seguí comiendo, pero ahora nada no puedo hacerlo, porque Comí 16 kilos de más, me volví perezoso y no tenía ganas de hacer ejercicio, y solo tengo 39 años, ¿qué pasará después?, pero no puedo rechazar las semillas.

La ensalada con semillas es como papilla de un hacha.

Ensalada muy sabrosa! Me encanta. ¡Regla de semillas!

semechek.net

EL MUNDO DE LA MUJER

Ensalada de pipas de girasol y pollo, una receta rápida

traigo a su atención ensalada rapida con semillas de girasol y pollo.

Cuando no quiere perder el tiempo por mucho tiempo o los invitados no invitados ya están en la puerta, debe preparar recetas con prisa.

Esta es exactamente la receta de una ensalada con semillas tostadas y carne de pollo.

Probé esta ensalada por primera vez en la fiesta de cumpleaños de un amigo íntimo que es famoso por su capacidad para ahorrar dinero.

En lugar de pechugas de pollo, puedes usar una pierna ahumada y comprar las semillas ya peladas en la carpa más cercana.

Personalmente, me gustó mucho la ensalada con la adición de semillas, y se cocina bastante rápido.

Probemos este plato inusual.

Para preparar ensalada de pollo con semillas, necesitarás:

* 100 gramos semillas de girasol peladas;

* 2 piernas de pollo;

* seis piezas de ciruelas pasas sin hueso;

* sal y pimienta negra molida al gusto;

* mayonesa favorita para aderezo.

Cómo preparar una ensalada con semillas de girasol y carne de pollo:

Retirar la piel de los muslos ahumados, quitándoles los huesos y la grasa.

Cortar el filete en trozos pequeños.

hervir huevos de gallina. Verter agua fría y relájate

Retire la cáscara y pique en trozos grandes.

Freír bien las semillas peladas en una sartén. Dejar enfriar.

Cortar las ciruelas pasas en trozos pequeños. Para suavizarlo un poco, manténgalo durante 15 minutos en agua tibia.

Combine todos los productos en una ensaladera, agregue sal y pimienta negra molida al gusto.

Aliña la ensalada con tu mayonesa favorita.

Servir con una miga de pan blanco.

De acuerdo en que una ensalada con semillas de girasol y carne de pollo resulta bastante satisfactoria, y se prepara rápidamente y sin muchas molestias.

goldlass.ru

Qué se puede cocinar con semillas de girasol: recetas para platos saludables

Las semillas de girasol son un cultivo de grano bastante versátil. Su aplicación tiene más de una docena de formas. Se utiliza con especial éxito en la cocina, en combinación con los más diversos ingredientes. Una ensalada o pan de semillas de girasol fácil de preparar repondrá su dieta con micronutrientes ricos y agregará energía. Aquí hay algunas maneras de usar semillas de girasol.

Ensalada con pollo y semillas de girasol

Ingredientes

• pechuga de pollo - 500-700 g;
• maíz enlatado - 1 lata;
• arroz - 180 g;
• piñas (enlatadas) - 100-150 g;
• pimiento (variedades dulces, preferiblemente rojo) - 1 pieza;
• un pequeño manojo de verduras (cebolla, eneldo);
• sal pimienta;
• mayonesa para aderezo.

Cocinando

1. Hervir el arroz, escurrir el resto del agua, enfriar.
2. Filete de pollo, cortado en cubos pequeños, agregue sal, sazone con una pequeña cantidad de especias y fríalo. Luego déjelo a un lado para que se enfríe.
3. Encienda las semillas en una sartén o en el horno, no las cocine demasiado.
4. Escurra el maíz de la salmuera.
5. Picar finamente la piña, el pimiento y las hierbas en cubos.
6. Mezclar todo, sazonar con mayonesa. Opcionalmente, puede agregar condimentos adicionales al pollo.

Ensalada Silva

Otra rica ensalada con pipas de girasol :

Ingredientes

• filete de pollo - 300 g;
• pepino (fresco) - 1 pieza;
• semillas de girasol - 2-3 cucharadas. l.;
• pimiento dulce - 1 pieza;
• un manojo pequeño de cebollas verdes;
• huevo - 1 pieza;
• sal pimienta;
• vinagre de manzana- 1 cucharada. l.;
• azúcar - 1 cucharadita

• salsa de soja - 5 cucharadas. l.;
• ajo - 2-3 dientes (al gusto);
• mostaza (según preferencias, picante, dulce) - 1 cda. l.;
• aceite de oliva - 2 cucharadas. l.;
• vinagre de sidra de manzana - 2 cucharadas. l.;
• azúcar - 1 cucharadita

Cocinando

1. El filete se hierve, se corta en palitos pequeños.
2. Pepino cortado en medio aros, pimienta en pequeñas tiras o cubos.
3. Mezcle todo, agregue hierbas, sal, pimienta.
4. Salsa: machacar el ajo, mezclar con salsa de soja, aceite, mostaza, añadir vinagre y azúcar. Bate todo bien.
5. Vierta los ingredientes de la ensalada con la salsa resultante, deje en infusión durante una hora.
6. Seque las semillas, espolvoree la ensalada.
7. Los panqueques se preparan por separado: bata el huevo con vinagre y azúcar y hornee 2 piezas. Deben ser lo suficientemente delgados. Enrolle los panqueques en rollos pequeños, córtelos finamente y decore el plato terminado.

Ensalada de verduras con semillas

La receta de una ensalada con semillas de girasol no lleva mucho tiempo de preparación:

Ingredientes

• tomate - 2 piezas;
• pepino - 1-2 piezas;
• hojas de lechuga - 5 piezas (si lo desea, menos);
• algunas verduras (cebolla, eneldo, perejil);
• semillas - 2-3 cucharadas. l.;
• aceite de oliva - 1 cucharada. l.;
• sal pimienta.

Cocinando

1. Lave las verduras y las hierbas.
2. Corte tomates y pepinos a su discreción (rebanadas, cubos, palitos).
3. Picar finamente las verduras.
4. Picar las hojas de lechuga en trozos grandes o rasgarlas con las manos.
5. Añadir semillas secadas al horno o ligeramente tostadas en una sartén.
6. Sazone con aceite, sal, pimienta y mezcle bien. Ensalada lista.

Ensalada de mar "Fantasy" con semillas de girasol

Ingredientes

• camarones (listos) - 200 g;
• pescado rojo (ligeramente salado) - 200 g;
• pepino fresco - 1 pieza;
• papas hervidas - 2 piezas (pequeña);
• huevos duros - 3 piezas;
• semillas de girasol - 2 cucharadas. l.;
• tomate - 1 pieza;
• sal, mayonesa.

Cocinando

1. Cortar las verduras: pepinos y tomates en medias anillas pequeñas, patatas en cubos, cebollas en medias anillas.
2. Corta los huevos por la mitad y córtalos en rodajas finas.
3. Cortar el pescado rojo en cubos pequeños.
4. Ponga todos los ingredientes picados y los camarones en una ensaladera, salpimiente y sazone con mayonesa o aceite de oliva.

Girasol Urbech

Otra receta para el uso inusual de semillas de hortalizas es urbech. Este es un plato rico en calorías y nutritivo de Daguestán. Contiene muchas vitaminas y minerales, lo que permite su uso como suplemento dietético no solo para aquellos que siguen la figura, sino también con fines medicinales.

Urbech también será útil para los niños, pocos de ellos rechazarán un sándwich con sabroso y pasta dulce, algo similar a la popular Nutella para desayunar. Esta pasta se prepara a partir de diferentes semillas: linaza, calabaza, semillas de girasol, granos de cedro o avellana, huesos de albaricoque. La opción más económica es la receta de urbech con semillas de girasol.

Ingredientes

• semillas de girasol - 200 g;
• mantequilla - 40 g;
• miel - 40 g.

Cocinando

1. Las semillas se muelen bien en un molinillo de café (debe ser lo suficientemente potente);
2. El aceite se disuelve en un baño de agua, se le agrega miel;
3. Mezclar la pasta de semillas molidas con mantequilla y miel.

La pasta está lista. Se puede consumir untándolo sobre pan de pita o pan, o simplemente con una cuchara.

Importante recordar! Urbech es muy alto en calorías, por lo que se recomienda comerlo en cantidades limitadas. El abuso puede provocar náuseas, frustración y agregar algunos kilos de más a su peso.

Beneficios del pan con semillas de girasol

Ya sea comprado o hecho en casa, el pan de semillas de girasol es una mina de oro. nutrientes necesaria para el funcionamiento normal del organismo. Agregar a la lista oligoelementos beneficiosos incluye vitaminas: A, grupo B, ácido nicotínico (PP), vitaminas E y H. De minerales: hierro, calcio, yodo, potasio, magnesio, selenio, fósforo, cobalto, zinc, sodio y boro.

Además, dicho pan está saturado de aminoácidos, que ayudan a restaurar las células del cuerpo, producen anticuerpos, aumentan la resistencia del cuerpo al esfuerzo físico y la resistencia a diversas enfermedades.

El pan con semillas es bastante alto en calorías, dependiendo de la receta y la harina utilizada, contiene un promedio de 250 calorías por cada 100 g.El producto le permite saciar rápidamente el hambre, y el contenido de triptófano, otro aminoácido, ayuda para mejorar tu estado de ánimo.

Según GOST, el pan más simple con semillas de girasol tiene aproximadamente las siguientes características.

La descripción más completa: recetas de ensaladas con pipas de girasol para nuestros queridos lectores.

Las semillas de girasol son un cultivo de grano bastante versátil. Su aplicación tiene más de una docena de formas. Especialmente con éxito se utiliza en la cocina, en combinación con una variedad de ingredientes. Una ensalada o pan de semillas de girasol fácil de preparar repondrá su dieta con micronutrientes ricos y agregará energía. Aquí hay algunas maneras de usar semillas de girasol.

Ensalada con pollo y semillas de girasol

Ingredientes

• pechuga de pollo - 500-700 g;
• maíz enlatado - 1 lata;
• arroz - 180 g;
• piñas (enlatadas) - 100-150 g;
• pimiento (variedades dulces, preferiblemente rojo) - 1 pieza;
• un pequeño manojo de verduras (cebolla, eneldo);
• sal pimienta;
• mayonesa para aderezo.

Cocinando

1. Hervir el arroz, escurrir el resto del agua, enfriar.
2. Filete de pollo, cortado en cubos pequeños, agregue sal, sazone con una pequeña cantidad de especias y fríalo. Luego déjelo a un lado para que se enfríe.
3. Encienda las semillas en una sartén o en el horno, no las cocine demasiado.
4. Escurra el maíz de la salmuera.
5. Picar finamente la piña, el pimiento y las hierbas en cubos.
6. Mezclar todo, sazonar con mayonesa. Opcionalmente, puede agregar condimentos adicionales al pollo.

Ensalada Silva

Otra rica ensalada con pipas de girasol :

Ingredientes

• filete de pollo - 300 g;
• pepino (fresco) - 1 pieza;
• semillas de girasol - 2-3 cucharadas. l.;
• pimiento dulce - 1 pieza;
• un manojo pequeño de cebollas verdes;
• huevo - 1 pieza;
• sal pimienta;
• vinagre de sidra de manzana - 1 cucharada. l.;
• azúcar - 1 cucharadita

Para la salsa

• salsa de soja - 5 cucharadas. l.;
• ajo - 2-3 dientes (al gusto);
• mostaza (según preferencias, picante, dulce) - 1 cda. l.;
• aceite de oliva - 2 cucharadas. l.;
• vinagre de sidra de manzana - 2 cucharadas. l.;
• azúcar - 1 cucharadita

Cocinando

1. El filete se hierve, se corta en palitos pequeños.
2. Pepino cortado en medio aros, pimienta en pequeñas tiras o cubos.
3. Mezcle todo, agregue hierbas, sal, pimienta.
4. Salsa: machacar el ajo, mezclar con salsa de soja, aceite, mostaza, añadir vinagre y azúcar. Bate todo bien.
5. Vierta los ingredientes de la ensalada con la salsa resultante, deje en infusión durante una hora.
6. Seque las semillas, espolvoree la ensalada.
7. Los panqueques se preparan por separado: bata el huevo con vinagre y azúcar y hornee 2 piezas. Deben ser lo suficientemente delgados. Enrolle los panqueques en rollos pequeños, córtelos finamente y decore el plato terminado.

Ensalada de verduras con semillas

La receta de una ensalada con semillas de girasol no lleva mucho tiempo de preparación:

Ingredientes

• tomate - 2 piezas;
• pepino - 1-2 piezas;
• hojas de lechuga - 5 piezas (si lo desea, menos);
• algunas verduras (cebolla, eneldo, perejil);
• semillas - 2-3 cucharadas. l.;
• aceite de oliva - 1 cucharada. l.;
• sal pimienta.

Cocinando

1. Lave las verduras y las hierbas.
2. Corte tomates y pepinos a su discreción (rebanadas, cubos, palitos).
3. Picar finamente las verduras.
4. Picar las hojas de lechuga en trozos grandes o rasgarlas con las manos.
5. Añadir semillas secadas al horno o ligeramente tostadas en una sartén.
6. Sazone con aceite, sal, pimienta y mezcle bien. Ensalada lista.

Ensalada de mar "Fantasy" con semillas de girasol

Ingredientes

• camarones (listos) - 200 g;
• pescado rojo (ligeramente salado) - 200 g;
• pepino fresco - 1 pieza;
• papas hervidas - 2 piezas (pequeña);
• huevos duros - 3 piezas;
• semillas de girasol - 2 cucharadas. l.;
• tomate - 1 pieza;
• sal, mayonesa.

Cocinando

1. Cortar las verduras: pepinos y tomates en medias anillas pequeñas, patatas en cubos, cebollas en medias anillas.
2. Corta los huevos por la mitad y córtalos en rodajas finas.
3. Cortar el pescado rojo en cubos pequeños.
4. Ponga todos los ingredientes picados y los camarones en una ensaladera, salpimiente y sazone con mayonesa o aceite de oliva.

Girasol Urbech

Otra receta para el uso inusual de semillas de hortalizas es urbech. Este es un plato rico en calorías y nutritivo de Daguestán. Contiene muchas vitaminas y minerales, lo que permite su uso como suplemento dietético no solo para aquellos que siguen la figura, sino también con fines medicinales.

Urbech también será útil para los niños, pocos rechazarán un sándwich con una deliciosa y dulce pasta, algo similar a la popular Nutella para desayunar. Esta pasta se prepara a partir de diferentes semillas: linaza, calabaza, semillas de girasol, granos de cedro o avellana, huesos de albaricoque. La opción más económica es la receta de urbech con semillas de girasol.

Ingredientes

• semillas de girasol - 200 g;
• mantequilla - 40 g;
• miel - 40 g.

Cocinando

1. Las semillas se muelen bien en un molinillo de café (debe ser lo suficientemente potente);
2. El aceite se disuelve en un baño de agua, se le agrega miel;
3. Mezclar la pasta de semillas molidas con mantequilla y miel.

La pasta está lista. Se puede consumir untándolo sobre pan de pita o pan, o simplemente con una cuchara.

Importante recordar! Urbech es muy alto en calorías, por lo que se recomienda comerlo en cantidades limitadas. El abuso puede provocar náuseas, frustración y agregar algunos kilos de más a su peso.

Beneficios del pan con semillas de girasol

Ya sea comprado o hecho en casa, el pan de semillas de girasol es un tesoro de nutrientes necesarios para el funcionamiento normal del cuerpo. La lista de oligoelementos útiles incluye vitaminas: A, grupo B, ácido nicotínico (PP), vitaminas E y H. De minerales: hierro, calcio, yodo, potasio, magnesio, selenio, fósforo, cobalto, zinc, sodio y boro.

Además, dicho pan está saturado de aminoácidos, que ayudan a restaurar las células del cuerpo, producen anticuerpos, aumentan la resistencia del cuerpo al esfuerzo físico y la resistencia a diversas enfermedades.

El pan con semillas es bastante alto en calorías, dependiendo de la receta y la harina utilizada, contiene un promedio de 250 calorías por cada 100 g.El producto le permite saciar rápidamente el hambre, y el contenido de triptófano, otro aminoácido, ayuda para mejorar tu estado de ánimo.

Según GOST, el pan más simple con semillas de girasol tiene aproximadamente las siguientes características.

Las semillas de girasol son un cultivo de grano bastante versátil. Su aplicación tiene más de una docena de formas. Especialmente con éxito se utiliza en la cocina, en combinación con una variedad de ingredientes. Una ensalada o pan de semillas de girasol fácil de preparar repondrá su dieta con micronutrientes ricos y agregará energía. Aquí hay algunas maneras de usar semillas de girasol.

Ensalada con pollo y semillas de girasol

Ingredientes

• pechuga de pollo - 500-700 g;
• maíz enlatado - 1 lata;
• arroz - 180 g;
• piñas (enlatadas) - 100-150 g;
• pimiento (variedades dulces, preferiblemente rojo) - 1 pieza;
• un pequeño manojo de verduras (cebolla, eneldo);
• sal pimienta;
• mayonesa para aderezo.

Cocinando

1. Hervir el arroz, escurrir el resto del agua, enfriar.
2. Filete de pollo, cortado en cubos pequeños, agregue sal, sazone con una pequeña cantidad de especias y fríalo. Luego déjelo a un lado para que se enfríe.
3. Encienda las semillas en una sartén o en el horno, no las cocine demasiado.
4. Escurra el maíz de la salmuera.
5. Picar finamente la piña, el pimiento y las hierbas en cubos.
6. Mezclar todo, sazonar con mayonesa. Opcionalmente, puede agregar condimentos adicionales al pollo.

Ensalada Silva

Otra rica ensalada con pipas de girasol :

Ingredientes

• filete de pollo - 300 g;
• pepino (fresco) - 1 pieza;
• semillas de girasol - 2-3 cucharadas. l.;
• pimiento dulce - 1 pieza;
• un manojo pequeño de cebollas verdes;
• huevo - 1 pieza;
• sal pimienta;
• vinagre de sidra de manzana - 1 cucharada. l.;
• azúcar - 1 cucharadita

Para la salsa

• salsa de soja - 5 cucharadas. l.;
• ajo - 2-3 dientes (al gusto);
• mostaza (según preferencias, picante, dulce) - 1 cda. l.;
• aceite de oliva - 2 cucharadas. l.;
• vinagre de sidra de manzana - 2 cucharadas. l.;
• azúcar - 1 cucharadita

Cocinando

1. El filete se hierve, se corta en palitos pequeños.
2. Pepino cortado en medio aros, pimienta en pequeñas tiras o cubos.
3. Mezcle todo, agregue hierbas, sal, pimienta.
4. Salsa: machacar el ajo, mezclar con salsa de soja, aceite, mostaza, añadir vinagre y azúcar. Bate todo bien.
5. Vierta los ingredientes de la ensalada con la salsa resultante, deje en infusión durante una hora.
6. Seque las semillas, espolvoree la ensalada.
7. Los panqueques se preparan por separado: bata el huevo con vinagre y azúcar y hornee 2 piezas. Deben ser lo suficientemente delgados. Enrolle los panqueques en rollos pequeños, córtelos finamente y decore el plato terminado.

Ensalada de verduras con semillas

La receta de una ensalada con semillas de girasol no lleva mucho tiempo de preparación:

Ingredientes

• tomate - 2 piezas;
• pepino - 1-2 piezas;
• hojas de lechuga - 5 piezas (si lo desea, menos);
• algunas verduras (cebolla, eneldo, perejil);
• semillas - 2-3 cucharadas. l.;
• aceite de oliva - 1 cucharada. l.;
• sal pimienta.

Cocinando

1. Lave las verduras y las hierbas.
2. Corte tomates y pepinos a su discreción (rebanadas, cubos, palitos).
3. Picar finamente las verduras.
4. Picar las hojas de lechuga en trozos grandes o rasgarlas con las manos.
5. Añadir semillas secadas al horno o ligeramente tostadas en una sartén.
6. Sazone con aceite, sal, pimienta y mezcle bien. Ensalada lista.

Ensalada de mar "Fantasy" con semillas de girasol

Ingredientes

• camarones (listos) - 200 g;
• pescado rojo (ligeramente salado) - 200 g;
• pepino fresco - 1 pieza;
• papas hervidas - 2 piezas (pequeña);
• huevos duros - 3 piezas;
• semillas de girasol - 2 cucharadas. l.;
• tomate - 1 pieza;
• sal, mayonesa.

Cocinando

1. Cortar las verduras: pepinos y tomates en medias anillas pequeñas, patatas en cubos, cebollas en medias anillas.
2. Corta los huevos por la mitad y córtalos en rodajas finas.
3. Cortar el pescado rojo en cubos pequeños.
4. Ponga todos los ingredientes picados y los camarones en una ensaladera, salpimiente y sazone con mayonesa o aceite de oliva.

Girasol Urbech

Otra receta para el uso inusual de semillas de hortalizas es urbech. Este es un plato rico en calorías y nutritivo de Daguestán. Contiene muchas vitaminas y minerales, lo que permite su uso como suplemento dietético no solo para aquellos que siguen la figura, sino también con fines medicinales.

Urbech también será útil para los niños, pocos rechazarán un sándwich con una deliciosa y dulce pasta, algo similar a la popular Nutella para desayunar. Esta pasta se prepara a partir de diferentes semillas: linaza, calabaza, semillas de girasol, granos de cedro o avellana, huesos de albaricoque. La opción más económica es la receta de urbech con semillas de girasol.

Ingredientes

• semillas de girasol - 200 g;
• mantequilla - 40 g;
• miel - 40 g.

Cocinando

1. Las semillas se muelen bien en un molinillo de café (debe ser lo suficientemente potente);
2. El aceite se disuelve en un baño de agua, se le agrega miel;
3. Mezclar la pasta de semillas molidas con mantequilla y miel.

La pasta está lista. Se puede consumir untándolo sobre pan de pita o pan, o simplemente con una cuchara.

Importante recordar! Urbech es muy alto en calorías, por lo que se recomienda comerlo en cantidades limitadas. El abuso puede provocar náuseas, frustración y agregar algunos kilos de más a su peso.

Beneficios del pan con semillas de girasol

Ya sea comprado o hecho en casa, el pan de semillas de girasol es un tesoro de nutrientes necesarios para el funcionamiento normal del cuerpo. La lista de oligoelementos útiles incluye vitaminas: A, grupo B, ácido nicotínico (PP), vitaminas E y H. De minerales: hierro, calcio, yodo, potasio, magnesio, selenio, fósforo, cobalto, zinc, sodio y boro.

Además, dicho pan está saturado de aminoácidos, que ayudan a restaurar las células del cuerpo, producen anticuerpos, aumentan la resistencia del cuerpo al esfuerzo físico y la resistencia a diversas enfermedades.

El pan con semillas es bastante alto en calorías, dependiendo de la receta y la harina utilizada, contiene un promedio de 250 calorías por cada 100 g.El producto le permite saciar rápidamente el hambre, y el contenido de triptófano, otro aminoácido, ayuda para mejorar tu estado de ánimo.

Según GOST, el pan más simple con semillas de girasol tiene aproximadamente las siguientes características:

Aquí hay algunas recetas fáciles de pan de maíz:

Pan con semillas en una panificadora

Ingredientes

• harina de trigo - 0,2 kg;
• harina de centeno - 0,15 kg;
• levadura seca - 11 g;
• malta - 2 cucharadas. l.;
• semillas - 20 g;
• azúcar - 25 g;
• sal - 10 g;
• agua - 250 ml.

Cocinando

1. Combine ambos tipos de harina con agua (150 ml), y deje reposar durante 30 minutos (la masa madre debe estar cubierta).
2. Cueza al vapor la malta con agua hirviendo (50 ml) e infusione durante unos 15 minutos.
3. Una vez transcurrido el tiempo, coloca la masa madre y todos los demás componentes de la receta en una panificadora.
4. Hornee en el programa principal en el modo "Hornear", seleccionando la "corteza" correspondiente a la rudeza.

Pan con pipas de girasol sobre masa madre

Ingredientes

• masa madre de centeno - 0,35 kg;
• centeno + harina de trigo - alrededor de 75 g cada uno;
• semillas de girasol y calabaza - 3 cucharadas. l.;
• semillas de lino - 2 cucharadas l.;
• miel - 1 cucharada l.;
• sal - ½ cucharada yo

Cocinando

1. Remoje todas las semillas durante la noche con agua para que las cubra ligeramente y refrigere.
2. Escurra el agua de las semillas (debe resultar 150 ml) y agréguela a la masa fermentada, agregue sal y miel aquí, mezcle.
3. Agregue toda la harina, la masa no es espesa, pero no debe quedar borrosa.
4. Pon las semillas en la masa y vuelve a amasar, puedes usar una batidora.
5. Transfiera la masa a una forma engrasada, alísela ligeramente, sin aplastarla.
6. Cubra con un paño y deje crecer en un lugar cálido durante unas 3 horas, o hasta que doble su tamaño.
7. Humedezca la masa con agua, espolvoree con semillas si lo desea.
8. Llevar al horno precalentado a 250 grados (poner un recipiente con agua caliente), dejar reposar el pan a esta temperatura durante un par de 10 minutos. A continuación, retire el agua, reduzca el fuego a 200 grados y hornee durante unos 50 minutos.
9. Sacar el pan, envolver en un paño para que se enfríe.

Pan con pipas de girasol en olla de cocción lenta

Ingredientes

• harina de trigo premium - 0,25 kg;
• harina de centeno - 0,14 kg;
• suero - 260 ml;
• aceite vegetal - 2 cucharadas. l.;
• sal - 1 cucharada yo sin tobogán;
• 1 ½ cucharadita levadura de acción rápida;
• semillas de girasol y semillas de sésamo - 1 cucharada. yo

Cocinando

1. Mezclar todos los ingredientes y amasar bien hasta formar una masa. Cubra con una tapa o una toalla de papel y déjelo por una hora hasta que doble su tamaño.
2. Amasar de nuevo.
3. Lubrique el recipiente multicocina con aceite y coloque la masa en él.
4. Para calentar el recipiente, encienda el programa "Hornear" durante 3-4 minutos. Luego apaga y deja que el pan suba, 50 minutos serán suficientes.
5. A continuación, encienda el programa "Hornear" durante 1 hora y 20 minutos.
6. Al cabo del tiempo, sacar el bol, dejar enfriar un poco, luego darle la vuelta y sacar el pan de él, envolverlo en una servilleta de tela hasta que se enfríe por completo.

¡Buen provecho!

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Hola queridos lectores de mi blog culinario! Hoy os contaré una receta de ensalada con pipas de girasol. Para su comodidad, está diseñado como instrucción paso a paso con foto.

La ensalada es fácil de preparar, no requiere muchos ingredientes ni tiempo. El sabor original seguramente lo complacerá a usted y a sus seres queridos.

Las semillas incluidas en la composición son muy útiles para nuestro cuerpo: es un depósito natural de ácidos grasos poliinsaturados (ayudan a eliminar el colesterol "malo"), vitaminas A y E. Y el filete de pollo contiene proteínas y minerales, debe estar presente en la dieta.

Ingredientes:

1. Semillas de girasol - 50 gr.

2. Filete de pollo hervido - unos 150 gr

3. Pepino - 1-2 piezas

4. Huevo - 1 ud. Puede ser usado huevos de codorniz o de gallina de Guinea: el sabor no sufrirá, pero se agregarán vitaminas.

5. Cualquiera Hierbas frescas- perejil, eneldo, albahaca, cebolla - 1 manojo.

6. Mostaza - 1 cucharadita

7. Mayonesa - 1.5-2 cucharadas. Siempre hago esta salsa yo mismo mezclando huevos, mostaza, aceite vegetal y un poco de azúcar

8. Sal, pimienta negra molida - al gusto.

Información adicional:

Siempre hago esta salsa yo mismo mezclando huevos, mostaza, aceite vegetal y un poco de azúcar en una licuadora.

Los greens deben abordarse con especial cuidado. Es muy recomendable cultivarlo en tu propio jardín, en casos extremos, puedes comprárselo a una persona de confianza. En verano, sería bueno preparar verduras para el invierno con film transparente y bolsas de plástico, varios recipientes.

Preparación previa de los ingredientes:

Primero debe lavar y hervir la carne sin cortar en agua con sal, hervir los huevos duros. Las semillas crudas deben tostarse hasta obtener un sabor característico y un agradable tono dorado.

Metodo de cocinar:

1. Muele el pollo en cubos pequeños, uniformes y limpios.

2. Enfríe los huevos y desmenúcelos con un cortador de huevos o simplemente córtelos al azar con un cuchillo.

3. Lave los pepinos, pélelos, corte las "nalgas" y córtelos en tiras.

4. En un tazón hermoso hacemos una ensalada: ponemos carne, huevos, pepino.

5. Sazonar, sazonar con pimienta y una pequeña cantidad de semillas, dejar en remojo.

6. Mezclar todos los ingredientes.

7. Ahora resta espolvorear con semillas y hierbas y la ensalada estará lista. ¡Buen provecho! Este es versión clásica, pero puedes cambiarlo un poco.

¿Qué puede reemplazar las semillas?

Las semillas de girasol, en su defecto, se pueden sustituir completamente por semillas de calabaza, que contienen muchas vitaminas y elementos necesarios para la salud, como el zinc. Tienen un efecto beneficioso sobre el estado de potencia en los hombres. ¡No tengas miedo de experimentar, las verdaderas obras maestras nacen solo con la experiencia!

También puedes hacer casi la misma ensalada, pero en capas. Los componentes son los mismos, además puedes agregar semillas de sésamo (para espolvorear), champiñones o algunas nueces si lo deseas. La ensalada de verduras "Girasol" (con remolachas, nabos, etc.) o con papas fritas también es muy sabrosa (en este caso, los beneficios del plato se verán afectados, pero a veces puede organizar unas pequeñas vacaciones).

El aderezo original es la crema agria, una pequeña cantidad vinagre casero(balsámico, manzana, vino o cualquier otro), puedes agregar un poco de miel.

La mostaza se puede comprar en forma de polvo y diluirse en casa sola. ¡Inmediatamente verá que los productos caseros son mucho más sabrosos (y más saludables) que los comprados en la tienda! En cuanto a los pepinos, no es necesario pelarlos, solo puede quedar una piel amarga que puede arruinar todo el plato.

Eso es todo por hoy, ¡nos vemos pronto! Si tiene adiciones a la receta, escríbalas en los comentarios. ¡Guarda tus recetas favoritas en tu muro y compártelas con tus amigos!

Las semillas de girasol son un auténtico almacén de vitaminas y minerales beneficiosos para nuestro organismo. Las semillas contienen vitamina E, el antioxidante más fuerte, magnesio y ácidos grasos insaturados que normalizan los niveles de colesterol.

Las semillas se pueden comer no sólo en forma pura, pero también agréguelos a los condimentos y cocine a partir de ellos. comida deliciosa. La ensalada con semillas de girasol es diferente. sabor original sorprende y deleita a tus invitados.
Para preparar una ensalada de este tipo, necesitará los siguientes ingredientes: un par de pepinos, Maíz enlatado, semillas unos 100 gramos, vino o vinagre de sidra de manzana, eneldo, perejil, cebollas verdes, aceite vegetal y sal. Tostar las semillas en el microondas o en una sartén y dejar enfriar. Transfiere el maíz a una ensaladera.

Cortar los pepinos en dados, picar el perejil, el eneldo y la cebolla. Mezclar todo y agregar las semillas enfriadas.

Sal y añadir vino o vinagre de sidra de manzana. Las semillas le dan un toque especial a esta sencilla ensalada. Otra gran combinación para una ensalada son las semillas de remolacha.

Hervir la remolacha y rallarla en un rallador fino. Agregue perejil, ralladura y jugo de una naranja.

Antes de servir, agregue semillas tostadas a la ensalada. Las semillas son un producto nutritivo y saludable, y le dan a la ensalada una estética y sabor especial.

¡Buen provecho!

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Casi todo el mundo conoce las propiedades beneficiosas de las semillas de calabaza.

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marcas de semillas

Los cuentos de Stanitsa, populares entre muchos rusos, atraen

En 2005, se fundó una empresa de producción y comercialización LLC.

Ensalada con champiñones y semillas de girasol - receta.

Cómo cocinar

1. Pelar las semillas, enjuagar con agua fría, poner sobre una toalla de papel, dejar secar (tomé las peladas de inmediato). Caliente una sartén seca, fría las semillas preparadas, revolviendo regularmente, hasta que se doren.

Retire del fuego, vierta las semillas en un tazón.

2. Enjuague bien la lechuga con agua fría corriente, séquela, córtela en trozos grandes o rasgue con las manos (me perdí este momento). Lavar los champiñones, ponerlos en un colador, dejar escurrir el agua, cortar en cuartos, espolvorear con 1 cda. yo jugo de limón (aquí nuevamente me desvié de la receta y no rocié con jugo de limón). Derretir en una sartén manteca, poner los champiñones, sofreírlos hasta marrón dorado(Frío los champiñones de manera un poco diferente: pongo los champiñones en rodajas en una sartén precalentada, remuevo hasta que el jugo se separe, si hay muchos champiñones, es mejor escurrirlos, luego los champiñones se ser más sabroso

Cuando el jugo se evapora por completo, agrego aceite vegetal y fríe los champiñones hasta que marrón dorado, después de lo cual sazoné con ajo machacado, cilantro, Pimienta molida, sal, mezclar y retirar del fuego).

Ingredientes

50 g de lechuga de hoja (se me olvidó y no la puse)

2 cucharadas. yo semillas de girasol

0.5 manojo de perejil

1 diente de ajo

1 er. yo mantequilla (frié en aceite vegetal)

2 cucharadas. yo jugo de limon

sal, pimienta al gusto

aceite de oliva para el aderezo (yo le agrego aceite de girasol con aroma a semillas de girasol, en combinación con semillas de girasol es más armonioso - esto es para mi gusto, claro)

Fotos paso a paso de la receta

¿Quién tiene una receta de ensalada con semillas de girasol peladas?

que tiene una receta de ensalada con semillas de girasol peladas.

CANGREJO:
Qué necesitas:
palitos de cangrejo
col china
semillas peladas
mayonesa
aceite vegetal

Qué hacer:
Corta los palitos de cangrejo en aros. Triture el repollo.

Freír las semillas a fuego lento, sazonar todo con mayonesa.

ensalada de remolacha con semillas de girasol (ensaladas con verduras)

Ingredientes:
450 g de remolachas crudas, peladas y finamente ralladas
55 g de semillas de girasol, tostadas en una sartén seca
jugo y ralladura de 1 naranja
2 cucharadas de perejil fresco picado
sal y pimienta

repollo rallado, zanahorias crudas ralladas, manzana rallada, ciruelas pasas cortadas (5), aromatizar con zumo de naranja o miel y limón y un puñado de semillas

100 g de zanahorias, 50 g de naranja, 5 g de aceite vegetal, 20 g de semillas de girasol.

Ralle las zanahorias, mezcle con pulpa de naranja picada, vierta aceite vegetal y espolvoree con semillas de girasol peladas fritas en aceite.

Ensalada templada de champiñones.

300 g de champiñones
3 cucharadas de semillas de girasol sin cáscara
manojo de perejil
1 limón
Cortar los champiñones y freírlos a fuego lento hasta que estén completamente cocidos. Mientras se cocinan los champiñones, picar finamente el perejil.
Ponga los champiñones preparados en una ensaladera.
Tostar las semillas hasta que estén doradas en una sartén seca. Añádelos a los champiñones.
Nos estamos preparando para enviar. Exprima el jugo de limón en un recipiente aparte, agregue el perejil picado.
Agregue aceite vegetal al aderezo y mezcle todo bien. Agregue la mezcla a los champiñones.
¡Aquí está nuestra ensalada!

ensalada pervertida
Sandía
Ensalada
queso feta
Cebolla morada remojada en jugo de limón
semillas de girasol tostadas
avellanas
Olivos
JAMÓN.
cocinar como ensalada griega, sin sal y condimentos, aceitunas, jamón y queso dan suficiente sal http://www..ru/users/761648/

Ensalada con rebozuelos y carne de conejo

Para 4 raciones: 1-2 lechugas arrepolladas, 150 g de semillas de girasol, 200 g de rebozuelos frescos, 2 chalotes, 1 manojo de estragón, 1 cdta. mostaza con estragón, 6 cdas. vinagre de vino blanco, 8 cucharadas. aceite de oliva, filete de conejo (unos 800 g), sal marina, pimienta negra molida, 3 cdas. aceite de girasol, 1 cucharada. mantequilla, 40 ml de vino blanco, 80 g de nueces peladas.

Pelar la lechuga, lavarla y partirla en trocitos pequeños, quitando al mismo tiempo la base del tallo y las nervaduras duras de las hojas. Limpiar los níscalos, lavarlos, secarlos y, según el tamaño, cortarlos por la mitad o en cuartos. Pelar la chalota y picar finamente.

Lavar el estragón, secarlo, arrancarle las hojas y picarlo finamente. Poner mostaza y estragón en una ensaladera y mezclar con vinagre.

Añadir aceite de oliva y batir en la salsa.
Cortar el lomo de conejo, salpimentar y sofreír en una sartén sobre aceite de girasol por todos lados durante unos 3 minutos. Al final, agregue mantequilla, fría un poco más el filete, luego retire el filete y colóquelo en un lugar cálido. Freír las chalotas en la grasa que queda en la sartén, poner allí los rebozuelos, sazonar todo con sal y pimienta y sofreír a fuego alto durante 3 minutos, darle la vuelta y verter el vino.

Retire los rebozuelos, reduzca el caldo a la mitad y mezcle con la salsa de mostaza y estragón. Picar las nueces en trozos grandes y mezclar con los rebozuelos, las semillas de girasol y la lechuga.

Coloque el filete de conejo encima.

Ensalada con calabaza al horno:
Cortar la calabaza en trozos y hornear en el horno.
Coloque la ensalada, el pepino en rodajas, espolvoree con semillas de girasol y calabaza encima.
sal y rociar con aceite de oliva.

Ensalada de zanahoria con miel y semillas
* 700 g de zanahorias (ralladas)
* 50 semillas de girasol (tostadas)
* 2 cucharadas. cucharadas de semillas de sésamo
* 4 cucharadas cucharas de perejil
* 6 cucharadas cucharadas de aceite de oliva
* 1 cucharada. una cucharada de aceite de sésamo
* 2 cucharadas. cucharadas de vinagre de vino
* 1 cucharada. una cucharada de miel liquida
1 Combine las zanahorias, las semillas y el perejil picado en un tazón grande. Mezcle adecuadamente.
2 En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el aceite de sésamo, el vinagre y la miel con sal y pimienta negra molida. Batidor.
3 verter ensalada de zanahoria, mezclar y dejar durante media hora para que se sature de salsa.

"Kolrabi con hierbas y semillas"
Cortar el colinabo en tiras
agregue verduras (se requieren cebollas verdes y eneldo), sal, pimienta al gusto, una gota de OM y jugo de limón,
Espolvorear con semillas tostadas

Con pollo y zanahorias
Zanahorias - 2 uds. Pechuga de pollo - 1 ud.

Ajo - al gusto, semillas de girasol tostadas - 1/2 taza, un puñado pequeño de pasas, mayonesa.
Rallar las zanahorias en un rallador grueso. pechuga de pollo hervir, cortar en tiras.

Exprime el ajo. Aliñar la ensalada con mayonesa. Añadir sal y pimienta al gusto.

Espolvorea la ensalada terminada con semillas y pasas. Puedes decorar con vegetación.

repollo con semillas
Salsa:
1/2 taza de vinagre
1/3 taza de aceite vegetal
2 cucharadas salsa de soja
2 cucharadas Sáhara
1/2 cucharadita sal
Picar la col en tiras finas y moler con sal, añadir las semillas tostadas, verter sobre la salsa y dejar reposar durante 30 minutos.

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ensalada con semillas

Los ácidos grasos insaturados, contenidos en grandes cantidades en las semillas, normalizan el metabolismo del colesterol. Las semillas son ricas en vitamina E, que es responsable del funcionamiento de los órganos reproductivos del cuerpo. Una gran cantidad de magnesio, que forma parte de las semillas, contribuye al funcionamiento normal del corazón.

El calcio se encuentra en las semillas incluso en mayor cantidad que en los productos lácteos.

El queso frito se coloca sobre una mezcla de lechuga, semillas y galletas saladas y todo esto se vierte con aderezo (jugo de ½ limón, 1 cucharadita de miel, 1 cucharadita de mostaza, un tercio de un vaso de aceite de oliva, una pizca de sal ).

Las semillas son una excelente adición de sabor a las verduras, especialmente al repollo. A muchas personas les gustará una ensalada de col rizada simple pero interesante con semillas.

Debe picar finamente una pequeña cabeza de repollo, agregar las semillas tostadas y verter todo con salsa. Salsa: media taza de vinagre, 2 cucharadas de salsa de soya, una tercera taza de aceite de girasol, 2 cucharadas de azúcar, una pizca de sal.

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Ya sabes lo útiles que son las semillas de girasol. ¿Conoces el contenido calórico de las semillas de girasol? ¿Sabes cómo cocinar deliciosas semillas tostadas?

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Encontrará todas las respuestas a estas preguntas en nuestro sitio web dedicado a las semillas de girasol.

Cómo usar este sitio:
Debe comprar semillas, abrirlas, pelarlas y navegar por el sitio.

ensalada con semillas

Las semillas de girasol son un depósito de vitaminas, útiles y, a veces, vitales para el cuerpo. Una cuarta parte de los granos de las semillas se componen de proteínas. La metionina y otros aminoácidos que componen esta proteína juegan un papel importante en el metabolismo de las grasas.

Los ácidos grasos insaturados, contenidos en grandes cantidades en las semillas, normalizan el metabolismo del colesterol. Las semillas son ricas en vitamina E, que es responsable del funcionamiento de los órganos reproductivos del cuerpo.

Una gran cantidad de magnesio, que forma parte de las semillas, contribuye al funcionamiento normal del corazón. El calcio se encuentra en las semillas incluso en mayor cantidad que en los productos lácteos.
Para aquellos que quieren usar este saludable producto, pero creen que pinchar las semillas es antiestético, hacer ensaladas con la adición de semillas es una excelente opción. Debido a su sabor específico y brillante, las semillas se convierten en una gran adición a muchas ensaladas, aportándoles notas especiales y exóticas.

La ensalada más fácil con semillas es la ensalada de zanahoria y vitaminas. Para prepararlo, debe rallar zanahorias frescas en un rallador fino y agregar nueces, pasas y semillas al gusto.

Esta ensalada se adereza con crema agria o aceite de oliva.

Hay una famosa receta de ensalada con la adición de semillas, galletas saladas, queso frito y piñones. Para prepararlo, debe cortar o rasgar hojas de lechuga (lechuga, rúcula, espinaca), agregarles un puñado de semillas tostadas y picatostes de pan blanco, mezclar todos los ingredientes. Luego, debe cortar el queso en cubos (1,5-2 cm) y freírlo, primero sumergirlo en un huevo y luego en una mezcla de harina y pimentón.

El queso frito se coloca sobre una mezcla de lechuga, semillas y galletas saladas y todo esto se vierte con aderezo (jugo de limón, 1 cucharadita de miel, 1 cucharadita de mostaza, un tercio de un vaso de aceite de oliva, una pizca de sal) .

Las semillas van bien con la carne de cangrejo. Para preparar una ensalada de cangrejo con semillas, es necesario picar finamente los palitos de cangrejo o la carne de cangrejo, picar la col china, agregar las semillas fritas y sazonar todo con mayonesa.

No menos interesantes son las semillas combinadas con setas. Una ensalada caliente de champiñones con semillas será muy nutritiva y sabrosa. Para hacer esto, corte las hojas de lechuga en trozos grandes, agregue los champiñones picados y fritos, mezcle y agregue el aderezo.

El aliño se elabora con semillas tostadas, perejil o eneldo picado, una cucharada de zumo de limón, un diente de ajo pequeño y una cucharada de aceite de girasol o de oliva. Esta ensalada se come mejor cuando aún está caliente.

Las semillas son una excelente adición de sabor a las verduras, especialmente al repollo. A muchas personas les gustará una ensalada de col rizada simple pero interesante con semillas. Debe picar finamente una pequeña cabeza de repollo, agregar las semillas tostadas y verter todo con salsa.

Salsa: media taza de vinagre, 2 cucharadas de salsa de soya, una tercera taza de aceite de girasol, 2 cucharadas de azúcar, una pizca de sal.

Otra gran combinación son las semillas de remolacha. Para preparar la ensalada de remolacha con semillas, debe rallar remolachas frescas en un rallador fino, agregarle el jugo y la ralladura de una naranja y perejil.

Antes de servir, se agregan semillas tostadas a la ensalada.

Y por último, puedes hacer una macedonia de frutas con semillas. Para hacer esto, debe cortar en cubos un melocotón y un mango, cortar en tiras un plátano y una manzana, pelados.

Todo esto debe mezclarse y espolvorearse con semillas tostadas, y luego espolvorearse con jugo de limón.
¡Recuerda que las semillas son saludables y nutritivas, y en una ensalada también son sabrosas y estéticamente agradables!

11 comentarios

Ensalada con semillas - super. Siempre lo preparo para las vacaciones, todos se sorprenden al principio, pero sin embargo, cuando lo prueban, piden la receta y dicen que está delicioso.

Aquí está mi receta: tomates, pepinos, lechuga, mantequilla, aros de calamar y SEMILLAS. Resulta increíble.

Sí, sorprendentemente, con semillas se obtienen platos interesantes. También sé que hacen pastelitos con semillas de girasol.

Pan casero con pipas de girasol

* 150 gramos harina de trigo
* 150 gramos harina de centeno
* 1 cucharadita seco levadura rapida
* 60 gramos de semillas de girasol sin cáscara
* 2 cucharaditas Sáhara
* 1 cucharadita sal
* 380 ml de agua tibia

1. Mezcle la harina, el azúcar, la sal y las semillas en un recipiente hondo y seco.
2. Disuelva la levadura en agua tibia y viértala en la harina.
3. Amase suavemente la masa (puede usar un procesador de alimentos o una máquina de pan).
4. Después de eso, cubra la masa con una toalla y déjela durante 1 hora en un lugar cálido (la puse en el horno, calentado a 30 grados).
5. Luego, engrase una fuente para hornear larga con aceite vegetal y espolvoree con harina, extienda la masa.
6. Deje en un horno caliente durante otra hora.
7. Luego sube la temperatura a 190 grados y hornea por unos 40 minutos.
8. Enfriar y desmoldar con cuidado. Almacenar en una bolsa de papel.

Tiempo de cocción: 120 min.

Dificultad de preparación: Media

Porciones: 4

* tomates - 2 piezas
* pepinos frescos - 1 - 2 piezas
* hojas de lechuga - 3 - 5 piezas
* semillas de girasol - 1er l
* aceite de oliva - 1 cucharada
* sal al gusto
* pimienta negra - al gusto
* eneldo - 2 - 3 ramitas
* cebollas verdes - 2 - 3 plumas

1. Prepara la comida. Enjuague y seque las verduras, el eneldo y la lechuga.
2. Corte los tomates en rodajas, los pepinos en medio aros, las cebollas verdes en aros pequeños.
3. Hojas de lechuga rasgar en pedazos pequeños con las manos. Picar finamente el eneldo.
4. Mezcle los tomates, los pepinos, la lechuga, el aceite de oliva y las semillas de girasol tostadas, eneldo y mezcle.
5. Poner en una ensaladera y servir.

Galletas de semillas de girasol

Tiempo de cocción: 20 minutos
Porciones: 5
Descripción: Sí, no te sorprendas, galletas de semillas.
Estaba revisando mis antiguas recetas y entre ellas encontré una muy receta interesante. No sé y no recuerdo de dónde vino, pero aparentemente lo tomé para probar, pero no funcionó de inmediato. Bueno, entonces me olvidé.

¿No suena extraño el nombre? Entonces surgió el interés en mí, y ahora decidí probar esta receta.

Y esto es lo que pasó, lo estoy compartiendo con ustedes.

Ingredientes para Galletas de semillas de girasol

* Semillas de girasol - 150 g
* Arena de azúcar - 0,5 pilas.
* Galletas (10 cucharadas molidas) - 100 g
* Harina - 2 cucharadas. yo
* Polvo de hornear - 1 cucharadita.
* Huevo - 2 piezas
* Aceite vegetal - 3 cucharadas. yo
* Vainillina - 1 paquete.
* Azúcar en polvo - 50 g

Receta "Galletas De Semillas De Girasol"
foto de paso Ingredientes requeridos.
Muele las semillas secas (no fritas) en una batidora o molinillo de café.

Batir los huevos con un batidor.

Mezcle ingredientes secos - semillas molidas, azúcar en polvo, levadura en polvo, galletas molidas y harina. Agregue los huevos y la mantequilla a la mezcla seca y amase la masa.

Resulta espeso, suelto y pegajoso.

step picture A partir de esta prueba, formamos cookies al azar.
Mojamos generosamente nuestras manos en harina, pellizcamos un pequeño trozo de masa y arbitrariamente formamos o exprimimos el hígado con un cortador de galletas.

Desde arriba, hacemos un patrón con un tenedor o un dispositivo para que las galletas no se agrieten durante la cocción.
Extender en una bandeja para hornear y hornear a una temperatura de 200 grados durante 20 minutos. Las galletas duplican su tamaño, así que sepáralas bien separadas.
delicioso, galletas desmenuzables y no requiere mucho tiempo y costo!
Pruébalo, tal vez te guste.

Biscotti cremoso con semillas y chocolate blanco

Ingredientes para Biscotti Cremoso de Semillas y Chocolate Blanco

* Huevo - 2 piezas
* Requesón (cremoso) - 150 g
* Harina de pan (puede usar ordinaria, pero luego más) - 1.5 pilas.
* Semillas de girasol (peladas) - 0.5-2/3 pila.
* Vainillina
* Ralladura de limón (medio limón)
* Polvo de hornear - 1.5 cucharaditas.
* Cerezas secas (cualquier otra fruta confitada) - 500-80 g
* Azúcar - 185 g
* Sal - 1/4 cucharadita.
* Chocolate blanco - 50-60 g

Receta "Biscotti cremoso con semillas y chocolate blanco"

Caliente el queso hasta que temperatura ambiente Bueno, o al menos consíguelo una hora antes de cocinarlo.
Cerezas secas, si están muy secas, cocine al vapor un poco, córtelas en trozos pequeños.
Picar el chocolate blanco en trocitos.
Las semillas, si no se fríen, se tuestan ligeramente, asegúrese de que el sabor cambie.
Tamizar la harina con el polvo de hornear, mezclar con la vainilla, la sal, las semillas tostadas y las cerezas secas y el chocolate.

Batir 2 huevos con azúcar en una masa viscosa blanca. Batir durante unos 3-5 minutos a alta velocidad.
Luego agregue el queso y revuelva.

Luego mezclar con la mezcla seca y amasar. masa blanda, que se pegará un poco a tus manos, esto es normal, no se necesita más harina. Pero si le gusta una estructura más densa y rígida, puede agregar))) pero no lo aconsejo.

Humedecer ligeramente las manos en agua, la masa es pegajosa, difícil de esculpir.
Divida en dos partes y forme palitos de unos 3-4 cm de alto y 6-7 cm de grosor, colóquelos en una bandeja para hornear a una distancia de unos 8-10 cm entre sí para que no se peguen durante la cocción.
Engrasar los palitos con leche y espolvorear con azúcar.
Hornear a 160-180 C durante unos 30 minutos, hasta que esté ligeramente dorado.

Retire la bandeja para hornear, pero no apague el horno. Y reduzca la temperatura a 150-160 C.
Deje que los troncos terminados se enfríen un poco durante 10 a 15 minutos y luego córtelos en pedazos con un cuchillo afilado. Grosor 0,7-1 cm.

Coloque los futuros picatostes en una bandeja para hornear y póngalos en el horno para freír durante otros 15-20 minutos, retírelos y déles la vuelta para que se doren por el otro lado.

Permita que el hígado se enfríe y podrá crujir la salud con té.

Receta: Ensalada "Primavera" - Con pepino y semillas de girasol)

Ingredientes:
lechuga de hoja - 300 g;
pepinos - 2 piezas ;
perejil fresco y eneldo - 60 g;
aceitunas enlatadas - 300 g;
semillas de girasol - 100 g;
aceite de oliva - 2 cucharadas. yo ;
sal - 0.5 cucharadita

Hola todos.
Ha llegado la primavera y de inmediato quise ensaladas ligeras con vegetales frescos y verdor Solo una de estas ensaladas que quiero llamar tu atención, se prepara muy fácil y rápido, ¡y tu cuerpo inaplicablemente te estará agradecido por las vitaminas que recibirá!

Entonces, lavamos bien las hojas de lechuga con agua corriente, debe lavar cada hoja, ya que a menudo quedan partículas de tierra en ellas.

A continuación, corta las hojas de lechuga en tiras finas y ponlas en una ensaladera.

También lavamos los pepinos y los cortamos en orden aleatorio.

Puse su ensaladera.

Puedes tomar cualquier verdura, tengo eneldo y perejil. Picarlo finamente con un cuchillo y enviarlo a una ensaladera.

Luego cortamos las aceitunas por la mitad, puedes sustituirlas por aceitunas, las que más te gusten.

Agregue aceite vegetal, yo prefiero el aceite de oliva. Mezclamos nuestra ensalada.

Las semillas de girasol se tuestan en una sartén seca hasta que estén doradas. Puedes reemplazarlos por calabaza, también queda muy rico con semillas de sésamo.

Al momento de servir, espolvorea la ensalada con pipas de girasol y disfruta del sabor de una ensalada primavera!!

Les deseo a todos un buen apetito y un maravilloso estado de ánimo primaveral.

Tiempo de preparación:PT00H25M 25 min.

¿Es esta una buena receta?

Ensalada de remolacha caramelizada con queso y semillas

Si te gusta inusual y recetas originales, Propongo hoy preparar una ensalada ligera y fragante de remolacha, queso, miel y semillas de girasol. La ensalada está diseñada para mejorar su estado de ánimo, recordarle un verano colorido, saturar su cuerpo con diversas sustancias y microelementos útiles.

Diseñado para gourmets, amantes de la remolacha y más. La composición picante seguramente complacerá a sus invitados.

Información de recetas

Metodo de cocinar. asado de remolacha.

El número de porciones. 4 .

Ingredientes:

remolachas - 2 piezas

queso - 100 g

semillas de girasol - un puñado (30 g)

verduras - manojo

miel - 1 cucharada yo

aceite de girasol.

Metodo de cocinar:

La miel, sin embargo, al igual que el queso, puede convertirse en un campo de experimentación en este plato. Después de todo diferentes variedades darle sabores completamente inesperados.

Prueba, disfruta del sabor y busca la combinación más perfecta.

Transfiera los palitos de remolacha a la miel hirviendo y mezcle bien, tratando de verter cada pieza con caramelo picante. Después de unos minutos, retira la sartén del fuego. Durante este tiempo, las remolachas lograron caramelizarse y adquirir nuevos sabores sutiles.

Las semillas de girasol se precalientan mejor en una sartén. ¡Después de todo, su sabor cambia mucho para mejor después del tueste!

Picar el queso en cubos. Deben ser pequeños, del mismo tamaño.

Combine la remolacha, el queso y las semillas de girasol en una ensaladera. Mezclar bien y servir. La ensalada de remolacha caramelizada se puede servir tibia o fría. Espolvorear con perejil finamente picado antes de servir.

La ensalada refinada y deliciosa con remolacha y queso está lista. ¡Buen provecho!

Nota para el propietario:

• Una ensalada de remolacha, queso y semillas se puede complementar con una pequeña cantidad de pasas al vapor o trozos de ciruelas pasas.

solo de salud

El girasol tiene muchos beneficios para la salud

El tratamiento con girasol es ampliamente utilizado en la medicina popular.

El girasol, o lirón, es una planta sin pretensiones y muy eficaz. Grandes flores de color amarillo brillante, como el sol, giran hacia rayos de sol y siempre llamar la atención de todos. Pero no todos saben que casi toda la planta, desde las raíces hasta los pétalos, tiene poderosas propiedades medicinales.

Aunque el girasol apareció en Rusia hace relativamente poco tiempo, en el siglo XVIII. Las semillas de girasol fueron traídas de México, donde la “hierba del sol” o “flor del sol peruana” se conoce desde hace más de cien años.

hojas de girasol

Las hojas de girasol son las primeras que se utilizan para el tratamiento cuando alcanzan los 6-8 cm, se cortan, se secan a la sombra en un calado y se muelen hasta convertirlas en polvo. Esta herramienta ayuda en el tratamiento de enfermedades del cerebro, el bazo, se usa para limpiar los vasos sanguíneos.

El polvo se toma a 0,5 mesa. cucharas, agregando agua o té, una vez al día. Una semana es una recepción, una semana es un descanso.

El curso es 4 veces al año hasta que la condición mejore.

flores de girasol

La tintura de flores de girasol se usa como medicamento para el tratamiento y prevención de resfriados. La tintura de girasol se prepara de la siguiente manera: un frasco de vidrio se llena herméticamente con pétalos de girasol casi hasta la parte superior, se vierte con alcohol o vodka, se enrolla con una tapa de metal y se coloca en un lugar cálido y oscuro.

La tintura está lista cuando el líquido se vuelve marrón y aceitoso. Los pétalos se exprimen, el líquido se drena y el medicamento se usa para los resfriados. Adultos - 1 mesa. cuchara 3 veces al día 20 minutos antes de las comidas, niños de 5 a 14 años - 1 cuchara de postre 2 veces al día 10 minutos antes de las comidas.

La tintura de girasol tiene un efecto muy fuerte, ¡así que solo se puede tomar durante 3 días!
El sombrero de girasol es útil para enfermedades del hígado, estómago, duodeno, intestinos, páncreas. Un sombrero de girasol se corta cuando las semillas que contiene se untan entre los dedos cuando se aprietan. Todos los pétalos se arrancan y el sombrero con las semillas se pasa a través de una picadora de carne.

La masa resultante se mezcla con azúcar (1: 1), se coloca en frascos de vidrio, se cubre con papel, se ata con una cuerda (no se usan tapas) y se coloca en el refrigerador. Toma 1 mesa. cuchara en un vaso de agua o té 3 veces al día.

Curso terapéutico - un mes, profiláctico - una semana.
Desde el interior de la cesta (algodón), se obtiene un buen roce para las articulaciones doloridas. Llenamos el frasco con algodón un poco más de la mitad, rellenamos con vodka, insistimos 10 días.

Una serie de pinturas que representan girasoles se ha convertido en una de las obras más famosas de Van Gogh. La pintura "Girasoles" se ha convertido en una especie de símbolo de la pintura del famoso artista. Inicialmente, Van Gogh pintó girasoles para decorar su casa en Arles para la llegada de su amigo Paul Gauguin. “La bóveda del cielo es de un delicioso color azul.

Los rayos del sol son de color amarillo pálido. Esta es una combinación suave y mágica de cielo azul y tonos amarillos de las pinturas de Vermeer de Delft. No puedo escribir algo tan hermoso", dijo Van Gogh... (en la foto: pintura "Jarrón con doce girasoles", Arles, agosto de 1888)

semillas de girasol

Las semillas de girasol son probablemente el manjar favorito de los habitantes de nuestro país. Este es un alimento ideal que nos aporta los oligoelementos y vitaminas necesarios, cura y restaura las estructuras de nuestro cuerpo a todos los niveles, frena el envejecimiento y tiene un efecto beneficioso sobre Estado general salud. Características beneficiosas semillas de girasol determina su rica composición.

Las semillas de girasol contienen muchas sustancias biológicamente activas que son útiles para el cuerpo humano: vitaminas B1, B2, PP, hierro, potasio, calcio, magnesio, sodio, fósforo. También está la vitamina A, que asegura que los ojos se adapten a la luz de intensidad variable, la vitamina D, que afecta el metabolismo de los minerales y es especialmente necesaria a una edad temprana, cuando el cuerpo está creciendo intensamente.

Su ausencia y deficiencia puede causar raquitismo. La vitamina E, que estimula la actividad muscular, protege las células del daño de los radicales libres, previene la trombosis e inhibe la progresión de la aterosclerosis.

Las semillas de girasol también contienen ácidos grasos insaturados linoleico y linolénico (o vitamina F).
Entonces, comer semillas de girasol peladas no solo es sabroso, sino también saludable. Los beneficios de las semillas son enormes: tienen la capacidad de eliminar el colesterol, tienen un efecto normalizador en las paredes de los vasos sanguíneos y son una medida preventiva para la aterosclerosis, el infarto de miocardio y otras enfermedades del sistema cardiovascular.
Las semillas semimaduras crudas ayudan a normalizar la presión arterial, previenen la aparición de placas escleróticas en los vasos sanguíneos y calman el sistema nervioso. El medicamento de las semillas se hace de la siguiente manera: vierta 2 litros de agua en la sartén, agregue un frasco de medio litro de semillas crudas, hierva y cocine a fuego lento durante 2 horas. La decocción resultante se bebe gradualmente a lo largo del día.

Curso: 2 semanas, luego 5 días de descanso, luego repita el curso.

raíz de girasol

Las raíces de girasol tienen muchas propiedades útiles, por lo que se usa ampliamente para el tratamiento: ayuda a eliminar los cálculos de los riñones y la vesícula biliar, limpia las articulaciones de los depósitos de sal y trata la osteocondrosis. Es necesario cosechar las raíces de girasol cuando la planta está completamente madura y ha adquirido un color marrón, y el sombrero está listo para cortar.

No cave las raíces si el tallo aún está verde y la tapa no está madura, en este momento todos los jugos suben, pero cuando el tallo y la tapa comienzan a secarse, la raíz comienza a "trabajar por sí misma", acumulando curación energía. Por lo tanto, se recomienda desenterrar las raíces de girasol para el tratamiento de raíces desde mediados de otoño hasta su final. Además, es necesario cosechar no las raíces de la toallita, sino la parte más gruesa de la raíz, la central.

Las raíces de girasol se secan a la sombra, en una corriente de aire, en ningún caso al sol ni en el horno.
Al cosechar raíces de girasol, muchos enfrentarán ese problema: las raíces de girasol son muy grandes y fuertes, no se pueden tomar con un cuchillo o una picadora de carne. La raíz de girasol debe limpiarse de pequeñas raíces laterales, la raíz central gruesa debe romperse con un hacha de longitud en 4-6 partes del grosor de un lápiz, secarse bajo un dosel en un tiro.

Romper en pedazos de 1 a 1,5 cm de tamaño con un cortador de alambre o pinzas, y solo entonces la materia prima estará lista para usar.

Recetas para el uso de raíces de girasol en medicina popular.

La raíz de girasol ayuda a eliminar los cálculos en los riñones y la vesícula biliar, limpia las articulaciones de los depósitos de sal. Puedes preparar medicamentos a partir de raíces de girasol como este:
Hervir 1 taza de raíces de girasol trituradas en 3 litros de agua a fuego lento durante 5 minutos desde el momento de la ebullición. Escurra el caldo y beba durante 3 días gradualmente, un litro por día, independientemente de antes o después de las comidas, puede beber en lugar de agua. Luego hervir el mismo vaso de raíces nuevamente en 3 litros de agua durante 10 minutos.

Beber según el mismo esquema. Y, finalmente, hierva el mismo vaso de raíces por tercera vez en 3 litros durante 15 a 20 minutos.

Como resultado, de un vaso de raíces se obtienen 9 litros del caldo más curativo durante 9 días de ingreso. Y entonces necesitas hervir y beber 7 vasos de raíces durante dos meses de tratamiento.

Durante el tratamiento, debe seguir una dieta: no coma picante, agrio, ahumado, no tome alcohol, ni siquiera cerveza, entonces el resultado lo complacerá.
Y otra receta muy efectiva y común es una decocción de las raíces para compresas en las articulaciones inflamadas y doloridas. Hervir 1 taza de raíces de girasol trituradas en 1 litro de agua durante una hora a fuego lento. El caldo resulta ser un poco más de medio litro, muy rico, fuerte, ¡esto no lo debes beber nunca!

Humedezca la tela doblada cuatro veces con una decocción, aplique sobre la articulación adolorida, cubra con una película, algodón y asegúrela con una bufanda tibia. 4-5 compresas alivian el dolor de hinchazón.

El aceite de girasol también tiene grandes propiedades curativas, por lo que es muy utilizado en el tratamiento de la tromboflebitis, enfermedades crónicas del estómago, intestinos, hígado y pulmones. Incluyéndolo en tu dieta diaria, no solo diversificas tu menú, sino que también cuidas tu salud. Lea más sobre esto en el artículo " Propiedades útiles del aceite vegetal. ».

Semillas de girasol en la cocina

Las semillas de girasol se pueden utilizar para hacer muchos platos originales. Te ofrecemos algunas recetas interesantes.

Albóndigas de patata con semillas. Patatas (10 uds.) Rallar, poner una gasa doble, exprimir, mezclar con 200 g de requesón y 50 g de semillas de girasol peladas, amasar, hacer albóndigas grandes del tamaño de una nuez.

Hervirlos en agua hirviendo con sal en pequeñas porciones durante 10-15 minutos. Sacar con una espumadera, verter sobre la salsa.
Para la salsa: freír la cebolla hasta que esté dorada, mezclar con crema agria, espolvorear con hierbas picadas.

Ensalada con champiñones y semillas. Freír las semillas hasta que estén doradas, rasgar las hojas de lechuga con las manos en una ensaladera, cortar los champiñones en rodajas y freír en aceite vegetal, agregando jugo de limón. Prepare el aderezo: pique finamente el ajo, pique el perejil, mezcle, agregue aceite vegetal, jugo de limón, sal y pimienta al gusto.

Mezcle los champiñones y las semillas tostadas, vierta el aderezo y mezcle.

Kozinaki de semillas. Freír las semillas de girasol peladas (250 g) en una sartén, cocinar 250 g de miel, revolviendo constantemente, hasta que una gota no se derrame en un plato.

Vierta las semillas en miel hirviendo y cocine hasta que espese. Poner la masa resultante sobre una lámina esmaltada humedecida con agua, con una capa de 1 cm de espesor, cortar la capa aún caliente en cuadrados o rombos y secar hasta que endurezca.

Las semillas de girasol se pueden sustituir por semillas de sésamo o semillas de calabaza trituradas.

Ensalada "Girasol"

Hace unos años, esta ensalada fue todo un éxito. mesa de vacaciones- Realmente se ve muy impresionante. Además, la ensalada de Girasol es muy rica, y cocinarla es fácil y sencillo.

Además, a los niños les encanta participar en la "decoración" de la ensalada, por lo que puede llamar a este plato un verdadero arte familiar. Entonces, cómo cocinar una ensalada "Girasol con papas fritas".
Hervir el filete de pollo (0,5 kg), enfriar y picar finamente. Hervir 3 huevos duros, rallar las yemas en un rallador fino y las claras en un rallador grueso. Champiñones marinados (tarro de 200 g) finamente picados.

Rallar queso duro (150–200 g). Cortar las aceitunas sin hueso por la mitad.

Ahora lo más interesante es esparcir la ensalada por capas en un bonito plato en el centro. La primera capa es el filete de pollo, vierta mayonesa encima (lo mejor es hacer una "malla" de mayonesa para no excederse con la cantidad). La segunda capa son champiñones y nuevamente vierte mayonesa.

tercera capa - claras de huevo y más mayonesa. La cuarta capa es queso rallado y mayonesa.

La última capa es de yemas picadas. Coloque las mitades de aceituna encima de ellos.

Para darle a la ensalada la apariencia de un girasol, hacemos pétalos con chips alrededor (para esto, se usan chips Pringles, ya que tienen la misma forma uniforme). Ponemos la ensalada en el refrigerador durante 1-2 horas.

¡Después de eso, lo servimos en la mesa y sorprendemos a los invitados!
Consejo. También puedes servir otras ensaladas en forma de girasol, por ejemplo, la tradicional ensalada Mimosa con pescado, o ensalada de pollo, o ensalada con palitos de cangrejo y maíz, o incluso el habitual Olivier.

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Ensalada deliciosa y original.

sal
150 g de lechuga
perejil
200 g de champiñones frescos pequeños
jugo de limon
mantequilla - 1 cucharada yo
2 cucharadas. yo semillas de girasol
ajo - 1 diente

1. Pelar las semillas, enjuagar con agua fría, poner sobre una toalla de papel, dejar secar. Caliente una sartén seca, fría las semillas preparadas, revolviendo regularmente, hasta que se doren.

Retire del fuego, vierta las semillas en un tazón.
2. Enjuague bien la lechuga bajo el chorro de agua fría, séquela, pique en trozos grandes o rasgue con las manos. Lavar los champiñones, ponerlos en un colador, dejar escurrir el agua, cortar en cuartos, espolvorear con 1 cda. yo jugo de limon.

Derrita la mantequilla en una sartén, ponga los champiñones, fríalos a fuego alto durante 2-3 minutos.
3. Prepare el aderezo para ensaladas. Pelar el ajo y picarlo finamente.

Enjuague las hojas de perejil con agua fría corriente, seque con una toalla de papel, pique finamente. Mezcle el ajo y las hierbas con aceite vegetal y el jugo de limón restante, agregue sal y pimienta al gusto, bata ligeramente con un tenedor.

Disponer las hojas de lechuga en los platos. Mezcle las semillas fritas y los champiñones, vierta el aderezo, mezcle nuevamente, ponga hojas de lechuga.

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Girasol en medicina y cocina.

Flor de girasol, girasol - como pequeño soleado. El nombre latino de la planta, Helianthus, se traduce como una flor solar.

Cuando los navegantes españoles trajeron la planta de América a Europa, se enamoraron de ella por su belleza y la criaron en parques y jardines. Únicamente para decorar los macizos de flores reales, Pedro I trajo una flor a Rusia desde los Países Bajos en 1698.

Pero pronto quedó claro que la principal ventaja de la planta no es de ninguna manera su hermosa apariencia solar.

A mediados del siglo XVIII, los europeos adivinaron comenzar a comer semillas de girasol. Y de las hojas y flores prepararon un té que calmó la fiebre.

En 1716, un inglés emprendedor (su nombre, por desgracia, seguía siendo desconocido) comenzó a obtener aceite de semillas de girasol, que se usaba para lubricar las máquinas de tejer.
Ahora se pueden ver plantaciones y campos de girasoles en casi todas partes. Curiosamente, las hojas y flores de esta planta son heliotrópicas, es decir, se curvan hacia el sol. En el tallo del girasol se acumula una fitohormona, la auxina, que regula el crecimiento de la planta.

Un aumento en el contenido de auxina en esa parte del tallo que no está iluminada por el sol, y obligando al girasol a alcanzar la luz.
Hay docenas de especies de girasoles en el mundo y los científicos continúan trabajando en la obtención de nuevas variedades. Pero en la agricultura, solo se cultivan predominantemente dos especies. Uno de ellos, el girasol anual (Helianthus annuus), se cultiva principalmente por su aceite.

El segundo girasol (Helianthus tuberosus) es mejor conocido como pera de tierra o alcachofa de Jerusalén.
Las semillas de girasol anuales son muy nutritivas, un grano contiene de 18 a 22 por ciento de proteínas y otro sustancias útiles. A mucha gente le gusta descascarar las semillas de girasol, especialmente en los pueblos donde la vida es más tranquila y hay tiempo para este pequeño placer. Las semillas se tuestan ligeramente, a veces se salan antes de freírlas.

Las semillas de girasol también se usan para alimentar pájaros y varios animales pequeños. Las semillas también se usan para hacer harina, que se usa como aditivo para hornear.
Además, el aceite de girasol se usa a menudo para la preparación de cosméticos. Se encuentra en lápices labiales, champús, cremas para manos, lociones corporales y productos de higiene para bebés.

En los últimos tiempos, se ha utilizado en la fabricación de aceites de motor.
Los campos de girasoles son un paraíso para las abejas, ya que el girasol es una de las mejores plantas melíferas. De una hectárea de girasoles, las abejas pueden recolectar hasta 50 kilogramos de miel. Los tallos de girasol se usan a menudo para hacer papel y contienen de 43 a 48 por ciento de celulosa.

El resto se destina al ensilaje o al abono del ganado.

panadero de girasol

Las semillas de girasol se han utilizado durante mucho tiempo en la nutrición humana y animal. Fritos y molidos, van como relleno en la masa, a partir de la cual se preparan galletas, gofres, como relleno para dulces, halva y otros productos de confitería que se preparan a base de ellos.
En Inglaterra, se añaden cestas de girasoles jóvenes a las ensaladas.

Postre de crema de pipas de girasol, cacao y nata. Semillas de girasol - 100 g, crema - 30 g, cacao - 10 g, azúcar - 15 g Las semillas se tuestan en el horno o en una sartén, se dejan enfriar y se pelan.

Muela en un molinillo de café, mezcle con crema, cacao, agregue azúcar, muela bien.

Postre de semillas de girasol y avellanas. Semillas de girasol - 100 g, semilla de avellana - 60 g, cacao en polvo - 15 g, crema batida - 50 g, azúcar (xilitol) - 10-15 g Las semillas se fríen en una sartén o en el horno, se dejan enfriar, pelado.

Moler en un molinillo de café con granos de avellana previamente secos y pelados. Relleno de crema, puedes - batido, azúcar, cacao.

ensalada con semillas. 1 zanahoria grande, 1 naranja grande, 2 puñados de semillas de girasol peladas.

Pele las zanahorias crudas, ralle en un rallador grueso (preferiblemente "coreano"), amase un poco con las manos. Pelar la naranja de la piel, y picar las rodajas de las películas en trocitos pequeños sobre la zanahoria para que no se desperdicie el jugo.

Freír los granos de semillas en una sartén seca y agregar un poco de sal. Enfriar y agregar a las zanahorias con naranja.

Ensalada de champiñones con semillas. 150 g de lechuga de hoja.

200 g de champiñones frescos, 2 cucharadas. cucharadas de semillas de girasol, 0,5 manojo de perejil, 1 diente de ajo, 1 cda. cucharada de aceite de girasol, 2 cucharadas. cucharadas de jugo de limón, sal, pimienta al gusto. Tostar las semillas hasta que estén doradas. Cortar hojas de lechuga.

Lave los champiñones, córtelos en cuartos, espolvoree con 1 cucharada. cucharada de jugo de limón, freír a fuego alto durante 2-3 minutos. Prepare el aderezo para ensaladas: pique finamente el ajo, pique finamente el perejil, mezcle todo con el aceite de girasol y el jugo de limón restante, agregue sal y pimienta, bata ligeramente con un tenedor.

Mezcle las semillas y los champiñones, vierta el aderezo, mezcle nuevamente.

halva de girasol(de semillas - granos de girasol pelados). Grano de girasol pelado - 3 tazas, harina - 2 tazas, agua - 200 ml, aceite de girasol - 100 ml, azúcar - 100 g, vainillina - al gusto.

Freír las semillas (grano de girasol pelado) en una sartén sin aceite. Luego desplácese por la picadora de carne varias veces.

Freír la harina en una sartén sin aceite con agitación continua hasta que esté dorada. Vierta el azúcar en una cacerola, agregue aceite vegetal y vainilla, hierva todo. Mezcle la masa de semillas y harina, agregue la mezcla a la sartén.

Coloque una película de comida o papel engrasado en el molde, vierta la masa resultante y póngala en el refrigerador durante un par de horas para que se solidifique.

curandero de girasol

Las hojas de girasol contienen caroteno, sustancias resinosas, flavonoides, saponinas, ácidos orgánicos, colina, las flores contienen glucósido de flavona, antocianinas, colina, betaína, amargor, ácidos fenolcarboxílicos y alcoholes, las semillas contienen aceite graso, proteínas, carbohidratos, fitina, taninos. carotenoides, fosfolípidos, ácidos cítrico y tartárico.
El aceite de esta planta tiene altas propiedades nutritivas y valor energético. Los ácidos grasos insaturados del aceite tienen un efecto profiláctico en la aterosclerosis, reemplazando las grasas animales en la dieta.
El aceite de girasol es un buen colerético y laxante. El aceite refinado se usa para la colecistitis, colangitis, colelitiasis. Bébelo por la mañana, en ayunas, un cuarto de taza.

Es útil para las personas que sufren de aterosclerosis tomar 15-30 ml de aceite de girasol por la mañana, media hora antes de las comidas.
Las cestas de girasol son un remedio para las hemorroides: se hierven y se cuecen al vapor.
Una decocción de semillas de girasol ayuda a eliminar la tos y el broncoespasmo. Necesitas tomar 2-3 cucharadas. cucharadas de semillas, vierta 0,5 litros de agua azucarada y hierva hasta que se evapore en una cuarta parte.

Luego cuele y beba 1 cucharada. cuchara tres veces al día.
El aceite de girasol se hierve y se usa para quemaduras, heridas frescas como apósito de aceite como agente curativo. Desde tiempos inmemoriales, el envenenamiento se ha tratado con la ayuda de aceites.

El aceite tomado a tiempo ayudó a neutralizar el veneno, creando una película protectora en las paredes internas del estómago, evitando que el veneno penetre en la sangre.
El aceite de girasol ayudará a limpiar la sangre de toxinas. Este procedimiento se lleva a cabo por la mañana antes del desayuno: 1 cucharada. disuelve una cucharada de aceite en tu boca, como una piruleta, durante 15-20 minutos, luego escúpelo y enjuágate la boca con agua.

Esta operación puede repetirse antes de cada comida y sueño. El efecto será sorprendente si al mismo tiempo algunas de las toxinas de los intestinos también se eliminan con enemas.
Un extracto simple y asequible de rábano picante en aceite de girasol ayuda a hacer frente a una enfermedad tan insidiosa como las venas varicosas. jarra de vidrio(1,5 l) lleno hasta la mitad con raíz de rábano picante recién molida. Al mismo tiempo, el aceite se calienta en un baño de agua (20 minutos - 1,5 l), se vierte el rábano picante y se insiste durante 1 semana.

Las compresas de dicho extracto se aplican por la noche con una servilleta, polietileno y un paño tibio.
Propiedades curativas tienen todas, sin excepción, las partes de esta asombrosa planta. Entonces, una decocción de flores frescas de girasol se bebe con ictericia, enfermedades del corazón, espasmos bronquiales y cólicos gastrointestinales, con malaria, influenza, catarro de la parte superior tracto respiratorio. Las flores deben cosecharse al comienzo de la floración, secarse inmediatamente en un área bien ventilada.

Preparación de una decocción: 2 cucharadas. Cucharas en un vaso de agua hirviendo, dejar actuar durante 2-3 horas, beber 1 cucharada. cuchara 3-4 veces al día antes de las comidas.
y el alemán etnociencia para la urticaria, la malaria, la bronquitis y las convulsiones, se recomienda tomar semillas de girasol frescas diariamente durante 2 meses.
Las raíces de girasol son un remedio muy eficaz para limpiar el organismo de las llamadas "sales". Pocas personas saben que las raíces de la planta tienen la capacidad de disolver las sales en los riñones, las articulaciones, aliviar el dolor terrible en la condrosis, la artritis, la artrosis, el reumatismo, el dolor de cabeza sin causa. Pero es especialmente valioso que todas las dolencias pasen sin dolor y, lo más importante, sin cirugía.

Aquellos que intentaron beber una decocción de raíces de girasol ayudaron al cuerpo a restaurar el desequilibrio perdido con sustancias activas naturales en una forma viva, sin causar daño. Resuelva gradualmente los cálculos en los riñones y la vesícula biliar; las sales se disuelven en las articulaciones, se siente el rejuvenecimiento tanto del cuerpo como de los órganos individuales.

Es mejor limpiar con una decocción de las raíces después de una limpieza preliminar de los intestinos con enemas (dentro de un mes) y establecer una dieta separada para no obstruir el cuerpo en el futuro.
Para el tratamiento, es necesario preparar partes gruesas de raíces de girasol en otoño, limpiarlas de pequeñas raíces laterales, lavarlas y secarlas bien. Luego triture las raíces en trozos pequeños y hierva en un recipiente de esmalte (para 3 litros - 1 vaso de raíces) durante aproximadamente 1-2 minutos.

Beba esta decocción durante 2-3 días con una rodaja de limón en grandes dosis media hora antes de las comidas. Las mismas raíces se hierven nuevamente, pero durante 5 minutos en el mismo volumen de agua y también se beben en 2-3 días. Las mismas raíces se hierven por tercera vez en el mismo volumen de agua, pero durante 10-15 minutos y también se beben en 2-3 días.

Habiendo terminado con la primera porción, continúe con la siguiente, y así sucesivamente. Al mismo tiempo, las sales comienzan a salir solo después de 2-3 semanas, la orina tendrá un color oxidado.

Debes beber hasta que se vuelva claro, como el agua. Suele tardar un poco más de dos meses.
Este método fue tratado, en particular, un residente de Voronezh Vasily Shelgachev. Esto es lo que escribe: "En la clínica del distrito, me trataron sin éxito por ciática hasta que conseguí una cita con un homeópata, quien dijo:" Tiene osteocondrosis común, ¡así que "expulse" las sales!

Comencé a beber una droga de raíces de girasol, que solo ayuda a eliminar toxinas. ¡Y el dolor se ha ido! Ahora me siento muy bien y puedo levantar algo pesado con seguridad, pero no abuso.

En otoño, preparé más raíces de girasol, me dedicaré a la prevención.
Para la gota, se recomienda tomar una tintura de flores de girasol. Para preparar la tintura, tome una flor de un girasol joven junto con pequeñas hojas verdes inferiores, muela, llene un tercio de la botella con ella y llene la botella con vodka hasta el tope. Insista durante 15-30 días en un lugar cálido o al sol, agitando ocasionalmente, luego cuele.

Diariamente tome 0.5 vaso de tintura con agua hervida. La misma tintura se puede usar para calentar compresas.
Halva de girasol para la hipertensión. Durante el día para el desayuno, el almuerzo y la cena, bebiendo té o leche, coma alrededor de 1,5 cucharadas. cucharadas de halva (en lugar de azúcar, unos 100 g por día).

El curso del tratamiento es de 1 mes, luego un descanso de 1 mes. Con diabetes y obesidad, dicho tratamiento está contraindicado.

Semillas: "a favor" y "en contra"

Las semillas deben discutirse por separado. Aquellos a quienes les gusta apresurar semillas: oscuridad.

Pero la mayoría tiene que entregarse a esta pasión de forma encubierta. Por la noche en casa frente al televisor, por ejemplo.

En una sociedad decente, de alguna manera no es habitual hacer esto, es antiestético y generalmente "provincial".
El secreto del poder atractivo de las semillas fue revelado por psicólogos. Resulta que el descascarillado de semillas es una especie de psicoterapia que te permite escapar de las ansiedades y calmarte, como por ejemplo la meditación o el arreglo del rosario.

Genial para calmar los nervios. La monotonía y la monotonía del procedimiento introducen gradualmente las semillas peladas en un estado de paz y tranquilidad. A ver: ¿sirve para roer semillas?

Vamos a enumerar las propiedades útiles.
Las semillas contienen tanto calcio que el cuerpo necesita como el que se encuentra en el yogur o la crema agria.
Son ricas en sustancias que fortalecen nuestra piel y normalizan el equilibrio ácido-base del organismo. No sin razón, para aliviar la acidez estomacal, basta con roer algunas semillas.
¡Hombres, atención! Las semillas son un depósito de vitamina E, que alimenta tu potencia.

Medio vaso facetado de semillas debidamente tostadas ya contiene su tasa diaria.
Para tener un cabello sano y brillante, el cuerpo necesita una cierta cantidad de zinc. Las semillas de girasol son muy ricas en ellas.
Descascarar las semillas de girasol es una excelente manera de mantenerse despierto mientras conduce. Se ha probado repetidamente en la práctica.
Y ahora notamos los aspectos dañinos de este proceso.
Al descascarar, a menudo y en grandes cantidades, las semillas, puede dañar el esmalte dental.
Además, como el girasol succiona con sus raíces el plomo y el cadmio del suelo, estos entran en los núcleos de las semillas, y un exceso de cadmio provoca enfermedades renales, hipertensión y retraso mental (para ello, sin embargo, es necesario consumir varios vasos de semillas al día).
No te dejes llevar por las semillas que quieren adelgazar. 100 g de semillas de girasol contienen hasta 520 kcal.

Y esto significa: 1/2 taza de semillas reemplazará 2 porciones de arroz hervido o una barra de chocolate, 1 taza - 1/2 barra de pan o una porción de brochetas de cerdo.
Sin embargo, no todo es tan triste. Si tienes dientes fuertes y no sufres de exceso de peso, las semillas no te traerán nada más que bien. Después de todo, las semillas son una de las fuentes más ricas de ácidos grasos insaturados.

Es decir, estos ácidos reducen el nivel de colesterol malo en la sangre, protegen el corazón y los vasos sanguíneos.
Y las semillas mejoran el apetito y aceleran la cicatrización de heridas. Los psicólogos recomiendan masticar semillas para aquellos que están tratando de dejar de fumar.
Después de tal información sobre los beneficios y daños de las semillas, todos son libres de decidir por sí mismos si quieren o no apresurar las semillas con entusiasmo.
Para aquellos que no estén decepcionados con esta lección, les recordaremos la mejor manera de freír las semillas para que se conviertan en un verdadero manjar.
Antes de freír las semillas, se deben lavar en un colador con agua fría corriente para eliminar el polvo y el pigmento colorante de su superficie, e inmediatamente se vierten en una sartén caliente, preferiblemente de hierro fundido. Los aficionados pueden salar ligeramente.
Es necesario freír las semillas, revolviéndolas constantemente con una espátula de madera. Después de que las semillas comiencen a "crepitar", retire la sartén del fuego, pero no deje de revolver.

Luego, después de una breve pausa, vuelva a encenderlo, repitiendo el procedimiento 2-3 veces. Después de eso, debe verter las semillas sobre una superficie plana de madera y cubrir con un paño de lino o algodón durante 10 minutos para que "maduran".

Ahora ha recibido kalenki real, un manjar conocido en Rusia.
El problema con las semillas es el mismo para todos: esta es una infección tal que no saldrá hasta que la lengua se hinche.

Borís Bocharov,
candidato de ciencias biologicas

Receta Deliciosa ensalada con pipas de girasol

deliciosa ensalada con semillas de girasol
B 3,24 F 6,16 Y 3,83, unas 83,32 kcal por 100 g

Ingredientes:
1 ½ tazas de lechuga, picada
½ taza de verduras de hojas verdes (mix)
1 zanahoria pequeña, picada

½ pepino, picado
½ tomate picado
¼ taza de semillas de girasol
vinagre balsámico al gusto

Instrucciones:
Mezclar todos los ingredientes en un bol y servir.

¿Te gustó la receta? Me gusta para la buena suerte!

También deliciosas recetas:

recetas de ensaladas sencillas

El período de verano y otoño en la vida de una persona es una oportunidad para proporcionar vitaminas y microelementos a su cuerpo. Sin duda, casi todas las ensaladas que contienen verduras en su receta no solo son sabrosas, sino también saludables. Estas recetas de ensaladas son fáciles de preparar, con ingredientes asequibles, pero a pesar de esto, tu cuerpo recibirá una buena dosis de vitaminas y un refuerzo inmunitario.

Tienen una gran paleta de verduras disponibles para comprar en cualquier época del año. Traemos a su atención recetas de ensaladas con semillas de girasol arcoíris y lechuga llama.

Ensalada "Arcoiris"
Ingredientes:
250-300 g de queso;
3 tomates grandes;
2 pepino fresco;
2 dulces Pimientos;
100 g de hojas de lechuga;
5-6 aceitunas sin hueso;
50 g de semillas de girasol peladas;
Jugo de medio limón;
1 manojo de cebollas verdes;
2-3 dientes de ajo;
Sal pimienta;
Aceite de oliva;
Metodo de cocinar:
Corta las hojas de lechuga lavadas y secas en trozos pequeños con las manos.
Lavar, secar y picar finamente la cebolla verde.
Cortar las aceitunas con un cuchillo afilado.
Lave bien los tomates, los pepinos y los pimientos.
Pepinos y tomates cortados en rodajas grandes.
Limpiamos el pimiento de los tallos, tabiques y semillas y lo cortamos en tiras grandes.
Seque las semillas de girasol en una sartén seca.
Limpiamos los ajos y los picamos finamente con un cuchillo, lo puedes pasar por una prensa.
Usando dos tenedores, mezcle cuidadosamente todos los ingredientes, sal, pimienta al gusto.
Combinamos el limón exprimido con aceite de oliva, mezclamos bien y sazonamos la ensalada con esta mezcla y servimos.
¡Buen provecho!

Ensalada "Llama"
Ingredientes:
3 piernas de pollo;
3 pimientos morrones;
3 zanahorias;
2-3 dientes de ajo;
1 cucharadita de vinagre;
2,5 cucharadas de aceite vegetal;
1 cucharadita de azúcar;
1 cucharada de jugo de limón;
Condimento para zanahorias en coreano;
Sal al gusto;
Metodo de cocinar:
Mis muslos de pollo y hervir en agua con sal hasta que estén tiernos, frescos, libres de huesos, pieles, y desmontar la carne con las manos en fibras.
Tres zanahorias lavadas y peladas en un rallador de verduras coreano.
Espolvorea las zanahorias ralladas con azúcar y sal y muela con cuidado con las manos.
A las zanahorias ralladas con sal, agregue el condimento para zanahorias coreanas de acuerdo con la receta en el paquete, aceite vegetal, vinagre, espolvorear con jugo de limón, mezclar y dejar actuar durante 40 minutos.
Lavado y pelado del tallo, las particiones y las semillas, corte el pimiento por la mitad a lo largo y luego córtelo en fideos.
Pasar los ajos pelados por una prensa o picarlos finamente.
Combinamos todos los ingredientes preparados, mezclamos y dejamos reposar durante 1,5 horas.
La ensalada no requiere aderezo, rezuma aceite de las zanahorias.
Si lo desea, la ensalada se puede sazonar con mayonesa o crema agria.
¡Buen provecho!

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Crema agria cruda de semillas de girasol

La forma más barata es la crema agria de semillas de girasol. Muy sabroso, pero no se almacena durante mucho tiempo, 2-3 días no más.

Siempre cocino para las comidas.

• Semillas de girasol: una taza (las semillas se pueden remojar previamente durante unas horas o toda la noche)
• mostaza seca - 1-2 cucharaditas (esto es al gusto, si necesita ser más picante, entonces más mostaza. O puede prescindir de ella, dependiendo de qué plato) (la mostaza seca es solo propia de las semillas de mostaza molidas, pero si no, entonces ¿qué es )
• Aceite vegetal (cualquiera, al gusto, a mí me gusta el aceite de sésamo, pero se puede absolutamente cualquier cosa)
• Jugo de limón recién exprimido 1-2 cucharadas. (tal vez vinagre de sidra de manzana)
• Sal marina al gusto
• Ajo - 1 diente
• Condimentos al gusto (también se puede sin condimentos, pero me gusta agregar un poco)
• Vaso de agua (pero aquí hay que fijarse, se puede hacer más grueso, se puede hacer más delgado)

Moler las semillas finamente hasta que estén muy finas. Y vierta en una licuadora, agregue todos los ingredientes allí, agregue un poco de agua y vea si está espesa y la licuadora se ralentiza, luego agréguela.

Mezclar bien y listo... todo, se puede disfrutar.

Esta crema agria es adecuada para sopas, borscht, okroshka, ensaladas de verduras...

O así, con chuletas crudas.

De acuerdo con esta receta, puedes hacer crema agria con semillas de sésamo. Todo es exactamente igual.

Las semillas de girasol y calabaza son un producto nutritivo, saludable e imprescindible para la salud. La semilla en forma concentrada contiene un complejo de sustancias que crean vida.

El blog tiene otro artículo sobre semillas y semillas.

Beneficios de las semillas de girasol y calabaza

y si es posible recuperarse de las semillas?

1. Las semillas están compuestas en su mitad por ácidos omega-3 poliinsaturados. Los lípidos en su composición normalizan el metabolismo de las grasas, es decir. la energía se extrae de las células grasas. Estas semillas son similares a las semillas de lino. Reducir el nivel de colesterol en la sangre. en las semillas de girasol hay una sustancia, el fitosterol, un análogo vegetal del colesterol. Reemplaza parcialmente el colesterol "malo", que tiene un efecto beneficioso sobre la inmunidad humana. Incluyendo contra el cáncer.
2. En 100gr. las semillas contienen hasta 35gr. proteinas esto es la mitad Subsidio diario proteinas Los aminoácidos de las proteínas vegetales normalizan la microcirculación sanguínea, lo que sirve como prevención de cataclismos cardiovasculares.
3. Los carbohidratos son solo el 5% de la masa total. Aumenta el valor de las semillas en una dieta dividida o baja en carbohidratos.
4. Oligoelementos: hierro, zinc, magnesio, selenio, fósforo, calcio, potasio, manganeso. Aseguran la producción de todas las enzimas necesarias y el buen funcionamiento de órganos y sistemas.

Las semillas de calabaza y girasol coinciden en gran medida con las semillas de granada y albaricoque. sólo el ácido cianhídrico está ausente en ellos. Hay una diferencia en el contenido de vitaminas.

Semillas de girasol

Sobre todo, contienen un antioxidante natural: la vitamina E. Los antioxidantes atrapan los radicales libres en el cuerpo. En pocas palabras, células asesinas que destruyen las membranas de las células cerebrales y los vasos sanguíneos. La vitamina E promueve el crecimiento del cabello, mejora la condición de la piel, contrarresta la oxidación del cuerpo.

El girasol es uno de los pocos alimentos alcalinizantes.

Se ha notado el efecto calmante de las semillas de girasol. Anteriormente, esta propiedad se atribuía al propio proceso de descascarillado.

Ahora se sabe que el magnesio tiene un efecto fortalecedor sobre el sistema nervioso. También alivia los ataques de asma, baja la presión arterial, anestesia las migrañas.

Las semillas de magnesio contienen 520 mg.

Con todas las ventajas de las semillas de girasol, existe un inconveniente: el contenido calórico. En 100gr. semillas sin cáscara 580 calorías.

¿Es posible mejorar a partir de semillas? Sí, si los comes fritos y en grandes cantidades.

La porción óptima para el día es medio vaso de semillas peladas.

Las semillas de calabaza son menos calóricas: 556 calorías por 100 g. núcleos Pero superan al girasol en el contenido de vitaminas y microelementos.

Semillas de calabaza

Su acción depurativa antihelmíntica es conocida. La decocción se usa para enfermedades del hígado y la vesícula biliar.

El efecto multivitamínico es menos conocido. Por su parte, todas las vitaminas B están presentes en las semillas de calabaza, además de ellas, las vitaminas: A, C, D, E, PP (ácido fólico) y K.

El efecto calmante es aún más pronunciado, porque además del magnesio hay triptófano. Este aminoácido se incluye en una serie de indispensables para la actividad cerebral y es responsable del estado de ánimo.

Un rico conjunto de microelementos (fósforo, zinc, hierro, calcio, manganeso), alcaloides y glucósidos proporcionan prevención de enfermedades vasculares, anemia, cálculos renales de oxalato de calcio.

El zinc en combinación con el fósforo fortalece el sistema inmunológico, mejora la memoria, fortalece los huesos, las uñas, los folículos pilosos. Las semillas de calabaza se utilizan para la calvicie.

En los hombres, el zinc es responsable del bienestar de la esfera sexual.

El ácido pantoténico está involucrado en todos los procesos metabólicos de proteínas, grasas y carbohidratos. Estimula la producción de hormonas suprarrenales responsables de la salud de las articulaciones y el corazón.

Solo un puñado de semillas reemplaza un complejo sintético multivitamínico. Hace una merienda saludable. diversifica el menú, tranquiliza. Mientras tanto...

Fritas en aceite de girasol, calcinadas en el horno, las semillas saladas son probablemente amadas por todos. Los roemos tanto en casa como en la calle. Comemos cabras.

Añadir a ensaladas y productos horneados. Y cometemos errores cada vez.

Los métodos enumerados de su uso matan todo en las semillas. mejores cualidades. Categóricamente no se pueden calentar, glasear con azúcar y almacenar pelados durante mucho tiempo.

Las semillas se pueden limpiar manualmente. Vierta una capa de semillas en una hoja de papel grueso.

Cubrir con otra hoja. Batir las semillas con un martillo para que se rompa la cáscara y se conserven los granos.

Remoja las semillas en agua. La cáscara flotará. Escúrralo con agua y seque las semillas.

Ahora que conocemos los beneficios de las semillas de girasol y calabaza, tomémoslos más en serio.

Ensalada tibia con semillas

Pimiento dulce - 2 uds.

Pimiento picante - 2 cm. de la vaina.

Semillas de calabaza y girasol 2 cdas.

Eneldo, aceite de oliva, sal, pimienta negra.

Picar los pimientos y las cebollas en fideos finos. Picar finamente el eneldo.

Calentar el aceite. Freír las verduras en él, colocando alternativamente cebollas, pimientos. En 10 minutos. coloque el eneldo y las semillas.

Apaga el fuego. Sal pimienta.

Déjalo reposar.

Crema agria de semillas

Paté Crudo De Semillas De Girasol

Ayer hice un paté de semillas, que me gustó por su sencillez. También tiene un mínimo de ingredientes, así que creo que lo cocinaré más de una vez.

• Semillas de girasol, 200 gr.
• jugo de limon. 1 cucharada 1/2 limón (o al gusto)
• pasas, 2-3 cucharadas. montando
• sal al gusto (alrededor de 3/4 de cucharadita)
• ajo, 1-2 dientes

1. Remoje las semillas durante 2-4 horas.

Luego enjuague, drene el agua.

2. Poner en procesador de alimentos. agregue el resto de los ingredientes y mezcle bien. Quizás las semillas no se trituren la primera vez hasta obtener la consistencia deseada.

Pero esto no debe confundirlo, deberán rasparse de las paredes del procesador de alimentos y molerse nuevamente. Puede que tengas que repetir el proceso varias veces.

Saqué la receta y la idea de aquí. Acabo de dar mis proporciones.

Hice. Encantada con el sabor!

Apenas se contuvo para no mejorar la receta añadiendo mostaza o aceite de oliva, o vinagre, la sencillez de la receta estaba en duda. Al final, sin embargo, no pude resistirme y añadí una cucharadita de salsa de soja.

Pero no sintió. Esto significa que no interrumpió el sabor principal, sino que solo intensificó el sabor.

Resultó ser una salsa dulzona con un apetitoso olor a pipas de girasol (esperaba todo lo contrario, que las pepitas lo estropearan todo con su olor). Y las pasas están en su lugar.

En definitiva, 5 estrellas para la receta. Y pensaré en dónde más usarlo además de los rollos (no los consigo, se pueden untar, ¿puedes escribir en algún lado cómo envolver rollos con alta calidad?)

cual entonces ensalada de hojas tomar para rollos? ¿Y cómo los doblas, a lo largo o a lo ancho de la sábana?

¿Conserváis estos patés? ¿Cuánto tiempo se mantienen?

Tamara, no se almacenan mucho tiempo debido a que se comen muy rápido