Салата гърда сирене яйце краставица. Салати с пиле и краставици: най-добрите рецепти

Пилешка салата с краставица и яйце е чудесен вариант за ястие за ежедневно меню. Съставките за него са обикновени и перфектно съчетани помежду си. И така, крехкото, леко сухо пилешко месо се допълва от пресни краставици, състоящи се от 90% от течната част. Свързва продуктите с меко сварено яйце.

Обичайно е да се добавят към този вид салати варени картофи, зелен грахи варени моркови. Така се появиха рецепти за салата Оливие и салата „капитал“, толкова подобни на външен вид, но малко по-различни на вкус. Подобни ястия се сервират във всички заведения за хранене и ресторанти. В същото време няма и намек за социалния статус на опитващия, защото почти всеки обича обикновените, евтини салати с пилешко, краставици и други продукти и ги приготвя за всякакви поводи.

Съвет за готвене: Пилешкото месо за лека закуска се приготвя по различни начини, преди да бъде нарязано. Месото е пушено или закупено вече пушено. Сварява се или се пържи. Независимо от това как се обработва птицата, салатата винаги е печеливш вариант за вкусен обяд или за празнуване с чаша вино.

Как да приготвим пилешка салата с краставица и яйце - 15 разновидности

Традиционно, за приготвянето на Оливие, трябва да използвате варена наденица. Нашата рецепта премества границите, отваряйки пътя за кулинарно творчество. Сега Оливие може да се готви с пилешко месо. Да опитаме!

Съставки:

• 220 г варени гърди.
• 160 г варени картофи.
• 420 г зелен грах.
• 150 г варени яйца.
• 120 г кисели краставици.
• 250 г майонеза.

готвене:

Смелете всички съставки през кулинарна решетка на кубче, само гърдите трябва да се режат с нож. Комбинирайте всички компоненти в купа за салата и добавете грах. Разбъркайте, добавете малко сол и разбъркайте с майонезата.

Това предястие с пилешко, краставици и яйца ще се наслади на всички членове на семейството. Сърдечен, вкусен и здравословен, той ще се превърне в незаменимо ястие за всеки случай.

Съставки:

• 120 г варени яйца.
• 60 гр пресни краставици.
• 420 г консервирана царевица.
• 200 г пушени пилешко месо.
• 30 г лук.
• 80 мл оцет.
• Майонеза, зелени.

готвене:

Лукът се нарязва на ситно и се залива с оцета. Оставете да се маринова за няколко минути. Междувременно направете нарязани на кубчета яйца, пушени гърди, краставици. Смесваме тези продукти с царевица и нарязани пера от лук. Към това добавете измит лук. Салата посолете, подправете с майонеза и разбъркайте.

AT тази рецепта китайско зелеще може да замени нашия бял сънародник. Ястието ще се окаже не по-малко сочно и здравословно.

Съставки:

• 160 г китайско зеле.
• 210 г пушено пилешко месо.
• 90 г варени яйца.
• ям бисквити.
• 100 г пресни краставици.
• 110 г майонеза.

готвене:

Нарежете зелето на ситно, но умерено. Пилешко месо, нарежете краставиците на кубчета. Пропуснете яйцата през мрежата. В дълбок съд смесете продуктите, добавете бисквити и овкусете с майонеза и сол. Разбъркайте салатата и сервирайте веднага.

Ястието се оказва невероятно сочно и ярко на вкус. Пикантността на салатата придава сладко-кисела кисела краставица, която действа като един от основните компоненти.

Съставки:

• 300 г варени пилешки гърди.
• 420 г зелен грах.
• 120 г кисели краставици.
• 120 г варени яйца.
• 4 супени лъжици. l нарязани пера от лук.
• 120 г майонеза.

готвене:

Според класиката на жанра в тази салата всички продукти се нарязват и се смесват с майонеза. Готвим му гърдите или пържим до готовност. Можете да вземете пушено месо.

Нарежете на ситно яйцата, пилешкото, краставиците и перата от зеления лук и ги прехвърлете в отделна купа. Тук слагаме и грах. Смесете всичко със соса и сервирайте салатата на масата!

Салатата ще бъде идеална на празничната трапеза. Страхотна идея за лека закуска не само ще зарадва гостите, но и ще даде добро настроениеза цялата вечер.

Съставки:

• 420 г царевица.
• 200 г варени пилешки гърди.
• 90 г варени яйца.
• 120 г топено сирене.
• 100 г сварен ориз.
• 60 г пресни краставици.
• 200 г майонеза.

готвене:

Оризът се сварява предварително и се измива добре. Смелете гърдата, краставиците, яйцата на кубче, а сиренето натрийте с ренде. В купа смесете тези продукти заедно с варен шроти царевица. Овкусете ястието с майонеза и гарнирайте със зеленика.

Тази салата е наистина вкусна и засищаща. Той определено ще може да попълни списъка с вашите ястия за празниците и тържествата.

Съставки:

• 300 гр. сварени пилешко филе.
• 150 г варени яйца.
• 100 г краставици.
• Една връзка копър и магданоз.
• Банка нарязани шампиньони.
• 250 г майонеза.

готвене:

Разглобяваме гърдата на влакна. Яйца, две пресни краставици, консерви нарязани на кубчета шампиньони. Нарязваме зелените. Готовите продукти комбинираме в купа за салата, посоляваме малко и смесваме с майонеза.

Тази салата смътно прилича на "Цезар", но двете ястия се отличават по начина на сервиране и дресинг. Повече за това по-късно.

Съставки:

• 200 г гърди.
• 60 г домат.
• 60 краставици.
• 60 г варени яйца.
• вилици китайско зеле.
• 100 г твърдо сирене.
• Майонеза, растително масло.

готвене:

пилешки гърдиизплакнете и подсушете. Нарежете на малки кубчета, загрейте тигана, изсипете в него Слънчогледово олио. Запържете пилешките гърди, като посолите малко по средата на готвенето. Разбърквайте от време на време, за да направите златиста кораот всички страни.

Докато гърдите се пържат, измийте пекинското зеле и го подсушете върху хартиена кърпа. Нарежете зелето, прехвърлете в дълбока купа.

Смелете доматите, краставиците, яйцата на кубчета. Добавяме всичко към пекинското зеле, гърди. Салата, подправена с черен пипер и сол. Добавете майонеза и разбъркайте. Поставете нашата салата върху красива чиния, натрийте сиренето отгоре.

Благодарение на необичайния дизайн, салатата външен видНаистина прилича на птиче гнездо. Ястието се оказва красиво, вкусно и апетитно!

Съставки:

• 6 варени яйца.
• 5 сурови картофа.
• 2 пресни краставици.
• 300 г варено пилешко месо.
• 200 г майонеза.
• Растително масло за пържене.
• 3 супени лъжици нарязани билки.

готвене:

Две пресни краставици, нарязани на кубчета. Нарежете пилешкото месо на кубчета. Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци. Натриваме катериците с ренде. сурови картофинарежете на ивици и запържете до готовност в растително масло. Нарежете на ситно лука.

В купа за салата смесваме краставици, пилешко месо, белтък, 1/3 пържени картофи, лук. Сол, черен пипер, поръсете с майонеза и разбъркайте.

Покриваме дъното на купата със стреч фолио и разпределяме цялото съдържание на купата за салата. Опаковайте добре и покрийте плътно с фолио.

Смелете останалите жълтъци с вилица, смесете с една чаена лъжичка нарязани зеленчуци. Разбъркайте масата и направете чисти топчета. Внимателно извадете салатата в купа върху плоска чиния, поръсете с билки и останалата част от нея. пържени картофи. Отгоре слагаме нашите "тестиси" от жълтъците.

Прекрасната салата е не само вкусна, но и красива. Подредени на слоеве. Може да служи като ежедневно и празнично ястие.

Съставки:

• 250 г пилешки гърди.
• 120 г яйца.
• 80 г краставици.
• 120 г твърдо сирене.
• 200 г майонеза.

готвене:

Нарежете пилешките гърди на малки кубчета. Сварете твърдо сварени яйца, охладете. Отделете жълтъците от белтъците. Три яйца: жълтъци - на ситно ренде, белтъци - на едро ренде. Нарежете краставиците на кубчета. Натриваме сиренето на едро ренде. Нареждаме всички съставки на слоеве, като намазваме всеки с майонеза. Последователността на приготвяне на салата: месо, жълтъци, краставици, сирене, протеини. Готовата салата украсяваме по желание. Нашата Ryaba е готова!

Салатата е много задоволителна и ще се хареса на представителите на силната половина на човечеството. Направете мъжа, когото обичате, щастлив вкусно лакомствоИ не се колебайте да приемате комплименти!

Съставки:

• Няколко листа маруля.
• Вилица китайско зеле.
• Букет спанак.
• Дъбова салата, кориандър, копър.
• 200 г твърдо сирене.
• 180 г варено свинско месо.
• 190 г варени гърди.
• 80 г краставици.
• Няколко варени яйца.
• 5 чери домата.
• Зареждам гориво:
• Майонеза - 4 супени лъжици.
• орехи- шепа от.
• Чесън - няколко скилидки.
• Сол, черен пипер на вкус.

готвене:

Взимаме огромна стъклена или дървена купа, слагаме в нея всички избрани листа от маруля, които трябва да бъдат накъсани на малки парченца. Нарежете на ситно кориандъра, копъра и зеления лук. Свинското месо и гърдите се сваряват предварително в подсолена вода. Охладеното месо се нарязва на кубчета. Смелете краставиците на кубчета, три сирена, а чери доматите разделете наполовина. Разбъркайте добре всички части и напълнете с дресинга.

На вече вкусната салата особена пикантност придават сладникавите сини сливи. Съставът на ястието е евтин и обикновен. Рецептата е по-долу.

Съставки:

• 300 г пилешко месо.
• 1 бр. лук и моркови.
• 3 сварени яйца.
• 420 г зелен грах.
• 200 г кисели краставици.
• 100 г сини сливи.
• 200 г майонеза.
• Лукова марината:
• 10 г захар.
• 5 г сол.
• 40 мл оцет, вода.

готвене:

Първо маринирайте ситно нарязан лук. За целта смесете сол, захар, оцет и 2 супени лъжици вода. Залейте зеленчука с марината и оставете за няколко минути.

Сварете пилешкото месо и го нарежете на кубчета. Същото правим и с краставиците. Яйца, три варени моркова. Смелете предварително накиснатите сини сливи на ситно.

Разпределяме салатата на слоеве в последователността: пилешко месо, кисели краставици, лук, освободен от марината, яйца, моркови, зелен грах, сини сливи. Намажете всички слоеве с майонеза. Отгоре украсете салатата с билки.

Това красиво лека салатаще даде заряд на жизненост и отлично настроение. Добър апетит!

Съставки:

• 120 г мариновани шампиньони.
• 100 г черен пипер.
• 100 г гърди.
• 60 г варени яйца.
• Един домат и една краставица.
• 60 г ябълка.
• 150 г майонеза.

готвене:

Нарежете гъбите на филийки, чушките и краставиците на ивици, обелете и настържете ябълката. Поставете всичко в купа за салата. Нарежете домата, яйцата, гърдата на кубчета и комбинирайте с останалите продукти. Подправете салата с майонеза, разбъркайте.

Предлагам да опитате салата с доста необичайна и изискана комбинация от чесън и ананас! Основните компоненти остават същите.

Съставки:

• 300 г пилешка каша.
• 100 г варени яйца.
• 60 г краставици.
• Една чушка.
• 200 г ананас от буркан.
• 100 г настъргано сирене.
• 3 скилидки чесън.
• Малка тубичка майонеза.

Наличието на вкусна салата на масата може не само да украси всяка празнична маса, но и да ви зарадва с прекрасно допълнение към обилен обяди дори романтична вечеря. Салата с пиле и краставици е едно от почетните места във всяка готварска книга.

Нека видим какво е придобило такава популярност това ястие?
На първо място, разбира се, е наличието на съставки. Пилето почти винаги се намира във всеки хладилник. Що се отнася до краставиците, този продукт също се предлага, независимо от времето на годината, като се започне от пресни краставици през лятото и завърши с вкусни кисели краставички, които само ще добавят пикантност към такава салата.

В пилешка салата с краставици можете да поставите както закупено пушено пиле, така и варени пилешки гърди в кухнята. Изискан вкусще придаде допълнителна прекрасна комбинация с яйце и сирене. Такава салата може да бъде подправена със селска заквасена сметана, маслинова майонеза, различни пикантни сосове, зехтин или растително масло.

Всичко зависи от вашите кулинарни предпочитания и конкретната рецепта за конкретна салата.

На нашия уебсайт ще намерите най-популярната и вкусна рецепта, следвайки която можете да приготвите ястие, което да зарадва вашите вкусови рецептори. вкусови качествавашите роднини и приятели.

1. Салата с пресни краставици и яйца
2. Салата с пресни краставици, домати и сирене
3. Салата с пресни краставици, сирене и крутони
4. Салата с кисели краставици
5. Салата с кисели краставички и моркови
6. Салата с прясна краставица и царевица
7. Салата с прясна краставица и корейски моркови

Готвене на салата с пресни краставици, пиле и яйца

Пилешко филе - 250гр

Зелен лук - малка връзка

Соев сос - 5 супени лъжици. л.

2-3 скилидки чесън

Процес на готвене:

1. За салата ще използваме варено пиле. За да направите това, първо го сварете. Не забравяйте, че водата трябва да бъде осолена преди готвене. Когато месото е готово, извадете го и го сложете да се охлади, но засега нека се погрижим за яйцата.

2. В тази рецепта ще изпържим яйцата. Разбийте яйцата с блендер или на ръка, изсипете в предварително загрят тиган, доведете до готовност. Прехвърлете в чиния.

3. Нарежете месото на парчета. Измийте краставиците и ги нарежете по дължина и след това напречно на половин пръстени. Нарежете лука и чесъна.

4. Сега можете да вземете купа за салата и да смесите подготвените съставки и горчицата, с изключение на палачинката с яйца и капсикума. Посолете малко и добавете щипка захар.

5. Използвайте соев сос като дресинг, като добавите оцет и растително масло. Сега салатата с пилешко и краставици трябва да се смеси и да се постави в хладилника за известно време - около 1 час.

6. След това нарежете пържената палачинка с яйца на лентички и поставете отгоре на съда.

7. Нарежете капсикума и украсете ястието с него. Можете да кандидатствате.

Салата от пилешко месо, пресни краставици, домати и сирене

Домати - 3 бр

Сирене (вземете твърдо) - 300гр

2 скилидки чесън

Млян черен пипер

Майонеза - 3 супени лъжици. л.

Процес на готвене:

1. Посолете водата в тенджера и сварете пилешките гърди, след което охладете. Не ни трябват кожата и костите в салатата, затова отделяме крехкото пилешко месо от тях. Разделете месото с ръце на влакна или нарежете на ивици, но не прекалено дълги.

2. Нарязваме измитите краставици и домати – първата на лентички, втората на средно големи резени. Посолете ги малко.

3. Натрошете чесъна с чук. Настържете сиренето.

4. Започваме да комбинираме съставките в купа за салата. Сложете пилешкото месо, краставиците, чесъна, сиренето и доматите.

5. Пригответе дресинга за салата от пилешко и краставици, като смесите майонезата с горчицата до гладкост. Добавете в купата, добавете малко сол и черен пипер и разбъркайте всичко.

6. За украса нарежете на ситно магданоза и поръсете сварената салата.

Рецепта за салата с пиле, пресни краставици, сирене и крутони

Пилешко филе - 300гр.

2 пресни краставици

Маслини - 1/2 буркан

Пекинско зеле - 1⁄2 глави

Бял хляб - няколко филийки

Сол, черен пипер

рецепта:

1. Първо, нека направим крутони от бял хляб. За да направите това, нарежете хляба на кубчета. Разстелете върху тава за печене и гответе във фурната до златисто кафяво. Обръщайте парчетата по време на готвене, за да изсъхнат равномерно.

2. Сложете пилето да се вари (посолява водата), след което го извадете, оставете да изстине

3. Нарежете краставиците и китайското зеле на ивици.

4. Отворете буркан с маслини и ги нарежете на кръгчета, а пилешкото месо на кубчета.

5. Сложете всички съставки в купа, стиснете чесъна на същото място и разбъркайте. Сол и черен пипер.

6. Салата с пиле и краставици трябва да се поръси с настърган кашкавал. Отгоре сложете крутони. Използвайте ситно ренде. Преди сервиране оставете ястието да престои известно време и накисне.

Пилешка салата с кисели краставици

Пилешко филе - 250гр.

Мариновани краставици - 150гр.

Праз - 1 стрък

Зехтин -50гр

Чесън - 2 скилидки

Процес на готвене:

1. Сложете пилето да се вари (подсолете водата), след което го извадете, оставете да изстине

2. Нарежете измитите гъби на филийки. Почистете и настържете морковите. Нарежете праза върху дъска. Сега запържете тези продукти в тиган със слънчогледово олио. След това добавете сол и черен пипер.

3. Сварете твърдо яйцата, обелете и отделете жълтъка (ще ви трябва при приготвянето на дресинга).

4. Нарежете катеричките, пилето и киселите краставички на кубчета. Сложете ги в купа за салата.

5. За да направите дресинга, разбийте жълтъците със зехтина, горчицата, лимоновия сок и смлян чесън. Добавете малко сол.

6. Добавете дресинга към салатата с пилешко и кисели краставички и разбъркайте, за да се комбинират.

7. Ястието е готово за консумация.

Нека сготвим вкусна салата с кисели краставички, моркови и пиле

Пилешки гърди или филе - 200 гр.

Мариновани краставици - 200 гр

Морков - 200 гр

Лук - 150гр

Зелен грах от консерва - 100 гр

Заквасена сметана или майонеза - 100 гр

Растително масло, черен пипер, сол

Процес на готвене:

1. Сложете вода на котлона, посолете. Когато водата заври, сложете гърдите и варете около 20 минути.

2. Обелете лука и го нарежете на половин пръстени. След това сложете тигана да се загрее, изсипете растително маслои сложете лука. извади го под затворен капакна среден огън, но не преварявайте. Трябва да е меко и сочно, почти полупрозрачно. След това прехвърлете лука от тигана в чиния.

3. Настържете обелените моркови.

4. Като лука, задушете морковите в тиган под капак. Добавете масло, ако е необходимо. Разбърквайте по време на готвене.

5. Нарежете охладеното пиле малки кубчета. Настържете краставицата на едро ренде или нарежете на ситно с нож върху дъската, отцедете саламурата.

6. Поставете всички приготвени съставки в купа за салата. Настъргани кисели краставички се слагат без саламура.

7. Остава да напълним нашата салата с пилешко месо и краставици със заквасена сметана или майонеза (в зависимост от това какво решите да използвате за дресинг), черен пипер и разбъркайте.

8. Опитайте готово ястиеза соленост - сол, ако е необходимо.

Рецепта за пилешка салата с краставица и царевица

Пилешко филе - 450гр.

Една прясна краставица

Консервирана царевица - 150гр.

Един стрък целина

Сладък червен лук - 1 бр.

Кисело мляко 5 - 6 с.л. л

рецепта:

1. Тази рецепта ще използва пържено пилешко месо. Нарежете пилешките филета по дължина, за да получите по-тънки парчета.

2. Загрейте тиган с малко олио, след което запържете всяко парче от двете страни за няколко минути. Предварително пипер и сол.

3. Нарежете краставицата два пъти по дължина и след това напречно на филийки. Нарежете целината.

4. Обелете лука и го нарежете на ситно заедно с копъра. Сложете в малка купа, добавете киселото мляко, посолете малко и разбъркайте. Така че получихме дресинга за нашата салата с пилешко и краставици.

5. Охладеното пържено месо нарежете на ситно.

6. Сложете листа маруля на дъното на чинията. След това сложете предварително смесени - царевица с пилешко месо, целина и краставица.

7. До пълната готовност остава да залеем всичко с нашия дресинг.

Проста рецепта за салата с корейско пиле от моркови и прясна краставица

Морков по корейски -150гр

Прясна краставица - 1 бр.

Консервирана царевица. - 1 буркан

Зеленина за декорация.

рецепта:

1. Първо сварете месото, като добавите сол към водата и яйцата. Когато изстинат, ги нарежете на кубчета.

2. Също така нарежете краставиците на дъската.

3. Сега отворете буркан с царевица и сложете всички приготвени храни в купа за салата. Добавете майонеза - около 2 с.л., след което разбъркайте.

4. По желание украсяваме нашето ястие със стрък копър или други билки.

Салата с пилешко и краставица: една салата, две салати ...

Пилешка салата е ястие, предназначено предимно за празничната трапеза. От него обаче може да се получи отлична и обикновена вечеря или обяд. За такава салата често се използва варено пиле, което се смесва с други съставки: краставици, гъби, яйца, сирене и т.н. Но можете да направите салата от пушени или печени гърди. Подправя се с майонеза, заквасена сметана, растително масло или сос. Особено добра по всяко време на годината е салата с пилешко и краставица, рецептите за които са безброй. Ето някои от тях.

Салата от пилешко филе и пресни краставици

За една порция от тази салата се нуждаем от:

• Пресни краставици - двеста грама;
• Пилешко филе - шестдесет грама;
• Зелен лук - десет грама;
• Оцет - десет грама;
• Салата соев сос - пет супени лъжици;
• Горчица - пет грама;
• Пилешко яйце - едно парче;
• Чесън - една скилидка;
• Растително масло;
• Капсикум;
• захар;
• Сол;
• Сусам.

Сварете пилешкото филе до готовност и го охладете. След това го разделяме на тънки ивици. Разбийте яйцето старателно и запържете палачинката. Краставиците се нарязват под формата на полумесец. Нарязваме лука. Комбинираме краставиците и пилето, добавяме към тях зелен лук, чесън и горчица. Полейте с оцет, растително масло и соев сос. Поръсете със сол, захар и сусам на вкус. Всичко се разбърква добре и се прибира в хладилник за около час преди сервиране. Изваждаме го от хладилника и поръсваме с тънко нарязана чушка и много тънко нарязана палачинка с яйце. Ястието е готово!

Салата с пилешко, краставици и гъби: вариант първи

За тази рецепта за салата с пилешко и краставици се нуждаем и от гъби. Състои се от следните съставки:

• Гъби - четиристотин грама;
• Варено пиле - двеста грама;
• Пилешко яйце - четири броя;
• Лук - петдесет грама;
• Краставици - петдесет грама;
• Майонеза - сто и петдесет грама.

Измиваме гъбите, нарязваме на лентички и сваряваме в подсолена вода. Обелете твърдо сварените яйца и ги нарежете на малки кубчета. Почистваме и нарязваме лука. Моята краставица и нарязани на ивици. Нарязваме пилешкото. Смесете всичко и подправете с майонеза.

Салата с пиле, краставици, яйца и гъби: вариант втори

Тази рецепта за салата включва:

• Пилешко филе - триста грама;
• Малки гъби - шест до седем парчета;
• Краставици - две парчета;
• Пилешко яйце - три или четири парчета;
• Майонеза;
• Сол.

Нарежете пилешкото филе на малки парченца и запържете в растително масло до омекване. Гъбите се нарязват на ситно и също се запържват в олио отделно от пилешкото филе. Трябва да се опитате да наливате по-малко олио, иначе салатата ще бъде мазна. твърдо сварено пилешки яйцаситно нарязани. Краставици, нарязани на малки кубчета. Смесете филе, гъби, яйца, краставици. Посолете всичко, подправете с майонеза и разбъркайте отново.

Салата от пилешко филе и краставици

Тази салата включва:

• Пилешко филе - триста грама;
• Краставици - двеста грама;
• Пилешко яйце - три броя;
• Сол;
• Майонеза.

Сварете пилешкото филе и го оставете да изстине. След това нарежете на ситно. Моите краставици, обелете, ако кожата е твърда, и нарежете на ивици. Сварете твърдо сварените яйца и ги натрийте на средно ренде. Смесваме всичко и подправяме с майонеза.

Салата с пиле, пресни краставици, крутони и сирене

За тази рецепта за салата ще ви трябва:

• Пилешко филе - едно или две парчета със среден размер;
• Пресни краставици - една или две;
• Маслини - половин консерва;
• Пекинско зеле - половин глава;
• Твърдо сирене - сто грама;
• Чесън - една скилидка;
• Сол;
• Черен пипер;
• Домашни крутони;
• Майонеза.

Нарежете хляба на малки кубчета, сложете ги върху тава за печене и изсушете във фурната до златисто кафяво, като разбърквате от време на време. Сварете пилешкото филе до омекване в подсолена вода и го оставете да изстине. Пекинското зеле се нарязва на ситно на ивици. Краставиците също нарязваме на ивици, а маслините на кръгчета. Нарежете пилешкото филе на кубчета. Смесваме всичко и разбъркваме. Подправете с майонеза и изстискайте чесъна в салатата. Сол, черен пипер на вкус. Настържете сиренето на ситно ренде. Поръсете салатата с настърган кашкавал и крутони. Накисваме го малко и го сервираме на масата.

Салата с пилешки гърди, шампиньони и краставици

Силно вкусна салата, за чието приготвяне ще ви трябва:

• Една пилешка гърда;
• Една консерва от шампиньони;
• Половин консерва кисели краставици;
• Пилешко яйце - четири броя;
• Лук;
• Зелен грах;
• Сол;
• Майонеза.

Пилешките гърди и яйцата се сваряват до омекване. Нарязваме пилето на малки парченца. Почистваме яйцата и също ги нарязваме на малки кубчета. Смесете яйцето и пилето. Нарежете на ситно лука. Добавете към яйцата и пилето. (Салата може да се направи и без лук). Маринованите краставици се нарязват на ситно и се смесват с пилето, яйцата и лука. Добавете (заедно с малко течност) консервирани гъбии зелен грах. Посолете всичко, подправете с майонеза и разбъркайте добре. Салатата е готова.

Салата с пилешко, краставици, домати и сирене

За една порция от тази салата ще ви трябва:

• Пилешки гърди - петстотин грама;
• Пресни краставици - три броя;
• Пресни домати - три броя;
• Твърдо сирене - триста грама;
• Майонеза - три супени лъжици;
• Горчица - една супена лъжица;
• Чесън - две скилидки;
• Сол;
• Млян черен пипер;
• Зелените от магданоз.

Сварете пилешките гърди в подсолена вода, докато омекнат. След това ги оставяме да изстинат и след като отстраним кожата, отделяме месото от костите. Нарежете филето на ивици с дебелина около половин сантиметър. Три сирена на ситно ренде. Натиснете чесъна през трошачка. Измийте зеленчуците. Нарязваме краставиците на тънки ивици, слагаме ги в купа, посоляваме и оставяме мина за петнадесет. Нарежете доматите на доста големи парчета, посолете и също оставете за петнадесет минути, след което смесваме нарязаното пилешко филе с краставици и домати. Добавяне настъргано сиренеи чесън. Отново разбъркайте добре. Комбинираме горчица и майонеза, разбиваме с вилица, така че да се получи хомогенна маса, подправяме салатата. Сол, черен пипер и се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Салата с пушено пиле, прясна краставица и сирене

За да приготвите тази салата ще ви трябва:

• Пушен пилешки бут - едно парче;
• Прясна краставица - две парчета;
• Свежа твърдо сирене- сто грама;
• Чесън - една скилидка;
• Сол;
• Пипер;
• Зехтин.

Измийте краставиците, обелете и нарежете на малки кубчета. От пилешко крачеотделяме пулпата и го нарязваме на ситно. Натрошаваме сиренето с ръце. Нарежете на ситно чесъна. Смесете чесъна и сиренето и ги добавете към краставиците с пилешка каша. Поръсете със сол и черен пипер и поръсете с олио. Салатата се сервира с крутони или препечен хляб.

Салата с пилешко и краставици

Човекът, който е измислил салатата, трябва да получи паметник. Много жени са съгласни с това твърдение, тъй като салатите стават едновременно спасение и украса на празничната трапеза, като помагат да се направи диетата пълноценна, богата на витамини и минерали. В тази статия е подбрана селекция от вкусни рецепти, където главните роли играят два продукта - пилешко месо и краставици, като разнообразието от вкусове е гарантирано.

Вкусна салата с пиле и пресни краставици - стъпка по стъпка фото рецепта

Салатата по тази фоторецепта се оказва невероятно вкусна, засищаща и, разбира се, много здравословна. Приготвям го по-добре в големи обеми, защото всичко се изяжда много бързо. Количеството на всички съставки може да се променя по ваша преценка, но обикновено те трябва да имат приблизително еднакъв обем.

Съставки

• Варени пилешки гърди: 300гр
• Прясна краставица: 1 бр.
• Яйца: 2-3 бр.
• Моркови: 1 бр.
• Картофи: 3-4 бр.
• Лък: 1 гол.
• Сол: щипка
• Майонеза: на вкус

Инструкции за готвене

Поставете картофите, морковите и пилешките яйца в студена вода, сложете ги на котлона и след като всичко заври, задръжте за около десет минути.

След това извадете яйцата и ги поставете в студена вода, за да се охладят и след това лесно да се обелят от черупката. По това време картофите с моркови продължават да се готвят, докато омекнат.

Пилешките гърди трябва да се варят 30 минути в подсолена вода.

След това охладете и накъсайте или нарежете на малки парченца.

нарязани на малки парченца луки пресни краставици.

Обелете яйцата от черупката и ги нарежете на кубчета. Можете да използвате специална мелница под формата на мрежа.

Нарежете морковите и картофите с нож или нарежете по същия начин.

Изсипете всички съставки в отделен съд.

Посолете, подправете с любимата си майонеза и разбъркайте.

Салата от кисели краставици с пилешко

Интересното е, че в салати с пилешко месо активно се използват пресни краставици, както осолени, така и кисели. Това позволява на домакинята да приготви ястие от едни и същи съставки, но да получи три различни вкуса. Киселите краставички най-често се изпращат на салата през зимата, когато свежи зеленчуцидоста скъпи и не много вкусни, защото се отглеждат в оранжерийни условия. Но киселата краставица, приготвена по древни технологии, запазва повечето от хранителните вещества.

продукти:

• Пилешко филе - от 1 гърда.
• Консервирани шампиньони - 1 буркан (малък).
• Мариновани краставици - 3 бр.
• Майонеза или сос за дресинг.
• Пилешки яйца - 3-4 бр.
• Лук - 1 малка глава.
• Сол (ако е необходимо).

Алгоритъм за действие:

1. Най-трудното е да сварите пилето, препоръчително е да направите това предварително, така че до приготвянето на салатата месото вече да е изстинало.
2. Сварете и яйцата предварително (10 минути са достатъчни, посолете водата). Обелете лука, измийте.
3. Започнете да режете съставките. Нарежете филето на тънки ивици. Използвайте същия метод на нарязване за кисели краставички и яйца.
4. Лук - на малки кубчета, ако е много остър, можете да го попарите с вряла вода, за да премахнете горчивината, естествено, да го охладите.
5. Смесете нарязаните зеленчуци, яйца и месо в купа. Не посолете веднага, първо подправете салатата с майонеза.
6. Вземете проба, ако няма достатъчно сол, тогава можете да добавите.

Домакините, които искат не само да готвят вкусно, но и да сервират красиво, се препоръчва да приготвят салатата на слоеве, намазвайки с майонеза. Тази салата изглежда страхотно в стъклени купи за салата!

Рецепта за салата с пилешко, краставици и гъби

Краставиците и пилешкото филе в салата могат да играят главни роли, но има и трета съставка, която ще ги държи в добра компания – гъбите. Отново в зависимост от това дали гъбите са пресни или сушени, горски или шампиньони, вкусът на ястието може да варира.

продукти:

• Пилешко филе - от 1 гърда.
• орехи (белени) - 30 гр.
• Варени пилешки яйца - 4-5 бр.
• Пресни краставици - 1-2 бр. (в зависимост от размера).
• Замразени или пресни гъби - 200 гр.
• Лук - 1 бр.
• Твърдо сирене - 200 гр.
• Майонеза.

Алгоритъм за действие:

1. Сварете пилешкото филе предварително, ако добавите моркови, лук, подправкии подправки, ще се окаже вкусен бульон.
2. Сварете яйцата, предварително посолете водата за 10 минути. Обелете лука, изпратете под течаща вода, нарежете на ситно. Изплакнете гъбите, сварете горски гъби, шампиньони - няма нужда да готвите.
3. Налейте малко масло в тигана. Загрейте добре, запържете гъбите и лука, след което добавете няколко супени лъжици майонеза, задушете.
4. Пилешко филе, пресни краставици, нарязани: можете - на кубчета, можете - на малки барове.
5. Настържете сиренето и яйцата, като използвате ренде с големи дупки и в различни съдове.
6. Салатата се слага на слоеве, намазана с майонеза: пиле, краставици, варени яйца, пържени гъби с лук, сирене с орехи.

Няколко стръка зелен копър за декорация няма да навредят!

Как да приготвим пилешка салата с краставица и сирене

Следващата салата е предназначена за онези гастрономи, които не могат да си представят живота си без сирене, опитват се да го добавят към всички ястия, дори супи, да не говорим за салати. Сиренето придава нежност на пилешката смес, краставица от градината или пазара - свежест.

продукти:

• Пилешко филе - парче 400 гр.
• Пилешки яйца - 3 бр. (можете и без тях).
• Средно големи краставици - 1-2 бр.
• Сирене твърди сортове- 150 гр.
• Зелените - колкото повече, толкова по-добре (копър, магданоз).
• За украса на готовото ястие - репички и зелена салата.

Алгоритъм за действие:

1. Приготвянето на тази салата традиционно започва с варене на пиле. Можете да се възползвате от възможността и не само да приготвите пилешко филе за салата, но и да сготвите вкусен бульон с лук, моркови, копър и магданоз, тоест да осигурите на семейството както първото ястие, така и салата.
2. Сварете пилешки яйца, водата трябва да е солена, процесът отнема 10 минути. Яйцата почистете, настържете.
3. Настържете сиренето. Изплакнете краставиците, също настържете. Варено филенарежете пилето например на малки кубчета.
4. Изплакнете копъра и магданоза от пясъка. Подсушете с хартиени/ленени кърпи. Нарежете на ситно зелените, оставете няколко красиви "клона" за украса.
5. Изплакнете репичките, нарязани на кръгчета, почти прозрачни.
6. Подредете листата от маруля върху голям плосък съд, така че да образуват купа. Смесете всички нарязани и настъргани съставки, подправете с майонеза.
7. Внимателно поставете марулята в купата за салата.
8. Направете „рози“ от кръгчета репички, добавете към тях стръкчета копър или магданоз.

Първоначално гостите и членовете на домакинството ще бъдат изненадани от зашеметяващия външен вид, но ще бъдат не по-малко изненадани от вкуса на това оригинална салатав който месото е толкова хармонично съчетано с нежно сирене и прясна хрупкава краставица.

Рецепта за салата с пушено пиле и краставица

Има един минус в приготвянето на салата с пилешко филе - това е необходимост. предварителна подготовкамесо. Разбира се, пилето се готви по-бързо от свинското или говеждото месо, но все пак ще отнеме поне 1 час (в края на краищата трябва също да се охлади). Умните домакини са намерили прекрасен изход - използват пушено пиле: няма нужда да готвите, а вкусът е невероятен.

продукти:

• Пушено пилешко филе - 200-250 гр.
• Твърдо сирене - 150-200 гр.
• Пилешки яйца - 3 бр.
• Пресни краставици - 2 бр.
• Зелените (малко копър и магданоз).
• Майонезен сос като дресинг.

Алгоритъм за действие:

Тъй като пилето не е необходимо да се готви, ястието се приготвя непосредствено преди ядене. Можете да го поставите на слоеве, можете да смесите съставките в купа за салата.

1. Сварете яйцата, потопете ги в студена вода, за да премахнете по-добре черупката. Почистете, настържете/нарежете.
2. Отделете филето от костите, отстранете твърдата кожа, нарежете напречно.
3. Сиренето се настъргва или нарязва на малки пръчици.
4. Направете същото с краставиците, но трябва да изберете млади краставици с тънка кожа, плътна.
5. Изплакнете зелените, подсушете.
6. Заредете гориво майонезен соспри смесване или размазване на слоевете.

Добавете част от зелените директно към салатата, украсете кулинарния шедьовър с останалите клонки!

Пикантна салата с пилешко, краставица и сини сливи

Като експеримент можете да предложите следната рецепта, където пилето и краставиците ще бъдат придружени от сини сливи, които ще добавят пикантна сладко-кисела нотка към обичайния вкус. Можете още повече да впечатлите домакинството, ако хвърлите шепа печени и смлени орехи.

продукти:

• Пилешко филе - 300 гр.
• Пресни краставици - 3 бр.
• Сини сливи - 100 гр.
• орехи - 50 гр.
• Сол за любител.
• Дресинг - майонеза + заквасена сметана (в равни пропорции).

Алгоритъм за действие:

1. За тази салата сварете пиле (или филе) във вода със сол, подправки, подправки. Охладете, нарежете, колкото по-малки са парчетата, толкова по-елегантна изглежда салатата.
2. Изплакнете краставиците, подсушете с хартиени кърпи. Нарежете на тънки ленти/барчета.
3. Накиснете сини сливи в топла вода. Изплакнете обилно, подсушете, отстранете костта. Нарежете на тънки ивици, подобно на това как се нарязва краставица.
4. Обелете ядките, запържете в сух тиган, таван.
5. Смесете всички съставки, добавете малко сол. Смесете майонеза и заквасена сметана, подправете салата с получения сос.

Зелените - копър, магданоз, кориандър - няма да са излишни в тази салата!

Рецепта за проста салата с пилешко, краставица и домат

Лятото е времето за пресни зеленчуци, вкусни и здравословни вегетариански салати. Но следващата салата е за хора, които не могат да си представят живота без месо. За да го направите по-диетичен, трябва да приемате пилешко месо и пресни зеленчуци. Трябва също да напълните съда нискокалорична майонеза, или майонезен сос, добавете лъжица готова горчица за пикантност.

продукти:

• Пилешко филе - 400 гр.
• Пресни краставици и домати - 3 бр.
• Твърдо сирене - 150 гр.
• Майонеза/майонезен сос.
• Трапезна горчица - 1 супена лъжица. л.
• Магданоз.
• Чесън - 1 скилидка.
• Сол.

Алгоритъм за действие:

1. Сварете пилешкото филе (след като заври - отстранете пяната, добавете сол и подправки, гответе до готовност за 30 минути). Охладете, отстранете кожата, нарежете по любимия си метод.
2. Изплакнете зеленчуците, подсушете ги, нарежете ги по равно, изпратете ги в купа за салата, като месо.
3. Сирене - на ренде. Чесън - през пресата. Изплакнете магданоза, накъсайте на малки клонки.
4. Добавете горчица към майонезата, разбъркайте до получаване на хомогенна консистенция.

Оправете салатата, украсете с билки. Красиво, лесно, вкусно!

Как да си направим салата с пилешко, краставица и царевица

Някой е свикнал с Оливие, докато някой продължава да експериментира с комбинация от продукти. Например, вместо класически колбаспредприеме варено пилешко, и заменете консервирания грах с по-крехка царевица. Кулинарното творчество може да бъде продължено допълнително чрез добавяне чушкаили стрък целина (или и двете).

продукти:

• Пилешко филе - 400 гр.
• Прясна краставица - 2 бр. среден размер.
• Целина - 1 стрък.
• Сладък пипер - 1 бр.
• Консервирана царевица - 1 консерва.
• Листа от маруля.
• Кисело мляко натурално без захар.

Алгоритъм за действие:

1. Най-дълго се готви пилето, трябва да се свари с лук и моркови, филетата се отделят и нарязват, слагат се в купа за салата.
2. Измийте зеленчуците, отрежете опашките, отстранете семките на чушката. Нарежете по същия начин, накъсайте листата от маруля на парчета. Отцедете марината от царевица.
3. Смесете всичко в купа за салата. Напълнете с кисело мляко, то е по-полезно за организма от майонезата.

Можете да сложите листа от маруля върху плосък съд, а върху тях всъщност марулята е смес от месо и зеленчуци.

Рецепта за салата с пилешко и краставица "Нежност"

Следващата салата има много деликатен вкуси приятна киселост, която придава сини сливи. Това ястие е подходящо за тези, които са на диета, но мечтаят за лъжица салата.

продукти:

• Варено пилешко филе - 350 гр.
• Пресни краставици - 2 бр.
• Сини сливи - 100-150 гр.
• Пилешки яйца - 4-5 бр.
• Твърдо сирене - 100-150 гр.
• Майонеза.
• Орехи за декорация.

Алгоритъм за действие:

Тайната на тази салата е, че месото и сушените сини сливи, предварително, разбира се, накиснати и обезкостени, трябва да се нарежат на много малки лентички, а сиренето, краставиците и твърдо сварените яйца трябва да се настържат.

Нареждат се на слоеве, като се намазват с майонеза. Отгоре поръсете ядки, печени и нарязани на ситно или натрошени.

Рецепта за вкусна салата с пилешко и краставици

Фантастичната четворка вкусни храниформира основата на следващата салата. Подреждат се на пластове в прозрачна голяма салатна купа или на порции. Може да се използва като декорация чушкаярки цветове.

продукти:

• Пилешко филе - от 1 гърда.
• Пресни гъби шампиньони - 300 гр.
• Пресни краставици - 2 бр.
• Твърдо сирене - 150 гр.
• Майонеза.

Алгоритъм за действие:

1. Сварете месото със сол, подправки, лук. Оставете бульона за готвене на първото ястие, охладете филето, нарежете го.
2. Сварете гъбите във вода със сол за 10 минути. Изхвърлете в гевгир. Нарежете на тънки филийки. Оставете малки гъби цели за гарнитура.
3. Настържете сиренето и краставиците с помощта на различни купи.
4. Сложете на слоеве, смазвайки с майонеза: пиле - краставици - гъби - сирене. След това процедурата може да се повтори.

Отгоре намажете салатата с малки шампиньони и тънко нарязани лентички сладък пипер.

Пилешка салата с краставица. Рецепти за пилешка салата - кисели краставички и пресни краставици

Да вземем една пилешка салата с краставица, колкото и примитивно да звучи, тя винаги е здравословна, вкусна и благодарение на различните съставки, добавени към посочените продукти, оригинално лакомствоза роднини и приятели, както и гостуващи гости.

Днес ще споделя светлина и в същото време необичайни рецептистудени предястия от пилешко месо с добавка на кисели, осолени и пресни краставици.

Веднага отбелязвам, че всяка една от пилешките салати с краставица може да се приготви не само за вашето домакинство, но и за някакъв празник, всички те изглеждат красиви, апетитни и са необичайно вкусни.

Пилешка салата с кисела краставица

За готвене вземаме:

• Варени пилешки гърди или пилешко филе - 400-450 гр.
• Варени картофи - 3 бр.
• Салатен лук (бял или син) - малка глава.
• Мариновани краставици - 2-3 бр.
• Варени яйца - 5 бр.
• Варени моркови, зелена салата и магданоз за украса.
• Сол, подправки по ваш вкус.
• За дресинг - салатна майонеза.

Продуктите са подготвени, можете да започнете да правите своя кулинарен шедьовър.

1. Изваждаме предварително свареното в солена вода пилешко месо и го нарязваме на ситно.

2. Варени картофии три яйца отделно едно от друго на едро ренде. При което белтъциа жълтъците също се разтриват отделно. В бъдеще ще бъде възможно да се изложи някаква интересна фигура с катерици, така че салатата да изглежда необичайно. Ще използвам примера на бял лебед, за да отпразнувам Нова година 2018, например, такова лакомство може да бъде поставено под формата на кучешка муцуна. Всичко тук ще зависи единствено от вашето въображение.

Внимание! Не търкайте половината от едно яйце, просто го нарежете на тънки филийки, от които ще направите крило или кучешки уши за вашия лебед.

3. Мариновани краставици (по-добре е да вземете 3-4 неща, но вижте сами по размера на самия продукт), нарязани на малки кубчета. Като алтернатива, краставиците за салата могат да се натрият на едро ренде. По желание те могат да се заменят с осолени бъчви.

4. Почистваме лука, нарязваме го на възможно най-малки кубчета.

5. Сега вземаме красива голяма чиния и започваме да излагаме нашия шедьовър на слоеве.

Първият слой са картофи.

Втората е майонеза (просто покрийте с мрежа от майонеза, не е нужно да добавяте твърде много сос).

Третото е пилешко (ако е необходимо, можете да го посолите и поперчите малко или да добавите някои специални подправки).

Четвъртият слой е ситно нарязан лук.

Петата е мрежа от майонеза.

Шести слой - кисели краставици.

Седмият - отново сосът, е необходимо, така че следващият слой - жълтъците, да поеме добре съществуващата основа и да не се разпада.

Осмият слой са настъргани жълтъци.

Деветата е нарязани катерици, с които обикновено подреждам, както вече казах, някоя интересна фигура.

До ястието разстилах листенца зелена салата, цветя или пеперуди от варени моркови, магданоз за украса. Ако правите лебед по същия начин, тогава не забравяйте да прикрепите клюн и око към вашата птица. Можете също да направите лапи.

Празнична пилешка салата с кисела краставица е готова!

Салата с пилешко месо, прясна краставица и гъби

• Пилешко филе - около 400 гр.
• гъби или други Горски гъби- 150-200 гр.
• Пресни краставици - 2-3 бр.
• Варени пилешки яйца - 4 бр.
• Малко сол (щипка).
• Майонеза с всякакво съдържание на мазнини за дресинг.

Как се приготвя тази пилешка салата?

Нарязваме пилешкото филе на произволни не много големи парчета, сол, черен пипер, запържваме в олио до пълна готовност.

Моите гъби, ако са горски ги сварете предварително, ако са шампиньони е достатъчно да ги нарежете и запържете до омекване.

Внимание! Пилето и гъбите за това предястие се пържат отделно един от друг. Не добавяйте много олио при пържене, а ако има излишък, внимателно го отцедете от готовите пържени храни.

Нарязваме сварените яйца с нож на всякакви части.

Краставиците нарязани на кубчета.

Сложете всички приготвени съставки в една купа и ги разбъркайте.

Дресинг салата с майонеза от пиле и краставици. Декорираме по ваш вкус, например, с интересни детайли, изрязани от кора от краставица или резенчета домати.

Празнично леко предястие от пилешко месо, Пекин, пресни краставици, сирене и крутони

• Пушено пиле (месо) - 400 гр.
• 2 пресни краставици.
• Твърдо сирене - 150 гр.
• Пекинско зеле - 200 гр.
• Консервирани маслини без костилки - половин консерва.
• Крутони "Кириешки" или домашно приготвени - според количеството по ваша преценка.
• Скилидка чесън, смлян черен пипер, щипка сол.
• Майонезен сос.

Рецепта за пилешка салата с прясна краставица

Смесваме нарязаното на кубчета пиле, краставици, Пекин в един контейнер, подправяме всичко с майонеза, разбъркваме. Разпространи се красиво ястиецели пресни листа пекинско зеле, сложете самата салата с пилешко месо, краставица отгоре, поръсете с настъргано сирене, а отгоре сложете крутони (крустони). Снек е готов!

Внимание! Крутоните за пилешка салата могат да се приготвят у дома. За да направите това, нарежете хляба (палка) на малки парченца на кубчета или ивици, посолете малко, добавете любимата си подправка, поставете ги върху тава за печене, поставете във фурната за 7-10 минути.

Салата с пилешки гърди, кисели краставички, корейски моркови и консервиран грах

Необходими съставки за готвене:

• Пилешки гърди - 350 гр.
• Моркови по-корейски класически (можете да го приготвите сами) - 150 гр.
• Банка от консервиран грах.
• Две глави лук (най-добре е да вземете бял, сладък е).
• Мариновани краставици - 3 бр.
• Заквасена сметана - 150-200 гр.
• Сол и черен пипер на вкус.
• Растително масло - 100 гр.

Как да приготвим салата с пилешко и кисели краставички

Стъпка първа. Сварете пилешки гърди в подсолена вода, докато омекнат. Охладете го, докато препоръчвам продуктът да се охлади точно в бульона, така че месото да се окаже невероятно сочно, богато, вкусно. След като пилето е готово, то трябва да се раздели на влакна и да се нареже на ситно.

Стъпка втора. Почистваме лука, нарязваме го на тънки четвъртинки и го запържваме в олио, докато продуктът стане светло златист на цвят. Трябва да получите крехък задушен лук. Изстискваме го от мазнината, слагаме в чиния и оставяме да изстине.

Стъпка трета. Ние отваряме корейски морков, отцедете, ако има сок в буркана. Ако решите да направите моркови сами, тогава трябва да ги мариновате един ден преди да приготвите салатата. За да направите това, настържете пресни кореноплодни зеленчуци, добавете към тях нарязан чесън, няколко лъжици соев сос, колкото повече студена вода, лъжица оцет, смес от подправки за моркови на корейски и сложете всичко да се маринова за един ден в хладилника.

Стъпка четвърта. Намазваме корейските моркови в същата мазнина, в която е сотиран лукът, за седем до десет минути, не повече, запържваме. Изключете огъня, оставете продукта да изстине.

Пета стъпка. Изстискваме кисели краставички от саламурата, отстраняваме кожата от тях, три едро на ренде. Можете да нарежете на ситно, но аз обикновено натривам, така салатата е по-вкусна и сочна.

Стъпка шеста. Отцедете течността от граха, изсипете заквасената сметана в отделна купа и разбъркайте с щипка сол и черен пипер.

Стъпка седма, започнете да сглобявате салатата си. Смесваме всички приготвени съставки със заквасена сметана в една голяма купа и след това разпределяме салатата на порции върху листа от зелена салата. Украсете със зеленина или каквото искате.

Внимание! Такова предястие, ако желаете, може да се постави на слоеве, като същевременно се редуват съставките в произволен ред.

Пилешка салата - "Гатанка за гости" (видео)

Надявам се да ви харесат и да се насладите на тези рецепти. празник идва скоро Нова годинаи пилешка салата може да заеме достойното си място на празничната трапеза в новогодишната нощ. И ето още няколко страхотни рецептидобра закуска.

Весели празници на вас, весели романтични вечери и радост в ежедневието, изненадайте любимите си хора с нови кулинарни шедьоврии със сигурност ще ви бъдат благодарни за това.

Наличието на вкусна салата на масата може не само да украси всяка празнична маса, но и да ви зарадва с прекрасно допълнение към обилен обяд и дори романтична вечеря. Салата с пиле и краставици е едно от почетните места във всяка готварска книга.

Нека видим какво направи това ястие толкова популярно?
На първо място, разбира се, е наличието на съставки. Пилето почти винаги се намира във всеки хладилник. Що се отнася до краставиците, този продукт също се предлага, независимо от времето на годината, като се започне от пресни краставици през лятото и завърши с вкусни кисели краставички, които само ще добавят пикантност към такава салата.

В пилешка салата с краставици можете да поставите както закупено пушено пиле, така и варени пилешки гърди в кухнята. Изискан вкус ще придаде допълнителна отлична комбинация с яйце и сирене. Такава салата може да бъде подправена със селска заквасена сметана, маслинова майонеза, различни пикантни сосове, зехтин или растително масло.

Всичко зависи от вашите кулинарни предпочитания и конкретната рецепта за конкретна салата.

На нашия сайт ще намерите най-популярната и вкусна рецепта, следвайки която можете да приготвите ястие, което да зарадва вашето семейство и приятели с вкуса си.

продукти:

Пилешко филе - 250гр

Краставици - 200-250гр

Две яйца

Зелен лук - малка връзка

Соев сос - 5 супени лъжици. л.

Горчица - 1 ч.л

2-3 скилидки чесън

Процес на готвене:

1. За салата ще използваме варено пиле. За да направите това, първо го сварете. Не забравяйте, че водата трябва да бъде осолена преди готвене. Когато месото е готово, извадете го и го сложете да се охлади, но засега нека се погрижим за яйцата.

2. В тази рецепта ще изпържим яйцата. Разбийте яйцата с блендер или на ръка, изсипете в предварително загрят тиган, доведете до готовност. Прехвърлете в чиния.

3. Нарежете месото на парчета. Измийте краставиците и ги нарежете по дължина и след това напречно на половин пръстени. Нарежете лука и чесъна.

4. Сега можете да вземете купа за салата и да смесите подготвените съставки и горчицата, с изключение на палачинката с яйца и капсикума. Посолете малко и добавете щипка захар.

5. Използвайте соев сос като дресинг, като добавите оцет и растително масло. Сега салатата с пилешко и краставици трябва да се смеси и да се постави в хладилника за известно време - около 1 час.

6. След това нарежете пържената палачинка с яйца на лентички и поставете отгоре на съда.

7. Нарежете капсикума и украсете ястието с него. Можете да кандидатствате.

Салата от пилешко месо, пресни краставици, домати и сирене

продукти:

Гърди - 1⁄2кг

Краставици - 3 бр

Домати - 3 бр

Сирене (вземете твърдо) - 300гр

2 скилидки чесън

Магданоз

горчица

Млян черен пипер

Майонеза - 3 супени лъжици. л.

Процес на готвене:

1. Посолете водата в тенджера и сварете пилешките гърди, след което охладете. Не ни трябват кожата и костите в салатата, затова отделяме крехкото пилешко месо от тях. Разделете месото с ръце на влакна или нарежете на ивици, но не прекалено дълги.

2. Нарязваме измитите краставици и домати – първата на лентички, втората на средно големи резени. Посолете ги малко.

3. Натрошете чесъна с чук. Настържете сиренето.

4. Започваме да комбинираме съставките в купа за салата. Сложете пилешкото месо, краставиците, чесъна, сиренето и доматите.

5. Пригответе дресинга за салата от пилешко и краставици, като смесите майонезата с горчицата до гладкост. Добавете в купата, добавете малко сол и черен пипер и разбъркайте всичко.

6. За украса нарежете на ситно магданоза и поръсете сварената салата.

Рецепта за салата с пиле, пресни краставици, сирене и крутони

Съставки:

Пилешко филе - 300гр.

2 пресни краставици

Маслини - 1/2 буркан

Пекинско зеле - 1⁄2 глави

Сирене - 100гр.

скилидка чесън

Бял хляб - няколко филийки

Сол, черен пипер

рецепта:

1. Първо, нека направим крутони от бял хляб. За да направите това, нарежете хляба на кубчета. Разстелете върху тава за печене и гответе във фурната до златисто кафяво. Обръщайте парчетата по време на готвене, за да изсъхнат равномерно.

2. Сложете пилето да се вари (посолява водата), след което го извадете, оставете да изстине

3. Нарежете краставиците и китайското зеле на ивици.

4. Отворете буркан с маслини и ги нарежете на кръгчета, а пилешкото месо на кубчета.

5. Сложете всички съставки в купа, стиснете чесъна на същото място и разбъркайте. Сол и черен пипер.

6. Салата с пиле и краставици трябва да се поръси с настърган кашкавал. Отгоре сложете крутони. Използвайте ситно ренде. Преди сервиране оставете ястието да престои известно време и накисне.

Пилешка салата с кисели краставици

Съставки:

Пилешко филе - 250гр.

Шампиньони - 150гр.

Мариновани краставици - 150гр.

Морков - 1 бр.

Праз - 1 стрък

Зехтин -50гр

Горчица 2 ч.ч

Лимонов сок

Чесън - 2 скилидки

Процес на готвене:

1. Сложете пилето да се вари (подсолете водата), след което го извадете, оставете да изстине

2. Нарежете измитите гъби на филийки. Почистете и настържете морковите. Нарежете праза върху дъска. Сега запържете тези продукти в тиган със слънчогледово олио. След това добавете сол и черен пипер.

3. Сварете твърдо яйцата, обелете и отделете жълтъка (ще ви трябва при приготвянето на дресинга).

4. Нарежете катеричките, пилето и киселите краставички на кубчета. Сложете ги в купа за салата.

5. За да направите дресинга, разбийте жълтъците със зехтина, горчицата, лимоновия сок и смлян чесън. Добавете малко сол.

6. Добавете дресинга към салатата с пилешко и кисели краставички и разбъркайте, за да се комбинират.

7. Ястието е готово за консумация.

Нека сготвим вкусна салата с кисели краставички, моркови и пиле

Съставки:

Пилешки гърди или филе - 200 гр.

Мариновани краставици - 200 гр

Морков - 200 гр

Лук - 150гр

Зелен грах от консерва - 100 гр

Заквасена сметана или майонеза - 100 гр

Растително масло, черен пипер, сол

Процес на готвене:

1. Сложете вода на котлона, посолете. Когато водата заври, сложете гърдите и варете около 20 минути.

2. Обелете лука и го нарежете на половин пръстени. След това сложете тигана да се загрее, налейте растително масло и сложете лука. Задушете го под затворен капак на среден огън, но не пържете. Трябва да е меко и сочно, почти полупрозрачно. След това прехвърлете лука от тигана в чиния.

3. Настържете обелените моркови.

4. Като лука, задушете морковите в тиган под капак. Добавете масло, ако е необходимо. Разбърквайте по време на готвене.

5. Охладеното пилешко месо нарежете на малки кубчета. Настържете краставицата на едро ренде или нарежете на ситно с нож върху дъската, отцедете саламурата.

6. Поставете всички приготвени съставки в купа за салата. Настъргани кисели краставички се слагат без саламура.

7. Остава да напълним нашата салата с пилешко месо и краставици със заквасена сметана или майонеза (в зависимост от това какво решите да използвате за дресинг), черен пипер и разбъркайте.

8. Опитайте готовото ястие за соленост - посолете, ако е необходимо.

Рецепта за пилешка салата с краставица и царевица

Съставки:

Пилешко филе - 450гр.

Една прясна краставица

Консервирана царевица - 150гр.

Един стрък целина

Сладък червен лук - 1 бр.

връзка копър

Кисело мляко 5 - 6 с.л. л

рецепта:

1. Тази рецепта ще използва пържено пилешко месо. Нарежете пилешките филета по дължина, за да получите по-тънки парчета.

2. Загрейте тиган с малко олио, след което запържете всяко парче от двете страни за няколко минути. Предварително пипер и сол.

3. Нарежете краставицата два пъти по дължина и след това напречно на филийки. Нарежете целината.

4. Обелете лука и го нарежете на ситно заедно с копъра. Сложете в малка купа, добавете киселото мляко, посолете малко и разбъркайте. Така че получихме дресинга за нашата салата с пилешко и краставици.

5. Охладеното пържено месо нарежете на ситно.

6. Сложете листа маруля на дъното на чинията. След това сложете предварително смесени - царевица с пилешко месо, целина и краставица.

7. До пълната готовност остава да залеем всичко с нашия дресинг.

Проста рецепта за салата с корейско пиле от моркови и прясна краставица

продукти:

филе - 250 гр.

Морков по корейски -150гр

Прясна краставица - 1 бр.

Яйце - 3 бр.

Консервирана царевица. - 1 буркан

Майонеза

Зеленина за декорация.

рецепта:

1. Първо сварете месото, като добавите сол към водата и яйцата. Когато изстинат, ги нарежете на кубчета.

2. Също така нарежете краставиците на дъската.

3. Сега отворете буркан с царевица и сложете всички приготвени храни в купа за салата. Добавете майонеза - около 2 с.л., след което разбъркайте.

4. По желание украсяваме нашето ястие със стрък копър или други билки.

Съставки:

• Пилешко месо (може да се замени с друга птица) - 400-500 гр.
• Яйца - 3 бр.
• Краставици (в зависимост от размера) - 1-2 бр.
• Сирене (за предпочитане твърдо) - 150 гр.
• Майонеза за дресинг - на вкус
• Зелените (маруля, зелен лук, магданоз) за украса - по 1 връзка
• Репички (по желание за украса) - няколко парчета

Какво знаете за сиренето?

Сиренето несъмнено е една от най-популярните храни в кулинарията. Този продукт омагьосва вкусовете на гастрономите от десетилетия. Има дори няколко легенди за произхода му. Според един от тях появата на сирене трябва да се каже благодарение на забравата на овчарите. По-точно един овчар, който забравил млякото си на слънце и след известно време открил, че млякото се е сгъстило. Той изля течността от каната и на дъното намери малка дебела бучка. Впоследствие той става родоначалник на съвременните сирена.

Сиренето също се използва като основен компонент ( кошници със сиренес плодове, салати, които използват само сирене различни сортовеи зелени, предястие за вино) и как допълнителна съставка(като горен слой за печене, слоеве в салати и други ястия).

В зависимост от това какъв вид сирене се използва, ще зависи вкусът на крайното ястие. Не е маловажна подробност при използването на сирена е да знаете с какви продукти се съчетава най-добре. Само като изберете правилните продукти, можете наистина да разкриете вкуса на сиренето.

Освен това сиренето е изключително полезно. Количеството протеин в сиренето е многократно по-високо, отколкото в млякото, и се усвоява много по-добре. В зависимост от технологията на приготвяне, сиренето може да бъде просто ежедневен продукт, или може да бъде истински деликатес, и то не на ниска цена .

Сиренето е особено полезно с голямо количество калций и пълна усвояемост от човешкия организъм. Ето защо малките деца и бременните жени трябва да включват сиренето в ежедневната си диета. Освен това е много вкусно.

Салата стъпка по стъпка

Дори с минимално количество храна и сирене можете да приготвите много вкусна салата. Предвид факта, че всички сирена са доста висококалорични, ястието ще се окаже много питателно. Опитайте да направите салата с пилешко сирене и краставици. Готви се доста бързо, особено ако предварително сварите месо и яйца. И в зависимост от фуража, може да се използва като празнично ястиеили всекидневно.

И така, как да приготвите салата:

1. Сварете филето. За да предотвратите прясно месото, добавете любимите си подправки и корени във водата. След като месото е готово, може да се изхвърли. Ако солите месото сега, тогава внимавайте със солта, когато обличате салатата. Готовото филе нарежете на кубчета. Въпреки че можете да изберете различна форма на изрязване, основното е да изрежете останалите продукти по същия начин.
2. Три сирена на ренде. За да бъдат продуктите еднакво нарязани, настържете сиренето на едро ренде.
3. Отделете белтъците от жълтъците на предварително сварените яйца. Катериците се нарязват в желаната форма, а жълтъците се нарязват.
4. Нарежете на ситно краставиците. Някои домакини предпочитат да белят краставиците преди нарязване. Направете го по ваша преценка, основното, което трябва да имате предвид, е, че краставицата е пълна с течност и без кора може много бързо да загуби формата си.
5. Нарежете на ситно всички зеленчуци, с изключение на листата от маруля.
6. Ако приготвяте ястие за празнична трапеза, тогава е по-добре да подредите салатата на слоеве. За да не залепват продуктите по лъжицата, докато смазвате всеки слой с майонеза, използвайте малка кулинарен съвет. Вземете обикновена торбичка и изсипете точното количество майонеза в нея. Направете малка дупка в ъгъла на чантата и ще получите нещо като шприц. С такова устройство е много лесно да нанесете соса под формата на мрежа върху всеки слой.
7. И така, разпределете слоевете: сложете пилешко месо върху листа от маруля, след това настъргано сирене, краставици и яйчен белтък. Залейте всеки слой с майонеза.
8. Зелените, жълтъкът и репичките ще отидат на последния слой като декорация. Остава да проявите въображение и да украсите салатата по ваша преценка.

Както беше обещано в рецептата, се получи много вкусно и обилна салата. И най-важното, отне много малко време за подготовка. Ако планирате да го приготвите за вечеря за вашето семейство, не можете да губите време в подреждане на слоеве, а просто смесете всичко и украсете също толкова красиво, това няма да повлияе на вкуса по никакъв начин.

За тези, на които е много трудно да покажат въображение, в интернет са публикувани много видеоклипове с подробни майсторски класове.гледайте, учете се, вдъхновявайте се!

Тайната на успешните салати се крие в правилната пропорция на хранителни и освежаващи съставки. Дори ако предястието се състои само от зеленчуци, майонеза или мазна майонеза ще направят ястието засищащо. И разбира се, просто е невъзможно да се направи салата само от месо или риба. Трябва да се добави още нещо. И идеална по отношение на съотношението на насищащи и освежаващи компоненти е салата с пилешко и краставица. Пилешките гърди без кожа се считат за най-диетичния вид месо. Съдържа малко мазнини (около два процента), но много протеини. Някои хора не харесват пилешко филе, смятайки го за сухо и прекалено меко, неизразително. Но в комбинация с краставица вкусът на месото ще се промени. Ще придобие свежест, сочност и аромат. Има много рецепти за салати с пилешко и краставици, а най-успешните от тях ще бъдат дадени в тази статия. В допълнение към двете основни съставки могат да се въведат допълнителни: варени яйца, сирене, билки, консервирана царевицаИ така нататък. Можете да експериментирате с краставица (прясна, осолена или маринована), както и с пиле (варено, пушено, пържено). Всеки път, когато обличате салата с различен сос, получавате ново ястие. И в това отношение имаме наистина богат избор. Зехтин, майонеза, заквасена сметана, соев сос, оцет и лимонов сок, горчица и мед - всичко по ваш вкус.

Класическа рецепта за салата с пилешко и краставици

Това ястие е доста питателно. За него се нуждаем от една оранжерийна краставица (или две смлени) и 150-200 грама варени пилешки гърди. Как се готви месо? Ако имате на разположение не нарязано филе, а пиле, използвайте следните инструкции. Първо, премахваме кожата. След това правим разрез по гръдната кост и отрязваме бялото месо от двете страни. Парчетата са неравномерни. Те са дебели от едната страна и тънки от другата. Правим разрез и обръщаме месото отвътре, за да получим една чиния с приблизително еднакъв размер. Слагаме филето в тенджера, напълваме го с вода, слагаме го на среден огън. Сол след варене. По желание може да добавите и подправки. След пет минути кипене намаляваме огъня под тигана и готвим под капака още четвърт час. Охлаждаме гърдите. През това време обелете краставицата и я нарежете на тънки ивици. Разглобяваме охладеното филе на влакна с приблизително еднаква форма. Салата с пилешко и пресни краставициможе да се сервира на обикновено ястие. Но нека бъдем креативни! Сервирайте го върху листа от маруля или китайско зеле. Или печем палачинка и я увиваме в лека закуска като шаурма. Какво ще кажете за салатен дресинг? По-долу са няколко идеи за сос за две съставки за предястие.

Майонеза, заквасена сметана и други дресинги

Ако следите фигурата си, сложете няколко супени лъжици натурално кисело мляко с 0% масленост в салата с пилешко и пресни краставици. Това ферментирал млечен продуктможе да се смеси и със ситно нарязан магданоз или копър. Ястието ще стане апетитно и ароматно, ако смелите няколко скилидки чесън със сол и зехтин в хаванче. А ето и рецептата за сложен дресинг. Изсипете две супени лъжици в буркан с винт зехтини соев сос, добавете още малко ябълков оцет, щипка тръстикова (кафява) захар, черна смлян пипери нарязан зелен кориандър. Изстискайте две скилидки чесън през преса. Завийте капака и разклатете буркана като шейкър за коктейли, докато зехтинът се смеси с останалите съставки. С този сос залейте сместа от пилешко филе и краставица. Изпратете за един час в хладилника. След това готовото ястие може да се разпредели листа от маруля. Най-калоричният дресинг е майонеза, смесена с настъргано сирене. Но в този случай слагаме по-малко месо в ястието и повече краставици.

Увеличаване на съставките

Сега ще имаме не две доминанти във вкуса на ястието, а три. Те, между другото, включват салата с пиле, краставица и яйце. Месото и зеленчуците за ястието трябва да се вземат в приблизително същите пропорции. Триста грама пилешки гърди ще изискват две яйца. Има няколко варианта на тази салата. Най-лесно е да сварите твърдо сварени яйца, обелете и нарежете, както другите основни компоненти, на малки кубчета. Тази салата може да се подправи с майонеза. Но би било погрешно да се игнорира такива оригинална рецепта. Нарежете краставиците и вареното пилешко филе (по 300 грама всяка) на ивици. Нарежете на ситно три скилидки чесън, нарежете малка връзка зелен лук. По желание в състава на салата с пилешко, краставица и яйце може да се включи и четвъртата доминанта на вкуса - сладка чушка с червен или оранжев цвят. Измиваме шушулката, нарязваме я наполовина, почистваме внимателно семената, изплакваме отново и нарязваме на ивици. Разбъркваме масата. Подправете с пет супени лъжици соев сос, малко количество горчица, щипка захар и сол. Приберете салатата в хладилник за поне половин час. Междувременно разбийте две яйца в купа. Загрейте тигана с малко количество смес от зеленчуци и масло. Изсипете разбитите яйца и изпечете "палачинка". Когато изстине се нарязва на лентички и се добавя към салатата. Може да не смесвате.

зимен вариант на салата

При липса на пресни зеленчуци се обръщаме към домашно приготвени заготовки. Такава салата с пиле и кисели краставички се нарича "Капитал". Въпреки че някои го смятат за един вид Оливие. И в подобно сравнение има известна логика. Преценете сами: съставът на салатата включва картофи, яйца, моркови, консервиран зелен грах, кисели краставички. Освен ако не добавим лук не лук, а зелен, но вместо наденица използваме пилешко филе. Ако го сложите около триста грама, такава салата ще замени пълната вечеря. Страхувате ли се от допълнителни калории? Направете салатата с майонеза. За тези, които губят тегло, като сос е подходящо кисело мляко или заквасена сметана. Как да готвя салата "Капитал"? Всеки, който е направил Оливие поне веднъж в живота си, лесно ще се справи с тази задача. Сварете пилешките гърди до омекване, както е описано по-горе. Готвим два картофа и един морков в "униформи". Сварете твърдо три яйца. Почистваме зеленчуците от кората. Нарежете всички съставки на малки кубчета. Прецедете консерва от грах. За салата "Капитал" се нуждаем само от сто грама. Нарежете няколко пера от зелен лук. Нарежете на ситно пресен копър. Омесваме всички съставки. Посолете, добавете черен смлян пипер. Подправете със заквасена сметана, кисело мляко или майонеза.

Миризмата на пушено месо

Ароматът на лек дим ще даде на цялото ястие по-изразителен, ярък вкус. Да, и ще имаме по-малко притеснения. Достатъчно е да закупите готов бут или пилешки бут, да отстраните месото от костите и да приготвите салата с пушено пилеи краставица. И ако добавите твърдо сирене към съставките, тогава това обилно храненеМожете напълно да замените обяда или вечерята. Почистваме три или четири краставици, нарязваме на кубчета (можете да използвате полукръгове). Изрязаното от костта пушено месо нарязваме на продълговати парчета по дължината на влакната. Сто грама сирене в три големи чипа. Изстискайте през преса или нарежете на ситно две скилидки чесън. Смесете ги със сирене. След това добавете към пушеното пиле и краставиците. Посоляваме и пиперваме салатата. Можете да го напълните с обикновен зехтин. В този случай към ястието трябва да се сервират препечени тостове или крутони. Можете също така да подправите салатата с майонеза. Но тогава ястието може да изглежда твърде тежко. Най-добре е да разредите майонезата със заквасена сметана или дори да я подправите със сос от кисело мляко с малко кетчуп или аджика.

есенна салата

Във време, когато реколтата от гъби ще бъде толкова голяма, че няма да знаете къде да ги поставите, запомнете тази рецепта. За него са подходящи не само гъби или манатарки, но и обикновени шампиньони. Салата с пилешко месо, гъби и краставици се приготвя много лесно. Нарежете дръжката на праза на кръгчета. Настържете на едро моркова. Изсипете растително масло в тигана. Първо запържваме праза, след това добавяме към него моркови и накрая - обелени и нарязани на плочи (200 грама) гъби. Посолете и подправете с подправки. Прехвърлете от тиган в купа за салата. Може да се използва за хранене варени гърди, и пушено пилешко месо - 300 гр. Две кисели или кисели краставици ще придадат киселост на салатата. Те, като месото, нарязваме на кубчета. Сварете твърдо три яйца. Почистваме и също нарязваме на кубчета. Разбъркваме салатата. Сега да преминем към пълнежа. Набийте 2 жълтъка в буркан с капак. Смесете ги с две чаени лъжички горчица. Добавете 50 милилитра зехтин и сока на един лимон. Завийте капака и разбъркайте съдържанието на буркана, докато се образува суспензия. Накрая посолете соса и добавете две скилидки чесън, изцедени през преса. Оправяме салатата. Разбъркайте и оставете да попие малко.

Още една рецепта за гъбена салата

Тук ще приготвим предястие с пресни краставици. Пилето и гъбите ще доминират във вкуса. Краставиците само ще освежат обилната закуска. Слагаме 300 грама пилешко месо (за предпочитане гърди), 400 г гъби и две яйца да се сварят в различни тенджери. Докато тези съставки се обработват термично, обелете и нарежете три краставици на ивици, а лука нарежете на ситно. Гъбите, ако са сурови, нарязани на чинии, е достатъчно да се варят в подсолена вода само за пет минути. Прецеждаме ги в гевгир. Свареното месо и твърдо сварените яйца нарязваме на еднакви кубчета. Смесваме всички компоненти. Салата с пилешко месо, краставица и гъби, сол на вкус, черен пипер и овкусете с майонеза. Моите листа от маруля. Покриваме ястието с тях. Разстиламе го върху този зелен матрак.Поръсваме с наситнен копър.

Лека салата с грейпфрут

Пилешкото месо е идеално комбинирано с плодове и особено с цитрусови плодове. И в тази рецепта ще използваме не само голям грейпфрут, но и една четвърт лимон и една трета от портокал. Започваме да приготвяме салата от пилешко месо, краставици, грейпфрут от кулинарната обработка на месото. Можете да сварите гърдите или да ги настържете с къри и бързо да запържите в растително масло до златисто кафяво. Пушено или печено пиле също ще бъде вкусно. Почистваме една малка глава лук и я нарязваме на ситно на половин пръстени. Изстискайте сока от резен лимон. Освен това рецептата препоръчва да направите дресинг за салата, така че да има време да се запари. Изсипете три супени лъжици растително масло в купа. Изстискайте скилидка чесън през преса, подправете с щипка смлян черен пипер. Сега изсипете една чаена лъжичка течен мед, соя и Уорчестърски сосове. Разбийте сместа с бъркалка. Връщаме се към приготвянето на самата салата. Охладеното пилешко месо нарежете на тънки филийки. Дългата краставица в оранжерията не може да бъде обелена. Нарязваме го на полукръгове. Розовият грейпфрут ще трябва да бъде сложен. Трябва да го обелим не само от кората, но и от тънките филмчета, които придават на плода горчивина. Нарежете извлечената каша големи парчета. Да започнем със салатата. Първо накъсваме с ръце няколко листа китайско зеле върху плоска чиния. Може да бъде заменен и зелена салата. Смесваме всички останали компоненти на ястието (пиле, лук, краставица и грейпфрут), сол на вкус. Сложете върху листа от маруля. Поръсете със сусам и полейте с дресинга. Преди сервиране ястието трябва да престои известно време, за да се попие в соса.

закуска "Прага"

Наред с традиционния Оливие, празнични масивсе по-често се появява салата със сини сливи, пилешко и краставица. Сушените плодове дават цялото ястие оригинален вкуспушени меса и сладка нотка, която звучи невероятно в съгласие с киселостта на киселите краставички. По традиция започваме да приготвяме Пражката салата, като сварим пилешкото филе до готовност. Необходими са ни 250 грама от него. В същото време приготвяме две твърдо сварени яйца и средни моркови в „униформата“. Сините сливи (150 грама) се измиват и накисват за десет минути топла вода. Почистваме морковите и яйцата. От набъбналите сини сливи избираме костите. "Прага" - бутер салата. Затова не смесвайте съставките. На дъното на купата за салата първо сложете половината пилешко филе, нарязано на малки кубчета. Месото се пипери леко, посолете и нанесете мрежа от майонеза. Смелете една голяма кисела краставица (или две малки) по същия начин като гърдите. Отгоре намажете слой от нарязана половина лук. След това салата от пиле, краставици и сини сливи се допълва с яйца, настъргани с малки чипс. Върху тях слагаме слой моркови. Нейните три големи. Отново нанасяме майонезната мрежа. Разстиламе три до четири супени лъжици консервиран зелен грах. Върху него слагаме останалото месо, което отново намазваме с майонеза. Прецедете набъбналите сини сливи и нарежете на ивици. Това е най-горният слой маруля. Стягаме съда със стреч фолио и го поставяме в хладилника за един час. При сервиране украсете с пресни билки.

Салата с пилешко, краставици и сирене

И това завършва нашата селекция от рецепти. вкусна закуска. И трите основни съставки трябва да присъстват в салатата в приблизително еднакви пропорции. Пилешкото месо може да бъде на скара или варено, пържено или пушено. Готвачът има същия свободен избор за краставици. Можете да вземете пресни зеленчуци, осолени или мариновани. Но най-често се използват твърди сортове сирене. Въпреки че много по-свежо предястие ще излезе, ако в него натрошите сирене, фета или крехка моцарела. Що се отнася до дресинга, много хора предпочитат да използват майонеза. Но ястието ще бъде от полза само ако вземете заквасена сметана или натурално кисело мляко. Трябва да се каже, че компонентите, използвани за салата с пилешко и краставица (яйце и сирене), все още се нуждаят от допълнителни освежаващи елементи. Това могат да бъдат: маслини (черни или зелени), сладки чушки, репички, праз, други зелени. Сега за яйцата. Могат да се използват не само традиционно – сваряват се твърдо и се нарязват. Нека си припомним как се подготвя Цезарът, който придоби световна слава. За тази салата яйцата се потапят за минута във вряща вода, свалена от котлона, а след това полуизпечената маса се набива в останалите съставки.