Tiempo: 80 min.

Porciones: 1-2

Dificultad: 3 de 5

Cómo cocinar pavo tierno con ciruelas pasas en una olla de cocción lenta

Las comidas deliciosas no siempre son difíciles de preparar. Por ejemplo, un pavo con ciruelas pasas hecho en una olla de cocción lenta se prepara de manera bastante simple, pero resulta muy sabroso, tierno, fragante y jugoso.

Gracias a la tecnología moderna de la cocina, el plato resulta muy rico, lo cual es importante en nuestro tiempo.

Un pavo rojizo y ligeramente crujiente se asocia con muchas festividades estadounidenses. Sin embargo, hoy esa carne tiene una gran demanda entre los rusos. Y esto no es de extrañar, porque pocas aves se pueden cocinar tiernas, jugosas y sumamente sabrosas.

Hoy, un pavo con ciruelas pasas hecho en una olla de cocción lenta es el plato principal de cualquier mesa festiva. La carne fragante, con un ligero aroma a ciruelas pasas y riqueza de especias, puede sorprender a cualquiera que decida cocinar una comida inusual, por ejemplo, como una cena familiar.

Mucha gente piensa eso esta receta requiere mucho esfuerzo y dinero, pero esto no es así. Para cocinar un pavo, necesitará un mínimo de ingredientes y tiempo, pero seguramente cualquier ama de casa podrá encontrarlo, especialmente sabiendo que la carne resultará increíblemente sabrosa y fragante.

El único aspecto negativo de este plato es que si elige una carcasa entera, tendrá que cocinarla durante una sola hora, y esto es irrelevante en nuestro tiempo.

La carne de pavo sin piel se considera dietética, por lo que el plato resultará no solo sabroso, sino también útil para el cuerpo. También es importante tener en cuenta que dicha carne se puede servir de manera segura para la cena, ya que contiene un mínimo de calorías que el cuerpo no necesita antes de acostarse.

Para la cena, es genial combinar las aves con cualquier ensalada (incluidas las tibias), y para el almuerzo, el arroz, los espaguetis o las papas fritas son ideales.

El ave adquirirá un sabor especial en combinación con menestra de verduras o un par vegetales frescos. Pero es mejor no combinar ese plato con cereales.

Un pavo con ciruelas pasas hecho en una olla de cocción lenta se diferencia de otras recetas de cocina en su velocidad e inusual: en estos días, pocas personas saben que se puede cocinar un ave con esta fruta.

Metodo de cocinar

Ingredientes:

En primer lugar, preparamos la cebolla.

Paso 1

Pelar la cebolla, cortar cubos pequeños y poner en el recipiente multicooker. Ponga el aparato en el modo "Freír" y fría ligeramente la cebolla con la adición de aceite. Es importante no pasarlo de cocción: la opción ideal es un color dorado.

Paso 2

Mientras se fríe la cebolla, corte la carne y las ciruelas pasas en trozos. Vale la pena señalar que cuanto más grandes sean las piezas, más tiempo se cocinará el plato. Si lo desea, las ciruelas pasas no se pueden cortar.

Si las bayas están secas, remoje previamente las ciruelas pasas en agua fría.

Inmediatamente después de freír la cebolla, coloque los productos preparados en el recipiente multicocina. Después de eso, active el modo "Extinción", vierta un poco de agua, agregue especias y sal.

Eso es todo: un pavo fragante con ciruelas pasas cocinadas en una olla de cocción lenta está listo.

Solo tienes que poner la guarnición, verterla salsa de carne y se puede servir la cena.

Estofado de pavo en una olla de cocción lenta - principios generales Cocinando

Para un pavo guisado en una olla de cocción lenta, se utilizan cualquier parte de la carcasa y el lomo. El contenido calórico de la pechuga, las piernas y las alas es diferente, el sabor también es diferente. La piel se puede dejar o quitar del ave, según las preferencias personales. Contiene la mayor parte de la grasa. Antes de cocinar, la carne se lava en agua fría, secado con toalla de papel.

Cómo cocinar estofado de pavo en una olla de cocción lenta:

EN propio jugo;

Con vegetales;

con champiñones;

Con productos lácteos.

Independientemente del tipo ingredientes adicionales, ellos deberían ser buena calidad, sin signos de daño. Las verduras se pueden freír un poco en aceite antes de guisar, esto realzará el sabor final del plato. Para hacer esto, use los modos "hornear" o "freír". Para las comidas dietéticas, se pueden omitir las grasas. Luego se agrega caldo, agua o cualquier otro líquido y el plato se cocina en el modo de "guisado".

Si el pavo guisado en una olla de cocción lenta está destinado a guarniciones, entonces puede agregar más líquido inmediatamente que tenga salsa. Si a las verduras o como plato independiente, entonces menos. No hay que tener miedo de que el plato se queme. ya que se esta preparando tapa cerrada, es suficiente una pequeña cantidad de agua, jugo de vegetales, crema agria o crema.

Receta 1: pavo guisado simple en una olla de cocción lenta

Para preparar un guiso de pavo sencillo en una olla de cocción lenta, es mejor utilizar trozos con hueso. Las alas encajan bien. En este caso, además de la carne, puede obtener una rica salsa que, después de enfriarse, se convertirá en gelatina. La carne es tierna, jugosa, tiene un sabor natural, sin especias innecesarias. Por lo tanto, se puede utilizar para ensaladas, sándwiches y cualquier otro propósito.

Ingredientes

1 kg de pavo;

Negro Pimienta molida;

1-1.5 tazas de caldo o agua.

Cocinando

1. Enjuague los trozos de carne con agua corriente, póngalos en el recipiente multicocina

2. Sal, pimienta, agregue agua, puede usar el caldo. Si no se necesita el líquido, puede agregar solo 100 ml para extinguir.

3. Cocine en el modo de estofado durante 2-2,5 horas. Servir con cualquier guarnición. Puedes separar la carne de los huesos y simplemente verter el caldo.

Receta 2: Pavo Guisado En Olla De Cocción Lenta Con Papas Rústicas

Para cocinar estofado de pavo en una olla de cocción lenta con papas, puede usar cualquier parte de la carcasa e incluso filetes. El plato es más sabroso y rico si no quitas la piel a la carne.

Ingredientes

Carne de pavo 1 kg;

1 zanahoria;

Patatas 1 kg;

Bulbo;

Sal, especias.

Metodo de cocinar

1. Lavamos el pavo, lo cortamos en trozos pequeños y lo colocamos en el recipiente multicocina.

2. Limpiamos la cebolla de la cáscara, la cortamos en cubos pequeños. Tres zanahorias en un rallador grueso, puedes coreanas. Enviamos verduras a la carne.

3. Limpiamos las papas, las cortamos en trozos arbitrarios y las vertemos en la olla de cocción lenta. Agregue sal, al gusto de las especias.

4. Llene la comida con agua hervida para que apenas llegue a las papas. Cierre la tapa de la multicocina y cocine durante 1,5 horas. Luego debe abrir, mezclar, agregar sal si es necesario y cocinar por otros 30-40 minutos. delicioso pavo¡El guiso con patatas está listo!

Receta 3: Filete de pavo guisado en una olla de cocción lenta con verduras

A este plato se le puede llamar potaje de verduras, popularmente también se le llama jardinera. El filete de pavo guisado en una olla de cocción lenta con verduras se empapa en jugos, resulta suave y fragante. Se puede utilizar cualquier verdura de temporada. En invierno, qué comer, por ejemplo, repollo, cebolla, zanahoria y tomates frescos Se puede reemplazar con pasta de tomate o ketchup.

Ingredientes requeridos

0,5 kg de filete;

2 berenjenas;

1 calabacín;

0,3 kg de repollo;

2 pimientos dulces;

Bulbo;

4-5 tomates;

Zanahoria;

Metodo de cocinar

1. El filete debe lavarse, luego cortarse en cubos pequeños y enviarse a la olla de cocción lenta.

2. Cortar la cebolla en cubos. Limpie el calabacín de las semillas, si la piel es gruesa, retírela. Retire los tallos de las berenjenas y el corazón con las semillas de los pimientos dulces. Cortar todo en cubos. Picar el repollo, rallar las zanahorias o cortar en tiras.

3. Ponga todas las verduras en una olla de cocción lenta. Retire la piel de los tomates, pique y envíe al resto de los productos.

4. Sal todo, agregue especias al gusto, mezcle bien y cocine a fuego lento durante 1,5-2 horas. No es necesario añadir líquido, las verduras soltarán jugo, que será suficiente para cocinar el plato.

Receta 4: Filete de pavo guisado en una olla de cocción lenta en salsa de crema agria

El pavo guisado en una olla de cocción lenta con la adición de crema agria resulta inusualmente tierno, combina bien con el trigo sarraceno y la pasta. Los productos lácteos son ideales para piezas magras de carne, protegen de la desecación y las hacen mucho más jugosas. Para cocinar, es mejor usar crema agria no ácida con al menos un 20% de contenido de grasa.

Ingredientes

Filete 0,7 kg;

0,2 kg de crema agria;

3 dientes de ajo;

bulbo de cebolla;

Sal pimienta.

Cocinando

1. Corte el filete en cubos, agregue, espolvoree con pimienta y envíelo a la olla de cocción lenta.

2. Pele la cebolla de la cáscara, córtela en medio aros. Picar el ajo. Enviamos todo al pavo.

3. Vierta la crema agria, mezcle todo bien, cierre y cocine a fuego lento durante una hora. ¡El filete de pavo guisado en una olla de cocción lenta está listo! Va bien con eneldo fresco, que se puede espolvorear sobre el plato al servir.

Receta 5: Pavo Guisado En Una Multicocina Con Champiñones

Los champiñones y la carne son el dúo perfecto, al que es difícil resistirse. Estos dos ingredientes se complementan a la perfección, siendo a menudo los ingredientes principales. obras maestras culinarias. Y el estofado de pavo en una olla de cocción lenta es uno de ellos. La receta usa champiñones frescos, pero si lo desea, puede reemplazarlos con otros champiñones. Delicioso con blanco, rebozuelos, setas de cardo.

Ingredientes

0,8 kg de pavo;

0,4 kg de champiñones;

0,2 kg de crema agria;

2 cebollas;

2 dientes de ajo;

Un poco de aceite.

Cocinando

1. Lavamos bien los champiñones, si es necesario, limpiamos y cortamos el daño. Cortar en trozos al azar. Limpiamos la cebolla, la cortamos en cubos.

2. Vierta en una olla de cocción lenta aceite vegetal, vierta los champiñones con cebolla y cocine en el modo de fritura durante 15-20 minutos. En este momento, puedes hacer carne.

3. Enjuague el pavo con agua fría, córtelo en trozos arbitrarios.

4. Agregue sal, ajo picado a la crema agria y vierta sobre el pavo. Deje marinar mientras se fríen los champiñones y las cebollas.

5. Enviamos el pavo con crema agria a la olla de cocción lenta, mezclamos todo, agregamos más sal si es necesario y cocinamos a fuego lento durante aproximadamente 1,5 horas. Luego espolvorear con hierbas y servir.

Receta 6: filete de pavo picante guisado en una olla de cocción lenta

Filete de pavo inusualmente fragante guisado en una olla de cocción lenta. Las especias aromáticas y adjika, que se agregan durante el guisado, agregan picante al plato. También usado pimiento y tomates En invierno, se pueden reemplazar con congelados, enlatados, o simplemente puede tomar un lecho ya preparado.

Ingredientes requeridos

filete de pavo 0,8 kg;

3 pimientos;

5 tomates;

1 cucharadita georgiano adjika picante;

Una cucharadita de lúpulo suneli;

En lugar de lúpulo suneli, puede usar cualquier condimento al gusto o una mezcla de especias para freír el pollo. Si no hay adjika picante georgiana, puede usar seco.

Metodo de cocinar

1. Liberamos los pimientos por dentro, los cortamos en 4 trozos a lo largo y luego los troceamos transversalmente en tiras finas. Lo enviamos a la multicocina.

2. Cortar el filete en tiras como si fuera un stroganoff de res. Enviamos al pimiento. Espolvorea todo con sal y condimentos. Algunas especias ya pueden contener sal, esto hay que tenerlo en cuenta para no excedernos.

3. Retire la piel de los tomates, páselos por una licuadora, un rallador o simplemente córtelos finamente. Mezclar con adjika picante.

4. Unte la mezcla de tomate con la carne, mezcle, cierre la olla de cocción lenta y cocine a fuego lento durante 40 minutos.

Receta 7: Filete de pavo guisado en olla de cocción lenta con judías verdes

El filete de pavo guisado en una olla de cocción lenta con frijoles es otra opción para cocinar plato de carne con guarnición La receta incluye fresco judías verdes. Pero también puedes usar congelados. Pero en este caso, habrá más líquido en el plato y no podrá agregar agua.

Ingredientes

0,5 kg de filete;

0,5 kg de frijoles;

bulbo de cebolla;

Zanahoria;

Aceite para freír;

Una cucharada de pasta de tomate.

Cocinando

1. Pelar la cebolla, cortarla en cubos. Frote la zanahoria. Vierta un poco de aceite en la olla de cocción lenta y fría las verduras durante 5-10 minutos.

2. Cortar el filete en tiras largas de forma similar a los trozos de frijol. Agregue a las verduras fritas y continúe friendo durante otros 10 minutos.

3. Prepara los frijoles. Las vainas necesitan cortar los extremos en ambos lados. Acortamos las vainas en trozos de 3-4 cm de tamaño.Si se usa un producto congelado, no es necesario hacer nada.

4. Ponga los frijoles a las cebollas fritas con zanahorias y carne, agregue la pasta de tomate, 100 ml de agua, sal. Opcionalmente, puede agregar especias y hierbas secas. Cierre la tapa y cocine a fuego lento durante una hora.

Para cocinar pavo de dieta guisado en una olla de cocción lenta con frijoles, simplemente puede poner todos los productos en un recipiente y hervir a fuego lento sin aceite durante 1,5 horas.

Receta 8: Pavo Guisado En Olla De Cocción Lenta Con Crema Y Nueces

nueces darle al plato un aroma inusual, y crema sabor delicado. Para preparar un pavo guisado en una olla de cocción lenta con nueces, puede tomar absolutamente cualquier parte de la carcasa que se pueda cortar en trozos pequeños.

Ingredientes requeridos

pavo 1 kg;

300 ml de crema;

50 gramos nueces;

2 zanahorias;

2 cebollas;

50 gramos manteca.

Cocinando

1. Pele las zanahorias con cebollas, córtelas en rodajas arbitrarias. Ponga la mantequilla picada en la olla de cocción lenta, agregue las cebollas y las zanahorias preparadas. Ponemos a freír en el programa de horneado durante 10 minutos.

2. nueces picar y verter sobre las verduras.

3. Lave el pavo, séquelo con una toalla, córtelo en trozos arbitrarios y envíelo a la olla de cocción lenta. Vierta la crema, la sal, mezcle bien, cierre la olla de cocción lenta y cocine a fuego lento durante 2 horas.

Receta 9: Pavo Guisado En Olla De Cocción Lenta Con Calabaza Y Patatas

Para este plato, es mejor usar trozos de carne con hueso, es posible con grasa. A partir de esto, el pavo guisado en una olla de cocción lenta solo sabrá mejor. Cualquier calabaza servirá, incluso congelada. Se cortan todas las verduras. piezas grandes.

Ingredientes

0,7 kg de carne de pavo;

0,5 kg de calabaza;

0,7 kg de patatas;

2 cebollas;

1 zanahoria;

0.5 tazas de pasta de tomate;

Pimienta, sal, aceite.

Cocinando

1. Cortar la cebolla en medio aros, las zanahorias en círculos finos. Vierta aceite en el recipiente de la multicocina, extienda las verduras.

2. Lavamos la carne, la cortamos en trozos arbitrarios y la enviamos a las verduras.

3. Limpiamos la calabaza, le quitamos la pulpa y las semillas, la cortamos en cubos grandes, de aproximadamente 2-3 cm cada uno, y la enviamos también a otros productos.

4. Encienda la multicocina en el modo de horneado y fría todo junto durante 20-25 minutos.

5. Mientras se cocinan las verduras, pela las patatas y corta cada tubérculo en 4-8 trozos, según el tamaño. Los trozos deben tener aproximadamente el mismo tamaño que la calabaza.

6. Diluya la pasta de tomate por la mitad con agua, debe obtener un vaso de salsa. Vierta sobre las verduras fritas. Agregue papas, cualquier especia, mezcle todo y cocine a fuego lento durante 60 minutos.

Receta 10: Guiso de olla de cocción lenta con ciruelas pasas

Un plato con un sabor y aroma divino. Para cocinar estofado de pavo en una olla de cocción lenta con ciruelas pasas, también necesitará vegetales y crema fresca cualquier grasa. Puede usar absolutamente cualquier carne, filete o con hueso. Si las ciruelas pasas están secas y duras, se deben remojar durante media hora en agua para que se ablanden.

Ingredientes requeridos

0,6 kg de pavo;

0,1 kg de ciruelas pasas;

0,2 l de nata;

1 calabacín;

1 zanahoria;

aceite, sal;

2 bombillas

Metodo de cocinar

1. Prepara las verduras. Para hacer esto, todo lo que necesita limpiarse y cortarse en cubos de tamaño arbitrario. Las zanahorias se pueden picar en un rallador.

2. Cortar la carne de pavo en trozos pequeños.

3. Vierta un poco de aceite en la olla de cocción lenta, ponga las verduras, la carne y fríalos durante 20 minutos.

4. Agregue las ciruelas pasas picadas, sal, vierta la crema, cierre y cocine a fuego lento durante 40 minutos.

Receta 11: Pavo Guisado En Una Multicocina Con Caracoles De Masa

Un plato abundante con masa que puede reemplazar las albóndigas clásicas se cocina mucho más rápido. El estofado de pavo en una olla de cocción lenta según esta receta se puede usar tanto para el almuerzo como para la cena. Use cualquier parte de la carcasa a voluntad, puede poner piezas con grasa. La masa se prepara con kéfir, puedes tomar yogur.

Ingredientes requeridos

1 kg de pavo;

Bulbo;

un poco de aceite;

1 zanahoria

Para prueba:

0,5 tazas de kéfir;

Soda en la punta de un cuchillo;

Para una capa de caracoles, necesitará eneldo fresco o seco, ajo y aceite vegetal. Si lo desea, el ajo se puede reemplazar con cebolla finamente picada, cualquier especia o adjika común.

Metodo de cocinar

1. Cocinar la masa. Para hacer esto, disuelva la sal, la soda en kéfir, agregue harina y amase una masa dura. Enviamos a "descansar" durante media hora, cubiertos con una servilleta.

2. Limpiamos las verduras, las cortamos, las enviamos a la olla de cocción lenta, agregamos un poco de aceite.

3. Cocinar carne. Cortamos el pavo en trozos arbitrarios, los enviamos a la olla de cocción lenta a las verduras. Freír todo junto en el modo de horneado durante media hora.

4. Picar el ajo, mezclar con eneldo picado. Reservamos.

5. Estirar la masa en capa delgada, engráselo con aceite vegetal, espolvoréelo con ajo y eneldo, gírelo con un rollo. Cortar en rodajas de 1,5-2 cm de grosor.

6. Colocamos los rollitos resultantes troceados sobre la carne por toda la superficie del bol.

7. Llene con agua hirviendo, sal, cocine a fuego lento durante 40 minutos. La cantidad de agua depende de las preferencias personales. Si necesita caldo, vierta 2-5 cm por encima del nivel de los caracoles. Para el segundo plato, puedes usar menos.

Receta 12: Filete De Pavo Guisado En Una Multicocina Con Berenjena

receta sencilla plato delicioso berenjena y filete de pavo. Los azules en sí tienen un sabor pronunciado, y en combinación con la carne se intensifica. El filete de pavo bajo en calorías guisado en una olla de cocción lenta con berenjena es ideal para alimentos dietéticos.

Ingredientes requeridos

3 berenjenas;

0,3 kg de filete;

1 cebolla;

2 tomates;

Metodo de cocinar

1. Cortar la berenjena en tiras. Si son amargos, primero debe remojarlos en agua con sal, exprimirlos. Luego lo enviamos al recipiente para su cocción.

2. Pelar la cebolla, cortarla en cubos. Retire la piel de los tomates y pique. Enviamos verduras a las berenjenas.

3. Corte el filete en tiras finas, póngalo en una olla de cocción lenta. Sal todo, mezcle bien, cierre la tapa y cocine a fuego lento durante 40 minutos en su jugo. útil y comida baja en calorías¡Listo!

Estofado de pavo en una olla de cocción lenta: trucos y consejos

Para que el filete de pavo guisado en una olla de cocción lenta sea jugoso y fragante, puede marinarlo previamente. Y rellene trozos grandes con dientes de ajo, zanahorias.

Al estofado de pavo en una olla de cocción lenta no le gustan las hojas de laurel. En el proceso de cocción prolongada, estropea el sabor de la carne y la salsa. Por lo tanto, debe poner una hoja pequeña o simplemente usar otras especias.

No es necesario poner verduras en el recipiente multicocina. Al guisar, las hojas hervirán y darán comida lista no es un color muy bonito. Mejor espolvorear hierbas aromáticas pájaro ya cocido.

Para cocinar estofado de pavo en una olla de cocción lenta, puede usar cualquier mezcla congelada de verduras, pero en este caso, no debe agregar líquido o necesita reducir su cantidad.

Esta deliciosa y saludable combinación se utiliza en muchas recetas. El pavo con ciruelas pasas se cuece al vapor, en una sartén, se hornea con pan rallado, se corta para ensaladas, aperitivos fríos. El filete de ave en sí pertenece a los tipos de carne magra y dietética, tiene bajo en calorías- 132 kcal por 100 gramos producto crudo. Es una buena fuente de vitaminas A, E, B, PP, hierro, sodio, zinc y otras sustancias útiles que necesita el organismo. Las ciruelas pasas también tienen un efecto positivo en el sistema cardiovascular, el tracto gastrointestinal humano.

Cómo cocinar un pavo con ciruelas pasas

El clásico plato horneado se cocina en el horno a 180°C. Otras opciones de recetas pueden requerir tratamiento térmico en otras condiciones: multicocina, sartén, wok, olla, grill, etc. El mejor corte para cocinar platos dietéticos es la pechuga de pavo: casi no contiene grasa, es rica en nutrientes. Los cortes más grasos, nutritivos y jugosos (cola, muslo, muslo) se utilizan para asar, hornear, hervir caldos saturados espesos. Una canal entera también se puede rellenar y hornear.

mejor con carne tierna esta ave combina jugosas verduras aromáticas, cereales (a menudo se rellenan con un cadáver entero), champiñones guisados, patés de hígado. La carne de ave grasosa se sirve colocándola en el borde del plato junto a la guarnición, vertiendo abundante salsa, espolvoreada con hierbas. Los productos culinarios dietéticos, más modestos, se sirven sobre un lecho de agua fresca o Vegetales hervidos.

Platos calientes

Para la preparación de platos principales calientes y bocadillos de pavo, se utilizan muslos, muslos, cola y pechuga. El ave se sirve como guarnición con patatas, guisantes guisados, cereales hervidos, verduras fritas o salteadas. A menudo se utiliza una canal entera, que se hornea después de rellenarla. Aquí hay algunos consejos para preparar tales productos culinarios:

• En la carne con piel y canal, haga cortes para que se caliente de manera uniforme.
• No ajuste la temperatura de asado demasiado alta; el pavo puede secarse fácilmente.
• Elija una guarnición jugosa que sature al ave con su aroma.
• Para hornear, use adobos dulces a base de miel y/o salsa de soya para obtener una corteza dorada y crujiente.

ensaladas

Las ensaladas frías y los entrantes a base de carne de pavo son muy populares entre las personas que quieren adelgazar. Estas comidas son diferentes. calorías reducidas, tienen una baja fracción de masa de grasa, son absorbidos muy fácilmente por el cuerpo. Ensaladas frías de carne hervida Esta ave se incluye a menudo en dietas terapéuticas. Aquí hay algunos consejos para preparar tales productos culinarios:

• Antes de poner carne hervida en una ensalada, viértala con caldo o agua para que no se seque.
• Cortar el filete a través del grano. Así las piezas quedan mejor empapadas con el jugo de otros ingredientes, la salsa.
• Corte los componentes de la ensalada en partes iguales para que se mastiquen mejor, sean más apetitosos y se vean más hermosos.
• Elija salsas ligeras y bajas en grasa.
• La vida útil de tales ensaladas es muy pequeña, no más de un día.

Recetas de pavo con ciruelas pasas

La carne de esta gran ave, combinada con frutos secos, se encuentra en muchas recetas de diferentes cocinas del mundo. Así, el clásico pavo con ciruelas pasas se rellena con cereales o patatas y se hornea entero largo tiempo a 180 °C. Las comidas de dieta ligera se consideran más comunes, que pueden ser consumidas por personas después de operaciones, con dietas terapéuticas y simplemente vigilando cuidadosamente su peso.

En el horno

• Tiempo: 2 horas.
• Propósito: plato caliente.
• Cocina: Americana.
• Dificultad: fácil.

El pavo tierno con ciruelas pasas al horno, horneado en forma de rollo, resulta muy tierno, jugoso. La carne está perfectamente saturada con el olor de las especias utilizadas, frutos secos. Recuerda que no puedes batir el filete demasiado fuerte ni durante mucho tiempo, de lo contrario se puede romper al doblarlo. Para que el rollo sea más tierno, suave y los jugos se evaporen menos, coloque el filete envuelto en papel de aluminio en una manga especial para hornear. Mantendrá el vapor generado.

Ingredientes:

• filete de pavo - 1 kg;
• ciruelas pasas grandes - 15-20 piezas;
• pimentón dulce - 1 cucharada. l.;
• aceite vegetal - 15 ml;
• sal gruesa - 1 pizca;
• pimiento rojo - 1 ud.

Metodo de cocinar:

1. Cuele las pechugas de ave para hacer trozos de carne grandes y planos. Cubrir con polietileno culinario grueso, batir.
2. Enjuague bien las frutas secas, elimine, si es necesario, los restos de la piedra, el tallo. Cortar en pequeñas piezas.
3. Mezclar aceite, pimentón, pimienta, sal. Mezcla los condimentos.
4. Extienda la carne de ave sobre la mesa, alísela. Colocar el relleno de frutos secos en el centro.
5. Enrolle el filete en un rollo, sujete los bordes con brochetas para que no se dé la vuelta. Frote la superficie con la mezcla de aceite de especias preparada.
6. Envuelva el rollo con dos capas de papel de aluminio grueso para hornear.
7. Hornear durante una hora a 180°C.

En una olla de cocción lenta

• Tiempo: 70-80 minutos.
• Raciones: 3-4 personas.
• Contenido calórico del plato: 113 kcal / 100 gramos.
• Cocina: Francesa.
• Dificultad: media.

cocinado en salsa de vino, un pavo con ciruelas en una olla de cocción lenta resulta muy tierno y se derrite en la boca. El espacio cerrado del recipiente de la multicocina no permite que escape el vapor saturado con jugos. El sabor de la carne está saturado con el aroma picante de chalotes, tomillo, vino. Para una hermosa ración, no use parte de la salsa al guisar, sino viértala sobre la ya preparada. producto culinario. Cubra la carne con una ramita de tomillo fresco.

Ingredientes:

• vino tinto seco - 100 ml;
• cebolla roja - 1 pieza;
• chalotes - 1 pieza;
• aceite de oliva- 1 cucharada. l.;
• tomillo fresco - 3 ramitas;
• tomates cherry - 6 piezas;
• filete de pavo - 800 g;
• ciruelas pasas - 200 g.

Metodo de cocinar:

1. Vierta el tomillo con agua fría, retire las hojas, cúbralas con un paño húmedo.
2. Rojo cebolla enjuague, pele, corte los extremos. Cortar en medias anillas finas.
3. Pelar las chalotas, picarlas en cubos muy pequeños.
4. Vierta el aceite de oliva en una sartén caliente. Poner los medios aros de cebolla, freír hasta que se ablanden. Agregue los chalotes, reduzca el fuego a bajo, cocine a fuego lento durante 5 minutos.
5. Agregue vino a la sartén, evapore todo el alcohol. Agregue las hojas de tomillo, cocine a fuego lento hasta que la salsa espese.
6. Enjuague el filete, córtelo en rodajas grandes.
7. Sumerja las frutas secas en agua hirviendo, estratifique.
8. Coloque los ingredientes en el recipiente multicocina, vierta la salsa, agregue 3-4 cucharadas. yo agua pura.
9. Configure el modo de "extinción", configure el temporizador en 40 minutos.
10. Enjuague los tomates cherry, cortados por la mitad. Decorarlos con el filete guisado terminado.

Estofado en una sartén

• Tiempo: 2 horas.
• Raciones: 5 personas.
• Contenido calórico del plato: 165 kcal / 100 gramos.
• Propósito: plato principal.
• Cocina: China.
• Dificultad: fácil.

Tierno muy fácil de preparar pavo estofado con ciruelas pasas en una sartén. Los muslos de pollo grasosos están perfectamente saturados con el olor del adobo dulce de miel de soja, la carne se ablanda. Sirva el producto culinario terminado en un plato pequeño, colocando el muslo en el centro. Un trozo de estofado se envuelve con ciruelas pasas, aros de cebolla, se vierte con jugos de la sartén.

Ingredientes:

• muslo de pavo - 5 piezas;
• miel - 1 cucharada l.;
• pimentón molido - 2 cucharadas. l.;
• salsa de soja - 20-30 ml;
• limón - 1 pieza;
• ciruelas pasas - 150 g;
• cebolla - 200 g.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague las espinillas, haga cortes transversales en el exterior.
2. Sumerja el limón en agua hirviendo, córtelo por la mitad. Retire la ralladura de la mitad con un rallador, exprima el jugo.
3. Mezcle la miel, la salsa de soja, el pimentón, la ralladura de limón, revuelva bien la marinada.
4. Coloque la carne en una bolsa apretada, vierta la marinada. Retire un poco del aire, empaque. Dejar marinar durante 40-50 minutos.
5. Enjuague la cebolla, pele, corte en aros gruesos.
6. Sumerja las frutas secas en agua hirviendo, córtelas en trozos grandes.
7. Corta la mitad restante del limón en medio aros.
8. Retire las baquetas, ponga rodajas de limón en los cortes. Ponga todos los ingredientes en una sartén, vierta la marinada. Apaga un fuego bajo.
9. Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, 40-50 minutos, revolviendo ocasionalmente con una espátula.

Carne guisada en crema agria con pasas en ollas

• Tiempo: 2 horas.
• Raciones: 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 164 kcal / 100 gramos.
• Propósito: plato principal.
• Cocina: finlandesa.
• Dificultad: fácil.

Prepara muy jugoso filete tierno pavos con ciruelas al horno, horneados en ollas de cerámica debajo de la tapa. Dichos platos retienen y distribuyen perfectamente el calor, retienen fácilmente el vapor, lo que facilita enormemente el proceso de guisado u horneado. La carne se sirve sin sacarla de platos de cerámica, solo dejándola enfriar a 60-70°C para que no se queme tanto.

Ingredientes:

• crema agria 20% - 300 ml;
• pasas - 50 g;
• ciruelas pasas - 150 g;
• filete de pavo - 500 g;
• cebolla roja - 2 piezas;
• papas - 300 g;
• tomillo seco - 1 pizca.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague las papas, quite la piel. Cortar en pequeñas piezas.
2. Enjuague el filete, córtelo en trozos medianos.
3. Ponga las papas, la carne en una sartén, sazone con tomillo, vierta un poco de agua. Cocine a fuego lento durante 20-30 minutos debajo de la tapa, a fuego lento.
4. Pelar la cebolla, picar en aros finos.
5. Vierta agua hirviendo sobre las frutas secas, corte las ciruelas pasas en trozos del tamaño de pasas.
6. Coloque el guiso y las papas en ollas, agregue las cebollas, las frutas secas, la crema agria, mezcle.
7. Cubra las ollas con tapas o cúbralas con papel aluminio perforado. Poner en el horno durante 40-50 minutos, ajustando la temperatura a 170 ° C.

Pavo al horno con champiñones y ciruelas pasas

• Tiempo: 70-80 minutos.
• Número de raciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 134 kcal / 100 gramos.
• Propósito: plato principal.
• Cocina: Polaca.
• Dificultad: media.

Preparar una cazuela con pavo, ciruelas pasas, champiñones y patatas bajo una tapa de queso. Debido a la capa superior densa, la carne está perfectamente saturada con el aroma de los ingredientes restantes, permanece tierna, jugosa y se rompe fácilmente en fibras. Después de hornear, quedará mucho jugo en el fondo del recipiente. Puedes escurrir la mayoría sin miedo a que empeore el sabor de la cazuela.

Ingredientes:

• hongos del bosque congelados - 300 g;
• filete de pavo - 400 g;
• ciruelas pasas - 200 g;
• papas - 400 g;
• pimentón molido - 2 cucharadas. l.;
• mayonesa - 4 cucharadas. l.;
• queso cheddar - 100 g;
• pimienta de Jamaica molida - 1 pizca;
• romero - 10-12 ramas;
• aceite de oliva - 1 cucharada. l.;
• cebolla - 2 piezas

Metodo de cocinar:

1. Setas del bosque descongelar bajo el chorro de agua fría.
2. Enjuague las papas, pélelas, córtelas en rodajas finas.
3. Mezclar aceite de oliva, pimentón, pimienta. Frote las rodajas de patata con la mezcla de especias.
4. Enjuague el romero. Ponga a un lado 6 ramas, retire las hojas del resto.
5. Sumergir las ciruelas pasas en agua hirviendo, picar.
6. Enjuague el filete de pavo, córtelo en rodajas grandes.
7. Rallar el queso cheddar. Agregar mayonesa, mezclar.
8. Poner los ingredientes en una fuente para horno, espolvorear con hojas de romero. Ponga el sombrero de mayonesa de queso encima, alíselo.
9. Hornear durante 50 minutos a 180°C, tapado con una capa de papel aluminio perforado.
10. Servir cortado en porciones y decorar con una ramita de romero.

con patata

• Tiempo: 50 minutos.
• Raciones: 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 158 kcal / 100 gramos.
• Propósito: plato principal.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: fácil.

Cocine deliciosos muslos de pavo fritos con papas, cebollas y ciruelas pasas. El plato es muy adecuado para un almuerzo abundante, no necesita una guarnición adicional. Para que la carne quede más jugosa y las patatas queden con una costra dorada y crocante, calentar bien la sartén antes de colocar la comida. Freír los ingredientes a fuego alto durante los primeros 5 minutos, luego reducir.

Ingredientes:

• muslos de pavo - 4 piezas;
• patatas - 0,5 kg;
• cebolla - 1 pieza;
• eneldo - 1 manojo;
• aceite vegetal - 2 cucharadas. l.;
• ciruelas pasas - 200 g.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague las papas, pélelas, córtelas en cubos medianos.
2. Pele la cebolla de la cáscara, córtela en tiras pequeñas.
3. Enjuague los muslos, haga pequeñas incisiones poco profundas.
4. Sumerja las ciruelas pasas en agua hirviendo, córtelas en mitades.
5. Sumergir el eneldo en agua fría, quitar los tallos, picar.
6. Combine los ingredientes, vierta sobre aceite vegetal, fríalos en una sartén debajo de la tapa durante 30 minutos, ajustando el fuego a medio.
7. Espolvorear con eneldo antes de servir.

debajo del queso

• Tiempo: 60 minutos.
• Número de raciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 179 kcal / 100 gramos.
• Propósito: plato principal.
• Cocina: Francesa.
• Dificultad: media.

cocinero cazuela abundante filete de pavo con ciruelas pasas cubierto con queso y salsa bechamel. No corte la carne de pavo en trozos demasiado grandes y gruesos, de modo que no tenga tiempo de hornearse por completo y permanecerá muy dura. Para salsa blanca resultó ser más tierno, adquirió un ligero olor a nuez, calcine la harina en una sartén hasta obtener un tono beige claro.

Ingredientes:

• filete de pavo - 500 g;
• cebolla - 2 piezas;
• ciruelas pasas - 200 g;
• tomates - 200 g;
• queso cheddar - 200 g;
• crema 20% - 150 ml;
• harina - 2 cucharadas. l.;
• manteca- 50 gramos.

Metodo de cocinar:

1. Hervir la crema, agregar la mantequilla, mezclar bien. Poco a poco agregue la harina. Espera a que la salsa bechamel espese.
2. Enjuague el filete, córtelo en trozos grandes.
3. Sumerja las ciruelas pasas en agua hirviendo.
4. Pele la cebolla de la cáscara, córtela en aros finos.
5. Ralla el queso.
6. Enjuague los tomates, retire el tallo, córtelos en rodajas finas.
7. Coloque la carne y las frutas secas en el fondo de la fuente para hornear, vierta la salsa blanca, ponga las cebollas, los tomates encima, espolvoree con queso.
8. Hornear durante 40 minutos a 170°C.

Ensalada de pavo y ciruelas pasas

• Tiempo: 90 minutos.
• Número de porciones: 4-5 personas.
• Contenido calórico del plato: 112 kcal / 100 gramos.
• Propósito: ensalada fría.
• Cocina: Italiana.
• Dificultad: fácil.

El pavo hervido con manzanas y ciruelas pasas es excelente para pulmón de cocción ensalada de dieta. Este plato tiene un bajo contenido calórico, saturado sustancias beneficiosas, vitaminas, macro y microelementos. Para evitar que las nueces se amarguen, pélelas y sumérjalas en agua helada 10-12 horas antes de ponerlas. Deja un pequeño trozo de manzana, córtalo en rodajas finas y decora con ellas. ensalada lista.

Ingredientes:

• largo manzana verde- 1 PC.;
• filete de pavo - 300 g;
• cebolla - 1 pieza;
• vinagre 9% - 100 ml;
• cilantro - 1 cucharadita;
• pimienta negra molida - 1 pizca;
• azúcar - 1 cucharada l.;
• aceite de oliva - 1 cucharada. l.;
• ciruelas pasas - 100 g;
• col china - 200 g;
• nueces - 50 g.

Metodo de cocinar:

1. Pelar las nueces, picar.
2. Enjuague el filete, hierva durante 40-50 minutos. Enfriar, cortar en trozos pequeños, verter sobre el caldo nuevamente hasta armar la ensalada.
3. Mezcle vinagre, cilantro, pimienta, azúcar. Mezcle bien.
4. Pele la cebolla de la cáscara, córtela en aros, de 1-2 mm de espesor. Vierta la marinada preparada. Marinar 1 hora.
5. Enjuague la manzana, retire el corazón, corte la pulpa en cubos medianos.
6. col china enjuague, corte las hojas con cuadros medianos.
7. Sumerja las frutas secas en agua hirviendo, pique.

Además del pollo, el pavo se usa para cocinar. Con la misma cantidad de proteína, es menos grasa. Esta carne se considera dietética debido a los bajos niveles de colesterol. puedes cocinarlo diferentes caminos. Resulta pavo muy sabroso en una olla de cocción lenta. Formas de cocinarlo. plato interesante, que encontrará en las recetas con una foto a continuación.

Cómo cocinar un pavo en una olla de cocción lenta

Hay muchas variaciones de este plato. Puede guisar, freír u hornear un pavo en una olla de cocción lenta. No tendrás que estar parado en la estufa por mucho tiempo. El dispositivo preparará todo por sí mismo, y solo tienes que esperar la señal final. Cocinar un pavo en una olla de cocción lenta depende de la receta, pero también tiene principios generales. Filete o incluso puesto de hígado pieza entera o cortar en rodajas. Todo depende de la preferencia personal. La tecnología general se puede representar de la siguiente manera:

1. Primero, la carne debe limpiarse de películas, lavarse y luego secarse.
2. Luego, el filete se frota con sal y especias, se deja marinar durante 30-60 minutos. Así sabe mejor.
3. Luego, la carne se fríe en el fondo del recipiente del aparato con cebollas, zanahorias y otros ingredientes que requiere una receta de pavo en una olla de cocción lenta.
4. El plato se deja guisar. Es mejor encender el programa "Guiso", "Hornear" o "Cocina múltiple".

Solo se puede cocinar pavo. temperatura ambiente. No se recomienda cocinarlo inmediatamente en frío. La carne más sabrosa resultará solo en recetas con encurtidos. Además de la salsa de soja, el coñac con azúcar, vino, zumo de limón o especias. También puedes simplemente frotar el pavo con una mezcla de pimienta, ajo y aceite de oliva.

Pavo en una olla de cocción lenta - recetas con fotos

Aparte de recetas sencillas, donde el pavo se guisa o se hornea en lonchas o entero, se pueden destacar sus múltiples e interesantes opciones de platos. Asado, medallones, albóndigas o sopa: todo esto es fácil de cocinar con uno u otro modo multicocina. Elija un plato específico según la situación. Para unas vacaciones, son adecuados los medallones de pavo, el asado, el bistec o el cerdo hervido. Si está cocinando para una cena familiar sencilla, guise los filetes con patatas, verduras o champiñones. Encontrará estas y otras recetas de pavo en una olla de cocción lenta a continuación.

Filete

• Tiempo: 1 hora 20 minutos.
• Raciones: 5 personas.
• Contenido calórico del plato: 143 kcal.
• Cocina: rusa.

¿Sabes cómo cocinar filete de pavo en una olla de cocción lenta? De él puedes hacer un goulash jugoso y apetitoso. es delicioso y comida abundante, que se sirve con una variedad de guarniciones. Puré de papas, pasta, trigo sarraceno: el goulash de pavo con cualquier cosa será delicioso. Con arroz, obtienes un pilaf fragante. Si eres partidario alimentación saludable, entonces puedes prescindir de una guarnición. sale fácil, pero almuerzo abundante o cena.

Ingredientes:

• pimiento morrón - 0,5 piezas;
• aceite de oliva - 3 cucharadas;
• cebollas - 3 piezas;
• pasta de tomate- 1 cucharada;
• hoja de laurel - 1 pieza;
• zanahorias - 2 piezas;
• harina - 1 cucharada;
• especias - al gusto;
• filete de pavo - 600 g;
• agua o caldo - 100 ml.

Metodo de cocinar:

1. Usando el modo "Freír" o "Estofado", saltee las cebollas en rodajas con las zanahorias hasta que estén blandas.
2. Enjuague el filete, seque con servilletas y córtelo en rodajas.
3. Enviar a las verduras, agregar especias al gusto. Cocine hasta que la carne se ponga blanca.
4. Luego agregue alternativamente pimienta picada, pasta de tomate, lavrushka. Espolvorear con harina y verter los componentes con agua o caldo.
5. Cocine a fuego lento el pavo en una olla de cocción lenta, activando el modo "Extinción" durante media hora.

con patata

• Tiempo: 2 horas.
• Raciones: 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 132 kcal.
• Propósito: para el almuerzo / cena.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: media.

Otro plato con una composición de la serie "chuparse los dedos" es un pavo con papas en una olla de cocción lenta. No es más difícil de preparar que en la receta anterior. La carne también se guisa con verduras. No tienes que cocinar una guarnición, porque ya contiene un plato: son papas. En general, muy similar a estofado de vegetales. Solo tiene un "entusiasmo" en forma de champiñones. Le dan al plato un sabor especial.

Ingredientes:

• hierbas picantes secas - 0.5 cucharaditas;
• champiñones - 4 piezas;
• filete de pavo - 400 g;
• crema agria - 2 cucharadas;
• ajo - 2 dientes;
• leche - 100 ml;
• cebolla - 1 pieza;
• aceite vegetal - 1.5 cucharadas;
• sal - 2/3 cucharadita;
• papas - 400 g;
• zanahorias - 1 pieza

Metodo de cocinar:

1. Limpie la carne seca cortada en cubos, espolvoree con especias, sal.
2. Participar en verduras - enjuagar, pelar. Picar la cebolla en medio aros y rallar las zanahorias.
3. Vierta aceite en el fondo del recipiente multicocina, coloque allí la carne y las verduras.
4. Agregue crema agria, cierre la tapa y active el programa "Extinción" durante 1 hora.
5. Después de 15 minutos, revuelva los productos.
6. Lave las papas peladas, luego córtelas en cubos. Picar finamente los champiñones.
7. Después de una hora, agregue los ingredientes restantes, vierta la leche, sazone con ajo, mezcle todo.
8. Cocine ya en el modo "Freír" durante unos 30 minutos.

Con vegetales

• Tiempo: 2 horas.
• Raciones: 7 personas.
• Contenido calórico del plato: 146 kcal.
• Propósito: para el almuerzo / cena.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: media.

El pavo con verduras en una olla de cocción lenta también es fácil de preparar. Es satisfactorio, pero plato ligero no solo sabe increíble, sino también hermoso apariencia. Todo gracias a una combinación de vegetales contrastantes: tomates con calabacín, cebollas y pimientos. El ajo agrega especias al plato. Puede tomarse según su gusto, aumentando o disminuyendo la cantidad indicada en la receta.

Ingredientes:

• pimiento morrón - 2 piezas;
• cebollas - 2 piezas;
• tomates - 2 piezas;
• zanahorias - 1 pieza;
• ajo - 3 dientes;
• aceite de oliva - al gusto;
• pavo - 1,5 kg;
• pimienta, sal - al gusto;
• calabacín - 1 pieza;
• verdor, hierbas provenzales- gusto.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague la carcasa y divídala en piezas en porciones.
2. A continuación, haga las verduras: enjuague, pele.
3. Ralle las zanahorias o córtelas en cubos, corte la cebolla en medio aros, corte los calabacines en rodajas, el pimiento en tiras y los tomates en rodajas. Pasar el ajo por una prensa.
4. Usando el modo "Guiso" o "Freír", saltee primero la cebolla en aceite, luego agregue trozos de carne y, después de un par de minutos, las verduras restantes.
5. Sazone con hierbas, sal y pimienta.
6. Cocine durante 1 hora, encendiendo el programa "Sopa" o "Guiso".
7. Al servir, espolvorear con hierbas picadas.

Estofado

• Tiempo: 1 hora 20 minutos.
• Raciones: 3 personas.
• Contenido calórico del plato: 141 kcal.
• Propósito: para el almuerzo / cena.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: media.

El pavo guisado en una olla de cocción lenta se puede cocinar sin ningún ingrediente adicional. Solo los trozos de carne en salsa también son muy sabrosos. Pero hay una receta inusual que describe cómo guisar un pavo en una olla de cocción lenta con ciruelas pasas. Debido a las frutas secas, el plato adquiere un interesante sabor agridulce. Las ciruelas pasas se remojan mejor en agua tibia de antemano. Se vaporizará y el plato será aún más aromático.

Ingredientes:

• aceite vegetal - 1 cucharada;
• sal - 1 pizca;
• cebollas - 2 piezas;
• ciruelas pasas - 100 g;
• filete de pavo - 400 g;
• agua - 50 ml;
• pimienta negra molida - 1 pizca.

Metodo de cocinar:

1. Caliente el aceite en el fondo del recipiente multicocina, activando el programa "Freír".
2. Sofreír encima la cebolla picada hasta que se dore.
3. En este momento, enjuague el filete, séquelo y luego córtelo en rodajas pequeñas.
4. Lave también las ciruelas pasas, cocínelas al vapor con agua hirviendo, déjelas reposar durante 5 minutos y luego pique finamente.
5. Agregue el filete a la cebolla frita, la pimienta y la sal, vierta el agua.
6. Agregue las ciruelas pasas al final. Cocine a fuego lento el plato durante 1 hora, configurando el programa "Guiso".

hermético

• Tiempo: 4 horas 20 minutos.
• Raciones: 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 157 kcal.
• Propósito: para el almuerzo / cena.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: media.

Para cocinar, puede usar cualquier parte de la carcasa del pavo. Uno de los más deliciosos son los muslos. También se fríen, se guisan o se hornean. Es muy fácil cocinar un muslo de pavo en una olla de cocción lenta. Es apetitoso, suave y jugoso. Sabe a carne cocida en una manga o en una bolsa para hornear, es decir. sin corteza crujiente. Sí, no es necesario, porque los muslos no pierden su apetito por esto.

Ingredientes:

• agua - 50 ml;
• papas - 7 piezas;
• hierbas, pimienta, sal - al gusto;
• pechuga ahumada cruda - 150 g;
• jugo de limon- 2 cucharadas;
• muslos de pavo - 4 piezas;
• cebollas - 2 piezas;
• aceite vegetal - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague los muslos, seque, quite la piel si lo desea.
2. Frotar el ave con hierbas, sal y pimienta, dejar reposar unas 3 horas.
3. En este momento, haga otros componentes: corte la pechuga, corte la cebolla en medio aros, corte las papas en cubos.
4. A continuación, transfiera los ingredientes picados a un recipiente, vierta el aceite, la sal, la pimienta, vierta el jugo de limón y mezcle.
5. En el fondo del recipiente de la olla multiuso, coloque primero las verduras y luego los muslos.
6. Vierta todo con agua, cocine a fuego lento el plato durante 1 hora, encendiendo la "Extinción".

Seno

• Tiempo: 1 hora 20 minutos.
• Raciones: 3 personas.
• Contenido calórico del plato: 112 kcal.
• Propósito: para el almuerzo / cena.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: fácil.

Quiero hacer plato de dieta? Luego aprenda a cocinar pechuga de pavo en una olla de cocción lenta. Este plato se clasifica como bajo en calorías no solo por los ingredientes utilizados, sino también por el procesamiento. Está listo para una pareja. Para hacer esto, deberá usar recipientes especiales que están presentes en todos los juegos de multicocinas. Dar carne magra el romero, la pimienta y la salsa de soja se toman según la receta para un sabor especial.

Ingredientes:

• sésamo - 1 cucharada;
• pechuga de pavo - 2 piezas;
• romero, pimienta - a tu gusto;
• salsa de soja - 2 cucharadas.

Metodo de cocinar:

1. En primer lugar, enjuague la pechuga, quítela de películas y pieles, si lo desea, separe la carne de los huesos.
2. Coloque el filete en un tazón, ralle con especias, pimienta, vierta la salsa de soja y mezcle, deje marinar durante al menos media hora.
3. Luego, prepare la olla de cocción lenta: llene el recipiente principal 1/3 con agua y coloque el recipiente para cocinar al vapor encima.
4. Coloque el filete en el recipiente superior. Encienda el modo "Steam" durante 50 minutos.
5. Espolvorear con semillas de sésamo al servir.

con champiñones

• Tiempo: 50 minutos.
• Raciones: 3 personas.
• Contenido calórico del plato: 149 kcal.
• Propósito: para el almuerzo / cena.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: media.

De acuerdo con esta receta, aprenderá a cocinar un pavo con champiñones en una olla de cocción lenta. La carne se ablanda guisada en crema. Este es versión clásica Salsa para cualquier tipo de carne, pero está especialmente indicada para aves. trozos de pavo salsa cremosa de champiñones muy tierno, pero al mismo tiempo picante debido a la adición de hierbas secas. En cuanto a la guarnición, se puede elegir entre puré de patata o verdura ligera lechuga.

Ingredientes:

• champiñones - 200 g;
• hierbas secas, pimienta, sal - al gusto;
• filete de pavo - 500 g;
• zanahorias - 1 pieza;
• crema - 150 ml;
• aceite vegetal - 3 cucharadas;
• cebolla - 1 pieza

Metodo de cocinar:

1. Filete limpio y seco cortado en rodajas medianas.
2. Coloque la carne en el fondo del recipiente multicocina, vierta el aceite allí.
3. Pelar los champiñones, picarlos finamente. Rallar la zanahoria y picar la cebolla en cubos.
4. Coloque los componentes picados encima de la carne, agregue hierbas, sal y pimienta.
5. Cocine durante 10 minutos en el programa "Freír", luego vierta la crema y cambie el modo a "Guisar".
6. Cocine a fuego lento el plato de pavo en la olla de cocción lenta durante otra media hora.

• Tiempo: 4 horas.
• Raciones: 5 personas.
• Contenido calórico del plato: 93 kcal.
• Propósito: para el almuerzo / cena.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: media.

La carne hervida es una de platos tradicionales Cocina rusa. El cerdo, con menos frecuencia carne de oso o cordero, se hornea en el horno en una pieza entera. Con el tiempo, han aparecido muchas otras opciones para tal aperitivo. Según una de las recetas, el cerdo hervido con pavo se prepara en una olla de cocción lenta. El producto es suave, tierno y absolutamente no graso. Para cocinar, necesitará una bolsa especial que se usa para hornear.

Ingredientes:

• cilantro - 1 pizca;
• ajo - 4 dientes;
• tomates secos- 1 pizca;
• sal al gusto;
• pimienta - 1 pizca;
• aceite de oliva - 1 cucharada;
• filete de pavo - 1 kg;
• pimentón - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Tome el filete, enjuague y seque con toallas de papel.
2. A continuación, haz varios cortes por toda la superficie.
3. Toma un recipiente donde mezcles todos los condimentos con pimienta y sal. Agregue aceite allí.
4. Solo corta 2 cabezas de ajo por la mitad, rellena el filete con ellas. Pase los dientes restantes a través de una prensa.
5. Ralle la carne con una mezcla de especias y aceite, colóquela en una bolsa para hornear, déjela marinar durante un par de horas.
6. Luego, coloque un recipiente de cocción múltiple, cocine durante 1,5 horas, seleccionando el programa "Extinción" en el panel de instrumentos.
7. Cuando termine, sáquelo con el paquete, córtelo, suelte el vapor.

• Tiempo: 45 minutos.
• Raciones: 3 personas.
• Contenido calórico del plato: 111 kcal.
• Propósito: para el almuerzo / cena.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: media.

Un asado clásico son trozos de cualquier carne, incluidas las de ave, guisadas con verduras en su propio jugo. Aunque a veces hacen una salsa espesa o un gravy ligero. Este plato se puede servir solo o con pasta. puré de patatas o cereales. Es especialmente fácil preparar pavo asado en una olla de cocción lenta. La carne sale jugosa y sabrosa. Para unas vacaciones, tal plato puede no ser adecuado, pero para el almuerzo o la cena, una opción de ganar-ganar.

Ingredientes:

• papas - 3 piezas;
• perejil, eneldo - 1 manojo;
• zanahorias - 1 pieza;
• aceite vegetal - 2 cucharadas;
• cebolla - 1 pieza;
• tomate - 1 pieza;
• ajo - 2 dientes;
• sal - 3 pizcas;
• filete de pavo - 500 g;
• pimienta negra - 1 pizca.

Metodo de cocinar:

1. Lave y seque la carne, córtela en cubos, encienda el programa "Freír", cocine el filete en aceite hasta que esté dorado.
2. Pelar las zanahorias, picar en cubos. Repite con la cebolla, y pasa los ajos por la prensa.
3. Cortar las papas peladas en cubos.
4. Cuando la carne esté frita, agregue primero las zanahorias y las cebollas, cocine a fuego lento hasta que estén suaves.
5. Luego, agregue las papas, el ajo, mezcle.
6. Usando una licuadora, haga puré los tomates junto con las hierbas, pimienta y sal la mezcla resultante.
7. Aderezo de tomate debe verter la comida en el recipiente, cocinar durante otros 20 minutos y cambiar al programa "Extinción".

Pavo al horno

• Tiempo: 50 minutos.
• Raciones: 2 personas.
• Contenido calórico del plato: 129 kcal.
• Propósito: para el almuerzo / cena.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: media.

Un pavo horneado en una olla de cocción lenta es un alimento dietético e incluso plato saludable. Solo para su preparación, ya no se utilizan los modos habituales de guisado o fritura. Según esta receta, la carne languidece en el programa "Hornear". El resultado es una deliciosa corteza por fuera y una carne tierna por dentro. El pavo se complementa nuevamente con vegetales y salsa de soya con azúcar. Por lo tanto, el sabor del plato sale agridulce.

Ingredientes:

• cebollas verdes - 1 manojo;
• filete de pavo - 500 g;
• aceite vegetal - 1 taza;
• azúcar granulada - 50 g;
• cebolla - 1 pieza;
• agua hervida - 0,5 cucharadas;
• sal al gusto;
• salsa de soja - 140 ml.

Metodo de cocinar:

1. Tome una taza más profunda, vierta la salsa de soya, agregue azúcar, agregue medio vaso de agua y mezcle.
2. Picar finamente la cebolla pelada.
3. Filete limpio y seco cortado en porciones.
4. Active el modo "Hornear", vierta el aceite. Cuando se caliente, extienda la cebolla, fría hasta que se dore.
5. A continuación, vierta la salsa de soja espesa, mezcle.
6. Ponga el filete, sal, cocine con la tapa cerrada durante media hora.
7. Espolvorea con cebollas verdes al servir.

filete

• Tiempo: 50 minutos.
• Raciones: 2 personas.
• Contenido calórico del plato: 128 kcal.
• Propósito: para el almuerzo / cena.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: media.

Un filete ya no es solo una chuleta. Bajo este nombre, se oculta un grueso trozo de carne, que se corta en dirección transversal. Para que esa carne quede realmente jugosa, es importante seguir la tecnología de fritura. Puede preparar un bistec de pavo en una olla de cocción lenta en el modo "Hornear", "Estofado" o "Freír". Lo principal es cocinar debajo de la tapa para que la carne esté completamente horneada y se ablande.

Ingredientes:

• pimienta, sal - 1 pizca cada uno;
• aceite vegetal - 1 cucharada;
• filete de pavo - 450 g;
• zanahorias - 1 pieza;
• cebolla - 1 pieza

Metodo de cocinar:

1. Enjuague bien los filetes, séquelos con toallas de papel y córtelos en trozos aproximadamente iguales.
2. Sal y pimienta cada pieza por ambos lados.
3. Encendiendo el programa "Freír", saltee los cubos de cebolla con zanahorias ralladas en aceite hasta que estén suaves.
4. Luego, ponga los filetes sobre ellos, cocine durante 3-4 minutos. Dar la vuelta, freír la misma cantidad más.
5. Cierre la tapa, luego cocine la carne por otros 3 minutos.

medallones

• Tiempo: 1 hora.
• Raciones: 3 personas.
• Contenido calórico del plato: 126 kcal.
• Destino: para el almuerzo / para la cena / para mesa festiva.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: media.

Si cocina medallones de carne de pavo en una olla de cocción lenta, sepa que esto es prácticamente un manjar. Este plato está en el menú de casi todos los restaurantes. Para ello se utiliza un recorte, es decir borde de filete, que se considera el más valioso y nutritivo. Si tomas un pavo, entonces más jugoso en este plato conseguir espinillas. Se cortan medallones de ellos, piezas de forma redonda u ovalada.

Ingredientes:

• especias, sal - a tu gusto;
• aceite vegetal - 4 cucharadas;
• muslos de pavo - 1 pieza;
• agua - 50 ml;
• limón - 1 pieza;
• cebolla - 1 pieza

Metodo de cocinar:

1. Enjuague el muslo, córtelo en porciones de aproximadamente 1,5 cm de grosor.
2. Tome un tazón más grande, donde poner la carne, espolvoree con jugo de limón, espolvoree con sal, especias, mezcle, déjelo reposar durante unos 20 minutos.
3. Encienda el modo "Freír", cocine las baquetas en aceite hasta que estén doradas.
4. A continuación, coloque la cebolla picada encima de la carne, saltee durante otros 15 minutos.
5. Vierta los alimentos con agua, cambie al programa "Extinción", cocine durante aproximadamente media hora.

con manzanas

• Tiempo: 2 horas.
• Raciones: 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 136 kcal.
• Propósito: para el almuerzo / cena.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: media.

Los fanáticos de las combinaciones de alimentos originales pueden cocinar un pavo con manzanas en una olla de cocción lenta. Este plato tiene muchas características. Cuando se cuecen, las manzanas se vuelven blandas y aún más como puré de papas, por lo que son casi invisibles. Pero que aroma agradable le dan a la carne de ave un sutil sabor agridulce. Marida perfectamente con un tierno filete de pavo. Puedes utilizar cualquier parte de la carcasa. Las piernas son especialmente deliciosas.

Ingredientes:

• champiñones secos- 100 gramos;
• especias - al gusto;
• manzanas - 200 g;
• muslos de pavo - 40 g;
• papas - 1 kg.

Metodo de cocinar:

1. Remoje los champiñones en agua, guiselos por separado en una sartén durante aproximadamente media hora.
2. En este momento, dore las piernas de pavo en aceite utilizando el modo de fritura multicocción. Esto tomará alrededor de media hora. Añadir especias al gusto.
3. Luego, agregue champiñones a la carne, cambie a "Estofado", hierva.
4. Luego coloque los cubos de papas y manzanas peladas.
5. Llene el recipiente hasta la mitad con agua hirviendo, agregue especias, encienda el programa "Guisar" durante 1,5 horas.

Para una pareja

• Tiempo: 2 horas.
• Número de raciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 168 kcal.
• Propósito: para el almuerzo / cena.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: media.

Receta pechuga de pollo no es el único entre los dietéticos. Intente cocinar chuletas de pavo al vapor en una olla de cocción lenta. Bajo en calorías, suave, tierno y muy sabroso: cómo resistirse aquí. para el pulmon cena de dieta esta sería la mejor opción. El sabor de este plato de pavo en una olla de cocción lenta es ligeramente dulce debido a las cebollas hervidas. Las chuletas no tienen costras, porque los espacios en blanco se procesan con vapor. Pero eso no los hace menos apetecibles.

Ingredientes:

• cebolla - 1 pieza;
• leche - 150 ml;
• aceite vegetal - al gusto;
• filete de pavo - 700 g;
• pan blanco- 80 g;
• especias - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Pelar la cebolla, picar y saltear en aceite hasta que esté blanda.
2. Enjuague bien el filete, extiéndalo sobre una toalla de papel para que se seque.
3. A continuación, corta la carne en rodajas medianas, pásalas por una picadora de carne.
4. A continuación, añadir pan empapado en leche a la carne picada, cebolla frita.
5. Sal, sazonar con pimienta y especias, mezclar todo.
6. Haga pequeñas empanadas con la carne picada mezclada, colóquelas en el fondo del recipiente humeante.
7. Vierta agua en el recipiente principal de la multicocina de acuerdo con las instrucciones.
8. Coloque un recipiente con albóndigas encima.
9. Cocine durante 25 minutos encendiendo el programa "Steam".

en salsa de soja

• Tiempo: 1 hora.
• Raciones: 3 personas.
• Contenido calórico del plato: 125 kcal.
• Propósito: para el almuerzo / cena.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: media.

Trate de hacer un pavo en salsa de soya en una olla de cocción lenta. Según esta receta, la carne se pone muy sabor inusual. Debido a la languidez en salsa espesa preparado a base de soja, en la superficie de los filetes, un apetitoso corteza dorada. La carne parece estar en una especie de glaseado: brilla y brilla. Todo gracias al azúcar que se mezcla con salsa de soja y hervir hasta cierta densidad.

Ingredientes:

• agua potable - 150 ml;
• azúcar - 50 g;
• salsa de soja - 120 ml;
• filete de pavo - 400 g;
• cebollas - 0,5 piezas;
• plumas de cebolla verde - un poco para decorar.

Metodo de cocinar:

1. Pelar la cebolla, picar no muy grande.
2. Encienda el programa "Hornear" durante 40 minutos.
3. Coloque una cebolla en el fondo del recipiente, vierta la salsa de soya con agua, agregue azúcar, cocine a fuego lento debajo de la tapa durante 10 minutos.
4. Enjuague la carne, séquela con toallas de papel y córtela en rodajas.
5. Envíe el pájaro al resto de los productos, fríalo con la tapa abierta durante 2-3 minutos.
6. Luego, cierre el dispositivo, cocine a fuego lento el plato hasta que la señal sobre el final del programa.
7. A la hora de servir decorar con perejil picado.

Video

¡Me encantan los platos con pavo! Este es el ave más apetecible para mí, que como con mucho gusto. Aquí se explica cómo cocinar un estofado de pavo con ciruelas pasas en una olla de cocción lenta.

Descripción de la preparación:

La carne de pavo se considera dietética y extremadamente útil. Cuesta más que el pollo, pero el precio está totalmente justificado. En combinación con las ciruelas pasas, el pavo adquiere un agradable dulzor y ternura. gran receta para la multicocina!

Ingredientes:

• Filete de Pavo - 200 Gramos
• Cebolla - 1 pieza
• Ciruelas - 50 Gramos
• Agua - 35 mililitros

Porciones: 2

Cómo cocinar "Pavo guisado con ciruelas pasas en una olla de cocción lenta"

Limpiamos la cebolla de la piel, la lavamos. Picar finamente y colocar en un recipiente para mezclar. Freír en el modo "Freír" hasta que estén doradas.

Mi pavo fileteado y cortado en trazos no muy grandes. Cortar las ciruelas pasas. También puedes dejarlo entero, es cuestión de gustos. Ponemos el ave y las ciruelas pasas en una olla de cocción lenta. Agregar agua, sal y especias.

Configuramos el modo "Extinción" en nuestra multicocina. El tiempo de cocción es exactamente una hora. Sirva la carne con pasta o cualquier otra guarnición. ¡Buen provecho!